Směrnice Rady 92/5/EHS
ze xxx 10. xxxxx 1992,
xxxxxx xx mění x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 77/99/XXX o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx x kterou xx xxxx směrnice 64/433/XXX
XXXX EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx na Xxxxxxx x založení Evropského xxxxxxxxxxxxx společenství, x xxxxxxx xx článek 43 uvedené smlouvy,
s xxxxxxx xx návrh Xxxxxx [1],
s xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [2],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx [3],
xxxxxxxx x tomu, xx xxxx skotu, xxxxxx, xxxx, koz, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, drůbeží xxxx a xxxx xx zvěřiny a xxxxxxxxxx xxxxxxx vyrobené x xxxxxx xxxx xxxx zahrnuty do xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx II Xxxxxxx; xx výroba xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xx xxxxxx zvýšení xxxxxxxxxxxx musí být xx xxxxxx Společenství xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx a xxxxxxx xx xxx;
xxxxxxxx x tomu, xx Xxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxx do 31. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx 77/99/XXX [4] xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky, xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x masnými výrobky xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx 89/662/XXX [5] stanoví xxxxxxxx pro xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx trhu, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx kontroly xx xxxxxxxxx xxxx členskými xxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a x xxxxxxxx přísnějších xxxxx x xxxxx xxxxxx by měly xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 77/99/XXX přizpůsobeny x xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx domácí trh x výrobky, xxxxx xxxx být xxxxxxx xx xxx x xxxxx xxxxxxxx státě;
vzhledem x tomu, že xxxxx tohoto xxxxxxxxxxxx xxxx být zejména xxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxxx xxx výrobu, xxxxxxxxxx x xxxxxxx masných xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxx xxx zaveden systém xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, společně s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro takové xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx schvalována xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx-xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že označování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx nejlepším xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx, xx zásilka xxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx; xx osvědčení x zdravotní xxxxxxxxxxxx xx mělo xxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx výrobků;
vzhledem x xxxx, že xx xxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx x ochranná xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 90/675/XXX xx xxx 10. prosince 1990, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx organizace veterinárních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx [6];
xxxxxxxx x xxxx, xx x souvislosti x xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxx měly xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx stanovené směrnicí 89/662/XXX;
xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxx xxx Komise xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx této xxxxxxxx; xx xx xxxxx xxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx úzkou x xxxxxxx spolupráci xxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx státy x xxxxx Xxxxxxx veterinárního xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx by xxxx xxx povolena xxxxxxxx ustanovení xxx Xxxxxx xxxxxxxxx; že xx stejných xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx tuto xxxxxxxx nemá xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx, pro xxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx směrnice;
vzhledem x xxxx, xx za xxxxxx jasnosti xx xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 77/99/EHS x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX [7] x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Název, články 1 xx 21 x přílohy xxxxxxxx 77/99/XXX xx xxx xxx 1. xxxxx 1993 nahrazují xxxxxx xxxxxxxxxx x této xxxxxxxx.
Článek 2
Xxxxxxxx 91/497/XXX xx xxxx xxxxx:
1. X xxxxx xx xxxxx "kterou xx xxxx x kodifikuje" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxx" a xxxxxxxx xx slova "x xxxx směrnice 72/462/XXX".
2. Xxxxxx 1 xx xxxxxxxxx tímto:
"Článek 1
Xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX xx od 1. xxxxx 1993 xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx."
3. X xxxxxxx xx v xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX xxxxxxxx odkaz xx "26. xxxxxx 1964".
4. X kapitole XXX xxxxxxx X směrnice 64/433/XXX xx x xxxx 60 xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nová xxxx, xxxxx xxx:
"Xx xxxxxx xxxxxxxxx může xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx určeno xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx 77/99/XXX xxxx xx xxxxxxxx 88/657/XXX."
Xxxxxx 3
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a správní xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí nejpozději xx 1. ledna 1993, s xxxxxxxx:
- xxxxxxxxxx xxxxxxx uznaných x souladu x xxxxxxx 17 xxxxxxxx 90/675/XXX xxxxxx – xxxxx xxx x Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx – Xxxxxxxxxx ostrovů, a x souladu x xxxxxxx 13 směrnice 91/496/XXX
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx v xxxxxx xxxxxxxxxx zemích Spolkové xxxxxxxxx Xxxxxxx, které xxxxxxx xxx restrukturalizační xxxxx, u kterých xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxxxxxxx ději xx 1. xxxxx 1995.
Xxxxxxx xxxxx o xxx xxxxxxxxxx uvědomí Komisi.
Tato xxxxxxxx přijatá členskými xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Způsob xxxxxx si xxxxxxx xxxxxxx státy.
Xxxxxx 4
Tato xxxxxxxx xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
X Bruselu xxx 10. xxxxx 1992.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
Xxxxxxx Xxxxxxx Xxxxx
[1] Xx. xxxx. X 84, 2.4.1990, x. 89, Xx. xxxx. X 327, 30.12.1989, x. 25, Xx. věst. X 262, 14.10.1981, s. 3, Xx. xxxx. X 267, 11.10.1982, x. 59, Xx. xxxx. 296, 5.11.1991, x. 8.
[2] Xx. xxxx. X 240, 16.9.1991, x. 6, Xx. xxxx. C 113, 7.5.1990, x. 205.
[3] Úř. xxxx. X 332, 31.12.1990, x. 94, Xx. xxxx. X 62, 2.3.1990, x. 25, Xx. xxxx. X 168, 10.7.1990, x. 8, Úř. věst. X 124, 21.5.1990, x. 15.
[4] Úř. xxxx. X 26, 31.1.1977, x. 85. Směrnice xxxxxxxxx pozměněná směrnicí 85/328/XXX (Xx. xxxx. X 168, 28.6.1985, x. 28).
[5] Xx. věst. X 395, 30.12.1989, x. 13. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 90/675/XXX (Xx. xxxx. X 373, 31.12.1990, x. 1).
[6] Úř. xxxx. X 373, 31.12.1990, x. 1.
[7] Xx. xxxx. x. 121, 29.7.1964, x. 2012/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná směrnicí 91/497/XXX (Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 69).
PŘÍLOHA
"Směrnice Rady x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x uvádění xx xxx masných xxxxxxx x některých xxxxxx xxxxxxxx živočišného původu
Článek 1
1. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxx na trh xxxxxxx výrobků x xxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xx zpracování určeny x xxxxxx spotřebě xxxx xxx výrobu xxxxxx potravin.
2. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx výrobků x jiných xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx připojených x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxx xxxxx této xxxxxxxx:
x) "masnými xxxxxxx" xx xxxxxxxx výrobky xxxxxxxx z xxxx xxxx x použitím xxxx, xxxxx bylo xxxxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xx xx povrchu xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx znaky xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxx nepovažují xx xxxxx výrobky:
i) maso, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx studena; xxx takové xxxx xxxxxx platí xxxxxxxxxx xxxxxxx uvedených xxx xxxxxxxx x);
xx) výrobky xxxxxxxxx pod xxxxxxxx Xxxx 88/657/EHS ze xxx 14. prosince 1988, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xx 100 xxxxx x masných xxxxxxxxxx a na xxxxxx s nimi x mění xxxxxxxx 64/433/XXX, 71/118/EHS x 72/462/XXX [1];
x) "xxxxxx xxxxxxxx živočišného původu" xx rozumějí:
i) xxxxxx xxxxxxx;
xx) vyškvařený xxxxxxxxx xxx získaný škvařením x xxxx, xxxxxx xxxxx, x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
xxx) xxxxxxx neboli bílkovinné xxxxx oddělené xxxx xxxxxxxx produkt při xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxx;
xx) xxxxxxxx;
x) xxxxxx moučka, xxxxxx x xxxx, solená xxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx nebosušená krevní xxxxxx;
xx) xxxxxxx, xxxxx x střeva, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx x/xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) "xxxxxxxx xxxxx x xxxx" xx rozumějí xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "masem" xx xxxxxx xxxx, xxx xx vymezeno x
- xx. 2 písm. x) xxxxxxxx 64/433/EHS,
- xxxxxx 2 xxxxxxxx 71/118/XXX,
- xxxxxx 2 xxxxxxxx 72/461/XXX,
- článku 2 xxxxxxxx 72/462/EHS,
- xxxxxx 2 xxxxxxxx 88/657/XXX,
- xx. 2 xxxx. 1 a 2 xxxxxxxx 91/495/XXX;
x) "xxxxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx jako xxxxxxx xxx získání výrobku xxxxx písm. a) x x) xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx jídel;
f) "xxxxxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxx xxxx fyzikální postup xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, marinování, xxxxxxxxx do xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx těchto xxxxxxx, xxxxxxxx x prodloužení xxxxxxxxxxxx masa xxxx xxxxxx živočišného xxxxxxxx xxx xxxxxx na xx, xx-xx spojen x jinými xxxxxxxxxxx;
x) "xxxxxxxx xxxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx;
x) "xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx xxxx;
x) "nakládáním xx xxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx výrobku;
j) "xxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, za xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx snižování xxxxxxxx dochází k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, za xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx změnám, které xxxxxx výrobku typické xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx teplotě;
k) "xxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxxx nebo umělé xxxxxxx xxxxxx xxxx;
x) "xxxxx" xx rozumí xxxxxxxx masného xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo osvědčení x xxxxxxxxx nezávadnosti;
m) "xxxxxx balením" xx xxxxxx ochrana xxxxxxx xxxxx xx. 1 xxxx. 1 xxxxxxxx xxxxxxx obalu nebo xxxxx nádoby přicházejících xx přímého xxxxxxxx x dotyčným výrobkem, xxxxx x tento xxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxx xxxx x xxxx;
x) "xxxxxx xxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx. 1 xxxx. 1 xx xxxxx xxxxxx, jakož x xxxx nádoba sama x xxxx;
x) "xxxxxxxxxx xxxxxxxxx obalem" xx xxxxxx nádoba, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx vniknutí xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x po xx x která xx nepropustná pro xxxxxx;
x) "xxxxxxxxx" xx xxxxxx kterékoli xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx písmeny x), x) x c);
q) "xxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx xxxx sklad, xx xxxxxx jsou xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxx xxxxxxxx;
x) "uvedením xx xxx" se xxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x rámci Společenství, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "příslušným xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxxxxx x provádění xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx orgán, xx xxxxx xxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxx přenesl.
Článek 3
X. Xxxxx členský xxxx xxxxxxx, xxxx xx byly xxxxxxx xxxxxxxx stanovené x xxxxxx 4, aby xxxxx xxxxxxx uvedené xx xxx:
1. xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx x zařízení xxxxxxxxxx x pod dozorem
- x xxxxxxx s xxxxxxx 8 x xxxxxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx, x to xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx A x kapitolách X x XX xxxxxxx X,
xxxx
- v xxxxxxx x článkem 9 x případě xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx průmyslovou výrobu;
2. xxxx xxxxxxxx x xxxx, jak xx xxxxxxxx x xx. 2 xxxx. d), xxxxxxx xx rozumí, xx
x) xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx být vyšetřeno x xxxxxxx xx xxxxxxxx 90/675/EHS;
ii) xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 15 xxxxxxxx 71/118/XXX x xxxxxxx 17 druhým xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/495/XXX xxxx xxx xxxxxxx, xxxxx pokud
- xxxxxxx xxxxxxx x tohoto xxxx splňují xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx,
- xxxx výrobky xxxxxxxxxxx označení zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxxxxx X,
- xxxxxxx těchto xxxxxxx na trh xxxx podléhá vnitrostátním xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx.
X xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx být xxxxxxx maso xxxxxxxxxx x souladu s xxxxxxxxx xxxxxx 5 x 6 směrnice 64/433/XXX xx nevhodné xx xxxxxxxx a xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxx samic x xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxx ústrojí, x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxx, průdušnice x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxx x xxxx víčka;
e) xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxx;
x) u xxxxxxx xxxxx – s xxxxxxxx xxxxxxxx, ušních xxxxxxx, laloků a xxxxxxxx – xxxxx, xxxx, střeva a xxxxxxxx xxxxxx.
X xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx položky xxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 20;
3. xxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxxxx X x aby xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x aby hotová xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx XXXX xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx IX;
4. prošly xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx v xxxxxx 7, a xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x souladu x xxxxxxxxx XX xxxxxxx B;
5. x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 7 xxxx. 2;
6. byly xxxxxx xx prvního xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxx xxxx x balírnách xxxxxx x tomuto xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem x xxxxxxx x xxxxxxxxx X xxxxxxx X.
Xx doby přijetí xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx xx xxxx ustanovení xxxx směrnice týkající xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx výrobků xxxxxxxxx xxx výrobky s xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx výrobky;
7. xxxx, xxxx by xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 80/215/XXX, xx xxxxxxxxxxx provozovatele xxxx xxxxxxxxx zařízení značeny:
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx x xxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx, xxxxx bude určeno xxxxx postupu xxxxxxxxx x xxxxxx 20, xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx trh xxxxx na xxxxxx xxxxxx,
- x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X.
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx musí být xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx k xxxxxxx nebo xxxxx, x rozumí xx xxxxxx, že xxxxxx xxxx xxxxxx nálepek xxxx xxxxxxxx xxxx xxx schválen příslušným xxxxxxx;
8. byly skladovány x xxxxxxxxx x xxxx x xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX xxxxxxx X x xxxxx xxxx skladovány x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 10 směrnice 64/433/EHS;
9. xxxxx xxxxxxxx byly xxxxxxxxxxx:
x) xx 30. xxxxxx 1993 xxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, než xxxxx xxxxx xxxxxxx x) xxx xx) xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx X. Xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx tvořit xxxxxx list xxxxxx;
x) xx 1. xxxxxxxx 1993:
x) xxxxxxxxx obchodním xxxxxxxx, xxxxx musí:
- xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx XX xxxx 4 obsahovat kódové xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx,
- xxx uchován xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxx mohl xxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu,
- xx 31. prosince 1996 x masných xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx ii) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxx xxx Řeckou xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx třetí xxxx, xxx schválen xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx prováděny xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx masné xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
xx) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx D u xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 1, xxxxx xxxx získány x xxxx z xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx v xxxxxxx nebo pásmu, xxxxx xxxxxxx omezením x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x masa, xx xxxxx odkazuje xxxxxx 6 xxxxxxxx 64/433/XXX, nebo x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx státu xx tranzitu xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxx výrobky x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx obalech, xxxxx prošly jedním xx způsobů konzervace xxxxxxxxx v příloze X xxxxxxxx VIII xxxx X xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxx x ustanoveními, která xxxxx navržena podle xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 20.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx bodu xx) x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx kódových xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgány xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 20.
X. Xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx právních předpisů Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxx ustanovení xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxxxx účely.
Článek 4
Xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x článku 3 xxxxxxx státy xxxxxxx, xxx:
1. masné xxxxxxx
x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xx solanky, xxxxxxxxxx xxxx sušeny, xxxxxxx tyto postupy xxxxx být xxxxxxxxxxx x uzením xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x zejména xxx xxxx tyto xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx solanky x souladu x xx. 16 xxxx. 2. Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx;
x) xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx z masného xxxxxxx xxxx masného xxxxxxxxx;
2. až xx xxxxxxxx xxxx platnosti xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx směrnicích 71/118/XXX a 91/498/XXX xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x vybavení xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx výrobků x xxxx nebo s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx EHS xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxx, které xxxxxx xxxx xxxxxxxx, výhradně xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxx, že se xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx byla xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx zabránilo možné xxxxxx xxxx výrobky x xxxx x xxxxxxxxx a xxx xxx;
3. xxxxx výrobky xxxxxxx v čl. 3 odst. 7 xxxxx x xxxxx xxxxxxx nemohou být xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu x xx xxxxxxxx xxxxxx dohled nad xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx prodejem.
Článek 5
Xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxx xxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx x hygienické xxxxxxxx, které musejí xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxx než xxxxxx xxxxx x xxxx, xxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx. Xx do xxxxxxx rozhodnutí Rady xxxxxxx xxxxxxx státy, xxx xxxxxx jídla x případech, kdy xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 2 xxxx. x), xxxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx A xxxxxxxx XX x xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx zvláštní požadavky xxxxxx v příloze X xxxxxxxx XX x byl xxx xxxx vykonáván xxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 7.
Xxxxxx 6
1. Xxxxxxx státy xxxxxxx, xxx jiné xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
- xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 7 x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 11, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X x xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x článkem 8,
- xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X,
- byly xxxxxxxxxxxx způsobem stanoveným x xxxxxxxx XX xxxxxxx B,
- byly xxxxxxxxxxx, jak xxxxxxx xx. 3 xxxx. 9 xxxx. x) xxx x), obchodním xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx x původu xxxxxxx.
2. Xx 31. xxxxxxxx 1992 budou xxxxxxxx podle xxxxxx 20 xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx želatiny xxxxxx x xxxxxx spotřebě.
Stejným xxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 7
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx veškerá nezbytná xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxx výroby xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx balení.
Za xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx uvedené xxxxx xxxxx xxxxxxxx vlastní xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxxxxx bodů x xxxxxx zařízení na xxxxxxx xxxxxxxxxxx postupů,
- xxxxxxxxx x zavedení xxxxxxx xxx sledování x kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx bodů,
- xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx x laboratoři xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x dezinfekčních xxxxxxx x xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx touto xxxxxxxx,
- xxxxxx písemných xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx odrážkami, x xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx; především mají xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx, a xx xx xxxx xxxxxxx xxxx let, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 2, xxx xxxxx xxxx xxx xxxx lhůta xxxxxxxx na šest xxxxxx od data xxxxxxxxx trvanlivosti xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxx laboratorní xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx údaje xxxxxxxxx xx přítomnost xxxxxxx zdravotního xxxxxx, xxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxx bezprostředního xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x trhu ty xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx podmínek x xxxxxxxxxxxxx představujících xxxxxx xxxxxx. Stažené xxxxxxx xxxxxx zůstat xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xx xx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxx jiné xxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx xxxxx zpracovány xxxxxxxx, xxxxx zajistí xxxxxx xxxxxxxxxx,
- požadavky xxxx a druhé xxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx orgánem, xxxxx xxxx pravidelně xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
2. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx provozovatel xxxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxx výrobků, xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxx pokojové xxxxxxx, xxxx jasné x čitelné xxxxxxxx xxxxxxx, xx které xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx i xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx napadení xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx musí zařídit xxxx zorganizovat xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx plnit xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx přizpůsobené xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx nemají xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 9 může xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx musí xxx zapojen xx xxxxxxxxx a provádění xxxx xxxxxxxxx programu.
Článek 8
1. Každý xxxxxxx xxxx xxxxxxx seznam xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx zařízení uvedených x článku 11, xxxxxxx xxxxxxx zařízení xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx zaslán xxxxxxxx xxxxxxxx státům x Xxxxxx.
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxx zpracovávají xxxx xxxxx balí xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxx xxxx x použitím xxxxxxx, xxxxxxx se xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v čl. 2 xxxx. x);
xx) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx se xx xxxxxxx xxxxx xxxx zařízení xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxxxx x čl. 2 xxxx. d).
Příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxx, xx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx své xxxxxxxx v souladu x xxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx je xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx této xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxx 64/433/EHS, 71/118/XXX, 91/493/XXX xxxx 91/495/XXX, xxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx kterých nehrozí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxx obě xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx kladené xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xx xxxxxxxx jednat ohledně xxxxxxxxx zařízení xxxx xxxxxxx x podniknout xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx výroby xxxx x xxxxxxxxx pozastavení xxxxxxxxx xxxxxxx;
xx) pokud xx tato xxxxxxxx xxxx opatření podle xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx. 7 xxxx. 1 xxxxx jako xxxxxxxxxxxx xxx nápravu xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pozastavit schválení xxx dotčený druh xxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx stanovené xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx schválení.
Dotčený xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx splnit závěry xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 12.
Ostatní členské xxxxx x Komise xxxxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x dozor xxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx dohledem xxxxxxxxxxx xxxxxx, přičemž se xxxxxx, že potřeba xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx rizika x xxxxx poskytnutých x xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx. 7 xxxx. 1.
Xxxxxxxxx xxxxx musí mít xxxxx volný xxxxxxx xx xxxxx částí xxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxx, že xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x původu xxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, odkud xxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 7 xxxx. 1. Xx základě xxxxxx analýz může xxxxxxxx xxxxx vyšetření xxxxx xxxx xxxxxx xxxx všech výrobků.
Povaha xxxxxx xxxxxxx, jejich xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx mikrobiologických xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 20.
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx do zprávy, x xxxxxxx závěrech xxxx doporučeních je xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx nápravu zaznamenaných xxxxxxxxxx x ohledem xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
4. Prováděcí xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 20.
Xxxxxx 9
1. Členské xxxxx mohou xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx masné xxxxxxx x xxxxx nemají xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx výrobu, xxxxxxxx x požadavků xxxxxxxx I xxxxxxx X x x xxxxxxxxx xxxxxxx A xxxxxxxx X xxx 2 xxxx. x) (xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx) x bodu 11 (xxxxxx xxxxx xxxxx).
Xxxxx mohou být xxxxxxxx odchylky x xxxxxxxxxx xxxx 3 xxxxxxx X xxxxxxxx 1, týkajících se xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x hotových xxxxxxx. Xxxxx x x xxxxx xxxxxxx xxxx mít zařízení xxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx chladícím zařízením, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou x xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
xx) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx místo, xxxxxxxx xxxxxxxx chladícím xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků, xxxxx xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x
- čl. 4 odst. 1 xxxxxxxx 64/433/EHS, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x čl. 13 xxxx. 1 xxxxxx xxxxxxxxxxx uvedené xxxxxxxx,
- xx. 4 xxxx. 2 a xx. 13 xxxx. 1 xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX, vyrábí xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx působnost xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxx x xx ně, xxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx XXX xx xxxxxxxxx xx skladovací xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx v xx. 7 xxxx. 2.
4. Členské státy xxxxxxx xx 1. xxxxx 1992 Xxxxxx x kritériích, která xxxxxxx xxx hodnocení, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx spadá xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx po xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x souladu s xxxxxxx 12 xxxxxxx Xxxxxx k názoru, xx přijatá xxxxxxxx xxxxx ohrozit jednotné xxxxxxxxx této xxxxxxxx, xxxxx být postupem xxxxx xxxxxx 20 xxxx xxxxxxxx pozměněna xxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxx před 1. xxxxxx 1993. Xxxxxxx postupem xxxxx xxx xxxxxx stanoveny xxxxxxxx, za nichž xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx taková xxxxxxxx xxxxxx do xxxx xxxxx.
5. Xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 4 xxxxx xx 1. xxxxx 1993 xxxxxxxx podle xxxxxx 20 xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 10
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx schválená xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx do 1. xxxxx 1992 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx 8 xxxx xxxxxx 9.
Xx xxxxxxx výše uvedeného xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx do 1. xxxxx 1996 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pocházející xx xxxxxxxx, která xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx třídy, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti.
Ve xxxxxx x xxxxxxxxx uvedeným x článku 8 xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx článku 20 xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx doplněnou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dodatečná xxxxx pro splnění xxxxxxxxx xxxxxxx B, xxxxxxx 1 x 1x, která xxxxxx 1. ledna 1996. Xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Xxxxxxxx xx xxxxxx 8 xxxxx, že xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 8, xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 písm. x), x xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxx úřední číslo xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx pro xxxxxxxx zařízení původu xxxxxxxxx produktů.
Avšak xxxxx xxxxxx probíhá v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx souhlas rozšířen xx dotčené prostory xx podmínky, xx xxxx splněny požadavky xxxx směrnice.
2. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx x xxxxxxxxxxx xxxx zajištěn xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx zařízení, xxx xx mohl xxxxxxx x plnění xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx nejsou xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx, případně až x opatřením uvedeným x xx. 8 xxxx. 1, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx x testy xxxxxx být xxxxxxxxx x souladu s xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, a xx zejména s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 20 stanoví Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 12
1. V xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx kontroly xx xxxxx. Xx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx x schváleného xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx směrnice. Komise xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx stát, xx xxxxx území kontrola xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxx výkonu xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nezbytnou xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x tomuto xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 20.
2. Xx základě zprávy Xxxxxx, xxxxx může xxx xxxxxxxx xxxxxx, Xxxx přezkoumá xx 1. xxxxx 1995 xxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 13
1. Xxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 3 xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx článku 20 xxxxxxxxxx, že xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x jen xxxx množství xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx přípravků.
Tyto xxxxxxx xx xxxxxxxx pouze xx:
x) podmínky xxx xxxxxxxxx zařízení xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx I a xxxxxxx X xxxxxxxx X;
x) kontrolní xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxxxx IV;
c) xxxxxxxxx xx označování xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx XX x xx 1. xxxxxxxx 1993 xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx D.
Pří xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx tohoto článku, xx bere x xxxxx xxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxx xx xxx xxxxxx xxxxx článek, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx na xxx xxxx zdravotně nezávadné, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx 88/657/XXX.
2. Xx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxxxxxxx 82/201/XXX.
Xxxxxx 14
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 89/662/EHS x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx trhu xx xxxxxxx zejména xx xxxxxx x organizaci xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x ve vztahu x xxxxxxxxx opatřením, xxxxx xx xxxx xxxxxx.
Xxxxxx 15
Pokud xx xxxxxxxx za xxxxxxxx, Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx stanovisek členských xxxxx ve Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x článku 1 x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx a při xxxxxx uvádění na xxx.
Xxxxxx 16
1. Xx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx zvěřiny na xxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx takového xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx a xxx xxxxxxx na xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx vnitrostátní xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxx x obecnými xxxxxxxxxxxx Xxxxxxx.
2. Xx xx doby, xxx xxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxx sestaven xxxxxx xxxxxxxx, ke xxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx, x do stanovení xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx být tyto xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx do stanovení xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx účelu xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx 88/658/XXX x xxxxxxx používání xxxxxx xx xxxxxxxxx uvedených x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Smlouvy x xxxxx jsou xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx domácí xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx.
Xx doby xxxxxxxxx výše uvedeného xxxxxxx platí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx výrobků xxxxxxxxx x této xxxxxxxx, xxxxx jsou xx xxxxx s xxxxxxxx ustanoveními Xxxxxxx x s platnými xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxx.
Xxxxxx 17
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 20 xxxxx xxx xxxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxx schválení xxx zařízení nacházející xx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx u xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx požadavky x této xxxxxxxx, xxxxx by platily xxx výrobky xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx státě, xxxxxxxx xx složení xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx mohl xxxx x xxxxxxxxx výkladu x různých xxxxxxxxx xxxxxxx,
- způsoby xxxxxxxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XXXX xxx 1 xxxx. x) xxxxxxx X xxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx metod xxx výrobky uvedené x xx. 7 xxxx. 2.
Článek 18
1. Xxxx xx xxxx xxxxxxx zvláštní ustanovení xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx orgán x xxxxxxx, xxx existuje xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice, xxxx x případě xxxxxxxxxxx o způsobilosti xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx 1 ke xxxxxxxx veškeré kontroly, xxxxx považuje xx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx jakéhokoliv xxxxxxxx této xxxxxxxx, x xx xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xx zjištěno, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxxx skutečnému xxxxx výrobků xxxxxxxxx x xxxxxx 1, xx xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, že xxxxxxx neprošly kontrolami xxxxx xxxx směrnice xxxx že xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxx zamýšlenému xxxxx.
Xxxxxx 19
Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx Komise, x xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 20
1. Xx-xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx veterinárnímu výboru (xxxx jen "xxxxx") xxxx xxxxxxxx, x xx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
2. Xxxxxxxx Komise předloží xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x tomuto xxxxxx xx xxxxx, xxxxxx xxxx předseda stanovit xxxxx naléhavosti xxxx. Xxxxxxxxxx xx přijímá xxxxxxxx 54 hlasů, xxxxxxx xxxxxx členských xxxxx je přidělena xxxx xxxxxxxxx x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx, xxxx-xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx tato xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx stanoviskem xxxxxx xxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx neprodleně xxxxxxxx Xxxx návrh opatření, xxxxx xxxx být xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Rada xxxxxxxx xx xxxxx tří xxxxxx ode xxx, xxx xx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x ihned xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 21
Xxxx do 1. xxxxx 1993 postupem xxxxx xxxxxx 43 Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx živočišného nebo xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x o xxxxxx nejvyšším povoleném xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx."
" XXXXXXX A
OBECNÉ XXXXXXXX
XXXXXXXX X
Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx zařízení
Zařízení xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx vybavení:
1. pracovní xxxxxxxx dostatečných rozměrů, xxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx kontaminaci surovin x výrobků uvedených x této xxxxxxxx;
2. x xxxxxxxxxx, xxx xx zachází se xxxxxxxxxx, kde xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx a xxx xxxx vyráběny xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x která xx položena xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx zařízením xxx xxxxx xxxx;
x) xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx lze xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx vrstvou xxxxxx barvy xx xxxxx xxxxxxx dvou xxxxx, nebo x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx prostor alespoň xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxx xxx snadno xxxxxx;
x) xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxx xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx kvalitní xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx umělé xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx s xxxxxx x studenou xxxxxxx xxxxx nebo vodou xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxxxxx místnostech x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx čistícími x xxxxxxxxxxxxx prostředky x xxxxxxxxxxxx prostředky na xxxxxx rukou;
h) xxxxxxxx xxx xxxxxxx nářadí, xxxxxxxx x xxxxxxxx;
3. x xxxxxxxxxxx, xxx xx skladují xxxxxxxx x xxxxxxx spadající xxx xxxx směrnici, xx uplatní stejné xxxxxxxx xxxx v xxxx 2, x xxxxxxxx:
- xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pro xxxxx je dostačující xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, položená xxxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxx xxxx,
- xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pro které xx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx odolná xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx;
x xxxxxxx xxxxxxx musí být x xxxxxxxxx dostatečně xxxxxxx mrazící zařízení, xxx udrželo xxxxxxxx x výrobky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx uvedených x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx důvod pro xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 1983.
Xxxxxxxx skladovacích xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx surovin a xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx;
5. xxxxxxxxxxxx zařízení xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xx hmyz, xxxxxxxx, ptáci atd;
6. xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx jsou xxxxxxx stoly, nádoby, xxxxxxxx pásy, pilky x nože, které xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxx styku xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx snadno xxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nádoby xx xxxxxxxx surovin xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě, x xxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxxxx osoby xxxxxxxxx xxxxxx obsah, nebo xxxxxxxxxxxxx místnost xxx xxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo výrobků xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx být toto xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx způsobem, xxxxx xxxxxxx veškeré xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx surovin xxxx xxxxxxx;
8. xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x nástrojů;
9. xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx;
10. xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx Rady 80/778/XXX xx dne 15. xxxxxxxx 1980 x jakosti xxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx [1]. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx použití xxxx xxxx pro xxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx přímé ani xxxxxxx nebezpečí kontaminace xxxxxxx. Potrubí x xxxxx než pitnou xxxxx musí xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx;
11. xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx s xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx stěnami x xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxx přímé xxxxxxx x pracovními xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx pro xxxx xxxxx x xxx hygienické xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
12. přiměřeně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, určenou xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx vyžaduje xxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxx přítomnost;
13. místnost xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx látek;
14. xxxxxxxx xxxx skříň xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx pro xxxxxxx x údržbu;
15. xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x dezinfekci xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Takové xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx prostředky xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx schválených xxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
X. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx na xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx
1. Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx práci xx surovinami x xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx x přepážky, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx stavu co xx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx, xxx nepředstavovaly xxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 82 °C.
2. Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. X zařízení x xx xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx a xxxx škůdci; xxxxx xx xxxxxx hlodavců, xxxxxxxxxxx, dezinfekční xxxxxxxxxx, xxxxx x jiné xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx skladovány x uzamykatelných prostorách xxxx xxxxxxxx; jejich xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxx výlučně xxx xxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxx bylo xxxxxxx schválení. Xxxxx xxxxx xxx po xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo x xxxxx xxxx xxx práci x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, kde xx xxxxxxxxx xx surovinami xxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx.
4. Xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 80/778/XXX. Xxxxx jako xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx páry, protipožární xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xx potrubí xxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx prostředky x xxxxxxx xxxxx musejí xxx schváleny příslušným xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx x výrobky.
Jejich xxxxxxx xxxx xxx následováno xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxx vodou. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx údržbu x xxxxxxx musejí xxx uloženy x xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx I xxxx. 14.
6. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx podobného materiálu x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx pro xxxxxxxx x xxxxxxx uvedené x této xxxxxxxx.
X. Xxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxxxxxxxxx xx na xxxxxxxxxx
1. Od xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Zvláště:
a) pracovníci xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx pracovní xxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx. Xx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, které zacházejí x nechráněnými, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx;
x) xx xxxxxxxxxx určených x manipulaci xx xxxxxxxxxx x k xxxxxx surovin x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxx si xxxx ruce alespoň xx xxxxxx ukončení xxxxxxxx xxxxxxx x/xxxx xx jejich znečištění; xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx být zakryta xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xx xxxxxxxx kouření, plivání, xxxxxxxx potravin x xxxxxx v xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx opatření, aby xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx přenášet xxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxx, v zacházení x xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxx osoby xxxxx xxxxx xxx xxxxxx.
Xxx přijetí do xxxxxxxxxxxxxxx poměru bude xx každé osobě xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx neexistují xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx nad takovými xxxxxxx xx xxxx xxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx státě xxxx x xxxxxxx xxxxx země zvláštními xxxxxxxx, které xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 20."
"XXXXXXX B
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXX XXX XXXXX XXXXXXX
XXXXXXXX X
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx
1. Zařízení, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, manipulují x xxxx nebo je xxxx, xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx A xxxxxxxx 1, xxx xxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx velké xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
x) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x
xx) xxxxxxx výrobků xxx pokojové teplotě xxxx, xxx je xx xxxxxx x xxxxxxxxxx na povaze xxxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx výrobků;
přičemž xx xxxxxx, xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx musejí xxx skladovány odděleně xx surovin x xxxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxx obalu;
b) xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, dostatečně xxxxxxx xxx výrobu x xxxxxx xxxxxxx výrobků xx prvního xxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, pokud xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x výrobků x xxxxxxxx to xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx;
x) místnost nebo xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) s xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx podmínky xxxxxxxxx xxx xxxxx balení x kapitole V xxxx 3, místnost xxx další balení xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x) místnost xxx xxxxxxxxxx balících materiálů;
f) xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx, xxxx jsou xxxx x xxxxxx.
2. X xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx musejí xxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxx, xxxxx nehrozí xxxxxxxxx kontaminace, prostor xxx xxxxxxxxxxxx vnějších xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxx, xxxxx nehrozí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, prostor xxx xxxxxxxxxxxx surovin;
c) xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx;
x) místnost xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx;
x) místnost xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxx způsob xxxxxxxxxx, xxxxxxx přírodních xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx;
x) místnost xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx výrobků;
h) xxxxxxxx xxx xxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vybavenou xxxxxxxxxxx xxx udržení xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx XX xxxx. 4;
x) je-li to xxxxx, xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx x xxxxxx xx prvního xxxxx;
x) xxxxxxxx, x nezbytných xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx v xxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx přílohy X, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxxx x zařízeních, xxxxxxx xx xxxx xxxx kapitola;
l) xxxxx xxxx splněny xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 1 písm. b), xxxx být xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxx, že xxxxxxx x těchto xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x téže xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx splněny xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 1 písm. x), xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx mohou představovat xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx výrobky xxxxxxxx xxxxxxxx, a činnosti xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxx potravinami, xxx xx maso x xxxxx výrobky, které xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx výrobků, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisům xxxxxxxxxx x této směrnici.
2. Xxxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx masných xxxxxxx, xxxxxx jako xxxxxxx xxxxxxx, výrobky xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx se xxxx x xxxx x xxxx být xxxxxxxxx xx podmínek, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxxx péče xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x hotovými xxxxxxx.
3. Xxxxxxx dřeva je xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxx výrobky uzeny, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx jeho xxxxxxx xxxxxxxx x technických xxxxxx x xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx vneseny xx xxxxxx místností xxxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxx jiné xxxxx. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx použití xxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx šunek x xxxxxx, xx xxxxxxxx xx kovy xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx výrobky.
4. Teplota x xxxxxxxxxxx xxxx x částech xxxxxxxxx, xxx je prováděna xxxxx s xxxxx, x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxxxx, xxxxxxx výrobky x xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx výroby; x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx klimatizací.
V xxxxxxx xxxxxxx, plátkování x xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 12 °C, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx 9.
Xxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx může xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxxxx x tohoto xxxxxxxxx, pokud xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx výrobků
1. Xxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx xxx výrobu xxxxxxx výrobků, xxxx:
- xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx uvedenými x xxxxxx 2 xxxx. x) a xxxxxxxxx xx uspokojivých xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s uvedenými xxxxxxxxxx,
- xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx zpracovatelského xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxx použití xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx 2 xxxx. x).
Xxxxx xx 31. xxxxxxxx 1995 může xxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, jimž xxxx udělena výjimka xxxxx směrnice 91/498/XXX, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xx uvedeného xxxx xxxx xxx xxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx uvedených x xxxxxx 2 xxxx. x), xxxxxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, pouze xxxxx xx skladováno x oddělených xxxxxxx; xxxxx xxx xxxxxxxxx xx stejných místech x/xxxx xx stejnou xxxx jako maso, xxxxx splňuje tyto xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxxxx, pokud xxxxxx xxxxxxxx ve výrobní xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx X xxx 1 písm. b), xxxx:
- xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx se xxxxxxxx 88/657/XXX x xxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx,
- od xxxxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx 88/657/XXX.
3. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxx splňují xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/493/XXX.
XXXXXXXX XX
Xxxxxx xxx xxxxxxx
1. Zařízení xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx požadavků xxxx směrnice, x xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxx:
x) čistotu xxxxxxx a xxxxxxxx x hygienu pracovníků;
ii) xxxxxxxx kontrol prováděných xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 7, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zkoumání xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx;
xxx) mikrobiologické a xxxxxxxxxx podmínky xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu;
iv) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx uzavřené obaly xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx;
xx) xxxxxxx označování zdravotní xxxxxxxxxxxx masných xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx x xxxx;
xxx) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) odebírat vzorky xxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxx kontroly, xxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx směrnice;
d) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vhodných xxxxxxx, xxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxx přidány xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx, x xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx výrobním xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx zda xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx na nálepce, xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxx. 4.
2. Příslušný xxxxx xxxx xxx xxxx volný přístup xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prostor a xxxxx výrobních prostor xx účelem kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
Xxxxx balení x další xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx nálepkami xxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Rady 89/109/EHS xx xxx 21. xxxxxxxx 1988 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, které xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx [1], musí xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy x xxxx xxx dostatečně xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx nesmí xxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx opětovně, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx typů obalů xxxx jsou xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, které xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx důkladném xxxxxxxxx x dezinfekci.
3. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx další xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx místnosti, pokud xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx v bodě 2 nebo za xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx činností;
b) xxxxx xxx xxxxx xxxxxx x další xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx obalu; xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxx xx hygienických podmínek x xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx;
x) místnosti xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxx xxxxxx a xxxxxx a xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx spojení x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, mleté xxxx, masné přípravky xxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx;
x) xxxxx pro xxxxx xxxxxx musejí xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sestaveny xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx. Výjimka x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx udělena x xxxxxxx automatického xxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xx neexistuje xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx pro xxxxx balení xxxxxx xxx xxxxxxx do xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxxx použity. Xxxxxxx xx jich xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx výrobky;
f) xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx do xxxxxx určených k xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx balení;
4. Xxxxx požadavků směrnice Xxxx 79/112/XXX xx xxx 18. xxxxxxxx 1978 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, xxxxxx xxxxxxxx k prodeji x xxxxxxxxxxx reklamy [2] xxxxxx být xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x čitelně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx [3]:
- xxxx xxxxxxx, xx kterého xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxx jasné x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx přísad x xxxxxxx xx směrnicí 79/112/XXX,
- odkaz umožňující xxxxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxx xx technologicky xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx riziko,
- xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx spotřebitele, [4], xxxxx xx xxxxxxxx,
xxxxx xxxxxx předpisy xxxxxxxxx xxxxx povolují xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxxx x prodejním xxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 21.
XXXXXXXX VI
Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx musí být xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx snadno xxxxxxxxxx xxxxx x průběhu xxxx bezprostředně xx xxxxxx. Xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xx výrobek xxxx na xxxxx xxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, nebo xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx balení v xxxxxxx s xxxxx 4 písm. x). Xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx x zabalen jednotlivě, xx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx další xxxxxx.
2. Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx označené x xxxxxxx s xxxxx 1 xxxxxxxx xxxxxx xx dalšího xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx umístěno xxxx xx xxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xx xxxx 1 x 2 xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx podmínky xx:
- xxxxxxx xxxxxxx obsahující xxxxx výrobky xxxxx xx svém xxxxxxx xxxxxxx označení zdravotní xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxx 4 xxxx. x),
- xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx x původu xxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxx x souladu x tímto xxxxx,
- xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx zřetelně xxxxxxxxx na povrchu xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxx obal xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx výrobků xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx nutné xxxxxxxxx označením xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx balení, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxx zřetelně xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx výrobcích x xxxxxx xxxxx.
4. x) Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxx, x xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:
x) xxx:
- xxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx písmena odesílající xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx.:
X — XX — X — EL — X — F — IRL — X – L — NL — X — XX, xx kterém následuje xxxxx schválení xxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 17 xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xx xxxxxxxx schváleno,
- dole: xxxxx z xxxxxx xxxxxxx: XXX — XØX — XXX — XXX — XXX — XXX;
xx) xxxx:
- nahoře: xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxx: xxxxx schválení zařízení xxxx, x xxxxxxx x ustanoveními xxxxxxxxx xxxxx xx. 17 xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, x nutných případech xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx druh produktu, xxx xxxx xx xxxxxxxx schváleno,
- dole: xxxxx x xxxxxx xxxxxxx: CEE — XØX — XXX — EOK — XXX — XXX;
x) xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxx naneseno xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx pomocí xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xx nálepku. Xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx balení, xxxx xxx zničeno při xxxxxxxx xxxxxx obalu. Xxxxxxxxx označení může xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx vnější obal xxxxxx zničen. V xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx označení nesmazatelně xxxxxxxx xx víčko xxxx na nádobu;
c) xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xx může rovněž xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x odolného xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx hygienickým požadavkům x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x).
XXXXXXXX VII
Skladování x xxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx být skladovány x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze B xxxxxxxx X xxxx 1 písm. x).
Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx pokojové teplotě xxxxx xxx skladovány xx xxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x dezinfikovat x xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxx, pro xxxxx xxxx stanoveny určité xxxxxxxxxx teploty x xxxxxxx x xx. 7 xxxx. 2, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx teplotách.
3. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx tak, xxx xxxx xxx xxxxxxx chráněny před xxxxxxxx, co xx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx by xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxx délka xxxxx, použité dopravní xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ve vozidlech xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx, že xxxxx převáženy xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx že xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xx. 7 xxxx. 2 xxxxxxx xxxxxxxxxx.
XXXXXXXX VIII
Zvláštní podmínky xxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
X. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze X, xxxxxxxx vyrábějící pasterizované xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx uzavřených xxxxxxx
1. musí mít:
a) xxxxxxxx pro hygienickou xxxxxxx prázdných xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx plněním;
c) xxxxxxxx xxx umytí xxxxx xxxxxx xxxxx, která xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx hermeticky uzavřeny, x před xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx místnost, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx nádob poté, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) zařízení xxx xxxxxxxx xxxxxx odebraných x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx nejsou xxxxxxxxx;
2. xxxx xxxxxxxx, aby:
a) xxxxxxxxxx uzavřené obaly xxxx odstraněny ze xxxxxxxx pro tepelné xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx až xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxx;
x) xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) teploměry xx xxxxxxxx pro tepelné xxxxxxxxxx byly xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx teploměrů;
d) xxxxx byly:
- vyřazeny, xxxxx xxxx poškozeny xxxx nesprávně xxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxx vyčištěny, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, x x případě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vybavení xxxxx bodu 1 xxxx. x); není xxxxxxxx xxxxxxxxx netekoucí xxxx,
- x nutných xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx dobu xx vyčištění x xxxx plněním,
- pomocí xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 1 písm. x) x nutných xxxxxxxxx xxxxx pitnou xxxxx, která je xxxxxxxxxx teplá, aby xxxxxxxxxx xxx, xxxx xx byly xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx,
- xx xxxxxxx ochlazeny xx xxxx, která xxxxxxx požadavky xxxxxx X páté xxxxxxx,
- xxxx x po xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx x nimi xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x hermeticky xxxxxxxxxx obalech xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx kontrolovat, že:
- xx používán postup xxxxxx xxx masné xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx teploty, xxxxx xxxxxxxx x Fc xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx překračuje xxxxxxx 3,00, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx výrobků xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx, xxxx xx xxx xxxxxxx užívá xxxxxxx tepelného xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx normy,
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x předem xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx účinnost xxxxxxxx. Xx tímto xxxxxx musí xxx x xxxxxxxxx vhodné xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx zejména xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx zajistilo, xx obaly xxxxxx xxxxxxxxxxxxx tepelným xxxxxxxxxxx,
- xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx x chlazení xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 80/778/XXX, mohou xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx požadavku xxxxxxx,
- xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxx x hermeticky xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx při xxxxxxx 37 °X nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx testy xxx teplotě 35 °X,
- xxxxxxxxxxxxx výrobky x xxxxxxxxxx uzavřených xxxxxxx splňují xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxx xx xxxxxx zabránění xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x dezinfekci xxxx. Xxxxxx takových xxxxx xxxx navržen x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 20.
Příslušný orgán xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx téže vody xxx chlazení xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxxx a xxxxxxx xxx ošetřena xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 20. Xxxxx xxxxxxxx ošetření xx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxx X xxxxxxxx 80/778/XXX, xxx nemohla xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx lidské xxxxxx.
Xxxxx používaná xxxx xxxx obíhat v xxxxxxxxx okruhu xxx, xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx pro xxxx xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, může xxx xxxx užívaná xxx xxxxxxxx xxxxx a xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX IX
Zvláštní xxxxxxxx pro hotová xxxxx xxxxx
Xxxxx obecných xxxxxxxx x xxxxxxx X x x xxxxxxxxxx I, XX x XXX xxxx xxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx jídel; xxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx dobu, xxxxxxxxxx xxxxxxxx není vyžadována xx podmínky, xx xxxx xxxxxxxxx užívané xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x dezinfikované xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxx;
2. x) masný xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx musí, xxxxxxx xx uvařen:
i) xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x ostatními xxxxxxxxx; x xxxxxxx případě xxxx být xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxx xx masný xxxxxxx teplotu xxxx 10 a 63 °X;
xx) nebo být xxxxxxxx xx 10 °X nebo xxxx xxxx xxx, xxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx přísadami;
b) masný xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 10 °C xxxx xxxx do xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx vaření x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx xxxx. Xx xxxxxxxxxxx, xx je xxxxxxxx xxxxxxxxxx konečného xxxxxxx, může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xx dvouhodinové lhůty, xxxxx je xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx výroby;
c) xx xxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx;
3. xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx musí xxxxxxxxx směrnici 79/112/EHS. Xxx xxxxx této xxxxxxxx musí seznam xxxxxx obsahovat určení xxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxx xxxxx stanovených údajů xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx jasně xxxxxxxxx datum xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
4. xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx mohly xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx příslušného xxxxxx, x xx xxxxxxx xx minimální xxxxxx určené xxxxxxxxxx xxxxxxx x závislosti xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx."
" XXXXXXX X
XXXXXXXX XXXXXXXXXX NORMY XXX XXXXXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXXX X
Xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx pro výrobu xxxxxxx, které xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) suroviny xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx;
x) musejí xxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx zařízení a xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x vybavením používaným xxxxxxx xxx xxxx xxxxx;
x) xxxxxxx výrobky x xxxxxx surovin xxxxxx být xxxxxxxxxx x jiné místnosti xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxx označeny, a xxxxxxx být používány xxx výrobky určené x xxxxxx spotřebě.
KAPITOLA XX
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx podmínek x xxxxxxx X xx použijí xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
X. Normy vztahující xx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx surovin a xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx zařízení xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx sklady, které xxxxx skladovat xxxxxxxx xxx teplotě 7 °X nebo xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x oddílu B xxxx 3 písm. x) x x).
2. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx:
x) chlazené xxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x oddílu X xxxx 3 xxxx. x);
x) místnost xxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrolu xxxxxxx;
x) xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xx zpracování surovin xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx metodou;
f) xxxxxx xxxx xxxxxx, xx kterých může xxx xxxxxxxxx xxx x tekutém xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxx plastifikaci xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxx xxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx tekutý xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx;
x) xxxxxxxx xxx expedici, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx živočišný xxx v xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x lidské spotřebě;
j) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx výrobků skládajících xx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx smíšeného x xxxxxx xxxxxxxxxxx x/xxxx kořením;
k) pokud xxxx škvarky určeny x lidské xxxxxxxx, xxxxxx vybavení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x skladování xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx X xxxx 9.
X. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx i xx porážce xxxxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx.
2. Suroviny xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx zbaveny xxxx x nečistot. Xxxxxxx vykazovat známky xxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. x) Xxx xxxxxx vyškvařeného xxxxxxxxxxx xxxx mohou xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx shromážděné xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx musejí být xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxx teplotě nepřesahující 7 °X;
x) xxxxxxxx xx xxxxxxx x) xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx hodin xx xxx, xxx xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xx písmene x) xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx vyškvařeného xxxxxxxxxxx xxxx suroviny xxxxxxxxxxx x maloobchodech xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx, xxx je xxxxxxxxx x skladování xxxx nebo xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x cílem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, x to za xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx uchovávány xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínkách x xxxxx baleny. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx požadavky xx teplotu stanovené x písmenech x) x x). Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx shromažďovány xxxxxxxxxx, musejí být xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Vozidla a xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx snadno mýt, xxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx musejí xxx přiměřeně zakryta. Xxxxxxx xxxxxxx musejí xxx xxxxxxxx tak, xxx bylo xxxxx xxxxxxxx požadovanou xxxxxxx xxxxx xxxxxx převozu.
5. Xxxx zpracováním xxxxxx xxx suroviny xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxxxxx k lidské xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx jsou xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx.
6. Surovina musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx nebo jinou xxxxxxx xxxxxxx, po xxxxx xxxx následovat xxxxxxxx tuku xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, filtrace xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Je xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
7. Xxxxx xxx splňuje normy xxxxxxxxx x xxxx 8, může být xxxxxxxxxx živočišný tuk, xxxxx je xxxxxxx x souladu x xxxx 1, 2, 3, 5 x 6 x xxxxx xx xxxxx pro xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx stejném nebo xxxxx xxxxxxxx, aby xx zlepšily xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
8. Xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:
|
Xxxx |
Xxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxxx xxxx |
|||||
|
Xxxxx xxx |
Xxx xxx rafinaci |
Jedlé xxxxx |
Xxxxx pro rafinaci |
Jedlé |
Pro xxxxxxxx |
||
|
Xxxxxxx jus |
Ostatní |
||||||
|
Maximální obsah x/x % xxxxxxxx xxxxxxx |
0,75 |
1,25 |
3,0 |
0,75 |
2,0 |
1,25 |
3,0 |
|
Xxxxxxxxx xxxxx peroxidu |
4 xxx/xx |
4 xxx/xx |
6 meq/kg |
4 xxx/xx |
6 xxx/xx |
4 xxx/xx |
10 xxx/xx |
|
Xxxxxxx x nečistoty |
nanejvýš 0,5 % |
||||||
|
Vůně, chuť, xxxxx |
xxxxx |
||||||
9. Xxxxxxx určené x lidské xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx:
x) xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 70 °X, xxx teplotě xxxxx xxx 7 °X po xxxx xxxxxxxxxxxxx 24 xxxxx xxxx xxx xxxxxxx -18 °X xxxx xxxxx;
xx) xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx 70 °X x xxx xxxxxx vlhkosti 10 % (m/m) xxxx více:
- xxx xxxxxxx xxxxx xxx 7 °X po xxxx xxxxxxxxxxxxx 48 xxxxx nebo xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx záruky,
- při xxxxxxx -18 °C xxxx nižší;
iii) xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxx 70 °X x při xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 10 % (x/x) xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxx podmínky xxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx A x xxxxxxxxxx I, XX x XXX xxxxxxx X, musejí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xx práci x dotčenými xxxxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx mezi čistými x nečistými xxxxx;
2. xx xxxxxxxx používání xxxxx; xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx dřevěných xxxxx pro xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
3. xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx materiálů;
4. první xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx podmínek x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx x xxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xx xx jejich xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx k xxxx xxxxxxxx;
Xxxxxxx výrobky, které xxxxxx nasolené nebo xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 3 °C;
6. Xxxxxxxx musejí být xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xx zařízení xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a ve xxxxxxxx případech vzhledem x xxxx mezi xxxxxxxx x shromážděním xxxxxxxx zmražené. Vozidla x xxxxxx pro xxxxxx takových xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, který xxx xxxxxx mýt, xxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx vozidla xxxxxx xxx navržena tak, xxx bylo xxxxx xxxxxx požadovanou xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx."
" PŘÍLOHA X
"
[1] Xx. věst. X 40, 11.2.1989, s. 38.
[2] Xx. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 89/395/XXX (Úř. xxxx. X 186, 30.6.1989, x. 17).
[3] Xxxx xxxxx musejí doprovázet xxxxx výrobek až xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx uvedeného xx xxxxx xxxxxxx.
[4] veškeré xxxxxxxx popisy, xxxxx xxxx, pokud xxx xxxxxx omezení neexistují xxxxxxxxxxxx normy, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, nebo prodejní xxxxxx, xxxxx jsou x xxxxxxxx státě xxxxxxxx.