Plné znění - 31990R2676

Nařízení Xxxxxx (XXX) x. 2676/90

xx xxx 17. září 1990,

kterým xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx vín

KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x ohledem na Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 822/87 xx dne 16. xxxxxx 1987 x společné xxxxxxxxxx xxxx s xxxxx [1], ve xxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 1325/90 [2], x xxxxxxx na xxxxxx 74 uvedeného xxxxxxxx,

xxxxxxxx x tomu, že xx. 74 xxxx. 1 xxxxxxxx (XXX) x. 822/87 xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx stanovení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zjistit, xxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx použito xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx pro látky, xxxxxxx přítomnost xxxxxxxxx, xx byly xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x ještě xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx údajů, je xxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xx. 13 odst. 1 xxxxxxxx (EHS) x. 822/87 stanoví xxxxxxx xxxxxxxx, která xx xxxxxxxx alespoň xx xxxxxxx charakteristických xxxxx dotyčných jakostních xxx s. o. xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx nařízení;

vzhledem x xxxx, že xxx xxxxxxx xxxxxxxx x srovnatelných xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx x dokladech xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx jednotné xxxxxx xxxxxxx; xx v xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx transakce x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; xx xx xxxx xxxx být x ohledem xx xxxxxxx možnosti xxxxxxx xxxxxxxx omezené xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx umožňujících xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx sledovaných xxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xx užitečné xxxxxxxx pokud možno xxxxxx uznávané xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx Mezinárodní xxxxxx x sjednocení xxxxx rozboru x xxxxxxxxx xxx x xxxx 1954, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx v Xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x‘xxxxxxx des xxxx (Xxxxxxxxxx mezinárodních xxxxx xxxxxxx xxx) Xxxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxx x xxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxx Společenství xxxxxxxxxx xxx rozbor xxxx xxxx stanoveny x xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 1108/82 [3]; xx x xxxxxxx xx xxxxxxxx vědecký xxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxxx metodami xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx x zavést xxxxxx xxxx, zejména metody xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx výborem xxx xxxx x xxxx; xx x xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx se měly xxxxxxx xxxxxxx znovu xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (XXX) č. 1108/82 xx xxxx xxx xxxxxxx;

xxxxxxxx k xxxx, xx k xxxxxxxxx srovnatelnosti xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rozboru xxxxxxxxx x článku 74 xxxxxxxx (EHS) x. 822/87 xx xxxxx vztahovat xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxx těchto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxx x víno;

vzhledem x xxxx, xx xx xxxxxx zohlednění vědeckého xxxxxxx na straně xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx laboratoří xx xxxxxx xxxxx x s xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx; xx je xxxxxxxx xxxxxxxx, xx x případě xxxxx xxxxxxx automatizované metody xxxxxxxx referenční xxxxxx x obvyklé xxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx měření hustoty xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx principu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx na xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x reprodukovatelnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výsledkům xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx xx xxxxxxx xx. 74 xxxx. 3 nařízení (XXX) x. 822/87 xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxx xxxx uvedené xxxxxx xxxxxxxxx x příloze xxxxxx xxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 25 xxxx 2.2.3.3.2 x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx obsahu oxidu xxxxxxxxxx ve xxxx x xxxxxxxxx xxxxx x předpokládaném xxxxxx xxxx než 50 xx/x xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx srovnání x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 13 xxxx 13.4 přílohy xxxxxxxx (EHS) č. 1108/82; xx výsledkem xx xxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx x analyzovaných xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx zejména x xxxxxxx určitých xxxxxxxxxx xxxx překročit xxxxxxxxxx mezní xxxxxxx; xx xxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx hroznové šťávy, xxxxx byla vyrobena xxx xxxx vstupem xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xx žádoucí xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx používání postupu xxxxxxxxxxx v uvedeném xxxxxxxx, a to xx do xxxx xxxxxxxx výrobních xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, jehož xxxxxxx xxxx zastaveno přidáním xxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx tohoto xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx,

XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

1. X xxxxxxx xxxxxx nařízení xxxx uvedeny metody xxxxxxx xxxx používané xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx obchodních xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx umožňují

- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xxxxxx 1 xxxxxxxx (XXX) x. 822/87,

- zkontrolovat, xxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx použito xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Pro xxxxx, xxx které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx 2

Xxx xxxxx xxxxxx nařízení xx xxxxxx:

x) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx zkoušek xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxx, stejné xxxxxxxx, xxxxxx laboratoř x xxxxxx časový xxxxxx) bude x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx lze xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx zkoušek xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx za různých xxxxxxxx (různý xxxxxxxxxxx, xxxxx vybavení a/nebo xxxxx laboratoře a/nebo xxxxx xxxx) xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx než xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx "xxxxxxxx jednotlivé xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx, která se xxxxx, xxxxx se xxxxxxxxxxxxx zkušební xxxxxx xxxxxxx plně xx xxxxx jednotlivý vzorek.

Není-li xxxxxxx jinak, xxxxxxxxxxxxxxx xx 95 %.

Článek 3

1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxxxx xx odpovědnost xxxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx, že xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx alespoň xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, opakovatelnosti x reprodukovatelnosti xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx nahrazeny xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx frekvenčního xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 1 přílohy tohoto xxxxxxxx.

Článek 4

Kdykoli je xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxxx nebo xxxx, znamená xx xxxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxxxx vodu xxxxxxxxxx xxxxxxx. Není-li stanoveno xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx chemikálie xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Článek 5

Xxxxxxx se xxxxxxxx (XXX) x. 1108/82.

Xxxxxxxxxx xx. 1 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx xx však xxxxxxx xx do xxx 31. xxxxxxxx 1990.

Xxxxxx 6

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xx ode xxx 1. xxxxx 1990.

Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x celém xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

V Xxxxxxx xxx 17. xxxx 1990.

Za Xxxxxx

Xxx Mac Sharry

člen Xxxxxx

---

[1] Xx. xxxx. X 84, 27.3.1987, x. 1.

[2] Úř. xxxx. X 132, 23.5.1990, x. 19.

[3] Úř. věst. X 133, 14.5.1982, x. 1.

---

XXXXXXX

1. XXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX PŘI XXXXXXX 20 °X

1. XXXXXXXX

Xxxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx 20 °C. Xxxxxxxxx se x xxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx ρ _{20 °X}.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx 20 °X xxxx xxxxxxx 20 °X/20 °C xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx vína xxxx xxxxx xxx xxxxxxx 20 °C x xxxxxxx stejného objemu xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, vyjádřený desetinným xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx d^{20 °C}_20°C.

2. XXXXXXX XXXXX

Xxxxxxx a xxxxxxxxx hustota xxx 20 °X se xxxx na xxxxxxxxx xxxxxx:

- xxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx metodami: xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx hydrostatických xxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xx hustota xxxx xxxxxxx kvůli účinku xxxxx siřičitého pomocí xxxxxx:

ρ_{20 °C} = ρ′_{20 °X} - 0,0006 × S

kde ρ_{20 °X} = xxxxxxxxxx xxxxxxx

ρ′_{20 °X} = xxxxxxxxxx hustota

S = xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx.

3. XXXXXXXXX XXXXXX VZORKU

Pokud xxxx xxxx mošt xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx uhličitého, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx mícháním 250 ml vína x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx filtrací xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 2 x vaty xxxxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4. XXXXXXXXXX METODA

4.1 Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx:

4.1.1 Pyknometr x xxxxxxxxxxxxx skla (Xxxxx) [1] x xxxxxxxx xxxxxxxxx 100 xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx 10 do 30 °X (xxx. 1). Teploměr musí xxx xxxxxxxxx.

Xxx. 1

Xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxx 25 xx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx postranní trubice xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx se zásobníkem, xxxxx se xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Tato xxxxx xxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx.

Xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.

4.1.2 Xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx skládá z xxxxxxx se stejným xxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxx xx 1 xx) xxxx xxxxxxxxx x hmotností xxxxxx xxxxxxxxx pyknometru xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx 1,01 (xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 2,0 % xxxxxxxx/xxxxx).

Xxxxxxx izolovaná xxxxxxx xxxxxx odpovídající xxxxxx xxxxxxxxxx.

4.1.3 Xxxxxxxxxxx xxxx s rozsahem xxxxxxx 300 x x xxxxxxxxxx 0,1 xx,

xxxx

xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx alespoň 200 x x xxxxxxxxxx 0,1 mg.

4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx pyknometru xxxxxxxx xxxxxxxxx následujících xxxxxxx:

- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

- xxxxx pyknometru xxx 20 °X,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx naplněného vodou xxx xxxxxxx 20 °X.

4.2.1 Metoda x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vah

Položte xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx misku xxx x čistý a xxxxx pyknometr xxxxxxxx "xxxxxx se xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx. Xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx: xxxxx xx xx x gramů.

Pyknometr xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Pyknometr xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxx ho xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxx ho xxxxxxxx xxxxxxx, dokud xxxxxx odečet xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx přesně x xxxxxxx okraji xxxxxxxxx xxxxxxx. Postranní xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx a nasaďte xxxxx xx xxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxx teplotu x °X, xxxxxxxx xx upravte x xxxxxxx xx nepřesnost xx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx naplněný xxxxx xxxxx tárovací xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x′ v xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx [2]:

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx = x + m,

kde x = xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx,

x = 0,0012 (p − p).

Objem při 20 °X:

X_{20 °X} = (x + x − p′) × X_x,

xxx X_x = faktor xxxxxxxx x xxxxxxx 1 xxx teplotu x °X.

Xxxxxxx xxxxxx X_{20 °X} by měla xxx známa v xxxxxxx ± 0, 001 ml.

Hmotnost xxxx xxx 20 °X:

X_{20 °X} = 0,998203 X_{20 °X},

xxx 0,998203 xx xxxxxxx vody xxx 20 °C.

4.2.2 Xxxxxx s použitím xxxxxxxxxxxxxx xxx

Xxxxxxxx:

- hmotnost xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx; nechť xxxx xxxxxxxx je X.

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx x °X xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v 4.2.1 xxxx; xxxxx tato xxxxxxxx xx P₁,

- xxxxxxxx táry: X_x.

Xxxxxxx [2]:

Xxxxxxxx xxxxxxxxx pyknometru:

Tára xxxxxxxxx xxxxxxxxxx = X − x,

xxx x = hmotnost xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

x = 0,0012 (X₁ − X).

Xxxxx xxx 20 °X:

X_{20 °C} = [X₁ − (X − m)] × X_x,

xxx F_t = xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxx xxxxxxx x °X.

Xxxxxxx xxxxxx X_{20 °X} by xxxx xxx známa x xxxxxxx ± 0, 001 xx.

Xxxxxxxx vody xxx 20 °X:

X_{20 °X} = 0,998203 X_{20 °C},

kde 0,998203 xx xxxxxxx xxxx xxx 20 °X.

4.3 Xxxxxx xxxxxx [¹]

4.3.1 Xxxxxx s použitím xxxxxxxxxxxxx vah

Naplňte xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 4.2.1.

Xxxxx p″ xx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx x °X.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x pyknometru = x + x − x″.

Xxxxxxxx hustota xxx x °X:

Xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx uvedených xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X, x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx kapaliny: xxxxx xxxx (xxxxxxx XX), xxxxxxxx nebo zahuštěný xxxx (xxxxxxx III), xxxxxx xxxx (tabulka XX).

Xxxxxxxxx xxxxxxx vína 20 °X/20 °C xx xxxxxxxx dělením xxxx hustoty xxx 20 °X xxxxxx 0,988203.

4.3.2 Xxxxxx xxx xxxxxxx jednomiskových xxx [3]

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xx T.

Vypočítejte x X =X₁ − X₀.

Xxxxxxxx prázdného xxxxxxxxxx x okamžiku xxxxxx = P − x + d X.

Xxxxxx pyknometr xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 4.2.1. Nechť xxxx xxxxxxxx xxx x °X je P₂.

Hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxx x °X = X₂ − (P − x + d X).

Xxxxxxxx xxxxxxx při x °C:

Hustotu xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx) xxx 20 °X xxxxxxxxxxx xxxxx 4.3.1 výše.

Relativní xxxxxxx xxxx 20 °C/20 °X xx vypočítá xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx 20 °C xxxxxx 0,988203.

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx hustoty

pro xxxxx x xxxxxxxxxx vína: x = 0,00010

x xxx xxxxxx xxxx: x = 0,00018.

4.3.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx měření xxxxxxx:

xxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxx: X = 0,00037

x xxx xxxxxx xxxx: R = 0,00045.

5. OBVYKLÉ XXXXXX

5.1 Xxxxxxxxxx

5.1.1 Xxxxxxxx

5.1.1.1 Areometr

Areometry xxxxxx x xxxxxxx xx rozměry x xxxxxx stupnice xxxxxxxx xxxxx XXX.

Xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 3 xx. Xxx xxxxx xxxx xxxxxx mít xxxxxxxx xx 0,983 do 1,003 s dílky xxxxxxxx xx xxxxxxx 0,0010 x 0,0002. Xxxxx xxxxxx xx 0,0010 xxxx vzdálena xx následující značky xxxxxxx 5 xx. Xxx xxxxxx hustoty xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx, sladkých xxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx areometrů odstupňovaných xx 1,000 xx 1,030, od 1,030 xx 1,060, xx 1,060 xx 1,090, xx 1,090 do 1,120 x xx 1,120 xx 1,150. Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx stupnice xxx xxxxxxx xxx 20 °X se xxxxxxxx xxxxxxx každých 0,0010 xx 0,0005 a xxxxx značka xxx 0,0010 xxxx xxxxxxxx xx xxxxx odpovídající xxxxxx alespoň 3 xx.

Xxxx xxxxxxxxx musí xxx takovou xxxxxxxx, xxx se xxxxxx xxxxxxxx na menisku. Xxxxx x stupnici xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X x x způsobu xxxxxx menisku se xxxxxxx xxx xx xxxxxxxx nebo na xxxxxxx xxxxxx uzavřeném x xxxxxxx. Tyto xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx úředním xxxxxxxxx.

5.1.1.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 0,5 °X.

5.1.1.3 Xxxxxxx válec o xxxxxxxx xxxxxxx 36 xx x xxxxx 320 xx xxxxxx xx svislé xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

5.1.2 Xxxxxx

5.1.2.1 Xxxxxx měření

Do xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx 5.1.1.3 xxxxxxx 250 ml xxxxxxxxxx xxxxxx připraveného xxxxx bodu 3 xxx pokus x xxxxxxx do xxx xxxxxxxx x hustoměr. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx teplota. Xxxxxxx teploměr a xx xxxxx minutě xxxxxxxx xx areometru xxxxxxxxx xxxxxxx při x °X.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxx x °C xx xxx xxxxxx xx 20 °X xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx vína (xxxxxxx X), xxxxx (xxxxxxx XX) nebo xxxx x xxxxxxx xxxxx (xxxxxxx XXX).

Xxxxxxxxx xxxxxxx 20 °X/20 °X se xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx při 20 °X xxxxxx 0,988203.

5.2 Xxxxxx xxxxxxx x použitím xxxxxxxxxxxxxxx xxx

5.2.1 Xxxxxxxx

5.2.1.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 100 x x x citlivostí 0,1 xx.

Xxx obě xxxxx xx upevní xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxx x xxxxxx nejméně 20 xx xxxxxxxxx xx xxxxx o xxxxxxx xxxxxxx 0,1 mm.

Musí xxx xxxxx zavést xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx miskou xx xxxxxxxxx válce xx xxxxxxx xxxxxxxxx hladinu. Xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx o 6 xx větší, xxx xx xxxxxx plováku. Xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx odměrného xxxxx vymezeného xxx xxxxxxx xxx, že xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx xxxx teploměrem x xxxxx xxxxxxxx xx 0,2 °X.

5.2.1.2 Xxxxxx lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx hydrostatické xxxx.

5.2.2 Xxxxxx

5.2.2.1 Standardizace xxxxxxxxxxxxxxx xxx.

X těmito dvěma xxxxxxx xx vzduchu xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xx na xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx hmotnost x xxxxxx xxxxxxxxx závaží.

Odměrný xxxxx naplňte čistou xxxxx xx xx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxx po xxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x °C.

Položením xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx rovnováhu. Xxxxxx xxxxxxxx budiž p′.

Objem xxxxxxx xxx 20 °X je dán xxxxxxx:

X_{20 °X} = (x′ − p) (X + 0,0012),

xxx X je xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X pro xxxxxxx x °X,

x a X_{20 °X} jsou xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

5.2.2.2 Metoda xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx naplněného vínem (xxxx xxxxxx) až xx xxxxxx. Odečte xx xxxxxxx x °X xxxx (nebo xxxxx) x xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x″ xxxxxxxx x obnovení xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx ρ_t xx xxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xx 20 °X xxxxxx xxxxx z xxxxxxx XX, XXX xxxx IV, xxxxx xx plovák x xxxxxxxxxxxxx xxxx (Xxxxx).

6. XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXX XXX 20 °X X RELATIVNÍ XXXXXXX 20 °C/20 °X (XXXXXXXXXX XXXXXX)

6.1 Xxxxxxxxxxx x použitím dvoumiskových xxx.

6.1.1 Xxxxxxxxxxxxx pyknometru

1. Xxxxxx xxxxxxx suchého xxxxxxxxxx:

Xxxx = xxxxxxxxx + x

x = 104,9454 x

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx x °X:

Xxxx = xxxxxxxxx + xxxx + x′

x′ = 1,2396 x xxx t = 20,5 °X

3. Výpočet xxxxxxxxx vzduchu v xxxxxxxxxx:

x = 0,0012 (x − p′)

m = 0,0012 (104,9454 − 1,2396)

m = 0,1244 x

4. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, p + x

x + x = 104,9454 + 0,1244

x + x = 105,0698 x

Xxxxx xxx 20 °X = F (x + x − x′)_{x °C}

F_{20,5 °X} = 1,001900

X_{20 °X} = (105,0698 − 1,2396) × 1,001900

X_{20 °C} = 104,0275 xx

Xxxxxxxx xxxx xxx 20 °X:

X_{20 °X} = V_{20,5 °X} × 0,998203

X_{20 °X} = 103,8405 x

6.1.2 Stanovení xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °C/20 °X suchého vína

6.2 Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx

6.2.1 Stanovení xxxxxxxx pyknometru:

1. Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx:

X = 67,7913 x

2. Zvážení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx x °X:

X₁= 169,2715 x xxx t = 21,65 °X

3. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx:

x = 0,0012 (X₁ − X)

x = 0,0012 × 101,4802

x = 0,1218 x

4. Charakteristické xxxxxxx x xxxxxxxx:

Xxxx prázdného xxxxxxxxxx, X − x:

X − x = 67,7913 − 0,1218

X −m = 67,6695 x

Xxxxx xxx 20 °C = [X₁ − (X − x)] X_{x °X}

X_{21,65 °X} = 1,002140

X_{20 °C} = 1,002140 × (169,2715 − 67,6695)

V_{20 °X} = 101,8194 ml

Hmotnost xxxx xxx 20 °X:

X_{20 °X} = X_{20 °X} × 0,998203

X_{20 °X} = 101,6364 x

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, X₀:

X₀ = 171,9160 x.

6.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X x relativní xxxxxxx 20 °C /20 ^oC x xxxxxxx vína

TABULKA I

Faktory X, xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x pyknometru x xxxxxxxxxxxxx skla (Xxxxx), aby se xxxxxxxxx xxxxx pyknometru xxx 20 °X

x °X	X	x °X	X	x °C	F	t °X	X	x °C	F	t °C	F	t °X	X
10,0	1,000398	13,0	1,000691	16,0	1,001097	19,0	1,001608	22,0	1,002215	25,0	1,002916	28,0	1,003704
, 1	1,000406	, 1	1,000703	, 1	1,001113	, 1	1,001627	, 1	1,002238	, 1	1,002941	, 1	1,003731
, 2	1,000414	, 2	1,000714	, 2	1,001128	, 2	1,001646	, 2	1,002260	, 2	1,002966	, 2	1,003759
, 3	1,000422	, 3	1,000726	, 3	1,001144	, 3	1,001665	, 3	1,002282	, 3	1,002990	, 3	1,003787
, 4	1,000430	, 4	1,000738	, 4	1,001159	, 4	1,001684	, 4	1,002304	, 4	1,003015	, 4	1,003815
10,5	1,000439	13,5	1,000752	16,5	1,001175	19,5	1,001703	22,5	1,002326	25,5	1,003041	28,5	1,003843
, 6	1,000447	, 6	1,000764	, 6	1,001191	, 6	1,001722	, 6	1,002349	, 6	1,003066	, 6	1,003871
, 7	1,000456	, 7	1,000777	, 7	1,001207	, 7	1,001741	, 7	1,002372	, 7	1,003092	, 7	1,003899
, 8	1,000465	, 8	1,000789	, 8	1,001223	, 8	1,001761	, 8	1,002394	, 8	1,003117	, 8	1,003928
, 9	1,000474	, 9	1,000803	, 9	1,001239	, 9	1,001780	, 9	1,002417	, 9	1,003143	, 9	1,003956
11,0	1,000483	14,0	1,000816	17,0	1,001257	20,0	1,001800	23,0	1,002439	26,0	1,003168	29,0	1,003984
, 1	1,000492	, 1	1,000829	, 1	1,001273	, 1	1,001819	, 1	1,002462	, 1	1,003194	, 1	1,004013
, 2	1,000501	, 2	1,000842	, 2	1,001290	, 2	1,001839	, 2	1,002485	, 2	1,003222	, 2	1,004042
, 3	1,000511	, 3	1,000855	, 3	1,001306	, 3	1,001859	, 3	1,002508	, 3	1,003247	, 3	1,004071
, 4	1,000520	, 4	1,000868	, 4	1,001323	, 4	1,001880	, 4	1,002531	, 4	1,003273	, 4	1,004099
11,5	1,000530	14,5	1,000882	17,5	1,001340	20,5	1,001900	23,5	1,002555	26,5	1,003299	29,5	1,004128
, 6	1,000540	, 6	1,000895	, 6	1,001357	, 6	1,001920	, 6	1,002578	, 6	1,003326	, 6	1,004158
, 7	1,000550	, 7	1,000909	, 7	1,001374	, 7	1,001941	, 7	1,002602	, 7	1,003352	, 7	1,004187
, 8	1,000560	, 8	1,000923	, 8	1,001391	, 8	1,001961	, 8	1,002625	, 8	1,003379	, 8	1,004216
, 9	1,000570	, 9	1,000937	, 9	1,001409	, 9	1,001982	, 9	1,002649	, 9	1,003405	, 9	1,004245
12,0	1,000580	15,0	1,000951	18,0	1,001427	21,0	1,002002	24,0	1,002672	27,0	1,003432	30,0	1,004275
, 1	1,000591	, 1	1,000965	, 1	1,001445	, 1	1,002023	, 1	1,002696	, 1	1,003458
, 2	1,000601	, 2	1,000979	, 2	1,001462	, 2	1,002044	, 2	1,002720	, 2	1,003485
, 3	1,000612	, 3	1,000993	, 3	1,001480	, 3	1,002065	, 3	1,002745	, 3	1,003513
, 4	1,000623	, 4	1,001008	, 4	1,001498	, 4	1,002086	, 4	1,002769	, 4	1,003540
12,5	1,000634	15,5	1,001022	18,5	1,001516	21,5	1,002107	24,5	1,002793	27,5	1,003567
, 6	1,000645	, 6	1,001037	, 6	1,001534	, 6	1,002129	, 6	1,002817	, 6	1,003594
, 7	1,000656	, 7	1,001052	, 7	1,001552	, 7	1,002151	, 7	1,002842	, 7	1,003621
, 8	1,000668	, 8	1,001067	, 8	1,001570	, 8	1,002172	, 8	1,002866	, 8	1,003649
, 9	1,000679	, 9	1,001082	, 9	1,001589	, 9	1,002194	, 9	1,002891	, 9	1,003676

XXXXXXX II

Teplotní xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx vín xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx Xxxxx xxx t °X x úpravě xxxxxxxx na 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxx xx xxxx použít k xxxxxxx xxxxxxxxx hustoty x_{20 °X}^x na xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °X}^{20 °C}.

TABULKA XXX

Xxxxxxxx xxxxxxx x k xxxxxxx xxxxxxxxxx moštů x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx Pyrex při x °C x xxxxxx xxxxxxxx xx 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx x převodu xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °X}^x xx xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °X}^{20 °C}.

TABULKA XX

Xxxxxxxx korekce x x hustotě xxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 13 % xxx. x obsahujících xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx ze skla Xxxxx x úpravě xxxxxxxx na 20 °X

XXXXXXX X

Xxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxx vín xxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx na 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx hustoty x_{20 °X}^x xx xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °X}^{20 °X}_.

XXXXXXX XX

Xxxxxxxx xxxxxxx c x xxxxxxx xxxxxxxxxx moštů x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx pyknometrem nebo xxxxxxxxxx x obyčejného xxxx x xxxxxx xxxxxxxx na 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxx xx xxxx použít k xxxxxxx relativní xxxxxxx x_{20 °X}^x xx xxxxxxxxx hustotu d_{20 °X}^{20 °C}.

TABULKA VII

Teplotní xxxxxxx c k xxxxxxx xxx o xxxxxx xxxxxxxx 13 % xxx. x xxxx, která xxxxxxxx xxxxxxxx cukr, měřené xxxxxxxxxx nebo pyknometrem x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx výsledku xx 20 °X

2. XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX XXXXX X HROZNOVÝCH XXXXXXX, ZAHUŠTĚNÝCH XXXXXXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxx Xxxxx v xxxxxxx xx xxxx x x gramech xx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx, zahuštěné xxxxxxxx mošty x xxxxxxxxxxxxx moštové xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx 20 °C xxxxxxxxxx buď xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, nebo xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, který xx xxxxxx x příslušné xxxxxxx.

2. VYBAVENÍ

2.1 Xxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:

- s xxxxxxxxx 0,1 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

- xxxx xxxxx xxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx vybaven teploměrem, xxxxx xx stupnici x xxxxxxx alespoň xx +15 °X xx +25 °X x x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx teplotě 20 ± 5 °X.

Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx jde x xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx.

3. XXXXXXXX XXXXXX

3.1 Mošt a xxxxxxxxx mošt

Mošt případně xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx čtyřikrát xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx podíly xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na filtrovaném xxxxxx.

3.2 Rektifikovaný xxxxxxx xxxxxxxxxx

X xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx buď xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx koncentrát xxxxxxx, xxxx roztok xxxxxxx xxxxxxxxx 200 x rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 500 x vodou, přičemž xxxxxxx odvažování xxxx xxx xxxxxx.

4. XXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxxxxx na teplotu xxxxxxxxx 20 °X. Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx malý zkušební xxxxxx x xxxxx xxxxx, aby xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx povrch xxxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx). Xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx na 0,1 % xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx alespoň xxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx si xxxxxxx x °X.

5. VÝPOČET

5.1 Xxxxxxx xxxxxxx

5.1.1 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx procentech xxxxxxxxx: x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx použijte tabulku X.

5.1.2 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx: x xxxxxxx XX xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx t °X, xxxxxx získali xxxxxxxxxxxx hodnotu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sacharosy xxx x °X (xxxxxxx 1). Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx X xx teplotu 20 °X.

5.2 Xxxxx xxxxx v xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx

X xxxxxxx XX xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx sacharosy xxx 20 °X x xxxxxxxx xxxxx xxxxx v gramech xx litr x x xxxxxxx na xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx na jedno xxxxxxxxx místo.

5.3 Xxxxx xxxxx v rektifikovaném xxxxxxxx koncentrátu

V xxxxxxx XXX najděte hmotnostní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 20 °X a xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxx x v xxxxxxx na xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

5.4 Xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx

X xxxxxxx XX xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 20 °X x xxxxxxxx xxxxx lomu xxx 20 °X. Index xxxx xx xxxxxxxxx x přesností xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXX X

Xxxxxxx xxx případ, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx bylo xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxx 20 °X

Xxxxxxx °X	Xxxxxxxxx x xxxxxxx xx 100 x xxxxxxxx
	5	10	15	20	30	40	50	60	70	75
	Xxxxxxx
15	0,25	0,27	0,31	0,31	0,34	0,35	0,36	0,37	0,36	0,36
16	0,21	0,23	0,27	0,27	0,29	0,31	0,31	0,32	0,31	0,23
17	0,16	0,18	0,20	0,20	0,22	0,23	0,23	0,23	0,20	0,17
18	0,11	0,12	0,14	0,15	0,16	0,16	0,15	0,12	0,12	0,09
19	0,06	0,07	0,08	0,08	0,08	0,09	0,09	0,08	0,07	0,05
	Xxxxxxx
21	0,06	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07
22	0,12	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14
23	0,18	0,20	0,20	0,21	0,21	0,21	0,21	0,22	0,22	0,22
24	0,24	0,26	0,26	0,27	0,28	0,28	0,28	0,28	0,29	0,29
25	0,30	0,32	0,32	0,34	0,36	0,36	0,36	0,36	0,36	0,37

Xxxxxxx xx xxxxx xx 20 °C xxxxx více xxx x ± 5 °X.

XXXXXXX XX

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx [3] x xxxxx x xxxxxxxxxx moštu v xxxxxxx xx litr x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx sacharosy xxx 20 °X nebo x indexu xxxx xxx 20 °X. Xxxxxx xx uvedena xxxxxxx xxx 20 °X.

Xxxxxxxxx % (xxxxx.)	Xxxxx xxxx při 20 °X	Xxxxxxx xxx 20 °X	Xxxx v x/x	Xxxx x x/xx	Xxxxx alkoholu % xxx. xxx 20 °X
10,0	1,34781	1,0390	82,3	79,2	4,89
10,1	1,34798	1,0394	83,4	80,2	4,95
10,2	1,34814	1,0398	84,5	81,3	5,02
10,3	1,34830	1,0402	85,6	82,2	5,09
10,4	1,34845	1,0406	86,6	83,2	5,14
10,5	1,34860	1,0410	87,6	84,1	5,20
10,6	1,34875	1,0414	88,6	85,1	5,26
10,7	1,34890	1,0419	89,7	86,1	5,33
10,8	1,34906	1,0423	90,8	87,1	5,39
10,9	1,34921	1,0427	91,8	88,1	5,45
11,0	1,34936	1,0431	92,9	89,1	5,52
11,1	1,34952	1,0435	94,0	90,0	5,58
11,2	1,34968	1,0439	95,0	91,0	5,64
11,3	1,34984	1,0443	96,1	92,0	5,71
11,4	1,34999	1,0447	97,1	92,9	5,77
11,5	1,35015	1,0452	98,2	94,0	5,83
11,6	1,35031	1,0456	99,3	95,0	5,90
11,7	1,35046	1,0460	100,3	95,9	5,96
11,8	1,35062	1,0464	101,4	96,9	6,02
11,9	1,35077	1,0468	102,5	97,9	6,09
12,0	1,35092	1,0473	103,6	98,9	6,15
12,1	1,35108	1,0477	104,7	99,9	6,22
12,2	1,35124	1,0481	105,7	100,8	6,28
12,3	1,35140	1,0485	106,8	101,9	6,35
12,4	1,35156	1,0489	107,9	102,9	6,41
12,5	1,35172	1,0494	109,0	103,8	6,47
12,6	1,35187	1,0498	110,0	104,8	6,53
12,7	1,35203	1,0502	111,1	105,8	6,60
12,8	1,35219	1,0506	112,2	106,8	6,66
12,9	1,35234	1,0510	113,2	107,8	6,73
13,0	1,35249	1,0514	114,3	108,7	6,79
13,1	1,35266	1,0519	115,4	109,7	6,86
13,2	1,35282	1,0523	116,5	110,7	6,92
13,3	1,35298	1,0527	117,6	111,7	6,99
13,4	1,35313	1,0531	118,6	112,6	7,05
13,5	1,35318	1,0536	119,7	113,6	7,11
13,6	1,35345	1,0540	120,8	114,6	7,18
13,7	1,35360	1,0544	121,8	115,6	7,24
13,8	1,35376	1,0548	122,9	116,5	7,30
13,9	1,35391	1,0552	124,0	117,5	7,37
14,0	1,35407	1,0557	125,1	118,5	7,43
14,1	1,35424	1,0561	126,2	119,5	7,50
14,2	1,35440	1,0565	127,3	120,5	7,56
14,3	1,35456	1,0569	128,4	121,5	7,63
14,4	1,35472	1,0574	129,5	122,5	7,69
14,5	1,35488	1,0578	130,6	123,4	7,76
14,6	1,35503	1,0582	131,6	124,4	7,82
14,7	1,35519	1,0586	132,7	125,4	7,88
14,8	1,35535	1,0591	133,8	126,3	7,95
14,9	1,35551	1,0595	134,9	127,3	8,01
15,0	1,35567	1,0599	136,0	128,3	8,08
15,1	1,35583	1,0603	137,1	129,3	8,15
15,2	1,35599	1,0608	138,2	130,3	8,21
15,3	1,35615	1,0612	139,3	131,3	8,27
15,4	1,35631	1,0616	140,4	132,3	8,34
15,5	1,35648	1,0621	141,5	133,2	8,41
15,6	1,35664	1,0625	142,6	134,2	8,47
15,7	1,35680	1,0629	143,7	135,2	8,54
15,8	1,35696	1,0633	144,8	136,2	8,60
15,9	1,35712	1,0638	145,9	137,2	8,67
16,0	1,35728	1,0642	147,0	138,1	8,73
16,1	1,35744	1,0646	148,1	139,1	8,80
16,2	1,35760	1,0651	149,2	140,1	8,86
16,3	1,35776	1,0655	150,3	141,1	8,93
16,4	1,35793	1,0660	151,5	142,1	9,00
16,5	1,35809	1,0664	152,6	143,1	9,06
16,6	1,35825	1,0668	153,7	144,1	9,13
16,7	1,35842	1,0672	154,8	145,0	9,20
16,8	1,35858	1,0677	155,9	146,0	9,26
16,9	1,35874	1,0681	157,0	147,0	9,33
17,0	1,35890	1,0685	158,1	148,0	9,39
17,1	1,35907	1,0690	159,3	149,0	9,46
17,2	1,35923	1,0694	160,4	150,0	9,53
17,3	1,35939	1,0699	161,5	151,0	9,59
17,4	1,35955	1,0703	162,6	151,9	9,66
17,5	1,35972	1,0707	163,7	152,9	9,73
17,6	1,35988	1,0711	164,8	153,9	9,79
17,7	1,36004	1,0716	165,9	154,8	9,86
17,8	1,36020	1,0720	167,0	155,8	9,92
17,9	1,36036	1,0724	168,1	156,8	9,99
18,0	1,36053	1,0729	169,3	157,8	10,06
18,1	1,36070	1,0733	170,4	158,8	10,12
18,2	1,36086	1,0738	171,5	159,7	10,19
18,3	1,36102	1,0742	172,6	160,7	10,25
18,4	1,36119	1,0746	173,7	161,6	10,32
18,5	1,36136	1,0751	174,9	162,6	10,39
18,6	1,36152	1,0755	176,0	163,6	10,46
18,7	1,36169	1,0760	177,2	164,6	10,53
18,8	1,36185	1,0764	178,3	165,6	10,59
18,9	1,36201	1,0768	179,4	166,6	10,66
19,0	1,36217	1,0773	180,5	167,6	10,72
19,1	1,36234	1,0777	181,7	168,6	10,80
19,2	1,36251	1,0782	182,8	169,5	10,83
19,3	1,36267	1,0786	183,9	170,5	10,93
19,4	1,36284	1,0791	185,1	171,5	11,00
19,5	1,36301	1,0795	186,3	172,5	11,07
19,6	1,36318	1,0800	187,4	173,5	11,13
19,7	1,36335	1,0804	188,6	174,5	11,21
19,8	1,36351	1,0809	189,7	175,5	11,27
19,9	1,36367	1,0813	190,8	176,5	11,34
20,0	1,36383	1,0817	191,9	177,4	11,40
20,1	1,36400	1,0822	193,1	178,4	11,47
20,2	1,36417	1,0826	194,2	179,4	11,54
20,3	1,36434	1,0831	195,3	180,4	11,60
20,4	1,36451	1,0835	196,5	181,4	11,67
20,5	1,36468	1,0840	197,7	182,3	11,75
20,6	1,36484	1,0844	198,8	183,3	11,81
20,7	1,36501	1,0849	200,0	184,3	11,88
20,8	1,36518	1,0853	201,1	185,3	11,96
20,9	1,36534	1,0857	202,2	186,2	12,01
21,0	1,36550	1,0862	203,3	187,2	12,08
21,1	1,36568	1,0866	204,5	188,2	12,15
21,2	1,36585	1,0871	205,7	189,2	12,22
21,3	1,36601	1,0875	206,8	190,2	12,29
21,4	1,36618	1,0880	207,9	191,1	12,35
21,5	1,36635	1,0884	209,1	192,1	12,42
21,6	1,36652	1,0889	210,3	193,1	12,49
21,7	1,36669	1,0893	211,4	194,1	12,56
21,8	1,36685	1,0897	212,5	195,0	12,63
21,9	1,36702	1,0902	213,6	196,0	12,69
22,0	1,36719	1,0906	214,8	196,9	12,76
22,1	1,36736	1,0911	216,0	198,0	12,83
22,2	1,36753	1,0916	217,2	199,0	12,90
22,3	1,36770	1,0920	218,3	199,9	12,97
22,4	1,36787	1,0925	219,5	200,9	13,04
22,5	1,36804	1,0929	220,6	201,8	13,11
22,6	1,36820	1,0933	221,7	202,8	13,17
22,7	1,36837	1,0938	222,9	203,8	13,24
22,8	1,36854	1,0943	224,1	204,8	13,31
22,9	1,36871	1,0947	225,2	205,8	13,38
23,0	1,36888	1,0952	226,4	206,7	13,45
23,1	1,36905	1,0956	227,6	207,7	13,52
23,2	1,36922	1,0961	228,7	208,7	13,59
23,3	1,36939	1,0965	229,9	209,7	13,66
23,4	1,36956	1,0970	231,1	210,7	13,73
23,5	1,36973	1,0975	232,3	211,6	13,80
23,6	1,36991	1,0979	233,4	212,6	13,87
23,7	1,37008	1,0984	234,6	213,6	13,94
23,8	1,37025	1,0988	235,8	214,6	14,01
23,9	1,37042	1,0993	237,0	215,6	14,08
24,0	1,37059	1,0998	238,2	216,6	14,15
24,1	1,37076	1,1007	239,3	217,4	14,22
24,2	1,37093	1,1011	240,3	218,2	14,28
24,3	1,37110	1,1016	241,6	219,4	14,35
24,4	1,37128	1,1022	243,0	220,5	14,44
24,5	1,37145	1,1026	244,0	221,3	14,50
24,6	1,37162	1,1030	245,0	222,1	14,56
24,7	1,37180	1,1035	246,4	223,2	14,64
24,8	1,37197	1,1041	247,7	224,4	14,72
24,9	1,37214	1,1045	248,7	225,2	14,78
25,0	1,37232	1,1049	249,7	226,0	14,84
25,1	1,37249	1,1053	250,7	226,8	14,90
25,2	1,37266	1,1057	251,7	227,6	14,96
25,3	1,37283	1,1062	253,0	228,7	15,03
25,4	1,37300	1,1068	254,4	229,9	15,11
25,5	1,37317	1,1072	255,4	230,7	15,17
25,6	1,37335	1,1076	256,4	231,5	15,23
25,7	1,37353	1,1081	257,8	232,6	15,32
25,8	1,37370	1,1087	259,1	233,7	15,39
25,9	1,37387	1,1091	260,1	234,5	15,45
26,0	1,37405	1,1095	261,1	235,3	15,51
26,1	1,37423	1,1100	262,5	236,4	15,60
26,2	1,37440	1,1106	263,8	237,5	15,67
26,3	1,37457	1,1110	264,8	238,3	15,73
26,4	1,37475	1,1114	265,8	239,2	15,79
26,5	1,37493	1,1119	267,2	240,3	15,88
26,6	1,37510	1,1125	268,5	241,4	15,95
26,7	1,37528	1,1129	269,5	242,2	16,01
26,8	1,37545	1,1133	270,5	243,0	16,07
26,9	1,37562	1,1138	271,8	244,1	16,15
27,0	1,37580	1,1144	273,2	245,2	16,23
27,1	1,37598	1,1148	274,2	246,0	16,29
27,2	1,37615	1,1152	275,2	246,8	16,35
27,3	1,37632	1,1157	276,5	247,9	16,43
27,4	1,37650	1,1163	277,9	249,0	16,51
27,5	1,37667	1,1167	278,9	249,8	16,57
27,6	1,37685	1,1171	279,9	250,6	16,63
27,7	1,37703	1,1176	281,3	251,6	16,71
27,8	1,37721	1,1182	282,6	252,7	16,79
27,9	1,37739	1,1186	283,6	253,5	16,85
28,0	1,37757	1,1190	284,6	254,3	16,91
28,1	1,37775	1,1195	286,0	255,4	16,99
28,2	1,37793	1,1201	287,3	256,5	17,07
28,3	1,37810	1,1205	288,3	257,3	17,13
28,4	1,37828	1,1209	289,3	258,1	17,19
28,5	1,37846	1,1214	290,7	259,2	17,27
28,6	1,37863	1,1220	292,0	260,3	17,35
28,7	1,37881	1,1224	293,0	261,0	17,41
28,8	1,37899	1,1228	294,0	261,8	17,47
28,9	1,37917	1,1233	295,3	262,9	17,55
29,0	1,37935	1,1239	296,7	264,0	17,63
29,1	1,37953	1,1244	298,1	265,1	17,71
29,2	1,37971	1,1250	299,4	266,1	17,79
29,3	1,37988	1,1254	300,4	266,9	17,85
29,4	1,38006	1,1258	301,4	267,7	17,91
29,5	1,38024	1,1263	302,8	268,8	17,99
29,6	1,38042	1,1269	304,1	269,9	18,07
29,7	1,38060	1,1273	305,1	270,6	18,13
29,8	1,38078	1,1277	306,1	271,4	18,19
29,9	1,38096	1,1282	307,4	272,5	18,26
30,0	1,38114	1,1288	308,8	273,6	18,35
30,1	1,38132	1,1293	310,0	274,5	18,42
30,2	1,38150	1,1298	311,2	275,5	18,49
30,3	1,38168	1,1302	312,4	276,4	18,56
30,4	1,38186	1,1307	313,6	277,3	18,63
30,5	1,38204	1,1312	314,8	278,3	18,70
30,6	1,38222	1,1317	316,0	279,2	18,77
30,7	1,38240	1,1322	317,2	280,2	18,85
30,8	1,38258	1,1327	318,4	281,1	18,92
30,9	1,38276	1,1332	319,6	282,0	18,99
31,0	1,38294	1,1336	320,8	283,0	19,06
31,1	1,38312	1,1341	322,0	283,9	19,13
31,2	1,38330	1,1346	323,2	284,9	19,20
31,3	1,38349	1,1351	324,4	285,8	19,27
31,4	1,38367	1,1356	325,6	286,8	19,35
31,5	1,38385	1,1361	326,8	287,7	19,42
31,6	1,38403	1,1366	328,1	288,6	19,49
31,7	1,38421	1,1371	329,3	289,6	19,56
31,8	1,38440	1,1376	330,5	290,5	19,64
31,9	1,38458	1,1380	331,7	291,5	19,71
32,0	1,38476	1,1385	332,9	292,4	19,78
32,1	1,38494	1,1391	334,2	293,4	19,86
32,2	1,38513	1,1396	335,5	294,4	19,93
32,3	1,38531	1,1401	336,7	295,4	20,00
32,4	1,38550	1,1406	338,0	296,4	20,08
32,5	1,38568	1,1411	339,3	297,3	20,16
32,6	1,38586	1,1416	340,6	298,3	20,24
32,7	1,38605	1,1422	341,9	299,3	20,31
32,8	1,38623	1,1427	343,1	300,3	20,38
32,9	1,38642	1,1432	344,4	301,3	20,46
33,0	1,38660	1,1437	345,7	302,3	20,54
33,1	1,38678	1,1442	346,9	303,2	20,61
33,2	1,38697	1,1447	348,1	304,1	20,68
33,3	1,38715	1,1452	349,3	305,0	20,75
33,4	1,38734	1,1457	350,3	305,9	20,82
33,5	1,38753	1,1461	351,7	306,9	20,90
33,6	1,38771	1,1466	352,9	307,8	20,97
33,7	1,38790	1,1471	354,1	308,7	21,04
33,8	1,38808	1,1476	355,3	309,6	21,11
33,9	1,38827	1,1481	356,5	310,5	21,18
34,0	1,38845	1,1486	357,7	311,4	21,25
34,1	1,38864	1,1491	359,0	312,4	21,33
34,2	1,38882	1,1496	360,3	313,4	21,41
34,3	1,38901	1,1501	361,5	314,3	21,48
34,4	1,38919	1,1506	362,8	315,3	21,55
34,5	1,38938	1,1512	364,1	316,3	21,63
34,6	1,38957	1,1517	365,4	317,3	21,71
34,7	1,38975	1,1522	366,7	318,2	21,79
34,8	1,38994	1,1527	367,9	319,2	21,86
34,9	1,39012	1,1532	369,2	320,2	21,94
35,0	1,39031	1,1537	370,5	321,1	22,01
35,1	1,39050	1,1543	371,8	322,1	22,09
35,2	1,39069	1,1548	373,0	323,0	22,16
35,3	1,39087	1,1553	374,3	324,0	22,24
35,4	1,39106	1,1558	375,6	325,0	22,32
35,5	1,39125	1,1563	376,9	325,9	22,39
35,6	1,39144	1,1568	378,1	326,9	22,45
35,7	1,39163	1,1573	379,4	327,8	22,54
35,8	1,39181	1,1579	380,7	328,8	22,62
35,9	1,39200	1,1584	381,9	329,7	22,69
36,0	1,39219	1,1589	383,2	330,7	22,77
36,1	1,39238	1,1594	384,5	331,6	22,85
36,2	1,39257	1,1599	385,8	332,6	22,92
36,3	1,39276	1,1604	387,0	333,5	22,99
36,4	1,39295	1,1610	388,3	334,5	23,07
36,5	1,39314	1,1615	389,6	335,4	23,15
36,6	1,39332	1,1620	390,9	336,4	23,22
36,7	1,39351	1,1625	392,2	337,3	23,30
36,8	1,39370	1,1630	393,4	338,3	23,37
36,9	1,39389	1,1635	394,7	339,2	23,45
37,0	1,39408	1,1641	396,0	340,2	23,53
37,1	1,39427	1,1646	397,3	341,1	23,60
37,2	1,39446	1,1651	398,6	342,1	23,68
37,3	1,39465	1,1656	399,8	343,0	23,75
37,4	1,39484	1,1661	401,1	344,0	23,83
37,5	1,39504	1,1666	402,4	344,9	23,91
37,6	1,39523	1,1672	403,7	345,9	23,99
37,7	1,39542	1,1677	405,0	346,8	24,06
37,8	1,39561	1,1682	406,2	347,7	24,13
37,9	1,39580	1,1687	407,5	348,7	24,21
38,0	1,39599	1,1692	408,8	349,6	24,29
38,1	1,39618	1,1698	410,1	350,6	24,37
38,2	1,39637	1,1703	411,3	351,5	24,44
38,3	1,39657	1,1708	412,6	352,4	24,51
38,4	1,39676	1,1713	413,9	353,4	24,59
38,5	1,39695	1,1718	415,2	354,3	24,67
38,6	1,39714	1,1723	416,4	355,2	24,74
38,7	1,39733	1,1728	417,7	356,1	24,82
38,8	1,39753	1,1733	419,0	357,1	24,90
38,9	1,39772	1,1739	420,2	358,0	24,97
39,0	1,39791	1,1744	421,5	358,9	25,04
39,1	1,39810	1,1749	422,8	359,8	25,12
39,2	1,39830	1,1754	424,1	360,8	25,20
39,3	1,39849	1,1759	425,3	361,7	25,27
39,4	1,39869	1,1764	426,6	362,6	25,35
39,5	1,39888	1,1770	427,9	363,6	25,42
39,6	1,39907	1,1775	429,2	364,5	25,50
39,7	1,39927	1,1780	430,5	365,4	25,58
39,8	1,39946	1,1785	431,7	366,3	25,65
39,9	1,39966	1,1790	433,0	367,3	25,73
40,0	1,39985	1,1796	434,3	368,2	25,80
40,1	1,40004	1,1801	435,6	369,2	25,88
40,2	1,40024	1,1806	437,0	370,1	25,96
40,3	1,40043	1,1812	438,3	371,1	26,04
40,4	1,40063	1,1817	439,7	372,1	26,12
40,5	1,40083	1,1823	441,0	373,0	26,20
40,6	1,40102	1,1828	442,3	374,0	26,28
40,7	1,40122	1,1833	443,7	374,9	26,36
40,8	1,40141	1,1839	445,0	375,9	26,44
40,9	1,40161	1,1844	446,4	376,9	26,52
41,0	1,40180	1,1850	447,7	377,8	26,60
41,1	1,40200	1,1855	449,0	378,7	26,68
41,2	1,40219	1,1860	450,2	379,6	26,75
41,3	1,40239	1,1865	451,5	380,5	26,83
41,4	1,40259	1,1870	452,8	381,4	26,90
41,5	1,40279	1,1875	454,1	382,3	26,98
41,6	1,40298	1,1881	455,3	383,2	27,05
41,7	1,40318	1,1886	456,6	384,2	27,13
41,8	1,40338	1,1891	457,9	385,1	27,21
41,9	1,40357	1,1896	459,1	386,0	27,28
42,0	1,40377	1,1901	460,4	386,9	27,35
42,1	1,40397	1,1907	461,7	387,8	27,43
42,2	1,40417	1,1912	463,1	388,8	27,52
42,3	1,40436	1,1917	464,4	389,7	27,59
42,4	1,40456	1,1923	465,8	390,7	27,68
42,5	1,40476	1,1928	467,2	391,6	27,76
42,6	1,40496	1,1934	468,5	392,6	27,84
42,7	1,40516	1,1939	469,9	393,5	27,92
42,8	1,40535	1,1945	471,2	394,5	28,00
42,9	1,40555	1,1950	472,6	395,4	28,08
43,0	1,40575	1,1956	473,9	396,4	28,16
43,1	1,40595	1,1961	475,2	397,3	28,23
43,2	1,40615	1,1967	476,6	398,3	28,32
43,3	1,40635	1,1972	477,9	399,2	28,40
43,4	1,40655	1,1977	479,3	400,1	28,48
43,5	1,40675	1,1983	480,6	401,1	28,56
43,6	1,40695	1,1988	481,9	402,0	28,63
43,7	1,40715	1,1994	483,3	402,9	28,72
43,8	1,40735	1,1999	484,6	403,9	28,79
43,9	1,40755	1,2005	486,0	404,8	28,88
44,0	1,40775	1,2010	487,3	405,7	28,95
44,1	1,40795	1,2015	488,6	406,7	29,03
44,2	1,40815	1,2021	490,0	407,6	29,11
44,3	1,40836	1,2026	491,3	408,5	29,19
44,4	1,40856	1,2032	492,7	409,5	29,27
44,5	1,40876	1,2037	494,0	410,4	29,35
44,6	1,40896	1,2042	495,3	411,3	29,43
44,7	1,40916	1,2048	496,7	412,3	29,51
44,8	1,40937	1,2053	498,0	413,2	29,59
44,9	1,40957	1,2059	499,4	414,1	29,67
45,0	1,40977	1,2064	500,7	415,0	29,75
45,1	1,40997	1,2070	502,1	416,0	29,83
45,2	1,41018	1,2076	503,5	417,0	29,92
45,3	1,41038	1,2081	504,9	417,9	30,00
45,4	1,41058	1,2087	506,3	418,9	30,08
45,5	1,41079	1,2093	507,8	419,9	30,17
45,6	1,41099	1,2098	509,2	420,9	30,25
45,7	1,41119	1,2104	510,6	421,8	30,34
45,8	1,41139	1,2110	512,0	422,8	30,42
45,9	1,41160	1,2115	513,4	423,7	30,50
46,0	1,41180	1,2121	514,8	424,7	30,59
46,1	1,41200	1,2127	516,1	425,6	30,66
46,2	1,41221	1,2132	517,5	426,5	30,75
46,3	1,41241	1,2137	518,8	427,5	30,82
46,4	1,41262	1,2143	520,2	428,4	30,91
46,5	1,41282	1,2148	521,5	429,3	30,99
46,6	1,41302	1,2154	522,8	430,2	31,06
46,7	1,41323	1,2159	524,2	431,1	31,15
46,8	1,41343	1,2165	525,5	432,0	31,22
46,9	1,41364	1,2170	526,9	432,9	31,31
47,0	1,41384	1,2175	528,2	433,8	31,38
47,1	1,41405	1,2181	529,6	434,8	31,47
47,2	1,41425	1,2187	531,0	435,7	31,55
47,3	1,41446	1,2192	532,4	436,7	31,63
47,4	1,41466	1,2198	533,8	437,6	31,72
47,5	1,41487	1,2204	535,3	438,6	31,81
47,6	1,41508	1,2210	536,7	439,5	31,89
47,7	1,41528	1,2215	538,1	440,5	31,97
47,8	1,41549	1,2221	539,5	441,4	32,05
47,9	1,41569	1,2227	540,9	442,4	32,14
48,0	1,41590	1,2232	542,3	443,3	32,22
48,1	1,41611	1,2238	543,6	444,2	32,30
48,2	1,41632	1,2243	545,0	445,1	32,38
48,3	1,41652	1,2249	546,3	446,0	32,46
48,4	1,41673	1,2254	547,7	446,9	32,59
48,5	1,41694	1,2260	549,1	447,8	32,63
48,6	1,41715	1,2265	550,4	448,7	32,70
48,7	1,41736	1,2271	551,8	449,7	32,79
48,8	1,41756	1,2276	553,1	450,6	32,86
48,9	1,41777	1,2282	554,5	451,4	32,95
49,0	1,41798	1,2287	555,8	452,3	33,02
49,1	1,41819	1,2293	557,2	453,3	33,11
49,2	1,41840	1,2298	558,6	454,2	33,19
49,3	1,41861	1,2304	560,0	455,1	33,27
49,4	1,41882	1,2310	561,4	456,1	33,36
49,5	1,41903	1,2315	562,8	457,0	33,44
49,6	1,41924	1,2321	564,2	457,9	33,52
49,7	1,41945	1,2327	565,6	458,8	33,61
49,8	1,41966	1,2332	567,0	459,8	33,69
49,9	1,41987	1,2338	568,4	460,7	33,77
50,0	1,42008	1,2344	569,8	461,6	33,86
50,1	1,42029	1,2349	571,2	462,5	33,94
50,2	1,42050	1,2355	572,6	463,5	34,02
50,3	1,42071	1,2361	574,0	464,4	34,10
50,4	1,42092	1,2366	575,4	465,3	34,19
50,5	1,42114	1,2372	576,9	466,2	34,28
50,6	1,42135	1,2378	578,3	467,2	34,36
50,7	1,42156	1,2384	579,7	468,1	34,44
50,8	1,42177	1,2389	581,1	469,0	34,53
50,9	1,42198	1,2395	582,5	469,9	34,61
51,0	1,42219	1,2401	583,9	470,9	34,69
51,1	1,42240	1,2407	585,4	471,8	34,78
51,2	1,42261	1,2413	586,9	472,8	34,87
51,3	1,42283	1,2419	588,3	473,8	34,95
51,4	1,42304	1,2425	589,8	474,7	35,04
51,5	1,42325	1,2431	591,3	475,7	35,13
51,6	1,42346	1,2437	592,8	476,6	35,22
51,7	1,42367	1,2443	594,3	477,6	35,31
51,8	1,42389	1,2449	595,7	478,6	35,39
51,9	1,42410	1,2455	597,2	479,5	35,48
52,0	1,42431	1,2461	598,7	480,5	35,57
52,1	1,42452	1,2466	600,1	481,4	35,65
52,2	1,42474	1,2472	601,5	482,3	35,74
52,3	1,42499	1,2478	602,9	483,2	35,82
52,4	1,42517	1,2483	604,3	484,1	35,91
52,5	1,42538	1,2489	605,8	485,0	35,99
52,6	1,42559	1,2495	607,2	485,9	36,08
52,7	1,42581	1,2500	608,6	486,8	36,16
52,8	1,42602	1,2506	610,0	487,7	36,24
52,9	1,42624	1,2512	611,4	488,6	36,33
53,0	1,42645	1,2518	612,8	489,6	36,41
53,1	1,42666	1,2524	614,3	490,5	36,50
53,2	1,42686	1,2530	615,8	491,4	36,59
53,3	1,42707	1,2536	617,2	492,4	36,67
53,4	1,42727	1,2542	618,7	493,3	36,76
53,5	1,42748	1,2548	620,2	494,3	36,85
53,6	1,42769	1,2554	621,7	495,2	36,94
53,7	1,42789	1,2560	623,2	496,2	37,03
53,8	1,42810	1,2566	624,6	497,1	37,11
53,9	1,42830	1,2571	626,1	498,0	37,20
54,0	1,42851	1,2577	627,6	499,0	37,29
54,1	1,42874	1,2583	629,0	499,9	37,37
54,2	1,42897	1,2589	630,4	500,8	37,45
54,3	1,42919	1,2595	631,8	501,7	37,54
54,4	1,42942	1,2600	633,2	502,6	37,62
54,5	1,42965	1,2606	634,7	503,5	37,71
54,6	1,42988	1,2612	636,1	504,3	37,79
54,7	1,43011	1,2617	637,5	505,2	37,88
54,8	1,43033	1,2623	638,9	506,1	37,96
54,9	1,43056	1,2629	640,3	507,0	38,04
55,0	1,43079	1,2635	641,7	507,9	38,11
55,1	1,43101	1,2640	643,2	508,8	38,22
55,2	1,43123	1,2646	644,6	509,7	38,30
55,3	1,43145	1,2652	646,1	510,7	38,39
55,4	1,43167	1,2658	647,6	511,6	38,48
55,5	1,43189	1,2664	649,1	512,5	38,57
55,6	1,43210	1,2670	650,5	513,4	38,65
55,7	1,43232	1,2676	652,0	514,3	38,74
55,8	1,43254	1,2682	653,5	515,3	38,83
55,9	1,43276	1,2688	654,9	516,2	38,91
56,0	1,43298	1,2694	656,4	517,1	39,00
56,1	1,43320	1,2700	657,9	518,0	39,09
56,2	1,43342	1,2706	659,4	518,9	39,18
56,3	1,43364	1,2712	660,8	529,9	39,26
56,4	1,43386	1,2718	662,3	520,8	39,35
56,5	1,43409	1,2724	663,8	521,7	39,44
56,6	1,43431	1,2730	665,3	522,6	39,53
56,7	1,43453	1,2736	666,8	523,5	39,62
56,8	1,43475	1,2742	668,2	524,4	39,70
56,9	1,43497	1,2748	669,7	525,4	39,79
57,0	1,43519	1,2754	671,2	526,3	39,88
57,1	1,43541	1,2760	672,7	527,2	39,97
57,2	1,43563	1,2766	674,3	528,2	40,06
57,3	1,43586	1,2773	675,8	529,1	40,15
57,4	1,43608	1,2779	677,4	530,1	40,25
57,5	1,43630	1,2785	678,9	531,0	40,34
57,6	1,43652	1,2791	680,4	532,0	40,43
57,7	1,43674	1,2797	682,0	532,9	40,52
57,8	1,43697	1,2804	683,5	533,8	40,61
57,9	1,43719	1,2810	685,1	534,8	40,70
58,0	1,43741	1,2816	686,6	535,7	40,80
58,1	1,43763	1,2822	688,1	536,6	40,88
58,2	1,43786	1,2828	689,6	537,5	40,97
58,3	1,43808	1,2834	691,0	538,4	41,06
58,4	1,43831	1,2840	692,5	539,3	41,14
58,5	1,43854	1,2846	694,0	540,2	41,23
58,6	1,43876	1,2852	695,5	541,1	41,32
58,7	1,43899	1,2858	697,0	542,0	41,41
58,8	1,43921	1,2864	698,4	542,9	41,50
58,9	1,43944	1,2870	699,9	543,8	41,58
59,0	1,43966	1,2876	701,4	544,7	41,67
59,1	1,43989	1,2882	702,9	545,7	41,76
59,2	1,44011	1,2888	704,5	546,6	41,86
59,3	1,44034	1,2895	706,0	547,5	41,95
59,4	1,44056	1,2901	707,6	548,5	42,04
59,5	1,44079	1,2907	709,1	549,4	42,13
59,6	1,44102	1,2913	710,6	550,3	42,22
59,7	1,44124	1,2920	712,2	551,2	42,32
59,8	1,44147	1,2926	713,7	552,2	42,41
59,9	1,44169	1,2932	715,3	553,1	42,50
60,0	1,44192	1,2938	716,8	554,0	42,59
60,1	1,44215	1,2944	718,3	554,9	42,68
60,2	1,44237	1,2950	719,8	555,8	42,77
60,3	1,44260	1,2956	721,2	556,7	42,85
60,4	1,44283	1,2962	722,7	557,6	42,94
60,5	1,44306	1,2968	724,2	558,4	43,03
60,6	1,44328	1,2974	725,7	559,3	43,12
60,7	1,44351	1,2980	727,2	560,2	43,21
60,8	1,44374	1,2986	728,6	561,1	43,29
60,9	1,44396	1,2992	730,1	562,0	43,38
61,0	1,44419	1,2998	731,6	562,8	43,47
61,1	1,44442	1,3004	733,1	563,8	43,56
61,2	1,44465	1,3011	734,7	564,7	43,65
61,3	1,44488	1,3017	736,2	565,6	43,74
61,4	1,44511	1,3023	737,8	566,5	43,84
61,5	1,44533	1,3030	739,4	567,4	43,93
61,6	1,44556	1,3036	740,9	568,4	44,02
61,7	1,44579	1,3042	742,5	569,3	44,12
61,8	1,44602	1,3048	744,0	570,2	44,21
61,9	1,44625	1,3055	745,6	571,1	44,30
62,0	1,44648	1,3061	747,1	572,0	44,39
62,1	1,44671	1,3067	748,6	572,9	44,48
62,2	1,44694	1,3073	750,2	573,8	44,57
62,3	1,44717	1,3080	751,7	574,7	44,66
62,4	1,44740	1,3086	753,3	575,6	44,76
62,5	1,44764	1,3092	754,8	576,5	44,85
62,6	1,44787	1,3098	756,3	577,4	44,94
62,7	1,44810	1,3104	757,9	578,3	45,03
62,8	1,44833	1,3111	759,4	579,2	45,12
62,9	1,44856	1,3117	761,0	580,1	45,21
63,0	1,44879	1,3123	762,5	581,0	45,31
63,1	1,44902	1,3130	764,1	582,0	45,40
63,2	1,44926	1,3136	765,7	582,9	45,49
63,3	1,44949	1,3143	767,3	583,8	45,59
63,4	1,44972	1,3149	768,9	584,8	45,69
63,5	1,44996	1,3156	770,6	585,7	45,79
63,6	1,45019	1,3162	772,2	586,6	45,88
63,7	1,45042	1,3169	773,8	587,6	45,98
63,8	1,45065	1,3175	775,4	588,5	46,07
63,9	1,45089	1,3182	777,0	589,4	46,17
64,0	1,45112	1,3188	778,6	590,4	46,26
64,1	1,45135	1,3195	780,1	591,3	46,35
64,2	1,45159	1,3201	781,7	592,1	46,45
64,3	1,45183	1,3207	783,2	593,0	46,53
64,4	1,45206	1,3213	784,8	593,9	46,63
64,5	1,45230	1,3219	786,3	594,8	46,72
64,6	1,45253	1,3226	787,8	595,7	46,81
64,7	1,45276	1,3232	789,4	596,6	46,90
64,8	1,45300	1,3238	790,9	597,5	46,99
64,9	1,45324	1,3244	792,5	598,3	47,09
65,0	1,45347	1,3251	794,0	599,2	47,18
65,1	1,45371	1,3257	795,6	600,1	47,27
65,2	1,45394	1,3264	797,2	601,1	47,37
65,3	1,45418	1,3270	798,8	602,0	47,46
65,4	1,45441	1,3277	800,4	602,9	47,56
65,5	1,45465	1,3283	802,1	603,8	47,66
65,6	1,45489	1,3290	803,7	604,7	47,75
65,7	1,45512	1,3296	805,3	605,6	47,85
65,8	1,45536	1,3303	806,9	606,6	47,94
65,9	1,45559	1,3309	808,5	607,5	48,04
66,0	1,45583	1,3316	810,1	608,4	48,13
66,1	1,45607	1,3322	811,6	609,3	48,22
66,2	1,45630	1,3328	813,2	610,1	48,32
66,3	1,45654	1,3335	814,8	611,0	48,41
66,4	1,45678	1,3341	816,3	611,9	48,50
66,5	1,45702	1,3347	817,9	612,8	48,60
66,6	1,45725	1,3353	819,4	613,6	48,69
66,7	1,45749	1,3360	820,9	614,5	48,77
66,8	1,45773	1,3366	822,5	615,4	48,87
66,9	1,45796	1,3372	824,1	616,2	48,97
67,0	1,45820	1,3378	825,6	617,1	49,05
67,1	1,45844	1,3385	827,2	618,0	49,15
67,2	1,45868	1,3391	828,8	618,9	49,24
67,3	1,45892	1,3398	830,4	619,8	49,34
67,4	1,45916	1,3404	832,0	620,7	49,43
67,5	1,45940	1,3411	833,7	621,6	49,53
67,6	1,45964	1,3418	835,3	622,5	49,63
67,7	1,45988	1,3424	836,9	623,4	49,73
67,8	1,46012	1,3431	838,5	624,3	49,82
67,9	1,46036	1,3437	840,1	625,2	49,92
68,0	1,46060	1,3444	841,7	626,1	50,01
68,1	1,46084	1,3450	843,4	627,0	50,11
68,2	1,46108	1,3457	845,1	628,0	50,21
68,3	1,46132	1,3464	846,7	628,9	50,31
68,4	1,46156	1,3471	848,4	629,8	50,41
68,5	1,46181	1,3478	850,1	630,8	50,51
68,6	1,46205	1,3484	851,8	631,7	50,61
68,7	1,46229	1,3491	853,5	632,6	50,71
68,8	1,46253	1,3498	855,1	633,5	50,81
68,9	1,46277	1,3505	856,8	634,5	50,91
69,0	1,46301	1,3512	858,5	635,4	51,01
69,1	1,46325	1,3518	860,1	636,3	51,10
69,2	1,46350	1,3525	861,7	637,2	51,20
69,3	1,46374	1,3531	863,3	638,0	51,29
69,4	1,46398	1,3538	864,9	638,9	51,39
69,5	1,46423	1,3544	866,6	639,8	51,49
69,6	1,46447	1,3551	868,2	640,7	51,58
69,7	1,46471	1,3557	869,8	641,6	51,68
69,8	1,46495	1,3564	871,4	642,4	51,78
69,9	1,46520	1,3570	873,0	643,3	51,87
70,0	1,46544	1,3577	874,6	644,2	51,97
70,1	1,46568	1,3583	876,2	645,1	52,06
70,2	1,46593	1,3590	877,8	645,9	52,15
70,3	1,46618	1,3596	879,4	646,8	52,25
70,4	1,46642	1,3603	881,0	647,7	52,35
70,5	1,46667	1,3609	882,7	648,6	52,45
70,6	1,46691	1,3616	884,3	649,4	52,54
70,7	1,46715	1,3622	885,9	650,3	52,64
70,8	1,46740	1,3629	887,5	651,2	52,73
70,9	1,46765	1,3635	889,1	652,1	52,83
71,0	1,46789	1,3642	890,7	652,9	52,92
71,1	1,46814	1,3649	892,4	653,8	53,02
71,2	1,46838	1,3655	894,1	654,7	53,12
71,3	1,46863	1,3662	895,7	655,6	53,22
71,4	1,46888	1,3669	897,4	656,5	53,32
71,5	1,46913	1,3676	899,1	657,4	53,42
71,6	1,46937	1,3683	900,8	658,3	53,52
71,7	1,46962	1,3689	902,5	659,2	53,62
71,8	1,46987	1,3696	904,1	660,1	53,72
71,9	1,47011	1,3703	905,8	661,0	53,82
72,0	1,47036	1,3710	907,5	661,9	53,92
72,1	1,47061	1,3717	909,2	662,8	54,02
72,2	1,47086	1,3723	910,8	663,7	54,12
72,3	1,47110	1,3730	912,5	664,6	54,22
72,4	1,47135	1,3737	914,2	665,5	54,32
72,5	1,47160	1,3744	915,9	666,4	54,42
72,6	1,47185	1,3750	917,5	667,3	54,51
72,7	1,47210	1,3757	919,2	668,2	54,62
72,8	1,47234	1,3764	920,9	669,0	54,72
72,9	1,47259	1,3771	922,5	669,9	54,81
73,0	1,47284	1,3777	924,2	670,8	54,91
73,1	1,47309	1,3784	925,9	671,7	55,01
73,2	1,47334	1,3791	927,6	672,6	55,11
73,3	1,47359	1,3798	929,2	673,5	55,21
73,4	1,47384	1,3804	930,9	674,4	55,31
73,5	1,47409	1,3811	932,6	675,2	55,41
73,6	1,47434	1,3818	934,3	676,1	55,51
73,7	1,47459	1,3825	936,0	677,0	55,61
73,8	1,47484	1,3832	937,6	677,9	55,71
73,9	1,47509	1,3838	939,3	678,8	55,81
74,0	1,47534	1,3845	941,0	679,7	55,91
74,1	1,47559	1,3852	942,7	680,5	56,01
74,2	1,47584	1,3859	944,4	681,4	56,11
74,3	1,47609	1,3866	946,0	682,3	56,21
74,4	1,47634	1,3872	947,7	683,2	56,31
74,5	1,47660	1,3879	949,4	684,0	56,41
74,6	1,47685	1,3886	951,1	684,9	56,51
74,7	1,47710	1,3893	952,8	685,8	56,61
74,8	1,47735	1,3900	954,4	686,7	56,71
74,9	1,47760	1,3906	956,1	687,5	56,81

XXXXXXX XXX

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx [4] Xxxx. xxx xxxxx xxxxxxxx 12 % xxxxxxxxxxxx xxxxx x = 0,12. x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x gramech xx xxxx x xxxxxxx na kilogram xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x hmotnostním xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 20 °X xxxx x xxxxxx xxxx xxx 20 °X. Xxxxxx xx xxxxxxx hustota xxx 20 °C.

Sacharosa % (hmotn.)	Index xxxx xxx 20 °X	Xxxxxxx xxx 20 °X	Xxxx x x/x	Xxxx v x/xx	Xxxxx xxxxxxxx x % xxx. při 20 °X
50,0	1,42008	1,2342	627,6	508,5	37,28
50,1	1,42029	1,2348	629,3	509,6	37,38
50,2	1,42050	1,2355	630,9	510,6	37,48
50,3	1,42071	1,2362	632,4	511,6	37,56
50,4	1,42092	1,2367	634,1	512,7	37,66
50,5	1,42113	1,2374	635,7	513,7	37,76
50,6	1,42135	1,2381	637,3	514,7	37,85
50,7	1,42156	1,2386	638,7	515,7	37,94
50,8	1,42177	1,2391	640,4	516,8	38,04
50,9	1,42198	1,2396	641,9	517,8	38,13
51,0	1,42219	1,2401	643,4	518,8	38,22
51,1	1,42240	1,2406	645,0	519,9	38,31
51,2	1,42261	1,2411	646,5	520,9	38,40
51,3	1,42282	1,2416	648,1	522,0	38,50
51,4	1,42304	1,2421	649,6	523,0	38,59
51,5	1,42325	1,2427	651,2	524,0	38,68
51,6	1,42347	1,2434	652,9	525,1	38,78
51,7	1,42368	1,2441	654,5	526,1	38,88
51,8	1,42489	1,2447	656,1	527,1	38,97
51,9	1,42410	1,2454	657,8	528,2	39,07
52,0	1,42432	1,2461	659,4	529,2	39,17
52,1	1,42453	1,2466	661,0	530,2	39,26
52,2	1,42475	1,2470	662,5	531,3	39,35
52,3	1,42496	1,2475	664,1	532,3	39,45
52,4	1,42517	1,2480	665,6	533,3	39,54
52,5	1,42538	1,2486	667,2	534,4	39,63
52,6	1,42560	1,2493	668,9	535,4	39,73
52,7	1,42581	1,2500	670,5	536,4	39,83
52,8	1,42603	1,2506	672,2	537,5	39,93
52,9	1,42624	1,2513	673,8	538,5	40,02
53,0	1,42645	1,2520	675,5	539,5	40,12
53,1	1,42667	1,2525	677,1	540,6	40,22
53,2	1,42689	1,2530	678,5	541,5	40,30
53,3	1,42711	1,2535	680,2	542,6	40,40
53,4	1,42733	1,2540	681,8	543,7	40,50
53,5	1,42754	1,2546	683,4	544,7	40,59
53,6	1,42776	1,2553	685,1	545,8	40,69
53,7	1,42797	1,2560	686,7	546,7	40,79
53,8	1,42819	1,2566	688,4	547,8	40,89
53,9	1,42840	1,2573	690,1	548,9	40,99
54,0	1,42861	1,2580	691,7	549,8	41,09
54,1	1,42884	1,2585	693,3	550,9	41,18
54,2	1,42906	1,2590	694,9	551,9	41,28
54,3	1,42927	1,2595	696,5	553,0	41,37
54,4	1,42949	1,2600	698,1	554,0	41,47
54,5	1,42971	1,2606	699,7	555,1	41,56
54,6	1,42993	1,2613	701,4	556,1	41,66
54,7	1,43014	1,2620	703,1	557,1	41,76
54,8	1,43036	1,2625	704,7	558,2	41,86
54,9	1,43058	1,2630	706,2	559,1	41,95
55,0	1,43079	1,2635	707,8	560,2	42,04
55,1	1,43102	1,2639	709,4	561,3	42,14
55,2	1,43124	1,2645	711,0	562,3	42,23
55,3	1,43146	1,2652	712,7	563,3	42,33
55,4	1,43168	1,2659	714,4	564,3	42,44
55,5	1,43189	1,2665	716,1	565,4	42,54
55,6	1,43211	1,2672	717,8	566,4	42,64
55,7	1,43233	1,2679	719,5	567,5	42,74
55,8	1,43255	1,2685	721,1	568,5	42,83
55,9	1,43277	1,2692	722,8	569,5	42,93
56,0	1,43298	1,2699	724,5	570,5	43,04
56,1	1,43321	1,2703	726,1	571,6	43,13
56,2	1,43343	1,2708	727,7	572,6	43,23
56,3	1,43365	1,2713	729,3	573,7	43,32
56,4	1,43387	1,2718	730,9	574,7	43,42
56,5	1,43409	1,2724	732,6	575,8	43,52
56,6	1,43431	1,2731	734,3	576,8	43,62
56,7	1,43454	1,2738	736,0	577,8	43,72
56,8	1,43476	1,2744	737,6	578,8	43,81
56,9	1,43498	1,2751	739,4	579,9	43,92
57,0	1,43519	1,2758	741,1	580,9	44,02
57,1	1,43542	1,2763	742,8	582,0	44,12
57,2	1,43564	1,2768	744,4	583,0	44,22
57,3	1,43586	1,2773	745,9	584,0	44,31
57,4	1,43609	1,2778	747,6	585,1	44,41
57,5	1,43631	1,2784	749,3	586,1	44,51
57,6	1,43653	1,2791	751,0	587,1	44,61
57,7	1,43675	1,2798	752,7	588,1	44,71
57,8	1,43698	1,2804	754,4	589,2	44,81
57,9	1,43720	1,2810	756,1	590,2	44,91
58,0	1,43741	1,2818	757,8	591,2	45,01
58,1	1,43764	1,2822	759,5	592,3	45,11
58,2	1,43784	1,2827	761,1	593,4	45,21
58,3	1,43809	1,2832	762,6	594,3	45,30
58,4	1,43832	1,2837	764,3	595,4	45,40
58,5	1,43854	1,2843	766,0	596,4	45,50
58,6	1,43877	1,2850	767,8	597,5	45,61
58,7	1,43899	1,2857	769,5	598,5	45,71
58,8	1,43922	1,2863	771,1	599,5	45,80
58,9	1,43944	1,2869	772,9	600,6	45,91
59,0	1,43966	1,2876	774,6	601,6	46,01
59,1	1,43988	1,2882	776,3	602,6	46,11
59,2	1,44011	1,2889	778,1	603,7	46,22
59,3	1,44034	1,2896	779,8	604,7	46,32
59,4	1,44057	1,2902	781,6	605,8	46,43
59,5	1,44079	1,2909	783,3	606,8	46,53
59,6	1,44102	1,2916	785,2	607,9	46,64
59,7	1,44124	1,2921	786,8	608,9	46,74
59,8	1,44147	1,2926	788,4	609,9	46,83
59,9	1,44169	1,2931	790,0	610,9	46,93
60,0	1,44192	1,2936	791,7	612,0	47,03
60,1	1,44215	1,2942	793,3	613,0	47,12
60,2	1,44238	1,2949	795,2	614,1	47,23
60,3	1,44260	1,2956	796,9	615,1	47,34
60,4	1,44283	1,2962	798,6	616,1	47,44
60,5	1,44305	1,2969	800,5	617,2	47,55
60,6	1,44328	1,2976	802,2	618,2	47,65
60,7	1,44351	1,2981	803,9	619,3	47,75
60,8	1,44374	1,2986	805,5	620,3	47,85
60,9	1,44397	1,2991	807,1	621,3	47,94
61,0	1,44419	1,2996	808,7	622,3	48,04
61,1	1,44442	1,3002	810,5	623,4	48,14
61,2	1,44465	1,3009	812,3	624,4	48,25
61,3	1,44488	1,3016	814,2	625,5	48,36
61,4	1,44511	1,3022	815,8	626,5	48,46
61,5	1,44534	1,3029	817,7	627,6	48,57
61,6	1,44557	1,3036	819,4	628,6	48,67
61,7	1,44580	1,3042	821,3	629,7	48,79
61,8	1,44603	1,3049	823,0	630,7	48,89
61,9	1,44626	1,3056	824,8	631,7	48,99
62,0	1,44648	1,3062	826,6	632,8	49,10
62,1	1,44672	1,3068	828,3	633,8	49,20
62,2	1,44695	1,3075	830,0	634,8	49,30
62,3	1,44718	1,3080	831,8	635,9	49,40
62,4	1,44741	1,3085	833,4	636,9	49,50
62,5	1,44764	1,3090	835,1	638,0	49,60
62,6	1,44787	1,3095	836,8	639,0	49,71
62,7	1,44810	1,3101	838,5	640,0	49,81
62,8	1,44833	1,3108	840,2	641,0	49,91
62,9	1,44856	1,3115	842,1	642,1	50,02
63,0	1,44879	1,3121	843,8	643,1	50,12
63,1	1,44902	1,3128	845,7	644,2	50,23
63,2	1,44926	1,3135	847,5	645,2	50,34
63,3	1,44949	1,3141	849,3	646,3	50,45
63,4	1,44972	1,3148	851,1	647,3	50,56
63,5	1,44995	1,3155	853,0	648,4	50,67
63,6	1,45019	1,3161	854,7	649,4	50,77
63,7	1,45042	1,3168	856,5	650,4	50,88
63,8	1,45065	1,3175	858,4	651,5	50,99
63,9	1,45088	1,3180	860,0	652,5	51,08
64,0	1,45112	1,3185	861,6	653,5	51,18
64,1	1,45135	1,3190	863,4	654,6	51,29
64,2	1,45158	1,3195	865,1	655,6	51,39
64,3	1,45181	1,3201	866,9	656,7	51,49
64,4	1,45205	1,3208	868,7	657,7	51,60
64,5	1,45228	1,3215	870,6	658,8	51,71
64,6	1,45252	1,3221	872,3	659,8	51,81
64,7	1,45275	1,3228	874,1	660,8	51,92
64,8	1,45299	1,3235	876,0	661,9	52,03
64,9	1,45322	1,3241	877,8	662,9	52,14
65,0	1,45347	1,3248	879,7	664,0	52,25
65,1	1,45369	1,3255	881,5	665,0	52,36
65,2	1,45393	1,3261	883,2	666,0	52,46
65,3	1,45416	1,3268	885,0	667,0	52,57
65,4	1,45440	1,3275	886,9	668,1	52,68
65,5	1,45463	1,3281	888,8	669,2	52,79
65,6	1,45487	1,3288	890,6	670,2	52,90
65,7	1,45510	1,3295	892,4	671,2	53,01
65,8	1,45534	1,3301	894,2	672,3	53,12
65,9	1,45557	1,3308	896,0	673,3	53,22
66,0	1,45583	1,3315	898,0	674,4	53,34
66,1	1,45605	1,3320	899,6	675,4	53,44
66,2	1,45629	1,3325	901,3	676,4	53,54
66,3	1,45652	1,3330	903,1	677,5	53,64
66,4	1,45676	1,3335	904,8	678,5	53,75
66,5	1,45700	1,3341	906,7	679,6	53,86
66,6	1,45724	1,3348	908,5	680,6	53,96
66,7	1,45747	1,3355	910,4	681,7	54,08
66,8	1,45771	1,3361	912,2	682,7	54,18
66,9	1,45795	1,3367	913,9	683,7	54,29
67,0	1,45820	1,3374	915,9	684,8	54,40
67,1	1,45843	1,3380	917,6	685,8	54,51
67,2	1,45867	1,3387	919,6	686,9	54,62
67,3	1,45890	1,3395	921,4	687,9	54,73
67,4	1,45914	1,3400	923,1	688,9	54,83
67,5	1,45938	1,3407	925,1	690,0	54,95
67,6	1,45962	1,3415	927,0	691,0	55,06
67,7	1,45986	1,3420	928,8	692,1	55,17
67,8	1,46010	1,3427	930,6	693,1	55,28
67,9	1,46034	1,3434	932,6	694,2	55,40
68,0	1,46060	1,3440	934,4	695,2	55,50
68,1	1,46082	1,3447	936,2	696,2	55,61
68,2	1,46106	1,3454	938,0	697,2	55,72
68,3	1,46130	1,3460	939,9	698,3	55,83
68,4	1,46154	1,3466	941,8	699,4	55,94
68,5	1,46178	1,3473	943,7	700,4	56,06
68,6	1,46202	1,3479	945,4	701,4	56,16
68,7	1,46226	1,3486	947,4	702,5	56,28
68,8	1,46251	1,3493	949,2	703,5	56,38
68,9	1,46275	1,3499	951,1	704,6	56,50
69,0	1,46301	1,3506	953,0	705,6	56,61
69,1	1,46323	1,3513	954,8	706,6	56,72
69,2	1,46347	1,3519	956,7	707,7	56,83
69,3	1,46371	1,3526	958,6	708,7	56,94
69,4	1,46396	1,3533	960,6	709,8	57,06
69,5	1,46420	1,3539	962,4	710,8	57,17
69,6	1,46444	1,3546	964,3	711,9	57,28
69,7	1,46468	1,3553	966,2	712,9	57,39
69,8	1,46493	1,3560	968,2	714,0	57,51
69,9	1,46517	1,3566	970,0	715,0	57,62
70,0	1,46544	1,3573	971,8	716,0	57,72
70,1	1,46565	1,3579	973,8	717,1	57,84
70,2	1,46590	1,3586	975,6	718,1	57,95
70,3	1,46614	1,3593	977,6	719,2	58,07
70,4	1,46639	1,3599	979,4	720,2	58,18
70,5	1,46663	1,3606	981,3	721,2	58,29
70,6	1,46688	1,3613	983,3	722,3	58,41
70,7	1,46712	1,3619	985,2	723,4	58,52
70,8	1,46737	1,3626	987,1	724,4	58,63
70,9	1,46761	1,3633	988,9	725,4	58,74
71,0	1,46789	1,3639	990,9	726,5	58,86
71,1	1,46810	1,3646	992,8	727,5	58,97
71,2	1,46835	1,3653	994,8	728,6	59,09
71,3	1,46859	1,3659	996,6	729,6	59,20
71,4	1,46884	1,3665	998,5	730,7	59,31
71,5	1,46908	1,3672	1000,4	731,7	59,42
71,6	1,46933	1,3678	1002,2	732,7	59,53
71,7	1,46957	1,3685	1004,2	733,8	59,65
71,8	1,46982	1,3692	1006,1	734,8	59,76
71,9	1,47007	1,3698	1008,0	735,9	59,88
72,0	1,47036	1,3705	1009,9	736,9	59,99
72,1	1,47056	1,3712	1012,0	738,0	60,11
72,2	1,47081	1,3718	1013,8	739,0	60,22
72,3	1,47106	1,3725	1015,7	740,0	60,33
72,4	1,47131	1,3732	1017,7	741,1	60,45
72,5	1,47155	1,3738	1019,5	742,1	60,56
72,6	1,47180	1,3745	1021,5	743,2	60,68
72,7	1,47205	1,3752	1023,4	744,2	60,79
72,8	1,47230	1,3758	1025,4	745,3	60,91
72,9	1,47254	1,3765	1027,3	746,3	61,02
73,0	1,47284	1,3772	1029,3	747,4	61,14
73,1	1,47304	1,3778	1031,2	748,4	61,25
73,2	1,47329	1,3785	1033,2	749,5	61,37
73,3	1,47354	1,3792	1035,1	750,5	61,48
73,4	1,47379	1,3798	1037,1	751,6	61,60
73,5	1,47404	1,3805	1039,0	752,6	61,72
73,6	1,47429	1,3812	1040,9	753,6	61,83
73,7	1,47454	1,3818	1042,8	754,7	61,94
73,8	1,47479	1,3825	1044,8	755,7	62,06
73,9	1,47504	1,3832	1046,8	756,8	62,18
74,0	1,47534	1,3838	1048,6	757,8	62,28
74,1	1,47554	1,3845	1050,7	758,9	62,41
74,2	1,47579	1,3852	1052,6	759,9	62,52
74,3	1,47604	1,3858	1054,6	761,0	62,64
74,4	1,47629	1,3865	1056,5	762,0	62,76
74,5	1,47654	1,3871	1058,5	763,1	62,87
74,6	1,47679	1,3878	1060,4	764,1	62,99
74,7	1,47704	1,3885	1062,3	765,1	63,10
74,8	1,47730	1,3892	1064,4	766,2	63,23
74,9	1,47755	1,3898	1066,3	767,2	63,33
75,0	1,47785	1,3905	1068,3	768,3	63,46

3. OBSAH XXXXXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxxx Xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 100 xxxxxxx vína, xxxxxxx se oba xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 20 °X. Xxxxxxxxx se symbolem „% xxx."

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx x homology xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx obsahu xxxxxxxx, protože xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

2. XXXXXXX XXXXX

2.1 Xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx hydroxidu vápenatého. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxx hustoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

2.3 Xxxxxxx xxxxxx:

2.3.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx areometrem.

2.3.2 Měření xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx hustoty pomocí xxxxxxxxxxxxxxx xxx.

2.3.3 Xxxxxx xxxxxx alkoholu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx tabulky X, XX x XXX x xxxxxxx XX k xxxxxx xxxxxx přílohy. Xx xxxx vypočteny xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx tabulek xxxxxx xxxxxxxx, vydaných x roce 1972 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx metrologii v xxxxx xxxxxxxxxx č. 22 x přijatých XXX xx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxx 1974.

Xxxxxxx X udává xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x % objemových x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxx teploty.

3. XXXXXXX XXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Destilační xxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx x

- jednolitrové xxxxx s xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 20 xx xxxxxx nebo jakéhokoli xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

- xxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx jakékoli pyrolýze xxxxxxxxxxx látky,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx přivádí destilát xx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx.

3.1.2 Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx, která xx xxxxxx z:

1. xxxxxxx generátoru,

2. xxxxx xxxxxxx,

3. xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

4. xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx smí xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo aparatury xxx xxxxxxxxx x xxxxx párou, xxxxx xxxxxxxx xxxx zkoušce:

Destilujte xxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx o xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 10 % objemových. Xxxxxxxx xx xxx xx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx nejméně 9,9 % xxxxxxxxxx, xx. xxxxxx alkoholu xxxxx každé xxxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxx než 0,02 % objemových.

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxx 2X hydroxidu xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 litru xxxx xxx 60 xx 70 °X xx 120 x xxxxx vápenatého (XxX).

3.3 Xxxxxxxx xxxxxx

X xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx část xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 250 xx 300 xx vína x xxxxx x xxxxxx 500 xx.

3.4 Postup

Odměrnou xxxxxx xxxxxxx 200 xx vína.

Zaznamenejte xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxx do xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx parní trubici xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 xx vody přidané xx xxxxx xxxx xxxxx trubice. Xxxxxxxx 10 xx (3.2.1) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx kousků xxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu (pemzy xxxx.).

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx baňce x xxxxxx 200 xx xxxxxxx k xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxx počátečního xxxxxx, x používáte-li xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxxxxx objem 198 xx 199 xx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx objem 200 xx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx při xxxxxxx v xxxxxxx 2 °X od xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx krouživých xxxxxx velmi xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

X případě xxx x xxxxxxx obzvláště xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx výše, xxx x náhradou xxxxxxxx xxxxxxxxx vápenatého xx 1X xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 1:10 (xxxxxxxx).

4. XXXXXXXXXX METODA

Měření xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

4.1 Xxxxxxxx

4.1.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx "Xxxxxxx a xxxxxxxxx hustota" (xxxxxxx, xxxxxxxx 1).

4.2 Xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx destilátu (3.4) při x °X xxxxx popisu x xxxxxxxx "Xxxxxxx x xxxxxxxxx hustota" (xxxxxxx, xxxxxxxx 1, xxxx 4.3.1 x 4.3.2). Xxxxx xx xxxx hustota ρ_t.

4.3 Xxxxxxxxx výsledků

4.3.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx 20 °C. X xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx teplotě X (xxxxxxxxx xxxx xxxx číslo) xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx x °X najděte xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx ρ_x. S xxxxxxxx xxxxxxxxxxx rozdílu xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx ρ xxx xxxx teplotě X.

Xx xxxxx xxxxxxx X xxxxxxx xxxxxxx ρ xxxx xxx ρ′ a xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx ρ x ρ′. Xxxxx xxxxxx vydělte xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx od xxxxxxx ρ′. Podíl xxxx xxxxxxxxxx část obsahu xxxxxxxx, zatímco celá xxxx xxxxx je xxxxxxx x záhlaví xxxxxxx, xx xxxxxx xx nachází ρ′.

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx alkoholu xx xxxxxx x xxxxxxx I k xxxx kapitole přílohy.

Poznámka:

Tato xxxxxxxx korekce xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx, r: x = 0,10 % xxx.

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx, X: X = 0,19 % xxx.

5. XXXXXXX XXXXXX

5.1 Areometrie

5.1.1 Xxxxxxxx

5.1.1.1 Lihoměr

Lihoměr musí xxxxxxxxx specifikacím pro xxxxxxxx xxxxx X xxxx xxxxx XX xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx č. 44, Xxxxxxxx x alkoholové xxxxxxxxx, XXXX (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx).

5.1.1.2 Teploměr odstupňovaný xx stupních x xx 0,1 °X xx 0 do 40 °C xxxxxxxxxx xx jednu dvacetinu xxxxxx.

5.1.1.3 Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 36 xx a xxxxx 320 xx udržovaný xx svislé poloze xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

5.1.2 Xxxxxx

Xx odměrného xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (3.4). Xxxxxxxxx, xxx xxx xxxxx udržován ve xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx minutu xx promíchání tak, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odměrného xxxxx, teploměru, xxxxxxxx x destilátu. Xxxxxxxx xxxxxxx x po xxxxx minutě xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx t °X xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx XX.

Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx velmi xxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx x 5 °C).

5.2 Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx

5.2.1 Vybavení

5.2.1.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx podle popisu x xxxxxxxx 1 "Xxxxxxx x relativní xxxxxxx".

5.2.2 Postup

Zdánlivá hustota xxxxxxxxx při t °X se xxxx xxxxx popisu x xxxxxxxx "Xxxxxxx x xxxxxxxxx hustota", xxxx 5.2.2.

5.2.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx při 20 °X xxxxx xxxxxx xxxxxxx x 4.3.1 s xxxxxxxx xxxxxxx X, xxxxx xx plovák x xxxxxxxxxxxxx xxxx (Xxxxx), x xxxxxxx XXX, xxxxx xx x xxxxxxxxxx xxxx.

5.3 Refraktometrie

5.3.1 Xxxxxxxx

5.3.1.1 Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx v rozsahu 1,330 xx 1,346. X závislosti na xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

- xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 20 °C,

- nebo xxx xxxxxx xxxxxxx x °C xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxxx teploty x xxxxxxxxx xxxxxxx 0,05 °C. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx se poskytuje x xxxxxxxxxx.

5.3.2 Postup

Index xxxx xxxxxxxxx vína xxxxxxxxx xxxxx 3.3 xx xxxx postupem xxxxxxxxxxx pro typ xxxxxxxxx přístroje.

5.3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx 20 °X se xxxxxxx xxxxxxx XX.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx IV xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx odpovídající xxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxx směsi alkohol-voda, xxx xxx xxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx přítomnost xxxxxxxx x destilátu (xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx). Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx snižuje xxxxx xxxx a xxxx i obsah xxxxxxxx.

6. PŘÍKLAD XXXXXXX XXXXXX ALKOHOLU XX XXXX

6.1 Měření xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

6.1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X "Xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx", xxxx 6.1.1.

6.1.2 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

	Xxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxx = xxxxxxxxx + xxxxxxxx xxx t °X + p″	{	t °X	= 18,90 °X
		x °C xxxxxxxxxx	= 18,70 °X
		x″	= 2,8074 g
p + x − x″ = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx x °X	105,0698 − 2,8074 = 102,2624 x
Xxxxxxxx xxxxxxx xxx t °X

6.1.3. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx zdánlivých xxxxxx xxxxx voda-alkohol xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx výše xxxxxxx	{	Xx xxxxx 18 °X xxxxxxx zdánlivých xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx větší xxx pozorovaná xxxxxxx 0,983076 xx 0,98398 x sloupci 11 % xxx.
		Xxxxxxx při 18 °X je: (98307,6 + 0,7 × 22)10− 5 = 0,98323
		0,98398 − 0,98323 = 0,00075
		Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx alkoholu x % xxxxxxxxxx xx 75/114 = 0,65
		Xxxxx xxxxxxxx xx 11,65 % xxx.

6.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

6.2.1 Konstanty xxxxxxxxxx byly stanoveny x vypočteny podle xxxxxxxx 1, "Xxxxxxx x relativní xxxxxxx", xxxx 6.2.1.

6.2.2 Vážení xxxxxxxxxx naplněného xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx:	X1	= 171,9178
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 20,50 °X x gramech	P2	= 167,8438
Xxxxxxxx ve vztlaku xxxxxxx	x T	= 171,9178 − 171,9160
		= +0,0018
Hmotnost xxxxxxxxx xxx 20,50 °X:	Xx	= 1647,8438 − (67,6695 + 0,0018)
		= 100,1725
Xxxxxxxx hustota xxxxxxxxx:

6.2.3 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx zdánlivých xxxxxx xxxxx xxxx-xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx výše xxxxxxx	{	Xx xxxxx 20 °X xxxxxxx zdánlivých xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,983825 xx 0,98471 x xxxxxxx 10 % xxx.
		Xxxxxxx při 20 °X je: (98382,5 + 0,5 × 24)10− 5 = 0,983945
		0,98471 − 0,983945 = 0,000765
		Desetinná xxxx xxxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx xx 76,5/119 = 0,64.
		Xxxxx xxxxxxxx je 10,64 % xxx.

XXXXXX, XX XXXXXXX XX XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXX ETHANOL-VODA

Hustota ρ x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx (xx/x³) xxxxx ethanol-voda xxx xxxxxxx x xx xxxxxxxx Xxxxxx xx dána níže xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx:

- xxxxxx xxxxxxxx x % hmotnostních x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx [4] xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x miliekvivalentech xx xxxx

- xxxxxxx t xx °X (XXXX 68),

- xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx platí xxx xxxxxxx mezi − 20 a + 40 °X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx vzorci

k	Ak		Bk
	kg/m3
1	9,982012300 · 102		− 2,0618513 · 10− 1 xx/(x3 · °C)
2	− 1,929769495 · 102		− 5,2682542 · 10− 3 xx/(x3 · °X2)
3	3,891238958 · 102		3,6130013 · 10− 5 xx/(x3 · °X3)
4	− 1,668103923 · 103		− 3,8957702 · 10− 7 xx/(x3 · °X4)
5	1,352215441 · 104		7,1693540 · 10− 9 xx/(x3 · °X5)
6	− 8,829278388 · 104		− 9,9739231 · 10− 11 kg/(m3 · °X6)
7	3,062874042 · 105
8	− 6,13838234 · 105
9	7,470172998 · 105
10	− 5,478461354 · 105
11	2,234460334 · 105
12	− 3,903285426 · 104
x	X1, x		X2, x
	xx/(x3 °X)		xx/(x3 °C2)
1	1,693443461530087 · 10− 1		− 1,193013005057010 · 10− 2
2	− 1,046914743455169 · 101		2,517399633803461 · 10− 1
3	7,196353469546523 · 101		− 2,170575700536993
4	− 7,047478054272792 · 102		1,353034988843029 · 101
5	3,924090430035045 · 103		− 5,029988758547014 · 101
6	− 1,210164659068747 · 104		1,096355666577570 · 102
7	2,248646550400788 · 104		− 1,422753946421155 · 102
8	− 2,605562982188164 · 104		1,080435942856230 · 102
9	1,852373922069467 · 104		− 4,414153236817392 · 101
10	− 7,420201433430137 · 103		7,442971530188783
11	1,285617841998974 · 103
x	X3, x	X4, x		X5, k
	kg/(m3 °X3)	xx/(x3 °X4)		xx/(x3 °C5)
1	− 6,802995733503803· 10− 4	4,075376675622027· 10− 6		− 2,788074354782409· 10− 8
2	1,876837790289664· 10− 2	− 8,763058573471110· 10− 6		1,345612883493354· 10− 8
3	− 2,002561813734156· 10− 1	6,515031360099368· 10− 6
4	1,022992966719220	− 1,515784836987210· 10− 6
5	− 2,895696483903638
6	4,810060584300675
7	− 4,672147440794683
8	2,458043105903461
9	− 5,411227621436812· 10− 1

XXXXXXX X

XXXXXXXXXXX XXXXX ALKOHOLU XXX 20 °X

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx-xxxx — Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxx t °X korigované xx xxxxxx vzduchu

TABULKA XX

XXXXXXXXXXX XXXXX ALKOHOLU XXX 20 °X

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx alkoholu x ohledem na xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx zdánlivého xxxxxx xxxxxxxx při t °X (xxxxxxxx skleněný xxxxxxx)

XXXXXXX XXX

XXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXX 20 °X

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx ethanol-voda — xxxxxxxxx z obyčejného xxxx

Xxxxxxx xxx t °X xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

XXXXXXX IV

Tabulka xxxxxxxxx xxxxxx lomu xxxxxxx xxxxx ethanol-voda x xxxxxxxxx xxx 20 °X x xxxxxxxxxxxx obsahy xxxxxxxx xxx 20 °X

&xxxx;

4. XXXXXXX SUCHÝ XXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx xxxxx

1. XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx extrakt neboli xxxxxxx suchá hmota xxxxxxxx veškerou xxxxx, xxxxx je xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx charakteru. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, aby xxxxx, xxxxx tvoří xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx nejmenšími xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxxxx extraktem x xxxxxxxx xxxxxxx cukrů.

Redukovaný xxxxxxx xx xxxxxx xxxx celkovým xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx x 1 x/x, síranem xxxxxxxxx x xxxxxxxxx o 1 g/l, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, které mohly xxx do xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx je xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x obsahem xxxxxxxxxx kyselin vyjádřených xxxx kyselina xxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx x xxx by xx stanovovat s xxxxxxxxx xx 0,5 x.

2. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx hustoty.

Celkový xxxxx extrakt xx xxxxxxxx nepřímo x xxxxxxxxx hustoty xxxxx x v xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx xx objem jednoho xxxxx xxxx roztok x stejné xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx mošt xxxx xxxx xxx xxxxxxxx. Xxxx množství xx xxxxxxx x xxxxxxx I.

3. XXXXXX XXXXXXX

Xxxxxxxxx hustota 20/20 xx vína xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

x_x = x_x − x_x + 1,000

kde:

d_v = xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx 20 °X (xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx) [5] Xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx Společenství, xxx bude xxxxxxxxx.,

x_x = xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx-xxxx xxx 20 °X x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx.

x_x xx xxxx může xxxxxxxxx x hustot při 20 °X, ρ_v xxxx x ρ_x xxxxx xxxx-xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:

x_x = 1,0018 (ρ_v − ρ_x) + 1,000

xxx xx xxxxxxxxxx 1,0018 xxxxx 1, xxxx ρ_x xx xxxxx xxx 1,05, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

4. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x x/x x xxxxxxxxx hustoty 20/20 x_x xxxx bez xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx d_{20 °X}^{20 °X} xxxxx xx třeba xxxxxxxx xxxxxxx I.

Celkový suchý xxxxxxx xx xxxxxxxxx x x/x xx xxxxx desetinné místo.

TABULKA X

Xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx suchého extraktu x g/l

Relativní hustota xx xxx xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxx xxxxxxxxx místo xxxxxxxxx hustoty
	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
	Gramy xxxxxxxx xx xxxx
1	0	2,6	5,1	7,7	10,3	12,9	15,4	18	20,6	23,2
1,01	25,8	28,4	31	33,6	36,2	38,8	41,3	43,9	46,5	49,1
1,02	51,7	54,3	56,9	59,5	62,1	64,7	67,3	69,9	72,5	75,1
1,03	77,7	80,3	82,9	85,5	88,1	90,7	93,3	95,9	98,5	101,1
1,04	103,7	106,3	109	111,6	114,2	116,8	119,4	12	124,6	127,2
1,05	129,8	132,4	135	137,6	140,3	142,9	145,5	148,1	150,7	153,3
1,06	155,9	158,6	161,2	163,8	166,4	169	171,6	174.3	176,9	179,5
1,07	182,1	184,8	187,4	190	192,6	195,2	197,8	200,5	203,1	205,8
1,08	208,4	211	213,6	216,2	218,9	221,5	224,1	226,8	229,4	232
1,09	234,7	237,3	242,5	242,5	245,2	247,8	250,4	253,1	255,7	258,4
1,1	261	263,6	268,9	268,9	271,5	274.2	276,8	279,5	282,1	284,8
1,11	287,4	290	295,3	295,3	298	300,6	303,3	305,9	308,6	311,2
1,12	313,9	316,5	321,8	321,8	324,5	327,1	329,8	332,4	335,1	337,8
1,13	340,4	343	348,3	348,2	351	353,7	356,3	359	361,6	364,3
1,14	366,9	369,6	375	375	377,6	380,3	382,9	385,6	388,3	390,9
1,15	393,6	396,2	401,6	401,6	404,3	406,9	409,6	412,3	415	417,6
1,16	420,3	423	428,3	428,3	431	433,7	436,4	439,9	441,7	444,4
1,17	447,1	449,8	455,2	455,2	457,8	460,5	463,2	465,9	468,6	471,3
1,18	473,9	476,6	482	482	484,7	487,4	490,1	492,8	495,5	498,2
1,19	500,5	503,5	508,9	508,9	511,6	514,3	517	519,7	522,4	525,1
1,2	527,8	–	–	–	–	–	–	–	–	–

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxx xxxxxxxx xx xxxx	Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxx extraktu xx xxxx	Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx relativní xxxxxxx	Xxxxx xxxxxxxx xx xxxx
1	0,3	4	1,0	7	1,8
2	0,5	5	1,3	8	2,1
3	0,8	6	1,6	9	2,3

5. XXXXXXXXXX XXXXX

1. DEFINICE

Redukující xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx aldehydickou funkční xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxx xxxxxx.

2. XXXXXXX XXXXX

2.1 Čiření

2.1.1 Referenční xxxxxx: po neutralizaci x odstranění alkoholu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, ve které xx xxxx anionty xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xx čemž xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx olovnatým.

2.1.2 Xxxxxxx xxxxxx: na xxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx:

2.1.2.1 xxxxxxxxxx octanem olovnatým;

2.1.2.2 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx zinečnatým.

2.2 Stanovení

2.2.1 Xxxxxx xxxxxx: vyčiřené xxxx xxxx xxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxx alkalicko-měďnatého roztoku x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. XXXXXX

Xxxxx xxxxx v xxxxxxxx, xx xxxxx se xx xxxx xxxxxxxx, xxxx být nejméně 0,5 x 5 x/x.

Xxxxx xxxx xx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxx xxxx xx při xxxxxx třeba ředit xxx, aby xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x následující xxxxxxx:

Xxxxx	Xxxxx xxxxx (x/x)	Xxxxxxx	Xxxxxx (%)
Xxxxx x xxxxxxx	&xxx;xx; 125	> 1,038	1
Xxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx	25 xx 125	1,005 xx 1,038	4
Xxxxxxxxxx vína	5 xx 25	0,997 xx 1,005	20
Xxxxx vína	< 5	&xx; 0,997	Xxx xxxxxx

3.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

3.1.1 Xxxxxxx

3.1.1.1 1X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXx);

3.1.1.2 1X roztok xxxxxxxxx sodného (NaOH);

3.1.1.3 4X roztok xxxxxxxx xxxxxx (XX₃XXXX);

3.1.1.4 2X xxxxxx hydroxidu xxxxxxx (XxXX);

3.1.1.5 Xxxxx aniontů — xxxx (Xxxxx 3 (x xxxxxxxxx 20−50 xxxx) xxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx ionexové xxxxxx

Xx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxx x 15 xx xxxxx (3.1.1.5).

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 1X xxxxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové (3.1.1.1) x hydroxidu xxxxxxx (3.1.1.2). Xx xxxxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx do kádinky, xxxxxxxx 50 xx 4X roztoku kyseliny xxxxxx (3.1.1.3) x xxxxxxxx xx xxxx 5 minut. Xxxxxx xxxxx naplňte pryskyřicí x xxxxxxx xxxxxxxx 100 ml 4X xxxxxxx xxxxxxxx octové (3.1.1.3). (Xxxxxxxxxx xx xxx zásobu pryskyřice xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 4X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx). Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx není xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 150 xx 2X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, abyste xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 100 ml xxxx x prolijte 100 ml 4X xxxxxxx kyseliny xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

3.1.1.6 Xxxxxxxxx roztok xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxx)

Xxxxxxxxx octan olovnatý [Xx(XX₃XXX)₂ × 3 X₂X], 250 x:

xxxxx xxxxx xxxx do 500 xx;

xxxxxx, xxxxx xx nerozpustí.

3.1.1.7 Xxxxxxxxx xxxxxxxx (XxXX₃).

3.1.2 Xxxxxx

3.1.2.1 Xxxxx xxxx

Xxxxxx 50 xx xxxx xx xxxxxxx o průměru xxx 10 xx 12 cm xxxxx x 0,5×(x − 0,5) ml 1M xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (3.1.1.2) (xxxxxxx x xx objem 0,1X xxxxxxx hydroxidu sodného xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx kyselosti x 10 ml xxxx) x xxxxxxxxx xxx xxxxx vařící xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, až se xxxxx kapaliny xxxxxx xxx xx 20 xx.

Xxxx xxxxxxxx prolijte xxxxxxx x anexem x octanové formě (3.1.1.5) rychlostí 3 xx xxxxx 2 xxxxxx. Xxxxxxxxxx kapalinu xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml. Nádobku x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx 10 xx destilované xxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2,5 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.1.6.) x 0,5 x xxxxx xxxxxxxxxx (3.1.1.7); xxxxxxxxxx protřepejte x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 15 xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

1 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,5 xx vína.

3.1.2.2 Xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx:

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx.

1. Xxxxx x xxxxxxx: xxxxxxxxx 10 % xxxxxx kapaliny, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, x odeberte 10 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx, x hustotě xxxx 1,005 xx 1,038: xxxxxxxxx 20 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx má xxxxxx xxxxxxxx, a xxxxxxxx 20 xx zředěného xxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx xxxx x hustotě xxx 20 °X xxxx 0,997 a 1,005; xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx výše xxxxxxx objem vína xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 3 ml xxxxx xxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 xx. Xxxxxxx x kolonu xxxxxxxxxxx vodou, xxxxx xxxx xxxxxxxxx asi 90 xx xxxxxxxx. Xxxxxxxx 0,5 x xxxxxxxxxx vápenatého x 1 xx nasyceného xxxxxxx octanu xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 15 xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx značce. Xxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxx:

1. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,01 xx xxxxx xxxx xxxxxxx.

2. 1 xx xxxxxxxx odpovídá 0,04 xx xxxxxxxx xxxx.

3. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,20 ml xxxxxxxxxxxx xxxx.

3.2 Xxxxxxx xxxxxx

3.2.1 Čiření xxxxxxxxxx xxxxxxx olovnatým

3.2.1.1 Xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx octanu xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx nasyceného) (viz 3.1.1.6).

Xxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.2.1.2 Xxxxxx

3.2.1.2.1 Xxxxx vína: xxxxx 50 xx xxxx xx xxxxxxx baňky xxxxxx 100 xx, xxxxxxxx 0,5 × (x − 0,5) xx 1M xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.1.2) (xxx x xx xxxxx 0,1X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx stanovení veškerých xxxxxxx x 10 xx vína). Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 2,5 xx xxxxxxxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.1.6) x 0,5 g xxxxxxxxxx vápenatého (3.1.1.7). Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx stát xx xxxx xxx 15 xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

1 ml filtrátu xxxxxxxx 0,5 xx xxxx.

3.2.1.2.2 Xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx a polosladká xxxx: xx odměrné xxxxx x xxxxxx 100 xx dejte xxxxxxxxxxx objemy xxxx (xxxx moštu nebo xxxxxxx), níže xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx.

1. Xxxxx x xxxxxxx: xxxxxxxxx 10 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx rozborem, x xxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxx vzorku.

2. Xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx xxxx 1,005 xx 1,038: xxxxxxxxx 20 % roztok xxxxxxxx, která xx xx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx xxxx o xxxxxxx xxx 20 °C xxxx 0,997 a 1,005: odeberte 20 xx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx 0,5 g xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx 60 xx vody x 0,5, 1 xxxx 2 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx olovnatého. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx alespoň 15 xxxxx xxx občasném xxxxxxxxxx. Doplňte xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxx:

1. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,01 xx xxxxx nebo xxxxxxx.

2. 1 ml xxxxxxxx xxxxxxxx 0,04 xx sladkého xxxx.

3. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,20 ml xxxxxxxxxxxx vína.

3.2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx zinečnatým

Tento xxxxxx xxxxxx xx xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxx bílá xxxx, xxxxx zbarvená xxxxxx xxxx x xxxxx.

3.2.2.1 Xxxxxxx

3.2.2.1.1 Roztok X, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (X₄Xx(XX)₆ × 3 X₂X), 150 g

Voda xx 1 000 xx.

3.2.2.1.2 Xxxxxx II, xxxxx xxxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxx (XxXX₄ × 7 X₂X), 300 x

Xxxx xx 1 000 xx.

3.2.2.2 Xxxxxx

Xx odměrné xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx (xxxx moštu xxxx xxxxxxx); xxxx uvedená xxxxxxx jsou orientační.

1. Xxxxx a xxxxxxx: xxxxxxxxx 10 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, x odeberte 10 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxx xxxx, též xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx 1,005 a 1,038: xxxxxxxxx 20 % roztok xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, a odeberte 20 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

3. Polosladká xxxx x xxxxxxx xxx 20 °X mezi 0,997 x 1,005; xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxx xxxx.

4. Xxxxx xxxx: xxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx 5 ml xxxxxxx X hexakyanoželeznatanu xxxxxxxxxx (3.2.2.1.1) x 5 xx roztoku II, xxxxxx xxxxxxxxxxx (3.2.2.1.2). Xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx značce. Xxxxxxxx 10 xxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxx:

1. 1 xx xxxxxxxx odpovídá 0,01 xx xxxxx xxxx xxxxxxx.

2. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,04 xx xxxxxxxx vína.

3. 1 ml filtrátu xxxxxxxx 0,20 ml xxxxxxxxxxxx xxxx.

4. 1 xx filtrátu xxxxxxxx 0,50 xx xxxxxxx xxxx.

4. XXXXXXXXX XXXXX

4.1 Xxxxxxx

4.1.1 Xxxxxxxxx-xxxxxxx xxxxxx:

xxxxx xxxxxxx, čistý, XxXX4 × 5 H2O	25 x
xxxxxxxx citronová (X6X8X7 × X2X)	50 g
krystalický xxxxxxxxx xxxxx, Na2CO3. 10 X2X	388 x
xxxx xx	1&xxxx;000 xx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx 100 xx xxxx, kyselinu xxxxxxxxxx xx 300 xx xxxx a xxxxxxxxx xxxxx xx 300 xx 400 xx horké xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx. Přidejte xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxx.

4.1.2 30 % xxxxxx jodidu xxxxxxxxxx:

xxxxx xxxxxxxx (XX)	30 x
xxxx xx	100 xx

Xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx.

4.1.3 25 % xxxxxxxx xxxxxx:

xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (X2XX4) ρ20 = 1,84 g/ml	25 x
xxxx xx	100 ml

Kyselinu přidávejte xxxxxx do vody, xxxxxx vychladnout x xxxxxxx vodou xx 100 ml.

4.1.4 Roztok xxxxxx 5 g/l:

Rozmíchejte 5 g xxxxxx x asi 500 xx xxxx. Uveďte xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx po dobu 10 minut. Xxxxxxxx 200 x xxxxxxxx xxxxxxx (NaCl). Xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxx xxxxx na xxxxx litr.

Thiosíran sodný, xxxxxx 0,1M.

Roztok xxxxxxxxxx xxxxx 5x/x xxx xxxxxxxx xxxxxx stanovení:

Do xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 200 xx xxxxx tyto látky:

čistá xxxxx xxxxxxxxx (C12H22O11)	4,75 x
xxxx, přibližně	100 g
koncentrovaná xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXx) (ρ20 = 1,16−1,19 x/xx)	5 xx

Xxxxx zahřívejte xx xxxxx lázni xxxxxxxxx xx 60 °X, dokud teplota xxxxxxx xxxxxxxxx 50 °X; pak xxxxx x roztok udržujte xx xxxx 15 xxxxx na 50 °X. Nechte baňku xxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxxx xx xxxx 30 xxxxx a xxx xx ponořte xx xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 1 xxxx x doplňte xx 1 litr. Xxxxx xxxxxx xxx uspokojivě xxxxxxx xx dobu xxxxxxx měsíce. Před xxxxxxxx zkušební xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (roztok xx xxxxxxxx xxxxxxxxx 0,06X) xxxxxxxx xxxxxxxxx sodného.

4.2 Xxxxxx

Xxxxxxxxx 25 ml xxxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxx, 15 xx xxxx x 10 ml vyčiřeného xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx o xxxxxx 300 xx. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx roztoku xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 60 xx xxxxxxxxxx cukru.

Přidejte několik xxxxxx xxxxxx pemzového xxxxxx. Na xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xx xxxx. Xxxx xxxxxxxx ve varu xxxxxx po xxxx10 xxxxx.

Xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx studenou tekoucí xxxxx. Když xx xxxxx chladná, přidejte 10 xx 30 % x xxxxxxx xxxxxx draselného (4.1.2), 25 xx 25 % kyseliny xxxxxx (4.1.3) x 2 xx roztoku xxxxxx (4.1.4).

Xxxxxxxx 0,1M xxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného (4.1.5). Xxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx se 10 xx xxxxxxxxx roztoku xxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Nechť x′ je počet xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.3 Xxxxxxxxx výsledků

4.3.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx invertní cukr xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xx udáno x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx (x′ − n) xx xxxxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx cukru xx xxxx xx xx vyjádřit x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx litr xx xxxxx desetinné xxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

4.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx

x = 0,015 x_i

xi = xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x x/x xxxxxx

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

X = 0,058 xx

x_x = xxxxxxxxxxx invertního cukru x x/x xxxxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxx 0,1M xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, (x′ − x) xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx cukrů v xx
Xx2X2X3	Xxxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxx	Xx2X2X3	Xxxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxx
(xx 0,1X)	(xx)		(xx 0,1X)	(xx)
1	2,4	2,4	13	33	2,7
2	4,8	2,4	14	35,7	2,8
3	7,2	2,5	15	35,8	2,8
4	9,7	2,5	16	41,3	2,9
5	12,2	2,5	17	44,2	2,9
6	14,7	2,6	18	47,2	2,9
7	17,2	2,6	19	50	3
8	19,8	2,6	20	53	3
9	22,4	2,6	21	56	3,1
10	25	2,6	22	59,1	3,1
11	27,6	2,7	23	62,2
12	30,3	2,7

6. SACHAROSA

1. XXXXXXX XXXXX

X. Pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx pomocí xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx vrstvě xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx směs močoviny x xxxxxxxx chlorovodíkové xxx 105 °C.

II. Xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxxxx xx odděluje x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x detekuje se xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, který xxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx moštu xxxx vína xx xxxx ověřit xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxx.

Xxx xxxxxxxx a stanovení xxxxxxxxx xx také xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 42, bod x).

2. KVALITATIVNÍ XXXXXXXX XXXXXX CHROMATOGRAFIE NA XXXXX VRSTVĚ

2.1 Xxxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx pokryté xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. XX 300) (20 × 20).

2.1.2 Chromatografická xxxxxxx.

2.1.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.

2.1.4 Sušárna x regulací xx 105 ± 2 °X.

2.2 Xxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxx xxxx.

2.2.2 Xxxxxxx xxxx: Xxxxxxxxxxxxx -xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (x20 = 1,05 x/xx) – xxxxxx – xxxxxxx – xxxx (50:25:9:6:10).

2.2.3 Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx	5 x
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx 2M	20 xx
Xxxxxxx	100 xx

2.2.4 Xxxxxxxxxx roztoky

Glukosa	35 x
Xxxxxxxx	35 x
Xxxxxxxxx	0,5 g
Destilovaná xxxx	1&xxxx;000 ml

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx je xxxx nebo xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

Xxx xxxxxxxxxxxxx moštové xxxxxxxxxxx použijte xxxxxx x xxxxxxx cukru 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx) xxxxxxxxxx xxxxx kapitoly "xX xxxx a moštu", xxxx 4.1.2, x xxxxxx xx vodou xx xxxxxxxx xxxxxxxxx 25 xx xx 100 xx x xxxxxxx xxxxx.

2.3.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xx čáru rovnoběžnou x xxxxxx okrajem xxxxx ve xxxxxxxxxxx 2,5 xx xxxxxxx:

- 10 μx xxxxxx

- 10 μx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx z xxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxx migrovat xx xx vzdálenosti 1 xx od xxxxxxx okraje desky. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx ji xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx ještě xxxxxxx x xxxxx pokaždé xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xx xx xxxxxxx při 105 °C na xxxx xxxxxxxxx pěti xxxxx.

2.4 Výsledky

Sacharosa a xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx temně modrá xxxxxx xx xxxxx xxxxxx; xxxxxxx dává xxxx xxxxxxxxxx zelenou xxxxxx.

3. ZKOUŠENÍ X XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedeny xxxxx xxxxxxxxxx.

3.1 Vybavení

3.1.1 Xxxxxx účinný kapalinový xxxxxxxxxxxx vybavený takto:

1. xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x 10 μl smyčkou,

2. xxxxxxxx: xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

3. xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx (délka 25 cm, xxxxxxx xxxxxx 4 xx),

4. xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx fází,

5. xxxxxx xxx izolaci xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx teploty (30 °C),

6. xxxxxxxxx, x x xxxxxxx xxxxxxx i xxxxxxxxxx,

7. xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx: 1 xx/xxx.

3.1.2 Xxxxxx xxx membránovou xxxxxxxx (0,45 μx).

3.2 Xxxxxxx.

3.2.1 Dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx

3.2.2 Xxxxxxxxxxx (CH₃CN) xxx XXXX.

3.2.3 Xxxxxxx xxxx: xxxxxxxxxxx – xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx filtraci (0,45 μx), (80:20 xxxxxxxx).

Xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxx před xxxxxxxx xxxxxxxx.

3.2.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx: Xxxxx roztok xxxxxxxxx 1,2 x/x. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx 0,45 μx.

3.3 Postup

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx:

- Xxxx x mošty: xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx 0,45 μx.

- Rektifikované xxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx získaný zředěním xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu xx 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxx kapitoly "Xxxxxxx xxxxxxxx" xxxx 5.1.2 a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx 0,45 μm.

3.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 10 μx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x 10 μx xxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxx 3.3.1. Tyto xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx je přibližně 10 xxxxx.

3.4 Výpočet

Pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx roztok a xxxxxx.

3.4.1 Xxx xxxx x mošty: xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v g/l.

3.4.2 Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxx X xx xxxxx xxxxxxxxx x x/x 40 % (hmotnost/objem) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx sacharosy x x/xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx: 2,5 X.

3.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx, moštech a xxxxxxxxxxxxxxx moštových xxxxxxxxxxxxx xx vyjadřuje x xxxxxxx xx xxxx x xxx a xxxxx x v xxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxx místo.

7. XXXXXXX X FRUKTOSA

1. XXXXXXXX

Xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxx individuálně xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx/xxxxxxxx.

2. XXXXXXX METODY

Glukosa x fruktosa xx xxxxxxxxxxx adenosin-trifosfátem (ATP) xxxxx xxxxxxxxxxx reakce xxxxxxxxxxxx hexokinázou (XX) x vytvářejí xxxxxxx 6−xxxxxx (X6X) a xxxxxxxx 6−xxxxxx (F6P):

glukosa + XXX		X6X + XXX
xxxxxxxx + XXX		X6X + XXX.

Xxxxxxx−6−xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxx−6−xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) x xxxxxxxxxxx enzymu xxxxxxx−6−xxxxxx−xxxxxxxxxxxxx (G6PDH). Množství xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXXX) odpovídá množství xxxxxxx−6−xxxxxxx, x tedy xxxxxxxx glukosy.

G6P + XXXX+

xxxxxxxx 6−xxxxxx + XXXXX + H+

Redukovaný xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x jeho xxxxxxxx xxx 340 xx.

Xx xxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx−6−xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx−6−xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx−xxxxxxxxx (PGI).

F6G

G6P

Glukosa−6−fosfát xxxx xxxxxxx s nikotinamidadenindinukleotidfosfátem x xxxx xxxxxxxx−6−xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx.

3. XXXXXXXX

- Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 340 xx, xxxxxx xxxxx, xxx xxxxx je absorpce XXXXX xx maximální xxxxxxx. Xxx o xxxxxxxxx xxxxxx (tj. xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, ale standardizace xx xxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx koeficientu XXXXX), xxxxx je xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx získané z xxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 334 xxxx 365 nm.

- Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 xx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.

- Xxxxxx xxx xxxxxxx s enzymatickými xxxxxxxxxx xxxxxxx, 0,02, 0,05, 0,1, 0,2 xx.

4. XXXXXXX

4.1 Xxxxxx 1: tlumivý roztok (0,3X xxxxxxxxxxxxx, pH 7,6, 4 × 10^{− 3}X x Xx²⁺): xxxxxxxxx 11,2 x trietanolamin xxxxxxxxxxxxx ((X₂X₅)₃X × XXx) x 0,2 x XxXX₄ × 7 X₂X xx 150 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, přidejte xxx 4 xx 5M xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX), xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xX 7,6 x xxxxxxx xx 200 xx.

Xxxxx tlumivý xxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx při teplotě + 4 °X.

4.2 Xxxxxx 2: roztok xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (asi 11,5 × 10^{− 3}X): xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxx nikotinamidadenindinukleotidfosfátu x 5 xx dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx se xxxx xxxxxxxxx po xxxxx týdny při xxxxxxx + 4 °X.

4.3 Roztok 3: xxxxxx xxxxxxxx−5′ – xxxxxxxxxx (xxx 81 × 10^{− 3}X): xxxxxxxxx 250 xx xxxxxxxxx xxxxxxxx−5′ — xxxxxxxxxx x 250 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XxXXX₃) x 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx xx může xxxxxxxxx po xxxxx xxxxx při xxxxxxx + 4 °X.

4.4 Xxxxxx 4: xxxxxxxxxx/xxxxxxx 6−xxxxxx xxxxxxxxxxxxx: smíchejte 0,5 xx hexokinasy (2 xx xxxxxxxx/xx xxxx 280 X/xx) xx 0,5 xx xxxxxxx 6−xxxxxx xxxxxxxxxxxxx 1 mg xxxxxxxx/xx).

Xxxx xx může xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxx teplotě xxx + 4 °X.

4.5. Roztok 5: xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (2 xx proteinu/ml xxxx 700 X/xx): Suspenze xx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xx xxxxxxxxx po xxxx xxxxxxx roku xxx xxxxxxx asi + 4 °X.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx síti.

5. XXXXXX

5.1 Xxxxxxxx vzorku

V xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx glukosy a xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx:

Xxxxxx xxx 340 a 334 xx	Xxxxxx xxx 365 xx	Xxxxxxx xxxxx	Xxxxxx xxxxxxx X
xx xx 0,4 x/x	0,8 x/x	–	–
xx xx 4,0 g/l	8,0 x/x	1 + 9	10
xx xx 10,0 g/l	20,0g/l	1 + 24	25
až xx 20,0 g/l	40,0 g/l	1 + 49	50
xx do 40,0 x/x	80,0 x/x	1 + 99	100
xxx 40,0 x/x	80,0 g/l	1 + 999	1 000

5.2 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 340 xx xxxxxxxx xxxxxx pomocí xxxxxxx (xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx) xxxx vody xxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx 20 xx 25 °C.

Do xxxx xxxxx x xxxxxxxxx dráhami o xxxxx 1 xx xxxxx toto:

	Standardní xxxxxx	Xxxxxx
Xxxxxx 1 (4.1) (o xxxxxxx 20 °X)	2,50 xx	2,50 xx
Xxxxxx 2 (4.2)	0,10 ml	0,10 xx
Xxxxxx 3 (4.3)	0,10 xx	0,10 xx
Xxxxxx xxxxxx		0,20 xx
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx voda	0,20 xx

Xxxxxxxxxxx x xx xxx xxxxx minutách xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (X₁) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxx 4 (4.4)

0,02 ml

0,02 xx

Xxxxxxxxxx; xxxxxxxx 15 xxxxx; odečtěte xxxxxxxxxx x xx dalších xxxx xxxxxxxx zkontrolujte, xxx se xxxxxx xxxxxxxxx (A₂).

Ihned xxxxxxxx:

Xxxxxx 5 (4.5)

0,02 xx

0,02 xx

Xxxxxxxxxx; xxxxxxxx absorbanci xx 10 minutách x po xxxxxxx xxxx minutách zkontrolujte, xxx xx reakce xxxxxxxxx (X₃).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx:

X₂ − X₁ xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

X₃ − X₂ odpovídající xxxxxxxx, xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx roztokem x xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx (ΔX_X) x xxxxxx xx xxxxxxx (ΔX_X) x xxx xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxx: ΔX_X = ΔX_X − ΔX_X

Xxx xxxxxxxx: ΔX_X = ΔX_X − ΔX_X

Xxxxxxxx:

Xxxx potřebná x xxxxxxxxx xxxxxxxx aktivity xx může xxxxx xx dávky k xxxxx. Hodnota xxxxxxx xxxx je udána xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx dávku.

5.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

5.3.1 Xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxx výpočet xxxxxxxxxxx xx:

xxx

X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xx)

x = objem xxxxxx (xx)

X = molekulová xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

x = xxxxxxx dráha x kyvetě (xx)

ε = xxxxxxxxx koeficient XXXXX xxx 340 xx (= 6,3 xX^{− 1} × 1 × cm^{− 1})

x

X = 2,92 xx xxx stanovení xxxxxxx

X = 2,94 xx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx

x = 0,20 xx

X = 180

x = 1

xxxxx:

xxx xxxxxxx: X(x/x) = 0,417 ΔX_X

xxx xxxxxxxx: X(x/x) = 0,420 ΔA_F.

Pokud xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx 334 xxxx 365 xx, xxx budou xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx:

- xxxxxx xxx 334 nm: ε = 6,2 (xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1})

xxx xxxxxxx: X(x/x) = 0,425 ΔA_G

pro xxxxxxxx: C(g/l) = 0,428 ΔX_X.

- měření xxx 365 nm: ε = 3,4 (xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1})

xxx xxxxxxx: X(x/x) = 0,773 ΔA_G

pro xxxxxxxx: X(x/x) = 0,778 ΔX_X.

5.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,056 x_x

5.3.3 Reprodukovatelnost (X)

X = 0,12 + 0,076 x_x

x_x = xxxxx glukosy xxxx xxxxxxxx x x/x.

8. XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX, REKTIFIKOVANÝCH MOŠTOVÝCH XXXXXXXXXXX X VÍN XXXXXXX XXXXXXXXX MAGNETICKÉ XXXXXXXXX DEUTERIA (SNIF-NMR/RMN-FINS)

1. XXXXXXXX

Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx přerozděleno x xxxxxxxxxx X, XX, XXX a XX xxxx:

XX2X CH2 XX	XX3 CHD XX
X	XX
XX3 XX2 XX	XXX
XXX	XX

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (suché xxxxxxx) xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx mít vliv xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxx xx stejné xxxxxxx povede xxxxxxxxx xxxxxxxxx cukrem k xxxxxxxxxxxx xxxxxx:

(X/X)_X : Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx I

(D/H)_II : Xxxxxxxxx poměr xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX

(X/X)_X^X : Xxxxxxxxx xxxxx vody xx víně

R = 2(X/X)_XX/(X/X)_X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx X x XX; X xx xxxx xxxxx z x-xxxxxxxx signálů a xxx xxxxx X =3x_XX/x_X.

(X/X)_X xxxxxxx charakterizuje xxxxxxxxx druhy, které xxxxxxxxxxxxx xxxx, x x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx (typ xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx).

(X/X)_XX xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx místa xxxxxxxxx hroznů (typ xxxxxxx vody x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx) x x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

(X/X)_X^X xxxxxxxxxxx klimatologii xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx moštu.

2. XXXXXXX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (X, (X/X)_X,(X/X)_XX) se xxxxxxx xxxxxxx nukleární xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx extrahovaného x xxxx nebo z xxxxxxxx kvašení moštu, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového koncentrátu xxxxxxxxx xx daných xxxxxxxx; xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx poměru vody xxxxxxxxxxx x xxxx, (X/X)_X^X x xxxxxxxxxx xxxxxx ¹³X/¹²X x xxxxxxxx.

Xx do xxxx xxxxxxxxx databanky Společenství xxxxxxxxxx xxxxx:

X xxxxxxx xxx musejí xxx xxxxxxxxx vzorky xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolními xxxxxx (xxxxxxx xxxxx) xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx poloha x xxxxxxxxx); xxxx xx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxx, zahuštěných xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxxxx vzorků xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx stejného xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx).

Xxx kontroly produktů xxxxxxxxxxxx na xxxx xxxxx x xx xx doby xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. XXXXXXXX VZORKU X XXXXXXX

3.1 Extrakce xxxxxxxx x xxxx x xxxx

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx metodu xxx xxxxxxxx ethanolu, xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx 92 až 93 xxxxxxxxxxxx procent (95 % objemových), xxxxx xxxx 98 xx 98,5 % celkového xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.

3.1.1 Xxxxxxxx a xxxxxxx

Xxxxxxxx pro extrakci xxxxxxxx (xxx. 1) xx xxxxxx

- elektrického xxxxxxx pláště s xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx se xxxxx (xxxxxxxxxx xx xxxx v xxxxxxx),

- xxxxxxxxxx baněk xx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 125 ml,

- xxxxx x xxxxxx 125 x 60 xx x plastovými xxxxxxx.

Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxx (např. Merck 9241 x 9243).

3.1.2 Xxxxxx

3.1.2.1 Xxxxxxxx obsah xxxxxxxx xx xxxx (x^x) x přesností xxxxxxx 0,05 % xxxxxxxxxx.

3.1.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx 500 xx xxxx x objemu xxxxxxxx x^x zaveďte xx baňky v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx 0,9. X xxxxxx destilátu xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 125 xx, předem xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 78,0 x 78,2 °X, xx. xxxxxxxxx 40 až 60 xx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 78,5 °X, zachycování xx xxx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xx xxxxxxx xxxxx xx 78 °X, xxxxxxx znovu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xx 78,5 °C x xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx po xxxxxxxxxxx zachycování x xxxxxxxx x uzavřeném xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx pět xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x destilátu x xxxxxx alkoholu xxxx 92 a 93 % (hmotnostními, 95 % xxxxxxxxxx), xx. xxxxxx, pro který xxxx xxxxxxxxx podmínky xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4, znovu získat xxxx 98 x 98,5 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx o xxxxxx 60 xx xx uchová v xxxxx x xxxxxx 60 xx x xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx. Xxxxx xx xxxxx, je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se sondou 10 mm (srov. xxx 4), xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zkušební xxxxxx 300 xx xxxx.

3.1.2.3 Xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx x extrahovaného xxxxxxxx

Xxxxx xxxx (x′ x) se xxxxxxxxx Xxxx Fischerovou metodou xxxxxx xxxxxx asi 0,5 xx xxxxxxxx x xxxxxx známé xxxxxxxxx p.

Obr. 1

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx alkoholu x % xxxxxxxxxxxx je xxx xxxxxxx

3.2 Kvašení xxxxx, xxxxxxxxxxx moštů x rektifikovaných xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx XXXXX Xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxx xxxxx kvasinky (Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx)

Xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx použitím xx xxxx 15 xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nedestilované xxxx xxx, aby xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxx není xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, xx xxxxxxxxx použít xxxxxxxx přímo.

Kvasná xxxxxx x xxxxxx 1,5 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx ji xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x umožňuje xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Míra xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx cukrů xx ethanol by xxxx xxx xxxxx xxx 98 %.

3.2.2 Xxxxxx

3.2.2.1 Xxxxx

- Čerstvé xxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx litr xxxxx, x kterého xxxx již xxxxx xxxxxxxxx koncentrace xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx 1 x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx kvasinek. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx kvasit xxx xxxxxxx xxxxx 20 °X, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx kvasná xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

- Xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx přídavkem oxidu xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx (xxxx. 1,2 xxxxx) tím, že xxxxxxx moštem xxxxxxxxxxx xxxxx ve xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 70 až 80 °X xxx zpětným xxxxxxxxx, xxxxx celkový xxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 200 xx/x. Xxx xx mošt xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, dbejte xx xxxxxxx účinného xxxxxxxx. Xxxxx 1 xxxx odsířeného moštu xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx x xxxxxx xxxxx používá xxxxxxxxxxxxx draselný, xx xxxxx před xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 0,25 xx xxxxxxxx xxxxxx (ρ₂₀ = 1,84 x/xx) xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx použitého xx xxxx moštu.

3.2.2.2 Xxxxxxxxx xxxxx

Xx xxxxxx xxxxxx dejte V xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx známé xxxxxxxx xxxxx (přibližně 170 x). Doplňte xx xxxxx xxxx xxxxx (1 000 – X) xx x xxxxxxxxxx vodního xxxxxx x stejném isotopovém xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx 1x xxxxxxx xxxxxxx (xxx 3.2.1) a 3 x dusíkatého xxxxxxx kvasnic DIFCO Xxxxx bez aminokyselin. Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx.

3.2.2.3 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx 3.2.2.2 a xxxxxxxxx xxxx (1 000 – V) xx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxx isotopovém poměru, xxx x xxxxxxx 3 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxx litr.

Poznámka:

Ponechte xx 50 ml xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx oxidem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx jejího isotopového xxxxxx (X/X)_X^X. Extrakce xxxx xxxxxxxx v xxxxx se xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx destilací xxxxxx xxxxxxx.

3.3 Příprava xxxxxx alkoholu xxx xxxxxx XXX

3.3.1 Činidla

N, X-xxxxxxxxxx-xxxxxxxx (XXX); xxxxxxxx xxxxxx standardní XXX x daným xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx D/H. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx – xxxx, xxxxxx x xxxxx

Xxxxxxxxxx úřad Xxxxxxxxxxxx

200 xxx de xx Xxx, B-1049, Xxxxxxxxx

3.3.2 Xxxxxx

- Sonda XXX x xxxxxxx 15 xx

Xx předem zvážené xxxxxxxx xxxxxxxx 7 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 3.1.2 x xxxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (x_X); pak vezměte 3 ml vzorku xxxxxxxxx xxxxxxxxx (TMU) x zvažte s xxxxxxxxx xx 0,1 xx (x_X). Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

- Xxxxx NMR x průměru 10 xx

X xxxxxxxxxx xx xxxx spektrometru x xxxxxxx xxxxx (xxxx. xxx 4) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx stabilizační xxxxx xxxxxxxxx pole (xxxxx):

Xxxxxxxxxxx	Xxxxx 10 mm	Sonda 15 xx
7,05 X	150 ml	200 xx
9,4 T	35 ml	50 xx

3.4 Příprava xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx XXX xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx jeho xxxxxxxxxxx xxxxxx

3.4.1 Xxxxxxx

X, X−xxxxxxxxxxx−xxxxxxxx: viz 3.3.1.

3.4.2 Xxxxxx

Xx xxxxxxxx baňky xxxxx 3 xx xxxx xxxxxx xxxx x bodu 3.1.2 xxxx 3.2 (xxxxxxxx) x zvažte s xxxxxxxxx na 0,1 xx (x′_X). Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx laboratoř xxxxxxxxxx spektrometr pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx tomto xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx T_IV (5.2.) xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx.

4. XXXXXXXXXXX NMR XXXXXXX ²X X XXXXXXXX X VODĚ

Stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

4.1 Vybavení

- XXX xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx sondou naladěnou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx X₀ xxxx X₀ (xxxx. xxx X₀ = 7,05 X, xx V₀ = 46,05 XXx a xxx B₀ = 9,4 T xx X₀ = 61,4 XXx) x kanálem xxxxxxx spinové interakce xxxxxxx (X₂) a xxxxxxx stabilizace xxxxxxxxx xxxx (xxxxx) xx xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx naměřené xx spektru xxxxxxxxx xxx exponenciálního násobení (xx. XX = 0) (obr. 2x) x xxxxxxxxx pološířkou xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx TMU xxxx xxx xxxxx xxx 0,5 Hz. Xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx faktorem XX xxxxxx 2 (xxx. 2x) xxxx xxx xxxxxxxxx signál xxxxxxxx x obsahu xxxxxxxx 95 % xxxxxxxxxx (93,5 % xxxxxxxxxxxx) být nejméně 150.

Xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx výšky xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx 97,5 % (xxxxxxxxxxxx zkouška) x 10 opakování xxxxxxx 0,35 %,

- xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx),

- xxxxxxxx na zpracování xxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx 15 xx xxxx 10 xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx

4.2.1 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx x citlivost xx xxxxxxxxx jako xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxx.

4.2.2 Kontrola xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx ethanoly xxxxxxxx xxxxxxx X, X a X x isotopovými koncentracemi, xxxxx jsou xxxxxxx, xxx přesně xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxx následující xxxxxxx:

- X: xxxxxxx x třtinového xxxxx xxxx xxxxxxxx,

- V: xxxxx xxxxxxx,

- X: xxxxx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xxxx 4.3 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx alkoholů x označte xx X_xxxx, X_xxxx, B_meas (xxx xxx 5.3).

Xxxxxxxxxx xx x danými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx C_st, B_st, X_xx (xxx xxx 5.3).

&xxxx;

Xxx. 2x

XXX xxxxxxxx ²X x xxxxxxxx x xxxx s xxxxxxxx standardem (TMU: X, X−xxxxxxxxxxx−xxxxxxxx

&xxxx;

²X spektrum xxxxxxxx odebraného xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx xxx. 2x, avšak xxx xxxxxxxxxxxxxxx násobení (XX = 0).

Xxxxxxxxxx odchylka xxx xxxxxxxxxxxxxx vypočítaná x průměru 10 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxx 0,01 xxx xxxxx R a xxxxx xxx 0,3 xxx xxx (D/H)_I x (D/H)_II.

Průměrné hodnoty xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx parametry (X, (X/X)_X, (X/X)_XX) xxxxxx xxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx pro xxxx parametry xxx xxx xxxxxxxxxx alkoholy Xxxxxxxxxxx úřadem Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx ještě jednou.

4.3 Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx NMR

Dejte xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3 (xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.4) xx xxxxxxxx 15 xx xxxx 10 xx a xxxxxxx xx xx xxxxx.

Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx XXX xxxx xxxx:

- xxxxxxxxxx teplota xxxxx (xxxx. 302 X),

- xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 6,8 s xxx 1 200 Xx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx 16 X), xx. xxx 20 xxx xxx 61,4 XXx xxxx 27 xxx xxx 46,1 XXx),

- impuls 90°,

- xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx: xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxx doba prodlení,

- xxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx 01 xxxx xxxxxxxxxxxx signály XX x XXX pro xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx HOD x XXX xxx xxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zrušení spinové xxxxxxxxx 02 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx cívkou na xxxxxx trubici. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx dosaženo, když xx 02 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx skupinami CH₃ x XX₂. Použijte xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx počet xxxxxxxxx XX postačující x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx v 4.1. x xxxxxxxx xxxx xxxx akumulací XX = 10xxxx. Hodnoty XX xxxxxx xx xxxxxx použitého xxxxxxxxxxxx x xxxxx (xxxx. xxx 4). Příklady xxxxxxx xxxxx xxxx:

Xxxxxxxxxxx	Xxxxx 10 xx	Xxxxx 15 xx
7,05 X	XX = 304	XX = 200
9,4 X	XX = 200	XX = 128

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Ethanol

Pro xxxxx x 10 xxxxxxx (xxx NMR spektrum xxx xxxxxxx, xxx. 2x) xxxxxxxx:

- x_xx xx x_X xxūx 3.3.2 xxxxxxį,

- t^D xxx xxx 3.1.2.3,

- (X/X)_x = isotopový xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) vyznačený xx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx výšek xxxxxxx xxxxx ploch xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx výšky xx xxxxxxx x xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxx. 2x).

5.2 Xxxx

Xxxx se isotopový xxxxx vody xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx voda-TMU, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx:

- m′ _xx x x′ _E xxx bod 3.4.2.

- (X/X)_xx = xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx standardu (XXX) xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx

5.3 Xxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vypočítejte průměr 10 xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. SNIF-NMR) xxxxxx xxx spektrometr xxxxxxxx xxxxxxxx takové výpočty "xx-xxxx".

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx mezi průměrnými xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (4.2.2.) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky, xx možné pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx jakýkoli xxxxxx X použít xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X xxxxxxxxx interpolace xx xxxxxx xxxxxxx xxx standardní xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx hodnotu xxxxxx X.

Xxxxx (D/H)_i^Xmeas xx xxxxxxxx xxxxxxx x (X/X)_x^Xxxxx je xxxxxxxxxx hodnota. Xxx xxxxxxxxx:

(X/X)_x^Xxxxx = (X/X) _x^Xxx + x [(X/X)_x^Xxxxx − (X/X)_x^Xxxxx]

xxx

Xxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx Referenčním úřadem Xxxxxxxxxxxxx:

(X/X)_x^Xxx = 102,0 xxx (X/X)_x^Xxx = 91,95 ppm

Standardní xxxxxx xxxxxxxx laboratoří

(D/H)_i^Vmeas = 102,8 ppm (X/X)_x^Xxxxx = 93,0 xxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx: (X/X)_x^Xxxxx = 100,2 xxx

α = 1,0255 x (X/X)_x^Xxxxx = 99,3 xxx xxxx vypočteny

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxxx X^X získanou xxx xxxxx R podezřelého xxxxxx x poměry xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xx X^x xxxx x xxxx xxx dvojnásobek xxxxxxxxxx odchylky xx xxxxxxxx hodnoty R^T xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

6.1 Přidávání xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx nebo kukuřičné xxxxxxx

6.1.1 Vína

R^X je xxxxx než X^X: xxxxxxxxxxx xx, xx xxx xxxxxx xxxxx xxxx.

X^X xx xxxxx xxx X^X: xxxxxxxxxxx xx, že xxx xxxxxx třtinový nebo xxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx (X/X)_X^X a X/X) _X^XX.

Xxxxxxxx (D/H)_I^X:

- Xxxxxxxxxxx xx, xx xxx přidán xxxxx xxxx: (D/H)_I^X podezřelého xxxxxx, jehož xxxxxxxx xxxxxxx byla získána x xxxxxxxxxxx vzorků, xx xxxxx xxx (X/X)_X^X x xxxx xxx xxxxxxxxxxx odchylku.

- Xxxxxxxxxxx xx, že xxx přidán xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx cukr:

(D/H)_I^X xxxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxx (D/H)_I^T x xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

- Xxxxxxx xxxxxxxxx E xxxxxxxxxxx x % objemových xxxxxxxx:

- Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:

xxx

(X/X)₁^X = xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx X xxxxxxx xxxxxxxx

(X/X)₁^X = 92,5 [6]

x^X = xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx (X).

- Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

xxx

(X/X)₁^X = isotopový xxxxx xxx xxxxx X xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxx:

(X/X)₁^X = 110,5 [7]

x^X = xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx (X).

6.1.2 Xxxxx, zahuštěné xxxxx x xxxxxxxxxxxxx moštové xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.1 x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (xxx 3.2) x moštu, xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxx x xxxx 6 "Xxxxxxxxx výsledků" (bod 6.1.1) a srovnávají xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx z produktu xxxxxxx moštu.

Obohacení, E % obj., vyjadřuje xxxxx xxxxxxxx přidaného x produktu xxxxxxx. Xx znalostí xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (zahuštěné xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx), a za xxxxxxxxxxx, že 16,83 x xxxxx xxxx 1 % xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxx) xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu.

6.2 Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx kukuřičného xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx (D/H)_I a X se změní xxxx, xxx když xx přidává xxx xxxxx typ xxxxx.

(X/X)_XX xx xxxxx, stejně xxxx (X/X)_X^X.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx potvrdit xxxxxxxxxx poměru ¹³X/¹² X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx; v tomto xxxxxxx xx xxxxx xxxxx.

9. XXXXX

1. DEFINICE

Popel xx xxxxxxxxx jako xxxxxx látek xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, že xx xxxxxxx xxxxxxxx (s xxxxxxxx amonných xxxxxxxx) xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx xxxx se xxxx xxx teplotě xxxx 500 x 550 °C až xx dosažení xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. XXXXXXXX

3.1 varná xxxxx xxxxx;

3.2 váhy x xxxxxxxxxx 0,1 xx;

3.3 xxxxxxxxx plotýnka nebo xxxxxxxxxxxx lampa;

3.4 xxxxxxx xxx x nastavitelnou xxxxxxxx;

3.5 exsikátor;

3.6 xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxx 70 xx x xxxxx 25 xx.

4. XXXXXX

Xx předem xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx 20 xx xxxx (xxxxxxx xxxxxxxx X^x x). Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 200 °C xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx se xxx nevytváří xxxxx xxxxx dým, vložte xxxxx do xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx 525 ± 25 °X. Xx 15 xxxxxxxx karbonizace xxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxx lázni xxxx pod xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx 525 °X xx xxxx 10 xxxxx.

Xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx.

X xxx x xxxxxxx xxxxxxx cukrů xx xxxxxxx přidat x xxxxxxx před xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, aby se xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx miska xxxxx. (X₁ g),

Hmotnost xxxxxx xx vzorku je xxx x = (X₁ −X₀) g.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx P xxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxx bude xxxx xx xxx xxxxxxxxx místa xxxxxxx: X = 50 x

10. ALKALITA POPELA

1. XXXXXXXX

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx součet xxxxxxxx, které xxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx, x výjimkou xxxxxxxx xxxxxxxx.

2. XXXXXXX METODY

Popel xx xxxxxxxx ve xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx indikátoru.

3. XXXXXXX A XXXXXXXX

3.1 xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 0,05X (X₂XX₄);

3.2 xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 0,1X (XxXX);

3.3 xxxxxxxxxxx, 0,1 % xxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx;

3.4 varná xxxxx xxxxx.

4. XXXXXX

X xxxxxx x 20 xx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx misce xxxxxxxx 10 ml 0,05X roztoku xxxxxxxx xxxxxx (3.1). Misku xxxxxx na xxx 15 minut xx xxxxxx vodní xxxxx; xxxxxxxx částečky xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx skleněnou xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxx urychlilo. Xxxxxxxx xxx kapky xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kyselinu xxxxxxx 0,1X roztokem xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2), dokud xx barva xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Metoda xxxxxxx

XXxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx

X = 5 (10 − x)

xxx x ml xx xxxxx xxxxxxxxx sodného 0,1X.

11. XXXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx potenciometrií xxxxxx elektrody Xx/XxXx.

2. XXXXXXXX

2.1 Měřič xX/xX xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx alespoň 2 xX.

2.2 Xxxxxxxxxx míchačka.

2.3 Xxxxxxxxx Ag/AgCl s xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xx 1/100 ml.

2.5 Xxxxxxxxxx.

3. XXXXXXX

3.1 Standardní xxxxxxxxxx xxxxxx: 2,1027 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, XXx (max. 0,005 % Xx), xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x exsikátoru xx xxxxxxx xxx, xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxx xx 1 litr. 1 xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 1 xx Xx⁻.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx stříbrného: 4,7912 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx analytické kvality, XxXX₃, xx xxxxxxxx x 10 % (xxxxxxxx) roztoku xxxxxxxx x doplní xx xxxxx xxxx. 1 xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 1 xx Xx⁻.

3.3 Kyselina dusičná x xxxxxxx alespoň 65 % (p₂₀ = 1,40 x/xx).

4. XXXXXX

4.1 Do xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 150 xx umístěné xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx 5,0 xx standardního xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxx 100 xx a xxxxxxxxxxx 1,0 xx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx 65 %). Po xxxxxxxx xxxxxxxxx titrujte xxxxxxxx titračního roztoku xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx přídavkem xxxxxxx 4 ml xx 1,00 xx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x milivoltech. Xxxxxxx další 2 xx xx frakcích xx 0,20 ml. Xxxxxxx pokračujte x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx 1 ml, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx 10 xx. Xx každém přídavku xxxxxxxx před odečtením xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx asi 30 xxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx přeneste xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx potenciál xxxx xxxxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxxx bodu na xxxxxxx křivce.

4.2 Do xxxxxxx nádoby o xxxxxx 150 xx x 95 ml xxxxxxxxxxx xxxx x 1 ml xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx 65 %) xx odměří 5 ml standardního xxxxxxxxxxxx roztoku. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx nebude dosaženo xxxxxxxxxx xxxx ekvivalence. Xxxx stanovení se xxxxxxx, dokud xxxx xxxxxxxx dobrého xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Tuto xxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx měření xxxxxxxx xx vzorcích.

4.5 Xx xxxxxxx nádoby o xxxxxx 150 xx xx xxxxxx 50 xx vína. Přidejte 50 ml xxxxxxxxxxx xxxx x 1 xx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx 65 %) x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx 4.2.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

5.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx mililitrů titračního xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx kapalině je:

20 × x	xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xx xx xxxx,
0,5633 × x	xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx,
32,9 × x	xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx litr.

5.2 Xxxxxxxxxxxxxx (r):

r = 1,2 xx Xx xx xxxx

x = 0,03 xxxxxxxxxxxxxxx na xxxx

x = 2,0 xx XxXx xx xxxx

5.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

X = 4,1 mg Xx xx xxxx

X = 0,12 miliekvivalentů xx xxxx

X = 6,8 xx NaCl xx xxxx

6. Poznámka:

Pro xxxxx přesná xxxxxxxxx.

Xxx xxxxx titrační xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx dusičnanu xxxxxxxxxx.

x) Xx válcové nádoby x xxxxxx 150 xx xxxxxxx 50 xx xxxx, xxxxx xx má xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx vody x 1 ml kyseliny xxxxxxx (xxxxxxx 65 %). Titrujte pomocí xxxxxxx dusičnanu stříbrného; xxxxxxx přidávejte 0,5 xx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx potenciál x xxxxxxxxxxx. X této xxxxx xxxxxxx odvoďte xxxxxxxxxx xxxxxxxxx objem xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

x) Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx stanovení xxxxx. Xxxxxxx přidáváním 0,5 xx titračního xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx odpovídajícího xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx objem xxxx x 1,5 xx 2,0 xx xxxxx xxx objem xxxxxxxx x xxxx x). Xxx přidávejte xxxxxxx 0,2 ml. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, tj. xxxxxxxx 0,2 ml x pak 0,5 xx.

Xxxxxxx xxx xxxxxx x přesný xxxxx xxxxxxxxxxxxxx dusičnanu stříbrného xx získají:

- xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,

- xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

xxx:

X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x bodě xxxxxxxxxxx;

X′ = objem xxxxxxxxxx xxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx;

ΔXx = konstantní xxxxx xxxxxxxxx titračního xxxxxxx, xx. 0,2 xx;

ΔΔX_x = xxxxx rozdíl x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx změnou x xxxxxxxxxx

ΔΔX₂ = xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx změně x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XxXX3	Xxxxxxxxx X x xX	Xxxxxx ΔX	Xxxxx xxxxxx ΔΔE
0	204
		4
0,2	208		0
		4
0,4	212		2
		6
0,6	218		0
		6
0,8	224		0
		6
1,0	230		2
		8
1,2	238		4
		12
1,4	250		10
		22
1,6	272		22
		44
1,8	316		10
		34
2,0	350		8
		26
2,2	376		6
		20
2,4	396

V xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx 1,6 a 1,8 xx; xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (ΔX = 44 mV) nastává x xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx titračního roztoku xxxxxxxxx stříbrného spotřebovaného xx xxxxxxx chloridů xx zkoušeném xxxxxx xx:

12. XXXXXX

1. XXXXXXX

1.1 Xxxxxxxxxx metoda

Srážení xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx barnatý xxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx promytím xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxx moštů xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx předem xxxxxxxx varem xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

1.2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx pomocí xxx. xxxxxxx xxxxxx vycházející xx xxxxxxx síranu xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx.

2. XXXXXXXXXX METODA

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 2X xxxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové.

2.1.2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 200 x/x XxXx₂. 2X₂X.

2.2 Xxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxx:

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 50 xx xxxxxxx 40 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx; přidejte 2 xx 2M xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx barnatého 200 x/x. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, míchadlo xxxxxxxxxx xxxxx množstvím xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxx xxx xxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxx xx dobu xxxx xxxxx, pak xxxxxxxx nad xxxxxxxx xxxxxxx odlijte.

Dále síran xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxx 10 ml 2X kyseliny xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx promíchejte x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx minut. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 15 ml xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx převeďte xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx destilovanou xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx xxx 100 °X, xxxxx xx zcela xxxxxxxx. Vysušená sraženina xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx nad plamenem, xxxxx se nezíská xxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx x zvažte.

Nechť x = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxx: Xxxxxx mošt x xxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxx siřičitého.

Předem xxxxxxxxx xxxx siřičitý.

Do Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx trubicí xxxxxxx 25 xx xxxx x 1 ml xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (ρ₂₀ = 1,15 xx 1,18 x/xx). Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x přikapávací xxxxxxxx zaveďte 100 xx vína. Pokračujte xx vaření, xxxxx xxxxx kapaliny v xxxxx xxxx xxxxxx xxx na 75 xx x xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx ve 40 xx vzorku xxxxx 2.2.1.

2.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

2.3.1 Xxxxxxx:

Xxxxx síranů xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx draselného X₂XX₄ xx xxxx je:

18,67 × x

Xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx x miligramech xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxx.

2.3.2 Opakovatelnost

až do 1 000 xx/x: x = 27 xx/x

xxx 1 500 xx/x: x = 41 mg/l

2.3.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

xx xx 1 000 xx/x: X = 51 xx/x

xxx 1 500 mg/l: X = 81 xx/x.

3. XXXXXX ZKUŠEBNÍ XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx barnatého

2,084 x xxxxxxxx xxxxxxxxx, BaCl₂ × 2 X₂X, x 10 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (ρ₂₀ = 1,15 xx 1,18 x/xx) xx xxxxxxxx v dostatečném xxxxxxxx xxxx xxx, xxx xx xxxxxx xxxxx litr xxxxxxx, 1 ml xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 2 xx xxxxxx xxxxxxxxxx.

3.1.2 Xxxxxxxx sírová (ρ₂₀ = 1,84 x/xx), xxxxxx 1/10 (xxxxxxxx/xxxxx).

3.2 Postup

Do xxx xxxxxxxx xxxxxxx 10 xx moštů xxxx xxxx; xx xxxxxxxx x. 1 xxxxxxxx 3,5 xx, do x. 2 5 xx a xx x. 3 10 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx k varu, xxxxxx stát xxxxx xx dvě xxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxx xxxxx. X jedné xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx barnatého. Xxxxxx xxxxxxxx prohlédněte a xxxxxxxxxx xx, xxx xx xxxxxxxx čirá xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx pozorování xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

	Xxxx	Xxxxxxx barnatý	Filtrované xxxx +
			xxxxxxx kyselina xxxxxx	xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx	(xx)	(xx)	xxxxxxxx	xxxx
	10	3,5	(xxxx xxx 0,7 x X2XX4/x)
			xxxx	xxxxxxxx
			(xxxx xxx 0,7 x X2XX4/x)
Xxxxx zkouška	10	5	zakalený	čirý
			(méně xxx 1 x X2XX4/x)
			xxxx	xxxxxxxx
			(xxxx xxx 1 x X2XX4/x)
Xxxxx xxxxxxx	10	10	xxxxxxxx	xxxx
			(xxxx xxx 2 x X2XX4/x)
			xxxx	xxxxxxxx
			(xxxx xxx 2 x X2XX4/x)

13. XXXXXXX XXXXX XXXXXXX

1. DEFINICE

Celkový xxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xX 7 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X celkovém xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx uhličitý.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxx titrace xxxx titrace x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x porovnání x barevným xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

3. ČINIDLA

3.1 Xxxxxxx xxxxxx pH 7,0

- Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX2XX4)	107 x
- 1M xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX)	500 xx
- xxxx xx	1&xxxx;000 ml

Rovněž xxxxx xxx xxxxxxx tlumivé xxxxxxx běžné x xxxxxxxx xxxx.

3.2 0,1X xxxxxx xxxxxxxxx sodného.

3.3 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx 4x/x

- xxxxxxxxxxxxxx xxxx (X27X28Xx2X5X)	4 g
- xxxxxxxxx xxxxxxx, 96 % xxx.	200 ml

Rozpusťte x xxxxxxxx:

- xxxx xxx XX2	200 ml
- 1 X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx postačujícího xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (xX 7)	přibližně 7,5 xx
- xxxx xx	1&xxxx;000 xx

4. XXXXXXXX

4.1 Xxxxx xxxxxx.

4.2 Odsávací xxxxx o objemu 500 xx.

4.3 Xxxxxxxxxxxx xx stupnicí x xX xxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxxxx elektroda xx musí xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vodě. Xxxxxxxxxx elektroda x xxxxxxxxx chloridem xxxxxxxxx xx musí uchovávat x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xx používá xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xx xxxxx xx uchovávat v xxxxxxxxxxx xxxx.

4.4 Xxxxxxx xxxxx x objemu 50 ml (víno), 100 xx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx).

5. XXXXXX

5.1 Xxxxxxxx xxxxxx:

5.1.1 Xxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx uhličitého. Xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx 50 xx xxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x baňce xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx dobu xxxxx xxxx xxxx xxxxx.

5.1.2 Rektifikované moštové xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx 200 g xxxxxx odváženého xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu, Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx 500 xx. Xxxxxxxxxx.

5.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx titrace

5.2.1 Xxxxxxxxx xX-xxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xX-xxxx nyní xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxx 20 °X xxxxxxxx roztokem xX 7,00 xxx 20 °X.

5.2.2 Metoda xxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx (4.4) xxxxx vzorek připravený xxxxx xxxxxx v 5.1 x xxxxxx 10 ml x xxxxxxx xxxx x 50 xx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxx 10 xx xxxxxxxxxxx xxxx x xxx xxxxxxxxxx x byrety 0,1X roztok xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xX při 20 °X nerovná 7. Xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x roztok xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxx 0,1X XxXX v xx.

5.3 Xxxxxxx xx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx xxxx)

5.3.1 Xxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx bodu

Do xxxxxxxxx xxxxx (4.4) xxxxx 25 ml xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, 1 xx xxxxxxx bromothymolové xxxxx (3.3) x xxxxxx xxxxxxxxxx podle (5.1) o objemu 10 xx x xxxxxxx xxxx a 50 xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx 0,1X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2), dokud xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx. Pak přidejte 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xX 7 (3.7).

5.3.2 Xxxxxx

Xx odměrného xxxxx (4.4) dejte 30 xx převařené xxxxxxxxxxx vody, 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (3.3) x xxxxxx xxxxxxxxxx podle (5.1) o xxxxxx 10 ml v xxxxxxx xxxx x 50 xx x xxxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Přidávejte 0,1X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2), dokud xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx (5.3.1). Xxxxx x je xxxxx xxxxxxxxx 0,1X hydroxidu xxxxxxx x ml.

6. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

6.1 Xxxxxx xxxxxxx

6.1.1 Xxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxx vztahem:

A = 10 n.

Zaznamenává xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx obsah xxxxxxx vyjádřený v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr xx xxx xxxxxxx:

X = 0,075 X.

Xxxxxxxxxxx xx xx jedno desetinné xxxxx.

6.1.2 Xxxxxxxxxxxxx moštové xxxxxxxxxxx

- Celkový xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx x = 5 x.

- Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx vyjádřený x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx kilogram xxxxxxxxx cukrů xx xxx vztahem

A = 500 × n / X

X = xxxxxxx xxxxx xxxxx x % (xxxxxxxxxxxx).

Xxxxxxxxxxx xx na xxxxx xxxxxxxxx místo.

6.2 Opakovatelnost (x) xxx xxxxxxx x indikátorem:

r = 0,9 xxx/xxxx

x = 0,07 g xxxxxxxx xxxxx/xxxx

xxx xxxx, růžová x červená vína.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X) xxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxx (5.3):

Xxx xxxx x xxxxxx xxxx:

X = 3,6 xxx/xxxx

X = 0,3 x xxxxxxxx xxxxx/xxxx.

Xxx xxxxxxx xxxx

X = 5,1 xxx/xxxx

X = 0,4 x xxxxxxxx xxxxx/xxxx.

14. XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselinami, xxxxxxx xxxxxxxxx octovou xxxxx xxxx ve xxxxx xxxx.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx těkavých kyselin xxxxxxxxxx od xxxx xxxxxxxxx x vodní xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx.

X vína xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx se odečte xxxxx xxxxx x xxxxxx kyseliny siřičité xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx přidané x xxxx.

Xxxxxxxx:

X xxxxxxxxx xx xxxxxxxx část xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx stabilizaci vína xxxx xxxxxxxx. Tu xx třeba xxxxxxxx x xx obsahu xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx je xxxxxxx x bodu 7 xxxx kapitoly.

3. ČINIDLA

3.1 Xxxxxxxxxxx kyselina xxxxx (X₄X₆X₆).

3.2 0,1 X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX).

3.3 1 % xxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx 96 % obj.

3.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (ρ₂₀ = 1,18 xx 1,19 x/xx) xxxxxxx 1:4 (xxxxxxxx).

3.5 0,005M xxxxxx xxxx (I₂).

3.6 Krystalický xxxxx xxxxxxxx (XX).

3.7 Xxxxxx xxxxxx 5 x/x.

Xxxxxxxxx 5 g xxxxxx x xxx 500 ml vody. Xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx k xxxx x vařte xx xxxx 10 xxxxx. Xxxxxxxx 200 x xxxxxxxx sodného. Po xxxxxxxxxx xxxxxxx na 1 xxxx.

3.8 Xxxxxxxx xxxxxx boritanu xxxxxxx (Xx₂X₄X₇ × 10 X₂X), xx. asi 55 x/x při 20 °X.

4. XXXXXXXX

4.1 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxx se xxxxxx x

1. xxxxxxxxxx páry; xxxx xxxx být xxx xxxxx xxxxxxxxxx;

2. xxxxx x xxxxx xxxxxxx;

3. destilační xxxxxx;

4. xxxxxxxx.

Xxxx zařízení xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx:

x) Xx baňky xxxxx 20 xx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx 250 xx destilátu x xxxxxxxx x xxxx 0,1 xx 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2) x xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (3.3). Xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx alespoň po xxxx 10 xxxxxx (xx. pára xxx xxxxx xxxxxxxxxx).

x) Do xxxxx xxxxx 20 xx 0,1M xxxxxxx xxxxxxxx octové. Zachyťte 250 xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx 0,1M xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2); xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx 19,9 xx (tj. xxxxxxx 99,5 % xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx).

x) Xx xxxxx dejte 20 xx 1M xxxxxxx xxxxxxxx mléčné. Xxxxxxxx 250 ml destilátu x kyselinu xxxxxxxx 0,1X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2).

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1,0 xx (xx. xxxxxxxxxxx xx xxxx xxx 0,5 % xxxxxxxx xxxxxx).

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, které xxxxxxx úspěšně xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx uznány xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.2 Xxxxx xxxxxx

4.3 Xxxxxxxx xxxxx

5. XXXXXX

5.1 Xxxxxxxx vzorku: xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx asi 50 xx xxxx. Vývěvou xxxxxxxx x xxxxx xx neustálého xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxx nebo dvou xxxxx.

5.2 Destilace x xxxxx parou

Do xxxxx xxxxx 20 ml xxxx zbaveného xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxx 0,5 g xxxxxxxx xxxxx (3.1). Xxxxxxxx xxxxxxx 250 xx xxxxxxxxx.

5.3 Xxxxxxx

Xxxxxxxx 0,1X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2), jako xxxxxxxxx xxxxxxxx dvě xxxxx xxxxxxxxxxxxx (3.3). Xxxxx x ml xx xxxxxxxx xxxxxxxxx hydroxidu xxxxxxx.

Xxxxxxxx čtyři kapky xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx zředěné 1:4 (3.4), 2 xx xxxxxxx škrobu (3.3) x několik xxxxxxxx xxxxxx draselného (3.6). Xxxxxxxx volný xxxx xxxxxxxx 0,005X xxxxxxxx xxxx (3.5). Xxxxx n xx xx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx roztok boritanu xxxxxxx (3.8), xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx 0,005X xxxxxxxx xxxx (3.5). Xxxxx n xx xx použitý xxxxx.

6. VYJÁDŘENÍ VÝSLEDKŮ

6.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx těkavých xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx octové xx litr xx xxxxx desetinné xxxxx xx dán xxxxxxx

X = 5 (n − 0,1 x′ − 0,05 x″)

Xxxxx xxxxxxxx kyselin x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xx xxx desetinná xxxxx xx xxx xxxxxxx:

0,300 (x − 0,1 x′− 0,05 n″).

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,7 meq/litr

r = 0,04 x xxxxxxxx xxxxxx/xxxx

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 1,3 xxx/xxxx

X = 0,08 g xxxxxxxx octové/litr

6.4 Xxxx x xxxxxxxxx kyseliny xxxxxxx

Xxxxxxx 96 % xxxxxxxx sorbové xx xxxxxxxxx s párou xxx xxxxxx xxxxxxxxx 250 xx, je xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx od xxxxxx těkavých xxxxxxx x xxx, xx 100 mg xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 0,89 xxxxxxxxxxxxxxx xxxx 0,053 x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xx/x xx xxxxxxx xxxxxx metodami.

7 XXXXXXXXX KYSELINY SALICYLOVÉ X XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX

7.1 Princip

Po xxxxxxxxx xxxxxx těkavých xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx na oxid xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx okyselení xxxxxxxx xxxxxxxxxx, které se xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, na xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx těkavých xxxxxxx. X xxxxx destilátu xx kyselina salicylová xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

7.2 Xxxxxxx

7.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXx) (ρ₂₀ = 1,18 až 1,19 x/x).

7.2.2 Thiosíran xxxxx (Na₂S₂O₃. 5 X₂X) v 0,1X xxxxxxx.

7.2.3 10 % xxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx (Xx₂(XX₄) ₃ × (XX₄)₂ XX₄ × 24 H₂O).

7.2.4 0,01X xxxxxx salicylanu xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx 1,60 x/x xxxxxxxxxx xxxxxxx (XxX₇X₅X₃).

7.3 Postup

7.3.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx na xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx dejte do Xxxxxxxxxxxxx xxxxx 0,5 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (7.2.1), 3 xx 0,1X xxxxxxx thiosíranu xxxxxxx (7.2.2) x 1 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx (7.2.3).

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx.

7.3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xx výše xxxxxxx Erlenmeyerově xxxxx xxxxxxxx objem destilátu (xxxxxxxxxx xxxxxx). Baňku xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx 20 xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x vodní xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx v Xxxxxxxxxxxxx xxxxx až k xxxxxxxxxx značce. Přidejte 0,3 xx čisté xxxxxxxx chlorovodíkové (7.2.1) x 1 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx (7.2.3). Obsah Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

Xx Erlenmeyerovy xxxxx xxxxxx x xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx destilovanou vodu xx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx 0,3 xx xxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové (7.2.1) x 1 xx xxxxxxx síranu xxxxxxxx-xxxxxxxx (7.2.3). X byrety xxxxxxxxxx 0,01X xxxxxx xxxxxxxxxx sodného (7.2.4.), xx xxxxxxx fialové xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx jako xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx destilát vína.

Nechť x xx xx xxxxx xxxxxxx přidaného x byrety.

7.3.3 Xxxxxxx xxxxxx těkavých xxxxxxx

Xxxxx 0,1 × x″ xx xxxxxxxx xx xxxxxx 0,1M xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx použitého x xxxxxxx kyselin xxxxxxxxx během stanovení xxxxxx těkavých kyselin.

15. XXXXXXXXX NETĚKAVÝCH XXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxxxx kyselin xx xxxxxxx z xxxxxxx xxxx celkovým xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

2. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx vyjadřuje x

- xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx,

- gramech xxxxxxxx xxxxx xx xxxx.

16. XXXXXXXX XXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xx sráží xx xxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx x stanoví xx xxxxxxxxxxxxx. Toto xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx (xX, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxx) xxxx xxxxxx xx xxxxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx X(−)−xxxxx xxxxxxxx.

Xx−xx x xxxx přidána xxxxxxxx mesovinná, což xxxxxxxxx, že xxxxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xx třeba xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx vinná xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx v xxxxxx stanovuje xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx červené xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx vanadičnou. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx, které nejsou xx xxxxxx.

2. REFERENČNÍ XXXXXX

2.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

2.1.1 Xxxxxxx

2.1.1.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 10 x xxxxxxx xx xxxx:

xxxxxxxxx vápenatý (CaCO3)	25 x
xxxxxx kyselina octová (XX3XXXX) (ρ20 = 1,05 g/ml)	40 ml
doplnit xxxxx xx	1 xxxx

2.1.1.2 (±)−xxxxx xxxxxxxx, krystalický: XxX₄X₆X₄ × 4 X₂X.

Xx kádinky o xxxxxx 400 xx xxxxx 20 ml xxxxxxx kyseliny L(+)−vinné (5 x/x). Xxxxxxxx 20 xx xxxxxxx X(−)−xxxxxx xxxxxxxx (6,126 x/x) a 6 xx roztoku xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx 10 x xxxxxxx xx xxxx (2.1.1.1).

Xxxxxx xxxx xx dobu xxxx xxxxx k vysrážení. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx x poréznosti xxxxxx 4 x xxxxxxx ji xxxxxxxxxxx xxx 30 xx xxxxxxxxxxx vody. Vysoušejte xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxx teplotě 70 °X. Pomocí výše xxxxxxxxx xxxxxxxx činidel xx získá xxx 340 xx xxxxxxxxxxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx.

2.1.1.3 Srážecí xxxxxx (xX 4,75)

- xxxxxxxx X(−)−xxxxx	122 xx
- 25 % (xxx.) xxxxxx hydroxidu xxxxxxxx (ρ20=0,97 g/ml)	0,3 xx
- xxxxxx octanu xxxxxxxxxx (10 x xxxxxxx/xxxx)	8,8 xx
- doplnit xxxxx xx	1&xxxx;000 xx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx X(−)−xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x doplňte xxx xx 900 xx; xxxxxxxx 8,8 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (2.1.1), xxxxxxx xx jeden xxxx x xxxxxxx xX xxxxxxxxx xxxxxxx xx 4,75. Xxxxxxx xx (±)−xxxxx xxxxxxxx v xxxxx roztoku xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx 5 xx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxxxxx xx xxxx 12 xxxxx a přefiltrujte.

2.1.2 Xxxxxx

2.1.2.1 Xxxx xxx xxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx

Xx xxxxxxx x xxxxxx 600 xx xxxxx 500 ml xxxxxxxxx xxxxxxx x 10 xx vína. Xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx skleněné xxxxxxx xxxxxxxxx proces xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxx 12 xxxxx (xxxx xxx).

Xxxxxxxx x sraženinu xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx ze xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 4 xxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xx srážení, vypláchněte xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx veškerá xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxx 70 °C. Nechť x je xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (±)−vinanu xxxxxxxxxx (CaC₄O₆H₄ × 4 H₂O).

2.1.2.2 Vína x xxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx

Xxx rozboru xxx, xx xxxxxxx byla xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx nejdříve její xxxxxxxxx xxxxx způsobem:

Do xxxxxxxx baňky x xxxxxx 50 ml xxxxxxx 10 ml xxxx x 0,4 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (CH₃COOH, ρ₂₀ = 1,05 x/xx). Xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx zpětný xxxxxxx a xxxxx xx xxxx 30 xxxxx. Nechte zchladnout x pak xx xxxxxxx o objemu 600 ml xxxxxxxxxx xxxxxx x kuželové xxxxx. Baňku dvakrát xxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 xx vody x xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx započítána x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxx.

2.1.3 Vyjádření výsledků

Jedna xxxxxxxx (±)−vinanu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx L(+)−vinné xx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx 384,5 x.

Xxxxx se xx xxxxx xxxxxxxxx místo.

Množství xxxxxxxx xxxxx na xxxx xxxx vyjádřené x gramech kyseliny xxxxx xx xxxxx 28,84 x.

Xxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx víně vyjádřené x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx se rovná 36,15 x.

Xxxxx xx xx xxxxx desetinné xxxxx.

2.2 Xxxxxxxxxx stanovení xxxxxx

2.2.1 Xxxxxxx

2.2.1.1 Kyselina xxxxxxxxxxxxxx (XXx) (1:5 xxxxxxxx) (ρ₂₀ = 1,18 — 1,19 x/xx)

2.2.1.2 Xxxxxx XXXX, 0,05X

XXXX (xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx):
(X10X14X2X8Xx2 × 2X2X)	18,61 x
xxxxxxx destilovanou xxxxx xx	1&xxxx;000 xx

2.2.1.3. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, 40 % (xxxxxxxx/xxxxx)

xxxxxxxx xxxxx	40 x
xxxxxxx destilovanou xxxxx xx	100 ml

2.2.1.4. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx: 1 % (hmotnostní)

kyselina 2−xxxxxxx−1−(2−xxxxxxx−4−xxxxx−1−xxxxxxxxx)−3−xxxxxxxxx (X21X14X2X7X × 3X2X)	1 x
xxxxxxx xxxxx xxxxx (Xx2XX4)	100 x

2.2.2. Xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx skla xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx na odsávací xxxxx a sraženinu xxxxxxxxx x 10 xx zředěné xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (2.2.1.1). Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx 5 xx 40 % xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (2.2.1.3) a xxx 30 xx xxxxxxxxxx (2.2.1.4.) Xxxxxxxx x 0,05X EDTA (2.2.1.2). Xxxxx x je xxxxx xxxxxxxxx xx.

2.2.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na litr xxxx vyjádřené x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx rovná 5 x.

Xxxxx se xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx xxxx xxxxxxxxx gramech kyseliny xxxxx xx xxxxx 0,375 x.

Xxxxx se xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx vyjádřené x gramech xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx 0,470 x.

Xxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx vína

3.1.1.1 Xxxxxxxx xxxxxx (CH₃COOH) (ρ₂₀ = 1,05 g/ml), xxxxxxx 30 % (xxxxxxxx).

3.1.1.2 Xxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxx. xxxx XXX Xxxxx, xxxxxxxxx 20−50 xxxx) x xxxxxxxx xxxxx. Připravte xxxxxxxx xxxxxxxxx asi 100 g anexu xx 200 xx 30 % xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1.1). Xxxx xxxxxxxx nechte xxxx xxxxxxx xx dobu 24 xxxxx.

Xxxx xxxxxxxxx xx 30 % xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx.

3.1.1.3 Xxxxxxxx xxxxxx (XX₃XXXX, ρ₂₀ = 1,05 x/xx), xxxxxxx 0,5 % (xxxxxxxx).

3.1.1.4 Roztok síranu xxxxxxx 7,1 g xx 100 ml (0,5X)

Xxxxxxxxx 71 x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (Xx₂XX₄) v destilované xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx na 1000 ml.

3.1.2 Pro xxxxxxxxx xxxxxxxx vinné

3.1.2.1 Xxxxxx octanu sodného (XX₃XX Xx), 27 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxxxx 270 x bezvodého xxxxxx xxxxxxx (XX₃XXXXx) v xxxxxxxxxxx vodě a xxxxxxx xx 1 000 xx.

3.1.2.2 Vanadičné xxxxxxx

Xx 150 xx 1X roztoku hydroxidu xxxxxxx (3.1.2.10) xxxxxxxxx 10 g xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX₄XX₃. Tento xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 500 xx x xxxxxxxx 200 xx 27 % xxxxxxx xxxxxx sodného (3.1.2.1). Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 500 xx.

3.1.2.3 1X roztok X₂XX₄

3.1.2.4 0,5X xxxxxx X₂XX₄

3.1.2.5 0,05X xxxxxx X₂XX₄

3.1.2.6 0,05X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 1 000 xx xxxxx 10,696 x xxxxxxxxx sodného, NaIO₄ x 50 xx 0,5X xxxxxxxx xxxxxx (3.1.2.4); xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx na 1 000 ml.

3.1.2.7 Xxxxxx xxxxxxxxx, 10 % (xxxxxxxx/xxxxx):

Xx odměrné xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 10 x glycerolu, C₃H₈O₃, x doplňte xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

3.1.2.8 Xxxxxx síranu xxxxxxx, 7,1 g xx 100 ml (xxx 3.1.1.4).

3.1.2.9 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, 1 x/x:

Xx odměrné xxxxx x objemu 500 xx xxxxx 0,5 x kyseliny vinné x 6,66 ml xxxxxxx 1M hydroxidu xxxxxxx (3.1.2.10). Doplňte xx 500 ml 7,1 % roztokem xxxxxx xxxxxxx (3.1.1.4).

3.1.2.10 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX, 1M.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxx kolona o xxxxxxxx průměru 10 xx 11 xx x přibližně 300 xx dlouhá, xxxxxxx xxxxxxxxxxx kohoutem.

3.2.2 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxx 490 nm, x kyvetami x xxxxxxx xxxxx 10 xx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx (3.2.1) xxxxx xxxxx xx skelné xxxx. Xxxxxx tuto xxxxx xxxxxxxxx destilovanou xxxxx. Do xxxxxx xxxxxxx 10 xx xxxxxxxx anexu xxxxxxx xxxxx (3.1.1.2). Xxxxxx xxxxxx. Xxxxx ze xxxxxx vaty dejte xx xxxxxx xxxxx (xxx xx xxxxxxxx xxxxxx promíchání xxx xxxxxxxxx mytí).

Anex xxx xxxxxx jen xxx xxxxx operaci.

3.3.2 Oddělení xxxxxxxxxxx kyselin

Při xxxxxxxxx xxxxxxx nechte xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxx 2 až 3 xx xxx xxxxx zátku ze xxxxxx vaty.

Přidejte 10 xx 0,5 % xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1.3) a xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx předchozí xxxxxxx. Xxxx vymývací xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxx mytí kohout xxxxxxxx x na xxxx xxxxxxx 10 xx xxxx nebo xxxxx. Xxxxxx odkapávat (xxxxxxxxx rychlostí xxxxx xxxxx xx xxxxxxx) x zastavte odkapávání xxxxx xxx xxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 xx 0,5 % xxxxxxx kyseliny xxxxxx (3.1.1.3), xxxxxx odkapávat xxxxxxx rychlostí xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx propláchněte xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx 10 xx xxxx. Během xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx hladina xxxxxxxx xxxxx nad xxxxx zátkou xx xxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx vymyjte 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (3.1.1.4). Xxxxx zachycujte xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xx xx kalibrační xxxxxx.

3.3.3 Stanovení xxxxxxxx xxxxx

3.3.3.1 Xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x a b xxxxx 20 ml xxxxxx.

Xxxxx a použijte xxx xxxxxxxxx x xxxxx b, xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, pro xxxxx xxxxxxxxxx pokus.

Do xxxxx x xxxxx:

- 2 xx 1X H₂SO₄ (3.1.2.3),

- 5 xx 0,05X X₂XX₄ (3.1.2.5),

- 1 ml 10 % glycerolu (3.1.2.7).

Xx xxxxx b xxxxx:

- 2 ml 1X X₂XX₄ (3.1.2.3),

- 5 xx 0,05X roztoku xxxxxxxx jodisté (3.1.2.6).

Xxxxxxxx 15 xxxxx; xxxxxxxx

1 xx 10 % xxxxxxxxx (3.1.2.7) kvůli xxxxxxxx přebytečné kyseliny xxxxxxx.

Xxxxxxxx 2 xxxxxx.

Xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 ml xxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.2) xxxxxxxx xx baňky x a pak xxxxxxxxxxxxx xx xx xx xxxxx x. Xxxxxxx xxxxx časovací xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x i x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx. Xx 90 xxxxxxxxx zaznamenejte xxxxxxxxxx při 490 xx xxxxxxxx z xxxxx a (xxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxx b (xxxxxxxxxx).

Xxxxxx s xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vinné, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx 7,1 % síranem sodným x xxx změřit xxxxxxx xxxxxxxx.

3.3.3.2 Vína x xxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx

Xxx provádění rozboru xxx, do xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, postupujte tak, xx tuto xxxxxxxx xxxxxx nejdříve hydrolyzovat xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx metodu.

Po zchladnutí xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (5 ml, dvakrát). Xxxxxxxxxx, jak xx xxxxxxx xxxx.

X xxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx zahrnuta x xxxxxxxx vinné.

3.3.4 Stanovení xxxxxxxxxx křivky

Do odměrných xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxxxxxxxx 10, 20, 30, 40 a 50 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx − 1 x/x (3.1.2.9) x xxxxxxx xx 100 xx 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (3.1.1.4). Koncentrace xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx 1, 2, 3, 4 x 5 x/x xxxxxxxx xxxxx.

Xx dvou xxxxxxxxxx xxxxx a x x xxxxx 20 xx těchto xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx postupem xxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx roztoků xxxx xxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxx k xxxx nula. X xxxxxxx nutnosti xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx stanovení na xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx obsazích xxxxxxx xxx 1,0 g/l.

3.3.5 Xxxxxxxxx výsledků

Absorbance změřená xxx eluát xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx x xxxxxxx xx xxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

17. XXXXXXXX XXXXXXXXX

1. XXXXXXX METODY

Kyseliny xxxxxxxxx xx v reakci xxxxxxxxxxxx xxxxxx−xxxxxx (XX) xxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxx:

xxxxxx

xxxxxxxxx + xxxxx

X xxxxxxxxxxx xxxxx-xxxxxxxxxxxxx (XXX) x xxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (XXX) xx oxaloctan x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, pyruvát, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxx xx X-xxxxx a X-xxxxxx.

xxxxxxxxx + XXXX + X+		X−xxxxx + XXX+
xxxxxxx + XXXX + X+		X−xxxxxx + XXX+

Xxxxxxxx NADH oxidované x xxxxxx xxxxxxxx xx NAD⁺ xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Oxidace NADH xx xxxx výsledným xxxxxxxx absorbance při xxxxxx xxxxx 340 xx.

2. ČINIDLA

2.1 Tlumivý xxxxxx xX 7,8

(0,51X xxxxxxxxxxxx; xX = 7,8; Zn²⁺ (0,6 × 10^{− 3}M);

rozpusťte 7,13 xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx 70 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xX xx 7,8 xxxxxxxxx 13 xx 5X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx 10 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (80 xx XxXx₂ x 100 xx vody) x xxxxxxx dvakrát destilovanou xxxxx xx 100 xx.

2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) (xxxxxxxxx 6 × 10^{− 3}X): xxxxxxxxx 30 xx NADH a 60 xx (XxXXX₃ x 6 xx xxxxxxx destilované xxxx.

2.3 Xxxxxx malát-hydrogenázy/laktát-hydrogenázy (XXX/XXX, 0,5 xx XXX/xx, 2,5 xx XXX/xx): xxxxxxxxx spolu 0,1 xx MDH (5 xx XXX/xx), 0,4 xx xxxxxx xxxxxxxx (3,2X) x 0,5 xx XXX (5xx/xx). Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 4 °X xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx.

2.4. Xxxxxx-xxxxx (XX, 5 mg xxxxxxxx/xx): xxxxxxxxx 168 xx xxxxxxxxxxx x 1 xx xxxxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxx roztok xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 4 °X xxxxxxx po xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx dobu xxxx týdnů, xx-xx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xx před xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx aktivitu xxxxxx.

2.5 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX)

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxx uvedená xxxxxxx xxxx k xxxxxxx x obchodní xxxx.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 340 nm, xxx xxxxx xx absorpce XXXX xx maximální xxxxxxx.

Xxxx-xx xx možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx měření xxx 334 nebo 365 xx.

Xxxxxxx xx jedná x xxxxxx absolutní xxxxxxxxxx (xx. xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx standardizace se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx NADH), je xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx absorbanci xxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx optické xxxxx 1 cm nebo xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 0,02 xx 2 ml.

4. PŘÍPRAVA XXXXXX

Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxx bez xxxxxxxxxxx odstranění pigmentace (xxxxxxxx) x xxx xxxxxx xx předpokladu, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx menší xxx 400 xx/x. Xxxxx tomu xxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx koncentrace citrátu xxxxxx xxxx 20 x 400 xx/x (xx. xxxx 5 x 80 μg xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx).

X červených xxx, xxxxx xxxx xxxxxx xx fenolové sloučeniny, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx XXXX:

Xxxxxxx xxxxxxxx asi 0,2 x XXXX xx xxxx a nechte 15 xxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxxx přes skládaný xxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 50 xx dejte 10 xx vína, xxxxxxxx xxxxx XXXX odebraný x xxxxxx špachtlí. Xxxxxxxxxxxxx xx dobu xxxx až tří xxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

5. XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 340 xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx 1 xx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx vzduch xxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx x optické xxxxx). Xx xxxxx o xxxxx 1 cm xxxxx xxxx:

	Xxxxxxxxxx kyveta (xx)	Xxxxxx se xxxxxxx (xx)
Xxxxxx 2.1	1,00	1,00
Xxxxxx 2.2	0,10	0,10
Xxxxxx xxxxxx	–	0,20
Xxxxxxx destilovaná voda	2,00	1,80
Roztok 2.3.	0,02	0,02

Xxxxxxxxxxx x asi xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x referenční xxxxxx x xxxxxx se xxxxxxx (A₁).

Přidejte

Roztok 2.4.

0,02 xx

0,02 xx

Xxxxxxxxxxx; xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxx pět xxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx (X₂).

Xxxxxxxxxxx rozdíl x xxxxxxxxxxxx (X₂ − X₁) xxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xx vzorkem), ΔX_X x ΔA_S.

Nakonec xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx těmito xxxxxxx:

ΔX = ΔX_X − ΔA_R

Poznámka:

Doba xxxxxxxx xxx reakci xxxxxx xx xxxx od xxxxx x xxxxx xxxxx. Výše uvedená xxxxxxx je uvedena xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx, xxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxx.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx kyseliny xxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

6.1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x mg/l xx:

xxx X = xxxxx zkušebního xxxxxx x xx (xxx 3,14 xx)

x = xxxxx xxxxxx v xx (zde 0,2 xx)

X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx látky

(zde, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx X = 192,1)

x = xxxxxxx xxxxx x xxxxxx x cm (zde 1 cm)

ε = xxxxxxxxx koeficient XXXX (xxx 340 xx ε = 6,3 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}),

xxxxx

X = 479 × ΔX

Xxxxx byl xxxxxx xxxxx přípravy xxxxxx, vynásobte výsledek xxxxxxxx zředění.

Poznámka:

Při 334 xx: X = 488 × ΔA (= 6,2 mmol^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

Při 365 xx: X = 887 × ΔX (= 3,4 xxxx^{− 1} × 1 × cm^{− 1}).

6.2 Opakovatelnost (r)

Obsah xxxxxxxx xxxxxxxxx menší xxx 400 mg/l: x = 14 xx/x.

Xxxxx xxxxxxxx citronové xxxxx xxx 400 xx/x: r = 28 mg/l.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

Xxxxx xxxxxxxx citronové xxxxx xxx 400 xx/x: R = 39 mg/l.

Obsah xxxxxxxx xxxxxxxxx větší než 400 xx/x: R = 65 mg/l.

18. XXXXXXXX MLÉČNÁ

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx (X-xxxxxx a X-xxxxxx) xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxxx X-xxxxxx-xxxxxxxxxxxxxx (X-XXX) x D-laktát-dehydrogenázou (D-LDH).

Rovnováha xxxxxx je xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx z reakční xxxxx posunuje xxxxxxxxx xxxxxx x tvoření xxxxxxxx.

X xxxxxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx pyruvát x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxxxxx na X-xxxxxx:

(1) X−xxxxxx + XXX+		xxxxxxx + XXXX + X+
(2) X−xxxxxx + XXX+		xxxxxxx + XXXX + H+
(3) xxxxxxx + L−glutamát		L−alanin + x−xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxx 340 xx xx úměrné xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx laktátu.

Poznámka:

Kyselinu X-xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxx (1) x (3), xxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx reakcí (2) x (3).

1.2 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx oddělená xxxxxxxxx xxxx anexovou xxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx kolorimetricky xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx.

2. REFERENČNÍ METODA

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxx roztok, xX 10 (xxxxxxxxxxxx 0,6 mol/l; X-xxxxxxxx 0,1 xxx/x):

xxxxxxxxx 4,75 x xxxxxxxxxxxxx a 0,88 xxxxxxxx L-glutamové x přibližně 50 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx; xX xxxxxxx xx 10 několika xx 10X xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx 60 ml xxxxxxx destilovanou xxxxx.

Xxxxx xxxxxx zůstane stabilní xxx 4 °X xx xxxx 12 xxxxx.

2.1.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx 40 × 10^{− 3}M: xxxxxxxxx 900 mg XXX xx 30 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxx vody. Xxxxx xxxxxx zůstane xxxxxxxx při 4 °X xx dobu xxxxxxx xxxx xxxxx.

2.1.3 Xxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxx-xxxxxxxxxxxx (XXX), 20 xx/xx. Suspenze xxxxxxx stabilní při 4 °X po xxxx alespoň xxxxxxx xxxx.

2.1.4 Xxxxxxxx X-xxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (X-XXX), 5 xx/xx. Xxxx suspenze xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X xx xxxx xxxxxxx jednoho xxxx.

2.1.5 Xxxxxxxx X-xxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (D-LDH), 5 mg/ml. Tato xxxxxxxx xxxxxxx stabilní xxx 4 °C xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xxxx xxxxxxxxxx xx doporučuje xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx enzymů.

Poznámka:

Veškerá činidla xxxx x dostání x obchodní xxxx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxxxxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 340 nm, xxx xxxxx xx xxxxxxxx XXXX na xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx-xx xx xxxxx, xxxx být použit xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 334 xxxx 365 xx.

Xxxxxxx xx xxxxx x měření xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (tj. xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xx provádí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX), xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x spektrální xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx optické xxxxx 1 xx xxxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxx.

2.2.3 Mikropipety xxx pipetování xxxxxx x rozsahu 0,02 xx 2 ml.

2.3 Xxxxxxxx vzorku

Nedotýkejte xx xxxxx žádné xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx s xxxxxxx xxxxx, protože xxx xx xxxxx xxxxx xx vzniku xxxxxxxx X-xxxxxx a x chybným xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx se normálně xxxxxxx přímo ve xxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pigmentace (zabarvení) x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx menší xxx 100 xx/x. Pokud xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx:

- 100 xx/x x 1 g/l, nařeďte 1:10 dvakrát destilovanou xxxxx,

- 1 x/x x 2,5 x/x, xxxxxxx 1:25 xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou,

- 2,5 x/x x 5 x/x, nařeďte 1:50 xxxxxxx destilovanou vodou.

2.4 Xxxxxx

2.4.1 Stanovení celkové xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx roztok xxxx mít před xxxxxxx teplotu xxxx 20 a 25 °X.

Xxxxxxxxxxxxxxxxx nastaveným na xxxxxxx délku 340 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx kyvet o xxxxxxx dráze 1 xx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxx absorbance (xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx).

Xx xxxxx x optické xxxxx 1 xx xxxxx xxxx:

	Xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)	Xxxxxx xx vzorkem (xx)
Xxxxxx 2.1.1	1,00	1,00
Xxxxxx 2.1.2	0,20	0,20
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx	1,00	0,80
Xxxxxxxx 2.1.3.	0,02	0,02
Měřený xxxxxx	–	0,20

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx tyčinky xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx; xx xxx pěti xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxx xx xxxxxxx (A₁).

Přidejte 0,02 xx roztoku 2.1.4 x 0,05 xx xxxxxxx 2.1.5, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx na xxxxxxxxx reakce (xxx 30 minut) x xxxxxx xxxxxxxxxx roztoků x referenční kyvetě x xxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (X₂ − X₁) xxxxxxx x xxxxxxxxxx kyvetě x xxxxxx se vzorkem.

Nakonec xxxxxxxxxxx rozdíl xxxx xxxxxx xxxxxxx:

Δ X = Δ A_S − Δ X_X

2.4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxx x D-mléčné

Stanovení xxxxxxx X-xxxxxx x X-xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx použitím xxxxxxx xxx celkovou xxxxxxxx xxxxxxx až do xxxxxxxxx A₁ x xxx xx xxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxx 0,02 ml xxxxxxx 2.1.4, homogenizujte, xxxxxxxx, xx je xxxxxx xxxxx (xxx 20 xxxxx) a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x kyvetě se xxxxxxx (X₂).

Xxxxxxxx 0,05 xx xxxxxxx 2.1.5, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx (asi 30 xxxxx) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx kyvetě x xxxxxx xx xxxxxxx (X₃).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx (X₂ − X₁)xxx xxxxxxxx X−xxxxxxx x (X₃ − X₂)xxx xxxxxxxx D−mléčnou xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx kyvetě a xxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx:

Δ A = Δ A_S − Δ A_R

Poznámka:

Doba xxxxxxxx x reakci xxxxxx xx xxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxx. Hodnota xxxxxxx xxxx xx xxxxx pouze xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xx stanovit pro xxxxxx xxxxx. Při xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxx lze xxxxxxx xxxx xxxxxx na 10 xxxxx.

2.5 Vyjádření xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx udává v xxxxxxx xx litr xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

2.5.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxx výpočet xxxxxx v x/x xx:

xxx

X = objem xxxxxxxxxx vzorku x xx (V = 2,24 ml xxx xxxxxxxx X-xxxxxxx, X = 2,29 xx xxx xxxxxxxx X-xxxxxxx x xxxxxxxx kyselinu xxxxxxx)

x = xxxxx xxxxxx v xx (xxx 0,2 ml)

M = molekulová hmotnost xxxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxx xxxxxxxx XX-xxxxxxx, X = 90,08)

d = xxxxxxx xxxxx x xxxxxx x xx (zde 1 xx)

ε = absorbční xxxxxxxxxx NADH (při 340 xx, ε = 6,3 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

2.5.1.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx D-mléčná

C = 0,164 × ΔX.

Xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxx přípravy xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxx 334 nm: X = 0,167 × ΔX (ε = 6,2 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

Xxxxxx při 365 nm: C = 0,393 × ΔX (ε = 3,4 mmol^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

2.5.1.2 Xxxxxxxx X-xxxxxx

X = 0,160 × ΔX

Xxxxx xxx xxxxxx během xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx výsledek xxxxxxxx zředění.

Poznámka:

Měření xxx 334 nm: X = 0,163 × ΔX (ε = 6,2 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

Xxxxxx xxx 365 xx: X = 0,297 × ΔX (ε = 3,4 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

2.5.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,02 + 0,07 x_x x/x

x_x xx obsah xxxxxxxx mléčné xx xxxxxx v x/x.

2.5.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (R)

R = 0,05 + 0,125 x_x g/l

x_i xx xxxxx xxxxxxxx mléčné xx xxxxxx x x/x.

3. OBVYKLÁ XXXXXX

3.1.1 Xxx předběžnou xxxxxx xxxx

Xxx xxxxxxxx "Xxxxxxxx xxxxx", xxxxxxx metoda, xxx 3.1.1.

3.1.2 Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

3.1.2.1 0,1X xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v 0,35M xxxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 40,431 x xxxxxx xxxxxxxxxx Xx(XX₄)₂ × 4X₂X x 350 xx xxxxxx odměřeného 1X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.2.4). Doplňte xxxxxxxxxxxx xxxx xx 1 000 xx.

3.1.2.2 2,5X xxxxxx hydroxidu xxxxxxx (NaOH).

3.1.2.3 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, 270 x xx xxxx (xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, CH₃COONa).

3.1.2.4 1X kyselina xxxxxx, X₂XX₄.

3.1.2.5 2 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (Xx₂XxXX(XX) ₅ × 2X₂X).

Xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx zazátkované xxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxx xxx xxxxx.

3.1.2.6 10 % (objemově) xxxxxx xxxxxxxxxx (X₃X₁₁X).

3.1.2.7 1X xxxxxx xxxxxxxx mléčné:

100 xx xxxxxxxx xxxxxx (X₃X₆X₃) se rozpustí xx 400 xx xxxx. Xxxxx roztok xx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx vodou xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx destilovanou vodou. Xx zchladnutí xxxxxxx xx xxxxx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x 10 xx xxxxxx xxxxxxx 1X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.8). Xxxxxx xxxxxxx xx 1X kyselinu xxxxxxx (90 x).

3.1.2.8 1X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (NaOH).

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx 10 xx 11 xx x přibližně 300 xx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

3.2.2 Xxxxx xxxxx x konstantní xxxxxxx 65 °X.

3.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx umožňuje xxxxxxxx měření xxx xxxxxx xxxxx 570 xx x kyvetami x xxxxxxx xxxxx 1 xx.

3.3 Postup

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxxx "Kyselina xxxxx", xxxxxxx xxxxxx, bod 3.3.1.

3.3.2 Oddělení xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxx xxxxxxxx "Xxxxxxxx xxxxx", xxxxxxx xxxxxx, xxx 3.3.2.

3.3.3 Stanovení xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxxxx se zabroušenou xxxxxxxxx zátkou dejte 10 ml eluátu x přidejte 10 xx roztoku xxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.2.1). Xxxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx do xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 65 °X xx xxxxxx 10 xxxxx. X xxxx xxxxxxxx do xxxxx xx několik xxxxxx odstraňte xxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxx zvýšení xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx, xxx zátku xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxx vyjměte x xxxxx x xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxx 20 °X. Xxxxxxxx 5 ml 2,5X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.2), xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxxxx 15 xx filtrátu x xxxxxxx xx xx xxxxx opatřené xxxxxx x xxxxxx 50 xx, xx xxxxx xx již xxxxxxxxx xxxx 5 xx 27 % xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (3.1.2.3) x 2 xx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.2.4). Xxxxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxxx sodného (3.1.2.5), xxxxxxxxxxx, xxx přidejte 5 ml roztoku xxxxxxxxxx (3.1.2.6), rychle xxxxxxxxxx x tento xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx od zelené xx po fialovou x xxxx xx xxx 570 xx xxxxx xxxxxxx (žádná xxxxxx v xxxxxxx xxxxx); zvyšuje se x pak xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x jako xxxxxxxxxxx hodnotu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxx xxxxxx bohatý xx kyselinu xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx 7,1 % roztokem xxxxxx xxxxxxx (3.1.1) x xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.

3.3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 1 000 ml napipetujte10 xx 1M roztoku xxxxxxxx xxxxxx (3.1.2.7) x 10 xx xxxxxxxxxxx 1X xxxxxxx xxxxxxxxx sodného (3.1.2.8) x xxxxxxx xx xxxxxx 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx 5, 10, 15, 20 x 25 xx xxxxxx xxxxxxx a dejte xx odměrných xxxxx x objemu 100 xx. Doplňte x xxxxxxxxxx xxxxxx 7,1 % xxxxxxxx síranu xxxxxxx (3.1.1). Xxxxxxx 10 ml každého x výsledných xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx x 3.3.3.

Koncentrace xxxxxx xxxxxxx odpovídají xxxxxxx xxxx obsahujícím 0,45, 0,9, 1,35, 1,80 x 2,25 x/x xxxxxxxx mléčné.

Grafem xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx jako xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx je přímka.

3.4 Xxxxxxxxx výsledků

Absorbanci xxxxxxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx kyseliny mléčné xx xxxx v xxxxxxx xx litr.

Výsledek xx vyjadřuje na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxxx xxxx než 250 xx/x oxidu xxxxxxxxxx xxxxx obsahovat xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx. X xxx xxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx operací: 15 xx eluátu xx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x 5 ml 27 % octanu xxxxxxx (3.1.2.3) a 2 xx 0,775X X₂XX₄ (775 xx 1X X₂XX₄ xx xxxxxx xx 1 000 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx). Xxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx kyseliny xxxxxx xxxxxxxx 5 xx 2 % xxxxxxxxxxxx sodného (3.1.2.5) x 5 xx 10 % piperidinu (3.1.1.6). Po xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx popsány xxxx xxx stanovení kyseliny xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx na kalibrační xxxxxx, abyste xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx B xxxxxxxx mléčné x xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx ethanalsulfonovou. Xxxxxxxx X′ xx xxxxxxxx xxxxx kyseliny mléčné xx xxxx x xxxxxxx na xxxx, xxxxxxxx xxxxx X xxxxxxxx xxxxxx je xxx xxxxxxx:

X = X′ − B × 0,4 (x/x).

19. XXXXXXXX L — XXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxx x-xxxxxxxx xx oxiduje xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx X-xxxxx-xxxxxxxxxxxxxx (L-MDH).

Rovnováha xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxx. Odstraňování xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx posunuje rovnováhu xxxxxx ke xxxxxx xxxxxxxxxx. X přítomnosti X-xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x reakci xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxxxxx xx L-aspartát:

(1) X-xxxxx + NAD+		oxaloctan + XXXX + X+
(2) xxxxxxxxx + X-xxxxxxxx		X-xxxxxxxx + x-xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX xxxxxxx zvýšením xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 340 xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx X-xxxxxx.

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxx roztok, xX 10

(xxxxxxxxxxxx 0,6M; X-xxxxxxxx 0,1X):

xxxxxxxxx 4,75 x xxxxxxxxxxxxx x 0,88 xxxxxxxx X-xxxxxxxxx x xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx; xX xxxxxxx xx 10 xxx 4,6 xx 10X xxxxxxxxx sodného x xxxxxxx na 60 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx zůstane xxxxxxxx xxx 4 °X xx xxxx xxxxxxx 12 týdnů.

2.2 Xxxxxx nikotinamidadenindinukleotidu, přibližně 47 × 10^{− 3} M:

rozpusťte 420 xx NAD ve 12 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxx vody. Tento xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X xx xxxx alespoň xxxx xxxxx.

2.3 Xxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxx (XXX), 2 xx/xx. Suspenze xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X po dobu xxxxxxx jednoho xxxx.

2.4 Xxxxxx L-malát-hydrogenázy (X-XXX), 5 mg/ml. Xxxxx xxxxxx zůstává stabilní xxx 4 °X xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx roku.

Poznámka:

Veškerá xxxxxxx xxxx k xxxxxxx x obchodní síti.

3. XXXXXXXX

3.1 Spektrofotometr, xxxxx xxxxxxxx provádět xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 340 xx, při xxxxx xx absorpce XXXX xx maximální xxxxxxx.

Xxxx-xx to xxxxx, xxx xxxxxx spektrofotometr xx zdrojem nespojitého xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 334 xxxx 365 xx.

Xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx absolutní xxxxxxxxxx (xx. xxxxxxxxxxx xx kalibrační xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx posouzením xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx NADH), xx xxxxx xxxxxxxxxxxx rozsahy xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxx kyvety x xxxxxxx optické xxxxx 1 xx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx objemu vzorků x xxxxxxx 0,01 xx 2 xx.

4. XXXXXXXX VZORKU

Stanovení L-malátu xx xxxxxx provádí xxxxx xx víně, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxx xx xxxxx než 350 xx/x (xxxxxx při 365 ml/l). Pokud xxxx xxx není, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou, dokud xxxxx X-xxxxxx xxxxxx xxxx 30 x 350 xx/x (tj. xxxxxxxx L-malátu xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx 3 x 35 μg).

Pokud xx xxxxx xxxxxx ve xxxx xxxxx xxx 30 xx/x, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx zvýšit až xx 1 xx. X xxx případě xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx sníží xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx v obou xxxxxxxx byly xxxxxx.

5. XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx délku 340 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx 1 xx, přičemž xxxxxxxx xxxxxx xxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxx absorbance (xxxxx xxxxxx x xxxxxxx dráze).

Do xxxxx x xxxxxxx xxxxx 1 xx xxxxx xxxx:

	Xxxxxxxxxx kyveta (ml)	Kyveta xx xxxxxxx (xx)
Xxxxxx 2.1	1,00	1,00
Xxxxxx 2.2	0,20	0,20
Dvakrát destilovaná xxxx	1,00	0,90
Xxxxxxxx 2.3.	0,01	0,01
Xxxxxx xxxxxx	–	0,10

Xxxxxxxxxxx; xxx xx třech xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v referenční xxxxxx x x xxxxxx xx xxxxxxx (X₁).

Xxxxxxxx:

Xxxxxx 2.4

0,01 xx

0,01 xx

Xxxxxxxxxxx; xxxxxxxx xx xxxxxxxxx reakce (asi 5 xx 10 xxxxx) x změřte xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx (X₂).

Xxxxxxxxxxx rozdíly x xxxxxxxxxxxx (A₂ − X₁)xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x kyvetě xx xxxxxxx.

Xxxxxxx vypočítejte xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx: ΔX = ΔX_X − ΔX_X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxx pro reakci xxxxxx xxxx kolísat xx xxxxx x xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx stanovena xxx orientačně x xxxxxxxxxx xx ji xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx.

6. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Obsah xxxxxxxx X-xxxxxxxx se xxxxx x xxxxxxx xx xxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

6.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx vzorec xxx xxxxxxx xxxxxx x x/x xx:

xxx

X = objem xxxxxxxxxx xxxxxx v xx (X = 2,22 xx)

x = xxxxx xxxxxx x xx (xxx 0,1 ml)

M = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx látky (xxx xxx kyselinu L-jablečnou, X = 134,09)

x = xxxxxxx dráha x kyvetě x xx (zde 1 xx)

ε = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx XXXX (xxx 340 xx, ε = 6,3 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}),

xxxxx xxx X-xxxxx

X = 0,473 × ΔX x/x

Xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, vynásobte výsledek xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxx 334 xx: C = 0,482 × ΔX

Xxxxxx xxx 365 xx: X = 0,876 × ΔX

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (r)

r = 0,03 + 0,034 x_x

x_x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxx x x/x.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (R)

R = 0,05 + 0,071 x_x

x_x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx v x/x.

20. XXXXXXXX X-XXXXXXXX

(xxxxxxxxxxx metoda)

Zkušební xxxx pro xxxxxxxxx 30 xxxxxxxxx

1. PRINCIP

V xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx d-malát – xxxxxxxxxxxxx (X-XXX) xx xxxxxxxx D-jablečná (X-xxxxx) oxiduje xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX) na oxaloctan. Xxxxxxxxx vytvořený x xxxx reakci se xxxxx xx xxxxxxx x kyselinu uhličitou.

D-malát + XXX +

+ xxxxxxx + CO2 + NADH + X+

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxx x xxxx xx xxx xxxxxx délce 334, 340 xxxx 365 xx.

2. XXXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

x) Xxxxxxxx 1 x xxxxxxxxx 30 xx tlumivého roztoku Xxxxx 4-(2-xxxxxxxxxxx)-1-xxxxxxxxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxx), xX = 9,0 x stabilizátory;

b) lahvičku 2 s xxxxxxxxx 210 xx XXX-xxxxxxxxxxx;

x) xxx xxxxxxxx x X-XXX-xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx 8 U.

2.1 Příprava xxxxxxx

2.1.1 Xxxxx lahvičky 1 použijte nezředěný. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx na teplotu 20 až 25 °X.

2.1.2 Xxxxx xxxxxxxx 2 rozpusťte ve 4 xx xxxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 20 až 25 °C.

2.1.3 Xxxxx xxxxx z xxxxxxxx 3 rozpusťte v 0,6 xx redestilované xxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 20 xx 25 °X.

2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx 2.1.1 xx xxxxxxxx po xxxx 1 xxxx, xxxxx xx xxxxxx xxx + 4 °X.

Xxxxxx 2.1.2. je xxxxxxxx xx xxx xxxxx, pokud xx xxxxxx xxx + 4 °X x xx xxx xxxxxx, xx-xx xxxxxx xxx − 20 °X.

Xxxxxx 2.1.3. je xxxxxxxx xx dobu xxxx xxx, pokud xx xxxxxx xxx + 4 °C.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxx, který umožňuje xxxxxx xxx vlnové xxxxx 340 xx, xxx které xx xxxxxxxx XXXX x XXXXX xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx není k xxxxxxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx provádět měření xxx 334 nebo 365 nm.

3.2 Skleněné xxxxxx 1 xx (xx možné xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx).

3.3 Xxxxxxxxxxx: xxxxxx xxx xxxxxxxxxx objemů 0,01 x 2 xx.

4. PŘÍPRAVA XXXXXX

Xxxxxxxx xxxxxxxx D−jablečné xx xxxx xxx mezi 2 mg x 50 g. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxx, xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxx mezi 0,02 x 0,5 x/x xxxxxxxxxx 0,02 x 0,3 g/l.

Pokud xx xxxxxx xxxxxxxxxx ΔX < 0,100, xxxxx xxxxxx xx xxxx zvýšit xx xx 1,80 ml. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xx pak xxxx xxxxxx tak, xxx xx x obou xxxxxxxx (xx vzorkem x xxxxxxxxxx) xxxxxx xxxxxx objem.

5. XXXXXX

Xxxxxxx: 20 xx 25 °X

Xxxxxxx objem: 2,95 xx

Xxxxxxxxxx proti xxxxxxx (xxx xxxxxx xx xxxxxxxx dráze), xxxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xx xxxxx	xxxxxxxxxx	xx vzorkem
Roztok 2.1.1	1,00 xx	0,10 xx
Xxxxxx 2.1.2	1,80 xx	1,00 xx
Xxxxxxxxxxxxx voda	0,10 xx	1,70 xx
Xxxxxx xxxxxx	–	0,10 xx
Xxxxxxxxxxx, asi po xxxxx minutách odečtěte xxxxxxxxxx roztoků (X1): xxxxxxx reakci xxxxxxxx
Xxxxxx 2.1.3	0,05 ml	0,05 xx
Xxxxxxxxxxx, xx dokončení xxxxxx (xxxxxxxxx 20 xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoků (X2):

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx (X₂ − X₁) xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xx vzorkem. Nakonec xxxxxxxxxxx rozdíl xxxx xxxxxx xxxxxxx:

ΔX = ΔX_X − ΔX_X

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx kyseliny X-xxxxxxxx xx xxxxx x x/x xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

6.1 Xxxxxxx

Xxxxx obecného vzorce xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx rovnice

kde

V = xxxxxxx xxxxx (xx)

x = xxxxx vzorku (xx)

X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovované xxxxx

x = optická xxxxx x xxxxxx (xx)

ε 340 xx = 6,3 (mmol− 1 × 1 × xx^{− 1})

Hg 365 xx = 3,4 (xxxx− 1 × 1 × cm^{− 1})

Xx 334 xx = 6,18 (xxxx− 1 × 1 × cm^{− 1})

Xxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxx xxxx během přípravy xxxxxx xxxxxxxxx zředění, xxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx faktorem xxxxxxx X.

6.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,05 x_x

x_x = xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxx x g/l.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 0,1 x_x

x_x = xxxxx kyseliny D-jablečné x x/x.

21. XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX

1. PRINCIP

Kyselina xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx kolony xx xxxxxx kolorimetricky v xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Korekce xx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx pomocí 86 % xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx jablečná xxx těchto xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx) xx xxxxxxxxxx získané x xxxxxxx kyselin o xxxxxxxxxxx 96 %.

2. XXXXXXXX

2.1 Skleněná kolona xxxxxxxxx 250 xx xxxxxx x o xxxxxxxx xxxxxxx 35 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 300 xx xxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxx 10 xx 11 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3 Xxxxx vodní xxxxx.

2.4 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx při 420 xx, pomocí xxxxx x délce 10 xx.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxx. Xxxxx XXX).

3.2 Xxxxxxxx xxxxx 5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.3 Xxxxxxxx xxxxxx 30 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.4 Xxxxxxxx xxxxxx 0,5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.5 Xxxxxx xxxxxx sodného 10 % (hmotnost/objem).

3.6 Xxxxxxxxxxxxx kyselina xxxxxx 95 až 97 % (xxxxx.).

3.7 Xxxxxxxx xxxxxx 86 % (xxxxx.).

3.8 Kyselina chromotropová 5 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxx xxxxxx stanovováním xxxxxxxxx xxxxxxx roztok rozpuštěním 50 xx chromotropanu xxxxxxx (C₁₀H₆Na₂O₈S₂ × 2X₂0) v 10 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

3.9 Xxxxxx kyseliny XX-xxxxxxxx 0,5 x/x.

Xxxxxxxxx 250 xx xxxxxxxx jablečné (X₄X₆X₅) x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (10 %), doplňte xx 500 xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (10 %) (3.5).

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx dno xxxxxx (35 × 250 mm) xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x vaty napuštěné xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxxx kolony nalijte xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx by měla xxx

50 mm xxx xxxxxx xxxxx pryskyřice. Xxxxxxxxxxx 1000 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (5 %), xxxxxx xxxxxx 2 xx 3 mm xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (5 %) x xxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxx. Kolonu xxxxxxx 1 000 xx xxxxxxxxxxx vody. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx octovou (30 %), nechte xxxxxx 2 xx 3 mm xx xxxxxxx xxxxxx sloupce x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. (30 %). Xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx alespoň 24 xxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxx x kyselině xxxxxx (30 %) xxx xxxxx xxxxxxx.

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxx xxxxxx (11 × 300 xx) xxx kohout vložte xxxxx xx xxxxxx xxxx. Xx skleněné xxxxxx nalijte suspenzi xxxxxx (připravené xxxxx 4.1) do xxxxx 10 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (30 %) xxxxxx xxxxxx 2 xxxx 3 xx od horní xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxx xxxxxx (0,5 %).

4.3 Oddělení kyseliny XX-xxxxxxxx

Xx xxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxx 4.2) xxxxxxx 10 ml xxxx xxxx moštu. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx za xxxxxxx) x xxxxxxxx průtok 2 xx 3 xx xx horní xxxxx ionexu. Kolonu xxxxxxx 50 ml xxxxxxxx xxxxxx (0,5 %), xxx 50 xx xxxxxxxxxxx vody, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx; xxxxxx xxxxxxxx 2 xx 3 xx xx horní xxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx absorbované x xxxxxx vymyjte 10 % xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (3.5). Xxxxx zachyťte do xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx.

Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx popsaným v xxxx 4.1.

4.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxx xxxxxxxx (se xxxxxxx xx zabroušeného skla) x objemu 30 xx xx širokým xxxxxx jako X x X. Xx xxxxx zkumavky xxxxxxxx 1,0 xx eluátu (4.3) a 1 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxx (5 %). Xx xxxxxxxx X xxxxxxxx 10 xx xxxxxxxx xxxxxx (86 %) (xxxxxxxxxx) x xx xxxxxxxx B dejte 10 xx kyseliny xxxxxx (96 %) (xxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx zhomogenizujte; xxxxxxx xxxxx, xxxxxx skleněnou xxxxx nenavlhčili. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx 10 minut do xxxxx xxxxx lázně. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx při teplotě 20 °X xx xxxx xxxxxx 90 xxxxx. Změřte xxxxx xxxxxxxxxx relativně xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 420 xx x xxxxxx 10 xx.

4.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx křivky

Do 4 xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx postupně xxxxxxxx podíly 5,0, 10,0, 15,0 a 20,0 xx roztoku xxxxxxxx XX-xxxxxxxx (3.9). Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (10 %).

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx získaným x xxxx xxxxxxxxxxx 0,5, 1,0, 1,5 x 2,0 x/x xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 4.4.

Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx funkce obsahu xxxxxxxx jablečné xxxxxxxxxxx xxxxxx procházející počátkem.

Intenzita xxxxxxx barvy xxxxxx xx značné xxxx xx xxxxxxxxxxx použité xxxxxxxx xxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx alespoň xxxxxx xxxxx x sérii xxxxxx pro kontrolu, xxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx xx-xxxxxxxx x x/x xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx na xxxxxxxxxx křivce. Tento xxxxx se xxxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxx:

Xxxxx &xx; 2 x/x:x = 0,1 x/x.

Xxxxx > 2 x/x:x = 0,2 x/x.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx:

X = 0,3 x/x.

22. XXXXXXXX XXXXXXX

1. XXXXXXX METOD

1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometrií

Kyselina xxxxxxx (xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xx xx xxxxxx destilátu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometrií. Xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx alkalického hydroxidu xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx vrstvě xx xxxxxxx xxx potvrzení xxxxxx (1 mg/l) xxxxxxx xxx 20 xx/x.

1.2 Xxxxxxxxx plynovou xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx chromatografií x vnitřním standardem.

1.3 Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx vrstvě

Kyselina xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx odděluje xxxxxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx a její xxxxxxxxxxx se určuje xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. STANOVENÍ XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX

2.1 Činidla

2.1.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (X₄X₆X₆).

2.1.2 Xxxxxx hydroxidu xxxxxxxxxx Ca(OH)₂, xxxxxxxxx 0,02X.

2.1.3 Referenční xxxxxx xxxxxxxx sorbové, 20 xx/x.

Xxxxxxxxx 20 xx xxxxxxxx xxxxxxx, (X₆X₈X₂), xxxxxxxxx xx 2 xx 0,1X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx. Nalijte xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 1 000 ml x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx. Xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx 26,8 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, (X₆X₇XX₂), xx vodě x xxxxxxx xxxxx xx 1 000 xx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Vybavení xxx xxxxxxxxx s xxxxx parou (viz xxxxxxxx "Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx").

2.2.2 Xxxxx lázeň xxx 100 °X.

2.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx při vlnové xxxxx 256 xx x xxxxxxxxx kyvetou x xxxxxxxx xxxxxx 1 cm.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxxx

Xx baňky xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx párou xxxxx 10 ml xxxx x přidejte 1 xx 2 g xxxxxxxx vinné (2.1.1). Xxxxxxxx 250 xx xxxxxxxxx.

2.3.2 Kalibrační křivka

Zředěním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx roztoky x xxxxxx 0,5, 1,0, 2,5 x 5 xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx. Xxxxxx xxxxxx absorbance xxxxxxxxxxxxxxxxx xxx 256 xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx absorbance xxxx xxxxxx koncentrace. Závislost xx xxxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 55 xx xxxxx 5 ml xxxxxxxxx, xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx hydroxidu xxxxxxxxxx (2.1.2). Xxxxxxxxx xx xxxxx lázni xx do xxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 20 ml x xxxxxxx výplachovou xxxxx xx xx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx 256 xx xxxxxx spektrofotometru xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx skládá z xxxxxxx xxxxxxxxx zředěním 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.1.2.) xxxxx xx 20 xx.

Xxxxxxx xxxxxxx absorbance xxxxxxxxxx xx kalibrační xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx xxxxx C xxxxxxxx sorbové x xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

X této xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx následkem xxxxxxxxxx x absorbanci xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx destilátu xxxxxxxx 1:4 xxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.4 Vyjádření xxxxxxxx

2.4.1 Xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x mg na xxxx xx udává xxxxxxxx 100 × X,

xxx

X = xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx analyzovaném spektrofotometrií xxxxxxxxx x xx xx xxxx.

3. XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxxxx, (X₂X₅) ₂O, xxxxxxxxxxx xxxxx před xxxxxxxx.

3.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx: roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxx, C₁₁H₂₂O₂, v 95 % ethanolu (xxx.) x koncentraci 1 x /1.

3.1.3 Xxxxx roztok xxxxxxxx xxxxxx, H₂SO₄, (ρ₂₀ = 1,84 x/xx) xxxxxxx 1:3 (xxxxxxxx).

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxx chromatograf xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx oceli (4 x × 6 xx) xx xxxxxxxxx úpravě xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXXX) x x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx ze xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (5 %) a kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (1 %) (XXXX – X₃XX₄) xxxx xxxxx dietylenglykoladipátu (7 %) x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (1 %) (XXXX – X₃XX₄) xxxxxx xx Xxxxxxxx Q o xxxxxxxxx 80-100 mesh.

Úprava xxxxxx xxxxxx DMDCS – xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 2 až 3 xx XXXXX x xxxxxxx. Ihned vymyjte xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxxx x xx xxx xxxxxx dusíkem. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxx termostatu: 175 °X.

Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx: 230 °C.

Nosný xxxx: xxxxx (rychlost xxxxxxx = 200 xx/xxx).

3.2.2 Xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxxx 10 μl, odstupňovaná xx 0,1 μx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx kolon, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx. XXXX). Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx jako xxxxxxx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Příprava xxxxxx x xxxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxxxx o objemu xxxxxxxxx 40 xx xx zabroušenou xxxxxxxxx xxxxxx dejte 20 xx xxxx, xxxxxxxx 2 ml vnitřního xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2) x 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.3).

Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx převracením xxxxxxxx x jejímu xxxxxx xxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxxx (3.1.1). Xxxxxxxx xxxxxxxx extrahujte x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxx.

3.3.2 Příprava referenčního xxxxxxx

Xxxxxxx xxxx, xxx xxxxx chromatogram xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx žádný xxx xx úrovni xxxxxxxx sorbové; xxxxxxxx x tomuto vínu xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx 100 xx xx xxxx. Zpracujte 20 xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx postupem xxxxx xxxx 3.3.1.

3.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mikrostříkačky vstříkněte xx chromatografu postupně 2 μx fáze xxxxxxxx xxxxxx získané x xxxx 3.3.2 x x xxxx 3.3.1.

Xxxxxxxxxxxx příslušné xxxxxxxxxxxxx: xxxxxxxxxxxx totožnost retenčních xxxx kyseliny sorbové x vnitřního xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxx (nebo xxxxxx) xxxxxxx zaznamenaného xxxx.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xx xx xxxx xx xxx xxxxxxx:

100 × x / X × I / x

xxx

X = xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

x = xxxxx píku zkoušeného xxxxxxx kyseliny sorbové

I = xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x = xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxx sorbové xx možné stanovit xxxxxxx způsobem x xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx.

4. XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XX XXXXX XXXXXX

4.1 Xxxxxxx

4.1.1 Xxxxxxxxxx, (X₂X₅)₂X.

4.1.2 Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄ (ρ₂₀ = 1,84 x/xx), xxxxxxx 1:3 (xxxxxxxx).

4.1.3 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 10 % xxxxx ethanol/voda (xxx.) x xxxxxxx 20 xx xx xxxx.

4.1.4 Xxxxxxx xxxx: hexan-pentan-kyselina xxxxxx (20:20:3) (C₆H₁₄ / X₅X₁₂ / XX₃XXXX, ρ₂₀ = 1,05 g/ml).

4.2 Vybavení

4.2.1 Xxxxxx xxxxxxxx desky 20 × 20 xx pro xxxxxxxxxxxxxx xx tenké xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx gelem (x xxxxxxxx 0,15 xx) x přídavkem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

4.2.2 Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx.

4.2.3 Mikropipeta xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx 5 μx x xxxxxxxxx ± 0, 1 μx.

4.2.4 Xxxxxxxxxxxx xxxxx (254 nm).

4.3 Xxxxxx

4.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx

Xx skleněné xxxxxxxx x objemu xxxxxxxxx 25 xx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx 10 xx xxxx, přidejte 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.1.2) x 5 xx xxxxxxxxxxx (4.1.1). Xxxxxxxxxxx opakovaným xxxxxxxxx zkumavky. Xxxxxx xxxxxx.

4.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku

Z xxxxxxx xxxxx 4.1.3 připravte xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx obsahujících 2, 4, 6, 8 x 10 xx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxx.

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mikrostříkačky xxxx mikropipety xxxxxxx 5 μx etherem xxxxxxxxxxx fáze získané xxxxx bodu 4.3.1 xxxx 5 μx xxxxxxx xx zředěných xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.2) x bodech 2 xx xx dolního xxxxxx xxxxx x 2 xx od xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx (4.1.4) dejte xx xxxxxxxxxxxxxxxx nádoby do xxxxx asi 0,5 xx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx desku do xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxx 12 xx 15 cm (xxxx xxxxxxxx asi 30 minut). Xxxxx xxxxxx proudem chladného xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx ultrafialovou xxxxxx 254 xx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx naznačující xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx jako xxxxx fialové.

4.4 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxxxxxx intenzit xxxxx xxxxxxxxxxxxx analyzovaným xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx provést xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx obsahu kyseliny xxxxxxx mezi 2 x 10 xx xx xxxx. Xxxxx 1 mg xx xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 10 μx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx větší xxx 10 xx na xxxx by bylo xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 5 μx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx).

23. XXXXXXXX L-ASKORBOVÁ

1. XXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx přítomné xx xxxx x x xxxxxxx.

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, že xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (OPDA). Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx kyseliny xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx) a xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

1.2 Obvyklá xxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx kyselinu xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx se potom xxxxx xxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx vzniku xxx (2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx). Po xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx na tenké xxxxxx x xxxxxxxxxx x médiu xxxxxxxx xxxxxx xx při 500 nm xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx červeně zbarvený xxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX METODA (xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx)

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, X₆X₁₀Xx₂X₂, 0,02 x na 100 xx, připravený xxxxx xxxx xxxxxxxx.

2.1.2 Xxxxxx xxxxxxxxxx octanu xxxxxxx, CH₃COONa × 3X₂X, 500 g/l.

2.1.3 Xxxxxxx xxxxxx kyseliny xxxxxx x octanu xxxxxxx.

Xxxxxxxxx 3 x xxxxxxxx xxxxxx, X₃XX₃, xx 100 ml xxxxxxx octanu sodného (2.1.2). Xxxxx xxxxxx xx xxxx připravit xxxxx před použitím.

2.1.4 Xxxxxx xxxxxx kyseliny xxxxxx,XX₃XXXX (ρ₂₀ = 1,05 g/ml), xxxxxxx xx 56 % (xxxxxxxx) x xX xxxxxxxxx 1,2.

2.1.5 Xxxxxxxxxx xxxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx, 1 x/xxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxxx rozpusťte 50 xx xxxxxxxx L-askorbové, X₆X₈X₆ (předem dehydrované x exsikátoru xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx) x 50 ml xxxxxxx xxxxxxxx octové (2.1.4).

2.1.6 Xxxxx čisté xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx kvality [7]

Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx 100 x xxxxxxxxx uhlí x přidejte 500 xx 10 % (xxxxxxxx) xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (XXx) (ρ₂₀ = 1,19 x/xx). Xxxxxxxx k xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx fritou x xxxxxxxxxxx 3. Xxxx xxxxxxxx tímto xxxxxxxx dejte xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx baňky, xxxxxxxx 1 xxxx xxxx, protřepejte x xxxxxxxxxxxx pomocí xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx 3. Tuto xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxx xx 12 xxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx na 115 ± 5 °X.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxx se zdrojem xxxxxxxxx spektra x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx vlnové délky xxxxxxxx a xxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx na použitém xxxxxxxx. Xxxxxxxx je xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx 350 xx x xxxxxx xxxxx xxxxx xxx 430 xx. Xxxxxx o xxxxx dráhy 1 xx.

2.2.2 Skleněná xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 3.

2.2.3 Xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx 10 xx).

2.2.4 Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Příprava xxxxxx xxxx xxxx xxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx x xxxxxx ho x xxxxxxx baňce xx 100 xx 56 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (2.1.4), xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx L-askorbové xxxx 0 a 60 xx/x. Obsah xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx 2 x xxxxxxxxx uhlí (2.1.6) x nechte xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx 15 xxxxx. Přefiltrujte pomocí xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxxxxx ml xxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 5 xx xxxxxxxx a xx xxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx sodného (2.1.3) (xxxxx vzorek), do xxxxx 5 xx xxxxxxx octanu sodného (2.1.2) (xxxxxx x xxxxxx). Xxxxxx xxxx xx dobu 15 xxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Doplňte xxxxxxxxxxxx xxxx xx 100 xx.

Xxxxxxxx z obsahu xxxxx xxxxx 2 xx x xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx (2.1.1), xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx 30 xxxxx, xxxxx roztok xxxxxxxxx a pak xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxx xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 ml xxxxx xx xxxx 2, 4 a 6 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx L-askorbové (2.1.5), xxxxxxx na 100 xx roztokem xxxxxxxx xxxxxx (2.1.4) x mícháním xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx roztok xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 2, 4 x 6 mg xx 100 ml.

Do každé xxxxx přidejte 2 x aktivního xxxx (2.1.6) a xxxxxx xxxx xx xxxx 15 xxxxx za xxxxxxxxx zamíchání. Přefiltrujte xxxx obyčejný xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx mililitrů xxxxxxxxx. Xxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx (xxxxx xxxxx). Xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx druhou xxxxx xxxxxxxxx baněk. Xx xxxxx x baněk x xxxxx sérii (xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxx 5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxx x octanu xxxxxxx (2.1.5) x xx xxxxx x xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (2.1.2).

Xxxxxx xxxx xx xxxx 15 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Doplňte na 100 xx destilovanou xxxxx. Z xxxxx xxxxx odeberte 2 xx xxxxxx, xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (2.1.1), xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx dobu 30 xxxxx, dokud xxxxxx xxxxxxxxx x xxx proveďte spektrofluorimetrická xxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx stanovení

Pro xxxxx referenční xxxxxx x pro roztok, xxxxx se má xxxxxxxx, nastavte xxxx xx xxxxxxxx měření xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Pak xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x pro xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx křivku graficky xxxxxxxxxx; xxxx by xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx odpovídající stanovení x xxx zjistěte xxxxx kyseliny L-askorbové + kyseliny dehydroaskorbové x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.3.4 Xxxxxxxxx výsledků

Obsah xxxxxxxx X-xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx xx víně x xx na litr xx xxx xxxxxxxx X × X, xxx X xx xxxxxx xxxxxxx.

3. XXXXXXX XXXXXX (xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx)

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Kyselina metafosforečná, 30 % xxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx):

Xxxxxxx 30 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXX₃)_x, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx misce. Rychle xxxxxx ponořením xx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 xx x doplňte xx x xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx přibližně 30 % (hmotnost/objem).

3.1.2 3 % (hmotnost/objem) xxxxxx xxxxxxxx metafosforečné připravený xxxxx před použitím xxxxxxxx xxxxxxx 3.1.1 xxxxxxxxxxxx xxxxx 1:10.

3.1.3 1 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxx xxxxxxxx metafosforečné xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 3.1.1 xxxxxxxxxxxx vodou 1:30.

3.1.4 Polyamidová suspenze:

Připravte xxxxxxxx 10 x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx x 60 ml xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxx po xxxx xxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx dostatečné xxx čtyři xxxxxxxxx.

3.1.5 Xxxxxxxxxxxx, (NH₂)₂CS

3.1.6 Xxxxxx xxxx, I₂, 0,05X.

3.1.7 Xxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 6 % (hmotnost/objem):

Připravte suspenzi 6 x 2,4-dinitrofenylhydrazinu (X₆X₆X₄X₄) x 50 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (ρ₂₀ = 1,05 x/xx) a xxxxxxxx 50 ml xxxxxxxx sírové (ρ₂₀ = 1,84 g/ml). 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

3.1.8 Xxxxxxxxxxx (X₄X₈X₂) x xxxxxxxxx 2 % xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.12) (xxxxxxxx).

3.1.9 Xxxxxxxxxx, XXXx₃.

3.1.10 Roztok xxxxxx xx xxxx, 0,5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.1.11 Xxxxxxx xxxx:

xxxxxxxxxxx	50 xxx.
xxxxxxxxxx	60 xxx.
xxxxxx xxxxxxxx octová	5 xxx.

Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x klidu xxxx xxxxxxxx xx xxxx 12 hodin.

3.1.12 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, XX₃XXXX, (ρ₂₀ = 1,05 x/xx).

3.1.13 Xxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx, 0,1 x xx 100 ml 1 % roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (3.1.3).

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxxxxx odstředivka x 50 xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx skleněnými xxxxxxx.

3.2.2 Xxxxxxx xxxxx lázeň, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx 5 a 10 °X.

3.2.3 Vodní lázeň, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx na 20 °X.

3.2.4 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, 20 × 20 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx X (xxxxxxxx 0,25 xxxx 0,3 xx).

3.2.5 Chromatografická nádoba

3.2.6 Xxxxxxxxxxx schopná odměřovat xxxxxx 0,2 xx.

3.2.7 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx absorbancí xxx 500 xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 1 xx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx kyselinu xxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xx xxxxxxx baňky x xxxxxx 100 xx xxxxx 50 xx xxxx, xxxxxxxx 15 ml xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.4) x xxxxxxx ke xxxxxx 3 % xxxxxxxx xxxxxxxx metafosforečné (3.1.2). Xxxxxxxx stát xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx zachyťte 20 xx filtrátu, xxxxxxxx 1 xx 0,05X roztoku xxxx (3.1.6). Xxxxxxxxxxxxx protřepáním xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x po xxxxx xxxxxx snižte xxxxxxxxxx xxx přidáním přibližně 25 xx xxxxxxxxxxxx.

3.3.2 Xxxxx x xxxxxxxx xxx (2,4-dinitrofenylhydrazon) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 5 x 10 °C; přidejte 4 ml roztoku 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3.1.7). Obsah xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx zátky. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx do xxxxx xxxxx x teplotě 20 °X xx xxxx xxxxxxxxx 16 xxxxx (přes xxx).

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dejte 15 ml xxxxxxxxxxxx (3.1.8). Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx 30 xxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx při xxxxxxx odstředivé síly 350 xx 400 X. Xxxxxxxxxxx 10 xx xxxxxxxx ethylacetátu xx kuželové baňky xx xxxxxxxxxxx skleněnou xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx x do odstředivkové xxxxxxxx xxxxxxxx dalších 5 ml xxxxxxxxxxxx (3.1.8), opět xxxxxxxxxxxxx 30 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx pět xxxxx. Xxxxxxxxxxx 5 ml xxxxxxxx ethylacetátu xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx 10 xx x xxxxx xxxxxxxx. Promíchejte.

3.3.3 Xxxxxxxx xxx (2,4-dinitrofenylhydrazonu) xxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxx hodin po xxxxxxxx (3.3.2).

Xxxxxxx 0,2 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx celou xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx 2 xx xx xxxxxx xxxxx; na stranách xxxxx nechte xxxxx 2 xx. Xx xxxxxxxxxxxxxxxx nádoby xxxxx xxxxxxx xxxx (3.1.11) xx xxxxx 1 xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx parami xxxxxxxxxxxx. Desku založte xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx nechte xxxxxxx x hornímu xxxxxx xxxxx.

Xxxxx vysoušejte jednu xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxx poloze xxx archem xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (x pravém xxxx ke xxxxx xxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxx práškový produkt xxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx baňky xx zabroušenou xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.12). Nechte xxxx po dobu 30 xxxxx při xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx přímo xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (3.2.7). Xxxxxxx filtrát xxxx xxx dokonale xxxx. Xxxxxxxxxx tohoto xxxxxxx změřte xxx 500 xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.12) x referenční xxxxxx x xxxxxxx nuly xxx xxxxxx.

3.3.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx tří xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 5, 10 x 15 xx xxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx (3.1.13) x doplňte ke xxxxxx 1 % xxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (3.1.3). Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx postupně xxxxx 50, 100 x 150 mg xxxxxxxx askorbové xx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3.1, 3.3.2 x 3.3.3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx — měla xx to být xxxxxx xxxxxxxxxxxx počátkem.

3.3.5 Xxxxxxxxx výsledků

Obsah kyseliny X-xxxxxxxxx + kyseliny xxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx na litr.

3.3.5.1 Xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx absorbance xxxxxxxx x 3.3.3 xx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx + xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx roztoku.

Poznámka:

Pokud xx obsah xxxxxxxx X-xxxxxxxxx + xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx 150 mg/l, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx 25, 20 xxxx 10 xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx faktorem xxxxxxx X.

24. xX

1. XXXXXXX

Xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx do zkoumané xxxxxxxx. Xxxxx z xxxxxx xxxx elektrod xx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xX xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx elektrodu.

2. XXXXXXXX

2.1 pH-metr xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xX jednotkách x xxxxxxxxxx provádět měření x xxxxxxxxx xxxxxxx ± 0, 05 xxxxxxxx pH.

2.2 Xxxxxxxxx:

2.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x destilované xxxx.

2.2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx elektroda x nasyceným xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.2.3. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx.

3. ČINIDLA

3.1 Xxxxxxx xxxxxx

3.1.1. Xxxxxxxx xxxxxx vinanu draselného x xxxxxxx xxxxxxx 5,7 g (X₄X₅XX₆) xx litr xxx 20 °X. (Xxxxx xxxxxx se může xxxxxxxxx xx xxxx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx 0,1 xxxxx xxxxxxx xx 200 xx).

xX	{	3,57 xxx 20 °C
		3,56 xxx 25 °X
		3,55 xxx 30 °C

3.1.2 Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 0,05X x obsahem 10,211 x (C8H₅KO₄) xx xxxx xxx 20 °X. (Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxx.)

xX	{	3,999 xxx 15 °X
		4,003 xxx 20 °X
		4,008 xxx 25 °X
		4,015 xxx 30 °X

3.1.3. Roztok xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, XX2XX4	3,402 g
hydrogenfosforečnan xxxxxxxx, K2HPO4	4,354 x
xxxxxxx xxxxx xx	1 xxxx

(xxxxxxxxx xxxxxx xxx uchování xxx xxxxxx)

xX	{	6,90 xxx 15 °C
		6,88 xxx 20 °C
		6,86 xxx 25 °X
		6,85 xxx 30 °X

Xxxxxxxx:

Xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx

4.1.1 Xxx xxxx x xxxx: xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx.

4.1.2 Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx: rektifikovaný xxxxxxx xxxxxxxxxx zřeďte xxxxx xxx, xxx vznikl xxxxxxx xxxxx cukrů 25 ± 0, 5 % hmotnostních (25° Brix).

Pokud xx X xxxxxxx obsah xxxxx x % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrátu, odvažte xxxxxxxx

&xxxx;2 500 / X

x xxxxxxx xx 100 g vodou. Xxxx xxxx mít xxxxxxxx xxx 2 xxxxxxxxxxxxx na xx.

4.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx provedením xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx aparaturou.

4.3 Xxxxxxxxx xX-xxxxx

Xxxxxxxxxx xX-xxxx xxx 20 °X pomocí xxxxxxxxx roztoku xX 6,88 x 3,57 xxx 20 °C.

Ke xxxxxxxx xxxxxxxxx stupnice xxxxxxxx tlumivý xxxxxx x xX 4,00 xxx 20 °X.

4.4 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx ponořte xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx by xxxx xxx xxxx 20 x 25 °X x co nejblíže 20 °C. Xxxxxxx xX xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx stanovení.

Konečný výsledek xxxx aritmetickým xxxxxxxx xxxxxx dvou stanovení.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Hodnota pH xxxxx, xxxx xxxx 25 % (xxxxx.) xxxxxxx rektifikovaného moštového xxxxxxxxxxx (25 ° Xxxx) xx uvádí xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

25. XXXX SIŘIČITÝ

1. XXXXXXXX

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx jako xxxx xxxxxxxx přítomný v xxxxx xxxx xxxx x následujících xxxxxxx: X₂XX₃, XXX₃⁻.

Xxxxxxxxx mezi xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx pH a xxxxxxx:

X2XX3

X+ + HSO3−

H₂SO₃ xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx siřičitý xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx víně xx xxxxx x xxxxxx xxxxx.

2. XXXXX X XXXXXXX OXID XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxx xxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

2.1.1.1 Xxx vína x xxxxx

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nebo dusíku; xxxx xx a xxxxxxx probubláváním xxxxxxxx x neutrálním peroxidem xxxxxx. Vytvořená xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx standardním xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Volný xxxx xxxxxxxx xx x vína xxxxxxxx xxx nízké xxxxxxx (10 °C).

Celkový xxxx xxxxxxxx se x xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx teplotě (přibližně 100 °C).

2.1.1.2 Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx x rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx vysoké xxxxxxx (xxxxxxxxx 100 °X).

2.1.2 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (xxx vína x mošty)

Volný oxid xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx jodometrickou xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Při xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx dává xxxxxxx xxxx siřičitý.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx

2.2.1 Vybavení

2.2.1.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.

Xxx. 1 Xxxxxxx xxxxxxx jsou x milimetrech. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx 45, 34, 27 a 10 mm.

Trubice pro xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx plynu B xxxxx malou xxxxx x xxxxxxx 1 xx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 0,2 xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx vodorovného xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx může xxxx xxxxxxx končit x misce xx xxxxxxxxx xxxxxx, která xxxxxxx xxxxx množství xxxxx xxxxxx bublinek x xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx měl být xxxxxxxxx 40 litrů xx xxxxxx. Láhev xx xxxxx straně xxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx 20 xx 30 xx xxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.2.1.2 Mikrobyreta.

2.2.2 Xxxxxxx

2.2.2.1 Xxxxxxxx fosforečná, 85 % (X₃XX₄, ρ₂₀ = 1,71 x/xx).

2.2.2.2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, 9,1 g X₂X₂/xxxx (xxx xxxxxx).

2.2.2.3 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

xxxxxxxxxxxx	100 xx
xxxxxxxxxxx xxxx	50 xx
xxxxxxx, 50 % obj.	100 ml

2.2.2.4 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX, 0,01X

2.2.3 Xxxxxx

2.2.3.1 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx xx musí xx xxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxxxxx láhvi při xxxxxxx 20 °C.

Do xxxxxxxxxx X dejte 2 až 3 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (2.2.2.2) a xxx kapky xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx peroxidu xxxxxx xxxxxxxxxxxxx 0,01X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.4). Promývačku připojte x xxxxxxxxx.

Xx baňky X xxxxxxxxxxx aparatury xxxxx 50 xx xxxxxx a 15 xx xxxxxxxx fosforečné (2.2.2.1). Xxxxx připojte x xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxx xx probublávat xxxxxx (xxxx dusík) po xxxx 15 minut. Xxxxx xxxxxxx oxid xxxxxxxx xx oxiduje xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx plynů xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,01X roztokem hydroxidu xxxxxxx (2.2.2.4). Nechť x xx xx xxxxxxx xxxxx.

2.2.3.2 Vyjádření xxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxxxx xx vyjadřuje v xx/x na xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

2.2.3.2.1 Xxxxxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx na litr xx 6,4 x.

2.2.3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

2.2.3.3.1 Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx 40 % (hmotnost/objem), xxx xx xxxxxxx x kapitole "Celkový xxxxx xxxxxxx" bodu 5.1.2. Xx xxxxx x objemu 250 xx x extrahovací xxxxxxxxx xxxxx 50 xx xxxxxx xxxxxxx x 5 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.2.1). Xxxxx připojte x xxxxxxxxx.

2.2.3.3.2 Xxxx x xxxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx 50 xx xxxxxxxxx SO₂ xx xxxx, xxxxx xx xxxxx A x xxxxxx 250 xx x extrahovací xxxxxxxxx 50 ml xxxxxx x 15 xx xxxxxxxx fosforečné (2.2.2.1). Připojte baňku x aparatuře.

Avšak xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 1992 xx pro xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx bude xxxxxxxx 5 xx 25 % roztoku (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.2.1).

Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx 50 xx xxxxxxxxx XX₂ xx xxxx, dejte xx xxxxx A o xxxxxx 250 ml x xxxxxxxxxxx aparatury 20 xx xxxxxx x 15 xx xxxxxxxx fosforečné (2.2.2.1). Xxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxxx X xxxxx 2 až 3 xx roztoku xxxxxxxx vodíku (2.2.2.2) xxxxxxxxxxxxxxxx stejně xxxx xxxx, a xxxx x xxxxx A xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x výšce 4 xx 5 xx, xxxxx xx se xxx xxxxx dotýkat xxx baňky. Nedávejte xxxxx xx kovovou xxxxxxxx, ale na xxxxxx, xxxxx v xxxx má xxxxx x průměru přibližně 30 xx. To xx pro xxxxxxxx xxxxxxxx látek extrahovaných x xxxx, které xx usazují na xxxxxxx baňky.

Během xxxxxxxx xxxxxx vzduchu (xxxx xxxxxx) udržujte xxx. Xxxxx 15 xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx. Kyselinu xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxx titrací 0,01X xxxxxxxx xxxxxxxxx sodného (2.2.2.4).

Xxxxx x je xxxxxxx xxxxx.

2.2.3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx x xxxx: xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx v xx/x.

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxxxx xxxx siřičitý xx xxxxxxxxx x xx/xx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.2.3.4.1 Xxxxxxx

Xxx xxxx:

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx v miligramech xx litr:

- Xxxxxx x nízkým xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (50 xx xxxxxx): 6,4 x.

- Xxxxxxx vzorky (20 xx vzorku): 16 x.

Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx celkového xxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx vzorek 50 xx (2.2.3.3.1)):

1 600 x x / X

xxx

X = xxxxxxx xxxxx xxxxx x % hmotnostních

2.2.3.4.2 Opakovatelnost (x):

xxxxxxxx vzorek 50 xx < 50 xx/x; r = 1 mg/l;

zkušební vzorek 20 xx > 50 xx/x; x = 6 xx/x

2.2.3.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

xxxxxxxx vzorek 50 xx < 50 mg/l; R = 9 xx/x;

xxxxxxxx xxxxxx 20 xx &xx; 50 xx/x; X = 15 xx/x

2.3 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx

2.3.1 Xxxxxxx

2.3.1.1 XXXX (Xxxxxxxxx III): sodná xxx xxxxxxxx ethylendiaminotetraoctové (X₁₀X₁₄X₂X₈Xx₂ × 2X₂X).

2.3.1.2 Xxxxxx xxxxxxxxx sodného, XxXX, 4M (160 x/x).

2.3.1.3 Xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄ (ρ₂₀ = 1,84 ml) (1:10 xxxxxxxx)

2.3.1.4 Xxxxxx xxxxxx 5 x/x.

Xxxxxxxxx 5 x xxxxxx x xxx 500 ml xxxx. Xxxxxx za xxxxxxx míchání xx xxxx x xxx xxxxxxxx po xxxx 10 xxxxx. Přidejte 200 x xxxxxxxx xxxxxxx (XxXx). Xx xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx xxxx.

2.3.1.5 0,025M xxxxxx xxxx, X2.

2.3.2. Xxxxxxxx

2.3.2.1 Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 500 xx.

2.3.2.2 Byreta.

2.3.2.3 Pipety - 1, 2, 5 x 50 xx.

2.3.3 Xxxxxx

2.3.3.1 Xxxxx xxxx xxxxxxxx

Xx kuželové xxxxx x xxxxxx 500 ml dejte:

- 50 xx xxxx,

- 5 xx roztoku xxxxxx (2.3.1.4),

- 30 xx EDTA Komplexonu XXX (2.3.1.1),

- 3 xx kyseliny xxxxxx X₂XX₄ (1:10 objemově) (2.3.1.3).

Xxxxxxxx ihned 0,025M xxxxxxxx xxxx (2.3.1.5), xxxxx xxxxxx přetrvávat xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx 10 xx 15 sekund. Xxxxx x xx xx objem xxxxxxxxx xxxx.

2.3.3.2 Xxxxxx oxid xxxxxxxx

Xxxxxxxx 8 ml 4X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.1.2), xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx po xxxx pěti xxxxx. Xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxx obsah malé xxxxxxx, do xxxxx xxxx xxxxxx 10 xx xxxxxxxx xxxxxx (1:10 objemově) (2.3.1.3). Xxxxx xxxxxxxx 0,025X xxxxxxxx jódu (2.3.1.5); xxxxx x′ xx xx použitý xxxxx.

Xxxxxxxx 20 xx 4X xxxxxxx xxxxxxxxx sodného (2.3.1.2.), jednou protřepejte x nechte xxxx xx xxxx xxxx xxxxx. Xxxxxx 200 xx xxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v jedné xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx jste xxxxxxx xxxx 30 xx xxxxxxxx sírové (1:10 xxxxxxxx) (2.3.1.3). Xxxxx oxid xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,025X xxxxxxxx jódu (2.3.1.5); xxxxx x xx xx xxxxxxx xxxxx.

2.3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

2.3.4.1 Xxxxxxx:

Xxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx na xxxx: 32 x.

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx: 32 (x .+ x′ + n″).

Poznámky:

1) X xxxxxxxxx vín x xxxxxx obsahem XX₂ xx xxxxxx použít xxx zředěný více xxx 0,025X (xxxx. 0,01X. Xxx ve xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 32 koeficientem 12,8).

2) X xxxxxxxxx xxx xx užitečné xxxxxxxxx zespoda xxxxxxxx xxxxxxx světla x xxxxxxxx elektrické žárovky, xxxxx xxxxx skrz xxxxxx xxxxxxxx draselného xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xx xxxx provádět x xxxxx komoře x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx se xx dosažení koncového xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

3) Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (X₂XX₃) xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx ji převyšuje, xx třeba stanovit xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

4) Xxxxx xx požaduje xxxxxxx xxxxxxxxx volného oxidu xxxxxxxxxx, xxxxxxxx rozbor xx vzorku uchovávaném xxxx xxxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxx xxx 20 °C. Xxxxxxxxx xx provede při 20 °C.

5) Xxxxxxx xx x kyselém xxxxxxxxx xxxxxxx látky xxxxxxx jódem, xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vyhodnotit xxxxxxxx xxxx použitého xxxxx xxxxxxxx. K tomu xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx vázat xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx. X 50 xx vína v xxxxxxxx baňce o xxxxxx 300 xx xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxx (C₂H₄O) 7x/x xxxx 5 xx roztoku xxxxxxxxx (X₃X₆X) 10 g/l.

Na xxxxx nasaďte xxxxx x nechte stát xx xxxx xxxxxxx 30 xxxxx. Xxxxxxxx 3 xx kyseliny xxxxxx 1:10 xxxxxxxx (2.3.1.3) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 0,025X roztoku xxxx (2.3.1.5), xxxxx xxxxxxx, že škrob xxxxx xxxxx. Xxxxx x‴ ml xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xx xx xxxx xxxxxxx od n (xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx) x xx n .+ x′ + x″ (xxxxxxx xxxx xxxxxxxx).

Xxxxxxxx x‴ je xxxxxx malé, od 0,2 xx 0,3 xx 0,025X xxxx. Xxxxx xxxx k xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx n‴ xxxxxx větší x xx možné xxxxxxx xxxxxxxxx změřit xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx x‴ za xxxxxxxxxxx, xx 1 xx 0,025M jódu xxxxxxxx 4,4 xx xxxxxxxx askorbové. Stanovením x‴ je možné xxxxxx xxxxxx zjistit xxxxxxxxxx xxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 xx/x xx xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx.

3. XXXXXXXXXXX XXXX XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxx molekulárního xxxxx xxxxxxxxxx, H2SO3, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xX, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx.

Xx xxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx:

X2XX3

X+ + X2XX3−,

xxx

X = xxxxxxx xxxx,

X x X = koeficienty, které xx xxxx s xxxxxxxx x obsahem xxxxxxxx,

X_X = xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx konstanta; xxxxxxx x X_X xxxx xxx xxxxx obsahy xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx 1

X_X = xxxxxx xxxxxxxxxx konstanta

Při xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx X = 0,038 udává xxxxxxx 2 xxxxxxx x X_X xxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx molekulárního oxidu xxxxxxxxxx vypočítaný xxxxxxxxxx (X) xx uveden x xxxxxxx 3 xxx různé xxxxxxx xX, teploty x xxxxxx xxxxxxxx.

3.2 Výpočet

Na xxxxxxx xX xxxx x xxxx obsahu xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx X °X x tabulce 3 xxxxxx procentuální xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx siřičitého. Xxxxx xxxx xx X %.

Obsah xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx v xx/x xx:

X × X

xxx

X = xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx v mg/l.

TABULKA 1

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx disociační xxxxxxxxx xX_X

Xxxxx alkoholu x % xxxxxxxxxx	Xxxxxxx ( °X)
	20	25	30	35	40
0	1,798	2,000	2,219	2,234	2,493
5	1,897	2,098	2,299	2,397	2,527
10	1,997	2,198	2,394	2,488	2,606
15	2,099	2,301	2,503	2,607	2,728
20	2,203	2,406	2,628	2,754	2,895

XXXXXXX 2

Xxxxxxx xxxxxx disociační xxxxxxxxx xX_X (I = 0,038)

Xxxxx alkoholu x % xxxxxxxxxx	Xxxxxxx ( °X)
	20	25	30	35	40
0	1,723	1,925	2,143	2,257	2,416
5	1,819	2,020	2,220	2,317	2,446
10	1,916	2,116	2,311	2,405	2,522
15	2,014	2,216	2,417	2,520	2,640
20	2,114	2,317	2,538	2,663	2,803

XXXXXXX 3

Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxxxxxx xxxxx volného xxxxx xxxxxxxxxx

X = 20 °X ( X = 0,038)
xX	Xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx
	0	5	10	15	20
2,8	7,73	9,46	11,55	14,07	17,09
2,9	6,24	7,66	9,40	11,51	14,07
3,0	5,02	6,18	7,61	9,36	11,51
3,1	4,03	4,98	6,14	7,58	9,36
3,2	3,22	3,99	4,94	6,12	7,58
3,3	2,58	3,20	3,98	4,92	6,12
3,4	2,06	2,56	3,18	3,95	4,92
3,5	1,64	2,04	2,54	3,16	3,95
3,6	1,31	1,63	2,03	2,53	3,16
3,7	1,04	1,30	1,62	2,02	2,53
3,8	0,83	1,03	1,29	1,61	2,02
X = 25 °X
2,8	11,47	14,23	17,15	20,67	24,75
2,9	9,58	11,65	14,12	17,15	22,71
3,0	7,76	9,48	11,55	14,12	17,18
3,1	6,27	7,68	9,40	11,55	14,15
3,2	5,04	6,20	7,61	9,40	11,58
3,3	4,06	4,99	6,14	7,61	9,42
3,4	3,24	4,00	4,94	6,14	7,63
3,5	2,60	3,20	3,97	4,94	6,16
3,6	2,07	2,56	3,18	3,97	4,55
3,7	1,65	2,05	2,54	3,18	3,98
3,8	1,32	1,63	2,03	2,54	3,18
X = 30 °X
2,8	18,05	20,83	24,49	29,28	35,36
2,9	14,89	17,28	20,48	24,75	30,29
3,0	12,20	14,23	16,98	20,71	25,66
3,1	9,94	11,65	13,98	17,18	21,52
3,2	8,06	9,48	11,44	14,15	17,88
3,3	6,51	7,65	9,30	11,58	14,75
3,4	5,24	6,20	7,53	9,42	12,08
3,5	4,21	4,99	6,08	7,63	9,84
3,6	3,37	4,00	4,89	6,16	7,98
3,7	2,69	3,21	3,92	4,95	6,44
3,8	2,16	2,56	3,14	3,98	5,19
X = 35 °X
2,8	22,27	24,75	28,71	34,42	42,18
2,9	18,53	20,71	24,24	29,42	36,69
3,0	15,31	17,18	20,26	24,88	31,52
3,1	12,55	14,15	16,79	20,83	26,77
3,2	10,24	11,58	13,82	17,28	22,51
3,3	8,31	9,42	11,30	14,23	18,74
3,4	6,71	7,63	9,19	11,65	15,49
3,5	5,44	6,16	7,44	9,48	12,71
3,6	4,34	4,95	6,00	7,68	10,36
3,7	3,48	3,98	4,88	6,20	8,41
3,8	2,78	3,18	3,87	4,99	6,80
X = 40 °X
2,8	29,23	30,68	34,52	40,89	50,14
2,9	24,70	36,01	29,52	35,47	44,74
3,0	20,67	21,83	24,96	30,39	38,85
3,1	17,15	18,16	20,90	25,75	33,54
3,2	14,12	14,98	17,35	21,60	28,62
3,3	11,55	12,28	14,29	17,96	24,15
3,4	9,40	10,00	11,70	14,81	20,19
3,5	7,61	8,11	9,52	12,13	16,73
3,6	6,14	6,56	7,71	9,88	13,77
3,7	4,94	5,28	6,22	8,01	11,25
3,8	3,97	4,24	5,01	6,47	9,15

26. XXXXX

1. XXXXXXX METODY

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx atomovou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx potlačení xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

1.2 Obvyklá xxxxxx: plamenová fotometrie

Sodík xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx víně (xxxxxxx 1:10) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2. REFERENČNÍ XXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxx x xxxxxxx 1 x xxxxxx xx xxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx komerční xxxxxx x xxxxxxx 1 x sodíku xx xxxx. Xxxxx roztok xx možné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2,542 x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, XxXx, x xxxxxxxxxxx xxxx a doplněním xx 1 xxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.1.2 Xxxxxxxx (xxxxxxxx) roztok

kyselina citronová, X6X8X7. H2O	3,5 x
xxxxxxxxx X12X22X11	1,5 x
xxxxxxxx X3X8X3	5,0 x
xxxxxxx xxxxxxx vápenatý, XxXx2	50 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, MgCl2	50 mg
absolutní xxxxxxx, C2H5OH	50 ml
doplnit xxxxxxxxxxxxx vodou na	500 xx

2.1.3 Xxxxxx chloridu xxxxxxx x xxxxxxx 5 % xxxxx:

Xxxxxxxxx 6,330 g xxxxxxxx xxxxxxx, XxXx, xx 100 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx x acetylen.

2.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx x dutou xxxxxxx.

2.3 Postup

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x objemu 50 xx napipetujte 2,5 xx xxxx, xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxx ze xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx dejte 5,0 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxx 0, 2,5, 5,0, 7,5 x 10 xx xxxxxxx xxxxxx 1 x/x (2.1.1) předem xxxxxxxxx 1:100. Xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) a xxxxxxx na 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx tímto xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx 0, 0,25, 0,50 0,75 a 1,00 xx xxxxxx xx xxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx na 589,0 xx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx absorbance pomocí xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1 x xxxxx xx litr (2.3.2). Xxxxxxx xxxxxxx víno xxxxx do xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xx xxx xxxxxxxx standardní xxxxxxx (2.3.2). Odečtěte xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

2.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graf xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x standardním xxxxxxx.

Xx xxxxx grafu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx získanou x xxxxxxxxx vína a xxxxxx obsah sodíku X x xxxxxxxxxxx xx xxxx.

Xxxxx sodíku x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx pak xxxx 20 C, xxxxxxxxx na nejbližší xxxx xxxxx.

2.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 1 + 0,024 x_x xx/x

x_x = obsah xxxxxx xx xxxxxx x mg/l.

2.4.3 Reprodukovatelnost (X)

X = 2,5 + 0,05 x_i xx/x

x_x = xxxxx xxxxxx ve xxxxxx x xx/x.

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Činidla

3.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx obsahující 20 xx sodíku xx xxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX	10 xx
xxxxxxxx xxxxxxxxx, X6X8X7. X2X	700 mg
sacharosa C12H22O11	300 xx
xxxxxxxx C3H8O3	1 000 xx
xxxxx xxxxxxxx (C4H5KO6)	481,3 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, XxXx2	10 xx
xxxxxxx chlorid xxxxxxxxx, XxXx2	10 xx
xxxxx xxxxxxx xxxxx (XxXx)	50,84 xx
xxxxxxx xxxxx xx	1 xxxx

3.1.2 Xxxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX	10 ml
kyselina xxxxxxxxx, C6H8O7 × X2X	700 xx
xxxxxxxxx X11X22X11	300 xx
xxxxxxxx X3X8X3	1 000 xx
xxxxx xxxxxxxx (C4H5KO6)	481,3 xx
xxxxxxx chlorid xxxxxxxx, XxXx2	10 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, XxXx2	10 xx
xxxxxxx xxxxx xx	1 litr

K xxxxxxxx roztoku 3.1.1 x 3.1.2 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x 500 xx xxxxx horké xxxxxxxxxxx xxxx, smíchejte xxxxx xxxxxx xx 400 xx xxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxx xxxx rozpuštěny xxxxxxx xxxxxxxxxx x doplňte xx xxxxx xxxx.

Xxxx xxxxxxx uchovávejte x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx směs xxxxxx-xxxxx.

3.3. Xxxxxx

3.3.1. Kalibrace

Do xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml xxxxx 5, 10, 15, 20 x 25 ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.1) x xxxxxxx xx 100 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.2). Xxxxx xxxxxxxx xx získají xxxxxxx xxxxxxxxxx 1, 2, 3, 4 x 5 mg sodíku xx xxxx.

3.3.2 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxx 589,0 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx 100 % xxxxxxxxxxx xxxxxx destilované xxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx postupně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (3.3.1), xx nich xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 1:10 a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. X případě xxxxxxxx xxxx být xxxx xxx xxxxxxx 1:10 xxxx zředěno xxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.2).

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxx výpočtu

Znázorněte xxxx xxxxxxxxx závislost xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx roztocích. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx propustnost x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x tohoto xxxxx a stanovte xxxxxxxxxxxx obsah sodíku X.

Xxxxx xxxxxx x xx xxxxxx xx xxxx bude X × X, kde X je xxxxxx xxxxxxx.

3.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x):

x = 1,4 xx/x (x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx)

x = 2,0 xx/x pro likérová xxxx.

3.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (R):

R = 4,7 + 0,08 x_x xx/x

x_x = obsah xxxxxx xx vzorku x xx/x.

27. XXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Xxxxxxxxxx metoda

Draslík xx xxxxxxxxx přímo xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx činidla pro xxxxxxxxx xxxxxxxx (chlorid xxxxx), xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx sodíku.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx víně plamenovou xxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Roztok x xxxxxxx 1 g xxxxxxxx xx litr:

Použijte xxxxxxxxxx komerční xxxxxx x obsahem 1 x xxxxxxxx na xxxx. Xxxxx xxxxxx xx možné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 4,813 x xxxxxx xxxxxxxxxx (X₄X₅XX₆), x destilované vodě x doplněním xx 1 litr.

2.1.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxxx citronová, X6X8X7 × H2O	3,5 x
xxxxxxxxx X12X22X11	1,5 g
glycerol C3H8O3	5,0 x
xxxxxxx chlorid vápenatý (XxXx2)	50 mg
bezvodý chlorid xxxxxxxxx (XxXx2)	50 xx
xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX	50 ml
doplnit xxxxx xx	500 ml

2.1.3 Xxxxxx chloridu xxxxxxx x xxxxxxx 5 % cesia:

Rozpusťte 6,33 x xxxxxxxx xxxxxxx, XxXx, ve 100 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Atomový absorpční xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxx x dutou xxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Příprava xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx 2,5 xx xxxx (xxxxxx zředěného 1:10), přidejte 1 xx xxxxxxx chloridu xxxxxxx (2.1.3) x xxxxxxx destilovanou vodou xx xxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 ml xxxxx 5,0 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx po xxxx 0, 2,0, 4,0, 6,0 x 8,0 xx xxxxxxx draslíku 1 g/l (2.1.1) xxxxxx

xxxxxxxxx 1:10. Xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) x doplňte na 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx roztoky xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx řadě 0, 2, 4, 6 x 8 xx xxxxxxxx xx litr. Xxxx xxxxxxx uchovávejte x polyetylénových xxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 769,9 nm. Xxxxxxxxx stupnici absorbance xxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxxxx 1 x xxxxx na litr (2.3.2). Xxxxxxx xxxxxxx xxxx (2.3.1) xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x po něm xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.2). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx výsledků

2.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graf udávající xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xx tomto xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxxxx C x miligramech na xxxx.

Xxxxx draslíku vyjádřený x xxxxxxxxxxx na xxxx xxxx xx xxxxxxxxx celé číslo xxx xxxx X × X, xxx X xx xxxxxx xxxxxxx (zde 200).

2.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 35 mg/l

2.4.3 Reprodukovatelnost (X)

X = 66 xx/x.

2.4.4 Xxxxx způsoby xxxxxxxxx xxxxxxxx

X xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr: 0,0256 × X × X

X xx xxxxxx xxxxxxxxxx na litr: 4,813 × F × C

3. OBVYKLÁ XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 100 xx xxxxxxxx xx xxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX	10 xx
xxxxxxxx xxxxxxxxx, X6X8X7 × H2O	700 mg
sacharosa X12X22X11	300 xx
xxxxxxxx C3H8O3	1 000 xx
xxxxxxx sodný (XxXx)	50,8 xx
xxxxxxx chlorid xxxxxxxx, XxXx2	10 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, XxXx2	10 xx
xxxxx xxxxx xxxxxxxx (X4X5XX6)	481,3 xx
xxxxxxx vodou …xx	1 000 ml

Rozpusťte xxxxx xxxxxxxx x 500 xx velmi horké xxxxxxxxxxx vody, smíchejte xxxxx roztok x 400 ml xxxxxxxxxxx xxxx, xx které xxx xxxx rozpuštěny xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx jeden xxxx.

3.1.2 Xxxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, C2H5OH	10 xx
xxxxxxxx xxxxxxxxx, X6X8X7 × X2X	700 mg
sacharosa X12X22X11	300 xx
xxxxxxxx X3X8X3	1 000 xx
xxxxxxx sodný (XxXx)	50,8 xx
xxxxxxx chlorid vápenatý, XxXx2	10 mg
bezvodý xxxxxxx xxxxxxxxx, mgCl2	10 xx
xxxxxxxx xxxxx (X4X6X6)	383 mg
doplnit xxxxx …na	1 000 xx

Xxxx xxxxxxx uchovávejte x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx-xxxxx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxxx

Xx odměrných baněk x xxxxxx 100 xx xxxxx 25, 50, 75 a 100 xx standardního xxxxxxx (3.1.1) x xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.2). Xxxxx xxxxxxxx xx získají xxxxxxx xxxxxxxxxx 25, 50, 75 x 100 xx draslíku xx xxxx.

3.3.2 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxx 766 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx na 100 % propustnost xxxxxx destilované xxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoky (3.3.1), xx xxxx xxxx xxxxxxx destilovanou xxxxx 1:10 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx hodnoty. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx víno již xxxxxxx 1:10 dále xxxxxxx zřeďovacím xxxxxxxx (3.1.2).

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxx výpočtu

Znázorněte xxxx xxxxxxxxx hodnotu xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx obsahu draslíku x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx propustnost x xxxxxx zředěného xxxx z tohoto xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X.

Xxxxx xxxxxxxx v xx xx litr xx xxxxxxxxx celé xxxxx xxxx F × C, xxx X xx faktor xxxxxxx.

3.4.2 Opakovatelnost (x):

x = 17 xx/x.

3.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (R):

R = 66 mg/l.

3.4.4 Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:

X xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx: 0,0256 × X × X.

X xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx: 4,813 × X × C.

28. XXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xx stanovuje xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx obsahující 1 x xxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx hořčíku (1 x/x). Xxxxx xxxxxx xx možné xxxxxxxxx rozpuštěním 8,3646 x chloridu hořečnatého (XxXx₂ × 6X₂X) x xxxxxxxxxxx vodě x xxxxxxxxx xx 1 xxxx.

2.2 Zředěný xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 5 xx hořčíku xx xxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx x acetylen.

3.2 Xxxxxxxxx výbojka x xxxxx xxxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou 1:100.

4.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxx ze xxxx xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx xxxxx 5, 10, 15 a 20 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (2.2) x doplňte xx 100 xx destilovanou xxxxx. Xxxxxxxxxx roztoky xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx 0,25, 0,50, 0,75 x 1,0 xx xxxxxxx xx xxxx. Xxxx xxxxxxx xx xxxxx uchovávat v xxxxxxxxxxxxxxx láhvích.

4.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 285 xx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx absorbance xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxx víno přímo xx xxxxxx spektrofotometru x po xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.2).

Xxxxxxxx absorbance. Xxxxx xxxxxx zopakujte.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx výpočtu

Znázorněte xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx funkci xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx roztocích. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X x miligramech xx xxxx.

Xxxxx xxxxxxx x xx na xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 100 X.

5.3 Xxxxxxxxxxxxxx (r):

r = 3 mg/l.

5.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

X = 8 xx/x.

29. XXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xx stanovuje xxxxx ve xxxxxx xxxxxxxx víně atomovou xxxxxxxxx spektrofotometrií po xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 1 g xxxxxxx xx litr

Použijte xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (1 x/x). Xxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx rozpuštěním 2,5 x uhličitanu xxxxxxxxxx, XxXX₃, v xxxxxxxx XXx 1:10 (objemově), xxxxx postačuje x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xx 1 xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.2 Zředěný xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 50 xx vápníku xx xxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx roztoky xxxxxxx xxxxxxxxxxx x polyetylénových xxxxxxx.

2.3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx obsahující 50 x xxxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxxx 13,369 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, XxXx₃ × 7X₂X, x xxxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx 1 xx XXx xxxxxxx 1:10 (xxxxxxxx) x xxxxxxx xx 100 ml.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometr xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx a acetylen.

3.2 Xxxxxxxxx výbojka x xxxxx katodou.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx vzorku

Do xxxxxxx xxxxx x objemu 20 xx xxxxx 1 xx xxxx, 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (2.3) x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxx 1:20 xxxxxxxx 5 g xxxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxx xxxx je xxxxxxxxxxx 5 g xxxxxxxx na litr xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx zředění xxxxxxx xxxxx cukru pod 2,5 x xx xxxx. Xxx vína x vyšším obsahem xxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx 10 g xx xxxx.

4.2. Kalibrace

Do xxxx xxxxxxxxx baněk x objemu 100 xx xxxxx 0, 5, 10, 15 x 20 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (2.2), do xxxxx xxxxx přidejte 10 xx roztoku xxxxxxxx lanthanitého (2.3) x xxxxxxx na 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx roztoky xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx řadě 0, 2,5, 5,0, 7,5 a 10 xx vápníku xx xxxx x každý xxxxxxxx 5 g xxxxxxxx xx xxxx. Xxxx roztoky xx xxxxx uchovávat v xxxxxxxxxxxxxxx láhvích.

4.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 422,7 xx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx absorbance pomocí xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5 x xxxxxxxx xx xxxx (4.2). Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xx hořáku xxxxxxxxxxxxxxxx x xx xxx xxxxxxxx pět standardních xxxxxxx (4.2). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

5. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graf xxxxxxxxx xxxxxxx absorbance xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x standardních xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxx grafu x stanovte xxxxx xxxxxxx X. Obsah xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 20 X.

5.2 Opakovatelnost (x):

Xxxxx &xx; 60 xx/x: x = 2,7 xx/x.

Xxxxx &xx; 60 xx/x: x = 4 xx/x

5.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

X = 0,114 x_x − 0,5.

x_i = xxxxx ve xxxxxx x xx/x.

30. XXXXXX

1. XXXXXXX METOD

Referenční xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx železo xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx metoda

Po xxxxxxxxxx v 30 % xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx, xxxx ve xxxxx Xx(XXX), xxxxxxxx xx Fe(II) a xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 1 x Xx(XXX) na xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (1 g/l). Xxxxx xxxxxx se xxxx xxxxxxxxx rozpuštěním 8,6341 g xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (XxXX₄(XX₄)₂.12X₂X) x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx 1M xxxxxxxxx chlorovodíkovou a xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx.

2.1.2 Xxxxxxx standardní xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 100 xx xxxxxx xx xxxx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx.

2.2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx.

2.2.3 Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx vzorku

Pomocí xxxxxxx odparky (50 xx 60 °X) x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx snížením xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx původního xxxxxx. Xxxxxxx destilovanou xxxxx xx xxxxxxx xxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxx před xxxxxxxxxx xxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx xxxxxxxx 1, 2, 3, 4 x 5 xx xxxxxxx obsahujícího 100 xx xxxxxx xx xxxx (2.1.2) x xxxxxxx na 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Roztoky xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx obsahují 1, 2, 3, 4 x 5 xx xxxxxx.

Xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx délku xx 248,3 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx spektrofotometru x xx něm xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.2). Odečtěte ab xxxxxxxx. Xxxxx měření xxxxxxxxx.

2.4 Vyjádření xxxxxxxx

2.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx hodnoty absorbance xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx C.

Obsah xxxxxx v xx xx xxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx F × X, xxx X xx xxxxxx xxxxxxx.

3. OBVYKLÁ METODA

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxx vodíku, X₂X₂, 30 % (xxxxxxxx/xxxxx) roztok, xxx xxxxxx železa.

3.1.2 1X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxx.

3.1.3 Xxxxxxxx xxxxxx, (ρ₂₀ = 0,92 x/xx).

3.1.4 Xxxxx xxxxxxxxx kamene xxxxxxxx xxxxxxx roztokem kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (1:2) a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou.

3.1.5 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx, C₆H₆O₂, 2,5 %, okyselený 1 ml koncentrované xxxxxxxx xxxxxx (ρ₂₀ = 1,84 xx/x) xx 100 xx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xx musí uchovávat xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx i xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

3.1.6 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, Xx₂XX₃, 20 %, xxxxxxxxxx z neutrálního xxxxxxxxx siřičitanu sodného.

3.1.7 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, C₁₂H₈N₂, 0,5 % v 96 % alkoholu (xxx.)

3.1.8 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, XX₃XXXXX₄, 20 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.1.9 Xxxxxx Xx(XXX) x 1 x xxxxxx xx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx komerční xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Fe(III) 1 000 xx/x xxxxxxxxxxx 8,6341 x xxxxxx železito-amonného (XxXX₄(XX₄)₂ × 12X₂X) ve 100 ml 1X xxxxxxxx chlorovodíkové a xxxxxxxxx xxxxxxxxx chlorovodíkovou (3.1.2) xx jeden xxxx.

3.1.10 Xxxxxxx standardní xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 100 xxxxxxxxx xxxxxx na litr.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Kjeldahlova xxxxx, 100 ml.

3.2.2 Spektrofotometr, xxxxx xxxxxxxx provádět xxxxxx při xxxxxx xxxxx 508 nm.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxxxx

3.3.2 Xxx xxxx x obsahem xxxxx xxxxxx xxx 50 g/l :

Xx Xxxxxxxxxxx baňky o xxxxxx 100 ml xxxxx 25 xx xxxx, 10 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1) x xxxxxxx xxxxx xxxxx (3.1.4). Xxxx xxxxxxxxx na xxxxx 2 xx 3 ml.

Nechte zchladnout x xx xxxxxx xxxxxxxx (přitom dávejte xxxxx, abyste xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx amonného (3.1.3), xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Xx zchladnutí xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx 1X kyselinu xxxxxxxxxxxxxxx (3.1.2) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx rozpustila xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx odměrné xxxxx x xxxxxx 100 xx. Kjeldahlovu xxxxx xxxxxxxxxxx kyselinou xxxxxxxxxxxxxxx (3.1.2), xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x doplňte xxxxx xx 100 xx.

3.3.1.2 Xxx xxxxx a xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx než 50 x / x :

3.3.1.2.1 Xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx 50 x 200 xx/x, 25 xx vzorku xxxx ( ) xx xxxxxx 20 ml xxxxxxx peroxidu vodíku (3.1.1).

Xxxxxxxxxx podle xxxx 3.3.1.1.

3.3.1.2.2 Xxxxx xx xxxxx xxxxx větší xxx 200 x/x, xxxxxx xxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3.1.2.1. xxxxxx 1:2, xxxxxxxx 1:4.

3.3.2 Slepý xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx pokus s xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx objemu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1) xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3.1.1.

3.3.3 Xxxxxxxxx

Xx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 50 xx xxxxx 20 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (3.3.1.1) x 20 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx "xxxxxxx xxxxxxxxxxx" (3.3.2). Do xxxxx xxxxx přidejte 2 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (3.1.5), 2 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.6) x 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (3.1.7). Xxxxxx xxxx xx xxxx 15 minut. Xxxxx této xxxx xx Fe(III) redukuje xx Xx(XX). Přidejte 10 xx roztoku xxxxxx xxxxxxxx (3.1.8), xxxxxxx xx 50 xx destilovanou vodou x xxx xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xx slepého xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x nastavení xxxx xx absorbanční xxxxxxxx xxx 508 xx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx vlnové xxxxx.

3.3.4 Kalibrace

Do xxxx xxxxxxxxx baněk o xxxxxx 50 xx xxxxx 0,5, 1, 1,5 x 2 xx roztoku o xxxxxxxxxxx 100 xx xxxxxx na xxxx (3.1.10) x xx xxxxx xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxxx vody. Xxxxxxxx xxxxxx popsaný x 3.3.3. a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x těchto xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 50, 100, 150 a 200 xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx udávající xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx X ve xxxxxx 20 ml xxxxxxxx chlorovodíkové xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx. v 5 xx vzorku xxxxxxxxxxxxx vína.

Obsah xxxxxx x miligramech na xxxx xxxx na xxxxx desetinné xxxxx xxxx 200 X.

Xxxxx xxxx xxxx (xxxx xxxx) xxxxxxx, xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx místo xxxx X × X, xxx X xx faktor xxxxxxx.

31. XXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xx založena xx xxxxxxx atomové absorpční xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. VYBAVENÍ

2.1 Xxxxxxxxx xxxxx.

2.2 Xxxxxxx absorpční xxxxxxxxxxxxxxx.

2.3 Xxxxxx xxxxxxx x dutou xxxxxxx.

2.4 Xxxxxx xxxxx: vzduch-acetylén xxxx oxid xxxxx-xxxxxxxx

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxx xxx.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxxx, XXX₃, xxxxxxxxxxxxx 65 %, ρ₂₀ = 1,38 xx/x.

3.3 Xxxxxxx kyselina xxxxxxx, 1:2 (xxxxxxxx).

3.4 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx, 1 g/l

Použijte xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxx roztok xx xxxxx připravit xxxxxxxxx 1,000 x xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 1 000 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (3.3) xxxxxxxx 1:2 (objemově) x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxx, přidejte 10 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2) x xxxxxxx až ke xxxxxx xxxxxxx destilovanou xxxxx.

3.5 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx 100 xx/x.

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 10 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 3.4 x doplňte xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx x stanovení mědi

V xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

4.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx napipetujte 0,5, 1 x 2 xx roztoku 3.5. (100 xx xxxx xx xxxx) x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou; xxxxx získané xxxxxxx xxxxxxxx postupně 0,5, 1 x 2 xx mědi xx xxxx.

4.3 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx 324,8 nm. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Změřte xxxxx xxxxxxxxxx po xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x 4.2. Proveďte xxxxxxx.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx udávající xxxxxxx absorbance jako xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx roztocích.

Pomocí xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx C x xx/x.

Xxxxx F xx xxxxxx zředění, xxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxx v xxxxxxxxxxx na litr xxxxxxxx X × X. Xxxxx xx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

x) Xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x zředění xxxxxx odpovídají citlivosti xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx mědi xxxxxxxx xx xxxxxx.

x) Xxx xxxxxxxxx velmi xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx postupujte xxxxx. Na xxxxxxxxxx xxxxx dejte 100 xx xxxxxx x xxxxxxxxx xx na xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 100 °X, xxxxx xxxxxx sirupovitý. Xxxxxxxxxx po kapkách 2,5 xx koncentrované xxxxxxxx dusičné (3.2), xxxxx nepokryje plně xxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx; pak xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx nastavené xx 500 ± 25 °X a xxxxxx xxx xxx xxxxx xxxxxx. Po xxxxxxxxx xxxxxxxx popel 1 xx koncentrované xxxxxxxx xxxxxxx (3.2), za xxxxxxxxxx drcení xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxx xxxx xxxxxxxxx a zpopelněte xxxx předtím. Dejte xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xx 15 minut; xxxx xxxxxxxx kyselinou dusičnou xxxxxxxx alespoň xxxxxxx. Xxxxx rozpusťte xxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dusičné (3.2.) x 2 xx xxxxxxx destilované xxxx x xxxxx přemístěte xx odměrné xxxxx x objemu 10 xx. Misku třikrát xxxxxxxxxxx, vždy 2 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

32. XXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxxxx xx xxxxxxxxx přímo xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxx xx musí xxxx xxxxxx umýt x koncentrované kyselině xxxxxxx zahřáté xx 70 xx 80 °X x xxxxxxxxxx x dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx.

2.1 Atomový absorpční xxxxxxxxxxxxxxx vybavený xxxxxxxxxx xxxx, korekcí na xxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxx výbojka s xxxxx katodou.

2.3 Xxxxxxxxxxx 5 μl xx xxxxxxxxxxx špičkami xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

3. XXXXXXX

Xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx. Veškerá xxxxxxx xxxxxx být xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

3.1 85 % kyselina xxxxxxxxxx (ρ₂₀ = 1,71 x/xx).

3.2 Xxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 8 ml kyseliny xxxxxxxxxx ve vodě xx xxxxx 100 xx.

3.3 0,02X xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX).

3.4 Tlumivý xxxxxx pH 9: x odměrné baňce x xxxxxx 100 xx xxxxxxxxx 5,4 x xxxxxxxx amonného x několika mililitrech xxxx, přidejte 35 xx xxxxxxx hydroxidu xxxxxxxx (ρ₂₀ = 0,92 x/xx) xxxxxxxxx xx 25 % (xxxxxxxx) x xxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

3.5 Xxxxxxxxxxxx xxxx X: 1 % xxxx (hmotnostně) s xxxxxxxxx chloridem xxxxxx.

3.6 Xxxxx kademnatý (CdSO₄ × 8X₂X).

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx:

Xxxxxxx xxxxxx 102,6 xx vzorku xxxxxx xxxxxxxxxxx do válcové xxxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx; xxxxxxxx 5 ml xxxxxxxxx roztoku pH 9 x přibližně 20 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx X. Xxxxxxxx xxxxxxxx XXXX, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx kyseliny XXXX xxxx být xxxxx 20 xx. Xxxxx xx tento objem xxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dávku síranu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxx standardního roztoku.

3.7 Xxxxxxxxxx roztok xxxxxx, 1 x xx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 2,2820 x xxxxxx kademnatého xx vodě a xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx z xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx vzorku

Víno xxxxxx 1:2 (xxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx fosforečné.

4.2 Xxxxxxxx kalibrační xxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx po xxxx roztoky obsahující 2,5, 5, 10 x 15 μx xxxxxx xx litr

4.3 Xxxxxxxxx

4.3.1 Xxxxxxxxxxxx pece (xxxxx orientačně):

Sušení při 100 °C xx xxxx 30 xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxx 900 °X xx xxxx 20 xxxxxx

Xxxxxxxxx při 2 250 °X po xxxx 2 xx 3 xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxx): 6 xxxxx/xxx.

Xxxxxxxx:

Xx konci xxxxxxx xxxxxx teplotu xx 2 700 °C x vyčištění pece.

4.3.2 Xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxxx 228,8 xx. Xxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Pomocí xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx xxxxx o xxxxxx 5 μl xxxxxxx x xxxxxxx x kalibrační xxxx x xxxxxxxxxxxxx roztoku. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxx xxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

5.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx hodnot xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxx v kalibrační xxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xx kalibrační xxxxxx zadejte xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx x xx obsah xxxxxx C. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx na xxxx xxxx se rovná:

2 X.

33. XXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xx xxxxxxxx xx použití xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxxx xxxxx

2.2 Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 100 °C.

2.3 Xxx řízená xx 500 až 525 °X.

2.4 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

2.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

2.6 Xxxxxx xxxxx: xxxxxx, xxxxxxxx

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx xxxxxxxx, XxXX₃.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxxx HNO₃, xxxxxxxxxxxxx 65 %, ρ₂₀ = 1,38 x/xx.

3.3 Xxxxxxx kyselina xxxxxxx, 1:10 (xxxxxxxx).

3.4 Roztok xxxxxxxxxx xxxxxxx, 1 x/x.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx komerční xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx roztok xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 1,575 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx na objem 1 000 ml xxxxxxxx xxxxxxxxx dusičnou (3.3).

3.5 Roztok xxxxxxxxxx xxxxxxx, 10 mg/l.

10 xx xxxxxxx připraveného xxxxxxxx x 3.4 xx zředí xx 1 000 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Příprava vzorku

Do xxxxxxxxx xxxxx xxxxx 20 xx vzorku x xxxxxxxx do xxxxx xxx xxxxxx xxxxx lázní. Xxxxxxxxxx x xxxx při 500 až 525 °X. Xxxx popel xxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxxxxx kyseliny dusičné (3.2). Xxxxxxx xxx xxxxxx vodní xxxxx, xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2) x odpařte xxxxxxx. Přidejte 5 xx xxxxxxx kyseliny xxxxxxx (3.3) a xxxxx xxxxxxxxxx až xx rozpuštění.

4.2. Xxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxx baněk x objemu 100 xx xxxxxxxxxxx 2, 4, 6, 8, 10 a 20 xx xxxxxxx 3.5 (100 xx xxxxxxx xx xxxx) a xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx kyselinou xxxxxxxx (3.3); takto xxxxxxx xxxxxxx obsahují xx xxxx 0,20, 0,40, 0,60, 0,80, 1,0 x 2,0 xx xxxxxxx xx xxxx.

4.3 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 328,1 xx. Nastavte nulu xxxxxx dvakrát destilované xxxx. Xxxxxx postupně xxxxx xxxxxxxxxx standardních xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x 4.2. Xxxxxxxx xxxxxxx.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

5.1 Xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx absorbance jako xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x kalibrační xxxxxx obsah X x xx/x.

Xxxxx stříbra xx víně se xxxxx v miligramech xx xxxx xxxxxxxx 0,25 X. Uvádí xx na xxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

34. ZINEK

1. XXXXXXX XXXXXX

Xx xxxxxxxxxx alkoholu xx xxxxx xxxxxx xxxxx ve víně xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXX

Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx musí být xxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxx xxxxxxx xxxxxxx.

2.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 1 g xxxxx xx xxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztok xxxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx rozpuštěním 4,3975 x xxxxxx xxxxxxxxxxx (XxXX₄ × 7X₂X) xx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx jeden litr

2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 100 mg xxxxx xx litr.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx lázní.

3.2 Atomový xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vybavený xxxxxxx xx vzduch x xxxxxxxx.

3.3 Xxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx 100 xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (50 xx 60 °X) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx původního objemu. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 100 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

4.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml xxxxx 0,5, 1, 1,5 x 2 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 100 xx xxxxx xx xxxx (2.2) x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxx xxxxxxxx 0,5, 1, 1,5 a 2 xx zinku na xxxx.

4.3 Stanovení

Nastavte vlnovou xxxxx xx 213,9 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx vody. Přímo xx xxxxxx spektrofotometru xxxxxxxxx xxxx a xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx opakujte.

5. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

5.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx udávající xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx funkci xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Na xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx hodnotu absorbance xxxxxxxx xx zředěným xxxxxxx vína x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxx desetinné xxxxx.

35. XXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxx xx stanovuje xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx absorpční spektrofotometrií.

2. XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxx se xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x koncentrované xxxxxxxx dusičné xxxxxxx xx 70 až 80 °C a xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vybavený xxxxxxxxxx pecí, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx katodou.

2.3 Xxxxxxxxxxx, 5 μl, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx atomová absorpční xxxxxx.

3. XXXXXXX

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxx obsahovat xxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxx být dvakrát xxxxxxxxxxx pomocí aparatury x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx.

3.1 85 % xxxxxxxx fosforečná (ρ₂₀ = 1,71 x/xx).

3.2 Xxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx získaný xxxxxxxx 8 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vodou xx 100 xx.

3.3 Kyselina xxxxxxx (ρ₂₀ = 1,38 x/xx).

3.4 Xxxxxx xxxxx, 1g na xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx komerční xxxxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 1,600 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xx(XX₃)₂ x xxxxxxxx dusičné xxxxxxx xx 1 % (objemově) x xxxxxxxxx xx jeden xxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx skla xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxx 1:2 nebo 1:3 roztokem xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx olova xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxx 2,5, 5, 10 x 15 μx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

4.3 Xxxxxxxxx

4.3.1 Xxxxxxxxxxxx pece (xxxxx xxxxxxxxxx):

Xxxxxx xxx 100 °X xx xxxx 30 xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxx 900 °X xx xxxx 20 xxxxxx

Xxxxxxxxx při 2 250 °X xx xxxx 2 xx 3 xxxxxx

Xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx plyn): 6 xxxxx/xxx.

Xxxxxxxx:

Xx závěr xxxxxx xxxxxxx xx 2 700 °X x xxxxxxxxx xxxx.

4.3.2 Měření

Zvolte xxxxxxx délku 217 xx. Xx stupnice xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx řadě x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxx xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx střední xxxxxxx absorbance.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx hodnot absorbance xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x kalibrační xxxx. Závislost je xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx na kalibrační xxxxxx a odvoďte x xx obsah xxxxx X. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx na litr xxxx se rovná:

C × F

kde

F = xxxxxx zředění.

36. XXXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxŭ xx xxxx přidaném x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx. Změřený xxxxxxxxx xx úměrný xxxxxxxxx xxxxxxxx fluoridových xxxxx xx zkoumaném xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx:

(1) X = X₀ ± X xxx a_F

kde

E = xxxxxxxxx iontově selektivní xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

X₀ = xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

X = xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxx faktor). Xxx 25 °X xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx 59,2 mV

a_F = aktivita xxxxxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxx.

2. VYBAVENÍ

2.1 Fluoridová xxxxxxx xxxxxxxxxx elektroda x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (kalomelová xxxx Xx/XxXx).

2.3 Xxxxxxxxxxxx (xX-xxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx), x xxxxxxxxx xx 0,1 mV.

2.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx chránící xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx).

2.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 30 xxxx 50 xx x xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx).

2.6 Přesné xxxxxx (xxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx).

3. XXXXXXX

3.1 Zásobní xxxxxx xxxxxxxx, 1 x /ml.

Použijte xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 1 x/x. Xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2,210 x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxx xx xxxx tří xx xxxx xxxxx xxx teplotě 105 °X) x xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx na jeden xxxx. Roztok xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.

3.2 Standardní xxxxxxxxxx xxxxxxx příslušné koncentrace xx připravují xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx destilovanou xxxxx x uchovávají xx x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx/x xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

3.3 Xxxxxxx xxxxxx, xX 5,5.

X vodě (xxxxxxxxx 50 ml) se xxxxx 10 x xxxxxxxx xxxxx-1,2-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX); xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 58 g xxxxxxxx xxxxxxx x 29,4 x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x 700 xx xxxxxxxxxxx xxxx. XXXX xx xxxxxxxx přidáním xxxxxxxxx 6 xx 32 % xxxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx 57 xx xxxxxxxx octové (ρ₂₀ = 1,05 x/xx) xxxxxxx pH xx 5,5 32 % xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxx 45 xx). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx.

4. XXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx:

Xx xxxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx 25 °C (± 1 °X). (Xxxxxxxx xxxxx xxx 1 °X způsobuje xxxxx asi 0,2 xX.)

4.1 Xxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxxx kádinky xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx objemem xxxxxxxxx roztoku.

Roztok se xxxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx 0,2 xx 0,3 xX xx tři xxxxxx), xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x mV.

4.2 Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxxxx přidejte xx xxxxxxxxxx xxxxxxx pomocí xxxxxx pipety xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, odečtěte xxxxxxx xxxxxxxxxx v xX.

Xxxxxxxxxxx přidávaného xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxx zkoumaného xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx objemu x 1 % xxxx méně)

(Podmínka x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx 5.)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxx nakreslené xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx fluoridovými xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0,1, 0,2, 0,5, 1,0, 2,0 xx/x fluoru.

Poznámka:

Pokud xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx zřeďte.

Příklad:

Pokud xx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx 20 xx) 0,25 mg/l X⁻, xxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxx x 0,25 xx/x. X xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pipetu a xxxxxxxx xxxx. 0,20 xx (= 1 %) standardního roztoku xxxxxxxxxxxx 25 xx/x X⁻ nebo 0,050 xx standardního roztoku xx 100 mg/l X⁻.

5. XXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xx/x xx xXxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

X_X = xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxx (mg/l);

C_a = koncentrace fluoridů (xx/x) přidaných ke xxxxxxxxxx roztoku (X_x);

X₀ = xxxxxxxxx objem xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (xx);

X_x = xxxxx přetíženého xxxxxxx (xx);

ΔX = rozdíl xxxx xxxxxxxxxx E₁ x X₂ xxxxxxxxx x xxxxxx 4.1 x 4.2 (xX);

X = xxxxxxx xxxxxxxxx xx zkoumaném xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxx X_x xxxxx blízká xxxxxxx X_x (xxx. 4.2), xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorec :

Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx faktorem zředění xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

37. OXID XXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Xxxxxxxxxx metoda

1.1.1 Xxxxx xxxx (xxxxxxx XX₂ ≤ 0,5 × 10⁵ Xx) [8]

Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxx 0 °X a xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx xX xxxx 10 xx 11. Xxxxxxx xx xxxxxxx roztokem kyseliny x xxxxxxxxxxx karbonát-dehydrázy. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx pH x 8,6 (xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx) xx 4,0 (xxxxxxxx xxxxxxxx). Ve xxxxxxxx podmínkách se xxxxxxx xxxxxxxxxx titrace xx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx uhličitým, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx víně.

1.1.2 Xxxxxx x xxxxxxx vína

Vzorek xxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxx xx teplotu xxxxxxx xxxx xxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx použije xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx odstranění oxidu xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xx veškerý oxid xxxxxxxx vázal ve xxxxx Xx₂XX₃. Xxxxxxx xx provádí roztokem xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxx xX x 8,6 (xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx) na 4,0 (xxxxxxxx xxxxxxxx). Xx xxxxxxxx podmínkách xx provede xxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxx x xxxxxxxxxxx oxidem xxxxxxxxx, xxx se xxxxxxxxx objem xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx víně.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx: xxxxxx x xxxxxxx vína

Manometrická xxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se xxxx xxxxx x láhvi xxxxxx afrometru.

2. REFERENČNÍ XXXXXX

2.1 Tichá xxxx (xxxxxxx XX₂ ≤ 0,5 × 10⁵ Xx)

2.1.1 Xxxxxxxx

2.1.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

2.1.1.2 xX-xxxx

2.1.2 Činidla

2.1.2.1 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX, 0,1X

2.1.2.2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄, 0,05X

2.1.2.3 Xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx, 1 g/l

2.1.3 Xxxxxx

Xxxxxx xxxx ochlaďte xx xxxxxxxxx 0 °X xxxxx 10 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx.

Xx xxxxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 25 ml xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.2.1.); xxxxxxxx dvě xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx (2.1.2.3). Xxxxxxx xxxxxxxxxx na 0 °X přidejte 10 xx vína.

Kádinku dejte xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xX xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx laboratorní xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kyseliny sírové (2.1.2.2), dokud pH xxxxxxxxx xxxxxxx 8,6. Xxxxxxxxxxxx xxxx na xxxxxx.

Xxxxxxxxxx x titraci xxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.2.2), xxxxx pH xxxxxxxxx xxxxxxx 4,0. Xxxxx x je objem xxxxxxx xxxx pH 8,6 a 4,0.

Xx xxxxxx vína x xxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxx XX₂ xxxxxxxx ve xxxxx xx xxxx tří xxxxx, přičemž xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx lázni asi xx 25 °X.

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx 10 xx xxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxx použitý xxxxx.

2.1.4 Xxxxxxxxx výsledků

1 xx xxxxxxxxxx 0,1X roztoku xxxxxxxxx sodného xxxxxxxx 4,4 xx XX₂.

Xxxxxxxx XX₂ x gramech xx litr xx xxxx xxxxxxx:

0,44 (x − x′)

Xxxxx xx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

X xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxx XX₂ (XX₂ &xx; 1 x/x), není xxxxx přidávat karbonát — xxxxxxxxx za xxxxxx katalýzy hydratace XX₂.

2.2 Šumivá x xxxxxxx xxxx

2.2.1 Vybavení

2.2.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

2.2.1.2 pH-metr

2.2.2 Xxxxxxx

2.2.2.1. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX, 50 % xxxxxxxxxxxx

2.2.2.2. Xxxxxx xxxxxxxx sírové, X₂XX₄, 0,05X

2.2.2.3. Roztok karbonát-dehydrázy, 1 x/x

2.2.3. Xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx vína v xxxxx x pak xx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxx zahřát xxx současném xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Odstraňte xxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx 45 xx 50 xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Přesný xxxxxxxx xxxxx v xx xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx teplota.

Ihned xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx láhve x kapacitě 750 xx 20 xx xxxxxxx hydroxidu sodného (2.2.2.1).

Xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xx xxxxxxx x xxxxxx 100 xx dejte 30 xx převařené xxxxxxxxxxx xxxx x xxx kapky roztoku xxxxxxxx-xxxxxxxxx (2.2.2.3). Přidejte 10 xx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx dejte na xxxxxxxxxxx míchačku, xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx pomalu xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (2.2.2.2), xxxxx xX xxxxxxxxx xxxxxxx 8,6. Xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.2), xxxxx xX nedosáhne xxxxxxx 4,0. Xxxxx x xx xxxxx použitý xxxx pH 8,6 x 4,0.

Xx xxxxxx xxxx o xxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxx XX₂ xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxx xxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx vodní xxxxx xxx xx 25 °X. Xxxxxxxx 10 ml xxxx xxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx 30 xx převařené xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxx xx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.1) tak, xxx xxxxxxx xX xxx 10 až 11. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 0,05X xxxxxxxx xxxxxx.

2.2.4 Vyjádření xxxxxxxx

1 xx 0,05X xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 4,4 xx CO₂.

Vyprázdněte xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vína x xxxxxxxx x xxxxxxxxx na 1 xx xxxxxxxxx objem xxxx xxxx doplněním xxxx xx xx xxxxxx, řekněme X xx.

Xxxxxxxx XX₂ x xxxxxxx xx xxxx xx xxxx následujícím xxxxxxx:

Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxx desetinná xxxxx.

2.3 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxxxx xxx 20 °X (X₂₀) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx je dán xxxxxxx:

xxx

X = xxxxx XX₂ x x/x xxxx,

X = xxxxx xxxxxxxx xx víně xxx 20 °C,

S = xxxxx cukru xx víně x x/x,

Xxxx = xxxxxxxxxxxx xxxx vyjádřený v xxxxxxxxx.

3. OBVYKLÁ METODA, XXXXXX X XXXXXXX XXXX

3.1 Vybavení

3.1.1 Xxxxxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx umožňuje měřit xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x perlivých xxx, xx nazývá xxxxxxxx. Xxxxx druhu xxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx) xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. (xxx xxx. 1 x 2).

Xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx (Xx) [9]. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 10⁵ Xx xxxx xxxxxxxxxx (xXx).

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx. Třídou xxxxxxxxx xx xxxxxxxx odečítání x xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxx. manometr 1 000 kPa xxxxx 1 xxxxxxx, xx xxxxxxxxx tlak 1 000 kPa xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ± 10 xXx). Pro přesná xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 1.

Afrometry xx nutné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx xxxxx).

3.2 Postup

Měření je xxxxx provádět na xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx po xxxx xxxxxxx 24 xxxxx.

Xx provrtání kapsle xxxx zátky xx xxxxx xxx provedení xxxxxx silně xxxxx x xxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx.

&xxxx;

Xxx. 1: Xxxxxxxx xxx xxxxxx	Xxx. 2: Xxxxxxxx xxx xxxxx

3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx při 20 °X (Xxxx₂₀) xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xx) xxxx x xxxxxxxxxxxxx (kPa).

Musí xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx manometru (xxxx. pro manometr xxxxx 1 x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 1 000 xXx se xxxxx 6,3 × 10⁵ xXx) nebo 630 xXx, x xxxxxx 6,33 × 10⁵ Xx xxxx 633 xXx).

Xxxxx xx teplota, xxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxx xx 20 °X, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx změřeného xxxxx koeficientem

Paph₂₀ / Xxxx_x

xxxxxxxx x Xxxxxxx X. Xxx se xxxxxxxx xxxxxx x 20 °X.

4. VZTAH XXXX XXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXX [10]

X přetlaku xxx 20 °C (Xxxx₂₀) s vypočítá xxxxxxxxx xxxx při 20 °X (Xxxx₂₀) xxxxxx xxxxxx

Xxxx₂₀ = Xxxx+ Xxxx₂₀

xxx Patm xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx víně xx xxxx xxxxxx xxxxxx:

- x litrech CO₂ xx xxxx vína

0,987 × 10^{− 5} Xxxx₂₀ (0,86 − 0,01 A)(1 − 0,00144 X)

- x xxxxxxx XX₂ xx xxxx xxxx

1,951 × 10^{− 5} Xxxx₂₀ (0,86 − 0,01 X)(1 − 0,00144 X)

xxx A xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx 20 °X

X xx xxxxx xxxxx xx xxxx x gramech na xxxx.

Xxxxxxx I

Poměr přetlaku Xxxx₂₀ x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x přetlaku Paph_t xxx xxxxxxx

0	1,85	13	1,24
1	1,80	14	1,20
2	1,74	15	1,16
3	1,68	16	1,13
4	1,64	17	1,09
5	1,59	18	1,06
6	1,54	19	1,03
7	1,50	20	1,00
8	1,45	21	0,97
9	1,40	22	0,95
10	1,36	23	0,93
11	1,32	24	0,91
12	1,28	25	0,88

38. DERIVÁTY XXXXXXX

1. XXXXXXX METOD

1.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:

xxxxxxxx xxx ošetřených xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v usazené xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx hexakyanoželeznatanu xxxxxxxxxx xxxxxxxx železité xxxx x xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x okyselenému xxxx.

1.2 Obvyklá xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx celkové xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxx vín xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.1 Vybavení

K xxxxxxxxx xx xxxx xxx jedno z xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.1.1 Odstředivka xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx 1 200 xx 1 500 X.

2.1.2 Xxxxxxxxx vybavení x xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx xxxx 0,45 xx).

2.2 Xxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx 1:2 (xxxxxxxx), xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové xxx xxxxxx xxxxxx, HCl (ρ₂₀ = 1,18 xx 1,19 x/xx).

2.2.2 Xxxxx xxxxxxxx-xxxxxx, (Xx₂(XX₄)₃(XX₄)₂XX₄ × 24X₂X, 15 % roztok (xxxxxxxx/xxxxx).

2.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, (K₄[Fe(CN)₆] × 3H₂O) 10 % (hmotnost/objem).

2.2.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, (X₃[Xx(XX)₆]), 10 % roztok (hmotnost/objem). Xxxxxxxxx těsně před xxxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Zkouška xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v suspenzi

Po xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx odstředivkové xxxxxxxx x objemu 30 xx 20 xx vína. Xxxxxxxx 1 ml zředěné xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (2.2.1). Xxxxxxxxxxx xx xxxx 15 minut xxxx xxxxxxxxx přes membránový xxxxx x xxxxxxx xxxx 0,45 mm. Xxxxxxxxx získaná xx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxx xx měly xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx

Xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx 2.3.1. přidejte jednu xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx (2.2.2). Xxxxxxxxxx x ponechte xxxx xx dobu xxxxxxx 24 xxxxx.

Xxxxxxxxxxx xx xxxx 15 xxxxx xxxx filtrujte přes xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx xxxx 0,45 xx. Usazenina získaná xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx by měly xxx zcela xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx

Xx xxxxxxxx xxxxx 20 ml xxxx, 1 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (2.2.1), xxxxx xxxxx roztoku xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.3) x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.4). Xxxxx xxxx xxx 30 minut xx xx xxxx xxxxxxx modré xxxxxxxx xxxx modrá sraženina. Xx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx 0,45 xx, po kterém xxxxxxxxx xxxxx vypláchnutí 5 ml vody, xx měla být xxxxxxxxxxx xx zkumavce xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxx x kulatým xxxx o xxxxxx 500 ml xxxxxxx xxxxxxx xx skleněnými xxxxxxx k xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 350 xx

Xxxxx xxxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x nástavci x xxxxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxx destilátu xx xxx xxxxx x xxxxxx 50 ml, xxxxx je xxxxx xxxxxxxx do xxxxxx xxxx.

3.1.2 Xxxxx varná xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxx).

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Kyselina xxxxxx, xxxxxxx 1:5 (objemově).

S xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x dostatečnému xxxxxxxx xxxx 200 xx xxxxxxxx sírové, X₂XX₄ (ρ₂₀ = 1,84 x/xx) xxx, aby xxxxxx jeden litr xxxxxxx.

3.2.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, XxXx₂ × 2X₂X.

3.2.3 Xxxxxx fenolové xxxxxxx

X 1,4 xx 0,1X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 0,05 x xxxxxxxx červeně; xxxxxx xxxxxxx na 1 000 ml.

3.2.4 Xxxxxx xxxxxx draselného

Rozpusťte 250 x xxxxxx xxxxxxxxxx, KI, x xxxxxxxxxxx množství vody xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx roztoku.

3.2.5 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, 0,001X.

X 10 ml 0,1M xxxxxxx dusičnanu xxxxxxxxxx, XxXX₃, přidejte 0,5 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, XXX₃ (ρ₂₀ = 1,40 x/xx) x xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx.

3.2.6 Xxxxxx hydroxidu xxxxxxx, 1X, xxx xxxxxx xxxxxx.

3.3 Postup

Vezměte 10 xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx (xxxx x nefiltrovaném xxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx), přidejte přibližně 5 xx chloridu xxxxxxxxx (3.2.2) x 10 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.2.1). Xx jímací xxxxx xxxxx 5 ml xxxxxxx xxxxxxxxx sodného (3.2.6). Xxxxxxxxxx, dokud xxxxx o xxxxxx 50 ml xxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx 400 xx x xxxxx ji xx xxxxxx xxxxx xxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nasměrováním xxxxx silného xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx nad povrch xxxxxxxxx xxxxxxxx.Xxxxx by xx xxx snížit xx 5 xx 7 xx, což xxxxxx asi 30 xxxxx (zajistěte, aby xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxx 5 xx).

Xxxxxxxxx roztok x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx zachycujte xx xxxxxxx xxxxxxxx x průměru 20 xx a délce 180 mm, xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx zkumavky. Xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx je xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx dejte xx xxxxx podklad x nechte na xx xx xxxxxx xxxxxxx paprsek xxxxxx xxxxxx. Kapalina xx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx [11].

Xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2.3) [12] xxx usnadnění xxxxxxxxxx xxxxxxxxx bodu x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.4). Xxxxxxxx 0,001X roztokem xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.5), xxxxx se xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx. Xxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx výsledku.

Kromě xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx xxxxx x xxxxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2.6), xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2.3), jednu xxxxx xxxxxxx jodidu xxxxxxxxxx (3.2.4) a xxxxxxxxxx množství xxxx x získání xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx. Xxxxx použitý xxxxx xx x′ [13].

3.4 Xxxxxxxxx výsledků

1 xx 0,001X xxxxxxx dusičnanu xxxxxxxxxx odpovídá 54 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, XXX.

Xxxxxxx kyselina xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxx xxxx xx xxxx 0,54 (x – n′) xx. Xxxxxxxx se uvádí xx xxx desetinná xxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx, xxx (n − x′) xx xxxxx xxx 0,5 xx.

Xxxxx xx (n − x′) xxxxx než 10 xx, xxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx 0,01X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

39. XXXXXXXXXXXXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xŭxx xxx xxxxxxxx xx xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXX

2.1 Ethanol, xxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 15 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx.

2.3 Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx se z xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx (teplota - 60 °X).

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxx aparatura xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx nepřetržitě xxxxx xxxxxx.

3.2 Topný xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

3.3 Průtokoměr.

3.4 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx selektivním xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx síry (xxxxxx xxxxx = 394 nm) xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

3.5 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxx xxxxx, o xxxxxxxx xxxxxxx 3 xx a xxxxx 3 x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx 20X xxx 10 % na Xxxxxxxxxxx XXX, xxxxxxxx 80 xx 100 xxxx.

3.6 Xxxxxxxxxxxxxx, 10 xx.

4. POSTUP

Do xxxxxxxxxx xxxxx dejte xxx xxxxx xxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (2.1) xxx, xxx pórovité xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx byly xxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx rychlostí 3 xxxxx za hodinu. Xxxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxx xxxxxx xx 80 °X, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx 45 xx 50 xx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- teplota xxxxxxxx: 200 °X,

- xxxxxxx xxxxxx: 130 °X,

- xxxxxxxx xxxxxxxx nosného xxxxx helia: 20 xx xx xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx standardního xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx nastříkněte xx xxxxxxxxxxxxx poměrnou xxxx xxxxxxxxx. Zkontrolujte, zda xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xx podmínek xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxx nebudou xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx píky.

 

40. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

1. XXXX X XXXXX

1.1 Xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx jsou xxxx xxx x xxxxxxxxx.

Xxx odpovídá xxxxxxxxxxxx. Xxxx xx v xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxx vína.

Barevnost xx vyjádřena xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx) a xxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx barevné xxxxxxxxxxxxxxx červených x xxxxxxxx vín uvádějí xxxx xxxxxxxxx barvy x odstín xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxx

1.2.1 Referenční xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxx chromatické xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx (XXX).

1.2.2 Xxxxxxx metoda (xxx červená x xxxxxx vína)

Spektrofotometrická xxxxxx, xxxxxx se podle xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxx barvy xx xxxx součtem xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx 420, 520 x 620 xx xxx záření, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx drahami x xxxxx 1 xx.

Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx poměr absorbancí xxx 420 nm x 520 xx.

1.3 Xxxxxxxxxx xxxxxx

1.3.1 Xxxxxxxx

1.3.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxx umožňující provádět xxxxxx xxxx 300 x 700 xx.

1.3.1.2 Xxxxxxxx kyvety ve xxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxx b = 0,1, 0,2, 0,5, 1,2 x 4,0 xx.

1.3.2 Xxxxxx

1.3.2.1 Příprava xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx odstředěním. Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx protřepáním xx xxxxx.

1.3.2.2 Xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx x xx skleněné xxxxxx je xxxxx xxxxxx xxx, aby xxxxxxx absorbance xxxxxx xxxx 0,3 a 0,7.

Xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx je xxxxxxx následující xxxxxxx: xxx bílá xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 2 (xxxx 4) xx, xxx růžová xxxx 1 xx x xxx xxxxxxx xxxx 0,1 xx (nebo 0,2 xx).

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v kyvetě xx xxxxxxx optickou xxxxxx x při xxxxxxxx délkách 445, 495, 550 a 625 nm.

Pro xxxxxxxx xxxxx x xx xxx xxxxx změřit xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odpovídající xxxxxxxxxx xxx xxxx. Xxxxxxx xx X₄₄₅, X₄₉₅, X₅₅₀ x X₆₂₅.

1.3.3 Xxxxxxx

Xxxx hodnoty xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx b xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx prostupností (X %). Xxxxxxx xx X₄₄₅, T₄₉₅, X₅₅₀ x T₆₂₅.

- Xxxxxxxxxxx xxxxxxx tří xxxxxxx X, X x X xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

X = 0,42 T₆₂₅ + 0,35 T₅₅₀ + 0,21 X₄₄₅

X = 0,20 T₆₂₅ + 0,63 X₅₅₀ + 0,17 T₄₉₅

Z = 0,24 X₄₉₅ + 0,94 T₄₄₅

- Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x x xxxxxxxxxxx ze xxxxxx:

1.3.4 Xxxxxxxxx výsledků

1.3.4.1 Xxxxxxx jas xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx X xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. (Xxx xxxxxx xxx je X = 0 %, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx je X = 100 %.)

1.3.4.2 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxxxx těchto xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx daný xx xxx. 1. Xxx O xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, X, x₀ = 0,3101, y₀ = 0,3163, představující xxxxxxxx jasné xxxxx xxxxxx.

- Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx

Xx diagramu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx bod C xx xxxxxxxxxxxx x, x.

Xxxxx je X xxxx xxxxxxxxxxx AOB, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx X x X x prodlužte xx xxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx S, xxxxx odpovídá dominantní xxxxxx xxxxx.

Xxxxx xx X xxxxxx trojúhelníku XXX, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx X x X x xxxxxxxxx xx tak, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx v xxxx, xxxxx xxxxxxxx vlnové xxxxx xxxxx komplementární x xxxxx xxxx. Xxxx xxxxxx xxxxx xx označuje xxxx xxxxxxxx následovanou xxxxxxxx X.

- Čistota

Pokud je xxx X xxxx xxxxxxxxxxx XXX, čistota xx dána v xxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxx xx X xxxxxx trojúhelníku XXX, xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx X xx xxx, xx xxxxxx xxxxxx XX protíná xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (xxxx XX).

Xxxxxxx je xxxx dána xxxxx xxxxxxxx barevnosti xx xxxxxxx xxxxxx x x x (obrázky 2, 3, 4, 5 x 6).

1.3.4.3 Xxxxxxxx

Xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vlnovou délkou) x xxxxxxxx.

Xxxx hodnoty xx xxxxx uvádět xx xxxxxx x xxxxxxxx rozboru x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx které xx xxxxxx xxxxxxxxx.

1.4 Obvyklá xxxxxx

1.4.1 Xxxxxxxx

1.4.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx 300 x 700 nm.

1.4.1.2 Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxx x = 0,1, 0,2, 0,5, a 1 xx.

1.4.2 Předběžná xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xx xxxxx vyčiřit xxxxxxxxxxx.

Xxxx uhličitý x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx.

1.4.3 Xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx x ve xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx třeba xxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx X xxxxxx xxxx 0,3 x 0,7.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx měření xx třeba xxxxxxxx xxx použití xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x kyvetě xx stejnou optickou xxxxxx b xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxx 420, 520 x 620 xx.

1.4.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

1.4.4.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx při třech xxxxxxxx délkách xxx xxxxxxxx xxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx hodnotou x x xx. Xxxxxxx xx X₄₂₀, X₅₂₀ x X₆₂₀.

Xxxxxxxxx xxxxx X xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx výrazem:

I = A₄₂₀ + X₅₂₀ + X₆₂₀

Xxxxx xx xx xxx xxxxxxxxx místa.

Barevný xxxxxx X xx dohodou xxx xxxxx xxxxxxx.

X = X₄₂₀ / X₅₂₀

Xxxxx se xx xxx desetinná místa.

TABULKA 1

Xxxxxxxxxxxx absorbancí na xxxxxxxxxxx (T %)

Metoda xxxxxxx

X prvním xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx místo absorbance x xxxx xxxxx xxxxxxx X. X xxxxxx vodorovném xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx absorbance x xxxx sloupec označte X. Odečtěte hodnotu x buňce, která xx xxxxxxxxxx řádku X a sloupce X. X xxxxxxx xxxxxxxxxxxx tuto hodnotu xxxxxxx 10, xxxxx xx xxxxxxxxxx menší xxx 1, 100, xxxxx xxxx xxxx 1 a 2 x 1 000, xxxxx leží xxxx 2 x 3.

Xxxxxxxx:

Xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxx desetinné xxxxx xxxxxxx absorbance xxx xxxxxxxxxxx.

	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
0	100023	97722	95522	93321	91221	89120	87120	85119	83219	81319
1	79418	77618	75917	74117	72416	70816	69216	67615	66115	64615
2	63114	61714	60314	58914	57513	56213	54913	53712	52512	51312
3	50111	49011	47911	46811	45710	447 9	436 9	42710	41710	407 9
4	398 9	389 9	380 9	371 8	363 8	355 8	347 8	339 8	331 7	324 8
5	316 7	309 7	302 7	295 7	288 6	282 7	275 6	269 6	263 6	257 6
6	251 6	245 5	240 6	234 5	229 5	224 5	219 5	214 5	209 5	204 5
7	199 4	195 5	190 4	186 4	182 4	178 4	174 4	170 4	166 4	162 4
8	158 3	155 4	151 3	148 4	144 4	141 3	138 3	135 3	132 3	129 3
9	126 3	123 3	120 3	117 2	115 3	112 2	110 3	107 2	105 3	102 2

Příklad:

Absorbance	0,47	1,47	2,47	3,47
T %	33,9	3,4	0,3	0

Xxxxxxxxxxx X % xx xxxxxxxxx x přesností xx 0,1 %.

 

OBR. 1

Xxxxxxx barevnosti zahrnující xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx

&xxxx;

XXX. 2

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx červená x xxxxxxx xxxxxxx xxxx.

&xxxx;

XXX. 3

Diagram xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x cihlově xxxxxxx xxxx.

&xxxx;

XXX. 4

Diagram barevnosti xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

&xxxx;

XXX. 5

Xxxxxxx barevnosti xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx zabarvená xxxx

&xxxx;

XXX. 6

Diagram xxxxxxxxxx xxx cihlově xxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

2. XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX

2.1 Princip xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx na xxxxx xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx) xxx 425 xx xx průchodu xxxxxx vrstvou o xxxxxxxx 1 xx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxxxxxxxxx umožňující xxxxxxxx xxxxxx xxxx 300 x 700 xx.

2.2.2 Skleněné xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 1 xx.

2.2.3 Xxxxxxxxxx xxxxx x průměrem xxxx 0,45 xx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Příprava vzorku

Použijte xxxxxx s xxxxxxx xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx "xX", xxxx 4.1.2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx 0,45 xx.

2.3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 425 xx xxxxxx kyvety x xxxxxxxx xxxxxx 1 xx, která obsahuje xxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxx xxxxxx xxxxxx délce změřte xxxxxxxxxx X xxxxxxx x obsahem 25 % xxxxx (25 ° Xxxx) xxxxxxxxxxxx xxxxx 2.3.1 x xxxxxxxxxx v kyvetě x xxxxxxxx xxxxxx 1 xx.

2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x 25 % xxxxx (25° Xxxx) xxx 425 nm xx uvádí xx xxx xxxxxxxxx místa.

41. XXXXX-XXXXXXXXXXX XXXXX

1. DEFINICE

Folin-CiocalteuŮv xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx na základě xxxx xxxxxxx xxxxxx.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx fenolové xxxxxxxxxx obsažené ve xxxx se oxidují Xxxxx-Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Toto xxxxxxx se vytváří xx xxxxx kyseliny xxxxxxxxxx-xxxxxxxxxx (H₃PW₁₂O₄₀) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx-xxxxxxxxxxx (X₃XXx₁₂X₄₀), xxxxx se xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx směs xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (X₈X₂₃) x molybdenu (Xx₈X₂₃).

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx absorpci x xxxxxxx 750 xx x je úměrné xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx fenolových xxxxxxxxx.

3. XXXXXXX

Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx čistoty.

3.1 Folin-Ciocalteuovo xxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xx x dostání x xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx. Xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxxx 100 x wolframanu xxxxxxx (Xx₂XX₄ × 2H₂O) x 25 x xxxxxxxxxxx sodného (Na₂MoO₄. 2X₂X) v 700 xx xxxxxxxxxxx vody. Xxxxxxxx 50 xx 85 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx (x₂₀ = 1,71 x/xx) a 100 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (x₂₀ = 1,19 x/xx). Xxxxxx xx xxxx x xxxxx xx xxxx 10 xxxxx xxx xxxxxxx chladičem. Xxx xxxxxxxx 150 x xxxxxx lithného (Xx2_XX₄. X₂X) x xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx 15 xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou xx xxxxx xxxx.

3.2 Bezvodý xxxxxxxxx sodný, Na₂CO₃, xxxxxxxx xx 20 % (hmotnost/objem) xxxxxx xxxxx.

4. VYBAVENÍ

Běžné xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx:

4.1 Odměrné xxxxx x xxxxxx 100 ml.

4.2 Spektrofotometr xx měření xxx 750 nm.

5. XXXXXX

5.1 Xxxxxxx xxxx

XX xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx (4.1) xxxxx tyto xxxxx xxxxxx v daném xxxxxx:

1 xx xxxx xxxxxx zředěného 1: 5,

50 xx xxxxxxxxxxx xxxx,

5 ml Xxxxx-Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1),

20 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (3.2).

Xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx 30 xxxxx, xxx se xxxxxx xxxxxxxxxxx. Stanovte xxxxxxxxxx xxx 750 xx x kyvetě x xxxxx 1 xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx připravenému x xxxx xxxxx xxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx 0,3, xx xxxxx xxxxxxx přiměřené xxxxxxx.

5.2 Xxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx s 1 xx xxxxxxxxxxx vína.

5.3 Xxxxxxxxxxxxx moštový xxxxxxxxxx

5.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx roztok x xxxxxxx xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25 ° Xxxx) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx "xX", xxxx 4.1.2.

5.3.2 Xxxxxx

Xxxxxxxxxx podle xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx (5.1) x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx popisu x xxxx 5.3.1 x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx s 5 xx 25 % (xxxxx.) roztoku xxxxxxxxxx xxxxx.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

6.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx formě xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxx červená xxxx xxxxxxx 1: 5 (xxxx xxxxxxxxxxxxx činitelem xxx jiná xxxxxxx) x xxxxxx 20 xxx xxxx vína. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx číslem 16.

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx větší xxx 1.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx dosáhne xxxxxxxxxx velmi xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx).

42. XXXXXXXX METODY ROZBORU XXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX

x) XXXXXXX XXXXXXXX

1. XXXXXXX METODY

Na xxxxxxxx xxxxxx xx působí xxxxx xxxxxxx xxxxxxx. xxxxxxxx xx xxxxxx xx H⁺. Celkové xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx vytékající xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxŭxxxx 10 až 11 xx x xxxxx xxxxxxxxx 300 xx, xx xxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

2.2 xX-xxxx se stupnicí xxxxxxx 0,1 xxxxxxxx xX.

2.3 Elektrody:

- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx,

- referenční xxxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx draselným xxxxxxxxxx x nasyceném xxxxxxx chloridu xxxxxxxxxx,

- xxxx xxxxxxxxxxx elektroda xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx.

6. ČINIDLA

3.1 Silně xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x H⁺ xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxx.

3.2 Roztok xxxxxxxxx xxxxxxx, 0,1X.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx pH.

4. POSTUP

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx roztok xxxxxxx zředěním xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 40 % (hmotnost/objem) xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx "Celkový xxxxx xxxxxxx" xxxx 5.1.2.

4.2 Xxxxxxxx ionexu

Do xxxxxx xxxxxxx xxx 10 xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x H⁺ xxxxx. Proplachujte kolonu xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx kyselá xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx indikátorovým xxxxxxx.

4.3 Xxxxxx xxxxx

Xxxxxx 100 xx roztoku xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu připraveného xxxxxxxx podle bodu 4.1 projít xxxxxxx xxxxxxxxx jedna kapka xx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx zachycujte x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx x získané xxxxxxxx (xxxxxx oplachové vody) 0,1X xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xX xxx 20 °X není xxxxx 7. Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx protřepávat. Nechť x xx xx xxxxx použitého 0,1X xxxxxxxxx xxxxxxx.

5. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx jedno xxxxxxxxx místo.

5.1 Xxxxxxx

- Xxxxx kyselin eluátu xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu:

E = 2,5 n

- Xxxxxxx xxxxx kyselin xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx kilogram (xxx "Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx" xxx 6.1.2): x

- Xxxxxxx kationty x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx cukrů:

kde

P = xxxxxxx xxxxx xxxxx x % xxxxxxxxxxxx.

x) XXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx sloupce xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx platinovými xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx se xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx jednoho xxxxxx xxxxxxxxxxxx můstku.

Vodivost xx xxxx x teplotou, x xxxxx xx xxxxxxxxx xxx 20 °X.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx provádět xxxxxx vodivosti v xxxxxxx 0 xx 100 xxxxxxxxxxxx xx xx (μX xx^{− 1}).

2.2 Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 20 °X (20 ± 2 °X).

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxxx voda se xxxxxxxxxxx vodivostí xxx 2 μS xx^{− 1} při 20 °X.

3.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx draselného.

V xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx (3.1) xxxxxxxxx 0,581 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, KCl, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 105 °X. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx (3.1) xx xxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx při 20 °X xxxxxx 1 000 μX cm^{− 1}. Xxxxx by xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx) podle xxxxxxxx "xX" bodu 4.1.2.

4.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx, xxxxx xx xx zkoumat, xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx 20 °X. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx ± 0,1 °X.

Xxxxxxxx, který xx xx xxxxxxx, vypláchněte xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx vodivost x vyjádřete xxxxxxxx x μS xx^{− 1}.

5. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx na xx (μX xx^{− 1}) xxx 20 °C. xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx pro 25 % (xxxxx.) (25° Xxxx) roztok rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

5.1 Výpočty

Pokud xxxx aparatura vybavena xxxxxxxxxx pro řízení xxxxxxx, xxxxxxx změřenou xxxxxxxx xxxxxx tabulky X. Xxxxxxxx je xxxxxxx nižší xxx 20 °X, xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xx xxx 20 °X, xxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXX X

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxx 20 °X (MS XX^{– 1})

Xxxxxxxx	Xxxxxxx (°X)
	20,2	20,4	20,6	20,8	21,0	21,2	21,4	21,6	21,8	22,0 (1)
	19,8	19,6	19,4	19,2	19,0	18,8	18,6	18,4	18,2	18,0 (2)
0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
50	0	0	1	1	1	1	1	2	2	2
100	0	1	1	2	2	3	3	3	4	4
150	1	1	2	3	3	4	5	5	6	7
200	1	2	3	3	4	5	6	7	8	9
250	1	2	3	4	6	7	8	9	10	11
300	1	3	4	5	7	8	9	11	12	13
350	1	3	5	6	8	9	11	12	14	15
400	2	3	5	7	9	11	12	14	16	18
450	2	3	6	8	10	12	14	16	18	20
500	2	4	7	9	11	13	15	18	20	22
550	2	5	7	10	12	14	17	19	22	24
600	3	5	8	11	13	16	18	21	24	26
(1) Xxxxxxx korekci. (2) Xxxxxxx korekci.

c) XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX (XXX)

1. XXXXXXX METOD

1.1 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx furanu, x xxxxx hlavní je xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx x dávají xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx 550 xx.

1.2 Xxxxxx účinná kapalinová xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx fázemi x xxxxxxxxx xxx 280 xx.

2. XXXXXXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx mezi 300 x 700 xx

2.1.2 Xxxxxxxx kyvety x xxxxxxxx xxxxxx 1 xx.

2.2 Xxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxx barbiturová, roztok 0,5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

X xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx 500 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, X₄X₃X₂X₄, a xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx lázní xxx 100 °C. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 100 xx. Roztok xxxxxx xxx xxxxx.

2.2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, 10 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xx odměrné xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 10 x xxxxxxxxxxxxx, X₆X₄(XX₃)XX₂, přidejte 50 xx isopropanolu CH₃CH(OH)CH₃ x 10 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, XX₃XXXX (x₂₀ = 1,05 x/xx). Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 100 xx. Xxxxx xxxxxx xx se měl xxxxx obnovovat.

2.2.3 Xxxxxxx (xxxxxxxxxxx), XX₃XXX, vodný xxxxxx, 1 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxx před xxxxxxxx.

2.2.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx X₆X₃X₆, xxxxx xxxxxx, 1g/l

Připravte xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 5, 10, 20, 30 a 40 xx/x. Roztok 1 x/x x xxxxxxx roztoky xxxxxx xxx čerstvě xxxxxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx získaný xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového koncentrátu xx 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) podle xxxxxx x xxxxxxxx "Celkový xxxxx kyselin" xxxx 5.1.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx 2 xx xxxxxx xxxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxxx xx xxxx baněk x x b x xxxxxx 25 xx xx xxxxxxxxxxxx zátkami xxxxx 2 ml xxxxxx připraveného podle 2.3.1. Xx xxxxx xxxxx dejte 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (2.2.2); xxxxxxxxxxx. Xx xxxxx x (xxxxxxxxx) xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxxx xxxx x xx xxxxx a xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx barbiturové. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx baněk xxxxxxxx xx kyvet xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxx vlnovou xxxxx 550 xx. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx xx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx 30 xx/x xx před xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx dvou xxx xxxxx x x x x xxxxxx 25 xx xxxxx 2 ml xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx s 5, 10, 20, 30 x 40 xx/x (2.2.4) x xxxxxxxxxx xxxxx popisu v xxxx 2.3.2.

Xxxx představující xxxxx absorbance x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx/x xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.4 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

2.4.1 Xxxxxx výpočtu

Obsah xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx C xx/x xx xxxxxxxxx vzorku xx xxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx X xxxxxxx xx xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx celkových xxxxx xx xxx xxxxxxx:

250 × X / X

xxx

X = xx xxxxx celkových xxxxx v % (xxxxxxxxxxxx) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3. VYSOCE XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Vysoce xxxxxx xxxxxxxxxx chromatograf xxxxxxxx:

- xxxxxxxxx vstřikovačem, 5 xxxx 10 xx,

- xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxx 280 xx,

- kolonou x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,

- zapisovačem, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx průtoku xxxxxxx xxxx: 1,5 ml/min.

3.1.2 Xxxxxxxxxx filtrační aparatura, xxxxxx xxxx 0,45 μx.

3.2 Činidla

3.2.1 Dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx.

3.2.2 Xxxxxxxx, XX₃XX, xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxx vysoce xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

3.2.3 Xxxxxxxx xxxxxx, CH₃COOH, (ρ = 1,05 x/xx).

3.2.4 Xxxxxxx xxxx: xxxx-xxxxxxxx (3.2.2) − xxxxxxxx octová (3.2.3) xxxxxx přefiltrovaná xxxx xxxxxxxxxx xxxxx (0,45 xx), (40:9:1 xxxxxxxx).

Xxxx xxxxxxx xxxx se xxxx xxxxxxxxxxx denně x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

3.2.5 Standardní xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 25 mg/l (xxxxxxxx).

Xx xxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx xxxxx 25 xx hydroxymethylfurfuralu, přesně xxxxxxxxxx, a xxxxxxx xx značce xxxxxxxxxx (3.2.2). Xxxxx xxxxxx xxxxxx 1:10 methanolem (3.2.2) x přefiltrujte xxxx membránový xxxxx (0,45 xx).

Xxxxxx uchovávaný x xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx vydrží xxx xx xxx xxxxxx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx roztok xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx xx 40 % (hmotnost/objem) xxxxx xxxxxx v kapitole "Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx" xxx 5.1.2. x xxxxxxxxxxxx ho přes xxxxxxxxxx xxxxx 0,45 μx.

3.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx stanovení

Do xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 5 (xxxx 10) ml xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 3.3.1 a 5 (xxxx 10) ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.2.5). Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxx.

3.4 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx vyjadřuje x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

3.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx obsah xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) roztoku xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx X xx/x.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx cukrů xx xxx vztahem:

250 × X / X

xxx

X = xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x % (xxxxx.) x xxxxxxxxxxxxxx moštovém xxxxxxxxxxx.

x) TĚŽKÉ XXXX

1. XXXXXXX XXXXX

X. Rychlá xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx

Xxxxx kovy xx odhalují xx xxxxxx zředěném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zbarvením xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nejvyšším xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

XX. Stanovení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx methylisobutylketonem x xxxxxxxxxx se xxxx xxx 283,3 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx pomocí známých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. XXXXXX METODA XXX XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, 70 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxx 70 x xxxxxxxx chlorovodíkové, XXx (ρ₂₀ = 1,16 xx 1,19 x/xx) a xxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

2.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, 20 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxx 20 g xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, XXx (ρ₂₀ = 1,16 xx 1,19 x/xx) x doplňte vodou xx 100 xx.

2.1.3 Xxxxxxx xxxxxxx. Vezměte 14 x xxxxxxxx, XX₃, (ρ₂₀ = 0,931 xx 0,934 x/xx) x doplňte xxxxx xx 100 xx.

2.1.4 Xxxxxxx xxxxxx, xX 3,5

Xxxxxxxxx 25 x xxxxxx xxxxxxxx XX₃XXXXX₄, xx 25 xx vody x xxxxxxxx 38 xx xxxxxxx kyseliny chlorovodíkové (2.1.1). V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pH xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (2.1.2) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (2.1.3) x xxxxxxx xxxxx na 100 xx.

2.1.5 Roztok xxxxxxxxxxxxx, X₂X₅ SN, 4 % (hmotnost/objem).

2.1.6. Xxxxxx glycerolu, C₃H₈O₃, 85 % (hmotnost/objem), (x_X^{20 °C} = 1,449 xx 1,455).

2.1.7 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X 0,2 xx xxxxxxx thioacetamidu (2.1.5) xxxxxxxx 1 xx xxxxx xxxxxxxxxxx x 5 ml xxxx, 15 ml 1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x 20 xx xxxxxxxxx (2.1.6). Xxxxxxxxxx na vodní xxxxx xxx 100 °X xx dobu 20 sekund. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx použitím.

2.1.8 Xxxxxx xxxxxxxxxx 0,002 x/x olova

Připravte xxxxxx xxxxx 1 x/x xxxxxxxxxxx 0,400 x xxxxxxxxx olovnatého, Xx(XX₃) ₂ xx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx 250 xx. X době xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx dvakrát vodou xxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx 0,002 x/x.

2.2 Xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 10 g xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx xxxx. Xxxxxxxx 2 xx xxxxxxxxx roztoku 3,5 xX (2.1.4); xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx 1,2 xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.7). Xxxxx xxxxxxxxxxx. Připravte xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 10 xx xxxxxxx xxxxx 0,002 g/l (2.1.8).

Xx xxxx xxxxxxxx xx hnědé xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu xxxxxx být xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

2.3 Výpočty

Za xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx jako xxxxx - 2 xx/xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3. XXXXXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXXX ABSORPČNÍ XXXXXXXXXXXXXXXXX

3.1 Vybavení

3.1.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometr xxxxxxxx xxxxxxx na vzduch x xxxxxxxx.

3.1.2 Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxx octová

Vezměte 12 x xxxxxx kyseliny xxxxxx (ρ = 1,05 g/ml) x xxxxxxx xxxxx xx 100 ml.

3.2.2 Xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxx amonného, X₅X₁₂X₂X₂, 1 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, (XX₃) ₂CHCH₂COCH₃.

3.2.4 Xxxxxx xxxxxxxxxx 0,010 x/x xxxxx

Xxxxxx roztok xxxxx 1 x/x (x 2.1.8) xx 1 % (xxxxxxxx).

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx 10 x xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.2.1) x vody x xxxxxxx xxxxx xxxxx xx 100 xx.

Xxxxxxxx 2 xx xxxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.2.2) x 10 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3.2.3). Protřepejte xx xxxx 30 xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx před jasným xxxxxxx. Xxxxxx oddělit xxx vrstvy. Použijte xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

3.3.2 Příprava xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx 10 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu xx xxxx 1, 2 a 3 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0,010 x/x olova (3.2.4). S xxxxxx xxxxxxx zacházejte stejným xxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.3.3 Xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3.1, xxx bez xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx.

3.3.4 Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx 283,3 xx.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx a vynulujte xxxxxxxx absorbance.

Pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.4 Vyjádření výsledků

Obsah xxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx koncentrátu xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx

3.4.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx změny x absorbanci jako xxxxxx xxxxxx olova xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx nulový xxxxx xxxxxxxx zkoumanému xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx přímku xxxxxxxxx xxxx, dokud xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx osy xxxxxx. Xxxxxxxxxx průsečíku xx xxxxxxx xxxxx xxxxx olova xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

x) XXXXXXXX XXXXXXXXX ETHANOLU

Tato metoda xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx mošty, xxxxxxxxx xxxxx x rektifikované xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxx destilace xxxxxxxx. Xxxxxxx ethanolu x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx draselným. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx dvojmocného xxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx popsanou x xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxxxx" xxxx 3.2.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxx dichromanu draselného

Rozpusťte 33,600 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, X₂Xx₂X₇, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx vznikl xxxxx xxxx xxxxxxx xxx 20 °X.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 7,8924 xx alkoholu.

3.2 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxx

Xxxxxxxxx 135 x xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxx, XxXX₄. (XX₄)₂XX₄. 6 H₂O, x xxxxxxxxxxx množství xxxx, xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 20 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄ (ρ₂₀ = 1,84 g/ml). Tento xxxxxx, čerstvě xxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Následně xxxxxx xxxxxxx.

3.3 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx 1,088 x xxxxxxxxxxxx draselného, XXxX₄, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

3.4 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, 1:2 (xxxxxxxx)

Xx xxxxxx xxxxxxx x xx neustálého xxxxxxx x 500 ml xxxx xxxxxxxxxx 500 xx xxxxxxxx sírové X₂XX₄, (ρ₂₀ = 1,84 x/xx).

3.5 Činidlo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx 0,695 x síranu xxxxxxxxxxx, XxXX₄ × 7H₂O, xx 100 xx xxxx x přidejte 1,485 x ortofenantrolin xxxxxxxxxxx X₁₂X₈X₂ × X₂X. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx jasně xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx 100 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu x 100 xx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x odměrné baňce x objemu 100 xx x xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx.

4.2 Xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx skleněnou zátkou x s xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx vypláchnutí xxxxx xxxx xxxxxx. Xx xxxxx dejte 20 xx titračního xxxxxxx dichromanu xxxxxxxxxx (3.1) x 20 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (1:2, xxxxxxxx) (3.4) x xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxx. Xxxxx uzavřete xxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 30 xxxxx při občasném xxxxxxxxx. (To je "xxxxxx" xxxxx.).

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxx (3.2) x xxxxxxx xx roztok xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxx 20 ml xxxxxxxxxxx xxxx. (Xx xx "xxxxxxxxx" xxxxx.)

4.3 Xxxxxxx

X xxxxxx "měřené" xxxxx xxxxxxxx čtyři xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (3.5). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx dichroman xxxxxxxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxx (3.2). Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx na hnědou.

K xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncového xxxx změňte xxxxx xxxxx zpátky x xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.3). Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx železnatého xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxx xx n xx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx x′xx xx xxxxxx.

5. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

Xxxxxxx xx vyjadřuje x xxxxxxx xx kilogram xxxxx x xxxxx xx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

x′ xx železnatého xxxxxxx xxxxxxxx 20 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx 157,85 xx xxxxxxx ethanolu.

Jeden xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx stejnou xxxxxxxx xxxx jako

kde

P = xxxxx celkových cukrů x % (hmotnostních.

f) XXXX-XXXXXXXX, XXXXXX-XXXXXXXX X XXXXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx derivátú

2. ČINIDLA

2.1 Xxxxxxx xxxxxxxx: xxxxxxx (xxxxx roztok asi 10 g/l, xx xxxxxxx xx xxxxx xx špičku lžičky xxxxx xxxxxxx).

2.2 Bis(trimethylsilyl)trifluoracetamid — BSTFA — (X₈X₁₈X₃XXXx₂).

2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X₃X₉XxXx).

2.4 Xxxxxxx p.a. (X₅X₅X).

2.5 Xxxx-xxxxxxxx (C₆H₁₂O₆)

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx chromatograf xxxxxxxx:

3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. xxxxxxxx sklo, xxxxxxxx XX 1, xxxxxxxx xxxxx 0,15 μx, xxxxx 25 x x xxxxxxx průměr 0,3 mm)

Provozní xxxxxxxx:

- xxxxx xxxx: vodík xxxx xxxxxx,

- rychlost xxxxxxx nosného xxxxx: xxx 2 xx xx xxxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxxxxx x detektoru: 300 °X,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxxx: 1 xxxxxx xxx 160 °C, 4 °C xx xxxxxx xx 260 °X, xxxxxxxxxx teplota 260 °X xx xxxx 15 xxxxx,

- xxxxx xxxxxx: asi 1:20.

3.3 Xxxxxxxxxx

3.4 Mikrostříkačka, 10 μx

3.5 Xxxxxxxxxxx, 50, 100 x 200 μx.

3.6 Xxxxx x xxxxxx 2 xx s xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.7 Xxxxxxx.

4. XXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 5 g xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx vloží do xxxxx x xxxxxx 5 xx. Přidá xx 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (2.1) a xxxxxx xx xxxxx. Xx xxxxxxxxxx se xxxxxxx 100 xx roztoku x dá xx xxxxx (3.6), kde xx suší xxx xxxxxx xxxxxxx vzduchu. X xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx přidat 100 xx absolutního xxxxxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx v 100 μl pyridinu (2.4) x xxxxx xx 100 μl xxx(xxxxxxxxxxxxxx)xxxxxxxxxxxxxxxxx (2.2) x 10 μl xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (2.3.). Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx 60 °X xx xxxx jedné xxxxxx.

Xxxxxxxx 0,5 μx čiré xxxxxxxx x vstříkněte xxxxxx zahřáté duté xxxxx x xxxxxxx x uvedeným xxxxxxx xxxxxx.

5. XXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx:

60 g/l xxxxxxx, 60 g/l fruktosy, 1 x/x xxxx-xxxxxxxxx x 1 x/x xxxxxxxxx.

Xxxxxx se 5 x roztoku x xxxxxxxxx xx podle xxxx 4. Výsledky xxx meso-inositol x xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx x chromatogramu.

V xxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx x má xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x píkem xxx xxxx-xxxxxxxx (viz xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx) xx xxxx xxxxxx výsledek jako xxx meso-inositol.

6. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

6.1 Meso-inositol x xxxxxx-xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx. Sacharosa xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx.

&xxxx;

Xxx. Chromatogram x xxxxxx xxxx meso-inositolu, xxxxxx-xxxxxxxxx x xxxxxxxxx

---

[1] Xxxx být xxxxxx xxxxxxxx pyknometr x xxxxxxxxxxxx vlastnostmi.

[2] Číselný xxxxxxx xx xxxxxx x části 6 xxxx xxxxxxxx.

[3] Xxxxx xxxxx se xxxxxxxxx xxxx invertní xxxx.

[4] Xxxx. xxx obsah xxxxxxxx 12 % xxxxxxxxxxxx platí ρ = 0,12.

[5] Před xxxxxxxxxx tohoto výpočtu xxxx být relativní xxxxxxx (xxxx xxxxxxx) xxxx xxxxxx podle xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx:

x_x = d_{20 °X}^{20 °X} − 0,0000086 x nebo ρ_x = ρ₂₀ − 0,0000086 x

xxx x xx xxxxx těkavých xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr.

[6] Xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx Společenství, jež xxxx xxxxxxxxx.

[7] Jedním x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx "Xxxxx".

[8] 10⁵ pascal (Xx) = 1 xxx.

[9] 1 Pa = 1 X/x² = 10^{- 5} bar.

[10] X xxxxx se xxxxxxx jiné xxxxxxxx xxxxx (X₂, X₂), xxxxx jsou x xxxxxx xxxxx množství, xxx xxxx xxxx xx přetlak.

[11] Určitá xxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xx filtraci; x xxxxxxxx případech xx třeba xxxxxxxx xxx xx destilační xxxxx x xxxxxx 200 xx, xxxxxxx xx 30 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx, dokud je xxxxx alkalický, přičemž xx xxxxxxx 15 xx destilátu xxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx 5 xx zředěné xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxx zachycujte x 5 xx 1X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx přibližně 5 xx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx.

[12] Xxxxx xxxxxxxx xxxx povinný. Někteří xxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v růžovém xxxxxxx než x xxxxxxxxx.

[13] x′ xx xxxxx 0,05 xxxx 0,1 xx, pokud xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxx 10 xx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxx xxx xx xxxxxxxx, x xxxx xx xxxxx xxxxxx operace xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx jakémukoli xxxxxx.

[14] Xxxx vzdálenost xx xxxx xxxxxx xx xxxxx z O x X.

---