Xxxxxxxx Xxxx 92/48/XXX
xx xxx 16. června 1992,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 1 písm. a) xxxx x) xxxxxxxx 91/493/XXX
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství,
s ohledem xx xxxxxxxx Xxxx 91/493/XXX xx xxx 22. xxxxxxxx 1991 x hygienických předpisech xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx trh [1], x xxxxxxx xx xx. 3 xxxx. 1 písm. a) xxx x) xxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxx Xxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxx s xx. 3 xxxx. 1 xxxx.x) xxx x) xxxxxxxx 91/493/EHS xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx produkty xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx, oddělení xxxxx od těla, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx ploutví, chlazení xxxx xxxxxxx na xxxxxx určitých xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx třeba stanovit xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx plavidla;
vzhledem x xxxx, xx je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky vztahující xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx jejichž xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx déle xxx xxxxxx čtyři xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx by xxxx xxxx x úvahu xxxxxx specifické xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybářských xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xx, xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx směrnice 91/493/XXX xx vztahují xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x této xxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
1. Všeobecné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze I xx vztahují na xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx manipuluje xx xxxxxx rybářských xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxxx než jsou xxxxxx xxxxx xxxxxx; xxxx podmínky se xxxx od xxxxxxxx, xxxxx xx vztahují xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx živých xxx, mořských korýšů x xxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xx xx nutné, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx článku 2 xxxxxxxxx odchylky xxxx xxxxxxxxx podmínky x xxxxxxxxxxx xxxxxxx X, xxx se xxxxx x úvahu případné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx plavidel.
Článek 2
Přílohy k xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxxxxxx 91/493/EHS.
Xxxxxx 3
Členské státy xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx splňují xxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené xxxxxxxx 91/493/XXX, xxxxxxxxxx rybářským xxxxxxxxx do 31. xxxxxxxx 1995 dodatečnou xxxxx x dosažení xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxx 8 xxxx. x) x xxxx. x) xxxxxxx XX.
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, která x 30. xxxxxx 1992 xxxxxxxxx rybolov x xxxxx xx xxxxx účelem xx 31. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx příslušným xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zdůvodněnou xxxxxx.
Xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx údaje x xxxxxxx, xxxxx nichž xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx uvedené požadavky.
V xxxxxxx, že xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pomoc Xxxxxxxxxxxx, mohou xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxxxxx státy xxxxxx do 1. xxxxx 1993 v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx předpisy xxxxxxxx x xxxxxxxx souladu x xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx x tom Xxxxxx.
Xxxxxxxxx-xx členské státy xxxx xxxxxxxx, xxxx x nich xxx xxxxxx odkaz na xxxx směrnici, nebo xxxx být xxxxxx xxxxx učiněn při xxxxxx úředním xxxxxxxxx. Xxxxxx, xxxxx xx xxx tento odkaz xxxxxx, xx určí xxxxxxx státy.
Článek 5
Xxxx směrnice xx xxxxxx členským xxxxxx.
X Xxxxxxxxxx dne 16. xxxxxx 1992.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
Xxxxxxx Xxxxxxx Xxxxx
[1] Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 15.
XXXXXXX I
Všeobecné hygienické xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xx xx potraviny xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx části nebo xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx xxx, aby xx bylo možné xxxxxx xxxxxx x xxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxx z xxxxxxxx ledu xxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx rybolovu.
2. Xxx používání musí xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu dokonale xxxxx, xxxxxxx nesmí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx loď xxxx xxxxxxxx xxxxx hromadící xx na dně xxxxxxxx.
3. Jakmile xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx přijaty xx palubu, xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx a před xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx zdroje tepla. Xxx xxxxxxx k xxxxxxxx jakosti nebo xxxxxxxxx nezávadnosti, xxxx xxx k xxxxxx xxxxx použita buď xxxxxx voda odpovídající xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx D a X xxxxxxxx 80/778/EHS [1], xxxx xxxxx xxxxxx xxxx.
4. X xxxxxxxx rybolovu xxxx xxx manipulováno x xxxx xxx skladovány xxxxxxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx je povoleno xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx ryb xxxx xxx, xxxxx by xxxxx xxxxxx manipulujícího, xx předpokladu, že xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx poškozena.
5. Produkty xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxxxx x živém xxxxx, musí být xx nejdříve xx xxxxxxx na palubu xxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxx plavidel, xxx z praktického xxxxxxxx xxxx chlazení xxxxx, nesmí produkty xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx déle xxx xxx xxxxx.
6. Led xxxxxxxxx x chlazení xxxxxxxx xxxx být xxxxxxx z xxxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxx vody. Xxxx xxxxxxxx musí xxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jeho xxxxxxxxxxx.
7. Xx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.
8. Xxxxx x xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx od těla x/xxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx vodou. Xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx zdraví, xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxxx, xxxxx a xxxxx určené x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
9. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx při xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx do styku x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx materiálu, xxxxx xx snadno xxxxx a xxxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxx dokonale xxxxx.
10. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xx požaduje xxxxxxxxxx vysokého standardu xxxxxx hygieny x xxxxxxx xxxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. L 229, 30.8.1980, x. 11. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxx xxxxxxxx 91/377/EHS (Úř. xxxx. X 377, 31.12.1991, s. 48).
XXXXXXX XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 2
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být vybavena xxxxxxxxxxxx prostory, nádržemi xxxx xxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxx teplotách xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 91/493/XXX. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx nepropustné, aby xxxxxxxxx xxxxxxxx kontaminaci xxxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x dezinfikovatelné. Xxxx být x xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxx opatřeny xxxxxxxxx xxxxxxx nátěrem, který xxxxxx přenášet xx xxxxxxxx xxxxxxxx látky xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx prostory musí xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx zůstat ve xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx skladování xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxxxxx x uspokojivých xxxxxxxxxxxx podmínkách, x xxxxxxx umožňovat odtok xxxx x xxxxxxxx xxxx. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx.
5. Pracovní xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx se xxxx xxxxxx xx každém xxxxxxx. X xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx potřeby.
6. Xxxxxxx x dezinfekční xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx toxické xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
7. Pokud jsou xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxx xx palubě, xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x podmínkami xxxxxxxxxxx x kap. IV xxxx II xxxx. 1 x 3 xxxxxxx xxxxxxxx 91/493/EHS. Xxxxx xx ke xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx být xxx xxxx zdrojem xxxxxxxxxxx.
8. Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx mořské xxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx (XXX = xxxxxxx xxxxxxxx) nebo xxxxxxxxxx (XXX = xxxxxxxxxxxx seawater), xxxx xxxxxxxx xxxx požadavky:
a) xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx zařízením xxx napouštění x xxxxx mořské xxxx x zařízením xxxxxxxxxxxx xxxxxxx teplotu x xxxx nádrži;
b) xxxxxx xxxx xxx vybaveny xxxxxxxxx xxx zaznamenávání xxxxxxx, xxxxx čidlo xx xxxxxxxx v xx části xxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) činnost chladicího xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxx zajistit xxxxxxx rychlost xxxxxxxxxxx, xxx xxx směs xxx x xxxxxx xxxx dosáhne xxxxxxx 3° X xxxxxxxxxx xxxx hodin xx xxxxxxxxxxx x 0° X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx;
x) po xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx vyprázdněny a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxx plněny pouze xxxxxx mořskou vodou;
e) xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxx vyznačeny v xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx příslušného xxxxxxxxxxx xxxxxx.
9. Xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x souladu s xxxx 7 xxxx 8, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx, aniž xx xxxxxx xxx 5 xxxxx xxxx přílohy X, konzervací ryb xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
10. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nezbytná x xxxx, xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx osoby, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx kontaminovat, a xx xx xx xx xxxx, xxx xxxx bezpečně prokázáno, xx xxxx xxxxx xxxxx xxxx činnost xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx takových xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx členského státu.