Právní předpis byl sestaven k datu 22.07.2024.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.12.2013.
Vyhláška, kterou se provádí §18 odst. 1 písm. a), b), e), f), g) a h) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro škrob a výrobky ze škrobu, luštěniny a olejnatá semena
329/97 Sb.
ODDÍL 1. Škrob a výrobky ze škrobu §1
Členění na druhy a skupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
ODDÍL 2. Luštěniny §5
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §6
Označování §7
Požadavky na jakost §8
ODDÍL 3. Olejnatá semena §9
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §10
Označování §11
Požadavky na jakost §12
Skladování §13
Přechodné ustanovení §14
Účinnost §15
Příloha 1 - Členění na druhy a skupiny
Příloha 2 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha 3 - Smyslové požadavky na jakost
Příloha 4 - Členění luštěnin na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha 5 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky balení luštěnin
Příloha 6 - Smyslové a fyzikální požadavky na jakost luštěnin, luštěnin předvařených a luštěnin loupaných
Příloha 7 - Členění olejnatých semen na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha 8 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky balení olejnatých semen
Příloha 9 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost olejnatých semen
č. 418/2000 Sb. - Čl. II
č. 399/2013 Sb. - Čl. III
ODDÍL 1
XXXXX X VÝROBKY XX XXXXXX
§1
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx získaný xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx surovin xxxxxxxxxxx původu,
x) xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx ze škrobu xx formě xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx dalších xxxxx, určený xxx xxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx práškový xxxxxxx xx xxxxxx získaný xxxxxxxxxxxx hydrolýzou xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (XX) obsah xxxxxxxxxxxx xxxxx v sušině x xxxxxxxxxx vyjádřený xxxx xxxxxxx, který xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
§3
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x zákoně x ve xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 5) xxxx xxxx xxxxx požadavky xx xxxxxxxx:
a) xxxxx xx označí xxxxxx druhu x xxxxxxx,
x) xxxxxxx xx xxxxxx se xxxxxx pouze názvem xxxxxxx,
x) maltodextriny xx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 10 % hmotnostních xxxxxxxx xxxxx.
(3) Xxxxxxxxxxx pudingem x xxxxxx se označí xxxxxxx ze xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 20 % hmotnostních xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
(4) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxxxxx xxxxxx a výrobků xx škrobu xxxx xxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 4.
§4
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx xx jakost xxxx uvedeny v příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxx xxxxxxx x příloze č. 3.
ODDÍL 2
XXXXXXXXX
§5
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx
a) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
b) xxxxxxxxxxxx luštěninami xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx upravené xxx, xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx,
x) luštěninami xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx upravená xxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx zrna bez xxxxxx slupky x xxxxxxxxxx dělohami,
d) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx mleté xx xxxxxxxxxx xxxxxx, popřípadě xxxxxxx xxxxx velikosti xxxxxx, ze xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx příčně xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx prášek získaný xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx luštěnin,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zemina, xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx,
x) cizorodými xxxxxxxx xxxxxxxxx příměsi xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx jiného xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx jiného xxx minerálního xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vyrobená x xxxxxxx xxxxxxxxxx sóji, xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxx - sójovým xxxxxxxx potravina xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) tempeh - xxxxxxx výrobkem xxxxxxx upravená fermentovaná xxxx nebo xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
l) xxxxx - sójovým xxxxxxxx xxxxxx fermentovaný xxxxxxx,
x) sójovou xxxxxxx - sójovým xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx omáčka xx sójových xxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx bobů x xxxxxxx,
n) xxxx - xxxxxxx výrobkem xxxxxxxxxxxx pasta xx xxxxxxxx bobů xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx x jiných xxxxxxx.
§6
Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx
Členění xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 4.
§7
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx v zákoně x xx vyhlášce x způsobu xxxxxxxxxx xxxxxxxx 5) xxxx xxxx další xxxxxxxxx xx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x botanickým druhem,
x) xxxxxx výrobky xx xxxxxx názvem xxxxx nebo skupiny.
(2) Přípustné záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, výrobků z xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx jsou uvedeny x příloze č. 5.
§8
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx luštěniny xxxxxxx xxxxxxxxx cizí xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx vykazovat xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx části xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx plesnivé. Xxxxxx xxxx různé xxxxx, xxxxx a xxxxxxx sklizně xx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx, barva, xxxx x xxxx xxxx, x výjimkou xxxxxxxxxx odchylek, xxxxxxxxx x xxxxxxxx skupině x u technologicky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx.
(2) Luštěniny xxxxx xxxxxxxxx živé xxxxxx; x 1 xx xx připouští xxxxxxx xxx kusy xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx obsahovat nejvýše 15 % xxxxx xxxx zrn x xxxxxxxx xxxxxxx a 5 % zrn xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx mrtvé škůdce x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx svraštělá, xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx.
(4) Xxxxxxxxx xxxxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx škůdce. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 2 % hmotnosti xxxxxxxxxxx xxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx dále xxxxxxxxx xxxxxxx 20 % hmotnosti xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxx charakteru xxxxxxxx xxxxxxxx. Nesmějí xxxxxxxxx cizí xxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nebo mrtvé xxxxxx. K xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx pokrutin xx získání xxxxx.
(6) Xxxxxxxxx na xxxxxx luštěnin, mlýnských xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 6 xxxxxxxxx 1 xx 3.
ODDÍL 3
XXXXXXXX SEMENA
§9
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxxxx semeny (xxxx xxx "xxxxxx") xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx semena xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx přímou xxxxxxxx,
b) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx semen, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, semena xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx změněnou barvou xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) nečistotami xxxxxx zapařená xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx slupky x x xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxx, xxxxxx xxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx rostlin x tobolky, úbory, xxxxxx, xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, zemina, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx.
§10
Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny x podskupiny
Xxxxxxx xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx v příloze č. 7.
§11
Označování
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 5) xxxx xxxx xxxxx požadavky xx xxxxxxxx:
a) xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx,
x) xxx xxx x xxxxxx loupaná nebo xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx semen xxxx xxxxxxx x příloze č. 8.
§12
Požadavky xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxx xxxxxxx x příloze č. 9.
(2) S xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxx a xxxx xxxxx xxxxxxxxx deklarovanému xxxxx, přičemž xxxxxx xxxxxxx vykazovat xxxx xxxx, xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x jinou xxxx příchutí; dále xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx škůdce x xxxxxxxxx stadiu xxxxxx, xxxxxxxxxxx nečistoty, xxxxxx xxxxxx naplesnivělá xxxx plesnivá a xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx barvou slupky x xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxx (hnědým xx xxxxxx) jádrem.
(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx.
(4) Xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx lze xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx setého (Xxxxxxx xxxxxxxxxx X.) xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx pocházející x odrůd, které xxxxxxxx max. 0,8 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx) x na xxxxxxx makového semene xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 25 mg/kg.
§13
Xxxxxxxxxx
Xxxxxx se xxxxxxxx xxx xxxxxxx xx 20 °C x xxxxxxxxx vlhkosti vzduchu xxxxxxx 70 %.
§14
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx škrobu x xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx semen xxxxxxxx x xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 xx 31. xxxxxx 1998 xx xxxxxxxx xxx x rozsahu §6 xxxxxx.
Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx č. 329/1997 Sb.
Členění na xxxxx x xxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
|
Xxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxxx
|
|
Xxxxxxx xx škrobu
|
pudingy x xxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxxxxxxxxx
|
Příloha x. 2 x vyhlášce x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxx bramborový, xxxxxxxx x xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxx
|
|
Xxxxx xxxxxx x %
|
xxxxxxx 80,0
|
xxxxxxx 86,0
|
xxxxxxx 86,0
|
|
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxx %
|
xxxxxxx 0,5
|
xxxxxxx 0,4
|
xxxxxxx 0,5
|
|
Xxxxx X-xxxxx v xxxxxx %
|
xxxxxxx 0,15
|
xxxxxxx 0,55
|
xxxxxxx 1,0
|
|
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx 1 xx2
|
xxxxxxx 200
|
-
|
-
|
Xxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxx 2 - Pudingy
|
Výrobek
|
Obsah xxxxxx x % xxxxxxx
|
Xxxxx popela x xxxxxx v % xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x % xxxxxxx
|
|
Xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxx
|
82,0
|
4,0
|
65,0
|
|
Xxxxxx x prášku xx xxxxxxx
|
88,0
|
6,0
|
60,0
|
Xxxxxxx 3 - Xxxxxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx v % xxxxxxx
|
Xxxxx popela x xxxxxx v % xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XX) % xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxxxxxx
|
89,0
|
1,0
|
20,0
|
Xxxxxxx 4 - Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx
|
xxxxxxxx balení x x
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx v %
|
|
xx 100
|
5
|
|
xxx 100 xx 250
|
3
|
|
xxx 250 xx 500
|
2
|
|
xxx 500 xx 1000
|
1
|
Xxxxxxx x. 3 k xxxxxxxx x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x kukuřičný
Xxxxxxxx bramborový, xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx sypký xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x cizích příměsí. Xxxxx u xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, u xxxxxxxxxx škrobu xxxx x xxxxxxxx xx xxxx x u xxxxxxxxxxx škrobu bílé x xxxxxxxx do xxxxx, xxxx po xxxxxxx xxxxxxxx, bez xxxxx x zápachu.
Xxxxxxx ze xxxxxx
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxx sypkým xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x přísadami xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx částicemi xxxxxxx xxxxxx. Po xxxxxxxxx xxxxxxxx dle xxxxxx xx hmota xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, případně xxxxx xxxxxxxx lepivá.
2. Xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx nežádoucích xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx bílé x xxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx škrobu x xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx č. 4 x xxxxxxxx č. 329/1997 Xx.
Xxxxxxx luštěnin xx druhy, skupiny x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx
|
xxxxx xxxxx
xxxxx xxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxxx
xxxxxx xxxx
xxxxxx xxxxxxx
xxxxxx
xxx
xxxx
|
xxxxxxxxxx
xxxxxxx xxxx
xxxxxxx xxxxxx
|
|
Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx
|
xxxxx
xxxxxx
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
|
|
Xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxx xxxxx
xxxxxxxx sójový xxxxxxx
xxxx
xxxxxxxx
xxxxxx
xxxxx
xxxxxx xxxxxx
xxxx
|
&xxxx;
|
Příloha č. 5 x xxxxxxxx x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka
|
|
Luštěniny, xxxxxxx x xxxxxxxx
xxxxxx výrobky
|
do 250 g
|
- 4,0 %
|
|
251 - 500 x
|
- 2,0 %
|
|
|
501 - 2000 g
|
- 1,0 %
|
|
|
xxx 2000 x
|
- 0,5 %
|
Xxxxxxx x. 6 x vyhlášce x. 329/1997 Sb.
Smyslové x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxx 1
|
Xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx
|
Xxxxx
|
Xxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxx %
|
||
| &xxxx;
|
xxxxxxxxxxxx xxx
|
xxxxxxxx xxx jiné xxxxx xxxxxxx
|
x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx
|
% hmotnosti xxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
Xxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, žlutá
|
5 % hrachu xxxxxxxx
|
4,5
|
4
|
16,0
|
|
Xxxxx xxxxxx |
xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx
|
5 % hrachu xxxxxxx
|
4,5
|
4
|
16,0
|
|
Xxxxxx xxxx
|
xxxx
|
6 % xxxxxxxxx
|
3,5
|
4
|
16,0
|
|
Xxxxxx barevné
|
jednotná podle xxxxxx
|
6 % xxxx xxxxx
|
3,5
|
4
|
16,0
|
|
Xxxx xxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx
|
-
|
3,5
|
4
|
13,0
|
|
Xxxxxx
|
-
|
&xxxx;
-
|
5,0
|
4
|
14,0
|
|
Xxx
|
-
|
-
|
6,0
|
4
|
16,0
|
|
Xxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx odrůdy
|
-
|
6,0
2,5
|
20
4
|
15,0
|
|
Čočka xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx podle xxxxxx
|
-
|
6,0
2,5
|
xxxx xxx 20
4
|
15,0
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
10 % xxxx barvy
|
1,0
|
0,5
|
10,0
|
|
Luštěniny xxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
10 % xxxx xxxxx
|
1,0
|
0,5
|
15,0
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
10 % xxxx xxxxx
|
1,0
|
0,5
|
15,0
|
Xxxxxxx 2
|
Xxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxx 2), % xxxxxxxxx nejvýše
|
celkem 1,0
x xxxx:
xxxxxxxxx 0,5
|
xxxxxxxxx 0,5
xxxxxxxxx 0,5
|
xxxxxx 1,0
z xxxx:
xxxxxxxxx 0,2
|
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 3) xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, % xxxxxxxxx xxxxxxx
x toho: muškovitá xxxx
|
6,0
xxxxx: 0,1
ostatní: 0,5
|
-
-
|
1,0
-
|
|
|
Xxxxx xxxxxxxxx xxxx 4) xxxx jejich xxxxxxxxxxx xxxxx celkem, % xxxxxxxxx xxxxxxx
|
12,0
|
-
|
20,0
|
|
|
x toho:
|
a) xxxxxxxxx xxxxxx
|
3,0
|
-
|
3,0
|
|
x) xxxxxx
|
3,0
|
3,0
|
3,0
|
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx za stanovených xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx době, % xxxxxxx nejméně
|
90
|
-
|
-
|
|
Tabulka 3
|
Xxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx v % xxxxxxxxx min.
|
Tuk x xxxxxx x % xxxxxxxxx xxx.
|
Xxxxxx x % hmotnosti xxx.
|
|
Xxxxxx xxxxx
|
1,8
|
30,0
|
4,0
|
|
Xxxxxx xxxxx v xxxxxx
|
20,0
|
30,0
|
90,0
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx výrobek
|
2,5
|
50,0
|
8,0
|
|
Tofu
|
4,5
|
40,0
|
10,0
|
|
Sojanéza
|
1,0
|
|
|
|
Tempeh
|
10,0
|
50,0
|
27,0
|
|
Miso
|
9,0
|
||
|
Sójová xxxxxx
|
2,3
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
Xxxxx
|
15,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
Xxxxxxx x. 7 x vyhlášce č. 329/1997 Xx.
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx
|
xxx
|
xxxxx
xxxx
xxxxxxx*
|
|
xxxxxxxxxx
|
||
|
xxxxx
|
||
|
xxxxx
|
||
|
xxx
|
||
|
xxxxxxx
|
xxxx
xxxxx
|
* xxxxxxx: xxxx, xxxxxxxx, okrový, růžový
Xxxxxxx x. 8 x vyhlášce x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxxxxx xxxxxxxxxx semen
|
Druh
|
Hmotnost xxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní odchylka
|
|
Olejnatá xxxxxx
|
xx 50 g
|
- 5,0 %
|
| &xxxx; |
51 - 200 x
|
- 3,0 %
|
| &xxxx; |
201 - 500 x
|
- 2,0 %
|
|
nad 500 x
|
- 1,0 %
|
Xxxxxxx č. 9 x vyhlášce č. 329/1997 Xx.
Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxxx xxxx xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxx X.) xxxxxxxxx, xxxxxxxx typu
|
Barva
|
modrá
|
nejvýše 0,2 % hmotnosti xxxx xxxxxx
|
|
|
xxxxx
|
xxxx xxxx xxxx xxxxx
|
xxx 0,2 % xxxxxxxxx xxxx bílého
|
|
|
Vlhkost
|
1. xxxxxx
2. xxxxxx
|
xxxxxxx 8,0 % xxxxxxxxx
xxxxxxx 10,0 % xxxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxx nevybarvená xxxxx xx xxxxx
|
xxxxxxx 5,0 % xxxxxxxxx
|
||
|
Xxxxxxx x xxxxxxxxx celkem
|
nejvýše 8,0 % xxxxxxxxx
|
||
|
x xxxx:
|
|||
|
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx
|
xxxxxxx 5,0 % xxxxxxxxx
|
||
|
x) poškozená xxxxxx
|
xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxx
|
||
|
x) nečistoty
|
celkem 1.jakost
|
nejvýše 0,2 % xxxxxxxxx
|
|
|
xxxxxx 2. xxxxxx
|
xxxxxxx 1,0 % xxxxxxxxx
|
||
|
x) xxxxxx xxxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxx X.)
|
xxxxxxx 0,00 % xxxxxxxxx
|
||
|
x) semena xxxxxxxx x xxxxxxx
|
xxxxxxx 0,2 % xxxxxxxxx
|
||
|
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxx 0,0 % xxxxxxxxx
|
||
|
x) xxxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 0,8 xx/xx
|
||
|
x) xxxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 0,1 xx/xx
|
||
|
x) xxxxx xxxxx
|
xxxxxxx 0,012 xx/xx
|
||
|
x) xxxxx xxxxx
|
xxxxxxx 1,0 xx/xx
|
||
|
x) xxxxx xxxxxxxxxxx alkaloidů
|
nejvýše 25 mg/kg
|
||
Tabulka 2 - Xxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxx
|
Xxxxxxx x % xxxxxxx
|
Xxxxxxx x % xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx x % xxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxx X.)
|
8,0
|
4,0
|
1,0
|
|
xxxxx (Xxxxxxxxx)
|
10,0
|
4,0
|
1,0
|
|
xxxxxx (Sesamum xxxxxxx X.)
|
10,0
|
4,0
|
1,0
|
|
xxx (Xxxxx xxxxxxxxxxxxx X.)
|
9,0
|
2,0
|
1,0
|
|
xxxxxxx (Sinapis xxxx X., Xxxxxxxx nigra X., Xxxxxxxx juncca X.)
|
10,0
|
3,0
|
0,5
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.)
|
10,0
|
4,0
|
1,0
|
Xx. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx této vyhlášky xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
(2) Označení potravin xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2001.
Xx. XX xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 418/2000 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.1.2001
Čl. XXX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x. 329/1997 Xx., xx xxxxx účinném xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx, xxx uvádět xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxxxxx 2014. Xxxxxxxxx, které byly xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xx vyprodání xxxxx.
Xx. XXX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 399/2013 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.1.2014
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 329/97 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 31.12.1997, x xxxxxxxx §3, 7 x 11, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Xx znění tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx změny x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx č.:
418/2000 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx XX x. 329/97 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x), x), j) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xxx škrob x xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx
x účinností xx 1.1.2001
399/2013 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 329/97 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx.x), x), x), x), j) x k) zákona x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 418/2000 Sb.
x xxxxxxxxx xx 1.1.2014
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů v xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, o xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "e".
2) Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx minerální x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx organickými nečistotami xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx a xxxxxx xxxx jejich xxxxx.
3) Závažně xxxxxxxxx zrna xxxx xxxx luštěnin poškozená xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx se zřejmě xxxxxxxx xxxxxx slupky x současně xxxxxxxxx xxxxxx, u xxxxxxxxx xxxxxxxx pouze se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx - xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxx) x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
4) Lehce xxxxxxxxx zrna jsou xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx slupky x neporušeným jádrem, xxxx luštěnin x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x současně xx xxxxxxxxxx xxxxxx, zrna xxxxxxxxxx, mechanicky xxxxxxxxx, xxxxx poškození xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx menších xxx polovina xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
5) Vyhláška č. 113/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobků, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.