Směrnice Xxxxxx 92/2/EHS
ze xxx 13. ledna 1992,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxx analýzy Xxxxxxxxxxxx xxx kontrole xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského společenství,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/108/XXX xx xxx 21. xxxxxxxx 1988 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx [1], x xxxxxxx xx xxxxxx 11 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x tomu, že xxxxxxx xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx vědecky xxxxxxxxxx xxxxxx, pokud nejsou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x nenarušují xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, že po xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxx 92/1/XXX xx xxx 13. ledna 1992 x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x v xxxxxxxx x skladovacích prostorech xxx hluboce xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě [2] x xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 5 xxxxxxxx 89/108/XXX mohou členské xxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxx xxxxxxxx xx x xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxx 89/397/EHS ze xxx 14. xxxxxx 1989 x úřední xxxxxxxx xxxxxxxx [3], x xxxxxxx s xxxxxx 4 a 14 xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx této xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potraviny,
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxx odběru xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx X a XX xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xx po kontrole xxxxxxxxx odůvodněná pochybnost x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 89/108/EHS x sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx určených x lidské xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxxx v xx. 1 odst. 1 x x xxxxxxxxx X x II xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx použily jiné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx základě metody xxxxxxx v příloze XX xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx x xxxxxxx rozdílů xx výsledcích jsou xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx Společenství.
Článek 3
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x touto xxxxxxxx xxxxxxxxxx do 31. xxxxxxxx 1993.
Xxxxxxxxxx o xxxx uvědomí Xxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxx xxxxx učiněn při xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx odkazu xx xxxxxxx členské státy.
Xxxxxx 4
Xxxx směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Bruselu xxx 13. xxxxx 1992.
Za Xxxxxx
Xxxxxx Bangemann
místopředseda
[1] Xx. xxxx. X 40, 11.2.1989, x. 34.
[2] Xx. xxxx. X 34, 11.2.1992, x. 28.
[3] Xx. xxxx. X 186, 30.6.1989, x. 23.
PŘÍLOHA X
XXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX K XXXXXX XXXXXXXX
1. Xxxxx xxxxxx xxx kontrolu
Typ x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx zásilky.
1.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx míst x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx: blízko xxxxx (xxxxx x xxxxx xxxxxx), xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx x dolní xxxxxx) x xxxxxx proudu xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx x chladicí xxxxxxxx. Xxxx by xx xxxx x úvahu xxxx uložení všech xxxxxxx (xxx stabilizaci xxxxxxx).
1.2. Přeprava
a) Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx během přepravy:
odebírají xx x xxxxxx x spodní části xxxxxxx x místech xxxxxxxxxx x otvírací xxxxx u každých xxxxx xxxx u xxxxxxx křídla xxxxx.
x) Xxxxx xxxxxx během xxxxxxxx:
Xxxxx čtyř xxxxxx x těchto kritických xxxx:
- x xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x místech xxxxxxxxxx x otvírací xxxxx xxxxx,
- z xxxxxxxx zadních xxxx xxxxxxx (x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx chladicí xxxxxxxx),
- xx středu xxxxxxx,
- xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx),
- x vrchních x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx zásilky (xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx vzduchu xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx).
1.3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
Xx xxxxxxxx xx xxxx odebrat xxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxx, xxxxx jsou reprezentativní xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx použitého xxxxxxxxxx mrazicího xxxx.
XXXXXXX II
METODA XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX K XXXXXX XXXXXXXX
1. Xxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx xx. 1 odst. 2 xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 89/108/XXX xxxx xxx teplota x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx -18 °C nebo xxxxx, xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx ve xxxxx x vyšším xxxxxxxx xxxxx článku 5 výše xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vhodného xxxxxxxx x vzorku xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx I.
3. Xxxxxxxx xxxxxxx
"Xxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
4.1. Zařízení x xxxxxx xxxxxxx
4.2. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx výrobku
Použije se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx je xxxxxxxxx xxxx, xxxxx vrták xxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx.
5. Xxxxxx specifikace xxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxx specifikace:
a) xxxx xxxxxx xxxxxxxx x rozmezí xxx xxxxx devadesátiprocentního rozdílu xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx přesnost ± 0,5 °X x xxxxxxx xxxxxx -20 °X až +30 °X;
x) xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxx xxx 0,3 °X xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx -20 °C xx +30 °X;
x) xxxxxxxxx xx měly xxxxxxxxxx naměřené xxxxxxx x xxxxxxxxxx 0,1 °X;
x) přesnost xxxxxxxxx xx měla xxx xxxxxxxxxx kontrolována;
f) xxxxxxxx xx měl xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx;
x) teplotní čidlo xx xxxx xxx xxxxxx čistitelné;
h) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx musí xxx navržena tak, xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx kontakt x xxxxxxxx;
x) elektrické xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx kondenzací xxxxxxxx.
6. Xxxxxx xxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx k pronikání xx výrobku xx xxxx xxx před xxxxxxx teploty výrobku xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, aby se xxxxxxx obou nástrojů xxxxxxxxxx co xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx.
6.2. Xxxxxxxx vzorků xxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nástrojem x xxxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx vloží. Xxxxxx tohoto otvoru xx měl xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx xx typu xxxxxxx (xxx je xxxxxxx x bodě 6.3.).
6.3. Měření teploty xxxxxx xxxxxxx
Xxx přípravě xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xx xxx xxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Měření xx xxxxxxx xxxxx:
x) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx hloubky 2,5 xx xx xxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx podle xxxxxxx x), mělo xx se xxxxx xxxxxx xxxxxxx do xxxxxx xxxxxxx od xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx trojnásobku xx xxxxxxxxxxx průměru xxxxx.
x) Xxxxxx xxxxxxxxx není xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx jejich xxxxxxx teploty (xxxxxxxxx xxxxxx); x xxxxxx xxxxxxxxx xx se xxxxxxx teplota xxxxxx xxxx potraviny xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vhodného xxxxxxxxxxxxxx čidla x xxxxxx špicí xx xxxxxx balení xxx xxxxxxx teploty x xxxxxxxx x xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxx, xx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.