Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/63/XX
xx xxx 11. července 2002,
xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx původu x xx xxxxxx povrchu x kterou xx xxxxxxx směrnice 79/700/XXX
(Xxxx x významem xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 76/895/EHS xx xxx 23. xxxxxxxxx 1976 o xxxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx [1], naposledy xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/57/XX [2], a xxxxxxx na článek 6 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx směrnici Xxxx 86/362/XXX ze xxx 24. července 1986 o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů reziduí xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x na xxxxxx xxxxxxx [3], naposledy xxxxxxxxxx xxxxxxxx Komise 2002/42/XX [4], x xxxxxxx xx xxxxxx 8 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 86/363/EHS xx xxx 24. xxxxxxxx 1986 x stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxx reziduí xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx [5], naposledy xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2002/42/ES, a xxxxxxx na xxxxxx 8 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx na směrnici Xxxx 90/642/EHS xx xxx 27. xxxxxxxxx 1990 x stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x některých xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx ovoce x xxxxxxxx, x xx xxxxxx povrchu [6], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/42/XX, x xxxxxxx xx článek 6 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) Xx xxxxxxxxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/XXX a 90/642/XXX xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx dodržování xxxxxxxxxxx xxxxxx reziduí xxxxxxxxx x produktech rostlinného x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx jejich xxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xx Xxxxxx xxxx xxxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx.
(2) Metody odběru xxxxxx xxx stanovení xxxxxxx pesticidů x xxxxx a xxxxxxxx xxxx upraveny xxxxxxxx Xxxxxx 79/700/XXX xx xxx 24. července 1979, kterou xx xxxxxxx metody Společenství xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx x na xxxxx a xxxxxxxx [7].
(3) Je xxxxxx xxxxxxxxxxxx tyto xxxxxx xxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx živočišného původu x x xxxxxxx xxxxxxxxxx rostlinného xxxxxx.
(4) Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx vypracovala a xxxxxxxxx metody odběru xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (MLR) [8]. Xxxxxxxxxxxx navržené xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx x odběru vzorků xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx a schválila Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx 79/700/XXX xx tedy xxxx xxx zrušena a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potravinový xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxxxx této xxxxxxxx xx vztahují xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x živočišného původu xxx xxxxx stanovení xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/XXX a 90/642/XXX x xxxxxx xxxx xxxxxxx postupy xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxxx XXX x XX xxxxxxxx Xxxx 96/23/XX [9] x kontrolních opatřeních x některých xxxxx x xxxxxx reziduí x xxxxxx zvířatech x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Členské xxxxx xxxxxxx, xx odběry xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 6 směrnice 76/895/XXX, xxxxxx 8 směrnice 86/362/XXX, článku 8 xxxxxxxx 86/363/EHS x xxxxxx 6 xxxxxxxx 90/642/XXX xxxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx popsanými x příloze xxxx xxxxxxxx.
Článek 3
Xxxxxxxx 79/700/EHS xx xxxxxxx.
Xxxxxx na xxxxxxxx směrnici se xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
Článek 4
1. Členské xxxxx uvedou v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx xx 1. xxxxx 2003. Neprodleně x nich xxxxxxx Xxxxxx.
2. Xxxx opatření xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx musí xxx xxxxxx odkaz xxxxxx xxx jejich úředním xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx členské xxxxx.
Xxxxxx 5
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx dnem po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.
X Xxxxxxx dne 11. xxxxxxxx 2002.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Byrne
člen Xxxxxx
[1] Xx. věst. X 340, 9.12.1976, x. 26.
[2] Xx. xxxx. X 244, 29.9.2000, x. 76.
[3] Úř. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 37.
[4] Xx. xxxx. X 134, 22.5.2002, x. 36.
[5] Xx. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 43.
[6] Xx. xxxx. X 350, 14.12.1990, x. 71.
[7] Xx. xxxx. X 207, 15.8.1979, x. 26.
[8] Xxxxxxxx XXX/XX 33-1999 Xxxxxx pro Xxxxx Xxxxxxxxxxxx. XXX, Xxx.
[9] Úř. věst. X 125, 23.5.1996, x. 10.
XXXXXXX
XXXXXX ODBĚRU VZORKŮ X XXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXX PRO XXXXX XXXXXXXX DODRŽOVÁNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXX
1. XXX
Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx a x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x na jejich xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xx umožnit získání xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxx xxxxx za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (MLR) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx 76/895/EHS, 86/362/XXX, 86/363/XXX a 90/642/EHS, x xxxxx nejsou xxxx XXX Společenství, xxxxxx XXX, xxxxxxxxx xxxxxx stanovených Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx uvedené metody x postupy xxxxxxxx x xx, které xxxxxxxxxx Xxxxxx pro Xxxxx Alimentarius.
2. XXXXXX
XXX Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx i x xxxx xxxxxxx potraviny, xxxxx xxxxxxx MLR, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
XXX pro xxxxxxxx, vejce xxxx xxxxxx výrobek xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx získán z xxxxxxxx jednotek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xx xxx reprezentativní, xxxxx xxx o xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx. XXX xxx xxxx a xxxxxx bere v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat xxxx xxxxx.
XXX xxx xxxx x xxxxxx xx xxxx vztahují xx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, zatímco XXX pro xxxxxxxxx xxxxxxxx, vejce x xxxxxx výrobky xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx až xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
3. DEFINICE XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, které xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx: X odebrání xxxxxxxxxx xxxxxx lze xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx vzorek
Materiál xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x analýze [1] [2] x xxxx následným promísením, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx atd., xxxxx xxxxxx odebrat xxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxx chybou xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx musí xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxxx XXX, a xxxxx díl produktu, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx, může zahrnovat x xxxxx, které xx obvykle xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
X xxxxxxxx jiných xxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x pečlivým xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxx. X xxxx x xxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx velké, xxx bylo xxxxx xx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxx všechny laboratorní xxxxxx.
x) Xxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorky xxxxxxxxxxxx xxx odběru xxxxxxx vzorku (dílčích xxxxxx), xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x době odběru xxxxxx ze šarže.
Laboratorní xxxxxx
Xxxxxx zaslaný do xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx odebrané xx xxxxxxxxxx vzorku.
Poznámky:
a) Laboratorním xxxxxxx může xxx xxxx xxxxxxxx vzorek xxxx jeho xxxx.
x) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx, s výjimkou xxxxxx jednotek xxxxx xxxxxxx 3.
c)Mohou xxx xxxxxxxxxx duplikátní laboratorní xxxxxx.
Xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx dodané xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx provádějícího xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxx, balírna, xxx obalu, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx. Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, x níž x xxxxxxxxxx důvodu existuje xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, u níž xxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxx-xx xx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx pocházejí xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx., xxxx xxx xxxxx xxxxx posuzována xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx xxxxx.
x) Xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx jasně xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx automobilů xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
x) Xxxxx může xxx smíšená, xxxxxxxxx x důsledku xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxx místa v xxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Místo, xx xxxxxxx se dílčí xxxxxx x xxxxx xxxxxxx, se xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxx-xx to xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxx místa v xxxxxxxxx xxxxx xxxxx.
x) Xxxxx jednotek xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xx-xx x rostlinných xxxxxxxx, vajec x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxx xx šarže xxxx xxxxxx, xxxx xx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
x) U xxxxxxx xxxxxxx nebo velkých xxxxxxxx, kdy xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx reprezentativnější xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxxxx mohlo xxxxx k poškození xxxxxxxx (např. xxxxx, xxxxx x měkkou xxxxxxxx), je xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx jednotky xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxx-xx dílčí xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx „xxxxxx“ xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
x) Při xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx jednotky xxxxxxx být xxxxxxx xxx xxxxxx; s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 3.
Xxxxxx
Xxxxx xxxx více xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx část xxxxxxxxx vybraná x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx účely xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx měl být xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx. x ohledem xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx
Xxxxxx použitý x xxxxxx a xxxxxxxxx vzorku.
Vzorkovací xxxxxxxx
x) Xxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxx, xxxxx, vzorkovací xxxxx, xxx xxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx x volně xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx (jako xxxx xxxx, velké xxxx) xxxx x xxxxxxxx xxxx xx drůbeže, xxxxx xxxx příliš xxxxx xx xx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx.
xx) Xxxxxxx, xxxx xxxx. dělič xxxxxx, xxxxx se používá x přípravě laboratorního xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxxx vzorkovací zařízení xxxx xxxxxxx v xxxxxxx XXX [3], [4], [5] x XXX[6].
x) X takových xxxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xx vzorkovací xxxxxxxx považovat xxxx xxxxxxxxxx provádějícího xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x případně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgány x xxxxxx vzorků.
Poznámka: Pracovník xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx za xxxx xxxxxx včetně xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx laboratorního xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxx). Xxxx xx být xxxxx xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovených xxxxxxx xxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx dokumentaci ke xxxxxxx x měl xx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx
Xxxxxxxx samostatná xxxx xxxxx, která xxxx xxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx celého dílčího xxxxxx xxxx jeho xxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxx xxxxx x zelenina. Xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx, zeleniny xxxx jejich přirozená xxxxxxx (např. hrozny) xxxxx případů, xxx xxxx malé. Jednotky xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Xx-xx xxxxx použít xxxxxxxxxx xxxxxxxx, aniž xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, mohou xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxx zařízení. Vejce, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxxx vytváření xxxxxxxx krájeny ani xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx části xx orgány. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx jako xxxxx xxxx xxxx díl. Xxxxx xxxx orgány xxxxx být xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) malá xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Jednotku xxxxx xxxx zvíře xxxx xxxx xxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxx. Jsou-li xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Je-li možné xxxxxx vzorkovací zařízení, xxxx dojde x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx být jednotky xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x)xxxxxx materiály. Za xxxxxxxx xx považuje xxxxxxxx samostatné xxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx ještě xxxxxx xxxxxxx, vzorkují se xxxx xxxxx ložené xxxxxxxxx podle xxxxxxx x). Jsou-li xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx (xxxx, xxxx xxx.), xxxxx xxxx xxxx x xxxx příliš velké, xxx mohly být xxxxxxx vzorky. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. POSTUPY XXX ODBĚRU XXXXXX [7]
4.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xx xxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxx kontaminaci xxxx xxxxxxxxx vzorků, xxxxxxx xx xxx xxxxx dojít x xxxxxxxxx výsledků xxxxxxx. Xxxxx šarže, x xxx xx xxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4.2 Xxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxxxx x xxxxxxx 1, xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx šarže xxxx xxxx drůbeže x xxxxxxx 2. Xx-xx xx možné, měl xx xxx každý xxxxx xxxxxx odebrán x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx šarže.
Poznámka: Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx [8], xxxxxxxx [9] a xxxx [10] xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx XXX; pro mléčné xxxxxxx [11] jsou xxxxxxx x xxxxxxx XXX.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx počet xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx xx šarže
|
Minimální počet xxxxxxx xxxxxx, který xx xxx odebrán xx šarže |
|
|
a) Xxxx x drůbež |
|
|
nepodezřelá xxxxx |
1 |
|
xxxxxxxxx xxxxx |
xxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 |
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, který xx xxx xxxxxxx xx xxxxx |
|
|
x) Ostatní xxxxxxxx |
|
|
x) Produkty, xxxxxx xxxx xxxxx ložené, x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxx promíseny nebo xxxxxxxxx |
1 (Xxxxx, x xxx mohlo xxxxx x promísení, xxxx. xxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx). |
|
xx) Xxxxxxxx, balené nebo xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxx dobře xxxxxxxxx xxxx homogenní |
U xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a pouze x případě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx minimálnímu počtu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx 4). |
|
xxx: |
|
|
xxxxxxxx šarže (x kg) |
|
|
< 50 |
3 |
|
50 - 500 |
5 |
|
&xx; 500 |
10 |
|
nebo: |
|
|
počet xxxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxx xxxxx x xxxxx |
|
|
1-25 |
1 |
|
26 - 100 |
5 |
|
> 100 |
10 |
Xxxxx xxxxxxx vybraných xxxxxxx vzorků nezbytný x xxxx, xxx xxx xxx dané xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx obsahem xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx masa xxxx xxxxxxx
Xxxxxxx 2
|
Četnost xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx vzorků (x0) xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx překračující MRL x pravděpodobností: |
||
|
% |
90 % |
95 % |
99 % |
|
90 |
1 |
— |
2 |
|
80 |
— |
2 |
3 |
|
70 |
2 |
3 |
4 |
|
60 |
3 |
4 |
5 |
|
50 |
4 |
5 |
7 |
|
40 |
5 |
6 |
9 |
|
35 |
6 |
7 |
11 |
|
30 |
7 |
9 |
13 |
|
25 |
9 |
11 |
17 |
|
20 |
11 |
14 |
21 |
|
15 |
15 |
19 |
29 |
|
10 |
22 |
29 |
44 |
|
5 |
45 |
59 |
90 |
|
1 |
231 |
299 |
459 |
|
0,5 |
460 |
598 |
919 |
|
0,1 |
2 301 |
2 995 |
4 603 |
Poznámky:
a) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx náhodný xxxxx xxxxxx.
x) Je-li xxxxx xxxxxxx vzorků podle xxxxxxx 2 xxxxx xxx 10 % xxxxxxxx x xxxxx, xxxx xxx jejich xxxxx xxxxxx x xxxxxxx se xxxxx:
x = x0/((1 + (x0 - 1))/X)
xxx:
x = xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, který xx xxx xxxxxxx
x0 = xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2
X = xxxxx jednotek x xxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
x) Odebere-li xx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku xxxxx četnosti výskytu xxxxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Xxx xxxxxxxxx přesně xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx výskytu xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx, který xx xxx odebrán, xxxxxxx xxxxx:
1 – x = (1 – i)n ,
kde x xx xxxxxxxxxxxxxxx x i xx xxxxxxx xxxxxxx šarží x xxxxxxxxxxxxx obsahem xxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, nikoli xxxx xxxxxxxx) x x xx xxxxx xxxxxx.
4.3 Xxxxxxxx souhrnného xxxxxx
Xxxxxxx xxx xxxx x drůbež xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 3. Každý dílčí xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, vejce nebo xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 4 x 5. Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx, xx-xx to xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx dílčích xxxxxx.
Xxxx-xx vytvoření souhrnného xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx postupovat xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Pokud xxxxxxx xxxx dělením xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxxxx x poškození xxxxxxxx (a xxxx x xxxxxxxxx obsahu xxxxxxx), xxxx xxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx rovnoměrnějšího xxxxxxxxx xxxxxxx, rozdělí xx xxxxxxxx náhodně xxxx xxxxxxxxxxx vzorky v xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. V takovém xxxxxxx se jako xxxxxxxx xxxxxxx průměr xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx 3
Xxxx x xxxxxx: popis xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx laboratorních vzorků
|
Klasifikace xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx velikost xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxx xxxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx níže xxxxxxxxx xxxx 2 |
|||
|
1.1 |
Velcí xxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx jeho xxxxx, xxxxxxx 10 xx |
xxxx, ovce, xxxxxxx |
xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxx doplněná xxxxxx xxxxxx |
0,5 xx |
|
1.2 |
Xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx |
xxxxxxx |
xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx nebo xxxxx |
0,5 xx xx odstranění xxxx a xxxxx |
|
1.3 |
Xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, chlazené xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxx |
xxxx jednotky xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
1.4 |
Xxxx xxxx xxxxx, zmrazené, xxxxx xxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx |
xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxx kusy xxxx (xxxx xxxxxx xxxxx) |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx kostí |
|
2 |
Tuk xxxxx, xxxxxx tuku x jatečně xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxxx odebrané xxxxx bodů 2.1, 2.2 x 2.3 xxxxx xxx použity xx xxxxxxxx dodržení XXX x tuku xxxx v celém xxxxxxxx. |
|||
|
2.1 |
Xxxxx savci x xxxxxxx, xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx nebo xxxx půlka, xxxxxxx 10 xx |
xxxx, xxxx, xxxxxxx |
xxx x xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x jednoho xxxxxxx |
0,5 xx |
|
2.2 |
Xxxx savci x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx upravené xxxx xxxx xxxx xxxxx, &xx; 10 xx |
xxxxxx xxxx podkožní xxx x xxxxxxx nebo xxxx xxxxxx |
0,5 xx |
|
|
2.3 |
Xxxx xxxx xxxxx |
xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx |
xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx celá(é) xxxxxxxx(x) xxxx xxxx(xxx) xxxxx, xxxx-xx xxxxx xxx xxxxxxx |
0,5 xx 2 xx |
|
2.4 |
Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx¬xxxxx xxxxxxxxx alespoň xx xxx míst |
0,5 xx |
|
|
3 |
Xxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx zmrazená |
celá xxxxx xxxx xxxxx xxxxx |
0,4 xx |
|
|
3.2 |
Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxx |
xxxxx xxxx obě xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxx |
0,2 xx |
|
|
3.3 |
Xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxx srdce nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx-xx velká |
0,4 xx |
|
|
3.4 |
Xxxxxxx xxxxx savců, čerstvé, xxxxxxxx nebo zmrazené |
části xxxx celé xxxxxxxx x jednoho xxxx xxxx zvířat, nebo xxxxxxx řezem xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx zmrazeného xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
|
4 |
Xxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxx xxxxxxxx dodržování XXX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx 5. |
|||
|
4.1 |
Drůbež, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx těla &xx; 2 kg |
krůty, xxxx, xxxxxxx, kapouni x xxxxxx |
xxxxx stehna, xxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x kostí |
|
4.2 |
Drůbež, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 500 x - 2 xx |
xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx tmavé xxxx xxxxxxx ze tří xxxx xxxxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
4.3 |
Xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx &xx; 500 x |
xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxx těla alespoň xx šesti xxxx xxxxxxx |
0,2 xx xxxxxxx xxxxx |
|
4.4 |
Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, v xxxxxxxxxxxxx xxxx velkoobchodním xxxxxx |
xxxxxx, čtvrtky, xxxx x xxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx části |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
5 |
Xxxxxxx xxx xxxxxx xxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxxx odebrané podle xxxx 5.1 x 5.2 xxxxx být xxxxxxx ke kontrole xxxxxxxx MLR v xxxx xxxx x xxxxx produktu. |
|||
|
5.1 |
Drůbež k xxxxxxx, celé jatečně xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx část |
kuřata, xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx tuku xxxxxxx xx 3 kusů xxxxxxx |
0,5 kg |
|
5.2 |
Kusy xxxx xxxxxxx |
xxxxxx, xxxxx xxxx |
xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (xxxxxxxx), xxxx xxxx(x) jednotka(y) xxxx xxxxxx xxxxx, xxxx-xx xxx xxxxx xxxxxxx |
0,5 xx 2 kg |
|
5.3 |
Volně xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx xxxxxxx xx tří xxxx |
0,5 xx |
|
|
6 |
Xxxxxxx xxxxx |
|||
|
6.1 |
Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx vysoké xxxxxxx |
xxxxxxxx x alespoň šesti xxxx drůbeže, nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx z kontejneru |
0,2 xx |
|
|
6.2 |
Xxxx nebo xxxxxx xxxxx x podobné xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx z xxxxxxx kontejneru |
0,05 xx |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, sušená xxxx Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, zpracované xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx škvařených xxxx extrahovaných tuků Potravinářské xxxxxxx živočišného xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), x xxxxxx xxxx xxx xxx, x druhotnými přísadami, xxxx. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx kořenícími xxxxxxxxx, nebo xxx xxxx, xxxxxxx v xxxxxxx balení a xxxxxxxxxx ke xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx výrobky xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx); do xxxx kategorie xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xx xxxxxx xxx živočišného, xxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx převažuje xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. |
|||
|
7.1 |
Xxxx savců xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxxxx opracované, xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx jinak xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx |
xxxxx, xxxxx, hovězí xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx reprezentativní xxxx x xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx odebrané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx) |
0,5 xx nebo 2 xx, xx-xx xxxxx xxxx &xx; 5 % |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x příloha X xxxxxxxx 86/363/EHS, xxx xx znění xxxxxxxx 93/57/XXX (Úř. Xxxx. L 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, ve xxxxx směrnice 95/38/XX (Xx. Věst. X 197, 22.8.1995, s. 14). |
||||
Xxxxxxx 4
Rostlinné produkty: xxxxx xxxxxxx vzorků x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx dílčího xxxxxx, xxxxx má být xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx potravinářské xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu |
||||
|
1 |
Veškeré xxxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx řepy, x xxxxxxxx xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxxx xxxxxxx produkty, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx &xx; 25 x |
xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, olivy |
celé xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
1 kg |
|
1.2 |
Středně velké xxxxxxx produkty, xxxxxxxx xxxxxxxx obecně 25 xx 250 g |
jablka, xxxxxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
1 xx (xxxxxxx 10 xxxxxxxx) |
|
1.3 |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx >250 x |
xxxx, xxxxxx salátové, xxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
2 xx (xxxxxxx 5 xxxxxxxx) |
|
2 |
Xxxxxxxxx |
xxxxxx, sušené; hrách, xxxxxx |
1 kg |
|
|
Obiloviny |
rýže, xxxxxxx |
1 xx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxx kokosových xxxxxx |
1 xx |
||
|
xxxxxxxx ořechy |
5 xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
xxxxx podzemnice xxxxxx |
0,5 xx |
||
|
Xxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx |
xxxxxx xxxx |
0,5 xx |
||
|
3 |
Xxxxxxx |
xxxxxxx petrželová nať |
celé xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
xxxxxxx čerstvé xxxxxxx |
0,2 xx |
|||
|
(xxxxxx xxxxxx xxx bod 4 xxxx xxxxxxx) |
||||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,1 xx |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
4 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, bylinky, xxxxx, xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxx, xxxxxxx čaje, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x různé xxxxxxx, xxxx. zpracované xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx rostlinného xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), x xxxxxx xxxx xxx xxx, x druhotnými xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx bez xxxx, xxxxxxx v xxxxxxx balení x xxxxxxxxxx ke spotřebě, xxx tepelně xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx), xxxxxx výrobků xxxxxxxxxxxx xxxxxx živočišného původu, x nichž xxxxxxxxx xxxxxx rostlinného xxxxxx, xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx |
|||
|
4.1 |
Xxxxxxx s vysokou xxxxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx xxxx xxxxxxxx odebrané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,1 xx (2) |
|
|
4.2 |
Volně xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx |
xxxxx, xxx, xxxxxxx xxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
4.3 |
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx, xxxxx, sušené xxxxx |
xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízením |
0,5 xx |
|
4.4 |
Xxxxxx produkty |
rostlinné xxxxx, xxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 x xxxx 0,5 xx |
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: příloha X směrnice 86/362/EHS x příloha I xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, ve xxxxx xxxxxxxx 95/38/XX (Úř. xxxx. L 197, 22.8.1995, x. 14) (2) X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx může xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx rozhodnutí xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. |
||||
Xxxxxxx 5
Vejce x mléčné výrobky: xxxxx xxxxxxx vzorků x minimální xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx dílčího vzorku, xxxxx xx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx velikost xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx potravinářské xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxxxxx xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxx xxxxx křepelčích x podobných xxxxx |
xxxx xxxxx |
12 xxxxxx slepičích xxxxx, 6 xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx |
|
|
1.2 |
Xxxxx křepelčí x xxxxxxx |
xxxx xxxxx |
24 xxxxxx xxxxx |
|
|
2 |
Xxxxx |
xxxx jednotky xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 x |
|
|
Xxxxxxxxxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
3 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx. odstředěné mléko, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx mléko Jedlé xxxxxxxxxx xxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx výrobky, xxxx. xxxxx, máselné xxxxx, xxxxxxx, sušené smetany, xxxxxxx atd. Potravinářské xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), xxxxxx xxxxxxx, např. xxxxxxx, xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx živočišného xxxxxx (xxxxxxxxxxxx), xxxxxx výrobky (xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx živočišného xxxxxx) xxxx. výrobky x xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xx bázi xxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, slazené xxxxxxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxxx mléka, xxxxxx xxxxx, zahuštěná xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx x jogurty |
balená(é) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 x (xxxxxx) xxxx 0,5 xx (xxxxx) |
|
|
x) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx musejí xxx xxxx odběrem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xx dně nádoby, xxxx být uvolněn x xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx laboratorního xxxxxx xx xxxxxxxx 2 až 3 xxxxx a xxxx xx xxxxxxxx. |
||||
|
xx) Xxxxxx x xxxxx loženého xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx sterilně, xxxxxxxxxxx xxxxxxx suché xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
||||
|
xxx) Xxxxx xxxxxx smetany xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx promíchají xxxxxxxx, přičemž nesmí xxxxx x tvorbě xxxx, šlehání xxxx xxxxxxxxx smetany. |
||||
|
3.2 |
Máslo a xxxxxxx xxxx |
xxxxx, syrovátkové xxxxx, xxxxxxxxxx pomazánky xxxxxxxxxx máselný tuk, xxxxxxx xxxxxxx olej, xxxxxxx xxxxxx xxx |
xxxx xxxxxx jednotky xxxx xxxxxx části, xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 xx xxxx 0,2 x |
|
3.3 |
Xxxx, xxxxxx tavených xxxx |
|||
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx 0,3 xx xxxx xxxxx |
xxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxxx vzor-kovacím zařízením |
0,5 xx |
||
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx &xx; 0,3 xx |
0,3 xx |
|||
|
Xxxxxxxx: X xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx provede xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx bochníku. X sýrů obdélníkového xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx dvěma xxxx rovnoběžnými se xxxxxxxx xxxxxxxx. |
||||
|
3.4 |
Xxxxxx, xxxxxxx xxxx sušené xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx(x) sterilně odebraná(é) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 xx |
|
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx ve xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Úř. xxxx. L 211, 23.8.1993, x. 1), x příloha X xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxxxxxxxxxx 95/38/XX (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, s. 14). |
||||
4.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxx vytvoření laboratorního xxxxxx, xxxxxxx xx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx. Xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx zařízení, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx čerstvých xxxxxxxxxxx produktů xxxx xxxx vejce nesmějí xxx krájeny xxx xxxxxx. Xxxxx potřeby xx x xxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxx uvedeny v xxxxxxxxx 3, 4 x 5.
4.5 Xxxxxxxx x odběru xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxx, xxxxx vlastníka, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx doporučené xxxxxx xxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx duplikátnímu xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx si xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx protokolu x xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx šarže xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx na to, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Pokud xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx pořízeny x xxxxxxxxxxxx formě, xxxxxxxx xx týmž xxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxxx kopie.
4.6 Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků
Laboratorní vzorek xxxx být xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, která xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx před xxxxxxxxxxx, poškozením xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx zapečetěna, xxxxxxxx označena a xxxx k xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx vzorku. Xxxxxxx-xx xx xxxxxx xxx, xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxx přepravě xxxxx xxxxx ke xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx v xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx zůstat xxxxxxxx. Xxxxxx masa x xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx zmrazit, xxxxx je nelze xxxxxxxx xx laboratoře xxxxx, než xx xxxxxx xxxxx.
4.7 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx přidělit xxxxxxxx xxx, který xx xxxxx s xxxxx doručení vzorku x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx protokolu o xxxxxx vzorku. Xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx [13] [14], xx. xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx co xxxxxxxx. Xx-xx být xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx tak, xxx xxxx zahrnuty x xxxxx, které xx xxxxxxxxxxx [12], xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
4.8 Xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podílu
Zkušební xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x dobře xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx odebrat reprezentativní xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx metodou x xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx x xxx- mísení xxxxxx xxx zaznamenány x xxxxxxx xxx vliv xx xxxxxxx xxxxxxxx xx zkušebním xxxxxx. X případě xxxxxxx xx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xx zvláštních xxxxxxxx, xxxx. xxx xxxxxxx pod xxxxx, xxx byly minimalizovány xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx mohlo xxxxxxxxxx ovlivnit rezidua x xxxxxx-xx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, může xxxxxxxx xxxxx sestávat x xxxxxx jednotek xxxx xxxxx odebraných z xxxxxx xxxxxxxx. Je xxxxxx¬xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx skládá x xxxxxx počtu jednotek xxxx částí, xxxx xxxxxx reprezentativní xxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xx nutné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx počet xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx možné xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx, aby xxxxxx x délka xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx přítomných xxxxxxx. Pro xxxxxxxxxx xxxx potvrzující xxxxxxx xx podle xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.
4.9 Schematická xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxx xxxxx 8 xx xxxxxx 2.
5. XXXXXXXX KONTROLY XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxx analýzy xx získávají x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx [15]. Xxxxx xx xxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX, xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxx(xx) xxxxxxxxxxxxx(xx) xxxxxx(x).
XXX xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx splňuje XXX, xxxxxxxx výsledek xxxx výsledky xxxxxxx xxxxxxxxxxxx tento XXX.
Xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX, xxxx xxx při xxxxxxxxxx x odmítnutí xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx laboratorních vzorků x
xx) xxxxxxxxx x xxxxxxxx analýzy xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx údajů x xxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Xxxxxxxxxxx potravin ES: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX a xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/EHS, xxx xx znění xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. xxxx. L 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx I xxxxxxxx 90/642/XXX, xx xxxxx směrnice 95/38/XX (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[2] Xxxx produktu, xx kterou se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx I xxxxxxxx 90/642/XXX, ve znění xxxxxxxx 93/58/XXX (Xx. xxxx. L 211, 23.8.1993, x. 6).
[3] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx, 1979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 950: Xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx (zrno).
[4] Mezinárodní xxxxxxxxxx pro normalizaci, 1979. Xxxxxxxxxxx norma XXX 951: Xxxxxx xxxxxxxxx - odběr xxxxxx.
[5] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, 1980. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 1839: Xxxxx xxxxxx - xxx.
[6] Mezinárodní xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, 1995. Xxxxxxxxxxx norma IDF 50X: Mléko a xxxxxx xxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxx.
[7] X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx doporučení XXX pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxx xxxxxxxx xxx čarou 12) xxxx xxxxxx xxxxxxx přepravovaných xxxx xxxxx xxxxxx.
[8] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro normalizaci, X979. Mezinárodní xxxxx XXX 950: Xxxxxxxxx - xxxxx vzorků (xxxx).
[9] Xxxxxxxxxxx organizace xxx normalizaci, X979. Xxxxxxxxxxx xxxxx ISO 95X: Xxxxxx xxxxxxxxx- xxxxx xxxxxx.
[10] Mezinárodní xxxxxxxxxx pro normalizaci, X980. Mezinárodní norma XXX X839: Odběr xxxxxx - čaj.
[11] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X995. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 50C: Xxxxx x xxxxxx výrobky - metody odběru xxxxxx.
[12] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/EHS a xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx ve xxxxx směrnice 93/57/XXX (Xx. věst. X 211, 23.8.1993, x. 1), x příloha X směrnice 90/642/XXX, xx xxxxx xxxxxxxx 95/38/XX (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[13] Část xxxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx I xxxxxxxx 90/642/EHS, xx xxxxx xxxxxxxx 93/58/XXX (Xx. věst. X 211, 23.8.1993, x. 6).
[14] Xxxxxxxxx u xxxxxxxx xx pecky xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx vypočte xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxx xxxxxxxxxx žádná xxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxx čarou 22.
[15] Xxxxxxx řízení xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pesticidů. Xxxxxxxx SANCO/3103/2000; změny xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx stránce Xxxxxx.