Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/63/XX
xx xxx 11. xxxxxxxx 2002,
xxxxxx se stanoví xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxx kontrole xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxx povrchu x xxxxxx xx xxxxxxx směrnice 79/700/XXX
(Xxxx x významem xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Rady 76/895/XXX xx dne 23. xxxxxxxxx 1976 o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx a zelenině x xx jejich xxxxxxx [1], naposledy xxxxxxxxxx směrnicí Xxxxxx 2002/57/XX [2], x xxxxxxx na xxxxxx 6 xxxxxxx směrnice,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 86/362/EHS ze xxx 24. července 1986 x stanovení xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/42/XX [4], a xxxxxxx xx xxxxxx 8 uvedené xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 86/363/XXX xx xxx 24. xxxxxxxx 1986 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxx xxxxxxx [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2002/42/XX, a xxxxxxx na článek 8 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 90/642/XXX ze xxx 27. xxxxxxxxx 1990 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx rostlinného xxxxxx, xxxxxx ovoce a xxxxxxxx, a na xxxxxx povrchu [6], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2002/42/XX, x xxxxxxx xx xxxxxx 6 uvedené směrnice,
vzhledem x xxxxx důvodům:
(1) Xx xxxxxxxxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/XXX x 90/642/XXX se stanoví xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx dodržování maximálních xxxxxx reziduí pesticidů x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x živočišného xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xx Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx.
(2) Metody xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx xxxx upraveny směrnicí Xxxxxx 79/700/XXX ze xxx 24. července 1979, xxxxxx xx xxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx x xx xxxxx x xxxxxxxx [7].
(3) Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx, xxx odrážely xxxxxxxxx pokrok x xxxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(4) Xxxxxx pro Xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx maximálních xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) [8]. Společenství xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx x odběru xxxxxx xx xxxx být xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx a schválila Xxxxxx xxx Codex Xxxxxxxxxxxx.
(5) Směrnice 79/700/XXX xx xxxx měla xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx směrnicí.
(6) Xxxxxxxx této směrnice xxxx x souladu xx stanoviskem Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx vztahují xx xxxxx xxxxxx x produktů xxxxxxxxxxx x živočišného xxxxxx xxx účely stanovení xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 76/895/EHS, 86/362/XXX, 86/363/XXX x 90/642/XXX x xxxxxx xxxx dotčeny postupy xxxxxx xxxxxx, ani xxxxxx x četnost xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x přílohách XXX x XX xxxxxxxx Xxxx 96/23/XX [9] x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x některých xxxxx x xxxxxx reziduí x živých zvířatech x xxxxxxxxxxx produktech.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx státy xxxxxxx, že xxxxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 6 směrnice 76/895/EHS, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/362/XXX, xxxxxx 8 xxxxxxxx 86/363/XXX x xxxxxx 6 xxxxxxxx 90/642/XXX xxxxxx být xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxx 79/700/XXX xx zrušuje.
Odkazy xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx tuto xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Členské xxxxx uvedou x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx předpisy nezbytné xxx dosažení xxxxxxx x touto xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxx 2003. Xxxxxxxxxx x xxxx uvědomí Xxxxxx.
2. Xxxx opatření xxxxxxx členskými xxxxx xxxx xxxxxxxxx odkaz xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx jejich xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx stanoví xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 5
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 11. července 2002.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Byrne
člen Komise
[1] Xx. xxxx. X 340, 9.12.1976, x. 26.
[2] Úř. xxxx. X 244, 29.9.2000, x. 76.
[3] Úř. věst. X 221, 7.8.1986, x. 37.
[4] Úř. věst. X 134, 22.5.2002, x. 36.
[5] Úř. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 43.
[6] Xx. xxxx. X 350, 14.12.1990, x. 71.
[7] Úř. xxxx. X 207, 15.8.1979, x. 26.
[8] Xxxxxxxx XXX/XX 33-1999 Komise xxx Xxxxx Alimentarius. XXX, Xxx.
[9] Úř. xxxx. X 125, 23.5.1996, x. 10.
PŘÍLOHA
METODY XXXXXX VZORKŮ X PRODUKTŮ XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX PŮVODU XX XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX PESTICIDŮ XXX XXXXX KONTROLY XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXX
1. XXX
Xxxxxx xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v ovoci, xxxxxxxx x v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x na jejich xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx uvedenými xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxx xxxxx za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitů xxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxxxx x přílohách xxxxxxx Xxxx 76/895/XXX, 86/362/XXX, 86/363/XXX a 90/642/EHS, x xxxxx xxxxxx xxxx XXX Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx XXX, xxxxxxxxx xxxxxx stanovených Komisí xxx Codex Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xx, které xxxxxxxxxx Komise xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
2. XXXXXX
XXX Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx i x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx XXX, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx přijatelné.
MLR xxx xxxxxxxx, vejce xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx nejvyšší xxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx získán x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx množství xxxxxxx x šarži. XXX xxx maso x xxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx může xxxxxxxxxx x tkáních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx ptáků.
MLR pro xxxx a drůbež xx xxxx vztahují xx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx x jednoho xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx XXX xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, vejce a xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
3. DEFINICE XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx odebraného xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx koncentrace xxxxxxx.
Xxxxxxxx: X xxxxxxxx zkušebního xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x laboratorního vzorku xxxxxxxxx xxxxx produktu xxxxxxxx x analýze [1] [2] x xxxx následným xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, rozmělněním xxx., xxxxx umožní xxxxxxx xxxxxxxx dávky x xx nejmenší chybou xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx: Příprava zkušebního xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx použitý xxx xxxxxxxxx MLR, a xxxxx xxx produktu, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx
X xxxxxxxx jiných xxx xxxx a xxxxxx celek xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx. X xxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx všechny xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Pokud jsou xxxxxxxxxx laboratorní vzorky xxxxxxxxxxxx xxx odběru xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx), xxxxxxxx se xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků x době xxxxxx xxxxxx xx šarže.
Laboratorní xxxxxx
Xxxxxx zaslaný do xxxxxxxxxx xxxx přijatý xxxxxxxxxx. Reprezentativní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxx vzorku.
Poznámky:
a) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx část.
b) Xxx přípravě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx krájeny ani xxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 3.
x)Xxxxx xxx xxxxxxxxxx duplikátní xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx okamžiku, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx vlastnosti, xxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxx, xxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx. Podezřelou xxxxx xx xxxxx, x xxx x xxxxxxxxxx důvodu xxxxxxxx xxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx reziduí. Xxxxxxxxxxxx šarží xx xxxxx, x níž xxxx xxxxx xx xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxx-xx xx xxxxxxx xx šarží, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx atd., xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x jedné xxxx xxxx šarží.
c) Xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx jasně xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x řady xxxxxx, xxxxxxxxxx automobilů xxxx nákladních xxxxxxx xxxx.
x) Xxxxx xxxx xxx smíšená, xxxxxxxxx x důsledku třídění xxxx xxxxxxxxx procesu.
Dílčí xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx v xxxxx.
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx, xx xxxxxxx xx dílčí xxxxxx v xxxxx xxxxxxx, se pokud xxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxx-xx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx části šarže.
b) Xxxxx xxxxxxxx tvořících xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x počtu xxxxxxxxxxxx laboratorních xxxxxx.
x) Xx-xx u xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, vajec x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx více xxxxxx, xxxx xx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x souhrnném xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
x) X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx laboratorní xxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x poškození xxxxxxxx (např. vejce, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx), je možné x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx náhodně xxxxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxxxx laboratorních xxxxxx.
x) Xxxx-xx dílčí vzorky xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx několikrát, xx „xxxxxx“ xxxxxx časový xxxxxxx.
x) Xxx přípravě xxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx; s xxxxxxxx dělení xxxxxxxx xxxxx tabulky 3.
Xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxx jednotek xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx množství xxxxxxxxx. Xxx xxxxx těchto xxxxxxxxxx by xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx měl být xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx. s ohledem xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx vlastností.
Vzorkování
Postup xxxxxxx x odběru x xxxxxxxxx vzorku.
Vzorkovací xxxxxxxx
x) Xxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxx, lžíce, xxxxxxxxxx xxxxx, nůž xxxx xxxxx, k xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx materiálu, x xxxxxx (xxxx jsou xxxx, velké xxxx) xxxx x xxxxxxxx xxxx či xxxxxxx, xxxxx xxxx příliš xxxxx xx xx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx.
xx) Nástroj, xxxx xxxx. dělič xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx nebo x xxxxxxxx xxxxxxxx dávky xx xxxxxxxxxx vzorku.
Poznámky:
a) Xxxxxxxx vzorkovací xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX [3], [4], [5] x XXX[6].
x) X xxxxxxxx xxxxxxxxx, jako např. xxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx ruku xxxxxxxxxx provádějícího xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x případně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx: Xxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx postup včetně xxxxxxxx, zabalení x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxx). Xxxx xx xxx xxxxx xxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx, musí xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x měl xx úzce spolupracovat x xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx vzorku
Počet xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, které tvoří xxxxxx.
Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx musí xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx celého xxxxxxx xxxxxx xxxx jeho xxxxx.
Xxxxxxxx: Jednotky xxxx xxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx přirozená xxxxxxx (xxxx. xxxxxx) xxxxx xxxxxxx, kdy xxxx malé. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx produktů xxxxx xxx vymezeny xxxxx xxxxxxx d). Xx-xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zařízení, aniž xxxxx x poškození xxxxxxxxx, mohou xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx, xxxxxxx xxxxx ani xxxxxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxxx vytváření xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx určitá xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx díl. Xxxxx nebo orgány xxxxx být xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxx jejich části xx orgány. Xxxxxxxx xxxxx celé xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx. Xxxx-xx jednotky xxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Xx-xx možné xxxxxx vzorkovací xxxxxxxx, xxxx xxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx reziduí, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pomocí tohoto xxxxxxxx;
x)xxxxxx materiály. Xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx samostatné balení. Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx ještě xxxxxx xxxxxxx, vzorkují se xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx písmene x). Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx malá, xxxx tvořit jednotku xxxxxxx balení;
e) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxx (xxxx, xxxx xxx.), xxxxx xxxx samy o xxxx příliš xxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. XXXXXXX XXX XXXXXX XXXXXX [7]
4.1 Xxxxxxxxx opatření
Ve xxxxx stadiích je xxxxxxxx xxxxxxxx kontaminaci xxxx xxxxxxxxx vzorků, xxxxxxx by xxx xxxxx dojít x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx, u xxx se xxxxxxxx xxxxxx x předpisy, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4.2 Odběr xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx ze xxxxx, xx xxxxxx x xxxxxxx 1, xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx šarže xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2. Xx-xx xx xxxxx, měl xx xxx xxxxx xxxxx xxxxxx odebrán x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratorního vzorku xx xxxxx.
Xxxxxxxx: Zařízení xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx obilovin [8], xxxxxxxx [9] x xxxx [10] xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx XXX; xxx xxxxxx xxxxxxx [11] xxxx xxxxxxx v normách XXX.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx odebrán xx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxxxx xx xxx xxxxxxx xx šarže |
|
|
a) Xxxx x drůbež |
|
|
nepodezřelá xxxxx |
1 |
|
xxxxxxxxx xxxxx |
xxxx se xxxxx xxxxxxx 2 |
|
Minimální xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx být odebrán xx šarže |
|
|
b) Xxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
x) Xxxxxxxx, balené xxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxx lze xxxxxxxxxxxx, xx jsou xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx |
1 (Xxxxx, x xxx xxxxx dojít x promísení, xxxx. xxx xxxxxxx nebo xxx xxxxxxxx procesu). |
|
ii) Xxxxxxxx, balené nebo xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx být dobře xxxxxxxxx xxxx homogenní |
U xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx x případě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx produktů rostlinného xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vyžadovaných pro xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx 4). |
|
xxx: |
|
|
xxxxxxxx šarže (x kg) |
|
|
< 50 |
3 |
|
50 - 500 |
5 |
|
&xx; 500 |
10 |
|
xxxx: |
|
|
xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx |
|
|
1-25 |
1 |
|
26 - 100 |
5 |
|
&xx; 100 |
10 |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxx, xxx xxx xxx dané xxxxxxxx výskytu xxxxx x xxxxxxxxxxxxx obsahem xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx alespoň xxxxx xxxxxxxxxxxx vzorek x xxxxx masa xxxx xxxxxxx
Xxxxxxx 2
|
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (n0) xxxxxxxx k tomu, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx XXX x xxxxxxxxxxxxxxxx: |
||
|
% |
90 % |
95 % |
99 % |
|
90 |
1 |
— |
2 |
|
80 |
— |
2 |
3 |
|
70 |
2 |
3 |
4 |
|
60 |
3 |
4 |
5 |
|
50 |
4 |
5 |
7 |
|
40 |
5 |
6 |
9 |
|
35 |
6 |
7 |
11 |
|
30 |
7 |
9 |
13 |
|
25 |
9 |
11 |
17 |
|
20 |
11 |
14 |
21 |
|
15 |
15 |
19 |
29 |
|
10 |
22 |
29 |
44 |
|
5 |
45 |
59 |
90 |
|
1 |
231 |
299 |
459 |
|
0,5 |
460 |
598 |
919 |
|
0,1 |
2 301 |
2 995 |
4 603 |
Poznámky:
a) Tabulka xxxxxxxxxxx náhodný xxxxx xxxxxx.
x) Xx-xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxx 2 xxxxx xxx 10 % xxxxxxxx x xxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxx snížen x xxxxxxx xx takto:
n = x0/((1 + (x0 - 1))/X)
xxx:
x = minimální počet xxxxxxx xxxxxx, který xx být odebrán
n0 = xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx 2
N = xxxxx xxxxxxxx x xxxxx, x xxxxx xx xxxxx vytvořit xxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxx-xx xx jediný xxxxx xxxxxx, xx pravděpodobnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx jiné pravděpodobnosti xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx odebrán, xxxxxxx xxxxx:
1 – x = (1 – x)x ,
xxx x je xxxxxxxxxxxxxxx x x je xxxxxxx xxxxxxx šarží x nevyhovujícím obsahem xxxxxxx (xxxxx vyjádřeno xxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx) x x xx xxxxx xxxxxx.
4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx xxx xxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 3. Xxxxx xxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xx samostatný xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx výrobky xxxx xxxxxxx x tabulkách 4 x 5. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xx-xx to xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
Xxxx-xx xxxxxxxxx souhrnného xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx x poškození xxxxxxxx (x xxxx x ovlivnění xxxxxx xxxxxxx), xxxx nelze-li xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxx xxxxxx dílčích xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx průměr xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx 3
Maso x xxxxxx: xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků
|
Klasifikace xxxxxxxx (1) |
Příklady |
Forma dílčího xxxxxx, který xx xxx odebrán |
Minimální xxxxxxxx xxxxxxx laboratorního xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxx xxxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxxxxxxxx rozpustných x xxxxxx se odebírají xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx 2 |
|||
|
1.1 |
Xxxxx xxxxx, xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx nebo jeho xxxxx, xxxxxxx 10 xx |
xxxx, xxxx, xxxxxxx |
xxxx xxxxxxx xxxx její xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx svalem |
0,5 xx |
|
1.2 |
Xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx |
xxxxxxx |
xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx |
0,5 kg po odstranění xxxx x kostí |
|
1.3 |
Kusy xxxx xxxxx, oddělené, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxx |
xxxxxxx, xxxxxxx, steaky, xxxxx |
xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx jednotek |
0,5 xx xx odstranění xxxxx |
|
1.4 |
Xxxx xxxx savců, xxxxxxxx, xxxxx ložené |
čtvrtky, kotlety |
buď xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxx xxxx (xxxx jejich xxxxx) |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
2 |
Xxx xxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx tuku xxxxxxxx xxxxx bodů 2.1, 2.2 a 2.3 xxxxx být xxxxxxx xx xxxxxxxx dodržení XXX x xxxx xxxx x celém xxxxxxxx. |
|||
|
2.1 |
Xxxxx xxxxx x xxxxxxx, celé jatečně xxxxxxxx xxxx nebo xxxx půlka, obvykle 10 xx |
xxxx, xxxx, xxxxxxx |
xxx z xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x jednoho xxxxxxx |
0,5 xx |
|
2.2 |
Xxxx savci x porážce, xxxx xxxxxxx upravené xxxx xxxx xxxx xxxxx, &xx; 10 xx |
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx |
0,5 xx |
|
|
2.3 |
Xxxx xxxx savců |
kýty, kotlety xxxx xxxxxx |
xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx celá(é) xxxxxxxx(x) xxxx xxxx(xxx) xxxxx, xxxx-xx xxxxx xxx xxxxxxx |
0,5 kg 2 kg |
|
2.4 |
Volně xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx vzorko¬vacím xxxxxxxxx alespoň ze xxx xxxx |
0,5 xx |
|
|
3 |
Xxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx zmrazená |
celá xxxxx xxxx části xxxxx |
0,4 kg |
|
|
3.2 |
Ledviny xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxx |
xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxx |
0,2 kg |
|
|
3.3 |
Srdce xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxx srdce nebo xxxxx srdeční xxxxxx, xxxx-xx xxxxx |
0,4 xx |
|
|
3.4 |
Xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx odkrojená xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
|
4 |
Xxxxxxx xxxx Xxxxxxxx: Xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx MLR xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx odebírají xxxxx níže xxxxxxxxx xxxx 5. |
|||
|
4.1 |
Xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx těla &xx; 2 kg |
krůty, xxxx, kohouti, xxxxxxx x kachny |
horní stehna, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx |
0,5 xx xx odstranění xxxx x xxxxx |
|
4.2 |
Xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 500 x - 2 kg |
slepice, xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxxx stehna, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx tmavé xxxx xxxxxxx xx tří xxxx drůbeže |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
4.3 |
Xxxxxx, xxxx jatečně xxxxxxxx těla &xx; 500 x |
xxxxxxxx, holubi |
jatečně xxxxxxxx xxxx alespoň xx xxxxx kusů xxxxxxx |
0,2 kg svalové xxxxx |
|
4.4 |
Xxxxx xxxxxxx, čerstvé, xxxxxxxx xxxx zmrazené, x xxxxxxxxxxxxx xxxx velkoobchodním xxxxxx |
xxxxxx, xxxxxxx, xxxx x xxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
0,5 xx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx |
|
5 |
Xxxxxxx tuk xxxxxx tuku x xxxxxxx xxxxxxxxxx těla Poznámka: Vzorky xxxx odebrané podle xxxx 5.1 a 5.2 xxxxx xxx xxxxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxxx MLR v xxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxx. |
|||
|
5.1 |
Xxxxxx x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx část |
kuřata, krůty |
jednotky xxxxxxxx xxxx alespoň xx 3 xxxx xxxxxxx |
0,5 xx |
|
5.2 |
Xxxx xxxx xxxxxxx |
xxxxxx, prsní xxxx |
xxx xxxxxxxxx tuk xxxxxxxx x jednotky (xxxxxxxx), xxxx xxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxx xxxxx, xxxx-xx xxx možno xxxxxxx |
0,5 xx 2 kg |
|
5.3 |
Volně xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx ze xxx xxxx |
0,5 kg |
|
|
6 |
Drůbeží xxxxx |
|||
|
6.1 |
Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx vysoké hodnoty |
jednotky x alespoň xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx odkrojená xxxx x xxxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
|
6.2 |
Xxxx nebo xxxxxx xxxxx a podobné xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx |
0,05 kg |
|
|
Zpracované xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu |
||||
|
7 |
Druhotné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxxx xxxx Xxxxx xxxxxxxxxx výrobky xxxxxxxxxxx xxxxxx, zpracované xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx škvařených xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), x xxxxxx xxxx bez xxx, x druhotnými xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxx, xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx ke xxxxxxxx, xxx xxxxxxx opracované xxxx bez xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx); xx xxxx kategorie patří x vícesložkové xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxx jak živočišného, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx původu. |
|||
|
7.1 |
Maso xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx |
xxxxx, xxxxx, hovězí xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx x kontejneru, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx šťávy) |
0,5 xx xxxx 2 xx, xx-xx xxxxx xxxx &xx; 5 % |
|
(1) Xxxxxxxxxxx potravin XX: xxxxxxx I xxxxxxxx 86/362/XXX x příloha X xxxxxxxx 86/363/EHS, xxx xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. Xxxx. L 211, 23.8.1993, s. 1), x xxxxxxx I xxxxxxxx 90/642/XXX, ve xxxxx směrnice 95/38/ES (Xx. Xxxx. X 197, 22.8.1995, s. 14). |
||||
Xxxxxxx 4
Xxxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxx dílčích xxxxxx x xxxxxxxxx velikost xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx produktu (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx vzorku, xxxxx xx být xxxxxxx |
Xxxxxxxxx velikost xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu |
||||
|
1 |
Veškeré xxxxxxx ovoce Veškerá xxxxxxx xxxxxxxx, včetně brambor x cukrové xxxx, x xxxxxxxx xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx &xx; 25 x |
xxxxxxxx ovoce, xxxxx, olivy |
celé jednotky xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx odebrané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
1 kg |
|
1.2 |
Středně xxxxx xxxxxxx produkty, xxxxxxxx xxxxxxxx obecně 25 xx 250 x |
xxxxxx, xxxxxxxxx |
xxxx jednotky |
1 xx (xxxxxxx 10 xxxxxxxx) |
|
1.3 |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx &xx;250 x |
xxxx, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx |
xxxx xxxxxxxx |
2 xx (xxxxxxx 5 xxxxxxxx) |
|
2 |
Xxxxxxxxx |
xxxxxx, sušené; xxxxx, xxxxxx |
1 kg |
|
|
Obiloviny |
rýže, pšenice |
1 xx |
||
|
Xxxxxx |
xxxxx xxxxxxxxxx ořechů |
1 xx |
||
|
xxxxxxxx xxxxxx |
5 xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx |
0,5 xx |
||
|
Xxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx |
xxxxxx xxxx |
0,5 xx |
||
|
3 |
Xxxxxxx |
xxxxxxx petrželová xxx |
xxxx xxxxxxxx |
0,5 xx |
|
xxxxxxx čerstvé xxxxxxx |
0,2 xx |
|||
|
(xxxxxx xxxxxx xxx xxx 4 xxxx xxxxxxx) |
||||
|
Xxxxxx |
xxxxxx |
xxxx jednotky xxxx jednotky xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,1 xx |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx |
||||
|
4 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, chmel, xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxx, xxxxxxx čaje, xxxxxxxxx oleje, xxxxx x různé výrobky, xxxx. zpracované xxxxx x xxxxxxxxx sirupy Potravinářské xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), x xxxxxx xxxx xxx něj, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x kořenícími xxxxxxxxx, xxxx bez xxxx, obvykle v xxxxxxx balení x xxxxxxxxxx xx spotřebě, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Potravinářské xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (vícesložkové), xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx převažuje xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxx xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxx |
|||
|
4.1 |
Xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,1 xx (2) |
|
|
4.2 |
Volně xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx hustotě |
chmel, xxx, xxxxxxx čaj |
balené xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 xx |
|
4.3 |
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxx |
xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 xx |
|
4.4 |
Xxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,5 l nebo 0,5 kg |
|
(1) Klasifikace xxxxxxxx XX: xxxxxxx X směrnice 86/362/XXX x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, obě xx xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Úř. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx I xxxxxxxx 90/642/XXX, xx znění xxxxxxxx 95/38/ES (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14) (2) X xxxxxxxx mimořádné xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx odebrán menší xxxxxxxxxxx vzorek, xxxxx xxxxxx takového rozhodnutí xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. |
||||
Xxxxxxx 5
Vejce x xxxxxx xxxxxxx: xxxxx dílčích xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků
|
Klasifikace xxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx velikost každého xxxxxxxxxxxxx vzorku |
|
|
Základní xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx |
||||
|
1 |
Xxxxxxx xxxxx |
|||
|
1.1 |
Xxxxx xxxxx křepelčích x podobných xxxxx |
xxxx xxxxx |
12 celých xxxxxxxxx xxxxx, 6 xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx |
|
|
1.2 |
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx |
xxxx vejce |
24 xxxxxx xxxxx |
|
|
2 |
Xxxxx |
xxxx jednotky nebo xxxxxxxx xxxxxxxx vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,5 x |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu |
||||
|
3 |
Druhotné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxxxx mléčné xxxxxxx, xxxx. odstředěné mléko, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx mléko Jedlé xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx tuky, xxxxxxxx xxxxxx výrobky, xxxx. xxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, sušené xxxxxxx, xxxxxxx xxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu (jednosložkové), xxxxxx xxxxxxx, např. xxxxxxx, xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu (xxxxxxxxxxxx), xxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, x nichž převažuje xxxxxx živočišného původu) xxxx. xxxxxxx z xxxxxxxx sýra, přípravky xx xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx |
|||
|
3.1 |
Xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx |
xxxxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxx(x) vzorkovacím xxxxxxxxx |
0,5 x (xxxxxx) xxxx 0,5 xx (xxxxx) |
|
|
x) Xxxxx xxxxxx zahuštěná xxxxx x smetany musejí xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx promíchány, xxxxxxxx, xxxxx ulpěl xx stěnách x xx xxx xxxxxx, xxxx xxx uvolněn x xxx xxxx xxx řádně xxxxxxxxxx. Xxxx odběrem xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx 2 až 3 xxxxx a xxxx xx xxxxxxxx. |
||||
|
xx) Xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odběrové xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. |
||||
|
xxx) Xxxxx ložené xxxxxxx xx před xxxxxxx xxxxxx důkladně xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxx smetany. |
||||
|
3.2 |
Máslo x xxxxxxx xxxx |
xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx pomazánky xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxxxxxx xxxxxxx olej, xxxxxxx mléčný tuk |
celé xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
0,2 kg nebo 0,2 l |
|
3.3 |
Sýry, xxxxxx xxxxxxxx sýrů |
|||
|
jednotky x xxxxxxxxx 0,3 xx xxxx vyšší |
celá(é) xxxxxxxx(x) xxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxxx xxxx-xxxxxxx zařízením |
0,5 xx |
||
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx &xx; 0,3 xx |
0,3 xx |
|||
|
Xxxxxxxx: X xxxx kruhového xxxxx se xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx vycházejícími xx xxxxxx xxxxxxxx. X xxxx obdélníkového xxxxx se xxxxx xxxxxx provede xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx. |
||||
|
3.4 |
Xxxxxx, xxxxxxx xxxx sušené vaječné xxxxxxx |
xxxxxxxx(x) xxxxxxxx xxxxxxxx(x) xxxxxxxxxxx zařízením |
0,5 xx |
|
|
(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX: xxxxxxx X xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, xxx ve xxxxx xxxxxxxx 93/57/EHS (Úř. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/EHS, xx xxxxxxxxxxxxx 95/38/XX (Úř. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14). |
||||
4.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku
Je-li xxxxxxxx xxxxxx větší, xxx xx nezbytné xxx vytvoření xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx. Lze xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx jiný vhodný xxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx jednotky xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxx vejce xxxxxxx xxx xxxxxxx ani xxxxxx. Podle xxxxxxx xx v xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx duplikátní laboratorní xxxxxx xxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 3, 4 x 5.
4.5 Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx zaznamenat xxxxxx a původ xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Jakákoliv xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx si ponechá xxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx vzorků. Jedno xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx vzorku xxxxxx xxxxxxxx šarže nebo xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xx to, xxx xxxx obdržet xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx se týmž xxxxxxxxx a xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx.
4.6 Xxxxxx a přeprava xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxx xx čisté inertní xxxxxx, která xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx x ní xxx xxxxxxxx protokol x odběru vzorku. Xxxxxxx-xx xx xxxxxx xxx, xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx musí xxx xxxxx xx xxxxxxxxxx co xxxxxxxx. Xxx přepravě xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. čerstvé xxxxxx musí xxx xxxxxxxxx v xxxxxx x xxxxxxxx vzorky xxxx xxxxxx zmrazené. Xxxxxx xxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxx, xxx se xxxxxx xxxxx.
4.7 Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxxxx vzorku xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx, který xx xxxxx x xxxxx doručení vzorku x údajem x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx protokolu x xxxxxx xxxxxx. Část xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx [13] [14], tj. zkušební xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx. Xx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx vypočteno xxx, xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx [12], xxxx xx zaznamenat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx částí.
4.8 Xxxxxxxx x skladování xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxx bylo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx x xxx- xxxxxx musejí xxx zaznamenány x xxxxxxx xxx xxxx xx rezidua přítomná xx zkušebním vzorku. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx za zvláštních xxxxxxxx, např. při xxxxxxx xxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x nejsou-li k xxxxxxxxx použitelné xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx sestávat x xxxxxx jednotek xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxx¬xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx dávka, která xx xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx vzorek, x xxxxx xx nutné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx počet xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx možné xxxxx xxxxxx nejistoty xxxxxxxx xxxxxxx. Mají-li xxx xxxxxxxx dávky xxxx xxxxxxxx skladovány, xx xxxxx, xxx xxxxxx x délka xxxxxxxxxx neměly vliv xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx opakovanou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx další xxxxxxxx xxxxx.
4.9 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx popsaných xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx obsažena x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx pod xxxxx 8 xx xxxxxx 2.
5. XXXXXXXX KONTROLY XXXXXXXX LIMITŮ
Výsledky xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx k provedení xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx přijatelnými xxxxx x kontrole xxxxxxx [15]. Pokud xx zjistí, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX, xx xxxxx xxxxxxxx jeho identitu x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx(xx) xxxxxxxxxxxxx(xx) xxxxxx(x).
XXX xx vztahuje xx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx XXX, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx výsledky analýzy xxxxxxxxxxxx xxxxx XXX.
Xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx překračují MLR, xxxx být xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx zohledněny xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx získané x xxxxxxx xxxx xxxx laboratorních vzorků x
xx) xxxxxxxxx a xxxxxxxx analýzy xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx údajů x xxxxxxxx jakosti.
[1] Xxxxxxxxxxx potravin ES: xxxxxxx I xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/EHS, xxx ve xxxxx xxxxxxxx 93/57/XXX (Xx. xxxx. X 211, 23.8.1993, x. 1), x xxxxxxx I xxxxxxxx 90/642/XXX, ve xxxxx xxxxxxxx 95/38/XX (Xx. věst. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[2] Xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/XXX, ve xxxxx xxxxxxxx 93/58/EHS (Xx. xxxx. L 211, 23.8.1993, s. 6).
[3] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, 1979. Mezinárodní xxxxx XXX 950: Xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx (xxxx).
[4] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, 1979. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 951: Xxxxxx xxxxxxxxx - xxxxx xxxxxx.
[5] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, 1980. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 1839: Xxxxx vzorků - čaj.
[6] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, 1995. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 50X: Xxxxx a xxxxxx výrobky - xxxxxx odběru xxxxxx.
[7] X případě xxxxxxx xxx xxxxxxxx doporučení XXX xxx xxxxx xxxxxx obilovin (viz xxxxxxxx pod xxxxx 12) nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx.
[8] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X979. Mezinárodní xxxxx XXX 950: Xxxxxxxxx - xxxxx vzorků (xxxx).
[9] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, I979. Xxxxxxxxxxx xxxxx ISO 95X: Balené xxxxxxxxx- xxxxx xxxxxx.
[10] Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, X980. Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX X839: Xxxxx xxxxxx - xxx.
[11] Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X995. Mezinárodní xxxxx XXX 50C: Mléko x xxxxxx xxxxxxx - xxxxxx odběru xxxxxx.
[12] Klasifikace xxxxxxxx XX: příloha X xxxxxxxx 86/362/XXX x xxxxxxx X xxxxxxxx 86/363/XXX, obě xx xxxxx směrnice 93/57/XXX (Xx. věst. X 211, 23.8.1993, s. 1), x xxxxxxx X směrnice 90/642/EHS, xx xxxxx směrnice 95/38/XX (Xx. xxxx. X 197, 22.8.1995, x. 14).
[13] Část xxxxxxxx, na kterou xx vztahují xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx X xxxxxxxx 90/642/EHS, xx xxxxx xxxxxxxx 93/58/XXX (Xx. věst. X 211, 23.8.1993, x. 6).
[14] Například x xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, přičemž xx předpokládá, xx xxxxx xxxxxxxxxx žádná xxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxx xxxxx 22.
[15] Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx XXXXX/3103/2000; xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx Komise.