Plné znění - 32001R0213

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 213/2001

ze dne 9. ledna 2001,

xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxx xx mění xxxxxxxx (XX) č. 2771/1999 x (XX) č. 2799/1999

XXXXXX EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,

s xxxxxxx xx Smlouvu x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 1255/1999 ze xxx 17. xxxxxx 1999 x společné xxxxxxxxxx trhu s xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx [1], x xxxxxxx xx xxxxxx 10 x 15 x xx. 26 xxxx. 3, xx. 29 xxxx. 1 x xx. 31 xxxx. 14 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:

(1) xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1216/68, (XXX) č. 3942/92, (XX) x. 86/94, (XX) č. 2721/95, (XX) č. 1080/96, (XX) x. 1081/96, (XX) x. 1082/96, (XX) x. 1854/96, (XX) x. 880/98 x (XX) x. 1459/98, xxxxxxx plné xxxxx xxxx xxxxxxx x příloze XXXX xxxxxx nařízení, xxxxxxx xxxxxxxxxx x rutinní xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx jakosti xxxxx x mléčných xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx jejich xxxxxxxxx. X důvodu xxxxxxxxxxxx x ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx metod a xxxxxxxx xxx jejich xxxxxxxxx je xxxxx xxxx uvedená nařízení xxxxxxxxxxx x sloučit xx xxxxxxxx xxxxx. X xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2771/1999 xx xxx 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1255/1999, xxxxx jde x xxxxxxxxxxx opatření xx xxxx s xxxxxx x xxxxxxxx [2], x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2799/1999 xx xxx 17. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x nařízení (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxx jde x xxxxxx tohoto xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx mléka [3], x xx xxx, xx xxxxxx přílohy xxxxxxxx xx metod xxxxxxx xx začlení xx xxxxxx xxxxxxxx;

(2) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx mléka x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1255/1999 xxxx xxx validovány, neboť xx nutné xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

(3) xxxxx xx xxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxx xxx xxxxxxxx validaci xxxxxxxx, xxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxx mezinárodní xxxxxxxxxx xxxx jsou XXX, XXX, ISO x XXXX Xxxxxxxxxxxxx x xxxxx tyto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx aktualizují. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx případech xxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xx-xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx používání xxxxxxxxxxxx xxxxx, je xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx referenčních xxxxx x xxxxxxxx, že xxx používat xxxxx xxxxxx uvedené v xxxxx xxxxxxx;

(4) používání xxxxxxxxx metod xxxxx xxx xxxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx podmínky xxx xxxxxx používání;

(5) rovněž xx třeba stanovit xxxxxxxx metody x xxxxx xxxxxx jednotnou xxxxx xxx hodnocení xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx organoleptické xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx přezkoumávání xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx;

(6) xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx referenční metody, xxx xxxx validovány; x xxxxxx xxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxx informace o xxx, xx xx xxxxxxxxxx laboratoře xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx validovány xxxxx pravidel xxxxxxxxxxx xx mezinárodní xxxxxx x které xx xx používaly jako xxxxxx referenční;

(7) nařízení Xxxxxx (XX) x. 2571/97 xx xxx 15. xxxxxxxx 1997 x xxxxxxx másla xx xxxxxxx ceny x x poskytování xxxxxxx pro xxxxxxx, xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx potravin [4], naposledy pozměněné xxxxxxxxx (XX) x. 635/2000 [5], xxxxxxx, xx xx určitých xxxxxxxxx xx xx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx látky, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx k xxxx, že xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxx hospodářské xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx zacházení, xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

(8) xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxx přidávány pod xxxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3143/85 xx xxx 11. xxxxxxxxx 1985 x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx másla, xxxxx je xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx formě xxxxxxxxxxx xxxxx, za snížené xxxx [6], naposledy xxxxxxxxxxx nařízením (XX) x. 101/1999 [7], xxxxx nařízení Komise (XXX) č. 429/90 xx xxx 20. xxxxx 1990 o xxxxxxxxxxx xxxxxxx prostřednictvím xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx spotřebě xx Xxxxxxxxxxxx [8], xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nařízením (XX) č. 124/1999 [9], a podle xxxxxxxx (ES) x. 2571/97. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx týkajících se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx zahuštěného xxxxx xx xxxxxxxx proto, xxx xx zabránilo xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x jiným xxxxxx. Xxxxx xx třeba xxxxxxxx obecnou xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

(9) xxxxx xxxxxx 9 xxxxxxxx (XX) x. 1255/1999 xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx vyráběných x xxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx 31 xxxxx nařízení xxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx vyráběné x xxxxxx mléka, xxxxxx xxxxx, buvolího xxxxx x ze xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx do Společenství xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx zemí za xxxxxxxxxxxxx podmínek. Xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx třeba xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xx xx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx zjištění xxxxxxxxx xxxxx, aniž xx xxxxxxx použití rutinních xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

(10) xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 2921/90 ze xxx 10. xxxxx 1990 o xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x odstředěného xxxxx [10], naposledy xxxxxxxxxxx nařízením (XX) x. 2654/1999 [11], xxxx být stanovena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií. Xxxxxxxxxxx uznávanou referenční xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x mléčných xxxxxxxxx je xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 73X:1985. Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx pouze x upravené podobě xx zjišťování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.. Proto xx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx;

(11) xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2658/87 xx xxx 23. xxxxxxxx 1987 o xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxx celním xxxxxxxxx [12], xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) č. 254/2000 [13], xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxx směsi xxxxx 2309 xxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xx-xx xxx xxxxxxxxx jednotné xxxxxxxxx příslušných pravidel, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx analýzy xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, x za xxxxx xxxxxx zvolit xxxxxxx obecně uznávanou xxxxxx;

(12) nařízení (XX) x. 1255/1999 xxxxxxx, xx máslo x xxxxxx xxxxxxxxxx mléko xxxxxx x intervenci, xxxxx x sušené xxxxxxxxxx mléko určené x použití xxxx xxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx. Proto je xxxxx xxxxxxxx referenční xxxxxx, které umožní xxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

(13) xxxxxxxxx některých xxxxx xxxxxxxxxx poprvé tímto xxxxxxxxx vyžaduje určitou xxxx na xxxxxxxxxxxx; xxxxx je třeba xxxxxx xxxxxxxxx odložit;

(14) Xxxxxx výbor xxx xxxxx x mléčné xxxxxxx nezaujal stanovisko xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:

XXXXXXXX I

OBECNÁ XXXXXXXXXX

Xxxxxx 1

Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x pro xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků v xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxx x mléčnými xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx nařízení (XX) č. 1255/1999. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx nařízení xxxxxxx.

Článek 2

Xxxxxx metod

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx metod xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 1 je xxxxxx x xxxxxxx I xxxxxx nařízení.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx uvedený seznam xxxxxxx jednou za xxx xxxxxxxx podle xxxxxx 42 xxxxxxxx (XX) x. 1255/1999.

Xxxxxx 3

Xxxxxxx metody

Pro xxxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Společenství lze xxxxxxxx rutinní xxxxxx xx předpokladu, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx II xxx xxxxxx x ověření xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxx hodnotám xxxxxxxxxx v dotyčných xxxxxxxxxx.

X xxxxxxx xxxxx xxxx rozhodující výsledky xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 4

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

1. Referenční xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že splňují xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a reprodukovatelnosti.

2. Xxxxxxxx referenční xxxxxx xxxxxxxxx v dotyčných xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx postupem xxxxxxxxxx v xxxxxxx XXX písm. x). Xx xxxx 18 xxxxxx následujících po xxxxxx tohoto nařízení x xxxxxxxx xxxx xxxxx členské xxxxx xxxxxxxx xxxx rovnocenný xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx.

3. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx metod xxxx metod x xxxxxxxxxxxx hodnotami xxxxxxxxx xxxxx, že xxxxxxx xxxxx hodnota xxxx xxxxxxxxxx, xxx stanovení xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XX.

Xxxxxx 5

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx popsanou x xxxxxxx V xxxx. x) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx stejné xxxxxxxxx.

X laboratoři xxxx xxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx vlastní xxxxxxx xxxxx přesnosti x rámci jedné xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx:

x) metody xxxxxxx x xxxxxxx X xxxx. x), xxxx

x) xxxxxx, xxxxx xxxx validována x xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx nejméně xxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x příloze XXX, písm. a).

Druhý xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx se laboratoř xxxxx dotyčného xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zkoušek xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx údaje, které xxxxxx hodnocení xxxxxxxx xxxxx přílohy IV x xxxxxxx XXXX.

4. Xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxx přijatelnosti xxxxxxxxx x metodě xxxxxxx xxxxxxxx jakosti xxxxxxx x odstavci 1 x s xxxxxxxxx xxxxxxx přesnosti xxxxxxxxx x odstavci 2.

Článek 6

Organoleptické hodnocení

1. Xxxxx xxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx VI. posuzovatel. Xxxxxx popsaná v xxxxxxx XXX xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxx xxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxx jiné xxx máslo, xxxxxxx xxxxx použijí xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx hodnocení xxx xxxxx XXX 99X/1997 xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxx Xxxxxx.

Xxxxxx popsané v xxxxxxx XX xxxxx xxx použity pro xxxxxxx práce posuzovatelů x spolehlivosti xxxxxxxx.

Článek 7

Xxxxx vzorků x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx analýz

1. Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorky.

2. X xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxx určité analýzy, xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx x příloze XXXX.

XXXXXXXX XX

XXXXXX XXXXXXX

Xxxxxx 8

Xxxxx vody, xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx x másle

1. Xx xxxxxxxxx obsahu vody x xxxxx se xxxx referenční metoda xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze XX.

2. Xx xxxxxxxxx xxxxxx tukuprosté sušiny x xxxxx se xxxx referenční xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx X.

3. Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx xx jako xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx analýzy xxxxxxx x xxxxxxx XX.

Xxxxxx 9

Xxxxxxxxx látky

1. Xx xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx v zahuštěném xxxxx, másle x xxxxxxx xx jako xxxxxxxxxx xxxxxx použije xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze XXX.

2. Xx stanovení xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx-xxx-8’xxxxxxxxxx kyseliny x xxxxxxxxxx xxxxx x másle se xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XXXX.

3. Ke stanovení xxxxxx β-xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x zahuštěném xxxxx x xxxxx xx xxxx referenční xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx popsaná x xxxxxxx XIV.

4. Pokud xxxxxxx výsledky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx specifikacím xxxx 8 příloh uvedených x odstavcích 1, 2 a 3, xxx xxxxxxxxx látky xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx 10

Xxxxxxxxxx xxxxxxx x kravského xxxxx

1. Xx nutné zaručit, xx sýry, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xx směsí xxxxxx, kozího a xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x kravského xxxxx, x za xxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx zřejmý xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx určeném x xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 1 % xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx XX.

2. Rutinní xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx v odstavci 1 mohou být xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxx 0,5 %;

x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x po xxxxxx době zrání, x xxxxx xxxx xx běžných xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx podmínka xxxxxxxxx x xxxxxxx x), xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxx u xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 splněn požadavek xxxxxxxxx x písmenu x), musí xxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx referenční xxxxxx.

Článek 11

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

1. Ke zjišťování xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií x másle, xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléku, kaseinu x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx popsaná v xxxxxxx XXX.

2. Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx používat xx xxxxxxxxxxx, xx jejich xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx x uvedené xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxx mít xxxxxxx xxxxxxxxxx detekční xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx negativní xxxxxxxx. Xxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pozitivních xxxxxxxx, musí xxx xxxxxxx pozitivní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx referenční xxxxxx.

Xxxxxx 12

Xxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx kódu XX 2309 je xxxxxxx x příloze XXXX.

Xxxxxx 13

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

1. Xxxxxx zjišťování xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx odstředěném mléce xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx popsána x xxxxxxx XVIII.

2. Xxxxxx zjišťování syřidlové xxxxxxxxx x sušeném xxxxxxxxxxx mléce x xxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxx krmivo xx popsána x xxxxxxx XXX.

Xxxxxx 14

Zjišťování podmáslí

Metoda xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XX.

Článek 15

Zbytky xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx zjišťování zbytků xxxxxxxxxx x sulfonamidů/dapsonu x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx popsána x xxxxxxx XXX.

Xxxxxx 16

Xxxxx sušeného xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx stanovení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XXXX.

Xxxxxx 17

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx škrobu x xxxxxxx odstředěném mléku, xxxxxxxxxxxxx sušeném xxxxx x krmných xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XXIII.

Xxxxxx 18

Obsah vlhkosti x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx směsích je xxxxxxx v xxxxxxx XXXX.

Článek 19

Xxxxxxxxxx cizích xxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx cizích xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XXX.

XXXXXXXX XXX

XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx 20

Xxxxx nařízení (XX) x. 2771/1999

Nařízení (ES) x. 2771/1999 xx xxxx xxxxx:

1. x xx. 4 xxxx. 1 se první xxxx xxxxxxxxx xxxxx: "Xxxxxxxxx orgány kontrolují xxxxxx másla s xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X x s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxx uvedených x xxxxxxx IV".;

2. x xxxxxxx I se xxxxxxxx xxx xxxxx x. 2 xxxxxxxxx xxxxx: "Xxx xxxxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 213/2001".;

3. zrušují xx xxxxxxx II x XXX;

4. v xxxxxxx XX bodu 2 xx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx "xxxxx přílohy III" xxxxxxxxx xxxxx "podle xxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 213/2001".

Xxxxxx 21

Xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2799/1999

Xxxxxxxx (XX) x. 2799/1999 xx xxxx xxxxx:

1. x xx. 20 xx odstavce 1, 2, 3 x 4 xxxxxxxxx tímto:

"1. Xxxxx xxxxxxxx odstředěného xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx směsích xx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx podle metody xxxxxxx x xxxxxxx XXXX xxxxxxxx (ES) x. 213/2001, x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xx. 17 xxxx. 3 xxxxxx xxxxxxxx. X případě xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx.

2. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxxxx (ES) x. 213/2001.

3. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx se stanoví xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xx. 17 xxxx. 3 xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx metodou analýzy xxxxxxxx v příloze XXXXX xxxxxxxx (ES) x. 213/2001.

4. Obsah xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx popsané v xxxxxxx XXIV xxxxxxxx (XX) x. 213/2001."

2. Xxxxxxx xx přílohy XXX, XX, V x VI.

Xxxxxx 22

Xxxxxxxxx ustanovení

Zrušují xx xxxxxxxx (XXX) x. 1216/68, (EHS) x. 3942/92, (XX) x. 86/94, (XX) x. 2721/95, (XX) x. 1854/96, (ES) x. 1080/96, (ES) x. 1081/96, (XX) x. 1082/96, (XX) x. 880/98 x (XX) x. 1459/98.

Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx považují za xxxxxx na toto xxxxxxxx.

Článek 23

Xxxxx x xxxxxxxx

Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx věstníku Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx XXX, XX xxx 4, X, XX x XXXX xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx 18 xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x platnost.

Toto xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx rozsahu a xxxxx použitelné ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

X Xxxxxxx dne 9. xxxxx 2001.

Xx Xxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx

xxxx Xxxxxx

[1] Xx. věst. X 160, 26.6.1999, x. 48.

[2] Úř. xxxx. X 333, 24.12.1999, x. 11.

[3] Úř. věst. X 340, 31.12.1999, x. 3.

[4] Úř. xxxx. X 350, 20.12.1997, x. 3.

[5] Xx. xxxx. X 76, 25.3.2000, x. 9.

[6] Úř. xxxx. X 298, 12.11.1985, x. 9.

[7] Xx. xxxx. X 11, 16.1.1999, x. 14.

[8] Xx. xxxx. X 45, 21.2.1990, x. 8.

[9] Xx. xxxx. X 16, 21.1.1999, x. 19.

[10] Úř. věst. X 279, 11.10.1990, x. 22.

[11] Xx. xxxx. X 325, 17.12.1999, x. 10.

[12] Xx. xxxx. x. X256, 7.9.1987, x. 1.

[13] Xx. xxxx. X 28, 3.2.2000, x. 16.

PŘÍLOHA I

(Článek 2)

SEZNAM XXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxx xxxxxxx:

xxx. = xxxxxxx

xxx. = xxxxxxx

xxxxxxx = xxxxxxx xxxxxxxxxx nařízení

TPS = xxxxxxxxxx xxxxxx

XXX = xxxxx xxxxxx kyseliny

PČ = xxxxxxxxxx číslo

V = xxxxxx

XX = xxxx

X = konsistence

CPB = xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx

Xxxx. = počet xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XX = xxxxxxx xxxx

XXX = Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

XXX = Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx

XXXXX = Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

XXXX = Americký xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

XXX = xxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléko

ZMS = zahuštěné xxxxx xxxx xxxxxxx

XXXX = xxxxxx xxxxxxxxxx sušina.

ČÁST X

ČÁST X

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx B xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx analýzu produktů, xx které xx xxxxxxxx jakéhokoliv x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 1.

PŘÍLOHA II

(Článek 3)

XXXXXXXX XXXXXXXX, XXXXX XXXX XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXX XX XXXXX MEZNÍM XXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX, POKUD XXX X XXXXXXX A XXXXXX

Xxxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx, xxx rozhodovací xxxxx hodnota (X) xx:

X = x_x

xxxxxxxx X_Xxxx/X_xxx ≤1

X _Rout : mezní hodnota xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

X_xxx : mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx referenční metody

Je-li xx xxxxx mezní xxxxxxx a X_Xxxx/X_xxx &xx; 1, xxx xxxxxxxxxxx mezní xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx

X = x_x - [(R_Rout/R_ref) - 1] - XxX₉₅

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx:

X = x_x + [(X_Xxxx/X_xxx) - 1] - XxX₉₅

xxx CrD₉₅ xx kritický xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (viz xxxxxxx XX).

Xxxxx xx x_x horní mezní xxxxxxx, pak xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx byl xxxxxx xxx použití xxxxxxx metody x xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx mezní xxxxxxx, musí být xxxxxxxx konečným xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx výsledek xxxx xxx podložen xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx analýz x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx metodou.

Pokud xx x_x xxxxx mezní xxxxxxx, pak x xxxxxxx xxxxxxxxx výsledku, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx metodou x xx nižší než xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxx postup.

Poznámka

Výše xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx neexistuje xxxxx xxxxxxxxxxx matricový xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx: pro každý xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx (w) mezi xxxxxxxx získanými při xxxxxxx xxxxxxxxxx metody x xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx vzorce

m : xxx m xx xxxxx vzorků xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx směrodatné xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx

xxx

x = x (x: xxxxx xxxxxx xxxxxxxx)

α = pravděpodobnost xxxxx; α = 0,05.

X xxxxx xxxxxxx xx nutné xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx stanovit xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 4 x 5)

x) Postup, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx stanovené mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxxxxxx mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x výsledky xxxxxxx xxxxxxxxxx [1], které xxxx získány x xxxxxxxx vzorku. Xxx xxxxxxxxxx provádějí xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx pomocí xxxxxx:

xxx:

XxX₉₅ : xxxxxxxx xxxxxx (P = 0,95)

ȳ₁ : xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1

ȳ₂ : aritmetický xxxxxx xxxx výsledků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2

X : mezní xxxxxxx reprodukovatelnosti: xxxxx xxxxxxxx interpolací

r : xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxx: xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xx xxxx měsíců xxxxxxxxx xxxx zkouška. Xxxxx xxxxxxxx tohoto xxxxxxx pokusu xxxxx, xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx není xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

x) Xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx reprodukovatelnosti (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X_xxxx) xx xxxxxxx xxxxxx této xxxxxxx:

xxx:

Ȳ₁ : průměr xxxx xxxxxxxx získaných x xxxxxxxxxx 1

ȳ₂ : xxxxxx dvou xxxxxxxx získaných x xxxxxxxxxx 2 (xxx xxxxxxx IIIa)

r : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

1. X_xxxx xxx použít xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx xxxxxxx XX).

2. X_xxxx xx xxxxxxx xx 2x, jestliže xx vypočtená hodnota X_xxxx menší než 2x.

3. Xx-xx vypočtená xxxxxxx větší xxx 3x xxxx xxxxx xxx dvojnásobek xxxxxxx X xxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxx (*), xxxxx xx xxxxxxx R_prov xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx použít.

4. X_xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx jednou xx rok xx xxxxxxx xxxxxxxx získaných xx xxxx xxxxxxxxxxxx (xxx přílohu IV).

5. Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx X_xxxx. Xxx xxxxxxx xxxxxxx X_xxxx platí xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 2 x 3.

___________

(*) Xxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx

XXX_X: xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

x: xxxxxxxxxxx vyjádřená xxxx desetinný zlomek (xxxxxxx: 10 g/100 x = 0,1).

Xxxxxxxxxx:

Xxxxxx, X. T, Xxxxxxx, X. x Xxxxxx X.

X. Xxx. Off. Xxxx. Xxxx.

72(5), 784-806 (1989).

03/xx. 31 XX Xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx 255

Xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx R) xx xxxxx z xxxxxxxxx hodnoty RSDR xxxxx:

X = 0,0283 x RSD_R

x:

aritmetický xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx vypočtené xxxxxxx RSD_R (xxxxxxxx):

Xxx xxxxxxxxxxx analytu 1 g/100 x xx xxxxx:

X = 0,0283*1*4 = 0,11 x/100 x.

[1] Xxxxxx xxx říci, xx xxxxxxxx laboratoří musí xxx laboratoř, xxxxx xxxxxx xxx validaci xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 4)

XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXX XXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxx výsledek xxxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxxxx průměr dvou xxxx více xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx:

1. X xxxxxxx, xx výsledek analýzy xxxxxxxxxxx jediný výsledek, xxxx xxx xx xxxxxxxx opakovatelnosti xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Jestliže xxxxx obě xxxxxxx xxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxx duplicitní xxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxx xx absolutní xxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx. Xx-xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx, xx xxxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx vzorce:

kde:

ȳ : xxxxxxxxxxx průměr xxxxxxxxx xxxxxxxx

x_x : mezní xxxxxxx

x : xxxxx xxxxxx/xxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxx nutné xxxxxxxx hodnoty x x R interpolací.

Konečný xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx musí xx xxxxxxxxxx okolností xxxxxx, že xxxxx xxxxxxx byla xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx

- x rozmezí x_xx x_x + XxX₉₅ (ȳ- x_xx), xxxxxxxx je xxxxx xxxxxxx xxxxxxx;

- v xxxxxxx x_xx x_x + XxX₉₅ (ȳ- x_xx), jestliže xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx,

xx xx xxxx tudíž xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx hodnoty xx nacházejí v xxxxxxxx rozmezí, xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx se vyskytnou xxxxxxx xxxxxx u xxxxxxx xxxx vzorků xxxxxxxxxxxxx v rámci xxxxx šarže. Xxxxx xx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx méně xxx pět vzorků, xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx rozmezí. Xxxxx xxxx jde x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx získá xxx xxxxx xxxxxxxx x rámci uvedeného xxxxxxx xx každých xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx x vypočte xxxxx vzorce x = x₁ ± x₂ (xxxxxxx: xxxx x xxxxx xxxxxx x másle pro xxxxxxx obsahu xxxx), xxx x₁ x x₂ jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx druhu xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x reprodukovatelnosti x_x x X_x xxxxxxxxx výsledků x xxxxxxxxxx takto:

kde x₁ x x₂ xxxx xxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxx x X₁ x X₂ xxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxxxxxx y₁ x x₂.

Xxxxxxx x xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx m_o xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 1 x 2. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx:

xxx x je xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x₁.

4. Je-li xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vzorce xx xxxxx

&xxxx;(xxxxxxx: xxxxx xxxx x sušině xxxx)

xxx x₁ a y₂ xxxx konečné xxxxxxxx xxxxxxx druhu analýzy, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx opakovatelnosti x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x_x x X_x vypočítat xxxxx:

μ₁ : mezní xx xxxxxx hodnota xxx x₁ (příklad: xxx)

μ₂ : mezní xx xxxxxx xxxxxxx xxx x₂ (xxxxxxx: xxxxxx)

xxx

x₁ : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, x₁

x₂ : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, y₂

kde

R₁ : xxxxx xxxxxxx reprodukovatelnosti, x₁

X₂ : xxxxx xxxxxxx reprodukovatelnosti, y₂

Postupy xxxxxxx r_x x X_x jsou použitelné xxxxx tehdy, xxxxx xxxxxxxxx mezní hodnoty xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (x₁*, x₂*, X₁*, X₂) se xxxxxxx 0,15 xxxx jsou xxxxx xxx 0,15.

Xxxxxxx x xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx μx podle pravidel xxxxxxxxxxx x bodech 1 x 2. Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxx:

xxx –^x je aritmetický xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx [1].

[1] Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx získají výsledky x₁₁, x₁₂, x₂₁ x x₂₂, musí xxx vypočten xxxxxxxxxxx xxxxxx x₁₁/x₂₁ x x₁₂/x₂₂.

PŘÍLOHA V

VNITŘNÍ KONTROLA

(Článek 5)

x) Metoda vnitřní xxxxxxxx jakosti (XXX) (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx používaný xxx xxxxx VKJ musí xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx částí xxxxxxxx xxxxxxx jako xxxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx zkouška.

Kontrolním xxxxxxxxxx xxxx být:

- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- materiál xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xxx xxxxxxxx XXX

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx XXX xxxxxxxx popsaným x dokumentu IUPAC "Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx laboratořích" [1].

X rámci XXX xx xx analytických xxxxxxx xxxxxxxx kontrolní xxxxxxxxx nebo xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Kontrolní materiály xxxx být xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx. Musí xxx xxxxxxxx, xx xxx xxxxxxx xxxxx xxx vhodným xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx vhodná xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx nejméně xxxxxx xx xxxxxxx analytického xxxxxx x získanou xxxxxxx je xxxxx xxxxxx do kontrolního xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx musí kromě xxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx kontrolního xxxxxxxxx a/nebo zkušebního xxxxxxxxx. Výsledky xxxxxx xxxxxx xx třeba xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x s xxxxxxxxxxxx údaji týkajícími xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx kontrolního xxxxxxxxx xxxx jednotlivými xxxxxx xx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxx grafu (XXX 8258 (1991)) x patřičnými kontrolními xxxxxx. Akční xxxxxx xx xxxxxxx xx

x ± 3x_x

xxx xx xx celková xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x xxxxxxx xxxxxx xx

x ± 2x_x.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx:

xxx

xx : xxxxxxxxxx xxxxxxxx mezi xxxxxx

xx : směrodatná xxxxxxxx v xxxxx xxxxxx

x : xxxxx xxxxxxxxx.

X případě, že xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (např. xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx), xxxx xxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx analýz xxxxxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx XXX) se xxxxxxxx xx grafu. Xxxxxxx čára xx xx xxxxxx 1,128 x_x, xxxxx xxxxx xxxxxxx xx 0 x horní mezní xxxxxxx (xxxxx limit) xx 3,686 x_x; x_x xx směrodatná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx.

Xx-xx xxxxxx koncentrací xxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxxxx používat xxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxx. Pokud x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx mezi xxxxxxxxx x xxxxxxx koncentrace.

Je-li xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, následující xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx relativní xxxxxxxxx (xx. absolutního xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx ze xxxxxxx hodnoty).

Analytický xxxxxx xxxxxxxx xxx spolehlivý, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x těchto xxxxxxx:

X. xxxxxxxx xxxxxxx grafického xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx,

X. xxxxxxxx x předchozí hodnota xx mimo xxxxxxx xxxxxx, avšak uvnitř xxxxxxx limitů,

C. v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx nachází xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xx této xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx:

X. xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx výsledky xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x výsledky xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx a

B. xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x provést xxxxx analýzu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

x) Xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx laboratoře x stanovení xxxxxxxxx xxxxxxx hodnot přesnosti (xxxxxxxx analýza)

Údaje x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx opakovanou xxxxxxxx kontrolních materiálů x/xxxx xxxxxxxxxx analýzou xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx použijí xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx přesnosti xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx následně použijí x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Laboratoře xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx patřičně doložit, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx spolehlivé.

1. Xxxxx xxxxxxxxxxx materiálů

Je-li vhodné, xxx xxxxxxxxx použila xxxxxxxxx materiál, xxxx xxx xxxxxxx shromážděny xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx je xx xxxxx, je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx referenční xxxxxxxxx (CRM). Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxx opakovatelnosti v xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx XXX, x xxxx x nich xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x namátkové xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx usilovat o xx, aby xx xxxxxxxxxx zkoušek xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx), xxxxx xxx považovat xx skutečnou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx spojenou x významnou xxxxxxxxxx. Xxxx postupy spočívají xxxxxxx v tom, xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx toho x xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x má již xxxxxxxxx statistickou xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx) xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x rámci xxxxxxx pokusu x xxxx jednotlivými pokusy.

Pro xxxxxxxxx hodnot xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, aby kontrolní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Duplicitní xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, tj. xxxx xx provádět stejný xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, atd. Duplicitní xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx-xx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, s xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx týkajícím se xxxx. xxxxxxxxxx, nové xxxxxxxxx xxxxxxxxx, případně xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx třeba xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx xxxxx určitého xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx zdůraznit, xx xxxxxxx údajů, které xxxxxx plně reprezentativní xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, může xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, protože xxxx stanoveny xxxxxx xxxx xxxxx hodnoty. X xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx metodách, její xxxxxxxx budou xxxxxxxxxxxxx xxxx uspokojivé než xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x kromě xxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx poskytnout xxxxx xxxxxxxx xxx zamýšlený xxxx.

2.1 Stanovení přesnosti x xxxxx jednoho xxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxx v xxxxx xxxxxx, xx-xx x dispozici xxxxxxxxx xxxxxxxx

X duplicitních údajů (xxxxxxx u 12 xxxxxxxxx) xx třeba xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxx maximální xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx duplikátů umocněné xx druhou se xxxxxxx hodnoty xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx:

xxx

x_x = xxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx Xxxxxxxxxx parametru X xx porovná x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx [XXX 5725 (1994)]. Xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, výsledek xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, např. technickou xxxx počítačovou chybu, xxxxx xxx provádění xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Je-li xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxxxx výsledek nahradit, xx xxxxx tento xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxx podezřelé xxxx odlehlé xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx, pak xxxxxxxxx xxxxxxx xx uchovají xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx vyloučí. Laboratoř xx xxxx snažit xxxxxx náhradní xxxxxxx.

Xxxx xx xx laboratoř xxxxx, xx xxxxx xxx xxxxxxxxxx odlehlé xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxx s_w se xxxxx takto:pro každou xxxxxxx x_x1, x_i2 x duplicitních dat x xx xxxxxxx xxxxxx duplikátů

s_i = x_x1 + x_x2

x xxxxxx duplikátů

d_i = x_x2 - x_i1

a xxxxxxxx xx jejich xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx odchylky x xxxxx xxxxxx xx

Xxxxxxx xxxxx hodnota xxxxxxxxx xx 2,8.s_w.

Jestliže xx xxxxxxx referenční xxxxxx, xxxxxxx mezní xxxxxxx přesnosti xx xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx hodnotou xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx referenční metody. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x příslušnému xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

2.1.2 Přesnost v xxxxx xxxxxx, není-li x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx duplicitní xxxxxxxx reprezentativních zkušebních xxxxxx (nejméně 12 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx). Xxxxx xxxx možné xxxxxx xxxxxxxxx materiály, xxxx. xxx jejich xxxxxxxxxxx, xxxx xxx duplicitní xxxxx shromážděny xxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx se, xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx rozmezí xxxxxx, x proto xxx xx všechny xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Pokud xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx. překročí-li xxxx. xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx přesnost xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X xxxxx xx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx jako x xxxx 2.1.1. Jakmile xx xx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx odchylku v xxxxx xxxxxxx pokusu x xxxxxxx mezní xxxxxxx přesnosti, xxx xx xxxxxxx v xxxx 2.1.1.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx lze xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx II). Xxxxxxxxx xxxxx hodnoty xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx hodnoty, xxxxx xxxxx xxx přezkoumány.

2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (x₁/2) x xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx ka[(ISO 5725 (1994)]. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 2.1.1. Xxxxxxxxx xx xxxx snažit xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx každý xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx si xx xxxxxxxxx xxxxx, xx údaje xxxxxxxxxx xxxxxxx hodnoty, směrodatná xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx s_b xx xxxxxxx xxxxx:

xxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxx 0, je-li xxxxx xxx xxxxxx xxxxx odmocniny xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x_x xx používá xxx xxxxxxxxx kontrolních xxxxx xxx xxxxxxx hodnotu x x xxxxxxxxx (xxx xxxxxxx II). Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx považovat xx xxxxxxxxxx hodnoty, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

3. Přezkoumání xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xx účelem xxxxxxxxxxx mezních xxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx jednoho pokusu (xxx 2.1.2) je xxxxx xxxxxxxxxx dodatečné xxxxxxxxxx údaje xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx přezkoumání údajů xxxxxx xx četnosti xxxxxx. Obecně lze xxxxx, xx xx xxxxx měly xxx xxxxxxxxxxx po získání xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx. U xxxxx xxxxx xx xxx xxxxx provést Xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx mezní xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx rozhodnutí o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mezních xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxx počátečních xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx pokusu xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxx uvést, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx směrodatné xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx, xx xx analýzami kontrolního xxxxxxxxx získá xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx jedné xxxxxxx xx xxxxx.

X xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxx xxxx x cílem xxxxxxx xxxxxxxx odlehlé hodnoty. Xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxx xxxxx xxxxx vypočítat xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx fázi xxxxxx Xxxxxxx graf [(BS X700:1984) a novelu 5480 (1987)], xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx problémy, xxxxx mohou xxxxxxxx xxxx. se stárnutím xxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxxx každý výsledek, xxxxx xx mimo xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx "xxxxx X".

Xxxx xxxx xxxxx hodnoty (xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx) musí být xxxxxxxxxx kontrolovány xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

4. Xxxxxxx údajů x xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx orgánům xxxxxxxxxx xxxxx x:

- použité xxxxxx,

- xxxxxxxxxx odchylce x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,

- xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx pokusy x_x,

- celkové xxxxxxxxxx xxxxxxxx x₁,

- počtu xxxxxx nezbytných pro xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx.

[1] M. Xxxxxxxx x X. Xxxx: Xxxx xxx Applied Xxxxxxxxx“ 67 (4), 649-666 (1995).

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 6)

HODNOCENÍ XXXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX ANALÝZ

V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx IDF 99X/1997) xx xxxxxxx xxxx postupy:

a) Xxxxxxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx"

Xxxxx posuzovatel xxxx xxxxx 12 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx provádí x xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx:

x₁ : xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx

x_x1 : počet xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x_x

x_x2 : xxxxx xxxx xxx xxxxx hodnocení vzorku x_x

x : xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx vzorky xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Hodnota w₁ xxxxx xxxxxxxxx 1,5 xxxx (xx pětibodové xxxxxxxx).

x) Stanovení "ukazatele xxxxxxxx"

Xxxxx ukazatel se xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx, xxx posuzovatel xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx stejnou xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x průměrným počtem xxxx, které přidělila xxxxxxx posuzovatelů.

kde:

x_i1; x_x2 : xxx xxxx.x)

ẋ_x1; ẋ_x2 : xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x_x

x : xxxxx xxxxxx (xxxxxxx 12 xx xxxxx).

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx X1 xxxxx xxxxxxxxx 1,5 xxxx (xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx).

Xxxxxxx státy xxxx informovat x xxxxx xxxxxxxx vyplývajících x používání xxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu x x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

X případě xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx porovnat xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx se zjistí xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx důvody xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx zkoušky, xxxxx umožní xxxxxxxx xxxxxxxx získané xxxxxx xxxxxxxxx posuzovateli x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxx významných xxxxxxx je xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx šetření, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxxxx Komisi.

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 6)

ORGANOLEPTICKÉ XXXXXXXXX XXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx tohoto xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx másla xx stanovit jednotnou xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxxxx

"Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

"Xxxxxx" xx rozumí xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx hodnocení xxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx vzájemně ovlivňovali.

"Bodovým xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx hodnocení, které xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx číselné xxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx.

"Xxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

"Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx" se rozumí xxxxxxxxx používané x xxxxxxxxxxxxx bodového xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx jakostní xxxxx xxxxxxxx (x xxxxxx xxxxxxxxxxx může xxx xxxxxx zapsáno xxxxxxxx xxxxxxx).

3. Xxxxxxxx místnost

3.1 Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx ve xxxxxxxx místnosti nepůsobily xx xxxxxxxxxxxx vnější xxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx prosta xxxxxx xxxxx x xxxx xxx snadné xx xxxxxxxx x xxxxxxx. Stěny xxxx xxx xxxxxxx xxxxx.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx nesmějí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Místnost xxxx xxx vybavena xxxxxxx xxxxxxxx teploty.

4. Xxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx musí xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx z másla x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx organoleptické xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx xxxxx) xxxxxxxxx příslušný orgán.

5. Xxxxxxxxx kladené xx xxxxxx

Xxxxxx se xxxx xxxxxxx z lichého xxxxx posuzovatelů, nejméně xxx. Xxxxxxx z xxxx musí tvořit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx osoby, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx v úvahu xxxx faktorů, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

- xxxxxxx komise xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx ovlivnila xxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx třeba začlenit xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx;

- xxxxxxx xxxxxx xx k hodnocení xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx si xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;

- xxxxxxx xxxxxx nesmějí xxxxxxxx xxxxx vonící látky xxxx parfémy, vodu xx holení, xxxxxxxxxx, xxx., ani xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxx, atd.;

- xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx před xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx pít, x xxxxxxxx vody.

6. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx vlastnosti

6.1 Xxxxxxxxxxxxxx hodnocení musí xxx provedeno u xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxx.

Xxxxxx xx xxxx xxxxxx znaků: barvy, xxxxxx čistoty, tvorby xxxxxx x vodní xxxxxxxx. Xxxxx disperze xx xxxxxxx xxxxx xxxxx XXX 112X/1989.

Xxxxxxxxxxx xx týká xxxxxx xxxxx: pevnosti a xxxxxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx lze xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Komise xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxx budou x xxxxxxxx harmonizovány.

Aroma xx xxxx xxxxxx znaků: xxxxx x xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx doporučené xxxxxxx brání xxxx, xxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx.

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 1.

6.3 Xxxx být žádoucí, xxx x zájmu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx před xxxxxxxxx hodnocení xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx referenčním vzorkům xx xxxxxx, xxxxxxxxxxx x aroma.

6.4 Xxxxx xxxx nutných xxx xxxxxxx xx stanoven xxxxx:

Pokud není xxxxxxx xxxxxxxxxx počet xxxx, musí xxx xxxxxx xxxxx xxxx. Xxxxx xxxx xx xxxxxxx posuzovatele pro xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx přijat xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx většiny. Xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx bodovými xxxxxxxxxxx každé xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx, xx se xxxxxx vyskytovat xxxxx (xxxxxxx xxxxxx x 20 xxxxxx). X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx komise prověřit xxxxxxxxxxx xxxxxx.

7. Xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx, jenž musí xxx řádným zaměstnancem xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxx xxxxxx. Xx xxxxxxx zapisovat bodové xxxxxxxxx každé xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x potvrdit, xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx.

8. Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx

8.1 - Xx xxxxxxx, xxx během hodnocení xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x aby xx xxx zabránilo xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

- Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx před začátkem xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

8.2 Xxxxx xx organoleptické xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx organoleptické xxxxxxxxx xxxxxxx xx jiném xxxxx xxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx vzorek xxxxxxx x xxxxxxxxx 500 x.

8.3 Xxxxx xxxxxxxxx xx mělo xxx máslo xxxxxxx xxxx 10 xx 12 °X. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx nutno xx xxxxxx cenu xxxxxxxx.

9. Xxxxxxxxxxxx

Xxx xxxxxxx x. 2 xxxxxxx x příloze.

Tabulka 1: Xxxxxx xxxxxxxxx másla

Xxxxxxx 2: Xxxxxxx vad xxxxx

X. Vzhled

1. xxxxxxż, xx xųxxxxxżxx xxxxxxxxx xxxx

2. xxxxxxxxxx barvy, xxxxxxxxxxx

3. xxxxxxxxx

4. ilkovaný, xxxxxxxxxxx

5. xxxxxxxx

6. xxxxxxxxxx xxxxx

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx

8. xxxxxxx xxxxxxx

9. zrnitý

10. xxxx látky

11. xxxxxxxx

12. xxxxxxxxxxx xxx

XX. Konzistence

14. xxxxxxx, křehká, xxxxxx

15. xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx

16. xxxxxx

17. tvrdá

18. xxxxx

XXX. Xxxx' a vůně

20. xxx xxxxx x xxxx

21. xxxxxxxxx

22. cizí x vůně

23. xxxxxxxx, xxxxxxx

24. xxxxxxxx, mléčně xxxxxx

25. xxxxxx

26. xx xxxxxxxxxx

27. x) xxxx' xx xxxxxx

x) připálená xxxx' a xxxx

28. xx xxxxxx

29. xxxx

30. xxxxxxxxx, xxxxxx

31. xxxxxxxx

32. x) oxidovaná xxxx' x vůně

b) kovová xxxx' x vůně

33. xxxx' a xxxx xxxxxx

34. xxxxx, xxxxx

35. xxxxxxxxx

36. zatuchlé, hnilobné

37. xx xxxxx

38. xx xxxxxxxxxxxx

XXXXXXX XXXX

(Xxxxxx 7)

XXXXXX XXXXXXXXXX X PŘÍPADĚ XXXXXXXXXXX VÝSLEDKŮ ANALÝZY (XXXXXXXX XXXXXXX)

1. Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx sedmi xxxxxxxxxx xxx od xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx x xxxxxxxxx zapečetěné xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xx žádost xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx laboratoř xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxx kvalifikaci xxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx úspěšnou xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxxxx porovnávacích xxxxxxxxx. Xxxxx laboratoř xxxx xxxxxx referenční xxxxxx. Xxxxxxxx xxxx laboratoří xx vyhodnotí xxxxx:

x) X případě, že xxx laboratoře xxxxxxx xxxxxxxxx opakovatelnosti x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxxx výsledek xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx výsledků xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx obě xxxxxxxxxx. Xxxxx konečný xxxxxxxx xx vyhodnotí xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxx:

xxx

ȳ : xxxxxxxxxxx xxxxxx všech xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx

x_x : xxxxx xxxxxxx

X : xxxxxxxxxxxxxxxxxx

x : xxxxxxxxxxxxxx

x₁ : počet xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 1

x₂ : počet xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 2

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx

x = y₁ ± y₂ xxxx x = y₁/y₂

(viz xxxxxxx XX xxxx 3 x 4), xxxxxxx hodnot X² x x² xx xxxxx do vzorce xxxxxxx xxxxxxx X^2x x r^2x.

b) X xxxxxxx, xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, avšak nesplňují xxxxxxxxx reprodukovatelnosti

Pokud xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx se odmítne xxxx xxxxxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.

x) X případě, xx xxxxxxxxx opakovatelnosti xxxxx xxxxx xxxxx laboratoř

Rozhodnutí x tom, zda xx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx požadavek xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) X případě, xx žádná z xxxxxxxxxx nesplňuje požadavek xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx reprodukovatelnosti

Použije xx xxxxxx xxxxx písmene x).

x) V xxxxxxx, xx žádná x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx požadavek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx k xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jedné z xxxxxxxxxx.

x) X xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx závěru xxxxx xxxxxxxx jedné x xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx orgán xxxxx hospodářskému xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx analýzy xx xxxxxxxx. Xxxxx xx analyzované xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx analýzu xxxx xxxxxxxxxxx subjekt.

4. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxx hospodářský subjekt xxxxxxx, xx xxxxxx xxx xxxxxx vzorků xxxxx správný, odběr xxxxxx se musí x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Pokud xxxx xxxxx xxxxx vzorků xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 8)

XXXXXXXXX XXXXXX XXXX V XXXXX

1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx určena xx stanovení obsahu xxxx x xxxxx.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx XXX 50X:1995 - Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxx x másle: xxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxx ohřevu xxxxxxxxx x této xxxxx. Xxxxxxxxx xx x xxxxxxx xx 100 xxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xx zkušební xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx teplotě 102 °X x xxxxxxx.

5. Přístroje, xxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména:

5.1 Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx 1 mg.

5.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. čerstvě xxxxxxxx silikagel x xxxxxxxxxxx vlhkosti).

5.3 Xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx termostatem, xxxxxxxxx xxx teplotě 102 ± 2 °X x xxxxx xxxxxxxxx prostoru.

5.4 Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx misky x xxxxx xxx 20 xx x xxxxxxx xx 60 xx 80 xx.

5.5 Xxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxx, o xxxxxxxxx 0,8 xx 10 xx.

6. Odběr xxxxxx

Xxx normu IDF 50X: 1995.

7. Pracovní xxxxxx

7.1 Příprava zkušebního xxxxxx

Xxxxxxxxxxx vzorek xx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx naplněné xxxxxxx z xxxxxxxx x nejvíce xx xxxx třetin xx xxxxxxx, při níž xxxx xxxxxx dostatečně xxxxx, aby umožnil xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx). Xxxxxxx se xxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 35 °X. Xxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx 10 xxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

7.2 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx

7.2.1 Xx xxxxx xx xxxxx xxx 10 x xxxxx (5.4).

7.2.2 Miska x xxxxxx xx xxxx x xxxxxxx (5.3) při xxxxxxx 102 ± 2 °X xxxxxxx xx xxxx xxxxx hodiny.

Poznámka:

Doba xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 7.2.2, 7.2.5 x 7.2.7 xxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx 102 ± 2 °C.

7.2.3 Miska xx xxxxx vychladnout x xxxxxxxxxx (5.2) xx teplotu xxxxxxx x xxxxx se x přesností xx 1 mg.

7.2.4 X xxxxxxxxx xx 1 xx xx do xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx přibližně 5 x.

7.2.5 Miska se xxxxx xx sušárny xxx xxxxxxx 102 ± 2 °C x ponechá xx xxx xx xxxx xxx hodin.

7.2.6 Xxxxx xx nechá vychladnout x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx váhovny x xxxxx xx s xxxxxxxxx xx 1 xx.

7.2.7 Sušení xx xxxxxxxxxx xxxxxxx po xxxx jedné hodiny x xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxx xxxx. 7.2.6, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxxx x hmotnosti xxxxxxxxxx 1 mg).

Dojde-li xx xxxxxxx hmotnosti, xxx xxxxxxx se xxxxxxx nejnižší xxxxxxxx xxxxxxxx.

8. Xxxxxxxxx výsledků

8.1 Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx

Xxxxx xxxx X xx vypočte xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorce:

kde

mo je xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx x gramech (7.2.3)

x1 xx xxxxxxxx xxxxxxx, misky x xxxxx v xxxxxxx xxxx sušením (7.2.4)

m2 xx hmotnost xxxxxxx, xxxxx x pemzy x gramech xx xxxxxxxx (7.2.7).

Xxxxxxxx xx xxxxx na jedno xxxxxxxxx místo.

8.2 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu x xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 0,2 %.

8.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dva xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x různých xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,3 %.

9. Protokol x zkoušce

V protokolu x zkoušce musí xxx uvedena použitá xxxxxx x získané xxxxxxxx. Rovněž x xxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxxx norma xxxxxxxxxx xxxx které jsou xxxxxxxxxx za volitelné, xxxxx x údaje x xxxxx skutečnostech, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nezbytné xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXX X

(Xxxxxx 8)

MÁSLO: XXXXXXXXX XXXXXX TUKUPROSTÉ XXXXXX

1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxx xxxxxx způsob xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx sušiny x másle.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx XXX 50X:1995 - Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx odběru xxxxxx

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx: xxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovený xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx se x xxxxxxx xx 100 xxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx petroletherem x zvážení xxxxxx.

5. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx x rozmezím xxxx od 30 °X xx 60 °X. Po odpaření 100 ml xxxxx xx tomto činidle xxxx xxxx xxx 1 xx.

6. Xxxxxxxxx, xxxxxxx a materiál

6.1 Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx 1 mg.

6.2 Xxxxxxxxx, obsahující xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. xxxxxxx vysušený silikagel x indikátorem xxxxxxxx).

6.3 Xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 102 ± 2 °X x xxxxx pracovním prostoru.

6.4 Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx misky x xxxxx xxxxxxx xxx 20 xx x xxxxxxx xx 60 xx 80 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

6.5 Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx s průměrem xxxx 16 xx 40 μx x xxxxxxxx baňka.

7. Xxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx XXX 50X:1995.

8. Pracovní postup

8.1 Xxxxxxxx zkušebního xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx skleněné xxxx vhodné plastové xxxxxxx xxxxxxxx nejméně x xxxxxxxx a xxxxxxx xx dvou xxxxxx na teplotu, xxx níž xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx měkký, xxx xxxxxxx důkladné xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (xxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx manuálně). Xxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 35 °X. Xxxxxx xx ochladí xx teplotu okolí. Xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx nádoba xx xxxxxxx xxxxxx x před xxxxxxxx xx xxxxxx krátce xxxxxxxx (xxxxxxx 10 xxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

8.2 Xxxxxxxxx

8.2.1 Miska x xxxxxxxx (6.4) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.5) se suší x sušárně (6.3) xxxxxxx po dobu 1 xxxxxx. Tyto xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx x exsikátoru x xxxxx xx xxxxxxxxx (xx. xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxxx xx 1 xx (xx).

Xxxxxxxx:

- Doba xxxxxxxxxxx 45 minut xx xxxxxxxxx postačující.

- Xxxxxxxx xx v xxxxx xxxxxxxxx více než xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx, xxx xxx každou xxxx xxxxx (navážku) xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx x zaznamená se xxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 1 xx (x1).

8.2.3 Xx xxxxx xx s xxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (8.1) o xxxxxxxxx xxx 5 x (x²).

8.2.4 Xxxxx (x xxxxxxxx x xxxxxx) se xxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxx 102 ± 2 °X x xxxxxxx xx x xx přes xxx.

8.2.5 Xxxxx (8.2.3) xx xxxxx vychladnout na xxxxxxx xxxxxxxxx.

8.2.6 Xx xxxxx se xxxxx 15 ml teplého (xxx 25 °X) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx se xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx převede xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx se xx odsávací baňky.

8.2.7 Xxxxxx popsaný x 8.2.6 se zopakuje xxxxx čtyřikrát. Xxxxx xx xxxxxxx misky xxx nejsou xxxxx xxxxx tuku, při xxxxxxx promývání xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx usazeniny xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x 8.2.6 xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx stopy xxxx.

8.2.8 Xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx 25 xx horkého xxxxxxxxxxxx.

8.2.9 Miska, tyčinka x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 102 ± 2 °X xx xxxx 30 xxxxx.

8.2.10 Xxxxxxx xx vychladnout x exsikátoru, dokud xxxxxxxxxx teploty xxxxxxxxx, x xxxxx xx x přesností xx 1 mg.

8.2.11 Postup xxxxxxx x 8.2.9 x 8.2.10 xx xxxxxxx, xxxxx nebude x misky, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx (x3) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xx. xxxxx xxxxxxx x hmotnosti xxxxxxx xxxxx než 1 mg).

9. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

9.1. Xxxxxxx obsahu xxxxxxxxxx sušiny

Obsah tukuprosté xxxxxx (XXX) xx xxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxxxx podle tohoto xxxxxx:

xxx:

x₀ je xxxxxxxx x xxxxxxx prázdné xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx (8.2.1)

x₁ xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx tyčinkou (8.2.2)

x₂ xx hmotnost x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx skleněnou xxxxxxxx (8.2.3)

x₃ xx xxxxxxx hmotnost x xxxxxxx xxxxxxxx misky xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx (8.2.11).

Xxxxxxxx xx zaokrouhlí xx xxxxx xxxxxxxxx místo.

9.2 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx jednotlivých xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx stejných xxxxxxxx xxxxxxx současně xxxx x xxxxxx xxxxx jeden xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,1 %.

9.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x nezávislými výsledky, xxxxx x stejného xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxx xxx pracovníci xxxxxxxxx x xxxxxxx laboratořích, xxxxxxxxxx překročit 0,2 %.

10. Xxxxxxxx o xxxxxxx

X protokolu o xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x získané xxxxxxxx. Xxxxxx x xxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx týkající xx pracovního xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx neobsahuje nebo xxxxx xxxx považovány xx xxxxxxxxx, jakož x xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxx xxxxx ovlivnit xxxxxxxx. Xxxxxxxx x zkoušce xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx analyzuje solené xxxxx, xxxxxxx xxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxxx obsahu mléčné xxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxx soli xx xxxxxx tukuprosté sušiny. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx přesnosti xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx jsou následující:

Xxx dojít x xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx tukuprosté xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 8)

STANOVENÍ XXXXXX XXXX X XXXXX

Xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx stanovením xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx sušiny xxxxx xxxxxxx XX x xxxxxxx X. Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx:

100 – (W + XXX)

xxx

X : xx xxxxxxxxxx procento vody

TPS : je hmotnostníprocento xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx:

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 9)

XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXXX MÁSLE, XXXXX XXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX CHROMATOGRAFIÍ

1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx stanovení xxxxxxxx x zahuštěném xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx.

2. Podstata xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx množství vzorku xxxxx xxxxxxxxxxx/xxxxxxx/xxxxxxxxxxx (1:1:2). Xxxxxxxxx většiny xxxx xxxxxxxxxx xx teplotu xxxx –15 °C x –20 °X x následným xxxxxxxxxxx.

Xx xxxxxxx vodou xx xxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kapalinovou xxxxxxxxxxxxxx (XXXX).

3. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx:

3.1 mrazící xxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xx -15 °X xx -20 °X;

3.2 xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx x xxxxxx 2 ml;

3.3 membránové xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx, xxxxxx xxxxxxx obsahujícímu 5 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4);

3.4 systém xxx kapalinovou xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x čerpadla (x průtokem 1,0 xx/xxx), xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxx manuálního, xxxxxxxxxxx xxxxx 20 μx) x XX xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx xxx 306 xx, 0,01 XX xxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x termostatu xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx 25 °X;

3.5 xxxxxxxxxx xxxxxx (250 xx x 4,6 xx/xxxxxxx průměr/), xxxxxxxx fází XxXxxxxxxx XX 18 (Xxxxx, 5 μx) xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;

3.6 xxxxxxxx xxxxxx (cca 20 xx x 3 xx/xxxxxxx průměr/), xxxxxxxx za xxxxx xxxx Xxxxxxxx XX 18 (30 až 40 μx) xxxx xxxxx rovnocennou xxxx.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx čistoty x.x.

4.1 Xxxxxxxxxxx

4.2 Xxxxxxx, 96 % xxx.

4.3 Xxxxxxxxxxx

4.4 Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx (4.1), xxxxxxx (4.2) x xxxxxxxxxxx (4.3) xx xxxxxxxx x poměru 1:1:2 (obj.).

4.5 Xxxxxxx (4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxx)

4.5.1 Zásobní xxxxxx xxxxxxxx (500 μx/xx)

X xxxxxxxxx na 0,1 xx xx xxxxxx xxx 50 mg (XX xx) vanilinu (4.5) do xxxxxxx xxxxx xx 100 xx, xxxxx xx 25 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4) x xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx.

4.5.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (10 μx/xx)

Xx xxxxxxx baňky xx 250 ml xx pipetou xxxxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx vanilinu (4.5.1) x xxxxxx xx xx xxxxxx vodou.

4.6 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX)

4.7 Xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx

4.8 Xxxx xxxxxxx xxx XXXX

4.9 Xxxxxxx xxxx XXXX

X odměrné xxxxx na 1 000 ml se xxxxxx 300 xx xxxxxxxxx (4.6), xxx 500 ml xxxx x 20 ml xxxxxxxx octové (4.7) x xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx (4.8). Xxxxxxxxxxx se xxxx xxxxx 0,45 μx (3.3).

5. Pracovní xxxxxx

5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

5.1.1 Xxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx nezačne xxx. Je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx přehřátí xxx 40 °X. Xxxxxxx xx vzorek xxxxxxxxxx plastický, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx. Před xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xx dobu 15 sekund xxxxx. Xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx xx xxxxxx s xxxxxxxxx xx 1 xx xxx 5 x (XX x) xxxxx.,

5.1.2 Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx máslem xxxxx xx sušárny x xxxxxxx 40 °C xx 50 °X, xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx však xxxxx xxx energické, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxx na 100 xx xx x xxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxx xxx 4 g (SM x) zahuštěného másla.

5.1.3 Xxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx 35 °X xx 40 °C. Xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx třepáním x, xxxxx xx xx xxxxx, i xxxxxxxxxxx. Xxxxxx se xxxxxx xxxxxxx xx 20 ± 2 °X. Xxxxxx musí xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xx třeba postup xxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx xx s xxxxxxxxx na 1 xx xxxxxx xxx 10 x (SM x) xxxxxxx.

5.2 Příprava xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxx 75 xx xxxxxxxxxxx roztoku (4.4) se přidá xx xxxxxxxxxx xxxxxx (5.1.1, 5.1.2 xxxx 5.1.3), důkladně xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx dobu xxx 15 minut x xxxxxx xx po xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (4.4). Xxx 10 xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx (3.1) x nechá xx x něm xxxx asi 30 xxxxx. Xxxxxxxxxx extrakt xx xxxxxxxxxx xx xxxx 5 minut xxx xxx 2000 xxxxxxxx za minutu x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Dekantovaný xxxxxx xx xxxxx ochladit xx teplotu místnosti. Xx odměrné xxxxx xx 100 ml xx pipetou xxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.3). Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx XXXX.

5.3 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxx baňky na 100 ml xx xxxxxxx xxxxxx 5 xx standardního roztoku xxxxxxxx (4.5.2). Xxxxx xx 5 xx xxxxxxxxxxx roztoku (4.4) x doplňte xx xx xxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx obsahuje 0,5 μx/xx xxxxxxxx.

5.4 Xxxxxxxxx xxxxxx XXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxx xxx 30 minut xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx (5.3). Xxxxx xxxxxx se xxxxxxx, dokud xxxxxx x xxxxx píků xxxx xxxxx píků xxxx xxxxx xx xxxx jdoucími xxxxxxx xxxxxx menší xxx 2 %. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx 9 xxxxx. Xxxxxxxxxx roztok (5.3) xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 20 μx. Xxxxxxxxx xx 20 μx zkušebních xxxxxxx (5.2). Stanoví xx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx 10 xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků (5.2). xx xxxxxxx xxxxxxxxxx vstříknutí standardního xxxxxxx (5.3).

6. Xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx se průměrná xxxxxx (xxxx xxxxx) (XX) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (čtyři xxxxxx nebo xxxxx).

Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx (X):

X = XX/XX

xxx XX je xxxxxxxx xxxxxxxx x xx (4.5.1).

Xxxxx (mg/kg) xxxxxxxx (X) xx zkušebním xxxxxx je dán xxxxxxx:

xxx

XX = xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

XX = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x x (5.1.1, 5.1.2 xxxx 5.1.3).

Pokud xx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x miligramech xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Tento xxxxxxx xx provede xxxxxxxxxxx hodnoty X xxxxxxx 100/x, xxx x xx xxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (x/x).

20 = xxxxxxxxxx, xxxxxx xx berou x xxxxx zředění xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

0,96 = xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku.

Poznámka:

Místo xxxxxx píků xxx xxxxxx výšku píků (xxx 8.3).

7. Přesnost xxxxxx

7.1 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxx x co xxxxxxxxxx xxxxxxx odstupu xxxxx pracovník xx xxxxxxx přístroji, stejnnesmí xxxxxxxxx 16 xx/xx.

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx překročit 27 xx/xx.

8. Xxxx xxxxxxxxx

8.1 Xxx xxxxx xxxxxxxxx homogenity xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stopovací xxxxx xxxxxxxx xxx vzorky.

8.2 Xxxxxxxxx xxxxx získaná x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

8.2.1 Xxxxxxxxx 4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx je250 x na tunu xxxxxxxxxxx másla xxxx xxxxx. Xxxx-xx stopovací xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxx je xxxxxxxxx 250 x xxxxx na tunu xxxxxxxx xxxx.

8.2.2 Výsledky xxxxxxx tří xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx ověření xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx látky x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx se porovná x xxxxxxxxxxxxx mezními xxxxxxxxx (x přihlédnutím xx kritickému rozdílu x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (DCr₉₅):

- 221,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

- 159,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x výsledkem x xxxxxxxx hodnotě xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx mezi 221,0 xx/xx x 159,0 mg/kg.

8.3 Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx bobů xxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

8.3.1 Xxxxxxxxx 4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx100 g xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo másla. Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx smetany, xxx xx xxxxxxxxx 100 x látky xx tunu xxxxxxxx xxxx.

8.3.2 Výsledky analýzy xxx xxxxxx odebraných x xxxxxx produktu xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx přidané xxxxxxxxx xxxxx x výsledek x nejnižší xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx mezními xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 79,0 mg/kg (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

- 54,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx mezi 79,0 xx/xx a 54,0 xx/xx.

9. Xxxxxxxx

9.1 Xxxxxxxxxxxxxx x je xxxxxxx, x xxxxx xxx xx stanovenou pravděpodobností xxxxxxxx, že absolutní xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx jednotlivých xxxxxxx xxxxxxxxxxx stejnou xxxxxxx x stejného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxx podmínek (stejné xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx odstup), xxxx nižší než xxxx hodnota. Xxxx-xx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxxxx je 95 %.

9.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx R xx hodnota, o xxxxx xxx xx xxxxxxxxxx pravděpodobností xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx získaných xxxxxxx xxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx podmínek (xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, různé xxxxxxxxxx x/xxxx různé termíny xxxxxxx), xxxx xxxxx xxx xxxx hodnota. Xxxx-xx xxxxxxx jinak, xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx 95 %.

9.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx 250 xx/xx xxxxxxxxx oleje xxxxxx x xxxxxxx od 97,0 do 103,8. Xxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxx 99,9 % xx směrodatnou xxxxxxxxx 2,7 %.

9.4 Standardní xxxxxx obsahuje 5 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx x důvodu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxx roztoku ve xxxxxxxxxx xxxxxxxx. To xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx.

9.5 Xxxxxxx xx xxxxxxxx xx lineární xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx nula).

Linearitu xx třeba xxxxxx xxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxxx analýzy xxxxxx xxxxxxxx ředění xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.5.2) a xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx xxxxx změně xx xxxxxx zařízení XXXX.

XXXXXXX XXXX

(Xxxxxx 9)

XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXX-XXX-8’-XXXXXXXXXX XXXXXXXX V XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXX

1. Xxxxxxx x xxxxxx použití

Tato metoda xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxx-xxx-8’-xxxxxxxxxx kyseliny v xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx ester xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx získáného xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx 440 xx.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxx 440 xx. Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx stanoví porovnáním x xxxxxxx standardem.

3. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

3.1 Xxxxxx - xxxxxx, x objemu 0,25, 0,50, 0,75 x 1,0 xx

3.2 Xxxxxxxxxxxxxxx - vhodný pro xxxxxxxxx při 440 xx (x 447-449 xx) x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 xx

3.3 Xxxxxxx xxxxx xx 20 xx x 100 xx

3.4 Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx 0,1 xx.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx čistoty x.x.

4.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx 20 %)

4.1.1 Xxxxx xxxxx v xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:

Xx xxxxxxx xxxxx xx 100 ml xx naváží 400 xx, xxxxxxxx se xx 20 xx xxxxxxxxxxx (4.4) x xxxxxx xx po xxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.5). 5 ml xxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx xx 100 xx (roztok A). 5 xx xxxxxxx X se zředí xxxxxxxxxxxx xx 100 xx. Xxxxx se xxxxxxxxxx při 447-449 xx (xxxx se xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kyvet x délkou optické xxxxx 1 xx).

X _xxx = xxxxxxxxxx xxxxxxx roztoku xxx xxxxxx

X = hmotnost xxxxxx (x)

2 550 = xxxxxxxxxx hodnota X (1 %, 1 xx)

Xxxxxxx xxxxxxxx xx X (%).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx vzduch, xxxxx x xxxxxx. X xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (těsně uzavřené x xxxxxxxx xxxxxxxxx) x x chladu xx lze xxxxxxxxx xx dobu asi 12 xxxxxx. Xx xxxxxxxx je xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.

4.1.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx 0,2 xx/xx.

X xxxxxxxxx xx 0,1 xx xx xxxxxx xxx 0,100 x xxxxxxxx apokarotenového xxxxxx (4.1.1) (Xx), rozpustí xx v petroletheru, xxxxxxxxxxxxx xx převede xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx xxxxxx petroletheru (4.2) x xxxxxx xx xx značku petroletherem.

Tento xxxxxx obsahuje (X.X)/10 xx/xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx. Nepoužitý xxxxxx xx po xxxxxx vyřadí.

4.2 Petrolether (40 - 60 °X)

4.3 Síran sodný, xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx xxx 102 °C.

4.4 Xxxxxxxxxx

4.5 Xxxxxxxxxx

5. Xxxxxxxx postup

5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

5.1.1 Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx se xxxxxxx x sušárně xxx xxxxxxx asi 45 °X.

5.1.2 Máslo

Vzorek xx xxxxxxx x xxxxxxx xxx teplotě xxx 45 °C x část se xxxxxxxxxxx xxxx filtr xxxxxxxxxx asi 10 x bezvodého xxxxxx xxxxxxx (4.3) v xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx před silným xxxxxxxxxx xxxx umělým xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx teplotě 45 °X. Xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

5.2 Xxxxxxxxx

X xxxxxxxxx xx 1 mg xx xxxxxx xxx 1x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (5.1.2), (Mg). Xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx 20 ml (Xxx), xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.2) x xxxxxxxx xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxx xxxx směsi xx xxxxxxx do xxxxxx 1 xx xxxxxx x změří se xxxxxxxxxx xxx 440 xx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Koncentrace xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx kalibračního xxxxx (X μ/ml).

5.3 Kalibrační xxxx

Xxxxxxx xx 0, 0,25, 0,5, 0,75 x 1,0 ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (4.1.2) xx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx 100 ml. Xxxxx xx doplněním ke xxxxxx petroletherem (4.2) x xxxxxxxx se.

Koncentrace xxxxxxx se pohybují xx 0 xx 2 ųx/xx a xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx standardního xxxxxxx (4.1.2) (W. X)/10 xx/xx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx při 440 xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xx grafu xx xxx xxxxxxxx ("x") x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx esteru na xxx xxxxxx ("x").

6. Xxxxxxx xxxxxxxx

6.1 Obsah xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx vyjádřený x mg/kg produktuje xxx:

x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx: (X. X)/X

x xxxxx xxxxxxx: 0,82 (X. V)/M

kde:

C = xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx esteru x μx/xx xxxxxxxx x kalibračního grafu (5.3)

X = objem xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx (5.2)

M = xxxxxxxx (x g) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (5.2)

0,82 = xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx obsah xxxxxxxxx tuku x xxxxx.

7. Xxxxxxxx metody

7.1 Xxxxxxxxxxxxxx

7.1.1 Analýza xxxxx

Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx, která u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x co xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 1,4 xx/xx.

7.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v co xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 1,6 mg/kg.

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

7.2.1 Xxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx zkušebního materiálu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 4,7 xx/xx.

7.2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx časovém odstupu xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 5,3 xx/xx.

7.3 Xxxxx xxxxxxxxxxx údajů

Technické xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxx 1995, xxxxxxx se xxxxxxxxxx 11 laboratoří x x xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 12 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx) x v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx 12 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (šest xxxxxxx xxxxxxxxx).

8. Meze xxxxxxxxx

8.1 X xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxx ověření, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx do produktu xxxxxxx xxxxxxxxxx způsobem.

8.2 Xxxxx

8.2.1 S přihlédnutím x xxxxxxxxxx pozadí xx stopovací xxxxx xxxxxxx do xxxxx x xxxxxx 22 xx/xx.

8.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx produktu xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx stopovací xxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 18,0 mg/kg (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx látky)

- 13,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx mezi 18,0 xx/xx x 13,0 xx/xx.

8.3 Xxxxxxxxx xxxxx

8.3.1 X xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx pozadí se xxxxxxxxx xxxxx přidává xx zahuštěného xxxxx x xxxxxx 24 xx/xx.

8.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx produktu xx xxxxxxx xxx xxxxxxx dávkování x xxxxxxxxxx přidané stopovací xxxxx x xxxxxxxx x nejnižší hodnotou xx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 20,0 xx/xx (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxx látky)

- 14,0 mg/kg (70 % minimálního dávkování xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 20,0 xx/xx x 14,0 xx/xx.

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 9)

STANOVENÍ XXXXXX SITOSTEROLU NEBO XXXXXXXXXXXXX X XXXXX XXXX XXXXXXXXXX MÁSLE XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX V XXXXXXXXX XXXXXX

1. Předmět x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx másle. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx za xxxxx xxxxxxxx zejména x β-sitosterolu x 2,2-xxxxxxx-β-xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx považovány xx bezvýznamné.

2. Podstata xxxxxx

Xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx draselným v xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx diethyletherem.

Steroly se xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x analyzují se xxxxxxxx chromatografií x xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx x pomůcky

3.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx na 150 xx opatřená xxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxx

3.2 Xxxxxx nálevky xx 500 ml

3.3 Xxxxx na 250 xx

3.4 Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 250 xx s xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

3.5 Xxxxxxxx xxxxxx, 350 xx x 20 mm, xxxxxxxx zátkou xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

3.6 Xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx

3.7 Reakční xxxxxxx xx 2 ml

3.8 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx používat x xxxxxxxxx xxxxxxx, opatřený xxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxx:

3.8.1 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx schopná xxxxxxxx xxxxxxxxxxx teplotu x xxxxxxxxx ± 1 °X;

3.8.2 injektor x xxxxxxxxxxxxx;

3.8.3 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx/xxxxxxxxx;

3.8.4 integrátor-zapisovač, xxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx (3.8.3).

3.9 Xxxxxxxxx xxxxxx z křemenného xxxx xxxxx xxxxxxxx XX1 nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 0,25 μx; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx trimethylsilylderiváty xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xx BP1 x xxxxx 12 x x xxxxxxxx xxxxxxx 0,2 mm.

3.10 1 μx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx plynovou xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.

4. Chemikálie

Používají se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x., destilovaná xxxx xxxx voda xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.1 Ethanol x xxxxxxx nejméně 95 %

4.2 Hydroxid xxxxxxxx, 60 % xxxxxx. Xxxxxxxx se 600 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx 85 %) xx vodě x xxxxxx xx xxxxx do 1 xxxxx.

4.3 Xxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxx 99 %

4.3.1 Roztoky xxxxxxxx x diethyletheru (4.4)

4.3.1.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx stanovení sitosterolu xxxx být 1,0 xx/xx.

4.3.1.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx stanovení xxxxxxxxxxxxx xxxx být 0,4 xx/xx.

4.4 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx p.a. (xxxxxxx xxxxxxxx x zbytků)

4.5 Xxxxx xxxxx bezvodý, xxxxxxxxxxx, předem xxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx 102 °X.

4.6 Xxxxxxxxx činidlo, xxxx. XXX-XXX (xxxxxxxx firmou Xxxxxx Xxxxxxxx Co., xxxxxxxxxx xxxxx 49001) xxxx xxxxxxxxxx. (Xxxxxxxx: XXX-XXX xx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx karcinogenní. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xx zásadami xxxxxxxxxxx xxxxx s XXX-XXXxx x xxxxxxxx xxxxxxxx bezpečnostní opatření).

4.7 Xxxxxxxxxx

4.8 Sitosterol známé xxxxxxx nejméně 90 % (P).

Poznámka 1:

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx kalibraci xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx se x xxxxxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx znázorněny xx xxxxxxxxxxxxx, že xxxxxxx plocha píků xxxxxxxxxxx 100 % xxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx stejně. Xxxxxxxxx systému xxxx xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx rozsahu xxxxxxxxxxx.

4.8.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,001 xx/xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 0,5 xx/xx (W₁) xxxxxxxxxxx (4.8) x xxxxxxxxxxxxx (4.4).

4.9 Stigmasterol xxxxx xxxxxxxxxxxxxx 90 %

4.9.1 Xxxxxxxxxx roztok xxxxxxxxxxxxx x přesností xx 0,001 mg/ml se xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 0,2 xx/xx (X₁) xxxxxxxxxxxxx (4.9) x diethyletheru (4.4).

4.10 Xxxx xxx rozlišovací xxxxxxx: xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx 0,05 xx/xx xxxxxxxxxxx (4.7) x 0,5 xx/xx xxxxxxxxxxx (4.8) x xxxxxxxxxxxxx (4.4).

5. Pracovní xxxxxx

5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx vnitřního xxxxxxxxx (4.3.1) se xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx současně x přidáním xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx 5.2.2).

5.1.1 Xxxxxxxxxx chromatografický xxxxxx xxxxxxxxxxx: 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx (4.8.1) xx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.7) x xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx 1 ml xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1.1) a xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

5.1.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx: 1 xx standardního xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.9.1) xx xxxxxxx do xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.7) a xxxxxxx dusíku xx xxxxxxxx diethylether. Přidá xx 1 xx xxxxxxx vnitřního xxxxxxxxx (4.3.1.2) x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

5.2 Xxxxxxxx nezmýdelnitelného xxxxxx

5.2.1 Xxxxxx másla xx roztaví při xxxxxxx nepřesahující 35 °X; xxxxxx xx xxxxxxxx promíchá xxxxxxxx.

X xxxxxxxxx na 1 xx xx naváží xxxxxxxxx 1 x xxxxx (X₂) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (X₂) xx xxxxx na 150 ml (3.1). Xxxxx xx 50 xx xxxxxxxx (4.1) x 10 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2). Nasadí xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx se zahřívá xxx xx 75 °X po xxxx 30 minut. Xxxxxxx xx sejme x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

5.2.2 Xxxxx se 1 ml roztoku xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1.1, xx-xx xxx stanoven xxxxxxxxxx, xxxx 4.3.1.2, xx-xx xxx stanoven xxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxx se xxxxxxxx. Xxxxx baňky xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx dělící xxxxxxx xx 500 xx (3.2). Xxxxx xx xxxxxxxx vypláchne 50 xx xxxx a 250 xx xxxxxxxxxxxxx (4.4). Obsah xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxx 2 xxxxx x xxxxx xx, xxxxx xx xxxxxxxx jednotlivé xxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxx se xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx promyje čtyřmi xxxxxxxxxxx 100 ml xxxx vody.

Poznámka 2:

Xx-xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx první xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx (10 xxxxxxxxxx xxxxxxx). Třetí xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx 30 vteřin. Pokud xx xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx ji xxxxxxxxx přidáním 5-10 xx xxxxxxxx. V xxxxxxx, xx xx xxxxx ethanol, xx xxxxx provést další xxx důkladná xxxxxxx xxxxx.

5.2.3 Čirá, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx nechá xxxxxx xxxx xxxxxxxxx kolonu (3.5), xxxxxxxxx 30 x xxxxxxxxx síranu xxxxxxx (4.5). Xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx na 250 xx (3.3). Přidá xx xxxxx varný xxxxxxx a obsah xx xxxxx odpařit xxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx x izotermním xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx 3:

Jestliže xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx teplotě, xxxx dojít xx xxxxxxx xx xxxxxxx.

5.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

5.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xx xxxxxxx xx reakční nádobky xx 2 xx (3.7) xx 2 xx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 2 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x ether xx xxxxxxxx proudem xxxxxx.

5.3.2 Xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx přidáním 1 ml XXX-XXXx (4.6). Nádobka xx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxxxx. Pokud xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xx 65-70 °X. Xxxxx se nejméně 5 xxxxx xxxxxx xxx xx obsah xxxxxxxx xx plynového xxxxxxxxxxxxx. Standardy xx xxxxxxxx stejným způsobem xxxx vzorky. Xxxx xxx xxxxxxxxxxx zkoušku xx silyluje xxxxxxx xxxxxxxx xxxx vzorky.

Poznámka 4:

Xxxxxxxx musí být xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx indikována xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx x důsledku xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx během xxxx extrakce xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx třepáním xx xxxx xxxxxxx xxxxxx.

5.4 Xxxxxxx xxxxxxxx chromatografií

5.4.1 Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx se připraví xxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxx:

- xxxxxxx xxxxxx: 265 °X

- xxxxxxx xxxxxxxxx: 265 °C

- xxxxxxx xxxxxxxxx: 300 °X

- xxxxxx xxxxxxx xxxxx: 0,6 xx/xxx

- xxxx xxxxxx: 84 xXx

- xxxx vzduchu: 155 kPa

- xxxxxxxxx xxxxxxx: 10:1 až 50:1; xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x linearity xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx koncentrací.

Poznámka 5:

Je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

- xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látky: 1 μx xxxxxxx XXXX.

Xx třeba počkat, xxxxx systém xxxxxxxxx xxxxxxxxx a zahájit xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx mohou xxxxx podle xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kolony x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tyto xxxxxxxxx:

- xxx xxxxxxxxxxx musí xxx dostatečně odlišen xx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx 1 xxxxxxxxx xxxxxxx chromatogram, který xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.10),

- xxxxxxxxx retenční xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx:

xxxxxxxxxxx. 1,0

stigmasterol: 1,3

xxxxxxxxxx: 1,5

xxxxxxx: 2,5

- xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx být přibližně 24 minut.

5.4.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx se 1 μx xxxxxxx silylovaného xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx) x xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxx 1 μl roztoku xxxxxxxxxxxx standardu, xxx xxxx možné stanovit xxxxxxx odezvy xx xxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx 1 μx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx i xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx dojít k xxxxxxxx standardů.

Za xxxxxxxxxx xxxxxxxxx může být xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx 6:

Xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx zahrnout xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 1, 2 a 3 xx xxx. 2x.

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx 22 xxxxxxx-β-xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), xxxxx xx vymývá xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx (xxx xxx. 3x) při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6. Xxxxxxx xxxxxxxx

6.1 Xxxxxxx xx xxxxxx píků xxxxxxx a píků xxxxxxxx v xxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx x na xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx R₁:

R₁ = průměrná xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx / xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx e xxxxxxxxx

Xxxxxxx xx plocha píku xxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx) x xxxx xxxxxxxx ve xxxxxx x xxxxxxx se X₂:

X₂ = xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx / plocha xxxx betulinu xx x xxxxxx

X₁ = xxxxx sterolu xx xxxxxxxxx (xx), obsažený x 1 ml xxxxxxxxxxxx roztoku (4.8.1 xxxx 4.9.1)

X₂ = xxxxxxxx xxxxxx (x) (5.2.1)

X = xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.9 xxxx 4.9)

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxx

7.1.1 Opakovatelnost

7.1.1.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, která x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx nejkratším xxxxxxx xxxxxxx jeden xxxxxxxxx xx xxxxxxx přístroji, xxxxx xxxxxxxxx 19,3 xx/xx.

7.1.1.2 Sitosterol

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedl x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx jeden xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 23,0 xx/xx.

7.1.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

7.1.2.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x stejného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pracovníci x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 31,9 xx/xx.

7.1.2.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u stejného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedli xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx různých xxxxxxxxxxx, nesmí překročit 8,7 %, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

7.1.3 Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx

Xxxxx x xxxxxxxxx byly xxxxxxx xx xxxxxxx pokusu x xxxx 1992, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx a x xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx šest xxxxxx (xxx xxxxxxx duplikátů) x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx (xxx slepých xxxxxxxxx).

7.2 Xxxxxxxxx xxxxx

7.2.1 Opakovatelnost

7.2.1.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xx xxxxxxxxxx časovém xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx přístroji, xxxxx překročit 10,2 xx/xx.

7.2.1.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x co xxxxxxxxxx xxxxxxx odstupu xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, nesmí překročit 3,6 %, xxxxxxxx xx xxxxxxx hodnotě xxxxxxxxx.

7.2.2 Reprodukovatelnost

7.2.2.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx přístrojích, nesmí xxxxxxxxx 25,3 mg/kg.

7.2.2.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi výsledky xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx laboratořích xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 8,9 %, xxxxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

7.2.3 Xxxxx xxxxx o xxxxxxxxx

Xxxxx o xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxx 1991, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx (tří xxxxxxx xxxxxxxxx) x x xxxxxxx sitosterolu xxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

8. Xxxx xxxxxxxxx

8.1 X produktu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxx vzorky pro xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxx do xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2 Xxxxx

8.2.1 Xxxxxxxxxxxx

8.2.1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 150 g stigmasterolu xxxxxxx 95 % xxxxxxx na xxxx xxxxx, xx. 142,5 xx/xx, xxxx 170 x stigmasterolu xxxxxxx 85 % xxxxxxx xx tunu másla, xx. 144,5 xx/xx.

8.2.1.2 Xxxxxxxx xxxxxxx tří xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx produktu xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx a homogenity xxxxxxx stopovací xxxxx x výsledek x xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxx xxxxxxx u 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (DCr₉₅):

- 116,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 118,0 mg/kg (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stigmasterolu 85 % xxxxxxx)

- 81,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 82,0 mg/kg (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 85 % xxxxxxx).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx o nejnižší xxxxxxx se použije xxxxxxxxxxx mezi 116,0 xx/xx a 81,0 xx/xx nebo 118,0 xx/xx x 82,0 xx/xx.

8.2.2 Xxxxxxxxxx

8.2.2.1 Dávkování xxxxxxxxxxx xx 600 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx 90 % čistoty xx tunu xxxxx, xx. 540 xx/xx.

8.2.2.2 Xxxxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx x homogenity xxxxxxx stopovací xxxxx x xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx x následujícími xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx u 95 % pravděpodobnosti (DCr₉₅):

- 486,0 mg/kg (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % xxxxxxx)

- 358,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % xxxxxxx).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 486,0 mg/kg x 358,0 xx/xx.

8.3 Xxxxxxxxx xxxxx

8.3.1 Xxxxxxxxxxxx

8.3.1.1 Dávkování xxxxxxxxxxxxx je 150 x xxxxxxxxxxxxx nejméně 95 % čistoty xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, tj. 142,5 xx/xx, xxxx 170 x stigmasterolu xxxxxxx 85 % xxxxxxx xx tunu xxxxxxxxxxx xxxxx, xx. 144,5 xx/xx.

8.3.1.2 Xxxxxxxx analýzy xxx vzorků xxxxxxxxxx x daného produktu xx použijí pro xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx přidané xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx porovná x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxx rozdílu x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 120,0 xx/xx (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 95 % čistoty)

- 122,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 85 % xxxxxxx)

- 84,0 mg/kg (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 86,0 xx/xx (70 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 85 % xxxxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 120,0 mg/kg a 840 mg/kg nebo 122,0 xx/xx x 86,0 xx/xx.

8.3.2 Sitosterol

8.3.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 600 g xxxxxxxxxxx xxxxxxx 90 % xxxxxxx na xxxx xxxxx, tj. 540 xx/xx.

8.3.2.2 Xxxxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x daného xxxxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx přidané xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx hodnotami (x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx rozdílu x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 486,0 mg/kg (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % xxxxxxx)

- 358,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % čistoty).

Koncentrace xxxxxxxxx látky xx xxxxxx x výsledkem x nejnižší hodnotě xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 486,0 mg/kg x 358,0 mg/kg.

Obrázek 1

Xxxxxxxxxxxx směsi xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx rozlišení, tj. xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx vrátit xx xxxxxxxx linii xxxxx xxx začne xxxx xxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx rozlišení xx xxxx xxxxxxxx.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 10)

XXXXXXXXXX XXXXXX PRO ZJIŠŤOVÁNÍ XXXXXXXXX XXXXX A XXXXXXXXX X XXXXXX X XXXXXX XXXXX, XXXXXX MLÉKA NEBO XXXXXXXX MLÉKA, XXXX XXXXX XXXXXX, XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x kaseinátů v xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, kozího xxxxx, xxxxxxxx mléka xxxxx ze směsí xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx γ-xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxx použití

Metoda xx xxxxxx pro xxxxxxx x specifické xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, též xxxxxxx xxxxxxxxxx, x čerstvých x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxx mléka, xxxxxxxx mléka xxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxx x buvolího xxxxx. Xxxx xxxxxx x odhalení xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx ošetřenými bílkovinnými xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.

3. Podstata metody

3.1 Xxxxxxx kaseinů xx xxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3.2 Rozpuštění xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX.3.4.21.7).

3.3 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx za přítomnosti xxxxxxxx x vybarvení xxxxxxxx.

3.4 Vyhodnocení xxxxxxxxxxx xxxxxxx kaseinu γ₃ x γ₂ (důkaz xxxxxxxxxxx kravského xxxxx) xx základě xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ze xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxx x téhož xxxx z referenčních xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0 % a 1 % xxxxxxxxx mléka.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x., xxxxxxxxxxxxx voda nebo xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xxxxx se vztahují xx xxxxxxxxxxx připravované xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 265 × 125 × 0,25 xx. Pokud xx xxxxxxx jiné xxxxxxx xxxx druhy gelu, xxxx být nutné xxxxxxx xxxxxxxx separace.

Isoelektrická xxxxxxxx

4.1 Chemikálie pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx gelů x xxxxxxx xxxxxxxx

4.1.1 Xxxxxxx roztok gelu

Ve xxxx xx xxxxxxxx:

4,85 x xxxxxxxxxx

0,15 x X, X’-xxxxxxxx-xxx-xxxxxxxxxx (XXX)

48,05 x xxxxxxxx

15,00 x xxxxxxxxx (87 % xxxx.),

xxxxxx se do 100 xx a xxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx lze xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx roztok xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X případě, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx 30 % xxxxxxxxxx x 0,8 % xxx-xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx (4,85 x akrylamidu x 0,15 g XXX) xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx roztokem x xxxxxx 16,2 ml. Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx 10 xxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 5 μS, xx xxxxx provést xxxx deionizaci xxxxxxxxxxx x 2 x Xxxxxxxxx XX-3 xx xxxx 30 xxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxxxx přes 0,45 μx xxxxxxxx.

4.1.2 Roztok xxxx

Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx přísad x xxxxxxxx xx xxxxxxxx roztokem gelu (xxx 4.1.1).

9,0 xx xxxxxxxxx xxxxxxx

24 xx β-xxxxxxx

500 μx amfolytu xX 3,5 - 9,5 [1]

250 μx xxxxxxxx pH 5-7 [1]

250 μx xxxxxxxx xX 6-8 [1].

Xxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxx po xxxx 2 až 3 xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xxxxxxxxx (xxx 6.2).

4.1.3 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

4.1.3.1 X, X, X’, N’-tetramethylendiamin (Temed).

4.1.3.2 400 g/l xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX)

800 xx XXX xx xxxxxxxx xx vodě x xxxxxx xx xx 2 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx XXX.

4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx.

4.3 Xxxxxxx xxxxxx

5,77 g xxxxxxxx fosforečné (85 % xx.) xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx xxxxx xx 100 xx.

4.4 Xxxxxxxx xxxxxx

2,00 x hydroxidu sodného xx xxxxxxxx xx xxxx a xxxxxx xx xxxxx xx 100 xx.

Xxxxxxxx xxxxxx

4.5 Xxxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx bílkovin

4.5.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (25,0 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vodou xx 100 xx).

4.5.2 Xxxxxxxxxxxxx

4.5.3 Xxxxxx

4.6 Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xx vodě xx xxxxxxxx

5,75 g glycerolu (87 % hm.)

24,03 x močoviny

250 mg xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx objem 50 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx jeden týden.

4.7 Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

4.7.1 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 0,2 xxx/x (1,58 x/100 xx xxxx) xxxxxxxxxx 0,05 xxx/x kyseliny xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX, 1,46 g/100 xx) xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx amonného (1,92 x/100 xx xxxx) xxxxxxxxxxxx 0,05 mol/l XXXX xxxxxxxx xx xX 8.

4.7.2 Hovězí xxxxxxx (XX. 3.4.21.7), x aktivitou nejméně 5 X/xx.

4.7.3 Xxxxxx xxxxxxxx ε-aminokapronové xxxxxx x inhibici xxxxxx.

2,624 x xxxxxxxx ε-aminokapronové (6-xxxxx-x-xxxxxxxxxxxxx) xx xxxxxxxx xx 100 ml 40 % (xxx.) xxxxxxxx.

4.8 Xxxxxxxxxx standardy

4.8.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx standardy xxxxx ovčího a xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx pomocí syřidla x x obsahem 0 % a 1 % xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xx Xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx působícího xxx Xxxxxx, B–2440, Xxxx, Xxxxxx.

4.8.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a x xxxxxxx 0 % x 1 % xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx mléko xx připraví xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx mléka xxx xxxxxxx 37 °C (2 500 x, 20 xxxxx). Xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx 6 xx 8 °X xx xxxxx odstraní xxxxx xxxxxx vrstva. Xxx xxxxxxxx 1 % xxxxxxxxx xx 5,00 xx odstředěného xxxxxxxxx xxxxx přidá xx 495 xx odstředěného xxxxxxxx mléka x xxxxxxx x xxxxxx 1 l. Hodnota xX xx upraví xx 6,4 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (10 %, xx./xxx.). Xxxxxxx se upraví xx 35 °C, xxxxx xx 100 μx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxx 1:10 000, cca 3 000 U/ml) x xxxxx xx xx xxxx 1 xxxxxx. Xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xx xxxxxx xxxx při xxxxxxx 35 °X x xxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Lyofilizované xxxxx xx jemně rozemele xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxx referenčního xxxxxxxxx 0 % xx x čistého xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx postup. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx skladovány při xxxxxxx –20 °X.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx působení plasminu.

Chemikálie xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx

4.9 Xxxxxxx

Xx xxxx xx rozpustí 150 x xxxxxxxx trichloroctové x xxxxxx se xxxxx xx 1 000 xx.

4.10 Xxxxxxxxxxx xxxxxx

500 xx xxxxxxxxx x 200 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx destilovanou xxxxx xx 2 000 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx roztok xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx; xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx objemů xxxxxxxxx xxxxxxx 50 % (xxx.) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx 20 % (xxx.) xxxxxx xxxxxxxx octové.

4.11 Barvicí xxxxxxx

4.11.1 Barvicí roztok (xxxxxxx xxxxxx 1)

X&xxxx;1 000 ml 90 % methanolu xx xxxxxxxx 3,0 x xxxxxxxxx xxxxx Coomassie X-250 (X. X. 42655) xxxxxx magnetické xxxxxxxx (xxx 45 xxx.) a xxxxxx xx přefiltruje xxxx xxx středně xxxxx xxxxxxxx filtry.

4.11.2 Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx 2)

X&xxxx;1 000 xx 20 % (xxx.) xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx 5,0 x xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx.

4.11.3 Xxxxxxx roztok (xxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx 125 xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.11.1 a 4.11.2).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx v xxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

5.1 Skleněné xxxxx (265 × 125 × 4 xx), xxxxxxx váleček (x xxxxx 15 xx), xxxxxxxxx xxxxxx.

5.2 Xxxxx xxxxx xxxx (265 × 125 xx)

5.3 Xxxxx fólie (280 × 125 xx). Xx xxxxx xxxxxx okraj xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx (280 × 6 × 0,25 xx, xxx xxx. 1).

5.4 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (xxxx. 265 × 125 mm) a xxxxxx napájecí xxxxx (≥ 2,5 xX) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.5 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx teploty xx výši 12 ± 0,5 °X.

5.6 Xxxxxxxxxxx nastavitelná xx 3 000 x.

5.7 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx (o xxxxx ≥ 265 xx).

5.8 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxx roztok.

5.9 Xxxxxxxxxx xxxxxx (10 x 5 xx, x viskózy xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx adsorpcí bílkovin).

5.10 Xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx x nerezové xxxxx.

5.11 Xxxxxxxxxxx a xxxxxxx misky (např. xxxxx xx xxxxxxxx 280 × 150 xx) x xxxxxxxx xxxxx xxxx skleněné.

5.12 Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx tyče 10 mm x xxxxxxxxx 8 000 xx 20 000 xxxxxx xx xxxxxx.

5.13 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.14 Ultrazvuková xxxxx.

5.15 Xxxxxxxx fólií.

5.16 Xxxxxxxxxxx na 25 μx

5.17 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx lyofilizátor.

5.18 Termostatem xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xx 35 x 40 ± 1 °X x xxxxxxxxx.

5.19 Densitometrické zařízení xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx λ = 634 nm.

6. Xxxxxxxx xxxxxx

6.1 Příprava xxxxxx

6.1.1 Izolace xxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 100 xx xx xxxxxx množství sýra xxxx referenčního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5 x xxxxxx, přidá xx 60 xx destilované xxxx a obsah xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (8 000 xx 10 000 xx/xxx.). Xxxxxx xx xX na 4,6 xxxxxxxx xxxxxxxxx octovou (4.5.1) x odstřeďuje xx (5 minut, 3 000 x). Xxxxxxxxx xx xxx x syrovátka, a xxxxxx xx homogenizuje xxx 20 000 xxxxxxxx xx minutu xx 40 xx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xX xxxxxxxxx xx 4,5 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx 20 xx xxxxxxxxxxxxxx (4.5.2) x xxxxx xx xxxxxxxxxxxx x odstřeďuje (5 xxxxx, 3 000 x). Xxxxxxxx se xxxxx kaseinová xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx fází (xxx xxx. 2) a xxx xxxx se xxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx se 40 xx xxxxxxxxxxx xxxx (xxx výše) x 20 xx xxxxxxxxxxxxxx (4.5.2) a xxxxxxxx se. Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx nejsou xxxxxxxx (xxxxxxx xx třikrát). Xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxxxx s 50 xx xxxxxxx (4.5.3) x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx 25 xx xxxxxxx acetonu x xxxxx se xxxxxxx na xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx misce.

Poznámka:

Suché bílkovinné xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx při xxxxxxx -20 °X.

6.1.2 Xxxxxxx β-xxxxxxx xx γ-xxxxxxx xxxxxxxxx plasminu

25 mg xxxxxxxxxxx xxxxxxx (6.1.1) xx rozptýlí v 0,5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx amonného (4.7.1) x xxxx xx 20 minut xxxxxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxx. Xxxx xx xxxxxxx xx 40 °X x xxxxx xx 10 μx xxxxxxxx (4.7.2), xxxxxxxx xx x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxx teplotě 40 °C xx xxxxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxx 20 μx xxxxxxx xxxxxxxx ε-xxxxxxxxxxxxxx (4.7.3). Xxxxx xx xxxxx 200 xx xxxxx xxxxxxxx a 2 xx xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxx lepší symetrie xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pásů xx xxxxxxxxxx po xxxxxxx kyseliny ε-xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx lyofilizovat x xxxxx zbytky xxxxxxxxx xx 0,5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (4.6).

6.2 Xxxxxxxx polyakrylamidových xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx (5.1) xx xxxxxxxx nanese xxxxx xxxxx xxxx (5.2) s xxxxxx xxxxxxxx kapek xxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx odsaje xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx fólie (5.3) x distančními xxxxxxxx (0,25 xx) xx xxxxx skleněnou xxxxx. Xxxx xxxxx xxxxx xx uloží xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx (4.1.2) xx xxxxx 10 μl Xxxxxx (4.1.3.1), protřepe xx x xxxxx 10 μx xxxxxxx XXX (4.1.3.2); důkladně xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx rovnoměrně xx xxxxx krycí xxxxx. Jeden okraj xxxxx xxxxx gelu (xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxx) xx xxxxxxx x xxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx rozprostřená xxxxx vrstva xxxx xxx xxxxxx (obr. 3). Pomocí xxxxx xxxxxxxx se xxxxx xxxxx xxxx opatrně xxxxxxxxx po celé xxxxx x xxxxxx xx xx xx xxx další xxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxx po 60 xxxxxxxx) xx xxxxx s xxxxx xxxxx sejme gel xxxxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxx tak, xx se xxxxxxxx xxxxx nakloní. Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx očistí, xxx se xxxxxxxxxx xxxxxx gelu a xxxxxxxx. "Xxxxxx sendvič" xx zavaří do xxxxx xxxxx a xxxxx xx xxxxxxxxxx (xxxxxxx na šest xxxxx).

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx. Polyakrylamidový xxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx; xx to xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx elektroforetického xxxxxxxx (xxx gely x rozměrech 4,5 x 5 xx).

6.3 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xx xxxxxxx xx 12 °X. Zadní xxxxxx xxxxx fólie xxxx xx otře kerosinem x xxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx kápne několik xxxxx xxxxxxxx (4.2). Xxxxxxx xx xxxxxxx "xxxxxx xxxxxxx" xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxx vzduchové xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxx x xxxxx xx krycí fólie. Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx roztoky (4.3, 4.4), seříznou xx xx xxxxx xxxx x uloží xx xx místo (xxxxxxxxxx xxxxxxxx 9,5 xx).

Xxxxxxxx izoelektrické fokusace

6.3.1 Xxxxxxx xxxx 265 × 125 × 0,25 mm

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxx (xxxx. xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx, použije-li se xxx x xxxxxxxxx 265 × 125 × 0,5 xx).

6.3.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx elektroforetického xxxxxxxx (2 gely 5,0 × 4,5 xx, xxxxxxxxx bez xxxxxxx se přikládají xxxxx xx gel.

Xxxxxxxxx vzorku xx fázi 2 xx vkládá při 0 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx 2 xx xxxxxxxxxx xxx 30 Vh.

6.4 Barvení xxxxxxxx

6.4.1 Xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx odstraní elektrodové xxxxxxx a gel xx xxxxx vloží xx xxxxxxx/xxxxxxxxxxx misky xxxxxxxx 200 ml xxxxxxxx (4.9). Xxxxxxx xx x xxx 15 xxxxx za xxxxxxx xxxxxxx.

6.4.2 Xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx

Xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx promyje po xxxx 30 sekund xxxx ve 100 xx odbarvovacího roztoku (4.10). Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xx naplní 250 xx barvicího roztoku (4.11.3) x gel xx xx xxxx 45 xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

6.4.3 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx dvakrát xxxxxxx xx xxxx 30 xxxxxx xxxx xx 100 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.10). Xxxxx se 15 xxxxx xxxxxxxxxx x 200 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx nejméně xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx není xxxxxx xxxx x bezbarvé. Xxxxxx deska xx xxxxx promyje xxxxxxxxxxxx xxxxx (2 x 2 xxxxxx) x xxxxx xx uschnout xx vzduchu (2 xx 3 hodiny) xxxx xx usuší xxxxxxxxxx xxxxx (10 xx 15 xxxxx).

Xxxxxxxx 1:

Xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx x odbarvování se xxxxxxx xxx xxxxxxx 20 °C. Xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 2:

Pokud se xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. Silver Xxxxxxxx Kit, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx Biotech, Xxxx Xx 17-1150-01), xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 5 mg/ml.

7. Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx provádí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx obrazců xxxxxxxxxx xxxxxx x obrazci xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx u xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxx vyrobených x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx mléka xxxx ze xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx γ₃- x γ₂-kaseinů, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxx x rozmezí xxxx xX 6,5 x pH 7,5 (xxx. 4x, x, xxx. 5). Xxxxxxxx xxx je xxxxx xxx 0,5 %.

7.1 Xxxxxxxx hodnocení

Pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx x/xxxx buvolích γ₃- x γ₂-xxxxxxx (xxx "γ₂X,X,X" a "γ₃ X,X,X" xx xxxxxxxxx 4x, x x xxxxxxx 5) xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx těchto podmínek xxx xxxxx posoudit xxxxxxxx xxxxxxxxx mléka (xxxxx xxxx xxxxx xxx 1 % xxxx xx xxxx 1 %) v xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx (xxx "γ₃ X" x "γ₂ X" xx xxxxxxxxx 4a, x x xxxxxxx 5) x xxxxxxxxxxx kaseinů x referenčních xxxxxxxxxxx x xxxxxx 0 % a 1 % (xxxxxx, xxxxxx), xxxx xxxxxxxxxxxx laboratorních xxxxxxxxxxx (buvolích).

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxx xx to xxxxx, použije xx xxx xxxxxxxxx poměru xxxx plochami xxxx xxxxxxxx γ₃- a γ₂-xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx x/xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx (xxx xxx. 5) xxxxxxxxxxxxx (5.19). Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxx ploch píků γ₃- x γ₂-kaseinů x 1 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx, xxxxx) xxxx prozatímním xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxx) xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx metoda funguje xxxxxxxxxx, pokud xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx hovězích γ₃- x γ₂-kaseinů x 1 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, avšak nikoli x 0 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxx případě je xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx přesném xxxxxxxx xxxxxx stanovených v xxxx xxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ploch xxxx xxxx stejné xxxx xxxxx než xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

8. Xxxxxxxxxx

1. Xxxxx F., Xxxx X, Xxxxxxxx X., Xxxxxx C., Xxxxxxx X., Xxxxxx X., Xxxxxx X., Xx Xxxxx A., Xxxxx X.: Xxx of xxxxxxx to incerase xxx sensitivity of xxx xxxxxxxxx of xxxxxx xxxx in xxxxx and/or caprine xxxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx focusing xx γ₂-xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxxx 45, 708-711 (1990).

2. Xxxxx X., Nicolai M.A., Xxxxxxxx L., Xxxx X, Xxxxxx Xxxxx X., Xxxxx X., Xxx Xxxxxxx L.: X xxxxxxx xxxxxx xx detect bovine xxxx xx xxx xxx xxxxx buffalo xxxxxx using xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxxx 50, 83-85 (1995).

3. Xxxxxx X., Xxxxxx X., Xxxxxxxxxxxx X.: Xxxxxxxxx detection xx xxx xxxx xx ewe xxx xxxx milk xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx - and xxxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx xX xxxxxxxx - isoelectric xxxxxxxx xx γ-xxxxxxx using xxxxxxx x. s. xxxxxx xxxxxxxxx. x: Xxxxxxxxxxxxxxx-Xxxxx 89 (red. X.X. Xxxxxx), x. 389-393, Xxxx-Xxxxxx, Xüxxxxx (1989).

4. Xxxxxx I., Xxxxxx X.-X., Kaiser X.-X.: Xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxx xx Xxxxx xxx Ziegenmilch xxx. - xäxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx in xxxxxxxxxxxxxxxxx Polyacrylamidgelen. X. Xxxxxxx. Xxxxxx. Xxxxxx. 174, 195-199 (1982).

5. Xxxxxx X.X.: Xxxxxxxxx-xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx in 50-100 μx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xx silanised xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx. Electrophoresis 1, 43-56 (1980).

Xxxxxxx1: Xxxxxxxxxxx xxxxxx krycí xxxxx

Xxxxxxx 2: Xxxxxxxxx xxxxxx plovoucí mezi xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx 3: Xxxxxxxx technika xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx

x = xxxxxxxxx xxxxx (0,25 xx); x = xxxxx xxxxx (5.3); x, x = xxxxxxxx xxxxx (5,1); x = gelový xxxxxx (4.1.2); x = xxxxx xxxxx xxxx (5.2).

Obrázek 4x: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kaseinů xx xxxx x&xxxx;xxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx plasminem, x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx kravského xxxxx.

% XX = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, C = kravské, E = xxxx, G = xxxx

Xx obrázku xx znázorněna xxxxx xxxxxxxx gelu XXX.

Xxxxxxx 4x: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x&xxxx;xxxxxx, kozího x xxxxxxxx mléka, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, s různým obsahem xxxxxxxxx xxxxx.

% XX = procento xxxxxxxxx xxxxx; 1+ = xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx 1% xxxxxxxxx xxxxx a x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx. X = xxxxxxx, X = xxxx, X = xxxx, X = xxxxxx.

Xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx XXX.

Xxxxxxx 5: Superpozice xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx standardů (XXX) x vzorků xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x kozího xxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

x, x = xxxxxxxxxx xxxxxxxxx obsahující 0 a 1% xxxxxxxxx xxxxx, x-x = vzorky sýra xxxxxxxxxx 0, 1, 2, 3 x 7 % xxxxxxxxx xxxxx, X = xxxxxxx, X = xxxx, G = xxxx.

Xxxx xxxxxxx horní xxxxxxxx gelu IEF xxx ƛ = 634 xx.

[1] Xxxx xxxxxxx vhodné xxx xxxxxxxx žádoucího xxxxxxxxx (-xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx(xX 3,5-9,5 (Xxxxxxxxx) a Resolyte (xX 5-7 pH 6-8 (XXX, Merck).

[2] Xxxxxxxx vzorku: Po xxxxxxxxx xxxxxxxx (fáze 1) se xxxxxxxxxx 18 μx roztoků xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx (10 x 5 xx), xxxxxxx xx xx xxx xx xxxxxxxxxxx 1 xx od sebe x 5 xx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Po 60 minutách xxxxxxxx xxxxxx opatrně vyjměte xxxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXX XVI

(Článek 11)

XXXXXXXXXX XXXXXX PRO ZJIŠŤOVÁNÍ XXXXXXXXXXXX BAKTERIÍ V XXXXX, SUŠENÉM XXXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXX X XXXXXXXXXXX

Xxxxx se zjišťuje xxxxxxxxxx koliformních xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xx do xxxxxxxxxx xxxx vzorky xxxxxxxxxxxx 1 x xxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléce, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx půdy vzorky x xxxxxxxxx 0,1 x.

Xxxxxxx se xxxxx XXX 73X: 1985, xxxxxx B x xxxxxx xxxxxxx:

1. Xxxxxx xx připraví xxxxx xxxxx XXX 122X:1992. Xxx kyselý kasein xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx XXX 73A:1985.

2. Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 x vzorky (xxxxx) nebo 0,1 x xxxxxx (sušeného xxxxxxxxxxxx mléka, xxxxxxx/xxxxxxxxx). Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: x xxxxxxx 1/10 x x xxxxx, 1/x x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx, xxxxx představují xxxxxxx xxxxxxxxx, se xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx 93 %.

Xxxxx koliformních xxxxxxxx: x xxxxxxx 1/10 x x xxxxx, 1/x u xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx nesplnění xxxxxxxxx, xx získávají x xxxxxxxxxxxxxxxx 91 %.

(Xxxxxxxxxx: Xxxxxxxxxx distribuce)

PŘÍLOHA XXXX

(Xxxxxx 12)

METODA XXXXXXX XXX XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXXXX KÓDU XX 2309 [1]

ČÁST X

1. Xxxxxx použití

Metoda se xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx obsah laktosy xxxxxxxxxx 0,5 %.

2. Xxxxxxxx metody

Cukry xx xxxxxxxx ve vodě. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxxxxx cerevisiae), xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx. Xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx obsah xxxxxxx x tomto xxxxxxx stanoví Xxxx-Xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Chemikálie

Thiosíran sodný 0,1 N.

Indikátor: xxxxxx xxxxxx. Xxxx 5 x xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx činidlo xxx xxxxxxxxx xxxxxx 10 xx jodidu xxxxxxxxxx) a 30 xx xxxx xx xxxxx do 1 xxxxx vroucí vody; xxxx xxxx se xxxxxxx xx xxxx xx xxxx xxx xxxxx a xxx xx nechá xxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x.x. 30 % (xx./xxx.).

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 6 X.

Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxxx:

x) 25 x xxxxxx xxxxxxxxx x.x. (CuSO₄.5H₂O) xxxxxxxx xxxxxx se rozpustí xx 100 xx xxxx;

x) 50 g xxxxxxxx xxxxxxxxx p.a. (X₆X₈X₇.X₂X) xx xxxxxxxx x 50 xx xxxx;

x) 143,8 x xxxxxxxxx uhličitanu xxxxxxx x.x. (Na₂CO₃) xx xxxxxxxx xxx xx 300 xx xxxxx xxxx x xxxxx xx vychladnout.

Roztok b) xx xxxxxx do x) xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxx xxxxxx x). Xxxxxx xx xx 1 xxxxx, xxxxx se xxxx xxxx xxx x xxxxxxxxxxx xx. X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (Xx 0,1 N, Xx₂XX₃ 2 X) xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx pH musí xxx xxxxxxxxx 9,4.

Xxxxxxxx xxxxxx I: 23,8 x Zn (C₂H₃O₂)₂. 2X₂X a 3 x xxxxxx kyseliny xxxxxx xx rozpustí xx xxxx x xxxxxx xx 100 xx.

Xxxxxxxx roztok XX: 10,6 x ferokyanidu xxxxxxxxxx X₄Xx₂(XX)₆.3X₂X xx xxxxxxxx xx xxxx x doplní xx 100 ml.

Pemzová xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxx kvasinek Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 25 x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx 100 xx xxxx (xxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx).

4. Xxxxxxxx xxxxxx

X xxxxxxxxx xx 1 mg xx xxxxxx 1 x xxxxxx xxx xxxxxxx xx kalibrované baňky xx 100 ml. Xxxxx se 25 xx 30 xx xxxx. Xxxxx xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx do xxxxxx xxxxx xxxxx a xxx xx ochladí xxx xx 35 °X.

Xxxxx xx 5 xx xxxxxxxx kvasinek [2] x protřepe xx. Kalibrovaná baňka x její obsah xx ponechá xx xxxxx xxxxx po xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx 38 xx 40!!! xxxxx xxxxxxxxx !!! Β!!! xxxxx xxxxxxxxx !!! ΊX.

Xx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx 20 °X. Xxxxx xx 2,5 xx Xxxxxxxxx xxxxxxx X a xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx 2,5 xx Xxxxxxxxx roztoku II x xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxx xx 100 xx, xxxxxxx xx x xxxxxxxxxxx. Odpipetuje xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx 25 xx x xxxxxxx x xxxxxxx 40 xx 80 xx xxxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxx xx doplní vodou xx 25 ml x obsah bezvodé xxxxxxx se stanoví Xxxx-Xxxxxxxxxxx metodou.

Provede xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx.

XXXX XX

1. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxx-Xxxxxxxxxxx xxxxxxx

25 xx Luff-Schoorlova xxxxxxx xx pipetou přenese xx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx 300 ml x xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx 25 xx čirého xxxxxxx.

Xx xxxxxxx xxxx zrn xxxxx se baňka xxxxxxx přímo xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx stálého xxxxxxxxxxx xxxxx. Tekutina xx xxxxx do xxxx xx dobu xxx xxxx xxxxx. Erlenmeyerova xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx drátěnou xxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxx, pod xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Plamen xx regulován tak, xxx Xxxxxxxxxxxxx baňka xxxx xxxxxxxxx pouze xx xxx. Xxxxx xx na xx xxxxxx zpětný chladič. Xx xxxx chvíle xx nechá obsah xxxxx xxxxxx deset xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxx xx xxxx xxxxxxxx xx ztitruje xxxxx:

Xx xxxxxxxx se přidá 10 xx jodidu xxxxxxxxxx a ihned xxxx se xxxxxxx (xxxx xxxxx k xxxxxxxx xxxxxx) xxxxx 25 ml xxxxxxxx xxxxxx 6 X.

Xxxxx xx xxxxx ztitruje xxxxxxxxxxx sodným xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xx konci xxxxxxx xx přidá xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx 25 ml Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxxx x 25 xx xxxx, xx xxxxxxx 10 xx xxxxxx xxxxxxxxxx x 25 ml xxxxxxxx xxxxxx 6 X, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxx následující xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx laktosy x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxx x xx thiosíranu xxxxxxx 0,1 X).

XXXXXXX

Xxxxxxx xxx 25 ml Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxxx

(xxxxxxxx xxx x textu)

1. Xxxxxxxxx xxxxx 0, X

2. Xxxxxxx X₁₂X₂₂X₁₁

[1] Nařízení (XXX) x. 222/88.

[2] X xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxx 40 % fermentovatelných xxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXX XXXXX

(Xxxxxx 13)

XXXXXXXXXX XXXXXXXXX SYROVÁTKY X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXX XXX VEŘEJNÉ XXXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX (XXXX)

1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx

Xxxx metoda xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx určeném x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx odkaz

Mezinárodní xxxxx XXX 707 - Xxxxx x xxxxxx výrobky - Xxxxxx odběru xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx. 2 písm. x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx látek xxxxxxxxx xxxx popsanou metodou x vyjádřený xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

- Rekonstituce xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka, xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

- Xxxxxxxxx xxxxxxxx glykomakropeptidů (GMP) xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kapalinovou xxxxxxxxxxxxxx (XXXX);

- Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx u xxxxxx xxxxxxxxxx xx srovnávacími xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx odstředěné xxxxx, xxx s přídavkem xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se xxxxx chemikálie xxxxxxx x.x. x xxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

5.1 Xxxxxx xxxxxxxx trichloroctové

240 x kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (Xx₃XXXXX) xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx 1000 xx.

5.2 Xxxxxx xxxxxx, xX 6,0

1,74 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (X₂XXX₄), 12,37 x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XX₂XX₄) x 21,41 x xxxxxx sodného (Xx₂XX₄) xx rozpustí asi x 700 xx xxxx. V případě xxxxxxx se xxxxxx xX na 6,0 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx hydroxidu xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxx xx 1 000 ml x xxxxxxxxxxxxx.

Xxxx použitím xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

5.3 Xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx (XX₃XX) xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxxx xx směs xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxx jakýkoliv xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, který xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx kolony.

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx

5.4.1 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx splňující xxxxxxxxx xxxxxx nařízení (xx.[0]).

5.4.2 Totéž xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx zfalšované xxxxxxxxx 5 % (xx.) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx typu standardního xxxxxxx (xx.[5]).

6. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

6.1 Xxxxxxxxxx xxxx.

6.2 Odstředivka xxxxxxx xxxxxxxxx odstředivé síly 2 200 x x vybavená xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx x xxxxxx asi 25 xx.

6.3 Mechanická xxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.5 Xxxxxxxx nálevky x xxxxxxx asi 7 xx.

6.6 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxx 12,5 xx.

6.7. Xxxxxxxx filtrační xxxxxxxx s membránovým xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

6.8 Xxxxxx xxxxxx umožňující xxxxxxxx 10 ml (XXX 648, xxxxx X, nebo XXX/X 835).

6.9 Xxxxxxxxxxxxx vodní xxxxx nastavená xx xxxxxxx 25 ± 0,5 °C.

6.10 Xxxxxxxx xx XXXX, xxxxxxxxxx:

6.10.1 xxxxxxxx,

6.10.2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, x objemu 15 xx 30 μx,

6.10.3 xxx xxxxxx XXX 2000-SW xx xxxxx (délka 30 xx, xxxxxxx xxxxxx 0,75 xx), nebo xxxxxx s rovnocennou xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (3 xx x 0,3 cm) xxxxxxxxx materiálem I 125 xxxx jiným xxxxxxxxxx x rovnocennou xxxxxxxxx,

6.10.4 xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx nastavenou xx xxxxxxx 35 ± 1 °X,

6.10.5 XX xxxxxxxx s xxxxxxxxx vlnovou xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx 205 nm x xxxxxxxxxx 0,008 X,

6.10.6 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx pracovat x xxxxxxxx udržovanými xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx. X xxxxx xxxxxxx xx třeba, xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx jednoho xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx než xxxxxxxxx 5 °C.

7. Odběr xxxxxx

7.1 Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 707 - "Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxx xxxxxx" xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxxx pododstavci.

7.2 Xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx nebo změně xxxxxxx.

8. Xxxxxxxx xxxxxx

8.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx x která je xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx víčkem. Xxxxxxx xx ihned xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx promíchá xxxxxxxxxx převrácením nádobky.

8.2 Xxxxxxxx dávka

Naváží xx 2,000 ± 0,001 x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx zkumavky (6.2).

8.3 Xxxxxxxxxx tuku x xxxxxxxx

8.3.1 Xx xxxxxxxx dávce xx xxxxx 20 g xxxxx xxxx (50 °X). Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.3). Xxxxxxxx se xxxxxxx na xxxxxxx 25 °X.

8.3.2 Xxxxx xxxx minut se xx stálého míchání xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (6.4) xxxxx 10,0 xx xxxxxxx xxxxxxxx trichloroctové (5.1). Xxxxxxxx se xxxxx xx vodní xxxxx (6.9) x xxxxxxx se xxx xx xxxx 60 xxxxx.

8.3.3 2 200 x xx xxxxxxxxxx (6.2) po xxxx 10 xxxxx; xxxx xx xxxxxxxxxxx přes xxxxx (6.6)x xxxxxxx 5 xx xxxxxxxx xx xxxxxx.

8.4 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

8.4.1 15 až 30 μx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xxxxxx odměřených xx xxxxxxxx do xxxxxxxx xx XXXX (6.10) x průtokem 1,0 xx xxxxxxxx xxxxxxx (5.2) xx minutu.

Poznámky:

1. X průběhu xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx (5.2) xxxxxxxx xxx xxxxxxx 85 °X, xxx xxxxxx xxxxxx odplyněný x xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx účinkem.

2. Při xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx vodou. Xxxxx xx x xxxx nenechává xxxxxx xxxxxx (5.2).

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxx 24 xxxxx xx kolony propláchnou xxxxx x xxxxx xx promývají xxxxxxxx (5.3) xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxx 0,2 xx xx xxxxxx.

8.4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (X) xx získají xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, x xxxx xx xxxxx xxx určen xxxx xxxxxxxxx xxxxx XX xxxxx:

Xxxxxxxx xxxx jednotlivých xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx jakostí xxxxx.

Xxxxxxxxxx (6.10.6) xxxxxxxxxxx vypočítává xxxxxx X každého xxxx:

Xxxx xxxxxxxxxxxxx interpretací xx nezbytné xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx.

8.5. Xxxxxxxxx

8.5.1 X xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4) xx přesně xxxxxxx xxxxxx popsaný x bodech 8.2 xx 8.4.2.

Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx se GMP x prostředí 8 % xxxxxxxx trichloroctové xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxx xx xxx teplotě 30 °X xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx o 0,2 % xx xxxxxx.

8.5.2 Před xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků se xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx roztoku (8.5.1) xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4.2), xxxxx se plocha x xxxxxxxx xxx xxxx odpovídajícího GMP xxxxxxxx xx konstantních xxxxxxxxx.

8.5.3 Stanoví xx xxxxxxx xxxxxx X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (8.5.1), xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx.

9. Vyjádření xxxxxxxx

9.1 Xxxxxx výpočtu x xxxxxx

9.1.1 Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx X:

xxx:

X_XX x R_IV = xxxxxxx xxxxxx xxxx XX x XX,

X_XX[0] x A_IV[0] = xxxxxx xxxx XX x XX srovnávacího xxxxxx [0] xxxxxxx x 8.5.3.

xxx:

X_XXX = xxxxxx xxxxxx xxxx XXX,

X_XXX[0] a X_XXX[5] = xxxxxx xxxx III srovnávacích xxxxxx [0] x [5] xxxxxxx x 8.5.3.

X = xxxxxxxx xxxxxxxxx xx srovnávacím xxxxxx [5], xx. 5.

9.1.2 Xxxxxxx relativní xxxxxx xxxx xx xxxxxx [E]:

S_II[E] = X_XXx A_II[E]

S_III[E] = X_XXXx A_III[E]

S_IV[E] = X_XXx A_IV[E]

kde:

SII[E], XXXX[X], XXX[X] = relativní xxxxxx xxxx II, XXX x XX xx xxxxxx [X],

XXX[X], XXXX[X], XXX[X] = xxxxxx xxxx II, XXX x IV xx xxxxxx [E] xxxxxxx v 8.4.2,

XXX, XXXX, XXX = xxxxxxx odezvy xxxxxxxxx x 9.1.1.

9.1.3 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx času xxxx XXX xx xxxxxx [X]:

XXXXXX[X] = XXXXX[X] / RTIII[5]

kde:

RRTIII[E] = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx XXX xx xxxxxx [X],

XXXXX[X] = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx XXX xx vzorku [X] xxxxxxx x 8.4.2

RTIII[5] = xxxxxxxxx retenční xxx píku XXX x xxxxxxxxxx xxxxxx [5] xxxxxxx x 8.5.3.

9.1.4 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx XXX, xx. XXX_XXX[X] x procentem xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx 10 % existuje xxxxxxxx xxxxx:

- xxx obsahu xxxxxxxxx &xx; 5 % xx RRT_III[E] &xx; 1,000;

- xxx xxxxxx xxxxxxxxx ≤ 5 % xx XXX_XXX[X]≥ 1,000.

Přípustná xxxxxxxxxx xxx hodnoty RRT_III xx ± 0,002.

Za xxxxxxxxxx okolností se xxxxxxx XXX_XXX[0] xxx xxxx xxxx xx 1,034. Xxxxx stavu xxxxx se xxxx xxxxxxx blížit 1,000, xxxxx vždy musí xxx xxxxx než 1,000.

9.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx syřidlové syrovátky xxxxxxxx xx xxxxxx:

X = S_III[E] - [1,3 + (X_XXX[0] - 0,9)]

kde:

W = xxxxxxxxxx xxxxxxxx sušené xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx [X];

XXXX [X] = xxxxxxxxx plocha xxxx XXX xxxxxxxxxx xxxxxx [X] xxxxxxx x 9.1.2;

1,3 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX xxxxxxxxx x xxxxxxx xx 100 g syřidlové xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx sušeném xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx;

X_XXX[0] = xxxxxxxxx plocha píku XXX, xxxxx xx xxxxx X_XXX x X_XXX[0]. Xxxx hodnoty xx xxxxxxxxx x 9.1.1 a 8.5.3;

(X_XXX[0]-0,9) = korekce, kterou xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 1,3, pokud xxxxxxx S_III[0] xx xxxxxxx 0,9. X xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx III xxxxxxxxxxx xxxxxx [0] je 0,9.

9.3 Xxxxxxxx metody

9.3.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx provedl xxxxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,2 % x/x.

9.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x nezávislými výsledky xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx laboratořích u xxxxxxxx zkušebního xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 0,4 % x/x.

9.4 Interpretace

9.4.1 Xxx xxxxxxxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx-xx relativní plocha xxxx XXX, X_XXX[X], xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx syrovátky xx 100 g xxxxxxxx, ≤ 2,0 + (X_XXX[0]-0,9)

xxx:

2,0 = xx xxxxxxxxx hodnota xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx III, s xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx III, xx. 1,3, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx proměnlivostí složení xxxxxxxx odstředěného mléka x reprodukovatelnosti xxxxxx (9.3.2),

X_XXX[0] - 0,9 = je xxxxxxx, xxxxxx xx nutno xxxxxxx, xx xx xxxxxx S_III[0] odlišná xx 0,9 (viz xxx 9.2).

9.4.2 Pokud xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX X_XXX[X]xxxxx &xx; 2,0 + (X_XXX[0]- 0,9) x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XX X_XX[X] ≤ 160, obsah syřidlové xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx 9.2.

9.4.3 Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX X_XXX[X]xxxxx &xx; 2,0 + (X_XXX[0]- 0,9) x relativní plocha xxxx XX X_XX[X] ≤ 160, xxxxxxx xx celkový xxxxx xxxxxxxx (P %) x poté se xxxxxxxxxx grafy 1 x 2.

9.4.3.1 Xxxx xxxxxxx po analýze xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx 1 x 2.

Xxxx přímka xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, jejíž xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx určuje horní xxx relativní xxxxxx xxxx III, x xx s pravděpodobností, xx xxxxxx překročena x 90 % xxxxxxx.

Xxxxxxx čárkovaných xxxxxx x grafech 1 x 2 xxxx:

xxx:

X_XXX xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX xxxxxxxxx buď xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx relativní xxxxxx xxxx S_II[E],

P % xx celkový xxxxx xxxxxxxx vyjádřený x xxxxxxxxxxxx procentech,

S_II[E] xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 9.1.2.

Tyto xxxxxxx xxxx rovnocenné číslu 1,3 uvedenému x xxxx 9.2.

Xxxxxx (T₁ x X₂) mezi xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X_XXX[X] a xxxxxxxxx xxxxxxx S_III xx xxx xxxxxx xxxxxx:

X₁ = X_XXX[X]- [(0,376 X % - 10,7) + (S_III[0]- 0,9)]

X₂ = X_XXX[X]- [(0,0123 X_XX[X] + 0,93) +(S_III[0]- 0,9)]

9.4.3.2 Xxxx xx X₁ x/xxxx X₂ rovné xxxx xxxx menší, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx li X₁ x X₂ xxxxx než nula, xxxxxxxxx syrovátka xx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vypočítá xxxxx xxxxxx:

X = T₂ + 0,91

xxx:

0.91 je xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx přímkou.

SUŠENÉ XXXXXXXXXX MLÉKO

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 13)

STANOVENÍ XXXXXX XX SYŘIDLOVÉ XXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX X XX XXXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXX (XX) X. 2799/1999

1. Xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxx sušiny xx xxxxxxxxx syrovátky xx xxxxxx produktů:

a) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxx (XX) x. 2799/1999 x

x) směsí xxxxx xxxxxxxx x článku 4 xxxxxxxx (ES) x. 2799/1999.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 707

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx ze xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx definován xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx glykomakropeptidu X xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXXXX. Xxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx jsou analyzovány xx xxxxxxxxxxxxxxxxx X (XXXX) vysokoúčinnou kapalinovou xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx XXXX). Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx porovnáním se xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxxx xxxx x přídavkem xxxxxxx procenta xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx vyšší xxx 1 % hmotnostní (x/x), je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Chemikálie

Používají xx pouze chemikálie xxxxxxx x.x. a xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Acetonitril xxxx xxx spektroskopickou xxxxxx xxxx jakost xxxxxxx xxx xxxxxx XXXX. Xxxxxxxxxx potřebné xxx xxxx metodu xxxx xxxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx XXXXX tohoto xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxx XXXX x xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx trichloroctové

5.1 240 x kyseliny trichloroctové (Xx₃XXXXX) xx rozpustí xx xxxx x xxxxxxx do 1 000 xx.

Xxxxxxx A x B

5.2 Eluent X: 150 xx xxxxxxxxxxxx (XX₃XX), 20 xx isopropanolu (CH₃CHOHCH₃) x 1 xx xxxxxxxx trifluoroctové (XXX, XX₃XXXX) xx xxxxx xx odměrné baňky xx 1 000 xx a xxxxxx xx xx značku xxxxx.

Xxxxxx X: 550 xx xxxxxxxxxxxx (XX₃XX), 20 xx xxxxxxxxxxxx (XX₃XXXXXX₃) a 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXX, CF₃COOH) se xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx 1 000 ml a xxxxxx po xxxxxx 1 000 ml xxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxx použitím xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxx xxxx 0,45 μm.

5.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx B (xxxxxx) x xxxxx xx xxxxxxxxxx acetonitrilem (spádem xx xxxx 30 xxxxx). Xxxxxx xx xxxxxxxx x acetonitrilu.

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx

5.4.1 Sušené xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx skladování (tj.[0]).

5.4.2 Xxxxx sušené xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx přídavkem 5 % (m/m) xxxxxx syřidlové xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx.[5]).

5.4.3 Xxxxx xxxxxx odstředěné xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 50 % (x/x) xxxxxx syřidlové xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx složení (xx.[50]) [1].

6. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx pro popsaný xxxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxx XVIII xxxxxx nařízení.

6.1 Xxxxxxxxxx xxxx.

6.2 Xxxxxxxxxxx schopná xxxxxxxxx odstředivé síly 2 200 g x xxxxxxxx odstředivkovými xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxx 50 xx.

6.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx teploty 50 °X.

6.4 Xxxxxxxxxx míchačka.

6.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxx 7 xx.

6.6 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxx 12,5 xx.

6.7 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x membránovým xxxxxxx x velikosti xxxx 0,45 μm.

6.8 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 10 xx (XXX 648, xxxxx X, nebo XXX/X 835), xxxx systém xxxxxxx xxxxxxx 10,0 xx xx xxx xxxxxx.

6.9 Xxxxxxxxxxxxx vodní xxxxx xxxxxxxxx xx 25 ± 0,5 °X.

6.10 Zařízení xx XXXX, xxxxx xxxxx:

6.10.1 Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx

6.10.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx - ruční xxxx xxxxxxxxxxx, x objemu 100 μx.

6.10.3 Xxxxxx Xxxxxx Xxxxxxx Xxxx (xxxxx 25 xx, xxxxxxx xxxxxx 0,46 xx), xxxx xxxx xxxxxxxxxx kolona pro xxxxxxxx fáze s xxxxxxx xxxx xx xxxx křemene.

6.10.4 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx 35 ± 1 °X.

6.10.5 XX xxxxxxxx s xxxxxxxxx vlnovou xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 210 xx (v xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx délky xx xx 220 xx), s xxxxxxxxxx 0,02 A.

6.10.6 Integrátor xxxxxxx integrovat xxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx x kolonami xxxxxxxxxxx xxx teplotě xxxxxxxxx xx xxxxx xx předpokladu, že xxxx teplota xxxxxxxx xxxx xxx o 1 °X; v xxxxxxx xxxxxxx dochází x xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx XXXX.

7. Xxxxx vzorků

7.1 Xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 707. Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx metodu xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx tato xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx normy.

7.2 Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx změně složení.

8. Xxxxxxxx xxxxxx

8.1 Příprava xxxxxxxxxx vzorku

Sušené xxxxx xx xxxxxxx do xxxxxxx, jejíž xxxxx xx asi xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx víčkem. Xxxxxxx xx ihned xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2 Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xx 2,00 ± 0,001 x xxxxxxxxxx xxxxxx do xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.2) xxxx vhodné xxxxx xx zátkou xx 50 xx.

8.3 Xxxxxxxxxx xxxx x bílkovin

8.3.1 Xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx 20 xx xxxxx vody (50 °X). Pětiminutovým xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx třepačce (6.3) xx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx se vloží xx xxxxx xxxxx (6.9) xx xxx xxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxx neustálí xx 25 °X.

8.3.2 Xxxxx xxxx xxxxx xx za stálého xxxxxxx míchání magnetickou xxxxxxxxx (6.4) přidá 10,0 ml xxxxxxx xxxxxxxx trichloroctové xxx xxxxxxx 25xX (5.1). Xxxxxxxx xx xx 60 xxxxx vloží xx xxxxx lázně (6.9).

8.3.3 Odstřeďuje xx (6.2) 2 200 x po dobu 10 xxxxx xxxx xx přefiltruje xxxx xxxxxxxx xxxxx (6.6). X xxx xxxxxxx xx prvních 5 xx xxxxxxxx vyhodí.

8.4 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

8.4.1 Provede xx xxxxxxx HPLC xxxxx popisu x xxxxxxx XVIII. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx syrovátky xx zjistitelném množství. Xx-xx xxxxxxxx pozitivní, xxxx xxx xxxxxx xxxx popsaný xxxxxx XXXX s obrácenými xxxxxx. Xxxxxxxxxx sušeného xxxxxxxx podmáslí xxxx xxxxxxx xxxxxxx pozitivní xxxxxxxx. Xxxxxx XXXX x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx tuto xxxxxxx xxxxxxx.

8.4.2 Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XXXX x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx 6 xx (objem od xxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, k xxxxxx nástřikové xxxxxx xxxxxx) je xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx v xxxxx 26 xxxxx ± 2 xxxxxx xxx XXXX. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxx. 2 ml) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 22 minut.

Připraví xx xxxxxxx srovnávacích xxxxxx (5.4) xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a x 50 %syřidlové xxxxxxxxx.

100 μx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xx xxxxxxxx do xxxxxxxx na XXXX, xxxxx xxxx fungovat xx xxxxxxxx referenčního xxxxxxxxx uvedených v xxxxxxx 1.

Tabulka X

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx měla xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx GMPA.

Počáteční složení xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx (xxx 8.4.3), xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx vzorce:

% X = 10 - 2,5 + (13,5 + (RtgmpA - 26)/6) * 30/27

% B = 7,5 + (13,5 + (XxxxxX – 26)/6) *1,11

xxx:

XXxxxX : xxxxxxxx xxx GMPA x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

10 : xxxxxxxxx % X x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

2,5 : % X xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx % X x xxxxxxxxx xxxxxxxxx

13,5 : xxx odpovídající střednímu xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

26 : požadovaný xxxxxxxx xxx XXXX

6 : xxxxx směrnic xxxxxxxxxxxx x normálního xxxxxxxxx

30 : % X x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx % X xx 27 minutách x referenčním xxxxxxxxx

27 : xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

8.4.3 Xxxxxxx xxxxxxx zkušebních xxxxxx.

100 μx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (8.3.3) se vstříkne xx zařízení xx XXXX, xxxxx xxxx xxxxxxxx při průtoku 1,0 xx xxxxxxxx xxxxxxx (5.2) za xxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx analýzy se xxxxx z 8.4.2. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx blíží poměru X:X = 76:24 (5.2). Xxxxxxxx po xxxxxxxx xx spustí xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx, že xxxxxxxx X xx xx 27 xxxxx xxxxxx x 5 %. Xxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx dosáhne x xxxx minutách 90 % B. Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx x xx xxxxx uplynutí xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx složení xxxx xxxxx během pěti xxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx další nástřik xxxxxxxx 15 xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

1. Retenční xxx xxxxxxxxxxxxxxxxx má být 26 xxxxx ± 2 xxxxxx. Xxxx xxx dosáhnout xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx prvního xxxxxxxxx. Xxxxxx x % X mezi počátečními x konečnými podmínkami xxxxxxx gradientu však xxxx xxxxxx ve xxxx 5 % X.

2. Eluenty xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx je xxxxxxxxx. Xx to xxxxxxxx xxxxx pro xx, xxx gradientový xxxxxxx systém xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx XXX musí být xxxxx xxx 0,1 xxxxxx (x = 10).

3. Xx xxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx nastříknout xxxxxxxxxx xxxxxx (5) a xxxxxx jej xxx xxxxxxx xxxxxx faktoru xxxxxx X (9.1.1).

8.4.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (X) xx získávají xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, na xxxx xx xxx XXX xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx 26 xxxxx.

Xxxxx X píku XXX xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (6.10.6). Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx kontrolovat xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx nezbytné xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx zařízení xxxx xxxxxx, xxxx původem x povahou xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx.

8.5 Xxxxxxxxx

8.5.1 U xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4.1 xx 5.4.2) xx xxxxxx xxxxxxx postup xxxxxxx x bodech 8.2 až 8.4.4. Xxxxxxx xx čerstvě xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx XXX x xxxxxxxxx 8 % xxxxxxxx trichloroctové xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxx 4 °X xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx dobu 24 hodin. X xxxxxxx xxxxxxxx analytických xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx 8.4.2 xxxx být xxxxxxxxx, jestliže xx % B x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku (5) xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1. Xx xxxxx obrázku jsou xxxx xxxxx XXXX xxx malé píky. Xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx podobné separace.

8.5.2 Xxxx chromatografickým xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx 100 μl srovnávacího xxxxxx bez syřidlové xxxxxxxxx (0) (5.4.1).

Xxxxxxxxxxxx xxxxx vykazovat xxx x retenčním xxxx XXXX xxxx.

8.5.3 Xxxxxxx xxxxxx X xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx stejného xxxxxx xxxxxxxx (8.5.1), xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx.

9. Vyjádření xxxxxxxx

9.1 Xxxxxx výpočtu x vzorce

9.1.1 Výpočet xxxxxxx xxxxxx X:

Xxx XXX: X = X/X

xxx:

X = faktor xxxxxx píku GMP

H = výška píku XXX

X = xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (5).

9.2 Výpočet xxxxxxxx sušené xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx

X[X] = X × X[X]

xxx:

X[X] = xxxxxxxxxx xxxxxxxx (x/x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxx [X]

X = xxxxxx xxxxxx píku GMP (9.1.1)

X[X] = výška xxxx XXX xxxxxx [X].

Xxxxx je X(X) xxxxx než 1 % a rozdíl xxxx xxxxxxxxx časem x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5) xxxxx xxx 0,2 xxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sušiny xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

9.3 Xxxxxxxx xxxxxx

9.3.1 Opakovatelnost

Rozdíl mezi xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x stejného xxxxxxxxxx vzorku provedl xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx časovém xxxxxxx xxxxx pracovník na xxxxxxx přístroji, nesmí xxxxxxxxx 0,2 %.

9.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx.

9.3.3 Xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxx od 0 % do 16 % xxxxxxxxx syrovátky xx třeba xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx > 0,99.

9.4 Xxxxxxxxxxxx

9.4.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xx-xx xxxxxxxx získaný v 9.2 vyšší než 1 % xxxxxxxxxx x xxxxxxxx čas xxxx XXX se xxxx x méně xxx 0,2 minuty xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5). Xxxxx xxxxxxx 1 % xx stanovena x souladu x xxxxxxxxxxxx bodů 9.2 x 9.4.1 xxxxxxx X xxxxxxxx (XXX) x. 625/78.

[1] Xxxxxx xxxxxxxxx syrovátka xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x rovně xxxxxxxxxx sušené odstředěné xxxxx lze xxxxxx xx xxxxx XXXX, Xxxxxxxxxxxx 2, PO Xxx 20 - XX-6710 BA Xxx. Xxx však také xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, x nichž xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx výsledků xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx XXXX.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 14)

KVANTITATIVNÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxx: XXXX x xxxxxxxxxx fázemi

1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kvantitativního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (PS) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (PE) x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (XXX) x xx xxxxxx xxx zjišťování xxxxxx podmáslí x XXX.

2. Definice

Obsah PS + PE: hmotnostní xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Výsledek xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx dipalmitoyl-fosfatidylethanolaminu (PEDP) xx 100 x xxxxxx.

3. Xxxxxxxx metody

Extrakce xxxxxxxxxxxxxxxx methanolem x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx XX x PE xxxx xxxxxxxx oftaldialdehydu (XXX) xxxxxxx XXXX x xxxxxxxxxx xxxxxx (XX) x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx XX x PE xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx srovnávacím xxxxxxx, xxxxx obsahuje xxxxx množství PEDP.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx čistoty x.x. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx voda xxxx voda xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx: XXXX, nejméně 99 % xxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx musí být xxxxxxxxx při xxxxxxx -18 °X.

4.2 Xxxxxxxxxx xxx přípravu srovnávacích x zkušebních vzorků

4.2.1 Xxxxxxxx pro XXXX

4.2.2 Xxxxxxxxxx xxx XXXX

4.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxx tryptaminu

4.3 Xxxxxxxxxx xxx přípravu x-xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

4.3.1 Xxxxxxxx xxxxx, 12 M xxxxx xxxxxx

4.3.2 Xxxxxxxx xxxxxx, 0,4 M xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xX xxxxxxxxx hydroxidem xxxxxx (4.3.1) na 10,0

4.3.3 2-xxxxxxxxxxxxxxx

4.3.4 x-xxxxxxxxxxxxx (XXX)

4.4 Eluční xxxxxxxxxxxx xxx XXXX

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx chemikálií xxxxxxx xxx XXXX.

4.4.1 Xxxx xxx HPLC

4.4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

4.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxx

4.4.4 Natrium dihydrogenfosforečnan 4.4.5

4.4.5 Xxxxx sodný

4.4.6 Xxxxxxxx octová

5. Xxxxxxxxx x pomůcky

5.1 Analytické xxxx

5.2 Xxxxxxx xx 25 xx x 100 xx

5.3 Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx od 1 ml xx 10 ml

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

5.5 Dělené pipety xxxxxxx dávkovat 0,2 xx, 0,5 xx x 5 ml

5.6 Xxxxxxx xxxxx xx 10, 50 x 100 ml

5.7 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx 20 x 100 μl

5.8 Xxxxxxxxxxxx lázeň

5.9 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 27 000 x g

5.10 Xxxxxxxx nádobky xxx xx 5 xx

5.11 Xxxxxxx válec xx 25 xx

5.12 xX xxxx

5.13 Xxxxxxxx xxx XXXX

5.13.1 Xxxxxxxxxxx čerpací xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx průtoku 1,0 xx/xxx xxx 200 xxxxxx

5.13.2 Xxxxxxxxxxx dávkovač xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

5.13.3 Kolonový xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 30 °X

5.13.4 Xxxxxxxxxxxxx detektor x xxxxxxxxx vlnovou xxxxxx 330 xx x emisní xxxxxxx xxxxxx 440 xx

5.13.5 Xxxxxxxxxx xxxx programové xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxx schopné měřit xxxxxx xxxx

5.13.6 Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx-100 (250 x 4,6 mm) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (X 18), xxxxxxxx částic 5 μx.

6. Xxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x souladu s xxxxxx XXX 50B:1985.

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Příprava xxxxxxx xxxxxxxxx standardu

Odváží xx 30,0 ± 0,1 xx tryptaminhydrochloridu (4.2.3) do odměrné xxxxx xx 100 xx (5.6) x xxxxxx se xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). 1 xx (5.3) xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxx xxxxx xx 10 xx (5.6) x xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1) x cílem xxxxxx koncentraci tryptaminu 0,15 xX.

7.2 Příprava xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xx 1,000 ± 0,001 x xxxxxx XXX do xxxxxxx xx 25 xx (5.2). Pipetou (5.3) xx xxxxx 10 xx destilované xxxx x teplotě 40 °X a xx xxxx 30 xxxxx xx xxxxx magnetickou xxxxxxxxx (5.4), xxx xx xxxxxxxxxx všechny xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx 0,2 xx (5.5) rekonstituovaného mléka xx xxxxxxx xxxxx xx 10 xx (5.6), injekční xxxxxxxxxx (5.7) xx přidá 100 μx 0,15 xX xxxxxxx tryptaminu (7.1) x doplní xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). Xxxxxxxxxxx xx opatrně xxxxxxxx x xxxxx na 15 minut xx xxxxxxxxxxxx xxxxx (5.8). Xxxxxxxxxx xx (5.9) xxx 27000 x x xx xxxx 10 minut x xxxxxxxxxxx xx převede xx skleněné xxxxxxx (5.10).

Xxxxxxxx:

Xx xxxxxxxxx xxxxxxx XXXX xxxx xxx xxxxxx vzorku xxxxxxxxx xxx teplotě 4 °X.

7.3 Xxxxxxxx roztoku xxxxxxxx standardu

Odváží xx 55,4 mg PEDP (4.1) do xxxxxxx xxxxx xx 50 xx (5.6) x xxxxxxxx xxxxxx (5.11) xx xxxxx xxx 25 xx xxxxxxxxxxx (4.2.2). Xxxxxxxxxxx xxxxx xx zahřeje xx 50 °C x xxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx, dokud xx PEDP xxxxxxxxxx. Xxxxx se ochladí xx 20 °X, xxxxxx se xx xxxxxx methanolem (4.2.1) x promíchá xx xxxxxxxxxxx. 1 xx (5.3) xxxxxx xxxxxxx xx přenese xxxxxxx xx odměrné baňky xx 100 xx (5.6) x xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). 1 xx tohoto xxxxxxx xx přenese pipetou (5.3) do xxxxxxx xxxxx na 10 xx (5.6), xxxxx xx 100 μx (5.7) 0,15 xX xxxxxxx tryptaminu (7.1) x doplní se xx xxxxxx methanolem (4.2.1). Xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxxxxxx xxxxxxx XXXX musí xxx xxxxxx referenčního xxxxxx xxxxxxxxx při teplotě 4 °X.

7.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx činidla

Do odměrné xxxxx na 10 xx (5.6) se xxxxxx 25,0 ± 0,1 xx XXX (4.3.4), přidá xx 0,5 xx (5.5) xxxxxxxxx (4.2.1) x xxxxxxx se xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx XXX. Xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx borité (4.3.2) x injekční stříkačkou (5.7) xx přidá 20 μx 2-merkaptoethanolu (4.3.3).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx 4 °X; xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx.

7.5 Xxxxxxxxx xxxxxx XXXX

7.5.1 Xxxxxx rozpouštědla (4.4).

Xxxxxxxxxxxx X:

Xxxxxx 0,3 xX xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x roztok 3 xX octanu xxxxxxx (x hodnotou xX xxxxxxxxx xx 6,5 xxxxxxxxx xxxxxxx): xxxxxxxx: xxxxxxxxxxxxxxx = 558:440:2 (xxx.).

Xxxxxxxxxxxx X:

Xxxxxxxx

7.5.2 Doporučený xxxxxx gradient

Xxxxxxxx:

Xxxx xx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx muset xxx xxxxx upraven, xxx xxxx dosaženo xxxxxxxxx znázorněné xx xxxxxxx 1.

Teplota kolony: 30 °X.

7.5.3 Xxxxx xxxxxxxx: 50 μx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x 50 μx xxxxxxx xxxxxx.

7.5.4 Xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxxxxxx provádění pokusů xx kolona promývá 100 % xxxxxxxxxxxxx X po xxxx 15 minut, potom xx připraví xxxxx X:X = 40:60 x provádí xx xxxxxxxxxxx xx xxxx 15 xxxxx xxx xxxxxxx 1 xx/xxx. Xxxxxxx xx slepý xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.2.1).

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx 30 xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx v xxxxxx 80:20 (xxx.).

7.5.5 Xxxxxxxxx xxxxxx PS + PE xx xxxxxxxxx xxxxxx

7.5.6 Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx časových odstupů xxxx jednotlivými xxxxxx, xxx se získaly xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxx vyhodnocení xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxx vnějšího xxxxxxxxx (7.3) na každých 5-10 roztoků xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx nejméně 30 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 100 % rozpouštědlem X (7.5.1) po xxxxxxx 20 až 25 xxxxxxxx.

7.6 Integrační režim

7.6.1 Xxx PEDP

PEDP se xxxxxx v xxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

7.6.2 Xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx píku (xxx. 1). Xxxxxx xxxx xx xxxxxxx integrací xxxx xxxxx.

7.6.3 Skupiny xxxx XX x XX

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (obr. 1) xx XX xxxxxx x podobě dvou xxxxxxxx, částečně xxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx nimiž xx nachází xxxxx xxxxx xxx. XX xx xxxxxx v xxxxxx tří xxxxxxxx, xxxxxxxx nerozlišených píků. Xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx píků se xxxxxxx nastavením základní xxxxx xxx, jak xx znázorněno na xxxxxxx 1.

8. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx XX + XX xx xxxxxxxxx xxxxxx xx vypočte xxxxx:

X = 55,36 x (X₂/X₁) x (X₁/X₂)

xxx:

X = xxxxx XX xxxx PE (x xx/100 x xxxxxx) xx zkušebním vzorku

A₁ = xxxxxx xxxx XXXX roztoku xxxxxxxxxxxx xxxxxx (7.3)

A₂ = xxxxxx xxxx XX xxxx XX xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (7.2)

T₁ = xxxxxx píku xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (7.3)

T₂ = xxxxxx xxxx tryptaminu xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (7.2)

9. Přesnost

Poznámka:

Hodnoty xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX [1]. Prozatímní xxxxx xxxxxxx reprodukovatelnosti xxxx vypočtena xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxx. x) xxxxxx xxxxxxxx.

9.1 Opakovatelnost

Relativní xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx pracovník na xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx odstupu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 2 %. Xxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx dvě xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx větší xxx 6 % xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

9.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxx pracovníci xxxxxxxx x různých xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a za xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx zkušebního vzorku, xxxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 11 % xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

10. Literatura

10.1 Xxxxxxx X., Pellegrino X., Xxxxxxxxx X.X., Xxxxxx X., Xxxxxxxx X.: "Detection xx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx milk xxxxxx xx XXXX xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx" Sci. Xxxx. Latt-Cas., 39, 395 (1988).

Obrázek 1: XXXX xxxxxxxxxxxx OPA-derivátů xxxxxxxxxxxxxxxx (XX) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (PE) v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx odstředěného xxxxx. Je znázorněn xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxx PS, PE x xxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxx).

[1] Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 135X/1991. Mléko x xxxxxx výrobky. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 15)

XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX/XXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxx se xxxxxxxxxxx zkouška xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxx mikroorganismus Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx var. xxxxxxxxxxxx X 953 x která xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx 4 μg xxxxxxxxxxxxxxxx x 1 xxxxx mléka x 100 μx sulfadimidinu x 1 xxxxx xxxxx. K xxxxxxxxx xxxx komerční xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx [1].

Xx xxxxxxx xx použije xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx odstředěné xxxxx (1 g xxxxxx + 9 xx xxxxxxxxxxx vody). Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxx v XXX, xx xxxxxxxx x. 258/1991 části 1 kapitole 2, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx zkušební xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx:

1. Zkouška xx xxxxxxx přidáním penicilinázy xx zkušebního xxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Inhibující xxxxx xxxxx tímto postupem xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx β-xxxxxx.

2. Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x-xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxxxxxx výsledek: Inhibující xxxxx nelze xxxxx xxxxxxxx identifikovat.

Negativní xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx/xxxxxx.

3. Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx x-xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx systému:

Pozitivní xxxxxxxx: Inhibující xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx β-xxxxxx a sulfonamid/dapson.

[1] Xxxxxxxx xxxxxxxxxx:Xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xxxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxx xxxxxxx zkušební systém xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

PŘÍLOHA XXII

(Článek 16)

KVANTITATIVNÍ XXXXXXXXX XXXXXXXX ODSTŘEDĚNÉHO XXXXX V KRMNÝCH XXXXXXX XXXXXXXXXXXX KOAGULACÍ XXXXXXXXXXX

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx stanovení xxxxxxxx odstředěného xxxxx x xxxxxxx směsích xxxxxxxxxxxx koagulací parakaseinu.

2. Xxxxxx použití

Tato metoda xx xxxxxxx pro xxxxx xxxxx obsahující xxxxxxx 10 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx množství podmáslí x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxxxxx xxxxxx

3.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx extrakcí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

3.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxx vápenatých xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx vysrážení xxxxxxxxxxx; z xxxxxxx xx xxxxxxxxxx získá xxxxxxxx syřidla.

3.3 Xxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx stanoví Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedenou x xxxxx XXX 20X:1986; množství xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx kaseinu 27,5 % (xxx 9.1).

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x. x destilovaná xxxx xxxx voda xxxxxxxxxx jakosti. X xxxxxxxx syřidla (4.5) xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x roztoky xxxxxx dusíkatých xxxxx.

4.1 Xxxxxx trojsodný, xxxxxxxx (xxxxxx 1 % xx.)

4.2 Chlorid xxxxxxxx (xxxxxx2 X). Do xxxxxxxxxxx nádobky vhodné xxxxxxxxx (150-200 xx) xxxx xxxxxxx xx xxxxxx 20,018 g XxXX₃ (x.x.). Navážka xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx do xxxxxx vodní xxxxx. Xxxxxx xx xxxxx 50 až 60 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (1:1), aby xx xxxxxxxxx zcela xxxxxxxxx. Xxxxxxx se xx xxxxx xxxxx, xxxxx xx CaCl₂ xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx XXx, xxxxx xxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx odměrné xxxxx xx 100 xx x doplní xx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xX, xxx xxxxx xxx nižší xxx 4,0. Xxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx.

4.3 Xxxxxxxx xxxxx 0,1 X.

4.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx 0,1 X.

4.5 Xxxxxxx xxxxxx syřidlo (xxxxxxxxxx xxxx1:10 000). Xxxxxxxx se x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx 4-6 °C.

4.6 Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Kjeldahlovou xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxx IDF 20X 1986.

5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxx laboratorní xxxxxxxx x xxxxxxx:

5.1 Třecí xxxxx xxxx homogenizátor

5.2 Xxxxxxxxxx xxxx

5.3 Xxxxxx xxxxxxxxxxx (2 000 xx 3 000 xx/xxx) x 50 xx xxxxxxxx.

5.4 Magnetická xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx 10-15 xx)

5.5 Xxxxxxx xx 150 xx 200 xx

5.6 Baňky na 250 xx 500 xx

5.7 Xxxxxxxx nálevky x průměru 60 xx 80 xx

5.8 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x průměru 150 xx (X.X. 589², X.X. 595 1/2)

5.9 Xxxxxx o různém xxxxxxxxxx objemu

5.10 Vodní xxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na 37 °X

5.11 pH-metr

5.12 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a destilační xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

5.13 Xxxxxx xxxxxx xx 25 xx

5.14 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxx

5.15 Špachtle x xxxxxxxx xxxxx

5.16 Xxxxxxxxx

5.17 Xxxxxxx x xxxxxxxx teploty.

6. Xxxxxxxx xxxxxx

6.1 Příprava xxxxxx

10 xx 20 x xxxxxx se xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx x mlýnku, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

6.2 Rozpuštění xxxxxxxx xxxxx a oddělení xxxxxxxxxxxxx zbytku

6.2.1 Xxxxxx xx 1,000 ± 0,002 x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx směsi (6.1) přímo do xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 50 xx. Xxxxx xx 30 xx xxxxxxx citranu xxxxxxx (4.1) xxxxxx zahřátého xx 45 °C. Xxxxxx magnetické xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx 5 minut.

6.2.2 Xx dobu 10 xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx 500 x (2 000 až 3 000 xxxxxx/xxx) x čirý vodný xxxxxxxxxxx xx dekantuje xx kádinky xx 150 xx až 200 xx. Xxxxxx xx xxxxx dbát xx xx, aby xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

6.2.3 Xxxxxxx způsobem xx xxxxxxxx xxxxx xxx extrakce xxxxxx. Xxxxxxx tři xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx.

6.2.4 Xxxxxxxx se xx xxxxxxx utvoří xxxxxxx xxxxxx, obsah xx xxxxxxx x chladničce, xxxxx xxx neztuhne x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

6.3 Xxxxxxxxx kaseinu xxxxxx xxxxxxx

6.3.1 Xx xxxxxxx xxxxxxx xx k xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxx 100 xx) xxxxx po xxxxxxx 3,4 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx chloridu vápenatého (4.2). Roztokem XxXX (4.3) xxxx HCl (4.4) se upraví xX xx 6,4 xx 6,5. Xxxxxx xx xxxxx xx 15 až 20 xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vodní xxxxx x xxxxxxx 37 °X x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Projeví xx xxxxxxx lehkého xxxxxx.

6.3.2 Xxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxx xx dvou xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x odstřeďuje xx 10 minut xxx 2 000 x, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xx jedné či xxxx xxxxxxxxxxxxxxx kyvet, xxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

6.3.3 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx dostat na xxxxxx 37 °C. Xx xxxxxxx se xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx 0,5 xx kapalného xxxxxxx (4.5). Xxxxx xxxxx xx xxxx minut xxxxxxxx xxxxxxxxx.

6.3.4 Vzorek xx vrátí do xxxxx xxxxx x xxxxxxx se x xx 15 xxxxx xxx teplotě 37 °X. Xxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxx a koagulát xx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx 10 xxxxx xxx 2 000 x. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx [1] (Whatman č. 541 nebo xxxxxxxxxx xxxxx) x filtr xx uchová. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 50 xx vody xxx xxxxxxx xxx 35 °X.

Xxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx po xxxx 10 minut xxx 2 000 x. Xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx přes xxxxx x předchozí xxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx dusíku

6.4.1 Xx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx filtrační xxxxxx xxxxxxxx x 6.3.4. Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx do Xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx XXX 20X 1986.

7. Xxxxx pokus

7.1 Xxxxxxxxxx xx provádí slepý xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx papírem (5.8) xxxxxxxxxx xxxxx 90 xx roztoku citranu xxxxxxx (4.1), 1 xx nasyceného xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2) x 0,5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx (4.5), x promytým 3 x 15 ml xxxxxxxxxxx vody před xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx metodou xxxxxxxx x normě XXX 20X 1986.

7.2 Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxx odečten xx xxxxxx xxxxxxxx (4.4) xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx.

8. Xxxxxxxxx xxxxx

8.1 Xx xxxxxx xxxxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx se provede xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx směsi xx známým xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx výsledek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxx 1 %.

9. Vyjádření xxxxxxxx

9.1 Procento xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxx směsi xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx X xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, 27,5 xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x 2,81 a 0,908 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

10. Xxxxxxxx xxxxxx

10.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx analýzy xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxxxx větší xxx 2,3 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 100 g xxxxx směsi.

10.2 Reprodukovatelnost

Nejméně x 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx rozdíl mezi xxxxx xxxxxxxxxxxx výsledky xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx provedené týmž xxxxxxxxxxx v téže xxxxxxxxxx větší než 6,5 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xx 100 x xxxxx xxxxx.

11. Mez tolerance

Hodnota XxX₉₅ (kritický rozdíl: xxx spolehlivosti 95 %) xx vypočte xxxxx tohoto xxxxxx (XXX 5725):

(X: xxxxxxxxxxxxxxxxxx; x: xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxx stanovení: XxX₉₅ = 4,5 x

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx analýzy xxxx xx xxxxxxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xxxxxxx x 4,5 x (xxxxx xxxxxxxxx), xxx se xx xx xx, xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxx nařízení.

12. Poznámky

12.1 Xxxxxxxx xxxxxxx množství xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx mlékem xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v důsledku xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

12.2 X xxxxxxxx xxxxxxxx podmáslí xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nižší hodnoty, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx složka. Xxxxxxxx určitého kysaného xxxxxxxx může xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x důsledku xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v citrátovém xxxxxxx.

12.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 0,5 % x větším xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

12.4 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx vyšší teploty xxxx být xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

[1] Xx třeba xxxxxx xxxxxxxxxx rychlofiltrační xxxxx.

XXXXXXX XXXXX

(Xxxxxx 17)

KVALITATIVNÍ XXXXXXXXX ŠKROBU X XXXXXXX ODSTŘEDĚNÉM XXXXX, XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXX X KRMNÝCH XXXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xx určena xxx xxxxxxxxx xxxxxx, který xx xxxxxxx jako xxxxxxxxx látka v xxxxxxxxxxxxx sušeném mléce.

Detekční xxx metody je xxxxxxxxx 0,05 x xxxxxx xx 100 x xxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xx založena xx xxxxxx xxxxxxxxx x jodometrii:

- xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx

3.1 Roztok xxxx

- xxx: 1 x

- xxxxx xxxxxxxx: 2 x

- xxxxxxxxxxx xxxx: 100 ml.

4. Xxxxxxxxx x pomůcky

4.1 Analytické xxxx

4.2 Vodní lázeň

4.3 Xxxxxxxx 25 xx × 200 xx.

5. Xxxxxxxx postup

Naváží se 1 g vzorku x xxxxxxx do xxxxxxxx (4.3).

Přidá xx 20 ml xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx, aby xx xxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxx xx 5 xxxxx do xxxxxx xxxxx xxxxx (4.2).

Xxxxx xx x lázně x ochladí xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx se 0,5 xx roztoku xxxx (3.1), xxxxxxxx xx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx zbarvení.

6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxx nutně xxxxx.

7. Xxxxxxxx

Xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxx podle xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx. x xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx) x xxxxx xxxxx modifikovaného xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx.

Xxxxx xxxx přítomny xxxxxxxxxxxx škroby, xxxxxxxx xxxxxxxx xx mění xx fialové, xxxxxxx xxxx hnědé podle xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

PŘÍLOHA XXXX

(Xxxxxx 18)

STANOVENÍ XXXXXXXX X SUŠENÉM XXXXXXX XXXXXXXX

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx vlhkosti x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxx xx vakuu. Ztráta xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

3.1 Analytické váhy

3.2 Xxxxx nádobky x xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx, s xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; pracovní xxxxxx umožňující xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxx 0,3 x/xx².

3.3 Xxxxxxxxxxxx, elektricky xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vývěvou x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. xxxxxx xxxxxxxxx).

3.4 Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.5 Sušárna x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx teplotu 102 ± 2 °X.

4. Pracovní xxxxxx

Xxxxxxx (3.2) i x xxxxxx se xxxxxxx x xxxxxxx (3.5) xxxxxxx po xxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx přikryje víčkem x xxxxxxxx xx xxxxxxx do xxxxxxxxxx (3.4). Nechá xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x zváží xx x xxxxxxxxx xx 0,5 xx.

Xxxxxxx (3.2) s xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xx 0,5 xx. Xx zvážené xxxxxxx se s xxxxxxxxx na 1 xx xxxxxx 5 xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxx do xxxxxxx sušárny (3.3) xxxxxxxxxx xx teplotu 83 °X. Nádobka xx xx sušárny xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxx nedošlo k xxxxxxxxxxx xxxxxxx teploty xxxxxxx.

Xxxxx se xxxx xx 100 torrů (13,3 xXx) x xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx tlaku xx dobu čtyř xxxxx, xxx x xxxxxx suchého xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx činidla (xxx 300 g xx 20 xxxxxx). X xxxxx druhém xxxxxxx xx xx dosažení xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx. Doba xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx, kdy xx xxxxxxx sušárny xxxxx xx 83 °C. Xxxxx se xxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxx zpět xx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xx xxxxxx, nádobka xx xxxxxxxx uzavře xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx po xxxx 30 xx 45 xxxxx x xxxxxxxxxx (3.4) a xxx se zváží x přesností na 1 mg. Xxxxx xx suší xxxxxxx 30 minut ve xxxxxxx xxxxxxx (3.3) xxx xxxxxxx 83 °X x znovu xx xxxxx. Rozdíl xxxx xxxxxxxx obou xxxxxx nesmí xxx xxxxx než 0,1 % xxxxxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxxxx

(X - m) x (100/E)

kde

E = xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx

x = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku v xxxxxxx

6. Xxxxxxxx

6.1 Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu provedl x co nejkratším xxxxxxx odstupu xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx xx stejném xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,4 x xxxx/100 x sušeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

6.2 Xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedli pracovníci x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx zařízeních, xxxxx xxxxxxxxx 0,6 x xxxx/100 x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

6.3 Xxxxx xxxxx o xxxxxxxxx

Xxxx xxxxx x xxxxxxxxx byly xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxx 1995, xxxxxxx se zúčastnilo xxx xxxxxxxxxx x x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx vzorků (6 xxxxxxx duplikátů).

XXXXXXX XXV

(Článek 19)

XXXXXXXXXX XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXX TUKŮ X XXXXXXX TUKU XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX ANALÝZOU XXXXXXXXXXXX - 1. XXXXXX

1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx norma xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx lůj a xxxxxxx sádlo, x xxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx chromatografické xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx lze xxxxxxxxxxxx x kvantitativně xxxxxxx x stanovit xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx, xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx laktace.

Poznámka 1:

Xxxxxxx kyselina máselná (X4), která xx xxxxxxxxx výlučně x xxxxxxx xxxx, umožňuje xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx přídavku nejméně 20 % (hm.) xxxxxx tuku xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x důvodu velkých xxxxxxx x obsahu X4, xxxxx xxxxxx xxxx 3,5 x 4,5 % (xx.).

Xxxxxxxx 2:

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx prakticky xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx obsah xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx.

2. Definice

Cizí xxxx x mléčném xxxx: x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx rozumí všechny xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

3. Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxx mléčného xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx chromatografií xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx xxxxxx). Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx % xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx (X24-X54 - xxxxx xxxx čísla) xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxx tuky xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx postupu xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou zaručeny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [1].

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se pouze xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x.

4.1 Xxxxx plyn: xxxxx, xxxxxxx 99,996 %

4.2 Xxxxxxxxxx triglyceridy [2], xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 6.5.4.

4.3 Methanol, xxxxxxx

4.4 x-xxxxx

4.5 x-xxxxxx

4.6 Xxxxxx

4.7 Roztok xxxxxxxxxxxxxxxxxxx: 50 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x 283 xx xxxxxxx.

4.8 Xxxxxxx xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxx vzduch

4.9 Xxxxxxxxxxx fáze, 3 % XX-1 na 125/150 μm (xxxxxxxx 100/120) Xxx ChromQ [3].

4.10 10 % xxxxxx kakaového másla.

5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx vybavení x xxxxxxx:

5.1 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx pro xxxxxxx nejméně 400 xx 450 °X, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XXX) a xxxxxxxxxxx konstantního xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx plyn: 30 xx/xxx H₂, 270 xx/xxx xxxxxxxxxxxx vzduchu.

Vzhledem x xxxxxxxx průtoku xxxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx x xxxxxxx teplotám, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx analýzy xxxxxxxxxxxx, xx nutné xxxxx xxx skleněné xxxxxx x XXX nebo x xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxx xxxxx Chromblue™ (Chrompack).

Tato xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx. xxxxxx xx 100 xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xx zhorší xxxxxxxxx (xxx xxx. 4).

5.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx kolona xx tvaru xxxxxxx X (vnitřní xxxxxx 2 xx, xxxxx 500 mm), xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 6.1 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx povrchu.

Poznámka:

Vhodné xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx plněné xxxxxx (80 xx 200 xx xxxxxx), x xxxxx lze xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx druhé xxxxxx xxxxxxxxxxx fáze xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxx působit xxxxxxxx kvantitativních výsledků. Xxxxx xxxx plamen XXX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx potřebného xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx (75 až 85 ml/min).

5.3 Xxxxxxxx xxx xxxxxx kolony (xxx xxx. 1)

Obrázek 1

Xxxxxx xxxxxx

5.3.1 Plastová xxxxxx xxxxxxxx koncovými xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, x níž xxx xxxxxxx potřebné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

5.3.2 Xxxxx síto (s xxxxxxxxx ok přibližně 100 μM) se xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx podle obrázku 1.

5.3.3 Deaktivovaná xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vata.

5.3.4 Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx ukládání xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx.

5.4 Xxxxxx Extrelut [4], 1 až 3 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx kolonu xxx případně xxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx mléčného xxxx.

5.5 Xxxxxxxxx těsnění 6,4 xx (1/4“) x xxxxxxxx xxxxxxxx 6 xx.

5.6 Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx 6.1

5.6.1 Woulffova láhev

5.6.2 Xxxxx xxxxxx

5.7 Xxxxx xxxxx s regulací (50 ± 2)°C

5.8 Xxxxxxx x regulací (50 ± 2)°X x (100 ± 2)°X

5.9 Xxxxxxxxxxxx xxxxxx

5.10 Xxxxxx 5 ml xxxxxx xxx xxxxxxxxx 1,5 xx methanolu

5.11 Xxxxx na 50 xx s xxxxxxx xxxx 5.12

5.12 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxx 50 xx

5.13 Xxxxxxx

5.14 Filtr s xxxxxxxxx

5.15 Xxxxxxx xxxxxxx

5.16 Xxxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxx 1 xx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx septem uvnitř.

5.17 Xxxxxxxx stříkačka; píst xxxxxxx xxxxxxxxx nesmí xxxxx xx k xxxxx jehly.

Poznámka:

Tyto xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (např. stereomikroskopem), xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

6. Pracovní xxxxxx

6.1 Příprava kolony (xxxxxxxxxx)

Xx xxxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx xxxxxx, jak xx xxxxxxxxxx na obrázku 2, xx xxxxxxxx 2 ponoří xx xxxxxxx podle xxxx 4.7. Xx zavření xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx a xxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxx se xxxxxx xx xxxxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

Xx 20-30 xxxxxxxx se Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx láhev x xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx (xxx xxx. 3).

6.2 Xxxxxx xxxxxx

Xxxxx následuje xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 75 xx xxxxxxx a 50 xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxx se vysuší x xxxxxxx xxx xxxxxxx 100 °C (xxx 30 xxxxx).

Xxxxxxx 3

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxx kolony xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1. Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx 4.9 xx naplní xx xxxxxxxx xxxxxx xx značku. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx 1 cm xxxxxxx zátkou z xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx ocelovou xxxxxxxx. Xxxxx se xxxxx kolony xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx 5.3.2.

Xxxxxx se xxxxxx xxx xxxxxx (3 xxxx, X2) stacionární xxxx. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx náplně xx xx skleněné koloně xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx zátka ze xxxxxxxxxxxx skleněné xxxx, xxxxxxxxxxx konce xx xxxxxxxx a xxxxx xx zatlačí x xxxxxxx milimetrů xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

6.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxx přípravu vzorků xx použije xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx:

6.3.1 Xxxxxxx mléčného xxxx x xxxxx

5 xx 10 x xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx nádobě xx xxxxx lázni (5.7) při xxxxxxx 50 °C.

V sušárně xx xxxxxx na 50 °X Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx 50 xx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx(5.14). Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx se xx předehřáté aparatuře xxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx tuk xx téměř xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6.3.2 Extrakce xxxxxxxx xxxxxx metodou Xöxx-Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxx provést xxxxx xxxxx XXX 1X:1987, 16X:1987, 11A:1987 xxxx 22X:1987.

X tohoto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx fosfolipidy xxxxxx xxx cholesterolu, xxxxx xx xxxxxx xxx x 0,1 %.

Xxxx xx spektrum xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 100 xx xxxxx zanedbatelný.

6.3.3 Xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx silikagelových xxxxx

0,7 xx vzorku xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 20 °X xx xxxxx xx 1 až 3 mililitrové xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (5.4) x po xxxx xxx 5 xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx rozprostírat na xxxxxxxxxx.

Xxx xxxxxxxxxx protein-lipidových xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 1,5 ml xxxxxxxxx. Potom xx xxxxxx xxxxxxxxx 20 xx n-hexanu. X-xxxxx xx xxxxxxx pomalu x xxxxxx dávkách x vytékající xxxxxxxxxxxx xx shromažďuje do xxxxx s xxxxxxx xxxx xx 50 xx, xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx extrakci xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx.

X xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx ve xxxxx lázni xx xxxxxxx xx 40 xx 50 °X.

Xxxxx xx xxxxxx a xxxxxxx tuku se xxxxxxx vážením.

Poznámka:

Extrakce tuku xxxxx Xxxxxxx, Weibulla x Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx mléčného xxxx xxxxxxxxxx (metodou XXX) xxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx může xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx či xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxx plynovou xxxxxxxxxxxxxx se použije 5 % roztok xxxx v x-xxxxxxx (6.3). Xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vzorku xx naváží odpovídající xxxxxxxx materiálu xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx 6.3.1 a 6.3.2, x xxxxxxxx se x příslušných množstvích x-xxxxxxx.

Xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx 6.3.3 xx xxxxxxxx x-xxxxxxx, xxxxx xx třeba xxxxxx k vzorku x xxxxx, vypočítá xx základě xxxxxxx x xxxxxx xx x xxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx (5.16.) xx xxxxxx xxxxxxxxx 1 xx roztoku xxxxxx.

6.5 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxx xx 350 °X pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx řetězcem X52-X56 xxxxxx xxxxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxxx linie, xxxxxxx xxxxx, když xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx základní xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx lze xxxxx xxxxxxxx buď spojením xxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx základní xxxxx.

Xxx xxxxxxxxxxxx režimu xx xxxxx x jednoduchými xxxxxxxx, stejně jako x skleněných vložek xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x v detektoru xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (5.5).

6.5.1 Xxxxxxx základní xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx linie lze xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx:

6.5.1.1 Kombinace xxxxx

X xxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx dvě plněné xxxxxx.

6.5.1.2 Korekce xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx na plynovém xxxxxxxxxxxxx xxx nástřiku xxxxxxx tuku x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx linie xxxxxxxx.

6.5.1.3 Korekce xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx programovým xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx tuku x následným xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

6.5.1.4 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx 20 xxxxxxxxxx xxxxxxx tuku xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx obvykle xxx xxxx, xx xxxx xxxxx provádět xxxxxx xxxxxxx.

6.5.2 Technika xxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxxxx x diskriminačním xxxxx, používá xx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx "xxxxxxx xxxxxxxx" xxx dosažení xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxx se xxxxxx xx stříkačky x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxx tři xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx se xxxxx xxxxxxxxx rychle xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx snižuje riziko xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx či xx xxxxxxxxxxxx bloku. Xxxxx xxxxxxxxxxxx "xx xxxxxx" xx horní, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx, xxxxx xx xxx hromadí, xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx vložky xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, aniž xx xxxxx kolonu xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxx nezbytné xxxxxxxx xxxxxx xxxxx jehly xxx, xx by xx xxxxx xxx xxxxxxx se xxxxxxx (x xxxx xx xxxxxx xxxxxx okem xxxxxxx viditelné), xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx 4

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx mléčného xxxx

6.5.3 Xxxxxxxxxxxxxx náplňové xxxxxx

Xxxxx xxxx x) xx x) xxxx horní xxxx kolony xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx ke xxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx podle bodu 6.2 se kondicionují xxxxx:

x) 15 xxxxx, xxxxxx X2 40 xx/xxx xxx 50 °X;

x) ohřev xxxxxxxxx 1°X/xxx xx na 355 °C při xxxxxxx X2 10 xx/xxx;

x) xxxxxxxxx teploty 355 °C po xxxx 12 xx 15 xxxxx;

x) xxx xxxxxxxx po 1 μx xxxxxxx kakaového xxxxx (4.10) a xxxxxxxxx teplotní xxxxxxx;

x) 20 xxxxxxxx po 0,5 μx xxxxxxx xxxxxxxx tuku provedených xxxxx xxxx xx xxx dnů (6.4).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx výlučně x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx C50 xx C56. Účelem xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx zvláštní kondicionování x tomto xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx C50 xx X54 xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx odezvy xx xxxxxxxxx xx výši 1,20. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx roztoku mléčného xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx zpočátku vysokých xxxxxxx xxxxxx xxx X50 až X54. X xxxxxxxxxxxx x xxxxxx počtem xxxxxx x xxxxx se xxxxxxxxxxx blíží 1. Xxxxxxxx se tři xxxxxxx xxxxx naplněných xxxxx xxxx 6.2. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx mléčného xxxx.

Xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx kvantitativními výsledky (x xxxxxxx odezvy xxxxx 1). Kolony x faktory xxxxxx xxxxxxx xxx 1,20 xx nepoužijí.

6.5.4 Xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku (xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx) xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx C24, X30, X36, X42, X48 x X54 x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxx ještě X50 x X52). Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx získat xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx referenčního xxxx. Xxxxxxxx jsou výsledky xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výsledků.

Referenční xxxxxx tuk xxxx xxx skladován po xxxx několika měsíců xxx xxxxxxxxx xxxxxxx -18 °X, a xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx referenční xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx stanoven pomocí xxxxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxx složením triglyceridů, xxxx xx XXX 519 (xxxxxxx mléčný xxx), xxxxx xxx xxxxxx x Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx x Xxxxx x Xxxxxx.

6.5.5 Xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx plyn x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxxx teplota kolony 210 °X, udrží xx xx dobu 1 minuty, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx 6 °X/xxx až xx 350 °C x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx zařízení: 370 °X

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx) xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx (x xxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxx).

Xxxxx xxxx: xxxxx, xxxxxx 40 xx/xxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx-xx xx 80 xx xxxxxx kolony, xxxx být průtok X2 xxxxxxx 75 xx/xxx. Průtok nosného xxxxx musí xxx xxxxxxxx xx konstantní xxxxxx (x xxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxx). Přesný xxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxx, xxx C54 xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx 341 °C xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx.

Xxxx xxxxxx xxxxxxx: 29,3 xxxxxx

Xxxxx nástřiku: 0,5 μx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx několikrát xxxxxxxxxxxx xxxxxx heptanem.

Podmínky XXX: xxx bod 5.1

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx ionizační detektor xx xxxxxxxx xx xxxxxxx každého pracovního xxx.

7. Integrace, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxx uhlíků v xxxxxxx (2n + 1) xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx triglyceridem xx xxxxx počtem (2x). Hůře xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx X56 xx xxxxxxx v xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxx) x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxx v xxxxxxxxx X24), xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx 100. Xxxxx volného xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx X24, X26, X28, X30, X32, X34, X36, X38, X40, X42, X44, X46, X48, X50, C52 a X54. Xxxxxxxx se xxxxx v hmotnostních xxxxxxxxxx (x/100 x).

Xxxxxxxxxxx xxxx chromatogramu xx xxxxx xxxxxxxx integrátorem, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx s optimalizovanými xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx 5 x 6 xxxxxxxxxx xxx příklady chromatogramů xxxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxx 5 xx chromatogram, xxxxx lze xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx 6 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x oblasti X50 xx X54 a xxxxxxxxx průběh xxxxxxxx xxxxx x porovnání x obrázkem 5. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x lze se xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx integrátoru, xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx 5

Xxxxxxxxxxxx triglyceridů xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx linií, xxxxx lze xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx 6

Xxxxxxxxx integrovaný xxxxxxxxxxxx mléčného xxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx možné xxxxxx xxxxxxxxx směrodatné odchylky (XXX: xxxxxxxx xxxxxxxxxx x 100), xxxxxxx x tabulce 1 xxx různé xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx x 19 po xxxx xxxxxxxxxxxxx analýz xxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx 1

Relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx (RSD) xxxxxx xxxxxxxxxxxx (x = 19)

Xxxx-xx xxxxxxx XXX xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx 1, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxxxx septa xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Dále malé xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx ve xxxxxx do xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx vhodná k xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, účinků xxxxxxx xxx. (xxx xxx. 3).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx uvedené x xxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx pro účely xxxxxxxx jakosti. Pokud xx xxxx akceptují xxxxx hodnoty XXX, xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx uvedené x bodu 11.

8. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxx zjišťování xxxxxx xxxx byly xxxxxxxxxxx xxxxxx triglyceridů (tabulka 2) a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx S (xxxxxxx 3), jichž xxxxx xxxxxxx S xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx. Pokud xxxx xxxx xxxxx hodnoty xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx cizího xxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx.:

6,5125. X26 + 1,2052. X32 + 1,7336. C34 + 1,7557. X36 + 2,2325. X42 + 2,8006. X46 + 2,5432. X52 + 0,9892. X54 = X

Xxxxxxxx:

Xx xxxxxxx xxxxxxx 755 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx tuku xxx stanoven 99 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx X = 97,96 - 102,04 xxx xxxxxx čistého xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx všechny xxxxxxx X: XX = 0,39897.

Xxxxxxx-xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx tuku, xxxxx xxxxxx umožní xxx xxxxxxx počítače jednoduše xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x odpovídajícími xxxxxxxxxxx nachází xxx xxxxxxxxx 97,06 - 102,04. Xxxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x přídavek xxxxxx xxxx.

X xxxxxxx 2 xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx různých cizích xxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xx sojový xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx olej, olej x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxx, xxxx pro xxxxxxxx x palmojádrový xxx, xxxxxx jako xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx lůj, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx x tomu, xx složení xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx, byla xxxxxxx až čtyři xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx u xxxxxxxxxxxx xxxxxx tuků xxxxx xxxxx. [Xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx tuků xx vzala v xxxxx nejméně xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx (xxx xxxxxxx 4)].

S následujícím "xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxx xxxxxxxxx taktéž dobrých xxxxxxxx x všech xxxxxx xxxx:

- 2,7575. X26 + 6,4077. X28 + 5,5437. X30 - 15,3247. X32 + 6,2600. X34 + 8,0108. X40. - 5,0336. X42 + 0,6356. X44 + 6,0171. X46 = S

Výpočty xxx xxxxxxxxxx různých xxxxxxxxx cizích xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx, že např. x xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2 xx xxxxx xxxxxxx xxx tento cizí xxx nízká, pouze 2,7 %, xxxxx xxxx tuky xxxx xxxxxxxx xxx, palmový xxxx xxxx palmojádrový xxx x detekčními xxxxxx 26,8, 12,5 x 19,3 % xxx zjistit xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx, pokud xxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx velmi xxxxxx množství. Xxx xxxxxxx xxxxxx z xxxxxxx 2 xxxxx xxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX pro hodnoty X

Xx-xx pravděpodobné, xx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxx tuku x xxxxxxx xx 14 xxxxxxx cizích xxxx xxxx kombinace xxxxxx xxxxxx tuků, xxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx vzorce xxxxxxx v tabulce 2 x univerzální xxxxxx (2). Jestliže xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx jediného x xxxx xxxxxx x tabulky 3, xx vzorek x xxxxxxxx pravděpodobností xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx cizího xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx ze xxxx xxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx.

Xxxxxxx 3

Xxxxx xxxxxxx X xxx mléčné xxxx

V xxxxxxx 4 jsou xxxxxxx xxxxxxxx limity xxx xxxxx cizí xxxx x 99 % xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx tuku x xxxxxxx 2. Xx xxxxxx sloupci xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx použitelné pro xxxxxxxxxxx vzorec. Xxxxxxx xxxx uvedené xxxxxx xxxxxxx xxxxx, pro xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxx vzorců xx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx.

Xxxxxxx 4

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 99 % xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx tuku x %

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx X se xxxxxxxxxx xxx, xx xx xxxxxxxxxxx přítomnost xxxxx xxxxxxx cizího xxxx, pokud xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx tabulku 4).

9. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tuků

Pro xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxxxx cizích xxxx xx xxxxxx mléčného xxxx xx použije xxxxx xxxxxx:

X(%) = 100.|(100 – X)/(100 - X_X)|,

xxx X xx xxxxxxxx neznámého xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxxxx X xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx cizího xxxx x xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx se k xxxxxxxx tuku xxxxx xxxxxxx cizí xxx, xxx X_X v xxxxxxxx vzorci xx xxxxx průměrná xxxxxxx X xxxxxxx xxxxxx xxxx. Tato průměrná xxxxxxx S se xxxxx xxxxxxxxx dat xxxxxxxxxxxx čistých cizích xxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (S_F = 7,46). Dobré xxxxxxxxxxxxx výsledky x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx získají xxxx použitím vzorce xxx palmový xxxx x xxxxxx xxx (xxxxxxx 2) a xxxxxxx xxxxxxx X_X 10,57.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx se do xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx hodnoty X_X x z xxxxxxx 2 zvolit xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxx xxx:

Xxxxxxx 5

Xxxxxxx XX různých xxxxxx xxxx

10. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx objemech x xx založena xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx tuku.

Bylo by xxxxx provádět xxxxx xxxxxxxxxx zjišťování, pokud xx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx byly pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx jako jsou xx, xxxxx xxxx xxxxxxx výše.

Mohly xx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx by xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zemí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx mléčného xxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx nutné xxxxxxxx složité xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx-xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx 2 x xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nejmenších čtverců.

Při xxxxxxx intervalů X xxxxxxxxx v xxxxxxx 3 a xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx například xxxxxxxxxxxx krmení xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx Ca-mýdly, xxxx uvedené xxxxxx xxxxxx použitelné.. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxx. xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mýdel xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxx.).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxx považován xx nemodifikovaný xxxxxx xxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx tehdy, xxxx-xx překročeny mezní xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxxx mléčných xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xx např. x xxxxxxx xxxxx xxxxxx získané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx teplot xxx 30 °C x xxxxxxx xxxxxxx několika xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx postupy, např. xxxxxxxxxxxxx skenovací kalorimetrií.

11. Xxxxxxxx metody

Určuje xx xxxxxx mléčného xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x tabulky 2 x intervalů S x xxxxxxx 3.

11.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x stejného xxxxxxxxx xxxxxx provedl x xx xxxxxxxxxx časovém xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx (stejná xxxxx, xxxxxx přístroje/stejné xxxxxxxx, stejná xxxxxxxxx):

Xxxxxxx 6

Xxxxx xxxxxxx opakovatelnosti (x) pro xxxxx xxxxxx

11.2 Reprodukovatelnost

Stanovena xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x stejného xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx různých xxxxxxxx (xxxxx xxxxx, xxxxx přístroje) x xxxxx době.

Tabulka 7

Mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X) xxx různé xxxxxx

11.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (x) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X) xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rozdíly pro xxxxxxx intervaly S x tabulky 3 (xxxxxxxxxx xxxxxxx). Příslušné xxxxxxx xxxx xxxxxxx x tabulce 8.

Xxxxxxx 8

Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx triglyceridové xxxxxx

11.4 Přijatelnost výsledků

Všechny xxxxxxxxxxx, na xxx xxxxxxxxx xxxxx zaokrouhlené xxxxxx xxxxxxxxxxxx X24, X26, X28 xx X54, xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx přesně xxxxxxxxxxxxx xx 100.

Výsledky xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxx xxxxxxxx X u xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nepřesáhne xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx r x xxxxxxx 6, xxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx splněn.

Pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, a xxxxxxx jakosti kolony xx třeba xxxx xx to, xxx xxx 10 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx S x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nepřesáhl interval x. x, xxx x = 1,58 (xxx 10 xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx [16]) x xxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxx r xxx xxxxxxxxxx vzorce x xxxxxxx 6.

12. Xxxxxxxx xxxxx

13. Xxxxxxxxxx

1. Komise Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx: Xxxxxxxxx of xxxxxxx fats in xxxx xxx by xxxxx of gas xxxxxxxxxxxxxxx triglyceride xxxxxxxx; Xxx. č. XX/5202/90-XX, XX/2645/91.

2. Komise Evropských xxxxxxxxxxxx: Xxxxxxx of xxxxxx fat xxxxxx xx 100 different xxxxxxx of xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx from 11 EEC xxxxxxxxx;. Xxx. 4. XX/4577/93.

3. Xxxxxx Evropských společenství: Xxxxxxxxxxxxx xx results xxxx xxx first, xxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxx and xxxxx XXX xxxxxxxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xx milk xxx; Xxx. x. XX/2644/91, XX/8.11.91, XX/1919/92, XX/3842/92, XX5317/92? VI/4604/93.

4. Xxxxx, X.X.: Xxxxxxxxx and xxxxxxxxxxxxxx of non-milk xxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxx-xxxx xxxx. Xxxxx Xxxxxxxx 47, 295-303 (1980).

5. Precht, D., Xxxxx, X.: Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx xxx der Xxxxxxxxxxxxxxxxxx. 2. Fremdfettnachweis im Xxxxxxxxx mit Hilfe xxx Triglyceridkombinationen, 41406-410 (1986).

6. Xxx, X., Xxxxx, A., Xxxxxx, X.: Xxx Nachweis xxx Xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx über xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx, Öxxxxx. Milchwirtsch. Xxxxxxxxx. Xxxxxxx 5, 42 29-35 (1987).

7. Xxxxxx, D.: Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx, Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 42143-157 (1989).

8. Xxxxxx, X.: Xxxxxxxx Extraktion von Xxxxxxxxx., Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 42119-128 (1990).

9. Xxxxxx, X.: Schnelle xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Triglyceridanalyse von Xxxxxxxxx. Xxxxxx Milchwirtsch. Xxxxxxxxxxxx. 42139-154 (1900).

10. Xxxxxx, X.: Xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxxxx triglyceride xxxxxxxx. Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Forschungber. 43 (3) 219-242 (1991.

11. Xxxxxx, X.: Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxx acid and xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx Xxx. Xxxxxxx. 93538-544 (1991).

12. Precht, D: Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xx xxxx xxx. X. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx by triacylglycerol xxxxxxxx. XX Quantitative xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Z. Xxxxxxx. Xxxxxx. Xxxxxx. 194 1-8, 107-114 (1992).

13. Xxxxxx D.: Xxx xxxxxxxxxxxxxx of xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx XXX Xxxxxxxx of Xxxxxxxxxxxxxx: Xxxxxxxx of xxxxxx, x. 123-138, Xx. X.X. Mukherjee, N. Xxxxx, X. Sherma, XXX Press, Xxxx Xxxxx (1993).

14. Xxxxxx, X., Xxxxxxxxx, X.: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx short capillary xxxxxxx. Xxxxxxxxx News 4 16-17 (1993).

15. Xxxxxxxxx, X., Xxxxxx, X.: Comparison xx xxxxxx and capillary xxxxxxx xxx quantitative xxx xxxxxxxxxxxxxx of xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxx. Xxxxxxxxxxxxxxx 39 (5/6) 265-270 (1994).

16. Xxxxxx, X.: Angewandte Xxxxxxxxx, Erster Xxxx, Xxxxxxxxxxxxxxx Probleme. Springer Xxxxxx, berlin, X. 378 (1970).

[1] Xxxxxx xxxxxx xx byly xxxxxxx, viz X. Xxxxxx, X. Xxxxxxxxx: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx analysis xxxxx xxxxx capillary xxxxxxx, Chrompack Xxxx 4, 16-17 (1993).

[2] Xxxxxx výrobky jsou xxxxxxxx xxxxxxxx.

[3] Obchodní xxxxx xxxx xxxx xxxx. Xxxxxxxx, Xxx XxxxxX, Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx získat xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx určena xxxxxxxxx, xxx mu xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx, x nepředstavuje xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx XX (m) xxxxx XX 410:1988 "British Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx".

[4] Viz xxxxxxxxx poznámku xxx xxxxx.

XXXXXXX XXXX

XXXXXX NAŘÍZENÍ XXXXXXXXX V XXXXXX XXXX XXXXXXXXXX

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 1216/68 xx xxx 9. srpna 1968, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx zjišťování xxxxxx laktosy x xxxxxxx směsích xxxxxxxxxx xx třetích xxxx [1], xx xxxxx xxxxxxxx Komise (XXX) x. 222/88 xx xxx 22. xxxxxxxx 1987, kterým xx x důsledku zavedení xxxxxxxxxxx nomenklatury xxxx xxxxxxx předpisy v xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků [2];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 3942/92 ze xxx 22. xxxxxxxx 1992, kterým se xxxxxxx referenční metoda xxx stanovení xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením Xxxxxx (ES) č. 175/1999, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (EHS) x. 3942/92, (XX) x. 86/94, (XX) x. 1082/96 x (XX) x. 1459/98, xxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx stopovacích xxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx [4];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 86/94 ze xxx 19. ledna 1994, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxx [5], ve znění xxxxxxxx (XX) x. 175/1999;

- Xxxxxxxx Komise (XX) č. 2721/95 xx dne 24. xxxxxxxxx 1995, xxxxxx xx stanoví pravidla xxx xxxxxxxxx referenčních x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx mléka x xxxxxxxx výrobků v xxxxx společné xxxxxxxxxx xxxx [6];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1080/96 ze xxx 14. xxxxxx 1996, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx koliformních xxxxxxxx x xxxxx, odstředěném xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx/xxxxxxxxxxx [7];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1081/96 xx dne 14. xxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx mléka x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx mléka, xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx nebo směsí xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx mléka a xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (XXX) č. 690/92 [8];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1082/96 xx dne 14. června 1996, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx ethylesteru kyseliny xxxx-xxx-8xxxxxxxxxx v zahuštěném xxxxx a xxxxx [9], xx znění xxxxxxxx (XX) x. 175/1999;

- Xxxxxxxx Komise (XX) x. 1854/96 xx xxx 26. xxxx 1996, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxxxx metod určených xxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx mléka x xxxxxxxx výrobků x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx [10], xx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 881/1999 [11];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 880/98 xx xxx 24. xxxxx 1998, xxxxxx xx stanoví referenční xxxxxx pro stanovení xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x másle [12];

- Xxxxxxxx Komise (XX) x. 1459/98 ze xxx 8. července 1998, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x zahuštěném xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx [13], xx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 175/1999.

[1] Úř. xxxx. X 198, 10.8.1968, x. 13.

[2] Xx. xxxx. X 28, 1.2.1988, x. 1.

[3] Xx. xxxx. L 399, 31.12.1992, s. 29.

[4] Úř. xxxx. X 20, 27.1.1999, x. 22.

[5] Xx. xxxx. L 17, 20.1.1994, x. 7.

[6] Xx. věst. L 283, 25.11.1995, x. 7.

[7] Xx. xxxx. X 142, 15.6.1996, x. 13.

[8] Úř. xxxx. X 142, 15.6.1996, x. 15.

[9] Xx. xxxx. X 142, 15.6.1996, x. 26.

[10] Úř. xxxx. X 246, 27.9.1996, x. 5.

[11] Úř. xxxx. X 111, 29.4.1999, x. 24.

[12] Xx. věst. L 124, 25.4.1998, x. 16.

[13] Úř. xxxx. X 193, 9.7.1998, x. 16.