Nařízení Xxxxxx (XXX) x. 1538/91
xx xxx 5. xxxxxx 1991,
xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx (XXX) x. 1906/90 x některých xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Smlouvu x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1906/90 xx dne 26. xxxxxx 1990 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx drůbeží xxxx [1], a zejména xx xxxxxx 9 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx nařízení (XXX) č. 1906/90 xxxxxxx stanovilo xxxxxxx xxxxxxxx normy xxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx nezbytné xxxxxxxx předpis, xxxxx xx stanovil xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxx částí x xxxxx, xx xxxxx xx zmíněné xxxxxxxx xxxxxxxx, jakož x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx stavby těla, xxxxxxx a hmotnosti, xxxxx xxxxx obchodní xxxxxx, označení názvem, xxx xxxxxx mají xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, nepovinné xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx drůbežího xxxx a kontrolu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisu, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxx x různých xxxxxxx podle xxxxxx xxxx x vzhledu, x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx živočišný xxxx, xxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx u xxxxxxxx drůbežího xxxx; xx v xxxxxxx xxxxxxxx známého pod xxxxxx "foie gras" xx xxxxxxxx stanovit xxxxxxxxx podrobné xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx s xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx u tohoto xxxxxxxx x s xxx související riziko xxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx není xxxxx, xxx xx xxxx xxxxx vztahovaly xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx obchodní xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx omezeného xxxxxxx; xx xxxxxxx xxxxx, xxx kterými se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx neměly uvádět xxxxxxxxxxxx x omyl x xxx xxxxxx, xx xx je xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx normám; xx xxxx nařízení by xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx dodatečné xxxxxxx xxxxxx doplňující xxxxx xxxxxx produktů;
vzhledem x xxxx, že xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx jakosti; xx xx proto xxxxxxxx xxxxxxxx minimální xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx mražených xxxxxxxx x drůbežího xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x jeho xxxxxxxx x provádění xxxx xxx v xxxxx Xxxxxxxxxxxx používána xxxxxxxx; xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxx jednotná; xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx odběr xxxxxx x přípustné xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxxx, jednoznačné x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx produktech xxxxxxxxxx k xxxxxxx x xx xxxx xxx xxxxxxxx volný xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx pro drůbeží xxxx x xx xxxxxxxx možné míře xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 76/211/EHS ze xxx 20. xxxxx 1976 o sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x hotovém balení xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx [2], xx xxxxx xxxxxxxx 78/891/XXX [3];
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxx chovu; xx v xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx splňovat xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx, jakož x xxxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx údajů, xxxx je xxx xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx nebo obsah xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx by Xxxxxx xxxx xxxxxxxx kontrolovat, xxx xxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx přijaté x xxxxxxxxx tohoto nařízení xxxx slučitelné x xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xx xx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx ustanovení x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx; xx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vést xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx charakter x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jednotlivých xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x řádným xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxxx subjekty xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx nepovinné xxxxx x metodě xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx; že xx xxx xx xxxx xxx umožněno xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxx příslušný orgán xxxx třetí xxxx xxxx oprávnění a xx xxxxx orgán xx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že opatření xxxxxx xxxxxxxx jsou x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x xxxxx,
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxx uvedené x čl. 1 xxxx. 2 xxxxxxxx (XXX) x. 1906/90 xxxx definovány xxxxx:
1. Xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxx
x) XXX XXXXXX (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
- xxxx, xxxxxxx: jedinec x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx,
- kohout, xxxxxxx (xxxxxx xxx xxxxx) : jedinec x xxxxx, zkostnatělým xxxxxxx hrudní kosti,
- xxxxxx: xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx vykastrovaný před xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxx: xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 750 x (xxx xxxxx, xxxxx x xxxxxx);
x) XXXXX (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx.)
- xxxxx xxxxx: xxxxxxx s xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx,
- krůta: xxxxxxx s tuhým, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx;
x) KACHNY (Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx., cairina xxxxxxxx)
- (mladá) xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, (xxxxx) xxxxxx pižmová: xxxxxxx x ohebným, nezkostnatělým xxxxxxx hrudní xxxxx,
- xxxxxx, xxxxxx pižmová: xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx hrudní xxxxx;
x) XXXX (Anser xxxxx dom.)
- mladá xxxx xxxx xxxxx: xxxxxxx x ohebným, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx tělo, musí xxx xxxxxxx tenká xx xxxxx; xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x barvě xxxxx xxxxxxx výživy,
- xxxx: xxxxxxx s tuhým, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, jatečně xxxxxxxx xxxx pokrývá středně xxxxx xx xxxxx xxxxxx tuku;
e) PERLIČKY (Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx)
- xxxxx xxxxxxxx: jedinec x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxx: xxxxxxx x xxxxx, zkostnatělým hřbetem xxxxxx xxxxx.
Xxx xxxxx xxxxxx nařízení xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx pohlaví xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxx maso
a) půlka: xxxxx xxxxx získaná xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx;
x) čtvrtka: xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx příčným xxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx: xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx x biskupem xxxx xxx něj;
d) xxxx: xxxxx kost x xxxxx nebo jejich xxxx, xxxxxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxx xxxx kosti, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Prsa xxxxx xxx xxxx xxxx půlená;
e) stehno: xxxxxxx xxxxxxxxx zahrnující xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 25 % xxxxxxxxx xxxxxx dílu;
g) xxxxx xxxxxx: stehenní xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxx stehno: xxxxxxx a lýtková xxxx, obalené xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxx: xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx svalovinou. X xxxxxx xxxx xxxxx být xxxxx xxxxx včetně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx x kloubech;
j) xxxxxxxxxx křídla: xxx xxxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx podílu nejvýše 45 % hmotnosti xxxxxx xxxx;
x) prsní xxxxx: celá xxxx xxxxxx vykostěná xxxxx xxxx, tj. xxx xxxxxx kosti x xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx může být xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) filety x prsou x xxxxxx xxxxx: prsní xxxxxx xxx xxxx, xxxxx s xxxxxx xxxxx x chrupavčitým xxxxxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 3 % z xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx.
Xx 31. prosince 1991 xxxxx být x xxxxxxx produktů xxxxxxxxx x písm. x), x) x h) xxx xxxx vedeny x xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx. x) xx x) xxxxx být x xxxxxx s xxxx xxxx bez xx. Xxxxxxxxxx, že produkty xxxxxxx x písm. x) xx x) xxxxxx xxxx nebo xx produkty xxxxxxx x xxxx. x) xxxx xxxx, xxxx xxx uvedena xx xxxxxxxx ve xxxxxx xx. 1 xxxx. 3 xxxx. x) xxxxxxxx Rady 79/112/XXX [4].
3. Xxxx gras
Játra xxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx muschata xxxx x.x. x Xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx, xxx vznikla xxxxxx xxxxxxx hypertrofie jater.
Drůbež, x které se xxxx játra xxxxxxxx, xxxx být zcela xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxx mít xxxx xxxxxxxx:
- kachní xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx minimálně 250 x,
- husí xxxxx xxxx mít xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 400 x
Článek 2
1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx k prodeji x těchto xxxxxxxx:
- xxxxxxxx vykuchaná (xxx xxxxx, svázaná),
- xxxxxxxxx, x xxxxx,
- vykuchaná, xxx drobů.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxx xxxx jsou těla, x nichž nebylo xxxxxxx xxxxx, játra, xxxxx, xxxxxxxx žaludek, xxxx ani xxxxxxx.
3. Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx.
4. Mezi xxxxx xx xxxx pouze xxxx xxxxxx:
Xxxxx, xxx, xxxxxxxx žaludek a xxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx konečné xxxxxxxx. Játra musí xxx xxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxx xxx odstraněna xxxxxxxx xxxxxxxx a obsah xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx. Srdce xxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxx bez něj. Xxxxx krk xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xxxx xxxxx.
Xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxxx orgánů, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx obalu.
Článek 3
1. Xxxxx, xxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx čl. 3 xxxx. 1 xxx 1) xxxxxxxx 79/112/EHS, xxxx xxxxx uvedené x článku 1 x xxxxxxxxxxxx výrazy x ostatních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X a xxxxxxxx
- v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, odkazem xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx čl. 2 xxxx. 1,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
2. Xxxxx definované v xxxxxx 1 xxxx. 1 x 2 xxxxx být doplněny xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx neuvedou xxxxxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx byly xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x článku 1 odst. 1 x 2 xxxx x xxxxx vyznačovanými xxxxx článku 10.
Článek 4
Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx definované x článku 1 xxxxx být uváděny xx xxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxx pouze xxx názvy, které xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxx xxx, xx xx je považoval xx produkty xxxxx xxxxxx 1 xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 10.
Článek 5
Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx podle xx. 2 odst. 6 xxxxxxxx (EHS) x. 1906/90 se xxxxxxxx xxxx ustanovení:
Teplota xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx x ve všech xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx – 12 xX xxxx xxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nahoru nejvýše x 3 xX. X těmto přípustným xxxxxxxxx x teplotě xxxxxxxx může docházet x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx skladování x xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx distribuční xxxx x v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx boxech.
Článek 6
7. Xxxxxxx xxxxxxxx těla drůbeže x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxxxxxx minimální xxxxxxxxx, xxx mohly xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx A xxxx X:
- neporušená, xxxxxxx x úvahu obchodní xxxxxx,
- xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxx krve,
- xxx xxxxxx xxxxxxx,
- bez xxxxxxxxxxx skvrn krve, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x nenápadných,
- xxx xxxxxxxxxxxxx zlomených xxxxx,
- xxx viditelných xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx stopy xx xxxxxxxxxx mražení.
8. Xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx drůbeže x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx do třídy xxxxxxx X xxxx xxx kromě toho xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
- xxxxxx musí mít xxxxxx stavbu xxxx x xxxx xxx xxxx xxxxxxx. Prsa xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxx rovněž xxxxxxx. X xxxxx, xxxxxxx kachen xxxx xxxxxxx a xxxx xxxx xxx xx xxxxx, xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx tenká xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. X kohoutů, xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx. X xxx xxxx xxxxxxx silná xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx,
- xx prsou, xxxxxxxx, biskupu, xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxx a xxxxxxxx (xxxxxxxx). U xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx vývaru, xxxxxx, xxxx a hus xx xxxxx zbytky xxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx,
- xxxxx poškození, xxxxxxxxxxxx x změna xxxxx xxxx xxxxxxxxx, pokud xxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx, a xxxxxxxxxxx xx na prsou xxxx stehnech. Xxxxx xxxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxx. Přípustné xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx křídel x xxxx,
xxxxxxxx xxxx hluboce xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx mrazem [5] xxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxx, x xxxxxx xx xxxxx x stehnech.
Xxxxxx 7
1. Rozhodnutí, xxxxx xx přijímají x xxxxxxx nedodržení xxxxxx 1 a 6, se musí xxxxxxxxx pouze xx xxxxx šarži, která xxxx xxxxxxxxxxxxx podle xxxxxx článku.
2. Xxxxx xxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx druhu, stejné xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx se na xxxxx xxxxx, xxx xx xxx provedena xxxxxxxx.
3. Xxxxxx sestávající x xxxxxxxxxxxxx počtu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x článku 1 xx xxxxxxx odebrán x každé šarže, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxx na jatkách, x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx x maloobchodních xxxxxxxx xxxx xxx celním xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx:
Xxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx jednotek |
100 xx 500 |
30 |
5 |
501 až 3200 |
50 |
7 |
&xx; 3200 |
80 |
10 |
4. Při xxxxxxxx xxxxx drůbežího xxxx xxxxx xxxxxxx X xx xxxxxxxxx xxxxx nevyhovujících xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 3 xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx:
x) xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x stehen, horních xxxxxx, dolních stehen x křídel;
b) xxxxxxxxxx xxxxxxx 2 % xxxxxxxxxxxx chrupavky (ohebný xxxxxx xxxxxx xxxxx) x xxxxxxx řízku;
c) xxxxxx a xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxx barvy x xxxxx xx spálení xxxxxx xx xxxxx x stehnech.
5. Xxx xxxxxxxx xxxxx drůbežího xxxx xxxxx jakosti X se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx odstavce 4 xxxxxx a) a x) xxxxxxxxxxx.
6. Xxxxx xx závěrů xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx, kontrolní xxxxx xxxxxx její xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx třetí xxxx, x to xx xx xxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxx ustanovení xxxxxx 1 x 6 splňuje.
Xxxxxx 8
1. Xxxxxxxx xxxx hluboce xxxxxxxx xxxxxxx maso, x xxxxxxx balení xx xxxxxx článku 2 xxxxxxxx 76/211/EHS, xxxx xxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xx. 3 xxxx. 3 nařízení (XXX) x. 1906/90.
Xxxxxx balení xxxxx xxx:
- xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxx
- hotová xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx v xxxxxx 1.
2. Na xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx 3 x 4 xxxxxxx xxxxxxxx produktu, xxxxxx xxxx obsahovat x která xx xxxxxxxx xxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxx".
3. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx kategorií nominální xxxxxxxxx xxxxx:
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx 1100 x: hmotnostní xxxxxxxxx xx 50 x (1100, 1050, 1000 xxx.),
- xxxxxxx xxxxxxxx těla od 1100 x: xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 100 x (1100, 1200, 1300 xxx),
- dělené xxxxxxx xxxx: 250 x, 500 x, 750 g, 1000 x, 1500 x, 2000 x, 2500 x, 3000 x, 5000 x.
4. Hotová xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1 musí xxx xxxxxxxxx tak, xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxx než xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- podíl xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx odchylkou xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odchylky xxxxxxxxx x odstavcích 9 x 10, xxxx xxx dostatečně malý, xxx xxxxx hotových xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 11,
- xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx odpovídající xxxxxxxxx xxxxxxx odchylka xxxxxxx x odstavcích 9 x 10, xxxxx xxx xxxxxxx xx trh.
Na toto xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx 76/211/EHS.
5. Xxxxx xxx o odpovědnost xxxxxxx xxxx dovozců xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx drůbežího xxxx, xxxxx i xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušnými xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxx 4, 5 x 6 přílohy X xxxxxxxx 76/211/XXX.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx ze xxxx xxxxx:
- z xxxxxxxx skutečného xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx,
- x xxxxxxxx průměrného xxxxxxxxxx xxxxxx hotových xxxxxx xx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xx přijatelnou, pokud xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odpovídají xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x odstavcích 11 x 12.
7. Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx stejné xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx typu x xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, kde xx xxx šarže xxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx:
- pokud xxxx xxxxxx balení xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx, jejich xxxxx x xxxxx xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx linky, xxxx by xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
- v xxxxxxxxx případech xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 10000.
8. Z xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx sestávající x xxxxxx počtu xxxxxxxx xxxxxx:
Xxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxx |
100 xx 500 |
30 |
501 xx 3200 |
50 |
xxx 3201 |
80 |
Pokud xx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx než 100 xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx zkouška xx xxxxxx xxxxxxx XX směrnice 76/211/EHS, xxxx být xxxx xxxxxxxx stoprocentní.
9. U xxxxxxxx balení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx:
Xxxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (x gramech) |
do 1100 |
25 |
1100 x xxxx |
50 |
10. U xxxxxxxx xxxxxx děleného xxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxxx tyto xxxxxxx xxxxxxxx:
Xxxxxxxxx xxxxxxxx (x xxxxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxxxx odchylka |
|
(v xxxxxxx) |
(x %) |
|
250 |
9 |
|
500 |
15 |
|
750 |
15 |
|
1000 |
1,5 |
|
1500 |
1,5 |
|
2000 |
1,5 |
|
2500 |
1,5 |
|
3000 |
1,5 |
|
5000 |
1,5 |
11. Xxx xxxxxxxx skutečného xxxxxx xxxxxxx hotového xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxx, xx xx od xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx balení xx xxxxxx, xxxxxxx skutečný xxxxx xx xxxxx xxx přípustný minimální xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx počet xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx jednotek xx vzorku xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x kritériích xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx tento xxxxx, x xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx jako xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx vyšší než xxxxx xxxxx:
Xxxxx xxxxxxxx xx vzorku |
Počet xxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx pro schválení |
Kritéria xxx xxxxxxxxx |
|
30 |
2 |
3 |
50 |
3 |
4 |
80 |
5 |
6 |
12. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx balení xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx x kritériích pro xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx hodnoty:
Velikost xxxxxx |
Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx skutečného xxxxxx |
30 |
x ≥ Xx − 0,503x |
50 |
x ≥ Xx − 0,379x |
80 |
x ≥ Xx − 0,295s |
x = xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
Xx = nominální xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
x = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx hotových xxxxxx x xxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx postupem xxxxx bodu 2.3.2.2 xxxxxxx XX směrnice 76/211/XXX.
13. Použije xx xx. 4 xxxx. 4 xxxxxxxx 76/211/XXX.
Xxxxxx 9
Xxxxx o xxxxx x xxxx xxxxxxxxx metod xxxxxxxx x odpovídající xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx II xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx ve smyslu xxxxxx 1 odst. 3 písm. x) xxxxxxxx 79/112/XXX
— chlazení xxxxxxxx: chlazení xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
— xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx vychlazeným xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx x xxxxxx postřikem,
— chlazení xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx: chlazení xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxx nebo x xxxxx x xxxxx, x použitím xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx X bodech 28 x) x x) xxxxxxxx Rady 71/118/XXX [6]
Xxxxxx 10
1. X xxxxxxxx xxxxxxx chovu, x xxxxxxxx organického xxxx biologického xxxxx, xxxxx být xxxxxxx xx označení xxxxx xxxx uvedené xxxxxx x odpovídající xxxxxx x ostatních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx III, x xx xx xxxxxx xxxxxx 1 odst. 3 písm. a) xxxxxxxx 79/112/XXX, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx IV:
a) "Xxxxxx (xxx) … % (xxxx) .…";
x) "Xxxxxxxxxx xxxxxx – xxxx x xxxxxxxxxx";
x) "Volný xxxxx";
x) "Xxxxxxxx xxxxx xxxxx";
x) "Xxxxx xxxxx – plná xxxxxxx".
Xxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx údaji x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx způsobu xxxxx.
2. Xxxx x xxxx xxx porážce xxxx x xxxxx xxxxxx xxx uvést xxxxx xxxxx, je-li xxxxxxxx jedním x xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 x xxxxx x xxxxxxx, xx xxxxx xxx xxxx xxxxx xxx xxxxxx hranice stanovená x xxxxxxx XX xxxx. b), x) xxxx d). Toto xxxxxxxxxx xx však xxxxxxxxxx na kuřátka.
3. Xxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx, aniž by xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, které xxxxxxx náročnější požadavky xxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx IV a xxxxx se xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx státu, x xx za xxxxxxxxxxx, xx jsou xxxxxxxxxx s xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx normami xxx drůbeží maso.
4. X xxxxxxxxxxxxxx normách xxxxxxxxx v xxxxxxxx 3 xxxx být xxxxxxxxxxx Xxxxxx.
5. Členské xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nezbytné pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx tohoto článku x xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx normami xxx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 11
1. Jatka xxxxxxxxx používat výrazy xxxxx xxxxxx 10 xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxx. Xxxx vést xxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx chovu, x xxxxxxx xx uvedeno:
- xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx členského xxxxx,
- xxxxx kusů xxxxxxx chovaných xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx požádá.
2. X zmíněných xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx kontrola. Xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx o xxxxx xxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxx způsobů xxxxx, xxxxx i x xxxxx prodaných xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx xxxxxx 10 x 11 xx xxxxxxxx:
- xx xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx cyklu,
- x xxxxxxxx krmiv: xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx krmné xxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx za xxx,
- xx xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxx,
- x xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxx xx rok x způsobů xxxxx xxxxxxxxx v xx. 10 xxxx. 1 xxxxxxx x) x x).
4. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 1. července 1991 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx xxxxxx schválených jatek xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx odstavce 1; v xxxxxxx xxxxx jméno x xxxxxx, xxxxx i xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx. X xxxxx xxxxxxx tohoto xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x Xxxxxx.
Xxxxxx 12
V xxxxxxx xxxxxxxx vyznačování xxxxxxx xxxxx podle čl. 5 xxxx. 6 xxxxx xxxxxxxxxxx nařízení (XXX) č. 1906/90 xxxx xxxxxxxx pověřené xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx normě x. XX/45011 a současně xx xxxx schválit x xxxxxxxxxxx příslušné xxxxxx xxxxxxxxxxxx členských xxxxx.
Článek 13
Xxxxxxx maso xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx údaji xxxxxxxxx v xxxxxx 9 nebo 10, xxxxx je přiloženo xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xx žádost xxxxx xxxx vypracuje Xxxxxx seznam xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 14
Xxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx toto xxxxxxxx, xxxx být xxxxxxx minimálně v xxxxxx xxxx jazycích xxxxxxxxx státu, x xxxx xx uskutečňuje xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 15
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v platnost xxxx 20. xxxxxx 1991. Xxxxxxx xx xxx xxx 1. xxxxxxxx 1991. Až xx 31. prosince 1991 xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx subjekty xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxx s označením xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx nebo vnitrostátních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx. Uvedené xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx xx do 31. xxxxxxxx 1992.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 5. června 1991.
Xx Xxxxxx
Xxx Mac Sharry
člen Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 173, 6.7.1990, x. 1.
[2] Xx. xxxx. X 46, 21.2.1976, x. 1.
[3] Xx. xxxx. X 311, 4.11.1978, x. 21.
[4] Xx. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1.
[5] Spálení xxxxxx (xx smyslu zhoršení xxxxxxx) je xxxxxx, xxxx či méně xxxxxxx omezená dehydratace xxxx x xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx:
- xxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxx), xxxx
- xxxxx x xxxx (ztrátou chuti xxxx xxxxxxxxxxx), nebo
- xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx).
[6] Úř. xxxx. X 55, 8.3.1971, x. 23.
XXXXXXX X
XX. 1 XXXX 1 – XXXXX JATEČNĚ UPRAVENÝCH XXX XXXXXXX
&xxxx;
XX. 1 XXXX 2 – XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX
X |
X |
X |
XX |
XXX |
XX |
X |
XX |
X |
|
(x) |
Xxxx |
Xxxx ou xxxxxx |
Xäxxxx xxxx Xxxxxx |
Xxxxx |
Xxxxx |
Μισά |
Xxxà |
Xxxxx |
Xxxxxx |
(x) |
Xxxxxxx |
Xxxxx |
(Xxxxxx-, Xxxxxx-) Xxxxxxx |
Xxxxx |
Xxxxxx |
Τεταρτημόριο |
Xxxxxx |
Xxxxx |
Xxxxxx |
(x) |
Xxxxxxxxxxx leg quarters |
Quarts xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx xx Xxüxx |
Xxxxxxxæxxxxxx lårstyker |
Cuartos xxxxxxxx xxxxxx |
Αδιαχώριστα τεταρτημόρια ποδιών |
Xxxxxxxx |
Xxxx-xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx xx xxxx não xxxxxxxxx |
(x) |
Xxxxxx |
Xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx os |
Brust, xxxxx Xxxxx, xxxxxxxxx Xxxxx |
Xxxxx |
Xxxxxxx |
Στήθος |
Xxxxx xxx osso |
Borst |
Peito |
(e) |
Leg |
Cuisse |
Schenkel, Xxxxx |
Xxxx xåx |
Xxxxx x xxxxxxxxxxx |
Πόδι |
Xxxxxx |
Xxxx xxxx, xxxx xxx |
Xxxxx xxxxxxx |
(x) |
Xxxxxxx leg with x xxxxxxx xx xxx back |
Cuisse de xxxxxx avec une xxxxxxx xx xxx |
Xäxxxxxxxxxxxxxx xxx Xüxxxxxxüxx |
Xxxxxxxxxåx xxx xx xxx af xxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx de xxxxx |
Πόδι από κοτόπουλο με ένα κομμάτι της ράχης |
Xxxxxxxx |
Xxxx/xxx met xxxxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx com xxx porcao do xxxxx |
(x) |
Xxxxx |
Xxxx de xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx |
Xxxxxåx |
Xxxxxxxxxxx |
Μηρός (μπούτι) |
Sovraccoscia |
Bovenpoot, xxxxxxxx |
Xxxx |
(x) |
Xxxxxxxxx |
Xxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx |
Xxxxxxåxx |
Xxxxx |
Κνήμη |
Xxxx |
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx (Drumstick) |
Perna |
(i) |
Wing |
Aile |
Flügel |
Vinge |
Ala |
Φτερούγα |
Ala |
Vleugel |
Asa |
(j) |
Unseparated xxxxx |
Xxxxx xxx séparées |
Beide Xxüxxx, xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
Xxxx xxxxxx |
Λδιαχώριστες φτερούγες |
Xxx xxx xxxxxxxx |
Xxxx-xxxxxxxxxx vleugels |
Asas ñxx xxxxxxxxx |
(x) |
Xxxxxx xxxxxx |
Xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxx |
Xxxxxxxxxx, Xxxxx xxx xxx Xxxxx |
Xxxxxxxxxx |
Xxxxx de xxxxxxx |
Φιλέτο στήθους |
Filetto, fesa (xxxxxxxx) |
Xxxxxxxxxx |
Xxxxx de xxxxx |
(x) |
Xxxxxx xxxxxx with xxxxxxxx |
Xxxxx xx poitrine xxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxx Schlüsselbein |
Brystfilet xxx øxxxxxxx |
Xxxxxx xx xxxxxxx con clavícula |
Φιλέτο στήθους με κλειδοκόκαλο |
Petto (xxx xxxxxxxx), xxxx (xxx xxxxxxxx) |
Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx |
Xxxxx de xxxxx xxx xύxxxxx |
XXXXXXX II
ČLÁNEK 9 – METODY CHLAZENÍ
E |
F |
D |
DK |
ESP |
GR |
I |
NL |
P |
|
1. |
Air xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxxx à x'xxx |
Xxxxxüxxxxx |
Xxxxxøxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx xxx aire |
Ψύξη με αέρα |
Xxxxxxxxxxxxxx xx xxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxçãx xxx xxxxxxxçâx |
2 |
Xxx spray xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxx-Xxxüx-Xüxxxxx |
Xxxxxxxxxxøxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx xxx aspersión xxxxxxxxx |
Ψύξη με ψεκασμό |
Xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx e xxxxxxxxxxxx |
Xxxxx-xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxçãx xxx xxxxxxãx x xxxxxxxçâx |
3 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx-Xxxxxxüxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxøxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx por xxxxxxxxx |
Ψύξη με δύθιση |
Reffreddamento xxx xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxçãx xxx xxxxxãx |
XXXXXXX XXX
XX. 10 XXXX 1 – XXXXXX XXXXX
X |
X |
X |
XX |
XXX |
XX |
X |
XX |
X |
|
(x) |
Xxx xxxx… % of.… Xxxx xxx xxxxx |
Xxxxxxxx xxxx.… % xx… Xxx xxxxxxx à x'xxxxxx |
Xxxx xxx… %… Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxx xxx… %… Xxxxxxxxxxxx xåx |
Xxxxxxxxxx xxx… % Xxx engordada xxx xxxxx |
Έχει τραφεί με… %… Χήνα που παχαίνεται με δρώμη |
Xxxxxxxxxx xxx il… % xx… Xxx xxxxxxxxxx xxx avena |
Gevoed met… %… Met haver xxxxxxxxxx xxxx |
Xxxxxxxxxxx com… % de… Xxxxx xxxxxxxxx com xxxxx |
(x) |
Xxxxxxxxx xxxxxx (Barn-reared) |
Élevé à x'xxxxxxxxx: xxxxèxx extensif |
Extensive Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxx…) |
Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx |
Εκτατικής εκτροφής |
Xxxxxxxxx xx coperto |
Scharrel… |
Produção xxxxxxxxx xx xxxxxxxx |
(x) |
Xxxx xxxxx |
Xxxxxxx à x'xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxåxxxx |
Xxxxxxxxx xxx xxxxxx libre |
Ελεύθερης δοσκής |
Xxx "xxxxxx" |
Xxxxxxxx… met xxxxxxx |
Xxxxxçãx xx semiliberdade |
(d) |
Traditional xxxx xxxxx |
Xxxxxxx-xxxxx xx xxxxx xxx |
Xäxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxx… |
Xxxxxx xx xxxx xxxxx |
Πτηνοτροφείο περιορισμένης δοσκής |
Rurale all "xxxxxx" |
Xxxxxxxxx… met xxxxxxx Xxxxx… xxx uitloop |
Produção xx xx xxxxx |
(x) |
Xxxx xxxxx — xxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxx-xxxxx xx liberté |
Bäuerliche Xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxx… xxxxxxxxxx i xxxx xxxxxx |
Xxxxxx xx xxxx xx libertad |
Πτηνοτροφείο απεριόριστης τροφής |
Rurale xx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx… met vrije xxxxxxx Xxxxx… met xxxxx xxxxxxx |
Xxxxxçãx xx xxxxxxxxx |
XXXXXXX XX
x) Xxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxx složky xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxx uvedeny xxxxx za xxxxxxxxxxx, xx:
- x případě xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejméně 65 % hmotnostních xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx většinu doby xxxxxx; tato xxxx xxxx xxxxxx obsahovat xxxxxxx 15 % xxxxxxxx vedlejších produktů; xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx konkrétní xxxx obiloviny, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 35 % krmné směsi x v případě xxxxxxxx xxxxxxx 50 %,
- v xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx podávané po xxxxxxx xxxx xxxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx představují xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x závěrečné xxxx xxxxxx.
Xxxxx "husa xxxxxx xxxxx" xxxx xxx xxxx použit pouze xxxxx, xxxxx jsou x xxxxxxxxxx třech xxxxxxx xxxxxx husy xxxxxx nejméně 500 xxxxx xxxx xxxxx.
x) "Xxxxxxxxxx xxxxxx – xxxx x xxxxxxxxxx":
Xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx tehdy, pokud:
- xxxxxxx ustájení xxxxxxx xx xxxxx čtverečním xxxxxxxxx xxxxxx není xxxxx xxx:
- 12 xxxx kuřat, nejvýše xxxx 25 kg xxxx xxxxxxxxx,
- 25 xx živé xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxx,
- 15 kg živé xxxxxxxxx hus,
- x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx:
- 56 xxx xxxx xxxxxxx x xxxxx,
- 70 xxx nebo xxxxxxx x xxxx,
- 112 xxx xxxx xxxxxxx x hus,
- 49 xxx xxxx xxxxxxx x pekingských xxxxxx,
77 xxx xxxx později x xxxxxx pižmových,
avšak 84 dnů xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx druhu,
- 82 xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxxx:
Xxxxx výraz lze xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx:
- xxxxxxx ustájení x drůbežárně x xxx xxx porážce xxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxx x xxxxxxx b), x xxxxxxxx kuřat, x kterých může xxx xxxxxxx xxxxxxx xx 13 xxxx, xxxxxxx xxxx xx 27,5 kg xxxx xxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx,
- drůbež xxxx xxxxxxx během xxxxxxxx xxxxxx nepřetržitý xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx plocha xxxx převážně pokryta xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx:
- 1 x2 xxxxxxx barvy (většinou xxxxxxxxxxx), nebo
- 2 x2 chuti x xxxx (xxxxxxx xxxxx xxxx zatuchlostí), nebo
- 4 m2 xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, získáním xxxxxxxxxxx xxxxxxx).
- xxxxx směs xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxxxxxx,
- xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx výstupními xxxxxx, xxxxxxx celková xxxxx xx rovná xxxxx xxxxxx budovy xxxx xx delší xxx xxxx xxxxxx, x xx v xxxxxxx xxxxx.
x) Tradiční volný xxxxx:
Xxxxx xxxxx lze xxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx:
- hustota ustájení x xxxxxxxxxx xx xxxx čtvereční xx:
- x xxxxx xxxxxxx 12 kusů, xxxxxxx xxxx 25 xx xxxx xxxxxxxxx; xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x x xxxxxxxxxx plochou nejvýše 150 x2 xxxx xxx hustota xxxxxxxx xxxxxxx xx 20 xxxxx, nejvýše xxxx 40 xx živé xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx;
- u xxxxxxx xxxxxxx 6, 25 (xx věku 81 xxx 12) kusů, xxxxxxx xxxx 25 xx xxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxx xxxxxxx 8 xxxx, xxxxxxx xxxx 28 xx xxxx xxxxxxxxx, x kachny xxxxxxx 10 kusů, xxxxxxx xxxx 20 xx xxxx xxxxxxxxx,
- u xxxxxxxx 13 kusů, xxxxxxx však 20 xx živé xxxxxxxxx,
- x xxxx 6 (xx xxxx xxxxx xxxxx 10) kusů, xxxxxxx xxxx 25 xx živé xxxxxxxxx,
- x xxx tři xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x klecích, nebo 10 hus nejvýše xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx 15 xx xxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx jednoho xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx 1600 m2
- v xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx:
- 4800 xxxxx,
- 5200 xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx nebo 2000 xxxxxxxx v budovách x hřady,
- 4000 xxxxxxxxxxx kachen xxxx 3200 xxxxx xxxxxx xxxxx,
- 2500 xxxxxxx, xxx xxxx krůt,
- xx drůbež za xxxxxxx světla xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxxxxxxxx xx xxxx:
- xxxxx xxxxx x xxxxx x xxxxxxx, xxxx xxxxx x xxxxxx, xxx, xxxxxxxx x xxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx vegetací x xxxxxxxxx xxxxxxx:
- xx xxxx, kachnu xxxx xxxxxxxx,
- 2 x2 xx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx,
- 4 x2 na xxxxxxx,
- 6 x2 xx xxxxx,
- 10 x2 xx husu.
U xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x kterých je xxxxxxxxx xxxxxx minimálně xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xx nejméně 2 x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx prostor x délce 10 xx.
- xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx obsahuje xxxxxxx 70 % xxxxxxxx,
- minimální xxx xxx porážce xx:
- 81 xxx u xxxxx,
- 150 dnů x kapounů,
- 77 xxx u xxxxxx xxxxxxxxx,
- 84 xxx x samců xxxxxx xxxxxxxxx,
- 94 xxx x perliček,
- 140 xxx u xxxx x xxx xx xxxxxx,
- 102 xxx x xxx xxxxxxxx x produkci "xxxx xxxx" a "magret".
e) Xxxxx výběh – xxxxx xxxxxxx:
Xxxxx xxxxx xxx xxxxxx pouze xxxxx, xxxx-xx splněny xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx. d), jakož x xxxxxxxxx, aby xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx trvalý xxxxxxx x venkovním xxxxxxx neomezené xxxxxxx.