Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx
xx xxx 28. xxxxxxxx 1981,
xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx ověřuje xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x potravinách
(81/712/EHS)
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx xx dne 23. října 1962 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských států xxxxxxxxxx se barviv xxxxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě [1], naposledy pozměněnou xxxxxxxx 78/144/XXX [2], x xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 2 xxxxxxx směrnice,
s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 64/54/XXX xx xxx 5. listopadu 1963 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx povolených xxx xxxxxxx x potravinách xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 79/40/EHS [4], x xxxxxxx xx xx. 8 xxxx. 2 xxxxxxx xxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 70/357/XXX xx dne 13. xxxxxxxx 1970 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 78/143/XXX [6], x xxxxxxx xx xx. 5 xxxx. 2 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx výše xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx stanoveny xxxxxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx splnění xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx kritérií xxx čistotu x xxxx uvedených xxxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxx xxxx xxx přijata xxxxx řada metod, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx opatření xxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
Článek 1
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x potravinách, xxxxxx xxx prováděny xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx x příloze XX x jejichž oblast xxxxxxxxxx je xxxxxxxxx x xxxxxxx X.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x účinnost xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 20. února 1983. Neprodleně o xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxx směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Bruselu xxx 28. července 1981.
Za Xxxxxx
Xxxx-Xxxxx Xxxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Úř. xxxx. x. 115, 11.11.1962, x. 2645/62.
[2] Xx. věst. X 44, 15.2.1978, x. 20.
[3] Xx. věst. x. 12, 27.1.1964, x. 161/64.
[4] Xx. xxxx. X 13, 19.1.1979, x. 50.
[5] Xx. xxxx. X 157, 18.7.1970, x. 31.
[6] Úř. xxxx. X 44, 15.2.1978, x. 18.
XXXXXXX X
XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXX, XXXXX XX XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXX X XXXXXXXX PŘÍDATNÝCH XXXXX XXXXXXXXX V XXXXXXXXXXX
X. ÚVOD
…
II. XXXXXXX
XX.1. Xxxxxxxxx xxxxx extrahovatelných xxxxxxxxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx vodě, xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 1.
XXX. XXXXXXXXXXX
XXX.1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x kyselině xxxxxx (X 260), xxxxxx xxxxxxxxx (X 261), xxxxxxxx xxxxxx (X 262) x xxxxxx xxxxxxxxx (E 263) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 2.
III.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxx propionové (X 280) xxxxx xxxxxxx XX metody 3.
III.3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx u dusitanu xxxxxxx (X 250) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 4.
XXX.4. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx salicylovou x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 214), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 215), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (E 216), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 217), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 218) a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx sodném (X 219) podle xxxxxxx XX xxxxxx 5.
XXX.5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (X 262) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 6.
XXX.6. Stanovení xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (X 262) podle xxxxxxx XX metody 7.
XXX.7. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (E 200), x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (X 201, X 202, X 203) x v kyselině xxxxxxxxxx (X 280) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 8.
XX. ANTIOXIDANTY
IV.1. Xxxxxxxxx počtu xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (X 322) podle xxxxxxx XX metody 9.
IV.2. Xxxxxxxxx látek xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (X 322) xxxxx přílohy XX xxxxxx 10.
IV.3. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x vápenatém (E 325, X 326, X 327) xxxxx xxxxxxx XX metody 11.
XX.4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (E 338) xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 12.
IV.5. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338) xxxxx xxxxxxx II xxxxxx 13.
XX.6. Stanovení xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx vodě x orthofosforečnanu xxxxxx, xxxxxxxx x trisodném x orthofosforečnanu xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (X 339(x), E 339(xx), X 339(xxx), X 340(x), E 340(xx), X 340(iii)) xxxxx přílohy XX xxxxxx 14.
X. XXXXXX
X.1. Xxxxxxxxx xX x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných látkách xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx 15.
PŘÍLOHA XX
XXXXXXXXXX METODY XXXXXXXX XX XXXXXXXX XXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX LÁTEK
ÚVOD
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
1.1. Xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx určeného x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 50 x, pokud není xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
1.2. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx musí xxx před analýzou xxxxxxxxxxxxxx.
1.3. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx vzorek xxxx být xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x vlhkotěsné xxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx jeho xxxxxxxxx.
2. Reakční činidla
2.1. Xxxx
2.1.1. Pokud xx xxxxxxx voda xxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
2.1.2. Xxxxx xxxx zmíněny "roztok" xxxx "ředění", xxxx xx uveden xxxxx xxxx x reakčním xxxxxxx, xxxx se xxxxx xxxxxx.
2.2. Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx být všechny xxxxxxxxxx analytické xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx
3.1. Xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x položky xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.2. Xxxxxxxxxx váhy
Analytickými xxxxxx xx xxxxxxxx váhy x xxxxxxxxxx 0,1 xx xxxx xxxxx.
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
4.1. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx o analýze xxxxxx xxx průměrnou xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, jejichž xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxx stanoveno xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx vyjádřeny x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx, xxx xxx přijat xx xxxxxxxxxx.
4.3. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx platných xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx výsledku xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 1
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXX VE XXXX X XXXXXXXX XXX XXXXXXXXX
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, které xxx xxxxxxxxxx diethyletherem xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx smíchána x xxxxxx nosičem.
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx: xxxxx xxxxx, jak xx xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx diethyletherem x xxxxxx extrahovaného xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxxxxxx, xxx xxxx, bez xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx kalcinovaného chloridu xxxxxxxxxx).
5. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxx přístroj x baňkou.
5.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5.3. Xxxxxxxxxx xxxx.
5.4. Xxxxxxx, regulovaná termostatem xx 85 ± 2 °C.
6. Postup
Na xxxxxx filtračního xxxxxx xx x přesností xx 10 mg xxxxxx xxx 10 x xxxxxx barviva. Xxxxx xx složí, xxxxxx xx do xxxxxxxx xxxxxxxxx patrony, xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Extrahuje xx xxxxxxxxxxxxxx (4.1.) xxxx xxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (5.1.). Xxxxx xx xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx Soxhletova xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx (5.4.) a xxxx xx 20 xxxxx při xxxxxxx 85 ± 2 °X. Xxxxx xx xxxxxxxx do exsikátoru (5.2.), xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx se xxxxxxxxxxx. Xxxxx a xxxxxx xx zváží.
Sušení a xxxxxx se xxxxxxx, xxxxx xx dvě xx xxxx jdoucí xxxxxx neliší x xxxx xxx 0,5 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx hmotnosti, xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx výsledků
7.1. Xxxxxx x metoda xxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
(x1 × 100) / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx zbytku xx xxxxxxxx (x)
x0 = xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo rychle xx xxxx xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 20 mg xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 2
XXXXXXXXX KYSELINY MRAVENČÍ, XXXXXXXXXX A DALŠÍCH XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX V XXXXXXXX OCTOVÉ (X 260), XXXXXX DRASELNÉM (X 261), XXXXXXXX XXXXXX (X 262) X XXXXXX XXXXXXXXX (X 263)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx:
- x xxxxxxxx octové (E 260),
- x xxxxxx xxxxxxxxx (X 261),
- x xxxxxxxx sodném (X 262),
- x xxxxxx xxxxxxxxx (X 263).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx kyseliny xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxx kyseliny xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Působením xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x vyjádří xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxx činidla
4.1. Xxxxx xxxxxxxx.
4.2. Manganistan draselný: 0,02 mol/l.
4.3. Xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx).
4.4. Thiosíran xxxxx: 0,1 xxx/x.
4.5. Xxxxxx xxxxxx (xxx 1 % x/X).
4.6. Xxxxxxx xxxxxxxx sírová: xx xxxx xx xxxxx 90 ml xxxxxxxx xxxxxx (ρ20 = 1,84 x/xx) x xxxxx xx 1:1.
5. Přístroje x xxxxxxx
5.1. Vroucí xxxxx xxxxx.
5.2. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx
Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx kyselina, xxxxxx xx s xxxxxxxxx xx 10 mg xxx 10 x xxxxxx, xxxxx xx 70 xx xxxx x přidá se xxxxxx xxxxxxxxxx 10 x bezvodého xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.) xx 30 ml xxxx. Xxxxx xx vzorkem xxx, naváží se x přesností xx 10 xx xxx 10 x vzorku x rozpustí se xx 100 ml xxxx. Přidá se 1 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného (4.3.) x xxxxxxxx xx, xxx se xxxxxxxxx. Xxxxx se 20 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.) x koncentraci 0,02 xxx/x a 15 minut se xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx lázni. Směs xx ochladí. Xxxxx xx 50 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.6.) a 0,5 x xxxxxx draselného (4.1.). Xxxx xx xxxxx krouživým xxxxxxx, xxxxx se veškerý xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx sodným (4.4.) x xxxxxxxxxxx 0,1 mol/l do xxxxxx žlutého xxxxxxxx xxxxxxx. Přidá se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.5.) a x xxxxxxx se xxxxxxxxx, xxxxx roztok xxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vzorec x xxxxxx výpočtu
Procentuální xxxxx xxxxxxxx mravenčí, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx mravenčí xx xxx vzorcem:
(2,3b / x0) × ((100a / x) – X)
xxx:
x = xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x = xxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného,
m0 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (g),
V = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x koncentraci 0,1 mol/l spotřebovaného xxx titraci (ml).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx ve xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx větší xxx 5 mg xx 100 x vzorku.
8. Xxxxxxxx
8.1. Xxxxx 11,3 xx thiosíranu xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x xxxxxxxx 0,2 % kyseliny mravenčí x 10 g xxxxxx.
8.2. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx žádné xxxxxxxxxx, xx spotřeba 20 xx, xxx xxxxx xx xxxxxxxx více xxx 0,27 % (x/x) kyseliny xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx stálý minimální xxxxx 8 xx. X xxxxx xxxxxxx xx stanovení zopakuje x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 3
XXXXXXXXX NETĚKAVÝCH XXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXX (X 280)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx propionové (X 280).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx metody
Vzorek xx odpaří x xxxx xxxx při xxxxxxx 103 ± 2 °X a xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
4.1. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx nebo platinová x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx pojala 100 x xxxxxx.
4.2. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx vyhřívaná, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
4.3. Xxxxxxxxxx váhy.
4.4. Xxxxxx xxxxx lázeň.
4.5. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx s indikátorem xxxxxxxx.
5. Postup
Do předem xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx (4.1.) xx x přesností xx 0,1 x xxxxxx 100 x xxxxxx xxxxxxxx propionové. Xxxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxx lázní (4.4.) x xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxx veškeré xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx jednu xxxxxx xx xxxxxxx (4.2.) xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X. Xxxxxx se do xxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx, vychladnutí x xxxxxx xx opakuje, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx než 0,5 xx. Xxxxx dojde xx xxxxxxx hmotnosti, xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Vyjádření výsledků
6.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxx jako procento xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
100 × m1 / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx (x),
x0 = xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (x).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx po xxxx xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx větší xxx 5 xx xx 100 g xxxxxx.
XXXXXX 4
XXXXXXXXX ÚBYTKU XXXXXXXXX SUŠENÍM X XXXXXXXX XXXXXXX (X 250)
1. Předmět x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx u xxxxxxxx sodného (E 250).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx zahříváním x xxxxxxx xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X, xxxxxxx x xxxxxxxx úbytku xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
4.1. Xxxxxxx, elektricky xxxxxxxxx, regulovaná xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
4.2. Xxxxx xx vážení, s xxxxxxx xxxx, xxxxxxxx, x xxxxxxx 60 xx 80 mm x xxxxxxx xxxxxxx 25 mm, x xxxxxx xxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvě aktivovaný xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
4.4. Analytické xxxx.
5. Xxxxxx
X xxxxx xx xxxxxx (4.2.) xx sejme víčko x xxxxx x xxxxx xx hodinu xxxxxxxxx x xxxxxxx (4.1.) při 103 ± 2 °X. Xxxxx (4.2.) xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xx xxxxxxxxxx (4.3.) a xxxxx xx vychladnout xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx (4.2.) xx xxxxx x xxxxxxxxx xx 10 xx. Xx xxxxx s xxxxxx xx x xxxxxxxxx na 10 xx xxxxxx asi 10 x xxxxxx. Xxxxx se xxxxx x xxxxx (4.2.) x xxxxx xx xxxxxx na jednu xxxxxx do sušárny (4.1.) xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X. Xxxxx xx xxxxx přikryje xxxxxx x nechá se x xxxxxxxxxx (4.3.) xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxxxx. Xxxxx se x xxxxxxxxx na 10 mg. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a vážení xx opakuje, dokud xxxxxx xxxx dvěma xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx není xxxxx xxx 10 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx hmotnosti, použije xx při výpočtu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx sušením xxxxxxxx xxxx procento xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:
(100 × (m2 – m3)) / (x2 – x1)
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxx (x),
x2 = xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx sušením (x),
x3 = xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx (x).
6.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně xxxx xxxxxx po xxxx ve xxxxxxx xxxxxx a stejným xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxx než 100 xx xx 100 x vzorku.
METODA 5
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX KYSELINY XXXXXXXXXX X XXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (X 214), ETHYLpHYDROXYBENZOÁTU XXXXXX (E 215), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (E 216), xXXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (X 217), XXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX (E 218) X XXXXXXxXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX (X 219)
1. Xxxxxxx a oblast xxxxxxx
Xxxxx metodou se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 214), xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X 216) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (E 218) x xxxxxx sodných xxxxxx (X 215, X 217, X 219).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxx síranu xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx vzorku xxxxxxx xxxxxxx zabarvení. Xxxx intenzita se xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx reakcí xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx síranu xxxxxxxxxxxxxxxx, 0,2 % (x/X). Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx 0,2 g xxxxxxxxxxxxx síranu xxxxxxxxxxxxxxxx x 50 xx xxxx, xxxxxxxx 10 xx 10 % (X/X) xxxxxxxx xxxxxxx x zředěním xxxxx xx 100 ml.
4.2. Xxxxxxx, 95 % (X/X).
4.3. Roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxx, 0,1 x/x.
4.4. Xxxxxxxx xxxxxx, 1 xxx/x.
5. Přístroje x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx 50 ml. Celkový xxxxx xxxxxxxxx 60 xx.
6. Xxxxxx
6.1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx x methylphydroxybenzoátu
6.1.1. X xxxxxxxxx na 1 xx se xxxxxx 0,1 x xxxxxx x xxxxxxxx xx x 10 xx 95 % (x/X) ethanolu (4.2.). Xxxxxx xx xxxxxxx xx odměrného Xxxxxxxxxx xxxxx (5.1.) x xxxxx xx vodou xx 50 ml. Xxxxxxx xx a xxx xxxxxxx se xxxxx 1 x xxxxxx amonnoželezitého (4.1.). Xxxxx se xxxxxx xxxx.
6.1.2. Současně se xxxxxxxxxxx xxxxxxx 6.1.1. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx 0,1 x xxxxxx se xxxxxxx 1 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.3.).
6.1.3. Xxxxxxxxx roztoku vzorku xx porovná xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x methylphydroxybenzoátu
6.2.1. Xxxxxxxx xx xxxxxx 6.1.1., před xxxxxxxx xx 50 ml xx xxxxxxx okyselení xxxxxxxxx xxxxxxx (4.4.) x xxxxxxxxxxx 1 xxx/x xx xX 5.
6.2.2. Xxxxxxxx xx xxxxxx 6.1.2.
6.2.3. Xxxxxxxx xx postup 6.1.3.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vyhodnocení xxxxxx xxxxxxxxxxxx množství
Pokud xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx obsahuje xxxx xxx 0,1 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
7.2. Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx xx 30 xx xxxxxxxx salicylové xx 100 x xxxxxx.
7.3. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejných podmínek xxxx xxx stejné.
METODA 6
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXX V XXXXXXXX XXXXXX (X 262)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx octová x xxxxxxxx sodném (X 262).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, jak xx stanoven xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx octové xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hydroxidu sodného xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. 1 % (x/X) roztok xxxxxxxxxxxxx x ethanolu.
4.2. Xxxxxxxx xxxxx, 1 mol/l.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx xxx 3 x xxxxxx x xxxxxxxx xx v xxx 50 xx xxxx. Xxxxxxx xx xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.1.) a titruje xx hydroxidem xxxxxx (4.2.) x koncentraci 1 mol/l, dokud xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 5 xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x xxxxxx výpočtu
Obsah xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx je xxx vzorcem:
(6,005 x X x x) / m0
kde:
V = xxxxxxxxxxxx xxxxx hydroxidu xxxxxxx (4.2.) (xx),
x = koncentrace roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx (xxx/x),
x0 = počáteční xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (g).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx stanovení prováděných xxxxxxxx xxxx rychle xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než 500 xx na 100 g xxxxxx.
8. Xxxxxxxx
X xxxxxxx 3 x vzorku obsahujícího xxxxxxxx procent xxxxxxxx xxxxxx xx potřeba 20 xx hydroxidu xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 1 mol/l.
METODA 7
STANOVENÍ XXXXXX XXXXXXX V XXXXXXXX SODNÉM (X 262)
1. Předmět a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx a voda, xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, v xxxxxxxx xxxxxx (X 262).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx octanu xxxxxxx: xxxxx xxxxxx sodného x xxxx vyjádřených xxxx xxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx kyselině xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx ρ20 °C = 1,049 x/xx (xxx xxxxxxx xxxxxxx).
4.2. Xxxxxxxxxx violeť X.X. 42555, 0,2 % (x/X) indikátorový xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X8X5XX4.
4.4. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (XX3XX)2X.
4.5. Kyselina xxxxxxxxx o koncentraci 0,1 xxx/x, v xxxxxx kyselině xxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
Xx 1000 xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx zabroušenou xxxxxx xx xxxxxx X (x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx P xx xxxxxxx ze xxxxxx:
X = 1004,6 / m
kde x xx koncentrace xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (x/x) xxxxxxxxx alkalimetrickou xxxxxxx (nejvhodnější xx xxxxxxxxxxx 70 až 72 % m/m). Xxxxx xx asi 100 xx ledové xxxxxxxx xxxxxx x xxxx postupně x xxxxxx xxxxxxx množství X (x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx. Xxxxxxxx X xxxx být vypočteno xx vzorce:
Q = ((567 x P) – 5695) / x
xxx P je xxxxxxxx množství kyseliny xxxxxxxxx a a xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (m/m) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxx se 24 xxxxx xxxx xx xxxxxx místě, xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx ledové kyseliny xxxxxx, xxx se xxxxxxx 1000 ml xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx je xxxxxxxxx bezvodý. Xxxxxx xx standardizuje xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx způsobem:
S xxxxxxxxx xx 0,1 xx xx xxxxxx xxx 0,2 g xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 2 xxxxxx xxx 110 °C x x xxxxxxxx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx 25 xx xxxxxx xxxxxxxx octové. Xxxxxxx xx, přidají xx xxx xxxxx 0,2 % (m/m) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) v ledové xxxxxxxx octové x xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx indikátoru xxxxxxx xx světle xxxxxxx. Za xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx rozpouštědel xx provede slepá xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx pokusu xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx 20,42 xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,1 mol/l.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. Xxxxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx
X xxxxxxxxx na 0,5 xx xx naváží xxx 0,2 x xxxxxx a rozpustí xx v 50 xx ledové xxxxxxxx xxxxxx (4.1.). Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) a xxxxxxx xx do xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.) o xxxxxxxxxxx 0,1 mol/l.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx x metoda výpočtu
Obsah xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx 2 xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:
(8,023 x X&xxxx;x x) m0
kde:
V = xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.5.) (ml),
c = xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx chloristé (4.5.),
x0 = počáteční hmotnost xxxxxxxxxx vzorku (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx větší xxx 1,5 x na 100 x vzorku.
8. Xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXX 8
XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX ALDEHYDŮ X XXXXXXXX SORBOVÉ (X 200) V XXXXXXX XXXXXX, XXXXXXXXX X VÁPENATÉM (X 201, X 202, X 203) X X XXXXXXXX XXXXXXXXXX (X 280)
1. Předmět x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vyjádřených xxxx xxxxxxxxxxx:
- x xxxxxxxx xxxxxxx (X 200),
- x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxx (X 201, X 202, X 203),
- x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (X 280).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ve srovnávacím xxxxxxx reagují xx Xxxxxxxxxx činidlem xx xxxxxx červeně zabarvených xxxxxxxx, jejichž intenzity xx xxxxxxxxx.
4. Reakční xxxxxxx
4.1. Odměrný roztok xxxxxxxxxxxx (0,01 xx/xx): xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx roztoku formaldehydu (400 xx/xx).
4.2. Xxxxxxxxx xxxxxxx.
5. Postup
5.1. X xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx xxx 1 g xxxxxx, xxxxx xx 100 xx vody x protřepe xx. X případě potřeby xx xxxxxx zfiltruje x k 1 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx se přidá 1 ml Schiffova xxxxxxx (4.2.). Xxxxxxxx xx x 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx přidá 1 xx Xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.).
5.2. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx zabarvením xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx xx červené xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx zabarvení xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, je xxxxxxx pozitivní x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 0,1 % xxxxxxxx vyjádřených jako xxxxxxxxxxx.
6.2. Xxxxxxxxx
Xxxx detekce xxxx xxxxxxx xx 30 xx xxxxxxxxxxxx xx 100 x xxxxxx.
6.3. Poznámky
Výsledky xxxx xxxxxx nadlimitního množství, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx sobě xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxx.
XXXXXX 9
XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX ČÍSLA XXXXXXXX (X 322)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx číslo lecitinů (X 322).
2. Definice
Peroxidové xxxxx lecitinů: výsledek xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x titrace xxxxxxxxxx xxxx odměrným roztokem xxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Ledová xxxxxxxx xxxxxx.
4.2. Xxxxxxxxxx.
4.3. Xxxxx xxxxxxxx.
4.4. Xxxxxxxxx xxxxx, 0,1 xxx/x xxxx 0,01 xxx/x.
4.5. Xxxxxx xxxxxx (xxx 1 % (x/X)).
5. Přístroje x xxxxxxx
5.1. Analytické xxxx.
5.2. Xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx, která se xxxxxx xx:
5.2.1. 100xx xxxxx s kulatým xxxx;
5.2.2. xxxxxxxx xxxxxxxx;
5.2.3. xxxxxxxx trubičky, 250 xx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx 22 xx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
5.2.4. xxxxxxxxxxxx (xxxxxx rozměry: průměr 20 xx x xxxxx 35 až 50 xx).
6. Postupy
6.1. Xx 100xx xxxxx (5.2.1) xx xxxxxx 10 xx xxxxxx xxxxxxxx octové (4.1.) x 10 xx xxxxxxxxxxx (4.2.). Nasadí xx xxxxxxxx trubička (5.2.3.) a xxxxxx xxxxxxx (5.2.2.) a xxxx se xxxxx xxxx 2 xxxxxx, xxx xx vypudil xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. 1 g xxxxxx xxxxxxxxxx (4.3.) xx xxxxxxxx v 1,3 xx vody x xxxxx xxxxxx se xxxxx ke xxxxx x baňce (5.2.1.), xxxxxx xx dbá xx to, xxx xxxxxxx k xxxxxxxxx xxxx.
Xxxxx xx x xxxx fázi xxxxxx xxxxx zabarvení, xxxx xxx stanovení xxxxxxx x xxxx být xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
6.2. X xxxxxxxxx na 1 xx xx xxxxxx xxx 1 x xxxxxx x xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx přidá x xxxxxx xxxxx (5.2.1.), xxxx se xxxx xxxx xx xx, xxx nedošlo k xxxxxxxxx xxxx. Xx xxxxx xxxxxx xx xxx být xxxxxx xxxxxx v mikrokádince (5.2.4.) x vhodně xxxxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx skleněnou xxxxxxx xxxxxx skleněné xxxxxxx (5.2.3.). Xxxxxxx (5.2.2.) xxxx xxx xx krátký xxx xxxxxxxxx. Ve xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxx až čtyři xxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxx xx odpojí chladič (5.2.2.). Skleněnou xxxxxxxxx (5.2.3.) xx rychle xxxxx 50 xx xxxx. Xxxxxxxx trubička (5.2.3.) xx xxxxxxxx x xxxxx (5.2.1.) xx pod vodovodem xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx sodným (0,1 xxx/x xxxx 0,01 xxx/x) (4.4.), xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xx světle xxxxxx. Xxxxx xx 1 xx xxxxxxx xxxxxx (4.5.) x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx nezmizí xxxxx zbarvení. Baňka (5.2.1.) xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx jodu x xxxxxxx xxxxxx.
6.3. Xxxxxxx slepé titrace xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 6.1. x 6.2., ale xxx xxxxxxx vzorku.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vzorec x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx kilogram xx dáno vzorcem:
(1000 × a × (X1 – V2)) / x0
xxx:
X1 = xxxxx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx (6.2.) (ml),
V2 = objem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx slepého vzorku (6.3.) (ml),
a = xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného (xxx/x),
x0 = počáteční xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx mezi xxxxxxxx dvou stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx po sobě xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxx 0,5 (xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxxxxxx vzorku).
8. Xxxxxxxx
8.1. Xxxxx koncentrace použitého xxxxxxxxxx sodného závisí xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx méně než 0,5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx sodného o xxxxxxxxxxx 0,1 xxx/x, xxxxxxx xx stanovení x xxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 0,01 xxx/x.
8.2. Xxxxxxxxx by xxxxxx xxx prováděno xx xxxxxx xxxxxx.
XXXXXX 10
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXX V XXXXXXXXXX (E 322)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxxx látky nerozpustné x xxxxxxx obsažené x lecitinech (E 322).
2. Definice
Obsah xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx: xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x toluenu, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx rozpustí x xxxxxxx, zfiltruje xx x xxxxxx xx xxxxxx a xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Xxxxxx
5. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
5.1. Xxxxxxx x xxxxxx, xxxxx 30 xx, xxxxxxxx X3 xxxx xxxxxxxxxx.
5.2. Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °X.
5.3. Xxxxx lázeň, pracující xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 60 °C.
5.4. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx aktivovaný xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
5.5. 500xx xxxxxxx baňka.
5.6. Xxxxxx.
5.7. Xxxxxxxxxx váhy.
6. Xxxxxx
6.1. Xxxxxxx x obsahu 30 ml x xxxxxx (5.1.) se xxxxxx x xxxxxxx xxx 103 ± 2 °X (5.2.). Xxxxxxx xx přenese xx exsikátoru (5.4.), xxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxx xx xxxxx.
6.2. Xxxxxx xxxxxxxx xx po xxxxxxxxx xxxxxxx na vodní xxxxx (5.3.) xxxxxxxx xxxxxxxx. Xx kónické xxxxx (5.5.) xx x přesností na 1 mg opatrně xxxxxx xxx 10 x xxxxxx. Xxxxx xx 100 xx xxxxxxx (4.1.) x xxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, dokud xx veškerý lecitin xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xx zfiltruje přes xxxxxxx x xxxxxx (5.1.). Xxxxxxx baňka (5.5.) se xxxxxxxxx 25 ml xxxxxxx (4.1.) a xxxxxxxx xx prolijí xxxxxxxx (5.1.). Xxxxx xxxxxx xx zopakuje x xxxxxxx 25 ml xxxxxxx (4.1.). Xxxxxxxx xxxxxxx xx x xxxxxxx (5.1.) odstraní xxxxxxx.
6.3. Kelímek (5.1.) xx xxxxxx x xxxxxxx (5.2.) xxx xxxxxx při 103 ± 2 °X. Xxxxxx xx xx xxxxxxxxxx (5.4.) a xxxxx se xxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx.
6.4. Xxxxxx 6.3. xx xxxxxxx, dokud xxxx xxxxxx mezi xxxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxxxx menší xxx 0,5 mg.
Pokud xxxxx xx zvýšení xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx vzorcem:
100 (x2 – x1) / x0
xxx:
x1 = xxxxxxxx xxxxxxxxx kelímku (6.1.) (g),
m2 = xxxxxxxx kelímku x xxxxxx (6.4.) (x),
x0 = xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než 30 xx xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 11
XXXXX XXXXXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXXXXXXXXXX LÁTEK X XXXXXXXX XXXXXX, DRASELNÉM X VÁPENATÉM (E 325, X 326, X 327)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx ke kvantitativnímu xxxxxx xxxxxxxxxxxx látek:
- x xxxxxxxx xxxxxx (X 325),
- v xxxxxxxx draselném (X 326),
- x mléčnanu xxxxxxxxx (X 327).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx redukujících xxxxx: xxxxxxxx xxxxxx nadlimitního xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx schopnost. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Fehlingův xxxxxx X: 6,93 x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx rozpustí xx xxxx a xxxxx xx xxxxxx xx 100 xx xxxxx.
4.2. Xxxxxxxxx xxxxxx X: 34,6 x xxxxxx draselnosodného x 10 x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx vodě x xxxxx xx xxxxxx xx 100 xx xxxxx.
5. Xxxxxxx
X přesností xx 1 mg xx xxxxxx asi 1 x xxxxxx x xxxxxxxx se x 10 ml xxxxx vody. Přidají xx 2 xx Xxxxxxxxxx xxxxxxx X (4.1.) a 2 xx Xxxxxxxxxx roztoku X (4.2.) a xxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx se, xxxxx xxxxx ke xxxxx xxxxx. Vysrážení xxxxxx xxxxxxxxxx, ke kterému xxxxx dojde, stanovení xxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxx výsledků
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx po xxxxxxxx (5) xxxxx xx xxxxx barvy, xx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx redukčních xxxxx xx prokázána.
6.2. Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx je 100 xx xxxxxxx xx 100 g xxxxxx.
6.3. Xxxxxxxx
6.3.1. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně nebo xxxxxx po xxxx xx xxxxxxx vzorku x xxxxxxx analytikem xx stejných xxxxxxxx xxxx být stejné.
6.3.2. Xxx Fehlingovy xxxxxxx xxxxxxx x případě, xx xxxx xx xxxxxx přítomna 2 % xxxxxxx.
XXXXXX 12
XXXXXXXXX XXXXXXXX KYSELIN X XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX (X 338)
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx těkavé xxxxxxxx, vyjádřené jako xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx octová, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xx xxxxxx xx xxxxx xxxx a roztok xx destiluje. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx sodného x kyselost xx xxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. 1 % (m/V) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
4.2. Xxxxxxxx xxxxx, 0,01 mol/l.
5. Přístroje x pomůcky
5.1. Destilační xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxx.
6. Xxxxxx
X přesností xx 50 mg xx xxxxxx asi 60 g xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x 75 xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx vody xx xxxxxx xx destilační xxxxx xxxxxxxx odlučovačem xxxxx (5.1.). Promíchá xx a poté xx xxxxxxxxxxxx xxx 50 ml.
Destilát se xxxxxxx odměrným xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2.) x koncentraci 0,01 xxx/x, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.1.) jako xxxxxxxxxx. Titrace pokračuje, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nepřetrvá 10 sekund.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1. Vzorec a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx octové, xx xxx xxxxxxx:
(600 x X) / x0
xxx:
X = xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx 0,01 xxx/x spotřebovaného xxx neutralizaci (ml),
m0 = hmotnost vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (x).
7.2. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx větší xxx 1 xx xx 100 g xxxxxx.
XXXXXX 13
XXXXX NADLIMITNÍHO XXXXXXXX XXXXXXXXX V XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX (X 338)
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx metodou xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (X 338).
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx předepsanou xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx zabarvení xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Roztok xxxxxxxxxxxxx, 0,18 % (x/X): 0,18 x xxxxxxxxxxx indigotinu xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx xx 100 xx vodou.
4.2. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, 0,05 % (x/X).
4.3. Koncentrovaná xxxxxxxx xxxxxx (ρ20 = 1,84 x/xx).
5. Xxxxxx
Xxxxxx xx 2 xx xxxxxx x xxxxx xx roztokem xxxxxxxx sodného (4.2.) xx 10 xx. Xxxxx xx 0,1 xx xxxxxxx indigokarmínu (4.1.) x xxxx xx xxxxxx xxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.3.), xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxx. Xxxxxxxx xx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx.
6. Vyjádření xxxxxxxx
6.1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx modré xxxxxxxxx xxxxx xxxx minut xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx dusičnan xxxxx, xx xxxxx xxx 5 xx/xx.
6.2. Xxxxxxxx
6.2.1. Xxxxxxx xx slepý xxxxx.
6.2.2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně nebo xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x stejným analytikem xx xxxxxxxx podmínek xxxx být stejné.
6.2.3. Xxxxxx indigokarmínu xx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx je připraven xxxx než 60 xxx.
6.2.4. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x další xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx metody XXX 3709 (1976) "Xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx) – xxxxxxxxx xxxxxx oxidů dusíku xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx metodou x 3,4xxxxxxxxx".
XXXXXX 14
XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXXXXX XX XXXX XXXXXXXXXX V ORTHOFOSFOREČNANU XXXXXX, DISODNÉM X XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX, DIDRASELNÉM X XXXXXXXXXXXX (X 339(x), X 339(ii), E 339(xxx), E 340(i), X 340(xx), X 340(xxx))
1. Předmět a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx:
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (X 339(x)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (X 339(xx)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (X 339(xxx)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (X 340(x)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx didraselném (X 340(xx)),
- x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (E 340(xxx)).
2. Xxxxxxxx
Xxxxx nerozpustné xx xxxx: xxxxx látek xxxxxxxxxxxxx ve vodě, xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Podstata xxxxxx
Xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxx přes xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Po xxxxxxx x vysušení xx zbytek xxxxx x vypočte xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx.
4. Xxxxxxxxx x pomůcky
4.1. Xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx X3 xxxx xxxxxxxxxx.
4.2. Exsikátor obsahující xxxxxxx aktivovaný xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx vysoušedlo x xxxxxxxxxxx vlhkosti.
4.3. Xxxxxxx regulovaná xxxxxxxxxxx xx 103 ± 2 °C.
4.4. 400ml xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
4.5. Xxxxxx xxxxx xxxxx.
5. Xxxxxx
X xxxxxxxxx na 10 xx se xxxxxx xxx 10 g xxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxxx kádince (4.4.) se rozpustí xx 100 ml xxxxx xxxx uvedením xx varu x 15xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx vodní xxxxx (4.5.). Xxxxxx se xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx (4.1.). Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xx zbytkem xx xxxxxx xx xxxxxxx (4.3.) a xxx xxxxxx se xxxx při 103 ± 2 °X.
Xxxxxxx xx xxxxxx do xxxxxxxxxx, nechá xx xxxxxxxxxxx x poté xx xxxxx.
Xxxxxx, xxxxxxxxxxx x vážení xx xxxxxxx, xxxxx není xxxxxx xxxx po xxxx jdoucích vážení xxxxx než 0,5 xx. Xxxxx-xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
6.1. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx nerozpustných xx xxxx je xxx xxxxxxx:
(x1 / x0) × 100
xxx:
x1 = xxxxxxxx zbytku xx xxxxxxxx (x),
x0 = hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx (x).
6.2. Opakovatelnost
Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx současně xxxx xxxxxx po xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x stejným xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxx xxx 10 xx xx 100 x xxxxxx.
XXXXXX 15
XXXXXXXXX xX POTRAVINÁŘSKÝCH PŘÍDATNÝCH XXXXX
1. Předmět a xxxxxx xxxxxxx
X xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx pH potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx
xX xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx: xxxxxxx xX, jak xx stanovena xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx xX xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx vzorku xx xxxxxxx xxxxxxxx způsobem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx elektrody a xX xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx
4.1. Přístroj xx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
4.1.1. Xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx 20 °C xX 6,88, sestává xx xxxxxxxx objemů xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného (XX2XX4) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (Xx2XXX4·2X2X) x xxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x.
4.1.2. Xxxxxxx roztok, xxxxx má xxx 20 °X xX 4, sestává x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (X8X5XX4) x koncentraci 0,05 xxx/x.
4.1.3. Xxxxxxx xxxxxx, xxxxx má xxx 20 °C pH 9,22, sestává z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (Xx2X4X7·10X2X) o koncentraci 0,05 mol/l.
4.2. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx roztok xxxxxxxx draselného x xxxxxxxxxxx 3 xxx/x xxxx xxxx vhodný xxxxxx xxxxxxxxxx výrobcem xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4.3. Xxxxxxxxxxx xxxx xxx oxidu xxxxxxxxxx, xxxxx má xX mezi 5 x 6.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx
5.1. pH xxxx s xxxxxxxxx xx 0,01 jednotek xX.
5.2. Elektrody; xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx elektroda, xxxx xxxxxxxxxx skleněná xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx.
5.3. Magnetické xxxxxxxx x topným článkem.
5.4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx 0 xx 100 °C.
6. Postup
6.1. Xxxxxxxxx xX metru
Skleněné xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxx. Odečítání pH xxxxxx elektrod se xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx o známém xX.
Xxxx xxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxxxxxx roztoku xx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vodou x poté xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x poté xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxxxxxx roztoku.
Pokud xx xxxxxx xX x xxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xX 4 (4.1.2.) x xX 6,88 (4.1.1.). Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xX v xxxxxxxxx xxxxxxx, měly xx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xX xxxxxx xxxxxxx roztoky x xX 9,22 (4.1.3.) x xX 6,88 (4.1.1.).
6.2. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx směrnici Xxxxxxxxxxxx xxx potravinářské xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx podle pokynů xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (4.3.) x xxxx xx za xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx 20 °X. Xxxxxxx xx přeruší, xx xxxxxxx xx xxxxx skleněné xxxxxxxxx x po dvou xxxxxxxx se xxxxxxxxx xX odečtené x xX xxxxx (5.1.).
7. Xxxxxxxxx výsledků
7.1. Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí být xxxxx xxx 0,05 xxxxxxxx xX.
8. Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxx xx použitelná xxxxx x případě, xxx xxxx směrnicemi Xxxxxxxxxxxx týkajícími xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xX xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx ve xxxx.