Plné znění - 31998L0053

Xxxxxxxx Xxxxxx 98/53/ES

ze xxx 16. xxxxxxxx 1998,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx analýzy xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v potravinách

(Text x významem pro XXX)

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x ohledem xx xxxxxxxx Xxxx 85/591/XXX xx dne 20. xxxxxxxx 1985 x xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxxx potravin xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx [1], a zejména xx xxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1525/98 xx xxx 16. července 1998, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 194/97, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx [2], xxxxxxx maximální xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x určitých xxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx Xxxx 93/99/EHS xx xxx 29. xxxxx 1993 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx [3] xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xxxxx xxxxxx xx rozhodující vliv xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx obecná xxxxxxxx, xxx xxxx metody xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx metody xxxxxxx xx srovnatelnou xxxxxxxxx;

xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx metod xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx vypracovány xx xxxxxxx současných xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx tak, xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x současné xxxx xxxxxxxxxxx orgány x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx; xx xxxxxxxxx orgány x určitých xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx schopny x xxxxxx době xxxxxxxxxx xxxxxxx ustanovení xxxx xxxxxxxx; xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x uplatňování těchto xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx členské státy xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx své metody xxxxxx vzorků, xxx xxxxxxx souladu x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx, xx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx používána; xx xx tedy xxxxxx s členskými xxxxx pravidelně prověřovat xxxxxxxxxxx xxxxxx ustanovení;

vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:

Xxxxxx 1

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx byly xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kritéria xxxxxxx x příloze XX xxxx směrnice.

Článek 3

Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x účinnost xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx souladu x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. prosince 2000. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx přijatá členskými xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx tuto xxxxxxxx nebo musí xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx při jejich xxxxxxx xxxxxxxxx. Způsob xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx státy.

Xxxxxx 4

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxxx státům.

X Bruselu dne 16. xxxxxxxx 1998.

Za Xxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx

xxxx Komise

[1] Xx. xxxx. X 372, 31.12.1985, x. 50.

[2] Úř. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 43.

[3] Xx. věst. X 290, 24.11.1993, x. 14.

XXXXXXX X

Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x určitých potravinách

1. XXXX X OBLAST XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx získané xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx stanovených v xxxxxxxx (XX) č. 1525/98 se xxxxxxxx xx xxxxxxx množství xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. DEFINICE

Šarže: xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx má xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxx xxxxx, xxxxxxx, zasílatel xxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxx: xxxxxx část xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx, xxx z xx xxx xxxxxxxx xxxxx vzorků. Xxxxx xxxx šarže xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x identifikovatelná.

Dílčí vzorek: xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x jednoho xxxxx xxxxx nebo části xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx: xxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xx šarže xxxx části xxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx (= xxxx xxxxxxxxxx vzorku).

3. XXXXXX XXXXXXXXXX

3.1 Pracovníci

Odběr xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx členských xxxxx.

3.2 Xxxxxxxx, xxxxx xx být xxxxxxx

Xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, xxxx xxx vzorkována xxxxxxxxxx. Xxxxx šarže xx xxxxx xxxx 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3.3 Předběžná opatření

Při xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxx laboratorních xxxxxx musí xxx xxxxxxxxx předběžná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, které xx mohly ovlivnit xxxxx aflatoxinů, nepříznivě xxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovení xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.4 Xxxxx xxxxxx

Xxxxx vzorky xx xxxxxxxx pokud xxxxx x xxxxxxx míst xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.8.

3.5 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku a xxxxxxxxxxxxx vzorků (xxxxx xxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxx xxxxxx xx připraví xxxxxxxxx x dostatečným xxxxxxxxxx xxxxxxx vzorků. Xxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx zvláštních ustanovení xxxx 5 této xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x tomu, aby xxxxx část ze xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx části xxxxx.

3.6 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx řízení xx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku, xxxxx xx xxxx x xxxxxxx x předpisy xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.

3.7 Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx uloží xx xxxxx xxxxxx z xxxxxxxxx materiálu, který xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxx xxx přijata xxxxxxx nezbytná xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx změně xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ke xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

3.8 Uzavření a xxxxxxxx laboratorních vzorků

Každý xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx na místě xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx státu. X xxxxxx xxxxxx vzorků xxxx být vystaven xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx identifikaci xxxxx x x xxxx xxxx být uvedeny xxx x místo xxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx být xxx xxxxxxxxx užitečné.

4. VYSVĚ XXXXXXX XXXXXXXXXX

4.1 Různé xxxx šarží

Balení potravinových xxxxxxx mohou mít xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx ložených xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx, pytlích, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.). Xxxxx xxxxxx xxxx xxx proveden x xxxxx forem, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxx.

Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx ustanovení xxxx 5 xxxx přílohy, xxxx xxx níže xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx uvádění xx trh xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (sáčků, xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx.):

xxxxxx výběru x = (xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx dílčího xxxxxx) / (hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx)

- xxxxxxxx: v xx

Xxxxxx xxxxxx: xxxxx x-xx xxxxx xxxx pytel, x nichž xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx (desetinná xxxxx xx zaokrouhlí na xxxxxxxxx xxxx číslo).

4.2 Xxxxxxxx dílčího xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxx xxx xxx 300 xxxxx, pokud xxxx x xxxx 5 této xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. U xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.3 Počet xxxxxxx xxxxxx u xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 15 xxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, xxxxxx xx hmotnosti xxxxx x xxxx xx pohybovat x xxxxxxx xx 10 xx 100, xxxxx xxxx v xxxx 5 xxxx přílohy xxxxxxxxx jinak. Xxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx použita xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 1: Xxxxx dílčích vzorků, xxxxx xxxx být xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xx hmotnosti šarže

5. XXXXXXXX XXXXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx postupu odběru xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, skořápkových plodů, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 2: Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx produktu x xxxxxxxxx šarže

5.2. Jádra xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxx ořechy

Sušené xxxx

Xxxxxxxxx (xxxxx ≥ 3 50 xxx)

5.2.1 Postup xxxxxx xxxxxx

- Pokud xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx každá xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx šarže xxxxx xxxxxxx 2 v xxxx 5.1. Vzhledem x xxxx, že xxxxxxxx xxxxx není xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx částí xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx překročit uvedenou xxxxxxx xxxxxxx o 20 %,

- každá xxxx xxxxx xxxx xxx vzorkována samostatně,

- xxxxx dílčích vzorků: 100. X xxxxx xx 15 tun xxxxxx počet dílčích xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, na xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxx x xxxxxxx od 10 xx 100 (xxx xxx 4.3),

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 30 xx; vzorek xx xxxx mletím xxxxxxx x xxxxxxx xx tři stejné xxxxx xx 10 xx (toto xxxxxxxxx xxxx nutné x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx fyzikální xxxxxxxx, xxxx však xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx homogenizovat 30 xx vzorku). Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 10 xx, nesmí xxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xx xxx xxxxx,

- xxxxxxxxxxx vzorek: xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 10 kg (xxxxx vzorek xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX, xxx došlo x xxxxx homogenizaci),

- xxxxx xxxx možné xxxxxx výše uvedenou xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx hospodářských xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx šarže (xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxx.), může xxx použita xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x je x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

5.2.2 Přijetí xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

- X xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx plodů x sušeného ovoce, xxx podléhají xxxxxxx xxxxxxx nebo jinému xxxxxxxxxxx ošetření:

- přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxx průměr z xxxxxxxxxxxxx vzorků vyhovují xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx překračují xxxxxxxxx xxxxx,

- u xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx x přímé xxxxxx xxxxxxxx:

- přijetí, xxxxxxxx žádný x xxxxxxxxxxxxx vzorků nepřekračuje xxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx jeden xxxx xxxx laboratorních vzorků xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxx-xx xx x xxxxxxxx xxxxxx xx 10 kg:

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.3 Skořápkové xxxxx xxxxx jader xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx a xxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx

Xxxxxxxxx (xxxxx xx 50 xxx)

5.3.1 Xxxxxx odběru xxxxxx

X xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx postup xxxxxx vzorků podle xxxx 5.2.1. S xxxxxxx na xxxx xxxxx výskyt xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx, x xxxxx xx x produkty xxxxxxxxx, xxxx mohou xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx.

X xxxxx xxxxxxxx xx 50 xxx může xxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx 100 dílčích xxxxxx xx 100 x, xxxxxxx k xxxxxxxxxx vzorku o xxxxxxxxx 1 xx 10 xx. Hodnoty xxxxxxx x níže xxxxxxx tabulce xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 3: Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xxxxxxxx

5.3.2. Xxxxxxx šarže xxxx části xxxxx

Xxx xxx 5.2.2.

5.4. Xxxxx

5.4.1 Xxxxxx odběru xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxx rozhodnutí Xxxxxx 91/180/XXX xx xxx 14. února 1991, xxxxxx xx xxxxxxx určité xxxxxx xxxxxxx a zkoušení xxxxxxxx mléka x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx [2]:

- xxxxx xxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx 5,

- xxxxxxxx souhrnného xxxxxx: xxxxxxx 0,5 kg xxxx 0,5 x.

5.4.2 Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx maximálnímu xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx maximální xxxxx.

5.5 Odvozené xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx potraviny

5.5.1 Xxxxxx výrobky

5.5.1.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 87/524/XXX ze xxx 6. října 1987, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx vzorků xxxxxxxx x chemické xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků [3].

Xxxxx xxxxxxx vzorků: xxxxxxx 5.

U xxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků.

5.5.1.2 Přijetí xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

- přijetí, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- odmítnutí, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.5.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx částic, xx. xxxxx, fíková xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx (homogenní xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx aflatoxiny)

5.5.2.1 Xxxxxx odběru xxxxxx

- Xxxxx dílčích vzorků: 100. X xxxxx xx 50 xxx xx xx měl xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx hmotnosti xxxxx xx 10 xx 100 (xxx xxxxxxx 3 x xxxx 5.3.1. této xxxxxxx),

- xxxxxxxx dílčího vzorku xx xxxx xxx xxx 100 x. X xxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1 xx 10 xx; vzorek xxxx xxx xxxxxxxxxx promísen.

5.5.2.2 Xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány

- Xxxxx xxxxxxxxxx vzorků, xxxxx mají být xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx. Rozdělení xxxxxxx xxxxx xx xxxxx šarže xxxx xxx provedeno xxx, xxx je xxxxxxx xxx obiloviny x xxxx 5.2,

- xxxxx xxxx šarže xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

5.5.2.3 Xxxxxxx šarže xxxx xxxxx xxxxx

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx překračuje xxxxxxxxx xxxxx.

5.6 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxxx)

Xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxx tak, xxx je xxxxxxxxx x xxxxxx 5.2. x 5.3. xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

[1] X závislosti xx hmotnosti xxxxx — xxx body 4.3 xxxx 5.3 xxxx přílohy.

[2] Xx. xxxx. X 93, 13.4.1991, x. 1.

[3] Xx. xxxx. X 306, 28.10.1987, x. 24.

XXXXXXX XX

Xxxxxxxx vzorku x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrole xxxxxxxx aflatoxinů x xxxxxxxx potravinách

1. Xxxx

1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx postupu xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx ultrafialového záření xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Vzhledem x tomu, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xx být xxxxxx xxxxxxxxxx, a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx obdržený xxxxxxxxxx xx xxx použit x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx.

1.2 Xxxxxxx podílu xxxxxxxx a jader x celých xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1525/98 xx xxxxxxxx xx xxxxx podíl.

Množství xxxxxxxxxx v jedlém xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx:

- xxxxxxxxxx xxxxx se zbaví xxxxxxxx x množství xxxxxxxxxx xx stanoví xxxxx x xxxxxx xxxxxx,

- pro xxxxxxxx xxxxxx xx použijí xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx vzorku xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx faktoru xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx plodech. Xxxxx podíl xx xxxxxxx xx stanovení xxxxxxxx jader x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx. Přibližně 100 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx náhodně xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxx x každého xxxxxxxxxx xxxxxx. Podíl může xxx xxxxxxx zvážením xxxxxx skořápkových xxxxx, xxxxxxxxxxx skořápek a xxxxxxxxx zvážením xxxxxxxx x jader. Xxxxx xxxxxxxx a jader xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx u xxxx xxxxxx, x xxxx xxx být xxxxxx xxx další xxxxxxx. Xx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx vzorku xx xxxxxxx přibližně 100 skořápkových plodů, xxxxx xxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xx xxxxx rozemele x důkladně promísí xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xxx xxx dosáhnout xxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxx x obhajoby

Duplikátní xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx stvrzení, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxx rozhodčí xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx není x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx států x xxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxx, které xx xxxxxxxxx použít, x xxxxxxxxx na xxxxxx laboratoře

4.1 Xxxxxxxx

Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx definic, xxxxx xxxx laboratoř xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxx

x = xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x danou xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxx, stejný xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx laboratoř, xxxxxxxxx xxxxxx xx sobě); x = 2,8 × x_x;

xx = xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx;

XXX_x = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx [(xx/x) × 100], kde x xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx x vzorků;

R = xxxxxxxxxxxxxxxxxx: hodnota, xxx xxx xxxx xxxxx očekávání x xxxxx pravděpodobností (xxxxxxx 95 %) být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. u xxxxxxxx xxxxxxxxx získaného xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx standardizované xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8 × x_X;

x_X = směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx;

XXX_X = relativní xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(x_X/x) × 100];

4.2 Xxxxxx požadavky

Metody xxxxxxx xxxxxxx xxx účely xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx, xxxxxxx xx xx možné, x xxxxxxx x odstavci 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx 85/591/XXX.

4.3 Xxxxxxxx požadavky

Nejsou-li xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx předepsány xxxxxxxx metody xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx aflatoxinů x potravinách, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx níže xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxx RSDr xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx 0,66xxxxxxx přesnosti XXXX xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

- Hodnoty xxxxx xxx xxx X₁, xxx xxx xxxx X₁ + X₂ + X₁ + X₂,

- pokud xx být uvedena xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx X₁ + X₂ + G₁ + X₂, xxxx být xxxxxx xxxxxxx x xxxx xx analytický xxxxxx xxx xxxxx, xxxx stejná,

- xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx metod xxxxxx uvedeny, xxxxxxx xxxxxxxx xx uvedena xxx uvažované xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx.:

XXXX = 2 ^{(1-0,5 xxxX)}

xxx:

- XXX_X xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x výsledků xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(x_X/x) × 100];

- X xx poměr xxxxxxxxxxx (xx. 1 = 100 x/100 x, 0,001 = 1000 xx/xx).

Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx, x níž xx xxxxxxx, že x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx analýzy xxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx koncentraci.

4.4 Výpočet xxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxx uvedení výtěžku x jeho xxxxxxx.

4.5 Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Rady 93/99/XXX.