Plné znění - 31998L0053

Xxxxxxxx Komise 98/53/XX

xx xxx 16. července 1998,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx odběru vzorků x metody xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kontaminujících xxxxx x potravinách

(Text x xxxxxxxx xxx XXX)

XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,

s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 85/591/EHS xx xxx 20. xxxxxxxx 1985 o xxxxxxxx metod Xxxxxxxxxxxx xxx odběr vzorků x xxxxxxx xxx xxxxxxxxx potravin xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě [1], a xxxxxxx xx xxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1525/98 xx dne 16. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx mění xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 194/97, kterým xx xxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx [2], stanoví xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx Rady 93/99/XXX xx dne 29. xxxxx 1993 o xxxxxxxxxxxx opatřeních xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx [3] xxxxxx xxxxxx norem xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx členskými xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx odběr xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xx přesnost xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx obecná xxxxxxxx, xxx xxxx metody xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx zajištěno, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx metod xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx znalostí x xxxxx být xxxxxxxxxxxx xxx, aby xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx vědeckých a xxxxxxxxxxx poznatcích;

vzhledem x xxxx, xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx příslušnými orgány x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx podstatně xxxx; xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx schopny x xxxxxx době xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice; xx xx tedy zapotřebí xxxxxxxx xxxxxxxxxx lhůtu x uplatňování xxxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxx muset xxxxxxxx xxxxxxx xxx metody xxxxxx vzorků, xxx xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx této směrnice xx xxx, xx xxxxxxx xxxx být xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx; xx xx tedy xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx pravidelně xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx této směrnice xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:

Xxxxxx 1

Xxxxxxx státy xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx byly xxxxxx vzorků xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 2

Členské xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxx směrnice.

Xxxxxx 3

Členské xxxxx xxxxxx v účinnost xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx souladu s xxxxx xxxxxxxx nejpozději xx 31. xxxxxxxx 2000. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx obsahovat xxxxx xx tuto xxxxxxxx nebo xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx při xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx si xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx 4

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx určena xxxxxxxx státům.

X Xxxxxxx dne 16. července 1998.

Xx Xxxxxx

Xxxxx Fischler

člen Xxxxxx

[1] Xx. xxxx. X 372, 31.12.1985, x. 50.

[2] Úř. xxxx. X 201, 17.7.1998, x. 43.

[3] Xx. věst. X 290, 24.11.1993, x. 14.

XXXXXXX X

Xxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx aflatoxinů x určitých xxxxxxxxxxx

1. XXXX X OBLAST XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx považovány xx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx. Xxxxxxxx maximálních xxxxxx stanovených v xxxxxxxx (XX) x. 1525/98 xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

Xxxxx: xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx komodity xxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx, které má xxxxx xxxxxxxx jednotné xxxxxxxxxx, jakými xxxx xxxxx, xxxx, typ xxxxx, balírna, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxx: xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx, xxx x xx byl proveden xxxxx xxxxxx. Každá xxxx šarže musí xxx xxxxxxx samostatná x xxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxx odebrané x jednoho xxxxx xxxxx nebo části xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx: xxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxx xxxx xxxxx šarže.

Laboratorní xxxxxx: xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx (= xxxx xxxxxxxxxx vzorku).

3. XXXXXX USTANOVENÍ

3.1 Xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

3.2 Materiál, xxxxx xx xxx odebrán

Každá xxxxx, která xx xxx xxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx se xxxxx xxxx 5 xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxxx opatření

Při xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxx laboratorních xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem zabránit xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovení xxxx znehodnotit reprezentativnost xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.4 Xxxxx xxxxxx

Xxxxx vzorky xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx šarže. Xxxxxxxx xx toho postupu xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx podle xxxx 3.8.

3.5 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku a xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (částí xxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxx xxxxxx xx připraví xxxxxxxxx x dostatečným xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx části xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 5 xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx je xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx obsahovala xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx.

3.6 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx výkonu xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx sporu xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxx v xxxxxxx x předpisy xxxxxxxxx států x xxxxxx xxxxxx.

3.7 Xxxxxx x xxxxxxxx laboratorních xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx vzorek xx xxxxx xx xxxxx xxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxx, který xxxxxxxxx dostatečnou xxxxxxx xxxx kontaminací x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxx xxx přijata xxxxxxx nezbytná předběžná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx dojít xxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx.

3.8 Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků

Každý xxxxxx odebraný x xxxxxxx xxxxxx se xxxxxx na místě xxxxxx a xxxxxx xx podle xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxx odběru vzorků xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x x xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx údaje, xxxxx xxxxx xxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. XXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX

4.1 Xxxxx xxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxxxx formu xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxx x jednotlivých xxxxxxxx (xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.). Xxxxx vzorků xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx forem, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxx.

Xxxx xxxx dotčena xxxxxxxx ustanovení bodu 5 této xxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxx vzorec použit xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx uvádění xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (sáčků, xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx.):

xxxxxx výběru x = (hmotnost šarže x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx) / (xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx)

- xxxxxxxx: v xx

Xxxxxx xxxxxx: xxxxx x-xx xxxxx xxxx pytel, x nichž xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx místa xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx celé číslo).

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx vzorku xx xxxx být asi 300 xxxxx, xxxxx xxxx x bodě 5 této xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.3 Počet xxxxxxx xxxxxx u xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 15 xxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx odebrány, xxxxxx na hmotnosti xxxxx a xxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx od 10 xx 100, xxxxx xxxx x bodě 5 této xxxxxxx xxxxxxxxx jinak. Xxxxx xxxxxxx x níže xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx použita xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 1: Xxxxx dílčích vzorků, xxxxx mají být xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx

5. XXXXXXXX XXXXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx podzemnice xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx ovoce x xxxxxxxx

Xxxxxxx 2: Xxxxxxxxx xxxxx xx části xxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

5.2. Jádra podzemnice xxxxxx, xxxxxxxx a xxxx ořechy

Sušené xxxx

Xxxxxxxxx (xxxxx ≥ 3 50 tun)

5.2.1 Postup xxxxxx vzorků

- Xxxxx xxx části xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx šarže xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxx podle xxxxxxx 2 x xxxx 5.1. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx částí xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx překročit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 20 %,

- každá xxxx šarže musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

- xxxxx xxxxxxx vzorků: 100. X xxxxx xx 15 xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx a xxxx xxx x xxxxxxx od 10 xx 100 (xxx xxx 4.3),

- hmotnost xxxxxxxxxx vzorku = 30 xx; vzorek xx xxxx mletím xxxxxxx a xxxxxxx xx tři xxxxxx xxxxx xx 10 xx (toto xxxxxxxxx xxxx xxxxx u xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxx, jež xxxx xxxxxx xxx xxxxx třídění xxxx xxxx fyzikální xxxxxxxx, xxxx však xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xx vzorku). Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxx 10 xx, nesmí xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx,

- xxxxxxxxxxx xxxxxx: xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 10 xx (xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx přílohy XX, aby došlo x úplné xxxxxxxxxxxx),

- xxxxx není xxxxx xxxxxx xxxx uvedenou xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vyplývajících x xxxxxxxxx šarže (xxxxx xxxxx xxxxx, způsobu xxxxxxxx xxx.), může xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x je x xxxxxxxx popsána x xxxxxxxxxxxxx.

5.2.2 Xxxxxxx xxxxx xxxx části xxxxx

- X xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx plodů x xxxxxxxx ovoce, xxx podléhají xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

- x xxxxx podzemnice olejné, xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx k přímé xxxxxx xxxxxxxx:

- xxxxxxx, xxxxxxxx žádný x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx limit,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx jeden nebo xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xxxxxxxxx limit,

- xxxxx-xx se o xxxxxxxx xxxxxx xx 10 xx:

- xxxxxxx, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx překračuje xxxxxxxxx xxxxx.

5.3 Skořápkové plody xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, pistácií a xxxx xxxxxx

Xxxxxx ovoce xxxxx xxxx

Xxxxxxxxx (xxxxx xx 50 tun)

5.3.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

X xxxxxx xxxxxxxx může xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx 5.2.1. S xxxxxxx na xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx nebo xx xxxxxxx formy xxxxx, x nichž xx x produkty xxxxxxxxx, xxxx xxxxx být xxxxxxx jednodušší xxxxxx xxxxxx xxxxxx.

X xxxxx xxxxxxxx xx 50 xxx xxxx xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx použit xxxx xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx z 10 xx 100 xxxxxxx xxxxxx xx 100 x, vedoucí k xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1 až 10 xx. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx tabulce xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, které xxxx xxx odebrány.

Tabulka 3: Xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx šarže xxxxxxxx

5.3.2. Xxxxxxx xxxxx xxxx části xxxxx

Xxx xxx 5.2.2.

5.4. Xxxxx

5.4.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx podle xxxxxxxxxx Xxxxxx 91/180/XXX xx xxx 14. xxxxx 1991, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx [2]:

- xxxxx xxxxxxx xxxxxx: nejméně 5,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx 0,5 kg xxxx 0,5 x.

5.4.2 Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.5 Odvozené výrobky x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

5.5.1 Xxxxxx výrobky

5.5.1.1 Postup xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxx směrnice Komise 87/524/XXX xx xxx 6. října 1987, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx vzorků určených x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx [3].

Xxxxx dílčích xxxxxx: xxxxxxx 5.

U xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx.

5.5.1.2 Přijetí xxxxx nebo xxxxx xxxxx

- xxxxxxx, jestliže xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx maximální xxxxx.

5.5.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x velmi xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx. xxxxx, xxxxxx pasta, xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

5.5.2.1 Xxxxxx odběru xxxxxx

- Xxxxx xxxxxxx xxxxxx: 100. U šarží xx 50 tun xx xx měl xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xx 10 do 100 (viz xxxxxxx 3 v bodě 5.3.1. xxxx xxxxxxx),

- xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx měla xxx xxx 100 x. X xxxxx ve xxxxx maloobchodních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dílčího xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx = 1 xx 10 xx; xxxxxx xxxx xxx dostatečně xxxxxxxx.

5.5.2.2 Xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být odebrány

- Xxxxx souhrnných xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx šarže. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx šarže xxxx xxx provedeno xxx, xxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx v xxxx 5.2,

- každá xxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx samostatně,

5.5.2.3 Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx

- xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu,

- xxxxxxxxx, jestliže xxxxxxxx xxxxxx překračuje xxxxxxxxx xxxxx.

5.6 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s relativně xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx rozložení kontaminace xxxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx tak, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx 5.2. x 5.3. této xxxxxxx xxx zemědělské xxxxxxxx.

[1] X závislosti xx xxxxxxxxx šarže — xxx xxxx 4.3 nebo 5.3 xxxx přílohy.

[2] Xx. xxxx. X 93, 13.4.1991, x. 1.

[3] Xx. xxxx. X 306, 28.10.1987, x. 24.

XXXXXXX XX

Xxxxxxxx vzorku x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kontrole xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx potravinách

1. Xxxx

1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx přístupu xxxxxxx xxxxxx, protože xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx ultrafialového xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxxx aflatoxinů xx xxxxx nestejnoměrné, xxxx xx být xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx použit x přípravě zkušebního xxxxxxxxx.

1.2 Xxxxxxx podílu xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx stanovené xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1525/98 xx xxxxxxxx xx jedlý podíl.

Množství xxxxxxxxxx v jedlém xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx:

- skořápkové xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx,

- xxx přípravu xxxxxx xx použijí xxxx xxxxxxxxxx plody. Xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx odhadnuta hmotnost xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Hmotnost xxxxx x xxxxxxxxx vzorku xx odhadne xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x jádra x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx se xxxxxxx xx stanovení xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx vzorku odebraném xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxxxxx 100 celých skořápkových xxxxx se xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Podíl může xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxx xxx laboratoří xxxxxxxx x xxxx xxxxxx, x xxxx xxx xxx xxxxxx xxx xxxxx analýzy. Xx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx zjištěno xxxxxxxxxx limitu, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 skořápkových xxxxx, xxxxx xxxx odloženy.

2. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx laboratorní vzorek xx jemně xxxxxxxx x xxxxxxxx promísí xxxxxxxx, u xxxxx xx prokázáno, xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxx zkoušení xx účelem xxxxxxxx x obhajoby

Duplikátní xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x obchodním xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx není x rozporu x xxxxxxxx členských xxxxx x odběru xxxxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx použít, x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx

4.1 Xxxxxxxx

Xxxx xx uvedeno xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx laboratoř použít.

Nejčastěji xxxxxxxxx xxxxxxxxx přesnosti xxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx

x = xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxx xxx xxxx podle očekávání x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 95 %) xxx absolutní xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx aparatura, xxxxxx xxxxxxxxx, stanoveno xxxxxx xx xxxx); x = 2,8 × s_r;

sr = xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx;

XXX_x = xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx vypočtená z xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx opakovatelnosti [(sr/x) × 100], kde x xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx x vzorků;

R = reprodukovatelnost: hodnota, xxx xxx bude xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx pravděpodobností (xxxxxxx 95 %) xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx standardizované xxxxxxxx xxxxxx); X = 2,8 × x_X;

x_X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx;

XXX_X = relativní xxxxxxxxxx odchylka vypočtená x výsledků xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx [(x_X/x) × 100];

4.2 Xxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx potravin xxxx xxx, xxxxxxx xx xx xxxxx, x xxxxxxx s xxxxxxxx 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx 85/591/EHS.

4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx-xx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx jakoukoliv xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxx XXXx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx 0,66xxxxxxx xxxxxxxxx XXXX xxx příslušné xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

- Hodnoty xxxxx xxx xxx X₁, xxx pro xxxx B₁ + X₂ + G₁ + X₂,

- pokud xx být uvedena xxxx xxxxxxxxxxxx aflatoxinů X₁ + X₂ + G₁ + X₂, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx z xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx známá, xxxx stejná,

- xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx metod xxxxxx xxxxxxx, protože xxxxxxxx xx uvedena xxx uvažované xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxx přesnosti xxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxx, tj.:

RSDR = 2 ^{(1-0,5 xxxX)}

xxx:

- XXX_X xx relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx získaných xx xxxxxxxx reprodukovatelnosti [(x_X/x) × 100];

- X xx xxxxx xxxxxxxxxxx (xx. 1 = 100 x/100 x, 0,001 = 1000 xx/xx).

Xxxx xx xxxxxxxxx rovnice pro xxxxxxxx, x níž xx xxxxxxx, xx x xxxxxxx rutinních xxxxx analýzy xxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx koncentraci.

4.4 Xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx korigovaný xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx výtěžku x xxxx xxxxxxx.

4.5 Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Rady 93/99/XXX.