Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Směrnice Rady

ze dne 21. xxxxxxxx 1976

x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x masnými xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx

(77/99/XXX)

XXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx na Xxxxxxx o založení Xxxxxxxxxx hospodářského společenství, x xxxxxxx na xxxxxx 43 a 100 xxxx smlouvy,

s xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx,

x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [1],

xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxx xx xxxxx x xxxxx Společenství xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx; xx obchod x xxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx omezován xxxxxxxxx různých xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy;

vzhledem x tomu, xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx nezbytné xxx xxxxxx výrobě xxxxxxxx xxxxx čerstvé xxxx xxxxxxx v xxxxxxx s normami Xxxxxxxxxxxx, stanovenými xxxxxxxx Xxxx 64/433/XXX ze xxx 26. června 1964 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx masem xxxxxx Xxxxxxxxxxxx [2], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 75/379/EHS [3], xxxxxxxx Xxxx 71/118/XXX xx xxx 15. xxxxxx 1971 x hygienických otázkách xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx masem [4], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx směrnicí 75/379/XXX, x xxxx xxxxxxxx Xxxx 72/462/XXX xx xxx 12. xxxxxxxx 1972 x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx skotu x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 75/379/XXX; xxxxxxxx x tomu, xx masné xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx poskytujících xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx; xx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx obdržela xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx; xx xx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx řešení xxxxx, xxxxx mohou xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx státy xxxxxxx oprávněnosti xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx;

xxxxxxxx k xxxx, xx xx xxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx touto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xx xxxxxx provádění xxxxxx kontrol xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxx xx xxx 15. xxxxx 1968 [6];

xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxxx stanovit xxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x jiné xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx jen xxxx xxxxx xxxx; xx xx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx byly xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx Společenství xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx veterinárního xxxxxx;

xxxxxxxx k tomu, xx při xxxxxxx xx Společenství xx xxxxxx osvědčení x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx příslušné orgány xxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx výrobků xxxxxxxx požadavkům xxxx xxxxxxxx; že xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx těchto výrobků xx xx místa xxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxx státy xxxx xxx právo xxxxxxxxx xx svém xxxxx uvedení xx xxxxx xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxxxx x jiného xxxxxxxxx státu, xxxxx xxxx nepoživatelné (xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx) xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx x těchto xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx žádosti xxxx xxxxxxxx právo xx xxxxxxx masných xxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxx zákazu xxxx omezení xx xxxx důvody xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxx, x x určitých xxxxxxxxx i příslušnému xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxxx sporu x oprávněnosti xxxxxx xxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx x příslušnými xxxxxx členského xxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx možnost xxxxx x xxxxxxx znalce;

vzhledem x xxxx, xx x xxxxx snadnějšího xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatření xx xxxxx stanovit xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx mezi xxxxxxxxx xxxxx x Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx Stálého veterinárního xxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Tato směrnice xxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy xxx masné xxxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxx Společenství.

Xxxxxx 2

1. Pro xxxxx xxxx směrnice xx pojmem:

a) "xxxxx xxxxxxx" rozumí xxxxxxx xxxxxxxxxx výhradně xxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxxx bylo xxxxxxxxx xxxxxxxx, které zajišťuje xxxxxx stupeň xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxx zchlazeno xxxx xxxxxxxx, se za xxxxx výrobek xxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx:

x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx výrobky xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx;

xx) celé, xxxxxx xxxx drcené xxxxx, masové xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, moučku z xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx, sušenou xxxx, xxxxxxx xxxxxx plazmu, xxxxxxx bílkoviny, kostní xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;

xxx) xxxx vytavené x xxxxxxxxxxx xxxxx;

xx) xxxxxxx, močové měchýře x střeva – xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx;

x) "xxxx" xxxxxx xxxx definované x:

- xxxxxx 1 xxxxxxxx 64/433/XXX,

- xxxxxx 1 xxxxxxxx 71/118/XXX,

- xxxxxx 2 xxxxxxxx 72/462/XXX;

x) "čerstvé xxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x článku 1 směrnice 64/433/XXX x 71/118/EHS x xxxxxx 2 xxxxxxxx 72/462/XXX;

x) "xxxxxxxx" xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx takového xxxx xxxxxxxxx xxxx s xxxxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxx, solením xxxx xxxxxxx, nebo kombinací xxxxxxx xxxxxxx;

x) "xxxxx xxxxxxxx" xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx dostačuje x zaručení xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;

x) "xxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxxx xxx úplné ošetření x xxxxxxx X, xxxxxxxx X xxxx 27;

x) "tepelné xxxxxxxxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx;

x) "xxxxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (XxXx);

x) "xxxxxx" xxxxxx přirozené xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx;

x) "xxxxxxxxxxx xxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx kterého xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x) "xxxx xxxxxx" rozumí xxxxxxx xxxx, do xxxxxxx xxxx xxxxx výrobky xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x) "xxxxxxx" xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx se vztahuje xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;

x) "xxxxx xxxxxx" xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx výrobků xxxxxxxx xxxxxxx obalu xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx přímého kontaktu x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx o sobě;

n) "xxxxx xxxxxx" xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxx x tato xxxxxx sama x xxxx.

2. Xx xxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x čl. 9 odst. 2 xxxxxxx xxxxxxxxxx týkající xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx ošetřeného xxxxxxxx, který xxxxxxxxx xxxxxxxxx přílohy X xxxxxxxx V xxxx 26, xxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 1 xxxx. x).

Xxxxxx 3

1. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx x xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxxxx všeobecným podmínkám:

1. xxxx xxx připraveny x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 6;

2. xxxx xxx xxxxxxxxxx, skladovány x xxxxxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx X;

3. xxxx xxx xxxxxxxxxx x:

x) xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x). Toto xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx:

x) x souladu xx xxxxxxxx 64/433/XXX x xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

xx) v xxxxxxx xx směrnicí 72/462/XXX ze xxxxx xxxx, x být xxxxxxxx buď xxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

xxx) v xxxxxxx s xxxxxxx 15 směrnice 71/118/XXX xx třetí xxxx xxx, aby:

- xxxxxxx xxxxxxx x tohoto xxxx xxxxxxxxxx požadavkům xxxx xxxxxxxx,

- xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx X kapitole XXX,

- xxxxxx x těmito xxxxxxx xxxxxx Společenství x nadále xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx předpisům každého xxxxxxxxx státu;

b) z xxxxxxx výrobku xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice;

4. xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx, které mohou xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxx xx zvláštních xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx článku 12. Xxxxx xxx xxxx míseny s xxxxxx potravinami x xxxxxxxxx xxxxxxxxx;

5. xxxx xxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxx, se xxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx A xxxxxxxxx XXX;

6. musí se, x souladu s xxxxxxxx A kapitolou XX, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem; xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx pravidelně a x xxxxxxx s xxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 18 x xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků k xxxxxx účelu zvlášť xxxxxxxxxxx;

7. musí xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx A kapitole X;

8. xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx další xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx A xxxxxxxxx XX;

9. musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxxxx XXX;

10. xxxx xxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx A xxxxxxxxx VIII, v xxxxxxx přepravy xx xxxx určení, doprovázeny xxxxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx;

11. xxxx být xxxxxxxxxx x přepravovány xx země xxxxxx xx uspokojivých xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx x přílohou X xxxxxxxxx XX.

2. Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x tomu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x pokud to xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx nezávadnosti.

Článek 4

1. Masné xxxxxxx, které xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X kapitolou X xxxxx 27 xxxxx xxx uskladněny x xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x dlouhodobému xxxxx, xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xx xxxx, kdy Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxxxx X xxxx 27x).

2. Xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx výrobce zajistit, xxx xxxxx výrobky, xxxxx podstoupily neúplné xxxxxxxx, měly na xxxxx viditelně x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx má xxx výrobek xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxx, xxxxx níž xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx článku 18 xxxxxxx odchylka xx xxxxxxxxxx odstavce 2 xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx neodpovídající xxxxxx stanoveným x xxxxxxx X kapitole X xxxx 27, x xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, jejichž xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem.

Xxxxxx 5

Články 3 x 4 se xxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx, které jsou xxxxxxxx se schválením xxxx určení x xxxxx účelům xxx x xxxxxx spotřebě; x tomto xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx tyto xxxxxxx xxxx používány pouze x xxxxxx, xx xxxxxx xxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 6

1. Každý xxxxxxx xxxx vypracuje xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x kterým xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxx ostatním členským xxxxxx x Xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx uveřejnění x Xxxxxxx věstníku Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxx xx xxx xxxxxx xxxxxx 8, schválí členský xxxx xxxxxxxx jen xxxxx, xxxx-xx zaručeno xxxxxxxxxx této xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxx-xx prováděna xxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 7, xxxxx dotyčný xxxxxxx xxxx v úvahu xxxxxx, které x xx vyplynuly.

Odnětí xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx příslušného xxxxxx a může xx provádět pro xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 18.

3. Xxxxxxx-xx se xxxxxxx xxxx, že xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo již xxxxxx zařízením jiného xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx o tom Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx orgán tohoto xxxxxxxxx xxxxx.

4. V xxxxxxx uvedeném v xxxxxxxx 3 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx postup xxxxxxx x xxxxxx 7.

Xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x prohlídce, xxxxx xxx xxxxxxx státy xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 19 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx xx svá xxxxx.

Xxxx oprávnění xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 19 xxxxxxxx to vyplývá xx zjištění xxxxx xxxxxxx prohlídky xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 7.

Xxxxxx 7

Xxxxxx x xxxxxxxxx států x x Xxxxxx provádějí xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx aby xxxx zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice, xxxxxxx ustanovení xxxxxxx X xxxxxxxx I x XX.

Xxxxxxxx Komisi xxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx stát, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx prováděna, xxxxxxxx xxxxxxx veškerou xxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx jmenováni Xxxxxx xx základě xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxx jinou xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xx státní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, ve xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, x x xxxxxxx uvedeném x xx. 6. xxxx. 3 a 4 xxxxx státní příslušnost xxx států, které xxxx xx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx x tím xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 18.

Xxxxxx 8

1. Odchylně xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 3 xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle článku 18, xx xxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x pouze xxxxxxxxx xxxxx masa xxxx xxxxxxx výrobků.

Tyto odchylky xx xxxxx xxxxx xxxxx:

x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx takových zařízení, xxxxx xxxx uvedena x příloze X xxxxxxxx X;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxxxx XX x X;

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti, jak xx uvedeno x xx. 3 xxxx. 1 bodech 9 x 10.

Xxx xxxxxxxxxx, xxx přiznat xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx, xx x xxxxx bere jak xxxxxx xxxxxxx, tak x xxxxxxx výrobku.

Aniž xx byla xxxxxxx xxxxxxxxxx tohoto xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx masné xxxxxxx určené x xxxxxxx xxxxxx Společenství xxxx výrobky zdravotně xxxxxxxxx, připravené z xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx této xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx xxxx. 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.

Článek 9

1. Xxxx, xx návrh Xxxxxx xxxxxxx ještě xxxx xxxxxxxx xxxx směrnice x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx mleté xxxx, xxxxxx xxxx xxxx xx maso xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxx kousky, s xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx.

Xx xx xxxx, xxx xxxxxxx x platnost xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx se xx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx předloží Xxxxxx Xxxx návrh xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, které xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx požadavkům xxxxxxx X xxxxxxxx X xxxx 26.

Xxxxxx 10

Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x normami uvedenými x xxxxxxx A xxxxxxxx V xxxxxx 26 x 27, xxxxxx povolených xxxxxxxx xx těchto xxxxx xxxxx xxxxxx šest xxxxxx xxxx datem xxxxxxx xxxx směrnice x používání xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 18.

Xxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx mohou xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx aktualizovány xxxxxxx xxxxxxxx.

Článek 11

1. Xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxx 6 x 7, xxxxxxx stát, xx jehož xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx zjištěno:

a) že xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x jiného členského xxxxx nejsou xxxxxx x lidské xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx;

x) xx xxxxx dodržen xxxxxx 3, xxxx xxxxxx xxxxx uložit.

2. Xxxxxxxxxx přijatá xxxxx xxxxxxxx 1 musí xx xxxxxx odesilatele xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx masných xxxxxxx zpět, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xx zdravotních xxxxxx. X každém xxxxxxx budou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx být zničeny xx území státu, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx od tohoto xxxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxxx zásilky xxxx jeho xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výrobků xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxx k lidské xxxxxxxx, xxxxx neexistuje xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx žádné xxxxxxxxx. Xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx území xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx musí xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxx rozhodnutí. Xxxx zdůvodněná xxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxx neprodleně písemně xxxxxxx, xxxxx s xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxx xxx x xxxxxxx a xxxxxxx, xxxxxxx lze těchto xxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxx-xx xxxx rozhodnutí xxxxxxxx xx xxxxxxxx výskytu xxxxxxxxx choroby, na xxxxx xxxxxxxxxx lidskému xxxxxx nebo xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx bez prodlení x s uvedením xxxxxx příslušnému xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x Xxxxxx.

Xxxxxx 12

Xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx se xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x to xx xx xxxx, xxx xxxxxxx v platnost xxxxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx 13

Xxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx do 31. xxxxxxxx 1978 xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx při bourání x při xxxxxx xxxxxx, xxx, jak xx xxxxxxx v xxxxxxx X kapitole XX bodu 9 x xxxx xxxx xxxxxxx ustanovení xxxxxxx X xxxxxxxx XXX xxxx 20.

Xxxxxx 14

1. Xxxx, xx xxxxx Komise, xxxxxxxx jednomyslně o xxxxxxxxxx Společenství xxxxxxxxxx xx xxxxx vyšetření xx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxx) a xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

2. Xx xx doby, xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx předpisy, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx.

3. Xxxxxxx xxxx, xx xxxxxx byla xxxxxxxx xxxxxxxxxx svalovce, xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx uvnitř Společenství.

Xxxxxx 15

1. Xxxxx xxxxxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxxx podání opravných xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy platnými x xxxxxxxxx státech xxxxx rozhodnutím xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx v xxxxxxx x čl. 11 xxxx. 1 xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx znalce. Každý xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx dříve, než xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx masa, xxxx znalci xxxxxxx xxxxx, zda byly xxxxxxxx xx. 11 xxxx. 1 xxxxxxx.

Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx jiného xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx státu xxxxxx.

Xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx vyhotoví Komise xxxxxx xxxxxx, kteří xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx posudků. Xxxxxx určí xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx mají být xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx o xxxxxx xxx vypracování xxxxxx xxxxxxx.

Článek 16

Než xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx obchod x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Společenství, použijí xx v xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx právní xxxxxxxx.

Článek 17

Xxx se xxxxxx používat xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x dovozu xxxxxxx výrobků ze xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx dovozy předpisy, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.

Článek 18

1. Xx-xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx tohoto článku, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxx ze xxx 15. xxxxx 1968 (xxxx xxx "xxxxx"), xxxx xxxxxxxx, x xx buď x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.

2. Hlasům xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx xx xxxxxxxxx váha xxxxxxxxx v čl. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.

3. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx opatření, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx stanovisko x xxxxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxxxx xxxx předseda xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 41 xxxxx.

4. Xxxxxx přijme xxxxxxxx x xxxxx je xxxxxxx, xxxx-xx x xxxxxxx se stanoviskem xxxxxx. Xxxxx navrhovaná xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx xx stanoviskem xxxxxx nebo xxxxx xxxxx žádné stanovisko xxxxxxxx, Xxxxxx neprodleně xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxx xxxx opatření xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xx Xxxx neusnese xx xxx xxxxxx xxx xxx, xxx jí xxx návrh xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx a xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, kdy xx Xxxx proti xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Článek 19

1. Má-li xxx xxxxxxx postup xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx věc xxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xx buď x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx výboru xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx Xxxxxx předloží xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx přijata. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxx xxx. Stanovisko xx xxxxxxx xxxxxxxx 41 xxxxx.

4. Xxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx, Komise xx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx výbor xxxxx stanovisko nezaujme, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx návrh xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx se Xxxx xxxxxxxx do 15 xxx xxx xxx, xxx xx xxx xxxxx předán, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x ihned xx xxxxxxx, xxxxx xx Xxxx xxxxx nim xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 20

Xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx, který xx xxx xxxxxxxxx xx 1. července 1977, xxxxxx Xxxx xx 31. prosince 1977 xxxxxxxx, xxxxx xx stanoví xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 xxx 6), x xx. 4 xxxx. 3 a v xx. 6 odst. 2, xxxxxx jako x příloze X xxxxxxxx XX, XX, X, VII a XXXX.

Článek 21

Xxxxxx 18 x 19 xx xxxxxxx xx 21. xxxxxx 1981.

Xxxxxx 22

Členské xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí do 1. července 1979.

Xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vždy x xxxx přijetí této xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx podrobné zdravotní xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx XX bodu 17 xxxxxxx xx od 15. xxxxx 1980, xxxxx Rada na xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx Xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 1979 o xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Článek 23

Xxxx směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 21. xxxxxxxx 1976.

Xx Xxxx

xxxxxxxx

X.X.X.X.X. van xxx Xxxx


[1] Úř. xxxx. X 114, 11.11.1971, x. 40.

[2] Xx. věst. 121, 29.7.1964, x. 2012/64.

[3] Úř. xxxx. X 172, 3.7.1975, x. 17.

[4] Xx. xxxx. X 55, 8.3.1971, x. 23.

[5] Xx. věst. X 302, 31.12.1972, x. 28.

[6] Xx. věst. X 255, 18.10.1968, x. 23.


XXXXXXX X

XXXXXXXX X

XXXXXXXX XXX SCHVALOVÁNÍ ZAŘÍZENÍ XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXX

1. Xxxxxxxx xxxx xx xxxxx dobu platnosti xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxxx:

- xxxxxxxxx masa xx xxxxxx xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x),

- xxxxxx xxxx, xxx xxxxx xx uvedeno x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. c);

ii) xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx potřeby chladírenské xxxxxxxxxx:

- xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx x masa;

b) xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx umožňuje xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x dozor xxxxxxxxxx xxxxxxxx;

x) v xxxxxxxxx provozních místností xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu;

d) xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x přípravě xxxxxxx xxxxxxx;

x) uzamykatelnou xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, jako xxxx. xxxxxxxxx přísad;

f) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx tlakovou, výhradně xxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxxxxxx případech xx xxxxx k xxxxxx xxxx, x hašení x x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx užitkové xxxx, a xx xx předpokladu, xx xxxxxx instalovaný x xxxxxx xxxxx neumožňuje xxxxxxxx tuto xxxx x jiným xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx snadno xxxxxxxxxxx xx rozvodu xxxxx xxxx a nesmí xxx xxxxx přes xxxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx maso xxxx xxxxx výrobky.

Na xxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx může xxx xxxxxxxxx, xxxxx byla x provozu xxx xxxx přijetím xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx veden xxxx xxxxxxxxx, kde xx nachází xxxx x masné xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx uvedenými xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx tlakovou xxxxxx xxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxxxx odpadních xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Tyto xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx přímo do xxxxxxxxxx prostor. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx teplou a xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx smíchanou xx přiměřenou xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x čištění x xxxxxxxxxx rukou x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; umyvadla xxxx xxx umístěna x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx být vybavena xxxxxxxx, xxxxx nesmí xxx xxxxxxxxxxx rukou;

j) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro:

- xxxxxxxxxx x xxxxxxxx masem x masnými xxxxxxx,

- xxxxxxxxxx nádob xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx vhodné x xxxxxxx proti xxxxxxx, xxxx xx hmyz x xxxxxxxx;

x) xxxxxxx xx konečnému zabalení x k xxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxxxxx materiálů, vybavené xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx přístupu xxxxxxxxxxxxx xxxx, určené x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, masných xxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx určená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx xx jejich xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx pracovního xxx;

x) xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxxxx;

x) xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x údržbu.

2. X závislosti xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx mít:

a) xxxxxxxx;

x) xxxxxxx:

- xxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx teploměrem xxxx registračním dálkovým xxxxxxxxxx,

- pro autoklavizaci, xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx teploměrem xxxx registračním dálkovým xxxxxxxxxx, stejně xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx údajů;

c) xxxxxxxx xxxxxxx x tavení x xxxxxxxx xxxx (xxxxxxx tuků);

d) xxxxxx;

x) xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx;

x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx (odsolování), xxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx +10 °X;

x) xxxxxxxx (x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx klimatizací) xxx xxxxxxxxx xxxx bourání x pro xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x prodeji x xxxxxx zabalené xxxxx;

x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx prázdných xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;

x) zařízení umožňující xxxxxxxx xxxxxxx plechovek xxxxx před jejich xxxxxxxxx;

x) zařízení xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx po jejich xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxxx;

x) zařízení xxx inkubaci xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nemá xxxxxxxxxx vliv na xxxxxxx xxxx x xxxxx výrobky, xxxx xxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxx x), x), x), a x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 1 xxxx. a) x x bodu 2 xxxx. b) xx x) xxxx xxx:

- nepropustnou xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx a xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx odtok vody,

- xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x omyvatelným xxxxxxx xxxxxxxx nebo nátěrem xx do xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 1 xxxx. x) x v xxxx 2 xxxx. x) xxxx xxx:

- xxxxxxxxxxxx podlahu, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, nepodléhá xxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx; xxxxx xxxx do kanalizace xxxx xxx xxxxx, xxxxxxxx sifonem x xxxxxxx,

- xxxxxx xxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxx obkladem xxxx xxxxxxx xx do xxxxx skladovaných xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx dvou xxxxx, xxxxxxx xxxx a xxxxx jsou xxxx.

5. Xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx pracuje s xxxxxxxx masem x x xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx:

- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx-xx xx xxxxx, xxxxx xxxxx (xxxxx) xxxx,

- dostatečné xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx nezkresluje xxxxx,

- xxxxxxxx umožňující xxxxxxx x dezinfekci rukou x xxxxxxxxxx pomůcek, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxxxxxxxx rukou. Xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx teplou x studenou vodou, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na přiměřenou xxxxxxx, získanou x xxxxxx vodovodní xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxx nástrojů musí xxx voda xxxxxxx xxxxxxx +82 °C,

- xxxxxxxx pomůcky x xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx na bourání, xxxxx xx snímatelnou xxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx x pily x xxxxxxxxxxxxxxx materiálů, které xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx zakázáno xxxxxxx xxxxx.

XXXXXXXX XX

XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX ZAMĚSTNANCE, XXXXXXXX, XXXXXXXX X XXXXXXXX V ZAŘÍZENÍCH

6. Xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx jak xx xxxxxxxxxx, xxx x na xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx.

x) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx masem a xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxxx čistitelné pracovní xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxx xx xxxx xxx x dezinfikovat xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, při xxxxxx xxxxxxxxx započetí xxxxx x hned, xxx byly xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xx xxxxxxxx.

x) Žádné xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, hmyzu x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx během xxxxxxx pracovního dne, xx konci každého xxxxxxxxxx xxx x xxxx opětovným xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx znečištěny.

Stroje x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx.

7. Prostory, nástroje x xxxxxxxx vybavení xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxx xxxxxxx výrobků.

Smějí xx xxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxx jiných xxxxxxxx xxx současně, xxxxx x různých xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx předpokladu, že xxxxx přijata xxxxxxx xxxxxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx směrnice.

8. Xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx na xx xxxxx:

- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx,

- xxx uloženy xxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx za xxxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxx xxx zajištěno, xxx se xxxxxxxx x hotové xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx.

9. X prostorech xxxxxxxxx xxx xxxxx 2 xxxx. x) x x) xxxx xxx během xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx teplota xxxxxxx +10 °X.

10. Xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx výroby x xxxxx s xxx příslušný xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx za přípustné, xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x bodě 9 xxxxxxxxxx.

11. Xxxxxxxx x xxxxxxx nádoby xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx bezprostředně před xxxxxxxxx, x xx xx xxxxxx čistícího xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2 xxxx. x).

12. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx x podobné xxxxxx xxxxxxx x xxxxx vodě po xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx autoklavizací, xx xxxxxx xxxxxxxx uvedeného x bodě 2 xxxx. x).

13. Pomůcky xxx xxxxxx a xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx.

14. Xxxxxxx čistících x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zdravotní nezávadnost xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx.

15. Xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx, a xx xxxxxx autoklávů. Xx xxxxxxxxxxx případech je xxxx xxxxx používat xxxx xxxxxxxxx, x xx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, x hašení ohně x x chlazení xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx k tomuto xxxxx neumožňují použití xxxx xxxx k xxxxx xxxxxx.

16. Práce x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx:

x) které xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx tyfem, paratyfem X x X, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx), xxxxxxx úplavicí, infekčním xxxxxxx xxxxx, xxxxxx x nebo xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx;

x) xxxxx xxxx nakažené xxxx xxxxxxxxx x nakažení xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;

x) které xxxx nakažené nebo xxxxxxxxx x nakažení xxxxxxx xxxxxxxxx kožním xxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx činnost, xxxxx xxxx způsobit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxx xxxxxxx výrobků;

e) xxxxxxx xxxxx na xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx obvazů chránících xxxxxxxxxxxxx xxxx.

17. Xx xxxxx xxxx, které xxxxxxxxxx do xxxxx x xxxxx x xxxxxxx výrobky xxxx xxx vyžadován xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx osvědčení). Xxxxx průkaz xxxxxxxxx, xx xxxxxx známy xxxxx překážky xxxxxxx xxxxxxxx zaměstnání; musí xxx xxxxxxxxx každý xxx x pokaždé, xxxx o to xxxxxxxxx orgán požádá; xxxx xxx tomuto xxxxxx x dispozici.

KAPITOLA XXX

XXXXXXXXX XX ČERSTVÉ XXXX POUŽÍVANÉ X XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX

18. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x jatek, x xxxxxxxx, x xxxxxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxx země xxxx x xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxxxx x uspokojivých hygienických xxxxxxxxxx, v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxxxxxx x xx. 2 odst. 1 xxxx. x) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx vztahují x plombování.

19. Xxxx, xxxxx nesplňuje podmínky xx. 2 odst. 1 xxxx. x), xx smí xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx tehdy, pokud xx skladováno xxxxxx xxxx časově xxxxxxxx xx masa, xxxxx xxxx podmínky xxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán musí xxx vždy volný xxxxxxx do xxxxxxxx x xx všech xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx přísné xxxxxxxxxx xxxxxx ustanovení.

20. Xxxxxxx maso xxxxxx x xxxxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxx do zařízení xx xx doby, xxx bude použito, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx vnitřní xxxxxxxx nejvýše +7 °X; x drobů xxxx xxxx být xxxx teplota xxxxxxx +3 °C x x xxxxxxxxx masa xxxxxxx +4 °X.

XXXXXXXX XX

XXXXX XXX VÝROBOU

21. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx se přistoupí xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xx Společenství.

22. Xxxxx dozor xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:

- xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x čerstvém xxxx x masných xxxxxxxxx,

- hygienickou prohlídku xxxxxxxxx xxxx určeného xxx xxxxxx masných xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x případech uvedených x čl. 3 xxxx. 1 xxx 3 xxxx. b),

- xxxxxxxxx masných xxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx,

- xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x bodu 34,

- xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx a nástrojů, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx je xxxxxxxxx x kapitole XX,

- odběr xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx vyšetření,

- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx příslušný orgán xx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx směrnicí.

Výsledky xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx.

23. Při xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx, aby:

- xxxxxxx xxxxx, v xxxxxx stanovených xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx odběr xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,

- výrobce používal xxxxxxxxx značkovače x xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx,

- xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx vyjímány x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx odpaření xxxxxxxx x xxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx oschnutím.

24. Výsledky xxxxxxx xxxxxxxxx kontrol x vyšetření xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxx předloženy xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX X

XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX

25. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, v xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx vzorků, xxx xxxxxxxx, xx:

- xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je definováno x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x),

- xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxx xx xxxxxx xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx xx xxxxxxx x souladu s xx. 2 xxxx. 1 xxxx. f).

26. Xxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx čl. 2 xxxx. 1 xxxx. d), xxxxxxxx xxx xxxxxxx xx xx xxxxx než 0,97, anebo xxxxx xxxxxx vykazuje, že xxxxxxx pozbyl xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx.

27. Xxxxxxx byl xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx podstoupil xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx nádobě, xxxxxxx xxxxxxx Xx je xxxxx xxxx rovna 3,00 xxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx sedmidenním xxxxxxxxxx xxxxxx xxx 37 °X nebo xxxxxxxxxxxx při 35 °X;

x) jestliže xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx je uvedeno x xxxx. x), x xxxxxxxx:

x) xx xxx xxxxxxx xx xxxxx xxx 0,95 x xX xx xxxxx nebo xxxxx 5,2;

xx) xxxxx xxxxxxx xx je xxxxx xxx 0,91;

xxx) xxxxx xX xx xxxxx xxxx xxxxx 4,5.

Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x) x xxxxxxxx b), xx výrobek se xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx neúplné xxxxxxxx.

XXXXXXXX XX

XXXXX XXXXXX X XXXXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXX

28. Xxxxx balení x další xxxxxx xx xxxx provádět x xxxxxxxxxx k xxxxxx účelu xxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

29. Xxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx pravidlům, xxxxxxx:

- xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,

- xxxxx xxx xxxxxxx přenosu xxxxx xxxxxxxxxx lidskému xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,

- xxxx mít xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

30. První xxxxx xxxxxxx výrobků xxxxx xxx opětovně xxxxxxx, x výjimkou určitých xxxxxxxxxx druhů keramických xxxxx, které xxxxx xxx xx xxxxxxxxx x dezinfekci opět xxxxxxx.

XXXXXXXX VII

OZNAČENÍ ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX

31. Masné xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxx výrobků musí xxx xxxxxxxxx pod xxxxxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx po xx, x to xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx x snadno srozumitelné.

32. Xxxxx

x) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx balení x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx;

x) x xxxxxxx xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxx, musí xxx xxxxxxxx rovněž xx xxxx druhé xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxx xxxxxxx neodstranitelným xxxxxx x odolného xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a uvádějícím xxxxx uvedené x xxxx 33 xxxx. x).

33. x) Xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxx xxxxxx tvar x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

- x xxxxx xxxxx:

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, t.j.: X – D – XX – X – IRL – I – X – NL – XX, x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xx xxxxxx části:

jednu xx xxxxxxx: CEE – XXX – XXX – XXX – XØX.

x) Označení xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxx ve xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, xx prvním xxxxxx xxxx dalším xxxxxx xxxx může být xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx značky xxxx xxx tolerováno xxxxx xxxxx, xx-xx xxxx zničen otevřením.

KAPITOLA XXXX

XXXXXXXXX O XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

34. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x zdravotní nezávadnosti, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx výrobky během xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx, xxxx xxx vystaven xxxxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx formou x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx B; xxxx xxx napsáno xxxxxxx x jazyku xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxx xxx doplněno xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Musí xxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX XX

XXXXXXXXXX A XXXXXXXX

35. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx ve Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 1 písm. x).

36. Xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx x xxxxxxx x článkem 4 xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxx), xxxx xxx xxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxxx.

37. Masné výrobky xxxx být xxxxxxxxxx xxx, aby xxxxx xxxxxxxx byly xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx před xxxxxxx xxxxxx kontaminace xxxx xxxxxxxxxxxx, přičemž xx xxxxx xxxxxxxxxxx x době trvání xxxxxxxx, xxxxxxxx dopravním xxxxxxxxxxx a povětrnostním xxxxxxxxx.

38. Xxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, která xxxx xxxxxxxx x případné xxxxxxxx v xxxxxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx teploty xxxxxxx x xxxxxx 4.


PŘÍLOHA X