Xxxxxxxx Xxxx
xx xxx 15. xxxxx 1971
o xxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxx x čerstvým drůbežím xxxxx
(71/118/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxx 43 a 100 xxxx smlouvy,
s xxxxxxx xx xxxxx Komise,
s xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu [1],
x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x sociálního xxxxxx,
xxxxxxxx k xxxx, xx nařízením Rady x. 123/67/XXX xx xxx 13. června 1967 x společné xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxx xxxxx [2] xxx xxx uvedené xxxxxxx vytvořen společný xxx;
xxxxxxxx k tomu, xx použití tohoto xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx účinek, xxxxx xxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxx členských států xxxxxxxxxx xx drůbežího xxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx k odstranění xxxxxx xxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx členských států;
vzhledem x tomu, xx xx xxxx xxx xxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx budou xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx pouze xxxxxxx xxxxxx Společenství, x xxxx se budou xxxxxxxxx také na xxxxxxx xxxx, které xx xxxxxxx xx xxx v členských xxxxxxx; xx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x oblasti xxxxxxxxxx této směrnice xxxxxxx xxxx dodávané xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxx zamýšleného xxxxxxxxxx xx být zejména xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx maso xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx; xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx měly xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx upravující xxxx xxxxxxxxxxx; xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx schvalovány xxxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxxx, za xxxxxxx xx vykonává, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pod xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a na xxxx xxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je xxxxxx stanovit pro xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx výuky xxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx x stanovit xxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx zajištění jejich xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, které by xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vystavené xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem země xxxxxxxxxxx se x xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx poskytuje xxxxxxxxxx orgánům xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; že xxxx xxxxxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxx drůbežího xxxx xx xx xxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx členské xxxxx xxxx mít xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx drůbežího xxxx pocházejícího z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxx území, xxxxxx-xx xx, že xxxx maso xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x takovém případě xx xxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, pokud xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx v xxxxxxx xxxxxx nebo omezení xx měly xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo jeho xxxxxxxx, x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx orgánům země xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx omezení xxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx odesílateli, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalce xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxxx, xxx případné spory xxxx xxxxxxxxx státy x oprávněnosti xxxxxxxxx xxxxx xxxx vyřízeny xxxxx postupu pro xxxxxx naléhavých xxxxxxx xx Stálém veterinárním xxxxxx zřízeném Xxxxx xxx 15. xxxxx 1968;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxxxx ustanovení, která xx vztahují xx xxxxxx x živou xxxxxxx a x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx směrnic Xxxxxxxxxxxx; že xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, že xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vnitrostátních xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x upřesnit xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx členské xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxx x veterinárních xxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxx jednotný xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru, xxxxx xxxxxxx xx xxxx možné přezkoumat xxxxxxxx členských xxxxx, x xxxxxxxx je x xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x Xxxxxx změnit xxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
XXXXX X
Xxxxxx ustanovení
Článek 1
1. Tato směrnice xx vztahuje xx xxxxxx x čerstvým xxxxx xxxxxxxx zvířat xxxx uvedených xxxxx: xxxxxx, krocanů, perliček, xxxxxx x hus.
2. Xxxxxxx xxxxx těchto xxxxxx, které jsou xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, se považují xx xxxxxxx maso.
3. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx procesem xxxxxxxxxx se považuje xx xxxxxxx xxxx; xxxxx pro účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx a zmrazené xxxxxxx xxxx považuje xx čerstvé maso.
Xxxxxx 2
Pro xxxxx xxxx se xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) "jatečně xxxxxxxxx xxxxx" xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, škubání x xxxxxxxx; xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx kloubu xxxx xxxxx;
x) "xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx" xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx ve xxxxxx xxxxxxx a);
c) "xxxxx" xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx ve xxxxxx xxxxxxx x), x xxxx xx s xxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx" xxxxx x xxxxxx, břišní x xxxxxxx xxxxxx, včetně xxxxxxxxxx a jícnu, x xxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxxx prohlídkou před xxxxxxxx" prohlídka xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx kapitoly XXX xxxxxxx I;
f) "xxxxxxxxxxx prohlídkou xx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x souladu s xxxxxxxxx xxxxxxxx V xxxxxxx I;
g) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem" veterinární xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx osoba xxxxxx xxxxxxxxxx ústředním xxxxxxx členského xxxxx x tomu, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "odesílající xxxx" členský stát, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) "zemí xxxxxx" xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx z jiného xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXX XX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx a obchodu xxxxxx xxxxxxxxx států
Článek 3
1. Xxxxx xxxxxxx xxxx zajistí, xxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx masem, které, xxxx je xxxxxx xxxxxx 11, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxx xxxxxxx na jatkách, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x jsou kontrolována xxxxx xx. 5 xxxx. 1;
b) pochází xx xxxxxxx, x xxxxxxx úřední veterinární xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 a na xxxxxxx této xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxx porážku xxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxx s ním xxxxxxxxx xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx podmínek x xxxxxxx x kapitolou XX přílohy I;
d) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx porážce xxxxx xxxxxx 4 a xxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx VI xxxxxxx X;
x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxxxx I;
f) x souladu s xxxxxxxxx XX xxxxxxx X xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek na xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 odst. 1, xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxx x jsou xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 4;
x) xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx hygienických podmínek xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitol X x XX xxxxxxx X.
2. Z xxxxxxx xx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx drůbeží maso xxxxxxxx peroxidem xxxxxx xxxx jinými xxxxxxxx xxxxxxx xxxx přírodními xxxx xxxxxxx barvivy;
b) xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xx xxxx xxxx určení xxxxxx, xxxxxxxx xxx splněny xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1, xxxxx xxx x xxxx xxxxxx xxx jiné xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx; x xxxxx xxxxxxx přijme xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxx xxxx použito xxx jiné xxxxx xxx xx, xxx xxxxx xx určeno.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx drůbeží maso, xxxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli xxx xxxxxxx xxxxxxxx jinak xxx formou xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Xxx xxxxxxxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx x při xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx XX x XX xxxxxxx X, xxxxx xxxx jatka xxxxxxxx, xxxxx xxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx lékaři nápomocni xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx pracují xxx xxxx xxxxxxxx a xx jeho odpovědnost.
2. Xxxxx ty osoby, xxxxx splňují xxxxxxxxx xxxxxxx II mohou xxxxxxxx xxxx pomocní xxxxxxxxxxx pracovníci. Xxxx xxxxxxx xx návrh Xxxxxx prováděcí xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx vyžadovaného xxxxx xxxxxxx II xxxx 1 xxxx. x) x d) x xxxx 4 od xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxx nápomocni úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx uvedených xxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx XX a XX přílohy X,
- xxxxxxxx, xx x xxxx veterinární prohlídky xxxx porážkou xx xxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx III xxxx 12 xxxxxxx X,
- xxxxxxxx, xx v xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxx 28 xxxxxxx X.
Článek 5
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxx xx nacházejí xxxxx, xxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 odst. 1 xxxx. x) xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx dodržena xxxxxxxxxx kapitol X x XX xxxxxxx X, x pokud xxxx jatka xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx přílohy; xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx těchto ustanovení xxxxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx schválená xxxxx xxxx zapsána xx xxxxxxx x xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx sdělí xxxxxx xxxxxxxxxxx jatek x jejich xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ostatním xxxxxxxx státům x Xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx schválení.
3. Xxxxx xx členský xxxx xx xx, xx podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, nebo xxx xxxxxx splněny, xxxxx xx příslušnému ústřednímu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx ústřednímu orgánu xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xx xxxxx členský xxxx xxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx jsou xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxx Xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Členské státy xxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxx stanoviska xxxxxxxx xxxxx článku 12 xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x uvedených xxxxx xx xxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxxx znalci odňato.
Veterinární xxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx než xxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxx.
Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanoví Xxxxxx obecná xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxx x postupu xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4. X xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx sklady xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx, xxxxx jde x skladování xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem.
Příslušný xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx jehož xxxxx se nachází xxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xx xxxxxxxxx skladu x xxxxxx tohoto xxxxxxxxx.
Článek 6
Xxxx je xxxxxx čl. 3 xxxx. 2 x xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx:
x) xxxxxxxx pro schvalování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 5 xxxx. 4 a xxx xxxxxx tohoto xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, které mohou xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nebezpečným xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx, a xxxxxxxx drůbeží xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, thyrostatika, přípravky x xxxxxxxxxxx masa, xxxxxxxxx, herbicidy, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx arzen xxxx antimon;
c) xxxxxxx xxxxxx látek k xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 7
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxx směrnici, xxxxx xxxxx být xxxxxx xxxxx rozhodnutím xxxxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXX III
Ustanovení xxxxxxxxxx xx pouze na xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 8
Xxxxx členský xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx maso odeslané xx jiného xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xx země xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odpovídajícím xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXXX přílohy X.
Xxxxxx 9
1. Xxxx xxxx xxxxxxx pravomoci xxxxx xx. 5 xxxx. 3 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx uvádění xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x jiného xxxxxxxxx xxxxx xx xxx, xxxxx se při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedené x xxxx xxxxxx xxxxxxx, xx:
x) toto xxxx xx nevhodné xxx lidskou xxxxxxxx, xxxx
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 3, 8 xxxx 14.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx povolovat xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxx případě xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx zneužití xxxxxx xxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx odesílateli nebo xxxx zástupci spolu x důvody xxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mu xxxx xxx na xxxxxx oznámena xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, jaké opravné xxxxxxxxxx lze xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x jaké formě x x xxxx xxxxx.
4. Xxxxx xxxx xxxx rozhodnutí xxxxxxxx xx zjištění nakažlivé xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx porušení této xxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxxxxxx x jeho xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
Článek 10
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx odesílatelům, xxxxxxx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxx xxx xxxxx xx. 9 xxxx. 1 uvedeno xx jeho xxxxx xx trh, xxxxx xxxxxxx si xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znalce. Xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxx, xx předtím, než xxxxxxxxx orgány přijmou xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx mít veterinární xxxxxx xxxxxxx stanovit, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx čl. 9 xxxx. 1.
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být státním xxxxxxxxxxxx jiného členského xxxxx, xxx xx xxxx odesílající xxxx xxxx určení.
Komise vypracuje xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx seznam veterinárních xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx pověření xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx posudků. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx obecná xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxx vypracovávání xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Aniž xxxx dotčeny xxxxxxxx 2 xx 4, xx xxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx předpisy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx obchod x xxxxx drůbeží x xxxxxxxx masem.
2. Xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxx je xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx x jiného xxxxxxxxx xxxxx na xxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx zvířat, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) x xxxxxxx vypuknutí xxxxxx zvířat x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xx přechodnou xxxx xxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx x postižených xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a nakažlivé xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx dovoz xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx z xxxxxx území xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
3. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uvedené v xxxxxxxx 2 xx xxxx území x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. Xxxx také xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 2 x xxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx sděleno ostatním xxxxxxxx státům x Xxxxxx spolu x xxxxxx důvody.
Postupem xxxxx xxxxxx 12 xxxx xxx přijato xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx uvedených xxxxxxxx, xxxxxxx proto, aby xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx přijatými xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
5. Pokud xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x odstavci 2 x xxxxx xx xxxxx nezbytným, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx pozměněná xxxxx odstavce 4, xxxxxxxxxxxx opatření se xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 12.
Xxxxxx 12
1. Xx-xx xxx xxxxxxx postup xxxxx xxxxxx článku, xxxxxxxx xxx Stálému xxxxxxxxxxxxx výboru zřízenému xxxxxxxxxxx Xxxx xx xxx 15. října 1968 (xxxx xxx "xxxxx") xxxx xxxxxxxx, x to xxx x xxxxxxxxx podnětu xxxx xx žádost xxxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. Xxxxxxxx Xxxxxx předloží xxxxx opatření, xxxxx xxxx být přijata. Xxxxx xxxxxx stanovisko x xxxxxxxxx xx xxxx xxx. Stanovisko xx xxxxxxx xxxxxxxx 12 xxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxx, xxxx-xx x souladu xx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Xxxx neusnese xx 15 xxx xxx xxx, xxx xx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Komise a xxxxx je xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx Rada xxxxx xxxxxxxxx vysloví xxxxxxx většinou.
Xxxxxx 13
Článek 12 xx použije xxxxxxx xxxxxx xxx xxx, xxx xxxx věc xxxxxx xxxxxxxxxx výboru xxxxx článku 12 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx "Xxxxxxxxxxx", xxxxx se x xxxxxxxx xxxx používá. Xxxxx xxxxx xx xxxxxx xx ode xxx 1. ledna 1976.
2. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx Xxxx xx 1. xxxxx 1972 zprávu, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx postupů xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx změní xx 1. xxxxx 1977, xxxxxx Rada na xxxxx Komise xxxxxx xx 1. xxxxx 1972, xx xxx xxxxxxx jeden nebo xxxx nových průmyslově xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXX XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 15
Xx xxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx ze xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx tyto dovozy xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx směrnice.
Xxxxxx 16
Aniž je xxxxxx článek 14, xxxxxx xxxxxxx státy x účinnost právní x správní xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx do xxxx xxx od oznámení xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx o čerstvé xxxxxxx maso xxxxxxxxxxxxx x uvedené xx xxx xx jejich xxxxx.
Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 17
Tato xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 15. února 1971.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Úř. xxxx. 109, 9.7.1964, x. 1721/64.
[2] Úř. xxxx. 117, 19.6.1967, x. 2301/67.
XXXXXXX X
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA JATKA
1. Xxxxx xxxx xxx:
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xx čistí x xxxxxxxxxxx, pro xxxxxxxxx xxxxxxx před xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxx drůbež, která xxxx nějakou chorobou xxxx je xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxx x xxxxxxxx xx jedné xxxxxx, x xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx být xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx spojení xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx uvedenými v xxxxxxx x) musí xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxx, automaticky xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx pro xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx dostatečně velká xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x prostoru xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xx xxxx odděleném xxxxxx xxxxxx, aby se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx mezi místností xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx x místností xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x) xxxx xxx s xxxxxxxx xxxxxx průchodu xxx drůbež, xxxxx xx být xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx;
x) pokud xx xx xxxxxxxx, odesílací xxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx velkých xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx nebo xxxxxxx pro sběr xxxx, xxxxx xx x nimi xxxxxxxxx xxxx s odpadem;
h) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prostory xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx drůbežího masa, xxxxx bylo xxxxxxx xxxxxxxx, a zdravotně xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx prohlášeno xx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, a xxxxx, xxxxx takové maso xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx den x xxxxx odstraňovány;
i) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx technické xxxxxxxxxx nebo zničení xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx podle bodu 28, masa, jehož xxxxxxx je xxxxx xxxx 29 pro xxxxxxx spotřebu xxxxxxxxx, x odpad a xxxxxxxx produkty porážky, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxx technickému xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx, umyvadla, xxxxxx x splachovací toalety, xxxxx xx neotevírají xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxx horkou a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx pro xxxxxxx x dezinfekci rukou x ručníky na xxxxx xxxxxxx; umyvadla xxxx xxx blízko xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx trus, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx odstraněn;
l) xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx klecí x xxxxxxx;
x) vyhovujícím xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxx xxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyhovující vybavení xxx čištění x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxx xxx co xxxxxxxx xxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx x dezinfekční xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx teplota xxxx xxxxxxx + 82 °X;
x) xxxxxxxx, která xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx provedena xxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
x) vyhovující ohrazující xxx xxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x), x), x) x x), vyhovující xxxxxxxx xxxxxxx částí xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x) xx x):
- xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx x dezinfikují, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx tak, xxx xxxxx být xxxx xxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx do xxxxx xxxxxxx 2 xxxxx xx zakulacenými rohy x xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxx a, xxxxx xx xx nezbytné, xxxxxxxx;
x) vhodné xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx barvy x místnostech určených xxx živou nebo xxxxxxxxx drůbež;
u) vyhovující xxxxxx pitné xxxx xxxxx xxxxxx stlačení; xxx výrobu xxxx xxxx xxxx xxx xx výjimečných xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx voda, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxx nedovoluje, xxx xxxx použita xxx xxxx xxxxx; xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx vody xxxxxxxx xx výjimečných xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx maso;
v) vyhovující xxxxxx xxxxx pitné xxxx xxxxxx stlačení;
w) xxxxxx kanalizace, který xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx před hmyzem, xxxxxxxx xxx.;
x) nástroje x pracovní xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxx materiálu x xxxxxx xx xxxxx x dezinfikuje;
z) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxx uzpůsobeny xxx, xx vylučují vyjmutí xxxx, xxxxx bylo xxxxxxxxxx xx nevyhovují xxx lidskou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx IV xxxx 28.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX PERSONÁL XXXXX, XXXXXXXX, XXXXXXXX X NÁSTROJE
2. Personál xxxx xxxxxx xxxx xx požadavky xx xxxxxxx: prostory, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx udržovány x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx čistý xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx maso xx myje xxxx xxxxxxxxxx během pracovního xxx x xxxxxxx xxxxx xxxx započetím xxxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxx do styku x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx ruce xx x xxxxxxx v xxxxx xxxx x xxxx je xxxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx kouření.
b) Xx xxxxx xxxxxxx vstoupit xxx, xxxxx ani xxxx zvířata x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 1 xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx zvířat pro xxxx jatka. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx neuvedené x xx. 1 xxxx. 1, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx za předpokladu, xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx ani xxxxxxxxxx xx stejnou xxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx..
Xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx třeba systematicky xxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxx 1 xxxx. x), x), x), x) x e) xxxx být čištěny x dezinfikovány xxxxx xxxxxxx x pokaždé xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx.
x) Xxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx vyrobeny x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx jsou vyprázdněny.
e) Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx pro porážku, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx musí být xxxxxxxxx x xxxxxxx x v xxxxxx xxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx x vydezinfikovány xxxxxxxxxx xxxxx pracovního xxx, na konci xxxxxxxxxx xxx x xxxx jejich požitím, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx choroboplodnými zárodky.
f) Xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x pro droby xxxx být po xxxxxxx vyprázdněny a xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx vybavení a xxxxx užívaný pro xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx užíván xxxxx xxx tyto xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx a xxxxxx obsahující xxxxxxx xxxx nesmí přijít xx xxxxxxx styku xx xxxx.
5. Xxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx škubání.
6. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxx, které xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx porážení xxxx nakládání x xxxxx, zejména xxxxx:
x) xxxx xxxxxxx tyfem, xxxxxxxxx X a X, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx), úplavicí, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, spálou nebo xx nositelem xxxxxx xxxxxx xxxx je xxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx trpí xxxx xxxx xxxxxx nositelé;
b) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx xx trpí;
c) xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, že xx xxxx;
x) vykonávají xxxxxxxx xxxxxxx, která xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx maso;
e) xxxx xx xxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx nepropouštějícího xxxx xxxxxxxxxx nehnisavou xxxx xx xxxxx.
8. U xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx vyžaduje xxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxxxxxx, xx xxx neexistuje xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx jakož x xxxxx, xxxxxx-xx x xx xxxxxx veterinární xxxxx; xxxx xx xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
XXXXXXXX III
VETERINÁRNÍ XXXXXXXXX PŘED XXXXXXXX
9. Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx prohlídce xxxx xxxxxxxx xx 24 xxxxx od xxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 24 xxxxx.
10. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx původu za xxxxxxxxxx 24 xxxxx x shledána xxxxxxx. Xxxxx xxxx být xxx příjezdu xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx v hospodářství xxxxxx x xx xxxxxxx neprovede stejný xxxxxx veterinární lékař, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx osvědčením xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx III.
11. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx třeba provést xx dostatečného osvětlení.
12. Xxxxxxxxx má xxxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedených xxxxxxxxxxx:
x) xxx drůbež xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx lidi nebo xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xx xx xx xxxxxx choroba xxxxx projevit;
b) xxx xxxxxxxx příznaky xxxxxxx xxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx, xx její xxxx xxxxxx vhodné xxx lidskou spotřebu.
13. Xxxxxx trpící xxxxxxxxxx xxxxx, Newcastleskou xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, salmonelózou, xxxxxxxx xxxx ornitózou xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
14. Xxxxxxx xxxxxxx xxx poražena xxx lidskou xxxxxxxx xxxx xxxxxxx maso, xxxxx xx xxxxxx:
- x přítomnosti xxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx,
- xx xxxxxxxxxxx údajů xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, Newcastleskou chorobou, xxxxxxxxxx, salmonelózou, xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx.
15. Drůbež xxxxxxx x odstavcích 12, 13 x 14 xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx, xx xxxx xxxxxxxx jiná xxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
16. Xxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx.
17. Vykrvení xxxx xxx xxxxx x xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx mimo xxxxxxx porážení.
18. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx.
19. Vykolení musí xxx xxxxxxxxx okamžitě. Xxxxxxx upravené xxxx xxxx xxx otevřeno xxxxxxx způsobem, xxx xxxxx xxx prohlédnuty xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx. X tomuto xxxxx musí xxx xxxxxx játra, xxxxxxx x xxxxxxxx trakt x jatečně xxxxxxxxxx xxxx takovým xxxxxxxx, xxx xxxxxx kontaminováno x aby xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
20. Po xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx byly xxxxxx, okamžitě odděleny xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xxxxx vyňaty.
Vnitřnosti xxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx zůstanou x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxx být x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, pokud xx xx xxxxx, za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
21. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx nebo plnit xxxxxxx upravené xxxx xxxxxxx jiným než xxxxxxx droby drůbeže xxxxxxxx na těchto xxxxxxx.
Xxxxx drůbeže a xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 35.
22. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx upravené xxxx, xxxxxxx z něj xxxx nebo x xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx, pokud xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
23. Zabavené xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 28 xxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx vyloučeno xxxxx xxxx 29, xxxx a xxxxx xxxx xxx dány xx nejdříve xx xxxxxxxxx, prostor xxxx xxxxx uvedených x xxxx 1 písm. x), h) x x) x musí x xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.
24. Xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx musí být xxxxxxx drůbeží maso xxxxxxxx očištěno x xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
25. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx okamžitě xxxxxxxxxxx.
26. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
27. Prohlídka xx xxxxxxx zahrnuje:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxx poraženého zvířete;
b) xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, barvě, xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xx to xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXX VETERINÁRNÍHO LÉKAŘE XXX PROHLÍDCE PO XXXXXXX
28. 1. Drůbež xx prohlásí xx xxxxx nevhodnou pro xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx odhalí xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx:
- xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx,
- obecnou xxxxxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx krvácení xx xxxxxxxxxx x na xxxxxxxxx blanách,
- xxxxxxxx xx barvy, xxxxx x chuti,
- hnilobu,
- xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxx odtučnění,
- xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx,
- xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx,
- rozšíření podkožních x svalových xxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxxxx zvířete, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, které xxxxxx vliv xx xxxxxx masa, xx xxxxxxxx za xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
29. X xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxxxxx: xxxxxxxxxx, plíce xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla podle xxxx 20, jícen, xxxx, střevo x xxxxxxx.
XXXXXXXX VII
OZNAČENÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
30. Za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx k tomuto xxxxx k xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxx xxxxxxxxxx značení x xx xxxx nezbytnou xxx xxxxx xxxx;
x) xxxxxx x obaly, xxxxx xxx nesou xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 31, x xxxxxx uvedené v xxxx 31. Tyto xxxxxx, xxxxx a xxxxxx se předají xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovníkům x xxxxxxxx, xxx xxxx být xxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
31. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se skládá:
a) x xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl x xxxxxx xx xxxxxx xxxx.
Xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxx, aby xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx; musí xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx všechny hygienické xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xx xx mohly xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx informace x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx xxxxx xxxxx xxx písmena xxxx vývozu xxxxxxx xxxxxxx,
- ve středu xxxxx xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx jedna x xxxxxx zkratek: XXX, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx x číslice xxxx xxx xxxxxx 0,2 xx;
x) x xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxxxx na xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, aby xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx použit.
Obal xxxx xxx x xxxxxxxxxx silného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx; razítko xxxx xxxxxx stejné xxxxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxxxxx x plomby x xxxxxx xxxx mít xxxxxxx xxxxxxxx;
x) u xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxx, jak xx xxxxxxx v xxxxxxx x), nebo xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x pevně xxxxxxxxxx x balení. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx způsobem, xxx xxx xxx xxxxxxxx balení xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxx inkoustové x xxx tvar xxxxx 6,5 xx xxxxxxxx x 4,5 xx xxxxxxxx. Xxxx xxx na xxx xxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxxxx x dokonale xxxxxxx formě:
- x xxxxx části xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx zkratek: XXX, XXX nebo XXX.
Xxxxxxx xxxx xxx 0,8 xx vysoká x xxxxxxx xxxxxx 1,1 xx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXX O XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
32. Originál xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx určení xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x době xxxxxxxx. Xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx mít xxxxx a obsah xxxxxxx v příloze XX. Musí být xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx země xxxxxx x obsahovat informace xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx XX.
XXXXXXXX IX
SKLADOVÁNÍ
33. Xx xxxxxxxxx uvedeném v xxxx 24 xxxx xxx čerstvé xxxxxxx xxxx skladováno xxx xxxxxxx, která nesmí xxxxx překročit + 4 °C.
KAPITOLA X
XXXXXX
34. x) Xxxxxx (například xxxxxxx x xxxxxxx) xxxx xxxxxxxx hygienické xxxxxxxxxxx, zejména:
- nesmí xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx přenášet xxxxx, xxxxx jsou škodlivé xxx lidské zdraví,
- xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx maso xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxx.
x) Xxxxxx xxxxx xxx xxxxx použita xx xxxx, pokud xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx a xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x vydezinfikován.
35. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx), xx xxxxxx xx xx přímém xxxxx, xxxx být splněny xxxxxxxxxx požadavky.
Taková xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x bezbarvá x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 34 xxxx. x); xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx masa.
Části xxxxxxx xxxx xxxxx oddělené xx xxxxxxx upraveného xxxx xxxx být xxxx zabaleny xx xxxxx uzavřeného obalu, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX
36. Xxxxxxx drůbeží xxxx xxxx být xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx upravených a xxxxxxxxxx tak, xxx xxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx uvedená v xxxxxxxx XX.
37. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx určený pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nesmí xxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx zvířat ani xxxxxx produktů, které xxxxx xxx pro xxxx škodlivé xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx poté, xx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, byly xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
38. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx přepravováno xxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxx xx xxxx xxxx xxxx mu xxxxx xxx jinou xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx přijata xxxxxx xxxxxxxx.
39. Xxxxxxx xxxx xxx být xxxxxxxxxxxx xxxxx xx vozidlech xxxx kontejnerech, xxxxx xxxx čisté x xxxxxxxxxxxxx.
40. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx přepravní xxxxxxx, kontejnery x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům xxxx xxxxxxxx.
PŘÍLOHA XX
XXXXXXXXX XX XXXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx stát xxxxx xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxxx osvědčení xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx základní xxxxxxxx;
x) xxxx xxx xxxxxxx xxxxx fyzicky xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Aniž jsou xxxxxxx xxxx 7 x 8 xxxxxxxx XX xxxxxxx I, xxxxx xx stát xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, která:
a) xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxxx znamenat xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx jatka xxxx xxx xxxxxxx x jiném xxxxxxxxx, xxxxxxxxx s xxxxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx je xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x hospodářství.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 1 písm. x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výcvikem xxx xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx, xx mohou xxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxx v bodu 3 xx xxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx části a xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx:
x) Teoretická část:
- xxxxxxxx xxxxxxxx anatomie x fyziologie drůbeže,
- xxxxxxxx xxxxxxxx anatomické xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, zejména xxxxxxx v xxxxxxx,
- xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, přípravy, balení x přepravy xxxxxxx,
- xxxxxxx právních x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx jejich xxxxx.
x) Praktická xxxx:
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx,
- xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxx částí xxxxxxxx xxxxxxx, na xxxxxxx xx objevily xxxxx, x jejich vysvětlení,
- xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxx na lince.
XXXXXXX XXX
XXXX
XXXXXXX IV
