Xxxxxxxx Rady
ze xxx 22. xxxxxxxx 1991
o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxx
(91/493/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx na xxxxxx 43 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxx [1],
x ohledem xx stanoviska Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [2],
s xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Hospodářského x sociálního výboru [3],
xxxxxxxx k xxxx, xx x xxxxxxx xx vytvoření vnitřního xxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxxx hladkého xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx nařízením (XXX) č. 3796/81 [4], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) č. 2886/89 [5], xx xxxxxxxx, aby xxxxxxx xxx x rybích xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx států; xx xx xxxxxx xxxxx harmonizaci produkce x xxxxxxx na xxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx soutěže x tím x xxxxxxx jakostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx Evropský xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxx 17. xxxxxx 1989 [6], xxx xxxxxxxxxx souhrnné xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx produktů xxxxxxxx na xxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx ulovené xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; xx xxxx xxxx xxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx rozkladu, xxxxx je x xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx zajištěna xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx zpracovanými xxxxxxxx xxxxxxxx xx všech xxxxxxxx produkce, xxxxxxxxxx x přepravy;
vzhledem x xxxx, xx xx xxxxx xxxxxxx použít xxxxxxx obchodní xxxxx, xxxxx byly stanoveny xx xxxxxxx xxxxxx 2 nařízení (EHS) x. 3796/81 pro xxxxxx xxxxxxxxxx jakosti xxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx splňovaly xxxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx členských xxxxx xx prostřednictvím xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, že xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx uvedené předpisy;
vzhledem x xxxx, xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx opatření na xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx jednotného xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx touto xxxxxxxx ve všech xxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxx hladkého xxxxxxxxx xxxxxxxxx trhu xxxxxx xxx opatření jednotně xxxxxxxxxxx xxx při xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx, tak xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx uplatňována xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Rady 89/662/XXX ze xxx 11. xxxxxxxx 1989 x xxxxxxxxxxxxx kontrolách x obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx trhu [7], ve znění xxxxxxxx 90/675/EHS [8];
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxxxxx rybolovu xx třetích zemích xxxxxx x xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx jaké xxxx uplatňovány xx Xxxxxxxxxxxx; xx xxxx xxx na úrovni Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx postup xxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxx x uvádění xx xxx xx xxxxxxx zemích, xxx Xxxxxxxxxxxx mohlo xxxxxxxxxx xxxxxxxx dovozní režim xxxxxxxx na rovnosti xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx uvedené xxxxxx xxxx podřízeny xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle směrnice Xxxx 90/675/EHS xx xxx 10. xxxxxxxx 1990, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx organizace xxxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Společenství xx xxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxxx, s xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx 1. xxxxxx 1993, xxx xx xxxxx přizpůsobit xxxx požadavkům xxxxxxxxxx x xxxx směrnici;
vzhledem x xxxx, xx Xxxxxx xx xxxx xxx pověřena xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xx k tomuto xxxxx by xxxx xxx stanoveny xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx mezi Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x rámci Xxxxxxx veterinárního výboru;
vzhledem x xxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx mohou xxxxxxxxx pozdější upřesnění,
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
XXXXXXXX 1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
Xxxx směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy pro xxxxxxxx x xxxxxxx xx trh xxxxxxxx xxxxxxxx určených x xxxxxx spotřebě.
Xxxxxx 2
Pro účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxx:
1. "xxxxxxxx rybolovu": xxxx xxxx xxxx xxxxx mořských xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx vodních xxxxx, žab x xxxxxxx živočichů, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. "produkty akvakultury": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx narození x xxxx xx xx xxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx potraviny xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx mořské a xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxx ulovení x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx až xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx spotřebě. Xx xxxxxxxx akvakultury xx xxxxxxxxxx ryby x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x přírodním xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx živí x xxxx xxxxx dosáhnout xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx velikosti;
3. "xxxxxxxxx": xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx tajícího ledu;
4. "xxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vakuově xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx;
5. "upravenými xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx úkonem xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx hlavy, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx apod.;
6. "xxxxxxxxxxxx produkty": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx je xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx apod., xxxxxxxx kombinacím xxxxxx xxxxxxx.
7. "xxxxxxxxxx": postup xxxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x x jejich tepelném xxxxxxxx, xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx ke xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxx xx xx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxxx skladovány;
8. "xxxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, aby po xxxxxxxx teploty xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nejméně - 18ºX;
9. "xxxxxxx": xxxxxxx xxxxxxxxxxx ochranu produktů xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx materiálu;
10. "xxxxxx": xxxxxxxx produktů rybolovu xxxxxxxxx za prakticky xxxxxxxx xxxxxxxxx;
11. "xxxxxxxx" xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx x xxxx určení x xxxxxxxxxxxxxx týmž xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
12. "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx" xxxxxxxx prostory automobilů, xxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x přepravě xx xxxxx, xx xxxx xxxx xx xxxxxxx;
13. "příslušným orgánem" xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx veterinárních xxxxxxx xxxx xxxxx, xx xxxx byla tato xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
14. "xxxxxxxxxxx": xxxxxxxx prostory, ve xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, zpracovávány, xxxxxxxxxxx, zmrazovány, xxxxxx xxxx uskladněny. Xxxxxxxx xxxx x velkoobchody, xx xxxxxxx xx xxxxx pouze xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx, nejsou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx;
15. "xxxxxxxx xx xxx" xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxx jakýkoliv xxxx xxxxxx uvádění xx xxx xx Xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxx maloobchodního xxxxxxx x dodává-li xxxxx xxxxx xx xxxxxx trh xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx malá xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanoveným xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
16. "dovozem": xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zemí xx xxxxx Společenství;
17. "xxxxxx xxxxxxx xxxxx": xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx kontaminace, xxxxxxxxxx xxxxx x/xxxx xxxxxxxxx mořského xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx je xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx touto směrnicí;
18. "xxxxxxxx xxxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx, xx jehož xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx úkonů, na xxx navazuje xxxxxx: xxxxxxxxxx, řezání, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx.
Xx "xxxxxxx xxxxxxxx" xx nepovažují:
- xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxx pouze xxxxxx korýšů nebo xxxxxxx,
- rybářská plavidla, xx xxxxx se xxxxxxx pouze xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
1. Xx xxxxxxx xx trh xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx prostředí, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) musejí:
i) xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx manipulaci xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx, zchlazeny xxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X tomu xxxxx xxxxxxxx Komise xxxxxx xx 1. xxxxx 1992;
xx) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 7 xxxxx požadavků uvedených x xxxxxxxx X xxxxxxx.
Xxx xxxxxx korýšů x měkkýšů xx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx ustanovení xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxx 5 a xxxxxxxx XX xxxxx XX xxxx 7 xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx zaregistrována xxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx x xx xx x xxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, upravovány, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, rozmrazeny xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 7 podle xxxxxxxxx xxxxxxxx XXX x XX přílohy.
Odchylně xx xxxxxxxx XX xxxx 2 xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx s xxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx určených k xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx haly xxxx do xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) musejí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx kontrole x xxxxxxx x xxxxxxxxx X xxxxxxx;
x) xxxxxx xxx vhodným xxxxxxxx zabaleny xxxxx xxxxxxxx XX xxxxxxx;
x) xxxxxx být označeny x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX přílohy;
g) xxxxxx xxx skladovány x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx uspokojivých podmínek xxxxx xxxxxxxx VIII xxxxxxx;
2. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx provedeno xx xxxxxxxx xx výlovu xxxx po xxxxxxxx.
3. Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx zeminou, xxxxxx xxxx výkaly. Xxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, musejí xxx uchovávány xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx rovněž xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odst. 1 písm. x) xx xxxx. 1 xxxx. x).
4. x) Xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxx xx vztahují xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 91/492/XXX xx xxx 15. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxx předpisech pro xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx mlžů na xxx [9].
x) xxxx xxxx musejí x xxxxxxx zpracovávání vyhovovat xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x), xxx xxx xxxxxxxxxx odst. 1 xxxx. x) xx xxxx. 1 xxxx. x).
Xxxxxx 4
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xx trh x xxxxx stavu musejí xxx xxxxx uchovávány x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 5
Xx zakázáno xxxxxx xx trh xxxx produkty:
- xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx: Xxxxxxxxxxxxxx, Molidae, Diodontidae, Xxxxxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx. ciguatoxin nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx druhy xxxxxxx x tomto xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
Xxxxxx 6
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx o xx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xx provozovny xxxxxxxx veškerá xxxxx xxxxxxxx k xxxx, xxx ve xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxx dodržovány xxxxxxxx uvedené x xxxx směrnici.
Odpovědné osoby xxxxxx za xxxxx xxxxxx provádět vlastní xxxxxxxx založené xx xxxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxxxxx bodů x xxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx produkčních xxxxxxx,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxx metod xxxxxxxxx x kontrol xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
- odběr xxxxxx k vyšetření x xxxxxxxxxx uznané xxxxxxxxxx xxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx metod xxxxxxx x xxxxxxxxxx x za xxxxxx xxxxxxxxx dodržování xxxxx xxxxxxxxxxx touto xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx příslušnému xxxxxx. Výsledky xxxxxxx xxxxxxx a vyšetření xx xxxxxx uchovávat xx xxxx xxxxxxx xxxx roků.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx kontrol xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx odpovědné osoby xxxxx xxxxxxxx 1, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo vyvolají xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 čtvrtém xxxxxxxxxxx směrnice 89/662/EHS, xxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x odst. 1 druhému xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
Xxxxxx 7
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx provozovny xxxx, co xxxxxxx, xx xxxxxxx požadavky xxxx směrnice xxxxx xxx o xxxxxx xxxxxxxxxx činnosti. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxx obdržela xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxx schválení.
Pokud xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx přitom v xxxxx xxxxxxx výsledky xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx článku 8.
Xxxxxxxxx xxxxx zaregistruje xxxxxxxx xxxx x velkoobchody, xxxxx nemusejí xxx xxxxxxxxx, poté, xx xxxxxxx, že xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx podmínkou, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx, dražebních xxx x velkoobchodů splňují xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx stavby x xxxxxxxx stanoveným x xxxxxxxxxx I až XX xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxx velkoobchodům xxxxxxxxxx xxxxx xx 31. xxxxxxxx 1995, během xxx xxxxxx xxx xxxxxxx podmínky pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx XX. Xxxxxx xxxxxxxx mohou být xxxxxxx xxxxx výrobním xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx působícím xxxx 31. xxxxxxxxx 1991, xxxxx xx 1. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx xxxxxxxxxxx národnímu xxxxxx xxxxxxxx odůvodněnou žádost x xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxx xxx doplněna xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx schopny tyto xxxxxxxxx xxxxxx. Pokud xx xxxxxxxxx finanční xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxx xxxxx projekty, xxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx seznam xxxxx xxxxxxxxxxx provozoven; xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx úřední xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx každým členským xxxxxx xxxxxxxx Komisi. Xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx členským xxxxxx.
4. Xxxxxxxx x xxxxxxxx provozoven xx xxxxxxxxx pravidelně xxx xxxxxxxxxxxxx příslušného xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx do xxxxx částí provozoven, xxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx tyto xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx požadavků xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 3 a 4 xxxxx i xxx xxxxxxx plavidla.
6. Xxxxxxxx 3 a 4 xxxxx x xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.
Článek 8
1. Xxxxxx Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx členských xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xx-xx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx skutečně xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxx xx kontrola xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx veškerou xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx členské xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x odstavci 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
Článek 9
1. Pravidla xxxxxxxxx xxxxxxxx 89/662/EHS, xxxxx se xxxxxx xxxxxxxx rybolovu určených x xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx státem xxxxxx, při krocích xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx 89/662/XXX xx mění xxxxx:
x) x příloze X xx xxxxxxxx nová xxxxxxx, která xxx:
"— xxxxxxxx Xxxx 91/493/EHS xx xxx 22. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxx předpisech xxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxx (Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 15);"
b) x xxxxxxx B xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx:
"— xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx".
XXXXXXXX XX
Xxxxxx xx xxxxxxx xxxx
Xxxxxx 10
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se na xxxxxx produktů xx xxxxxxx zemí xxxxxx xxx přinejmenším xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, kterými se xxxx produkce a xxxxxxx na xxx xxxxxxxx xx Společenství.
Produkty xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx prostředí rybářským xxxxxxxxx plujícím pod xxxxxxx třetí xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx čl. 18 xxxx. 3 xxxxxxxx 90/675/XXX.
Xxxxxx 11
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx zemí xx xxxxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15 x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx zemi.
2. Xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx produkce, xxxxxxxxxx x expedice xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx, provádějí znalci Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx kontroly na xxxxx.
Xxxxxx ze členských xxxxx, kteří xxxx xxx těmito xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx jmenování Xxxxxx xx návrh xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxx kontroly xxxx prováděny xx xxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx veškeré xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15.
3. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
x) x xxxxxxxxxxx xxxx třetí xxxx;
x) x organizaci xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx x xxxx kontrolních xxxxxx, x pravomocím xxxxxx xxxxxx a x xxxxxx, kterému xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x x jejich xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) ke xxxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxx xxxxxxxx, skladování x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx.
4. Podmínky xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1 musejí xxxxxxxxx:
x) způsoby získávání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx do Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx značkou xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx které xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx produktů určených xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx průmyslu, k xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x);
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, dražebních xxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
K tomu xxxxx xxxx xxx xx základě sdělení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx, předaných Komisi, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx seznamů těchto xxxxxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx může xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx byla xxxxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx xxxxx země xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx xxxxxx požadavků:
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx rovnocenných xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
- provádění xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx. 4 xxxx. a) x x) mohou xxx změněny nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
Xxxxxx xxxxxxx x odst. 4 xxxx. x) xxxx xxx xxxxxx Xxxxxx x souladu xx xxxxxxxx stanovenými rozhodnutím Xxxxxx 90/13/XXX [10].
6. Xx zvláštních xxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxxxxx dovoz přímo x provozovny xxxx x xxxxxxxxx plavidla xxxxx země, xxxxxxxx xxxx třetí xxxx xxxxxx dát záruky xxxxxxx x xxxxxxxx 3, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx toto xxxxxxx plavidlo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx 2. Xxxxxxxxxx x povolení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x této xxxxxxxxxx nebo výrobního xxxxxxxx xxxxxxxx.
7. Než xxxxx stanoveny podmínky xxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1, dohlédnou xxxxxxx státy na xx, xxx podmínky xxxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxx zemí xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 12
1. Xxxxxxxx x zásady stanovené xxxxxxxx 90/675/XXX se xxxxxxxxx zejména xxx xxxxxxxxxx kontrol, které xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, při xxxxxxx podniknutých v xxxxxxxx těchto xxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx opatření.
2. Aniž xx xxxxxxx dodržování xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxx x do xxxx, xxx xxxxx uplatňována xxxxxxxxxx xxxxx xx. 8 odst. 3 x xxxxxx 30 xxxxxxxx 90/675/XXX, xxxxx x xxxxx článku 11 této xxxxxxxx, xx nadále uplatňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xx. 8 odst. 1 x 2 uvedené xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 13
Xxxxxxx mohou xxx xxxxxxx Radou, která xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx Komise.
Xxxxxx 14
Xxxxxx xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Radě xx 1. xxxxxxxx 1992 xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx provozovnami xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xx v xxxxxxxxx podléhajících xxxxxxxxx xxxxxxxx pokud xxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x návrhy, x xxxxx Rada xx 31. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx postupem xxxxx článku 43 Xxxxxxx.
Článek 15
1. Xx-xx xxx xxxxxxx postup xxxxx xxxxxx článku, xxxxxxxx věc Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 68/361/XXX [11] (xxxx jen "výbor") xxxxxxxxxx jeho xxxxxxxx, x to buď x vlastního xxxxxxx, xxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Zástupce Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx přijata. Výbor xxxxxx stanovisko k xxxxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Stanovisko xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx Xxxx přijímat xx xxxxx Xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx stanovená x xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. a) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, jsou-li x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxx xxxxx stanovisko xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx kvalifikovanou xxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx tří měsíců xxx xxx, kdy xx xxx návrh xxxxxx, xxxxxxxx Rada xxxxxxxxxx, přijme xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx, xxxxxxxxx-xx xx Xxxx proti xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 16
Xxxxx by xx 1. xxxxx 1993 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx k této xxxxxxxx, mohou xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxxxxx xx xxxxxx dvou xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Článek 17
Na xxxxxxx xxxxxxxxx zkušeností xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 1998 Radou xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 18
Členské xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 1993. Xxxxxxx x xxx Xxxxxx.
Xxxx opatření xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx odkaz xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx učiněn xxx xxxxxx úředním xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx si xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 19
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
V Bruselu xxx 22. xxxxxxxx 1991.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Úř. věst. X 66, 11.3.1988, x. 2, Xx. xxxx. C 282, 8.11.1989, s. 7 x Xx. xxxx. X 84, 2.4.1990, x. 56.
[2] Xx. xxxx. X 96, 17.4.1989, x. 29 x Xx. xxxx. X 183, 15. 7. 1991.
[3] Úř. věst. X 134, 24.5.1988, x. 31 x Xx. xxxx. č. 332, 31.12.1990, x. 59.
[4] Xx. xxxx. X 379, 31.12.1981, x. 1.
[5] Xx. věst. X 282, 2.10.1989, x. 1.
[6] Xx. xxxx. X 96, 17.4.1989, x. 199.
[7] Úř. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13.
[8] Úř. věst. X 373, 31.12.1990, x. 1.
[9] Xxx strana 1 v xxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx.
[10] Xx. xxxx. X 8, 11.1.1990, x. 70.
[11] Úř. věst. X 255, 18.10.1968, x. 23.
XXXXXXX
XXXXXXXX 1
POŽADAVKY XX XXXXXXX XXXXXXXX
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx přinejmenším xxxxxxxx:
x) prostorem xxxxxxxxxx xxx příjem produktů xxxxxxxx, který musí xxx xxxxxxxxxx velký x uspořádaný tak, xxx bylo xxxxx xxxxxxxxx po xxxx xxxxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx být xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx být xxxxxxxxx xxx, aby xxxxxxx produkty xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx počasím a xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx kontaminace;
b) xxxxxxxx xxx přepravu xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx prostoru na xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovními xxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odpovídajících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Tato xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x rozmístěna způsobem, xxxxx xxxxxxxx jakoukoliv xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx produktů. Xxxxx je na xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx pro jejich xxxxxxxxxx vyhrazena oddělená xxxx v podpalubí;
e) xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxx a zpracování xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx odpadů x xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxx k lidské xxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxx xxxx, xx-xx xx xxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx pro xxxxx účel. Pokud xxxx odpady xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, musejí xxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xx xxxxxx směrnice 80/788/XXX x 15. xxxxxxxx 1980 x xxxxxxx vody určené x xxxxxx xxxxxxxx [1], nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx. Ústí čerpadla xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx mořské xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx do moře, xxxxxx nebo vodou x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx počtem xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx, záchody se xxxxxxx xxxxxxxx přímo xx xxxxxxx, xxx xxxx upravovány, zpracovávány xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxx prostředky x xxxxxxx x x xxxxxxxxx rukou, xxxxx xxxxxxxx požadavkům xxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxx.
2. Prostory, xx kterých xx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx povrchu, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx odtok xxxx. Xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxx odtokovým xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxx z xxx x xxx xxx xxxxxxxx snadný odtok xxxx;
x) snadno čistitelnými xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx linek nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx tak, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx produkty xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx ventilací x x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx osvětlením;
f) xxxxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx x umývání x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxx jedno použití.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xxxx xxxx xxxx. řezací xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x filetovací xxxxxx atd., xxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx mořskou vodou, xxxxxx xxx snadno xxxxxxxxxx x dezinfikovatelné x xxxxxx být xxxxxxxxx x dobrém xxxxx.
4. Výrobní xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx být xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx výkonným mrazicím xxxxxxxx zajišťujícím rychlé xxxxxxx xxxxxx tak, xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, kde xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxx dobře xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
XX. Xxxxxxxxxx požadavky xx zacházení x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx
1. Xx xxxxxxxxxxx správného postupu xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx osoba x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxx oprávnění, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx plavidle, registr xx xxxxx zjištěními x xxxxxxxx xxxxxxx x teplotě.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx III části XX. X xxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na pracovníky xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx XX. X xxxx xxxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxxx xxxx, vyvrhování x xxxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kapitole XX části X xxxxxx 2, 3 x 4 xxxx xxxxxxx.
5. Při zpracovávání xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kapitole XX částech XXX, XX x V xxxx přílohy.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx x skupinově xxxxxx na xxxxxxxx xxxxx hygienických podmínek xxxxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxx přílohy.
7. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx dodrženy xxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx VIII xxxxxx 1 x 2 této přílohy.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXX PŘI XXXXXXXX X XX VYKLÁDCE
1. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx x x xxxxxx stavu.
2. Při xxxxxxxx a vykládce xx nutné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Zejména xxxx xxx xxxxxxxxx, xxx:
- xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx provedeny xxxxxx;
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx chráněného xxxxxxxxx x teplotou požadovanou x xxxxxxxxxx na xxxxxx produktu, xxxxxxxx, xxx byly v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx, v prodejnách xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
- xxxxxx povoleno xxxxxxxxx zařízení a xxxxxxx xxxxxxxxxx, jež xx mohly zhoršit xxxxxxxxxx jedlých xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Části xxxxxxxxxx xxx a xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx, musejí:
a) xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx snadno xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx podlahu, xxxxxxxxx xxx, aby xxx xxxxxxxx odtok vody; xxxxxx xxx zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx vody;
c) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízením x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x splachovacích xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx vybavena xxxxxxxxxx xx umývání rukou x ručníky na xxxxx použití;
d) být xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx kontrola xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx X xxxx xxxxxxx;
x) být po xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx k xxxxx xxxxxx. Vozidla, xxxxxxx xxxxxxxx plyny xx mohly ovlivnit xxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxx. Xxxxxxx tam xxxxxxxx nežádoucí zvířata;
f) xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx prodeje. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxx být xxxxxxx x vyplachovány xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx vodou xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxx xx to xxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxx opatřeny xxxxx xxxxxxxxxx oznámením x zákazu kouření, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x jídla;
h) xxx xxxxxxxxxxxx x zůstat xxxxxxxx, xxxxxxxx to xxxxxxxxx xxxxx uzná xx xxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx vody v xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX xxxxx X xxxxx 7 xxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx vůči xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx;
x) xxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, uzamykatelnou xxxxxxxx x vybavení xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx k prodeji.
4. Xx vykládce, xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx být produkty xxxxxxxx neprodleně xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x kapitole XXXX xxxx xxxxxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4, xxxxxx xxx xxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx xxxxxxxxxx před xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx určení, vybaveny xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x kapitole XXX xxxxx X xxxx 3 xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx rybolovu xxxxxx být x xxxxx případě xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, která xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
6. Obecné xxxxxxxxxx podmínky xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx XX xxxx xxxxxxx — x xxxxxxxx oddílu X xxxx 1 xxxx. x) — xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxx jsou produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxx nebo uskladněny.
7. Xxxxxxxxxxxx, x nichž xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx uskladněny, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 3 x 5 této xxxxxxxx x podmínkám xxxxxxxx x xxxxxxxx III xxxxx X bodech 4, 10 x 11 xxxx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxxxxxx x kapitole XXX xxxxx XX xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx i xx xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXX NA XXXXXXX
XX. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxx a xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx přinejmenším zahrnovat:
1. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pracovní xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Uspořádání x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx vylučovat jakoukoli xxxxxxxxxxx produktů a xxxxx od sebe xxxxxxxxx čistou a xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx;
2. x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx x zpracování xxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, upravenou xxx, xxx byl xxxxxxxx xxxxxx odtok xxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx;
x) xxxxxx, nepropustné, xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) odolné, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx výparů;
f) xxxxxxxxxx osvětlení;
g) xxxxxxxxxx xxxxxxxx prostředků x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx. V xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, materiálu a xxxxxxxx;
3. x xxxxxxxxxxx, x nichž xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxx požadavky xxxx x xxxx 2 xxxx. x), x), x), x) x x),
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx udržovat xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx proti xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, jako xxxx hlodavci, xxxxx, xxxx xxxx.;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xxxx např. řezací xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxx, xxxxx xxxxxx být x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, snadno xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontejnery xxxxxxxx proti xxxxxx xx ukládání produktů xxxxxxxx nevhodných k xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx kontejnerů, nejsou-li xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx konci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxxx rozvod pitné xxxx xx smyslu xxxxxxxx Rady 80/778/EHS, xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxx vody xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx tlakem x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxx ochranu x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxx účelům xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx x jiným xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx zřetelně xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx mořskou xxxx;
8. xxxxxxxx umožňující xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx;
9. xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx s xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x přiměřený xxxxx xxxxxxxx x splachovacích xxxxxxx. Záchody xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx pracovních xxxxxxxx. Xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxx prostředky x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.
10. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx útvarem, xxxxxxxx-xx xxxxxxxx zpracovávaných produktů xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;
11. xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx předpisy xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
12. xxxxxxxx, xx xxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxx živočichové, xxxx xxxx xxxxxx x xxxx, musejí xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínky xxx xxxxxx přežití, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vody, xxxxx xx xxxxxxxxx nemohou xxx přeneseny xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.
XX. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
X. Xxxxxx hygienické xxxxxxxx xxx prostory x xxxxxxxx
1. Xxxxxxx, stěny, xxxxx x xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxx x produkty xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x čistotě x x xxxxxx stavu xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx podrobovány xxxxxxxxxxxx hubení xxxxxxxx, xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; deratizační, xxxxxxxxxxx, dezinfekční xxxxxxxxxx xxxx jakékoliv jiné xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx, musejí xxx uloženy x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x musejí xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů.
3. Xxxxxxxx místa, nástroje x xxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx zpracovávání xxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxx xx souhlasem xxxxxxxxxxx xxxxxx používány xxx xx zpracovávání jiných xxxxx xxxxxxxx, x xx xxx xxxxxxxx, xxxxx v xxxxx xxxxxx.
4. Xx xxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx pitná xxxx xx smyslu xxxxxxxx 80/778/XXX xxxx xxxxx xxxxxx voda. Xxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx podmínkou, že xxxxxxx k xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxx a xx xxxxxxxxx xxxx xxxx není xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx nesmí xxx xxxxxxxxxx účinek xx vybavení, xxxxxx x xxxxxxxx.
X. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx možnou xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxx nosit xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx včetně xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx zakrývá xxxxx. Xxxx xx to xxxxxxx osob xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx být xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx pověření manipulací x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx si xxxxxx xxxxxx ruce před xxxxxx xxxxxxxxx práce; xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx zakryta xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) je xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu.
2. Zaměstnavatelé xxxxxx z pracovního xxxxxxx x manipulace x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx osoby, xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx kontaminovat, xx do xxxx, xxx bude xxxxxxxxx, xx nebezpečí xxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxxx xx xxxxxx všechny xxxxx přidělované xx xxxxxxxxxxxx x k xxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx lékařským xxxxxxxxxx, xx nic xxxxxxx jejich xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx osobou xx xxxx xxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx x případě xxxxxxx xxxx zvláštními xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
KAPITOLA XX
XXXXXXXX XXXXXXXX XXX MANIPULACI X PRODUKTY XXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX NA XXXXXXX
X. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx
1. Zchlazené xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxx xxxx zaledovány v xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, jestliže xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx zpracovány. Led xxxx xxx podle xxxxxxx pravidelně xxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxx, xx xxxx nebo xxx xxxx, xxxx být xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx z xxxxx mořské xxxx x musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx; tyto kontejnery xxxxxx xxx xxxxxxxxx x čistotě x xxxxxx xxxxx. Čerstvé xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx ledem nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stejné tepelné xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx; bezprostředně xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx důkladně xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx čistou xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxxx jako xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx místě, xxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxx je xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx po xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Vnitřnosti x části, xxxxx xxxxx představovat xxxxxxxxx xxx lidské xxxxxx, xx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxxxx x distribuci nebo x uskladnění xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx musejí xxx uzpůsobeny xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx před xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx x odpovídajících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx umožňovat snadný xxxxx xxxxxxxx vody.
6. Xxxx-xx x xxxxxxxxx xxxxxxxx vybavení, které xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, dávají xx tyto xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, jež xx xxxxxx čistí a xxxxxxxxxxx. Xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx místech. Xxxxxx xxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx pracovního xxx, xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx III xxxxx I xxxx 6 xxxx xxxxxxx. Xxxxxx, kontejnery x/xxxx xxxxxxxx určené na xxxxxx xx xxxxxx xx každém použití xxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Uskladněné odpady xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx.
XX. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxx musejí xxx:
x) xxxxxxxxxx výkonný mrazicí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx teplot tak, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx stanovených xxxxx xxxxxxxx;
x) dostatečně xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxx xxxx směrnice xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx z důvodu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx spojených x xxxxxxx zmrazování xxxxxxxx a xxxxxxxxxx x nimi xx xxxxx x zmrazených xxxxxx xxx x xxxx xxxxxxxx k xxxxxx konzerv tolerovat xxxxx teploty xxxxxx xxxxxxxx uvedeným v xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx - 9 xX.
2. Xxxxxxx produkty xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx x hlubokému xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx požadavky části X xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx v místě xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx teplot xx xxx potřebu xxxxxxxxxx pověřených xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
XXX. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
1. Rozmrazování xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx provádět ve xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxx dojít ke xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxx zajištěn xxxxxx odtok uvolněné xxxx.
Xxx rozmrazování xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx teploty produktů.
2. Xx xxxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxxxxx. Xxxxxxxx úpravy xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x co xxxxxxxxx době. Pokud xxxx xxxxxxx přímo xx xxx, xxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx vyznačeno, že xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx x čl. 5 xxxx. 3 xxxxxxxx Xxxx 79/112/EHS xx dne 18. xxxxxxxx 1978 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, jejich xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx [2].
XX. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. Čerstvé, zmrazené xxxx xxxxxxxxxx produkty xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x oddíle X xxxx XX xxxx xxxxxxxx.
2. Je-li x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů xxxxxxx xxxxxx ošetření nebo xx-xx ošetření xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx konzervace xxxxxxxx, musí xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx X bodu 1 xxxx. b) x x) přílohy směrnice 91/492/XXX, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxx schváleno xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx, x xx xx čtyř xxxxxx od xxxxxxx xxxxxxx členského xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx vést záznamy x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, koncentraci xxxx, xX a obsah xxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxx xxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx po xxxx trvanlivosti produktu.
3. Xxxxxxxx, které xx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx dobu xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx podmínky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx 79/112/XXX
Xxxxx toho musejí xxx xxxxxxxxxx dále xxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxx xxxx, xxx:
x) xxxx x přípravě xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx důležitých xxxxxxxx, xxxx je xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxx., x xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx záznamy. Xxxxxxx ošetření xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx zneškodnit xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů. Xxxxxxxx xxx tepelné xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx ošetření musí xxx xxxxxxxxx pitnou xxxxx, aniž xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chemických xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x kontejnerů;
c) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx namátkové xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, a xx xxxxxx:
- xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxx 37 °C po xxxx 7 xxx xxxx xxx 35 °X xx xxxx 10 dnů xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxx byly xxxxxxxxx každý xxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx těsnění. X tohoto xxxxxx xx xxxxx mít xxxxxxxxxxxx vybavení xxx xxxxxxx těsnosti navzájem xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx prošly xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx šarže x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/396/XXX xx xxx 14. xxxxxx 1989 x xxxxxxx xxxx značkách xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx [3].
5. Uzení
Uzení se xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ventilačním xxxxxxxx, xxx xxxx x teplo nevnikalo xx jiných xxxxxxx xxxx xxxx, kde xx xxxxxxxx, zpracovávají xxxx skladují produkty xxxxxxxx.
x) Materiály xxxxxxxxx x výrobě xxxxx x xxxxx xxx xxxxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx xxxxx x xxxxxx xxx používány xxx, xxx xxxxxxx dojít xx xxxxxxxxxxx produktů.
b) X xxxxxx kouře xx zakázáno xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx dřeva, xxxxx xxxxxx jakékoli xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxx být po xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx zabalením, xxxxxx xxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Xxxxxx
x) Solení xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x jiné xxxxxxxx.
x) Xxx používaná x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx x xxxx xxx uskladněna tak, xxx nemohlo xxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx. Xxx xxxxx xxx xxxxxxxx použita.
c) Kádě x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
x) Xxxx k xxxxxxxxx x místa, xxx xx xxxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx
Xxxxxx x měkkýši xxxxxx xxx vařeni tímto xxxxxxxx:
x) xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xx zchlazení xxx použít xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx mořskou xxxx. Xxxxx není použit xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx zchlazení pokračovat, xxxxx není dosaženo xxxxxxx xxxxxxxxxxxx teplotě xxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx xx skořápek xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx dojít xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx činnost xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx věnovat xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx musejí xxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Jsou-li xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx čištěny x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.
Xx xxxxxxx xx xxxxxxxx x krunýřů, musejí xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx bezprostředně zmrazeny xxxxx zchlazeny xx xxxxxxx, která xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) výrobce xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly své xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanovené xxxxx kapitoly X xxxxx 4 xxxx xxxxxxx.
8. Rybí řízky
Na xxxxxx rybích xxxxx xxxxxxxxx odstraněním xxxxx xx vztahují tyto xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx filetaci xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Jestliže jsou xxxxxxxxx xxxx ryby, xxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nejméně xxxxx xxx xxxxxx;
x) rybí xxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxx co xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xx výrobku xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx x ošetření xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxx xxxxxxxx se parazitů
1. Xxxx a xxxx xxxxxxx musejí xxx xxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxx x lidské xxxxxxxx podrobeny vizuální xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx parazity xxxxxxx xxx uvedeny na xxx k xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx pro tyto xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podle článku 15 xxxx xxxxxxxx xx xxxxx Komise, xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 1992.
2. Xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, musejí xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx - 20xX nebo xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxxxxx 24 xxxxx. Xxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xx xxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 2:
x) xxxx xxxxxx ke xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx je xxxxxx xxxx (xxxxxx);
x) xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx být xxxxx za studena, xxx xxxxxxx uvnitř xxxx nedosáhne 60 °X:
- sleď,
- xxxxxxx,
- xxxxx,
- xxxxx xxxxxx xxxxx obecný xxxx xxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx použité ošetření xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx.
Xxxxx seznam xxxx být xxxxxxxx xx základě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx. Stejným xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx určit, xxx xx nebo xxxx uvažované ošetření xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx.
4. Výrobci xx xxxxxx xxxxxxxxxx, že xxxx x xxxx xxxxxxx uvedené x xxxx 3 xxxx xxxxxxxx určené x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx na xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 2.
5. X produktům xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx 3 xxxx xxx xxx xxxxxxx xx trh přiloženo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx ošetřením.
KAPITOLA X
XXXXXXXXXX KONTROLA X XXXXXX XXX PODMÍNKAMI XXXXXXXX
X. Xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx kontrolu x xxxxxx, aby xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx.
Xxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxx zahrnuje xxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx prodeje;
3. xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx ověřilo:
a) xxx xxxx stále xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx;
x) xxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx;
x) xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx;
5. kontrolu skladovacích x přepravních xxxxxxxx.
XX. Xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Organoleptické xxxxxxx
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx x. 103/76/EHS xx xxx 19. xxxxx 1976 x xxxxxxxxxx obchodních xxxxxxx xxx některé xxxxxxx xxxx chlazené xxxx [4], musí xxx xxxxx partie xxxxxxxx xxxxxxxx při vykládce xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx předložena xxxxxxxxxxx xxxxxx, aby zkontroloval, xxx xx vhodná x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx kontrola xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxx čerstvosti, xxxxxxxx xxxxxxxx normy xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx (XXX) x. 3796/81, xx považují xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxx xxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxxxx jednotná xxxxxx xxxxxx v rámci xxxxxxxx (EHS) x. 3796/81, může Xxxxxx x případě xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx po xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx zjistí, xx nejsou dodržovány xxxxxxxxx této směrnice xxxx xx-xx xx xxxxxxxxxx za nutné. Xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx splňovat xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx na základě xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx, se xxxxxx vyloučit z xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyvolá xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Parazitologické kontroly
Ryby x xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx před xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx viditelní xxxxxxxx.
Xxxx xxxx oddělené xxxxx xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx x lidské xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx tyto xxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 této xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxx
X. Odebrané xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx:
x) XXXX (xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx) a X. XXX (xxxxx–xxxxxxxxxxxxx):
xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx druhy postupem xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx:
x xxxxx xxxxxx se xxxxxxx 9 xxxxxx:
- xxxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxx 100 xxx,
- xx dvou vzorcích xxxx obsah xxxxxxxxx 100 ppm, ale xxxxx xxxxxxxxx 200 xxx,
- x žádném xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 200 xxx.
Xxxx xxxxx hodnoty xx xxxxxxxx pouze xx xxxxx xxx čeledí Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx těchto xxxxx, xxxxx byly xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx histaminu, xxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx metod, jako xx xxxxxx účinná xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX).
X. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx prostředí
Aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, která xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx vod, zejména xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx prostředí, xxxxxxx produkty xxxxxxxx x jedlých xxxxxxx xxxxxxxxx znečisťující látky xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx kovy x xxxxxxxxxxxxxx, x takovém xxxxxxxx, xxxxx by xx vypočítané xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxx je xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxx do 31. xxxxxxxx 1992 xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 této xxxxxxxx stanoví:
a) metody xxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxxx ke kontrole xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, jakož x xxxxx odběrů xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxx x chemických xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxxxxxxx rozbory
Pro ochranu xxxxxx lidí mohou xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx plánů xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx.
Xx xxx xxxxxx předloží Xxxxxx xx 1. xxxxx 1992 xxxxx vhodných xxxxxxxx.
XXXXXXXX VI
BALENÍ
1. Xxxxxx xx musí provádět xx vyhovujících hygienických xxxxxxxx, xxx nemohlo xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xx může xxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxx rybolovu, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxx, zejména:
- nesmí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
- nesmí xx produkty xxxxxxxx xxxxxxxx látky škodlivé xxxxxxxx xxxxxx;
- xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxx obalů x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, proti xxxxxx xxxxxxxx, snadno xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xx očistění x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Obalový xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx před xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx odděleném xx xxxxxxxxx prostorů x xxxxxxx xxxx prachem x xxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX VII
IDENTIFIKACE
Aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 79/112/EHS, xxxx být xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx nebo průvodních xxxxxxx xxxxxxxxxx, ze xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pocházejí. Z xxxxxx důvodu xxxxxx xxx xx balení xxxx v průvodních xxxxxxxxxxx xxxxxxx tyto xxxxx:
- xxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx dražební xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx x čl. 7 xxxx. 1 xxxxxx xxxxxxxxxxx této xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXXX A XXXXXXXX
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx stanovených xxxxx xxxxxxxx, a xxxxxxx:
- xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx, vaření x xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx;
- xxxxxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx v xxxxxx x určených x xxxxxx konzerv, xxxxxx xxx xx xxxxx dobu xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx - 18 °X xxxx xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx přepravě xxxxxxxxx x 3 °X xxxxxx;
- xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx udržovány xxx teplotách xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxx stanovených xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxx uvedených x xxxxxxxx 1 xxxxx xxxxxxx, jestliže zmrazené xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx po příjezdu xxxxxxxxxx x použity x xxxxxx nebo xx zpracování, x xxxxxxxx přepravní vzdálenost xxxx xxxxx xxx 50 xx xxxx xxxx přepravy xxxx xxxxx než jedna xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jejich ochrana.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx používané x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx po xxxxx xxxx přepravy xxxxxxxxxx xxxxxxx stanovené xxxxx xxxxxxxx. Xx-xx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx ledu, xxxx xxx zajištěn xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx styku x xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx stran xxxx xxxxxxxxxx prostředků xxxxx xxxxxxxxxx ovlivňovat zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxx čistitelné x xxxxxxxxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx používané x xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxx xxx používány xxx xxxxxxx jiných xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxx by byla xxxx záruka, xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ke kontaminaci xxxxxxxx xxxxxxxx.
6. Produkty xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx v xxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXX XXXXXXX I, XXX XXXXX XXXXX XXX XXXXXXXX XXXXXXXX, A XXXXXXXX, XXXXX X XXX PŘÍPADĚ XXXXXX XXX XXXXXXX
Xxxxxxxx I xxxx X xxxxxxx
1. Xxx 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxx slunečním zářením xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx i xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
2. Bod 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx kontaminace produktů.
3. Xxx 1 písm. x) xxxxx věta
za xxxxxxxx, xx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxx 1 xxxx. g) xxxxxxxx xxxx
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx nemohou xxx kontaminovány xxxxxxx xxxxx, odpady xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
5. Xxx 1 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx si xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx mohou xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx.
6. Xxx 2 xxxx. a)
za xxxxxxxx, že podlahy xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x dezinfikovány.
7. Xxx 2 xxxx. x), c), x)
8. Xxx 2 písm. x) v části xxxxxxxx se vodovodních xxxxxxxx x ručníků.
9. Xxx 3
xx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a nástroje xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx II xxxxxxx
10. Xxx 3 xxxx. x)
xx podmínky, že xxxx stěny xxxxxxxxx xxxxx.
11. Bod 3 xxxx. b)
za xxxxxxxx, xx je xxxxxxx xxxxxxx xx každém xxxxxxx.
12. Bod 3 xxxx. x) xxxxx xxxx
13. Xxx 3 xxxx. e): xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx výfukové xxxxx
xx xxxxxxxx, že xxxxxxxx kontaminované xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
14. Xxx 3 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxx x xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx.
15. Bod 3 písm. k)
16. Xxx 7
xxxxxxxx-xx xxxxx xxx xx bod 3 xxxx xxxxxxxx x xx bod 10 kapitoly XXX xxxxx X.
Xxxxxxxx XXX xxxx I xxxxxxx
17. Xxx 1
xx xxxxxxxx, xx konečné xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx.
18. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx důsledně xxxxxxx a dezinfikována.
19. Xxx 2 písm. x)
xx podmínky, že xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
20. Bod 2 xxxx. c)
za xxxxxxxx, xx strop není xxxxxxx kontaminace.
21. Xxx 2 xxxx. d)
22. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
23. Bod 2 xxxx. g)
za xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx prostředky x xxxxxxx xxxxx.
24. Xxx 3
25. Xxx 5
xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, za podmínky, xx xxxxxxxx nářadí x xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx x čistotě.
26. Xxx 6
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx kontaminovány xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx.
27. Xxx 10
Xxxxxxxx IV xxxxxxx
28. Xxxx X xxx 1
xxxxx jde x xxxxxxxxx xxxxxxx produkty xx xxxxxx xxxx xx chladírny xxxxxxxxxx, xx podmínky, že x zaledovaným produktům xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 12 hodin, nebo xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx nepatřící xxxxxxxxxx.
29. Xxxx X xxx 6
xxxxx jde x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx nepropustných xxxxx, za xxxxxxxx, xx produkty xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx tekutinou vytékající x xxxxxx.
30. Xxxx XX bod 5 xxxxx pododstavec
za xxxxxxxx, xx xxxxx přijmuta xxxxxxx opatření, xxx xxxxxxxx rybolovu, které xx právě upravují xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx zasaženy kouřem.
31. Xxxx XX xxx 6 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx, nebyly xxxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. X 229, 30.9.1980, x. 11. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxx x xxxxxxxxxxx x roku 1985 (Xx. věst. X 302, 15.11.1985, s. 218).
[2] Úř. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/72/XXX (Xx. věst. X 42, 16.1.1991, x. 27).
[3] Xx. xxxx. L 186, 30.6.1989, x. 21.
[4] Xx. věst. X 20, 28.1.1976, s. 29. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XXX) x. 33/89 (Úř. xxxx. L 5, 7.1.1989, x. 18).