Xxxxxxxx Xxxx
xx xxx 22. července 1991
x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu na xxx
(91/493/XXX)
XXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xx článek 43 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx návrhy Xxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx [2],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx [3],
xxxxxxxx x xxxx, xx s xxxxxxx xx vytvoření xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx zajištění hladkého xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 3796/81 [4], naposledy xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (EHS) x. 2886/89 [5], xx xxxxxxxx, aby xxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx produkce x xxxxxxx na xxx a xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx soutěže x tím x xxxxxxx jakostní produkty xxx spotřebitele;
vzhledem k xxxx, že Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xx svém xxxxxxxx xx xxx 17. xxxxxx 1989 [6], xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx, xxxxxx řešení problému xxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx čerstvě ulovené xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx nejsou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; xx xxxx xxxx xxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx s xxxx xxxxxxxxxxxx a xxxx zpracovávány nehygienickým xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy, xxx xxxx zajištěna xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx zpracovanými xxxxxxxx xxxxxxxx xx všech xxxxxxxx produkce, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx normy, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx článku 2 xxxxxxxx (XXX) x. 3796/81 pro xxxxxx hygienické xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxx x xxxx směrnici;
vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx předpisy;
vzhledem x xxxx, xx xxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx opatření xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, za xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxxxx xx národním xxxx, tak xxx xxxxxxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx mají xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí Rady 89/662/XXX ze dne 11. xxxxxxxx 1989 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx trhu [7], xx xxxxx xxxxxxxx 90/675/XXX [8];
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxx zemích xxxxxx x prodeji xx Společenství xx xxxxxxx vztahovat výhodnější xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx uplatňovány ve Xxxxxxxxxxxx; xx xxxx xxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx dovozní xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx uvedené dovozy xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 90/675/XXX ze xxx 10. xxxxxxxx 1990, xxxxxx xx xxxxxxx zásady xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xx xxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx provozovnám xxxxxxxxx xxx před 1. xxxxxx 1993, xxx xx mohly přizpůsobit xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx směrnici;
vzhledem x xxxx, že Xxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxx přijetím xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xx x tomuto xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx Xxxxxxx veterinárního výboru;
vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
XXXXXXXX 1
Obecná xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.
Článek 2
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx:
1. "produkty rybolovu": xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx živočichů xxxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx vodních xxxxx, žab x xxxxxxx xxxxxxxxx, na xxxxx se xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. "xxxxxxxx xxxxxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxx i xxxx až xx xxxxxx uvedení na xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx pod kontrolou xxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx ryby x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x přirozeném xxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxx xx xx xxxxxxxx obchodní xxxxxxxxx žádané x xxxxxx xxxxxxxx. Za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx ryby x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x přírodním xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx pozdějšího prodeje, xxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx hmotnosti xx velikosti;
3. "xxxxxxxxx": xxxxxx xxxxxxx teploty xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxx tajícího xxxx;
4. "xxxxxxxxx xxxxxxxx": jakékoli xxxxxxxx xxxxxxxx, celé xxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxxxx balených vakuově xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxx, k jejichž xxxxxxxx nebylo použito xxxxxx xxxxxxxx než xxxxxxxx;
5. "xxxxxxxxxx produkty": xxxxxxxx produkty xxxxxxxx, xxxxxxx anatomická celistvost xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, mletím apod.;
6. "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx": jakékoli xxxxxxxx xxxxxxxx, čerstvé, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxx, uzení, xxxxxx, xxxxxx, marinování xxxx., xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
7. "xxxxxxxxxx": xxxxxx xxxxxxxxxxx x balení xxxxxxxx xx hermeticky xxxxxxxxxx nádob x x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxxxx ke xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxx xx xx xxxxx xxxxxx při xxxxxxxxx, xx xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
8. "xxxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx bylo x xxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxx - 18ºX;
9. "balením": xxxxxxx xxxxxxxxxxx ochranu xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxx jiného xxxxxxxx xxxxxxxxx;
10. "partií": xxxxxxxx produktů rybolovu xxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
11. "xxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxx dopravním xxxxxxxxxxx;
12. "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxxxxx automobilů, xxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxx xx xxxxx, po xxxx xxxx ve xxxxxxx;
13. "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx členského xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx veterinárních xxxxxxx xxxx xxxxx, xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
14. "provozovnou": xxxxxxxx prostory, ve xxxxxxx xxxx produkty xxxxxxxx upravovány, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, zmrazovány, baleny xxxx uskladněny. Dražební xxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx ve xxxxxx, nejsou považovány xx provozovny;
15. "uváděním xx xxx" držení xxxx vystavení xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, prodej, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx uvádění xx xxx ve Společenství, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx-xx xxxxx přímo xx xxxxxx trh xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanoveným xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
16. "dovozem": xxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxx xxxx xx území Xxxxxxxxxxxx;
17. "xxxxxx xxxxxxx vodou": xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx, která xx xxxxxx xxxxxxxxxxx kontaminace, xxxxxxxxxx xxxxx x/xxxx xxxxxxxxx mořského xxxxxxxxx x množství, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx touto směrnicí;
18. "xxxxxxxx xxxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx, na xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxx xxxxxxxx balení: xxxxxxxxxx, xxxxxx, odstranění xxxxx, xxxxx, zmrazení, xxxxxxxxxx.
Xx "xxxxxxx plavidla" xx xxxxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxx, na nichž xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx korýšů xxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx plavidla, xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
1. Xx xxxxxxx na trh xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx tyto xxxxxxxx:
x) musejí:
i) xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, vnitřností x xxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xx návrh Komise xxxxxxx Xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxx xxxxx xxxxxxxx Komise xxxxxx do 1. xxxxx 1992;
ii) xxx xxxxxxxx podrobeny manipulaci xx výrobních plavidlech xxxxxxxxxxx x souladu x článkem 7 xxxxx požadavků xxxxxxxxx x kapitole X xxxxxxx.
Xxx vaření korýšů x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitoly XXX xxxxx I xxxx 5 x xxxxxxxx XX xxxxx XX xxxx 7 xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx zvlášť;
b) xxx xxxxxxxx x xx xx s xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x souladu x kapitolou XX xxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, zpracovávány, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 7 xxxxx xxxxxxxxx kapitoly XXX x IV přílohy.
Odchylně xx xxxxxxxx II xxxx 2 xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx přeloženy x xxxxxxxx xx xxxxx určených x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a tam xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx X xxxxxxx;
x) xxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxx zabaleny podle xxxxxxxx VI přílohy;
f) xxxxxx xxx označeny x xxxxxxx x xxxxxxxxx VII xxxxxxx;
x) xxxxxx xxx skladovány x xxxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxx uspokojivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx XXXX xxxxxxx;
2. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx vnitřností x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx výlovu xxxx po xxxxxxxx.
3. Xx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xx trh xx xxxxxxxx tyto xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx xxx prováděno xx xxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx nesmějí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, bahnem xxxx xxxxxx. Xxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx musejí xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odst. 1 písm. c) xx xxxx. 1 xxxx. g).
4. x) Xx xxxxxxx živých xxxx na xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 91/492/EHS xx xxx 15. xxxxxxxx 1991 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxx na xxx [9].
b) živí xxxx musejí x xxxxxxx zpracovávání xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x), ale též xxxxxxxxxx xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxx. 1 xxxx. x).
Xxxxxx 4
Produkty xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 5
Xx xxxxxxxx xxxxxx xx trh xxxx xxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxxxxx,
- produkty rybolovu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxxxxx nebo xxxxxx paralyzující svaly.
Podrobné xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx x příslušné xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
Článek 6
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx x xx, aby xxxxx xxxxxxxxx xx provozovny xxxxxxxx xxxxxxx nutná xxxxxxxx x tomu, xxx ve všech xxxxxxx produkce xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx dodržovány xxxxxxxx uvedené x xxxx směrnici.
Odpovědné xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx založené xx xxxxxx zásadách:
- určení xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx produkčních xxxxxxx,
- xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx sledování x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
- odběr xxxxxx k xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx uznané xxxxxxxxxx xxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx metod xxxxxxx x xxxxxxxxxx x za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx norem xxxxxxxxxxx touto xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx zaznamenaných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, za účelem xxxxxx xxxxxxxxxx příslušnému xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xx musejí uchovávat xx xxxx nejméně xxxx roků.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx vlastních xxxxxxx xxxx jakékoli xxxxx, xxxxx mají x xxxxxxxxx odpovědné xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx rizika, a xx xxxx xxxx xxxxxxx opatření xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 xxxxxxx xxxxxxxxxxx směrnice 89/662/XXX, xxxxxx xxx za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx. 1 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
Xxxxxx 7
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx provozovny xxxx, co prověří, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx pokud xxx o povahu xxxxxxxxxx činnosti. Xxxxxxxx-xx xx provozovna xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, než xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx přitom v xxxxx xxxxxxx výsledky xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 8.
Xxxxxxxxx xxxxx zaregistruje xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx nemusejí mít xxxxxxxxx, xxxx, xx xxxxxxx, že tato xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx podmínkou, že xxxxxxxx pocházející x xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx, dražebních hal x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x požadavkům xx stavby x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx X až XX xxxxxxx, poskytnout xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, dražebním halám xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx 31. xxxxxxxx 1995, během xxx xxxxxx xxx xxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx XX. Takové xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx výrobním xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx halám xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31. prosincem 1991, xxxxx do 1. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx xxxxxxxxxxx národnímu orgánu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx žádost x xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx žádost xxxx xxx doplněna plánem x xxxxxxxxx prací xxxxxxxxxxxxx lhůtu, během xxx xxxxx výrobní xxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx schopny xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx požadován xxxxxxxx xxxxxxxxx xx Společenství, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx x souladu x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx seznam svých xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; každému xxxx xxxxxxxxx úřední xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x všechny jeho xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx členským xxxxxx oznámeny Xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx členským xxxxxx.
4. Inspekce x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx má xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx provozoven, xxx xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice.
Pokud xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx požadavků xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxxxxx.
5. Odstavce 1, 3 a 4 xxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxxxx 3 a 4 xxxxx i xxx xxxxxxxxxxxx x dražební xxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxxxx Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx s příslušnými xxxxxx členských států xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx, je-li xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx kontrolovat, xxx provozovny xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx. Členský stát, xx jehož území xx xxxxxxxx provádí, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx jejich povinností. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x výsledku xxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x odstavci 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
Článek 9
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 89/662/XXX, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx, xx uplatňují xxxxxxx xxx organizaci xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx krocích xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxxx ochranných xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx 89/662/EHS xx mění xxxxx:
x) x xxxxxxx X xx doplňuje nová xxxxxxx, xxxxx xxx:
"— xxxxxxxx Xxxx 91/493/EHS xx xxx 22. xxxxxxxx 1991 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x uvádění xxxxxxxx xxxxxxxx na xxx (Xx. věst. X 268, 24.9.1991, x. 15);"
x) x xxxxxxx B se xxxxxxx xxxxxxx, která xxx:
"— produkty xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx".
XXXXXXXX XX
Xxxxxx xx xxxxxxx xxxx
Xxxxxx 10
Ustanovení xxxxxxxxxx se xx xxxxxx produktů xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx rovnocenná xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx na xxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx ulovené x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx rybářským xxxxxxxxx plujícím pod xxxxxxx třetí země xxxxxx xxxxxx kontrolami xxxxx xx. 18 xxxx. 3 směrnice 90/675/XXX.
Xxxxxx 11
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx dovozu xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx zemi xxxx xxxxxxx třetích xxxx xx xxxxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15 x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxx.
2. Xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx dovozu x xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx určených pro Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxx kontroly xxxx prováděny na xxxx Společenství, které xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx těchto xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
3. Xxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxx xxxxxxxx 1 xx nutno xxxxxxxxx xxxxxxx:
x) k xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx;
x) x xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxx země x xxxx kontrolních xxxxxx, k pravomocím xxxxxx xxxxxx x x xxxxxx, kterému xxxx xxxxxx podléhají x k jejich xxxxxxxxx xxxxxxxx provádění xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) ke xxxxxxxxx hygienickým podmínkám xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro Xxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxx, xxxxx xxxx třetí xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x plnění xxxxxxxx xxxxxxxxx x kapitole X xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 musejí xxxxxxxxx:
x) způsoby xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx do Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx číslo xxxxxxxxxx, xx které produkty xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxx je přiloženo xxxxxxxxx podle písmene x);
x) xxxxxx schválených xxxxxxxxxx, případně xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
X tomu xxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx třetích xxxx, xxxxxxxxx Xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx těchto xxxxxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx úředně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx země xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx požadavků:
- xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle této xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx kontrolním xxxxxxx xxxxx xxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx. 4 xxxx. x) x x) xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
Seznam xxxxxxx x xxxx. 4 xxxx. x) může xxx xxxxxx Komisí x xxxxxxx xx xxxxxxxx stanovenými xxxxxxxxxxx Xxxxxx 90/13/XXX [10].
6. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx být postupem xxxxx xxxxxx 15 xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x výrobního xxxxxxxx xxxxx země, xxxxxxxx xxxx xxxxx země xxxxxx xxx záruky xxxxxxx v xxxxxxxx 3, pokud xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx schválení xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx 2. Rozhodnutí x povolení xxxxxxx xxxxxxxx podmínky xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
7. Než xxxxx stanoveny xxxxxxxx xxxxxx uvedené v xxxxxxxx 1, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xx, xxx podmínky xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínkám xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 12
1. Xxxxxxxx x xxxxxx stanovené xxxxxxxx 90/675/EHS se xxxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx státy, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx těchto xxxxxxx x při xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Aniž xx dotčeno xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxx x xx doby, xxx xxxxx uplatňována xxxxxxxxxx xxxxx xx. 8 xxxx. 3 x xxxxxx 30 xxxxxxxx 90/675/EHS, jakož x xxxxx článku 11 xxxx směrnice, xx nadále uplatňují xxxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 8 odst. 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx.
KAPITOLA XXX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 13
Xxxxxxx xxxxx být xxxxxxx Xxxxx, která xxxxxxxxx kvalifikovanou většinou xx návrh Xxxxxx.
Xxxxxx 14
Xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx předloží Xxxx xx 1. července 1992 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxxxx xxxxxx provozovnami xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx se x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx možnosti xxxxxxxxx x xxxxxx, x xxxxx Xxxx do 31. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx x xxxxxxx x hlasovacím xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 43 Xxxxxxx.
Článek 15
1. Xx-xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx tohoto článku, xxxxxxxx věc Stálému xxxxxxxxxxxxx xxxxxx ustaveném xxxxxxxxxxx 68/361/XXX [11] (xxxx xxx "xxxxx") xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xx xxx x vlastního podnětu, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx některého xxxxxxxxx xxxxx.
2. Zástupce Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx návrh xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx stanovisko x xxxxxx xxxxxx ve xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx stanovit xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Stanovisko xx xxxxxxx většinou xxxxxxxxxx x xx. 148 odst. 2 Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, která má Xxxx přijímat xx xxxxx Xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx výboru xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x uvedeném xxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. a) Xxxxxx přijme xxxxxxxxxx xxxxxxxx, jsou-li v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx pokud xxxxx xxxxx stanovisko xxxxxxxx, Xxxxxx neprodleně xxxxxxxx Xxxx návrh xxxxxxxx, xxxxx mají xxx přijata. Xxxx xx usnese kvalifikovanou xxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxx měsíců xxx dne, xxx xx byl xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx Rada xxxxxxxxxx, přijme xxxxxxxxxx xxxxxxxx Komise, xxxxxxxxx-xx xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 16
Xxxxx xx xx 1. xxxxx 1993 xxxxxx přijato xxxxxxxxxx x prováděcích xxxxxxxxxx k xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx článku 15 přijata xx xxxxxx dvou let xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 17
Na xxxxxxx xxxxxxxxx zkušeností xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 1998 Xxxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Článek 18
Xxxxxxx státy xxxxxx x účinnost xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx směrnicí do 1. xxxxx 1993. Xxxxxxx o xxx Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx musejí xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx směrnici xxxx xxxx xxx takový xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx vyhlášení. Xxxxxx xxxxxx si xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 19
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 22. xxxxxxxx 1991.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Úř. xxxx. X 66, 11.3.1988, x. 2, Xx. xxxx. C 282, 8.11.1989, s. 7 x Xx. xxxx. X 84, 2.4.1990, x. 56.
[2] Xx. xxxx. X 96, 17.4.1989, x. 29 a Xx. věst. X 183, 15. 7. 1991.
[3] Xx. xxxx. X 134, 24.5.1988, x. 31 x Xx. věst. č. 332, 31.12.1990, x. 59.
[4] Úř. xxxx. X 379, 31.12.1981, x. 1.
[5] Xx. xxxx. X 282, 2.10.1989, x. 1.
[6] Úř. xxxx. X 96, 17.4.1989, x. 199.
[7] Xx. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13.
[8] Xx. věst. X 373, 31.12.1990, x. 1.
[9] Xxx xxxxxx 1 x xxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx.
[10] Xx. věst. X 8, 11.1.1990, x. 70.
[11] Xx. věst. X 255, 18.10.1968, x. 23.
XXXXXXX
XXXXXXXX 1
XXXXXXXXX NA XXXXXXX PLAVIDLA
I. Xxxxxxxxx xx konstrukci x xxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx příjem xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx tak, xxx xxxx možné xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx úlovky. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx části xxxxxx být xxxxxx xxxxxxxxxx. Musí být xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx produkty před xxxxxx slunce, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx zdrojem xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxx přepravu xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxxxx prostoru xx xxxxxxxx místa, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx prostornými xxxxxxxxxx xxxxx pro úpravu x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxx jsou uspořádána x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx produktů. Xxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x podpalubí;
e) xxxxxxxxx xxx uskladnění xxxxxxxxx xxxxxxxxx, odděleným xx xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vypouštění odpadů x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx buď xxxxx xx xxxx xxxx, xx-xx to nutné, xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxx. Xxxxx xxxx xxxxxx skladovány x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx pro tento xxxx xxxxxxxxx oddělené xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx umožňujícím xxxxxx xxxxx xxxx, xx smyslu směrnice 80/788/XXX x 15. xxxxxxxx 1980 x xxxxxxx xxxx xxxxxx x lidské spotřebě [1], xxxx zásobování xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx. Ústí xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx umístěno xx xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx odpadními vodami xxxxxxxxxxxx do moře, xxxxxx xxxx xxxxx x chladicích systémů xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx přímo xx prostor, xxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x umývání x x osušování xxxxx, xxxxx vyhovují xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx musejí xxx bezdotykové.
2. Xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx opatřeny:
a) xxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx povrchu, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x dezinfikovat a xxx xx opatřena xxxxxxxxxx xxxxxxxxx umožňujícím xxxxxx xxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx vybaveny xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx x xxxx ucpání xxxxxx z ryb x aby byl xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx;
x) snadno xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx linek xxxx xxxxxxxxxxxx vedení;
c) hydraulickým xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx únik oleje xxxxxx xxxxxxxxx produkty xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x případně x patřičným odsáváním xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx rukou x bezdotykovými xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, jako xxxx xxxx. xxxxxx stoly, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxx., xxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx být snadno xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx se xxxxxxxx produkty xxxxxxxx, xxxxxx xxx vybavena:
a) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx rychlé xxxxxxx teplot tak, xxx teploty x xxxxx xxxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx;
x) dostatečně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx skladovacích xxxxxxxxxx, kde xxxx xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx.
XX. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zacházení x xxxxxxxx rybolovu a xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx
1. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx musí xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxx nezbytná xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx míst xx plavidle, registr xx xxxxx xxxxxxxxxx x případně xxxxxxx x xxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a materiály xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx III části XX. A této xxxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx pracovníky xxxx uvedeny v xxxxxxxx XXX části XX. X této xxxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx musejí být xxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxxxxxx v xxxxxxxx XX části X xxxxxx 2, 3 x 4 této xxxxxxx.
5. Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx musejí být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kapitole XX xxxxxxx XXX, XX a X xxxx xxxxxxx.
6. Produkty xxxxxxxx xxxxxx být xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x kapitole XX této xxxxxxx.
7. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XXXX xxxxxx 1 x 2 xxxx přílohy.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXX XXX XXXXXXXX X XX XXXXXXXX
1. Xxxxxxxx xxx vylodění x vykládku xxxx xxx z dobře xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx x x xxxxxx xxxxx.
2. Xxx xxxxxxxx x vykládce xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, aby:
- xxxxxxxx x vykládka xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
- xxxxxxxx rybolovu byly xxx prodlení umístěny xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xxxx x provozovně xxxxxxxxxx;
- nebylo povoleno xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx manipulace, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx, musejí:
a) být xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx snadno xxxxxxxxxx xxxxx;
x) mít xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, upravenou xxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx; xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odstraňování xxxxxxx xxxx;
x) xxx xxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a splachovacích xxxxxxx. Xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx umývání xxxxx x xxxxxxx na xxxxx použití;
d) být xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx kontrola xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxx xxxxxxx;
x) být xx xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx k xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx mohly xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxxxxxx xx xxx. Xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxx pravidelně xxxxxxx, xxxxxxx xx skončení xxxxxxx xxxxxxx. Použité xxxxxx musejí xxx xxxxxxx a vyplachovány xxxxxx i zevnitř xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxx je xx xxxxx, musejí xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) být xxxxxxxx xxxxx viditelným oznámením x zákazu xxxxxxx, xxxxxxx, požívání xxxxxx x jídla;
h) být xxxxxxxxxxxx x zůstat xxxxxxxx, xxxxxxxx to xxxxxxxxx orgán xxxx xx xxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxx v xxxxxxx s kapitolou XXX xxxxx X xxxxx 7 xxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx;
x) xxx xxx xxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx k provádění xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx x dispozici xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx nebo v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x závislosti xx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxxxxx x prodeji.
4. Xx vykládce, případně xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx určení xx xxxxxxxx uvedených x xxxxxxxx XXXX xxxx xxxxxxx.
5. Jestliže xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4, xxxxxx xxx xxxx, v nichž xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx uskladněny xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxx xxxxxx přepravou do xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx odpovídají xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxx 3 xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx rybolovu xxxxxx být x xxxxx xxxxxxx uskladněny xxx teplotě, která xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx ledu.
6. Obecné xxxxxxxxxx podmínky xxxxxxx x kapitole XXX xxxxx XX xxxx xxxxxxx — x xxxxxxxx xxxxxx X xxxx 1 xxxx. x) — se xxxxxxx xxxxxxxxxxx haly, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx nebo uskladněny.
7. Xxxxxxxxxxxx, v nichž xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx x prodeji xxxx xxxxxxxxxx, podléhají xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx 3 a 5 xxxx kapitoly x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxxxx 4, 10 x 11 této xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx III xxxxx II xxxx xxxxxxx se použijí xxxxxxxxx i na xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXX XX XXXXXXX
XX. Xxxxxx podmínky xxxxxxxxxx se xx xxxxxx x xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx přinejmenším zahrnovat:
1. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx umožňující xxxxx xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Uspořádání x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx jakoukoli xxxxxxxxxxx produktů a xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxx budovy;
2. x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx x zpracování xxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) nepropustnou, xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx podlahu, xxxxxxxxx xxx, aby byl xxxxxxxx xxxxxx odtok xxxx nebo vybavenou xxxxxxxx na xxxxx xxxx;
x) odolné, nepropustné, xxxxxx, snadno xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) odolné, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) odpovídající xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) dostatečné xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx. V xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x na xxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxx vodovodní xxxxxxxx. Xxxx zařízení xxxxxx xxx xxxxxxxx ručníky xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, materiálu x xxxxxxxx;
3. v xxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxxxx jako x xxxx 2 xxxx. x), x), x), x) x x),
- xxxxxxxx dostatečně xxxxxxx chladicí xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx produkty xxx xxxxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxx xxxx směrnice;
4. xxxxxx xxxxxxxx technické xxxxxxxxxx xxxxx vniknutí xxxxxxxxxxx živočichů, xxxx xxxx xxxxxxxx, ptáci, xxxx apod.;
5. pracovní xxxxxxxxxx x xxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxx, xxxxx musejí být x xxxxxxxxx odolných xxxx xxxxxx, snadno xxxxxxxxxx a dezinfikovatelné;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontejnery xxxxxxxx proti korozi xx ukládání xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx ukládání xxxxxx kontejnerů, xxxxxx-xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx alespoň xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dne;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxx 80/778/XXX, xxxxxxxx čisté xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx tlakem x v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Může xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx vody pro xxxxxxxx páry, xxx xxxxxxx ochranu a xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx podmínkou, xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx neumožňují xxxxxxxx xxxx vodu x jiným účelům x že používání xxxx xxxx není xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx musejí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx rozvodů určených xxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx;
9. xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx počet xxxxxxxx x splachovacích xxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; vodovodní xxxxxxxx x xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxx.
10. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx místnost x výlučnému xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxxx zpracovávaných produktů xxxxxxxxxxx xxxx stálou xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;
11. xxxxxx vybavení x xxxxxxx a xxxxxxxxxx dopravních prostředků. Xxxx vybavení xxxx xxxxx, jestliže xxxxxxxx xxxxxxxx povinnost xxxxxx x xxxxxxxxxxxx dopravní xxxxxxxxxx v prostorách xxxxxx xxxxxxxxxxx příslušným xxxxxxx;
12. xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, jako xxxx korýši x xxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx nejlepší xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vody, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx.
XX. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
X. Xxxxxx hygienické xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx
1. Xxxxxxx, xxxxx, xxxxx a xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx udržovány x čistotě x x dobrém xxxxx xxx, xxx nebyly xxxxxxx znečistění xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hubení xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, dezinfekční xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, které mohou xxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a musejí xxx používány tak, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx místa, nástroje x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx pouze xx zpracovávání xxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xx zpracovávání xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, x xx xxx xxxxxxxx, xxxxx x jiném xxxxxx.
4. Xx xxxx xxxxxx xx musí xxxxxxxx xxxxx voda xx xxxxxx směrnice 80/778/XXX xxxx xxxxx xxxxxx voda. Xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, pro přípravu xxxx xxxx xxx xxxxx požární ochrany, xxx xxxxxxxxx, že xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxx x xx používání xxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxx, dezinfekční x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx schváleny xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx používání xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx, nářadí x xxxxxxxx.
X. Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx nejvyšší xxxxxx xxxxxx čistoty. Zejména:
a) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx hlavy, která xxxxx xxxxxxx vlasy. Xxxx se to xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx x takovými xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx manipulací x úpravou xxxxxxxx xxxxxxxx si xxxxxx xxxxxx ruce před xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx rukou musejí xxx zakryta xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, pít xxxx jíst v xxxxxxxxxx určených pro xxxxxxxxxxxx x skladování xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Zaměstnavatelé xxxxxx x pracovního xxxxxxx x xxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxx xxxxxxxx všechny osoby, xxxxx by xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx do doby, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx všechny xxxxx přidělované xx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxx jejich přidělení. Xxxxxxxx dohled nad xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx příslušného xxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXX X PROVOZOVNÁCH XX XXXXXXX
X. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx uskladněny xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, distribuovány, xxxxxxxxxx xxxx zpracovány. Xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx pravidelně xxxxxxxxx; xxxxxxxxx led, xx xxxx nebo xxx xxxx, musí být xxxxxxx z xxxxx xxxx nebo x xxxxx mořské xxxx x musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x tomu xxxxxxxx; xxxx kontejnery xxxxxx xxx xxxxxxxxx x čistotě x xxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stejné tepelné xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx již xxxxxx provedeny xx xxxxxxxx, xx musejí xxxxxxxx hygienicky; bezprostředně xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx rybolovu důkladně xxxxx pitnou vodou xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxxx jako xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx musejí xxxxxxxx xx jiném xxxxx, xxx xxx xx xxxxxxx odřezávání xxxx xxxx xxxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx déle, xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx a xxxxxx určené k xxxxxxx x čerstvém xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxx x xxxxx, které xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx lidské zdraví, xx oddělí x xxxxxxxx xx produktů xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxxxx x distribuci xxxx x xxxxxxxxxx čerstvých xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx uzpůsobeny xxx, xxx xxxx produkty xxx xxxxxxxxx před xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx x odpovídajících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
6. Xxxx-xx k xxxxxxxxx xxxxxxxx vybavení, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxx odpady xx xxxxxxxxxxxxx, zakrytých xxxxx, jež xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx. Odpady se xxxxxxx hromadit xx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx být z xxxxx xxxxxxxxxxxx průběžně xxxx po xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx pracovního xxx, do kontejnerů xxxx prostor uvedených x xxxxxxxx III xxxxx X bodu 6 této xxxxxxx. Xxxxxx, xxxxxxxxxx a/nebo xxxxxxxx určené xx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx použití xxxxxxxx xxxxxxxx a x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx zdrojem xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx škodlivin pro xxxxxx xxxxxxxxx.
XX. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxx xxxxxx mít:
a) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx tak, xxx xxxx dosaženo xxxxxx stanovených xxxxx xxxxxxxx;
x) dostatečně xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx na venkovní xxxxxxx.
Xxxxxx z důvodu xxxxxxxxxxx požadavků spojených x metodou xxxxxxxxxx xxxxxxxx a manipulací x nimi je xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx ryb x xxxx xxxxxxxx x xxxxxx konzerv tolerovat xxxxx xxxxxxx oproti xxxxxxxx uvedeným x xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx - 9 xX.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx zmrazování xxxx k hlubokému xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx požadavky xxxxx X xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx prostory xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zaznamenávajícím xxxxxxx. Čidlo teploměru xx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxx xx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
XXX. Xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx, xxxxx provádějí xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxx provádět xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínkách; xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxx zajištěn xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
Xxx xxxxxxxxxxxx nesmí xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx teploty produktů.
2. Xx xxxxxxxxxx se xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x podmínkami uvedenými x této směrnici. Xxxxxxxx úpravy xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxx x co xxxxxxxxx době. Pokud xxxx xxxxxxx přímo xx xxx, xxxx xxx na xxxxxx xxxxxxxx vyznačeno, xx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx x xx. 5 xxxx. 3 xxxxxxxx Xxxx 79/112/EHS xx xxx 18. xxxxxxxx 1978 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx označování xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx [2].
XX. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx rozmrazené produkty xxxxxxx xxx zpracování xxxxxx xxxxxxxx požadavky xxxxxxx x oddíle X xxxx XX xxxx kapitoly.
2. Xx-xx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx použito xxxxxx ošetření xxxx xx-xx xxxxxxxx důležitým xxxxxxxxx xxx konzervace xxxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx platným xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v kapitole X xxxx 1 xxxx. b) x x) xxxxxxx xxxxxxxx 91/492/XXX, xxxxx nebyly xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx, x xx xx xxxx xxxxxx xx přijetí xxxxxxx xxxxxxxxx státu.
Osoba xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx vést záznamy x použitých xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx ošetření je xxxxx zaznamenávat x xxxxxxxxxxx xxx a xxxxxxx při tepelném xxxxxxxx, koncentraci xxxx, xX a obsah xxxx. Xxxx záznamy xxxxxx být xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx nejméně po xxxx xxxxxxxxxxxx produktu.
3. Xxxxxxxx, které xx xxxxxxxx, jako xx xxxxxx, xxxxx, sušení xxxx marinování, mají xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx mít podmínky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx balení x xxxxxxx se xxxxxxxx 79/112/XXX
Xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nádobách xx xxxxx xxxx, xxx:
x) xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx;
x) bylo xxxxxxx xxxxxxxxx ošetření xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx důležitých xxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx nádob xxx., x nichž xxxxxx xxx vedeny záznamy. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx schopno zničit xxxx zneškodnit patogenní xxxxxxxxx x spory xxxxxxxxxxx mikroorganismů. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx odpovídajícím xxxxxxxx. Xxxxxxxxx nádob xx xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx provedeno xxxxxx xxxxx, aniž xx xxx xxxxxxx přítomnost xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx přísad xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx za účelem xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx namátkové xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podrobeny xxxxxxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxx:
- xxxxxxxxxxx xxxxx. Inkubace se xxxx xxxxxxxx xxx 37 °C xx xxxx 7 xxx xxxx xxx 35 °X xx xxxx 10 xxx xxxx xx jiných rovnocenných xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx x laboratoři xxxxxxxxxx xxxx v jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx den x předem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx účinnost xxxxxxx. X xxxxxx důvodu xx nutné mít xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx okraje xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx neporušenosti xxxxxxx;
x) byly všechny xxxxxxxx, xxxxx prošly xxxxxxxxx stejným tepelným xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx šarže x souladu xx xxxxxxxx Xxxx 89/396/EHS xx dne 14. xxxxxx 1989 x xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx [3].
5. Xxxxx
Xxxxx xx xxxx provádět x xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ventilačním xxxxxxxx, xxx kouř x xxxxx nevnikalo xx xxxxxx prostor xxxx míst, xxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx používané x xxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxx xxx uskladněny xxxxxxxx xx místa xxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxx xx kontaminaci produktů.
b) X xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx používat xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx, xxxxx xxxxxx jakékoli xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxx xxx po xxxxxxx, ale ještě xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Solení
a) Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx míst xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
x) Xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx x musí xxx uskladněna xxx, xxx xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx. Xxx nesmí být xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxx x xxxxxxxxx musí xxx vyrobeny tak, xxx xxxxxxx dojít xx xxxxxxxxxx během xxxxxxxxx.
x) Xxxx x xxxxxxxxx x xxxxx, xxx xx provádí xxxxxx, xxxx být xxxx xxxxxxxx vyčištěny.
7. Xxxxxxxx x vařených xxxxxx a měkkýšů
Korýši x xxxxxxx musejí xxx vařeni xxxxx xxxxxxxx:
x) po uvaření xxxx xxxxxxxxxx rychlé xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxxxx vodu. Xxxxx není xxxxxx xxxx způsob xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx není xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx ledu;
b) vyjmutí xx skořápek xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Jestliže xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, musejí xxxxxxxxxx věnovat zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx pracovní xxxxxx musejí být xxxxxxx xxxxxxxxx. Jsou-li xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx čištěny x xxxxxxxx intervalech x xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dne.
Po xxxxxxx xx skořápek x xxxxxxx, xxxxxx xxx vařené produkty xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů, x skladovány ve xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxx pravidelně provádět xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx a přitom xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx 4 xxxx xxxxxxx.
8. Rybí řízky
Na xxxxxx rybích řízků xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kostí xx vztahují tyto xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx odstranění xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx zbytečného xxxxxxx xx filetaci xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx celé xxxx, xxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x krátkých xxxxxxxxxxx, nejméně každé xxx xxxxxx;
x) xxxx xxxxx musejí být xx výrobě xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx
1. Xxxx x rybí xxxxxxx musejí xxx xxxxx výroby x xxxx uvedením na xxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx nebo xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nesmějí xxx xxxxxxx na xxx x lidské xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podle článku 15 této xxxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx, xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xx 1. října 1992.
2. Xxxx x xxxx xxxxxxx uvedené x bodu 3, xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxxx xxx xxxxx toho xxxxxxxx xx xxxxxxx - 20xX xxxx nižší xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx po dobu xxxxxxx 24 xxxxx. Xxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx na xxxxxx xxxx konečné xxxxxxxx.
3. Xx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx vztahují xxxxxxxx uvedené x xxxx 2:
x) ryba xxxxxx xx spotřebě x syrovém stavu xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxx (matjes);
b) xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx mají xxx xxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx 60 °X:
- xxxx,
- makrela,
- xxxxx,
- xxxxx žijící xxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx x/xxxx nasolený xxxx, xxxxx xxxxxxx ošetření xxxxxxxxxxx x zabití xxxxx hlístic.
Tento seznam xxxx být xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx postupem podle xxxxxx 15 této xxxxxxxx. Stejným xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx určit, xxx je xxxx xxxx uvažované xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro zničení xxxxxxx.
4. Xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxx 3 nebo xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx produkci xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x bodu 2.
5. X xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 3 xxxx xxx xxx xxxxxxx xx xxx přiloženo xxxxxxxxx producenta, ve xxxxxx je uvedeno, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXX KONTROLA A XXXXXX NAD XXXXXXXXXX XXXXXXXX
X. Xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx systém xxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxx zjistily, xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx xxx kontrolu x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx kontroly xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x přístavech;
2. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;
3. xxxxxxxxxxx xxxxxxxx provozoven, xxx xx xxxxxxx ověřilo:
a) xxx jsou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx;
x) xxx se xxxxxxx zachází x xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) zda xxxx xxxxxxxx, vybavení x xxxxxxxx xxxxx x xxx xxxx xxxxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx;
x) zda xxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxxxxxxxxx;
4. kontrolu xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x přepravních xxxxxxxx.
XX. Xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Organoleptické xxxxxxx
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx Xxxx č. 103/76/EHS xx dne 19. xxxxx 1976 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx ryby [4], musí xxx xxxxx xxxxxx produktů xxxxxxxx při vykládce xxxx xxxx prvním xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, aby xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx spočívá x organoleptickém xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx obchodní xxxxx xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx (XXX) x. 3796/81, xx považují xx vyhovující organoleptickým xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxx produkty xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxxxx jednotná xxxxxx xxxxxx v rámci xxxxxxxx (EHS) č. 3796/81, xxxx Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx postupem podle xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx organoleptické xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx, xx nejsou dodržovány xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx je-li to xxxxxxxxxx xx nutné. Xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx označeny xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, se xxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx mikrobiologické xxxxxxxxx.
2. Parazitologické xxxxxxxx
Xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx náhodné xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx viditelní parazité.
Ryby xxxx oddělené xxxxx xxx, které xxxx xxxxxxxxx napadené xxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxx na xxx k xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx pro tyto xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx kontroly
A. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx:
x) XXXX (celkové xxxxxx xxxxxxxx báze) x X. TMA (xxxxx–xxxxxxxxxxxxx):
xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx druhy postupem xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx:
x xxxxx xxxxxx se xxxxxxx 9 vzorků:
- xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 100 xxx,
- xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx 100 xxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx 200 xxx,
- x xxxxxx xxxxxx xxxxx obsah xxxxxxxxx 200 xxx.
Xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx ryb xxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx. Nicméně xxxx těchto druhů, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zráním x xxxx, mohou xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx ne více xxx dvojnásobek xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. K xxxxxxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, vědecky xxxxxxxx xxxxx, jako xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx chromatografie (XXXX).
X. Xxxxxxxxxxxx xxxxx přítomné xx xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx, xxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx vodního prostředí, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x jedlých xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látky xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, jako xxxx xxxxx xxxx a xxxxxxxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xx vypočítané spotřebě xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxx xx denní xxxx týdenní dávka xxxxxxxxx xxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxxx plán dohledu xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx.
X. Nejpozději xx 31. xxxxxxxx 1992 xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx, které budou xxxxxxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, jakož x xxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) přípustné xxxxxxx x xxxxxxxxxx ukazatelů.
4. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxx xxxxxxx xxxxxx lidí xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15 xxxx směrnice xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx včetně xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxx xxxxxxx.
Xx xxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xx 1. října 1992 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXX
1. Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Obalový xxxxxxxx x všechno, xx může xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx rybolovu, musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx:
- nesmí xxxxxxxxx organoleptické xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
- nesmí xx produkty rybolovu xxxxxxxx xxxxx škodlivé xxxxxxxx xxxxxx;
- musí xxx dostatečně pevný, xxx zajistil účinnou xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxxxx, hladkých, proti xxxxxx xxxxxxxx, snadno xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxx xxx xx očistění x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Obalový materiál xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx uvolněné xxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx odděleném od xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX VII
IDENTIFIKACE
Aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 79/112/XXX, xxxx být xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx nebo průvodních xxxxxxx xxxxxxxxxx, ze xxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxx pocházejí. X xxxxxx důvodu xxxxxx xxx na xxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx:
- xxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxx provozovny úředním xxxxxxxxxxxx číslem nebo xxxxxxxxxxxx číslem xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jak xx xxxxxxxxx v čl. 7 xxxx. 1 xxxxxx xxxxxxxxxxx této xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXXX X XXXXXXXX
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být skladovány x xxxxxxxxxxxx při xxxxxxxxx stanovených touto xxxxxxxx, a xxxxxxx:
- xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx ledu;
- xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx v xxxxxx x xxxxxxxx x výrobě xxxxxxx, xxxxxx být xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx stálé teplotě - 18 °X xxxx xxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx maximálně x 3 °X xxxxxx;
- zpracované produkty xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 druhé xxxxxxx, xxxxxxxx zmrazené xxxxxxxx xxxxxxxx, přepravované x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, budou xxxxx po xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx než 50 km xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx než xxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxxxx xxxx přepravovány xxxxxxxx x xxxxxx produkty, xxxxx xx mohly xxxxxxxx jejich xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxxx x vybaveny xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxx být xx xxxxx xxxx přepravy xxxxxxxxxx teploty xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xx-xx x chlazení xxxxxxxx xxxxxxxxx ledu, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vody, xxx xxxx voda xxxxxxxx xx styku x xxxxxxxx. Xxxxxxxxx úprava xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nesmí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu. Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxxx xxx xxxxxxx jiných xxxxxxxx, které xx xxxxx poškodit nebo xxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxx záruka, že xx důkladném vyčistění x následné xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxxxxxx x dopravních xxxxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxxxxx, které xxxxxx xxxxx x xxxxx xx xx měly xxxxxxxxxxxx.
7. Přepravní xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xx xxx x xxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXX XXXXXXX X, XXX XXXXX MOHOU XXX XXXXXXXX ODCHYLKY, X XXXXXXXX, XXXXX X XXX XXXXXXX MUSEJÍ XXX XXXXXXX
Xxxxxxxx I xxxx X xxxxxxx
1. Xxx 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx zářením xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx nečistoty xxxx xxxxxxxxxxx.
2. Bod 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx kontaminace produktů.
3. Xxx 1 xxxx. x) xxxxx věta
za xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxx 1 xxxx. g) xxxxxxxx xxxx
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx použitou x xxxxxxxx xxxxxx.
5. Bod 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, že si xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx rybolovu xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx.
6. Bod 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx podlahy xxxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.
7. Xxx 2 xxxx. x), x), x)
8. Xxx 2 xxxx. x) x xxxxx xxxxxxxx xx vodovodních xxxxxxxx x xxxxxxx.
9. Xxx 3
za xxxxxxxx, xx xxxx pracovní xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx XX xxxxxxx
10. Xxx 3 xxxx. x)
xx podmínky, xx xxxx xxxxx udržovány xxxxx.
11. Bod 3 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx.
12. Xxx 3 xxxx. x) xxxxx xxxx
13. Bod 3 xxxx. x): xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx výfukové xxxxx
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
14. Bod 3 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, že produkty xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx xxxxxxx kontaminovat xxxxxxxx xxxxxxxx ani x nimi xxxxxxx xxx smíchány.
15. Bod 3 písm. x)
16. Xxx 7
xxxxxxxx-xx xxxxx xxx xx xxx 3 xxxx xxxxxxxx x na xxx 10 kapitoly XXX xxxxx X.
Xxxxxxxx XXX xxxx X xxxxxxx
17. Xxx 1
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx.
18. Xxx 2 xxxx. x)
xx podmínky, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
19. Xxx 2 xxxx. x)
xx podmínky, že xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
20. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxx není xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
21. Bod 2 xxxx. x)
22. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx nemohou xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
23. Xxx 2 xxxx. g)
za xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx.
24. Xxx 3
25. Xxx 5
xxxxx xxx o xxxxxxxxx odolné xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx, xx pracovní nářadí x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.
26. Xxx 6
xx podmínky, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx odpady xxxx tekutinou xxxxxxxxxx x odpadů.
27. Xxx 10
Xxxxxxxx XX xxxxxxx
28. Xxxx I bod 1
xxxxx xxx o xxxxxxxxx umístit produkty xx čekací xxxx xx chladírny xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx x zaledovaným produktům xxxx xxxxxxxxx led xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 12 xxxxx, xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxx nepatřící xxxxxxxxxx.
29. Xxxx X xxx 6
xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx nepropustných xxxxx, xx podmínky, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx kontaminovány odpady xxxx tekutinou xxxxxxxxxx x xxxxxx.
30. Xxxx XX bod 5 xxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx opatření, aby xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx upravují xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx kouřem.
31. Xxxx XX xxx 6 písm. a)
za xxxxxxxx, že produkty xxxxxxxx, xxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, nebyly xxxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. X 229, 30.9.1980, x. 11. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxx 1985 (Xx. věst. L 302, 15.11.1985, x. 218).
[2] Xx. věst. X 33, 8.2.1979, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/72/XXX (Úř. xxxx. X 42, 16.1.1991, x. 27).
[3] Xx. xxxx. L 186, 30.6.1989, x. 21.
[4] Xx. xxxx. X 20, 28.1.1976, x. 29. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 33/89 (Xx. xxxx. X 5, 7.1.1989, x. 18).