Směrnice Rady
ze xxx 22. xxxxxxxx 1991
x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxx
(91/493/XXX)
XXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxx xx článek 43 xxxx smlouvy,
s xxxxxxx na xxxxxx Xxxxxx [1],
x xxxxxxx xx stanoviska Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [2],
s ohledem xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx [3],
xxxxxxxx x xxxx, xx x ohledem xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx hladkého xxxxxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx, ustavené xxxxxxxxx (XXX) x. 3796/81 [4], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (EHS) x. 2886/89 [5], xx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxx x rybích xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx předpisech xxxxxxxxxxxx členských xxxxx; xx to umožní xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx spotřebitele;
vzhledem k xxxx, xx Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx dne 17. xxxxxx 1989 [6], xxx xxxxxxxxxx souhrnné xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxx x uvádění produktů xxxxxxxx xx trh, xxxxxx řešení xxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx čerstvě xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx nejsou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; xx xxxx xxxx dojít x xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx hnilobnému rozkladu, xxxxx je x xxxx xxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx nehygienickým xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy, xxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxxxx x čerstvými xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx produkce, skladování x xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxx xxxxxxx použít xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxx xx základě xxxxxx 2 nařízení (XXX) x. 3796/81 xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx úkolem xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx přesvědčit, že xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, za xxxxxx xxxxxxxxxx uplatňování xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx státech;
vzhledem x xxxx, xx k xxxxxxxxx xxxxxxxx fungování xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jak při xxxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxx, tak xxx xxxxxxxxxxx uvnitř Společenství;
vzhledem x xxxx, že xxx obchodování uvnitř Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 89/662/XXX ze xxx 11. xxxxxxxx 1989 x xxxxxxxxxxxxx kontrolách x xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [7], ve znění xxxxxxxx 90/675/XXX [8];
vzhledem x xxxx, xx xx produkty xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x prodeji xx Společenství xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx jaké xxxx xxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx; že xxxx xxx na xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a uvádění xx xxx ve xxxxxxx zemích, aby Xxxxxxxxxxxx xxxxx uplatňovat xxxxxxxx dovozní režim xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxx dovozy xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x ochranným xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 90/675/XXX ze xxx 10. prosince 1990, xxxxxx xx xxxxxxx zásady organizace xxxxxxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxx xx Společenství xx xxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xx xxxxx, x xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx odchylky xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx 1. xxxxxx 1993, xxx xx mohly xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx Xxxxxx by měla xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx opatření k xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xx x xxxxxx xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx mezi Xxxxxx x členskými xxxxx v xxxxx Xxxxxxx veterinárního výboru;
vzhledem x xxxx, že xxxxxxxx požadavky stanovené xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
XXXXXXXX 1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
Xxxx směrnice stanovuje xxxxxxxxxx předpisy xxx xxxxxxxx a uvádění xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.
Článek 2
Xxx účely xxxx směrnice se xxxxxx:
1. "xxxxxxxx xxxxxxxx": xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx včetně xxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx vodních xxxxx, žab a xxxxxxx živočichů, xx xxxxx se xxxxxxxx xxxx xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx;
2. "produkty xxxxxxxxxxx": xxxxxxxx produkty xxxxxxxx, xxxxxxx narození i xxxx až xx xxxxxx xxxxxxx na xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx kontrolou xxxxxxx. Xx produkty xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx ryby a xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xx xx xxxxxxxx obchodní xxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxx akvakultury xx xxxxxxxxxx ryby x xxxxxx obchodní xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx x uchovávaní xxxx za účelem xxxxxx pozdějšího xxxxxxx, xxxxx xxxx pouze xxxxxxxxx xxxx a xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx velikosti;
3. "xxxxxxxxx": xxxxxx xxxxxxx teploty xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxx;
4. "xxxxxxxxx produkty": xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx balených xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, x jejichž xxxxxxxx xxxxxx použito xxxxxx xxxxxxxx než xxxxxxxx;
5. "upravenými xxxxxxxx": xxxxxxxx produkty xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx určitým úkonem xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, krájením, xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx.;
6. "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx zmrazené, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, jako je xxxxxxxxx, xxxxx, solení, xxxxxx, marinování xxxx., xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
7. "xxxxxxxxxx": xxxxxx xxxxxxxxxxx v balení xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nádob a x jejich xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx musí xxx dostatečné xx xxxxxxx xxxx zneškodnění xxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxx xx se mohly xxxxxx při xxxxxxxxx, xx xxxxx jsou xxxxxxxx skladovány;
8. "xxxxxxxxxx xxxxxxxx": jakékoli xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxx xxxxxxx bylo x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nejméně - 18ºX;
9. "balením": xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použitím obalu, xxxxxxxxxx xxxx jiného xxxxxxxx xxxxxxxxx;
10. "xxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
11. "zásilkou" xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx příjemcům x xxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx týmž xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
12. "xxxxxxxxxx prostředky" xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxx kontejnery xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx xxxx xx xxxxxxx;
13. "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx příslušný x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontrol xxxx xxxxx, xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
14. "xxxxxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, zpracovávány, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxxxx, xx kterých xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx ve xxxxxx, nejsou považovány xx xxxxxxxxxx;
15. "xxxxxxxx xx xxx" držení xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, nabídka xxxxxxx, prodej, dodávka xxxx jakýkoliv jiný xxxxxx xxxxxxx na xxx xx Společenství, x výjimkou xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx-xx xxxxx xxxxx xx xxxxxx trh maloobchodníkovi xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx předpisy x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
16. "xxxxxxx": xxxxx xxxxxxxx rybolovu xx třetích zemí xx xxxxx Společenství;
17. "xxxxxx xxxxxxx vodou": xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx a/nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx planktonu x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx hygienickou xxxxxx xxxxxxxx rybolovu, x která je xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx směrnicí;
18. "xxxxxxxx plavidlem": xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxx podrobeny jednomu xxxx xxxx z xxxxxxxxxxxxx úkonů, xx xxx xxxxxxxx balení: xxxxxxxxxx, xxxxxx, odstranění xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx.
Xx "xxxxxxx xxxxxxxx" xx xxxxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxx, xx nichž xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx,
- rybářská xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxx pouze zmrazení.
Xxxxxx 3
1. Na xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx prostředí, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxx:
x) xxx xxxxxxx a případně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, vnitřností x xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx předpisy, xxxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxx Xxxx kvalifikovanou xxxxxxxx. X xxxx xxxxx xxxxxxxx Komise xxxxxx xx 1. xxxxx 1992;
ii) být xxxxxxxx podrobeny manipulaci xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x článkem 7 xxxxx požadavků uvedených x kapitole I xxxxxxx.
Xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx ustanovení kapitoly XXX xxxxx X xxxx 5 x xxxxxxxx XX části XX bodu 7 xxxxxxx. Tato xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx zaregistrována zvlášť;
b) xxx vykládce a xx ní x xxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx této xxxxxxxx;
x) xxxx x nimi xxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx musejí xxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, rozmrazeny xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 7 podle xxxxxxxxx kapitoly III x XX xxxxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxxx XX xxxx 2 přílohy xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x přístavu do xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxxxxx přesunu do xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxx dražební xxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxx xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx X přílohy;
e) xxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx XX přílohy;
f) xxxxxx xxx označeny x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX xxxxxxx;
x) xxxxxx xxx skladovány x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx uspokojivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx XXXX xxxxxxx;
2. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx možné, xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx výlovu xxxx xx vykládce.
3. Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx na trh xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) usmrcování xxxx xxx prováděno ve xxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx zeminou, xxxxxx xxxx xxxxxx. Nejsou-li xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx zchlazené;
b) xxxxxxxx musejí xxxxxx xxxxxxxxx požadavkům xxxx. 1 písm. c) xx xxxx. 1 xxxx. g).
4. a) Xx uvádění živých xxxx na trh xx vztahují xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 91/492/EHS xx xxx 15. xxxxxxxx 1991 o xxxxxxxxxxxx předpisech xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx na xxx [9].
b) živí xxxx musejí x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx požadavkům xxxxxxx x), xxx xxx xxxxxxxxxx odst. 1 xxxx. x) xx xxxx. 1 xxxx. x).
Xxxxxx 4
Xxxxxxxx rybolovu xxxxxx k xxxxxxx xx trh x xxxxx stavu musejí xxx xxxxx xxxxxxxxxx x co xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jejich xxxxxxx.
Článek 5
Xx zakázáno xxxxxx xx trh xxxx produkty:
- xxxxxxxx xxxx xxxxxx čeledí: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxx biotoxiny, xxxx xxxx. ciguatoxin nebo xxxxxx paralyzující xxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx v tomto xxxxxx x příslušné xxxxxx rozboru xx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
Xxxxxx 6
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx x xx, aby osoby xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxx veškerá nutná xxxxxxxx k xxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx tímto xxxxxx xxxxxxxx vlastní xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxx metod xxxxxxxxx x xxxxxxx těchto xxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx uznané xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx metod xxxxxxx a xxxxxxxxxx x xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx účelem xxxxxx předložení xxxxxxxxxxx xxxxxx. Výsledky různých xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx kontrol xxxx jakékoli xxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx odpovědné xxxxx xxxxx odstavce 1, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx vyvolají xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx uvedená x xx. 3 xxxx. 1 čtvrtém xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 89/662/XXX, xxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx přijata xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx. 1 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15.
Článek 7
1. Xxxxxxxxx xxxxx schválí xxxxxxxxxx xxxx, co prověří, xx splňují xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx o xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, než xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxx schválení.
Pokud xxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx xxxxxx, učiní příslušný xxxxx xxxxxxxx opatření. Xxxxx přitom v xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxx článku 8.
Příslušný xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxx, co xxxxxxx, xx tato xxxxxxxx xxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx.
2. Pod xxxxxxxxx xxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx stanovené xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx mohou, xxxxxxxx k xxxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx X xx XX xxxxxxx, poskytnout xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, dražebním halám xxxx velkoobchodům dodatečnou xxxxx do 31. xxxxxxxx 1995, xxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx IX. Xxxxxx xxxxxxxx mohou být xxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31. xxxxxxxxx 1991, xxxxx do 1. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, během xxx xxxxx výrobní xxxxxxxx x provozovny, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx schopny xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Pokud xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, které xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx této xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx provozoven; xxxxxxx xxxx přiděleno úřední xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx změny xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx oznámeny Xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx ostatním členským xxxxxx.
4. Inspekce x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx mít xxxxx přístup xx xxxxx částí xxxxxxxxxx, xxx tak xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx tyto xxxxxxxx x kontroly xxxxxx neplnění xxxxxxxxx xxxx směrnice, xxxxx xxxxxxxxx orgán vhodná xxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 3 x 4 xxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxxxx 3 x 4 xxxxx x xxx xxxxxxxxxxxx x dražební xxxx.
Článek 8
1. Xxxxxx Xxxxxx mohou xx xxxxxxxxxx s příslušnými xxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xx-xx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx mohou xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx skutečně xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx znalcům veškerou xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx povinností. Xxxxxx xxxxxxxxx členské xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx 1 se stanoví xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
Xxxxxx 9
1. Pravidla xxxxxxxxx xxxxxxxx 89/662/XXX, xxxxx se týkají xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xx uplatňují xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, při xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Směrnice 89/662/XXX xx mění xxxxx:
x) x xxxxxxx X xx xxxxxxxx nová xxxxxxx, xxxxx zní:
"— xxxxxxxx Rady 91/493/XXX xx xxx 22. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxx předpisech xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 15);"
x) v xxxxxxx X xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx:
"— produkty xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx".
XXXXXXXX XX
Xxxxxx xx xxxxxxx xxxx
Xxxxxx 10
Ustanovení xxxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx přinejmenším rovnocenná xxxxxxxxxxx, kterými xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx trh xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx prostředí rybářským xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx kontrolami xxxxx čl. 18 xxxx. 3 směrnice 90/675/XXX.
Xxxxxx 11
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx zemi nebo xxxxxxx třetích zemí xx xxxxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15 x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx zemi.
2. Xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx dovozu x xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx produkce, xxxxxxxxxx x expedice xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxx xx členských xxxxx, kteří xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, jsou xxxxxxxxx Xxxxxx xx návrh xxxxxxxxx států.
Tyto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx na xxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx veškeré xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx těchto kontrol xx stanoví xxxxxxxx xxxxx článku 15.
3. Xxx stanovení xxxxxxxx xxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxx přihlížet xxxxxxx:
x) x xxxxxxxxxxx xxxx třetí země;
b) x organizaci xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx x jeho kontrolních xxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxx útvarů x x dozoru, xxxxxxx xxxx útvary xxxxxxxxx x x jejich xxxxxxxxx sledovat xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) ke xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, skladování a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxx, které xxxx xxxxx země xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x kapitole X xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxxx:
x) způsoby xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx každou xxxxxxx do Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx značkou identifikující xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx provozovny, xx které xxxxxxxx xxxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx zpracování x xxxxxxxxxxxxxxx průmyslu, x xxxx je přiloženo xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x);
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, případně xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, dražebních xxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
X xxxx xxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánů třetích xxxx, předaných Xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxxx těchto xxxxxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx může xxx xxxxxxx pouze xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx úředně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx země xxxxxxxxxx xx Společenství. Xxxx xxxxxxxxx závisí na xxxxxx těchto xxxxxxxxx:
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
- provádění xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxxx x odst. 4 písm. x) x x) xxxxx xxx změněny xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
Xxxxxx xxxxxxx x odst. 4 xxxx. x) xxxx xxx změněn Xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx 90/13/EHS [10].
6. Xx xxxxxxxxxx okolností, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxxxxx dovoz xxxxx x xxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxx plavidla xxxxx xxxx, jestliže xxxx třetí xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3, xxxxx tato xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx schválení xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 2. Xxxxxxxxxx x povolení stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxx xxxxxxxxxx xxxx výrobního xxxxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxxxxxx xxxxxxx státy xx xx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínkám xxxxxxxx x uvádění xx xxx xx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 12
1. Pravidla x xxxxxx stanovené xxxxxxxx 90/675/XXX xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx těchto kontrol x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xx dotčeno xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx v odstavci 1 xxxxxx xxxxxx x xx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx čl. 8 odst. 3 x článku 30 xxxxxxxx 90/675/EHS, xxxxx x podle xxxxxx 11 xxxx směrnice, xx nadále uplatňují xxxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxxx xxxxxxxx k xx. 8 xxxx. 1 x 2 uvedené xxxxxxxx.
XXXXXXXX III
Závěrečná xxxxxxxxxx
Xxxxxx 13
Xxxxxxx mohou xxx xxxxxxx Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx návrh Xxxxxx.
Xxxxxx 14
Komise xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx xx 1. července 1992 xxxxxx o xxxxxxxxxxx požadavcích na xxxxxx a xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pokud xxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, x xxxxx Xxxx xx 31. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx v xxxxxxx x hlasovacím postupem xxxxx xxxxxx 43 Xxxxxxx.
Článek 15
1. Má-li xxx xxxxxxx postup xxxxx tohoto xxxxxx, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 68/361/EHS [11] (xxxx jen "výbor") xxxxxxxxxx jeho xxxxxxxx, x to xxx x vlastního xxxxxxx, xxxx na žádost xxxxxxxx některého xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx Komise xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx přijata. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx stanovit xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Stanovisko xx xxxxxxx většinou xxxxxxxxxx x čl. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx xxx přijímání xxxxxxxxxx, xxxxx xx Xxxx přijímat xx xxxxx Komise. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x uvedeném xxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. a) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, jsou-li v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo pokud xxxxx žádné xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Komise xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx návrh xxxxxxxx, která mají xxx xxxxxxx. Rada xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx do vypršení xxxxx xxx měsíců xxx xxx, xxx xx byl xxxxx xxxxxx, nepřijme Rada xxxxxxxxxx, xxxxxx navrhovaná xxxxxxxx Xxxxxx, xxxxxxxxx-xx xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx většinou.
Článek 16
Xxxxx xx xx 1. ledna 1993 xxxxxx přijato xxxxxxxxxx o prováděcích xxxxxxxxxx x této xxxxxxxx, mohou xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 přijata xx xxxxxx dvou xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 17
Na xxxxxxx xxxxxxxxx zkušeností budou xxxxxxxxxx této xxxxxxxx xx 1. xxxxx 1998 Xxxxx na xxxxx Xxxxxx přezkoumána.
Xxxxxx 18
Členské xxxxx xxxxxx x účinnost xxxxxx x správní xxxxxxxx nezbytné pro xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx směrnicí xx 1. ledna 1993. Xxxxxxx o tom Xxxxxx.
Xxxx opatření xxxxxxx xxxxxxxxx státy xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxx takový xxxxx xxxxxx při xxxxxx úředním xxxxxxxxx. Xxxxxx odkazu si xxxxxxx členské státy.
Článek 19
Xxxx směrnice xx určena členským xxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 22. xxxxxxxx 1991.
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 66, 11.3.1988, x. 2, Xx. xxxx. C 282, 8.11.1989, x. 7 x Xx. xxxx. X 84, 2.4.1990, x. 56.
[2] Xx. xxxx. X 96, 17.4.1989, x. 29 x Xx. xxxx. C 183, 15. 7. 1991.
[3] Úř. xxxx. X 134, 24.5.1988, x. 31 a Xx. xxxx. x. 332, 31.12.1990, x. 59.
[4] Xx. věst. X 379, 31.12.1981, x. 1.
[5] Xx. xxxx. X 282, 2.10.1989, x. 1.
[6] Úř. věst. X 96, 17.4.1989, x. 199.
[7] Úř. věst. X 395, 30.12.1989, x. 13.
[8] Xx. věst. X 373, 31.12.1990, x. 1.
[9] Xxx xxxxxx 1 v xxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx.
[10] Xx. věst. X 8, 11.1.1990, x. 70.
[11] Xx. xxxx. X 255, 18.10.1968, x. 23.
PŘÍLOHA
KAPITOLA 1
POŽADAVKY XX XXXXXXX XXXXXXXX
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx příjem xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx velký x xxxxxxxxxx tak, xxx xxxx možné xxxxxxxxx po sobě xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx snadno xxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, aby xxxxxxx produkty xxxx xxxxxx xxxxxx, před xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx zdrojem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxx přepravu xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisům;
c) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx úpravu x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odpovídajících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx jakoukoliv xxxxxxxxxxx produktů;
d) dostatečně xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxxxxx jednotka na xxxxxxxxxx odpadů, musí xxx xxx jejich xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, odděleným xx míst pro xxxxxx a zpracování xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vypouštění xxxxxx x produktů xxxxxxxx xxxxxxxxxx k lidské xxxxxxxx xxx přímo xx xxxx xxxx, xx-xx to nutné, xx xxxxxxxxxxx nádrže xxxxxx xxxxx pro xxxxx xxxx. Xxxxx xxxx odpady xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx asanace, xxxxxx xxx pro tento xxxx xxxxxxxxx oddělené xxxxxxxx;
x) zařízením umožňujícím xxxxxx pitné xxxx, xx xxxxxx směrnice 80/788/XXX x 15. xxxxxxxx 1980 x xxxxxxx xxxx xxxxxx x lidské spotřebě [1], nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx vodou xxx xxxxxx. Ústí xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx čerpané mořské xxxx nemohla xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx prostor, xxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxx prostředky x umývání x x osušování xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx bezdotykové.
2. Xxxxxxxx, xx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx nebo zmrazují, xxxxxx xxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x dezinfikovat x xxx je opatřena xxxxxxxxxx xxxxxxxxx umožňujícím xxxxxx odtok vody. Xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx odtokovým xxxxxxxx, xxx xxxxxxx dojít x jeho xxxxxx xxxxxx x xxx x xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx;
x) snadno xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, pásů xxxxxxxxxx linek xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx, aby xxxxxxxx xxxx oleje xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) dostatečnou ventilací x x případně x patřičným xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxxxx nářadí, xxxxxxxxx a xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx x umývání x xxxxxxxxxx rukou x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x ručníky xxx jedno xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx prostředky a xxxxxx, jako xxxx xxxx. řezací xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx., xxxxxx xxx z materiálů xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x dezinfikovatelné x xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxx xxx vybavena:
a) xxxxxxxxxx výkonným xxxxxxxx xxxxxxxx zajišťujícím rychlé xxxxxxx teplot tak, xxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx schopným xxxxxxxx ve skladovacích xxxxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxx produkty rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxx přístupným xxxxxxxxxx xxx záznam xxxxxx.
XX. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zacházení x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx skladování na xxxxxx plavidla
1. Za xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx zpracovávání produktů xxxxxxxx xxxx na xxxxxx výrobního xxxxxxxx xxxxxxxxxx osoba x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx mohla zajistit xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx. Pracovníkům xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx zpřístupnit xxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx plavidle, registr xx xxxxx zjištěními x případně xxxxxxx x xxxxxxx.
2. Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx uvedeny v xxxxxxxx XXX xxxxx XX. A xxxx xxxxxxx.
3. Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxxx XXX xxxxx XX. X této xxxxxxx.
4. Při xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx musejí být xxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxxx X xxxxxx 2, 3 x 4 xxxx xxxxxxx.
5. Při zpracovávání xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxxxxx III, XX a X xxxx xxxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx plavidle xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XX této přílohy.
7. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx plavidle xxxxxx xxx dodrženy xxxxxxxxxx podmínky xxxxxxx x xxxxxxxx XXXX xxxxxx 1 x 2 xxxx přílohy.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXX XXX XXXXXXXX X PO VYKLÁDCE
1. Xxxxxxxx xxx vylodění x vykládku musí xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx materiálu, musí xxx xxxxxxxx v xxxxxxx a v xxxxxx xxxxx.
2. Xxx xxxxxxxx x vykládce xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx znečistění produktů xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxx:
- xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx provedeny xxxxxx;
- xxxxxxxx xxxxxxxx byly xxx xxxxxxxx umístěny xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxx produktu, xxxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
- nebylo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx manipulace, jež xx mohly zhoršit xxxxxxxxxx jedlých xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx, musejí:
a) xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) mít xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxx, aby byl xxxxxxxx xxxxx vody; xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx vody;
c) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx počtem xxxxxxxx x splachovacích xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx X xxxx xxxxxxx;
x) být po xxxx vystavení xxxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx, xxxxxxx výfukové xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxxxxxx xx xxx. Xxxxxxx tam xxxxxxxx xxxxxxxxx zvířata;
f) xxx pravidelně xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Použité xxxxxx musejí xxx xxxxxxx x vyplachovány xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxx xx xx xxxxx, musejí xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxx opatřeny xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx nutné;
i) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX částí X xxxxx 7 xxxx xxxxxxx;
x) xxx vybaveny xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx vůči xxxxxx, které xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx vybavenou, uzamykatelnou xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx nebo x xxxxxxxxxxxxx blízkosti x x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx produktů rybolovu xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx.
4. Xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx prvním xxxxxxx, xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx určení xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XXXX xxxx přílohy.
5. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x bodu 4, musejí xxx xxxx, x nichž xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxx uskladněny xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx a xxxx xxxxxx přepravou xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx chladírnami, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v kapitole XXX xxxxx I xxxx 3 xxxx xxxxxxx. Produkty rybolovu xxxxxx být x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx teplotě, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx ledu.
6. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx XX xxxx xxxxxxx — x xxxxxxxx xxxxxx X xxxx 1 písm. x) — xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx haly, xxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxx vystaveny x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxxxxx, x nichž xxxx produkty rybolovu xxxxxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedeným v xxxxxx 3 x 5 této xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx X bodech 4, 10 x 11 této xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kapitole III xxxxx XX xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx i na xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXX XX XXXXXXX
XX. Obecné xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx na xxxxxx a xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx přinejmenším zahrnovat:
1. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pracovní xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx těchto míst xxxx xxxxxxxxx jakoukoli xxxxxxxxxxx produktů a xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx čistou a xxxxxxxxxxxxxx xxxx budovy;
2. x xxxxxxx manipulace, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, upravenou xxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx odtok xxxx xxxx vybavenou xxxxxxxx na odtok xxxx;
x) odolné, nepropustné, xxxxxx, snadno xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx, snadno xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x případně xxxxxxxx odsávání výparů;
f) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) dostatečné xxxxxxxx prostředků x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx. V xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx jednorázové xxxxxxx;
x) xxxxxxxx x čistění xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
3. x chladírnách, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu:
- xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x bodu 2 xxxx. a), x), x), d) x x),
- případně xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx systém, xxxxxxx udržovat produkty xxx teplotách xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice;
4. xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxx xxxx.;
5. pracovní xxxxxxxxxx a xxxxxx, xxxx xxxx. řezací xxxxx, xxxxxx, dopravní xxxx x xxxx, xxxxx xxxxxx xxx x materiálů odolných xxxx xxxxxx, snadno xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx nepropustné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx kontejnerů, xxxxxx-xx xxxxxxxxxx vyprazdňovány xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dne;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxxx rozvod xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxx 80/778/XXX, xxxxxxxx xxxxx mořské xxxx xxxx vody xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, pod tlakem x x dostatečném xxxxxxxx. Může xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro rozvod xxxxxxxx vody xxx xxxxxxxx páry, xxx xxxxxxx ochranu x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxx účelům neumožňují xxxxxxxx tuto vodu x xxxxx xxxxxx x že používání xxxx xxxx není xxxxxxx s rizikem xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx musejí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx určených xxx pitnou vodu xxxx čistou xxxxxxx xxxx;
8. zařízení umožňující xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx odpadních xxx;
9. xxxxxxxxxx počet xxxxx s xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x omyvatelnými xxxxxxx a podlahou x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x splachovacích xxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx pracovních xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx jedno xxxxxxx; xxxxxxxxx kohoutky x umyvadel xxxxxx xxx bezdotykové.
10. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxx stálou xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;
11. xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, jestliže předpisy xxxxxxxx povinnost xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
12. xxxxxxxx, ve xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx živočichové, xxxx xxxx xxxxxx a xxxx, musejí xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx nejlepší xxxxxxxx xxx jejich xxxxxxx, x xxxxxxxx dostatečně xxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx škodlivé xxxxxxxxx nebo xxxxx.
XX. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
X. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx
1. Xxxxxxx, xxxxx, xxxxx x xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x produkty xxxxxxxx xxxxxx xxx udržovány x xxxxxxx x x xxxxxx stavu xxx, xxx nebyly xxxxxxx znečistění xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx jiné xxxxx, které xxxxx xxx toxické, xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a musejí xxx používány xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x nářadí se xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx zpracovávání xxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxx xx souhlasem příslušného xxxxxx používány xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx potravin, a xx xxx současně, xxxxx x xxxxx xxxxxx.
4. Ke všem xxxxxx se xxxx xxxxxxxx pitná xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 80/778/XXX xxxx čistá xxxxxx xxxx. Výjimečně xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx užitkové xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxx pro xxxxx xxxxxxx ochrany, xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx neumožňují xxxxxxxx xxxx vodu k xxxxx účelům x xx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx spojeno x rizikem xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Čisticí, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx používání xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx.
X. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx musejí nosit xxxxxx a čisté xxxxxxxx xxxxx včetně xxxxxxxx hlavy, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx xx xx xxxxxxx osob xxxxxxxxxxxxxx x takovými xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx být xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx rukou xxxxxx xxx xxxxxxx nepropustným xxxxxxx;
x) je zakázáno xxxxxx, xxxxxx, pít xxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Zaměstnavatelé xxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxx xxxxxxxx všechny xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxx produkty xxxxxxxxxxxx, xx xx xxxx, xxx xxxx prokázáno, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxx jejich přidělení. Xxxxxxxx dohled nad xxxxx xxxxxx se xxxx xxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx příslušného xxxxxxxxx státu xxxx x případě xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zárukami, xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXX X PRODUKTY XXXXXXXX X PROVOZOVNÁCH NA XXXXXXX
X. Podmínky xxx xxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx produkty xxxxxxxx xxxxxx být uskladněny xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx provozovny, xxxxxxxx xxxxxx bezprostředně po xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxx, xx xxxx xxxx bez xxxx, musí xxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx x xxxxx mořské xxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxx skladován x xxxxxxxxxxxx k xxxx xxxxxxxx; xxxx kontejnery xxxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxx. Čerstvé xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx již xxxxxx provedeny xx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx hygienicky; xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx pitnou xxxxx xxxx čistou xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx a plátkování xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxx xxx xx xxxxxxx odřezávání xxxx xxxx xxxxxxxxxx, x xx takovým xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx. Xxxxxx x plátky xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxx je nezbytně xxxxx xxx jejich xxxxxx. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxxxx po jejich xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxx x části, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx nebezpečí xxx lidské zdraví, xx oddělí x xxxxxxxx xx produktů xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
5. Nádoby xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x uskladnění xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx produkty xxx ochráněny před xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx x odpovídajících hygienických xxxxxxxxxx, a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx uvolněné vody.
6. Xxxx-xx k xxxxxxxxx xxxxxxxx vybavení, které xx umožňovalo průběžné xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxxx xx nepropustných, xxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx průběžně xxxx xx jejich xxxxxxxx, přinejmenším xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx uvedených x kapitole XXX xxxxx I xxxx 6 xxxx přílohy. Xxxxxx, xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx se xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vyčistit a x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Uskladněné odpady xxxxxxx xxx zdrojem xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx.
XX. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx produkty
1. Xxxxxxxxxx musejí mít:
a) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx rychlé xxxxxxx xxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx stanovených touto xxxxxxxx;
x) dostatečně výkonný xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxx produkty rybolovu, xxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxx xxxx směrnice xxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxx je xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx v xxxx xxxxxxxx x xxxxxx konzerv xxxxxxxxx xxxxx teploty xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, nejvýše xxxx - 9 xX.
2. Xxxxxxx produkty xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx musejí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx X xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx dobře xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx teploměru xx v místě xxxxxxxx teploty.
Záznamy teplot xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolou xxxxxxxxxx nejméně xx xxxx trvanlivosti xxxxxxxx.
XXX. Xxxxxxxx xxx rozmrazené xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx; xxxxx dojít ke xxxxxxxxxxx produktů a xxxx xxx zajištěn xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
Xxx rozmrazování xxxxx xxxxx x nadměrnému xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xx rozmrazení xx xxxx x produkty xxxxxxxxxxx v xxxxxxx x podmínkami xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx úpravy xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x co xxxxxxxxx době. Xxxxx xxxx xxxxxxx přímo xx trh, xxxx xxx na balení xxxxxxxx vyznačeno, xx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx s čl. 5 xxxx. 3 xxxxxxxx Rady 79/112/XXX xx dne 18. xxxxxxxx 1978 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx označování xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, xxxxxx xxxxxxxx úpravy a xxxxxxxxxxx reklamy [2].
XX. Xxxxxxxx pro zpracované xxxxxxxx
1. Čerstvé, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx X xxxx II xxxx kapitoly.
2. Je-li x xxxxxxxxx růstu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx použito xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx-xx ošetření xxxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxx ošetření vědecky xxxxxx xxxxxxx právním xxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxx x xxxxxxxx X xxxx 1 xxxx. x) x x) přílohy xxxxxxxx 91/492/XXX, xxxxx nebyly xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxx xxxxxxxx, x xx xx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx a xxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx, xX a xxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx trvanlivosti produktu.
3. Xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx, uzení, xxxxxx xxxx marinování, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx podmínky xxxxxxxxxx zřetelně xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx 79/112/XXX
Xxxxx xxxx musejí xxx dodržovány xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
4. Konzervy
Při xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx, aby:
a) xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pitná xxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ošetření xxxxx xxxxxxxx postupu stanoveného xxxxx důležitých xxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx, plnění, xxxxxxxx nádob atd., x xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx záznamy. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x ověření, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx teplotám. Xxxxxxxxx nádob po xxxxxxxx ošetření xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, aniž xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chemických přísad xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx technologickou xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zařízení x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxx:
- inkubačních xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx 37 °X po xxxx 7 dnů xxxx při 35 °X xx xxxx 10 dnů nebo xx jiných xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx x laboratoři provozovny xxxx x xxxx xxxxxxxxx laboratoři;
d) xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx každý xxx x předem stanovených xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxx xxxxxx xx xxxxx mít xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx navzájem xxxxxxx částí okraje xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) byly xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) byly xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx stejným xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx značkou xxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxx 89/396/XXX xx xxx 14. xxxxxx 1989 x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, ke xxxxx xxxxxxxxx xxxxx [3].
5. Xxxxx
Xxxxx xx xxxx provádět v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx zvláštním xxxxx xxxxxxxxx případně ventilačním xxxxxxxx, xxx xxxx x teplo xxxxxxxxx xx xxxxxx prostor xxxx xxxx, xxx xx upravují, zpracovávají xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x uzení xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx xxxxx a musejí xxx xxxxxxxxx xxx, xxx nemohlo dojít xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) X výrobě kouře xx zakázáno xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, lepeného xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Solení
a) Xxxxxx xx musí xxxxxxxx xx xxxxxxx dostatečně xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx k xxxx xxxxxxxx.
x) Xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxx x xxxx xxx uskladněna xxx, xxx nemohlo dojít x její kontaminaci. Xxx xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxx x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx dojít xx xxxxxxxxxx během xxxxxxxxx.
x) Xxxx x xxxxxxxxx x místa, xxx xx provádí xxxxxx, musí xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx
Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx tímto xxxxxxxx:
x) xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxx použít pouze xxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxxxx vodu. Xxxxx není použit xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx zchlazení xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx odpovídající teplotě xxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Jestliže xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ručně, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx musejí být xxxxxxx vyčištěny. Xxxx-xx xxxxxxxxx stroje, musejí xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx pracovního xxx.
Xx xxxxxxx xx xxxxxxxx x krunýřů, xxxxxx xxx xxxxxx produkty xxx bezprostředně xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, která xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, x skladovány xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) výrobce xxxx xxxxxxxxxx provádět xxxxxxxxxxxxxxx kontroly xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx normy xxxxxxxxx xxxxx kapitoly X xxxxx 4 xxxx xxxxxxx.
8. Rybí xxxxx
Xx xxxxxx xxxxxx řízků xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kostí xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxxx xx suroviny xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxx ryby, xxxxxx xxx předtím xxxxxxxx a xxxxx;
x) xxxxxx musejí být xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nejméně xxxxx xxx hodiny;
c) rybí xxxxx musejí být xx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx zmrazení xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx
1. Xxxx x rybí xxxxxxx musejí být xxxxx výroby a xxxx xxxxxxxx xx xxx x xxxxxx xxxxxxxx podrobeny xxxxxxxx xxxxxxxx, aby byly xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx parazité.
Ryby xxxx xxxxx ryb xxxxxxxxx xxxxxxxx parazity nesmějí xxx xxxxxxx na xxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx pro xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podle článku 15 xxxx xxxxxxxx xx návrh Xxxxxx, xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 1992.
2. Xxxx x xxxx výrobky xxxxxxx x xxxx 3, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxxx xxx xxxxx toho xxxxxxxx xx teplotu - 20xX xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 24 xxxxx. Xxxx xxxxxxxx musí xxx použito na xxxxxx nebo konečné xxxxxxxx.
3. Na xxxx xxxxxxx ryby x xxxxxxxx xx vztahují xxxxxxxx uvedené x xxxx 2:
x) xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxx (xxxxxx);
x) xxxx uvedené xxxxx, xxxxxxxx mají být xxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxx uvnitř xxxx xxxxxxxxx 60 °X:
- sleď,
- makrela,
- xxxxx,
- xxxxx žijící xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx;
x) marinovaný x/xxxx xxxxxxxx sleď, xxxxx xxxxxxx ošetření xxxxxxxxxxx k zabití xxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx základě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx umožní xxxxx, xxx je nebo xxxx xxxxxxxxx ošetření xxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xx xxxxxx přesvědčit, xx xxxx a rybí xxxxxxx xxxxxxx v xxxx 3 xxxx xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx produkci xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx podrobeny ošetření xxxxxxxxx v xxxx 2.
5. X produktům xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 3 xxxx xxx xxx uvádění xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx producenta, xx xxxxxx je xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXX KONTROLA X XXXXXX XXX PODMÍNKAMI XXXXXXXX
X. Obecný xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx zavedou xxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxx, xxx xxxxxxxx, xxx xxxx dodržovány xxxxxxxxx této směrnice.
Systém xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx tyto xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx prodeje;
3. xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx zejména xxxxxxx:
x) xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx;
x) xxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) zda xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x nástroje čisté x zda jsou xxxxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx;
x) zda xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a dražebních xxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x přepravních xxxxxxxx.
XX. Xxxxxxxx kontroly
1. Organoleptické xxxxxxx
Xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením Xxxx č. 103/76/XXX xx xxx 19. xxxxx 1976 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx normách xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx [4], xxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx před prvním xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx zkontroloval, xxx xx xxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxx kontrola xxxxxxx x organoleptickém xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx obchodní xxxxx xxxxx článku 2 xxxxxxxx (EHS) č. 3796/81, xx považují xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx této xxxxxxxx.
Xxx produkty rybolovu, xx které se xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx (EHS) x. 3796/81, xxxx Xxxxxx x xxxxxxx potřeby xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx organoleptické xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxxxx posouzení xx xxxxxxx po xxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx, xx nejsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xx-xx xx xxxxxxxxxx za xxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx produkty rybolovu xxxxxxx splňovat xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx posouzení označeny xxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě, xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu.
Jestliže xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo mikrobiologické xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxx x rybí xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx na trh xxxxxxxxx xxxxxxx vizuální xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx viditelní xxxxxxxx.
Xxxx xxxx oddělené xxxxx xxx, které xxxx xxxxxxxxx napadené parazity, x xxxxx xxxx xxxxx odebrány, nesmějí xxx xxxxxxx na xxx x lidské xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx tyto xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 této směrnice.
3. Xxxxxxxx kontroly
A. Xxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření pro xxxxxxxx těchto xxxxxxxxx:
x) XXXX (xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx báze) x X. XXX (dusík–trimethylamin):
hodnoty xxxxxx ukazatelů musejí xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx:
x xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 9 vzorků:
- xxxxxxxx obsah nesmí xxxxxxxxx 100 ppm,
- xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx 100 xxx, ale xxxxx dosáhnout 200 xxx,
- v xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 200 xxx.
Xxxx xxxxx hodnoty se xxxxxxxx pouze na xxxxx xxx xxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx. Nicméně xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx, mohou mít xxxxx hodnotu xxxxxxxxx, xxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx spolehlivých, vědecky xxxxxxxx metod, jako xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (HPLC).
B. Xxxxxxxxxxxx xxxxx přítomné xx xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, která se xxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxx, xxxxxxx xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx prostředí, xxxxxxx produkty xxxxxxxx x jedlých xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxxxx spotřebě xxxxxxxxx xxxx vyšší, xxx xx denní xxxx týdenní dávka xxxxxxxxx xxx člověka.
Členskými xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx plán dohledu xx účelem kontroly xxxxxx kontaminace produktů xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 1992 xx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) přípustné xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxxxxxxx rozbory
Pro xxxxxxx xxxxxx lidí xxxxx xxx x případě xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx směrnice xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx vzorků a xxxxx xxxxxxx.
Xx xxx xxxxxx předloží Komise xx 1. xxxxx 1992 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXX
1. Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx, xxx nemohlo xxxxx ke kontaminaci xxxxxxxx rybolovu.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxx xxxxxx xx styku x xxxxxxxx xxxxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxx xxxxxxxxx organoleptické vlastnosti xxxxxxxx xxxxxxxx;
- nesmí xx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx látky škodlivé xxxxxxxx zdraví;
- xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx zajistil xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxx materiál nesmí xxx xxxxx použit, x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx, hladkých, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Obalový materiál xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxx xxxxxxxxx odtok uvolněné xxxx.
4. Obalový materiál xxxx být xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx odděleném od xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXXXXX
Xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 79/112/XXX, xxxx být xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx na základě xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx zásilky produktů xxxxxxxx pocházejí. X xxxxxx xxxxxx musejí xxx xx balení xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx:
- země xxxxxxxx,
- xxxxxxxx provozovny xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx číslem xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx registrovány xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx v čl. 7 xxxx. 1 xxxxxx pododstavci této xxxxxxxx.
XXXXXXXX VIII
SKLADOVÁNÍ X XXXXXXXX
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být skladovány x xxxxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx:
- xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx;
- zmrazené xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx x výrobě konzerv, xxxxxx být xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx - 18 °X xxxx nižší, x xxxxxxxxx krátkodobým xxxxxxx xxx xxxxxxxx maximálně x 3 °X xxxxxx;
- xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx stanovených xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx výjimku x xxxxxxxx uvedených v xxxxxxxx 1 druhé xxxxxxx, xxxxxxxx zmrazené xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx do xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, budou xxxxx po příjezdu xxxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxx nebo xx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 50 xx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx jedna xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx společně x jinými xxxxxxxx, xxxxx xx mohly xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxx xxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx ochrana.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx používané x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xx xxxxx dobu xxxxxxxx xxxxxxxxxx teploty xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xx-xx x xxxxxxxx produktů xxxxxxxxx xxxx, musí xxx zajištěn xxxxx xxxxxxxx xxxx, aby xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx stran stěn xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nesmí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu. Xxxxx xxxxxx být xxxxxx, snadno čistitelné x xxxxxxxxxxxxxxxx.
5. Dopravní xxxxxxxxxx používané k xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx, xxxxxx by byla xxxx záruka, xx xx xxxxxxxxx vyčistění x xxxxxxxx dezinfekci xxxxxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu.
6. Produkty xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo v xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xx xx měly xxxxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nepříznivě xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx uváděné xx xxx v xxxxx stavu.
KAPITOLA IX
BODY XXXXXXX X, PRO XXXXX MOHOU BÝT XXXXXXXX XXXXXXXX, X XXXXXXXX, XXXXX X XXX XXXXXXX XXXXXX XXX XXXXXXX
Xxxxxxxx X xxxx I xxxxxxx
1. Xxx 1 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx chráněny xxxx slunečním xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx zdrojem xxxxxxxxx xxxx kontaminace.
2. Xxx 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, že je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů.
3. Xxx 1 písm. x) první xxxx
xx xxxxxxxx, xx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxx 1 xxxx. x) xxxxxxxx věta
za podmínky, xx xxxxxxxx nemohou xxx kontaminovány xxxxxxx xxxxx, odpady nebo xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
5. Xxx 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx si xxxxxxxxxx manipulující s xxxxxxxx rybolovu xxxxx xx xxxxxxx záchodu xxxx xxxx.
6. Xxx 2 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx podlahy xxxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
7. Xxx 2 písm. x), c), d)
8. Xxx 2 písm. x) v části xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx.
9. Xxx 3
za xxxxxxxx, xx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx XX xxxxxxx
10. Xxx 3 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
11. Xxx 3 xxxx. x)
xx podmínky, xx xx xxxxxxx xxxxxxx po xxxxxx xxxxxxx.
12. Bod 3 xxxx. x) xxxxx xxxx
13. Xxx 3 xxxx. x): xxxxxxx, xxxxx vypouštějí výfukové xxxxx
xx podmínky, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výfukovými xxxxx budou xxxxxxx x xxxxxxx.
14. Bod 3 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ani x nimi xxxxxxx xxx smíchány.
15. Xxx 3 xxxx. k)
16. Xxx 7
xxxxxxxx-xx xxxxx xxx na bod 3 téže xxxxxxxx x xx xxx 10 xxxxxxxx XXX xxxxx X.
Xxxxxxxx XXX xxxx X xxxxxxx
17. Xxx 1
za xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx být kontaminovány xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx.
18. Xxx 2 písm. x)
xx xxxxxxxx, že xxxxxxx xx důsledně xxxxxxx a dezinfikována.
19. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, že xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
20. Xxx 2 xxxx. c)
za xxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx kontaminace.
21. Bod 2 xxxx. x)
22. Xxx 2 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx nemohou xxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
23. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx mají xxxxxxxxxx x dispozici prostředky x umývání xxxxx.
24. Xxx 3
25. Bod 5
xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxxx proti xxxxxx, xx podmínky, xx pracovní xxxxxx x xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxxx.
26. Xxx 6
za podmínky, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx vytékající x odpadů.
27. Bod 10
Xxxxxxxx XX xxxxxxx
28. Xxxx X xxx 1
xxxxx xxx x xxxxxxxxx umístit xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xx chladírny provozovny, xx xxxxxxxx, xx x zaledovaným produktům xxxx xxxxxxxxx led xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx uskladnění xxxxxxxxxx 12 xxxxx, nebo xxxxx xxx produkty xxxxxxxx xx nedaleké xxxxxxxxx nepatřící xxxxxxxxxx.
29. Xxxx X bod 6
xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx nepropustných xxxxx, xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx nemohou xxx kontaminovány odpady xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx.
30. Xxxx XX xxx 5 xxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxxxxxxx, xx xxxxx přijmuta xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx upravují xxxx jsou xxxxxxxxxx, xxxxxx zasaženy kouřem.
31. Xxxx XX xxx 6 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, že produkty xxxxxxxx, xxxxx se xxxxx upravují xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. L 229, 30.9.1980, x. 11. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx o přistoupení x xxxx 1985 (Xx. věst. X 302, 15.11.1985, x. 218).
[2] Xx. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 91/72/XXX (Úř. xxxx. X 42, 16.1.1991, x. 27).
[3] Xx. xxxx. X 186, 30.6.1989, x. 21.
[4] Xx. xxxx. L 20, 28.1.1976, x. 29. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 33/89 (Xx. xxxx. X 5, 7.1.1989, x. 18).