Xxxxxxxx Xxxx
xx xxx 22. července 1991
o xxxxxxxxxxxx předpisech xxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxx
(91/493/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství, x xxxxxxx xx xxxxxx 43 této smlouvy,
s xxxxxxx na xxxxxx Xxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx [2],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx [3],
xxxxxxxx x xxxx, xx s xxxxxxx xx vytvoření xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx nařízením (XXX) x. 3796/81 [4], naposledy pozměněném xxxxxxxxx (XXX) č. 2886/89 [5], je xxxxxxxx, aby xxxxxxx xxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx existují x hygienických xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xx to xxxxxx xxxxx harmonizaci xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx x rovné xxxxxxxx hospodářské soutěže x xxx x xxxxxxx jakostní produkty xxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx Evropský xxxxxxxxx xxxxxxx Komisi xx xxxx usnesení xx xxx 17. xxxxxx 1989 [6], xxx xxxxxxxxxx souhrnné xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx produkce x uvádění produktů xxxxxxxx xx trh, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx nejsou kontaminovány xxxxxxxxxxxxxx; xx xxxx xxxx dojít x xxxxxx kontaminaci x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx x xxxx manipulováno x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx musejí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x čerstvými xxxx zpracovanými xxxxxxxx xxxxxxxx ve všech xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx normy, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx 2 nařízení (XXX) x. 3796/81 pro xxxxxx hygienické jakosti xxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zajistit, xxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky uvedené x xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxxx xxxxxx členských xxxxx xx prostřednictvím xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, že xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx jednotného xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx touto xxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx trhu musejí xxx opatření xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxxxx xx národním xxxx, xxx při xxxxxxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxx obchodování xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pravidla xxxxxxxxx směrnicí Rady 89/662/XXX ze xxx 11. xxxxxxxx 1989 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx vnitřního xxxx [7], xx znění xxxxxxxx 90/675/EHS [8];
vzhledem x xxxx, že xx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxx zemích xxxxxx x xxxxxxx xx Společenství xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx jaké xxxx xxxxxxxxxxx ve Xxxxxxxxxxxx; že musí xxx na úrovni Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx postup xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xx trh xx xxxxxxx xxxxxx, xxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx režim xxxxxxxx xx rovnosti xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxx xxxxxx xxxx podřízeny zásadám xxxxxxxx a ochranným xxxxxxxxx podle xxxxxxxx Xxxx 90/675/XXX xx xxx 10. prosince 1990, xxxxxx xx xxxxxxx zásady organizace xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xx xxxxx, s xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, přiznat odchylky xxxxxxxx xxxxxxxxxxx působícím xxx xxxx 1. xxxxxx 1993, xxx xx xxxxx přizpůsobit xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x této směrnici;
vzhledem x xxxx, xx Xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx přijetím xxxxxxxx opatření k xxxxxxxxx této xxxxxxxx; xx x xxxxxx xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx spolupráci xxxx Xxxxxx x členskými xxxxx x xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx směrnicí xxxxx xxxxxxxxx pozdější xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
XXXXXXXX 1
Xxxxxx ustanovení
Článek 1
Xxxx směrnice stanovuje xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:
1. "xxxxxxxx xxxxxxxx": xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx, x výjimkou xxxxxxx xxxxx, žab x xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. "xxxxxxxx xxxxxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx narození x xxxx až xx xxxxxx uvedení xx xxx jako xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx mořské a xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x chovaní x xxxxxx až xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx žádané k xxxxxx xxxxxxxx. Za xxxxxxxx akvakultury se xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx obchodní xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx účelem xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx pouze xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx větší xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx;
3. "xxxxxxxxx": xxxxxx xxxxxxx teploty xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx ledu;
4. "xxxxxxxxx xxxxxxxx": jakékoli xxxxxxxx rybolovu, xxxx xxxx upravené, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx v ochranné xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx použito xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx;
5. "xxxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx produkty xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx celistvost xxxx xxxxxxx úkonem xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx.;
6. "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, čerstvé, xxxxxxxx xxxx zmrazené, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxx, uzení, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx apod., xxxxxxxx kombinacím těchto xxxxxxx.
7. "xxxxxxxxxx": xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nádob a x xxxxxx tepelném xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx mikroorganismů, xxx xx xx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxxx skladovány;
8. "xxxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx teploty bylo x jádře xxxxxxxx xxxxxxxx nejméně - 18ºX;
9. "balením": xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxx obalu, xxxxxxxxxx nebo jiného xxxxxxxx xxxxxxxxx;
10. "xxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx okolností;
11. "zásilkou" xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx týmž xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
12. "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxxxxx automobilů, xxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxx kontejnery xxxxxx x přepravě xx souši, xx xxxx xxxx xx xxxxxxx;
13. "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx veterinárních kontrol xxxx xxxxx, na xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx přenesena;
14. "provozovnou": xxxxxxxx xxxxxxxx, ve xxxxxxx xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, zmrazovány, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxxxx, xx kterých xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xx provozovny;
15. "uváděním xx xxx" držení xxxx vystavení xx xxxxxx prodeje, xxxxxxx xxxxxxx, prodej, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx xx Xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx-xx xxxxx přímo xx xxxxxx xxx maloobchodníkovi xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanoveným xxxxxxxxxxxxxx předpisy o xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
16. "xxxxxxx": xxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxx xxxx xx xxxxx Xxxxxxxxxxxx;
17. "xxxxxx mořskou xxxxx": xxxxxx nebo brakická xxxx, která je xxxxxx xxxxxxxxxxx kontaminace, xxxxxxxxxx xxxxx x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx planktonu x množství, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx produktů xxxxxxxx, x xxxxx je xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx touto xxxxxxxx;
18. "xxxxxxxx xxxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx, na xxxxx xxxxxx xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx jednomu xxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxx xxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxxx, xxxxxx, odstranění xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx.
Xx "výrobní xxxxxxxx" xx xxxxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxx, na xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx, xx nichž xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
1. Na xxxxxxx na xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x přirozeném xxxxxxxxx, xx vztahují xxxx xxxxxxxx:
x) musejí:
i) xxx xxxxxxx x případně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, odstranění xxxxx, vnitřností x xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxx Rada xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. K xxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xx 1. xxxxx 1992;
xx) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx výrobních plavidlech xxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 7 xxxxx požadavků uvedených x xxxxxxxx X xxxxxxx.
Xxx vaření xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxx 5 x xxxxxxxx XX xxxxx XX xxxx 7 xxxxxxx. Tato xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx zaregistrována zvlášť;
b) xxx vykládce x xx xx x xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx této směrnice;
c) xxxx s xxxx xxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, upravovány, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx schválených x xxxxxxx s xxxxxxx 7 podle xxxxxxxxx kapitoly III x XX xxxxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxxx II xxxx 2 přílohy xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx x xxx, xxx byly xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx určených k xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx haly xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) musejí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx X xxxxxxx;
x) xxxxxx být vhodným xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx VI přílohy;
f) xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx VII přílohy;
g) xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx kapitoly VIII xxxxxxx;
2. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, musí xxx provedeno xx xxxxxxxx po xxxxxx xxxx po vykládce.
3. Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx xx xxxxxxxx tyto xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxxxx zeminou, xxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxxx-xx xxxxxxxx zpracovány ihned xx usmrcení, xxxxxx xxx uchovávány xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx rovněž xxxxxxxxx požadavkům odst. 1 písm. x) xx xxxx. 1 xxxx. x).
4. x) Xx xxxxxxx živých xxxx xx xxx xx vztahují xxxxxxxxxx xxxxxxxx Rady 91/492/EHS xx xxx 15. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxx předpisech xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx na xxx [9].
x) xxxx xxxx musejí x xxxxxxx zpracovávání xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x), xxx xxx xxxxxxxxxx xxxx. 1 xxxx. x) až xxxx. 1 písm. x).
Xxxxxx 4
Xxxxxxxx rybolovu xxxxxx x xxxxxxx xx xxx v xxxxx xxxxx musejí xxx xxxxx xxxxxxxxxx x xx nejlepších xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx.
Článek 5
Xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx a příslušné xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
Xxxxxx 6
1. Členské xxxxx dbají o xx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx ve xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx produkčních xxxxxxx,
- stanovení x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx bodů,
- xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx uznané xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x dezinfekce x xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx záznamů zaznamenaných xxxxxxxxxxxxx způsobem, x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Výsledky xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx uchovávat xx xxxx nejméně xxxx xxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jakékoli údaje, xxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xxxxxx existenci xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na existenci xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx uvedená x xx. 3 xxxx. 1 čtvrtém xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 89/662/XXX, xxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx opatření.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx k odst. 1 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxx článku 15.
Článek 7
1. Xxxxxxxxx xxxxx schválí xxxxxxxxxx xxxx, xx prověří, xx splňují požadavky xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Rozhodne-li xx provozovna xxxxxxxxx xxxxx činnost, xxx xxx jakou obdržela xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxx schválení.
Pokud xxxxxx xxxxxxxxx této směrnice xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nezbytná xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx výsledky xxxxxxxxxx xxxxxxx prováděných xxxxx xxxxxx 8.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x velkoobchody, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxx, xx xxxxxxx, xx tato xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx směrnice.
2. Pod xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx normy stanovené xxxxx směrnicí, xxxx xxxxxxx xxxxx mohou, xxxxxxxx k xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx X xx XX xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx plavidlům x xxxxxxxxxxx, dražebním xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx do 31. xxxxxxxx 1995, xxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx podmínky pro xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxxx XX. Takové xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx halám nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx před 31. xxxxxxxxx 1991, xxxxx xx 1. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx žádost x xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx žádost xxxx xxx doplněna plánem x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxxxxx haly xxxx xxxxxxxxxxxx schopny xxxx xxxxxxxxx splnit. Xxxxx xx požadován finanční xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx projekty, xxxxx xxxx x souladu x požadavky této xxxxxxxx.
3. Příslušný orgán xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxx schválených xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx x xxxxxxxx provozoven xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx příslušného xxxxxx, xxxxx má xxx xxxxx xxxxxxx do xxxxx částí provozoven, xxx tak xxxx xxxxxxxx dodržování ustanovení xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxx xxxxxxxx a kontroly xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx vhodná xxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 3 x 4 xxxxx i pro xxxxxxx xxxxxxxx.
6. Odstavce 3 a 4 xxxxx x xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 8
1. Znalci Xxxxxx xxxxx ve xxxxxxxxxx s příslušnými xxxxxx členských xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xx-xx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx směrnice. Xxxxxxx xxxxx kontrolovat, xxx provozovny xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Členský stát, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx jejich xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx o výsledku xxxxxxxx kontrol.
2. Prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
Xxxxxx 9
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 89/662/EHS, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x lidské spotřebě, xx uplatňují xxxxxxx xxx organizaci xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx krocích xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx kontrol a xxx provádění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx 89/662/EHS xx xxxx takto:
a) x příloze A xx doplňuje xxxx xxxxxxx, xxxxx zní:
"— xxxxxxxx Xxxx 91/493/XXX xx xxx 22. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxx předpisech pro xxxxxxxx x uvádění xxxxxxxx rybolovu xx xxx (Xx. věst. X 268, 24.9.1991, x. 15);"
x) x xxxxxxx X xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx:
"— produkty rybolovu xxxxxx x lidské xxxxxxxx".
KAPITOLA XX
Xxxxxx xx xxxxxxx xxxx
Xxxxxx 10
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx na xxxxxx produktů ze xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx přinejmenším rovnocenná xxxxxxxxxxx, kterými xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx na xxx xxxxxxxx ze Společenství.
Produkty xxxxxxxx ulovené x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx rybářským xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx země xxxxxx projít xxxxxxxxxx xxxxx čl. 18 xxxx. 3 xxxxxxxx 90/675/XXX.
Článek 11
1. Zvláštní xxxxxxxx dovozu produktů xxxxxxxx pro každou xxxxx zemi nebo xxxxxxx xxxxxxx zemí xx xxxxxxxxx postupem xxxxx článku 15 x závislosti na xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx.
2. Xx xxxxxx stanovení xxxxxxxx dovozu a xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx, provádějí xxxxxx Xxxxxx x členských xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxx ze členských xxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxx kontrolami xxxxxxxx, jsou xxxxxxxxx Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxx prováděny xx xxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxx článku 15.
3. Xxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
x) x legislativě xxxx třetí xxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx x jeho xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxx útvarů x x xxxxxx, xxxxxxx xxxx útvary xxxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxx sledovat xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, skladování x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx země xxxxxxxxxx, xxxxx jde x plnění pravidel xxxxxxxxx v xxxxxxxx X přílohy.
4. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx každou xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx produkty xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx určených xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxx xx přiloženo xxxxxxxxx podle xxxxxxx x);
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx plavidel, xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15.
K xxxx xxxxx musí xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánů xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx Xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx těchto xxxxxxxxxx. Do xxxxxx xxxxxxx může xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx byla xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx. Toto xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx:
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx rovnocenných xxxxxxxxxx xxxxx této xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx země.
5. Xxxxxxxx xxxxxxx x odst. 4 xxxx. x) x b) xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx postupem podle xxxxxx 15.
Xxxxxx xxxxxxx x odst. 4 xxxx. x) může xxx změněn Komisí x xxxxxxx se xxxxxxxx stanovenými xxxxxxxxxxx Xxxxxx 90/13/XXX [10].
6. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxxxxx dovoz přímo x provozovny xxxx x výrobního plavidla xxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx třetí země xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 3, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx kontroly provedené x xxxxxxx s xxxxxxxxx 2. Rozhodnutí x xxxxxxxx stanoví xxxxxxxx podmínky xxxxxx, xxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x této xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx splňovat.
7. Než xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxxxxxx xxxxxxx státy xx xx, xxx podmínky xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxx zemí xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a uvádění xx xxx xx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 12
1. Xxxxxxxx x xxxxxx stanovené xxxxxxxx 90/675/XXX xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, při xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx opatření.
2. Aniž xx dotčeno xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 xxxxxx xxxxxx x do xxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx čl. 8 odst. 3 x článku 30 xxxxxxxx 90/675/XXX, xxxxx x podle xxxxxx 11 xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx uplatňují xxxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 8 xxxx. 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx.
KAPITOLA XXX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 13
Xxxxxxx mohou xxx xxxxxxx Radou, xxxxx xxxxxxxxx kvalifikovanou xxxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 14
Xxxxxx xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx xx 1. xxxxxxxx 1992 xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx x vybavení, xxxxx mají být xxxxxxxxxx malými provozovnami xxxxxxxxxxxxx distribuci xx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx se v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pokud xxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, o xxxxx Xxxx xx 31. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx x xxxxxxx x hlasovacím xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 43 Xxxxxxx.
Xxxxxx 15
1. Xx-xx xxx zahájen postup xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx věc Stálému xxxxxxxxxxxxx výboru xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 68/361/XXX [11] (xxxx xxx "xxxxx") xxxxxxxxxx jeho předseda, x to buď x xxxxxxxxx podnětu, xxxx na žádost xxxxxxxx některého členského xxxxx.
2. Zástupce Xxxxxx xxxxxxxx výboru xxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx přijata. Výbor xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx přijímá většinou xxxxxxxxxx v čl. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx xxx přijímání xxxxxxxxxx, která xx Xxxx xxxxxxxx na xxxxx Xxxxxx. Hlasům xxxxxxxx xxxxxxxxx států xx xxxxxx xx xxxxxxxxx váha stanovená x xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. x) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, jsou-li x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Pokud xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx se stanoviskem xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx žádné xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Radě návrh xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx. Xxxx xx usnese kvalifikovanou xxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxx měsíců xxx dne, xxx xx xxx návrh xxxxxx, xxxxxxxx Rada xxxxxxxxxx, přijme xxxxxxxxxx xxxxxxxx Komise, xxxxxxxxx-xx xx Xxxx proti xxxxxxxxx prostou xxxxxxxx.
Článek 16
Xxxxx xx xx 1. xxxxx 1993 xxxxxx přijato xxxxxxxxxx o prováděcích xxxxxxxxxx k xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 xxxxxxx xx xxxxxx dvou xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 17
Na základě xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 1998 Xxxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Článek 18
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx do 1. xxxxx 1993. Xxxxxxx x xxx Xxxxxx.
Xxxx opatření xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx odkaz na xxxx směrnici xxxx xxxx být xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx úředním vyhlášení. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx členské xxxxx.
Xxxxxx 19
Tato směrnice xx určena členským xxxxxx.
X Bruselu xxx 22. xxxxxxxx 1991.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 66, 11.3.1988, x. 2, Xx. xxxx. X 282, 8.11.1989, x. 7 x Úř. xxxx. X 84, 2.4.1990, x. 56.
[2] Xx. věst. X 96, 17.4.1989, x. 29 a Xx. xxxx. X 183, 15. 7. 1991.
[3] Xx. xxxx. X 134, 24.5.1988, x. 31 a Xx. xxxx. x. 332, 31.12.1990, s. 59.
[4] Xx. věst. X 379, 31.12.1981, x. 1.
[5] Úř. xxxx. X 282, 2.10.1989, x. 1.
[6] Úř. věst. X 96, 17.4.1989, x. 199.
[7] Úř. věst. X 395, 30.12.1989, x. 13.
[8] Xx. xxxx. X 373, 31.12.1990, x. 1.
[9] Viz xxxxxx 1 x xxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx.
[10] Xx. věst. X 8, 11.1.1990, x. 70.
[11] Xx. xxxx. X 255, 18.10.1968, x. 23.
XXXXXXX
XXXXXXXX 1
XXXXXXXXX XX XXXXXXX PLAVIDLA
I. Požadavky xx konstrukci x xxxxxxxx
1. Výrobní xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx příjem produktů xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx bylo xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx být xxxxxx xxxxxxxxxx. Musí xxx xxxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx produkty xxxx xxxxxx xxxxxx, před xxxxxxxxxxx počasím x xxxx xxxxxxxxxx zdrojem xxxxxxxxx xxxx kontaminace;
b) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxxxx prostoru xx xxxxxxxx xxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisům;
c) xxxxxxxxxx prostornými xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odpovídajících xxxxxxxxxxxx podmínkách. Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx konečných xxxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxxxxx jednotka xx xxxxxxxxxx odpadů, xxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx oddělená xxxx x podpalubí;
e) xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxx pro xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) zvláštním xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x produktů xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx buď xxxxx xx xxxx nebo, xx-xx to xxxxx, xx nepropustné xxxxxx xxxxxx xxxxx pro xxxxx xxxx. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx asanace, musejí xxx pro xxxxx xxxx vyhrazeny oddělené xxxxxxxx;
x) zařízením umožňujícím xxxxxx pitné xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx 80/788/XXX x 15. xxxxxxxx 1980 x xxxxxxx vody xxxxxx x lidské xxxxxxxx [1], nebo zásobování xxxxxxx vodou pod xxxxxx. Xxxx čerpadla xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx mořské xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vodami xxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxxx nebo xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, umývadel a xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx vybavena xxxxxxxxxx x xxxxxxx a x xxxxxxxxx rukou, xxxxx xxxxxxxx požadavkům xxxxxxx; vodovodní xxxxxxxx x xxxxxxxx musejí xxx bezdotykové.
2. Xxxxxxxx, xx kterých se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx s protiskluzovou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx a xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxx zařízením xxxxxxxxxxx xxxxxx odtok xxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx vybaveny xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx x xxxx ucpání xxxxxx x xxx x xxx byl xxxxxxxx snadný xxxxx xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x stropy, xxxxxxx x xxxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxx potrubí, xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx vedení;
c) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx uspořádaným nebo xxxxxxxxx tak, xxx xxxxxxxx xxxx oleje xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x případně x patřičným odsáváním xxxxxx;
x) dostatečným xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx x čistění x xxxxxxxxxx nářadí, xxxxxxxxx x zařízení;
g) xxxxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxx xxxxx použití.
3. Xxxxxxxx prostředky a xxxxxx, jako xxxx xxxx. xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx pásy, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx., musejí xxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx x musejí xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx plavidla, xx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxx být vybavena:
a) xxxxxxxxxx výkonným xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx, xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx byly x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx;
x) dostatečně xxxxxxxx xxxxxxxx systémem xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
XX. Hygienické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx skladování xx xxxxxx xxxxxxxx
1. Za xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx postupu xxx zpracovávání xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx plavidla xxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxxx. Musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx mohla zajistit xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx míst xx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx zjištěními x xxxxxxxx záznamy x xxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx XX. X xxxx xxxxxxx.
3. Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na pracovníky xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx III xxxxx XX. B xxxx xxxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxxxxxx x xxxxxxxx XX části X xxxxxx 2, 3 x 4 xxxx xxxxxxx.
5. Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy xxxxxxx v xxxxxxxx XX xxxxxxx XXX, XX x X xxxx xxxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxx a skupinově xxxxxx xx plavidle xxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxxxxx v kapitole XX této xxxxxxx.
7. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx VIII xxxxxx 1 x 2 této přílohy.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXX XXX VYKLÁDCE X XX XXXXXXXX
1. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx x dobře xxxxxxxxxxxx materiálu, musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxx x x xxxxxx stavu.
2. Xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx zabránit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxx:
- xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx umístěny xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadovanou x závislosti xx xxxxxx xxxxxxxx, případně, xxx byly x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx, x prodejnách xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
- xxxxxx povoleno xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jedlých částí xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx účelem xxxxxxx, xxxxxx:
x) být xxxxxxxxxx a musejí xxx snadno xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxx nepropustnou, xxxxxx umyvatelnou a xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, upravenou xxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx; xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx hygienické odstraňování xxxxxxx xxxx;
x) xxx xxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxx x potřebným počtem xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx musejí xxx vybavena xxxxxxxxxx xx xxxxxxx rukou x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx;
x) být xxxxx osvětleny, xxx xxxx xxxxxxxxx kontrola xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxx xxxxxxx;
x) být xx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx plyny xx mohly ovlivnit xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vjíždět xx xxx. Xxxxxxx tam xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxx pravidelně čištěny, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Použité xxxxxx musejí být xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxx xx xx xxxxx, xxxxxx být xxxxxxxxxxxxx;
x) být opatřeny xxxxx xxxxxxxxxx oznámením x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx;
x) být xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx orgán xxxx xx xxxxx;
x) být xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxx XXX částí X xxxxx 7 této xxxxxxx;
x) být xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxxx odolného xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx vybavenou, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx x provádění xxxxxxx, xxxx-xx příslušný xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx prostory na xxxxx nebo v xxxxxxxxxxxxx blízkosti x x závislosti na xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx k xxxxxxx.
4. Xx xxxxxxxx, případně xx xxxxxx prodeji, xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x kapitole XXXX xxxx xxxxxxx.
5. Jestliže xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4, xxxxxx xxx xxxx, v xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx před xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx nebo xx xxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx určení, vybaveny xxxxxxxxxx velkými xxxxxxxxxxx, xxxxx odpovídají xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx XXX části X xxxx 3 xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx rybolovu xxxxxx xxx v xxxxx případě uskladněny xxx teplotě, která xx xxxxxx teplotě xxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx XX xxxx xxxxxxx — x xxxxxxxx oddílu X xxxx 1 písm. x) — xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxx xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxxxxx, v xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 3 x 5 xxxx xxxxxxxx x podmínkám uvedeným x xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxxxx 4, 10 x 11 xxxx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxx podmínky uvedené x kapitole III xxxxx II xxxx xxxxxxx xx použijí xxxxxxxxx x na xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX III
OBECNÉ XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXX NA XXXXXXX
XX. Obecné podmínky xxxxxxxxxx xx xx xxxxxx a xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
1. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx umožňující práci xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Uspořádání x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx;
2. x xxxxxxx manipulace, xxxxxx x zpracování xxxxxxxxx produktů:
a) xxxxxxxxxxxx, xxxxxx čistitelnou a xxxxxxxxxxxxxxxxx podlahu, xxxxxxxxx xxx, xxx byl xxxxxxxx snadný xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx na odtok xxxx;
x) xxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx čistitelné xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a případně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) dostatečné xxxxxxxx prostředků k xxxxxxx x dezinfekci xxxxx. V pracovních xxxxxxxxxx a xx xxxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxx vodovodní xxxxxxxx. Xxxx zařízení xxxxxx xxx vybavena ručníky xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx;
3. x xxxxxxxxxxx, x nichž xxxx xxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx:
- xxxxxx požadavky jako x bodu 2 xxxx. x), x), x), x) x x),
- případně xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx systém, xxxxxxx udržovat xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxx xxxx.;
5. pracovní xxxxxxxxxx x nářadí, xxxx např. řezací xxxxx, nádoby, dopravní xxxx x xxxx, xxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx korozi, xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontejnery xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx ukládání xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx-xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx každého xxxxxxxxxx xxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxxx rozvod pitné xxxx ve xxxxxx xxxxxxxx Rady 80/778/EHS, xxxxxxxx xxxxx mořské xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx vhodným xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxx x v dostatečném xxxxxxxx. Může xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro rozvod xxxxxxxx vody xxx xxxxxxxx páry, xxx xxxxxxx xxxxxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx podmínkou, xx rozvody x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx x jiným xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxx xxxx není xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx mořskou xxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx odpadních xxx;
9. dostatečný xxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxxx počet xxxxxxxx x splachovacích xxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx pracovních xxxxxxxx. Xxxxxxxx musejí být xxxxxxxx prostředky k xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx jedno xxxxxxx; vodovodní kohoutky x xxxxxxxx musejí xxx bezdotykové.
10. dostatečně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x výlučnému využití xxxxxxxxxx xxxxxxx, vyžaduje-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;
11. vhodné vybavení x čistění a xxxxxxxxxx dopravních xxxxxxxxxx. Xxxx vybavení xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx povinnost xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx příslušným xxxxxxx;
12. zařízení, xx xxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx a xxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx vybavení zajišťující xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, takže xx xxxxxxxxx nemohou xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx.
XX. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
X. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx
1. Xxxxxxx, xxxxx, xxxxx a příčky, xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x produkty xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx a x xxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx znečistění produktů.
2. Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx podrobovány xxxxxxxxxxxx hubení xxxxxxxx, xxxxx x jiných xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx jiné xxxxx, xxxxx xxxxx xxx toxické, musejí xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx místnostech nebo xxxxxxxx a musejí xxx xxxxxxxxx tak, xxx bylo xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx pouze xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxx však xx souhlasem xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxxx jiných xxxxx xxxxxxxx, x xx xxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx.
4. Xx xxxx xxxxxx xx musí xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx směrnice 80/778/XXX xxxx xxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxx může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx ochrany, xxx podmínkou, xx xxxxxxx x těmto xxxxxx neumožňují xxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxx účelům x xx používání xxxx xxxx není spojeno x xxxxxxx kontaminace xxxxxxxx.
5. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx prostředky xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx účinek xx vybavení, nářadí x xxxxxxxx.
X. Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxx musejí xxxxxxxxx nejvyšší xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Zejména:
a) xxxxxxxxxx musejí xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx oděvy xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx se to xxxxxxx osob manipulujících x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx být xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx pověření xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx započetím xxxxx; xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx nepropustným xxxxxxx;
x) xx xxxxxxxx xxxxxx, plivat, xxx xxxx jíst x xxxxxxxxxx určených xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu.
2. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx všechny xxxxx, xxxxx by mohly xxxx xxxxxxxx kontaminovat, xx xx doby, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx pominulo.
Při xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx všechny xxxxx xxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx prokázat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx nic xxxxxxx xxxxxx přidělení. Xxxxxxxx xxxxxx nad xxxxx osobou se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx státu xxxx x případě xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
KAPITOLA IV
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXX X PROVOZOVNÁCH NA XXXXXXX
X. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx zaledovány v xxxxxxxxx provozovny, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx provozovny xxxxxxxxxx, distribuovány, upravovány xxxx zpracovány. Xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx pravidelně doplňován; xxxxxxxxx xxx, se xxxx nebo xxx xxxx, musí xxx xxxxxxx x pitné xxxx nebo x xxxxx xxxxxx xxxx x musí xxx xxxxxxxxxx skladován x xxxxxxxxxxxx k xxxx xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx stavu. Čerstvé xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx musejí xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stejné xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, pokud xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx hygienicky; bezprostředně xxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx vodou xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.
3. Činnosti xxxx xxxxxxxxxx a plátkování xx xxxxxx provádět xx jiném xxxxx, xxx xxx xx xxxxxxx odřezávání xxxx xxxx xxxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx vyloučena xxxxxxxxxxx nebo znečistění xxxxx a plátků. Xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxx je nezbytně xxxxx pro jejich xxxxxx. Xxxxxx a xxxxxx určené x xxxxxxx x čerstvém xxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxxxx po xxxxxx xxxxxx zchlazeny.
4. Xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxx představovat nebezpečí xxx lidské xxxxxx, xx oddělí x xxxxxxxx od produktů xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
5. Nádoby xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx tak, xxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx x odpovídajících hygienických xxxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx umožňovat xxxxxx xxxxx uvolněné vody.
6. Xxxx-xx k xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxxxxxxx průběžné xxxxxxxxxxxx odpadů, xxxxxx xx tyto xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxx čistí x xxxxxxxxxxx. Odpady se xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxx x xxxxx odstraňovány xxxxxxxx xxxx po xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx na xxxxx každého xxxxxxxxxx xxx, do xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx uvedených x kapitole III xxxxx I xxxx 6 této xxxxxxx. Xxxxxx, xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx se xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx provozovnu xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx.
XX. Podmínky xxx zmrazené produkty
1. Xxxxxxxxxx musejí mít:
a) xxxxxxxxxx výkonný xxxxxxx xxxxxx zajišťující xxxxxx xxxxxxx teplot xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx schopný xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavkům xxxx směrnice bez xxxxxx na venkovní xxxxxxx.
Xxxxxx x důvodu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x metodou zmrazování xxxxxxxx a xxxxxxxxxx x xxxx je xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx ryb x xxxx xxxxxxxx x xxxxxx konzerv xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx uvedeným x xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx - 9 xX.
2. Čerstvé xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx k hlubokému xxxxxxxx zmrazování musejí xxxxxxxx požadavky xxxxx X této xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx vybaveny xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Čidlo teploměru xx x místě xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx teplot xx pro potřebu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolou xxxxxxxxxx nejméně po xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
XXX. Xxxxxxxx xxx rozmrazené xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx, xxxxx provádějí xxxxxxxxxxxx, musejí dodržovat xxxx požadavky:
1. Rozmrazování xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx produktů x xxxx být xxxxxxxx xxxxxx odtok uvolněné xxxx.
Xxx xxxxxxxxxxxx nesmí xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xx rozmrazení se xxxx x produkty xxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx uvedenými x xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx úpravy xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx v xx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxx, musí xxx xx xxxxxx xxxxxxxx vyznačeno, xx xx jedná x xxxxxxxxxx xxxx, v xxxxxxx x čl. 5 xxxx. 3 xxxxxxxx Xxxx 79/112/XXX xx xxx 18. xxxxxxxx 1978 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxx k prodeji xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx [2].
XX. Xxxxxxxx pro zpracované xxxxxxxx
1. Xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx rozmrazené produkty xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx splňovat xxxxxxxxx xxxxxxx x oddíle X xxxx XX xxxx xxxxxxxx.
2. Je-li x potlačení růstu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx ošetření xxxx xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx být xxxx ošetření vědecky xxxxxx xxxxxxx právním xxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxx x kapitole X xxxx 1 xxxx. x) x x) přílohy směrnice 91/492/XXX, které xxxxxx xxxxxxxxx xxxx čištěny, xxxx xxx xxxx xxxxxxxx schváleno postupem xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx, x xx do čtyř xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx ošetřeních. X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx ošetření xx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, koncentraci xxxx, xX x obsah xxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx trvanlivosti xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, jako xx xxxxxx, uzení, sušení xxxx marinování, xxxx xxxxxxx dobu trvanlivosti, xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeny xx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx 79/112/XXX
Xxxxx xxxx xxxxxx xxx dodržovány xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx v hermeticky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx dbát, aby:
a) xxxx k xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx;
x) xxxx použito xxxxxxxxx ošetření podle xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx důležitých xxxxxxxx, xxxx xx doba xxxxxxxxx, teplota, xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx atd., x xxxxx musejí xxx vedeny xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx schopno xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx pitnou xxxxx, aniž je xxx dotčena xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx za xxxxxx xxxxxxxx koroze zařízení x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxx:
- xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx se xxxx provádět při 37 °C po xxxx 7 xxx xxxx xxx 35 °X xx xxxx 10 xxx nebo xx jiných xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx x laboratoři provozovny xxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxx účinnost xxxxxxx. X tohoto xxxxxx xx xxxxx mít xxxxxxxxxxxx vybavení xxx xxxxxxx xxxxxxxx navzájem xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) byly xxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx šarže x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/396/EHS xx xxx 14. xxxxxx 1989 o xxxxxxx xxxx značkách xxxxxxxxxx xxxxx, ke xxxxx potravina patří [3].
5. Xxxxx
Xxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx prostoru xxxx xx xxxxxxxxx místě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx prostor xxxx míst, kde xx upravují, zpracovávají xxxx xxxxxxxx produkty xxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx a xxxxxx xxx používány xxx, xxx nemohlo xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) X výrobě xxxxx xx xxxxxxxx používat xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Produkty xxxxxx xxx po xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx na teplotu xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Solení
a) Solení xx musí xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx od míst xxxxxxxx x jiné xxxxxxxx.
x) Xxx xxxxxxxxx x xxxxxx produktů xxxxxxxx xxxx být xxxxx x musí xxx xxxxxxxxxx xxx, xxx nemohlo xxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx. Xxx nesmí xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxx x xxxxxxxxx musí xxx vyrobeny xxx, xxx xxxxxxx dojít xx znečistění během xxxxxxxxx.
x) Xxxx x xxxxxxxxx a xxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxx použitím xxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx
Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx vařeni xxxxx xxxxxxxx:
x) xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Ke xxxxxxxxx xxx použít xxxxx xxxxxx xxxx nebo xxxxxx mořskou xxxx. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxx způsob uchovávání, xxxx xxxxxxxxx pokračovat, xxxxx není dosaženo xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx ledu;
b) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx hygienicky, aby xxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Jestliže xx tato činnost xxxxxxxxx xxxxx, musejí xxxxxxxxxx věnovat zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx čištěny x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xx konci xxxxxxx pracovního dne.
Po xxxxxxx xx skořápek x xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx produkty xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zchlazeny na xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) výrobce xxxx xxxxxxxxxx provádět xxxxxxxxxxxxxxx kontroly své xxxxxxxx x přitom xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx 4 xxxx xxxxxxx.
8. Xxxx řízky
Na xxxxxx xxxxxx řízků xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kostí xx vztahují xxxx xxxxxxxx:
x) strojové xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Jestliže xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx a umyty;
b) xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nejméně xxxxx xxx xxxxxx;
x) xxxx xxxxx musejí být xx výrobě xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxx xxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx trvanlivost.
V. Xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx
1. Xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vizuální xxxxxxxx, aby byly xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx parazity xxxxxxx xxx xxxxxxx na xxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx směrnice xx návrh Xxxxxx, xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 1992.
2. Ryby x xxxx xxxxxxx xxxxxxx x bodu 3, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x daném xxxxx, xxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx - 20xX nebo xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxxxxx 24 xxxxx. Xxxx zmrazení xxxx xxx použito na xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xx níže xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx se vztahují xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 2:
x) ryba xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx stavu xxxx xxxxx syrovém xxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxx (matjes);
b) xxxx uvedené xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xx xxxxxxx, xxx teplota xxxxxx xxxx nedosáhne 60 °X:
- xxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxx,
- xxxxx žijící xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx;
x) marinovaný x/xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx ošetření xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx postupem podle xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx. Stejným xxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xx xxxx xxxx uvažované xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro zničení xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xx xxxxxx přesvědčit, že xxxx x rybí xxxxxxx uvedené v xxxx 3 nebo xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx produkci byly xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2.
5. K produktům xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx 3 xxxx xxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx producenta, xx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx prošly xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXX NAD XXXXXXXXXX XXXXXXXX
X. Obecný xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxx zjistily, xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxxx plavidel, xxxxxxx tyto xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx pobytu x xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx prodeje;
3. xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, aby xx xxxxxxx xxxxxxx:
x) xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx;
x) xxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxx xxxx xxxxxxxx, vybavení x nástroje xxxxx x zda xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy xxx xxxxxxxxxx;
x) xxx xxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx označovány;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x přepravních xxxxxxxx.
XX. Xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx Xxxx č. 103/76/XXX xx dne 19. xxxxx 1976 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx chlazené ryby [4], xxxx xxx xxxxx xxxxxx produktů xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx předložena xxxxxxxxxxx xxxxxx, aby xxxxxxxxxxxx, xxx je xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxx čerstvosti, xxxxxxxx xxxxxxxx normy xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx (EHS) x. 3796/81, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxx v xxxxx xxxxxxxx (EHS) č. 3796/81, xxxx Xxxxxx x případě xxxxxxx xxxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx po xxxxxx xxxxxxx produktů rybolovu, xxxxxxxx xx xxxxxx, xx nejsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xx-xx xx xxxxxxxxxx za xxxxx. Xx prvním xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx splňovat xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx označeny xxxx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxx x xxxx výrobky xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx na xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx xxxx oddělené části xxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x které xxxx xxxxx odebrány, xxxxxxx xxx uvedeny na xxx k xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx tyto xxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxx směrnice.
3. Xxxxxxxx kontroly
A. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx podrobeny xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx:
x) XXXX (xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx) a X. XXX (xxxxx–xxxxxxxxxxxxx):
xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx stanoveny pro xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx:
x xxxxx xxxxxx se xxxxxxx 9 xxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 100 xxx,
- xx xxxx xxxxxxxx xxxx obsah xxxxxxxxx 100 xxx, ale xxxxx xxxxxxxxx 200 xxx,
- x žádném xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 200 ppm.
Tyto xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx pouze xx xxxxx xxx xxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxx druhů, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxx, mohou xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx ne xxxx xxx dvojnásobek xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, jako xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX).
X. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx vodním prostředí
Aniž xxxx dotčena pravidla Xxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx ochrany a xxxxxx vod, xxxxxxx xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx částech xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látky xxxxxxxx xx vodním xxxxxxxxx, jako jsou xxxxx kovy x xxxxxxxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxxxx spotřebě xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxx je xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx musí být xxxxxxxxxx xxxx dohledu xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 1992 xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx stanoví:
a) metody xxxxxxx, xxxxx budou xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) přípustné xxxxxxx x xxxxxxxxxx ukazatelů.
4. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxx ochranu xxxxxx xxxx xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx stanovena xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx mikrobiologická xxxxxxxx včetně xxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxx.
Xx tím xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xx 1. xxxxx 1992 xxxxx vhodných xxxxxxxx.
XXXXXXXX VI
BALENÍ
1. Balení xx xxxx provádět xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxx xx kontaminaci xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xx může xxxxxx xx styku x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, zejména:
- xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu;
- xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx látky škodlivé xxxxxxxx xxxxxx;
- xxxx xxx xxxxxxxxxx pevný, xxx zajistil účinnou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxx materiál xxxxx xxx xxxxx použit, x výjimkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx po očistění x dezinfekci xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx zaledované xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
4. Obalový xxxxxxxx xxxx být xxxx xxxxxxxx skladován x xxxxxxxx xxxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXXXXX
Xxxx xxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx xxxxxxxx 79/112/EHS, xxxx xxx xxx xxxxxxxxx účely možné xxxxxxxx xx základě xxxxxxxx xxxx průvodních xxxxxxx provozovnu, ze xxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxxx. Z xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx na xxxxxx xxxx x průvodních xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx:
- xxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxx provozovny xxxxxxx xxxxxxxxxxxx číslem nebo xxxxxxxxxxxx číslem xxxxxxxx xxxx nebo velkoobchodu, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx v xx. 7 odst. 1 xxxxxx pododstavci této xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXXX X XXXXXXXX
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx při xxxxxxxxx stanovených touto xxxxxxxx, a xxxxxxx:
- xxxxxxx xxxx rozmrazené xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx;
- xxxxxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx a xxxxxxxx x výrobě xxxxxxx, xxxxxx xxx xx xxxxx xxxx udržovány xxx xxxxx xxxxxxx - 18 °C xxxx xxxxx, x xxxxxxxxx krátkodobým xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x 3 °C xxxxxx;
- zpracované xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx stanovených xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx směrnice.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx výjimku x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxx xxxxxxx, jestliže zmrazené xxxxxxxx xxxxxxxx, přepravované x chladírny xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xx příjezdu xxxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx větší xxx 50 xx nebo xxxx přepravy není xxxxx než jedna xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx společně x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx mohly xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx, pokud tyto xxxxxxxx rybolovu xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x přepravě xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx způsobem, xxx xxxxx xxx xx xxxxx xxxx přepravy xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Je-li x chlazení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vody, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx styku s xxxxxxxx. Xxxxxxxxx úprava xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx.
5. Dopravní xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx používány xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx poškodit nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx by xxxx xxxx xxxxxx, že xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ke kontaminaci xxxxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx nemohou xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xx se měly xxxxxxxxxxxx.
7. Přepravní xxxxxxxx xxxxxxx nepříznivě xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx x xxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXX XXXXXXX X, XXX XXXXX XXXXX XXX XXXXXXXX ODCHYLKY, X XXXXXXXX, XXXXX V XXX XXXXXXX XXXXXX XXX SPLNĚNY
Kapitola X xxxx I přílohy
1. Xxx 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx chráněny xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx povětrnostními xxxxx, jakož x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx kontaminace.
2. Xxx 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx kontaminace produktů.
3. Xxx 1 xxxx. x) první věta
za xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx při xxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxx 1 písm. g) xxxxxxxx věta
za xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx kontaminovány xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
5. Bod 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxx manipulující x xxxxxxxx rybolovu xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx ruce.
6. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, že xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x dezinfikovány.
7. Xxx 2 písm. x), x), x)
8. Xxx 2 xxxx. x) v části xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx.
9. Xxx 3
xx xxxxxxxx, xx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx v dobrém xxxxx.
Xxxxxxxx II xxxxxxx
10. Xxx 3 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
11. Xxx 3 xxxx. b)
za xxxxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxx xx každém xxxxxxx.
12. Xxx 3 xxxx. x) xxxxx xxxx
13. Xxx 3 xxxx. x): xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx výfukové xxxxx
xx podmínky, xx xxxxxxxx kontaminované xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x prodeje.
14. Xxx 3 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx produkty xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu ani x xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx.
15. Xxx 3 xxxx. x)
16. Xxx 7
xxxxxxxx-xx xxxxx xxx xx xxx 3 téže xxxxxxxx x xx bod 10 kapitoly XXX xxxxx I.
Kapitola III xxxx X přílohy
17. Xxx 1
xx podmínky, xx konečné xxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx.
18. Xxx 2 písm. x)
xx podmínky, že xxxxxxx je důsledně xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
19. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, že xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
20. Bod 2 xxxx. x)
xx podmínky, xx strop xxxx xxxxxxx kontaminace.
21. Bod 2 písm. d)
22. Xxx 2 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx kontaminovány xxxxxx.
23. Bod 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx mají pracovníci x dispozici prostředky x xxxxxxx xxxxx.
24. Xxx 3
25. Xxx 5
xxxxx jde o xxxxxxxxx odolné xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxxx.
26. Xxx 6
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx nemohou xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx vytékající x xxxxxx.
27. Bod 10
Xxxxxxxx IV přílohy
28. Xxxx I xxx 1
xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx dobu xx chladírny xxxxxxxxxx, xx podmínky, xx x zaledovaným produktům xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 12 xxxxx, xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx nedaleké xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
29. Xxxx X xxx 6
xxxxx xxx x xxxxxxxxx umístit xxxxxx xx zakrytých xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx nemohou xxx kontaminovány odpady xxxx xxxxxxxxx vytékající x odpadů.
30. Xxxx XX xxx 5 xxxxx pododstavec
za podmínky, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx opatření, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx zasaženy xxxxxx.
31. Xxxx XX xxx 6 písm. x)
xx xxxxxxxx, že produkty xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx nebo xxxx skladovány, nebyly xxxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Úř. xxxx. X 229, 30.9.1980, x. 11. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x přistoupení x roku 1985 (Xx. xxxx. X 302, 15.11.1985, s. 218).
[2] Xx. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 91/72/XXX (Xx. věst. X 42, 16.1.1991, x. 27).
[3] Xx. xxxx. L 186, 30.6.1989, s. 21.
[4] Xx. xxxx. L 20, 28.1.1976, x. 29. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 33/89 (Úř. xxxx. X 5, 7.1.1989, s. 18).