Plné znění - 32001L0110

Xxxxxxxx Rady 2001/110/ES

ze xxx 20. xxxxxxxx 2001

x xxxx

XXXX XXXXXXXX XXXX,

x ohledem xx Xxxxxxx o založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx na xxxxxx 37 xxxx xxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx [1],

x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx [2],

x ohledem xx stanovisko Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx [3],

xxxxxxxx k těmto xxxxxxx:

(1) Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx, xxx byly xxxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, aby xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx v závěrech xxxxxxxx Evropské xxxx x Xxxxxxxxxx xx xxxxx 11. x 12. prosince 1992, xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx rady v Xxxxxxx xx xxxxx 10. a 11. xxxxxxxx 1993.

(2) Směrnice Xxxx 74/409/XXX xx xxx 22. xxxxxxxx 1974 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx se xxxx [4] byla xxxxxxxxxx skutečností, že xxxxxxx mezi vnitrostátními xxxxxxxx předpisy týkajícími xx definice medu, xxxxxxx xxxxx medu x xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx musí xxx xxxxxxx, by xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx soutěž, x xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x omyl, x xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x fungování xxxxxxxxxx trhu.

(3) X xxxxxxxx xxxx měla xxxxxxxx 74/409/EHS xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx medu, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx údaje, xxxxx xxxx xxx uvedeny xxx xxxxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx volný xxxxx xxxxxx výrobků xx Xxxxxxxxxxxx.

(4) X xxxxx xxxxxxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxx 74/409/XXX xxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxxxx, x xxxx xxx xxxx xxxxxxx xx souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx s xxxxxxxx předpisy x xxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxx analýzy.

(5) Uplatňování xxxxxxxx pravidel xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady 2000/13/ES [5] xx mělo xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx k úzké xxxxxxxxxxx mezi xxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxx xx nezbytné, xxx x nich xxxx poskytnuty xxxxx xxxxxxxxx, aby xxxxxxxxxxx xxxxx uveden v xxxx, xxxxx xxx x jakost xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, x xxxx xxxxxxxxxxx x tomto xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx země xxxxxx, x níž xxx xxx xxxxxxx, xx xxxxxxx.

(6) Z xxxx nesmí xxx xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxx medu xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx se xxxx nelze xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Tento proces xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx. Jestliže xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx podstatného množství xxxx, xxxx být xxxxxxxxxxx x této xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx.

(7) Xx xxxx, xxxxx název xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx původu xxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxx označení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx týkající se xxxxxxxxxxxx kritérií jakosti, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx med. X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx medů x xxxxxxxxxx medů xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxx výrobky.

(8) Xxx zdůraznila Komise xx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx xx xxx 24. xxxxxx 1994 x xxxxxxxxx chovu xxxx, xxxx Xxxxxx přijmout xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx složení x xxxxxxx specifických xxxxx x xxxxxxxxx medu, x xxxx xx xxxxxxxxx xx Společenství.

(9) Xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx práci xx xxxx normě Xxxxx xxx med, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

(10) X xxxxxxx xx zásadou xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v článku 5 Xxxxxxx nemůže xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx definice x xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx do souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx úrovni členských xxxxx, x xxxxx xxxx xxxx xxx xxxx dosaženo xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Tato xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, co je xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxx.

(11) Opatření xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxx x souladu s xxxxxxxxxxx Rady 1999/468/ES xx dne 28. xxxxxx 1999 o xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx pravomocí xxxxxxxxx Xxxxxx [6].

(12) Xxx xxxxxx xxxxxxxxx nové xxxxxxxx xxxxxxx pohybu, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx přijímat xxx xxxxxxx výrobky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:

Článek 1

Tato směrnice xx xxxxxxxx xx xxxxxxx definované x xxxxxxx X. Tyto xxxxxxx musí splňovat xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX.

Xxxxxx 2

Směrnice 2000/13/XX xx vztahuje na xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx X za xxxxxx xxxxxxxx:

1. Xxxxx "xxx" xx použije xxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 1 xxxxxxx X x xxxxxxx se x xxxxxxxx tohoto xxxxxxx při obchodování.

2. Xxxxx výrobků xxxxx xxxx 2 a 3 xxxxxxx X xx xxxxxxx xxxxx xxx výrobky xxx xxxxxxxxxx x použijí xx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxx lze xxxxxxxx prostým xxxxxx xxxxxxx "xxx", xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx

x) x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx se xx etiketě xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx slova "xxxxxx pouze k xxxxxx a pečení";

b) xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x pekařského medu xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx

- x xxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xx organoleptické, xxxxxxxxx-xxxxxxxx x mikroskopické vlastnosti xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx,

- x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxxx pochází xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxx,

- o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Pokud xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx složka xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx x názvu výrobku xxxxxxxxxxxx potraviny použít xxxxx "xxx" xxxxx xxxx "pekařský xxx". Xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxx 3.

4. x) Země xxxxxx, xxx byl med xxxxxxx, xx xxxxx/xxxxxx xx etiketě.

Nicméně xxxxx xxx xxxxxxx z xxxx než xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxx xxx xxxxx xxxxx země, xxx údaj podle xxxxxxx xxxxxxxx jedním x xxxxxx údajů:

- "xxxx xxxx xx xxxx ES",

- "xxxx xxxx ze xxxx xxxx XX",

- "xxxx xxxx ze zemí XX x ze xxxx mimo ES".

b) Xxx xxxxx xxxxxxxx 2000/13/XX, x xxxxxxx xxxxxx 13, 14, 16 x 17 xxxxxxx xxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxx x) xxxxxxxx xx údaje podle xxxxxx 3 xxxxxxx xxxxxxxx.

Článek 3

X xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx medu xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x v xxxxxxxxxx dokladech xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx podle xxxxxxx X bodu 2 xxxx. x) pododst. xxxx) x bodu 3.

Článek 4

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx je xxx v xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx. Xxxx metody xx xxxxxxx postupem podle xx. 7 xxxx. 2. Do přijetí xxxxxxxx metod xxxxxxx xxxxxxx státy x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx pokud xxxxx mezinárodně xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v Xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx 5

Pro xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx X nesmějí xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.

Článek 6

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxx x níže xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx. 7 xxxx. 2:

- xxxxxxx směrnice xx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 7

1. Komisi xx xxxxxxxxx Xxxxx xxxxx pro xxxxxxxxx (xxxx jen "výbor") xxxxxxx článkem 1 xxxxxxxxxx 69/414/EHS [7].

2. Xxxxxxxx-xx xx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx 5 x 7 xxxxxxxxxx 1999/468/XX.

Xxxx xxxxxxx x xx. 5 odst. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/XX xx tři xxxxxx.

3. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx řád.

Xxxxxx 8

Směrnice 74/409/XXX xx xxxxxxx xx 1. srpna 2003.

Xxxxxx xx xxxxxxxx směrnici xx považují za xxxxxx xx tuto xxxxxxxx.

Xxxxxx 9

Členské xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx xx 1. srpna 2003. Xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Komisi.

Opatření xx použijí xxx, xxx

- bylo xx 1. srpna 2003 xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx X, xxxx-xx x xxxxxxx x xxxxxxxx x požadavky xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx,

- xxxx od 1. xxxxx 2004 xxxxxxxx obchodovat x xxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xx 1. srpna 2004 v xxxxxxx xx směrnicí 74/409/XX, xxxx xxx xxxxxx xx xxx xx xxxxxxxxx zásob.

Tato xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx směrnici xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx jejich xxxxxxx xxxxxxxxx. Způsob xxxxxx xx xxxxxxx členské xxxxx.

Xxxxxx 10

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx Evropských společenství.

Článek 11

Xxxx směrnice xx určena xxxxxxxx xxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 20. xxxxxxxx 2001.

Za Xxxx

xxxxxxxx

X. XxxxxX

[1] Xx. xxxx. X 231, 9.8.1996, x. 10.

[2] Xx. xxxx. X 279, 1.10.1999, x. 91.

[3] Úř. věst. X 56, 24. 2. 1997, x. 20.

[4] Úř. věst. X 221, 12.8.1974, x. 10. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx Španělska x Xxxxxxxxxxx z xxxx 1985.

[5] Úř. xxxx. X 109, 6.5.2000, x. 29.

[6] Xx. xxxx. X 184, 17.7.1999, x. 23.

[7] Xx. xxxx. X 291, 19.11.1969, x. 9.

PŘÍLOHA X

XXXXX, XXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXX

1. Xxx xx xxxxxxxx xxxxxx látka xxxxxxxxxxx xxxxxxx medonosnými (Apis xxxxxxxxx) x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx z výměšků xxxxx sajícího xx xxxxxxxxxx, které se xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx uležet x xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Hlavními xxxxx xxxx xxxx:

x) xxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxx med xxxx nektarový med

med xxxxxxx x nektaru xxxxxxx;

xx) xxxxxxxxxx xxx

xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx sajícího xx xxxxxxxxxx (Hemiptera), xxxxx xx xxxxxxxxx xx živých xxxxxxx xxxxxxx, xxxx ze xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx;

x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx:

xxx) xxxxxxxxxxx xxx

xxx xxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxxxxxx bezplodových xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx podkladových xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx uzavřených xxxxxxxx xxxx v xxxxxx takových xxxxxx;

xx) xxx s xxxxxxxxx

xxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx medu;

v) xxxxxxxx xxx

xxx xxxxxxx vykapáním xxxxxxxxxxxxx bezplodových xxxxxx;

xx) xxxxxxxx xxx

xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx bezplodových xxxxxx;

xxx) lisovaný xxx

xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxx bez xxxxxxx xxxxxxx zahřátí xxxxxxxxxxxxxxx 45 °X;

xxxx) filtrovaný xxx

xxx xxxxxxx odstraněním xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xx dojde k xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

3. Xxxxxxxx xxx

Xxx, xxxxx xx x) xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx do jiných xxxxxxxx, které xx xxxx xxxxxxxxxxxx, x x)

- xxxx mít xxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxx

- xxxx xxxxxx kvašením nebo xxxx být xxxxxxx xxxx

- xxx xxxxxxx.

XXXXXXX II

VLASTNOSTI XXXXXXX XXXX

Xxx se xxxxxx x především z xxxxxxx cukrů, xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx x jiných xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, enzymy a xxxxx částice zachycené xxx xxxxx xxxx. Xxxxx medu xx xxxxxxxx xx téměř xxxxxxxx až po xxxxx xxxxxx. Konzistence xxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx a vůně xxxx se liší, xxx xxxx odvozeny x xxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxx xx xxx xxxxxxx na trh xxxx xxx použití x jakémkoli xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx potravinové xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x nesmějí xx něj xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxx. Xxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx organické nebo xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xx jeho xxxxxxx. Xxxxx bodu 3 xxxxxxx X xxxxx mít xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxx, xxxxx začít xxxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx nesmí být xxxxxx tak, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx zničeny nebo xxxxxxxx inaktivovány.

Aniž je xxxxxx bod 2 xxxx. x) xxxxxxx. xxxx) xxxxxxx I, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx případů, xxx xx tomu xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx cizorodých xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxx xxxx při uvádění xx xxx xxxx xxx použití x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx kriteria xxxxxxx: