Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Nařízení Xxxxxx (EHS) x. 2676/90

xx xxx 17. září 1990,

xxxxxx xx xxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx používané xxx xxxxxx xxx

XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 822/87 xx dne 16. března 1987 x společné organizaci xxxx x vínem [1], ve xxxxx xxxxxxxx (EHS) x. 1325/90 [2], x xxxxxxx na xxxxxx 74 uvedeného nařízení,

vzhledem x xxxx, že xx. 74 xxxx. 1 nařízení (XXX) x. 822/87 předepisuje xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx stanovených x xxxxxx 1 uvedeného xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx x těchto xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxx přítomnost xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx nepřijalo xxxxxxx umožňující xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, je xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xx. 13 xxxx. 1 nařízení (XXX) x. 822/87 xxxxxxx xxxxxxx rozborem, xxxxx xx xxxxxxxx alespoň xx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jakostních xxx x. x. xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, že xxx získání xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx nad xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xx v xxxxxxxx toho xx xxxx metody měly xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x všechna xxxxxxxxx xxxxxxxx; že xx xxxx xxxx xxx x xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx postupů xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xx užitečné xxxxxxxx xxxxx možno xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx podle Xxxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxx rozboru a xxxxxxxxx xxx z xxxx 1954, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx v Xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x‘xxxxxxx xxx xxxx (Kompendium xxxxxxxxxxxxx xxxxx rozboru xxx) Xxxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxx x víno;

vzhledem x tomu, xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1108/82 [3]; xx x xxxxxxx xx dosažený xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxx metody xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx výborem xxx xxxx x xxxx; xx x xxxxxx množství a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx nařízení x xxxxxxxx (XXX) č. 1108/82 xx xxxx xxx zrušeno;

vzhledem x xxxx, xx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rozboru xxxxxxxxx v xxxxxx 74 nařízení (EHS) x. 822/87 xx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx stanovené Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx x xxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxxx zohlednění xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx úředních xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx x x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxx xx xxxxxxx za xxxxxxx podmínek xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx metod xxxxxxx; že je xxxxxxxx upřesnit, že x případě sporu xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx metody xxxxxxxx xxxxxxxxxx metody x xxxxxxx xxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx hustoty xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx frekvenčního xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx na xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx uvedených x xxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx nařízení; xx xxxxx xx xxxxxxx xx. 74 xxxx. 3 nařízení (XXX) x. 822/87 xx xxxx automatizovaná xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx nařízení;

vzhledem k xxxx, že xxxxxx xxxxxxx v kapitole 25 bodu 2.2.3.3.2 x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxx oxidu xxxxxxxxxx ve xxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx 50 xx/x xxxx x xxxxx extrakci xxxxx xxxxxxxxxx ve srovnání x xxxxxxxx xxxxxxxxx x kapitole 13 xxxx 13.4 xxxxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 1108/82; že xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x analyzovaných xxxxxxxxxx, xxxxx může xxxxxxx x xxxxxxx určitých xxxxxxxxxx šťáv xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx; xx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxx hroznové xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, je žádoucí xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx používání xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, x to xx xx doby xxxxxxxx výrobních xxxxxxx, xxxxx povedou k xxxxxxxxxx odsíření hroznového xxxxx, jehož xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

xxxxxxxx k xxxx, xx opatření xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxxx výboru xxx xxxx,

XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

1. X xxxxxxx xxxxxx nařízení xxxx xxxxxxx metody xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx Společenství, které xxx obchodních transakcích x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

- stanovit xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 1 xxxxxxxx (XXX) č. 822/87,

- xxxxxxxxxxxx, zda x xxxxxx produktů xxxxxx použito xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Pro xxxxx, pro které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx, mají xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx použitím xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Článek 2

Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:

x) xxxxxxxxxxxxxxx hodnota, x xxxxx xxx xxxxxxxx, xx absolutní xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx zkoušek xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx materiálu a xx stejných xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxx, stejné xxxxxxxx, xxxxxx laboratoř x krátký xxxxxx xxxxxx) bude x xxxxxxx pravděpodobností xxxxx xxx xxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx výsledky dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx totožném zkušebním xxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x/xxxx xxxxx laboratoře x/xxxx xxxxx xxxx) xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx než xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx, pokud xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx na xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxx-xx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xx 95 %.

Xxxxxx 3

1. Automatizované xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx laboratoře za xxxxxxxx, že přesnost, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxx přesnosti, xxxxxxxxxxxxxxx x reprodukovatelnosti xxxxxxxx xxxxxxxxx metodami xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx nesmějí xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx nahrazeny xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Automatizovaná xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx metodám xxxxxxxx x oddíle 1 přílohy xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 4

Kdykoli xx xxxxxxx voda xxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx vodu xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vodu xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx chemikálie xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 5

Xxxxxxx se xxxxxxxx (EHS) x. 1108/82.

Xxxxxxxxxx čl. 1 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx do xxx 31. xxxxxxxx 1990.

Xxxxxx 6

Toto xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xx xxx xxx 1. xxxxx 1990.

Xxxx nařízení je xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve všech xxxxxxxxx xxxxxxx.

X Xxxxxxx dne 17. xxxx 1990.

Za Xxxxxx

Xxx Xxx Xxxxxx

xxxx Xxxxxx


[1] Xx. věst. X 84, 27.3.1987, x. 1.

[2] Xx. věst. X 132, 23.5.1990, x. 19.

[3] Xx. věst. X 133, 14.5.1982, x. 1.


PŘÍLOHA

1. HUSTOTA X XXXXXXXXX XXXXXXX PŘI XXXXXXX 20 °X

1. XXXXXXXX

Xxxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx moštu při xxxxxxx 20 °C. Xxxxxxxxx xx x xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxxx ρ 20 °X.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx 20 °X xxxx xxxxxxx 20 °X/20 °X xx xxxxx xxxxxxx určitého xxxxxx xxxx xxxx xxxxx při teplotě 20 °X x xxxxxxx stejného xxxxxx xxxx při xxxxxx xxxxxxx, vyjádřený xxxxxxxxxx xxxxxx. Označuje xx xxxxxxxx d20 °X20°X.

2. XXXXXXX METOD

Hustota x xxxxxxxxx xxxxxxx při 20 °X xx xxxx xx zkušebním xxxxxx:

- referenční xxxxxxx: xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vah.

Poznámka:

Pro xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx pomocí xxxxxx:

ρ20 °C = ρ′20 °X - 0,0006 × X

xxx ρ20 °C = xxxxxxxxxx hustota

ρ′20 °C = korigovaná xxxxxxx

X = xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xx litr.

3. XXXXXXXXX ÚPRAVA VZORKU

Pokud xxxx xxxx mošt xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx množství xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx většinu mícháním 250 ml xxxx x jednolitrové xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 2 g vaty xxxxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4. XXXXXXXXXX XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx vybavení, xxxxxxx:

4.1.1 Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx (Xxxxx) [1] o kapacitě xxxxxxxxx 100 ml x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zábrusem, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx 10 do 30 °X (xxx. 1). Xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx.

Xxx. 1

Xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xx postranní xxxxxxx o xxxxx 25 mm a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx spojem. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xx zásobníkem, xxxxx xx xxxxxx x kuželové xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxx xxxxxx jako expanzní xxxxxx.

Xxx xxxxxxxxxx spoje xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxx pečlivě.

4.1.2 Xxxxxxxx xxxxx, která xx xxxxxx x xxxxxxx xx stejným xxxxxxx xxxxxxx (s xxxxxxxxx na 1 xx) jako xxxxxxxxx x xxxxxxxxx rovnou xxxxxxxxx pyknometru xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx 1,01 (xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 2,0 % hmotnost/objem).

Tepelně xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

4.1.3 Xxxxxxxxxxx xxxx s rozsahem xxxxxxx 300 g x xxxxxxxxxx 0,1 xx,

xxxx

xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 200 x x citlivostí 0,1 xx.

4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zahrnuje xxxxxxxxx následujících xxxxxxx:

- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

- xxxxx xxxxxxxxxx xxx 20 °X,

- hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 20 °X.

4.2.1 Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx xxx x čistý x xxxxx pyknometr opatřený "xxxxxx xx zásobníkem" xx xxxxxx xxxxx. Xx xxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx závaží x xxxxxxxxxxxx hmotnost xxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxx: nechť je xx x gramů.

Pyknometr xxxxxxx xxxxxxx destilovanou xxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx pečlivě xxxxxx do sucha x xxxxxx xx xx tepelně izolované xxxxxx. Promíchejte xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx odečet teploty xx teploměru xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx otřete xx xxxxx a nasaďte xxxxx se zásobníkem; xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x °X, případně xx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx naplněný xxxxx proti xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x′ v xxxxxxx požadovanou k xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx [2]:

Xxxxxxxx xxxxxxxxx pyknometru:

Tára prázdného xxxxxxxxxx = x + m,

kde m = xxxxxxxx vzduchu xxxxxxxxxx x pyknometru,

m = 0,0012 (p − x).

Xxxxx xxx 20 °C:

V20 °X = (x + x − x′) × Ft,

kde Ft = xxxxxx xxxxxxxx x tabulky 1 xxx xxxxxxx x °X.

Xxxxxxx xxxxxx X20 °X xx xxxx xxx známa x xxxxxxx ± 0, 001 xx.

Xxxxxxxx vody xxx 20 °X:

X20 °X = 0,998203 X20 °X,

xxx 0,998203 xx xxxxxxx vody xxx 20 °X.

4.2.2 Xxxxxx x použitím xxxxxxxxxxxxxx xxx

Xxxxxxxx:

- xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxx xxxx xxxxxxxx xx X.

- xxxxxxxx pyknometru naplněného xxxxx při x °X xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x 4.2.1 xxxx; nechť xxxx xxxxxxxx je P1,

- xxxxxxxx táry: Xx.

Xxxxxxx [2]:

Xxxxxxxx prázdného xxxxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx = X − m,

kde x = xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx,

x = 0,0012 (P1 − X).

Xxxxx xxx 20 °C:

V20 °X = [X1 − (X − m)] × Ft,

kde Ft = xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx I xxx teplotu t °X.

Xxxxxxx xxxxxx X20 °X by měla xxx xxxxx x xxxxxxx ± 0, 001 xx.

Xxxxxxxx xxxx xxx 20 °X:

X20 °X = 0,998203 X20 °X,

xxx 0,998203 xx hustota vody xxx 20 °X.

4.3 Xxxxxx měření [1]

4.3.1 Xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vah

Naplňte pyknometr xxxxxxxxxxx zkušebním xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 4.2.1.

Xxxxx x″ xx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx při t °X.

Xxxxxxxx xxxxxxxx obsažené x pyknometru = x + m − p″.

Zdánlivá xxxxxxx xxx x °X:

Xxxxxx xxxxx x korekčních xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx při 20 °X, x xxxxxxx s povahou xxxxxx xxxxxxxx: suché xxxx (xxxxxxx II), xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx (xxxxxxx XXX), xxxxxx xxxx (xxxxxxx XX).

Xxxxxxxxx hustota vína 20 °X/20 °C xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx 20 °C xxxxxx 0,988203.

4.3.2 Xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vah [3]

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx nechť xx T.

Vypočítejte x X =T1 − X0.

Xxxxxxxx prázdného xxxxxxxxxx x okamžiku měření = X − x + x X.

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zkušebním vzorkem xxxxxxxx xxxxx xxxx 4.2.1. Xxxxx jeho xxxxxxxx xxx t °X xx X2.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx při x °X = X2 − (X − x + x X).

Xxxxxxxx hustota při x °X:

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx) při 20 °X vypočítejte xxxxx 4.3.1 xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx 20 °X/20 °X xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx 20 °X xxxxxx 0,988203.

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx

xxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx: x = 0,00010

a xxx xxxxxx xxxx: x = 0,00018.

4.3.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx:

xxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx: R = 0,00037

x pro xxxxxx xxxx: R = 0,00045.

5. XXXXXXX XXXXXX

5.1 Xxxxxxxxxx

5.1.1 Vybavení

5.1.1.1 Areometr

Areometry xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxx stupnice splňovat xxxxx ISO.

Musejí xxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 3 xx. Xxx suchá xxxx xxxxxx mít xxxxxxxx xx 0,983 do 1,003 s dílky xxxxxxxx po každých 0,0010 a 0,0002. Xxxxx xxxxxx xx 0,0010 xxxx vzdálena xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 5 mm. Xxx měření xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxx x moštů xx xxxxxxx xxxx xxxx areometrů xxxxxxxxxxxxxx xx 1,000 xx 1,030, xx 1,030 xx 1,060, od 1,060 xx 1,090, xx 1,090 xx 1,120 x xx 1,120 do 1,150. Xxxx areometry xxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx 20 °X xx značkami xxxxxxx xxxxxxx 0,0010 xx 0,0005 a xxxxx xxxxxx xxx 0,0010 bude xxxxxxxx xx další odpovídající xxxxxx xxxxxxx 3 xx.

Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx stupnici, xxx xx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx. Xxxxx x stupnici xxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X x x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx buď xx xxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

5.1.1.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 0,5 °C.

5.1.1.3 Xxxxxxx xxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx 36 xx x xxxxx 320 mm držený xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

5.1.2 Xxxxxx

5.1.2.1 Metoda měření

Do xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx 5.1.1.3 xxxxxxx 250 xx xxxxxxxxxx vzorku připraveného xxxxx xxxx 3 xxx xxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx x hustoměr. Xxxxxxx odečtěte jednu xxxxxx po dobrém xxxxxxxxxx vzorku, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx x xx další minutě xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx x °C.

Zdánlivá xxxxxxx xxx x °C xx xxx upraví xx 20 °X xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx (xxxxxxx X), mošty (xxxxxxx XX) nebo xxxx s obsahem xxxxx (tabulka XXX).

Xxxxxxxxx xxxxxxx 20 °C/20 °X xx xxxxx xxxxxxxxx hustoty xxx 20 °X xxxxxx 0,988203.

5.2 Xxxxxx hustoty x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx

5.2.1 Vybavení

5.2.1.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 100 x x x xxxxxxxxxx 0,1 xx.

Xxx xxx xxxxx xx upevní xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx Pyrex x xxxxxx nejméně 20 xx xxxxxxxxx na xxxxx o xxxxxxx xxxxxxx 0,1 mm.

Musí xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx válce xx xxxxxxx udávající xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxx xxx vnitřní xxxxxx xxxxxxx o 6 xx větší, xxx xx xxxxxx plováku. Xxxxxx musí xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx vymezeného xxx xxxxxxx xxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx x odměrném xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx 0,2 °X.

5.2.1.2 Xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx váhy.

5.2.2 Xxxxxx

5.2.2.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx.

X xxxxxx dvěma xxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xx na xxxxxx xxxxx xxxxxxx závaží. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx naplňte xxxxxx xxxxx až ke xxxxxx a po xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxx po xxx xxxx xxx xxxxxx odečtěte xxxxxxx x °C.

Položením závaží xx xxxxxx misku xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx budiž x′.

Xxxxx xxxxxxx xxx 20 °X je dán xxxxxxx:

X20 °X = (x′ − x) (X + 0,0012),

kde X je faktor xxxxxxx x xxxxxxx X pro xxxxxxx x °C,

p x X20 °X xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

5.2.2.2 Xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx odměrného xxxxx naplněného xxxxx (xxxx xxxxxx) xx xx xxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx x °X xxxx (xxxx xxxxx) a xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x″ xxxxxxxx x obnovení xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx hustota ρx xx xxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xx 20 °C xxxxxx xxxxx x xxxxxxx XX, XXX xxxx XX, pokud xx xxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxx (Xxxxx).

6. XXXXXXX XXXXXXX HUSTOTY XXX 20 °X X RELATIVNÍ XXXXXXX 20 °X/20 °C (XXXXXXXXXX XXXXXX)

6.1 Pyknometrie x použitím xxxxxxxxxxxxx xxx.

6.1.1 Xxxxxxxxxxxxx pyknometru

1. Xxxxxx xxxxxxx suchého xxxxxxxxxx:

Xxxx = xxxxxxxxx + p

p = 104,9454 g

2. Zvážení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vodou xxx x °C:

Tára = xxxxxxxxx + xxxx + x′

x′ = 1,2396 x xxx t = 20,5 °X

3. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx:

x = 0,0012 (x − x′)

x = 0,0012 (104,9454 − 1,2396)

m = 0,1244 x

4. Charakteristické xxxxxxx x xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x + x

x + x = 104,9454 + 0,1244

x + x = 105,0698 x

Xxxxx xxx 20 °X = F (x + m − x′)x °X

X20,5 °X = 1,001900

X20 °X = (105,0698 − 1,2396) × 1,001900

X20 °X = 104,0275 ml

Hmotnost vody xxx 20 °C:

M20 °X = X20,5 °X × 0,998203

X20 °X = 103,8405 x

6.1.2 Xxxxxxxxx hustoty x xxxxxxxxx hustoty xxx 20 °X/20 °X suchého xxxx

6.2 Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vah

6.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx pyknometru:

1. Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx:

X = 67,7913 x

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx x °X:

X1= 169,2715 x při x = 21,65 °X

3. Xxxxxxxx vzduchu v xxxxxxxxxx:

x = 0,0012 (X1 − X)

x = 0,0012 × 101,4802

x = 0,1218 x

4. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, X − x:

X − m = 67,7913 − 0,1218

X −m = 67,6695 g

Objem při 20 °C = [X1 − (P − m)] Xx °X

X21,65 °X = 1,002140

X20 °C = 1,002140 × (169,2715 − 67,6695)

X20 °X = 101,8194 ml

Hmotnost xxxx xxx 20 °X:

X20 °X = X20 °X × 0,998203

X20 °C = 101,6364 g

Hmotnost xxxxxxxx xxxxx, X0:

X0 = 171,9160 x.

6.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx při 20 °X a xxxxxxxxx xxxxxxx 20 °C /20 xX u xxxxxxx vína

TABULKA X

Xxxxxxx X, xxxxxxx se xxxx vynásobit xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx x ohnivzdorného skla (Xxxxx), xxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx 20 °X

x °X

X

x °X

X

x °X

X

x °X

X

x °X

X

x °X

X

x °X

X

10,0

1,000398

13,0

1,000691

16,0

1,001097

19,0

1,001608

22,0

1,002215

25,0

1,002916

28,0

1,003704

, 1

1,000406

, 1

1,000703

, 1

1,001113

, 1

1,001627

, 1

1,002238

, 1

1,002941

, 1

1,003731

, 2

1,000414

, 2

1,000714

, 2

1,001128

, 2

1,001646

, 2

1,002260

, 2

1,002966

, 2

1,003759

, 3

1,000422

, 3

1,000726

, 3

1,001144

, 3

1,001665

, 3

1,002282

, 3

1,002990

, 3

1,003787

, 4

1,000430

, 4

1,000738

, 4

1,001159

, 4

1,001684

, 4

1,002304

, 4

1,003015

, 4

1,003815

10,5

1,000439

13,5

1,000752

16,5

1,001175

19,5

1,001703

22,5

1,002326

25,5

1,003041

28,5

1,003843

, 6

1,000447

, 6

1,000764

, 6

1,001191

, 6

1,001722

, 6

1,002349

, 6

1,003066

, 6

1,003871

, 7

1,000456

, 7

1,000777

, 7

1,001207

, 7

1,001741

, 7

1,002372

, 7

1,003092

, 7

1,003899

, 8

1,000465

, 8

1,000789

, 8

1,001223

, 8

1,001761

, 8

1,002394

, 8

1,003117

, 8

1,003928

, 9

1,000474

, 9

1,000803

, 9

1,001239

, 9

1,001780

, 9

1,002417

, 9

1,003143

, 9

1,003956

11,0

1,000483

14,0

1,000816

17,0

1,001257

20,0

1,001800

23,0

1,002439

26,0

1,003168

29,0

1,003984

, 1

1,000492

, 1

1,000829

, 1

1,001273

, 1

1,001819

, 1

1,002462

, 1

1,003194

, 1

1,004013

, 2

1,000501

, 2

1,000842

, 2

1,001290

, 2

1,001839

, 2

1,002485

, 2

1,003222

, 2

1,004042

, 3

1,000511

, 3

1,000855

, 3

1,001306

, 3

1,001859

, 3

1,002508

, 3

1,003247

, 3

1,004071

, 4

1,000520

, 4

1,000868

, 4

1,001323

, 4

1,001880

, 4

1,002531

, 4

1,003273

, 4

1,004099

11,5

1,000530

14,5

1,000882

17,5

1,001340

20,5

1,001900

23,5

1,002555

26,5

1,003299

29,5

1,004128

, 6

1,000540

, 6

1,000895

, 6

1,001357

, 6

1,001920

, 6

1,002578

, 6

1,003326

, 6

1,004158

, 7

1,000550

, 7

1,000909

, 7

1,001374

, 7

1,001941

, 7

1,002602

, 7

1,003352

, 7

1,004187

, 8

1,000560

, 8

1,000923

, 8

1,001391

, 8

1,001961

, 8

1,002625

, 8

1,003379

, 8

1,004216

, 9

1,000570

, 9

1,000937

, 9

1,001409

, 9

1,001982

, 9

1,002649

, 9

1,003405

, 9

1,004245

12,0

1,000580

15,0

1,000951

18,0

1,001427

21,0

1,002002

24,0

1,002672

27,0

1,003432

30,0

1,004275

, 1

1,000591

, 1

1,000965

, 1

1,001445

, 1

1,002023

, 1

1,002696

, 1

1,003458

, 2

1,000601

, 2

1,000979

, 2

1,001462

, 2

1,002044

, 2

1,002720

, 2

1,003485

, 3

1,000612

, 3

1,000993

, 3

1,001480

, 3

1,002065

, 3

1,002745

, 3

1,003513

, 4

1,000623

, 4

1,001008

, 4

1,001498

, 4

1,002086

, 4

1,002769

, 4

1,003540

12,5

1,000634

15,5

1,001022

18,5

1,001516

21,5

1,002107

24,5

1,002793

27,5

1,003567

, 6

1,000645

, 6

1,001037

, 6

1,001534

, 6

1,002129

, 6

1,002817

, 6

1,003594

, 7

1,000656

, 7

1,001052

, 7

1,001552

, 7

1,002151

, 7

1,002842

, 7

1,003621

, 8

1,000668

, 8

1,001067

, 8

1,001570

, 8

1,002172

, 8

1,002866

, 8

1,003649

, 9

1,000679

, 9

1,001082

, 9

1,001589

, 9

1,002194

, 9

1,002891

, 9

1,003676

TABULKA II

Teplotní xxxxxxx c k xxxxxxx xxxxxxx xxx xxx alkoholu xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx Xxxxx při x °X x úpravě xxxxxxxx xx 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx hustoty x20 °Xx xx xxxxxxxxx hustotu x20 °X20 °C.

TABULKA III

Teplotní xxxxxxx c k xxxxxxx xxxxxxxxxx moštů x zahuštěných moštů xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx Xxxxx xxx x °X k xxxxxx výsledku xx 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x20 °Xx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x20 °X20 °X.

XXXXXXX XX

Xxxxxxxx korekce x x xxxxxxx xxx x obsahu alkoholu xxxxxxx 13 % xxx. x obsahujících xxxxxxxx xxxx, měřené xxxxxxxxxxx xx xxxx Xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx na 20 °X

XXXXXXX X

Xxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx vín x xxxxxxx vín xxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx x úpravě xxxxxxxx xx 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x20 °Xx na xxxxxxxxx hustotu x20 °X20 °X.

XXXXXXX XX

Xxxxxxxx xxxxxxx x k xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x zahuštěných moštů xxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx tabulka se xxxx použít x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x20 °Xx xx xxxxxxxxx xxxxxxx d20 °X20 °X.

XXXXXXX XXX

Xxxxxxxx xxxxxxx c k xxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx 13 % obj. a xxxx, xxxxx obsahují xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx pyknometrem x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx 20 °X

2. XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX OBSAHU XXXXX V XXXXXXXXXX XXXXXXX, XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXX A XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX KONCENTRÁTECH

1. PRINCIP XXXXXX

Xxxxx Cukru x xxxxxxx xx xxxx x v gramech xx xxxxxxxx pro xxxxxxxx mošty, zahuštěné xxxxxxxx mošty x xxxxxxxxxxxxx moštové koncentráty xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx 20 °X xxxxxxxxxx buď jako xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, který xx xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx.

2. VYBAVENÍ

2.1 Xxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx refraktometr xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:

- x xxxxxxxxx 0,1 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

- nebo xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx x rozsahu alespoň xx +15 °C xx +25 °X x x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx vodu, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx teplotě 20 ± 5 °X.

Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx přístroj je xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx pokud xxx x xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx.

3. PŘÍPRAVA XXXXXX

3.1 Mošt x xxxxxxxxx mošt

Mošt xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx přes xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx první xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx filtrovaném xxxxxx.

3.2 Rektifikovaný xxxxxxx xxxxxxxxxx

X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx buď xxxxxxxxxxxxx moštový koncentrát xxxxxxx, nebo xxxxxx xxxxxxx doplněním 200 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 500 x vodou, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.

4. XXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxxxx 20 °C. Xx xxxxxx refraktometru xxxxx malý xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx vzorek pokrýval xxxxxxxx xxxxxx stejnoměrně (xxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxx x xxxx). Xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 % xxxx xxxxxxxx xxxxx lomu xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx alespoň xxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x °X.

5. XXXXXXX

5.1 Xxxxxxx teploty

5.1.1 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx: x získání xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X.

5.1.2 Xxxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxx xxxx: x tabulce XX xxxxxxx xxxxx xxxxxxx při t °X, xxxxxx získali xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sacharosy při x °C (sloupec 1). Tuto hodnotu xxxxxxx xxxxxx tabulky X na xxxxxxx 20 °X.

5.2 Obsah xxxxx x xxxxx x xxxxxxxxxx moštu

V xxxxxxx XX xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 20 °X x xxxxxxxx obsah xxxxx x gramech xx litr x x gramech xx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx vyjadřuje xxxx xxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.3 Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

X tabulce XXX xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx sacharosy xxx 20 °X x xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxx x x xxxxxxx xx kilogram. Xxxxx xxxxx se xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x přesností xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

5.4 Xxxxx xxxx xxxxx, zahuštěného moštu x xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx

X xxxxxxx II xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx při 20 °X x xxxxxxxx xxxxx lomu xxx 20 °C. Xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXX X

Xxxxxxx pro xxxxxx, xx xxxxxxxxxx procento xxxxxxxxx bylo xxxxxxxxx xxx xxxxxxx jiné xxx 20 °X

Xxxxxxx °X

Xxxxxxxxx x xxxxxxx xx 100 x xxxxxxxx

5

10

15

20

30

40

50

60

70

75

Xxxxxxx

15

0,25

0,27

0,31

0,31

0,34

0,35

0,36

0,37

0,36

0,36

16

0,21

0,23

0,27

0,27

0,29

0,31

0,31

0,32

0,31

0,23

17

0,16

0,18

0,20

0,20

0,22

0,23

0,23

0,23

0,20

0,17

18

0,11

0,12

0,14

0,15

0,16

0,16

0,15

0,12

0,12

0,09

19

0,06

0,07

0,08

0,08

0,08

0,09

0,09

0,08

0,07

0,05

Xxxxxxx

21

0,06

0,07

0,07

0,07

0,07

0,07

0,07

0,07

0,07

0,07

22

0,12

0,14

0,14

0,14

0,14

0,14

0,14

0,14

0,14

0,14

23

0,18

0,20

0,20

0,21

0,21

0,21

0,21

0,22

0,22

0,22

24

0,24

0,26

0,26

0,27

0,28

0,28

0,28

0,28

0,29

0,29

25

0,30

0,32

0,32

0,34

0,36

0,36

0,36

0,36

0,36

0,37

Xxxxxxx xx xxxxx xx 20 °X xxxxx více než x ± 5 °X.

XXXXXXX XX

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx [3] x xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx litr x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx sacharosy xxx 20 °X nebo x xxxxxx xxxx xxx 20 °X. Xxxxxx xx uvedena xxxxxxx xxx 20 °X.

Xxxxxxxxx % (xxxxx.)

Xxxxx xxxx xxx 20 °X

Xxxxxxx xxx 20 °X

Xxxx x g/l

Cukr x x/xx

Xxxxx xxxxxxxx % xxx. při 20 °X

10,0

1,34781

1,0390

82,3

79,2

4,89

10,1

1,34798

1,0394

83,4

80,2

4,95

10,2

1,34814

1,0398

84,5

81,3

5,02

10,3

1,34830

1,0402

85,6

82,2

5,09

10,4

1,34845

1,0406

86,6

83,2

5,14

10,5

1,34860

1,0410

87,6

84,1

5,20

10,6

1,34875

1,0414

88,6

85,1

5,26

10,7

1,34890

1,0419

89,7

86,1

5,33

10,8

1,34906

1,0423

90,8

87,1

5,39

10,9

1,34921

1,0427

91,8

88,1

5,45

11,0

1,34936

1,0431

92,9

89,1

5,52

11,1

1,34952

1,0435

94,0

90,0

5,58

11,2

1,34968

1,0439

95,0

91,0

5,64

11,3

1,34984

1,0443

96,1

92,0

5,71

11,4

1,34999

1,0447

97,1

92,9

5,77

11,5

1,35015

1,0452

98,2

94,0

5,83

11,6

1,35031

1,0456

99,3

95,0

5,90

11,7

1,35046

1,0460

100,3

95,9

5,96

11,8

1,35062

1,0464

101,4

96,9

6,02

11,9

1,35077

1,0468

102,5

97,9

6,09

12,0

1,35092

1,0473

103,6

98,9

6,15

12,1

1,35108

1,0477

104,7

99,9

6,22

12,2

1,35124

1,0481

105,7

100,8

6,28

12,3

1,35140

1,0485

106,8

101,9

6,35

12,4

1,35156

1,0489

107,9

102,9

6,41

12,5

1,35172

1,0494

109,0

103,8

6,47

12,6

1,35187

1,0498

110,0

104,8

6,53

12,7

1,35203

1,0502

111,1

105,8

6,60

12,8

1,35219

1,0506

112,2

106,8

6,66

12,9

1,35234

1,0510

113,2

107,8

6,73

13,0

1,35249

1,0514

114,3

108,7

6,79

13,1

1,35266

1,0519

115,4

109,7

6,86

13,2

1,35282

1,0523

116,5

110,7

6,92

13,3

1,35298

1,0527

117,6

111,7

6,99

13,4

1,35313

1,0531

118,6

112,6

7,05

13,5

1,35318

1,0536

119,7

113,6

7,11

13,6

1,35345

1,0540

120,8

114,6

7,18

13,7

1,35360

1,0544

121,8

115,6

7,24

13,8

1,35376

1,0548

122,9

116,5

7,30

13,9

1,35391

1,0552

124,0

117,5

7,37

14,0

1,35407

1,0557

125,1

118,5

7,43

14,1

1,35424

1,0561

126,2

119,5

7,50

14,2

1,35440

1,0565

127,3

120,5

7,56

14,3

1,35456

1,0569

128,4

121,5

7,63

14,4

1,35472

1,0574

129,5

122,5

7,69

14,5

1,35488

1,0578

130,6

123,4

7,76

14,6

1,35503

1,0582

131,6

124,4

7,82

14,7

1,35519

1,0586

132,7

125,4

7,88

14,8

1,35535

1,0591

133,8

126,3

7,95

14,9

1,35551

1,0595

134,9

127,3

8,01

15,0

1,35567

1,0599

136,0

128,3

8,08

15,1

1,35583

1,0603

137,1

129,3

8,15

15,2

1,35599

1,0608

138,2

130,3

8,21

15,3

1,35615

1,0612

139,3

131,3

8,27

15,4

1,35631

1,0616

140,4

132,3

8,34

15,5

1,35648

1,0621

141,5

133,2

8,41

15,6

1,35664

1,0625

142,6

134,2

8,47

15,7

1,35680

1,0629

143,7

135,2

8,54

15,8

1,35696

1,0633

144,8

136,2

8,60

15,9

1,35712

1,0638

145,9

137,2

8,67

16,0

1,35728

1,0642

147,0

138,1

8,73

16,1

1,35744

1,0646

148,1

139,1

8,80

16,2

1,35760

1,0651

149,2

140,1

8,86

16,3

1,35776

1,0655

150,3

141,1

8,93

16,4

1,35793

1,0660

151,5

142,1

9,00

16,5

1,35809

1,0664

152,6

143,1

9,06

16,6

1,35825

1,0668

153,7

144,1

9,13

16,7

1,35842

1,0672

154,8

145,0

9,20

16,8

1,35858

1,0677

155,9

146,0

9,26

16,9

1,35874

1,0681

157,0

147,0

9,33

17,0

1,35890

1,0685

158,1

148,0

9,39

17,1

1,35907

1,0690

159,3

149,0

9,46

17,2

1,35923

1,0694

160,4

150,0

9,53

17,3

1,35939

1,0699

161,5

151,0

9,59

17,4

1,35955

1,0703

162,6

151,9

9,66

17,5

1,35972

1,0707

163,7

152,9

9,73

17,6

1,35988

1,0711

164,8

153,9

9,79

17,7

1,36004

1,0716

165,9

154,8

9,86

17,8

1,36020

1,0720

167,0

155,8

9,92

17,9

1,36036

1,0724

168,1

156,8

9,99

18,0

1,36053

1,0729

169,3

157,8

10,06

18,1

1,36070

1,0733

170,4

158,8

10,12

18,2

1,36086

1,0738

171,5

159,7

10,19

18,3

1,36102

1,0742

172,6

160,7

10,25

18,4

1,36119

1,0746

173,7

161,6

10,32

18,5

1,36136

1,0751

174,9

162,6

10,39

18,6

1,36152

1,0755

176,0

163,6

10,46

18,7

1,36169

1,0760

177,2

164,6

10,53

18,8

1,36185

1,0764

178,3

165,6

10,59

18,9

1,36201

1,0768

179,4

166,6

10,66

19,0

1,36217

1,0773

180,5

167,6

10,72

19,1

1,36234

1,0777

181,7

168,6

10,80

19,2

1,36251

1,0782

182,8

169,5

10,83

19,3

1,36267

1,0786

183,9

170,5

10,93

19,4

1,36284

1,0791

185,1

171,5

11,00

19,5

1,36301

1,0795

186,3

172,5

11,07

19,6

1,36318

1,0800

187,4

173,5

11,13

19,7

1,36335

1,0804

188,6

174,5

11,21

19,8

1,36351

1,0809

189,7

175,5

11,27

19,9

1,36367

1,0813

190,8

176,5

11,34

20,0

1,36383

1,0817

191,9

177,4

11,40

20,1

1,36400

1,0822

193,1

178,4

11,47

20,2

1,36417

1,0826

194,2

179,4

11,54

20,3

1,36434

1,0831

195,3

180,4

11,60

20,4

1,36451

1,0835

196,5

181,4

11,67

20,5

1,36468

1,0840

197,7

182,3

11,75

20,6

1,36484

1,0844

198,8

183,3

11,81

20,7

1,36501

1,0849

200,0

184,3

11,88

20,8

1,36518

1,0853

201,1

185,3

11,96

20,9

1,36534

1,0857

202,2

186,2

12,01

21,0

1,36550

1,0862

203,3

187,2

12,08

21,1

1,36568

1,0866

204,5

188,2

12,15

21,2

1,36585

1,0871

205,7

189,2

12,22

21,3

1,36601

1,0875

206,8

190,2

12,29

21,4

1,36618

1,0880

207,9

191,1

12,35

21,5

1,36635

1,0884

209,1

192,1

12,42

21,6

1,36652

1,0889

210,3

193,1

12,49

21,7

1,36669

1,0893

211,4

194,1

12,56

21,8

1,36685

1,0897

212,5

195,0

12,63

21,9

1,36702

1,0902

213,6

196,0

12,69

22,0

1,36719

1,0906

214,8

196,9

12,76

22,1

1,36736

1,0911

216,0

198,0

12,83

22,2

1,36753

1,0916

217,2

199,0

12,90

22,3

1,36770

1,0920

218,3

199,9

12,97

22,4

1,36787

1,0925

219,5

200,9

13,04

22,5

1,36804

1,0929

220,6

201,8

13,11

22,6

1,36820

1,0933

221,7

202,8

13,17

22,7

1,36837

1,0938

222,9

203,8

13,24

22,8

1,36854

1,0943

224,1

204,8

13,31

22,9

1,36871

1,0947

225,2

205,8

13,38

23,0

1,36888

1,0952

226,4

206,7

13,45

23,1

1,36905

1,0956

227,6

207,7

13,52

23,2

1,36922

1,0961

228,7

208,7

13,59

23,3

1,36939

1,0965

229,9

209,7

13,66

23,4

1,36956

1,0970

231,1

210,7

13,73

23,5

1,36973

1,0975

232,3

211,6

13,80

23,6

1,36991

1,0979

233,4

212,6

13,87

23,7

1,37008

1,0984

234,6

213,6

13,94

23,8

1,37025

1,0988

235,8

214,6

14,01

23,9

1,37042

1,0993

237,0

215,6

14,08

24,0

1,37059

1,0998

238,2

216,6

14,15

24,1

1,37076

1,1007

239,3

217,4

14,22

24,2

1,37093

1,1011

240,3

218,2

14,28

24,3

1,37110

1,1016

241,6

219,4

14,35

24,4

1,37128

1,1022

243,0

220,5

14,44

24,5

1,37145

1,1026

244,0

221,3

14,50

24,6

1,37162

1,1030

245,0

222,1

14,56

24,7

1,37180

1,1035

246,4

223,2

14,64

24,8

1,37197

1,1041

247,7

224,4

14,72

24,9

1,37214

1,1045

248,7

225,2

14,78

25,0

1,37232

1,1049

249,7

226,0

14,84

25,1

1,37249

1,1053

250,7

226,8

14,90

25,2

1,37266

1,1057

251,7

227,6

14,96

25,3

1,37283

1,1062

253,0

228,7

15,03

25,4

1,37300

1,1068

254,4

229,9

15,11

25,5

1,37317

1,1072

255,4

230,7

15,17

25,6

1,37335

1,1076

256,4

231,5

15,23

25,7

1,37353

1,1081

257,8

232,6

15,32

25,8

1,37370

1,1087

259,1

233,7

15,39

25,9

1,37387

1,1091

260,1

234,5

15,45

26,0

1,37405

1,1095

261,1

235,3

15,51

26,1

1,37423

1,1100

262,5

236,4

15,60

26,2

1,37440

1,1106

263,8

237,5

15,67

26,3

1,37457

1,1110

264,8

238,3

15,73

26,4

1,37475

1,1114

265,8

239,2

15,79

26,5

1,37493

1,1119

267,2

240,3

15,88

26,6

1,37510

1,1125

268,5

241,4

15,95

26,7

1,37528

1,1129

269,5

242,2

16,01

26,8

1,37545

1,1133

270,5

243,0

16,07

26,9

1,37562

1,1138

271,8

244,1

16,15

27,0

1,37580

1,1144

273,2

245,2

16,23

27,1

1,37598

1,1148

274,2

246,0

16,29

27,2

1,37615

1,1152

275,2

246,8

16,35

27,3

1,37632

1,1157

276,5

247,9

16,43

27,4

1,37650

1,1163

277,9

249,0

16,51

27,5

1,37667

1,1167

278,9

249,8

16,57

27,6

1,37685

1,1171

279,9

250,6

16,63

27,7

1,37703

1,1176

281,3

251,6

16,71

27,8

1,37721

1,1182

282,6

252,7

16,79

27,9

1,37739

1,1186

283,6

253,5

16,85

28,0

1,37757

1,1190

284,6

254,3

16,91

28,1

1,37775

1,1195

286,0

255,4

16,99

28,2

1,37793

1,1201

287,3

256,5

17,07

28,3

1,37810

1,1205

288,3

257,3

17,13

28,4

1,37828

1,1209

289,3

258,1

17,19

28,5

1,37846

1,1214

290,7

259,2

17,27

28,6

1,37863

1,1220

292,0

260,3

17,35

28,7

1,37881

1,1224

293,0

261,0

17,41

28,8

1,37899

1,1228

294,0

261,8

17,47

28,9

1,37917

1,1233

295,3

262,9

17,55

29,0

1,37935

1,1239

296,7

264,0

17,63

29,1

1,37953

1,1244

298,1

265,1

17,71

29,2

1,37971

1,1250

299,4

266,1

17,79

29,3

1,37988

1,1254

300,4

266,9

17,85

29,4

1,38006

1,1258

301,4

267,7

17,91

29,5

1,38024

1,1263

302,8

268,8

17,99

29,6

1,38042

1,1269

304,1

269,9

18,07

29,7

1,38060

1,1273

305,1

270,6

18,13

29,8

1,38078

1,1277

306,1

271,4

18,19

29,9

1,38096

1,1282

307,4

272,5

18,26

30,0

1,38114

1,1288

308,8

273,6

18,35

30,1

1,38132

1,1293

310,0

274,5

18,42

30,2

1,38150

1,1298

311,2

275,5

18,49

30,3

1,38168

1,1302

312,4

276,4

18,56

30,4

1,38186

1,1307

313,6

277,3

18,63

30,5

1,38204

1,1312

314,8

278,3

18,70

30,6

1,38222

1,1317

316,0

279,2

18,77

30,7

1,38240

1,1322

317,2

280,2

18,85

30,8

1,38258

1,1327

318,4

281,1

18,92

30,9

1,38276

1,1332

319,6

282,0

18,99

31,0

1,38294

1,1336

320,8

283,0

19,06

31,1

1,38312

1,1341

322,0

283,9

19,13

31,2

1,38330

1,1346

323,2

284,9

19,20

31,3

1,38349

1,1351

324,4

285,8

19,27

31,4

1,38367

1,1356

325,6

286,8

19,35

31,5

1,38385

1,1361

326,8

287,7

19,42

31,6

1,38403

1,1366

328,1

288,6

19,49

31,7

1,38421

1,1371

329,3

289,6

19,56

31,8

1,38440

1,1376

330,5

290,5

19,64

31,9

1,38458

1,1380

331,7

291,5

19,71

32,0

1,38476

1,1385

332,9

292,4

19,78

32,1

1,38494

1,1391

334,2

293,4

19,86

32,2

1,38513

1,1396

335,5

294,4

19,93

32,3

1,38531

1,1401

336,7

295,4

20,00

32,4

1,38550

1,1406

338,0

296,4

20,08

32,5

1,38568

1,1411

339,3

297,3

20,16

32,6

1,38586

1,1416

340,6

298,3

20,24

32,7

1,38605

1,1422

341,9

299,3

20,31

32,8

1,38623

1,1427

343,1

300,3

20,38

32,9

1,38642

1,1432

344,4

301,3

20,46

33,0

1,38660

1,1437

345,7

302,3

20,54

33,1

1,38678

1,1442

346,9

303,2

20,61

33,2

1,38697

1,1447

348,1

304,1

20,68

33,3

1,38715

1,1452

349,3

305,0

20,75

33,4

1,38734

1,1457

350,3

305,9

20,82

33,5

1,38753

1,1461

351,7

306,9

20,90

33,6

1,38771

1,1466

352,9

307,8

20,97

33,7

1,38790

1,1471

354,1

308,7

21,04

33,8

1,38808

1,1476

355,3

309,6

21,11

33,9

1,38827

1,1481

356,5

310,5

21,18

34,0

1,38845

1,1486

357,7

311,4

21,25

34,1

1,38864

1,1491

359,0

312,4

21,33

34,2

1,38882

1,1496

360,3

313,4

21,41

34,3

1,38901

1,1501

361,5

314,3

21,48

34,4

1,38919

1,1506

362,8

315,3

21,55

34,5

1,38938

1,1512

364,1

316,3

21,63

34,6

1,38957

1,1517

365,4

317,3

21,71

34,7

1,38975

1,1522

366,7

318,2

21,79

34,8

1,38994

1,1527

367,9

319,2

21,86

34,9

1,39012

1,1532

369,2

320,2

21,94

35,0

1,39031

1,1537

370,5

321,1

22,01

35,1

1,39050

1,1543

371,8

322,1

22,09

35,2

1,39069

1,1548

373,0

323,0

22,16

35,3

1,39087

1,1553

374,3

324,0

22,24

35,4

1,39106

1,1558

375,6

325,0

22,32

35,5

1,39125

1,1563

376,9

325,9

22,39

35,6

1,39144

1,1568

378,1

326,9

22,45

35,7

1,39163

1,1573

379,4

327,8

22,54

35,8

1,39181

1,1579

380,7

328,8

22,62

35,9

1,39200

1,1584

381,9

329,7

22,69

36,0

1,39219

1,1589

383,2

330,7

22,77

36,1

1,39238

1,1594

384,5

331,6

22,85

36,2

1,39257

1,1599

385,8

332,6

22,92

36,3

1,39276

1,1604

387,0

333,5

22,99

36,4

1,39295

1,1610

388,3

334,5

23,07

36,5

1,39314

1,1615

389,6

335,4

23,15

36,6

1,39332

1,1620

390,9

336,4

23,22

36,7

1,39351

1,1625

392,2

337,3

23,30

36,8

1,39370

1,1630

393,4

338,3

23,37

36,9

1,39389

1,1635

394,7

339,2

23,45

37,0

1,39408

1,1641

396,0

340,2

23,53

37,1

1,39427

1,1646

397,3

341,1

23,60

37,2

1,39446

1,1651

398,6

342,1

23,68

37,3

1,39465

1,1656

399,8

343,0

23,75

37,4

1,39484

1,1661

401,1

344,0

23,83

37,5

1,39504

1,1666

402,4

344,9

23,91

37,6

1,39523

1,1672

403,7

345,9

23,99

37,7

1,39542

1,1677

405,0

346,8

24,06

37,8

1,39561

1,1682

406,2

347,7

24,13

37,9

1,39580

1,1687

407,5

348,7

24,21

38,0

1,39599

1,1692

408,8

349,6

24,29

38,1

1,39618

1,1698

410,1

350,6

24,37

38,2

1,39637

1,1703

411,3

351,5

24,44

38,3

1,39657

1,1708

412,6

352,4

24,51

38,4

1,39676

1,1713

413,9

353,4

24,59

38,5

1,39695

1,1718

415,2

354,3

24,67

38,6

1,39714

1,1723

416,4

355,2

24,74

38,7

1,39733

1,1728

417,7

356,1

24,82

38,8

1,39753

1,1733

419,0

357,1

24,90

38,9

1,39772

1,1739

420,2

358,0

24,97

39,0

1,39791

1,1744

421,5

358,9

25,04

39,1

1,39810

1,1749

422,8

359,8

25,12

39,2

1,39830

1,1754

424,1

360,8

25,20

39,3

1,39849

1,1759

425,3

361,7

25,27

39,4

1,39869

1,1764

426,6

362,6

25,35

39,5

1,39888

1,1770

427,9

363,6

25,42

39,6

1,39907

1,1775

429,2

364,5

25,50

39,7

1,39927

1,1780

430,5

365,4

25,58

39,8

1,39946

1,1785

431,7

366,3

25,65

39,9

1,39966

1,1790

433,0

367,3

25,73

40,0

1,39985

1,1796

434,3

368,2

25,80

40,1

1,40004

1,1801

435,6

369,2

25,88

40,2

1,40024

1,1806

437,0

370,1

25,96

40,3

1,40043

1,1812

438,3

371,1

26,04

40,4

1,40063

1,1817

439,7

372,1

26,12

40,5

1,40083

1,1823

441,0

373,0

26,20

40,6

1,40102

1,1828

442,3

374,0

26,28

40,7

1,40122

1,1833

443,7

374,9

26,36

40,8

1,40141

1,1839

445,0

375,9

26,44

40,9

1,40161

1,1844

446,4

376,9

26,52

41,0

1,40180

1,1850

447,7

377,8

26,60

41,1

1,40200

1,1855

449,0

378,7

26,68

41,2

1,40219

1,1860

450,2

379,6

26,75

41,3

1,40239

1,1865

451,5

380,5

26,83

41,4

1,40259

1,1870

452,8

381,4

26,90

41,5

1,40279

1,1875

454,1

382,3

26,98

41,6

1,40298

1,1881

455,3

383,2

27,05

41,7

1,40318

1,1886

456,6

384,2

27,13

41,8

1,40338

1,1891

457,9

385,1

27,21

41,9

1,40357

1,1896

459,1

386,0

27,28

42,0

1,40377

1,1901

460,4

386,9

27,35

42,1

1,40397

1,1907

461,7

387,8

27,43

42,2

1,40417

1,1912

463,1

388,8

27,52

42,3

1,40436

1,1917

464,4

389,7

27,59

42,4

1,40456

1,1923

465,8

390,7

27,68

42,5

1,40476

1,1928

467,2

391,6

27,76

42,6

1,40496

1,1934

468,5

392,6

27,84

42,7

1,40516

1,1939

469,9

393,5

27,92

42,8

1,40535

1,1945

471,2

394,5

28,00

42,9

1,40555

1,1950

472,6

395,4

28,08

43,0

1,40575

1,1956

473,9

396,4

28,16

43,1

1,40595

1,1961

475,2

397,3

28,23

43,2

1,40615

1,1967

476,6

398,3

28,32

43,3

1,40635

1,1972

477,9

399,2

28,40

43,4

1,40655

1,1977

479,3

400,1

28,48

43,5

1,40675

1,1983

480,6

401,1

28,56

43,6

1,40695

1,1988

481,9

402,0

28,63

43,7

1,40715

1,1994

483,3

402,9

28,72

43,8

1,40735

1,1999

484,6

403,9

28,79

43,9

1,40755

1,2005

486,0

404,8

28,88

44,0

1,40775

1,2010

487,3

405,7

28,95

44,1

1,40795

1,2015

488,6

406,7

29,03

44,2

1,40815

1,2021

490,0

407,6

29,11

44,3

1,40836

1,2026

491,3

408,5

29,19

44,4

1,40856

1,2032

492,7

409,5

29,27

44,5

1,40876

1,2037

494,0

410,4

29,35

44,6

1,40896

1,2042

495,3

411,3

29,43

44,7

1,40916

1,2048

496,7

412,3

29,51

44,8

1,40937

1,2053

498,0

413,2

29,59

44,9

1,40957

1,2059

499,4

414,1

29,67

45,0

1,40977

1,2064

500,7

415,0

29,75

45,1

1,40997

1,2070

502,1

416,0

29,83

45,2

1,41018

1,2076

503,5

417,0

29,92

45,3

1,41038

1,2081

504,9

417,9

30,00

45,4

1,41058

1,2087

506,3

418,9

30,08

45,5

1,41079

1,2093

507,8

419,9

30,17

45,6

1,41099

1,2098

509,2

420,9

30,25

45,7

1,41119

1,2104

510,6

421,8

30,34

45,8

1,41139

1,2110

512,0

422,8

30,42

45,9

1,41160

1,2115

513,4

423,7

30,50

46,0

1,41180

1,2121

514,8

424,7

30,59

46,1

1,41200

1,2127

516,1

425,6

30,66

46,2

1,41221

1,2132

517,5

426,5

30,75

46,3

1,41241

1,2137

518,8

427,5

30,82

46,4

1,41262

1,2143

520,2

428,4

30,91

46,5

1,41282

1,2148

521,5

429,3

30,99

46,6

1,41302

1,2154

522,8

430,2

31,06

46,7

1,41323

1,2159

524,2

431,1

31,15

46,8

1,41343

1,2165

525,5

432,0

31,22

46,9

1,41364

1,2170

526,9

432,9

31,31

47,0

1,41384

1,2175

528,2

433,8

31,38

47,1

1,41405

1,2181

529,6

434,8

31,47

47,2

1,41425

1,2187

531,0

435,7

31,55

47,3

1,41446

1,2192

532,4

436,7

31,63

47,4

1,41466

1,2198

533,8

437,6

31,72

47,5

1,41487

1,2204

535,3

438,6

31,81

47,6

1,41508

1,2210

536,7

439,5

31,89

47,7

1,41528

1,2215

538,1

440,5

31,97

47,8

1,41549

1,2221

539,5

441,4

32,05

47,9

1,41569

1,2227

540,9

442,4

32,14

48,0

1,41590

1,2232

542,3

443,3

32,22

48,1

1,41611

1,2238

543,6

444,2

32,30

48,2

1,41632

1,2243

545,0

445,1

32,38

48,3

1,41652

1,2249

546,3

446,0

32,46

48,4

1,41673

1,2254

547,7

446,9

32,59

48,5

1,41694

1,2260

549,1

447,8

32,63

48,6

1,41715

1,2265

550,4

448,7

32,70

48,7

1,41736

1,2271

551,8

449,7

32,79

48,8

1,41756

1,2276

553,1

450,6

32,86

48,9

1,41777

1,2282

554,5

451,4

32,95

49,0

1,41798

1,2287

555,8

452,3

33,02

49,1

1,41819

1,2293

557,2

453,3

33,11

49,2

1,41840

1,2298

558,6

454,2

33,19

49,3

1,41861

1,2304

560,0

455,1

33,27

49,4

1,41882

1,2310

561,4

456,1

33,36

49,5

1,41903

1,2315

562,8

457,0

33,44

49,6

1,41924

1,2321

564,2

457,9

33,52

49,7

1,41945

1,2327

565,6

458,8

33,61

49,8

1,41966

1,2332

567,0

459,8

33,69

49,9

1,41987

1,2338

568,4

460,7

33,77

50,0

1,42008

1,2344

569,8

461,6

33,86

50,1

1,42029

1,2349

571,2

462,5

33,94

50,2

1,42050

1,2355

572,6

463,5

34,02

50,3

1,42071

1,2361

574,0

464,4

34,10

50,4

1,42092

1,2366

575,4

465,3

34,19

50,5

1,42114

1,2372

576,9

466,2

34,28

50,6

1,42135

1,2378

578,3

467,2

34,36

50,7

1,42156

1,2384

579,7

468,1

34,44

50,8

1,42177

1,2389

581,1

469,0

34,53

50,9

1,42198

1,2395

582,5

469,9

34,61

51,0

1,42219

1,2401

583,9

470,9

34,69

51,1

1,42240

1,2407

585,4

471,8

34,78

51,2

1,42261

1,2413

586,9

472,8

34,87

51,3

1,42283

1,2419

588,3

473,8

34,95

51,4

1,42304

1,2425

589,8

474,7

35,04

51,5

1,42325

1,2431

591,3

475,7

35,13

51,6

1,42346

1,2437

592,8

476,6

35,22

51,7

1,42367

1,2443

594,3

477,6

35,31

51,8

1,42389

1,2449

595,7

478,6

35,39

51,9

1,42410

1,2455

597,2

479,5

35,48

52,0

1,42431

1,2461

598,7

480,5

35,57

52,1

1,42452

1,2466

600,1

481,4

35,65

52,2

1,42474

1,2472

601,5

482,3

35,74

52,3

1,42499

1,2478

602,9

483,2

35,82

52,4

1,42517

1,2483

604,3

484,1

35,91

52,5

1,42538

1,2489

605,8

485,0

35,99

52,6

1,42559

1,2495

607,2

485,9

36,08

52,7

1,42581

1,2500

608,6

486,8

36,16

52,8

1,42602

1,2506

610,0

487,7

36,24

52,9

1,42624

1,2512

611,4

488,6

36,33

53,0

1,42645

1,2518

612,8

489,6

36,41

53,1

1,42666

1,2524

614,3

490,5

36,50

53,2

1,42686

1,2530

615,8

491,4

36,59

53,3

1,42707

1,2536

617,2

492,4

36,67

53,4

1,42727

1,2542

618,7

493,3

36,76

53,5

1,42748

1,2548

620,2

494,3

36,85

53,6

1,42769

1,2554

621,7

495,2

36,94

53,7

1,42789

1,2560

623,2

496,2

37,03

53,8

1,42810

1,2566

624,6

497,1

37,11

53,9

1,42830

1,2571

626,1

498,0

37,20

54,0

1,42851

1,2577

627,6

499,0

37,29

54,1

1,42874

1,2583

629,0

499,9

37,37

54,2

1,42897

1,2589

630,4

500,8

37,45

54,3

1,42919

1,2595

631,8

501,7

37,54

54,4

1,42942

1,2600

633,2

502,6

37,62

54,5

1,42965

1,2606

634,7

503,5

37,71

54,6

1,42988

1,2612

636,1

504,3

37,79

54,7

1,43011

1,2617

637,5

505,2

37,88

54,8

1,43033

1,2623

638,9

506,1

37,96

54,9

1,43056

1,2629

640,3

507,0

38,04

55,0

1,43079

1,2635

641,7

507,9

38,11

55,1

1,43101

1,2640

643,2

508,8

38,22

55,2

1,43123

1,2646

644,6

509,7

38,30

55,3

1,43145

1,2652

646,1

510,7

38,39

55,4

1,43167

1,2658

647,6

511,6

38,48

55,5

1,43189

1,2664

649,1

512,5

38,57

55,6

1,43210

1,2670

650,5

513,4

38,65

55,7

1,43232

1,2676

652,0

514,3

38,74

55,8

1,43254

1,2682

653,5

515,3

38,83

55,9

1,43276

1,2688

654,9

516,2

38,91

56,0

1,43298

1,2694

656,4

517,1

39,00

56,1

1,43320

1,2700

657,9

518,0

39,09

56,2

1,43342

1,2706

659,4

518,9

39,18

56,3

1,43364

1,2712

660,8

529,9

39,26

56,4

1,43386

1,2718

662,3

520,8

39,35

56,5

1,43409

1,2724

663,8

521,7

39,44

56,6

1,43431

1,2730

665,3

522,6

39,53

56,7

1,43453

1,2736

666,8

523,5

39,62

56,8

1,43475

1,2742

668,2

524,4

39,70

56,9

1,43497

1,2748

669,7

525,4

39,79

57,0

1,43519

1,2754

671,2

526,3

39,88

57,1

1,43541

1,2760

672,7

527,2

39,97

57,2

1,43563

1,2766

674,3

528,2

40,06

57,3

1,43586

1,2773

675,8

529,1

40,15

57,4

1,43608

1,2779

677,4

530,1

40,25

57,5

1,43630

1,2785

678,9

531,0

40,34

57,6

1,43652

1,2791

680,4

532,0

40,43

57,7

1,43674

1,2797

682,0

532,9

40,52

57,8

1,43697

1,2804

683,5

533,8

40,61

57,9

1,43719

1,2810

685,1

534,8

40,70

58,0

1,43741

1,2816

686,6

535,7

40,80

58,1

1,43763

1,2822

688,1

536,6

40,88

58,2

1,43786

1,2828

689,6

537,5

40,97

58,3

1,43808

1,2834

691,0

538,4

41,06

58,4

1,43831

1,2840

692,5

539,3

41,14

58,5

1,43854

1,2846

694,0

540,2

41,23

58,6

1,43876

1,2852

695,5

541,1

41,32

58,7

1,43899

1,2858

697,0

542,0

41,41

58,8

1,43921

1,2864

698,4

542,9

41,50

58,9

1,43944

1,2870

699,9

543,8

41,58

59,0

1,43966

1,2876

701,4

544,7

41,67

59,1

1,43989

1,2882

702,9

545,7

41,76

59,2

1,44011

1,2888

704,5

546,6

41,86

59,3

1,44034

1,2895

706,0

547,5

41,95

59,4

1,44056

1,2901

707,6

548,5

42,04

59,5

1,44079

1,2907

709,1

549,4

42,13

59,6

1,44102

1,2913

710,6

550,3

42,22

59,7

1,44124

1,2920

712,2

551,2

42,32

59,8

1,44147

1,2926

713,7

552,2

42,41

59,9

1,44169

1,2932

715,3

553,1

42,50

60,0

1,44192

1,2938

716,8

554,0

42,59

60,1

1,44215

1,2944

718,3

554,9

42,68

60,2

1,44237

1,2950

719,8

555,8

42,77

60,3

1,44260

1,2956

721,2

556,7

42,85

60,4

1,44283

1,2962

722,7

557,6

42,94

60,5

1,44306

1,2968

724,2

558,4

43,03

60,6

1,44328

1,2974

725,7

559,3

43,12

60,7

1,44351

1,2980

727,2

560,2

43,21

60,8

1,44374

1,2986

728,6

561,1

43,29

60,9

1,44396

1,2992

730,1

562,0

43,38

61,0

1,44419

1,2998

731,6

562,8

43,47

61,1

1,44442

1,3004

733,1

563,8

43,56

61,2

1,44465

1,3011

734,7

564,7

43,65

61,3

1,44488

1,3017

736,2

565,6

43,74

61,4

1,44511

1,3023

737,8

566,5

43,84

61,5

1,44533

1,3030

739,4

567,4

43,93

61,6

1,44556

1,3036

740,9

568,4

44,02

61,7

1,44579

1,3042

742,5

569,3

44,12

61,8

1,44602

1,3048

744,0

570,2

44,21

61,9

1,44625

1,3055

745,6

571,1

44,30

62,0

1,44648

1,3061

747,1

572,0

44,39

62,1

1,44671

1,3067

748,6

572,9

44,48

62,2

1,44694

1,3073

750,2

573,8

44,57

62,3

1,44717

1,3080

751,7

574,7

44,66

62,4

1,44740

1,3086

753,3

575,6

44,76

62,5

1,44764

1,3092

754,8

576,5

44,85

62,6

1,44787

1,3098

756,3

577,4

44,94

62,7

1,44810

1,3104

757,9

578,3

45,03

62,8

1,44833

1,3111

759,4

579,2

45,12

62,9

1,44856

1,3117

761,0

580,1

45,21

63,0

1,44879

1,3123

762,5

581,0

45,31

63,1

1,44902

1,3130

764,1

582,0

45,40

63,2

1,44926

1,3136

765,7

582,9

45,49

63,3

1,44949

1,3143

767,3

583,8

45,59

63,4

1,44972

1,3149

768,9

584,8

45,69

63,5

1,44996

1,3156

770,6

585,7

45,79

63,6

1,45019

1,3162

772,2

586,6

45,88

63,7

1,45042

1,3169

773,8

587,6

45,98

63,8

1,45065

1,3175

775,4

588,5

46,07

63,9

1,45089

1,3182

777,0

589,4

46,17

64,0

1,45112

1,3188

778,6

590,4

46,26

64,1

1,45135

1,3195

780,1

591,3

46,35

64,2

1,45159

1,3201

781,7

592,1

46,45

64,3

1,45183

1,3207

783,2

593,0

46,53

64,4

1,45206

1,3213

784,8

593,9

46,63

64,5

1,45230

1,3219

786,3

594,8

46,72

64,6

1,45253

1,3226

787,8

595,7

46,81

64,7

1,45276

1,3232

789,4

596,6

46,90

64,8

1,45300

1,3238

790,9

597,5

46,99

64,9

1,45324

1,3244

792,5

598,3

47,09

65,0

1,45347

1,3251

794,0

599,2

47,18

65,1

1,45371

1,3257

795,6

600,1

47,27

65,2

1,45394

1,3264

797,2

601,1

47,37

65,3

1,45418

1,3270

798,8

602,0

47,46

65,4

1,45441

1,3277

800,4

602,9

47,56

65,5

1,45465

1,3283

802,1

603,8

47,66

65,6

1,45489

1,3290

803,7

604,7

47,75

65,7

1,45512

1,3296

805,3

605,6

47,85

65,8

1,45536

1,3303

806,9

606,6

47,94

65,9

1,45559

1,3309

808,5

607,5

48,04

66,0

1,45583

1,3316

810,1

608,4

48,13

66,1

1,45607

1,3322

811,6

609,3

48,22

66,2

1,45630

1,3328

813,2

610,1

48,32

66,3

1,45654

1,3335

814,8

611,0

48,41

66,4

1,45678

1,3341

816,3

611,9

48,50

66,5

1,45702

1,3347

817,9

612,8

48,60

66,6

1,45725

1,3353

819,4

613,6

48,69

66,7

1,45749

1,3360

820,9

614,5

48,77

66,8

1,45773

1,3366

822,5

615,4

48,87

66,9

1,45796

1,3372

824,1

616,2

48,97

67,0

1,45820

1,3378

825,6

617,1

49,05

67,1

1,45844

1,3385

827,2

618,0

49,15

67,2

1,45868

1,3391

828,8

618,9

49,24

67,3

1,45892

1,3398

830,4

619,8

49,34

67,4

1,45916

1,3404

832,0

620,7

49,43

67,5

1,45940

1,3411

833,7

621,6

49,53

67,6

1,45964

1,3418

835,3

622,5

49,63

67,7

1,45988

1,3424

836,9

623,4

49,73

67,8

1,46012

1,3431

838,5

624,3

49,82

67,9

1,46036

1,3437

840,1

625,2

49,92

68,0

1,46060

1,3444

841,7

626,1

50,01

68,1

1,46084

1,3450

843,4

627,0

50,11

68,2

1,46108

1,3457

845,1

628,0

50,21

68,3

1,46132

1,3464

846,7

628,9

50,31

68,4

1,46156

1,3471

848,4

629,8

50,41

68,5

1,46181

1,3478

850,1

630,8

50,51

68,6

1,46205

1,3484

851,8

631,7

50,61

68,7

1,46229

1,3491

853,5

632,6

50,71

68,8

1,46253

1,3498

855,1

633,5

50,81

68,9

1,46277

1,3505

856,8

634,5

50,91

69,0

1,46301

1,3512

858,5

635,4

51,01

69,1

1,46325

1,3518

860,1

636,3

51,10

69,2

1,46350

1,3525

861,7

637,2

51,20

69,3

1,46374

1,3531

863,3

638,0

51,29

69,4

1,46398

1,3538

864,9

638,9

51,39

69,5

1,46423

1,3544

866,6

639,8

51,49

69,6

1,46447

1,3551

868,2

640,7

51,58

69,7

1,46471

1,3557

869,8

641,6

51,68

69,8

1,46495

1,3564

871,4

642,4

51,78

69,9

1,46520

1,3570

873,0

643,3

51,87

70,0

1,46544

1,3577

874,6

644,2

51,97

70,1

1,46568

1,3583

876,2

645,1

52,06

70,2

1,46593

1,3590

877,8

645,9

52,15

70,3

1,46618

1,3596

879,4

646,8

52,25

70,4

1,46642

1,3603

881,0

647,7

52,35

70,5

1,46667

1,3609

882,7

648,6

52,45

70,6

1,46691

1,3616

884,3

649,4

52,54

70,7

1,46715

1,3622

885,9

650,3

52,64

70,8

1,46740

1,3629

887,5

651,2

52,73

70,9

1,46765

1,3635

889,1

652,1

52,83

71,0

1,46789

1,3642

890,7

652,9

52,92

71,1

1,46814

1,3649

892,4

653,8

53,02

71,2

1,46838

1,3655

894,1

654,7

53,12

71,3

1,46863

1,3662

895,7

655,6

53,22

71,4

1,46888

1,3669

897,4

656,5

53,32

71,5

1,46913

1,3676

899,1

657,4

53,42

71,6

1,46937

1,3683

900,8

658,3

53,52

71,7

1,46962

1,3689

902,5

659,2

53,62

71,8

1,46987

1,3696

904,1

660,1

53,72

71,9

1,47011

1,3703

905,8

661,0

53,82

72,0

1,47036

1,3710

907,5

661,9

53,92

72,1

1,47061

1,3717

909,2

662,8

54,02

72,2

1,47086

1,3723

910,8

663,7

54,12

72,3

1,47110

1,3730

912,5

664,6

54,22

72,4

1,47135

1,3737

914,2

665,5

54,32

72,5

1,47160

1,3744

915,9

666,4

54,42

72,6

1,47185

1,3750

917,5

667,3

54,51

72,7

1,47210

1,3757

919,2

668,2

54,62

72,8

1,47234

1,3764

920,9

669,0

54,72

72,9

1,47259

1,3771

922,5

669,9

54,81

73,0

1,47284

1,3777

924,2

670,8

54,91

73,1

1,47309

1,3784

925,9

671,7

55,01

73,2

1,47334

1,3791

927,6

672,6

55,11

73,3

1,47359

1,3798

929,2

673,5

55,21

73,4

1,47384

1,3804

930,9

674,4

55,31

73,5

1,47409

1,3811

932,6

675,2

55,41

73,6

1,47434

1,3818

934,3

676,1

55,51

73,7

1,47459

1,3825

936,0

677,0

55,61

73,8

1,47484

1,3832

937,6

677,9

55,71

73,9

1,47509

1,3838

939,3

678,8

55,81

74,0

1,47534

1,3845

941,0

679,7

55,91

74,1

1,47559

1,3852

942,7

680,5

56,01

74,2

1,47584

1,3859

944,4

681,4

56,11

74,3

1,47609

1,3866

946,0

682,3

56,21

74,4

1,47634

1,3872

947,7

683,2

56,31

74,5

1,47660

1,3879

949,4

684,0

56,41

74,6

1,47685

1,3886

951,1

684,9

56,51

74,7

1,47710

1,3893

952,8

685,8

56,61

74,8

1,47735

1,3900

954,4

686,7

56,71

74,9

1,47760

1,3906

956,1

687,5

56,81

XXXXXXX XXX

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx [4] Xxxx. pro xxxxx alkoholu 12 % xxxxxxxxxxxx xxxxx x = 0,12. x rektifikovaném moštovém xxxxxxxxxxx x gramech xx xxxx x xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx procentu xxxxxxxxx při 20 °X nebo x xxxxxx xxxx při 20 °X. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X.

Xxxxxxxxx % (hmotn.)

Index xxxx xxx 20 °X

Xxxxxxx xxx 20 °C

Cukr x x/x

Xxxx x x/xx

Xxxxx alkoholu v % obj. při 20 °X

50,0

1,42008

1,2342

627,6

508,5

37,28

50,1

1,42029

1,2348

629,3

509,6

37,38

50,2

1,42050

1,2355

630,9

510,6

37,48

50,3

1,42071

1,2362

632,4

511,6

37,56

50,4

1,42092

1,2367

634,1

512,7

37,66

50,5

1,42113

1,2374

635,7

513,7

37,76

50,6

1,42135

1,2381

637,3

514,7

37,85

50,7

1,42156

1,2386

638,7

515,7

37,94

50,8

1,42177

1,2391

640,4

516,8

38,04

50,9

1,42198

1,2396

641,9

517,8

38,13

51,0

1,42219

1,2401

643,4

518,8

38,22

51,1

1,42240

1,2406

645,0

519,9

38,31

51,2

1,42261

1,2411

646,5

520,9

38,40

51,3

1,42282

1,2416

648,1

522,0

38,50

51,4

1,42304

1,2421

649,6

523,0

38,59

51,5

1,42325

1,2427

651,2

524,0

38,68

51,6

1,42347

1,2434

652,9

525,1

38,78

51,7

1,42368

1,2441

654,5

526,1

38,88

51,8

1,42489

1,2447

656,1

527,1

38,97

51,9

1,42410

1,2454

657,8

528,2

39,07

52,0

1,42432

1,2461

659,4

529,2

39,17

52,1

1,42453

1,2466

661,0

530,2

39,26

52,2

1,42475

1,2470

662,5

531,3

39,35

52,3

1,42496

1,2475

664,1

532,3

39,45

52,4

1,42517

1,2480

665,6

533,3

39,54

52,5

1,42538

1,2486

667,2

534,4

39,63

52,6

1,42560

1,2493

668,9

535,4

39,73

52,7

1,42581

1,2500

670,5

536,4

39,83

52,8

1,42603

1,2506

672,2

537,5

39,93

52,9

1,42624

1,2513

673,8

538,5

40,02

53,0

1,42645

1,2520

675,5

539,5

40,12

53,1

1,42667

1,2525

677,1

540,6

40,22

53,2

1,42689

1,2530

678,5

541,5

40,30

53,3

1,42711

1,2535

680,2

542,6

40,40

53,4

1,42733

1,2540

681,8

543,7

40,50

53,5

1,42754

1,2546

683,4

544,7

40,59

53,6

1,42776

1,2553

685,1

545,8

40,69

53,7

1,42797

1,2560

686,7

546,7

40,79

53,8

1,42819

1,2566

688,4

547,8

40,89

53,9

1,42840

1,2573

690,1

548,9

40,99

54,0

1,42861

1,2580

691,7

549,8

41,09

54,1

1,42884

1,2585

693,3

550,9

41,18

54,2

1,42906

1,2590

694,9

551,9

41,28

54,3

1,42927

1,2595

696,5

553,0

41,37

54,4

1,42949

1,2600

698,1

554,0

41,47

54,5

1,42971

1,2606

699,7

555,1

41,56

54,6

1,42993

1,2613

701,4

556,1

41,66

54,7

1,43014

1,2620

703,1

557,1

41,76

54,8

1,43036

1,2625

704,7

558,2

41,86

54,9

1,43058

1,2630

706,2

559,1

41,95

55,0

1,43079

1,2635

707,8

560,2

42,04

55,1

1,43102

1,2639

709,4

561,3

42,14

55,2

1,43124

1,2645

711,0

562,3

42,23

55,3

1,43146

1,2652

712,7

563,3

42,33

55,4

1,43168

1,2659

714,4

564,3

42,44

55,5

1,43189

1,2665

716,1

565,4

42,54

55,6

1,43211

1,2672

717,8

566,4

42,64

55,7

1,43233

1,2679

719,5

567,5

42,74

55,8

1,43255

1,2685

721,1

568,5

42,83

55,9

1,43277

1,2692

722,8

569,5

42,93

56,0

1,43298

1,2699

724,5

570,5

43,04

56,1

1,43321

1,2703

726,1

571,6

43,13

56,2

1,43343

1,2708

727,7

572,6

43,23

56,3

1,43365

1,2713

729,3

573,7

43,32

56,4

1,43387

1,2718

730,9

574,7

43,42

56,5

1,43409

1,2724

732,6

575,8

43,52

56,6

1,43431

1,2731

734,3

576,8

43,62

56,7

1,43454

1,2738

736,0

577,8

43,72

56,8

1,43476

1,2744

737,6

578,8

43,81

56,9

1,43498

1,2751

739,4

579,9

43,92

57,0

1,43519

1,2758

741,1

580,9

44,02

57,1

1,43542

1,2763

742,8

582,0

44,12

57,2

1,43564

1,2768

744,4

583,0

44,22

57,3

1,43586

1,2773

745,9

584,0

44,31

57,4

1,43609

1,2778

747,6

585,1

44,41

57,5

1,43631

1,2784

749,3

586,1

44,51

57,6

1,43653

1,2791

751,0

587,1

44,61

57,7

1,43675

1,2798

752,7

588,1

44,71

57,8

1,43698

1,2804

754,4

589,2

44,81

57,9

1,43720

1,2810

756,1

590,2

44,91

58,0

1,43741

1,2818

757,8

591,2

45,01

58,1

1,43764

1,2822

759,5

592,3

45,11

58,2

1,43784

1,2827

761,1

593,4

45,21

58,3

1,43809

1,2832

762,6

594,3

45,30

58,4

1,43832

1,2837

764,3

595,4

45,40

58,5

1,43854

1,2843

766,0

596,4

45,50

58,6

1,43877

1,2850

767,8

597,5

45,61

58,7

1,43899

1,2857

769,5

598,5

45,71

58,8

1,43922

1,2863

771,1

599,5

45,80

58,9

1,43944

1,2869

772,9

600,6

45,91

59,0

1,43966

1,2876

774,6

601,6

46,01

59,1

1,43988

1,2882

776,3

602,6

46,11

59,2

1,44011

1,2889

778,1

603,7

46,22

59,3

1,44034

1,2896

779,8

604,7

46,32

59,4

1,44057

1,2902

781,6

605,8

46,43

59,5

1,44079

1,2909

783,3

606,8

46,53

59,6

1,44102

1,2916

785,2

607,9

46,64

59,7

1,44124

1,2921

786,8

608,9

46,74

59,8

1,44147

1,2926

788,4

609,9

46,83

59,9

1,44169

1,2931

790,0

610,9

46,93

60,0

1,44192

1,2936

791,7

612,0

47,03

60,1

1,44215

1,2942

793,3

613,0

47,12

60,2

1,44238

1,2949

795,2

614,1

47,23

60,3

1,44260

1,2956

796,9

615,1

47,34

60,4

1,44283

1,2962

798,6

616,1

47,44

60,5

1,44305

1,2969

800,5

617,2

47,55

60,6

1,44328

1,2976

802,2

618,2

47,65

60,7

1,44351

1,2981

803,9

619,3

47,75

60,8

1,44374

1,2986

805,5

620,3

47,85

60,9

1,44397

1,2991

807,1

621,3

47,94

61,0

1,44419

1,2996

808,7

622,3

48,04

61,1

1,44442

1,3002

810,5

623,4

48,14

61,2

1,44465

1,3009

812,3

624,4

48,25

61,3

1,44488

1,3016

814,2

625,5

48,36

61,4

1,44511

1,3022

815,8

626,5

48,46

61,5

1,44534

1,3029

817,7

627,6

48,57

61,6

1,44557

1,3036

819,4

628,6

48,67

61,7

1,44580

1,3042

821,3

629,7

48,79

61,8

1,44603

1,3049

823,0

630,7

48,89

61,9

1,44626

1,3056

824,8

631,7

48,99

62,0

1,44648

1,3062

826,6

632,8

49,10

62,1

1,44672

1,3068

828,3

633,8

49,20

62,2

1,44695

1,3075

830,0

634,8

49,30

62,3

1,44718

1,3080

831,8

635,9

49,40

62,4

1,44741

1,3085

833,4

636,9

49,50

62,5

1,44764

1,3090

835,1

638,0

49,60

62,6

1,44787

1,3095

836,8

639,0

49,71

62,7

1,44810

1,3101

838,5

640,0

49,81

62,8

1,44833

1,3108

840,2

641,0

49,91

62,9

1,44856

1,3115

842,1

642,1

50,02

63,0

1,44879

1,3121

843,8

643,1

50,12

63,1

1,44902

1,3128

845,7

644,2

50,23

63,2

1,44926

1,3135

847,5

645,2

50,34

63,3

1,44949

1,3141

849,3

646,3

50,45

63,4

1,44972

1,3148

851,1

647,3

50,56

63,5

1,44995

1,3155

853,0

648,4

50,67

63,6

1,45019

1,3161

854,7

649,4

50,77

63,7

1,45042

1,3168

856,5

650,4

50,88

63,8

1,45065

1,3175

858,4

651,5

50,99

63,9

1,45088

1,3180

860,0

652,5

51,08

64,0

1,45112

1,3185

861,6

653,5

51,18

64,1

1,45135

1,3190

863,4

654,6

51,29

64,2

1,45158

1,3195

865,1

655,6

51,39

64,3

1,45181

1,3201

866,9

656,7

51,49

64,4

1,45205

1,3208

868,7

657,7

51,60

64,5

1,45228

1,3215

870,6

658,8

51,71

64,6

1,45252

1,3221

872,3

659,8

51,81

64,7

1,45275

1,3228

874,1

660,8

51,92

64,8

1,45299

1,3235

876,0

661,9

52,03

64,9

1,45322

1,3241

877,8

662,9

52,14

65,0

1,45347

1,3248

879,7

664,0

52,25

65,1

1,45369

1,3255

881,5

665,0

52,36

65,2

1,45393

1,3261

883,2

666,0

52,46

65,3

1,45416

1,3268

885,0

667,0

52,57

65,4

1,45440

1,3275

886,9

668,1

52,68

65,5

1,45463

1,3281

888,8

669,2

52,79

65,6

1,45487

1,3288

890,6

670,2

52,90

65,7

1,45510

1,3295

892,4

671,2

53,01

65,8

1,45534

1,3301

894,2

672,3

53,12

65,9

1,45557

1,3308

896,0

673,3

53,22

66,0

1,45583

1,3315

898,0

674,4

53,34

66,1

1,45605

1,3320

899,6

675,4

53,44

66,2

1,45629

1,3325

901,3

676,4

53,54

66,3

1,45652

1,3330

903,1

677,5

53,64

66,4

1,45676

1,3335

904,8

678,5

53,75

66,5

1,45700

1,3341

906,7

679,6

53,86

66,6

1,45724

1,3348

908,5

680,6

53,96

66,7

1,45747

1,3355

910,4

681,7

54,08

66,8

1,45771

1,3361

912,2

682,7

54,18

66,9

1,45795

1,3367

913,9

683,7

54,29

67,0

1,45820

1,3374

915,9

684,8

54,40

67,1

1,45843

1,3380

917,6

685,8

54,51

67,2

1,45867

1,3387

919,6

686,9

54,62

67,3

1,45890

1,3395

921,4

687,9

54,73

67,4

1,45914

1,3400

923,1

688,9

54,83

67,5

1,45938

1,3407

925,1

690,0

54,95

67,6

1,45962

1,3415

927,0

691,0

55,06

67,7

1,45986

1,3420

928,8

692,1

55,17

67,8

1,46010

1,3427

930,6

693,1

55,28

67,9

1,46034

1,3434

932,6

694,2

55,40

68,0

1,46060

1,3440

934,4

695,2

55,50

68,1

1,46082

1,3447

936,2

696,2

55,61

68,2

1,46106

1,3454

938,0

697,2

55,72

68,3

1,46130

1,3460

939,9

698,3

55,83

68,4

1,46154

1,3466

941,8

699,4

55,94

68,5

1,46178

1,3473

943,7

700,4

56,06

68,6

1,46202

1,3479

945,4

701,4

56,16

68,7

1,46226

1,3486

947,4

702,5

56,28

68,8

1,46251

1,3493

949,2

703,5

56,38

68,9

1,46275

1,3499

951,1

704,6

56,50

69,0

1,46301

1,3506

953,0

705,6

56,61

69,1

1,46323

1,3513

954,8

706,6

56,72

69,2

1,46347

1,3519

956,7

707,7

56,83

69,3

1,46371

1,3526

958,6

708,7

56,94

69,4

1,46396

1,3533

960,6

709,8

57,06

69,5

1,46420

1,3539

962,4

710,8

57,17

69,6

1,46444

1,3546

964,3

711,9

57,28

69,7

1,46468

1,3553

966,2

712,9

57,39

69,8

1,46493

1,3560

968,2

714,0

57,51

69,9

1,46517

1,3566

970,0

715,0

57,62

70,0

1,46544

1,3573

971,8

716,0

57,72

70,1

1,46565

1,3579

973,8

717,1

57,84

70,2

1,46590

1,3586

975,6

718,1

57,95

70,3

1,46614

1,3593

977,6

719,2

58,07

70,4

1,46639

1,3599

979,4

720,2

58,18

70,5

1,46663

1,3606

981,3

721,2

58,29

70,6

1,46688

1,3613

983,3

722,3

58,41

70,7

1,46712

1,3619

985,2

723,4

58,52

70,8

1,46737

1,3626

987,1

724,4

58,63

70,9

1,46761

1,3633

988,9

725,4

58,74

71,0

1,46789

1,3639

990,9

726,5

58,86

71,1

1,46810

1,3646

992,8

727,5

58,97

71,2

1,46835

1,3653

994,8

728,6

59,09

71,3

1,46859

1,3659

996,6

729,6

59,20

71,4

1,46884

1,3665

998,5

730,7

59,31

71,5

1,46908

1,3672

1000,4

731,7

59,42

71,6

1,46933

1,3678

1002,2

732,7

59,53

71,7

1,46957

1,3685

1004,2

733,8

59,65

71,8

1,46982

1,3692

1006,1

734,8

59,76

71,9

1,47007

1,3698

1008,0

735,9

59,88

72,0

1,47036

1,3705

1009,9

736,9

59,99

72,1

1,47056

1,3712

1012,0

738,0

60,11

72,2

1,47081

1,3718

1013,8

739,0

60,22

72,3

1,47106

1,3725

1015,7

740,0

60,33

72,4

1,47131

1,3732

1017,7

741,1

60,45

72,5

1,47155

1,3738

1019,5

742,1

60,56

72,6

1,47180

1,3745

1021,5

743,2

60,68

72,7

1,47205

1,3752

1023,4

744,2

60,79

72,8

1,47230

1,3758

1025,4

745,3

60,91

72,9

1,47254

1,3765

1027,3

746,3

61,02

73,0

1,47284

1,3772

1029,3

747,4

61,14

73,1

1,47304

1,3778

1031,2

748,4

61,25

73,2

1,47329

1,3785

1033,2

749,5

61,37

73,3

1,47354

1,3792

1035,1

750,5

61,48

73,4

1,47379

1,3798

1037,1

751,6

61,60

73,5

1,47404

1,3805

1039,0

752,6

61,72

73,6

1,47429

1,3812

1040,9

753,6

61,83

73,7

1,47454

1,3818

1042,8

754,7

61,94

73,8

1,47479

1,3825

1044,8

755,7

62,06

73,9

1,47504

1,3832

1046,8

756,8

62,18

74,0

1,47534

1,3838

1048,6

757,8

62,28

74,1

1,47554

1,3845

1050,7

758,9

62,41

74,2

1,47579

1,3852

1052,6

759,9

62,52

74,3

1,47604

1,3858

1054,6

761,0

62,64

74,4

1,47629

1,3865

1056,5

762,0

62,76

74,5

1,47654

1,3871

1058,5

763,1

62,87

74,6

1,47679

1,3878

1060,4

764,1

62,99

74,7

1,47704

1,3885

1062,3

765,1

63,10

74,8

1,47730

1,3892

1064,4

766,2

63,23

74,9

1,47755

1,3898

1066,3

767,2

63,33

75,0

1,47785

1,3905

1068,3

768,3

63,46

3. OBSAH XXXXXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxxx Alkoholu x % xxxxxxxxxx xx xxxxx litrů xxxxxxxx obsažených ve 100 litrech xxxx, xxxxxxx se xxx xxxxxx měří xxx xxxxxxx 20 °X. Xxxxxxxxx se xxxxxxxx „% xxx."

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx ethanolu xxxxx x ethanolem x homology xxxxxxxx x ethylesterech xx xxxxxxxx xx obsahu xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx.

2. XXXXXXX XXXXX

2.1 Xxxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

2.3 Obvyklé xxxxxx:

2.3.1 Xxxxxx xxxxxx alkoholu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.3.2 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vah.

2.3.3 Xxxxxx xxxxxx alkoholu destilátu xxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx z hustoty xxxxxxxxx použijte xxxxxxx X, XX x XXX x xxxxxxx XX x tomuto xxxxxx xxxxxxx. Ty xxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx tabulek xxxxxx xxxxxxxx, vydaných x roce 1972 Xxxxxxxxxxx organizací pro xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxx x. 22 x xxxxxxxxx XXX xx valném xxxxxxxxxxx x xxxx 1974.

Xxxxxxx X udává xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v % xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x vody xxxx xxxxxx teploty.

3. XXXXXXX XXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Destilační xxxxxxxxx, která xx xxxxxx x

- jednolitrové xxxxx x xxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 20 cm xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

- xxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,

- chladiče xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx několik xx xxxx.

3.1.2 Aparatura xxx xxxxxxxxx s xxxxx párou, xxxxx xx skládá z:

1. xxxxxxx generátoru,

2. xxxxx xxxxxxx,

3. xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

4. xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxx destilační xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx destilaci x xxxxx xxxxx, pokud xxxxxxxx xxxx xxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxx po xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx x obsahu xxxxxxxx xxxxxxx 10 % xxxxxxxxxx. Destilát xx xxx po xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 9,9 % objemových, xx. ztráta xxxxxxxx xxxxx každé xxxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxx než 0,02 % objemových.

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxx 2M hydroxidu xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xxxxx xxxx xxx 60 xx 70 °X xx 120 x xxxxx xxxxxxxxxx (CaO).

3.3 Xxxxxxxx vzorku

Z xxxxxxx x xxxxxxxx vín xxxxxxxxx převážnou část xxxxx uhličitého mícháním 250 xx 300 xx xxxx x xxxxx x objemu 500 xx.

3.4 Xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 200 xx vína.

Zaznamenejte xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxx do xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx parní xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx baňku xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 xx xxxx xxxxxxx xx baňky xxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx 10 xx (3.2.1) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx inertního xxxxxxxxxx materiálu (xxxxx xxxx.).

Xxxxxxxx zachycujte x xxxxxxx baňce x xxxxxx 200 xx xxxxxxx x odměření xxxx.

Xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxx počátečního xxxxxx, x používáte-li xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx 198 xx 199 xx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx doplňte xx objem 200 xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxx 2 °C xx xxxxxxxxx teploty.

Pomocí krouživých xxxxxx velmi xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

X xxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx množství xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx předestilovat xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx s xxxxxxxx xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxxxxx xx 1X kyselinu xxxxxxx xxxxxxxx 1:10 (xxxxxxxx).

4. XXXXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxx.

4.1 Xxxxxxxx

4.1.1 Xxxxxxxx standardizovaný xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx "Hustota x xxxxxxxxx hustota" (xxxxxxx, xxxxxxxx 1).

4.2 Xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (3.4) xxx x °X xxxxx popisu x kapitole "Xxxxxxx x relativní xxxxxxx" (xxxxxxx, xxxxxxxx 1, xxxx 4.3.1 a 4.3.2). Nechť je xxxx xxxxxxx ρx.

4.3 Xxxxxxxxx výsledků

4.3.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx tabulky I xxxxxxxx xxxxx alkoholu xxx 20 °C. X xxxxx této xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx X (vyjádřené jako xxxx xxxxx) xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx x °X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vyšší xxx ρx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx touto xxxxxxxx xxxxxxxxxxx hustotu ρ xxx této teplotě X.

Xx xxxxx xxxxxxx X najděte xxxxxxx ρ xxxx xxx ρ′ x vypočítejte xxxxxx xxxx hustotami ρ a ρ′. Xxxxx xxxxxx vydělte xxxxxxxxxx xxxxxxxx hned xxxxxx xx xxxxxxx ρ′. Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx obsahu xxxxxxxx, zatímco celá xxxx čísla xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx ρ′.

Xxxxxxx xxxxxxx obsahu xxxxxxxx xx uveden x xxxxxxx X x xxxx xxxxxxxx přílohy.

Poznámka:

Tato xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x může xx případně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4.3.2 Opakovatelnost, x: x = 0,10 % xxx.

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx, X: R = 0,19 % xxx.

5. XXXXXXX XXXXXX

5.1 Xxxxxxxxxx

5.1.1 Xxxxxxxx

5.1.1.1 Lihoměr

Lihoměr musí xxxxxxxxx specifikacím pro xxxxxxxx xxxxx I xxxx třídy II xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx č. 44, Xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, OIML (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx).

5.1.1.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xx 0,1 °X xx 0 xx 40 °X xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

5.1.1.3 Xxxxxxx xxxxx x průměru 36 xx x výšce 320 mm xxxxxxxxx xx xxxxxx poloze xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

5.1.2 Xxxxxx

Xx xxxxxxxxx válce xxxxxxx xxxxxxxx (3.4). Xxxxxxxxx, aby xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx. Vložte xxxxxxxx a xxxxxxx. Xxxxxxx na teploměru xxxxxxxx jednu xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx x po xxxxx xxxxxx odečtěte xxxxxxxx obsah alkoholu. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx obsah xxxxxxx při x °X xxxxxxx x xxxxxxx na vliv xxxxxxx xxxxxx tabulky XX.

Xxxxxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx x 5 °C).

5.2 Xxxxxx xxxxxxx x použitím xxxxxxxxxxxxxxx xxx

5.2.1 Xxxxxxxx

5.2.1.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxx xxxxx popisu x xxxxxxxx 1 "Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx".

5.2.2 Xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx x °X se xxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx "Xxxxxxx x xxxxxxxxx hustota", xxxx 5.2.2.

5.2.3 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx při 20 °X xxxxx xxxxxx xxxxxxx x 4.3.1 s xxxxxxxx xxxxxxx X, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx skla (Pyrex), x xxxxxxx III, xxxxx xx x xxxxxxxxxx xxxx.

5.3 Xxxxxxxxxxxxxx

5.3.1 Xxxxxxxx

5.3.1.1 Xxxxxxxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x rozsahu 1,330 xx 1,346. X xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

- xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 20 °X,

- xxxx xxx xxxxxx teplotě x °C xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, který xxxxxxxx stanovení xxxxxxx x xxxxxxxxx alespoň 0,05 °C. Tabulka xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx.

5.3.2 Postup

Index xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx 3.3 xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5.3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xx zjištění xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx při 20 °X se xxxxxxx xxxxxxx XX.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx IV xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx odpovídající indexům xxxx xxx pro xxxxx směsi xxxxxxx-xxxx, xxx xxx vinné xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx bere x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxx vyšších alkoholů). Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxx x xxxxx xxxxxxxx.

6. XXXXXXX XXXXXXX XXXXXX ALKOHOLU VE XXXX

6.1 Xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx vahách

6.1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X "Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx", xxxx 6.1.1.

6.1.2 Xxxxxx pyknometru xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx = xxxxxxxxx + xxxxxxxx xxx x °X + p″

{

t °X

= 18,90 °C

t °X xxxxxxxxxx

= 18,70 °X

x″

= 2,8074 x

x + x − p″ = xxxxxxxx destilátu xxx t °C

105,0698 − 2,8074 = 102,2624 x

Xxxxxxxx hustota xxx x °X

6.1.3. Xxxxxxx xxxxxx alkoholu

Viz xxxxxxx xxxxxxxxxx hustot xxxxx xxxx-xxxxxxx xxx xxxxxxx teplotách, xxx xx výše uvedeno

{

Na xxxxx 18 °X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx hustota 0,983076 je 0,98398 x xxxxxxx 11 % xxx.

Xxxxxxx při 18 °X xx: (98307,6 + 0,7 × 22)10− 5 = 0,98323

0,98398 − 0,98323 = 0,00075

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx alkoholu x % xxxxxxxxxx xx 75/114 = 0,65

Xxxxx alkoholu xx 11,65 % obj.

6.2 Xxxxxx pyknometrem xx xxxxxxxxxxxxxx vahách

6.2.1 Konstanty xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, "Xxxxxxx x xxxxxxxxx hustota", xxxx 6.2.1.

6.2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx měření x xxxxxxx:

X1

= 171,9178

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx při 20,50 °X x xxxxxxx

X2

= 167,8438

Xxxxxxxx ve vztlaku xxxxxxx

x X

= 171,9178 − 171,9160

= +0,0018

Xxxxxxxx xxxxxxxxx při 20,50 °X:

Xx

= 1647,8438 − (67,6695 + 0,0018)

= 100,1725

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx:

6.2.3 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx hustot xxxxx voda-alkohol xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxx uvedeno

{

Na xxxxx 20 °X xxxxxxx zdánlivých xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx hustota 0,983825 je 0,98471 x xxxxxxx 10 % obj.

Hustota xxx 20 °X je: (98382,5 + 0,5 × 24)10− 5 = 0,983945

0,98471 − 0,983945 = 0,000765

Xxxxxxxxx xxxx obsahu xxxxxxxx x % objemových xx 76,5/119 = 0,64.

Xxxxx xxxxxxxx xx 10,64 % xxx.

XXXXXX, XX XXXXXXX XX XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXXXXXX-XXXX

Xxxxxxx ρ x xxxxxxxxxxx xx xxxx krychlový (xx/x3) xxxxx ethanol-voda xxx teplotě x xx xxxxxxxx Celsia xx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx:

- xxxxxx alkoholu x % xxxxxxxxxxxx x vyjádřeného jako xxxxxxxxx číslo [4] xxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx

- xxxxxxx x xx °X (XXXX 68),

- numerických xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx níže.

Vzorec xxxxx xxx xxxxxxx xxxx − 20 x + 40 °X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

x

Xx

Xx

xx/x3

1

9,982012300 · 102

− 2,0618513 · 10− 1 xx/(x3 · °C)

2

− 1,929769495 · 102

− 5,2682542 · 10− 3 kg/(m3 · °X2)

3

3,891238958 · 102

3,6130013 · 10− 5 xx/(x3 · °C3)

4

− 1,668103923 · 103

− 3,8957702 · 10− 7 kg/(m3 · °X4)

5

1,352215441 · 104

7,1693540 · 10− 9 xx/(x3 · °X5)

6

− 8,829278388 · 104

− 9,9739231 · 10− 11 xx/(x3 · °X6)

7

3,062874042 · 105

8

− 6,13838234 · 105

9

7,470172998 · 105

10

− 5,478461354 · 105

11

2,234460334 · 105

12

− 3,903285426 · 104

x

X1, x

X2, k

kg/(m3 °X)

xx/(x3 °X2)

1

1,693443461530087 · 10− 1

− 1,193013005057010 · 10− 2

2

− 1,046914743455169 · 101

2,517399633803461 · 10− 1

3

7,196353469546523 · 101

− 2,170575700536993

4

− 7,047478054272792 · 102

1,353034988843029 · 101

5

3,924090430035045 · 103

− 5,029988758547014 · 101

6

− 1,210164659068747 · 104

1,096355666577570 · 102

7

2,248646550400788 · 104

− 1,422753946421155 · 102

8

− 2,605562982188164 · 104

1,080435942856230 · 102

9

1,852373922069467 · 104

− 4,414153236817392 · 101

10

− 7,420201433430137 · 103

7,442971530188783

11

1,285617841998974 · 103

k

C3, k

C4, x

X5, k

kg/(m3 °X3)

xx/(x3 °X4)

xx/(x3 °C5)

1

− 6,802995733503803· 10− 4

4,075376675622027· 10− 6

− 2,788074354782409· 10− 8

2

1,876837790289664· 10− 2

− 8,763058573471110· 10− 6

1,345612883493354· 10− 8

3

− 2,002561813734156· 10− 1

6,515031360099368· 10− 6

4

1,022992966719220

− 1,515784836987210· 10− 6

5

− 2,895696483903638

6

4,810060584300675

7

− 4,672147440794683

8

2,458043105903461

9

− 5,411227621436812· 10− 1

XXXXXXX X

XXXXXXXXXXX OBSAH XXXXXXXX XXX 20 °X

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx-xxxx — Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx při x °X korigované na xxxxxx vzduchu

TABULKA XX

XXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX PŘI 20 °X

Xxxxxxx korekcí xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx níže xxxxxxxx xxxx odečtěte xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx x °X (xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx)

XXXXXXX III

MEZINÁRODNÍ OBSAH XXXXXXXX XXX 20 °X

Xxxxxxx zdánlivých xxxxxx xxxxx xxxxxxx-xxxx — xxxxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx xxx t °X korigovány na xxxxxx xxxxxxx

XXXXXXX IV

Tabulka xxxxxxxxx indexy xxxx xxxxxxx směsí xxxxxxx-xxxx x xxxxxxxxx xxx 20 °X x xxxxxxxxxxxx obsahy xxxxxxxx xxx 20 °C

 

4. XXXXXXX XXXXX EXTRAKT

Celková xxxxx hmota

1. XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx veškerou xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx charakteru. Xxxx xxxxxxxxx podmínky musejí xxx xxxxxx, xxx xxxxx, která xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx cukrů x xxxxxxxxx o 1 x/x, xxxxxxx draselným x přebytkem o 1 g/l, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx dalších xxxxxxxxxx xxxxx, které mohly xxx do xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx extrakt xx xxxxxx xxxx bezcukerným xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx kyselin xxxxxxxxxxx xxxx kyselina xxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx x xxx xx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,5 x.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx hustoty.

Celkový xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx nepřímo x xxxxxxxxx hustoty moštu x v xxxxxxx xxxx z relativní xxxxxxx xxxx bez xxxxxxxx.

Xxxxx suchý xxxxxxx xx vyjadřuje xxxx xxxxxxxx sacharosy, která xxx xxxxxxxxxx xx xxxx x doplnění xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx mošt xxxx xxxx bez xxxxxxxx. Toto množství xx xxxxxxx x xxxxxxx I.

3. XXXXXX XXXXXXX

Xxxxxxxxx xxxxxxx 20/20 xx xxxx bez xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorce:

dr = xx − xx + 1,000

xxx:

xx = xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx 20 °X (xxxxxxxx na xxxxx těkavých xxxxxxx) [5] Xxxx hodnoty xxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx.,

xx = xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx-xxxx xxx 20 °X o xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx.

xx xx xxxx xxxx vypočítat x hustot xxx 20 °C, ρv xxxx x ρx xxxxx voda-alkohol x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx vzorce:

dr = 1,0018 (ρx − ρx) + 1,000

xxx xx xxxxxxxxxx 1,0018 xxxxx 1, xxxx ρx je menší xxx 1,05, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

4. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x x/x x xxxxxxxxx xxxxxxx 20/20 xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx hustoty x20 °X20 °X xxxxx xx třeba xxxxxxxx xxxxxxx X.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx vyjadřuje x x/x xx xxxxx desetinné xxxxx.

XXXXXXX X

Xxx xxxxxxx obsahu xxxxxxxxx suchého xxxxxxxx x x/x

Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx desetinné xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Xxxxx extraktu xx litr

1

0

2,6

5,1

7,7

10,3

12,9

15,4

18

20,6

23,2

1,01

25,8

28,4

31

33,6

36,2

38,8

41,3

43,9

46,5

49,1

1,02

51,7

54,3

56,9

59,5

62,1

64,7

67,3

69,9

72,5

75,1

1,03

77,7

80,3

82,9

85,5

88,1

90,7

93,3

95,9

98,5

101,1

1,04

103,7

106,3

109

111,6

114,2

116,8

119,4

12

124,6

127,2

1,05

129,8

132,4

135

137,6

140,3

142,9

145,5

148,1

150,7

153,3

1,06

155,9

158,6

161,2

163,8

166,4

169

171,6

174.3

176,9

179,5

1,07

182,1

184,8

187,4

190

192,6

195,2

197,8

200,5

203,1

205,8

1,08

208,4

211

213,6

216,2

218,9

221,5

224,1

226,8

229,4

232

1,09

234,7

237,3

242,5

242,5

245,2

247,8

250,4

253,1

255,7

258,4

1,1

261

263,6

268,9

268,9

271,5

274.2

276,8

279,5

282,1

284,8

1,11

287,4

290

295,3

295,3

298

300,6

303,3

305,9

308,6

311,2

1,12

313,9

316,5

321,8

321,8

324,5

327,1

329,8

332,4

335,1

337,8

1,13

340,4

343

348,3

348,2

351

353,7

356,3

359

361,6

364,3

1,14

366,9

369,6

375

375

377,6

380,3

382,9

385,6

388,3

390,9

1,15

393,6

396,2

401,6

401,6

404,3

406,9

409,6

412,3

415

417,6

1,16

420,3

423

428,3

428,3

431

433,7

436,4

439,9

441,7

444,4

1,17

447,1

449,8

455,2

455,2

457,8

460,5

463,2

465,9

468,6

471,3

1,18

473,9

476,6

482

482

484,7

487,4

490,1

492,8

495,5

498,2

1,19

500,5

503,5

508,9

508,9

511,6

514,3

517

519,7

522,4

525,1

1,2

527,8

Interpolační xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx místo xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx na xxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx hustoty

Gramy xxxxxxxx xx litr

Čtvrté xxxxxxxxx xxxxx relativní xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxx

1

0,3

4

1,0

7

1,8

2

0,5

5

1,3

8

2,1

3

0,8

6

1,6

9

2,3

5. XXXXXXXXXX XXXXX

1. DEFINICE

Redukující xxxxx xxxxxxxx všechny xxxxx s ketonovou xxxx xxxxxxxxxxxx funkční xxxxxxxx, xxxxx redukují xxxxxxxxx-xxxxxxx roztok.

2. XXXXXXX XXXXX

2.1 Xxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx: xx neutralizaci x xxxxxxxxxx alkoholu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xx xxxx anionty xxxxxxxx xx octanové xxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx čiření xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

2.1.2 Xxxxxxx xxxxxx: na xxxx xx xxxxxx xxxxxx x následujících xxxxxxx:

2.1.2.1 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;

2.1.2.2 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.2 Stanovení

2.2.1 Xxxxxx metoda: xxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxx roztoku x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx pak xxxxxxxxx jodometricky.

3. XXXXXX

Xxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxx xx xx xxxx xxxxxxxx, xxxx být nejméně 0,5 x 5 x/x.

Xxxxx xxxx xx xx během čiření xxxxxx xxxxx; xxxxxx xxxx xx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxx, aby xx xxxxxxx cukru xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxx

Xxxxx xxxxx (x/x)

Xxxxxxx

Xxxxxx (%)

Xxxxx x xxxxxxx

&xxx;xx; 125

&xxx;xx; 1,038

1

Xxxxxx vína, xxx xxxxxxxxxxxxxx

25 xx 125

1,005 xx 1,038

4

Polosladká xxxx

5 xx 25

0,997 xx 1,005

20

Xxxxx vína

< 5

&xx; 0,997

Xxx ředění

3.1 Referenční xxxxxx

3.1.1 Činidla

3.1.1.1 1X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXx);

3.1.1.2 1X xxxxxx xxxxxxxxx sodného (NaOH);

3.1.1.3 4X xxxxxx kyseliny xxxxxx (XX3XXXX);

3.1.1.4 2X xxxxxx xxxxxxxxx sodného (XxXX);

3.1.1.5 Měnič xxxxxxx — xxxx (Xxxxx 3 (x zrnitosti 20−50 xxxx) xxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx xxxxxxxx kolony

Na xxx xxxxxx vložte xxxxx xxxxx ze xxxxxx xxxx a 15 ml xxxxx (3.1.1.5).

Xxxx použitím xxxxxxxxxx xx vystavte xxxxx xxxxxx xxxxxx regenerace xxxxxxxxx průchodem 1X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (3.1.1.1) a hydroxidu xxxxxxx (3.1.1.2). Po xxxxxxxxxxx 50 ml xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxx, xxxxxxxx 50 ml 4X roztoku xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1.3) a xxxxxxxx xx dobu 5 xxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 100 xx 4M xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1.3). (Doporučuje xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 4X xxxxxxxx kyseliny xxxxxx). Xxxxxx promývejte xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx vytékající xxxxxxxx není xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx prolijte 150 xx 2X roztoku xxxxxxxxx sodného, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Pryskyřici xxxxxxxxxxx 100 xx xxxx a xxxxxxxx 100 xx 4X xxxxxxx kyseliny octové. Xxxxxx xxxxxxxxxxx, dokud xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

3.1.1.6 Neutrální xxxxxx xxxxxx olovnatého (xxxxxxxxx xxxxxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx [Xx(XX3XXX)2 × 3 X2X], 250 x:

xxxxx xxxxx voda do 500 xx;

xxxxxx, xxxxx xx nerozpustí.

3.1.1.7 Uhličitan xxxxxxxx (XxXX3).

3.1.2 Xxxxxx

3.1.2.1 Xxxxx xxxx

Xxxxxx 50 xx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxx 10 xx 12 cm spolu x 0,5×(x − 0,5) xx 1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.1.2) (xxxxxxx x xx xxxxx 0,1M xxxxxxx hydroxidu sodného xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx kyselosti v 10 ml xxxx) x xxxxxxxxx nad xxxxx vařící xxxx x proudu xxxxxxx xxxxxxx, xx se xxxxx xxxxxxxx zmenší xxx xx 20 xx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx (3.1.1.5) rychlostí 3 xx xxxxx 2 xxxxxx. Vytékající kapalinu xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 xx. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pokaždé xxxxxx 10 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2,5 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.1.6.) x 0,5 g xxxxx xxxxxxxxxx (3.1.1.7); xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx alespoň 15 minut. Xxxxxxx xxxxx xx značce. Xxxxxxxxxxxx.

1 xx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx 0,5 xx xxxx.

3.1.2.2 Xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx:

Xxxxxxx uvedená xxxx xxxx xxxxxxxxxx.

1. Xxxxx x xxxxxxx: xxxxxxxxx 10 % xxxxxx kapaliny, xxxxx xx projít xxxxxxxx, x xxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx 1,005 xx 1,038: připravte 20 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx má xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx 20 ml xxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxx 20 °X xxxx 0,997 a 1,005; xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxx vína.

Ponechte xxxx xxxxxxx xxxxx vína xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx anexu v xxxxxxxx xxxxx rychlostí 3 xx xxxxx xxx xxxxxx. Vytékající xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx vodou, dokud xxxx zachyceno xxx 90 ml xxxxxxxx. Xxxxxxxx 0,5 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a 1 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx octanu xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 15 xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxx:

1. 1 ml xxxxxxxx odpovídá 0,01 xx xxxxx xxxx xxxxxxx.

2. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,04 xx xxxxxxxx xxxx.

3. 1 ml filtrátu xxxxxxxx 0,20 xx xxxxxxxxxxxx vína.

3.2 Obvyklé xxxxxx

3.2.1 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx

3.2.1.1 Činidla

Roztok xxxxxxxxxxx octanu xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxxxx) (viz 3.1.1.6).

Xxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.2.1.2 Postup

3.2.1.2.1 Xxxxx vína: xxxxx 50 ml vína xx xxxxxxx baňky xxxxxx 100 xx, xxxxxxxx 0,5 × (x − 0,5) xx 1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.1.2) (xxx n je xxxxx 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx stanovení veškerých xxxxxxx x 10 xx xxxx). Xxxxx xxxxxxx přidejte 2,5 xx nasyceného xxxxxxx xxxxxx olovnatého (3.1.1.6) x 0,5 x xxxxxxxxxx vápenatého (3.1.1.7). Xxxxxxxxxx protřepejte a xxxxxxxx stát xx xxxx xxx 15 xxxxx. Doplňte xxxxx xx xx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,5 ml xxxx.

3.2.1.2.2 Xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx x polosladká xxxx: do xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vína (xxxx moštu nebo xxxxxxx), xxxx uvedené xxxxxxx xx xxxxxxxxxx.

1. Xxxxx a mistely: xxxxxxxxx 10 % xxxxxx kapaliny, která xx projít xxxxxxxx, x xxxxxxxx 10 xx zředěného xxxxxx.

2. Xxxxxx xxxx, obohacená xx nikoli, x xxxxxxx mezi 1,005 xx 1,038: xxxxxxxxx 20 % xxxxxx xxxxxxxx, která se xx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxx vzorku.

3. Xxxxxxxxxx xxxx x hustotě xxx 20 °X xxxx 0,997 x 1,005: odeberte 20 xx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx 0,5 x uhličitanu xxxxxxxxxx, xxx 60 xx xxxx x 0,5, 1 xxxx 2 ml xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 15 xxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx značce. Přefiltrujte.

V xxxxxxx:

1. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,01 xx xxxxx xxxx xxxxxxx.

2. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,04 xx xxxxxxxx vína.

3. 1 xx filtrátu xxxxxxxx 0,20 ml xxxxxxxxxxxx xxxx.

3.2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxx xx se xxx xxxxxxxx pouze xxx xxxx vína, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x mošty.

3.2.2.1 Xxxxxxx

3.2.2.1.1 Xxxxxx X, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselný:

Hexakyanoželeznatan xxxxxxxx (X4Xx(XX)6 × 3 X2X), 150 g

Voda xx 1 000 xx.

3.2.2.1.2 Xxxxxx XX, xxxxx xxxxxxxxx:

Xxxxx zinečnatý (XxXX4 × 7 X2X), 300 x

Xxxx xx 1 000 xx.

3.2.2.2 Xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vína (xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx); níže xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

1. Xxxxx x xxxxxxx: xxxxxxxxx 10 % xxxxxx kapaliny, která xx xxxxxx rozborem, x xxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxx vzorku.

2. Xxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx, x hustotě xxxx 1,005 x 1,038: xxxxxxxxx 20 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx projít xxxxxxxx, a odeberte 20 ml zředěného xxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx při 20 °X xxxx 0,997 a 1,005; xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxx xxxx.

4. Xxxxx xxxx: odeberte 50 xx xxxxxxxxxx vína.

Přidejte 5 xx xxxxxxx X xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.2.1.1) x 5 xx xxxxxxx II, xxxxxx xxxxxxxxxxx (3.2.2.1.2). Xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Počkejte 10 xxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxx:

1. 1 xx xxxxxxxx odpovídá 0,01 xx xxxxx nebo xxxxxxx.

2. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,04 xx xxxxxxxx xxxx.

3. 1 ml filtrátu xxxxxxxx 0,20 xx xxxxxxxxxxxx vína.

4. 1 xx xxxxxxxx odpovídá 0,50 xx suchého xxxx.

4. STANOVENÍ CUKRŮ

4.1 Xxxxxxx

4.1.1 Xxxxxxxxx-xxxxxxx xxxxxx:

xxxxx xxxxxxx, xxxxx, XxXX4 × 5 X2X

25 x

xxxxxxxx citronová (X6X8X7 × H2O)

50 x

xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, Xx2XX3. 10 X2X

388 x

xxxx xx

1&xxxx;000 ml

Rozpusťte xxxxx xxxxxxx ve 100 xx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx ve 300 xx xxxx x xxxxxxxxx sodný xx 300 xx 400 xx xxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x uhličitanu xxxxxxx. Přidejte xxxxxx xxxxxx měďnatého x xxxxxxx xx xxxxx xxxx.

4.1.2 30 % xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx:

xxxxx xxxxxxxx (XX)

30 x

xxxx xx

100 ml

Uchovávejte x xxxxx xxxxxxxx xxxxx.

4.1.3 25 % xxxxxxxx xxxxxx:

xxxxxxxxxxxxx kyselina sírová (X2XX4) ρ20 = 1,84 g/ml

25 x

xxxx xx

100 xx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx do vody, xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

4.1.4 Roztok xxxxxx 5 x/x:

Xxxxxxxxxxx 5 x škrobu x asi 500 xx xxxx. Uveďte xx varu za xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx dobu 10 xxxxx. Xxxxxxxx 200 g chloridu xxxxxxx (XxXx). Nechte xxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx 0,1X.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx 5x/x xxx xxxxxxxx xxxxxx stanovení:

Do xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 200 ml xxxxx tyto xxxxx:

xxxxx xxxxx xxxxxxxxx (X12X22X11)

4,75 x

xxxx, xxxxxxxxx

100 x

xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (HCl) (ρ20 = 1,16−1,19 x/xx)

5 ml

Baňku xxxxxxxxxx xx xxxxx lázni xxxxxxxxx xx 60 °X, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx nedosáhne 50 °X; xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx dobu 15 xxxxx na 50 °X. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxxx xx xxxx 30 xxxxx a xxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx baňky x xxxxxx 1 xxxx x xxxxxxx xx 1 xxxx. Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx zkušební xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (roztok je xxxxxxxx přibližně 0,06X) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

4.2 Xxxxxx

Xxxxxxxxx 25 ml xxxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxx, 15 xx vody x 10 xx vyčiřeného xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx o xxxxxx 300 xx. Xxxxx xxxxx cukerného xxxxxxx xxxxx obsahovat více xxx 60 mg xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx uveďte xxxxx dvou minut xx xxxx. Směs xxxxxxxx xx varu xxxxxx xx dobu10 xxxxx.

Xxxxx ihned xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx je xxxxx xxxxxxx, přidejte 10 ml 30 % x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.1.2), 25 ml 25 % kyseliny sírové (4.1.3) x 2 xx xxxxxxx škrobu (4.1.4).

Xxxxxxxx 0,1X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1.5). Xxxxx n xx xxxxx spotřebovaných xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx titraci, xx xxxxx xx 10 xx xxxxxxxxx roztoku xxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxxx vody. Nechť x′ je xxxxx xxxxxxxxxxxxxx ml thiosíranu xxxxxxx.

4.3 Vyjádření výsledků

4.3.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx invertní xxxx xxxxxxxx ve zkušebním xxxxxx xx udáno x xxxx xxxxxxx xxxxxxx jako xxxxxx (x′ − x) xx xxxxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxx sodného.

Obsah xxxxx xx víně xx xx vyjádřit v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx litr xx xxxxx desetinné místo, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx během xxxxxx a objem xxxxxxxxxx xxxxxx.

4.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx

x = 0,015 xx

xx = xxxxxxxxxxx invertního xxxxx v g/l xxxxxx

4.3.3 Reprodukovatelnost

R = 0,058 xi

xi = xxxxxxxxxxx invertního cukru x x/x xxxxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxx 0,1X xxxxxxx thiosíranu xxxxxxx, (x′ − x) xx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xx

Xx2X2X3

Xxxxxxxxxx cukry

Rozdíl

Na2S2O3

Redukující xxxxx

Xxxxxx

(xx 0,1X)

(xx)

(xx 0,1X)

(xx)

1

2,4

2,4

13

33

2,7

2

4,8

2,4

14

35,7

2,8

3

7,2

2,5

15

35,8

2,8

4

9,7

2,5

16

41,3

2,9

5

12,2

2,5

17

44,2

2,9

6

14,7

2,6

18

47,2

2,9

7

17,2

2,6

19

50

3

8

19,8

2,6

20

53

3

9

22,4

2,6

21

56

3,1

10

25

2,6

22

59,1

3,1

11

27,6

2,7

23

62,2

12

30,3

2,7

6. XXXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

X. Pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx: sacharosa se xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx pomocí xxxxxxxxxxxxxx xx tenké xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Vyvíjecím xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx 105 °X.

XX. Xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx chromatografie: xxxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx alkylaminem x xxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxxxxx. Výsledek se xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxx podmínek.

Poznámka:

Pravost xxxxx xxxx vína xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx deuteria popsanou xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x vín.

Pro xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx je také xxxxx použít xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 42, bod x).

2. XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX CHROMATOGRAFIE XX XXXXX VRSTVĚ

2.1 Xxxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxxx desky xxxxxxx xxxxxxxxxxx práškem o xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. XX 300) (20 × 20).

2.1.2 Chromatografická xxxxxxx.

2.1.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.

2.1.4 Xxxxxxx x xxxxxxxx na 105 ± 2 °X.

2.2 Xxxxxxx

2.2.1 Aktivní xxxx.

2.2.2 Xxxxxxx xxxx: Xxxxxxxxxxxxx -koncentrovaná xxxxxxxx xxxxxx (p20 = 1,05 x/xx) – xxxxxx – xxxxxxx – xxxx (50:25:9:6:10).

2.2.3 Xxxxxxxx činidlo

Močovina

5 g

Kyselina xxxxxxxxxxxxxx 2X

20 xx

Xxxxxxx

100 xx

2.2.4 Standardní xxxxxxx

Xxxxxxx

35 x

Xxxxxxxx

35 g

Sacharosa

0,5 g

Destilovaná xxxx

1&xxxx;000 xx

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx je xxxx xxxx víno xxxxx zbarvené, xxxxxxxxx xx pomocí aktivního xxxx.

Xxx rektifikované xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx) připravený xxxxx xxxxxxxx "xX xxxx a xxxxx", xxxx 4.1.2, x xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx 25 xx xx 100 ml x xxxxxxx xxxxx.

2.3.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxxxx x dolním okrajem xxxxx ve xxxxxxxxxxx 2,5 xx xxxxxxx:

- 10 μx xxxxxx

- 10 μx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx do vzdálenosti 1 xx xx xxxxxxx okraje xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx proudem xxxxxxx vzduchu. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x desku xxxxxxx xxxxxx. Desku postříkejte xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xx xx xxxxxxx při 105 °X xx xxxx přibližně pěti xxxxx.

2.4 Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xx bílém xxxxxx; glukosa xxxx xxxx intenzívní zelenou xxxxxx.

3. XXXXXXXX X XXXXXXXXX POMOCÍ VYSOCE XXXXXX KAPALINOVÉ XXXXXXXXXXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

3.1 Vybavení

3.1.1 Xxxxxx xxxxxx kapalinový xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx:

1. xxxxxxxxxxx zařízení x 10 μx xxxxxxx,

2. xxxxxxxx: xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx refraktometr,

3. xxxxxxxx kolona s xxxxxxx xxxxxxxxxxx (délka 25 xx, xxxxxxx xxxxxx 4 mm),

4. xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx,

5. úprava xxx izolaci xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (30 °X),

6. xxxxxxxxx, x v xxxxxxx xxxxxxx i xxxxxxxxxx,

7. xxxxxxxx průtoku mobilní xxxx: 1 ml/min.

3.1.2 Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (0,45 μx).

3.2 Xxxxxxx.

3.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx

3.2.2 Acetonitril (CH3CN) xxx HPLC.

3.2.3 Xxxxxxx xxxx: acetonitril – xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (0,45 μx), (80:20 xxxxxxxx).

Xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxx před použitím xxxxxxxx.

3.2.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx: Xxxxx roztok xxxxxxxxx 1,2 g/l. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx 0,45 μx.

3.3 Postup

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx:

- Xxxx x mošty: xxxxxxxxxxxx xxxxxx membránového xxxxxx 0,45 μx.

- Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zředěním xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxx kapitoly "Xxxxxxx xxxxxxxx" xxxx 5.1.2 a xxxxxxxxxxxx xxxxxx membránového xxxxxx 0,45 μx.

3.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxxxx nastříkněte xxxxxxxx 10 μx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x 10 μx vzorku xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3.1. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ve stejném xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx chromatogram.

Retenční xxx xxxxxxxxx je xxxxxxxxx 10 minut.

3.4 Výpočet

Pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx.

3.4.1 Xxx vína x mošty: xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x x/x.

3.4.2 Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxx X xx obsah xxxxxxxxx x x/x 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx sacharosy x x/xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx: 2,5 C.

3.5 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx, moštech a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxx na litr x xxx x xxxxx x x xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx moštových xxxxxxxxxxx, v xxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

7. XXXXXXX X XXXXXXXX

1. DEFINICE

Glukosu x xxxxxxxx xxx xxxxxxxx individuálně enzymatickou xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx/xxxxxxxx.

2. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxxx x fruktosa se xxxxxxxxxxx adenosin-trifosfátem (ATP) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (HK) x vytvářejí xxxxxxx 6−xxxxxx (X6X) a xxxxxxxx 6−xxxxxx (X6X):

xxxxxxx + XXX

X6X + XXX

xxxxxxxx + XXX

X6X + ADP.

Glukosa−6−fosfát xx xxxxxxxx oxiduje xx xxxxxxxx−6−xxxxxx nikotinamideadenindinukleotidfosfátem (NADP) x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx−6−xxxxxx−xxxxxxxxxxxxx (G6PDH). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXXX) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx−6−xxxxxxx, a tedy xxxxxxxx xxxxxxx.

X6X + XXXX+

xxxxxxxx 6−xxxxxx + XXXXX + H+

Redukovaný xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x jeho xxxxxxxx xxx 340 xx.

Xx xxxxx xxxx xxxxxx xx fruktosa−6−fosfát převádí xx xxxxxxx−6−xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx−xxxxxxxxx (XXX).

X6X

X6X

Xxxxxxx−6−xxxxxx opět xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxx glukonát−6−fosfát x redukovaný xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxx xxxxxxx.

3. XXXXXXXX

- Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 340 xx, xxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxxx XXXXX xx xxxxxxxxx xxxxxxx. Jde o xxxxxxxxx xxxxxx (xx. xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx koeficientu NADPH), xxxxx xx třeba xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx.

Xxxxx není k xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx monochromatického xxxxxx, xxxxx umožňuje xxxxxxxx xxxxxx xxx 334 xxxx 365 xx.

- Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx optické xxxxx 1 xx xxxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxx.

- Xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, 0,02, 0,05, 0,1, 0,2 xx.

4. XXXXXXX

4.1 Roztok 1: tlumivý xxxxxx (0,3X trietanolamin, xX 7,6, 4 × 10− 3M x Xx2+): xxxxxxxxx 11,2 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx ((X2X5)3X × XXx) x 0,2 x XxXX4 × 7 X2X xx 150 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, přidejte xxx 4 xx 5M xxxxxxx xxxxxxxxx sodného (XxXX), xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xX 7,6 x doplňte xx 200 ml.

Tento tlumivý xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xx čtyři xxxxx xxx xxxxxxx + 4 °X.

4.2 Xxxxxx 2: xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxx 11,5 × 10− 3M): xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx se xxxx uchovávat xx xxxxx týdny xxx xxxxxxx + 4 °X.

4.3 Xxxxxx 3: xxxxxx xxxxxxxx−5′ – xxxxxxxxxx (xxx 81 × 10− 3X): xxxxxxxxx 250 xx xxxxxxxxx xxxxxxxx−5′ — xxxxxxxxxx x 250 xx hydrogenuhličitanu xxxxxxx (XxXXX3) x 5 xx dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx po čtyři xxxxx při teplotě + 4 °C.

4.4 Xxxxxx 4: xxxxxxxxxx/xxxxxxx 6−xxxxxx xxxxxxxxxxxxx: xxxxxxxxx 0,5 ml xxxxxxxxxx (2 xx xxxxxxxx/xx xxxx 280 U/ml) xx 0,5 xx xxxxxxx 6−xxxxxx dehydrogenasy 1 xx xxxxxxxx/xx).

Xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xx dobu xxxxxxx xxxx při teplotě xxx + 4 °X.

4.5. Xxxxxx 5: xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (2 xx proteinu/ml xxxx 700 X/xx): Xxxxxxxx xx xxxxxxx neředěná.

Může xx xxxxxxxxx po xxxx xxxxxxx roku xxx xxxxxxx asi + 4 °X.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxx xxxxxxx používané xxxxxxx xxxx dostupné x xxxxxxxx xxxx.

5. XXXXXX

5.1 Příprava xxxxxx

X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx na xxxx xxxxxxx xxxxxx takto:

Měření xxx 340 x 334 nm

Měření xxx 365 xx

Xxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxx F

až do 0,4 x/x

0,8 g/l

až xx 4,0 g/l

8,0 x/x

1 + 9

10

xx xx 10,0 x/x

20,0x/x

1 + 24

25

až xx 20,0 x/x

40,0 g/l

1 + 49

50

xx xx 40,0 x/x

80,0 g/l

1 + 99

100

nad 40,0 x/x

80,0 x/x

1 + 999

1 000

5.2 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx 340 xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx (bez xxxxxx x optické xxxxx) xxxx xxxx jako xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx 20 xx 25 °C.

Do xxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxx 1 cm xxxxx xxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxx 1 (4.1) (o xxxxxxx 20 °C)

2,50 xx

2,50 xx

Xxxxxx 2 (4.2)

0,10 xx

0,10 xx

Xxxxxx 3 (4.3)

0,10 ml

0,10 xx

Xxxxxx xxxxxx

0,20 xx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx voda

0,20 ml

Promíchejte x xx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (X1) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxx 4 (4.4)

0,02 ml

0,02 xx

Xxxxxxxxxx; počkejte 15 xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxx x po dalších xxxx minutách xxxxxxxxxxxx, xxx xx reakce xxxxxxxxx (A2).

Ihned xxxxxxxx:

Xxxxxx 5 (4.5)

0,02 xx

0,02 xx

Xxxxxxxxxx; odečtěte xxxxxxxxxx xx 10 minutách x po xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx (X3).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx:

X2 − A1 xxxxxxxxxxxx glukose,

A3 − X2 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx kyvety xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx rozdíly x xxxxxxxxxxxx pro referenční xxxxxx (ΔXX) a xxxxxx se xxxxxxx (ΔXX) x xxx xxxxxxxx:

Xxx glukosu: ΔAG = ΔXX − ΔXX

Xxx fruktosu: ΔXX = ΔAS − ΔXX

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx enzymové aktivity xx může měnit xx xxxxx x xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx je udána xxxxx jako vodítko x xxxxxxxxxx xx xx stanovit pro xxxxxx xxxxx.

5.3 Vyjádření xxxxxxxx

5.3.1 Xxxxxxx

Xxxxxx vzorec xxx výpočet koncentrací xx:

xxx

X = objem xxxxxxxxxx roztoku (xx)

x = xxxxx xxxxxx (xx)

X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovované látky

d = optická xxxxx x xxxxxx (xx)

ε = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx XXXXX při 340 xx (= 6,3 xX− 1 × 1 × cm− 1)

x

X = 2,92 xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx

X = 2,94 xx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx

x = 0,20 xx

X = 180

x = 1

xxxxx:

xxx xxxxxxx: X(x/x) = 0,417 ΔXX

xxx fruktosu: X(x/x) = 0,420 ΔAF.

Pokud xxx xxxxxx během xxxxxxxx zředěn, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx měření xxxxxxxxx při 334 xxxx 365 xx, xxx budou xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx:

- xxxxxx xxx 334 xx: ε = 6,2 (xxxx− 1 × 1 × xx− 1)

xxx glukosu: X(x/x) = 0,425 ΔXX

xxx xxxxxxxx: C(g/l) = 0,428 ΔXX.

- xxxxxx xxx 365 xx: ε = 3,4 (xxxx− 1 × 1 × xx− 1)

xxx xxxxxxx: X(x/x) = 0,773 ΔAG

pro xxxxxxxx: X(x/x) = 0,778 ΔAF.

5.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,056 xx

5.3.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 0,12 + 0,076 xi

xi = xxxxx glukosy xxxx xxxxxxxx x x/x.

8. XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX, ZAHUŠTĚNÝCH HROZNOVÝCH XXXXX, XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXX XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX (XXXX-XXX/XXX-XXXX)

1. XXXXXXXX

Xxxxxxxxx obsažené v xxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx přerozděleno x xxxxxxxxxx X, XX, III x XX xxxx:

XX2X XX2 XX

XX3 XXX OH

I

II

CH3 XX2 XX

XXX

XXX

XX

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx cukření) xxxx zkvašením xxxxx xxxx xxx xxxx xx distribuci deuteria.

Ve xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xx stejné xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxxxx změnám:

(D/H)I : Xxxxxxxxx poměr xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx X

(X/X)XX : Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx II

(D/H)WQ : Xxxxxxxxx poměr xxxx xx xxxx

X = 2(X/X)XX/(X/X)X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx I x XX; X se xxxx přímo x x-xxxxxxxx xxxxxxx a xxx platí X =3xXX/xX.

(X/X)X xxxxxxx charakterizuje xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx cukr, x x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx místa xxxxxxx (typ xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx).

(X/X)XX xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx podmínek) a x xxxxx míře xxxxxxxxxxx původního xxxxx.

(X/X)XX xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

2. PRINCIP

Parametry xxxxxxxxxx xxxx (R, (X/X)X,(X/X)XX) xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxxx z xxxxxxxx xxxxxxx moštu, xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx; xx možné xx doplnit xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x vína, (X/X)XX a xxxxxxxxxx xxxxxx 13X/12X v xxxxxxxx.

Xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx:

X xxxxxxx xxx musejí xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx doprovázeny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorky (xxxxxxx xxxxx) xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx); xxxx xx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx vzorků.

V xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátů xx xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x přírodních xxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx).

Xxx kontroly produktů xxxxxxxxxxxx na xxxx xxxxx a xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství xxxxx xxxxxxx xxxxx přechodně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx databanku.

3. XXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx xxxxxxxx x vody x xxxx

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xx vinném xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx 92 až 93 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (95 % objemových), xxxxx xxxx 98 xx 98,5 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.

3.1.1 Xxxxxxxx a xxxxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx (obr. 1) xx xxxxxx

- xxxxxxxxxxxx xxxxxxx pláště x xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxxxxx xxxxx x kulatým xxxx se zabroušeným xxxxxx,

- Cadiotovy xxxxxx x xxxxxxxxxx se xxxxx (xxxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx),

- xxxxxxxxxx baněk xx xxxxxxxxxxx hrdlem o xxxxxx 125 ml,

- xxxxx x xxxxxx 125 x 60 xx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxx Karl Fischerovou xxxxxxx (xxxx. Xxxxx 9241 x 9243).

3.1.2 Xxxxxx

3.1.2.1 Stanovte xxxxx xxxxxxxx ve víně (xx) x xxxxxxxxx xxxxxxx 0,05 % xxxxxxxxxx.

3.1.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx 500 xx xxxx o xxxxxx xxxxxxxx tv xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx refluxním poměrem xxx 0,9. X xxxxxx xxxxxxxxx vložte xxxxxxxxxxx kuželovou baňku x xxxxxx 125 xx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx zachycujte xxxx 78,0 a 78,2 °X, xx. xxxxxxxxx 40 až 60 xx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 78,5 °X, xxxxxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xx xxxxxxx vrátí xx 78 °X, xxxxxxx znovu xxxxxxxxxx xxxxxxxx až xx 78,5 °X a xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx teplota po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx destilace xxxx xxxxxxxxx xxx hodin. Xxxxx postup umožňuje x xxxxxxxxx x xxxxxx alkoholu mezi 92 a 93 % (xxxxxxxxxxxx, 95 % xxxxxxxxxx), xx. xxxxxx, xxx který xxxx xxxxxxxxx podmínky xxxxxxxxx magnetické rezonance xxxxxxx x bodu 4, xxxxx získat xxxx 98 x 98,5 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx 60 xx xx xxxxxx x xxxxx o xxxxxx 60 xx x xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx. Xxxxx xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx isotopový poměr.

Poznámka:

Pokud xx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se sondou 10 mm (xxxx. xxx 4), xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 300 ml xxxx.

3.1.2.3 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxx (x′ x) se xxxxxxxxx Xxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx asi 0,5 ml alkoholu x přesně xxxxx xxxxxxxxx x.

Xxx. 1

Destilační xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx v % xxxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx

3.2 Kvašení xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx x rektifikovaných moštových xxxxxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxx a xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx DIFCO Xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx sušené xxxxx xxxxxxxx (Saccharomyces xxxxxxxxx)

Xxxxx xx znám xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xx xxxxx kvasinky xxxxxxxxxxx před xxxxxxxx xx xxxx 15 xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nedestilované xxxx tak, aby xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxx isotopový xxxxx xxxxx xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx přímo.

Kvasná xxxxxx x objemu 1,5 xxxxx vybavená xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx par alkoholu, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ztrátu ethanolu xxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx ethanol xx xxxx xxx větší xxx 98 %.

3.2.2 Xxxxxx

3.2.2.1 Mošty

- Xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx xx kvasné xxxxxx xxxxx litr xxxxx, u xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx koncentrace xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx 1 x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Vložte xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxx 20 °X, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx cukru na xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx odstředí x xxxxxxxxx za účelem xxxxxxxx ethanolu.

- Xxxxx, xxxxxxx kvašení bylo xxxxxxxxx přídavkem oxidu xxxxxxxxxx

Xxxxxxx množství moštu xxxxx převyšující xxxxx xxxx (xxxx. 1,2 xxxxx) xxx, že xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx vodní xxxxx při xxxxxxx 70 až 80 °X xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, dokud xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého xxxx xxxxx než 200 mg/l. Xxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vody, dbejte xx xxxxxxx účinného xxxxxxxx. Dejte 1 xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx x pokračujte podle xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx draselný, xx xxxxx před xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 0,25 xx xxxxxxxx xxxxxx (ρ20 = 1,84 x/xx) na xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx použitého xx litr moštu.

3.2.2.2 Xxxxxxxxx xxxxx

Xx kvasné xxxxxx xxxxx X xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx množství xxxxx (přibližně 170 x). Xxxxxxx xx xxxxx xxxx vodou (1 000 – X) xx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x stejném xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx 1x xxxxxxx kvasnic (xxx 3.2.1) x 3 g xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx XXXXX Xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx a postupujte xxx xxxxxxx xxxx.

3.2.2.3 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx koncentráty

Postupujte xxxxx xxxxxx x xxxx 3.2.2.2 a xxxxxxxxx vody (1 000 – X) xx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx s obsahem 3 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxx litr.

Poznámka:

Ponechte xx 50 ml xxxxxx moštu xxxx xxxxx xxxxxxxxxx oxidem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu x xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx vody x xxxxxxxxx jejího isotopového xxxxxx (D/H)WQ. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx se xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx destilací xxxxxx xxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx XXX

3.3.1 Xxxxxxx

X, X-xxxxxxxxxx-xxxxxxxx (XXX); xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX x xxxxx sledovaným xxxxxxxxxx xxxxxxx D/H. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx – xxxx, xxxxxx x xxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxx

200 xxx de la Xxx, X-1049, Xxxxxxxxx

3.3.2 Xxxxxx

- Xxxxx NMR x xxxxxxx 15 xx

Xx xxxxxx zvážené xxxxxxxx xxxxxxxx 7 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 3.1.2 a zvažte xx s xxxxxxxxx xx 0,1 xx (xX); xxx vezměte 3 ml xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (TMU) x xxxxxx s xxxxxxxxx na 0,1 xx (xX). Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

- Xxxxx XXX x průměru 10 xx

X xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx sondy (srov. xxx 4) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx stabilizační xxxxx xxxxxxxxx pole (xxxxx):

Xxxxxxxxxxx

Xxxxx 10 xx

Xxxxx 15 xx

7,05 X

150 xx

200 xx

9,4 X

35 xx

50 xx

3.4 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx XXX xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

3.4.1 Činidla

N, X−xxxxxxxxxxx−xxxxxxxx: xxx 3.3.1.

3.4.2 Xxxxxx

Xx xxxxxxxx baňky xxxxx 3 xx xxxx xxxxxx jako x xxxx 3.1.2 xxxx 3.2 (poznámka) x xxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (x′X). Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx laboratoř xxxxxxxxxx spektrometr xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxxxx na tomto xxxxxxxxx, xxx se xxxxxxx xxxxxxxx NMR xxxxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx XXX (5.2.) xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx vín.

4. XXXXXXXXXXX XXX XXXXXXX 2X X ALKOHOLU X XXXX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

4.1 Xxxxxxxx

- XXX xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx sondou naladěnou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx frekvenci X0 xxxx X0 (xxxx. xxx X0 = 7,05 X, xx V0 = 46,05 XXx x xxx X0 = 9,4 X xx X0 = 61,4 XXx) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx interakce xxxxxxx (X2) x xxxxxxx xxxxxxxxxxx frekvence xxxx (xxxxx) xx xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx spektru převedené xxx exponenciálního xxxxxxxx (xx. XX = 0) (xxx. 2b) x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx ethanolu a xxxxxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxx být menší xxx 0,5 Xx. Xxxxxxxxx naměřená s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxxx 2 (xxx. 2x) xxxx xxx methylový xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx 95 % xxxxxxxxxx (93,5 % xxxxxxxxxxxx) xxx nejméně 150.

Xx těchto podmínek xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx měření výšky xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx 97,5 % (xxxxxxxxxxxx xxxxxxx) a 10 opakování spektra 0,35 %,

- xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx),

- xxxxxxxx xx zpracování xxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx 15 xx nebo 10 xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

4.2 Nastavení xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx

4.2.1 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx a citlivost xx nastavuje jako xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxx.

4.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx ethanoly xxxxxxxx xxxxxxx X, X x X x xxxxxxxxxxx koncentracemi, xxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx standardizované. Xxxxx xxx následující xxxxxxx:

- X: xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,

- V: xxxxx xxxxxxx,

- X: xxxxx alkohol.

Tyto vzorky xxxxxx Xxxxxxxxxx úřad Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xxxx 4.3 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx alkoholů x xxxxxxx xx Xxxxx, Xxxxx, Xxxxx (xxx bod 5.3).

Xxxxxxxxxx xx s danými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Cst, Xxx, Xxx (xxx xxx 5.3).

&xxxx;

Xxx. 2a

NMR xxxxxxxx 2X x ethanolu x xxxx x xxxxxxxx standardem (TMU: X, X−xxxxxxxxxxx−xxxxxxxx

&xxxx;

2X xxxxxxxx xxxxxxxx odebraného xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx xxx. 2x, avšak xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX = 0).

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx opakovatelnost xxxxxxxxxx x xxxxxxx 10 xxxxxxxxx každého xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxx 0,01 xxx xxxxx X x xxxxx xxx 0,3 xxx pro (D/H)I x (D/H)II.

Průměrné xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (X, (X/X)X, (X/X)XX) xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx pro xxxx parametry xxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx nejsou, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

4.3 Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx XXX

Xxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3 (xxxx xxxxx xxxxxx připravený xxxxx xxxx 3.4) xx zkumavky 15 xx nebo 10 xx x zaveďte xx xx xxxxx.

Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx XXX xxxx tyto:

- xxxxxxxxxx teplota xxxxx (xxxx. 302 X),

- xxxx snímání spektra xxxxxxx 6,8 s xxx 1 200 Xx spektrální šířky (xxxxx 16 K), xx. xxx 20 xxx při 61,4 XXx nebo 27 xxx xxx 46,1 XXx),

- impuls 90°,

- xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx: xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx 01 xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx XX x XXX pro xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx XXX x XXX pro xxxx,

- xxxxxxxx hodnotu xxxxxxx zrušení xxxxxxx xxxxxxxxx 02 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx na xxxxxx trubici. Dobrého xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, když xx 02 xxxxxxxx xxxxxxxxx frekvenčního xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx XX3 x CH2. Použijte xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx XX xxxxxxxxxxx x získání xxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x 4.1. x opakujte tuto xxxx akumulací XX = 10xxxx. Xxxxxxx XX závisí xx xxxxxx xxxxxxxxx spektrometru x xxxxx (xxxx. xxx 4). Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx:

Xxxxxxxxxxx

Xxxxx 10 xx

Xxxxx 15 xx

7,05 T

NS = 304

XX = 200

9,4 X

XX = 200

XX = 128

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxxx

Xxx každé x 10 xxxxxxx (xxx XXX xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx. 2x) xxxxxxxx:

- xxx xx xX xxūx 3.3.2 xxxxxxį,

- xX xxx bod 3.1.2.3,

- (X/X)x = xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx standardu (XXX) xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx Referenčním xxxxxx Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx místo xxxxx xxxxxxxxxxx x menší xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx výšky xx xxxxxxx a xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxx. 2x).

5.2 Xxxx

Xxxx xx isotopový xxxxx vody xxxxxxx xxxxxxxxx magnetickou rezonancí xx směsi xxxx-XXX, xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx:

- m′ xx x m′ E xxx bod 3.4.2.

- (X/X)xx = xxxxxxxxx xxxxx vnitřního xxxxxxxxx (XXX) vyznačený xx xxxxx dodané Xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx

5.3 Xxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx 10 xxxxxxxxx a xxxxxxxx spolehlivosti.

Volitelný xxxxxxxx (xxxx. XXXX-XXX) xxxxxx xxx spektrometr xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx "xx-xxxx".

Xxxxxxxx:

Xxxxx po xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx je xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx isotopy xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (4.2.2.) a xxxxxxxxx xxxxxxxxx Referenčním xxxxxx Xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky, xx xxxxx xxx xxxxxxx správných xxxxxx xxx xxxxxxxx vzorek X použít xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X provedení xxxxxxxxxxx xx vezmou xxxxxxx xxx standardní vzorek, xxxxx ohraničují xxxxxxx xxxxxx X.

Xxxxx (X/X)xXxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x (X/X)xXxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxxx:

(X/X)xXxxxx = (D/H) xXxx + x [(X/X)xXxxxx − (X/X)xXxxxx]

xxx

Xxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx úřadem Xxxxxxxxxxxxx:

(X/X)xXxx = 102,0 xxx (D/H)iBst = 91,95 xxx

Xxxxxxxxxx vzorky xxxxxxxx xxxxxxxxxx

(X/X)xXxxxx = 102,8 ppm (X/X)xXxxxx = 93,0 xxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorek: (D/H)iXmeas = 100,2 xxx

α = 1,0255 x (X/X)xXxxxx = 99,3 xxx xxxx vypočteny

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxxx XX získanou xxx xxxxx R xxxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx se Xx liší o xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xx xxxxxxxx hodnoty RT xxxxxxx xxx kontrolní xxxx, xxx předpokládat xxxxxxxxx xxxxxxx.

6.1 Přidávání xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

6.1.1 Vína

RX je xxxxx než RT: xxxxxxxxxxx xx, xx xxx xxxxxx řepný xxxx.

XX je xxxxx xxx RT: předpokládá xx, xx xxx xxxxxx třtinový nebo xxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx (X/X)XX a X/X) WQX.

Uvažujme (X/X)XX:

- Xxxxxxxxxxx xx, xx xxx xxxxxx xxxxx xxxx: (X/X)XX xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx získána x xxxxxxxxxxx vzorků, xx xxxxx xxx (X/X)XX x xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

- Xxxxxxxxxxx xx, xx xxx xxxxxx třtinový xxxx xxxxxxxxx xxxx:

(X/X)XX xxxxxxxxxxx vzorku je xxxxx xxx (X/X)XX x xxxx než xxxxxxxxxxx odchylku.

- Xxxxxxx xxxxxxxxx X xxxxxxxxxxx x % xxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- Xxxxxxxx řepného xxxxx:

xxx

(X/X)1X = xxxxxxxxx xxxxx pro místo X xxxxxxx alkoholu

(D/H)1B = 92,5 [6]

tV = obsah xxxxxxxx xx zkoušeném xxxx (X).

- Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx kukuřičného xxxxx:

xxx

(X/X)1X = xxxxxxxxx xxxxx xxx místo X xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

(X/X)1X = 110,5 [7]

xX = xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx (X).

6.1.2 Xxxxx, xxxxxxxxx mošty x rektifikované xxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx alkohol xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.1 x produktu kvašení xxxxxxxxx (bod 3.2) x xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxxx podle pokynů x xxxx 6 "Xxxxxxxxx výsledků" (xxx 6.1.1) a srovnávají xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx moštu.

Obohacení, X % xxx., vyjadřuje xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx kvašení. Xx znalostí xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (zahuštěné mošty x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx), x xx xxxxxxxxxxx, xx 16,83 x xxxxx xxxx 1 % alkoholu, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxx) xxxxxxxxx na xxxx moštu, zahuštěného xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6.2 Přídavek xxxxx řepného cukru x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx cukru

Isotopové xxxxxx (X/X)X x X xx xxxxx xxxx, xxx xxxx xx xxxxxxx jen xxxxx xxx cukru.

(D/H)II xx xxxxx, xxxxxx xxxx (X/X)XX.

Xxxx xxxxxxxx xx možné xxxxxxxx xxxxxxxxxx poměru 13X/12 X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx; x tomto xxxxxxx xx xxxxx xxxxx.

9. XXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxxx xx definován xxxx xxxxxx látek xxxxxxx xx spálení odparku xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx se xxxxxxx xxxxxxxx (x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxx xxxx bezvodé xxxxxxxxxxx xxxx.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx xxxx se xxxx xxx teplotě xxxx 500 a 550 °X xx xx xxxxxxxx úplného xxxxxxx organického xxxxxxxxx.

3. XXXXXXXX

3.1 varná xxxxx xxxxx;

3.2 xxxx x xxxxxxxxxx 0,1 xx;

3.3 xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxx;

3.4 xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

3.5 xxxxxxxxx;

3.6 platinová xxxxx x plochým xxxx o xxxxxxx 70 xx a xxxxx 25 mm.

4. XXXXXX

Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx napipetujte 20 xx xxxx (xxxxxxx xxxxxxxx Xx x). Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx x zbytek zahřívejte xx vyhřívané plotýnce xxx 200 °C xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, dokud xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xx xxx nevytváří žádný xxxxx dým, xxxxxx xxxxx xx muflové xxxx xxxxxxxxx xx 525 ± 25 °X. Po 15 xxxxxxxx karbonizace xxxxxxx xxxxx x pece, xxxxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxx xxxx, odpařte xx xxxxx lázni xxxx pod infračervenou xxxxxx a zbytek xxxx zahřívejte xx xxxxxxx 525 °X xx xxxx 10 xxxxx.

Xxxx-xx spálení zuhelněných xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx.

X vín x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx přidat x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx miska zváží. (X1 g),

Hmotnost xxxxxx xx xxxxxx xx xxx x = (X1 −P0) x.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

5.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxxxx X xxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxx bude xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx: X = 50 x

10. XXXXXXXX XXXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx, x xxxxxxxx amonných xxxxxxxx.

2. PRINCIP XXXXXX

Xxxxx xx rozpustí xx xxxxxx xxxxxxxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx; xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

3. XXXXXXX A VYBAVENÍ

3.1 xxxxxx kyseliny sírové 0,05X (X2XX4);

3.2 xxxxxx xxxxxxxxx sodného 0,1M (XxXX);

3.3 methyloranž, 0,1 % xxxxxx v xxxxxxxxxxx vodě;

3.4 xxxxx xxxxx lázeň.

4. POSTUP

K xxxxxx z 20 xx xxxx obsaženého x platinové misce xxxxxxxx 10 xx 0,05X roztoku xxxxxxxx xxxxxx (3.1). Misku xxxxxx xx xxx 15 minut na xxxxxx vodní lázeň; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxx urychlilo. Xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx sírovou 0,1X roztokem xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2), xxxxx xx barva xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxx výpočtu

ALkalita xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx

X = 5 (10 − x)

xxx x ml xx xxxxx hydroxidu xxxxxxx 0,1X.

11. XXXXXXXX

1. PRINCIP

Chloridy xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx elektrody Xx/XxXx.

2. XXXXXXXX

2.1 Měřič pH/mV xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx 2 xX.

2.2 Magnetická xxxxxxxx.

2.3 Xxxxxxxxx Ag/AgCl x xxxxxxxxx roztokem xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx elektrolytem.

2.4 Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx 1/100 xx.

2.5 Xxxxxxxxxx.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx: 2,1027 x xxxxxxxx draselného, XXx (xxx. 0,005 % Br), xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ponecháním x xxxxxxxxxx po xxxxxxx xxx, se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xx 1 xxxx. 1 ml tohoto xxxxxxx xxxxxxxx 1 xx Xx.

3.2 Titrační xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 4,7912 g dusičnanu xxxxxxxxxx analytické xxxxxxx, XxXX3, xx xxxxxxxx x 10 % (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxx litr. 1 xx tohoto roztoku xxxxxxxx 1 xx Xx.

3.3 Kyselina xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 65 % (x20 = 1,40 x/xx).

4. XXXXXX

4.1 Do válcové xxxxxx x objemu 150 ml umístěné xx xxxxxxxxxx míchačce xx xxxxxx 5,0 xx standardního xxxxxxx xxxxxxxx zředěného xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx 100 xx a xxxxxxxxxxx 1,0 ml xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx 65 %). Po xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 4 ml xx 1,00 ml x odečítejte xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx 2 xx ve xxxxxxxx xx 0,20 xx. Xxxxxxx pokračujte x xxxxxxxxxx ve xxxxxxxx xx 1 xx, xxxxx není xxxxxxxx xxxxxx 10 ml. Xx xxxxxx přídavku xxxxxxxx před odečtením xxxxxxxxxxxxxx milivoltů asi 30 sekund. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx přeneste xx grafický papír xxxx odpovídajícím xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx potenciál bodu xxxxxxxxxxx na základě xxxxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxxx.

4.2 Xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 150 xx x 95 xx xxxxxxxxxxx vody x 1 xx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx 65 %) xx xxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx a titrujte xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx stanovení se xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xx nutné xxxxxxxx před xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx.

4.5 Xx xxxxxxx xxxxxx o xxxxxx 150 xx xx xxxxxx 50 xx xxxx. Xxxxxxxx 50 ml xxxxxxxxxxx xxxx x 1 xx xxxxxxxx dusičné (xxxxxxx 65 %) x titrujte pomocí xxxxxxx popsaného xx 4.2.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

5.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxx x představuje xxxxx mililitrů xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx stříbrného, xxxxx chloridů ve xxxxxxxx kapalině je:

20 × x

xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx Cl xx xxxx,

0,5633 × x

xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx,

32,9 × x

xxxxxxxxx x miligramech chloridu xxxxxxx na litr.

5.2 Xxxxxxxxxxxxxx (r):

r = 1,2 mg Xx xx xxxx

x = 0,03 xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx

x = 2,0 xx XxXx xx xxxx

5.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (R):

R = 4,1 mg Xx na litr

R = 0,12 xxxxxxxxxxxxxxx xx litr

R = 6,8 mg XxXx xx litr

6. Poznámka:

Pro xxxxx xxxxxx stanovení.

Viz xxxxx xxxxxxxx křivka xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx stříbrného.

a) Xx válcové nádoby x xxxxxx 150 xx xxxxxxx 50 xx vína, xxxxx xx xx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx 50 ml xxxxxxxxxxx xxxx x 1 ml xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx 65 %). Xxxxxxxx pomocí xxxxxxx dusičnanu xxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxx 0,5 xx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx. X xxxx xxxxx xxxxxxx odvoďte xxxxxxxxxx xxxxxxxxx objem xxxxxxx xxxxxxxxx stříbrného.

b) Xx stejných podmínek xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx 0,5 xx titračního xxxxxxx x zaznamenáváním xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx přidaný xxxxx xxxx o 1,5 xx 2,0 ml xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x bodu x). Pak xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,2 ml. Xxxxxxxxxx v přidávání xxxxxxx xx přibližně xxxxxxxx xxx ekvivalence xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, tj. xxxxxxxx 0,2 xx x xxx 0,5 xx.

Xxxxxxx bod xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx dusičnanu xxxxxxxxxx xx xxxxxxx:

- buď xxxxxxxxxxx křivky x xxxxxxxxxx bodu xxxxxxxxxxx,

- xxxx xxxxxxxxxxxx výpočtem:

kde:

V = objem xxxxxxxxxx xxxxxxx v bodě xxxxxxxxxxx;

X′ = objem xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx potenciálu;

ΔVi = konstantní xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx. 0,2 ml;

ΔΔEl = xxxxx rozdíl x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx

ΔΔX2 = druhý xxxxxx v potenciálu xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx AgNO3

Potenciál X x mV

Rozdíl ΔX

Xxxxx xxxxxx ΔΔE

0

204

4

0,2

208

0

4

0,4

212

2

6

0,6

218

0

6

0,8

224

0

6

1,0

230

2

8

1,2

238

4

12

1,4

250

10

22

1,6

272

22

44

1,8

316

10

34

2,0

350

8

26

2,2

376

6

20

2,4

396

V xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx mezi 1,6 x 1,8 xx; xxxxxxxx změna xxxxxxxxxx (ΔE = 44 xX) nastává x tomto xxxxxxxxx. Xxxxx titračního xxxxxxx xxxxxxxxx stříbrného xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx chloridů xx xxxxxxxxx xxxxxx xx:

12. XXXXXX

1. PRINCIP

1.1 Xxxxxxxxxx metoda

Srážení síranu xxxxxxxxx a zvážení. Xxxxxxxxxxx xxxxxxx vysrážený xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx chlorovodíkovou.

V xxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx předem xxxxxxxx varem ve xxxxxxxxxxxx nádobě.

1.2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx se xxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx. xxxxxxx xxxxxx vycházející xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx s ionty xxxxx.

2. XXXXXXXXXX METODA

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 2X roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

2.1.2 Roztok xxxxxxxx xxxxxxxxx 200 x/x BaCl2. 2H2O.

2.2 Xxxxxx

2.2.1 Všeobecný xxxxxx:

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 50 ml xxxxxxx 40 ml xxxxxxxxxxxxx vzorku; přidejte 2 ml 2M xxxxxxxx chlorovodíkové x 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 200 x/x. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx množstvím xxxxxxxxxxx xxxx x nechte xxx xxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxx xx dobu xxxx xxxxx, pak xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx odlijte.

Dále síran xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxx 10 xx 2X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx promíchejte x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx minut. Promývací xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx stejných xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 15 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx platinové xxxxxx x xxxxxxxx xxx vodní xxxxx xxx 100 °C, xxxxx xx zcela xxxxxxxx. Xxxxxxxx sraženina xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx plamenem, xxxxx se nezíská xxxx zbytek. Xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx x xxxxxx.

Xxxxx x = hmotnost získaného xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxx: Xxxxxx xxxx a xxxx x xxxxxxx xxxxxxx oxidu siřičitého.

Předem xxxxxxxxx xxxx siřičitý.

Do Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 25 xx vody x 1 ml xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (ρ20 = 1,15 xx 1,18 x/xx). Xxxxxxx xxxxxxx odstraňte xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 100 xx xxxx. Pokračujte xx vaření, xxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxx není xxxxxx xxx xx 75 xx a xx xxxxxxxxx xx převeďte xxxxxxxxxxxxx do odměrné xxxxx x objemu 100 xx. Xxxxxxx xxxxx ke xxxxxx. Xxxxxxxx sírany xx 40 ml xxxxxx xxxxx 2.2.1.

2.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

2.3.1 Xxxxxxx:

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx draselného X2XX4 xx litr xx:

18,67 × x

Xxxxx xxxxxx x moštu nebo xx xxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx draselného xx xxxx, xxx desetinných xxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx

xx do 1 000 xx/x: x = 27 xx/x

xxx 1 500 xx/x: r = 41 xx/x

2.3.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

xx xx 1 000 xx/x: X = 51 xx/x

xxx 1 500 mg/l: X = 81 mg/l.

3. XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

2,084 x xxxxxxxx xxxxxxxxx, XxXx2 × 2 H2O, x 10 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (ρ20 = 1,15 xx 1,18 x/xx) xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx tak, xxx se získal xxxxx litr xxxxxxx, 1 ml xxxxxx xxxxxxx vysráží množství xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 2 xx xxxxxx xxxxxxxxxx.

3.1.2 Xxxxxxxx sírová (ρ20 = 1,84 x/xx), xxxxxx 1/10 (xxxxxxxx/xxxxx).

3.2 Xxxxxx

Xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx 10 xx moštů xxxx xxxx; do zkumavky x. 1 přidejte 3,5 xx, do x. 2 5 xx x xx x. 3 10 xx xxxxxxx chloridu xxxxxxxxx. Protřepejte a xxxxxxxx x xxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xx xxx hodiny. Xxxxxxxx x každé xxxxxxxx xx slije, xxxxxxxxxxx x rozdělí xx dvou xxxxx. X xxxxx části xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx barnatého. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xx, xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx pozorování je xxxxxxx x následující xxxxxxx.

Xxxx

Xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx +

xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxx zkouška

(ml)

(ml)

zakalený

čirý

10

3,5

(méně xxx 0,7 g X2XX4/x)

xxxx

xxxxxxxx

(xxxx xxx 0,7 x X2XX4/x)

Xxxxx xxxxxxx

10

5

xxxxxxxx

xxxx

(xxxx xxx 1 g X2XX4/x)

xxxx

xxxxxxxx

(xxxx xxx 1 x K2SO4/l)

Třetí xxxxxxx

10

10

xxxxxxxx

xxxx

(xxxx xxx 2 g X2XX4/x)

xxxx

xxxxxxxx

(xxxx než 2 x X2XX4/x)

13. XXXXXXX XXXXX XXXXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx kyselin xxxx xx xxxxxx titrovatelných xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xX 7 odměrným xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx oxid xxxxxxxx.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx bodu.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxx roztok xX 7,0

- Dihydrogenfosforečnan xxxxxxxx (XX2XX4)

107 x

- 1X xxxxxx hydroxidu xxxxxxx (XxXX)

500 ml

- xxxx xx

1&xxxx;000 ml

Rovněž mohou xxx xxxxxxx tlumivé xxxxxxx běžné v xxxxxxxx síti.

3.2 0,1X xxxxxx hydroxidu xxxxxxx.

3.3 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx 4x/x

- xxxxxxxxxxxxxx xxxx (X27X28Xx2X5X)

4 x

- xxxxxxxxx ethanol, 96 % xxx.

200 xx

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx:

- vodu xxx CO2

200 ml

- 1 M xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (xX 7)

přibližně 7,5 ml

- voda xx

1&xxxx;000 ml

4. XXXXXXXX

4.1 Xxxxx xxxxxx.

4.2 Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 500 xx.

4.3 Potenciometr xx xxxxxxxx x xX hodnotách x xxxxxxxxx. Xxxxxxxx elektroda xx musí xxxxxxxxx x destilované vodě. Xxxxxxxxxx elektroda x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Nejčastěji xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xx xxxxx xx uchovávat x xxxxxxxxxxx xxxx.

4.4 Xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 50 xx (víno), 100 ml (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx koncentrát).

5. XXXXXX

5.1 Xxxxxxxx vzorku:

5.1.1 Xxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Do xxxxxxxx baňky xxxxx xxx 50 xx xxxx. Vodní xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx dobu xxxxx nebo xxxx xxxxx.

5.1.2 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx 200 x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx 500 xx. Zamíchejte.

5.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

5.2.1 Xxxxxxxxx xX-xxxxx.

Xxxxx pokynů xxxxxxx xx xX-xxxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxx 20 °X xxxxxxxx roztokem pH 7,00 při 20 °X.

5.2.2 Xxxxxx měření

Do xxxxxxxxx xxxxx (4.4) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx popisu x 5.1 o xxxxxx 10 xx x xxxxxxx xxxx x 50 xx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxx 10 ml destilované xxxx x pak xxxxxxxxxx z xxxxxx 0,1X xxxxxx hydroxidu xxxxxxx, dokud se xX při 20 °X xxxxxxx 7. Xxxxxxxx sodný se xxxx xxxxxxxx pomalu x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx n xx xxxxx přidaného 0,1X XxXX x xx.

5.3 Xxxxxxx xx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx modř)

5.3.1 Předběžná xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx bodu

Do odměrného xxxxx (4.4) xxxxx 25 ml převařené xxxxxxxxxxx xxxx, 1 xx xxxxxxx bromothymolové xxxxx (3.3) a xxxxxx připravený xxxxx (5.1) o xxxxxx 10 ml x xxxxxxx vína x 50 xx x xxxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx 0,1X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2), dokud se xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx 5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx pH 7 (3.7).

5.3.2 Měření

Do xxxxxxxxx xxxxx (4.4) xxxxx 30 ml xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, 1 xx roztoku bromothymolové xxxxx (3.3) x xxxxxx xxxxxxxxxx podle (5.1) x objemu 10 ml v xxxxxxx xxxx a 50 xx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx 0,1X xxxxxx hydroxidu sodného (3.2), xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx barvy xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx (5.3.1). Xxxxx x xx objem xxxxxxxxx 0,1M xxxxxxxxx xxxxxxx x ml.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

6.1 Xxxxxx xxxxxxx

6.1.1 Xxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxx vztahem:

A = 10 n.

Zaznamenává xx xx xxxxx xxxxxxxxx místo.

Celkový obsah xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xx xxx xxxxxxx:

X = 0,075 X.

Xxxxxxxxxxx xx xx jedno desetinné xxxxx.

6.1.2 Rektifikované xxxxxxx xxxxxxxxxxx

- Celkový obsah xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx na kilogram xxxxxxxxxxxxxxx moštového koncentrátu xx xxx xxxxxxx x = 5 x.

- Xxxxxxx obsah xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx kilogram xxxxxxxxx cukrů je xxx xxxxxxx

X = 500 × n / P

P = xxxxxxx xxxxx xxxxx x % (xxxxxxxxxxxx).

Xxxxxxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x) xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx:

x = 0,9 meq/litr

r = 0,07 x kyseliny xxxxx/xxxx

xxx bílá, xxxxxx x xxxxxxx vína.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X) xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx (5.3):

Xxx bílá x xxxxxx vína:

R = 3,6 xxx/xxxx

X = 0,3 x kyseliny xxxxx/xxxx.

Xxx xxxxxxx xxxx

X = 5,1 meq/litr

R = 0,4 g xxxxxxxx xxxxx/xxxx.

14. XXXXXXXXX XXXXXXXX KYSELIN

1. XXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx jsou tvořeny xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx kyselinou xxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxx xxxx.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx.

X xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx volné x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xx třeba xxxxxxx xxxxx kyseliny xxxxxxx případně xxxxxxx x xxxx.

Xxxxxxxx:

X destilátu xx přítomna část xxxxxxxx xxxxxxxxxx používané x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx vína xxxx xxxxxxxx. Xx xx xxxxx stanovit x xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx uvedena x bodu 7 xxxx xxxxxxxx.

3. ČINIDLA

3.1 Xxxxxxxxxxx kyselina xxxxx (X4X6X6).

3.2 0,1 X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX).

3.3 1 % xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 96 % obj.

3.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (ρ20 = 1,18 až 1,19 x/xx) zředěná 1:4 (xxxxxxxx).

3.5 0,005X xxxxxx xxxx (I2).

3.6 Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX).

3.7 Xxxxxx xxxxxx 5 x/x.

Xxxxxxxxx 5 x xxxxxx x xxx 500 xx xxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx x vařte xx xxxx 10 xxxxx. Xxxxxxxx 200 x xxxxxxxx sodného. Po xxxxxxxxxx xxxxxxx na 1 litr.

3.8 Nasycený xxxxxx boritanu xxxxxxx (Xx2X4X7 × 10 X2X), xx. xxx 55 x/x xxx 20 °X.

4. XXXXXXXX

4.1 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx párou, xxxxx se xxxxxx x

1. generátoru páry; xxxx xxxx xxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx;

2. xxxxx s xxxxx xxxxxxx;

3. destilační kolony;

4. xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx musí xxxxxx xxxxxxxxxxxxx třemi xxxxxxxxx:

x) Xx xxxxx xxxxx 20 ml xxxxxxxxx vody. Zachyťte 250 xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx k xxxx 0,1 xx 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2) x xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (3.3). Xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 10 sekund (xx. xxxx xxx xxxxx uhličitého).

b) Do xxxxx xxxxx 20 xx 0,1X roztoku xxxxxxxx octové. Zachyťte 250 ml xxxxxxxxx. Xxxxxxxx 0,1M xxxxxxxx xxxxxxxxx sodného (3.2); xxxxx xxxxxxxxx roztoku xxxx být alespoň 19,9 ml (xx. xxxxxxx 99,5 % xxxxxxxx octové xxxxxxxxx x xxxx).

x) Do xxxxx xxxxx 20 xx 1X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx 250 xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 0,1X roztokem hydroxidu xxxxxxx (3.2).

Objem přidaného xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx 1,0 ml (tj. xxxxxxxxxxx xx více xxx 0,5 % xxxxxxxx mléčné).

Jakákoli vybavení xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, jsou xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx postup.

4.2 Xxxxx xxxxxx

4.3 Xxxxxxxx xxxxx

5. XXXXXX

5.1 Xxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx 50 xx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xx neustálého protřepávání xxxxxx po xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx.

5.2 Destilace x xxxxx xxxxx

Xx baňky xxxxx 20 xx xxxx zbaveného xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx asi 0,5 g xxxxxxxx xxxxx (3.1). Xxxxxxxx xxxxxxx 250 ml xxxxxxxxx.

5.3 Titrace

Titrujte 0,1X xxxxxxxx xxxxxxxxx sodného (3.2), jako xxxxxxxxx xxxxxxxx dvě xxxxx xxxxxxxxxxxxx (3.3). Nechť x xx xx xxxxxxxx použitého hydroxidu xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx kapky xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx zředěné 1:4 (3.4), 2 xx roztoku xxxxxx (3.3) a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.6). Xxxxxxxx volný xxxx siřičitý 0,005X xxxxxxxx xxxx (3.5). Xxxxx n xx xx xxxxxxx objem.

Přidávejte xxxxxxxx roztok boritanu xxxxxxx (3.8), xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx zbarvení. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx 0,005X xxxxxxxx jódu (3.5). Xxxxx x xx je použitý xxxxx.

6. VYJÁDŘENÍ VÝSLEDKŮ

6.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vyjádřený x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx místo xx xxx xxxxxxx

X = 5 (n − 0,1 x′ − 0,05 n″)

Obsah xxxxxxxx kyselin v xxxxxxx xxxxxxxx octové xx xxxx na xxx desetinná xxxxx xx xxx xxxxxxx:

0,300 (x − 0,1 x′− 0,05 x″).

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (r)

r = 0,7 xxx/xxxx

x = 0,04 g xxxxxxxx xxxxxx/xxxx

6.3 Reprodukovatelnost (X)

X = 1,3 meq/litr

R = 0,08 g xxxxxxxx xxxxxx/xxxx

6.4 Xxxx x přídavkem xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx 96 % xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx s xxxxx xxx xxxxxx destilátu 250 xx, je xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx odečíst xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxx, xx 100 xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxxxx 0,89 miliekvivalentů xxxx 0,053 g xxxxxxxx octové, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xx/x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

7 XXXXXXXXX XXXXXXXX SALICYLOVÉ X DESTILÁTU XXXXXXXX XXXXXXX

7.1 Xxxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx s xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, které se xxxxxx xx přidání xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin se xxxxxxx xx druhém xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxx xxxxxxxxx xx kyselina xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Odečítá xx xx destilátu xxxxxxxx xxxxxxx.

7.2 Činidla

7.2.1 Kyselina xxxxxxxxxxxxxx (HCl) (ρ20 = 1,18 až 1,19 g/l).

7.2.2 Thiosíran xxxxx (Na2S2O3. 5 X2X) x 0,1X xxxxxxx.

7.2.3 10 % xxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx (Xx2(XX4) 3 × (XX4)2 XX4 × 24 H2O).

7.2.4 0,01X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx 1,60 x/x salicylanu sodného (XxX7X5X3).

7.3 Xxxxxx

7.3.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xx stanovení xxxxxx xxxxxxxx kyselin x xxxxxx xx xxxxx x vázaný xxxx xxxxxxxx dejte xx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx 0,5 xx xxxxxxxx chlorovodíkové (7.2.1), 3 xx 0,1X xxxxxxx thiosíranu xxxxxxx (7.2.2) x 1 ml xxxxxxx xxxxxx železito-amonného (7.2.3).

Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, objeví xx xxxxxxx xxxxxxxx.

7.3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx baňce xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx značka). Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx 20 xx xxxx podrobte xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx v Xxxxxxxxxxxxx xxxxx až k xxxxxxxxxx xxxxxx. Přidejte 0,3 xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (7.2.1) x 1 xx xxxxxxx síranu železito-amonného (7.2.3). Obsah Xxxxxxxxxxxxx xxxxx zfialoví.

Do Erlenmeyerovy xxxxx shodné x xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx destilovanou xxxx xx stejné xxxxxx, xxxx xxxxxxxx. Přidejte 0,3 ml xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (7.2.1) x 1 xx xxxxxxx síranu železito-amonného (7.2.3). X byrety xxxxxxxxxx 0,01X xxxxxx xxxxxxxxxx sodného (7.2.4.), xx získané xxxxxxx xxxxxxxx má xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx zbarvení x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxx x ml xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx.

7.3.3 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kyselin

Objem 0,1 × x″ xx xxxxxxxx xx xxxxxx 0,1M xxxxxxx xxxxxxxxx sodného xxxxxxxxx x xxxxxxx kyselin xxxxxxxxx během xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

15. XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxx netěkavých xxxxxxx xx xxxxxxx z xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx kyselin.

2. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx netěkavých xxxxxxx se xxxxxxxxx x

- miliekvivalentech xx xxxx,

- gramech xxxxxxxx xxxxx na xxxx.

16. XXXXXXXX VINNÁ

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx se sráží xx formě (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx (xX, xxxxxxx použitý xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx) xxxx xxxxxx xx srážení (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx xx úplné, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx X(−)−xxxxx xxxxxxxx.

Xx−xx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xx srážení (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xx třeba xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxx xxxxxx xx v xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx nejsou xx xxxxxx.

2. REFERENČNÍ XXXXXX

2.1 Gravimetrická metoda

2.1.1 Xxxxxxx

2.1.1.1 Xxxxxx octanu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 10 x vápníku xx xxxx:

xxxxxxxxx vápenatý (CaCO3)

25 x

xxxxxx xxxxxxxx octová (XX3XXXX) (ρ20 = 1,05 g/ml)

40 xx

xxxxxxx xxxxx xx

1 litr

2.1.1.2 (±)−xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx: XxX4X6X4 × 4 X2X.

Xx xxxxxxx x xxxxxx 400 xx xxxxx 20 xx xxxxxxx xxxxxxxx L(+)−vinné (5 g/l). Xxxxxxxx 20 ml roztoku X(−)−xxxxxx xxxxxxxx (6,126 x/x) a 6 xx roztoku xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx 10 x vápníku na xxxx (2.1.1.1).

Nechte xxxx xx xxxx dvou xxxxx k vysrážení. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 4 a xxxxxxx xx vypláchněte xxx 30 ml xxxxxxxxxxx xxxx. Vysoušejte xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxx 70 °X. Pomocí xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx získá asi 340 mg xxxxxxxxxxxxx (±)−xxxxxx vápenatého.

Uchovávejte x xxxxxxxxxxx xxxxx.

2.1.1.3 Xxxxxxx xxxxxx (xX 4,75)

- xxxxxxxx D(−)−vinná

122 xx

- 25 % (obj.) xxxxxx xxxxxxxxx amonného (ρ20=0,97 x/xx)

0,3 xx

- xxxxxx xxxxxx vápenatého (10 g vápníku/litr)

8,8 xx

- xxxxxxx vodou xx

1&xxxx;000 xx

Xxxxxxxxx kyselinu X(−)−xxxxxx, xxxxxxxx hydroxid xxxxxx x xxxxxxx xxx xx 900 xx; přidejte 8,8 xx xxxxxxx octanu xxxxxxxxxx (2.1.1), xxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxx xX xxxxxxxxx xxxxxxx xx 4,75. Protože je (±)−xxxxx xxxxxxxx x xxxxx roztoku mírně xxxxxxxxx, přidejte 5 xx (±)−vinanu vápenatého xx xxxx, míchejte xx xxxx 12 xxxxx x přefiltrujte.

2.1.2 Xxxxxx

2.1.2.1 Xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxxxxx o xxxxxx 600 xx xxxxx 500 xx xxxxxxxxx xxxxxxx x 10 xx xxxx. Promíchejte x xxxxxx xxxxx xxxxxx špičkou xxxxxxxx xxxxxxx vyvolejte proces xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxx 12 xxxxx (přes xxx).

Xxxxxxxx x sraženinu xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 4 xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx baňce. Xxxxxxx, xx xxxxx došlo xx srážení, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxx 70 °X. Nechť x xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (±)−vinanu xxxxxxxxxx (XxX4X6X4 × 4 X2X).

2.1.2.2 Xxxx x xxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxx, xx kterých xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx kyselina mesovinná, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx:

Xx xxxxxxxx baňky x xxxxxx 50 ml xxxxxxx 10 xx xxxx a 0,4 xx ledové kyseliny xxxxxx (XX3XXXX, ρ20 = 1,05 g/ml). Xx horní xxxx xxxxxxx vložte xxxxxx xxxxxxx x vařte xx xxxx 30 xxxxx. Xxxxxx zchladnout x xxx xx xxxxxxx x objemu 600 ml přemístěte xxxxxx z kuželové xxxxx. Baňku xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 xx vody a xxx pokračujte xxxxx xxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx mesovinná xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxx.

2.1.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx molekuly xxxxxxxx X(+)−xxxxx xx xxxx.

Xxxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx vína xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx rovná 384,5 x.

Xxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx vyjádřené x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx se xxxxx 28,84 x.

Xxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx víně xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx 36,15 x.

Xxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

2.2.1 Xxxxxxx

2.2.1.1 Kyselina xxxxxxxxxxxxxx (HCl) (1:5 xxxxxxxx) (ρ20 = 1,18 — 1,19 x/xx)

2.2.1.2 Xxxxxx XXXX, 0,05X

XXXX (xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx):

(X10X14X2X8Xx2 × 2X2X)

18,61 x

xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx

1&xxxx;000 xx

2.2.1.3. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, 40 % (xxxxxxxx/xxxxx)

xxxxxxxx xxxxx

40 x

xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx na

100 ml

2.2.1.4. Xxxxxxxxxxxxxxxx indikátor: 1 % (xxxxxxxxxx)

xxxxxxxx 2−xxxxxxx−1−(2−xxxxxxx−4−xxxxx−1−xxxxxxxxx)−3−xxxxxxxxx (X21X14X2X7X × 3H2O)

1 x

xxxxxxx xxxxx sodný (Xx2XX4)

100 g

2.2.2. Xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxxxx kelímek xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx sraženinu (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x 10 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (2.2.1.1). Kelímek xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx 5 xx 40 % xxxxxxx xxxxxxxxx sodného (2.2.1.3) a asi 30 mg xxxxxxxxxx (2.2.1.4.) Titrujte s 0,05X XXXX (2.2.1.2). Xxxxx n xx xxxxx xxxxxxxxx ml.

2.2.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx se xxxxx 5 x.

Xxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx kyseliny xxxxx xx litr xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx se xxxxx 0,375 x.

Xxxxx se xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx 0,470 n.

Udává se xx jedno desetinné xxxxx.

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

3.1.1.1 Xxxxxxxx xxxxxx (XX3XXXX) (ρ20 = 1,05 g/ml), xxxxxxx 30 % (xxxxxxxx).

3.1.1.2 Xxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxx. xxxx XXX Xxxxx, xxxxxxxxx 20−50 mesh) x xxxxxxxx formě. Připravte xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 100 g anexu xx 200 xx 30 % xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1.1). Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx dobu 24 xxxxx.

Xxxx xxxxxxxxx xx 30 % xxxxxxxx octové xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

3.1.1.3 Xxxxxxxx xxxxxx (XX3XXXX, ρ20 = 1,05 x/xx), xxxxxxx 0,5 % (xxxxxxxx).

3.1.1.4 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx 7,1 x xx 100 xx (0,5X)

Xxxxxxxxx 71 g xxxxxxxxx síranu sodného (Xx2XX4) x destilované xxxx a doplňte xxxxxxxxxxxx vodou xx 1000 xx.

3.1.2 Pro xxxxxxxxx kyseliny xxxxx

3.1.2.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx (XX3XX Xx), 27 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxxxx 270 x xxxxxxxxx octanu xxxxxxx (CH3COONa) v xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx na 1 000 ml.

3.1.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xx 150 xx 1X xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (3.1.2.10) xxxxxxxxx 10 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX4XX3. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 500 xx x xxxxxxxx 200 xx 27 % xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (3.1.2.1). Doplňte xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 500 xx.

3.1.2.3 1M xxxxxx X2XX4

3.1.2.4 0,5M xxxxxx X2XX4

3.1.2.5 0,05X xxxxxx X2XX4

3.1.2.6 0,05M roztok xxxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 1 000 xx xxxxx 10,696 x xxxxxxxxx sodného, XxXX4 x 50 xx 0,5X xxxxxxxx sírové (3.1.2.4); xxxxxxx destilovanou xxxxx xx 1 000 xx.

3.1.2.7 Roztok xxxxxxxxx, 10 % (xxxxxxxx/xxxxx):

Xx odměrné xxxxx x xxxxxx 100 xx dejte 10 x xxxxxxxxx, X3X8X3, x doplňte destilovanou xxxxx na 100 xx.

3.1.2.8 Xxxxxx síranu xxxxxxx, 7,1 x xx 100 ml (xxx 3.1.1.4).

3.1.2.9 Roztok xxxxxxxx xxxxx, 1 x/x:

Xx xxxxxxx baňky x xxxxxx 500 xx xxxxx 0,5 x kyseliny xxxxx x 6,66 xx xxxxxxx 1M hydroxidu xxxxxxx (3.1.2.10). Xxxxxxx xx 500 xx 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (3.1.1.4).

3.1.2.10 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX, 1M.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 10 xx 11 xx x xxxxxxxxx 300 xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.2.2 Spektrofotometr xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxx 490 xx, x xxxxxxxx x xxxxxxx dráze 10 xx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Příprava xxxxxxx xxxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxxx xxx vypouštěcí xxxxxx (3.2.1) xxxxx xxxxx xx skelné xxxx. Nechte xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Do xxxxxx xxxxxxx 10 ml xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx (3.1.1.2). Nechte xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx (xxx xx xxxxxxxx xxxxxx promíchání při xxxxxxxxx mytí).

Anex xxx xxxxxx xxx pro xxxxx operaci.

3.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxx otevřeném xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx přibližně xx xxxxxx 2 xx 3 mm xxx xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx 10 xx 0,5 % xxxxxxx kyseliny octové (3.1.1.3) a xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x na xxxx nalijte 10 xx xxxx nebo xxxxx. Nechte odkapávat (xxxxxxxxx rychlostí xxxxx xxxxx xx sekundu) x xxxxxxxx odkapávání xxxxx xxx xxxxxx. Xx kolony xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 xx 0,5 % xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1.3), xxxxxx odkapávat xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx 10 ml xxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx uzavřete, xxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx zátkou xx xxxxxx vaty.

Kyseliny xxxxxxxxxxx x anexu xxxxxxx 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (3.1.1.4). Xxxxx zachycujte do xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 xx xx ke kalibrační xxxxxx.

3.3.3 Stanovení xxxxxxxx xxxxx

3.3.3.1 Xxxx bez xxxxxxxx xxxxxxxx mesovinné

Do xxxx xxxxxxxxxx baněk x x b xxxxx 20 ml xxxxxx.

Xxxxx a použijte xxx stanovení x xxxxx x, ve xxxxx bude kyselina xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx slepý xxxxxxxxxx pokus.

Do xxxxx x xxxxx:

- 2 xx 1X X2XX4 (3.1.2.3),

- 5 xx 0,05X H2SO4 (3.1.2.5),

- 1 ml 10 % xxxxxxxxx (3.1.2.7).

Xx xxxxx x dejte:

- 2 xx 1X X2XX4 (3.1.2.3),

- 5 xx 0,05M xxxxxxx xxxxxxxx jodisté (3.1.2.6).

Počkejte 15 xxxxx; xxxxxxxx

1 xx 10 % xxxxxxxxx (3.1.2.7) xxxxx xxxxxxxx přebytečné xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx 2 minuty.

Pak xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 ml xxxxxxxxxxx činidla (3.1.2.2) xxxxxxxx xx xxxxx x a xxx xxxxxxxxxxxxx xx xx xx baňky x. Xxxxxxx ihned xxxxxxxx xxxxxxxx a obsahy xxxxx a i x nalijte xx xxxxx spektrofotometru. Xx 90 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 490 xx xxxxxxxx x xxxxx x (stanovení) xxxxx kapalině x (xxxxxxxxxx).

Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxx, xxxxx dávají xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, je xxxxx xxxxxx 7,1 % síranem xxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

3.3.3.2 Vína x přídavkem xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx, do kterých xxxx xxxx mohla xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx tak, xx tuto xxxxxxxx xxxxxx nejdříve xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx metodu.

Po xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx čemž xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (5 xx, dvakrát). Xxxxxxxxxx, xxx je xxxxxxx výše.

V xxxxxxxx xxxxxxxx xx kyselina xxxxxxxxx zahrnuta x xxxxxxxx vinné.

3.3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx odměrných xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxxxxxxxx 10, 20, 30, 40 a 50 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx − 1 x/x (3.1.2.9) a xxxxxxx na 100 xx 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx sodného (3.1.1.4). Xxxxxxxxxxx těchto xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx obsahujícím 1, 2, 3, 4 x 5 x/x xxxxxxxx vinné.

Do xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a x x dejte 20 xx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx dovnitř x xxxx xxxx. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx část xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx 1,0 x/x.

3.3.5 Xxxxxxxxx výsledků

Absorbance změřená xxx xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx x xxxxxxx xx litr.

Tento xxxxxxxx xx vyjadřuje xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

17. XXXXXXXX XXXXXXXXX

1. XXXXXXX METODY

Kyseliny xxxxxxxxx xx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx citrát−lyázou (CL) xxxxxxx xx oxaloctan x octan:

citrát

oxaloctan + xxxxx

X xxxxxxxxxxx malát-dehydrogenázy (XXX) x xxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (XXX) xx xxxxxxxxx x jeho xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, pyruvát, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (NADH) xxxxxxxx xx X-xxxxx a X-xxxxxx.

xxxxxxxxx + XXXX + X+

X−xxxxx + XXX+

xxxxxxx + XXXX + H+

L−laktát + XXX+

Xxxxxxxx XXXX xxxxxxxxx x xxxxxx reakcích xx NAD+ je xxxxxx množství přítomného xxxxxxx. Xxxxxxx XXXX xx měří výsledným xxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxx délce 340 xx.

2. XXXXXXX

2.1 Tlumivý xxxxxx pH 7,8

(0,51M xxxxxxxxxxxx; xX = 7,8; Xx2+ (0,6 × 10− 3X);

xxxxxxxxx 7,13 xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx 70 ml xxxxxxx destilované xxxx.

Xxxxxxx xX na 7,8 xxxxxxxxx 13 ml 5X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx, přidejte 10 xx roztoku chloridu xxxxxxxxxxx (80 mg XxXx2 x 100 xx xxxx) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx na 100 xx.

2.2 Xxxxxx redukovaného xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) (přibližně 6 × 10− 3X): xxxxxxxxx 30 xx XXXX x 60 xx (XxXXX3 x 6 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

2.3 Xxxxxx malát-hydrogenázy/laktát-hydrogenázy (MDH/LDH, 0,5 mg XXX/xx, 2,5 xx XXX/xx): xxxxxxxxx xxxxx 0,1 xx MDH (5 xx XXX/xx), 0,4 xx xxxxxx xxxxxxxx (3,2X) a 0,5 xx LDH (5xx/xx). Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx teplotě 4 °X xxxxxxx xx dobu xxxxxxx xxxx.

2.4. Xxxxxx-xxxxx (XX, 5 xx xxxxxxxx/xx): xxxxxxxxx 168 xx xxxxxxxxxxx v 1 xx xxxxxx studené xxxx. Xxxxx roztok xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 4 °X xxxxxxx po xxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx po dobu xxxx xxxxx, xx-xx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx zkontrolovat xxxxxxxx xxxxxx.

2.5 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (PVPP)

Poznámka:

Veškerá xxxx uvedená xxxxxxx xxxx k xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx měření xxx xxxxxx xxxxx 340 xx, při xxxxx je xxxxxxxx XXXX na xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx-xx xx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx zdrojem xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx dovoluje xxxxxxxx měření xxx 334 xxxx 365 xx.

Xxxxxxx xx xxxxx x měření absolutní xxxxxxxxxx (xx. xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx NADH), je xxxxx zkontrolovat xxxxxxx xxxxxxxx délek x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx aparatury.

3.2 Xxxxxxxx kyvety x xxxxxxx optické xxxxx 1 xx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx 0,02 až 2 xx.

4. XXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxx citrátu xx xxxxxxxx xxxxxxx přímo xx xxxx bez xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) x bez xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx kyseliny xxxxxxxxx je menší xxx 400 mg/l. Xxxxx tomu xxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx mezi 20 x 400 mg/l (xx. xxxx 5 x 80 μx xxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxx).

X xxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxx xxxxxx xx fenolové sloučeniny, xx doporučuje xxxxxxxxx xxxxxxxx pomocí XXXX:

Xxxxxxx xxxxxxxx xxx 0,2 x PVPP xx xxxx x xxxxxx 15 xxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 50 xx xxxxx 10 xx vína, xxxxxxxx xxxxx PVPP odebraný x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx až tří xxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

5. POSTUP

Spektrofotometrem xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx 340 nm xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx 1 xx xxxxxxxxxx, přičemž xxxxxxxxx xxxxxx xxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx). Xx kyvet o xxxxx 1 xx xxxxx xxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxx xx xxxxxxx (xx)

Xxxxxx 2.1

1,00

1,00

Xxxxxx 2.2

0,10

0,10

Xxxxxx xxxxxx

0,20

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx

2,00

1,80

Xxxxxx 2.3.

0,02

0,02

Xxxxxxxxxxx x xxx xx xxxx minutách xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoků x referenční xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx (X1).

Xxxxxxxx

Xxxxxx 2.4.

0,02 xx

0,02 ml

Promíchejte; xxxxxxxx, xxxxx není xxxxxx xxxxxxxx (asi xxx xxxxx) x odečtěte xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xx vzorkem (X2).

Xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx (X2 − X1) xxx referenční xxxxxx x kyvetu xx vzorkem), ΔXX x ΔXX.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx těmito xxxxxxx:

ΔX = ΔXX − ΔXX

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxx od xxxxx x dávce xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx se, xxx xxxx stanovena xxx xxxxxx dávku.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx citronové xx xxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxx xx nejbližší xxxx xxxxx.

6.1. Metoda xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx/x xx:

xxx V = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xx (xxx 3,14 ml)

v = xxxxx xxxxxx x xx (zde 0,2 xx)

X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

(xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx X = 192,1)

x = xxxxxxx xxxxx x xxxxxx x xx (xxx 1 xx)

ε = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx XXXX (xxx 340 xx ε = 6,3 xxxx− 1 × 1 × xx− 1),

xxxxx

X = 479 × ΔX

Xxxxx byl xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, vynásobte výsledek xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx 334 xx: X = 488 × ΔA (= 6,2 xxxx− 1 × 1 × xx− 1).

Xxx 365 xx: X = 887 × ΔX (= 3,4 xxxx− 1 × 1 × xx− 1).

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

Xxxxx xxxxxxxx citronové xxxxx xxx 400 xx/x: x = 14 xx/x.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx než 400 xx/x: x = 28 xx/x.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

Xxxxx xxxxxxxx citronové xxxxx xxx 400 xx/x: R = 39 xx/x.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 400 xx/x: X = 65 mg/l.

18. XXXXXXXX MLÉČNÁ

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx xxxxx kyseliny xxxxxx (X-xxxxxx a X-xxxxxx) se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX) na xxxxxxx v reakci xxxxxxxxxxxx X-xxxxxx-xxxxxxxxxxxxxx (X-XXX) x X-xxxxxx-xxxxxxxxxxxxxx (X-XXX).

Xxxxxxxxx xxxxxx je xx xxxxxxxx laktátu. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x reakční xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx.

X xxxxxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx katalyzované xxxxxxxx-xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxxxxx na X-xxxxxx:

(1) X−xxxxxx + XXX+

xxxxxxx + NADH + H+

(2) D−laktát + NAD+

pyruvát + XXXX + H+

(3) xxxxxxx + X−xxxxxxxx

X−xxxxxx + x−xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx vytvořeného XXXX xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxx 340 mm xx xxxxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx X-xxxxxxx xxx stanovit xxxxxxxxx pomocí xxxxxx (1) x (3), xxxxxxx kyselinu X-xxxxxxx xxx stanovit xxxxxxx xxxxxx reakcí (2) x (3).

1.2 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx oddělená xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxx xx kolorimetricky xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX METODA

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Tlumivý roztok, xX 10 (xxxxxxxxxxxx 0,6 xxx/x; X-xxxxxxxx 0,1 xxx/x):

xxxxxxxxx 4,75 x glycylglycinu x 0,88 xxxxxxxx L-glutamové x xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx; xX upravte xx 10 xxxxxxxx xx 10X xxxxxxxxx xxxxxxx x doplňte xx 60 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X xx xxxx 12 xxxxx.

2.1.2 Roztok xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx 40 × 10− 3M: xxxxxxxxx 900 xx NAD xx 30 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx vody. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X po xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx.

2.1.3 Xxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxx-xxxxxxxxxxxx (XXX), 20 xx/xx. Suspenze xxxxxxx xxxxxxxx při 4 °C po xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.

2.1.4 Suspenze L-laktát-dehydrogenázy (X-XXX), 5 mg/ml. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx při 4 °X xx dobu xxxxxxx jednoho roku.

2.1.5 Xxxxxxxx X-xxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (X-XXX), 5 xx/xx. Xxxx xxxxxxxx zůstává xxxxxxxx xxx 4 °X xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx roku.

Před stanovením xx xxxxxxxxxx zkontrolovat xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx činidla xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx provádět xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 340 xx, xxx xxxxx xx xxxxxxxx XXXX xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx-xx xx xxxxx, xxxx být použit xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 334 xxxx 365 xx.

Xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx absorbance (xx. xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxx, ale xxxxxxxxxxxxx xx provádí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx koeficientu XXXX), xx xxxxx zkontrolovat xxxxxxx vlnových xxxxx x xxxxxxxxxx absorbanci xxxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx optické xxxxx 1 cm xxxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxx.

2.2.3 Xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x rozsahu 0,02 xx 2 ml.

2.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxx, která xxxxxxxx xx styku x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx by xxxxx xxxxx ke xxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxx x x chybným xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx přímo xx xxxx, xxx předchozího xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (zabarvení) x bez zředění xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx kyseliny mléčné xx xxxxx než 100 xx/x. Xxxxx xxxx koncentrace kyseliny xxxxxx leží mezi:

- 100 mg/l x 1 x/x, xxxxxxx 1:10 xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,

- 1 x/x x 2,5 g/l, xxxxxxx 1:25 dvakrát xxxxxxxxxxxx xxxxx,

- 2,5 x/x x 5 x/x, nařeďte 1:50 xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.4 Xxxxxx

2.4.1 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxxx mít před xxxxxxx teplotu xxxx 20 x 25 °X.

Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 340 xx stanovte absorbanci xxxxxx xxxxx o xxxxxxx xxxxx 1 xx, přičemž xxxxxxxxx xxxxxx jako (xxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxx absorbance (xxxxx kyveta x xxxxxxx dráze).

Do kyvet x optické dráze 1 xx xxxxx xxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)

Xxxxxx xx xxxxxxx (xx)

Xxxxxx 2.1.1

1,00

1,00

Xxxxxx 2.1.2

0,20

0,20

Dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx

1,00

0,80

Xxxxxxxx 2.1.3.

0,02

0,02

Měřený xxxxxx

0,20

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx míchadla xxxx tyčinky xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx; po xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx absorbance roztoků x xxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxx xx xxxxxxx (X1).

Xxxxxxxx 0,02 xx xxxxxxx 2.1.4 x 0,05 xx xxxxxxx 2.1.5, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx (asi 30 xxxxx) a xxxxxx xxxxxxxxxx roztoků x xxxxxxxxxx xxxxxx x kyvetě xx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx rozdíly v xxxxxxxxxxxx (X2 − X1) xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxxx xxxxxxx:

Δ X = Δ AS − Δ XX

2.4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxx x D-mléčné

Stanovení kyselin X-xxxxxx a X-xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx použitím xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx až xx xxxxxxxxx X1 a xxx xx xxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxx 0,02 ml xxxxxxx 2.1.4, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xx je xxxxxx úplná (xxx 20 minut) a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x referenční kyvetě x xxxxxx se xxxxxxx (A2).

Přidejte 0,05 xx roztoku 2.1.5, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xx xxxxxx proběhne (xxx 30 minut) a xxxxxx absorbance xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x kyvetě xx xxxxxxx (X3).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx (X2 − A1)pro xxxxxxxx X−xxxxxxx a (X3 − X2)xxx xxxxxxxx X−xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx roztoků x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx:

Δ A = Δ XX − Δ XX

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx xx může xxxxx xx xxxxx x xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx výše je xxxxx xxxxx orientačně x doporučuje xx xx stanovit pro xxxxxx xxxxx. Při xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx snížit na 10 xxxxx.

2.5 Vyjádření xxxxxxxx.

Xxxxx kyseliny xxxxxx xx udává x xxxxxxx xx litr xx jedno desetinné xxxxx.

2.5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx x x/x xx:

xxx

X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xx (X = 2,24 ml xxx xxxxxxxx X-xxxxxxx, V = 2,29 xx xxx xxxxxxxx X-xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx)

x = xxxxx xxxxxx x xx (xxx 0,2 xx)

X = molekulová xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxx xxxxxxxx XX-xxxxxxx, X = 90,08)

x = xxxxxxx dráha x xxxxxx v xx (zde 1 xx)

ε = absorbční xxxxxxxxxx NADH (xxx 340 xx, ε = 6,3 xxxx− 1 × 1 × cm− 1).

2.5.1.1 Xxxxxxx xxxxxxxx mléčná x xxxxxxxx X-xxxxxx

X = 0,164 × ΔX.

Xxxxx xxx xxxxxx xxxxx své xxxxxxxx xxxxxx, vynásobte xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx při 334 nm: X = 0,167 × ΔX (ε = 6,2 xxxx− 1 × 1 × xx− 1).

Měření xxx 365 nm: C = 0,393 × ΔX (ε = 3,4 mmol− 1 × 1 × xx− 1).

2.5.1.2 Xxxxxxxx X-xxxxxx

X = 0,160 × ΔA

Pokud xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, vynásobte xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx při 334 nm: X = 0,163 × ΔX (ε = 6,2 mmol− 1 × 1 × xx− 1).

Měření při 365 nm: X = 0,297 × ΔX (ε = 3,4 mmol− 1 × 1 × xx− 1).

2.5.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,02 + 0,07 xx x/x

xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxx x g/l.

2.5.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 0,05 + 0,125 xx g/l

xi je xxxxx xxxxxxxx mléčné xx vzorku x x/x.

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1.1 Xxx xxxxxxxxxx úpravu xxxx

Xxx xxxxxxxx "Xxxxxxxx xxxxx", obvyklá xxxxxx, xxx 3.1.1.

3.1.2 Pro xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

3.1.2.1 0,1X xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x 0,35X xxxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x rozpusťte 40,431 x xxxxxx xxxxxxxxxx Xx(XX4)2 × 4X2X v 350 xx xxxxxx xxxxxxxxxx 1X roztoku kyseliny xxxxxx (3.1.2.4). Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodu xx 1 000 xx.

3.1.2.2 2,5X roztok xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX).

3.1.2.3 Roztok xxxxxx sodného, 270 x xx xxxx (xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, XX3XXXXx).

3.1.2.4 1X kyselina xxxxxx, X2XX4.

3.1.2.5 2 % (xxxxxxxx/xxxxx) roztok nitroprusidu xxxxxxx (Na2FeNO(CN) 5 × 2X2X).

Xxxxxxxxxxx ve xxxxx dobře zazátkované xxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx po xxxx xxxxx než xxx xxxxx.

3.1.2.6 10 % (objemově) roztok xxxxxxxxxx (C3H11N).

3.1.2.7 1M xxxxxx xxxxxxxx mléčné:

100 xx xxxxxxxx mléčné (X3X6X3) xx rozpustí xx 400 ml xxxx. Xxxxx xxxxxx xx zahřívá v xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx vodou xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxxxxx doplňte xx jeden litr. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x 10 xx xxxxxx xxxxxxx 1M xxxxxxxx xxxxxxxxx sodného (3.1.2.8). Roztok xxxxxxx xx 1X kyselinu xxxxxxx (90 x).

3.1.2.8 1X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (NaOH).

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 10 xx 11 mm x přibližně 300 xx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx průtoku.

3.2.2 Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 65 °C.

3.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxx měření xxx xxxxxx xxxxx 570 xx s kyvetami x xxxxxxx xxxxx 1 xx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxxx "Xxxxxxxx xxxxx", xxxxxxx xxxxxx, xxx 3.3.1.

3.3.2 Oddělení xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxx xxxxxxxx "Xxxxxxxx xxxxx", xxxxxxx xxxxxx, xxx 3.3.2.

3.3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zátkou dejte 10 xx xxxxxx x xxxxxxxx 10 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.2.1). Xxxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx lázně s xxxxxxxxxx xxxxxxxx 65 °X xx xxxxxx 10 minut. X xxxx ponoření xx xxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx tlaku xxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxx zasuňte xxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx ztrátě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x ochlaďte xx pod xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxx 20 °X. Xxxxxxxx 5 ml 2,5X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.2), xxxxxxxxxxx x filtrujte.

Vezměte 15 xx xxxxxxxx x xxxxxxx xx do xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x objemu 50 xx, xx které xx již homogenní xxxx 5 ml 27 % xxxxxxx xxxxxx sodného (3.1.2.3) x 2 xx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.2.4). Xxxxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxxx sodného (3.1.2.5), xxxxxxxxxxx, pak xxxxxxxx 5 xx roztoku xxxxxxxxxx (3.1.2.6), rychle xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx zbarvení xx xxxx xx zelené xx po xxxxxxxx x xxxx xx xxx 570 nm xxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxxx v optické xxxxx); zvyšuje xx x xxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x jako xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxx xxxxxx bohatý xx kyselinu mléčnou x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx sodného (3.1.1) x pokračujte x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.

3.3.4 Stanovení xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx odměrné xxxxx x xxxxxx 1 000 xx xxxxxxxxxxx10 xx 1M xxxxxxx xxxxxxxx mléčné (3.1.2.7) x 10 xx xxxxxxxxxxx 1X xxxxxxx xxxxxxxxx sodného (3.1.2.8) x xxxxxxx ke xxxxxx 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx 5, 10, 15, 20 x 25 xx tohoto xxxxxxx x xxxxx xx odměrných xxxxx x objemu 100 xx. Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 7,1 % xxxxxxxx síranu xxxxxxx (3.1.1). Vezměte 10 xx xxxxxxx x výsledných xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx postupu xxxxxxxxx xxx eluát x 3.3.3.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx odpovídají eluátům xxxx obsahujícím 0,45, 0,9, 1,35, 1,80 x 2,25 g/l xxxxxxxx mléčné.

Grafem xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx je přímka.

3.4 Xxxxxxxxx výsledků

Absorbanci změřenou xxx eluát xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x udává xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx x xxxxxxx na xxxx.

Xxxxxxxx xx vyjadřuje xx xxxxx desetinné xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 250 xx/x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx zahrnuta x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx. X xxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15 xx xxxxxx xx smíchá x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx s 5 xx 27 % xxxxxx sodného (3.1.2.3) x 2 xx 0,775X X2XX4 (775 xx 1M X2XX4 xx xxxxxx xx 1 000 xx xxxxxxxxxxxx vodou). Xxx xxxxxx jako x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 5 xx 2 % xxxxxxxxxxxx sodného (3.1.2.5) x 5 ml 10 % xxxxxxxxxx (3.1.1.6). Po xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx, jaké xxxx xxxxxxx xxxx xxx stanovení xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx na kalibrační xxxxxx, xxxxxx získali xxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx na xxxx x ohledem xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx X′ je zdánlivý xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx víně x xxxxxxx na xxxx, xxxxxxxx xxxxx X xxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:

X = X′ − X × 0,4 (x/x).

19. XXXXXXXX X — XXXXXXXX

1. PRINCIP METODY

Kyselina x-xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX) na xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxxx L-malát-dehygedronázou (L-MDH).

Rovnováha xxxxxx je xx xxxxxxxx xxxxxx. Odstraňování xxxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rovnováhu xxxxxx ke vzniku xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxxxxx xx X-xxxxxxxx:

(1) X-xxxxx + NAD+

oxaloctan + XXXX + X+

(2) xxxxxxxxx + X-xxxxxxxx

X-xxxxxxxx + a-ketoglutarát

Množství vytvořeného XXXX změřené xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx vlnové xxxxx 340 xx xx xxxxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxxx X-xxxxxx.

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxx xxxxxx, xX 10

(xxxxxxxxxxxx 0,6X; X-xxxxxxxx 0,1X):

xxxxxxxxx 4,75 x glycylglycinu x 0,88 xxxxxxxx X-xxxxxxxxx x xxxxxxxxx 50 xx dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx; xX xxxxxxx xx 10 xxx 4,6 xx 10X xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx na 60 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X xx dobu xxxxxxx 12 týdnů.

2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx 47 × 10− 3 M:

rozpusťte 420 xx XXX xx 12 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx vody. Tento xxxxxx zůstane xxxxxxxx xxx 4 °C xx xxxx xxxxxxx xxxx týdnů.

2.3 Suspenze xxxxxxxx-xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxx (XXX), 2 xx/xx. Xxxxxxxx zůstává xxxxxxxx při 4 °X xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.

2.4 Xxxxxx X-xxxxx-xxxxxxxxxxx (X-XXX), 5 mg/ml. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °C xx xxxx alespoň xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx síti.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx provádět xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 340 xx, xxx xxxxx je xxxxxxxx XXXX na maximální xxxxxxx.

Xxxx-xx xx možné, xxx použít xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při 334 xxxx 365 xx.

Xxxxxxx xx jedná x měření xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (tj. nepoužívají xx kalibrační křivky, xxx standardizace xx xxxxxxx posouzením xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX), xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx délek x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 cm nebo xxxxxx xx jedno xxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 0,01 xx 2 xx.

4. XXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxx X-xxxxxx xx obecně xxxxxxx xxxxx na xxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) x xxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxx xx xxxxx xxx 350 xx/x (xxxxxx při 365 xx/x). Xxxxx xxxx tak není, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx X-xxxxxx neleží xxxx 30 x 350 mg/l (xx. xxxxxxxx X-xxxxxx ve xxxxxxxxx vzorku xxxx xxxx 3 x 35 μx).

Xxxxx xx xxxxx xxxxxx ve xxxx xxxxx xxx 30 mg/l, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxx zvýšit až xx 1 xx. X tom xxxxxxx xx objem xxxxxxxxx xxxx sníží xxxxxxx xxxxxxxx, xxx celkové xxxxxx x xxxx xxxxxxxx byly xxxxxx.

5. XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 340 xx stanovte xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx 1 xx, xxxxxxx použijte xxxxxx xxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxx absorbance (xxxxx kyveta x xxxxxxx dráze).

Do xxxxx x optické xxxxx 1 cm dejte xxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxx (ml)

Kyveta xx xxxxxxx (xx)

Xxxxxx 2.1

1,00

1,00

Xxxxxx 2.2

0,20

0,20

Xxxxxxx destilovaná xxxx

1,00

0,90

Xxxxxxxx 2.3.

0,01

0,01

Měřený xxxxxx

0,10

Xxxxxxxxxxx; xxx po xxxxx xxxxxxxx xxxxxx absorbance xxxxxxx v referenční xxxxxx x x xxxxxx xx xxxxxxx (X1).

Xxxxxxxx:

Xxxxxx 2.4

0,01 xx

0,01 xx

Xxxxxxxxxxx; xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx (asi 5 xx 10 xxxxx) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xx vzorkem (X2).

Xxxxxxxxxxx rozdíly v xxxxxxxxxxxx (X2 − X1)xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx vzorkem.

Nakonec vypočítejte xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx: ΔX = ΔXX − ΔAR

Poznámka:

Doba xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx xxxx kolísat xx dávky k xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxx je xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx se ji xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx.

6. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Obsah xxxxxxxx X-xxxxxxxx se xxxxx x xxxxxxx xx litr na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

6.1 Xxxxxx výpočtu

Obecný xxxxxx xxx výpočet obsahu x x/x xx:

xxx

X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xx (X = 2,22 xx)

x = xxxxx xxxxxx x ml (xxx 0,1 xx)

X = molekulová xxxxxxxx xxxxxxxxxxx látky (zde xxx kyselinu X-xxxxxxxxx, X = 134,09)

d = xxxxxxx dráha x xxxxxx x xx (zde 1 xx)

ε = absorpční xxxxxxxxxx NADH (xxx 340 xx, ε = 6,3 xxxx− 1 × 1 × xx− 1),

xxxxx xxx X-xxxxx

X = 0,473 × ΔX x/x

Xxxxx xxx vzorek xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zředění.

Poznámka:

Měření xxx 334 xx: C = 0,482 × ΔX

Xxxxxx xxx 365 xx: C = 0,876 × ΔA

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (r)

r = 0,03 + 0,034 xx

xx je xxxxx xxxxxxxx jablečné xx xxxxxx x x/x.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 0,05 + 0,071 xx

xx xx obsah xxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxx x x/x.

20. XXXXXXXX X-XXXXXXXX

(xxxxxxxxxxx metoda)

Zkušební xxxx xxx přibližně 30 stanovení

1. PRINCIP

V xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x-xxxxx – xxxxxxxxxxxxx (D-MDH) xx xxxxxxxx X-xxxxxxxx (X-xxxxx) xxxxxxx nikotinamidadenindinukleotidem (XXX) xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx x kyselinu uhličitou.

D-malát + XXX +

+ xxxxxxx + XX2 + XXXX + X+

Xxxxxxxx vytvořeného XXXX xx úměrné xxxxxx xxxxxxxx D-jablečné a xxxx xx xxx xxxxxx xxxxx 334, 340 xxxx 365 xx.

2. XXXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

x) Xxxxxxxx 1 x xxxxxxxxx 30 xx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxx 4-(2-xxxxxxxxxxx)-1-xxxxxxxxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxx), xX = 9,0 x stabilizátory;

b) xxxxxxxx 2 x xxxxxxxxx 210 mg XXX-xxxxxxxxxxx;

x) xxx xxxxxxxx x X-XXX-xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx 8 X.

2.1 Příprava xxxxxxx

2.1.1 Xxxxx xxxxxxxx 1 použijte xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx teplotu 20 až 25 °X.

2.1.2 Xxxxx xxxxxxxx 2 rozpusťte xx 4 ml redestilované xxxx. Před xxxxxxxx xxxxxx uveďte xx xxxxxxx 20 xx 25 °X.

2.1.3 Xxxxx xxxxx x xxxxxxxx 3 xxxxxxxxx x 0,6 xx xxxxxxxxxxxxx xxxx. Před xxxxxxxx xxxxxx uveďte xx xxxxxxx 20 xx 25 °X.

2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx lahvičky 2.1.1 xx xxxxxxxx po xxxx 1 xxxx, xxxxx je xxxxxx xxx + 4 °X.

Xxxxxx 2.1.2. xx xxxxxxxx xx xxx xxxxx, xxxxx je xxxxxx při + 4 °X x xx dva měsíce, xx-xx xxxxxx xxx − 20 °X.

Xxxxxx 2.1.3. je xxxxxxxx xx xxxx xxxx xxx, xxxxx je xxxxxx xxx + 4 °X.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 340 xx, xxx které xx xxxxxxxx NADH a XXXXX xx maximální xxxxxxx.

Xxxxx není x xxxxxxxxx, lze xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 334 xxxx 365 nm.

3.2 Skleněné xxxxxx 1 cm (xx xxxxx xxxxxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxx).

3.3 Xxxxxxxxxxx: vhodné xxx xxxxxxxxxx objemů 0,01 x 2 xx.

4. PŘÍPRAVA VZORKU

Množství xxxxxxxx X−xxxxxxxx xx xxxx být xxxx 2 xx x 50 x. Roztok xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxx, xxx xxxxx obsah xxxxxxxx X-xxxxxxxx xxxx 0,02 a 0,5 x/x xxxxxxxxxx 0,02 x 0,3 x/x.

Xxxxx xx xxxxxx absorbance ΔX &xx; 0,100, xxxxx vzorku xx xxxx zvýšit xx xx 1,80 xx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xx pak musí xxxxxx tak, xxx xx x obou xxxxxxxx (xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx) xxxxxx xxxxxx objem.

5. POSTUP

Teplota: 20 xx 25 °X

Xxxxxxx xxxxx: 2,95 xx

Xxxxxxxxxx proti xxxxxxx (xxx xxxxxx ve xxxxxxxx xxxxx), xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku.

Pipetujte do xxxxx

xxxxxxxxxx

xx xxxxxxx

Xxxxxx 2.1.1

1,00 xx

0,10 ml

Roztok 2.1.2

1,80 xx

1,00 ml

Redestilovaná xxxx

0,10 xx

1,70 xx

Xxxxxx xxxxxx

0,10 xx

Xxxxxxxxxxx, asi xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (X1): xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx 2.1.3

0,05 xx

0,05 xx

Xxxxxxxxxxx, xx dokončení xxxxxx (xxxxxxxxx 20 xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (X2):

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx (X2 − X1) xxxxxxx x referenční xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx. Nakonec xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx:

ΔX = ΔXX − ΔXX

6. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Obsah kyseliny X-xxxxxxxx xx xxxxx x g/l xx xxxxx desetinné xxxxx.

6.1 Xxxxxxx

Xxxxx obecného xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx

xxx

X = xxxxxxx objem (xx)

x = objem vzorku (xx)

X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

x = optická dráha x kyvetě (cm)

ε 340 nm = 6,3 (mmol− 1 × 1 × xx− 1)

Xx 365 xx = 3,4 (xxxx− 1 × 1 × xx− 1)

Xx 334 xx = 6,18 (xxxx− 1 × 1 × xx− 1)

Xxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxx xxxx během xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx výsledek xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X.

6.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (r)

r = 0,05 xx

xx = obsah kyseliny X-xxxxxxxx x x/x.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (R)

R = 0,1 xx

xx = xxxxx kyseliny D-jablečné x x/x.

21. XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxxxxx xxxxxxxx oddělená xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx žlutého xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x kyselinou xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx koncentrované xxxxxxxx sírové. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xx provádí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx pomocí 86 % xxxxxxxx xxxxxx a kyseliny xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nereaguje) xx xxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx 96 %.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxx kolona xxxxxxxxx 250 xx xxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxx 35 xx, vybavená xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 300 xx xxxxxx x x xxxxxxxx průměru 10 xx 11 xx, xxxxxxxx vypouštěcím xxxxxxxx.

2.3 Xxxxx vodní lázeň.

2.4 Xxxxxxxxxxxxxxx nastavený xx xxxxxx absorbance xxx 420 xx, xxxxxx xxxxx o xxxxx 10 xx.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxx. Xxxxx XXX).

3.2 Xxxxxxxx xxxxx 5 % (hmotnost/objem).

3.3 Xxxxxxxx xxxxxx 30 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.4 Xxxxxxxx octová 0,5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.5 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx 10 % (hmotnost/objem).

3.6 Xxxxxxxxxxxxx kyselina xxxxxx 95 xx 97 % (xxxxx.).

3.7 Xxxxxxxx xxxxxx 86 % (xxxxx.).

3.8 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 5 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxx xxxxxx stanovováním připravte xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (X10X6Xx2X8X2 × 2X20) x 10 xx destilované vody.

3.9 Xxxxxx xxxxxxxx XX-xxxxxxxx 0,5 x/x.

Xxxxxxxxx 250 xx xxxxxxxx xxxxxxxx (X4X6X5) v roztoku xxxxxx xxxxxxx (10 %), doplňte na 500 xx roztokem xxxxxx xxxxxxx (10 %) (3.5).

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxx xxxxxx (35 × 250 mm) xxx xxxxxx vložte zátku x xxxx napuštěné xxxxxxxxxxxx vodou. Xx xxxxxxxx kolony xxxxxxx xxxxxxxx ionexu. Xxxxxxx xxxxxxxx xx měla xxx

50 mm nad xxxxxx částí xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx 1000 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Kolonu xxxxxxx roztokem hydroxidu xxxxxxx (5 %), xxxxxx xxxxxx 2 xx 3 xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx proplachy xxxxxxxxxx xxxxxx (5 %) a xxxxxx xxxxx hodinu v xxxxx. Kolonu xxxxxxx 1 000 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (30 %), nechte xxxxxx 2 až 3 xx od xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx octovou. (30 %). Nechte stát xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 24 hodin. Xxxxx xxxxxxxxxxx v kyselině xxxxxx (30 %) xxx xxxxx xxxxxxx.

4.2 Xxxxxxxx ionexové xxxxxx

Xx xxx xxxxxx (11 × 300 mm) xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxx. Do skleněné xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (připravené xxxxx 4.1) xx xxxxx 10 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (30 %) xxxxxx xxxxxx 2 xxxx 3 xx xx xxxxx xxxxx ionexu. Vypláchněte xxxxxxxxx 50 ml xxxxxxxx xxxxxx (0,5 %).

4.3 Xxxxxxxx kyseliny XX-xxxxxxxx

Xx kolony (připravené xxxxx 4.2) xxxxxxx 10 ml xxxx xxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx (xxxxxxxx rychlost xxxxx xxxxx xx xxxxxxx) x zastavte xxxxxx 2 xx 3 xx xx horní xxxxx xxxxxx. Kolonu xxxxxxx 50 xx xxxxxxxx xxxxxx (0,5 %), xxx 50 xx xxxxxxxxxxx vody, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx jako xxxxx; xxxxxx xxxxxxxx 2 xx 3 xx xx xxxxx xxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x ionexu xxxxxxx 10 % xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (3.5). Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 xx.

Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx 4.1.

4.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx dvě xxxxxxxx (se xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx) x xxxxxx 30 xx se xxxxxxx xxxxxx xxxx X x B. Do xxxxx xxxxxxxx přidejte 1,0 xx xxxxxx (4.3) a 1 xx xxxxxxxx chromotropové (5 %). Xx xxxxxxxx X přidejte 10 ml xxxxxxxx xxxxxx (86 %) (xxxxxxxxxx) a xx xxxxxxxx X xxxxx 10 xx xxxxxxxx xxxxxx (96 %) (xxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; dávejte xxxxx, abyste skleněnou xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx přesně na 10 xxxxx do xxxxx vodní lázně. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx při teplotě 20 °X po xxxx xxxxxx 90 xxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx relativně xxxx xxxxxxxxxxxx vzorku při 420 nm x xxxxxx 10 xx.

4.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx 4 xxxxxxxxx xxxxx x objemu 50 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podíly 5,0, 10,0, 15,0 x 20,0 ml roztoku xxxxxxxx DL-jablečné (3.9). Xxxxxxx ke xxxxxx xxxxxxxx síranu xxxxxxx (10 %).

Xxxx roztoky xxxxxxxxxx eluátům xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx 0,5, 1,0, 1,5 x 2,0 g/l xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 4.4.

Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx roztoků xxxx funkce obsahu xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx procházející počátkem.

Intenzita xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx značné míry xx xxxxxxxxxxx použité xxxxxxxx xxxxxx; je xxxxx xxxxxxxxxxxx kalibrační xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxx xx koncentrace xxxxxxxx sírové nezměnila.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Obsah xxxxxxxx xx-xxxxxxxx x g/l xx zjistí xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx na xxxxxxxxxx křivce. Xxxxx xxxxx xx vyjadřuje xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxx:

Xxxxx &xx; 2 x/x:x = 0,1 x/x.

Xxxxx &xx; 2 x/x:x = 0,2 x/x.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx:

X = 0,3 x/x.

22. XXXXXXXX XXXXXXX

1. XXXXXXX METOD

1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxx) extrahovaná xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xx ve xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx, které x xxxxxxxxxxxx xxxxx interferují, xx odstraňují xxxxxxxxxxx xx xxxxx pomocí xxxxx alkalického xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx (1 xx/x) xxxxxxx xxx 20 xx/x.

1.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x ethyletheru xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

1.3 Xxxxxx xxxx chromatografií xx tenké xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx extrahovaná x xxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. STANOVENÍ XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX SPEKTROFOTOMETRIÍ

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (X4X6X6).

2.1.2 Roztok xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Ca(OH)2, xxxxxxxxx 0,02X.

2.1.3 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, 20 xx/x.

Xxxxxxxxx 20 xx xxxxxxxx sorbové, (X6X8X2), xxxxxxxxx xx 2 xx 0,1M xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx baňky x xxxxxx 1 000 xx x xxxxxxx xx značce xxxxx. Xx xxxx xxxxx rozpustit 26,8 xx sorbátu xxxxxxxxxx, (X6X7XX2), xx xxxx x xxxxxxx xxxxx xx 1 000 xx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Vybavení xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx (viz xxxxxxxx "Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx").

2.2.2 Vodní xxxxx xxx 100 °X.

2.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxx umožňující xxxxx xxxxxxxxxx xxx vlnové xxxxx 256 mm x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 1 xx.

2.3 Postup

2.3.1 Xxxxxxxxx

Xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx 10 xx vína x xxxxxxxx 1 xx 2 x xxxxxxxx vinné (2.1.1). Xxxxxxxx 250 xx xxxxxxxxx.

2.3.2 Kalibrační xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx roztoky x xxxxxx 0,5, 1,0, 2,5 x 5 xx xxxxxxxx sorbové xx xxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx spektrofotometrem xxx 256 nm xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx absorbance xxxx xxxxxx koncentrace. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 55 xx xxxxx 5 ml xxxxxxxxx, xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.1.2). Xxxxxxxxx xx vodní lázni xx xx xxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xx destilované vody, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 20 xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xx xxxxxx. Změřte absorbanci xxx 256 xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx oproti xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx získaného xxxxxxxx 1 ml xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.1.2.) xxxxx xx 20 xx.

Xxxxxxx změřené xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx xxxxx X xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

X xxxx metodě xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx změřit xx zpracovávaném xxxxxxxxx xxxxxxxx 1:4 xxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.4 Vyjádření xxxxxxxx

2.4.1 Xxxxxxx

Xxxxx kyseliny xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xx xx xxxx se udává xxxxxxxx 100 × X,

xxx

X = xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xx xxxx.

3. XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

3.1 Činidla

3.1.1 Xxxxxxxxxx, (X2X5) 2X, xxxxxxxxxxx těsně xxxx xxxxxxxx.

3.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx: roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxx, C11H22O2, x 95 % xxxxxxxx (xxx.) x xxxxxxxxxxx 1 x /1.

3.1.3 Xxxxx roztok kyseliny xxxxxx, X2XX4, (ρ20 = 1,84 g/ml) xxxxxxx 1:3 (xxxxxxxx).

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Plynový chromatograf xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx oceli (4 m × 6 xx) po xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXXX) x s xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx se xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (5 %) a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (1 %) (XXXX – X3XX4) xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (7 %) x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (1 %) (XXXX – X3XX4) vázané xx Xxxxxxxx X x xxxxxxxxx 80-100 xxxx.

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx XXXXX – xxxxxxx nechte xxxxxx roztok xxxxxxxxxx 2 xx 3 xx DMDCS v xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, pak dusíkem x xxx vymyjte xxxxxxx a po xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxx xx kolona xxxxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxxxxxx: 175 °X.

Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx: 230 °X.

Xxxxx xxxx: xxxxx (rychlost xxxxxxx = 200 xx/xxx).

3.2.2 Xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxxx 10 μl, xxxxxxxxxxxx xx 0,1 μl.

Poznámka:

Je xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx dobrou separaci, xxxxxxx kapilární xxxxxx (xxxx. XXXX). Xxxxxxx xxxxxxxx metoda xx xxxxxxx jako příklad.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Příprava xxxxxx x rozboru

Do xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 40 ml xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx dejte 20 xx vína, přidejte 2 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2) x 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.3).

Xxx promíchání roztoku xxxxxxxxxx převracením xxxxxxxx x xxxxxx obsahu xxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxxx (3.1.1). Kyselinu xxxxxxxx extrahujte v xxxxxxxxx fázi xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx po dobu xxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxx.

3.3.2 Xxxxxxxx referenčního xxxxxxx

Xxxxxxx xxxx, pro xxxxx xxxxxxxxxxxx etherového xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx sorbovou při xxxxxxxxxxx 100 mg xx litr. Xxxxxxxxx 20 xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx postupem xxxxx xxxx 3.3.1.

3.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vstříkněte xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 2 μl fáze xxxxxxxx xxxxxx získané x xxxx 3.3.2 x x xxxx 3.3.1.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx: xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x vnitřního xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxx (nebo xxxxxx) xxxxxxx zaznamenaného xxxx.

3.4 Xxxxxxxxx výsledků

3.4.1 Xxxxxxx

Xxxxx kyseliny xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx víně xxxxxxxxx v xx xx xxxx je xxx vztahem:

100 × x / X × X / x

xxx

X = xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx sorbové

h = xxxxx xxxx zkoušeného xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

X = xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx roztoku

i = xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxx kyseliny xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx.

4. XXXXXXXXX XXXX KYSELINY XXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XX TENKÉ XXXXXX

4.1 Xxxxxxx

4.1.1 Xxxxxxxxxx, (X2X5)2X.

4.1.2 Vodný roztok xxxxxxxx xxxxxx, X2XX420 = 1,84 x/xx), zředěný 1:3 (xxxxxxxx).

4.1.3 Xxxxxxxxxx roztok xxxxxxxx sorbové x xxxxxxxxx 10 % xxxxx xxxxxxx/xxxx (xxx.) x xxxxxxx 20 xx xx xxxx.

4.1.4 Xxxxxxx xxxx: xxxxx-xxxxxx-xxxxxxxx xxxxxx (20:20:3) (X6X14 / C5H12 / XX3XXXX, ρ20 = 1,05 g/ml).

4.2 Vybavení

4.2.1 Xxxxxx potažené xxxxx 20 × 20 xx xxx xxxxxxxxxxxxxx xx tenké xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx gelem (x xxxxxxxx 0,15 xx) x přídavkem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

4.2.2 Nádoba xxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx.

4.2.3 Xxxxxxxxxxx xxxx mikrostříkačka pro xxxxxxxx objemů 5 μx x přesností ± 0, 1 μx.

4.2.4 Xxxxxxxxxxxx xxxxx (254 xx).

4.3 Postup

4.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx

Xx skleněné xxxxxxxx x xxxxxx přibližně 25 xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zátkou xxxxx 10 ml xxxx, xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx kyseliny xxxxxx (4.1.2) x 5 xx xxxxxxxxxxx (4.1.1). Xxxxxxxxxxx opakovaným xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx.

4.3.2 Příprava xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx

X xxxxxxx xxxxx 4.1.3 připravte xxx zředěných xxxxxxxxxxxx xxxxxx obsahujících 2, 4, 6, 8 x 10 xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx.

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx mikropipety xxxxxxx 5 μx etherem xxxxxxxxxxx fáze xxxxxxx xxxxx xxxx 4.3.1 xxxx 5 μx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.2) x xxxxxx 2 xx xx xxxxxxx xxxxxx desky x 2 cm xx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx (4.1.4) xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx asi 0,5 xx x nechte xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx parami rozpouštědla. Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx nechte xxxxxxx xx na xxxxxxxxxx čela 12 xx 15 cm (xxxx xxxxxxxx xxx 30 xxxxx). Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx lampou 254 xx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx desky xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxx xxxxx jevit xxxx xxxxx fialové.

4.4 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx skvrn xxxxxxxxxxxxx analyzovaným xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx roztoky xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxxx xxxx 2 x 10 xx xx xxxx. Xxxxx 1 xx na xxxx xx bylo xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 10 μx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxxx xxx 10 xx na xxxx xx bylo xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx než 5 μx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx).

23. XXXXXXXX X-XXXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxx metody xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx x dehydroaskorbové xxxxxxxx xx xxxx x x moštech.

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx (fluorimetrie)

Kyselina L-askorbová xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Xx xxxxx fluorescenční xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX). Xxxxxxxxx zkouška x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx) a xxxxxxx xx od xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx oxiduje xxxxx xx kyselinu xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx bis (2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx). Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x rozpuštění x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxx 500 nm xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zbarvený xxxxxxx.

2. REFERENČNÍ METODA (xxxxxxxxxxxxxx metoda)

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, C6H10Cl2N2, 0,02 x xx 100 xx, připravený xxxxx před xxxxxxxx.

2.1.2 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, XX3XXXXx × 3X2X, 500 x/x.

2.1.3 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx 3 x xxxxxxxx xxxxxx, H3BO3, xx 100 ml xxxxxxx xxxxxx sodného (2.1.2). Xxxxx roztok xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx před použitím.

2.1.4 Xxxxxx ledové kyseliny xxxxxx,XX3XXXX (ρ20 = 1,05 x/xx), xxxxxxx xx 56 % (xxxxxxxx) x xX xxxxxxxxx 1,2.

2.1.5 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx L-askorbové, 1 g/litr

Těsně xxxx xxxxxxxx rozpusťte 50 xx xxxxxxxx L-askorbové, X6X8X6 (předem xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx světlem) v 50 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (2.1.4).

2.1.6 Xxxxx čisté xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx [7]

Xx xxxxxxxxxxx kuželové xxxxx xxxxx 100 x xxxxxxxxx xxxx x přidejte 500 xx 10 % (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (HCl) (ρ20 = 1,19 x/xx). Xxxxxxxx x xxxx, xxxxxxxxxxxx skleněnou xxxxxx x xxxxxxxxxxx 3. Xxxx xxxxxxxx tímto xxxxxxxx dejte xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx baňky, xxxxxxxx 1 xxxx xxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx pomocí skleněné xxxxx o xxxxxxxxxxx 3. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx ještě xxxxxxx. Xxxxxx xxxxx na 12 xxxxx do xxxxxxx s teplotou xxxxxxxxxx xx 115 ± 5 °X.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx se určí xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx a emise xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx na použitém xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx 350 xx x xxxxxx délka xxxxx asi 430 xx. Kyvety o xxxxx dráhy 1 xx.

2.2.2 Skleněná xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 3.

2.2.3 Xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx 10 xx).

2.2.4 Xxxxxxx tyčinky pro xxxxxxxx.

2.3 Postup

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx

Xxxxxxx objem xxxx xxxx xxxxx a xxxxxx xx v xxxxxxx xxxxx xx 100 ml 56 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (2.1.4), xxxxxx xxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx L-askorbové xxxx 0 x 60 xx/x. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx 2 g xxxxxxxxx xxxx (2.1.6) x xxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx 15 xxxxx. Xxxxxxxxxxxx pomocí xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx se nepoužívá.

Do xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 5 xx xxxxxxxx x xx xxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx (2.1.3) (xxxxx vzorek), do xxxxx 5 ml xxxxxxx octanu xxxxxxx (2.1.2) (xxxxxx x xxxxxx). Xxxxxx xxxx xx dobu 15 xxxxx xx občasného xxxxxxxxx. Doplňte destilovanou xxxx na 100 xx.

Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx baňky 2 xx x xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx (2.1.1), xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx pokračovat xx dobu 30 xxxxx, dokud xxxxxx xxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxxx křivka

Do xxx xxxxxxxxx baněk x xxxxxx 100 xx xxxxx xx řadě 2, 4 a 6 ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx (2.1.5), xxxxxxx na 100 ml roztokem xxxxxxxx xxxxxx (2.1.4) x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx připravený xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 2, 4 a 6 xx na 100 xx.

Xx každé xxxxx xxxxxxxx 2 x aktivního xxxx (2.1.6) a xxxxxx xxxx xx xxxx 15 minut za xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx filtrační xxxxx x několik xxxxxxx xxxxxxxxx odstraňte. Xxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx (první xxxxx). Xxxxxxx opakujte x xxxxxxx druhou xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Do xxxxx x baněk x xxxxx xxxxx (xxxxxxxxxxxx slepému xxxxxx) xxxxxxxx 5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxx a octanu xxxxxxx (2.1.5) a xx každé x xxxxx x xxxxx xxxxx přidejte 5 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (2.1.2).

Nechte stát xx xxxx 15 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx na 100 xx destilovanou xxxxx. X xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xx xxxxxx, xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (2.1.1), zamíchejte x xxxxxx reakci xxxxxxxxxx xx xxxx 30 xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx xxxxx referenční xxxxxx x xxx xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxx, nastavte nulu xx xxxxxxxx měření xxxxxx odpovídajícího xxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxx xxxxxxxxx fluorescence xxx xxxxx kalibrační xxxxxx x xxx roztok, xxxxx xx xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx křivku graficky xxxxxxxxxx; měla by xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Na xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx stanovení x tak zjistěte xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx + xxxxxxxx dehydroaskorbové x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.3.4 Xxxxxxxxx výsledků

Obsah xxxxxxxx X-xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx x xx xx litr xx dán xxxxxxxx X × X, xxx X xx xxxxxx xxxxxxx.

3. OBVYKLÁ XXXXXX (xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx)

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, 30 % xxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx):

Xxxxxxx 30 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXX3)x, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx misce. Rychle xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx vody x xxxxxxxxxx. Xxxxxx kyselinu xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml x xxxxxxx xx x xxxxxxxxxx značce. Xxxxxxxx roztok xxxx xxx xxxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 30 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.1.2 3 % (hmotnost/objem) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 3.1.1 xxxxxxxxxxxx vodou 1:10.

3.1.3 1 % (hmotnost/objem) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx před xxxxxxxx zředěním roztoku 3.1.1 destilovanou xxxxx 1:30.

3.1.4 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 10 x xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxx x 60 xx xxxxxxxxxxx vody. Xxxxxx xxxx xx xxxx xxxx xxxxx. Připravené xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx čtyři xxxxxxxxx.

3.1.5 Xxxxxxxxxxxx, (XX2)2XX

3.1.6 Xxxxxx xxxx, X2, 0,05M.

3.1.7 Xxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 6 % (xxxxxxxx/xxxxx):

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 6 x 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X6X6X4X4) x 50 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (ρ20 = 1,05 g/ml) a xxxxxxxx 50 xx xxxxxxxx sírové (ρ20 = 1,84 x/xx). 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx.

3.1.8 Ethylacetát (C4H8O2) x přídavkem 2 % xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.12) (xxxxxxxx).

3.1.9 Xxxxxxxxxx, CHCl3.

3.1.10 Roztok xxxxxx xx vodě, 0,5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.1.11 Xxxxxxx xxxx:

xxxxxxxxxxx

50 xxx.

xxxxxxxxxx

60 xxx.

xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

5 xxx.

Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xx dobu 12 xxxxx.

3.1.12 Xxxxxx xxxxxxxx octová, XX3XXXX, (ρ20 = 1,05 x/xx).

3.1.13 Xxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx, 0,1 g xx 100 xx 1 % roztoku xxxxxxxx metafosforečné (3.1.3).

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x 50 ml xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.2.2 Xxxxxxx xxxxx lázeň, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx 5 a 10 °X.

3.2.3 Xxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 20 °X.

3.2.4 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx, 20 × 20 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx X (xxxxxxxx 0,25 nebo 0,3 xx).

3.2.5 Chromatografická xxxxxx

3.2.6 Xxxxxxxxxxx schopná xxxxxxxxx xxxxxx 0,2 ml.

3.2.7 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx 500 xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 1 cm.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xx odměrné xxxxx x objemu 100 xx xxxxx 50 xx xxxx, xxxxxxxx 15 ml xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.4) x xxxxxxx xx značce 3 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (3.1.2). Xxxxxxxx stát jednu xxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxx, xxxxxxxx 1 xx 0,05X xxxxxxx xxxx (3.1.6). Homogenizujte protřepáním xxxxxxxxxxx odstředivkové zkumavky x po xxxxx xxxxxx xxxxxx přebytečný xxx xxxxxxxx přibližně 25 mg xxxxxxxxxxxx.

3.3.2 Xxxxx x xxxxxxxx xxx (2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xx vodní xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 5 x 10 °X; xxxxxxxx 4 xx xxxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3.1.7). Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx zátky. Zkumavku xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxx 20 °X na xxxx přibližně 16 xxxxx (přes noc).

Do xxxxxxxxxxxxx zkumavky xxxxx 15 ml xxxxxxxxxxxx (3.1.8). Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zátkou x xxxxx protřepávejte xx xxxx 30 xxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxxx síly 350 xx 400 X. Xxxxxxxxxxx 10 xx extraktu xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx baňky xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx x do odstředivkové xxxxxxxx přidejte xxxxxxx 5 xx ethylacetátu (3.1.8), xxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xxxxxx x xxxxxxxxxxx při stejné xxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxxxxx 5 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx baňky xxxxxxxxxx 10 xx x xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx.

3.3.3 Xxxxxxxx bis (2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxx do xxxx xxxxx po xxxxxxxx (3.3.2).

Naneste 0,2 xx extraktu xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx 2 xx od okraje xxxxx; xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx okraj 2 cm. Do xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx fázi (3.1.11) xx výšky 1 xx x xxxxxx xxxxxxxxx nasytit xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx založte xx xxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx okraji xxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x táhnoucí xxxxxxxxx. Misku xxxxx xx svislé xxxxxx xxx archem hladkého xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (x pravém xxxx ke xxxxx xxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxxxxxx 2,4-dinitrofenylhydrazonu). Xxxxxxx xxxxxxxx produkt xxxxxxxx beze xxxxx xx kuželové xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx 4 ml kyseliny xxxxxx (3.1.12). Nechte xxxx po dobu 30 xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx filtrem xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (3.2.7). Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx. Absorbanci tohoto xxxxxxx změřte při 500 nm xxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.12) x xxxxxxxxxx xxxxxx x získání xxxx xxx xxxxxx.

3.3.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx dejte 5, 10 x 15 xx xxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx (3.1.13) x xxxxxxx xx xxxxxx 1 % xxxxxxxx kyseliny metafosforečné (3.1.3). Takto získané xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx 50, 100 x 150 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx postupem xxxxx xxxx 3.3.1, 3.3.2 x 3.3.3. Xxxxxxxxxx graficky xxxxxxxxxx xxxxxx — xxxx xx xx být xxxxxx procházející xxxxxxxx.

3.3.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx + xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx ve víně xx vyjadřuje x xxxxxxxxxxx xx litr.

3.3.5.1 Xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx absorbance xxxxxxxx v 3.3.3 xx xxxxxxxxxx přímce x pak stanovte xxxxx kyseliny L-askorbové + kyseliny xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx xxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx + xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx větší než 150 xx/x, snižte xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx 25, 20 xxxx 10 xx xxxx x výsledek xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X.

24. xX

1. XXXXXXX

Xxxxx xx xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxx. Jedna z xxxxxx dvou xxxxxxxx xx potenciál, xxxxx xx xxxxxx pH xxxxxxxx, zatímco druhá xx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 xX-xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xX jednotkách x xxxxxxxxxx xxxxxxxx měření x xxxxxxxxx alespoň ± 0, 05 xxxxxxxx pH.

2.2 Elektrody:

2.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxx uchovávané x xxxxxxxxxxx xxxx.

2.2.2 Xxxxxxxxxx referenční xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx uchovávaná v xxxxxxxxx roztoku chloridu xxxxxxxxxx.

2.2.3. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vodě.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxx

3.1.1. Nasycený xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx alespoň 5,7 x (C4H5KO6) xx xxxx při 20 °X. (Tento xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xx dobu xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx 0,1 xxxxx xxxxxxx xx 200 ml).

pH

{

3,57 při 20 °X

3,56 při 25 °C

3,55 xxx 30 °X

3.1.2 Roztok xxxxxxx xxxxxxxxxx 0,05X x obsahem 10,211 x (X8X5XX4) xx xxxx při 20 °X. (Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxx.)

xX

{

3,999 xxx 15 °X

4,003 xxx 20 °X

4,008 xxx 25 °X

4,015 při 30 °X

3.1.3. Xxxxxx xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, XX2XX4

3,402 x

xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X2XXX4

4,354 g

doplnit xxxxx xx

1 litr

(maximální xxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx)

xX

{

6,90 při 15 °X

6,88 xxx 20 °X

6,86 xxx 25 °X

6,85 xxx 30 °C

Poznámka:

Je xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx běžně xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx

4.1.1 Xxx xxxx x xxxx: xxxxxxxx přímo xxxx xxxx víno.

4.1.2 Xxx rektifikovaný xxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxxxxxxxx moštový xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx, aby vznikl xxxxxxx obsah cukrů 25 ± 0, 5 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx).

Xxxxx je X celkový xxxxx xxxxx x % xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx

&xxxx;2 500 / X

x xxxxxxx na 100 g xxxxx. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxx pod 2 xxxxxxxxxxxxx xx xx.

4.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx se xxxxxxx před xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

4.3 Xxxxxxxxx xX-xxxxx

Xxxxxxxxxx xX-xxxx při 20 °C xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xX 6,88 a 3,57 xxx 20 °X.

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx roztok x xX 4,00 xxx 20 °X.

4.4 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx ponořte xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxx 20 x 25 °X x xx xxxxxxxx 20 °X. Hodnotu xX odečtěte přímo xx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx výsledek xxxx aritmetickým xxxxxxxx xxxxxx dvou xxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Hodnota pH xxxxx, xxxx xxxx 25 % (xxxxx.) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx (25 ° Xxxx) se xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

25. XXXX SIŘIČITÝ

1. XXXXXXXX

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx jako xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx x následujících formách: X2XX3, HSO3.

Rovnováha xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx pH x xxxxxxx:

X2XX3

X+ + XXX3

X2XX3 xxxxxxxxxxx molekulární xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx siřičitý xxxxxxxx xx víně ve xxxxx x vázané xxxxx.

2. XXXXX X XXXXXXX XXXX SIŘIČITÝ

2.1 Xxxxxxx metody

2.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

2.1.1.1 Xxx xxxx x xxxxx

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx dusíku; xxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Vytvořená kyselina xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx roztokem xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx siřičitý xx x xxxx uvolňuje xxx nízké xxxxxxx (10 °X).

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx se x xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx teplotě (xxxxxxxxx 100 °X).

2.1.1.2 Xxx xxxxxxxxxxxxx moštové xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx siřičitý se x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx vysoké xxxxxxx (xxxxxxxxx 100 °X).

2.1.2 Xxxxxx metoda xxxxxxxxx (pro xxxx x xxxxx)

Xxxxx oxid xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxx siřičitý se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Při xxxxxxxx x xxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxx

2.2.1.1 Xxxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxxxxxxxx diagramu xxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xx kondenzátor.

Obr. 1 Xxxxxxx rozměry jsou x milimetrech. Vnitřní xxxxxxx xxxx soustředných xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx 45, 34, 27 x 10 mm.

Trubice xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx plynu X xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx 1 xx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 0,2 xx kolem xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx trubice končit x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, která xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx malých xxxxxxxx x tak zajišťuje xxxxx kontakt mezi xxxxxxxxx x plynnými xxxxxx.

Xxxxxx plynu xxxxxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx 40 xxxxx xx hodinu. Láhev xx pravé xxxxxx xxxxxxxx xx za xxxx omezit snížení xxxxx xxxxxxxxxxx vodní xxxxxxx xx 20 xx 30 cm xxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxx hodnotu xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx průtokoměr se xxxxxxxxxxxxx trubicí.

2.2.1.2 Xxxxxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxx

2.2.2.1 Kyselina fosforečná, 85 % (X3XX4, ρ20 = 1,71 x/xx).

2.2.2.2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, 9,1 x X2X2/xxxx (xxx xxxxxx).

2.2.2.3 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

xxxxxxxxxxxx

100 xx

xxxxxxxxxxx xxxx

50 mg

alkohol, 50 % obj.

100 xx

2.2.2.4 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX, 0,01M

2.2.3 Xxxxxx

2.2.3.1 Xxxxxxxxx volného xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx xx xxxx xx dva xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx při xxxxxxx 20 °C.

Do xxxxxxxxxx B xxxxx 2 xx 3 xx xxxxxxx peroxidu xxxxxx (2.2.2.2) a xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, roztok xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx 0,01X xxxxxxxx hydroxidu sodného (2.2.2.4). Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x aparatuře.

Do xxxxx X xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx 50 xx xxxxxx x 15 xx kyseliny xxxxxxxxxx (2.2.2.1). Baňku xxxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxx) po xxxx 15 minut. Xxxxx xxxxxxx oxid xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx sírovou. Xxxxxxxxxx plynů odpojte xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,01X roztokem hydroxidu xxxxxxx (2.2.2.4). Xxxxx x ml je xxxxxxx objem.

2.2.3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx oxid siřičitý xx vyjadřuje v xx/x xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

2.2.3.2.1 Výpočet

Volný xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxx xx 6,4 x.

2.2.3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx.

2.2.3.3.1 Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx koncentráty xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku na 40 % (xxxxxxxx/xxxxx), xxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx "Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx" xxxx 5.1.2. Do xxxxx x xxxxxx 250 xx z extrahovací xxxxxxxxx dejte 50 xx xxxxxx roztoku x 5 ml xxxxxxxx fosforečné (2.2.2.1). Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.

2.2.3.3.2 Xxxx x xxxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx vzorku xxxxx xxx 50 xx xxxxxxxxx XX2 xx xxxx, xxxxx xx xxxxx X x xxxxxx 250 xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxxxx x 15 xx kyseliny fosforečné (2.2.2.1). Připojte xxxxx x aparatuře.

Avšak xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 1992 xx pro xxxxxx obsahu oxidu xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx 5 xx 25 % roztoku (hmotnost/objem) xxxxxxxx fosforečné (2.2.2.1).

Xxxxx xx odhadovaná xxxxxxxxxxx xx xxxxxx větší xxx 50 xx xxxxxxxxx SO2 xx xxxx, dejte do xxxxx A x xxxxxx 250 xx x xxxxxxxxxxx aparatury 20 xx xxxxxx x 15 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.2.1). Xxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxxx.

Xx promývačky X xxxxx 2 až 3 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxx (2.2.2.2) xxxxxxxxxxxxxxxx stejně jako xxxx, a xxxx x xxxxx A xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx plamene x výšce 4 xx 5 xx, xxxxx by se xxx xxxxx dotýkat xxx baňky. Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx na xxxxxx, xxxxx v xxxx xx otvor x xxxxxxx xxxxxxxxx 30 xx. Xx xx pro xxxxxxxx xxxxxxxx látek xxxxxxxxxxxxx x vína, které xx usazují xx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (nebo xxxxxx) xxxxxxxx var. Xxxxx 15 xxxxx xx celkový xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx. Kyselinu xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxx titrací 0,01X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.4).

Xxxxx n xx xxxxxxx xxxxx.

2.2.3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx a xxxx: xxxxxxx xxxx siřičitý xx xxxxxxxxx v xx/x.

Xxxxxxxxxxxxx moštové koncentráty: xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx vyjadřuje v xx/xx redukujících cukrů.

2.2.3.4.1 Xxxxxxx

Xxx xxxx:

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx:

- Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (50 xx xxxxxx): 6,4 x.

- Xxxxxxx xxxxxx (20 xx vzorku): 16 x.

Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx celkového xxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 50 xx (2.2.3.3.1)):

1 600 x x / X

xxx

X = xxxxxxx xxxxx cukrů v % hmotnostních

2.2.3.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x):

xxxxxxxx xxxxxx 50 xx &xx; 50 xx/x; x = 1 xx/x;

xxxxxxxx vzorek 20 xx &xx; 50 xx/x; r = 6 mg/l

2.2.3.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

xxxxxxxx xxxxxx 50 xx &xx; 50 mg/l; R = 9 xx/x;

xxxxxxxx xxxxxx 20 ml &xx; 50 xx/x; X = 15 xx/x

2.3 Rychlá xxxxxx xxxxxxxxx

2.3.1 Xxxxxxx

2.3.1.1 XXXX (Xxxxxxxxx XXX): xxxxx xxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X10X14X2X8Xx2 × 2X2X).

2.3.1.2 Xxxxxx xxxxxxxxx sodného, XxXX, 4M (160 x/x).

2.3.1.3 Xxxxxxxx xxxxxx, X2XX420 = 1,84 xx) (1:10 xxxxxxxx)

2.3.1.4 Xxxxxx xxxxxx 5 x/x.

Xxxxxxxxx 5 x xxxxxx x xxx 500 ml xxxx. Uveďte xx xxxxxxx míchání do xxxx x xxx xxxxxxxx po dobu 10 xxxxx. Xxxxxxxx 200 x xxxxxxxx xxxxxxx (XxXx). Xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx litr.

2.3.1.5 0,025M xxxxxx jódu, X2.

2.3.2. Xxxxxxxx

2.3.2.1 Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 500 xx.

2.3.2.2 Xxxxxx.

2.3.2.3 Xxxxxx - 1, 2, 5 x 50 xx.

2.3.3 Xxxxxx

2.3.3.1 Xxxxx xxxx siřičitý

Do kuželové xxxxx x xxxxxx 500 ml xxxxx:

- 50 xx xxxx,

- 5 xx roztoku xxxxxx (2.3.1.4),

- 30 xx XXXX Xxxxxxxxxx XXX (2.3.1.1),

- 3 xx xxxxxxxx xxxxxx X2XX4 (1:10 xxxxxxxx) (2.3.1.3).

Xxxxxxxx xxxxx 0,025M xxxxxxxx jódu (2.3.1.5), xxxxx nebude xxxxxxxxxx xxxxx modré zbarvení xx dobu 10 xx 15 xxxxxx. Xxxxx n ml xx xxxxx použitého xxxx.

2.3.3.2 Xxxxxx oxid xxxxxxxx

Xxxxxxxx 8 xx 4X xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (2.3.1.2), směs xxxxxx protřepejte a xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxx xxxxx. Xx xxxxxxxxxxxx míchání xxxxxxxx x jedné xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, do xxxxx xxxx xxxxxx 10 xx xxxxxxxx xxxxxx (1:10 xxxxxxxx) (2.3.1.3). Xxxxx titrujte 0,025M xxxxxxxx xxxx (2.3.1.5); xxxxx n′ xx xx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx 20 ml 4X xxxxxxx hydroxidu sodného (2.3.1.2.), jednou xxxxxxxxxxx x nechte xxxx xx xxxx pěti xxxxx. Xxxxxx 200 xx xxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxx obsah xxxxxxxx, xx které xxxx xxxxxxx xxxx 30 xx xxxxxxxx sírové (1:10 objemově) (2.3.1.3). Xxxxx xxxx siřičitý xxxxxxxx titrujte 0,025X xxxxxxxx xxxx (2.3.1.5); xxxxx x xx xx xxxxxxx xxxxx.

2.3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

2.3.4.1 Výpočet:

Volný xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx na xxxx: 32 x.

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx: 32 (x .+ x′ + n″).

Poznámky:

1) X xxxxxxxxx vín x xxxxxx xxxxxxx SO2 xx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxx 0,025M (xxxx. 0,01X. Pak ve xxxxxx xxxx nahraďte xxxxxxxxxx 32 koeficientem 12,8).

2) U xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx paprskem xxxxxxx světla z xxxxxxxx elektrické xxxxxxx, xxxxx xxxxx skrz xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx by xx xxxx provádět x temné xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, které xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx neprůhledným.

3) Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (X2XX3) xxxxxx xxxxxxxx meze xxxx ji xxxxxxxxx, xx třeba xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

4) Xxxxx xx xxxxxxxx zejména xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx rozbor xx xxxxxx uchovávaném xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxx xxx 20 °C. Stanovení xx provede xxx 20 °X.

5) Xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx jódem, xx xxxxx xxx přesnější xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxx. X xxxx xxxxx je xxxxx xxxxx oxid siřičitý xxxx provedením titrace xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx. X 50 xx vína x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 300 ml xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxx (X2X4X) 7x/x nebo 5 xx xxxxxxx propanalu (X3X6X) 10 x/x.

Xx xxxxx nasaďte zátku x xxxxxx xxxx xx dobu xxxxxxx 30 minut. Xxxxxxxx 3 xx xxxxxxxx xxxxxx 1:10 xxxxxxxx (2.3.1.3) a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 0,025M xxxxxxx xxxx (2.3.1.5), které xxxxxxx, že xxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx x‴ ml je xxxxxxxx použitého xxxx. Xx xx xxxx xxxxxxx od n (xxxxxxx xxxxx siřičitého) x od x .+ x′ + x″ (xxxxxxx xxxx xxxxxxxx).

Xxxxxxxx x‴ je xxxxxx malé, xx 0,2 do 0,3 xx 0,025M jódu. Xxxxx byla x xxxx xxxxxxx kyselina xxxxxxxxx, bude x‴ xxxxxx xxxxx a xx možné xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx množství xxxx xxxxx z xxxxxxx x‴ za xxxxxxxxxxx, xx 1 xx 0,025X xxxx xxxxxxxx 4,4 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x‴ xx možné xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x množstvích xxxxxxx než 20 xx/x xx xxxxxx, xx nichž byla xxxxxxx.

3. XXXXXXXXXXX XXXX XXXXXXXX

3.1 Princip metody

Procentuální xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, X2XX3, ve xxxxxx oxidu siřičitém xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xX, obsahu xxxxxxxx x xxxxxxx.

Xx xxxx teploty a xxxxxx alkoholu:

H2SO3

H+ + X2XX3,

xxx

X = xxxxxxx xxxx,

X x X = xxxxxxxxxxx, které xx xxxx s xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx,

XX = termodynamická xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; hodnoty x XX xxxx xxx různé xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx 1

XX = směsná xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx X = 0,038 udává xxxxxxx 2 hodnoty x XX pro xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (X) xx xxxxxx x tabulce 3 xxx různé xxxxxxx xX, teploty x xxxxxx xxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxx

Xx xxxxxxx xX vína x jeho obsahu xxxxxxxx xx pro xxxxxxx T °X x xxxxxxx 3 xxxxxx procentuální podíl xxxxxxxxxxxxx oxidu siřičitého. Xxxxx xxxx je X %.

Obsah xxxxxxxxxxxxx xxxxx siřičitého v xx/x je:

X × X

xxx

X = xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xx/x.

XXXXXXX 1

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xXX

Xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx

Xxxxxxx ( °X)

20

25

30

35

40

0

1,798

2,000

2,219

2,234

2,493

5

1,897

2,098

2,299

2,397

2,527

10

1,997

2,198

2,394

2,488

2,606

15

2,099

2,301

2,503

2,607

2,728

20

2,203

2,406

2,628

2,754

2,895

XXXXXXX 2

Xxxxxxx xxxxxx disociační xxxxxxxxx xXX (X = 0,038)

Xxxxx xxxxxxxx v % objemových

Teplota ( °X)

20

25

30

35

40

0

1,723

1,925

2,143

2,257

2,416

5

1,819

2,020

2,220

2,317

2,446

10

1,916

2,116

2,311

2,405

2,522

15

2,014

2,216

2,417

2,520

2,640

20

2,114

2,317

2,538

2,663

2,803

XXXXXXX 3

Molekulární oxid xxxxxxxx jako procentuální xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx

X = 20 °X ( X = 0,038)

pH

Obsah xxxxxxxx x % objemových

0

5

10

15

20

2,8

7,73

9,46

11,55

14,07

17,09

2,9

6,24

7,66

9,40

11,51

14,07

3,0

5,02

6,18

7,61

9,36

11,51

3,1

4,03

4,98

6,14

7,58

9,36

3,2

3,22

3,99

4,94

6,12

7,58

3,3

2,58

3,20

3,98

4,92

6,12

3,4

2,06

2,56

3,18

3,95

4,92

3,5

1,64

2,04

2,54

3,16

3,95

3,6

1,31

1,63

2,03

2,53

3,16

3,7

1,04

1,30

1,62

2,02

2,53

3,8

0,83

1,03

1,29

1,61

2,02

T = 25 °C

2,8

11,47

14,23

17,15

20,67

24,75

2,9

9,58

11,65

14,12

17,15

22,71

3,0

7,76

9,48

11,55

14,12

17,18

3,1

6,27

7,68

9,40

11,55

14,15

3,2

5,04

6,20

7,61

9,40

11,58

3,3

4,06

4,99

6,14

7,61

9,42

3,4

3,24

4,00

4,94

6,14

7,63

3,5

2,60

3,20

3,97

4,94

6,16

3,6

2,07

2,56

3,18

3,97

4,55

3,7

1,65

2,05

2,54

3,18

3,98

3,8

1,32

1,63

2,03

2,54

3,18

T = 30 °X

2,8

18,05

20,83

24,49

29,28

35,36

2,9

14,89

17,28

20,48

24,75

30,29

3,0

12,20

14,23

16,98

20,71

25,66

3,1

9,94

11,65

13,98

17,18

21,52

3,2

8,06

9,48

11,44

14,15

17,88

3,3

6,51

7,65

9,30

11,58

14,75

3,4

5,24

6,20

7,53

9,42

12,08

3,5

4,21

4,99

6,08

7,63

9,84

3,6

3,37

4,00

4,89

6,16

7,98

3,7

2,69

3,21

3,92

4,95

6,44

3,8

2,16

2,56

3,14

3,98

5,19

X = 35 °X

2,8

22,27

24,75

28,71

34,42

42,18

2,9

18,53

20,71

24,24

29,42

36,69

3,0

15,31

17,18

20,26

24,88

31,52

3,1

12,55

14,15

16,79

20,83

26,77

3,2

10,24

11,58

13,82

17,28

22,51

3,3

8,31

9,42

11,30

14,23

18,74

3,4

6,71

7,63

9,19

11,65

15,49

3,5

5,44

6,16

7,44

9,48

12,71

3,6

4,34

4,95

6,00

7,68

10,36

3,7

3,48

3,98

4,88

6,20

8,41

3,8

2,78

3,18

3,87

4,99

6,80

X = 40 °X

2,8

29,23

30,68

34,52

40,89

50,14

2,9

24,70

36,01

29,52

35,47

44,74

3,0

20,67

21,83

24,96

30,39

38,85

3,1

17,15

18,16

20,90

25,75

33,54

3,2

14,12

14,98

17,35

21,60

28,62

3,3

11,55

12,28

14,29

17,96

24,15

3,4

9,40

10,00

11,70

14,81

20,19

3,5

7,61

8,11

9,52

12,13

16,73

3,6

6,14

6,56

7,71

9,88

13,77

3,7

4,94

5,28

6,22

8,01

11,25

3,8

3,97

4,24

5,01

6,47

9,15

26. XXXXX

1. XXXXXXX METODY

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx: atomová xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxx xxxxxxxx absorpční xxxxxxxxxxxxxxxxx po přidání xxxxxxx xxx potlačení xxxxxxxx (chlorid xxxxx), xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

1.2 Obvyklá xxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx (xxxxxxx 1:10) plamenovou xxxxxxxxxx.

2. REFERENČNÍ XXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxx s xxxxxxx 1 x xxxxxx na litr:

Použijte xxxxxxxxxx komerční xxxxxx x xxxxxxx 1 x xxxxxx xx xxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxx připravit xxxxxxxxxxx 2,542 x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, XxXx, x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xx 1 xxxx.

Xxxxx xxxxxx uchovávejte v xxxxxxxxxxxxx láhvi.

2.1.2 Xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxx

xxxxxxxx citronová, X6X8X7. X2X

3,5 x

xxxxxxxxx X12X22X11

1,5 g

glycerol X3X8X3

5,0 x

xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, XxXx2

50 mg

bezvodý xxxxxxx xxxxxxxxx, XxXx2

50 xx

xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX

50 ml

doplnit xxxxxxxxxxxxx vodou xx

500 xx

2.1.3 Roztok xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx 5 % xxxxx:

Xxxxxxxxx 6,330 g xxxxxxxx xxxxxxx, CsCl, ve 100 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na vzduch x xxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x objemu 50 xx napipetujte 2,5 xx xxxx, přidejte 1 ml xxxxxxx xxxxxxxx cesného (2.1.3) x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx baněk x objemu 100 xx xxxxx 5,0 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx po xxxx 0, 2,5, 5,0, 7,5 a 10 xx xxxxxxx xxxxxx 1 x/x (2.1.1) předem xxxxxxxxx 1:100. Xx každé xxxxx přidejte 2 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) x xxxxxxx xx 100 xx destilovanou xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx 0, 0,25, 0,50 0,75 a 1,00 mg xxxxxx xx xxxx. Tyto xxxxxxx uchovávejte x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 589,0 nm. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahujícího 1 x xxxxx xx litr (2.3.2). Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xx hořáku xxxxxxxxxxxxxxxx a po xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.2). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

2.4 Vyjádření xxxxxxxx

2.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx sodíku x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xx xxxxx grafu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx X x xxxxxxxxxxx xx xxxx.

Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx vína xxx xxxx 20 C, xxxxxxxxx na nejbližší xxxx xxxxx.

2.4.2 Opakovatelnost (x)

x = 1 + 0,024 xx xx/x

xx = xxxxx xxxxxx xx vzorku x xx/x.

2.4.3 Reprodukovatelnost (X)

X = 2,5 + 0,05 xi xx/x

xx = obsah xxxxxx xx vzorku x xx/x.

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 20 xx xxxxxx na xxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX

10 xx

xxxxxxxx xxxxxxxxx, C6H8O7. X2X

700 xx

xxxxxxxxx X12X22X11

300 xx

xxxxxxxx X3X8X3

1 000 xx

xxxxx xxxxxxxx (X4X5XX6)

481,3 xx

xxxxxxx chlorid xxxxxxxx, XxXx2

10 xx

xxxxxxx chlorid xxxxxxxxx, XxXx2

10 xx

xxxxx xxxxxxx xxxxx (XxXx)

50,84 xx

xxxxxxx xxxxx xx

1 xxxx

3.1.2 Zřeďovací xxxxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, C2H5OH

10 ml

kyselina xxxxxxxxx, X6X8X7 × X2X

700 xx

xxxxxxxxx X11X22X11

300 xx

xxxxxxxx X3X8X3

1 000 xx

xxxxx xxxxxxxx (X4X5XX6)

481,3 xx

xxxxxxx xxxxxxx vápenatý, XxXx2

10 mg

bezvodý chlorid xxxxxxxxx, MgCl2

10 xx

xxxxxxx xxxxx xx

1 litr

K xxxxxxxx xxxxxxx 3.1.1 x 3.1.2 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx přibližně x 500 ml xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx 400 xx destilované xxxx, xx xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxx.

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxx lahvích s xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx-xxxxx.

3.3. Xxxxxx

3.3.1. Kalibrace

Do xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 5, 10, 15, 20 a 25 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.1) x xxxxxxx xx 100 xxxxx xxxxxxxxxx roztokem (3.1.2). Xxxxx postupem xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 1, 2, 3, 4 a 5 xx sodíku xx litr.

3.3.2 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxx 589,0 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx 100 % xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Přímo xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoky (3.3.1), xx xxxx xxxx zředěné xxxxxxxxxxxx xxxxx 1:10 x xxxxxxxxxxxx odečtené xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. X xxxxxxx nutnosti xxxx být víno xxx zředěné 1:10 xxxx zředěno xxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.2).

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.4.1 Metoda výpočtu

Znázorněte xxxx xxxxxxxxx závislost xxxxxxxxxxxx x procentech xx xxxxxx sodíku x standardních roztocích. Xxxxxxxxxxxx získanou xxxxxxxxxxx x vzorku xxxxxxxxx xxxx z tohoto xxxxx x stanovte xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx X.

Xxxxx xxxxxx x xx sodíku na xxxx xxxx X × X, xxx X xx faktor xxxxxxx.

3.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (r):

r = 1,4 xx/x (x výjimkou xxxxxxxxxx xxx)

x = 2,0 xx/x pro xxxxxxxx xxxx.

3.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (R):

R = 4,7 + 0,08 xx xx/x

xx = obsah sodíku xx vzorku v xx/x.

27. XXXXXXX

1. PRINCIP XXXXX

1.1 Referenční metoda

Draslík xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx atomovou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), aby xx xxxxxxxxx ionizaci xxxxxx.

1.2 Xxxxxxx metoda

Draslík xx xxxxxxx přímo ve xxxxxxxx víně xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxx s xxxxxxx 1 x xxxxxxxx na xxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx roztok x xxxxxxx 1 x xxxxxxxx xx xxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 4,813 x xxxxxx xxxxxxxxxx (X4X5XX6), x xxxxxxxxxxx xxxx x doplněním xx 1 litr.

2.1.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxxx xxxxxxxxx, X6X8X7 × X2X

3,5 g

sacharosa X12X22X11

1,5 x

xxxxxxxx X3X8X3

5,0 x

xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (XxXx2)

50 mg

bezvodý xxxxxxx xxxxxxxxx (XxXx2)

50 xx

xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX

50 xx

xxxxxxx xxxxx xx

500 xx

2.1.3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 5 % xxxxx:

Xxxxxxxxx 6,33 x xxxxxxxx xxxxxxx, XxXx, ve 100 xx xxxxxxxxxxx vody.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxx absorpční xxxxxxxxxxxxxxx vybavený xxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxx.

2.2.2 Draslíková výbojka x dutou xxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Příprava vzorku

Do xxxxxxx baňky o xxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx 2,5 xx xxxx (xxxxxx xxxxxxxxx 1:10), xxxxxxxx 1 xx roztoku chloridu xxxxxxx (2.1.3) x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou xx značce.

2.3.2 Kalibrace

Do xxxxx ze xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml xxxxx 5,0 ml xxxxxxxxxx roztoku x xxxxxxxx xx xxxx 0, 2,0, 4,0, 6,0 x 8,0 xx xxxxxxx xxxxxxxx 1 x/x (2.1.1) xxxxxx

xxxxxxxxx 1:10. Xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) x doplňte xx 100 ml xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx roztoky xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx 0, 2, 4, 6 x 8 mg xxxxxxxx xx xxxx. Xxxx xxxxxxx uchovávejte x polyetylénových xxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 769,9 nm. Xxxxxxxxx xxxxxxxx absorbance xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1 x xxxxx na xxxx (2.3.2). Xxxxxxx xxxxxxx xxxx (2.3.1) přímo xx xxxxxx spektrofotometru x po xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoky (2.3.2). Odečtěte absorbance. Xxxxx xxxxxx zopakujte.

2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

2.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx absorbanci xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x určete xxxxx xxxxxxxx C x xxxxxxxxxxx na xxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx na xxxxxxxxx celé xxxxx xxx xxxx X × C, kde X xx xxxxxx xxxxxxx (zde 200).

2.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (r)

r = 35 mg/l

2.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 66 xx/x.

2.4.4 Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

X xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr: 0,0256 × X × X

X mg xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx: 4,813 × X × X

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Standardní xxxxxx xxxxxxxxxx 100 xx xxxxxxxx xx xxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX

10 xx

xxxxxxxx citronová, X6X8X7 × X2X

700 xx

xxxxxxxxx X12X22X11

300 mg

glycerol X3X8X3

1&xxxx;000 xx

xxxxxxx xxxxx (XxXx)

50,8 xx

xxxxxxx chlorid xxxxxxxx, XxXx2

10 xx

xxxxxxx chlorid xxxxxxxxx, XxXx2

10 xx

xxxxx xxxxx xxxxxxxx (X4X5XX6)

481,3 xx

xxxxxxx xxxxx …na

1 000 xx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x 500 xx velmi xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx s 400 xx destilované xxxx, xx xxxxx xxx xxxx rozpuštěny xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxx.

3.1.2 Xxxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX

10 xx

xxxxxxxx xxxxxxxxx, X6X8X7 × X2X

700 xx

xxxxxxxxx X12X22X11

300 xx

xxxxxxxx C3H8O3

1 000 xx

xxxxxxx xxxxx (NaCl)

50,8 xx

xxxxxxx chlorid xxxxxxxx, XxXx2

10 xx

xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxXx2

10 xx

xxxxxxxx xxxxx (X4X6X6)

383 xx

xxxxxxx xxxxx …na

1 000 xx

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx lahvích x přidáním xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxxx fotometr na xxxx xxxxxx-xxxxx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx dejte 25, 50, 75 a 100 ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.1) a xxxxxxx xx 100 xx zřeďovacím xxxxxxxx (3.1.2). Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 25, 50, 75 x 100 xx xxxxxxxx xx xxxx.

3.3.2 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxx 766 nm. Xxxxxxxx xxxxxxxxx na 100 % propustnost xxxxxx destilované xxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (3.3.1), xx xxxx xxxx xxxxxxx destilovanou vodou 1:10 a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxx xxxxxxx 1:10 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.2).

3.4 Vyjádření xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxx výpočtu

Znázorněte graf xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx draslíku x standardních xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx propustnost x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx z xxxxxx xxxxx x stanovte xxxxxxxxxxxx obsah draslíku X.

Xxxxx draslíku x xx na litr xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx X × X, xxx X xx xxxxxx xxxxxxx.

3.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (r):

r = 17 mg/l.

3.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

X = 66 mg/l.

3.4.4 Jiné xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:

X xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx: 0,0256 × X × X.

X xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx: 4,813 × X × X.

28. XXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx atomovou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. ČINIDLA

2.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx roztok xxxxxxxxxx 1 x xxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxx standardní xxxxxxxx roztok hořčíku (1 x/x). Tento xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx rozpuštěním 8,3646 x chloridu xxxxxxxxxxx (XxXx2 × 6X2X) x destilované vodě x xxxxxxxxx xx 1 litr.

2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx roztok xxxxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx uchovávejte v xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx katodou.

4. POSTUP

4.1 Xxxxxxxx vzorku

Víno zřeďte xxxxxxxxxxxx vodou 1:100.

4.2 Xxxxxxxxx

Xx každé xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 5, 10, 15 x 20 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (2.2) x xxxxxxx na 100 ml destilovanou xxxxx. Standardní roztoky xxxxx způsobem xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx řadě 0,25, 0,50, 0,75 x 1,0 xx xxxxxxx xx xxxx. Xxxx roztoky xx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxx láhvích.

4.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 285 nm. Vynulujte xxxxxxxx absorbance pomocí xxxxxxxxxxx xxxx. Nasajte xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxx spektrofotometru x po xxx xxxxxxxx standardní roztoky (4.2).

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxxx vína xx xxxxx grafu x xxxxxxxx obsah hořčíku X x xxxxxxxxxxx xx xxxx.

Xxxxx hořčíku x xx na xxxx xxxx xx xxxxxxxxx celé číslo xxxx 100 X.

5.3 Xxxxxxxxxxxxxx (x):

x = 3 xx/x.

5.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

X = 8 xx/x.

29. XXXXXX

1. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxx xx stanovuje xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. ČINIDLA

2.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 1 x vápníku xx xxxx

Xxxxxxxx standardní xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (1 g/l). Xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx rozpuštěním 2,5 x xxxxxxxxxx vápenatého, XxXX3, v xxxxxxxx XXx 1:10 (xxxxxxxx), xxxxx postačuje x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx na 1 xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.2 Zředěný xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 50 xx xxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.3 Roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 50 x lanthanu na xxxx

Xxxxxxxxx 13,369 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, LaCl3 × 7X2X, v xxxxxxxxxxx xxxx; přidejte 1 xx XXx xxxxxxx 1:10 (xxxxxxxx) x xxxxxxx xx 100 xx.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

4. POSTUP

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x objemu 20 xx dejte 1 ml xxxx, 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx lanthanitého (2.3) x xxxxxxx ke xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx zředěné 1:20 xxxxxxxx 5 x xxxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxx vína xx xxxxxxxxxxx 5 x xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx za předpokladu, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx pod 2,5 x xx xxxx. Xxx xxxx x vyšším xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx obsah xxxxxxxx xx 10 g xx litr.

4.2. Xxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx dejte 0, 5, 10, 15 x 20 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (2.2), xx xxxxx baňky xxxxxxxx 10 xx xxxxxxx xxxxxxxx lanthanitého (2.3) x xxxxxxx na 100 xx destilovanou xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx 0, 2,5, 5,0, 7,5 x 10 xx xxxxxxx xx xxxx a každý xxxxxxxx 5 x xxxxxxxx xx xxxx. Xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxx láhvích.

4.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx délku xx 422,7 xx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pomocí xxxxxxx obsahujícího 5 x xxxxxxxx na xxxx (4.2). Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xx něm xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.2). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx měření xxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx hodnotu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx tomto xxxxx x stanovte xxxxx xxxxxxx C. Obsah xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx bude 20 X.

5.2 Xxxxxxxxxxxxxx (r):

Obsah &xx; 60 xx/x: x = 2,7 xx/x.

Xxxxx > 60 xx/x: x = 4 mg/l

5.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

X = 0,114 xx − 0,5.

xx = xxxxx xx xxxxxx x xx/x.

30. XXXXXX

1. XXXXXXX METOD

Referenční xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x odstranění xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx atomovou xxxxxxxxx spektrofotometrií.

Obvyklá metoda

Po xxxxxxxxxx x 30 % xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx celkové xxxxxx, xxxx xx xxxxx Xx(XXX), xxxxxxxx xx Fe(II) x xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx vytvářeného xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Činidla

2.1.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx roztok xxxxxx xxxxxxxxxx 1 x Xx(XXX) xx xxxx.

Xxxxxxxx standardní xxxxxx xxxxxx (1 x/x). Xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 8,6341 g xxxxxx xxxxxxxx železitého (XxXX4(XX4)2.12X2X) x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx okyselené 1M xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx jeden xxxx.

2.1.2 Xxxxxxx standardní xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 100 mg železa xx litr.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxx odparka x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx.

2.2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx.

2.2.3 Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx vzorku

Pomocí xxxxxxx xxxxxxx (50 xx 60 °C) x xxxx odstraňte xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx původní objem.

V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx postupně 1, 2, 3, 4 x 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 100 xx xxxxxx xx litr (2.1.2) x xxxxxxx na 100 ml destilovanou xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx připravené xxxxxxxx 1, 2, 3, 4 x 5 xx železa.

Tyto xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx vlnovou délku xx 248,3 xx. Xxxxxxxx absorbance xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx vzorek xxxxx xx xxxxxx spektrofotometru x xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.2). Odečtěte ab xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx výsledků

2.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graf xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx funkci xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx tomto xxxxx zaznamenejte střední xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx a stanovte xxxxx xxxxxx X.

Xxxxx xxxxxx x xx xx xxxx xxxx xx xxxxx desetinné xxxxx xxxx X × C, xxx X xx faktor xxxxxxx.

3. XXXXXXX METODA

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxx xxxxxx, X2X2, 30 % (xxxxxxxx/xxxxx) roztok, xxx xxxxxx železa.

3.1.2 1M xxxxxxxx chlorovodíková, xxx xxxxxx xxxxxx.

3.1.3 Xxxxxxxx xxxxxx, (ρ20 = 0,92 g/ml).

3.1.4 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (1:2) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

3.1.5 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx, X6X6X2, 2,5 %, xxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (ρ20 = 1,84 mg/l) xx 100 ml xxxxxxx. Xxxxx roztok xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx láhvi x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxx příznaku xxxxxxxx.

3.1.6 Xxxxxx siřičitanu xxxxxxx, Xx2XX3, 20 %, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.1.7 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, C12H8N2, 0,5 % x 96 % alkoholu (xxx.)

3.1.8 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, XX3XXXXX4, 20 % (hmotnost/objem).

3.1.9 Xxxxxx Xx(XXX) x 1 x xxxxxx xx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx komerční xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxxxxxxx xxxxxx Xx(XXX) 1 000 mg/l xxxxxxxxxxx 8,6341 x xxxxxx železito-amonného (FeNH4(SO4)2 × 12X2X) xx 100 xx 1M xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx kyselinou xxxxxxxxxxxxxxx (3.1.2) na xxxxx xxxx.

3.1.10 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 100 xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxxxxx xxxxx, 100 xx.

3.2.2 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx provádět xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 508 xx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxxxx

3.3.2 Pro xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx 50 x/x :

Xx Xxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 ml xxxxx 25 xx xxxx, 10 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1) a několik xxxxx xxxxx (3.1.4). Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx 2 až 3 xx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx dávejte xxxxx, abyste nenavlhčili xxxxx xxxxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.3), xxx xxxxxxx xxxxxxxxx kapalina x xxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx 1X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (3.1.2) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx hydroxidy x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx baňky x xxxxxx 100 xx. Kjeldahlovu baňku xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (3.1.2), xxxxxxx přidejte xx odměrné xxxxx x xxxxxxx objem xx 100 xx.

3.3.1.2 Xxx xxxxx x xxxx x obsahem xxxxx větším xxx 50 x / x :

3.3.1.2.1 Xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx 50 x 200 mg/l, 25 xx xxxxxx vína ( ) se xxxxxx 20 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1).

Xxxxxxxxxx podle bodu 3.3.1.1.

3.3.1.2.2 Pokud xx xxxxx cukru xxxxx xxx 200 g/l, xxxxxx xxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3.1.2.1. xxxxxx 1:2, xxxxxxxx 1:4.

3.3.2 Xxxxx pokus

Proveďte xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vodíku (3.1.1) xxxx xxx xxxxxxxxxx x postupujte xxxxx xxxx 3.3.1.1.

3.3.3 Xxxxxxxxx

Xx xxxx samostatných xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 50 xx xxxxx 20 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle (3.3.1.1) x 20 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx "xxxxxxx xxxxxxxxxxx" (3.3.2). Xx každé xxxxx přidejte 2 xx roztoku xxxxxxxxxxxx (3.1.5), 2 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.6) x 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (3.1.7). Xxxxxx xxxx xx xxxx 15 xxxxx. Xxxxx této doby xx Xx(XXX) redukuje xx Xx(XX). Přidejte 10 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (3.1.8), xxxxxxx xx 50 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxx baňky xxxxxxxxxxx. Xxxxxx pocházející xx xxxxxxx experimentu xxxxxxxx x nastavení xxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 508 xx x xxxxxx xxxxxxxxxx stanovovaného roztoku xxx stejné xxxxxx xxxxx.

3.3.4 Xxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 50 ml xxxxx 0,5, 1, 1,5 x 2 xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 100 mg xxxxxx xx xxxx (3.1.10) a xx xxxxx xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx postup xxxxxxx x 3.3.3. x xxxxxx absorbanci xxxxxxx x těchto připravených xxxxxxxxxxxx roztoků, které xxxxxxxx obsahují 50, 100, 150 x 200 mikrogramů xxxxxx.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.4.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx absorbance xxxx xxxxxx obsahu xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx zaznamenejte x vypočítejte obsah xxxxxx X ve xxxxxx 20 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx. x 5 xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx na xxxx xxxx na xxxxx desetinné xxxxx xxxx 200 C.

Pokud xxxx xxxx (nebo xxxx) zředěno, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx X × X, kde F xx xxxxxx xxxxxxx.

31. XXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xx založena xx xxxxxxx atomové absorpční xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Platinová xxxxx.

2.2 Atomový absorpční xxxxxxxxxxxxxxx.

2.3 Xxxxxx xxxxxxx x xxxxx katodou.

2.4 Xxxxxx xxxxx: vzduch-acetylén xxxx xxxx dusný-acetylén

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxx xxx.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxxx, HNO3, xxxxxxxxxxxxx 65 %, ρ20 = 1,38 xx/x.

3.3 Zředěná xxxxxxxx xxxxxxx, 1:2 (xxxxxxxx).

3.4 Xxxxxx obsahující xxx, 1 x/x

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mědi. Xxxxx roztok xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 1,000 x xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 1 000 ml. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (3.3) xxxxxxxx 1:2 (objemově) x xxxxxxxx právě xxxxxxxxxxxxx k rozpuštění xxxx, xxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxx (3.2) a xxxxxxx xx ke xxxxxx xxxxxxx destilovanou xxxxx.

3.5 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx 100 xx/x.

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 10 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle 3.4 x doplňte xx xx značce xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Příprava xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx

X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx zředěný xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

4.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxxxxxxxx 0,5, 1 x 2 xx xxxxxxx 3.5. (100 mg xxxx xx xxxx) x xxxxxxx xx objem xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou; xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,5, 1 x 2 xx xxxx na xxxx.

4.3 Změřte xxxxxxxxxx xxx 324,8 nm. Xxxxxxxx nulu xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou. Změřte xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx jdoucích xxxxxxxxxxxx xxxxxxx připravených x 4.2. Xxxxxxxx dvakrát.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graf xxxxxxxxx xxxxxxx absorbance jako xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx absorbance vzorků x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx X x xx/x.

Xxxxx F xx faktor xxxxxxx, xxxxx přítomné xxxx xx xxx x xxxxxxxxxxx na litr xxxxxxxx X × X. Xxxxx xx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

x) Xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.

x) Xxx xxxxxxxxx velmi malého xxxxxx mědi x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx 100 xx xxxxxx a xxxxxxxxx xx na xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 100 °X, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 2,5 ml koncentrované xxxxxxxx xxxxxxx (3.2), xxxxx nepokryje xxxx xxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx zbytek xx xxxxxxxxxx vyhřívané xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx; xxx misku xxxxx do muflové xxxx xxxxxxxxx xx 500 ± 25 °X a xxxxxx xxx xxx xxxxx xxxxxx. Po xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 1 xx xxxxxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxx (3.2), xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxx směs xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx opět xx xxxxxxx pece xx 15 xxxxx; toto xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx třikrát. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2.) x 2 xx xxxxxxx destilované xxxx x obsah xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x objemu 10 xx. Xxxxx třikrát xxxxxxxxxxx, vždy 2 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Nakonec xxxxxxx xx plný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou.

32. XXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxxxx se xxxxxxxxx přímo xx xxxx xxxxxxxxxxxx atomovou xxxxxxxxx spektrofotometrií.

2. VYBAVENÍ

Veškeré xxxx se musí xxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx kyselině xxxxxxx xxxxxxx xx 70 xx 80 °X x xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx grafitovou xxxx, xxxxxxx na xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxx výbojka s xxxxx xxxxxxx.

2.3 Xxxxxxxxxxx 5 μx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx atomovou xxxxxxxx.

3. XXXXXXX

Xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx destilovaná xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx skla xxxx xxxx být xxxxxxx čistoty. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx být xxxxxx analytické xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

3.1 85 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx (ρ20 = 1,71 x/xx).

3.2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 8 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxx 100 xx.

3.3 0,02X roztok xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (EDTA).

3.4 Xxxxxxx xxxxxx xX 9: x odměrné xxxxx x objemu 100 xx rozpusťte 5,4 x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx mililitrech xxxx, xxxxxxxx 35 xx xxxxxxx hydroxidu xxxxxxxx (ρ20 = 0,92 g/ml) zředěného xx 25 % (xxxxxxxx) x doplňte xxxxx xx 100 xx.

3.5 Eriochromová xxxx X: 1 % xxxx (xxxxxxxxxx) x xxxxxxxxx chloridem xxxxxx.

3.6 Xxxxx kademnatý (CdSO4 × 8X2X).

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx:

Xxxxxxx xxxxxx 102,6 xx vzorku síranu xxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx; xxxxxxxx 5 ml xxxxxxxxx roztoku pH 9 a přibližně 20 mg xxxxxxxxxxxx xxxxx X. Xxxxxxxx xxxxxxxx XXXX, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx kyseliny EDTA xxxx být xxxxx 20 ml. Xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx toho xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx standardního roztoku.

3.7 Xxxxxxxxxx xxxxxx kadmia, 1 x xx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xx možné xxxxxx rozpuštěním 2,2820 x xxxxxx xxxxxxxxxxx xx vodě x xxxxxxxxx xx jeden xxxx. Roztok uchovávejte x xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx vzorku

Víno xxxxxx 1:2 (xxxxxxxx) xxxxxxxx kyseliny fosforečné.

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx

Xxxxxx standardního roztoku xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx roztoky xxxxxxxxxx 2,5, 5, 10 x 15 μg xxxxxx xx xxxx

4.3 Xxxxxxxxx

4.3.1 Xxxxxxxxxxxx xxxx (xxxxx xxxxxxxxxx):

Xxxxxx xxx 100 °X po xxxx 30 xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxx 900 °X xx xxxx 20 xxxxxx

Xxxxxxxxx xxx 2 250 °X xx xxxx 2 až 3 xxxxxxx

Xxxxx dusíku (xxxxxxxxxxxxx xxxx): 6 xxxxx/xxx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx 2 700 °C x xxxxxxxxx xxxx.

4.3.2 Xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxxx 228,8 nm. Nastavte xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xx pece zaveďte xxx xxxxx x xxxxxx 5 μx xxxxxxx x roztoků x xxxxxxxxxx xxxx x analyzovaného roztoku. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxx pro xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx absorbance.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx hodnot xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxx v kalibrační xxxx. Xxxxxxxxx je xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x odvoďte x ní obsah xxxxxx X. Obsah xxxxxx vyjádřený x xxxxxxxxxxxx na xxxx xxxx se xxxxx:

2 X.

33. XXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.

2. VYBAVENÍ

2.1 Xxxxxxxxx xxxxx

2.2 Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx řízená xx 100 °X.

2.3 Xxx řízená xx 500 xx 525 °X.

2.4 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

2.5 Xxxxxxxx výbojka x dutou xxxxxxx.

2.6 Xxxxxx xxxxx: xxxxxx, xxxxxxxx

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx xxxxxxxx, XxXX3.

3.2 Kyselina xxxxxxx XXX3, koncentrovaná 65 %, ρ20 = 1,38 x/xx.

3.3 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, 1:10 (xxxxxxxx).

3.4 Roztok xxxxxxxxxx xxxxxxx, 1 x/x.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx komerční xxxxxx stříbra.

Tento roztok xxx připravit xxxxxxxxxxx 1,575 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ve zředěné xxxxxxxx dusičné a xxxxxxxxx xx objem 1 000 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (3.3).

3.5 Roztok xxxxxxxxxx xxxxxxx, 10 mg/l.

10 xx roztoku připraveného xxxxxxxx v 3.4 xx xxxxx xx 1 000 ml xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx vzorku

Do xxxxxxxxx misky dejte 20 ml xxxxxx x odpařuje do xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx. Zpopelněte x peci xxx 500 xx 525 °X. Bílý xxxxx xxxxxxxxx 1 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2). Xxxxxxx xxx xxxxxx vodní xxxxx, xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2) x odpařte xxxxxxx. Přidejte 5 xx xxxxxxx kyseliny xxxxxxx (3.3) x xxxxx xxxxxxxxxx xx xx rozpuštění.

4.2. Xxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx xxxxxxxxxxx 2, 4, 6, 8, 10 a 20 xx xxxxxxx 3.5 (100 mg stříbra xx xxxx) x xxxxxxx xx ke xxxxxx xxxxxxxx kyselinou xxxxxxxx (3.3); xxxxx xxxxxxx xxxxxxx obsahují xx xxxx 0,20, 0,40, 0,60, 0,80, 1,0 a 2,0 xx xxxxxxx xx xxxx.

4.3 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 328,1 xx. Xxxxxxxx nulu xxxxxx dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx absorbanci xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x 4.2. Proveďte dvakrát.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

5.1 Metoda xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x standardních xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx absorbance xxxxxx xxxxxxxx x kalibrační xxxxxx xxxxx X x xx/x.

Xxxxx stříbra xx xxxx se xxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 0,25 C. Uvádí xx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx koncentraci xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

34. XXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xx xxxxxxxxxx alkoholu xx zinek určuje xxxxx ve xxxx xxxxxxxx absorpční xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXX

Xxxx používaná x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx destilovaná xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx.

2.1 Xxxxxxxxxx roztok xxxxxxxxxx 1 g zinku xx xxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx rozpuštěním 4,3975 g xxxxxx xxxxxxxxxxx (XxXX4 × 7X2X) xx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx jeden xxxx

2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 100 xx xxxxx xx litr.

3. XXXXXXXX

3.1 Rotační xxxxxxx x termostaticky xxxxxxx xxxxx lázní.

3.2 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx.

3.3 Zinková xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx.

4. POSTUP

4.1 Příprava xxxxxx

Xx 100 xx xxxx odstraňte pomocí xxxxxxx xxxxxxx (50 xx 60 °X) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 100 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

4.2 Xxxxxxxxx

Xx sady xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 0,5, 1, 1,5 x 2 xx xxxxxxx obsahujícího 100 xx zinku xx xxxx (2.2) a xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxx xxxxxxxx 0,5, 1, 1,5 a 2 xx zinku xx xxxx.

4.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx na 213,9 xx. Xxxxxxxx absorbance xxxxxxxxx pomocí xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xx hořáku spektrofotometru xxxxxxxxx víno x xx něm xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx výpočtu

Znázorněte xxxx xxxxxxxxx hodnoty xxxxxxxxxx xxxx funkci xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxx zaznamenejte xxxxxxx xxxxxxx absorbance xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx vína x xxxxxxxx obsah zinku xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

35. XXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xx víně xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

Xxxxxxx sklo xx xxxx před xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 70 xx 80 °X a xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

2.1 Atomový xxxxxxxxx spektrofotometr vybavený xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxx xxxxxxx x dutou katodou.

2.3 Xxxxxxxxxxx, 5 μx, xx speciálními xxxxxxxx xxx xxxxxxx absorpční xxxxxx.

3. XXXXXXX

Xxxxxxx činidla xxxxxx být xxxxxx xxxxxxxxxx kvality x xxxxxxx xxxxx obsahovat xxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx.

3.1 85 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx (ρ20 = 1,71 x/xx).

3.2 Roztok kyseliny xxxxxxxxxx získaný xxxxxxxx 8 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx na 100 xx.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxxx (ρ20 = 1,38 x/xx).

3.4 Xxxxxx xxxxx, 1g xx xxxx.

Xxxxxxxx standardní komerční xxxxxx. Tento xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 1,600 x xxxxxxxxx olovnatého Xx(XX3)2 x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 1 % (objemově) x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx x láhvi x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Příprava vzorku

Víno xxxxxx 1:2 xxxx 1:3 roztokem xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx předpokládané xxxxxxxxxxx xxxxx.

4.2 Příprava kalibrační xxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx připravte xx xxxx xxxxxxx x titry 2,5, 5, 10 x 15 μx olova xx xxxx zředěním xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

4.3 Xxxxxxxxx

4.3.1 Programování xxxx (xxxxx orientačně):

Sušení xxx 100 °X xx xxxx 30 xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxx 900 °X xx dobu 20 xxxxxx

Xxxxxxxxx xxx 2 250 °X po xxxx 2 xx 3 sekund

Proud xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxx): 6 xxxxx/xxx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx zvyšte xxxxxxx xx 2 700 °X x xxxxxxxxx xxxx.

4.3.2 Xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxxx 217 xx. Xx stupnice xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx mikropipety dejte xx naprogramované xxxx xxx pětimililitrové xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx řadě x analyzovaného xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx změřené xxxxxxxxxx. X xxxxxxxx xxx tyto xxx xxxxx xxxxxxxxxxx střední xxxxxxx xxxxxxxxxx.

5. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx výpočtu

Nakreslete xxxxxx xxxxxx absorbance xxxx funkci obsahu xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Střední xxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxx xx kalibrační xxxxxx a xxxxxxx x ní xxxxx xxxxx X. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xx rovná:

C × X

xxx

X = xxxxxx xxxxxxx.

36. XXXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxŭ ve xxxx přidaném x xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx selektivní xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx. Změřený xxxxxxxxx xx úměrný xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx iontů xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx:

(1) X = X0 ± S xxx xX

xxx

X = xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx x referenční xxxxxxxxx xx zkoumaném xxxxxxxxx

X0 = xxxxxxxxxx xxxxxxxxx čidla

S = xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxx). Xxx 25 °C xx teoretická xxxxxxx xxxxx 59,2 xX

xX = xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx zkoumaném xxxxxxx.

2. VYBAVENÍ

2.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx elektroda x krystalovou xxxxxxxxx

2.2 Xxxxxxxxxx elektroda (kalomelová xxxx Xx/XxXx).

2.3 Xxxxxxxxxxxx (xX-xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx), x xxxxxxxxx xx 0,1 mV.

2.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx s izolační xxxxxxxxx chránící xxxxxxxx xxxxxx xxxx teplem x xxxxxx. Míchací xxxxxx je xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx).

2.5 Plastové xxxxxxx x kapacitou 30 xxxx 50 xx x xxxxxxxx xxxxxxxx (polyetylén xxxx xxxxxxx xxxxxxxx).

2.6 Přesné xxxxxx (xxxxxx xx xxxxxxxx v mikrolitrech xxxx jakékoli xxxxxxx xxxxxx).

3. ČINIDLA

3.1 Xxxxxxx xxxxxx fluoridů, 1 x /xx.

Xxxxxxxx standardní xxxxxxxx roztok 1 x/x. Xxxxx xxxxxx xx xxxx připravit xxxxxxxxxxx 2,210 x xxxxxxxx xxxxxxx (vysoušeného xx dobu tří xx xxxx hodin xxx xxxxxxx 105 °X) x xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx destilovanou xxxxx xx jeden xxxx. Xxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.

3.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x uchovávají xx v plastových xxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx řádově x xx/x se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

3.3 Xxxxxxx xxxxxx, xX 5,5.

X vodě (xxxxxxxxx 50 xx) xx xxxxx 10 g xxxxxxxx xxxxx-1,2-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX); xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 58 g xxxxxxxx xxxxxxx a 29,4 x xxxxxxx trojsodného x 700 xx xxxxxxxxxxx xxxx. XXXX xx xxxxxxxx přidáním xxxxxxxxx 6 xx 32 % xxxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx) hydroxidu xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx 57 ml xxxxxxxx octové (ρ20 = 1,05 x/xx) xxxxxxx pH na 5,5 32 % xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (xxx 45 ml). Xxxxxxxx zchladnout a xxxxxxx destilovanou vodou xx xxxxx litr.

4. XXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx:

Xx xxxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx roztoky zůstávaly xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx 25 °C (± 1 °X). (Xxxxxxxx větší než 1 °X způsobuje xxxxx xxx 0,2 xX.)

4.1 Xxxxx metoda

Do xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx se xxxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx je xxxxxxxxx stabilní (xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, když xx xxxxxxxxx nemění xxxx xxx 0,2 xx 0,3 xX xx xxx xxxxxx), xxxxxxxx xxxxxxx potenciálu x xX.

4.2 Xxxxxx xxxxxxx přísad

Za xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx roztoku xxxxxx xxxxxx pipety xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx fluoridového xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xX.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx volí xxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx fluoridů x xxxxxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx zůstat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx objemu x 1 % xxxx xxxx)

(Xxxxxxxx b) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, viz xxx 5.)

Přibližná xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0,1, 0,2, 0,5, 1,0, 2,0 xx/x xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx standardních xxxxxxx, xxxxxx zřeďte.

Příklad:

Pokud xx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx 20 xx) 0,25 xx/x X, xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx x 0,25 xx/x. X xxxx xxxxx použijte xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx např. 0,20 xx (= 1 %) standardního xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 25 xx/x X xxxx 0,050 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx 100 xx/x X.

5. XXXXXXX

Xxxxx fluoridů xx zkoumaném xxxxxxx xxxxxxxxx x xx/x xx xXxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

XX = xxxxxxxxxxx fluoridů xx xxxxxxxxx xxxxxxx (mg/l);

Ca = xxxxxxxxxxx fluoridů (xx/x) přidaných ke xxxxxxxxxx xxxxxxx (Xx);

X0 = xxxxxxxxx objem xxxxxxxxxx xxxxxxx před xxxxxxxxxx (ml);

Va = xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx);

ΔX = xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx X1 x X2 získanými x bodech 4.1 x 4.2 (xX);

X = strmost xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx roztoku.

Pokud xx hodnota Xx xxxxx xxxxxx hodnotě Xx (viz. 4.2), xxxxxxx xx následující xxxxxxxxxxxx vzorec :

Xxxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

37. OXID XXXXXXXX

1. PRINCIP METOD

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

1.1.1 Tichá xxxx (xxxxxxx XX2 ≤ 0,5 × 105 Xx) [8]

Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxx 0 °X a xxxxxx x dostatečným množstvím xxxxxxxxx sodného tak, xxx výsledné pH xxxx 10 až 11. Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx karbonát-dehydrázy. Xxxxx xxxxx uhličitého xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx pH x 8,6 (hydrogenuhličitanová xxxxx) na 4,0 (xxxxxxxx xxxxxxxx). Ve xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx srovnávací titrace xx xxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx roztoku hydroxidu xxxxxxx spotřebovaný xxxxxxxxxx xx xxxx.

1.1.2 Xxxxxx x xxxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx vína se xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx mrazu. Xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxx srovnávací xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, se xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx Xx2XX3. Xxxxxxx xx provádí xxxxxxxx xxxxxxxx x přítomnosti xxxxxxxx-xxxxxxxxx. Obsah oxidu xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x objemu kyseliny xxxxxxxx ke xxxxx xX x 8,6 (xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx forma) xx 4,0 (xxxxxxxx xxxxxxxx). Xx stejných podmínkách xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx víně x xxxxxxxxxxx oxidem xxxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxx xxxxx roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx víně.

1.2 Xxxxxxx metoda: xxxxxx x perlivá xxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx: přetlak oxidu xxxxxxxxxx se měří xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxx xxxx (xxxxxxx CO2 ≤ 0,5 × 105 Xx)

2.1.1 Xxxxxxxx

2.1.1.1 Magnetická xxxxxxxx

2.1.1.2 pH-metr

2.1.2 Xxxxxxx

2.1.2.1 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX, 0,1M

2.1.2.2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, H2SO4, 0,05X

2.1.2.3 Xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx, 1 x/x

2.1.3 Xxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx 0 °X xxxxx 10 ml xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx.

Xx kádinky x xxxxxx 100 ml xxxxx 25 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.2.1.); xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx roztoku xxxxxxxx-xxxxxxxxx (2.1.2.3). Xxxxxxx xxxxxxxxxx xx 0 °X xxxxxxxx 10 xx xxxx.

Xxxxxxx dejte xx magnetickou míchačku, xxxxxxx xX xxxxxxxxx x mírně xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kyseliny xxxxxx (2.1.2.2), dokud pH xxxxxxxxx xxxxxxx 8,6. Xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.2.2), xxxxx xX xxxxxxxxx xxxxxxx 4,0. Xxxxx x je xxxxx xxxxxxx mezi xX 8,6 x 4,0.

Xx xxxxxx xxxx x xxxxxx přibližně 50 xx xxxxxxxxx CO2 xxxxxxxx xx xxxxx xx dobu xxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx xx 25 °X.

Xxxxxxxx xxxx uvedený xxxxxx xx 10 ml xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx uhličitým. Xxxxx xxx použitý xxxxx.

2.1.4 Xxxxxxxxx výsledků

1 xx xxxxxxxxxx 0,1X roztoku xxxxxxxxx sodného xxxxxxxx 4,4 xx XX2.

Xxxxxxxx XX2 v xxxxxxx xx xxxx je xxxx xxxxxxx:

0,44 (x − n′)

Udává xx xx dvě xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

X xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxx XX2 (CO2 < 1 g/l), xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx — dehydrázu xx xxxxxx xxxxxxxx hydratace XX2.

2.2 Šumivá a xxxxxxx xxxx

2.2.1 Xxxxxxxx

2.2.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

2.2.1.2 xX-xxxx

2.2.2 Xxxxxxx

2.2.2.1. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX, 50 % xxxxxxxxxxxx

2.2.2.2. Roztok xxxxxxxx xxxxxx, H2SO4, 0,05X

2.2.2.3. Xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx, 1 g/l

2.2.3. Xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx a xxx xx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxx mírně xxxxxx xxx xxxxxxxxx protřepávání, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx 45 xx 50 xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Přesný xxxxxxxx objem x xx se xxxx xxxxxxxxx xx válci, xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xx láhve x kapacitě 750 xx 20 ml xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.1).

Xxxxxxxx, xxxxx víno xxxxxxxxx pokojové xxxxxxx.

Xx xxxxxxx x objemu 100 xx dejte 30 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxx xxxxx roztoku xxxxxxxx-xxxxxxxxx (2.2.2.3). Přidejte 10 ml vína, xxxxx bylo zalkalizováno. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx roztokem xxxxxxxx xxxxxx (2.2.2.2), xxxxx xX nedosáhne xxxxxxx 8,6. Xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx x titraci xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.2), xxxxx xX nedosáhne hodnoty 4,0. Xxxxx x xx objem xxxxxxx xxxx pH 8,6 x 4,0.

Xx vzorku xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 50 ml xxxxxxxxx XX2 xxxxxxxx xx xxxxx po xxxx xxx xxxxx, xxxxxxx xx baňka xxxxxxx xx vodní xxxxx asi xx 25 °X. Xxxxxxxx 10 xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx uhličitého x xxxxxxxx ke 30 ml převařené xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxx xx tři xxxxx roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.1) xxx, xxx xxxxxxx xX xxx 10 xx 11. Xxxxx nmlje xxxxx xxxxxxx 0,05X xxxxxxxx sírové.

2.2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

1 xx 0,05M xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 4,4 mg XX2.

Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 1 xx počáteční xxxxx xxxx jeho doplněním xxxx xx xx xxxxxx, xxxxxxx X xx.

Xxxxxxxx CO2 v xxxxxxx na litr xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxxxxx xx uvádí xx dvě xxxxxxxxx xxxxx.

2.3 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxxxx xxx 20 °X (X20) xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx:

xxx

X = xxxxx XX2 x x/x xxxx,

X = xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx 20 °X,

X = xxxxx cukru xx víně v x/x,

Xxxx = xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

3. OBVYKLÁ METODA, XXXXXX X XXXXXXX XXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Afrometr

Přístroj, xxxxx umožňuje xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx, xx xxxxxx xxxxxxxx. Podle druhu xxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, korková xxxx plastová xxxxx) xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. (xxx xxx. 1 a 2).

Mají xxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xx) [9]. Účelnější xx jako xxxxxxxx xxxxxxxx 105 Xx xxxx kilopascal (kPa).

Mohou xxxxxx do xxxxxxx xxxx. Xxxxxx manometru xx xxxxxxxx odečítání x ohledem xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jako xxxxxxxx (xxxx. xxxxxxxx 1 000 kPa xxxxx 1 xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx 1 000 xXx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ± 10 xXx). Xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 1.

Afrometry xx nutné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (alespoň xxxxxx xxxxx).

3.2 Xxxxxx

Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx alespoň 24 xxxxx.

Xx xxxxxxxxx kapsle xxxx xxxxx xx xxxxx xxx provedení xxxxxx xxxxx třást x xxxxx, xxxxx xxxx xxxx konstantní.

 

Obr. 1: Xxxxxxxx pro xxxxxx

Xxx. 2: Xxxxxxxx xxx zátky

3.3 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxxxx při 20 °X (Paph20) xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx (Xx) xxxx x xxxxxxxxxxxxx (xXx).

Xxxx se xxxxxx xx formě xxxxxxxxxxxx přesnosti manometru (xxxx. xxx xxxxxxxx xxxxx 1 s xxxxxxx na xxxx xxxxxxxx 1 000 xXx se xxxxx 6,3 × 105 xXx) xxxx 630 xXx, x xxxxxx 6,33 × 105 Xx xxxx 633 xXx).

Xxxxx se xxxxxxx, xxx xxxxx se xxxxxx provádí, xxxx xx 20 °X, xx třeba xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxx20 / Xxxxx

xxxxxxxx x Tabulce X. Xxx xx xxxxxxxx xxxxxx x 20 °X.

4. XXXXX XXXX XXXXXX X XXXXXXXXX OXIDU XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX X PERLIVÉM XXXX [10]

X xxxxxxxx xxx 20 °X (Xxxx20) x vypočítá xxxxxxxxx xxxx při 20 °X (Xxxx20) xxxxxx vzorce

Pabs20 = Xxxx+ Paph20

kde Patm xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx uhličitého xxxxxxxxxx xx víně je xxxx těmito xxxxxx:

- x xxxxxxx XX2 xx litr xxxx

0,987 × 10− 5 Xxxx20 (0,86 − 0,01 X)(1 − 0,00144 X)

- v xxxxxxx CO2 xx xxxx xxxx

1,951 × 10− 5 Xxxx20 (0,86 − 0,01 X)(1 − 0,00144 X)

xxx A je xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx 20 °X

X xx xxxxx xxxxx ve xxxx x gramech xx xxxx.

Xxxxxxx I

Poměr xxxxxxxx Xxxx20 x xxxxxxx xxxx perlivém xxxx x xxxxxxxx Xxxxx xxx xxxxxxx

0

1,85

13

1,24

1

1,80

14

1,20

2

1,74

15

1,16

3

1,68

16

1,13

4

1,64

17

1,09

5

1,59

18

1,06

6

1,54

19

1,03

7

1,50

20

1,00

8

1,45

21

0,97

9

1,40

22

0,95

10

1,36

23

0,93

11

1,32

24

0,91

12

1,28

25

0,88

38. XXXXXXXX XXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Xxxxxx zkušební xxxxxx:

xxxxxxxx xxx ošetřených xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx nesrážení hexakyanoželeznatanu xxxxxxxxxx přidáním xxxxxxxx xxxx x okyselenému xxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx přidáním směsi xxxxxxxxxx hexakyanoželezitanu a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x okyselenému xxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxx uvolněné kyselou xxxxxxxxxx x oddělené xxxxxxxxx.

2. XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxx xxx ošetřených xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.1 Xxxxxxxx

X xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx zařízení.

2.1.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx odstředivé xxxx xx 1 200 xx 1 500 X.

2.1.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx xxxx 0,45 xx).

2.2 Činidla

2.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, zředěná 1:2 (xxxxxxxx), xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové bez xxxxxx železa, HCl (ρ20 = 1,18 xx 1,19 x/xx).

2.2.2 Xxxxx xxxxxxxx-xxxxxx, (Xx2(XX4)3(XX4)2XX4 × 24X2X, 15 % xxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx).

2.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselný, (X4[Xx(XX)6] × 3X2X) 10 % (xxxxxxxx/xxxxx).

2.2.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, (X3[Xx(XX)6]), 10 % xxxxxx (hmotnost/objem). Xxxxxxxxx těsně xxxx xxxxxxxx.

2.3 Postup

2.3.1 Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x suspenzi

Po xxxxxxxxxx xxxxxx dejte xx xxxxxxxx odstředivkové xxxxxxxx o xxxxxx 30 ml 20 xx xxxx. Xxxxxxxx 1 xx zředěné xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (2.2.1). Xxxxxxxxxxx xx xxxx 15 minut xxxx xxxxxxxxx xxxx membránový xxxxx x xxxxxxx xxxx 0,45 xx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxx xx xxxx xxx xxxxx bez modrých xxxxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxx xx xxxxx iontů hexakyaonoželeznatanu x roztoku

Ke xxxxxxxx xxx sedlinou nebo xxxxxxxx xx xxxxxxx 2.3.1. xxxxxxxx xxxxx xxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx (2.2.2). Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx stát xx dobu alespoň 24 xxxxx.

Xxxxxxxxxxx po xxxx 15 xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx filtr o xxxxxxx xxxx 0,45 xx. Usazenina získaná xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx by xxxx xxx zcela xxx xxxxxxx částeček xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx iontů xxxxxx xx xxxx

Xx xxxxxxxx xxxxx 20 xx xxxx, 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (2.2.1), xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.3) x xxxxx xxxxx xxxxxxx hexakyanoželezitanu draselného (2.2.4). Během xxxx xxx 30 xxxxx xx se xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxx xx přefiltrování xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx pórů 0,45 xx, po xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx 5 xx vody, xx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

3. XXXXXXX METODA

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxx x xxxxxxx xxxx o xxxxxx 500 ml spojené xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx x hornímu xxxxx vertikálně xxxxxxxxxx xxxxxxxx dlouhého xxxxxxx 350 xx

Xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxx částí x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx xxxxx o xxxxxx 50 xx, xxxxx je zcela xxxxxxxx do ledové xxxx.

3.1.2 Xxxxx varná xxxxx (řízená xxxxxxxxxxxxx).

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx 1:5 (xxxxxxxx).

X xxxxxx opatrností xxxxxxxx x dostatečnému množství xxxx 200 ml xxxxxxxx xxxxxx, X2XX420 = 1,84 x/xx) xxx, aby xxxxxx jeden xxxx xxxxxxx.

3.2.2 Krystalický xxxxxxx xxxxxxx, XxXx2 × 2X2X.

3.2.3 Roztok fenolové xxxxxxx

X 1,4 ml 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 0,05 x xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxx doplňte xx 1 000 ml.

3.2.4 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx 250 g xxxxxx xxxxxxxxxx, XX, x xxxxxxxxxxx množství xxxx xxx získání jednoho xxxxx roztoku.

3.2.5 Xxxxxx xxxxxxxxx stříbrného, 0,001M.

K 10 xx 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, XxXX3, xxxxxxxx 0,5 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, XXX320 = 1,40 x/xx) x xxxxxxx xxxxx xx jeden xxxx.

3.2.6 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, 1X, xxx obsahu xxxxxx.

3.3 Xxxxxx

Xxxxxxx 10 xx přefiltrovaného xxxx (xxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx požaduje xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx), xxxxxxxx xxxxxxxxx 5 mg chloridu xxxxxxxxx (3.2.2) x 10 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.2.1). Xx xxxxxx xxxxx xxxxx 5 ml xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (3.2.6). Xxxxxxxxxx, dokud xxxxx x xxxxxx 50 xx není xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x objemu 400 xx x xxxxx ji xx xxxxxx xxxxx lázeň; xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx proudu xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx nad xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.Xxxxx by xx xxx snížit xx 5 xx 7 xx, což xxxxxx xxx 30 xxxxx (zajistěte, aby xxxxx objem xxxxx xxxxxxx xxx 5 xx).

Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 20 xx x xxxxx 180 xx, nebo xxxxxx převeďte přímo xx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx x případně xxxxx opláchněte několika xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx dejte xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx na xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx [11].

Xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2.3) [12] xxx xxxxxxxxx pozorování xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.4). Xxxxxxxx 0,001M roztokem xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.5), xxxxx se xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx. Xxxxx n xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx tohoto xxxxxxxx.

Xxxxx xxxx připravte xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx 5 xx hydroxidu xxxxxxx (3.2.6), xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2.3), xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.4) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx stejného xxxxxx xxxx xxxx. Xxxxx použitý xxxxx xx x′ [13].

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

1 xx 0,001X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 54 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxx, XXX.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v jednom xxxxx vína je xxxx 0,54 (x – n′) xx. Xxxxxxxx xx xxxxx xx dvě xxxxxxxxx xxxxx.

Xx významné xxxxxxxxx xxx ty xxxxxxxx, xxx (x − x′) xx xxxxx xxx 0,5 xx.

Xxxxx xx (x − x′) xxxxx než 10 xx, postup xxxxxxxx x xxxxxxxx 0,01X xxxxxxx dusičnanu xxxxxxxxxx.

39. XXXXXXXXXXXXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx, který xxxxxxxx xŭxx xxx xxxxxxxx xx xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxx, absolutní.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx obsahující 15 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx.

2.3 Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxx a xxxxxxx xxxx (teplota - 60 °X).

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxx aparatura xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx. Aparaturou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx proud xxxxxx.

3.2 Xxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

3.3 Průtokoměr.

3.4 Xxxxxxx chromatograf xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx filtrem xxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxx xxxxx = 394 xx) xxxx xxxxx xxxxxxx detektorem.

3.5 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxx oceli, x xxxxxxxx xxxxxxx 3 xx x xxxxx 3 x naplněná Xxxxxxxxxxx 20M při 10 % xx Xxxxxxxxxxx WHP, xxxxxxxx 80 až 100 xxxx.

3.6 Xxxxxxxxxxxxxx, 10 xx.

4. XXXXXX

Xx destilační xxxxx dejte dva xxxxx xxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx mililitrů xxxxxxxx (2.1) xxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx byly xxxxx xxxxxxxx. Tyto xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx směsí. Připojte xxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx vhánět xxxxx xxxxxxxxx 3 xxxxx za xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx 80 °C, xxxxxxxxxx x zachyťte 45 xx 50 xx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- xxxxxxx xxxxxxxx: 200 °X,

- xxxxxxx xxxxxx: 130 °C,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx: 20 xx xx minutu.

Mikrostříkačkou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx allylisothiokyanátu.

Za podmínek xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx přítomné ve xxxx xxxxxxx na xxxxxxxxxxxxx roztoku vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.

&xxxx;

40. XXXXXXXXXXX VLASTNOSTI

1. XXXX X XXXXX

1.1 Definice

Barevné xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx jas x xxxxxxxxx.

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxx se v xxxxxxx poměru k xxxxxxxxx barvy xxxx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx barvy) x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxx úmluvy x x důvodu xxxxxxxxxxxxx xx barevné xxxxxxxxxxxxxxx červených a xxxxxxxx xxx uvádějí xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx přijatého xxxx xxxxxxx xxxxxx.

1.2 Xxxxxxx metod

1.2.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx stanovit hodnoty xxx xxxxxxx x xxx chromatické souřadnice xxxxx xxx určení xxxxx podle Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx (XXX).

1.2.2 Obvyklá metoda (xxx červená x xxxxxx xxxx)

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx metoda, xxxxxx xx xxxxx xxxxxx vyjadřují xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxx xx dána xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx vlnových xxxxxxx 420, 520 x 620 xx xxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx drahami x xxxxx 1 cm.

Odstín xxxxx xx vyjadřuje xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx 420 xx x 520 xx.

1.3 Xxxxxxxxxx xxxxxx

1.3.1 Xxxxxxxx

1.3.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxx umožňující provádět xxxxxx mezi 300 x 700 xx.

1.3.1.2 Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx, s optickými xxxxxxx x = 0,1, 0,2, 0,5, 1,2 a 4,0 xx.

1.3.2 Postup

1.3.2.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx třeba xxxxxxxxx protřepáním xx xxxxx.

1.3.2.2 Měření

Optickou xxxxx x ve xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx ležela xxxx 0,3 x 0,7.

Xxx vhodnou xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx následující vodítko: xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 2 (xxxx 4) xx, xxx xxxxxx xxxx 1 cm a xxx xxxxxxx xxxx 0,1 xx (nebo 0,2 cm).

Spektrofotometrická měření xx xxxxx provádět xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx referenční xxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxx délkách 445, 495, 550 a 625 xx.

Xxx xxxxxxxx xxxxx x je xxx třeba změřit xx xxx desetinná xxxxx čtyři xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx. Xxxxxxx xx A445, X495, A550 a X625.

1.3.3 Xxxxxxx

Xxxx hodnoty xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx x cm xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (X %). Označme xx X445, X495, X550 x X625.

- Xxxxxxxxxxx xxxxxxx tří xxxxxxx X, X a X xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

X = 0,42 X625 + 0,35 X550 + 0,21 X445

X = 0,20 T625 + 0,63 T550 + 0,17 X495

X = 0,24 T495 + 0,94 X445

- Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x x xxxxxxxxxxx ze xxxxxx:

1.3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

1.3.4.1 Xxxxxxx xxx xxxx xx stanoví xxxx xxxxxxx Y xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. (Xxx xxxxxx xxx je X = 0 %, pro bezbarvé xxxxxxxx xx X = 100 %.)

1.3.4.2 Xxxxxxxxx xx vyjadřuje xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxxxx těchto xxxx xxxxxxx využívá xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx daný xx obr. 1. Xxx X xxxxxxxxxx x xxxxx diagramu xxxxxxxxxxx použitý zdroj xxxxxx světla x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, X, x0 = 0,3101, y0 = 0,3163, představující xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx.

- Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx

Xx diagramu barevnosti xxxxxxxxxx xxx X xx souřadnicemi x, x.

Xxxxx je C xxxx trojúhelník XXX, xxxxxxxxxx přímku xxxxxxxxx xxxx O a X x xxxxxxxxx xx tak, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx místo x xxxx X, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxx xx X xxxxxx xxxxxxxxxxxx XXX, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx C x X a xxxxxxxxx xx xxx, xxx xxxxxxxxx spektrální xxxxx x xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx komplementární x barvě xxxx. Xxxx xxxxxx délka xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx X.

- Čistota

Pokud je xxx C xxxx xxxxxxxxxxx XXX, xxxxxxx xx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxx xx X uvnitř trojúhelníku XXX, xxxxxxx xx xxxx x procentech xxxxxxx:

xxx X je xxx, xx xxxxxx xxxxxx XX xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx barev (xxxx XX).

Xxxxxxx xx xxxx xxxx přímo xxxxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxxx hodnot x x x (xxxxxxx 2, 3, 4, 5 a 6).

1.3.4.3 Xxxxxxxx

Xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx jeho xxxxx, xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx) x xxxxxxxx.

Xxxx hodnoty xx třeba xxxxxx xx xxxxxx o xxxxxxxx rozboru x xxxxxxxx optické xxxxx, xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx.

1.4 Xxxxxxx xxxxxx

1.4.1 Xxxxxxxx

1.4.1.1 Spektrofotometr xxxxxxxxxx provádět měření xxxx 300 x 700 xx.

1.4.1.2 Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxx x = 0,1, 0,2, 0,5, a 1 cm.

1.4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx víno xx xxxxx vyčiřit xxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx třeba xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx.

1.4.3 Xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx třeba xxxxxx xxx, xxx xxxxxxx absorbance X xxxxxx xxxx 0,3 x 0,7.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx třeba provádět xxx použití xxxxxxxxxxx xxxx jako xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx b xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx 420, 520 x 620 xx.

1.4.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

1.4.4.1 Výpočty

Vypočtěte xxxxxxxxxx xxx třech xxxxxxxx délkách xxx xxxxxxxx xxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx b x cm. Xxxxxxx xx X420, X520 x X620.

Xxxxxxxxx xxxxx X je xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx výrazem:

I = X420 + X520 + X620

Xxxxx xx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxxx X xx dohodou xxx xxxxx výrazem.

N = X420 / X520

Xxxxx se xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXX 1

Xxxxxxxxxxxx absorbancí xx xxxxxxxxxxx (X %)

Xxxxxx xxxxxxx

X xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx najděte xxxxx xxxxxxxxx místo absorbance x jeho řádek xxxxxxx R. V xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx označte X. Xxxxxxxx hodnotu x xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx řádku X x xxxxxxx X. K xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx 10, pokud xx absorbance menší xxx 1, 100, xxxxx leží mezi 1 x 2 x 1 000, xxxxx xxxx xxxx 2 x 3.

Poznámka:

Číslo x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx buňky xxxxxxxx brát xxxxx xx xxxxx desetinné xxxxx hodnoty xxxxxxxxxx xxx interpolaci.

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

0

100023

97722

95522

93321

91221

89120

87120

85119

83219

81319

1

79418

77618

75917

74117

72416

70816

69216

67615

66115

64615

2

63114

61714

60314

58914

57513

56213

54913

53712

52512

51312

3

50111

49011

47911

46811

45710

447 9

436 9

42710

41710

407 9

4

398 9

389 9

380 9

371 8

363 8

355 8

347 8

339 8

331 7

324 8

5

316 7

309 7

302 7

295 7

288 6

282 7

275 6

269 6

263 6

257 6

6

251 6

245 5

240 6

234 5

229 5

224 5

219 5

214 5

209 5

204 5

7

199 4

195 5

190 4

186 4

182 4

178 4

174 4

170 4

166 4

162 4

8

158 3

155 4

151 3

148 4

144 4

141 3

138 3

135 3

132 3

129 3

9

126 3

123 3

120 3

117 2

115 3

112 2

110 3

107 2

105 3

102 2

Příklad:

Absorbance

0,47

1,47

2,47

3,47

T %

33,9

3,4

0,3

0

Xxxxxxxxxxx X % xx xxxxxxxxx x přesností xx 0,1 %.

 

OBR. 1

Xxxxxxx barevnosti zahrnující xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx

&xxxx;

XXX. 2

Xxxxxxx barevnosti xxx xxxxxx xxxxxxx x cihlově xxxxxxx xxxx.

&xxxx;

XXX. 3

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx světlá xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx.

&xxxx;

XXX. 4

Diagram xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x purpurově zabarvená xxxx.

&xxxx;

XXX. 5

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx světlá xxxxxxx x purpurově zabarvená xxxx

&xxxx;

XXX. 6

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx červená xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx vína

2. REKTIFIKOVANÉ XXXXXXX KONCENTRÁTY

2.1 Princip xxxxxx

Xxxxxxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xx zředění xx xxxxx cukru 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx) xxx 425 xx po xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Spektrofotometr umožňující xxxxxxxx xxxxxx mezi 300 x 700 xx.

2.2.2 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx dráhou 1 cm.

2.2.3 Xxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxx 0,45 xx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx vzorku

Použijte xxxxxx x obsahem xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Brix) xxxxxxxxxx podle xxxxxxxx "xX", xxxx 4.1.2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx xxxx 0,45 xx.

2.3.2 Xxxxxxxxx absorbance

Stupnici xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 425 xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 1 xx, která obsahuje xxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx A xxxxxxx x xxxxxxx 25 % cukru (25 ° Xxxx) připraveného xxxxx 2.3.1 x xxxxxxxxxx v xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 1 xx.

2.4 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx v xxxxxxx x 25 % xxxxx (25° Brix) xxx 425 xx xx uvádí na xxx xxxxxxxxx místa.

41. XXXXX-XXXXXXXXXXX XXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxxx-XxxxxxxxxXx xxxxx xx výsledek xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx.

2. XXXXXXX METODY

Veškeré xxxxxxxx xxxxxxxxxx obsažené xx xxxx se oxidují Xxxxx-Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx se vytváří xx směsi xxxxxxxx xxxxxxxxxx-xxxxxxxxxx (X3XX12X40) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx-xxxxxxxxxxx (X3XXx12X40), xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx redukuje xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (X8X23) x xxxxxxxxx (Xx8X23).

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx má xxxxxxxxx absorpci x xxxxxxx 750 xx x je úměrné xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sloučenin.

3. XXXXXXX

Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. voda xxxx xxx destilovaná nebo xxxxxxx xxxxxxx.

3.1 Folin-Ciocalteuovo xxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xx x xxxxxxx x xxxxxxxx síti xx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx. Je xxxxx xx připravit xxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxxx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxxx (Xx2XX4 × 2X2X) x 25 g xxxxxxxxxxx xxxxxxx (Xx2XxX4. 2X2X) x 700 xx xxxxxxxxxxx vody. Xxxxxxxx 50 ml 85 % kyseliny xxxxxxxxxx (r20 = 1,71 x/xx) a 100 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové (x20 = 1,19 x/xx). Xxxxxx xx xxxx x vařte xx xxxx 10 xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx 150 x xxxxxx xxxxxxxx (Xx2XX4. X2X) x xxxxxxx kapek bromu x vařte xxxxx xxxxxx xx dobu 15 xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou na xxxxx litr.

3.2 Xxxxxxx xxxxxxxxx sodný, Xx2XX3, xxxxxxxx na 20 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxx xxxxx.

4. XXXXXXXX

Xxxxx laboratorní xxxxxxxx, zejména:

4.1 Xxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx.

4.2 Xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxx 750 xx.

5. XXXXXX

5.1 Xxxxxxx víno

DO xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 ml (4.1) xxxxx tyto xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx:

1 ml xxxx xxxxxx zředěného 1: 5,

50 xx destilované xxxx,

5 xx Xxxxx-Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1),

20 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (3.2).

Xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxx vodou.

Zamícháním xxxxxxxxxxxxx. Počkejte 30 xxxxx, xxx xx xxxxxx stabilizuje. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 750 xx x kyvetě x xxxxx 1 xx proti slepému xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx místo vína.

Pokud xxxxxxxxxx xxxx xxxxx 0,3, xx třeba xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

5.2 Xxxx xxxx

Xxxxxxxx stejný xxxxxx x 1 xx xxxxxxxxxxx vína.

5.3 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx

5.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx roztok x xxxxxxx xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25 ° Xxxx) xxxxxxxxxx podle xxxxxxxx "xX", xxxx 4.1.2.

5.3.2 Xxxxxx

Xxxxxxxxxx podle xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx (5.1) s xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx 5.3.1 x xxxxxx absorbanci xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x 5 xx 25 % (xxxxx.) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

6.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vynásobením xxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx 1: 5 (xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx) x xxxxxx 20 xxx xxxx xxxx. Xxx rektifikované xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx číslem 16.

6.2 Opakovatelnost

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx větší xxx 1.

Xxxxx opakovatelnosti xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (odměrné xxxxx x kyvety xxxxxxxxxxxxxxxx).

42. XXXXXXXX METODY XXXXXXX XXX REKTIFIKOVANÝ XXXXXXX XXXXXXXXXX

x) XXXXXXX KATIONTY

1. XXXXXXX METODY

Na zkoušený xxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx. xxxxxxxx xx vymění xx H+. Xxxxxxx xxxxxxxx xx vyjadřují xxxxxxxx xxxx celkovým xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxŭxxxx 10 až 11 xx x xxxxx xxxxxxxxx 300 xx, xx kterou je xxxxxxx vypouštěcí xxxxxx.

2.2 xX-xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx 0,1 xxxxxxxx xX.

2.3 Xxxxxxxxx:

- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx vodě,

- xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx draselného,

- xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v destilované xxxx.

6. XXXXXXX

3.1 Silně xxxxxx katexová xxxxxxxxxx x X+ xxxxx xxxxxxxxxx předem xxxxxxxxx xxxx noc ve xxxx.

3.2 Xxxxxx hydroxidu xxxxxxx, 0,1X.

3.3 Papírový xxxxxxxxx pH.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxx popisu v xxxxxxxx "Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx" xxxx 5.1.2.

4.2 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx kolony xxxxxxx asi 10 xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x X+ xxxxx. Xxxxxxxxxxxx kolonu xxxxxxxxxxxx vodou, xxxxx xx xxxxxxxxxx kyselá xxxxxx vytékající kapaliny, xxxxxxxxxxxx indikátorovým xxxxxxx.

4.3 Xxxxxx iontů

Nechte 100 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 4.1 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx x získané kapalině (xxxxxx oplachové vody) 0,1X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx hodnota xX xxx 20 °X není xxxxx 7. Xx třeba xxxxxx přidávat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx x xx je xxxxx xxxxxxxxx 0,1X xxxxxxxxx sodného.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx v miliekvivalentech xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx jedno xxxxxxxxx místo.

5.1 Výpočty

- Xxxxx xxxxxxx eluátu xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx kilogram xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu:

E = 2,5 x

- Celkový xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx (xxx "Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx" xxx 6.1.2): x

- Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

xxx

X = xxxxxxx xxxxx xxxxx x % xxxxxxxxxxxx.

x) XXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxx vodivost xxxxxxx xxxxxxxx definovaná xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx elektrodami xx xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx se xxxx x xxxxxxxx, x xxxxx se xxxxxxxxx xxx 20 °X.

2. VYBAVENÍ

2.1 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 0 až 100 xxxxxxxxxxxx xx xx (μX xx− 1).

2.2 Vodní lázeň xxx xxxxxxx teploty xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 20 °X (20 ± 2 °X).

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx vodivostí xxx 2 μX cm− 1 při 20 °X.

3.2 Standardní xxxxxx xxxxxxxx draselného.

V xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx (3.1) rozpusťte 0,581 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, XXx, předem xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx při xxxxxxx 105 °X. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx (3.1) xx xxxxx xxxx. Xxxxx roztok xx xxxxxxxx xxx 20 °X rovnou 1 000 μS cm− 1. Neměl xx xx xxxxxxxxx déle xxx xxx xxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Příprava vzorku

Použijte xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx cukru 25 % hmotnostních (25° Xxxx) podle xxxxxxxx "xX" bodu 4.1.2.

4.2. Xxxxxxxxx vodivosti

Vzorek, xxxxx xx xx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx do xxxxx xxxxx xx xxxxxxx 20 °C. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx ± 0,1 °X.

Xxxxxxxx, xxxxx se xx xxxxxxx, vypláchněte xxxxxxx nádobky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x μS xx− 1.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Výsledek xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx na cm (μX cm− 1) xxx 20 °X. xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 25 % (xxxxx.) (25° Xxxx) roztok rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

5.1 Xxxxxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxxxx vybavena xxxxxxxxxx xxx řízení xxxxxxx, xxxxxxx změřenou xxxxxxxx xxxxxx tabulky X. Jestliže xx xxxxxxx nižší xxx 20 °C, xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx je xxx 20 °X, xxxxxxx odečtěte.

TABULKA X

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxx 20 °X (XX XX– 1)

Xxxxxxxx

Xxxxxxx (°C)

20,2

20,4

20,6

20,8

21,0

21,2

21,4

21,6

21,8

22,0 (1)

19,8

19,6

19,4

19,2

19,0

18,8

18,6

18,4

18,2

18,0 (2)

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

50

0

0

1

1

1

1

1

2

2

2

100

0

1

1

2

2

3

3

3

4

4

150

1

1

2

3

3

4

5

5

6

7

200

1

2

3

3

4

5

6

7

8

9

250

1

2

3

4

6

7

8

9

10

11

300

1

3

4

5

7

8

9

11

12

13

350

1

3

5

6

8

9

11

12

14

15

400

2

3

5

7

9

11

12

14

16

18

450

2

3

6

8

10

12

14

16

18

20

500

2

4

7

9

11

13

15

18

20

22

550

2

5

7

10

12

14

17

19

22

24

600

3

5

8

11

13

16

18

21

24

26

(1) Xxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxxx korekci.

c) XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX (XXX)

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx odvozené xx xxxxxx, x xxxxx hlavní je xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, reagují x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx sloučeninu, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx 550 xx.

1.2 Xxxxxx účinná xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx 280 xx.

2. XXXXXXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx 300 x 700 xx

2.1.2 Skleněné kyvety x xxxxxxxx xxxxxx 1 xx.

2.2 Xxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx 0,5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

X xxxxxxxxxxx vodě xxxxxxxxx 500 mg kyseliny xxxxxxxxxxx, C4O3N2H4, a xxxxx zahřívejte xxx xxxxx xxxxx xxx 100 °X. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 100 ml. Xxxxxx xxxxxx asi xxxxx.

2.2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, 10 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xx odměrné xxxxx o xxxxxx 100 xx xxxxx 10 x xxxxxxxxxxxxx, X6X4(XX3)XX2, přidejte 50 xx xxxxxxxxxxxx XX3XX(XX)XX3 x 10 xx xxxxxx xxxxxxxx octové, XX3XXXX (x20 = 1,05 x/xx). Doplňte xxxxxxxxxxxxx xx 100 xx. Tento xxxxxx xx xx xxx xxxxx xxxxxxxxx.

2.2.3 Xxxxxxx (xxxxxxxxxxx), CH3CHO, xxxxx xxxxxx, 1 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxxxx těsně před xxxxxxxx.

2.2.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx X6X3X6, xxxxx xxxxxx, 1x/x

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx 5, 10, 20, 30 x 40 xx/x. Xxxxxx 1 x/x a xxxxxxx xxxxxxx musejí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu xx 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx "Celkový xxxxx kyselin" xxxx 5.1.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx 2 xx xxxxxx xxxxxxx.

2.3.2 Kolorimetrické xxxxxxxxx

Xx xxxxx xx xxxx xxxxx a x x x xxxxxx 25 ml xx zabroušenými xxxxxxx xxxxx 2 ml xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 2.3.1. Xx každé xxxxx xxxxx 5 xx roztoku paratoluidinu (2.2.2); xxxxxxxxxxx. Xx xxxxx b (kontrolní) xxxxxxxx 1 ml xxxxxxxxxxx xxxx x xx baňky x xxxxxxxx 1 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Protřepáním xxxxxxxxxxxxx. Obsahy xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x optickými xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx absorbance xxxxxxxxx xxxxxx obsahu xxxxx x pro vlnovou xxxxx 550 xx. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x; xxxxxxxxxxxx maximální xxxxxxx X, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx xx pěti xxxxxxxx.

Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx 30 xx/x je xxxx xxxxxxxx nutné xxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxx xxx xxxxx x x x o xxxxxx 25 xx xxxxx 2 xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x 5, 10, 20, 30 x 40 xx/x (2.2.4) a postupujte xxxxx popisu x xxxx 2.3.2.

Graf xxxxxxxxxxxxx xxxxx absorbance v xxxxxxxxxx xx obsahu xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x mg/l xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx výsledků

Obsah xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx x miligramech xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

2.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx X xx/x xx xxxxxxxxx xxxxxx xx obsah na xxxxxxxxxx křivce, xxxxx xxxxxxxx absorbanci A xxxxxxx xx xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx dán xxxxxxx:

250 × C / X

xxx

X = xx obsah celkových xxxxx x % (xxxxxxxxxxxx) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrátu.

3. XXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, 5 xxxx 10 ml,

- xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx detektorem xxx xxxxxx xxx 280 xx,

- xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx průtoku mobilní xxxx: 1,5 xx/xxx.

3.1.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx 0,45 μx.

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

3.2.2 Xxxxxxxx, XX3XX, destilovaný xxxx xxxxxxx pro vysoce xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

3.2.3 Xxxxxxxx octová, XX3XXXX, (ρ = 1,05 x/xx).

3.2.4 Xxxxxxx fáze: xxxx-xxxxxxxx (3.2.2) − xxxxxxxx octová (3.2.3) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx (0,45 xx), (40:9:1 xxxxxxxx).

Xxxx xxxxxxx fáze xx xxxx xxxxxxxxxxx denně x xxxx použitím xxxxxxxx.

3.2.5 Standardní xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 25 xx/x (xxxxxxxx).

Xx odměrné baňky x xxxxxx 100 xx dejte 25 xx hydroxymethylfurfuralu, xxxxxx xxxxxxxxxx, x doplňte xx značce xxxxxxxxxx (3.2.2). Xxxxx roztok xxxxxx 1:10 xxxxxxxxxx (3.2.2) x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx filtr (0,45 xx).

Xxxxxx uchovávaný x chladničce v xxxxx xxxxx xxxxxx xxx xx xxx xxxxxx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxx xxxxxx v kapitole "Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx" xxx 5.1.2. x xxxxxxxxxxxx ho přes xxxxxxxxxx xxxxx 0,45 μx.

3.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 5 (xxxx 10) ml xxxxxx xxxxxxxxxxxx podle 3.3.1 a 5 (xxxx 10) xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.2.5). Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxx hydroxymetalfurfuralu xx xxxxxxxxx šest až xxxx xxxxx.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx kilogram xxxxxxxxx cukrů.

3.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx je X xx/x.

Xxxxx hydroxymethylfurfuralu x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxx celkových xxxxx xx xxx xxxxxxx:

250 × X / X

xxx

X = xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x % (xxxxx.) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

x) XXXXX KOVY

1. XXXXXXX METOD

I. Rychlá xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx

Xxxxx xxxx xx odhalují xx xxxxxx zředěném rektifikovaném xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx sulfidů. Xxxxxxxxxxx xx srovnáním xx xxxxxxxxxxx olovnatým xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

XX. Stanovení xxxxxx olova atomovou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxx xxx 283,3 xx. Xxxxx olova xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx olova x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. XXXXXX METODA XXX VYHODNOCENÍ TĚŽKÝCH XXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxx xxxxxxxx chlorovodíková, 70 % (hmotnost/objem)

Vezměte 70 x xxxxxxxx chlorovodíkové, XXx (ρ20 = 1,16 až 1,19 x/xx) x doplňte xxxxx xx 100 xx.

2.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, 20 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxx 20 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, XXx (ρ20 = 1,16 xx 1,19 x/xx) x xxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

2.1.3 Xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx 14 x amoniaku, XX3, (ρ20 = 0,931 xx 0,934 x/xx) x xxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

2.1.4 Xxxxxxx xxxxxx, xX 3,5

Xxxxxxxxx 25 x xxxxxx xxxxxxxx XX3XXXXX4, xx 25 xx xxxx x xxxxxxxx 38 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (2.1.1). V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pH xxxxxxxx kyselinou xxxxxxxxxxxxxxx (2.1.2) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (2.1.3) a xxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

2.1.5 Roztok xxxxxxxxxxxxx, C2H5 XX, 4 % (xxxxxxxx/xxxxx).

2.1.6. Xxxxxx xxxxxxxxx, C3H8O3, 85 % (hmotnost/objem), (xX20 °X = 1,449 xx 1,455).

2.1.7 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X 0,2 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (2.1.5) xxxxxxxx 1 xx xxxxx xxxxxxxxxxx x 5 xx xxxx, 15 xx 1X xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx x 20 xx glycerolu (2.1.6). Xxxxxxxxxx xx vodní xxxxx při 100 °X xx xxxx 20 xxxxxx. Připravte xxxxx před použitím.

2.1.8 Xxxxxx xxxxxxxxxx 0,002 x/x olova

Připravte xxxxxx xxxxx 1 x/x xxxxxxxxxxx 0,400 g xxxxxxxxx olovnatého, Pb(NO3) 2 xx xxxx x doplněním xxxxx xx 250 xx. X xxxx použití xxxxxx tento roztok xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx, abyste získali xxxxxx 0,002 g/l.

2.2 Xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 10 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 ml xxxx. Xxxxxxxx 2 xx xxxxxxxxx xxxxxxx 3,5 xX (2.1.4); promíchejte. Xxxxxxxx 1,2 xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.7). Xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx použitím 10 ml xxxxxxx xxxxx 0,002 g/l (2.1.8).

Xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx intenzivnější xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

2.3 Výpočty

Za xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx - 2 xx/xx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx.

3. XXXXXXXXX OBSAHU XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx.

3.1.2 Olověná xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx.

3.2 Činidla

3.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxx octová

Vezměte 12 x xxxxxx kyseliny xxxxxx (ρ = 1,05 g/ml) x xxxxxxx vodou na 100 xx.

3.2.2 Roztok xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxx amonného, X5X12X2X2, 1 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, (XX3) 2XXXX2XXXX3.

3.2.4 Xxxxxx xxxxxxxxxx 0,010 x/x xxxxx

Xxxxxx roztok xxxxx 1 g/l (x 2.1.8) na 1 % (objemově).

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx xx zkoumání

Rozpusťte 10 x rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxx objemů zředěné xxxxxxxx xxxxxx (3.2.1) x xxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxx xx 100 ml.

Přidejte 2 xx xxxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.2.2) x 10 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3.2.3). Protřepejte xx xxxx 30 xxxxxx za současného xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxx vrstvy. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

3.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx tři xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahující xxxxx 10 g xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx 1, 2 x 3 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0,010 x/x olova (3.2.4). X těmito xxxxxxx zacházejte xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx roztokem.

3.3.3 Slepý xxxxxx

Xxxxxxxxx slepý vzorek xxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3.1, xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3.3.4 Xxxxxxxxx

Xxxxxxx délku xxxxxxxx xx 283,3 xx.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x vynulujte xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx absorbance xxxxxxxxxx xxxxxxx i xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.4 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx

3.4.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graficky xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx obsahu xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx odpovídá zkoumanému xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx počátku xxxxx xxxxx olova xx xxxxxxxxx roztoku.

e) XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxx metoda xx používá pro xxxxxxxxx xxxxxx alkoholu xxxxxxxxxxxxxxxxxx tekutin, xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

1. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx ethanolu x xxxxxxxxx dichromanem xxxxxxxxx. Xxxxxxx přebytečného xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Použijte destilační xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx "Obsah xxxxxxxx" xxxx 3.2.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxx dichromanu xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx 33,600 g xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, X2Xx2X7, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxx 20 °X.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx oxiduje 7,8924 mg xxxxxxxx.

3.2 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxx

Xxxxxxxxx 135 x xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxx, FeSO4. (NH4)2SO4. 6 X2X, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vody, xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, X2XX420 = 1,84 x/xx). Xxxxx xxxxxx, čerstvě připravený, xxxx méně odpovídá xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx oxiduje.

3.3 Roztok xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx 1,088 x xxxxxxxxxxxx draselného, XXxX4, v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, aby xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

3.4 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, 1:2 (xxxxxxxx)

Xx xxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 500 ml xxxx xxxxxxxxxx 500 xx xxxxxxxx xxxxxx X2XX4, (ρ20 = 1,84 x/xx).

3.5 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx 0,695 x xxxxxx xxxxxxxxxxx, XxXX4 × 7H2O, xx 100 xx xxxx x xxxxxxxx 1,485 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx X12X8X2 × X2X. Zahřátím usnadněte xxxxxxxxxxx. Tento xxxxx xxxxxxx xxxxxx se xxxxx uchovává.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx 100 x xxxxxxxxxxxxxxx moštového koncentrátu x 100 ml xxxx. Destilát xxxxxxxxxx x xxxxxxx baňce x xxxxxx 100 xx x xxxxxxx xxxxx xx značce.

4.2 Xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx ztráty. Xx xxxxx xxxxx 20 ml titračního xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.1) x 20 xx xxxxxxx kyseliny xxxxxx (1:2, xxxxxxxx) (3.4) a protřepejte. Xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, protřepejte x xxxxxxxx xxxxxxx 30 xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. (To je "xxxxxx" xxxxx.).

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx síranu železnato-amonného (3.2) x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx tak, xx xx xxxxxx xxxxx xxxx stejná xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx 20 xx destilátu 20 xx xxxxxxxxxxx xxxx. (Xx je "xxxxxxxxx" xxxxx.)

4.3 Xxxxxxx

X xxxxxx "měřené" baňky xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx ortofenantrolinu (3.5). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxx (3.2). Železnatý xxxxxx přestaňte přidávat, xxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx hnědou.

K xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx barvu xxxxx xxxxxx x xxxxx xx modrozelenou xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.3). Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tohoto xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx železnatého xxxxxxx. Nechť xxxxx xxxxxx xx x xx.

Xxxxxxxxxx stejným xxxxxxxx xx slepým xxxxxxxx. Xxxxx x′xx xx xxxxxx.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Ethanol xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx kilogram xxxxx a xxxxx xx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

x′ xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 20 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx oxiduje 157,85 xx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx železnatého xxxxxxx xx xxxxxxx redukční xxxx xxxx

xxx

X = xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x % (hmotnostních.

f) XXXX-XXXXXXXX, XXXXXX-XXXXXXXX X XXXXXXXXX

1. PRINCIP

Plynná chromatografie xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxx xxxxxxxx: xylitol (xxxxx xxxxxx xxx 10 x/x, ke xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx lžičky xxxxx sodného).

2.2 Xxx(xxxxxxxxxxxxxx)xxxxxxxxxxxxxxxx — XXXXX — (X8X18X3XXXx2).

2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X3X9XxXx).

2.4 Xxxxxxx p.a. (C5H5N).

2.5 Xxxx-xxxxxxxx (X6X12X6)

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx chromatograf vybavený:

3.2 Xxxxxxxxx kolonou (např. xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx XX 1, xxxxxxxx xxxxx 0,15 μm, xxxxx 25 x x xxxxxxx xxxxxx 0,3 mm)

Provozní xxxxxxxx:

- xxxxx xxxx: xxxxx xxxx helium,

- xxxxxxxx xxxxxxx nosného plynu: xxx 2 ml xx xxxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx: 300 °X,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxxx: 1 xxxxxx xxx 160 °X, 4 °X xx xxxxxx xx 260 °X, xxxxxxxxxx xxxxxxx 260 °X xx xxxx 15 minut,

- xxxxx xxxxxx: xxx 1:20.

3.3 Integrátor

3.4 Xxxxxxxxxxxxxx, 10 μx

3.5 Xxxxxxxxxxx, 50, 100 x 200 μx.

3.6 Baňka x objemu 2 xx x teflonovou xxxxxx.

3.7 Xxxxxxx.

4. XXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 5 g xxxxxxxxxxxxxxx moštového koncentrátu xx vloží do xxxxx x objemu 5 ml. Xxxxx xx 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (2.1) x doplní xx xxxxx. Xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 100 ml roztoku x xx do xxxxx (3.6), xxx xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx přidat 100 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx odpařování.

Zbytek se xxxxxxx xxxxxxxx v 100 μl xxxxxxxx (2.4) x xxxxx xx 100 μx xxx(xxxxxxxxxxxxxx)xxxxxxxxxxxxxxxxx (2.2) x 10 μl xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (2.3.). Xxxxx xx xxxxxx teflonovou zátkou x xxxxxxx xxx 60 °X xx xxxx jedné hodiny.

Odeberte 0,5 μx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

5. XXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxxxx se roztok xxxxxxxxxx:

60 x/x xxxxxxx, 60 x/x xxxxxxxx, 1 x/x xxxx-xxxxxxxxx x 1 x/x xxxxxxxxx.

Xxxxxx xx 5 x xxxxxxx x xxxxxxxxx se podle xxxx 4. Xxxxxxxx xxx xxxx-xxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xylitol xx xxxxxxxxxx x chromatogramu.

V xxxxxxx scyllo-inositolu, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx x xx retenční xxx xxxx posledním xxxxx xxxxxxxx formy xxxxxxx a xxxxx xxx meso-inositol (xxx xxxxxxx xx další xxxxxx) xx bere xxxxxx výsledek jako xxx xxxx-xxxxxxxx.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

6.1 Meso-inositol x xxxxxx-xxxxxxxx se vyjadřují x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx cukru. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx na kilogram xxxxx.

&xxxx;

Xxx. Chromatogram x xxxxxx xxxx meso-inositolu, xxxxxx-xxxxxxxxx x xxxxxxxxx


[1] Xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx vlastnostmi.

[2] Číselný xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx 6 xxxx kapitoly.

[3] Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx.

[4] Xxxx. pro xxxxx xxxxxxxx 12 % xxxxxxxxxxxx xxxxx ρ = 0,12.

[5] Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx výpočtu xxxx xxx relativní xxxxxxx (nebo xxxxxxx) xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorce:

dv = x20 °X20 °X − 0,0000086 x xxxx ρv = ρ20 − 0,0000086 x

xxx a xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vyjádřený v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr.

[6] Xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx Společenství, xxx xxxx vytvořena.

[7] Jedním x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx "Norit".

[8] 105 xxxxxx (Pa) = 1 xxx.

[9] 1 Xx = 1 X/x2 = 10- 5 xxx.

[10] X úvahu xx xxxxxxx jiné xxxxxxxx xxxxx (X2, X2), xxxxx xxxx v xxxxxx malém množství, xxx xxxx xxxx xx xxxxxxx.

[11] Xxxxxx xxxx, xxxx. likérová xxxx, dávají xxxxxxxx, xxxxx není průzračný xxx xx xxxxxxxx; x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx destilát xxx do xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 200 xx, xxxxxxx xx 30 ml xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx prvních 15 xx destilátu xxxxxx. Xxxxx baňky xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a obnovte xxxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxx x 5 xx 1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx přibližně 5 ml xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx.

[12] Tento xxxxxxxx xxxx povinný. Xxxxxxx xxxxxxxxx považují xx xxxxxx pozorovat vzhled xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx než x xxxxxxxxx.

[13] x′ xx xxxxx 0,05 xxxx 0,1 xx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx než 10 ml. X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxx xxx xx xxxxxxxx, x xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx potřeba xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

[14] Xxxx xxxxxxxxxx se xxxx xxxxxx xx xxxxx x X x X.