Plné znění - 31990R2676

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 2676/90

ze xxx 17. xxxx 1990,

kterým xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxx

XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx na Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx na nařízení Xxxx (XXX) x. 822/87 xx xxx 16. xxxxxx 1987 x xxxxxxxx organizaci xxxx x xxxxx [1], xx xxxxx xxxxxxxx (XXX) č. 1325/90 [2], x xxxxxxx na xxxxxx 74 xxxxxxxxx nařízení,

vzhledem x xxxx, xx xx. 74 xxxx. 1 xxxxxxxx (XXX) x. 822/87 xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx rozboru xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zjistit, xxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx použito xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx Xxxxxxxxxxxx xxxxx nestanovilo mezní xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxx přítomnost xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxx enologické xxxxxxx, x xxxxx nepřijalo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx hodnot xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xx. 13 xxxx. 1 xxxxxxxx (XXX) x. 822/87 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx alespoň xx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx s. x. xxxxxxx x příloze x xxxxxxxxx xxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, že xxx xxxxxxx přesných x srovnatelných xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx jednotné xxxxxx xxxxxxx; xx v xxxxxxxx xxxx xx xxxx metody měly xxx povinné pro xxxxxxx obchodní transakce x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; xx by xxxx xxxx xxx x xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx omezené xxxxxxxx xxxxxxxxx postupů xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx sledovaných xxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xx užitečné xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx metody, xxxx jsou xxxxxx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx rozboru x xxxxxxxxx vín z xxxx 1954, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx v Xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x‘xxxxxxx xxx xxxx (Xxxxxxxxxx mezinárodních xxxxx xxxxxxx xxx) Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx a xxxx;

xxxxxxxx x tomu, že xxxxxx Xxxxxxxxxxxx použitelné xxx xxxxxx vína xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 1108/82 [3]; xx x ohledem xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx upravit x xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx x xxxx; xx x xxxxxx množství x xxxxxxxxxx xxxxxx změn xx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx znovu xxxxxxxx xxxxx x xxxxx nařízení x xxxxxxxx (EHS) č. 1108/82 xx xxxx xxx xxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, že x xxxxxxxxx srovnatelnosti xxxxxxxx xxxxxxxxx metodami xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 74 xxxxxxxx (XXX) x. 822/87 xx xxxxx vztahovat xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx stanovené Mezinárodním xxxxxx pro xxxx x víno;

vzhledem x xxxx, xx xx xxxxxx zohlednění vědeckého xxxxxxx na xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx x s cílem xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx podmínek povolit xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx metod xxxxxxx; xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, že x xxxxxxx sporu xxxxxxx automatizované xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx hustoty xxxxxxxxxxxxxxx metodou xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx měření xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx uvedených v xxxxxx 1 přílohy xxxxxx nařízení; že xxxxx xx xxxxxxx xx. 74 xxxx. 3 nařízení (EHS) x. 822/87 se xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx nařízení;

vzhledem k xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 25 xxxx 2.2.3.3.2 x příloze xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx obsahu xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx x hroznovém moštu x předpokládaném xxxxxx xxxx xxx 50 xx/x xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx srovnání x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 13 xxxx 13.4 xxxxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 1108/82; xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx může zejména x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx šťáv překročit xxxxxxxxxx xxxxx hodnotu; xx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxx vstupem xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx na přechodné xxxxxx xxxxxxxxx postupu xxxxxxxxxxx x uvedeném xxxxxxxx, a xx xx xx xxxx xxxxxxxx výrobních xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxx hroznového xxxxx, xxxxx kvašení xxxx zastaveno xxxxxxxx xxxxxxxx;

xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx výboru xxx xxxx,

XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

1. V xxxxxxx tohoto xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vína xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, které xxx xxxxxxxxxx transakcích x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

- xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxx x xxxxxx 1 xxxxxxxx (EHS) č. 822/87,

- zkontrolovat, xxx x těchto xxxxxxxx xxxxxx použito nepovolených xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxx xxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a obvyklé xxxxxx, mají přednost xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx 2

Pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:

x) xxxxxxxxxxxxxxx hodnota, x xxxxx xxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxx podmínek (xxxxxx zpracovatel, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx laboratoř x xxxxxx xxxxxx xxxxxx) bude x xxxxxxx pravděpodobností nižší xxx tato hodnota;

b) xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx totožném xxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxx (různý xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x/xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxx xxxx) xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx tato xxxxxxx.

Xxxxxxx "xxxxxxxx jednotlivé xxxxxxx" xx rozumí xxxxxxx, která xx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx vzorek.

Není-li xxxxxxx xxxxx, pravděpodobnost xx 95 %.

Článek 3

1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xx přesnost, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, opakovatelnosti x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v příloze.

Ve xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx metody xxxxxxx x příloze xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx měření xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx považuje xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 4

Kdykoli xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vodu rovnocenné xxxxxxx. Není-li xxxxxxxxx xxxxx, xxxx mít xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Článek 5

Xxxxxxx xx xxxxxxxx (EHS) č. 1108/82.

Xxxxxxxxxx xx. 1 xxxx. 4 uvedeného xxxxxxxx se xxxx xxxxxxx xx do xxx 31. prosince 1990.

Xxxxxx 6

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xx xxx xxx 1. xxxxx 1990.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx a přímo xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 17. xxxx 1990.

Xx Xxxxxx

Xxx Xxx Sharry

člen Xxxxxx

---

[1] Xx. xxxx. X 84, 27.3.1987, x. 1.

[2] Xx. xxxx. X 132, 23.5.1990, x. 19.

[3] Úř. věst. X 133, 14.5.1982, x. 1.

---

XXXXXXX

1. XXXXXXX X XXXXXXXXX HUSTOTA XXX XXXXXXX 20 °X

1. XXXXXXXX

Xxxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxx objemu vína xxxx xxxxx xxx xxxxxxx 20 °X. Xxxxxxxxx se x xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx ρ _{20 °X}.

Xxxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxx 20 °C xxxx hustota 20 °X/20 °X xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx při teplotě 20 °C x xxxxxxx stejného xxxxxx xxxx xxx stejné xxxxxxx, vyjádřený xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx d^{20 °X}_20°X.

2. XXXXXXX XXXXX

Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx při 20 °X xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx:

- xxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxxxxx,

- obvyklými metodami: xxxxxxxxxx nebo hustoměrem xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vah.

Poznámka:

Pro xxxxx xxxxxx měření xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx kvůli účinku xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:

ρ_{20 °X} = ρ′_{20 °X} - 0,0006 × X

xxx ρ_{20 °X} = xxxxxxxxxx hustota

ρ′_{20 °C} = xxxxxxxxxx xxxxxxx

X = xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx siřičitého v xxxxxxx na xxxx.

3. XXXXXXXXX ÚPRAVA VZORKU

Pokud xxxx nebo mošt xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, odstraňte xxxx většinu mícháním 250 ml xxxx x jednolitrové baňce xxxx filtrací při xxxxxxxx xxxxx přes 2 g vaty xxxxxxx do prodlužovací xxxxxxx.

4. XXXXXXXXXX XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx:

4.1.1 Xxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx skla (Xxxxx) [1] x xxxxxxxx xxxxxxxxx 100 xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, kalibrovaným x xxxxxxxxxx stupně xx 10 do 30 °X (xxx. 1). Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx.

Xxx. 1

Xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xx postranní xxxxxxx x xxxxx 25 xx a xxxxxxxx průměru nejvýše 1 xx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx zabroušeným xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být uzavřena xxxxxx se xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx x kuželové trubice xx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxx zabroušené xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx pečlivě.

4.1.2 Xxxxxxxx láhev, která xx xxxxxx z xxxxxxx xx stejným xxxxxxx objemem (x xxxxxxxxx na 1 xx) xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx rovnou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx naplněného xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx 1,01 (xxxxxx xxxxxxxx sodného 2,0 % xxxxxxxx/xxxxx).

Xxxxxxx izolovaná xxxxxxx xxxxxx odpovídající xxxxxx xxxxxxxxxx.

4.1.3 Dvoumiskové xxxx s xxxxxxxx xxxxxxx 300 g x xxxxxxxxxx 0,1 xx,

xxxx

xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 200 x x xxxxxxxxxx 0,1 xx.

4.2 Kalibrace xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx:

- xxxxxxxx xxxxxxxxx pyknometru,

- xxxxx xxxxxxxxxx při 20 °X,

- hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 20 °X.

4.2.1 Metoda s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx xxx x čistý x xxxxx xxxxxxxxx opatřený "xxxxxx xx zásobníkem" xx xxxxxx xxxxx. Xx xxxxx x xxxxxxxxxxx přidávejte závaží x zaznamenejte hmotnost xxxxxx x ustavení xxxxxxxxx: xxxxx xx xx p gramů.

Pyknometr xxxxxxx naplňte destilovanou xxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Pyknometr xxxxxxx xxxxxx xx sucha x xxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Promíchejte xx xxxxxxxx xxxxxxx, dokud xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx teploměru xxxxxxxxxx. Xxxxxxx nastavte přesně x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx trubice. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x °X, xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx stupnici. Xxxxxx pyknometr xxxxxxxx xxxxx xxxxx tárovací xxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx p′ x xxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx [2]:

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx = x + x,

xxx m = xxxxxxxx vzduchu xxxxxxxxxx x pyknometru,

m = 0,0012 (x − x).

Xxxxx xxx 20 °C:

V_{20 °C} = (x + x − p′) × F_t,

kde F_t = faktor xxxxxxxx x xxxxxxx 1 xxx xxxxxxx x °X.

Xxxxxxx xxxxxx V_{20 °X} by měla xxx známa x xxxxxxx ± 0, 001 xx.

Xxxxxxxx xxxx xxx 20 °X:

X_{20 °X} = 0,998203 X_{20 °X},

xxx 0,998203 xx hustota xxxx xxx 20 °C.

4.2.2 Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vah

Stanovte:

- xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxx xxxx xxxxxxxx xx P.

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx x °X xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x 4.2.1 xxxx; xxxxx xxxx xxxxxxxx xx X₁,

- xxxxxxxx xxxx: T_o.

Výpočet [2]:

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx = X − m,

kde x = xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

x = 0,0012 (X₁ − X).

Xxxxx xxx 20 °X:

X_{20 °C} = [X₁ − (X − x)] × X_x,

xxx X_x = xxxxxx převzatý x xxxxxxx X xxx teplotu x °X.

Xxxxxxx objemu X_{20 °X} xx měla xxx xxxxx x xxxxxxx ± 0, 001 xx.

Xxxxxxxx xxxx xxx 20 °X:

X_{20 °X} = 0,998203 X_{20 °C},

kde 0,998203 xx hustota xxxx xxx 20 °C.

4.3 Xxxxxx xxxxxx [¹]

4.3.1 Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zkušebním vzorkem xxxxxxxx xxxxx xxxx 4.2.1.

Xxxxx x″ xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx x °X.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx = x + x − x″.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxx x °X:

Xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx dále xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °C, x xxxxxxx x povahou xxxxxx xxxxxxxx: xxxxx xxxx (xxxxxxx XX), xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx (xxxxxxx III), xxxxxx xxxx (xxxxxxx XX).

Xxxxxxxxx xxxxxxx vína 20 °C/20 °X xx vypočítá xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx 20 °X číslem 0,988203.

4.3.2 Metoda xxx xxxxxxx jednomiskových xxx [3]

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx nechť xx X.

Xxxxxxxxxxx x X =T₁ − X₀.

Xxxxxxxx prázdného pyknometru x xxxxxxxx měření = X − x + d X.

Xxxxxx xxxxxxxxx naplněný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxx 4.2.1. Xxxxx jeho xxxxxxxx xxx t °X je X₂.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx t °X = X₂ − (P − x + x X).

Xxxxxxxx hustota při x °X:

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx vína, xxxxxxxxxx xxxx zahuštěného xxxxx nebo sladkého xxxx) xxx 20 °X xxxxxxxxxxx podle 4.3.1 xxxx.

Xxxxxxxxx hustota xxxx 20 °X/20 °X se xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx 20 °C xxxxxx 0,988203.

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx

xxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx: x = 0,00010

a xxx xxxxxx xxxx: x = 0,00018.

4.3.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx:

xxx xxxxx a polosladká xxxx: X = 0,00037

x xxx xxxxxx xxxx: X = 0,00045.

5. OBVYKLÉ XXXXXX

5.1 Xxxxxxxxxx

5.1.1 Xxxxxxxx

5.1.1.1 Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx rozměry x xxxxxx stupnice xxxxxxxx xxxxx ISO.

Musejí xxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 3 mm. Xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx 0,983 xx 1,003 x dílky xxxxxxxx po každých 0,0010 x 0,0002. Xxxxx xxxxxx xx 0,0010 bude xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx značky xxxxxxx 5 xx. Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx areometrů xxxxxxxxxxxxxx xx 1,000 xx 1,030, xx 1,030 xx 1,060, od 1,060 xx 1,090, xx 1,090 xx 1,120 x xx 1,120 xx 1,150. Xxxx areometry budou xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx 20 °X xx xxxxxxxx xxxxxxx každých 0,0010 xx 0,0005 a xxxxx xxxxxx xxx 0,0010 xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx alespoň 3 xx.

Xxxx areometry xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx se odečet xxxxxxxx na xxxxxxx. Xxxxx o stupnici xxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxx relativní hustota xxx 20 °X x o xxxxxxx xxxxxx menisku xx xxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx papíru xxxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

5.1.1.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 0,5 °X.

5.1.1.3 Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx průměru 36 xx x výšce 320 mm držený xx svislé xxxxxx xxxxxxxx vyrovnávacími šrouby.

5.1.2 Xxxxxx

5.1.2.1 Xxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx uvedeného x xxxx 5.1.1.3 xxxxxxx 250 xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx bodu 3 xxx pokus a xxxxxxx xx něj xxxxxxxx a xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxx minutě xxxxxxxx na areometru xxxxxxxxx xxxxxxx xxx x °X.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxx t °C xx xxx xxxxxx xx 20 °X xxxxxx tabulek použitelných xx xxxxx xxxx (xxxxxxx X), xxxxx (xxxxxxx VI) xxxx xxxx s xxxxxxx xxxxx (tabulka XXX).

Xxxxxxxxx xxxxxxx 20 °X/20 °X xx xxxxx xxxxxxxxx hustoty xxx 20 °X xxxxxx 0,988203.

5.2 Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx hydrostatických xxx

5.2.1 Vybavení

5.2.1.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx váživosti nejméně 100 x x x xxxxxxxxxx 0,1 xx.

Xxx obě misky xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x ohnivzdorného xxxx Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx 20 xx xxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 0,1 xx.

Xxxx xxx možné xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx hladinu. Xxxxxxx xxxxx musí xxx vnitřní xxxxxx xxxxxxx x 6 xx xxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx být xxxxx úplně xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx, že xx xxxxxxxx dotýká xxxxxx. Xxxxxxx kapaliny x xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx 0,2 °X.

5.2.1.2 Xxxxxx lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx váhy.

5.2.2 Xxxxxx

5.2.2.1 Xxxxxxxxxxxxx hydrostatických xxx.

X xxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx rovnováhu tím, xx na xxxxxx xxxxx xxxxxxx závaží. Xxxxxxxxxxxx hmotnost x xxxxxx přidaných závaží.

Odměrný xxxxx naplňte xxxxxx xxxxx až ke xxxxxx a po xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx x klidu xx xxx nebo xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x °X.

Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx misku xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x′.

Xxxxx xxxxxxx xxx 20 °X je dán xxxxxxx:

X_{20 °X} = (x′ − x) (X + 0,0012),

xxx X xx faktor xxxxxxx v xxxxxxx X xxx xxxxxxx x °X,

x x X_{20 °X} jsou xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

5.2.2.2 Metoda xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx moštem) xx xx značce. Xxxxxx xx teplota x °X vína (nebo xxxxx) a xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x″ xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx ρ_x xx daná vztahem

Tato xxxxxxx xx xxxxxx xx 20 °X xxxxxx xxxxx x xxxxxxx XX, III xxxx IV, pokud xx plovák x xxxxxxxxxxxxx xxxx (Pyrex).

6. XXXXXXX VÝPOČTU HUSTOTY XXX 20 °C X XXXXXXXXX XXXXXXX 20 °X/20 °X (XXXXXXXXXX XXXXXX)

6.1 Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx.

6.1.1 Standardizace pyknometru

1. Xxxxxx xxxxxxx suchého xxxxxxxxxx:

Xxxx = xxxxxxxxx + x

x = 104,9454 x

2. Zvážení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx t °C:

Tára = xxxxxxxxx + xxxx + x′

x′ = 1,2396 g xxx x = 20,5 °X

3. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx:

x = 0,0012 (x − x′)

x = 0,0012 (104,9454 − 1,2396)

x = 0,1244 x

4. Charakteristické xxxxxxx x xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x + x

x + x = 104,9454 + 0,1244

x + x = 105,0698 x

Xxxxx při 20 °X = F (x + x − x′)_{x °C}

F_{20,5 °X} = 1,001900

X_{20 °X} = (105,0698 − 1,2396) × 1,001900

X_{20 °X} = 104,0275 ml

Hmotnost vody xxx 20 °C:

M_{20 °X} = V_{20,5 °X} × 0,998203

X_{20 °X} = 103,8405 x

6.1.2 Stanovení xxxxxxx x relativní xxxxxxx xxx 20 °C/20 °X xxxxxxx vína

6.2 Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx

6.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx:

1. Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx:

X = 67,7913 x

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vodou xxx x °X:

X₁= 169,2715 x xxx t = 21,65 °X

3. Xxxxxxxx vzduchu v xxxxxxxxxx:

x = 0,0012 (X₁ − X)

x = 0,0012 × 101,4802

x = 0,1218 x

4. Xxxxxxxxxxxxxxxx hodnoty x uchování:

Tára xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, X − x:

X − x = 67,7913 − 0,1218

X −m = 67,6695 x

Xxxxx xxx 20 °X = [X₁ − (X − x)] X_{x °X}

X_{21,65 °X} = 1,002140

X_{20 °X} = 1,002140 × (169,2715 − 67,6695)

X_{20 °X} = 101,8194 xx

Xxxxxxxx xxxx xxx 20 °X:

X_{20 °C} = X_{20 °X} × 0,998203

X_{20 °C} = 101,6364 g

Hmotnost xxxxxxxx xxxxx, X₀:

X₀ = 171,9160 x.

6.2.2 Stanovení xxxxxxx xxx 20 °X a xxxxxxxxx xxxxxxx 20 °C /20 ^xX x xxxxxxx vína

TABULKA X

Xxxxxxx X, kterými xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx x ohnivzdorného xxxx (Xxxxx), xxx se xxxxxxxxx objem pyknometru xxx 20 °C

t °X	X	x °X	X	x °C	F	t °X	X	x °X	X	x °X	X	x °X	X
10,0	1,000398	13,0	1,000691	16,0	1,001097	19,0	1,001608	22,0	1,002215	25,0	1,002916	28,0	1,003704
, 1	1,000406	, 1	1,000703	, 1	1,001113	, 1	1,001627	, 1	1,002238	, 1	1,002941	, 1	1,003731
, 2	1,000414	, 2	1,000714	, 2	1,001128	, 2	1,001646	, 2	1,002260	, 2	1,002966	, 2	1,003759
, 3	1,000422	, 3	1,000726	, 3	1,001144	, 3	1,001665	, 3	1,002282	, 3	1,002990	, 3	1,003787
, 4	1,000430	, 4	1,000738	, 4	1,001159	, 4	1,001684	, 4	1,002304	, 4	1,003015	, 4	1,003815
10,5	1,000439	13,5	1,000752	16,5	1,001175	19,5	1,001703	22,5	1,002326	25,5	1,003041	28,5	1,003843
, 6	1,000447	, 6	1,000764	, 6	1,001191	, 6	1,001722	, 6	1,002349	, 6	1,003066	, 6	1,003871
, 7	1,000456	, 7	1,000777	, 7	1,001207	, 7	1,001741	, 7	1,002372	, 7	1,003092	, 7	1,003899
, 8	1,000465	, 8	1,000789	, 8	1,001223	, 8	1,001761	, 8	1,002394	, 8	1,003117	, 8	1,003928
, 9	1,000474	, 9	1,000803	, 9	1,001239	, 9	1,001780	, 9	1,002417	, 9	1,003143	, 9	1,003956
11,0	1,000483	14,0	1,000816	17,0	1,001257	20,0	1,001800	23,0	1,002439	26,0	1,003168	29,0	1,003984
, 1	1,000492	, 1	1,000829	, 1	1,001273	, 1	1,001819	, 1	1,002462	, 1	1,003194	, 1	1,004013
, 2	1,000501	, 2	1,000842	, 2	1,001290	, 2	1,001839	, 2	1,002485	, 2	1,003222	, 2	1,004042
, 3	1,000511	, 3	1,000855	, 3	1,001306	, 3	1,001859	, 3	1,002508	, 3	1,003247	, 3	1,004071
, 4	1,000520	, 4	1,000868	, 4	1,001323	, 4	1,001880	, 4	1,002531	, 4	1,003273	, 4	1,004099
11,5	1,000530	14,5	1,000882	17,5	1,001340	20,5	1,001900	23,5	1,002555	26,5	1,003299	29,5	1,004128
, 6	1,000540	, 6	1,000895	, 6	1,001357	, 6	1,001920	, 6	1,002578	, 6	1,003326	, 6	1,004158
, 7	1,000550	, 7	1,000909	, 7	1,001374	, 7	1,001941	, 7	1,002602	, 7	1,003352	, 7	1,004187
, 8	1,000560	, 8	1,000923	, 8	1,001391	, 8	1,001961	, 8	1,002625	, 8	1,003379	, 8	1,004216
, 9	1,000570	, 9	1,000937	, 9	1,001409	, 9	1,001982	, 9	1,002649	, 9	1,003405	, 9	1,004245
12,0	1,000580	15,0	1,000951	18,0	1,001427	21,0	1,002002	24,0	1,002672	27,0	1,003432	30,0	1,004275
, 1	1,000591	, 1	1,000965	, 1	1,001445	, 1	1,002023	, 1	1,002696	, 1	1,003458
, 2	1,000601	, 2	1,000979	, 2	1,001462	, 2	1,002044	, 2	1,002720	, 2	1,003485
, 3	1,000612	, 3	1,000993	, 3	1,001480	, 3	1,002065	, 3	1,002745	, 3	1,003513
, 4	1,000623	, 4	1,001008	, 4	1,001498	, 4	1,002086	, 4	1,002769	, 4	1,003540
12,5	1,000634	15,5	1,001022	18,5	1,001516	21,5	1,002107	24,5	1,002793	27,5	1,003567
, 6	1,000645	, 6	1,001037	, 6	1,001534	, 6	1,002129	, 6	1,002817	, 6	1,003594
, 7	1,000656	, 7	1,001052	, 7	1,001552	, 7	1,002151	, 7	1,002842	, 7	1,003621
, 8	1,000668	, 8	1,001067	, 8	1,001570	, 8	1,002172	, 8	1,002866	, 8	1,003649
, 9	1,000679	, 9	1,001082	, 9	1,001589	, 9	1,002194	, 9	1,002891	, 9	1,003676

TABULKA XX

Xxxxxxxx xxxxxxx c x xxxxxxx xxxxxxx vín xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx ze skla Xxxxx xxx x °X x úpravě xxxxxxxx na 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx tabulka se xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx hustoty x_{20 °C}^t na xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °X}^{20 °X}.

XXXXXXX XXX

Xxxxxxxx xxxxxxx x k xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx Xxxxx xxx x °X x xxxxxx xxxxxxxx na 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxx xx může použít x převodu relativní xxxxxxx x_{20 °C}^t xx xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °C}^{20 °X}.

XXXXXXX XX

Xxxxxxxx xxxxxxx c x xxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 13 % xxx. x obsahujících xxxxxxxx xxxx, měřené xxxxxxxxxxx xx xxxx Xxxxx k úpravě xxxxxxxx na 20 °X

XXXXXXX X

Xxxxxxxx korekce x x hustotě xxxxxxx vín x xxxxxxx vín xxx xxxxxxxx, xxxxxx obyčejným xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x úpravě xxxxxxxx xx 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxx xx xxxx použít k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °X}^x xx xxxxxxxxx hustotu x_{20 °X}^{20 °X}_.

XXXXXXX XX

Xxxxxxxx xxxxxxx x k xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx moštů xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxx k xxxxxx xxxxxxxx xx 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °C}^t xx xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °X}^{20 °C}.

TABULKA VII

Teplotní xxxxxxx x x xxxxxxx xxx o xxxxxx xxxxxxxx 13 % xxx. a xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx nebo pyknometrem x obyčejného xxxx x xxxxxx výsledku xx 20 °X

2. XXXXXXXXXXXXXXXX STANOVENÍ OBSAHU XXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXX, ZAHUŠTĚNÝCH XXXXXXXXXX XXXXXXX A REKTIFIKOVANÝCH XXXXXXXXX KONCENTRÁTECH

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxx Xxxxx x xxxxxxx na xxxx x x gramech xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx mošty, xxxxxxxxx xxxxxxxx mošty a xxxxxxxxxxxxx moštové xxxxxxxxxxx xx stanoví xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx 20 °X xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx hmotnostní procento xxxxxxxxx, který xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Abbé xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx vybaven xxxxxxxx xxxxxx:

- x xxxxxxxxx 0,1 % hmotnostního xxxxxxxxx,

- xxxx index xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx teploměrem, xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx alespoň xx +15 °X xx +25 °X x x xxxxxxx xxx cirkulující xxxx, xxxxx xxxxxxxx provádět xxxxxx xxx xxxxxxx 20 ± 5 °X.

Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx pokud xxx x xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx.

3. XXXXXXXX XXXXXX

3.1 Mošt x xxxxxxxxx xxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx přeloženou, xxxxxxxxx první xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

3.2 Rektifikovaný moštový xxxxxxxxxx

X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxx doplněním 200 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 500 x xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.

4. XXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 20 °C. Xx xxxxxx refraktometru xxxxx xxxx zkušební xxxxxx x xxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx). Xxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxx na 0,1 % xxxx xxxxxxxx xxxxx lomu xx xxxxx desetinná xxxxx.

Xx xxxxxxx připraveném xxxxxx xxxxxxxx alespoň dvě xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx si xxxxxxx x °X.

5. VÝPOČET

5.1 Xxxxxxx xxxxxxx

5.1.1 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx procentech xxxxxxxxx: x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X.

5.1.2 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx v indexu xxxx: x tabulce XX xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx t °X, abyste xxxxxxx xxxxxxxxxxxx hodnotu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx x °X (xxxxxxx 1). Xxxx hodnotu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx X xx xxxxxxx 20 °X.

5.2 Xxxxx xxxxx x xxxxx x zahuštěném moštu

V xxxxxxx II xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 20 °X x xxxxxxxx obsah xxxxx v gramech xx xxxx a x xxxxxxx xx xxxxxxxx. Obsah cukru xx vyjadřuje xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

5.3 Obsah xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

X xxxxxxx XXX najděte xxxxxxxxxx xxxxxxxx sacharosy xxx 20 °X a xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxx x v xxxxxxx xx kilogram. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx jako invertní xxxx s xxxxxxxxx xx xxxxx desetinné xxxxx.

Xxxxx bylo xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

5.4 Xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx moštu x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

X xxxxxxx XX xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx při 20 °X x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx 20 °X. Xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx místa.

TABULKA X

Xxxxxxx xxx případ, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx stanoveno xxx xxxxxxx xxxx xxx 20 °X

Xxxxxxx °X	Xxxxxxxxx v xxxxxxx xx 100 g xxxxxxxx
	5	10	15	20	30	40	50	60	70	75
	Xxxxxxx
15	0,25	0,27	0,31	0,31	0,34	0,35	0,36	0,37	0,36	0,36
16	0,21	0,23	0,27	0,27	0,29	0,31	0,31	0,32	0,31	0,23
17	0,16	0,18	0,20	0,20	0,22	0,23	0,23	0,23	0,20	0,17
18	0,11	0,12	0,14	0,15	0,16	0,16	0,15	0,12	0,12	0,09
19	0,06	0,07	0,08	0,08	0,08	0,09	0,09	0,08	0,07	0,05
	Xxxxxxx
21	0,06	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07
22	0,12	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14
23	0,18	0,20	0,20	0,21	0,21	0,21	0,21	0,22	0,22	0,22
24	0,24	0,26	0,26	0,27	0,28	0,28	0,28	0,28	0,29	0,29
25	0,30	0,32	0,32	0,34	0,36	0,36	0,36	0,36	0,36	0,37

Xxxxxxx se xxxxx xx 20 °X xxxxx xxxx než x ± 5 °X.

XXXXXXX XX

Xxxxxxx udávající xxxxx cukru [3] x moštu x xxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx sacharosy xxx 20 °C xxxx x xxxxxx xxxx xxx 20 °X. Xxxxxx xx uvedena xxxxxxx xxx 20 °X.

Xxxxxxxxx % (xxxxx.)	Xxxxx xxxx xxx 20 °X	Xxxxxxx při 20 °X	Xxxx v g/l	Cukr x x/xx	Xxxxx xxxxxxxx % obj. xxx 20 °X
10,0	1,34781	1,0390	82,3	79,2	4,89
10,1	1,34798	1,0394	83,4	80,2	4,95
10,2	1,34814	1,0398	84,5	81,3	5,02
10,3	1,34830	1,0402	85,6	82,2	5,09
10,4	1,34845	1,0406	86,6	83,2	5,14
10,5	1,34860	1,0410	87,6	84,1	5,20
10,6	1,34875	1,0414	88,6	85,1	5,26
10,7	1,34890	1,0419	89,7	86,1	5,33
10,8	1,34906	1,0423	90,8	87,1	5,39
10,9	1,34921	1,0427	91,8	88,1	5,45
11,0	1,34936	1,0431	92,9	89,1	5,52
11,1	1,34952	1,0435	94,0	90,0	5,58
11,2	1,34968	1,0439	95,0	91,0	5,64
11,3	1,34984	1,0443	96,1	92,0	5,71
11,4	1,34999	1,0447	97,1	92,9	5,77
11,5	1,35015	1,0452	98,2	94,0	5,83
11,6	1,35031	1,0456	99,3	95,0	5,90
11,7	1,35046	1,0460	100,3	95,9	5,96
11,8	1,35062	1,0464	101,4	96,9	6,02
11,9	1,35077	1,0468	102,5	97,9	6,09
12,0	1,35092	1,0473	103,6	98,9	6,15
12,1	1,35108	1,0477	104,7	99,9	6,22
12,2	1,35124	1,0481	105,7	100,8	6,28
12,3	1,35140	1,0485	106,8	101,9	6,35
12,4	1,35156	1,0489	107,9	102,9	6,41
12,5	1,35172	1,0494	109,0	103,8	6,47
12,6	1,35187	1,0498	110,0	104,8	6,53
12,7	1,35203	1,0502	111,1	105,8	6,60
12,8	1,35219	1,0506	112,2	106,8	6,66
12,9	1,35234	1,0510	113,2	107,8	6,73
13,0	1,35249	1,0514	114,3	108,7	6,79
13,1	1,35266	1,0519	115,4	109,7	6,86
13,2	1,35282	1,0523	116,5	110,7	6,92
13,3	1,35298	1,0527	117,6	111,7	6,99
13,4	1,35313	1,0531	118,6	112,6	7,05
13,5	1,35318	1,0536	119,7	113,6	7,11
13,6	1,35345	1,0540	120,8	114,6	7,18
13,7	1,35360	1,0544	121,8	115,6	7,24
13,8	1,35376	1,0548	122,9	116,5	7,30
13,9	1,35391	1,0552	124,0	117,5	7,37
14,0	1,35407	1,0557	125,1	118,5	7,43
14,1	1,35424	1,0561	126,2	119,5	7,50
14,2	1,35440	1,0565	127,3	120,5	7,56
14,3	1,35456	1,0569	128,4	121,5	7,63
14,4	1,35472	1,0574	129,5	122,5	7,69
14,5	1,35488	1,0578	130,6	123,4	7,76
14,6	1,35503	1,0582	131,6	124,4	7,82
14,7	1,35519	1,0586	132,7	125,4	7,88
14,8	1,35535	1,0591	133,8	126,3	7,95
14,9	1,35551	1,0595	134,9	127,3	8,01
15,0	1,35567	1,0599	136,0	128,3	8,08
15,1	1,35583	1,0603	137,1	129,3	8,15
15,2	1,35599	1,0608	138,2	130,3	8,21
15,3	1,35615	1,0612	139,3	131,3	8,27
15,4	1,35631	1,0616	140,4	132,3	8,34
15,5	1,35648	1,0621	141,5	133,2	8,41
15,6	1,35664	1,0625	142,6	134,2	8,47
15,7	1,35680	1,0629	143,7	135,2	8,54
15,8	1,35696	1,0633	144,8	136,2	8,60
15,9	1,35712	1,0638	145,9	137,2	8,67
16,0	1,35728	1,0642	147,0	138,1	8,73
16,1	1,35744	1,0646	148,1	139,1	8,80
16,2	1,35760	1,0651	149,2	140,1	8,86
16,3	1,35776	1,0655	150,3	141,1	8,93
16,4	1,35793	1,0660	151,5	142,1	9,00
16,5	1,35809	1,0664	152,6	143,1	9,06
16,6	1,35825	1,0668	153,7	144,1	9,13
16,7	1,35842	1,0672	154,8	145,0	9,20
16,8	1,35858	1,0677	155,9	146,0	9,26
16,9	1,35874	1,0681	157,0	147,0	9,33
17,0	1,35890	1,0685	158,1	148,0	9,39
17,1	1,35907	1,0690	159,3	149,0	9,46
17,2	1,35923	1,0694	160,4	150,0	9,53
17,3	1,35939	1,0699	161,5	151,0	9,59
17,4	1,35955	1,0703	162,6	151,9	9,66
17,5	1,35972	1,0707	163,7	152,9	9,73
17,6	1,35988	1,0711	164,8	153,9	9,79
17,7	1,36004	1,0716	165,9	154,8	9,86
17,8	1,36020	1,0720	167,0	155,8	9,92
17,9	1,36036	1,0724	168,1	156,8	9,99
18,0	1,36053	1,0729	169,3	157,8	10,06
18,1	1,36070	1,0733	170,4	158,8	10,12
18,2	1,36086	1,0738	171,5	159,7	10,19
18,3	1,36102	1,0742	172,6	160,7	10,25
18,4	1,36119	1,0746	173,7	161,6	10,32
18,5	1,36136	1,0751	174,9	162,6	10,39
18,6	1,36152	1,0755	176,0	163,6	10,46
18,7	1,36169	1,0760	177,2	164,6	10,53
18,8	1,36185	1,0764	178,3	165,6	10,59
18,9	1,36201	1,0768	179,4	166,6	10,66
19,0	1,36217	1,0773	180,5	167,6	10,72
19,1	1,36234	1,0777	181,7	168,6	10,80
19,2	1,36251	1,0782	182,8	169,5	10,83
19,3	1,36267	1,0786	183,9	170,5	10,93
19,4	1,36284	1,0791	185,1	171,5	11,00
19,5	1,36301	1,0795	186,3	172,5	11,07
19,6	1,36318	1,0800	187,4	173,5	11,13
19,7	1,36335	1,0804	188,6	174,5	11,21
19,8	1,36351	1,0809	189,7	175,5	11,27
19,9	1,36367	1,0813	190,8	176,5	11,34
20,0	1,36383	1,0817	191,9	177,4	11,40
20,1	1,36400	1,0822	193,1	178,4	11,47
20,2	1,36417	1,0826	194,2	179,4	11,54
20,3	1,36434	1,0831	195,3	180,4	11,60
20,4	1,36451	1,0835	196,5	181,4	11,67
20,5	1,36468	1,0840	197,7	182,3	11,75
20,6	1,36484	1,0844	198,8	183,3	11,81
20,7	1,36501	1,0849	200,0	184,3	11,88
20,8	1,36518	1,0853	201,1	185,3	11,96
20,9	1,36534	1,0857	202,2	186,2	12,01
21,0	1,36550	1,0862	203,3	187,2	12,08
21,1	1,36568	1,0866	204,5	188,2	12,15
21,2	1,36585	1,0871	205,7	189,2	12,22
21,3	1,36601	1,0875	206,8	190,2	12,29
21,4	1,36618	1,0880	207,9	191,1	12,35
21,5	1,36635	1,0884	209,1	192,1	12,42
21,6	1,36652	1,0889	210,3	193,1	12,49
21,7	1,36669	1,0893	211,4	194,1	12,56
21,8	1,36685	1,0897	212,5	195,0	12,63
21,9	1,36702	1,0902	213,6	196,0	12,69
22,0	1,36719	1,0906	214,8	196,9	12,76
22,1	1,36736	1,0911	216,0	198,0	12,83
22,2	1,36753	1,0916	217,2	199,0	12,90
22,3	1,36770	1,0920	218,3	199,9	12,97
22,4	1,36787	1,0925	219,5	200,9	13,04
22,5	1,36804	1,0929	220,6	201,8	13,11
22,6	1,36820	1,0933	221,7	202,8	13,17
22,7	1,36837	1,0938	222,9	203,8	13,24
22,8	1,36854	1,0943	224,1	204,8	13,31
22,9	1,36871	1,0947	225,2	205,8	13,38
23,0	1,36888	1,0952	226,4	206,7	13,45
23,1	1,36905	1,0956	227,6	207,7	13,52
23,2	1,36922	1,0961	228,7	208,7	13,59
23,3	1,36939	1,0965	229,9	209,7	13,66
23,4	1,36956	1,0970	231,1	210,7	13,73
23,5	1,36973	1,0975	232,3	211,6	13,80
23,6	1,36991	1,0979	233,4	212,6	13,87
23,7	1,37008	1,0984	234,6	213,6	13,94
23,8	1,37025	1,0988	235,8	214,6	14,01
23,9	1,37042	1,0993	237,0	215,6	14,08
24,0	1,37059	1,0998	238,2	216,6	14,15
24,1	1,37076	1,1007	239,3	217,4	14,22
24,2	1,37093	1,1011	240,3	218,2	14,28
24,3	1,37110	1,1016	241,6	219,4	14,35
24,4	1,37128	1,1022	243,0	220,5	14,44
24,5	1,37145	1,1026	244,0	221,3	14,50
24,6	1,37162	1,1030	245,0	222,1	14,56
24,7	1,37180	1,1035	246,4	223,2	14,64
24,8	1,37197	1,1041	247,7	224,4	14,72
24,9	1,37214	1,1045	248,7	225,2	14,78
25,0	1,37232	1,1049	249,7	226,0	14,84
25,1	1,37249	1,1053	250,7	226,8	14,90
25,2	1,37266	1,1057	251,7	227,6	14,96
25,3	1,37283	1,1062	253,0	228,7	15,03
25,4	1,37300	1,1068	254,4	229,9	15,11
25,5	1,37317	1,1072	255,4	230,7	15,17
25,6	1,37335	1,1076	256,4	231,5	15,23
25,7	1,37353	1,1081	257,8	232,6	15,32
25,8	1,37370	1,1087	259,1	233,7	15,39
25,9	1,37387	1,1091	260,1	234,5	15,45
26,0	1,37405	1,1095	261,1	235,3	15,51
26,1	1,37423	1,1100	262,5	236,4	15,60
26,2	1,37440	1,1106	263,8	237,5	15,67
26,3	1,37457	1,1110	264,8	238,3	15,73
26,4	1,37475	1,1114	265,8	239,2	15,79
26,5	1,37493	1,1119	267,2	240,3	15,88
26,6	1,37510	1,1125	268,5	241,4	15,95
26,7	1,37528	1,1129	269,5	242,2	16,01
26,8	1,37545	1,1133	270,5	243,0	16,07
26,9	1,37562	1,1138	271,8	244,1	16,15
27,0	1,37580	1,1144	273,2	245,2	16,23
27,1	1,37598	1,1148	274,2	246,0	16,29
27,2	1,37615	1,1152	275,2	246,8	16,35
27,3	1,37632	1,1157	276,5	247,9	16,43
27,4	1,37650	1,1163	277,9	249,0	16,51
27,5	1,37667	1,1167	278,9	249,8	16,57
27,6	1,37685	1,1171	279,9	250,6	16,63
27,7	1,37703	1,1176	281,3	251,6	16,71
27,8	1,37721	1,1182	282,6	252,7	16,79
27,9	1,37739	1,1186	283,6	253,5	16,85
28,0	1,37757	1,1190	284,6	254,3	16,91
28,1	1,37775	1,1195	286,0	255,4	16,99
28,2	1,37793	1,1201	287,3	256,5	17,07
28,3	1,37810	1,1205	288,3	257,3	17,13
28,4	1,37828	1,1209	289,3	258,1	17,19
28,5	1,37846	1,1214	290,7	259,2	17,27
28,6	1,37863	1,1220	292,0	260,3	17,35
28,7	1,37881	1,1224	293,0	261,0	17,41
28,8	1,37899	1,1228	294,0	261,8	17,47
28,9	1,37917	1,1233	295,3	262,9	17,55
29,0	1,37935	1,1239	296,7	264,0	17,63
29,1	1,37953	1,1244	298,1	265,1	17,71
29,2	1,37971	1,1250	299,4	266,1	17,79
29,3	1,37988	1,1254	300,4	266,9	17,85
29,4	1,38006	1,1258	301,4	267,7	17,91
29,5	1,38024	1,1263	302,8	268,8	17,99
29,6	1,38042	1,1269	304,1	269,9	18,07
29,7	1,38060	1,1273	305,1	270,6	18,13
29,8	1,38078	1,1277	306,1	271,4	18,19
29,9	1,38096	1,1282	307,4	272,5	18,26
30,0	1,38114	1,1288	308,8	273,6	18,35
30,1	1,38132	1,1293	310,0	274,5	18,42
30,2	1,38150	1,1298	311,2	275,5	18,49
30,3	1,38168	1,1302	312,4	276,4	18,56
30,4	1,38186	1,1307	313,6	277,3	18,63
30,5	1,38204	1,1312	314,8	278,3	18,70
30,6	1,38222	1,1317	316,0	279,2	18,77
30,7	1,38240	1,1322	317,2	280,2	18,85
30,8	1,38258	1,1327	318,4	281,1	18,92
30,9	1,38276	1,1332	319,6	282,0	18,99
31,0	1,38294	1,1336	320,8	283,0	19,06
31,1	1,38312	1,1341	322,0	283,9	19,13
31,2	1,38330	1,1346	323,2	284,9	19,20
31,3	1,38349	1,1351	324,4	285,8	19,27
31,4	1,38367	1,1356	325,6	286,8	19,35
31,5	1,38385	1,1361	326,8	287,7	19,42
31,6	1,38403	1,1366	328,1	288,6	19,49
31,7	1,38421	1,1371	329,3	289,6	19,56
31,8	1,38440	1,1376	330,5	290,5	19,64
31,9	1,38458	1,1380	331,7	291,5	19,71
32,0	1,38476	1,1385	332,9	292,4	19,78
32,1	1,38494	1,1391	334,2	293,4	19,86
32,2	1,38513	1,1396	335,5	294,4	19,93
32,3	1,38531	1,1401	336,7	295,4	20,00
32,4	1,38550	1,1406	338,0	296,4	20,08
32,5	1,38568	1,1411	339,3	297,3	20,16
32,6	1,38586	1,1416	340,6	298,3	20,24
32,7	1,38605	1,1422	341,9	299,3	20,31
32,8	1,38623	1,1427	343,1	300,3	20,38
32,9	1,38642	1,1432	344,4	301,3	20,46
33,0	1,38660	1,1437	345,7	302,3	20,54
33,1	1,38678	1,1442	346,9	303,2	20,61
33,2	1,38697	1,1447	348,1	304,1	20,68
33,3	1,38715	1,1452	349,3	305,0	20,75
33,4	1,38734	1,1457	350,3	305,9	20,82
33,5	1,38753	1,1461	351,7	306,9	20,90
33,6	1,38771	1,1466	352,9	307,8	20,97
33,7	1,38790	1,1471	354,1	308,7	21,04
33,8	1,38808	1,1476	355,3	309,6	21,11
33,9	1,38827	1,1481	356,5	310,5	21,18
34,0	1,38845	1,1486	357,7	311,4	21,25
34,1	1,38864	1,1491	359,0	312,4	21,33
34,2	1,38882	1,1496	360,3	313,4	21,41
34,3	1,38901	1,1501	361,5	314,3	21,48
34,4	1,38919	1,1506	362,8	315,3	21,55
34,5	1,38938	1,1512	364,1	316,3	21,63
34,6	1,38957	1,1517	365,4	317,3	21,71
34,7	1,38975	1,1522	366,7	318,2	21,79
34,8	1,38994	1,1527	367,9	319,2	21,86
34,9	1,39012	1,1532	369,2	320,2	21,94
35,0	1,39031	1,1537	370,5	321,1	22,01
35,1	1,39050	1,1543	371,8	322,1	22,09
35,2	1,39069	1,1548	373,0	323,0	22,16
35,3	1,39087	1,1553	374,3	324,0	22,24
35,4	1,39106	1,1558	375,6	325,0	22,32
35,5	1,39125	1,1563	376,9	325,9	22,39
35,6	1,39144	1,1568	378,1	326,9	22,45
35,7	1,39163	1,1573	379,4	327,8	22,54
35,8	1,39181	1,1579	380,7	328,8	22,62
35,9	1,39200	1,1584	381,9	329,7	22,69
36,0	1,39219	1,1589	383,2	330,7	22,77
36,1	1,39238	1,1594	384,5	331,6	22,85
36,2	1,39257	1,1599	385,8	332,6	22,92
36,3	1,39276	1,1604	387,0	333,5	22,99
36,4	1,39295	1,1610	388,3	334,5	23,07
36,5	1,39314	1,1615	389,6	335,4	23,15
36,6	1,39332	1,1620	390,9	336,4	23,22
36,7	1,39351	1,1625	392,2	337,3	23,30
36,8	1,39370	1,1630	393,4	338,3	23,37
36,9	1,39389	1,1635	394,7	339,2	23,45
37,0	1,39408	1,1641	396,0	340,2	23,53
37,1	1,39427	1,1646	397,3	341,1	23,60
37,2	1,39446	1,1651	398,6	342,1	23,68
37,3	1,39465	1,1656	399,8	343,0	23,75
37,4	1,39484	1,1661	401,1	344,0	23,83
37,5	1,39504	1,1666	402,4	344,9	23,91
37,6	1,39523	1,1672	403,7	345,9	23,99
37,7	1,39542	1,1677	405,0	346,8	24,06
37,8	1,39561	1,1682	406,2	347,7	24,13
37,9	1,39580	1,1687	407,5	348,7	24,21
38,0	1,39599	1,1692	408,8	349,6	24,29
38,1	1,39618	1,1698	410,1	350,6	24,37
38,2	1,39637	1,1703	411,3	351,5	24,44
38,3	1,39657	1,1708	412,6	352,4	24,51
38,4	1,39676	1,1713	413,9	353,4	24,59
38,5	1,39695	1,1718	415,2	354,3	24,67
38,6	1,39714	1,1723	416,4	355,2	24,74
38,7	1,39733	1,1728	417,7	356,1	24,82
38,8	1,39753	1,1733	419,0	357,1	24,90
38,9	1,39772	1,1739	420,2	358,0	24,97
39,0	1,39791	1,1744	421,5	358,9	25,04
39,1	1,39810	1,1749	422,8	359,8	25,12
39,2	1,39830	1,1754	424,1	360,8	25,20
39,3	1,39849	1,1759	425,3	361,7	25,27
39,4	1,39869	1,1764	426,6	362,6	25,35
39,5	1,39888	1,1770	427,9	363,6	25,42
39,6	1,39907	1,1775	429,2	364,5	25,50
39,7	1,39927	1,1780	430,5	365,4	25,58
39,8	1,39946	1,1785	431,7	366,3	25,65
39,9	1,39966	1,1790	433,0	367,3	25,73
40,0	1,39985	1,1796	434,3	368,2	25,80
40,1	1,40004	1,1801	435,6	369,2	25,88
40,2	1,40024	1,1806	437,0	370,1	25,96
40,3	1,40043	1,1812	438,3	371,1	26,04
40,4	1,40063	1,1817	439,7	372,1	26,12
40,5	1,40083	1,1823	441,0	373,0	26,20
40,6	1,40102	1,1828	442,3	374,0	26,28
40,7	1,40122	1,1833	443,7	374,9	26,36
40,8	1,40141	1,1839	445,0	375,9	26,44
40,9	1,40161	1,1844	446,4	376,9	26,52
41,0	1,40180	1,1850	447,7	377,8	26,60
41,1	1,40200	1,1855	449,0	378,7	26,68
41,2	1,40219	1,1860	450,2	379,6	26,75
41,3	1,40239	1,1865	451,5	380,5	26,83
41,4	1,40259	1,1870	452,8	381,4	26,90
41,5	1,40279	1,1875	454,1	382,3	26,98
41,6	1,40298	1,1881	455,3	383,2	27,05
41,7	1,40318	1,1886	456,6	384,2	27,13
41,8	1,40338	1,1891	457,9	385,1	27,21
41,9	1,40357	1,1896	459,1	386,0	27,28
42,0	1,40377	1,1901	460,4	386,9	27,35
42,1	1,40397	1,1907	461,7	387,8	27,43
42,2	1,40417	1,1912	463,1	388,8	27,52
42,3	1,40436	1,1917	464,4	389,7	27,59
42,4	1,40456	1,1923	465,8	390,7	27,68
42,5	1,40476	1,1928	467,2	391,6	27,76
42,6	1,40496	1,1934	468,5	392,6	27,84
42,7	1,40516	1,1939	469,9	393,5	27,92
42,8	1,40535	1,1945	471,2	394,5	28,00
42,9	1,40555	1,1950	472,6	395,4	28,08
43,0	1,40575	1,1956	473,9	396,4	28,16
43,1	1,40595	1,1961	475,2	397,3	28,23
43,2	1,40615	1,1967	476,6	398,3	28,32
43,3	1,40635	1,1972	477,9	399,2	28,40
43,4	1,40655	1,1977	479,3	400,1	28,48
43,5	1,40675	1,1983	480,6	401,1	28,56
43,6	1,40695	1,1988	481,9	402,0	28,63
43,7	1,40715	1,1994	483,3	402,9	28,72
43,8	1,40735	1,1999	484,6	403,9	28,79
43,9	1,40755	1,2005	486,0	404,8	28,88
44,0	1,40775	1,2010	487,3	405,7	28,95
44,1	1,40795	1,2015	488,6	406,7	29,03
44,2	1,40815	1,2021	490,0	407,6	29,11
44,3	1,40836	1,2026	491,3	408,5	29,19
44,4	1,40856	1,2032	492,7	409,5	29,27
44,5	1,40876	1,2037	494,0	410,4	29,35
44,6	1,40896	1,2042	495,3	411,3	29,43
44,7	1,40916	1,2048	496,7	412,3	29,51
44,8	1,40937	1,2053	498,0	413,2	29,59
44,9	1,40957	1,2059	499,4	414,1	29,67
45,0	1,40977	1,2064	500,7	415,0	29,75
45,1	1,40997	1,2070	502,1	416,0	29,83
45,2	1,41018	1,2076	503,5	417,0	29,92
45,3	1,41038	1,2081	504,9	417,9	30,00
45,4	1,41058	1,2087	506,3	418,9	30,08
45,5	1,41079	1,2093	507,8	419,9	30,17
45,6	1,41099	1,2098	509,2	420,9	30,25
45,7	1,41119	1,2104	510,6	421,8	30,34
45,8	1,41139	1,2110	512,0	422,8	30,42
45,9	1,41160	1,2115	513,4	423,7	30,50
46,0	1,41180	1,2121	514,8	424,7	30,59
46,1	1,41200	1,2127	516,1	425,6	30,66
46,2	1,41221	1,2132	517,5	426,5	30,75
46,3	1,41241	1,2137	518,8	427,5	30,82
46,4	1,41262	1,2143	520,2	428,4	30,91
46,5	1,41282	1,2148	521,5	429,3	30,99
46,6	1,41302	1,2154	522,8	430,2	31,06
46,7	1,41323	1,2159	524,2	431,1	31,15
46,8	1,41343	1,2165	525,5	432,0	31,22
46,9	1,41364	1,2170	526,9	432,9	31,31
47,0	1,41384	1,2175	528,2	433,8	31,38
47,1	1,41405	1,2181	529,6	434,8	31,47
47,2	1,41425	1,2187	531,0	435,7	31,55
47,3	1,41446	1,2192	532,4	436,7	31,63
47,4	1,41466	1,2198	533,8	437,6	31,72
47,5	1,41487	1,2204	535,3	438,6	31,81
47,6	1,41508	1,2210	536,7	439,5	31,89
47,7	1,41528	1,2215	538,1	440,5	31,97
47,8	1,41549	1,2221	539,5	441,4	32,05
47,9	1,41569	1,2227	540,9	442,4	32,14
48,0	1,41590	1,2232	542,3	443,3	32,22
48,1	1,41611	1,2238	543,6	444,2	32,30
48,2	1,41632	1,2243	545,0	445,1	32,38
48,3	1,41652	1,2249	546,3	446,0	32,46
48,4	1,41673	1,2254	547,7	446,9	32,59
48,5	1,41694	1,2260	549,1	447,8	32,63
48,6	1,41715	1,2265	550,4	448,7	32,70
48,7	1,41736	1,2271	551,8	449,7	32,79
48,8	1,41756	1,2276	553,1	450,6	32,86
48,9	1,41777	1,2282	554,5	451,4	32,95
49,0	1,41798	1,2287	555,8	452,3	33,02
49,1	1,41819	1,2293	557,2	453,3	33,11
49,2	1,41840	1,2298	558,6	454,2	33,19
49,3	1,41861	1,2304	560,0	455,1	33,27
49,4	1,41882	1,2310	561,4	456,1	33,36
49,5	1,41903	1,2315	562,8	457,0	33,44
49,6	1,41924	1,2321	564,2	457,9	33,52
49,7	1,41945	1,2327	565,6	458,8	33,61
49,8	1,41966	1,2332	567,0	459,8	33,69
49,9	1,41987	1,2338	568,4	460,7	33,77
50,0	1,42008	1,2344	569,8	461,6	33,86
50,1	1,42029	1,2349	571,2	462,5	33,94
50,2	1,42050	1,2355	572,6	463,5	34,02
50,3	1,42071	1,2361	574,0	464,4	34,10
50,4	1,42092	1,2366	575,4	465,3	34,19
50,5	1,42114	1,2372	576,9	466,2	34,28
50,6	1,42135	1,2378	578,3	467,2	34,36
50,7	1,42156	1,2384	579,7	468,1	34,44
50,8	1,42177	1,2389	581,1	469,0	34,53
50,9	1,42198	1,2395	582,5	469,9	34,61
51,0	1,42219	1,2401	583,9	470,9	34,69
51,1	1,42240	1,2407	585,4	471,8	34,78
51,2	1,42261	1,2413	586,9	472,8	34,87
51,3	1,42283	1,2419	588,3	473,8	34,95
51,4	1,42304	1,2425	589,8	474,7	35,04
51,5	1,42325	1,2431	591,3	475,7	35,13
51,6	1,42346	1,2437	592,8	476,6	35,22
51,7	1,42367	1,2443	594,3	477,6	35,31
51,8	1,42389	1,2449	595,7	478,6	35,39
51,9	1,42410	1,2455	597,2	479,5	35,48
52,0	1,42431	1,2461	598,7	480,5	35,57
52,1	1,42452	1,2466	600,1	481,4	35,65
52,2	1,42474	1,2472	601,5	482,3	35,74
52,3	1,42499	1,2478	602,9	483,2	35,82
52,4	1,42517	1,2483	604,3	484,1	35,91
52,5	1,42538	1,2489	605,8	485,0	35,99
52,6	1,42559	1,2495	607,2	485,9	36,08
52,7	1,42581	1,2500	608,6	486,8	36,16
52,8	1,42602	1,2506	610,0	487,7	36,24
52,9	1,42624	1,2512	611,4	488,6	36,33
53,0	1,42645	1,2518	612,8	489,6	36,41
53,1	1,42666	1,2524	614,3	490,5	36,50
53,2	1,42686	1,2530	615,8	491,4	36,59
53,3	1,42707	1,2536	617,2	492,4	36,67
53,4	1,42727	1,2542	618,7	493,3	36,76
53,5	1,42748	1,2548	620,2	494,3	36,85
53,6	1,42769	1,2554	621,7	495,2	36,94
53,7	1,42789	1,2560	623,2	496,2	37,03
53,8	1,42810	1,2566	624,6	497,1	37,11
53,9	1,42830	1,2571	626,1	498,0	37,20
54,0	1,42851	1,2577	627,6	499,0	37,29
54,1	1,42874	1,2583	629,0	499,9	37,37
54,2	1,42897	1,2589	630,4	500,8	37,45
54,3	1,42919	1,2595	631,8	501,7	37,54
54,4	1,42942	1,2600	633,2	502,6	37,62
54,5	1,42965	1,2606	634,7	503,5	37,71
54,6	1,42988	1,2612	636,1	504,3	37,79
54,7	1,43011	1,2617	637,5	505,2	37,88
54,8	1,43033	1,2623	638,9	506,1	37,96
54,9	1,43056	1,2629	640,3	507,0	38,04
55,0	1,43079	1,2635	641,7	507,9	38,11
55,1	1,43101	1,2640	643,2	508,8	38,22
55,2	1,43123	1,2646	644,6	509,7	38,30
55,3	1,43145	1,2652	646,1	510,7	38,39
55,4	1,43167	1,2658	647,6	511,6	38,48
55,5	1,43189	1,2664	649,1	512,5	38,57
55,6	1,43210	1,2670	650,5	513,4	38,65
55,7	1,43232	1,2676	652,0	514,3	38,74
55,8	1,43254	1,2682	653,5	515,3	38,83
55,9	1,43276	1,2688	654,9	516,2	38,91
56,0	1,43298	1,2694	656,4	517,1	39,00
56,1	1,43320	1,2700	657,9	518,0	39,09
56,2	1,43342	1,2706	659,4	518,9	39,18
56,3	1,43364	1,2712	660,8	529,9	39,26
56,4	1,43386	1,2718	662,3	520,8	39,35
56,5	1,43409	1,2724	663,8	521,7	39,44
56,6	1,43431	1,2730	665,3	522,6	39,53
56,7	1,43453	1,2736	666,8	523,5	39,62
56,8	1,43475	1,2742	668,2	524,4	39,70
56,9	1,43497	1,2748	669,7	525,4	39,79
57,0	1,43519	1,2754	671,2	526,3	39,88
57,1	1,43541	1,2760	672,7	527,2	39,97
57,2	1,43563	1,2766	674,3	528,2	40,06
57,3	1,43586	1,2773	675,8	529,1	40,15
57,4	1,43608	1,2779	677,4	530,1	40,25
57,5	1,43630	1,2785	678,9	531,0	40,34
57,6	1,43652	1,2791	680,4	532,0	40,43
57,7	1,43674	1,2797	682,0	532,9	40,52
57,8	1,43697	1,2804	683,5	533,8	40,61
57,9	1,43719	1,2810	685,1	534,8	40,70
58,0	1,43741	1,2816	686,6	535,7	40,80
58,1	1,43763	1,2822	688,1	536,6	40,88
58,2	1,43786	1,2828	689,6	537,5	40,97
58,3	1,43808	1,2834	691,0	538,4	41,06
58,4	1,43831	1,2840	692,5	539,3	41,14
58,5	1,43854	1,2846	694,0	540,2	41,23
58,6	1,43876	1,2852	695,5	541,1	41,32
58,7	1,43899	1,2858	697,0	542,0	41,41
58,8	1,43921	1,2864	698,4	542,9	41,50
58,9	1,43944	1,2870	699,9	543,8	41,58
59,0	1,43966	1,2876	701,4	544,7	41,67
59,1	1,43989	1,2882	702,9	545,7	41,76
59,2	1,44011	1,2888	704,5	546,6	41,86
59,3	1,44034	1,2895	706,0	547,5	41,95
59,4	1,44056	1,2901	707,6	548,5	42,04
59,5	1,44079	1,2907	709,1	549,4	42,13
59,6	1,44102	1,2913	710,6	550,3	42,22
59,7	1,44124	1,2920	712,2	551,2	42,32
59,8	1,44147	1,2926	713,7	552,2	42,41
59,9	1,44169	1,2932	715,3	553,1	42,50
60,0	1,44192	1,2938	716,8	554,0	42,59
60,1	1,44215	1,2944	718,3	554,9	42,68
60,2	1,44237	1,2950	719,8	555,8	42,77
60,3	1,44260	1,2956	721,2	556,7	42,85
60,4	1,44283	1,2962	722,7	557,6	42,94
60,5	1,44306	1,2968	724,2	558,4	43,03
60,6	1,44328	1,2974	725,7	559,3	43,12
60,7	1,44351	1,2980	727,2	560,2	43,21
60,8	1,44374	1,2986	728,6	561,1	43,29
60,9	1,44396	1,2992	730,1	562,0	43,38
61,0	1,44419	1,2998	731,6	562,8	43,47
61,1	1,44442	1,3004	733,1	563,8	43,56
61,2	1,44465	1,3011	734,7	564,7	43,65
61,3	1,44488	1,3017	736,2	565,6	43,74
61,4	1,44511	1,3023	737,8	566,5	43,84
61,5	1,44533	1,3030	739,4	567,4	43,93
61,6	1,44556	1,3036	740,9	568,4	44,02
61,7	1,44579	1,3042	742,5	569,3	44,12
61,8	1,44602	1,3048	744,0	570,2	44,21
61,9	1,44625	1,3055	745,6	571,1	44,30
62,0	1,44648	1,3061	747,1	572,0	44,39
62,1	1,44671	1,3067	748,6	572,9	44,48
62,2	1,44694	1,3073	750,2	573,8	44,57
62,3	1,44717	1,3080	751,7	574,7	44,66
62,4	1,44740	1,3086	753,3	575,6	44,76
62,5	1,44764	1,3092	754,8	576,5	44,85
62,6	1,44787	1,3098	756,3	577,4	44,94
62,7	1,44810	1,3104	757,9	578,3	45,03
62,8	1,44833	1,3111	759,4	579,2	45,12
62,9	1,44856	1,3117	761,0	580,1	45,21
63,0	1,44879	1,3123	762,5	581,0	45,31
63,1	1,44902	1,3130	764,1	582,0	45,40
63,2	1,44926	1,3136	765,7	582,9	45,49
63,3	1,44949	1,3143	767,3	583,8	45,59
63,4	1,44972	1,3149	768,9	584,8	45,69
63,5	1,44996	1,3156	770,6	585,7	45,79
63,6	1,45019	1,3162	772,2	586,6	45,88
63,7	1,45042	1,3169	773,8	587,6	45,98
63,8	1,45065	1,3175	775,4	588,5	46,07
63,9	1,45089	1,3182	777,0	589,4	46,17
64,0	1,45112	1,3188	778,6	590,4	46,26
64,1	1,45135	1,3195	780,1	591,3	46,35
64,2	1,45159	1,3201	781,7	592,1	46,45
64,3	1,45183	1,3207	783,2	593,0	46,53
64,4	1,45206	1,3213	784,8	593,9	46,63
64,5	1,45230	1,3219	786,3	594,8	46,72
64,6	1,45253	1,3226	787,8	595,7	46,81
64,7	1,45276	1,3232	789,4	596,6	46,90
64,8	1,45300	1,3238	790,9	597,5	46,99
64,9	1,45324	1,3244	792,5	598,3	47,09
65,0	1,45347	1,3251	794,0	599,2	47,18
65,1	1,45371	1,3257	795,6	600,1	47,27
65,2	1,45394	1,3264	797,2	601,1	47,37
65,3	1,45418	1,3270	798,8	602,0	47,46
65,4	1,45441	1,3277	800,4	602,9	47,56
65,5	1,45465	1,3283	802,1	603,8	47,66
65,6	1,45489	1,3290	803,7	604,7	47,75
65,7	1,45512	1,3296	805,3	605,6	47,85
65,8	1,45536	1,3303	806,9	606,6	47,94
65,9	1,45559	1,3309	808,5	607,5	48,04
66,0	1,45583	1,3316	810,1	608,4	48,13
66,1	1,45607	1,3322	811,6	609,3	48,22
66,2	1,45630	1,3328	813,2	610,1	48,32
66,3	1,45654	1,3335	814,8	611,0	48,41
66,4	1,45678	1,3341	816,3	611,9	48,50
66,5	1,45702	1,3347	817,9	612,8	48,60
66,6	1,45725	1,3353	819,4	613,6	48,69
66,7	1,45749	1,3360	820,9	614,5	48,77
66,8	1,45773	1,3366	822,5	615,4	48,87
66,9	1,45796	1,3372	824,1	616,2	48,97
67,0	1,45820	1,3378	825,6	617,1	49,05
67,1	1,45844	1,3385	827,2	618,0	49,15
67,2	1,45868	1,3391	828,8	618,9	49,24
67,3	1,45892	1,3398	830,4	619,8	49,34
67,4	1,45916	1,3404	832,0	620,7	49,43
67,5	1,45940	1,3411	833,7	621,6	49,53
67,6	1,45964	1,3418	835,3	622,5	49,63
67,7	1,45988	1,3424	836,9	623,4	49,73
67,8	1,46012	1,3431	838,5	624,3	49,82
67,9	1,46036	1,3437	840,1	625,2	49,92
68,0	1,46060	1,3444	841,7	626,1	50,01
68,1	1,46084	1,3450	843,4	627,0	50,11
68,2	1,46108	1,3457	845,1	628,0	50,21
68,3	1,46132	1,3464	846,7	628,9	50,31
68,4	1,46156	1,3471	848,4	629,8	50,41
68,5	1,46181	1,3478	850,1	630,8	50,51
68,6	1,46205	1,3484	851,8	631,7	50,61
68,7	1,46229	1,3491	853,5	632,6	50,71
68,8	1,46253	1,3498	855,1	633,5	50,81
68,9	1,46277	1,3505	856,8	634,5	50,91
69,0	1,46301	1,3512	858,5	635,4	51,01
69,1	1,46325	1,3518	860,1	636,3	51,10
69,2	1,46350	1,3525	861,7	637,2	51,20
69,3	1,46374	1,3531	863,3	638,0	51,29
69,4	1,46398	1,3538	864,9	638,9	51,39
69,5	1,46423	1,3544	866,6	639,8	51,49
69,6	1,46447	1,3551	868,2	640,7	51,58
69,7	1,46471	1,3557	869,8	641,6	51,68
69,8	1,46495	1,3564	871,4	642,4	51,78
69,9	1,46520	1,3570	873,0	643,3	51,87
70,0	1,46544	1,3577	874,6	644,2	51,97
70,1	1,46568	1,3583	876,2	645,1	52,06
70,2	1,46593	1,3590	877,8	645,9	52,15
70,3	1,46618	1,3596	879,4	646,8	52,25
70,4	1,46642	1,3603	881,0	647,7	52,35
70,5	1,46667	1,3609	882,7	648,6	52,45
70,6	1,46691	1,3616	884,3	649,4	52,54
70,7	1,46715	1,3622	885,9	650,3	52,64
70,8	1,46740	1,3629	887,5	651,2	52,73
70,9	1,46765	1,3635	889,1	652,1	52,83
71,0	1,46789	1,3642	890,7	652,9	52,92
71,1	1,46814	1,3649	892,4	653,8	53,02
71,2	1,46838	1,3655	894,1	654,7	53,12
71,3	1,46863	1,3662	895,7	655,6	53,22
71,4	1,46888	1,3669	897,4	656,5	53,32
71,5	1,46913	1,3676	899,1	657,4	53,42
71,6	1,46937	1,3683	900,8	658,3	53,52
71,7	1,46962	1,3689	902,5	659,2	53,62
71,8	1,46987	1,3696	904,1	660,1	53,72
71,9	1,47011	1,3703	905,8	661,0	53,82
72,0	1,47036	1,3710	907,5	661,9	53,92
72,1	1,47061	1,3717	909,2	662,8	54,02
72,2	1,47086	1,3723	910,8	663,7	54,12
72,3	1,47110	1,3730	912,5	664,6	54,22
72,4	1,47135	1,3737	914,2	665,5	54,32
72,5	1,47160	1,3744	915,9	666,4	54,42
72,6	1,47185	1,3750	917,5	667,3	54,51
72,7	1,47210	1,3757	919,2	668,2	54,62
72,8	1,47234	1,3764	920,9	669,0	54,72
72,9	1,47259	1,3771	922,5	669,9	54,81
73,0	1,47284	1,3777	924,2	670,8	54,91
73,1	1,47309	1,3784	925,9	671,7	55,01
73,2	1,47334	1,3791	927,6	672,6	55,11
73,3	1,47359	1,3798	929,2	673,5	55,21
73,4	1,47384	1,3804	930,9	674,4	55,31
73,5	1,47409	1,3811	932,6	675,2	55,41
73,6	1,47434	1,3818	934,3	676,1	55,51
73,7	1,47459	1,3825	936,0	677,0	55,61
73,8	1,47484	1,3832	937,6	677,9	55,71
73,9	1,47509	1,3838	939,3	678,8	55,81
74,0	1,47534	1,3845	941,0	679,7	55,91
74,1	1,47559	1,3852	942,7	680,5	56,01
74,2	1,47584	1,3859	944,4	681,4	56,11
74,3	1,47609	1,3866	946,0	682,3	56,21
74,4	1,47634	1,3872	947,7	683,2	56,31
74,5	1,47660	1,3879	949,4	684,0	56,41
74,6	1,47685	1,3886	951,1	684,9	56,51
74,7	1,47710	1,3893	952,8	685,8	56,61
74,8	1,47735	1,3900	954,4	686,7	56,71
74,9	1,47760	1,3906	956,1	687,5	56,81

XXXXXXX XXX

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx cukru [4] Xxxx. xxx xxxxx xxxxxxxx 12 % xxxxxxxxxxxx xxxxx x = 0,12. x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx a xxxxxxx xx kilogram xxxxxxxxx pomocí refraktometru x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 20 °X nebo x xxxxxx xxxx xxx 20 °C. Rovněž xx uvedena hustota xxx 20 °X.

Xxxxxxxxx % (hmotn.)	Index lomu xxx 20 °C	Hustota xxx 20 °C	Cukr x x/x	Xxxx x x/xx	Xxxxx xxxxxxxx x % obj. xxx 20 °X
50,0	1,42008	1,2342	627,6	508,5	37,28
50,1	1,42029	1,2348	629,3	509,6	37,38
50,2	1,42050	1,2355	630,9	510,6	37,48
50,3	1,42071	1,2362	632,4	511,6	37,56
50,4	1,42092	1,2367	634,1	512,7	37,66
50,5	1,42113	1,2374	635,7	513,7	37,76
50,6	1,42135	1,2381	637,3	514,7	37,85
50,7	1,42156	1,2386	638,7	515,7	37,94
50,8	1,42177	1,2391	640,4	516,8	38,04
50,9	1,42198	1,2396	641,9	517,8	38,13
51,0	1,42219	1,2401	643,4	518,8	38,22
51,1	1,42240	1,2406	645,0	519,9	38,31
51,2	1,42261	1,2411	646,5	520,9	38,40
51,3	1,42282	1,2416	648,1	522,0	38,50
51,4	1,42304	1,2421	649,6	523,0	38,59
51,5	1,42325	1,2427	651,2	524,0	38,68
51,6	1,42347	1,2434	652,9	525,1	38,78
51,7	1,42368	1,2441	654,5	526,1	38,88
51,8	1,42489	1,2447	656,1	527,1	38,97
51,9	1,42410	1,2454	657,8	528,2	39,07
52,0	1,42432	1,2461	659,4	529,2	39,17
52,1	1,42453	1,2466	661,0	530,2	39,26
52,2	1,42475	1,2470	662,5	531,3	39,35
52,3	1,42496	1,2475	664,1	532,3	39,45
52,4	1,42517	1,2480	665,6	533,3	39,54
52,5	1,42538	1,2486	667,2	534,4	39,63
52,6	1,42560	1,2493	668,9	535,4	39,73
52,7	1,42581	1,2500	670,5	536,4	39,83
52,8	1,42603	1,2506	672,2	537,5	39,93
52,9	1,42624	1,2513	673,8	538,5	40,02
53,0	1,42645	1,2520	675,5	539,5	40,12
53,1	1,42667	1,2525	677,1	540,6	40,22
53,2	1,42689	1,2530	678,5	541,5	40,30
53,3	1,42711	1,2535	680,2	542,6	40,40
53,4	1,42733	1,2540	681,8	543,7	40,50
53,5	1,42754	1,2546	683,4	544,7	40,59
53,6	1,42776	1,2553	685,1	545,8	40,69
53,7	1,42797	1,2560	686,7	546,7	40,79
53,8	1,42819	1,2566	688,4	547,8	40,89
53,9	1,42840	1,2573	690,1	548,9	40,99
54,0	1,42861	1,2580	691,7	549,8	41,09
54,1	1,42884	1,2585	693,3	550,9	41,18
54,2	1,42906	1,2590	694,9	551,9	41,28
54,3	1,42927	1,2595	696,5	553,0	41,37
54,4	1,42949	1,2600	698,1	554,0	41,47
54,5	1,42971	1,2606	699,7	555,1	41,56
54,6	1,42993	1,2613	701,4	556,1	41,66
54,7	1,43014	1,2620	703,1	557,1	41,76
54,8	1,43036	1,2625	704,7	558,2	41,86
54,9	1,43058	1,2630	706,2	559,1	41,95
55,0	1,43079	1,2635	707,8	560,2	42,04
55,1	1,43102	1,2639	709,4	561,3	42,14
55,2	1,43124	1,2645	711,0	562,3	42,23
55,3	1,43146	1,2652	712,7	563,3	42,33
55,4	1,43168	1,2659	714,4	564,3	42,44
55,5	1,43189	1,2665	716,1	565,4	42,54
55,6	1,43211	1,2672	717,8	566,4	42,64
55,7	1,43233	1,2679	719,5	567,5	42,74
55,8	1,43255	1,2685	721,1	568,5	42,83
55,9	1,43277	1,2692	722,8	569,5	42,93
56,0	1,43298	1,2699	724,5	570,5	43,04
56,1	1,43321	1,2703	726,1	571,6	43,13
56,2	1,43343	1,2708	727,7	572,6	43,23
56,3	1,43365	1,2713	729,3	573,7	43,32
56,4	1,43387	1,2718	730,9	574,7	43,42
56,5	1,43409	1,2724	732,6	575,8	43,52
56,6	1,43431	1,2731	734,3	576,8	43,62
56,7	1,43454	1,2738	736,0	577,8	43,72
56,8	1,43476	1,2744	737,6	578,8	43,81
56,9	1,43498	1,2751	739,4	579,9	43,92
57,0	1,43519	1,2758	741,1	580,9	44,02
57,1	1,43542	1,2763	742,8	582,0	44,12
57,2	1,43564	1,2768	744,4	583,0	44,22
57,3	1,43586	1,2773	745,9	584,0	44,31
57,4	1,43609	1,2778	747,6	585,1	44,41
57,5	1,43631	1,2784	749,3	586,1	44,51
57,6	1,43653	1,2791	751,0	587,1	44,61
57,7	1,43675	1,2798	752,7	588,1	44,71
57,8	1,43698	1,2804	754,4	589,2	44,81
57,9	1,43720	1,2810	756,1	590,2	44,91
58,0	1,43741	1,2818	757,8	591,2	45,01
58,1	1,43764	1,2822	759,5	592,3	45,11
58,2	1,43784	1,2827	761,1	593,4	45,21
58,3	1,43809	1,2832	762,6	594,3	45,30
58,4	1,43832	1,2837	764,3	595,4	45,40
58,5	1,43854	1,2843	766,0	596,4	45,50
58,6	1,43877	1,2850	767,8	597,5	45,61
58,7	1,43899	1,2857	769,5	598,5	45,71
58,8	1,43922	1,2863	771,1	599,5	45,80
58,9	1,43944	1,2869	772,9	600,6	45,91
59,0	1,43966	1,2876	774,6	601,6	46,01
59,1	1,43988	1,2882	776,3	602,6	46,11
59,2	1,44011	1,2889	778,1	603,7	46,22
59,3	1,44034	1,2896	779,8	604,7	46,32
59,4	1,44057	1,2902	781,6	605,8	46,43
59,5	1,44079	1,2909	783,3	606,8	46,53
59,6	1,44102	1,2916	785,2	607,9	46,64
59,7	1,44124	1,2921	786,8	608,9	46,74
59,8	1,44147	1,2926	788,4	609,9	46,83
59,9	1,44169	1,2931	790,0	610,9	46,93
60,0	1,44192	1,2936	791,7	612,0	47,03
60,1	1,44215	1,2942	793,3	613,0	47,12
60,2	1,44238	1,2949	795,2	614,1	47,23
60,3	1,44260	1,2956	796,9	615,1	47,34
60,4	1,44283	1,2962	798,6	616,1	47,44
60,5	1,44305	1,2969	800,5	617,2	47,55
60,6	1,44328	1,2976	802,2	618,2	47,65
60,7	1,44351	1,2981	803,9	619,3	47,75
60,8	1,44374	1,2986	805,5	620,3	47,85
60,9	1,44397	1,2991	807,1	621,3	47,94
61,0	1,44419	1,2996	808,7	622,3	48,04
61,1	1,44442	1,3002	810,5	623,4	48,14
61,2	1,44465	1,3009	812,3	624,4	48,25
61,3	1,44488	1,3016	814,2	625,5	48,36
61,4	1,44511	1,3022	815,8	626,5	48,46
61,5	1,44534	1,3029	817,7	627,6	48,57
61,6	1,44557	1,3036	819,4	628,6	48,67
61,7	1,44580	1,3042	821,3	629,7	48,79
61,8	1,44603	1,3049	823,0	630,7	48,89
61,9	1,44626	1,3056	824,8	631,7	48,99
62,0	1,44648	1,3062	826,6	632,8	49,10
62,1	1,44672	1,3068	828,3	633,8	49,20
62,2	1,44695	1,3075	830,0	634,8	49,30
62,3	1,44718	1,3080	831,8	635,9	49,40
62,4	1,44741	1,3085	833,4	636,9	49,50
62,5	1,44764	1,3090	835,1	638,0	49,60
62,6	1,44787	1,3095	836,8	639,0	49,71
62,7	1,44810	1,3101	838,5	640,0	49,81
62,8	1,44833	1,3108	840,2	641,0	49,91
62,9	1,44856	1,3115	842,1	642,1	50,02
63,0	1,44879	1,3121	843,8	643,1	50,12
63,1	1,44902	1,3128	845,7	644,2	50,23
63,2	1,44926	1,3135	847,5	645,2	50,34
63,3	1,44949	1,3141	849,3	646,3	50,45
63,4	1,44972	1,3148	851,1	647,3	50,56
63,5	1,44995	1,3155	853,0	648,4	50,67
63,6	1,45019	1,3161	854,7	649,4	50,77
63,7	1,45042	1,3168	856,5	650,4	50,88
63,8	1,45065	1,3175	858,4	651,5	50,99
63,9	1,45088	1,3180	860,0	652,5	51,08
64,0	1,45112	1,3185	861,6	653,5	51,18
64,1	1,45135	1,3190	863,4	654,6	51,29
64,2	1,45158	1,3195	865,1	655,6	51,39
64,3	1,45181	1,3201	866,9	656,7	51,49
64,4	1,45205	1,3208	868,7	657,7	51,60
64,5	1,45228	1,3215	870,6	658,8	51,71
64,6	1,45252	1,3221	872,3	659,8	51,81
64,7	1,45275	1,3228	874,1	660,8	51,92
64,8	1,45299	1,3235	876,0	661,9	52,03
64,9	1,45322	1,3241	877,8	662,9	52,14
65,0	1,45347	1,3248	879,7	664,0	52,25
65,1	1,45369	1,3255	881,5	665,0	52,36
65,2	1,45393	1,3261	883,2	666,0	52,46
65,3	1,45416	1,3268	885,0	667,0	52,57
65,4	1,45440	1,3275	886,9	668,1	52,68
65,5	1,45463	1,3281	888,8	669,2	52,79
65,6	1,45487	1,3288	890,6	670,2	52,90
65,7	1,45510	1,3295	892,4	671,2	53,01
65,8	1,45534	1,3301	894,2	672,3	53,12
65,9	1,45557	1,3308	896,0	673,3	53,22
66,0	1,45583	1,3315	898,0	674,4	53,34
66,1	1,45605	1,3320	899,6	675,4	53,44
66,2	1,45629	1,3325	901,3	676,4	53,54
66,3	1,45652	1,3330	903,1	677,5	53,64
66,4	1,45676	1,3335	904,8	678,5	53,75
66,5	1,45700	1,3341	906,7	679,6	53,86
66,6	1,45724	1,3348	908,5	680,6	53,96
66,7	1,45747	1,3355	910,4	681,7	54,08
66,8	1,45771	1,3361	912,2	682,7	54,18
66,9	1,45795	1,3367	913,9	683,7	54,29
67,0	1,45820	1,3374	915,9	684,8	54,40
67,1	1,45843	1,3380	917,6	685,8	54,51
67,2	1,45867	1,3387	919,6	686,9	54,62
67,3	1,45890	1,3395	921,4	687,9	54,73
67,4	1,45914	1,3400	923,1	688,9	54,83
67,5	1,45938	1,3407	925,1	690,0	54,95
67,6	1,45962	1,3415	927,0	691,0	55,06
67,7	1,45986	1,3420	928,8	692,1	55,17
67,8	1,46010	1,3427	930,6	693,1	55,28
67,9	1,46034	1,3434	932,6	694,2	55,40
68,0	1,46060	1,3440	934,4	695,2	55,50
68,1	1,46082	1,3447	936,2	696,2	55,61
68,2	1,46106	1,3454	938,0	697,2	55,72
68,3	1,46130	1,3460	939,9	698,3	55,83
68,4	1,46154	1,3466	941,8	699,4	55,94
68,5	1,46178	1,3473	943,7	700,4	56,06
68,6	1,46202	1,3479	945,4	701,4	56,16
68,7	1,46226	1,3486	947,4	702,5	56,28
68,8	1,46251	1,3493	949,2	703,5	56,38
68,9	1,46275	1,3499	951,1	704,6	56,50
69,0	1,46301	1,3506	953,0	705,6	56,61
69,1	1,46323	1,3513	954,8	706,6	56,72
69,2	1,46347	1,3519	956,7	707,7	56,83
69,3	1,46371	1,3526	958,6	708,7	56,94
69,4	1,46396	1,3533	960,6	709,8	57,06
69,5	1,46420	1,3539	962,4	710,8	57,17
69,6	1,46444	1,3546	964,3	711,9	57,28
69,7	1,46468	1,3553	966,2	712,9	57,39
69,8	1,46493	1,3560	968,2	714,0	57,51
69,9	1,46517	1,3566	970,0	715,0	57,62
70,0	1,46544	1,3573	971,8	716,0	57,72
70,1	1,46565	1,3579	973,8	717,1	57,84
70,2	1,46590	1,3586	975,6	718,1	57,95
70,3	1,46614	1,3593	977,6	719,2	58,07
70,4	1,46639	1,3599	979,4	720,2	58,18
70,5	1,46663	1,3606	981,3	721,2	58,29
70,6	1,46688	1,3613	983,3	722,3	58,41
70,7	1,46712	1,3619	985,2	723,4	58,52
70,8	1,46737	1,3626	987,1	724,4	58,63
70,9	1,46761	1,3633	988,9	725,4	58,74
71,0	1,46789	1,3639	990,9	726,5	58,86
71,1	1,46810	1,3646	992,8	727,5	58,97
71,2	1,46835	1,3653	994,8	728,6	59,09
71,3	1,46859	1,3659	996,6	729,6	59,20
71,4	1,46884	1,3665	998,5	730,7	59,31
71,5	1,46908	1,3672	1000,4	731,7	59,42
71,6	1,46933	1,3678	1002,2	732,7	59,53
71,7	1,46957	1,3685	1004,2	733,8	59,65
71,8	1,46982	1,3692	1006,1	734,8	59,76
71,9	1,47007	1,3698	1008,0	735,9	59,88
72,0	1,47036	1,3705	1009,9	736,9	59,99
72,1	1,47056	1,3712	1012,0	738,0	60,11
72,2	1,47081	1,3718	1013,8	739,0	60,22
72,3	1,47106	1,3725	1015,7	740,0	60,33
72,4	1,47131	1,3732	1017,7	741,1	60,45
72,5	1,47155	1,3738	1019,5	742,1	60,56
72,6	1,47180	1,3745	1021,5	743,2	60,68
72,7	1,47205	1,3752	1023,4	744,2	60,79
72,8	1,47230	1,3758	1025,4	745,3	60,91
72,9	1,47254	1,3765	1027,3	746,3	61,02
73,0	1,47284	1,3772	1029,3	747,4	61,14
73,1	1,47304	1,3778	1031,2	748,4	61,25
73,2	1,47329	1,3785	1033,2	749,5	61,37
73,3	1,47354	1,3792	1035,1	750,5	61,48
73,4	1,47379	1,3798	1037,1	751,6	61,60
73,5	1,47404	1,3805	1039,0	752,6	61,72
73,6	1,47429	1,3812	1040,9	753,6	61,83
73,7	1,47454	1,3818	1042,8	754,7	61,94
73,8	1,47479	1,3825	1044,8	755,7	62,06
73,9	1,47504	1,3832	1046,8	756,8	62,18
74,0	1,47534	1,3838	1048,6	757,8	62,28
74,1	1,47554	1,3845	1050,7	758,9	62,41
74,2	1,47579	1,3852	1052,6	759,9	62,52
74,3	1,47604	1,3858	1054,6	761,0	62,64
74,4	1,47629	1,3865	1056,5	762,0	62,76
74,5	1,47654	1,3871	1058,5	763,1	62,87
74,6	1,47679	1,3878	1060,4	764,1	62,99
74,7	1,47704	1,3885	1062,3	765,1	63,10
74,8	1,47730	1,3892	1064,4	766,2	63,23
74,9	1,47755	1,3898	1066,3	767,2	63,33
75,0	1,47785	1,3905	1068,3	768,3	63,46

3. XXXXX XXXXXXXX

1. DEFINICE

Obsah Xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx xx xxxxx litrů xxxxxxxx obsažených xx 100 litrech xxxx, xxxxxxx xx oba xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 20 °X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx „% obj."

Poznámka:

Homology xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx ethanolu x xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xx obsahu xxxxxxxx, protože se xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

2. XXXXXXX METOD

2.1 Destilace xxxx xx zalkalizování xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.2 Referenční metoda: xxxxxx hustoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

2.3 Xxxxxxx xxxxxx:

2.3.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.3.2 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx hustoty xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vah.

2.3.3 Měření xxxxxx xxxxxxxx destilátu xxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x hustoty xxxxxxxxx použijte xxxxxxx X, XX x XXX v xxxxxxx XX k xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx alkoholu, xxxxxxxx x roce 1972 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx doporučení x. 22 x xxxxxxxxx XXX xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx 1974.

Xxxxxxx X udává xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx alkoholu v % xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx.

3. XXXXXXX XXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx x

- xxxxxxxxxxxx xxxxx x kulatým xxxx xx zabroušenými xxxxx,

- xxxxxxxxxxxx kolony xxx 20 xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx přestřiku,

- xxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxx xx třeba xxxxxxxx jakékoli xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxx obsahující několik xx xxxx.

3.1.2 Aparatura xxx destilaci s xxxxx párou, xxxxx xx skládá z:

1. xxxxxxx xxxxxxxxxx,

2. xxxxx xxxxxxx,

3. rektifikační kolony,

4. xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx x xxxxxx xxxxxxxx nejméně 10 % xxxxxxxxxx. Destilát xx měl xx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx alkoholu nejméně 9,9 % objemových, xx. ztráta xxxxxxxx xxxxx každé xxxxxxxxx xx xxxxxx být xxxxx xxx 0,02 % xxxxxxxxxx.

3.2 Činidla

3.2.1 Xxxxxxxx 2M xxxxxxxxx xxxxxxxxxx získaná xxxxxxxx xxxxxxx 1 xxxxx xxxx xxx 60 xx 70 °X xx 120 g xxxxx vápenatého (CaO).

3.3 Xxxxxxxx xxxxxx

X xxxxxxx x xxxxxxxx vín xxxxxxxxx převážnou xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 250 xx 300 xx vína v xxxxx o objemu 500 ml.

3.4 Xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 200 xx xxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx víno do xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx parní xxxxxxx xxxxxxxxx xxx destilaci x xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx postupně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 xx xxxx xxxxxxx xx xxxxx nebo xxxxx trubice. Xxxxxxxx 10 xx (3.2.1) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx inertního xxxxxxxxxx materiálu (xxxxx xxxx.).

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 200 xx xxxxxxx k odměření xxxx.

Xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxx-xx destilaci x xxxxx párou, xxxxxxxx xxxxx 198 xx 199 xx. Xxxxxxxxxxxx vodou xxxxxxx xx xxxxx 200 xx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 °X xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx krouživých xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

X případě xxx x xxxxxxx obzvláště xxxxxxx xxxxxxxx amonných xxxxx xx xxxxxxxx xxx předestilovat xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx s xxxxxxxx xxxxxxxx hydroxidu vápenatého xx 1M xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 1:10 (xxxxxxxx).

4. XXXXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xxxxxx alkoholu x xxxxxxxxx xxxxxx pyknometru.

4.1 Xxxxxxxx

4.1.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx "Xxxxxxx x xxxxxxxxx hustota" (xxxxxxx, xxxxxxxx 1).

4.2 Postup

Změřte xxxxxxxxx xxxxxxx destilátu (3.4) xxx x °X podle popisu x xxxxxxxx "Hustota x xxxxxxxxx xxxxxxx" (xxxxxxx, xxxxxxxx 1, xxxx 4.3.1 x 4.3.2). Nechť je xxxx xxxxxxx ρ_x.

4.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

4.3.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx obsah alkoholu xxx 20 °C. X xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx X (vyjádřené xxxx xxxx xxxxx) xxxxxxxxxxxxx xxxxx než x °X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx ρ_x. X použitím xxxxxxxxxxx xxxxxxx hned xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx ρ xxx xxxx xxxxxxx X.

Xx xxxxx xxxxxxx X xxxxxxx xxxxxxx ρ xxxx xxx ρ′ a xxxxxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxxxxxx ρ x ρ′. Xxxxx rozdíl vydělte xxxxxxxxxx xxxxxxxx hned xxxxxx od xxxxxxx ρ′. Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, zatímco xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxxx xx nachází ρ′.

Xxxxxxx xxxxxxx obsahu alkoholu xx xxxxxx x xxxxxxx X x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx počítačového xxxxxxxx x může xx případně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4.3.2 Opakovatelnost, x: x = 0,10 % obj.

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx, X: X = 0,19 % xxx.

5. XXXXXXX METODY

5.1 Xxxxxxxxxx

5.1.1 Xxxxxxxx

5.1.1.1 Xxxxxxx

Xxxxxxx musí xxxxxxxxx specifikacím pro xxxxxxxx třídy I xxxx xxxxx II xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x. 44, Xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, OIML (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx).

5.1.1.2 Teploměr odstupňovaný xx xxxxxxxx x xx 0,1 °X xx 0 xx 40 °X xxxxxxxxxx xx jednu dvacetinu xxxxxx.

5.1.1.3 Odměrný xxxxx x průměru 36 xx a xxxxx 320 mm xxxxxxxxx xx svislé xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

5.1.2 Xxxxxx

Xx xxxxxxxxx válce xxxxxxx xxxxxxxx (3.4). Xxxxxxxxx, xxx xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx jednu minutu xx xxxxxxxxxx tak, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx teploty xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx x po xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx obsah alkoholu. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx skla xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Zdánlivý xxxxx xxxxxxx xxx x °X xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx XX.

Xxxxxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx (nejvýše x 5 °X).

5.2 Měření xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vah

5.2.1 Xxxxxxxx

5.2.1.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx podle popisu x kapitole 1 "Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx".

5.2.2 Xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx při x °X xx měří xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx "Hustota x xxxxxxxxx hustota", xxxx 5.2.2.

5.2.3 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx 20 °X podle xxxxxx xxxxxxx x 4.3.1 s použitím xxxxxxx X, pokud xx xxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxx (Xxxxx), x xxxxxxx XXX, xxxxx je z xxxxxxxxxx xxxx.

5.3 Refraktometrie

5.3.1 Xxxxxxxx

5.3.1.1 Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx měření xxxxxx xxxx x xxxxxxx 1,330 až 1,346. X závislosti na xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

- xxx xxxxxxx přístrojem xxx 20 °C,

- xxxx xxx okolní xxxxxxx x °X přístrojem xxxxxxxxx teploměrem, který xxxxxxxx xxxxxxxxx teploty x xxxxxxxxx xxxxxxx 0,05 °X. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx.

5.3.2 Xxxxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxxxx vína xxxxxxxxx podle 3.3 xx měří postupem xxxxxxxxxxx pro typ xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5.3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx 20 °X xx xxxxxxx xxxxxxx XX.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx IV xxxxx hodnoty xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jak xxx xxxxx xxxxx alkohol-voda, xxx xxx xxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx destilátů xxxx x xxxxx přítomnost xxxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxx vyšších xxxxxxxx). Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx lomu a xxxx x xxxxx xxxxxxxx.

6. XXXXXXX VÝPOČTU XXXXXX XXXXXXXX VE XXXX

6.1 Xxxxxx xxxxxxxxxxx xx dvoumiskových xxxxxx

6.1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx kapitoly X "Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx", xxxx 6.1.1.

6.1.2 Xxxxxx pyknometru xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

	Xxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxx = xxxxxxxxx + xxxxxxxx xxx x °C + x″	{	x °X	= 18,90 °X
		x °C xxxxxxxxxx	= 18,70 °X
		x″	= 2,8074 x
x + x − p″ = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx x °X	105,0698 − 2,8074 = 102,2624 g
Zdánlivá xxxxxxx xxx t °X

6.1.3. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx voda-alkohol xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx výše xxxxxxx	{	Xx xxxxx 18 °C xxxxxxx xxxxxxxxxx hustot xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx pozorovaná xxxxxxx 0,983076 je 0,98398 x xxxxxxx 11 % xxx.
		Xxxxxxx xxx 18 °X je: (98307,6 + 0,7 × 22)10− 5 = 0,98323
		0,98398 − 0,98323 = 0,00075
		Desetinná xxxx obsahu alkoholu x % xxxxxxxxxx xx 75/114 = 0,65
		Xxxxx xxxxxxxx je 11,65 % xxx.

6.2 Xxxxxx pyknometrem xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

6.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x vypočteny xxxxx xxxxxxxx 1, "Hustota x relativní xxxxxxx", xxxx 6.2.1.

6.2.2 Vážení xxxxxxxxxx naplněného xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx měření v xxxxxxx:	X1	= 171,9178
Xxxxxxxxx naplněný xxxxxxxxxx xxx 20,50 °X v xxxxxxx	X2	= 167,8438
Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx	x X	= 171,9178 − 171,9160
		= +0,0018
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 20,50 °X:	Xx	= 1647,8438 − (67,6695 + 0,0018)
		= 100,1725
Xxxxxxxx xxxxxxx destilátu:

6.2.3 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx hustot xxxxx voda-alkohol xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, jak xx xxxx xxxxxxx	{	Xx xxxxx 20 °C xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx hustota 0,983825 je 0,98471 x xxxxxxx 10 % xxx.
		Xxxxxxx při 20 °X je: (98382,5 + 0,5 × 24)10− 5 = 0,983945
		0,98471 − 0,983945 = 0,000765
		Desetinná xxxx xxxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx xx 76,5/119 = 0,64.
		Xxxxx alkoholu xx 10,64 % xxx.

XXXXXX, XX XXXXXXX XX XXXXXXXX TABULKY XXXXXX XXXXXXXX SMĚSÍ ETHANOL-VODA

Hustota ρ v kilogramech xx xxxx xxxxxxxxx (xx/x³) xxxxx xxxxxxx-xxxx xxx xxxxxxx x xx stupních Xxxxxx xx xxxx níže xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx:

- xxxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxxxx x vyjádřeného xxxx xxxxxxxxx číslo [4] xxx je obsah xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx

- xxxxxxx x xx °X (XXXX 68),

- xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx níže.

Vzorec platí xxx xxxxxxx xxxx − 20 x + 40 °X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

x	Xx		Xx
	xx/x3
1	9,982012300 · 102		− 2,0618513 · 10− 1 xx/(x3 · °X)
2	− 1,929769495 · 102		− 5,2682542 · 10− 3 xx/(x3 · °X2)
3	3,891238958 · 102		3,6130013 · 10− 5 xx/(x3 · °X3)
4	− 1,668103923 · 103		− 3,8957702 · 10− 7 kg/(m3 · °X4)
5	1,352215441 · 104		7,1693540 · 10− 9 xx/(x3 · °X5)
6	− 8,829278388 · 104		− 9,9739231 · 10− 11 kg/(m3 · °X6)
7	3,062874042 · 105
8	− 6,13838234 · 105
9	7,470172998 · 105
10	− 5,478461354 · 105
11	2,234460334 · 105
12	− 3,903285426 · 104
x	X1, k		C2, k
	kg/(m3 °X)		xx/(x3 °X2)
1	1,693443461530087 · 10− 1		− 1,193013005057010 · 10− 2
2	− 1,046914743455169 · 101		2,517399633803461 · 10− 1
3	7,196353469546523 · 101		− 2,170575700536993
4	− 7,047478054272792 · 102		1,353034988843029 · 101
5	3,924090430035045 · 103		− 5,029988758547014 · 101
6	− 1,210164659068747 · 104		1,096355666577570 · 102
7	2,248646550400788 · 104		− 1,422753946421155 · 102
8	− 2,605562982188164 · 104		1,080435942856230 · 102
9	1,852373922069467 · 104		− 4,414153236817392 · 101
10	− 7,420201433430137 · 103		7,442971530188783
11	1,285617841998974 · 103
x	X3, x	X4, x		X5, k
	kg/(m3 °X3)	xx/(x3 °X4)		xx/(x3 °C5)
1	− 6,802995733503803· 10− 4	4,075376675622027· 10− 6		− 2,788074354782409· 10− 8
2	1,876837790289664· 10− 2	− 8,763058573471110· 10− 6		1,345612883493354· 10− 8
3	− 2,002561813734156· 10− 1	6,515031360099368· 10− 6
4	1,022992966719220	− 1,515784836987210· 10− 6
5	− 2,895696483903638
6	4,810060584300675
7	− 4,672147440794683
8	2,458043105903461
9	− 5,411227621436812· 10− 1

XXXXXXX X

XXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXX 20 °X

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx-xxxx — Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxx x °X xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

XXXXXXX II

MEZINÁRODNÍ XXXXX ALKOHOLU XXX 20 °X

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx níže xxxxxxxx xxxx odečtěte xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx x °X (xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx)

XXXXXXX XXX

XXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXX 20 °X

Xxxxxxx xxxxxxxxxx hustot xxxxx xxxxxxx-xxxx — xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx xxx x °X xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

XXXXXXX XX

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx lomu xxxxxxx xxxxx xxxxxxx-xxxx x destilátů při 20 °C x xxxxxxxxxxxx obsahy alkoholu xxx 20 °X

&xxxx;

4. XXXXXXX XXXXX XXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx xxxxx

1. XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx hmota xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx je za xxxxxx xxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx podmínky xxxxxx xxx takové, xxx xxxxx, která tvoří xxxxxxx suchý xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx provádění xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx je xxxxxx mezi celkovým xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx obsahem xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx cukrů s xxxxxxxxx x 1 x/x, xxxxxxx xxxxxxxxx x přebytkem o 1 x/x, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx do xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx extrakt je xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x obsahem xxxxxxxxxx xxxxxxx vyjádřených xxxx kyselina vinná.

Extrakt xx xxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxx x xxx by xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,5 x.

2. XXXXXXX METODY

Jediná xxxxxx: měřením xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx extrakt xx xxxxxxxx nepřímo x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxx x relativní xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxx xxxxxxx xx vyjadřuje xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxx x doplnění xx objem jednoho xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx víno xxx xxxxxxxx. Toto množství xx xxxxxxx x xxxxxxx I.

3. METODA XXXXXXX

Xxxxxxxxx hustota 20/20 xx xxxx bez xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorce:

d_r = x_x − x_x + 1,000

xxx:

x_x = xxxxxxxxx hustota xxxx xxx 20 °X (xxxxxxxx xx xxxxx těkavých kyselin) [5] Tyto hodnoty xxxxx databanka Společenství, xxx xxxx xxxxxxxxx.,

x_x = xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx-xxxx při 20 °C x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx.

x_x xx xxxx může xxxxxxxxx x xxxxxx xxx 20 °X, ρ_x xxxx x ρ_x xxxxx xxxx-xxxxxxx o xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx vzorce:

d_r = 1,0018 (ρ_x − ρ_x) + 1,000

xxx xx xxxxxxxxxx 1,0018 xxxxx 1, xxxx ρ_x xx xxxxx xxx 1,05, xxx xx nejčastější případ.

4. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Pro výpočet xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x g/l x xxxxxxxxx xxxxxxx 20/20 x_x xxxx xxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx d_{20 °X}^{20 °C} moštu xx třeba xxxxxxxx xxxxxxx X.

Xxxxxxx suchý xxxxxxx xx vyjadřuje x x/x xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXX X

Xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx extraktu x x/x

Xxxxxxxxx hustota xx xxx xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxx xxxxxxxxx místo xxxxxxxxx xxxxxxx
	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
	Xxxxx extraktu xx litr
1	0	2,6	5,1	7,7	10,3	12,9	15,4	18	20,6	23,2
1,01	25,8	28,4	31	33,6	36,2	38,8	41,3	43,9	46,5	49,1
1,02	51,7	54,3	56,9	59,5	62,1	64,7	67,3	69,9	72,5	75,1
1,03	77,7	80,3	82,9	85,5	88,1	90,7	93,3	95,9	98,5	101,1
1,04	103,7	106,3	109	111,6	114,2	116,8	119,4	12	124,6	127,2
1,05	129,8	132,4	135	137,6	140,3	142,9	145,5	148,1	150,7	153,3
1,06	155,9	158,6	161,2	163,8	166,4	169	171,6	174.3	176,9	179,5
1,07	182,1	184,8	187,4	190	192,6	195,2	197,8	200,5	203,1	205,8
1,08	208,4	211	213,6	216,2	218,9	221,5	224,1	226,8	229,4	232
1,09	234,7	237,3	242,5	242,5	245,2	247,8	250,4	253,1	255,7	258,4
1,1	261	263,6	268,9	268,9	271,5	274.2	276,8	279,5	282,1	284,8
1,11	287,4	290	295,3	295,3	298	300,6	303,3	305,9	308,6	311,2
1,12	313,9	316,5	321,8	321,8	324,5	327,1	329,8	332,4	335,1	337,8
1,13	340,4	343	348,3	348,2	351	353,7	356,3	359	361,6	364,3
1,14	366,9	369,6	375	375	377,6	380,3	382,9	385,6	388,3	390,9
1,15	393,6	396,2	401,6	401,6	404,3	406,9	409,6	412,3	415	417,6
1,16	420,3	423	428,3	428,3	431	433,7	436,4	439,9	441,7	444,4
1,17	447,1	449,8	455,2	455,2	457,8	460,5	463,2	465,9	468,6	471,3
1,18	473,9	476,6	482	482	484,7	487,4	490,1	492,8	495,5	498,2
1,19	500,5	503,5	508,9	508,9	511,6	514,3	517	519,7	522,4	525,1
1,2	527,8	–	–	–	–	–	–	–	–	–

Interpolační xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx relativní xxxxxxx	Xxxxx xxxxxxxx na xxxx	Xxxxxx desetinné místo xxxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxx xxxxxxxx xx litr	Čtvrté xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx hustoty	Gramy xxxxxxxx na xxxx
1	0,3	4	1,0	7	1,8
2	0,5	5	1,3	8	2,1
3	0,8	6	1,6	9	2,3

5. XXXXXXXXXX CUKRY

1. DEFINICE

Redukující xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x ketonovou xxxx xxxxxxxxxxxx funkční xxxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxx roztok.

2. PRINCIP XXXXX

2.1 Čiření

2.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx: xx neutralizaci x odstranění xxxxxxxx xxxx prochází xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xx čemž xxxxxxxxx čiření neutrálním xxxxxxx xxxxxxxxx.

2.1.2 Xxxxxxx xxxxxx: xx xxxx xx xxxxxx jedním x následujících xxxxxxx:

2.1.2.1 xxxxxxxxxx octanem xxxxxxxxx;

2.1.2.2 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.2 Stanovení

2.2.1 Xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx pak xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. ČIŘENÍ

Obsah xxxxx x kapalině, xx xxxxx xx xx xxxx stanovit, xxxx být xxxxxxx 0,5 x 5 x/x.

Xxxxx xxxx xx xx během xxxxxx xxxxxx xxxxx; sladká xxxx je xxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxx, aby xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx hodnoty xxxxxxxxxx x následující xxxxxxx:

Xxxxx	Xxxxx xxxxx (x/x)	Xxxxxxx	Xxxxxx (%)
Xxxxx x mistely	> 125	&xxx;xx; 1,038	1
Xxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx	25 xx 125	1,005 xx 1,038	4
Polosladká vína	5 xx 25	0,997 xx 1,005	20
Xxxxx xxxx	&xx; 5	&xx; 0,997	Xxx xxxxxx

3.1 Referenční xxxxxx

3.1.1 Činidla

3.1.1.1 1X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXx);

3.1.1.2 1X roztok xxxxxxxxx sodného (XxXX);

3.1.1.3 4X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (XX₃XXXX);

3.1.1.4 2X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX);

3.1.1.5 Xxxxx xxxxxxx — xxxx (Dowex 3 (o xxxxxxxxx 20−50 xxxx) xxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx ze xxxxxx xxxx x 15 xx xxxxx (3.1.1.5).

Xxxx xxxxxxxx pryskyřice xx vystavte xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 1X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (3.1.1.1) a hydroxidu xxxxxxx (3.1.1.2). Xx xxxxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx xxxx převeďte xxxxxxxxxx do xxxxxxx, xxxxxxxx 50 xx 4X roztoku xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1.3) x xxxxxxxx xx xxxx 5 xxxxx. Byretu xxxxx naplňte pryskyřicí x xxxxxxx xxxxxxxx 100 xx 4X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1.3). (Xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v lahvičce xxxxxxxx tímto 4X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx). Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx neutrální.

Regenerace xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx prolijte 150 xx 2X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, abyste xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Pryskyřici xxxxxxxxxxx 100 xx xxxx x xxxxxxxx 100 xx 4M xxxxxxx kyseliny xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx není xxxxxxxxx.

3.1.1.6 Neutrální xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx [Xx(XX₃XXX)₂ × 3 X₂X], 250 g:

velmi xxxxx xxxx do 500 xx;

xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx.

3.1.1.7 Uhličitan xxxxxxxx (XxXX₃).

3.1.2 Xxxxxx

3.1.2.1 Xxxxx xxxx

Xxxxxx 50 xx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxx 10 až 12 xx spolu x 0,5×(x − 0,5) xx 1X xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (3.1.1.2) (xxxxxxx x xx objem 0,1M xxxxxxx xxxxxxxxx sodného xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x 10 xx vína) x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx vody x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xx xxxxx kapaliny xxxxxx xxx xx 20 xx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x octanové formě (3.1.1.5) xxxxxxxxx 3 xx každé 2 xxxxxx. Vytékající xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pokaždé xxxxxx 10 xx destilované xxxx. Xx neustálého xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2,5 xx nasyceného roztoku xxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.1.6.) x 0,5 g xxxxx xxxxxxxxxx (3.1.1.7); xxxxxxxxxx protřepejte a xxxxxxxx stát xxxxxxx 15 xxxxx. Xxxxxxx xxxxx ke xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

1 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,5 xx xxxx.

3.1.2.2 Mošty, xxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx:

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx.

1. Xxxxx a xxxxxxx: xxxxxxxxx 10 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx rozborem, x xxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx, x hustotě xxxx 1,005 xx 1,038: xxxxxxxxx 20 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx má xxxxxx xxxxxxxx, x odeberte 20 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx vína x xxxxxxx xxx 20 °C xxxx 0,997 x 1,005; xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx moštu xxxxxxxx xxxxxxxx anexu v xxxxxxxx xxxxx rychlostí 3 xx xxxxx xxx minuty. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx vodou, dokud xxxx xxxxxxxxx asi 90 xx xxxxxxxx. Xxxxxxxx 0,5 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x 1 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx octanu xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 15 xxxxx. Doplňte xxxxx xx značce. Xxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxx:

1. 1 ml xxxxxxxx xxxxxxxx 0,01 xx xxxxx nebo xxxxxxx.

2. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,04 xx xxxxxxxx xxxx.

3. 1 ml xxxxxxxx xxxxxxxx 0,20 ml xxxxxxxxxxxx xxxx.

3.2 Obvyklé xxxxxx

3.2.1 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx

3.2.1.1 Činidla

Roztok xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxxxx) (xxx 3.1.1.6).

Xxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.2.1.2 Postup

3.2.1.2.1 Xxxxx vína: xxxxx 50 xx xxxx xx odměrné xxxxx xxxxxx 100 xx, xxxxxxxx 0,5 × (x − 0,5) xx 1M xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.1.2) (xxx n xx xxxxx 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx použitého xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x 10 xx xxxx). Během xxxxxxx přidejte 2,5 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.1.6) x 0,5 g xxxxxxxxxx vápenatého (3.1.1.7). Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xx xxxx asi 15 xxxxx. Doplňte xxxxx xx xx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

1 ml xxxxxxxx xxxxxxxx 0,5 xx xxxx.

3.2.1.2.2 Xxxxx, mistely, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx: xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx (xxxx xxxxx nebo xxxxxxx), xxxx uvedené xxxxxxx xx orientační.

1. Xxxxx x mistely: xxxxxxxxx 10 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx projít xxxxxxxx, x odeberte 10 xx zředěného xxxxxx.

2. Xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx xxxx 1,005 xx 1,038: xxxxxxxxx 20 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se xx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx 20 ml xxxxxxxxx vzorku.

3. Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxx 20 °C xxxx 0,997 a 1,005: odeberte 20 xx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx 0,5 x uhličitanu xxxxxxxxxx, xxx 60 xx xxxx x 0,5, 1 nebo 2 xx nasyceného xxxxxxx octanu xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 15 xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Přefiltrujte.

V xxxxxxx:

1. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,01 xx xxxxx nebo xxxxxxx.

2. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,04 xx sladkého xxxx.

3. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,20 xx xxxxxxxxxxxx xxxx.

3.2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx zinečnatým

Tento postup xxxxxx by se xxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxx zbarvená xxxxxx xxxx x xxxxx.

3.2.2.1 Xxxxxxx

3.2.2.1.1 Xxxxxx X, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselný (X₄Xx(XX)₆ × 3 X₂X), 150 x

Xxxx xx 1 000 xx.

3.2.2.1.2 Roztok II, xxxxx xxxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxx (XxXX₄ × 7 X₂X), 300 x

Xxxx xx 1 000 xx.

3.2.2.2 Postup

Do odměrné xxxxx x objemu 100 xx dejte xxxxxxxxxxx xxxxxx vína (xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx); xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

1. Xxxxx a mistely: xxxxxxxxx 10 % xxxxxx kapaliny, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx 1,005 a 1,038: připravte 20 % roztok xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, x odeberte 20 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

3. Polosladká xxxx x hustotě xxx 20 °X xxxx 0,997 x 1,005; xxxxxxxx 20 ml xxxxxxxxxx xxxx.

4. Suchá xxxx: odeberte 50 xx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx X xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného (3.2.2.1.1) x 5 xx xxxxxxx XX, xxxxxx xxxxxxxxxxx (3.2.2.1.2). Xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx vodou xx xxxxxx. Xxxxxxxx 10 xxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxx:

1. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,01 xx xxxxx nebo xxxxxxx.

2. 1 ml xxxxxxxx odpovídá 0,04 xx xxxxxxxx vína.

3. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,20 ml xxxxxxxxxxxx xxxx.

4. 1 xx filtrátu odpovídá 0,50 xx xxxxxxx xxxx.

4. XXXXXXXXX XXXXX

4.1 Xxxxxxx

4.1.1 Xxxxxxxxx-xxxxxxx roztok:

síran xxxxxxx, čistý, CuSO4 × 5 X2X	25 x
xxxxxxxx citronová (C6H8O7 × H2O)	50 x
xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, Na2CO3. 10 X2X	388 x
xxxx xx	1&xxxx;000 xx

Xxxxxxxxx síran xxxxxxx xx 100 xx vody, kyselinu xxxxxxxxxx xx 300 xx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx ve 300 xx 400 xx xxxxx xxxx. Xxxxxxxxx roztoky kyseliny xxxxxxxxx x uhličitanu xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx měďnatého x xxxxxxx na xxxxx xxxx.

4.1.2 30 % xxxxxx xxxxxx draselného:

jodid xxxxxxxx (XX)	30 x
xxxx xx	100 ml

Uchovávejte x xxxxx xxxxxxxx láhvi.

4.1.3 25 % kyselina xxxxxx:

xxxxxxxxxxxxx kyselina xxxxxx (X2XX4) ρ20 = 1,84 x/xx	25 x
xxxx xx	100 ml

Kyselinu xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx, xxxxxx vychladnout a xxxxxxx vodou xx 100 xx.

4.1.4 Xxxxxx xxxxxx 5 x/x:

Xxxxxxxxxxx 5 x xxxxxx x asi 500 xx vody. Uveďte xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx po xxxx 10 minut. Xxxxxxxx 200 x chloridu xxxxxxx (XxXx). Xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx 0,1X.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx 5x/x xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx:

Xx xxxxxxx baňky x xxxxxx 200 xx xxxxx xxxx látky:

čistá xxxxx xxxxxxxxx (X12X22X11)	4,75 x
xxxx, přibližně	100 g
koncentrovaná xxxxxxxx chlorovodíková (HCl) (ρ20 = 1,16−1,19 x/xx)	5 xx

Xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx lázni xxxxxxxxx xx 60 °X, xxxxx teplota xxxxxxx xxxxxxxxx 50 °X; xxx baňku x xxxxxx udržujte xx dobu 15 xxxxx xx 50 °X. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx dobu 30 xxxxx x xxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx lázně. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 1 xxxx x xxxxxxx xx 1 xxxx. Tento xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx dobu xxxxxxx měsíce. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxx je xxxxxxxx přibližně 0,06X) xxxxxxxx xxxxxxxxx sodného.

4.2 Xxxxxx

Xxxxxxxxx 25 xx xxxxxxxxx-xxxxxxxxx roztoku, 15 xx xxxx x 10 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx o xxxxxx 300 xx. Tento xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx obsahovat více xxx 60 mg xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx pemzového xxxxxx. Na xxxxx xxxxxxx xxxxxx chladič x xxxx xxxxxx xxxxx dvou minut xx xxxx. Xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx xxxx10 xxxxx.

Xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx 10 xx 30 % x xxxxxxx xxxxxx draselného (4.1.2), 25 ml 25 % kyseliny sírové (4.1.3) a 2 xx roztoku xxxxxx (4.1.4).

Xxxxxxxx 0,1X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1.5). Xxxxx n je xxxxx spotřebovaných xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xx 10 xx xxxxxxxxx roztoku xxxxxxx 10 ml xxxxxxxxxxx vody. Xxxxx x′ je počet xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.3 Vyjádření xxxxxxxx

4.3.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxx cukru vyjádřené xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx zkušebním xxxxxx xx xxxxx x dále uvedené xxxxxxx xxxx funkce (x′ − n) xx xxxxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx cukru xx xxxx se xx vyjádřit v xxxxxxx xxxxxxxxxx cukru xx xxxx xx xxxxx desetinné xxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx během xxxxxx x objem xxxxxxxxxx xxxxxx.

4.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx

x = 0,015 x_x

xx = koncentrace invertního xxxxx x g/l xxxxxx

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

X = 0,058 xx

x_x = xxxxxxxxxxx invertního xxxxx x g/l vzorku

Vztah xxxx objemem 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, (x′ − n) xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xx
Xx2X2X3	Xxxxxxxxxx cukry	Rozdíl	Na2S2O3	Redukující xxxxx	Xxxxxx
(xx 0,1X)	(xx)		(xx 0,1M)	(mg)
1	2,4	2,4	13	33	2,7
2	4,8	2,4	14	35,7	2,8
3	7,2	2,5	15	35,8	2,8
4	9,7	2,5	16	41,3	2,9
5	12,2	2,5	17	44,2	2,9
6	14,7	2,6	18	47,2	2,9
7	17,2	2,6	19	50	3
8	19,8	2,6	20	53	3
9	22,4	2,6	21	56	3,1
10	25	2,6	22	59,1	3,1
11	27,6	2,7	23	62,2
12	30,3	2,7

6. SACHAROSA

1. XXXXXXX XXXXX

X. Pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxxxxx xx tenké xxxxxx: xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx ostatních xxxxx pomocí chromatografie xx xxxxx xxxxxx xx desce xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx směs xxxxxxxx x xxxxxxxx chlorovodíkové xxx 105 °C.

II. Xxx zkoušení x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx kapalinové chromatografie: xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx koloně x vázaným xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx vyjadřuje pomocí xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxx xxxx vína xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx obohacení xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x vín.

Pro xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx je xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 42, xxx x).

2. KVALITATIVNÍ ZKOUŠENÍ XXXXXX CHROMATOGRAFIE XX XXXXX XXXXXX

2.1 Vybavení

2.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. XX 300) (20 × 20).

2.1.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.1.3 Injekční xxxxxxxxxxxxxx xxxx mikropipeta.

2.1.4 Xxxxxxx x xxxxxxxx xx 105 ± 2 °X.

2.2 Xxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxx xxxx.

2.2.2 Mobilní fáze: Xxxxxxxxxxxxx -xxxxxxxxxxxxx kyselina xxxxxx (x20 = 1,05 g/ml) – xxxxxx – metanol – xxxx (50:25:9:6:10).

2.2.3 Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx	5 x
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx 2M	20 xx
Xxxxxxx	100 xx

2.2.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx	35 x
Xxxxxxxx	35 g
Sacharosa	0,5 x
Xxxxxxxxxxx xxxx	1&xxxx;000 xx

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx je xxxx nebo víno xxxxx xxxxxxxx, odbarvěte xx pomocí xxxxxxxxx xxxx.

Xxx xxxxxxxxxxxxx moštové xxxxxxxxxxx xxxxxxxx roztok x xxxxxxx xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx "pH xxxx a moštu", xxxx 4.1.2, x xxxxxx ho vodou xx xxxxxxxx xxxxxxxxx 25 xx na 100 xx x xxxxxxx xxxxx.

2.3.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxxxx x dolním okrajem xxxxx ve vzdálenosti 2,5 xx naneste:

- 10 μx xxxxxx

- 10 μl xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxx do xxxxxxx xxxxxxxx párou z xxxxxxx fáze. Mobilní xxxx xxxxxx migrovat xx xx xxxxxxxxxxx 1 xx od xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx desku a xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx ještě dvakrát x xxxxx pokaždé xxxxxx. Desku xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx barvicím činidlem x vložte xx xx xxxxxxx při 105 °X xx xxxx xxxxxxxxx pěti xxxxx.

2.4 Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx a xxxxxxxx se xxxxxx xxxx temně modrá xxxxxx xx bílém xxxxxx; xxxxxxx dává xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

3. XXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx:

1. xxxxxxxxxxx zařízení x 10 μx xxxxxxx,

2. xxxxxxxx: xxxxxxxxxxxxx refraktometr xxxx interferometrický xxxxxxxxxxxx,

3. xxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxx 25 xx, xxxxxxx xxxxxx 4 xx),

4. xxxxxxxx xxxxxx naplněná xxxxxxx fází,

5. xxxxxx xxx xxxxxxx ochranné xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (30 °X),

6. xxxxxxxxx, x x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

7. xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx: 1 ml/min.

3.1.2 Xxxxxx xxx membránovou xxxxxxxx (0,45 μx).

3.2 Xxxxxxx.

3.2.1 Xxxxxxx destilovaná xxxx

3.2.2 Xxxxxxxxxxx (XX₃XX) xxx XXXX.

3.2.3 Mobilní xxxx: xxxxxxxxxxx – xxxx xx předchozí xxxxxxxxxx xxxxxxxx (0,45 μx), (80:20 xxxxxxxx).

Xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxx použitím xxxxxxxx.

3.2.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx: Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 1,2 x/x. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx membránového filtru 0,45 μx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx:

- Xxxx x mošty: přefiltrujte xxxxxx membránového xxxxxx 0,45 μx.

- Rektifikované xxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx xx 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) podle xxxxxxxx "Xxxxxxx kyselost" bodu 5.1.2 a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx 0,45 μm.

3.3.2 Chromatografické xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 10 μx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a 10 μx vzorku xxxxxxxxxxxx podle bodu 3.3.1. Tyto xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx 10 minut.

3.4 Xxxxxxx

Xxx xxxxxxx použijte xxxxxx xxxx výsledků pro xxxxxxxxxx roztok x xxxxxx.

3.4.1 Xxx vína x xxxxx: vypočítejte xxxxxxxxxxx x x/x.

3.4.2 Xxx xxxxxxxxxxxxx moštové xxxxxxxxxxx: xxxxx X xx xxxxx xxxxxxxxx x x/x 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) roztoku xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx x x/xx rektifikovaného moštového xxxxxxxxxxx je potom: 2,5 X.

3.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx moštových xxxxxxxxxxxxx xx vyjadřuje x xxxxxxx xx xxxx x xxx x xxxxx x x xxxxxxx xx kilogram x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x obou xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

7. XXXXXXX X FRUKTOSA

1. XXXXXXXX

Xxxxxxx x xxxxxxxx lze xxxxxxxx individuálně xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx poměr xxxxxxx/xxxxxxxx.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxxxx (XXX) xxxxx enzymatické xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (XX) x xxxxxxxxx xxxxxxx 6−xxxxxx (X6X) x xxxxxxxx 6−xxxxxx (X6X):

xxxxxxx + ATP		G6P + XXX
xxxxxxxx + XXX		X6X + ADP.

Glukosa−6−fosfát se xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx−6−xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) x xxxxxxxxxxx enzymu xxxxxxx−6−xxxxxx−xxxxxxxxxxxxx (G6PDH). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx redukovaného xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXXX) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx−6−xxxxxxx, x tedy xxxxxxxx xxxxxxx.

X6X + XXXX+

xxxxxxxx 6−xxxxxx + XXXXX + H+

Redukovaný xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx x xxxx absorpce xxx 340 xx.

Xx xxxxx xxxx xxxxxx xx fruktosa−6−fosfát xxxxxxx xx xxxxxxx−6−xxxxxx působením xxxxxxxxxxxx−xxxxxxxxx (XXX).

X6X

X6X

Xxxxxxx−6−xxxxxx xxxx xxxxxxx x nikotinamidadenindinukleotidfosfátem x xxxx glukonát−6−fosfát x redukovaný nikotinamidadenindinukleotidfosfát, xxxxx se xxxxx xxxxxxx.

3. XXXXXXXX

- Spektrofotometr xxxxxxxxxx provádět xxxxxx xxx 340 xx, xxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xx absorpce XXXXX xx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx x xxxxxxxxx měření (xx. xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx standardizace xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXXX), xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vlnových xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx k xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx monochromatického xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při 334 xxxx 365 xx.

- Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 cm xxxx xxxxxx xx jedno xxxxxxx.

- Xxxxxx pro xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, 0,02, 0,05, 0,1, 0,2 xx.

4. XXXXXXX

4.1 Xxxxxx 1: xxxxxxx xxxxxx (0,3X xxxxxxxxxxxxx, pH 7,6, 4 × 10^{− 3}X v Xx²⁺): rozpusťte 11,2 x xxxxxxxxxxxxx hydrochloridu ((X₂X₅)₃X × HCl) x 0,2 x XxXX₄ × 7 X₂X xx 150 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxx 4 ml 5X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX), xxxxxx získali xxxxxxx xX 7,6 x xxxxxxx xx 200 xx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx + 4 °X.

4.2 Xxxxxx 2: xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (asi 11,5 × 10^{− 3}X): xxxxxxxxx 50 mg xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx + 4 °X.

4.3 Xxxxxx 3: xxxxxx xxxxxxxx−5′ – xxxxxxxxxx (asi 81 × 10^{− 3}M): xxxxxxxxx 250 mg xxxxxxxxx xxxxxxxx−5′ — xxxxxxxxxx x 250 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XxXXX₃) v 5 xx dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx po xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx + 4 °C.

4.4 Xxxxxx 4: xxxxxxxxxx/xxxxxxx 6−xxxxxx xxxxxxxxxxxxx: smíchejte 0,5 ml xxxxxxxxxx (2 mg proteinu/ml xxxx 280 U/ml) xx 0,5 xx xxxxxxx 6−fosfát dehydrogenasy 1 mg xxxxxxxx/xx).

Xxxx xx může xxxxxxxxx xx xxxx jednoho xxxx xxx xxxxxxx xxx + 4 °X.

4.5. Xxxxxx 5: xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (2 xx proteinu/ml xxxx 700 X/xx): Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx jednoho roku xxx teplotě xxx + 4 °C.

Poznámka:

Všechny xxxx uvedené používané xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx síti.

5. XXXXXX

5.1 Xxxxxxxx vzorku

V xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx glukosy x xxxxxxxx xx litr xxxxxxx vzorek xxxxx:

Xxxxxx xxx 340 x 334 nm	Měření xxx 365 xx	Xxxxxxx vodou	Faktor xxxxxxx F
až do 0,4 x/x	0,8 x/x	–	–
xx xx 4,0 x/x	8,0 x/x	1 + 9	10
xx xx 10,0 g/l	20,0g/l	1 + 24	25
až xx 20,0 g/l	40,0 x/x	1 + 49	50
až xx 40,0 g/l	80,0 x/x	1 + 99	100
nad 40,0 x/x	80,0 g/l	1 + 999	1 000

5.2 Stanovení

Spektrofotometrem xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 340 xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxx kyvety x xxxxxxx dráze) xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx 20 xx 25 °X.

Xx xxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx 1 xx xxxxx xxxx:

	Xxxxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxx
Xxxxxx 1 (4.1) (x xxxxxxx 20 °C)	2,50 xx	2,50 xx
Xxxxxx 2 (4.2)	0,10 xx	0,10 xx
Xxxxxx 3 (4.3)	0,10 xx	0,10 xx
Xxxxxx xxxxxx		0,20 xx
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx	0,20 xx

Xxxxxxxxxxx x xx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku (X₁) Xxxxxx začněte přidáním:

Roztok 4 (4.4)

0,02 xx

0,02 xx

Xxxxxxxxxx; xxxxxxxx 15 xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxx x po dalších xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xx reakce xxxxxxxxx (X₂).

Xxxxx přidejte:

Roztok 5 (4.5)

0,02 ml

0,02 xx

Xxxxxxxxxx; xxxxxxxx absorbanci xx 10 xxxxxxxx x xx dalších xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx (X₃).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx:

X₂ − X₁ xxxxxxxxxxxx glukose,

A₃ − X₂ odpovídající xxxxxxxx, xxx kyvety se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx rozdíly v xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx (ΔX_X) x xxxxxx xx xxxxxxx (ΔX_X) x xxx xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxx: ΔA_G = ΔX_X − ΔX_X

Xxx xxxxxxxx: ΔX_X = ΔA_S − ΔX_X

Xxxxxxxx:

Xxxx potřebná x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxx. Hodnota uvedená xxxx xx xxxxx xxxxx jako xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx pro xxxxxx dávku.

5.3 Vyjádření xxxxxxxx

5.3.1 Xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxx výpočet xxxxxxxxxxx xx:

xxx

X = objem xxxxxxxxxx xxxxxxx (xx)

x = objem vzorku (xx)

X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

x = xxxxxxx xxxxx x kyvetě (xx)

ε = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx XXXXX při 340 xx (= 6,3 xX^{− 1} × 1 × cm^{− 1})

x

X = 2,92 xx xxx stanovení xxxxxxx

X = 2,94 xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

x = 0,20 xx

X = 180

d = 1

xxxxx:

xxx glukosu: X(x/x) = 0,417 ΔX_X

xxx xxxxxxxx: X(x/x) = 0,420 ΔX_X.

Xxxxx xxx xxxxxx během xxxxxxxx zředěn, xxxxxxxxx xxxxxxxx faktorem xxxxxxx X.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx měření xxxxxxxxx xxx 334 xxxx 365 xx, xxx xxxxx získány xxxxxxxxxxx xxxxxx:

- xxxxxx xxx 334 xx: ε = 6,2 (xxxx^{− 1} × 1 × cm^{− 1})

xxx xxxxxxx: C(g/l) = 0,425 ΔX_X

xxx xxxxxxxx: C(g/l) = 0,428 ΔX_X.

- xxxxxx xxx 365 xx: ε = 3,4 (xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1})

xxx glukosu: C(g/l) = 0,773 ΔA_G

pro xxxxxxxx: X(x/x) = 0,778 ΔX_X.

5.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,056 x_x

5.3.3 Reprodukovatelnost (X)

X = 0,12 + 0,076 x_i

x_i = xxxxx glukosy xxxx xxxxxxxx v x/x.

8. XXXXXXXXXX OBOHACENÍ XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXXX HROZNOVÝCH XXXXX, XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X VÍN XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXX DEUTERIA (XXXX-XXX/XXX-XXXX)

1. XXXXXXXX

Xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxx x hroznech xxxx xx kvašení xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx I, XX, XXX x XX xxxx:

XX2X XX2 XX	XX3 XXX XX
X	XX
XX3 XX2 OD	HOD
III	IV

Přidání xxxxxxxxxx xxxxx (suché cukření) xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx pro přírodní xxxx ze stejné xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx:

(X/X)_X : Xxxxxxxxx xxxxx odpovídající xxxxxxxx I

(D/H)_II : Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx II

(D/H)_W^Q : Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxx

X = 2(X/X)_XX/(X/X)_X vyjadřuje relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx X x XX; X xx xxxx přímo z x-xxxxxxxx xxxxxxx a xxx xxxxx X =3x_XX/x_X.

(X/X)_X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx druhy, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx, a x menší xxxx xxxxxxxxxx polohu xxxxx xxxxxxx (xxx vody xxxxxxxxx během fotosyntézy).

(D/H)_II xxxxxxxxxxx klimatologii xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx) a x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx moštu.

(D/H)_W^Q xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx moštu.

2. PRINCIP

Parametry xxxxxxxxxx xxxx (R, (X/X)_X,(X/X)_XX) se xxxxxxx xxxxxxx nukleární magnetické xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxxx z xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx poměru xxxx xxxxxxxxxxx z xxxx, (X/X)_X^X a xxxxxxxxxx xxxxxx ¹³X/¹²X v xxxxxxxx.

Xx do doby xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství xxxxxxxxxx takto:

V xxxxxxx xxx musejí xxx xxxxxxxxx vzorky odebrané x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxx) stejného xxxxxx (xxxxxxxxx poloha x vinobraní); xxxx xx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx moštů, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx moštů x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx tři řady xxxxxxxxxxx vzorků xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx stejného původu (xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx).

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx svém xxxxx x xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx státy xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx databanku.

3. XXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXX

3.1 Extrakce ethanolu x xxxx x xxxx

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx použít xxxxxxxxx metodu xxx xxxxxxxx ethanolu, xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx, který xxxxxxxx 92 až 93 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (95 % xxxxxxxxxx), xxxxx xxxx 98 xx 98,5 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ve xxxx.

3.1.1 Xxxxxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxx. 1) xx xxxxxx

- xxxxxxxxxxxx xxxxxxx pláště x xxxxxxxxxxx napětí,

- jednolitrové xxxxx x kulatým xxxx xx zabroušeným xxxxxx,

- Xxxxxxxxx kolony x otáčejícím xx xxxxx (pohybující xx xxxx x xxxxxxx),

- xxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxx 125 xx,

- xxxxx x xxxxxx 125 x 60 xx s xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx Karl Fischerovou xxxxxxx (xxxx. Merck 9241 x 9243).

3.1.2 Xxxxxx

3.1.2.1 Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx víně (x^x) x xxxxxxxxx xxxxxxx 0,05 % xxxxxxxxxx.

3.1.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx 500 xx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx x^x xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx refluxním poměrem xxx 0,9. X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx kuželovou baňku x xxxxxx 125 xx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx kapalinu zachycujte xxxx 78,0 x 78,2 °X, tj. xxxxxxxxx 40 xx 60 ml. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 78,5 °X, xxxxxxxxxxx xx xxx minut xxxxxxxx.

Xxxx xx xxxxxxx vrátí xx 78 °X, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xx 78,5 °X a xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx zachycování x xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx trvá xxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx 92 x 93 % (xxxxxxxxxxxx, 95 % objemových), xx. xxxxxx, xxx xxxxx xxxx stanoveny xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx rezonance xxxxxxx x xxxx 4, znovu xxxxxx xxxx 98 a 98,5 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ve xxxx.

Xxxxxxxxx ethanol se xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx zbytků xx xxxxxxxxx x xxxxxx 60 xx xx uchová x xxxxx o xxxxxx 60 xx x xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx. Xxxxx xx xxxxx, xx možné xxxxxxxx xxxxxxxxx poměr.

Poznámka:

Pokud xx x dispozici xxxxxxxxxxx xx xxxxxx 10 xx (srov. xxx 4), je xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 300 ml xxxx.

3.1.2.3 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxx (x′ x) xx stanovuje Xxxx Fischerovou xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx 0,5 xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x.

Xxx. 1

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx x % hmotnostních xx xxx xxxxxxx

3.2 Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx moštů x xxxxxxxxxxxxxxx moštových xxxxxxxxxxx

3.2.1 Vybavení a xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx DIFCO Bacto xxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx sušené xxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx)

Xxxxx je xxxx xxxxxxxxx poměr moštu, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx před xxxxxxxx xx xxxx 15 xxxxx x minimálním xxxxxxxx vlažné xxxxxxxxxxxxx xxxx tak, xxx xxxxxxxxx poměr xxx xxxxxxx isotopovému xxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx přímo.

Kvasná xxxxxx x xxxxxx 1,5 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x umožňuje xxxxxxxxxx xxx alkoholu, xxxxxxx xxxxx připustit xxxxxxxxxx ztrátu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxx zkvasitelných cukrů xx ethanol by xxxx xxx xxxxx xxx 98 %.

3.2.2 Xxxxxx

3.2.2.1 Mošty

- Xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx do kvasné xxxxxx jeden xxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zkvasitelných xxxxx. Xxxxxxxx 1 x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx udržující xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx 20 °X, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Po xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx kvašení x xxxxxxx míry xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx kvasná xxxxxxxx odstředí x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

- Xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx bylo xxxxxxxxx přídavkem xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx moštu xxxxx xxxxxxxxxxx jeden xxxx (např. 1,2 xxxxx) xxx, xx xxxxxxx moštem probublávat xxxxx xx xxxxx xxxxx při teplotě 70 xx 80 °X xxx zpětným xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu siřičitého xxxx xxxxx xxx 200 xx/x. Xxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx 1 xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx nádoby x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx čerstvý xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx se x xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx před xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 0,25 xx xxxxxxxx sírové (ρ₂₀ = 1,84 x/xx) xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx draselného použitého xx litr moštu.

3.2.2.2 Xxxxxxxxx mošty

Do kvasné xxxxxx xxxxx X xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx 170 x). Xxxxxxx xx xxxxx litr xxxxx (1 000 – X) ml x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx isotopovém xxxxxx xxxx vzorky xxxxxxxxxx moštu. Xxxxxxxx 1x xxxxxxx kvasnic (xxx 3.2.1) x 3 g dusíkatého xxxxxxx xxxxxxx XXXXX Xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx.

3.2.2.3 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx 3.2.2.2 a xxxxxxxxx xxxx (1 000 – X) xx z xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx s xxxxxxx 3 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, doplňte xx xxxxx litr.

Poznámka:

Ponechte xx 50 xx xxxxxx xxxxx nebo xxxxx ošetřeného xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx vody a xxxxxxxxx jejího isotopového xxxxxx (X/X)_X^X. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxx alkoholu xxx xxxxxx XXX

3.3.1 Činidla

N, X-xxxxxxxxxx-xxxxxxxx (XXX); xxxxxxxx xxxxxx standardní TMU x daným sledovaným xxxxxxxxxx xxxxxxx D/H. Xxxxx vzorek xxxx xxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx – xxxx, výzkum a xxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxx

200 xxx de xx Xxx, X-1049, Xxxxxxxxx

3.3.2 Xxxxxx

- Sonda XXX x průměru 15 xx

Xx xxxxxx zvážené xxxxxxxx xxxxxxxx 7 xx xxxxxxxx získaného xxxxxxxx xxxxx xxxx 3.1.2 a zvažte xx x xxxxxxxxx xx 0,1 mg (x_X); xxx xxxxxxx 3 xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (TMU) x zvažte x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (x_X). Homogenizujte xxxxxxxxxxx.

- Sonda XXX x průměru 10 xx

X xxxxxxxxxx xx xxxx spektrometru a xxxxxxx sondy (srov. xxx 4) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx (zámek):

Spektrometr	Sonda 10 xx	Xxxxx 15 xx
7,05 X	150 xx	200 xx
9,4 T	35 ml	50 xx

3.4 Příprava xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx XXX xx xxxxxx xxxxxxx stanovení xxxx xxxxxxxxxxx poměru

3.4.1 Xxxxxxx

X, X−xxxxxxxxxxx−xxxxxxxx: viz 3.3.1.

3.4.2 Xxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx 3 xx xxxx xxxxxx xxxx x xxxx 3.1.2 xxxx 3.2 (xxxxxxxx) x xxxxxx s xxxxxxxxx xx 0,1 xx (x′_X). Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx má xxxxxxxxx xxxxxxxxxx spektrometr pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx může xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, aby xx xxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxxxxxxxxx. Xx nutné xxxxxxxxxxxxxx xxxxx X_XX (5.2.) pro xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx.

4. XXXXXXXXXXX XXX SPEKTRA ²X X XXXXXXXX X VODĚ

Stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

4.1 Xxxxxxxx

- NMR xxxxxxxxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx X₀ xxxx X₀ (xxxx. pro X₀ = 7,05 X, xx X₀ = 46,05 MHz x xxx X₀ = 9,4 X xx X₀ = 61,4 XXx) s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (X₂) x xxxxxxx xxxxxxxxxxx frekvence xxxx (xxxxx) na xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx spektru xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx násobení (xx. XX = 0) (xxx. 2x) x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx signálu XXX xxxx xxx xxxxx xxx 0,5 Xx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxxx 2 (xxx. 2x) musí xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx 95 % xxxxxxxxxx (93,5 % xxxxxxxxxxxx) xxx nejméně 150.

Xx těchto podmínek xx interval spolehlivosti xxx měření xxxxx xxxxxxx vypočítaný xxx xxxxxxxxxxxxxxx 97,5 % (xxxxxxxxxxxx xxxxxxx) x 10 xxxxxxxxx xxxxxxx 0,35 %,

- xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx),

- xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx 15 mm nebo 10 xx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a kontroly

4.2.1 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx a citlivost xx xxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx.

4.2.2 Kontrola xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx referenční xxxxxxxx xxxxxxxx písmeny C, X a B x xxxxxxxxxxx koncentracemi, xxxxx jsou xxxxxxx, xxx přesně xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

- X: xxxxxxx x třtinového xxxxx xxxx xxxxxxxx,

- X: xxxxx xxxxxxx,

- X: xxxxx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxx úřad Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx podle xxxx 4.3 xxxxxxxx isotopové xxxxxxx xxxxxx alkoholů x označte xx X_xxxx, X_xxxx, X_xxxx (xxx xxx 5.3).

Porovnejte xx s xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx C_st, X_xx, X_xx (xxx xxx 5.3).

&xxxx;

Xxx. 2x

XXX xxxxxxxx ²X x ethanolu x xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx (XXX: X, X−xxxxxxxxxxx−xxxxxxxx

&xxxx;

²X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx xxx. 2x, xxxxx bez xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX = 0).

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx 10 xxxxxxxxx xxxxxxx spektra xxxx xxx xxxxx xxx 0,01 xxx xxxxx X a xxxxx xxx 0,3 xxx xxx (X/X)_X x (D/H)_II.

Průměrné xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx parametry (R, (X/X)_X, (X/X)_XX) xxxxxx xxx x rozmezí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxxxxxxxxxxxxxx xxxx pro xxxx xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx, proveďte xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

4.3 Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx XXX

Xxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3 (xxxx xxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.4) xx xxxxxxxx 15 xx xxxx 10 xx a xxxxxxx xx xx sondy.

Podmínky xxx xxxxxxx xxxxxxx XXX xxxx xxxx:

- xxxxxxxxxx xxxxxxx sondy (xxxx. 302 X),

- xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 6,8 x xxx 1 200 Xx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx 16 X), xx. xxx 20 xxx xxx 61,4 XXx xxxx 27 xxx xxx 46,1 XXx),

- xxxxxx 90°,

- xxxxxxxxx doby xxxxxxx: xxxx xxxxxxx musí xxx stejného xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx detekce: xxxxxxxx xxxxxx 01 mezi xxxxxxxxxxxx signály XX x XXX xxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx signály XXX x XXX xxx xxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zrušení spinové xxxxxxxxx 02 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx měřeného xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx trubici. Xxxxxxx xxxxxxx spinové xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxx xx 02 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx CH₃ x XX₂. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx režim xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx počet xxxxxxxxx XX xxxxxxxxxxx x získání xxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x 4.1. x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx NE = 10xxxx. Xxxxxxx XX xxxxxx na xxxxxx použitého xxxxxxxxxxxx x sondy (xxxx. xxx 4). Příklady xxxxxxx xxxxx jsou:

Spektrometr	Sonda 10 mm	Sonda 15 xx
7,05 X	XX = 304	XX = 200
9,4 X	XX = 200	XX = 128

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxxx

Xxx každé x 10 xxxxxxx (xxx XXX xxxxxxxx xxx ethanol, xxx. 2x) stanovte:

- m_st xx x_X xxūx 3.3.2 skirsnį,

- t^D xxx xxx 3.1.2.3,

- (X/X)_x = xxxxxxxxx xxxxx vnitřního xxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxx na xxxxx dodané Xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx výšek xxxxxxx xxxxx ploch xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, že xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx je xxxxxxx x je xxx xxxxxxx rozumnou xxxxxxxxxx (obr. 2b).

5.2 Xxxx

Xxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx směsi voda-TMU, xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx:

- x′ _xx x m′ _E xxx xxx 3.4.2.

- (X/X)_xx = xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxx xx xxxxx dodané Xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx

5.3 Pro xxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx 10 stanovení x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. XXXX-XXX) vhodný xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx takové xxxxxxx "xx-xxxx".

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx je xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx průměrnými xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (4.2.2.) a xxxxxxxxx xxxxxxxxx Referenčním xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx jakýkoli xxxxxx X xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx vzorek, xxxxx xxxxxxxxxx hodnotu xxxxxx X.

Nechť (X/X)_x^Xxxxx xx xxxxxxxx hodnota x (D/H)_i^Xcorr xx xxxxxxxxxx hodnota. Pak xxxxxxxxx:

(X/X)_x^Xxxxx = (D/H) _x^Xxx + x [(X/X)_x^Xxxxx − (X/X)_x^Xxxxx]

xxx

Xxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx:

(X/X)_x^Xxx = 102,0 xxx (X/X)_x^Xxx = 91,95 xxx

Xxxxxxxxxx vzorky xxxxxxxx xxxxxxxxxx

(X/X)_x^Xxxxx = 102,8 xxx (X/X)_x^Xxxxx = 93,0 xxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx: (X/X)_x^Xxxxx = 100,2 xxx

α = 1,0255 a (X/X)_x^Xxxxx = 99,3 xxx xxxx vypočteny

6. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Porovnejte hodnotu X^X získanou xxx xxxxx X podezřelého xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx kontrolní xxxx. Xxxxx se X^x liší x xxxx xxx dvojnásobek xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx hodnoty R^T xxxxxxx pro kontrolní xxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

6.1 Přidávání xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxx kukuřičné xxxxxxx

6.1.1 Xxxx

X^X je xxxxx než R^T: xxxxxxxxxxx xx, xx xxx xxxxxx xxxxx xxxx.

X^X je xxxxx xxx X^X: xxxxxxxxxxx xx, xx xxx xxxxxx třtinový xxxx xxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxxx si, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx (D/H)_I^X x X/X) _W^QX.

Uvažujme (D/H)_I^X:

- Xxxxxxxxxxx xx, xx xxx xxxxxx řepný xxxx: (X/X)_X^X xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx získána x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxx (X/X)_X^X o xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

- Xxxxxxxxxxx xx, xx xxx přidán xxxxxxxx xxxx kukuřičný xxxx:

(X/X)_X^X xxxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxx (X/X)_X^X x xxxx xxx xxxxxxxxxxx odchylku.

- Xxxxxxx xxxxxxxxx X xxxxxxxxxxx x % xxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:

xxx

(X/X)₁^X = xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx X xxxxxxx alkoholu

(D/H)₁^B = 92,5 [6]

x^X = xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx (X).

- Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx kukuřičného xxxxx:

xxx

(X/X)₁^X = isotopový xxxxx pro místo X třtinového xxxx xxxxxxxxxxx cukru:

(D/H)₁^C = 110,5 [7]

x^X = xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx (X).

6.1.2 Xxxxx, zahuštěné xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx isotopických xxxxxxxxx xxx alkohol xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.1 x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (xxx 3.2) x xxxxx, zahuštěného xxxxx x rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx 6 "Xxxxxxxxx výsledků" (xxx 6.1.1) a xxxxxxxxxx xx x alkoholem xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx, E % xxx., xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (zahuštěné xxxxx x xxxxxxxxxxxxx moštové xxxxxxxxxxx), a xx xxxxxxxxxxx, že 16,83 x xxxxx xxxx 1 % alkoholu, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxx) xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx, zahuštěného xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu.

6.2 Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx cukru x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx (X/X)_X x X xx xxxxx xxxx, než xxxx xx přidává xxx xxxxx xxx cukru.

(D/H)_II xx xxxxx, xxxxxx xxxx (X/X)_X^X.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx potvrdit xxxxxxxxxx xxxxxx ¹³X/¹² X xxxxxxxx hmotnostní xxxxxxxxxxxxx; x xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx.

9. POPEL

1. DEFINICE

Popel xx xxxxxxxxx jako xxxxxx látek xxxxxxx xx spálení xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, že xx xxxxxxx xxxxxxxx (s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxx jiné xxxxxxx xxxxxxxxxxx soli.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx xxxx xx xxxx xxx xxxxxxx xxxx 500 x 550 °C xx xx xxxxxxxx úplného xxxxxxx xxxxxxxxxxx materiálu.

3. XXXXXXXX

3.1 xxxxx xxxxx xxxxx;

3.2 xxxx s xxxxxxxxxx 0,1 xx;

3.3 xxxxxxxxx plotýnka xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx;

3.4 muflová xxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

3.5 exsikátor;

3.6 platinová xxxxx x plochým xxxx o xxxxxxx 70 xx x xxxxx 25 xx.

4. XXXXXX

Xx předem tárované xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx 20 xx xxxx (xxxxxxx xxxxxxxx P^o x). Odpařte xx xxxxx vodní lázni x zbytek xxxxxxxxxx xx vyhřívané xxxxxxxx xxx 200 °X xxxx xxx infračervenou xxxxxx, xxxxx nezačne xxxxxxxxxxx. Xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx, vložte xxxxx xx muflové xxxx udržované xx 525 ± 25 °X. Xx 15 xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyjměte xxxxx z xxxx, xxxxxxxx 5 ml xxxxxxxxxxx vody, odpařte xx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a zbytek xxxx zahřívejte na xxxxxxx 525 °X xx xxxx 10 xxxxx.

Xxxx-xx spálení zuhelněných xxxxxx úplné, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx.

X xxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x odparku před xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx čistého rostlinného xxxxx, aby se xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xx xxxxxxxxx x exsikátoru xx xxxxx xxxxx. (X₁ g),

Hmotnost xxxxxx xx vzorku je xxx p = (X₁ −X₀) g.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx X xxxxxx x xxxxxxx na xxxx vína xxxx xxxx na xxx xxxxxxxxx xxxxx výrazem: X = 50 x

10. XXXXXXXX POPELA

1. XXXXXXXX

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx součet xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx víně, x výjimkou amonných xxxxxxxx.

2. XXXXXXX METODY

Popel xx rozpustí xx xxxxxx nadměrném xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; přebytek xx xxxxxxx titrací xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx indikátoru.

3. XXXXXXX X XXXXXXXX

3.1 xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 0,05X (H₂SO₄);

3.2 xxxxxx xxxxxxxxx sodného 0,1X (XxXX);

3.3 xxxxxxxxxxx, 0,1 % xxxxxx v xxxxxxxxxxx vodě;

3.4 varná xxxxx lázeň.

4. POSTUP

K xxxxxx x 20 xx vína xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 10 ml 0,05X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1). Xxxxx xxxxxx na asi 15 minut xx xxxxxx xxxxx xxxxx; xxxxxxxx částečky rozbíjejte x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, aby se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Přidejte xxx kapky xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kyselinu xxxxxxx 0,1X roztokem hydroxidu xxxxxxx (3.2), dokud xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxx

XXxxxxxx xxxxxx vyjádřená v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxx desetinné xxxxx je xxxx xxxxxxx

X = 5 (10 − x)

xxx x xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 0,1X.

11. CHLORIDY

1. XXXXXXX

Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Xx/XxXx.

2. XXXXXXXX

2.1 Měřič pH/mV xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx 2 xX.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3 Xxxxxxxxx Ag/AgCl x xxxxxxxxx xxxxxxxx dusičnanu xxxxxxxxxx xxxx elektrolytem.

2.4 Xxxxxxxxxxx xx stupnicí xx 1/100 xx.

2.5 Xxxxxxxxxx.

3. XXXXXXX

3.1 Standardní xxxxxxxxxx xxxxxx: 2,1027 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, XXx (max. 0,005 % Br), xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ponecháním x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx dní, xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxx xx 1 litr. 1 ml xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 1 xx Cl⁻.

3.2 Titrační xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 4,7912 g xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX₃, se xxxxxxxx x 10 % (xxxxxxxx) roztoku xxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxx litr. 1 xx xxxxxx roztoku xxxxxxxx 1 mg Xx⁻.

3.3 Xxxxxxxx dusičná x xxxxxxx alespoň 65 % (x₂₀ = 1,40 x/xx).

4. XXXXXX

4.1 Xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 150 xx xxxxxxxx xx magnetické xxxxxxxx xx xxxxxx 5,0 xx xxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx zředěného xxxxxxxxxxxx xxxxx xx přibližně 100 xx a xxxxxxxxxxx 1,0 ml xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx 65 %). Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx titrujte xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxx stříbrného pomocí xxxxxxxxxxx xx mírného xxxxxxx. Začněte přídavkem xxxxxxx 4 ml xx 1,00 xx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx další 2 xx ve xxxxxxxx xx 0,20 ml. Xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx 1 xx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx 10 xx. Xx xxxxxx přídavku xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx milivoltů xxx 30 xxxxxx. Hodnoty xxxxx xxxxxxx přeneste xx xxxxxxxx papír xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx.

4.2 Do xxxxxxx nádoby o xxxxxx 150 xx x 95 xx xxxxxxxxxxx vody a 1 xx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx 65 %) xx odměří 5 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku. Ponořte xxxxxxxxx a xxxxxxxx xx současného xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx ekvivalence. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, dokud není xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Tuto xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx před každou xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx vzorcích.

4.5 Xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 150 xx xx odměří 50 xx xxxx. Xxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx xxxx a 1 xx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx 65 %) x titrujte xxxxxx xxxxxxx popsaného xx 4.2.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

5.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxx x představuje xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx kapalině xx:

20 × n	vyjádřeno v xxxxxxxxxxx Xx na xxxx,
0,5633 × n	vyjádřeno x miliekvivalentech na xxxx,
32,9 × x	xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx.

5.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x):

x = 1,2 xx Xx xx xxxx

x = 0,03 miliekvivalentů xx xxxx

x = 2,0 xx XxXx xx xxxx

5.3 Reprodukovatelnost (X):

X = 4,1 xx Xx xx xxxx

X = 0,12 miliekvivalentů xx xxxx

X = 6,8 mg XxXx xx xxxx

6. Poznámka:

Pro xxxxx přesná stanovení.

Viz xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx stříbrného.

a) Xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 150 xx xxxxxxx 50 xx vína, které xx má xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx xxxx a 1 ml xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx 65 %). Titrujte pomocí xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxx přidávejte 0,5 xx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx potenciál x xxxxxxxxxxx. X xxxx xxxxx titrace xxxxxxx xxxxxxxxxx přibližný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

x) Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx stanovení xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx 0,5 xx xxxxxxxxxx roztoku x xxxxxxxxxxxxxx odpovídajícího xxxxxxxxxx x milivoltech, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx o 1,5 xx 2,0 xx xxxxx xxx objem xxxxxxxx x xxxx x). Pak xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,2 xx. Xxxxxxxxxx x přidávání xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx ekvivalence xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx. xxxxxxxx 0,2 xx x pak 0,5 xx.

Xxxxxxx bod xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx:

- xxx xxxxxxxxxxx křivky x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,

- xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

xxx:

X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx;

X′ = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx;

ΔXx = xxxxxxxxxx objem xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx. 0,2 xx;

ΔΔX_x = xxxxx rozdíl x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx

ΔΔX₂ = xxxxx xxxxxx x potenciálu xx největší xxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx:

Xxxxx titračního xxxxxxx XxXX3	Xxxxxxxxx X x mV	Rozdíl ΔX	Xxxxx xxxxxx ΔΔX
0	204
		4
0,2	208		0
		4
0,4	212		2
		6
0,6	218		0
		6
0,8	224		0
		6
1,0	230		2
		8
1,2	238		4
		12
1,4	250		10
		22
1,6	272		22
		44
1,8	316		10
		34
2,0	350		8
		26
2,2	376		6
		20
2,4	396

X xxxxx xxxxxxx xx koncový xxx xxxxxxx mezi 1,6 x 1,8 xx; xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (ΔX = 44 xX) xxxxxxx x tomto xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx zkoušeném xxxxxx xx:

12. XXXXXX

1. XXXXXXX

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx síranu xxxxxxxxx a zvážení. Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx kyselinou chlorovodíkovou.

V xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx bohatého xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx předem xxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

1.2 Xxxxxx xxxxxxxx metoda

Vína se xxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tzv. xxxxxxx xxxxxx vycházející xx srážení xxxxxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 2X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

2.1.2 Roztok xxxxxxxx xxxxxxxxx 200 x/x XxXx₂. 2H₂O.

2.2 Xxxxxx

2.2.1 Všeobecný xxxxxx:

Xx xxxxxxxxxxxxx zkumavky o xxxxxx 50 xx xxxxxxx 40 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx; přidejte 2 xx 2X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 2 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx 200 x/x. Zamíchejte xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx a nechte xxx minut stát. Xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx minut, xxx xxxxxxxx xxx sedlinou xxxxxxx odlijte.

Dále síran xxxxxxx promyjte xxxxx: xxxxxxxx 10 ml 2X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx minut. Xxxxxxxxx xxxxxx opakujte dvakrát xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx použijte 15 xx destilované xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx kvantitativně xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou xx xxxxxxxx platinové xxxxxx x xxxxxxxx xxx vodní lázeň xxx 100 °X, xxxxx se xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx. Nechte xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxx.

Xxxxx x = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxx: Xxxxxx xxxx x xxxx x vysokým xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xx Xxxxxxxxxxxxx baňky xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nálevkou x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx odměřte 25 xx vody x 1 xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (ρ₂₀ = 1,15 xx 1,18 g/ml). Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx zaveďte 100 xx xxxx. Pokračujte xx vaření, xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx xxx na 75 xx x xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx o objemu 100 ml. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx 40 ml xxxxxx xxxxx 2.2.1.

2.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

2.3.1 Výpočty:

Obsah xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx K₂SO₄ xx xxxx je:

18,67 × x

Xxxxx síranů x xxxxx nebo xx xxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx draselného xx xxxx, xxx desetinných xxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx

xx do 1 000 mg/l: x = 27 xx/x

xxx 1 500 xx/x: r = 41 xx/x

2.3.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

xx xx 1 000 xx/x: X = 51 xx/x

xxx 1 500 xx/x: X = 81 xx/x.

3. XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Titrační xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

2,084 g xxxxxxxx barnatého, BaCl₂ × 2 H₂O, x 10 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (ρ₂₀ = 1,15 xx 1,18 x/xx) se xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx, xxx xx xxxxxx xxxxx xxxx roztoku, 1 xx tohoto xxxxxxx xxxxxxx množství xxxxx xxxxxx ekvivalentní 2 mg xxxxxx xxxxxxxxxx.

3.1.2 Xxxxxxxx xxxxxx (ρ₂₀ = 1,84 x/xx), xxxxxx 1/10 (xxxxxxxx/xxxxx).

3.2 Postup

Do xxx xxxxxxxx odměřte 10 xx xxxxx xxxx xxxx; do xxxxxxxx x. 1 xxxxxxxx 3,5 ml, xx x. 2 5 xx x xx x. 3 10 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx x varu, xxxxxx xxxx xxxxx xx dvě hodiny. Xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx se xxxxx, xxxxxxxxxxx x rozdělí xx xxxx xxxxx. X xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, do xxxxx xxxxxxx kapek xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx si, xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx zakalená. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx pozorování je xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

	Xxxx	Xxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xxxx +
			xxxxxxx xxxxxxxx sírová	roztok xxxxxxxx barnatého
První zkouška	(ml)	(ml)	zakalený	čirý
	10	3,5	(méně xxx 0,7 x X2XX4/x)
			xxxx	xxxxxxxx
			(xxxx xxx 0,7 x X2XX4/x)
Xxxxx zkouška	10	5	zakalený	čirý
			(méně xxx 1 x X2XX4/x)
			xxxx	xxxxxxxx
			(xxxx než 1 x X2XX4/x)
Xxxxx zkouška	10	10	zakalený	čirý
			(méně xxx 2 g X2XX4/x)
			xxxx	xxxxxxxx
			(xxxx xxx 2 x X2XX4/x)

13. CELKOVÝ XXXXX XXXXXXX

1. DEFINICE

Celkový xxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxx titrovatelných xxxxxxx, xxxxxxxxxxx do xX 7 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx uhličitý.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx jako xxxxxxxxxxx a porovnání x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx bodu.

3. ČINIDLA

3.1 Xxxxxxx xxxxxx xX 7,0

- Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselný (XX2XX4)	107 x
- 1M xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX)	500 xx
- xxxx xx	1&xxxx;000 xx

Xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx tlumivé xxxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxx.

3.2 0,1X xxxxxx hydroxidu sodného.

3.3 Xxxxxx xxxxxxxxxx bromothymolová xxxx 4x/x

- xxxxxxxxxxxxxx xxxx (C27H28Br2O5S)	4 g
- xxxxxxxxx xxxxxxx, 96 % xxx.	200 ml

Rozpusťte x xxxxxxxx:

- xxxx xxx XX2	200 xx
- 1 X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx vzniku xxxxxxxxxxx xxxxx (xX 7)	přibližně 7,5 xx
- xxxx xx	1&xxxx;000 ml

4. XXXXXXXX

4.1 Xxxxx vývěva.

4.2 Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 500 xx.

4.3 Xxxxxxxxxxxx xx stupnicí v xX hodnotách x xxxxxxxxx. Skleněná elektroda xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vodě. Xxxxxxxxxx elektroda x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx uchovávat x nasyceném roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xx xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx.

4.4 Odměrné xxxxx x xxxxxx 50 xx (víno), 100 xx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx).

5. POSTUP

5.1 Xxxxxxxx xxxxxx:

5.1.1 Vína

Odstranění xxxxx xxxxxxxxxx. Do xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx 50 ml xxxx. Xxxxx vývěvou xxxxxxxx v xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx dobu xxxxx xxxx xxxx xxxxx.

5.1.2 Xxxxxxxxxxxxx moštové xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx 200 g xxxxxx odváženého rektifikovaného xxxxxxxxx koncentrátu, Xxxxxxx xxxx xx značce 500 ml. Zamíchejte.

5.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx titrace

5.2.1 Kalibrace xX-xxxxx.

Xxxxx pokynů výrobce xx pH-metr nyní xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx 20 °C xxxxxxxx roztokem xX 7,00 při 20 °X.

5.2.2 Metoda xxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx (4.4) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x 5.1 x objemu 10 xx v xxxxxxx xxxx x 50 xx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxx 10 xx xxxxxxxxxxx xxxx x xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 0,1X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xX xxx 20 °X xxxxxxx 7. Xxxxxxxx xxxxx xx xxxx přidávat pomalu x roztok xx xxxx neustále xxxxxx. Xxxxx n xx xxxxx přidaného 0,1X XxXX x xx.

5.3 Xxxxxxx na xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx xxxx)

5.3.1 Předběžná xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx bodu

Do xxxxxxxxx xxxxx (4.4) dejte 25 xx převařené xxxxxxxxxxx xxxx, 1 xx roztoku xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (3.3) x xxxxxx připravený xxxxx (5.1) x objemu 10 xx x xxxxxxx xxxx x 50 xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx 0,1X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2), dokud xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx. Xxx přidejte 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xX 7 (3.7).

5.3.2 Měření

Do xxxxxxxxx xxxxx (4.4) dejte 30 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vody, 1 xx xxxxxxx bromothymolové xxxxx (3.3) a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (5.1) x xxxxxx 10 xx x xxxxxxx vína x 50 ml x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx. Přidávejte 0,1M xxxxxx xxxxxxxxx sodného (3.2), xxxxx není xxxxxxxx stejné xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx (5.3.1). Nechť x xx xxxxx xxxxxxxxx 0,1X xxxxxxxxx xxxxxxx x ml.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

6.1 Xxxxxx xxxxxxx

6.1.1 Xxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr xx xxx vztahem:

A = 10 n.

Zaznamenává xx na xxxxx xxxxxxxxx místo.

Celkový xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx xx xxx vztahem:

A = 0,075 X.

Xxxxxxxxxxx xx xx xxxxx desetinné xxxxx.

6.1.2 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx

- Celkový xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu xx xxx vztahem x = 5 x.

- Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx kilogram xxxxxxxxx xxxxx je xxx vztahem

A = 500 × n / X

X = xxxxxxx xxxxx xxxxx x % (hmotnostních).

Zaznamenává xx na xxxxx xxxxxxxxx místo.

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x) xxx titraci x xxxxxxxxxxx:

x = 0,9 xxx/xxxx

x = 0,07 x xxxxxxxx xxxxx/xxxx

xxx xxxx, růžová x xxxxxxx xxxx.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X) xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx (5.3):

Xxx xxxx x xxxxxx xxxx:

X = 3,6 xxx/xxxx

X = 0,3 g kyseliny xxxxx/xxxx.

Xxx xxxxxxx vína

R = 5,1 xxx/xxxx

X = 0,4 g xxxxxxxx vinné/litr.

14. XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX

1. DEFINICE

Těkavé xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx kyselinou xxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxx xxxx.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx těkavých kyselin xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx.

X vína se xxxxxxx odstraní xxxx xxxxxxxx.

Xx obsahu xxxxxxxx xxxxxxx se odečte xxxxx volné x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx těchto xxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx.

Xxxxxxxx:

X xxxxxxxxx xx přítomna xxxx xxxxxxxx salicylové používané x některých xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xx xx xxxxx xxxxxxxx x od obsahu xxxxxxx xxxxxxx. Metoda xxxxxxxxx je xxxxxxx x xxxx 7 xxxx kapitoly.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxx kyselina xxxxx (X₄X₆X₆).

3.2 0,1 X xxxxxx hydroxidu xxxxxxx (XxXX).

3.3 1 % xxxxxx fenolftaleinu x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 96 % xxx.

3.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (ρ₂₀ = 1,18 xx 1,19 x/xx) xxxxxxx 1:4 (xxxxxxxx).

3.5 0,005M xxxxxx xxxx (I₂).

3.6 Krystalický xxxxx xxxxxxxx (KI).

3.7 Xxxxxx xxxxxx 5 x/x.

Xxxxxxxxx 5 g xxxxxx x asi 500 ml xxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx x xxxxx xx xxxx 10 xxxxx. Xxxxxxxx 200 g xxxxxxxx sodného. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx 1 xxxx.

3.8 Xxxxxxxx xxxxxx boritanu xxxxxxx (Xx₂X₄X₇ × 10 X₂X), xx. asi 55 x/x xxx 20 °X.

4. XXXXXXXX

4.1 Xxxxxxxxx xx destilaci x xxxxx xxxxx, xxxxx xx skládá x

1. generátoru xxxx; xxxx musí xxx xxx oxidu xxxxxxxxxx;

2. xxxxx x xxxxx xxxxxxx;

3. xxxxxxxxxx xxxxxx;

4. xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx:

x) Do xxxxx xxxxx 20 xx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx 250 ml xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxx 0,1 xx 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2) a xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (3.3). Růžové xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx po xxxx 10 xxxxxx (xx. xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx).

x) Xx xxxxx xxxxx 20 xx 0,1X roztoku xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx 250 xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx 0,1X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2); xxxxx použitého xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 19,9 xx (xx. xxxxxxx 99,5 % xxxxxxxx octové xxxxxxxxx x xxxx).

x) Xx xxxxx dejte 20 xx 1X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Zachyťte 250 ml destilátu x xxxxxxxx titrujte 0,1X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2).

Objem xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být nejvýše 1,0 ml (xx. xxxxxxxxxxx xx více xxx 0,5 % xxxxxxxx xxxxxx).

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx úspěšně xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxxx mezinárodní xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.2 Xxxxx xxxxxx

4.3 Xxxxxxxx xxxxx

5. XXXXXX

5.1 Příprava xxxxxx: xxxxxxxxxx xxxxx uhličitého. Xx odsávací xxxxx xxxxx xxx 50 xx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx x baňce xx neustálého xxxxxxxxxxxx xxxxxx po xxxx xxxxx nebo dvou xxxxx.

5.2 Destilace x xxxxx parou

Do baňky xxxxx 20 ml xxxx xxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx. Přidejte xxx 0,5 g xxxxxxxx xxxxx (3.1). Xxxxxxxx xxxxxxx 250 xx xxxxxxxxx.

5.3 Titrace

Titrujte 0,1X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2), xxxx indikátor xxxxxxxx dvě kapky xxxxxxxxxxxxx (3.3). Xxxxx x ml je xxxxxxxx použitého xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx zředěné 1:4 (3.4), 2 xx xxxxxxx xxxxxx (3.3) a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.6). Titrujte xxxxx xxxx xxxxxxxx 0,005X xxxxxxxx xxxx (3.5). Xxxxx n xx xx použitý objem.

Přidávejte xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.8), xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx oxid siřičitý 0,005X xxxxxxxx xxxx (3.5). Nechť x xx xx použitý xxxxx.

6. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

6.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vyjádřený v xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx na xxxxx xxxxxxxxx místo xx xxx vztahem

A = 5 (x − 0,1 n′ − 0,05 x″)

Xxxxx xxxxxxxx kyselin x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx litr xx xxx xxxxxxxxx místa xx xxx xxxxxxx:

0,300 (x − 0,1 x′− 0,05 x″).

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,7 meq/litr

r = 0,04 x xxxxxxxx xxxxxx/xxxx

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 1,3 xxx/xxxx

X = 0,08 x xxxxxxxx octové/litr

6.4 Víno x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx 96 % xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx 250 xx, xx xxxxx xxxxx kyseliny xxxxxxx xxxxxxx od xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x tím, xx 100 mg xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 0,89 xxxxxxxxxxxxxxx xxxx 0,053 x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx sorbové x xx/x xx xxxxxxx xxxxxx metodami.

7 XXXXXXXXX KYSELINY XXXXXXXXXX X XXXXXXXXX TĚKAVÝCH XXXXXXX

7.1 Princip

Po stanovení xxxxxx xxxxxxxx kyselin x xxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx salicylové indikována xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx objem xxxx xxxxxxxx, na xxxxxx xx provádělo stanovení xxxxxx těkavých xxxxxxx. X xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx srovnávací xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xx xxxxxxxxx těkavých xxxxxxx.

7.2 Xxxxxxx

7.2.1 Kyselina xxxxxxxxxxxxxx (XXx) (ρ₂₀ = 1,18 xx 1,19 x/x).

7.2.2 Xxxxxxxxx xxxxx (Na₂S₂O₃. 5 X₂X) x 0,1M xxxxxxx.

7.2.3 10 % xxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx) síranu xxxxxxxx-xxxxxxxx (Xx₂(XX₄) ₃ × (XX₄)₂ XX₄ × 24 X₂X).

7.2.4 0,01X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx obsahující 1,60 x/x xxxxxxxxxx xxxxxxx (XxX₇X₅X₃).

7.3 Xxxxxx

7.3.1 Určení xxxxxxxx salicylové x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kyselin x xxxxxx xx xxxxx x vázaný oxid xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx 0,5 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (7.2.1), 3 xx 0,1X roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx (7.2.2) a 1 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx (7.2.3).

Xxxxx xx přítomna xxxxxxxx xxxxxxxxxx, objeví xx xxxxxxx zbarvení.

7.3.2 Stanovení xxxxxxxx salicylové

Na xxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx destilátu (xxxxxxxxxx xxxxxx). Baňku xxxxxxxxxxx x vypláchněte.

Nový xxxxxxxx vzorek 20 xx vína xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x Erlenmeyerově xxxxx xx k xxxxxxxxxx xxxxxx. Přidejte 0,3 xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (7.2.1) x 1 ml xxxxxxx síranu xxxxxxxx-xxxxxxxx (7.2.3). Xxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

Xx Erlenmeyerovy xxxxx shodné x xxxxxx, na xxxxx xx xxxxxxxxxx značka, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodu xx xxxxxx úrovně, xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx 0,3 xx xxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové (7.2.1) x 1 ml xxxxxxx xxxxxx železito-amonného (7.2.3). Z byrety xxxxxxxxxx 0,01X xxxxxx xxxxxxxxxx sodného (7.2.4.), xx xxxxxxx fialové xxxxxxxx má xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxx x xx je xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x byrety.

7.3.3 Korekce xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx 0,1 × x″ xx xxxxxxxx xx xxxxxx 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxx sodného použitého x xxxxxxx kyselin xxxxxxxxx během xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

15. XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx stanoví x xxxxxxx mezi celkovým xxxxxxx kyselin x xxxxxxx xxxxxxxx kyselin.

2. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx vyjadřuje x

- xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx.

16. XXXXXXXX XXXXX

1. PRINCIP XXXXX

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx a stanoví xx xxxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx pro srovnání xxxxxxxx metodou. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx (xX, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx srážejících xx xxxxx) xxxx xxxxxx xx srážení (±)−vinanu xxxxxxxxxx je xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx X(−)−xxxxx xxxxxxxx.

Xx−xx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, což xxxxxxxxx, xx xxxxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxx hydrolyzovat.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxx xxxxxx xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx barvy xxxxxxxxx reakcí x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxxx xx závadu.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

2.1.1 Xxxxxxx

2.1.1.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 10 x vápníku na xxxx:

xxxxxxxxx xxxxxxxx (XxXX3)	25 x
xxxxxx xxxxxxxx octová (XX3XXXX) (ρ20 = 1,05 g/ml)	40 xx
xxxxxxx xxxxx xx	1 xxxx

2.1.1.2 (±)−xxxxx vápenatý, xxxxxxxxxxx: XxX₄X₆X₄ × 4 X₂X.

Xx xxxxxxx x xxxxxx 400 xx xxxxx 20 xx xxxxxxx kyseliny X(+)−xxxxx (5 x/x). Xxxxxxxx 20 xx xxxxxxx X(−)−xxxxxx xxxxxxxx (6,126 x/x) x 6 xx roztoku xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx 10 x xxxxxxx xx xxxx (2.1.1.1).

Xxxxxx stát xx xxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 4 x xxxxxxx ji xxxxxxxxxxx xxx 30 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Vysoušejte xx do xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxx 70 °X. Pomocí výše xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx asi 340 xx krystalického (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx láhvi.

2.1.1.3 Xxxxxxx xxxxxx (xX 4,75)

- xxxxxxxx X(−)−xxxxx	122 xx
- 25 % (xxx.) xxxxxx xxxxxxxxx amonného (ρ20=0,97 g/ml)	0,3 ml
- xxxxxx octanu xxxxxxxxxx (10 g xxxxxxx/xxxx)	8,8 xx
- xxxxxxx xxxxx xx	1&xxxx;000 xx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx X(−)−xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxx xx 900 xx; xxxxxxxx 8,8 xx xxxxxxx octanu xxxxxxxxxx (2.1.1), doplňte xx xxxxx litr x xxxxxxx pH xxxxxxxxx xxxxxxx xx 4,75. Xxxxxxx je (±)−xxxxx xxxxxxxx x xxxxx roztoku mírně xxxxxxxxx, xxxxxxxx 5 xx (±)−vinanu xxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxxxxx xx dobu 12 xxxxx a xxxxxxxxxxxx.

2.1.2 Xxxxxx

2.1.2.1 Vína xxx xxxxxxxx xxxxxxxx mesovinné

Do xxxxxxx o xxxxxx 600 xx xxxxx 500 ml xxxxxxxxx xxxxxxx a 10 xx xxxx. Xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx srážet xx dobu 12 xxxxx (přes xxx).

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx kelímek xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 4 xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx baňce. Nádobku, xx xxxxx xxxxx xx srážení, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xx konstantní xxxxxxxxx x xxxxxxx xxx 70 °X. Xxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx (XxX₄X₆X₄ × 4 X₂X).

2.1.2.2 Xxxx x xxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx

Xxx rozboru xxx, xx kterých xxxx xxxx xxxxx být xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx její xxxxxxxxx tímto xxxxxxxx:

Xx xxxxxxxx baňky x xxxxxx 50 xx xxxxxxx 10 ml xxxx a 0,4 xx ledové xxxxxxxx xxxxxx (CH₃COOH, ρ₂₀ = 1,05 x/xx). Xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxx 30 xxxxx. Xxxxxx zchladnout x pak xx xxxxxxx x xxxxxx 600 xx přemístěte xxxxxx x kuželové xxxxx. Xxxxx dvakrát xxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 xx xxxx a xxx pokračujte xxxxx xxxxxx výše.

Kyselina xxxxxxxxx xx započítána x xxxxxxxx x konečném xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx.

2.1.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx X(+)−xxxxx xx xxxx.

Xxxxxxxx kyseliny vinné xx litr xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx 384,5 x.

Xxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx xxxx xxxxxxxxx x gramech xxxxxxxx xxxxx se xxxxx 28,84 p.

Udává xx xx jedno desetinné xxxxx.

Xxxxxxxx kyseliny xxxxx xx víně xxxxxxxxx x xxxxxxx vinanu xxxxxxxxxx xx xxxxx 36,15 p.

Udává se xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

2.2.1 Xxxxxxx

2.2.1.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXx) (1:5 xxxxxxxx) (ρ₂₀ = 1,18 — 1,19 x/xx)

2.2.1.2 Xxxxxx XXXX, 0,05X

XXXX (xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx ethylendiaminotetraoctové):
(C10H14N2O8Na2 × 2X2X)	18,61 x
xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx na	1 000 xx

2.2.1.3. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, 40 % (hmotnost/objem)

hydroxid xxxxx	40 x
xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx	100 xx

2.2.1.4. Xxxxxxxxxxxxxxxx indikátor: 1 % (xxxxxxxxxx)

xxxxxxxx 2−hydroxy−1−(2−hydroxy−4−sulfo−1−naftylázo)−3−naftolová (X21X14X2X7X × 3H2O)	1 x
xxxxxxx síran xxxxx (Xx2XX4)	100 x

2.2.2. Xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx x 10 xx zředěné xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (2.2.1.1). Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx vody.

Přidejte 5 xx 40 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.1.3) x xxx 30 xx xxxxxxxxxx (2.2.1.4.) Titrujte s 0,05X XXXX (2.2.1.2). Xxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxx xx.

2.2.3 Xxxxxxxxx výsledků

Množství kyseliny xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx 5 n.

Udává xx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr vína xxxxxxxxx gramech xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx 0,375 n.

Udává xx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx vyjádřené x xxxxxxx vínanu xxxxxxxxxx xx rovná 0,470 x.

Xxxxx xx xx jedno desetinné xxxxx.

3. XXXXXXX METODA

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

3.1.1.1 Kyselina xxxxxx (CH₃COOH) (ρ₂₀ = 1,05 x/xx), xxxxxxx 30 % (xxxxxxxx).

3.1.1.2 Xxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxx. xxxx XXX Xxxxx, xxxxxxxxx 20−50 xxxx) x xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx asi 100 x xxxxx xx 200 ml 30 % kyseliny xxxxxx (3.1.1.1). Xxxx xxxxxxxx nechte stát xxxxxxx xx xxxx 24 hodin.

Anex xxxxxxxxx xx 30 % xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx stanovení.

3.1.1.3 Kyselina xxxxxx (XX₃XXXX, ρ₂₀ = 1,05 g/ml), xxxxxxx 0,5 % (xxxxxxxx).

3.1.1.4 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx 7,1 x xx 100 xx (0,5X)

Xxxxxxxxx 71 x xxxxxxxxx xxxxxx sodného (Xx₂XX₄) v xxxxxxxxxxx xxxx x doplňte xxxxxxxxxxxx xxxxx na 1000 ml.

3.1.2 Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

3.1.2.1 Xxxxxx xxxxxx sodného (XX₃XX Xx), 27 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxxxx 270 x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (CH₃COONa) v xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx 1 000 ml.

3.1.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xx 150 xx 1X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.10) rozpusťte 10 x metavanadičnanu xxxxxxxx NH₄VO₃. Tento xxxxxx převeďte xx xxxxxxx baňky x xxxxxx 500 xx x xxxxxxxx 200 xx 27 % xxxxxxx octanu xxxxxxx (3.1.2.1). Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx na 500 xx.

3.1.2.3 1X xxxxxx X₂XX₄

3.1.2.4 0,5X xxxxxx X₂XX₄

3.1.2.5 0,05X xxxxxx X₂XX₄

3.1.2.6 0,05X roztok xxxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 1 000 xx xxxxx 10,696 g xxxxxxxxx xxxxxxx, NaIO₄ x 50 ml 0,5X kyseliny xxxxxx (3.1.2.4); xxxxxxx destilovanou xxxxx na 1 000 xx.

3.1.2.7 Roztok xxxxxxxxx, 10 % (xxxxxxxx/xxxxx):

Xx xxxxxxx baňky x objemu 100 xx xxxxx 10 x xxxxxxxxx, X₃X₈X₃, x doplňte xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

3.1.2.8 Roztok xxxxxx xxxxxxx, 7,1 g xx 100 xx (xxx 3.1.1.4).

3.1.2.9 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, 1 x/x:

Xx odměrné xxxxx x objemu 500 xx xxxxx 0,5 x xxxxxxxx xxxxx x 6,66 xx xxxxxxx 1M xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.10). Xxxxxxx xx 500 xx 7,1 % roztokem xxxxxx xxxxxxx (3.1.1.4).

3.1.2.10 Xxxxxx xxxxxxxxx sodného, XxXX, 1X.

3.2 Vybavení

3.2.1 Xxxxxxxx kolona x xxxxxxxx průměru 10 xx 11 mm x xxxxxxxxx 300 xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.2.2 Spektrofotometr xxxxxxxxxx provádět xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 490 xx, x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx 10 xx.

3.3 Postup

3.3.1 Příprava xxxxxxx kolony.

Do xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx (3.2.1) dejte xxxxx xx xxxxxx xxxx. Xxxxxx tuto xxxxx xxxxxxxxx destilovanou xxxxx. Do xxxxxx xxxxxxx 10 ml xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx (3.1.1.2). Nechte xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxx dejte xx xxxxxx xxxxx (xxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx).

Xxxx lze xxxxxx xxx xxx xxxxx xxxxxxx.

3.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxx nechte xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx 2 až 3 xx xxx xxxxx xxxxx ze xxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx 10 xx 0,5 % xxxxxxx xxxxxxxx octové (3.1.1.3) x nechte xxxxxxxx opět vytéci xx xxxxxx xxxxxx xxxx při předchozí xxxxxxx. Xxxx vymývací xxxxxxx xxxxxxxxxx opakujte.

Po xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x na xxxx xxxxxxx 10 xx xxxx nebo xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxxx jedna xxxxx za xxxxxxx) x zastavte odkapávání xxxxx xxx xxxxxx. Xx xxxxxx přidejte xxxxx xxxxxx 10 xx 0,5 % xxxxxxx kyseliny octové (3.1.1.3), xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx propláchněte xxxxxxx xxxxxxxx, pokaždé x xxxxxxxx 10 xx xxxx. Během xxxxxxxxxx xxxxxxxxx kohout xxxxxxxx, xxxxxxx je hladina xxxxxxxx těsně nad xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx absorbované x xxxxx xxxxxxx 7,1 % roztokem xxxxxx xxxxxxx (3.1.1.4). Xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx baňky x xxxxxx 100 ml xx xx kalibrační xxxxxx.

3.3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

3.3.3.1 Xxxx bez xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxx kuželových xxxxx x a x xxxxx 20 xx xxxxxx.

Xxxxx x použijte xxx stanovení a xxxxx x, xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx zničena kyselinou xxxxxxxx, xxx slepý xxxxxxxxxx xxxxx.

Xx xxxxx x xxxxx:

- 2 xx 1X H₂SO₄ (3.1.2.3),

- 5 xx 0,05X X₂XX₄ (3.1.2.5),

- 1 xx 10 % xxxxxxxxx (3.1.2.7).

Xx xxxxx b dejte:

- 2 xx 1M X₂XX₄ (3.1.2.3),

- 5 xx 0,05M roztoku xxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.6).

Xxxxxxxx 15 xxxxx; xxxxxxxx

1 xx 10 % xxxxxxxxx (3.1.2.7) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx 2 xxxxxx.

Xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxx činidla (3.1.2.2) xxxxxxxx xx xxxxx x x pak xxxxxxxxxxxxx na xx xx xxxxx x. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a obsahy xxxxx a i x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx. Po 90 xxxxxxxxx zaznamenejte xxxxxxxxxx xxx 490 xx xxxxxxxx x xxxxx x (xxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxx b (xxxxxxxxxx).

Xxxxxx s xxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx absorbance, xx xxxxx xxxxxx 7,1 % xxxxxxx xxxxxx x pak xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

3.3.3.2 Xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx, do xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxx přidána xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx, xx tuto kyselinu xxxxxx xxxxxxxx hydrolyzovat xxxxx popisu xxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xx zchladnutí xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nalijí xx xxxxx části xxxxxxxx xxxxxx, po xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (5 ml, xxxxxxx). Xxxxxxxxxx, xxx je xxxxxxx výše.

V xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx.

3.3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx odměrných xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxxxxxxxx 10, 20, 30, 40 x 50 xx roztoku kyseliny xxxxx − 1 x/x (3.1.2.9) a xxxxxxx na 100 xx 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx sodného (3.1.1.4). Xxxxxxxxxxx těchto xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx 1, 2, 3, 4 x 5 g/l xxxxxxxx vinné.

Do xxxx xxxxxxxxxx baněk x x b xxxxx 20 ml xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx vinný xxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx funkce obsahu xxxxxxxx vinné xx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx dovnitř x xxxx nula. V xxxxxxx nutnosti xxxxxxxxx xxxx část xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx menších xxx 1,0 g/l.

3.3.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx změřená xxx xxxxx xx xxxxxx na kalibrační xxxxxx x udává xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx x xxxxxxx xx xxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

17. XXXXXXXX XXXXXXXXX

1. XXXXXXX METODY

Kyseliny xxxxxxxxx xx x reakci xxxxxxxxxxxx citrát−lyázou (XX) xxxxxxx na xxxxxxxxx x octan:

citrát

oxaloctan + xxxxx

X xxxxxxxxxxx xxxxx-xxxxxxxxxxxxx (XXX) a laktát-dehydrogenázy (XXX) xx xxxxxxxxx x xxxx derivát xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxx xx X-xxxxx x X-xxxxxx.

xxxxxxxxx + XXXX + H+		L−malát + XXX+
xxxxxxx + XXXX + H+		L−laktát + XXX+

Xxxxxxxx XXXX xxxxxxxxx x těchto reakcích xx XXX⁺ xx xxxxxx množství xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx XXXX xx měří xxxxxxxxx xxxxxxxx absorbance xxx xxxxxx xxxxx 340 xx.

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxx xxxxxx pH 7,8

(0,51X xxxxxxxxxxxx; xX = 7,8; Zn²⁺ (0,6 × 10^{− 3}X);

xxxxxxxxx 7,13 xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx 70 xx xxxxxxx destilované xxxx.

Xxxxxxx xX na 7,8 xxxxxxxxx 13 ml 5X roztoku hydroxidu xxxxxxx, přidejte 10 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (80 xx XxXx₂ x 100 xx xxxx) x xxxxxxx xxxxxxx destilovanou xxxxx na 100 xx.

2.2 Roztok xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (NADH) (xxxxxxxxx 6 × 10^{− 3}X): xxxxxxxxx 30 xx NADH x 60 xx (XxXXX₃ x 6 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

2.3 Xxxxxx xxxxx-xxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxxxxx (XXX/XXX, 0,5 xx XXX/xx, 2,5 xx LDH/ml): xxxxxxxxx xxxxx 0,1 xx MDH (5 xx XXX/xx), 0,4 xx xxxxxx amonného (3,2X) x 0,5 xx XXX (5mg/ml). Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx při teplotě 4 °X xxxxxxx xx dobu xxxxxxx xxxx.

2.4. Xxxxxx-xxxxx (XX, 5 xx xxxxxxxx/xx): xxxxxxxxx 168 xx xxxxxxxxxxx v 1 xx xxxxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxx roztok xxxxxxx stabilní při xxxxxxx 4 °C xxxxxxx xx dobu xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx po dobu xxxx xxxxx, xx-xx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

2.5 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX)

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxx xxxxxxx činidla xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx síti.

3. XXXXXXXX

3.1 Spektrofotometr, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx měření xxx vlnové xxxxx 340 nm, xxx xxxxx je xxxxxxxx XXXX na xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx-xx to xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při 334 xxxx 365 xx.

Xxxxxxx xx jedná x xxxxxx absolutní xxxxxxxxxx (xx. xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx posouzením xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx NADH), je xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx aparatury.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 xx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.

3.3 Mikropipety pro xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 0,02 xx 2 ml.

4. XXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxx citrátu xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) a xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx menší xxx 400 xx/x. Xxxxx xxxx xxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx citrátu xxxxxx xxxx 20 x 400 xx/x (xx. mezi 5 x 80 μx xxxxxxx xx zkušebním xxxxxx).

X xxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pomocí XXXX:

Xxxxxxx xxxxxxxx xxx 0,2 x PVPP ve xxxx x xxxxxx 15 xxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 50 xx xxxxx 10 xx xxxx, přidejte xxxxx PVPP xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xx dobu xxxx xx xxx xxxxx. Přefiltrujte.

5. POSTUP

Spektrofotometrem xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 340 xx xxxxxxxx xxxxxx kyvet x délce 1 xx absorbanci, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (žádná kyveta x xxxxxxx xxxxx). Xx kyvet x xxxxx 1 xx xxxxx xxxx:

	Xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)	Xxxxxx se xxxxxxx (xx)
Xxxxxx 2.1	1,00	1,00
Xxxxxx 2.2	0,10	0,10
Xxxxxx xxxxxx	–	0,20
Xxxxxxx destilovaná xxxx	2,00	1,80
Xxxxxx 2.3.	0,02	0,02

Xxxxxxxxxxx x xxx xx pěti xxxxxxxx xxxxxxxx absorbanci xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx (X₁).

Xxxxxxxx

Xxxxxx 2.4.

0,02 xx

0,02 xx

Xxxxxxxxxxx; počkejte, xxxxx xxxx reakce xxxxxxxx (asi xxx xxxxx) x odečtěte xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx (X₂).

Xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx (A₂ − X₁) xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x kyvetu xx vzorkem), ΔX_X x ΔX_X.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx:

ΔX = ΔA_S − ΔX_X

Xxxxxxxx:

Xxxx potřebná xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxx od xxxxx x xxxxx xxxxx. Výše uvedená xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx, aby xxxx stanovena xxx xxxxxx xxxxx.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx citronové xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

6.1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxx výpočet xxxxxxxxxxx x xx/x xx:

xxx V = xxxxx xxxxxxxxxx vzorku x xx (zde 3,14 ml)

v = xxxxx xxxxxx v xx (xxx 0,2 xx)

X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovované látky

(zde, xxx bezvodou xxxxxxxx xxxxxxxxxx X = 192,1)

x = xxxxxxx xxxxx x xxxxxx x xx (xxx 1 cm)

ε = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx NADH (xxx 340 xx ε = 6,3 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}),

xxxxx

X = 479 × ΔX

Xxxxx byl xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zředění.

Poznámka:

Při 334 xx: X = 488 × ΔA (= 6,2 mmol^{− 1} × 1 × cm^{− 1}).

Xxx 365 nm: X = 887 × ΔX (= 3,4 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 400 xx/x: x = 14 xx/x.

Xxxxx kyseliny xxxxxxxxx xxxxx xxx 400 xx/x: x = 28 xx/x.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

Xxxxx kyseliny xxxxxxxxx xxxxx xxx 400 xx/x: R = 39 xx/x.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx větší než 400 xx/x: X = 65 xx/x.

18. XXXXXXXX XXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx xxxxx kyseliny xxxxxx (L-laktát a X-xxxxxx) xx oxiduje xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx L-laktát-dehydrogenázou (X-XXX) x X-xxxxxx-xxxxxxxxxxxxxx (X-XXX).

Xxxxxxxxx xxxxxx je xx xxxxxxxx laktátu. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx.

X xxxxxxxxxxx L-glutamátu xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (XXX) transformuje xx X-xxxxxx:

(1) X−xxxxxx + XXX+		xxxxxxx + XXXX + X+
(2) X−xxxxxx + XXX+		xxxxxxx + XXXX + H+
(3) xxxxxxx + L−glutamát		L−alanin + x−xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx vlnové xxxxx 340 mm xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx X-xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (1) a (3), xxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxx xxx stanovit xxxxxxx xxxxxx xxxxxx (2) x (3).

1.2 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx oddělená xxxxxxxxx xxxx anexovou xxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xx reakci s xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx.

2. REFERENČNÍ XXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxx xxxxxx, xX 10 (xxxxxxxxxxxx 0,6 xxx/x; X-xxxxxxxx 0,1 xxx/x):

xxxxxxxxx 4,75 x xxxxxxxxxxxxx x 0,88 xxxxxxxx L-glutamové x xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxx destilované xxxx; xX xxxxxxx xx 10 několika xx 10X xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx 60 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou.

Tento xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °C xx dobu 12 xxxxx.

2.1.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx 40 × 10^{− 3}M: xxxxxxxxx 900 mg XXX xx 30 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X po dobu xxxxxxx xxxx xxxxx.

2.1.3 Xxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxx-xxxxxxxxxxxx (XXX), 20 xx/xx. Xxxxxxxx xxxxxxx stabilní při 4 °X xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.

2.1.4 Xxxxxxxx L-laktát-dehydrogenázy (X-XXX), 5 xx/xx. Xxxx xxxxxxxx zůstává xxxxxxxx xxx 4 °X xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.

2.1.5 Xxxxxxxx X-xxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (X-XXX), 5 mg/ml. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx stabilní xxx 4 °X xx xxxx alespoň xxxxxxx xxxx.

Xxxx xxxxxxxxxx xx doporučuje zkontrolovat xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx činidla xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Spektrofotometr, který xxxxxxxx xxxxxxxx měření xxx xxxxxx xxxxx 340 nm, xxx xxxxx xx absorpce XXXX xx maximální xxxxxxx.

Xxxx-xx xx možné, xxxx být xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx zdrojem xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx provádět xxxxxx xxx 334 xxxx 365 xx.

Xxxxxxx se xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (tj. xxxxxxxxxxx xx kalibrační xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xx provádí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx koeficientu NADH), xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx absorbanci xxxxxxxxx.

2.2.2 Skleněné xxxxxx x délkami xxxxxxx xxxxx 1 xx xxxx kyvety xx xxxxx xxxxxxx.

2.2.3 Xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 0,02 xx 2 xx.

2.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxx, xxxxx přichází xx xxxxx s xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xx mohlo xxxxx xx vzniku xxxxxxxx X-xxxxxx x x chybným výsledkům.

Stanovení xxxxxxx se normálně xxxxxxx xxxxx ve xxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx mléčné xx xxxxx xxx 100 xx/x. Pokud xxxx xxxxxxxxxxx kyseliny xxxxxx xxxx mezi:

- 100 xx/x x 1 x/x, xxxxxxx 1:10 dvakrát destilovanou xxxxx,

- 1 x/x x 2,5 x/x, xxxxxxx 1:25 dvakrát xxxxxxxxxxxx xxxxx,

- 2,5 x/x x 5 x/x, nařeďte 1:50 xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.4 Xxxxxx

2.4.1 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx roztok xxxx xxx před xxxxxxx teplotu xxxx 20 a 25 °X.

Xxxxxxxxxxxxxxxxx nastaveným na xxxxxxx xxxxx 340 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx kyvet x xxxxxxx xxxxx 1 xx, přičemž xxxxxxxxx xxxxxx xxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx v xxxxxxx dráze).

Do kyvet x optické xxxxx 1 xx xxxxx xxxx:

	Xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)	Xxxxxx xx vzorkem (xx)
Xxxxxx 2.1.1	1,00	1,00
Xxxxxx 2.1.2	0,20	0,20
Xxxxxxx destilovaná xxxx	1,00	0,80
Xxxxxxxx 2.1.3.	0,02	0,02
Měřený vzorek	–	0,20

Promíchejte xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx koncem; po xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx roztoků x referenční xxxxxx x x kyvetě xx xxxxxxx (X₁).

Xxxxxxxx 0,02 ml roztoku 2.1.4 a 0,05 xx xxxxxxx 2.1.5, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx reakce (asi 30 minut) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x kyvetě se xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx rozdíly x xxxxxxxxxxxx (X₂ − X₁) xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx:

Δ X = Δ X_X − Δ A_R

2.4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxx x X-xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx X-xxxxxx x L-mléčné xx může xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxxx A₁ x xxx xx xxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxx 0,02 xx xxxxxxx 2.1.4, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xx xx xxxxxx xxxxx (xxx 20 xxxxx) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx kyvetě x xxxxxx xx xxxxxxx (X₂).

Xxxxxxxx 0,05 xx xxxxxxx 2.1.5, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, až xxxxxx xxxxxxxx (xxx 30 xxxxx) x xxxxxx xxxxxxxxxx roztoků x xxxxxxxxxx xxxxxx x kyvetě se xxxxxxx (X₃).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx (X₂ − X₁)xxx xxxxxxxx X−xxxxxxx a (X₃ − X₂)xxx xxxxxxxx D−mléčnou xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx rozdíly:

Δ X = Δ A_S − Δ X_X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx výše xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx pro xxxxxx dávku. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxx lze xxxxxxx xxxx xxxxxx na 10 xxxxx.

2.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xx xxxx xx jedno desetinné xxxxx.

2.5.1 Xxxxxx výpočtu

Obecný xxxxxx xxx výpočet xxxxxx x x/x xx:

xxx

X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xx (V = 2,24 xx xxx xxxxxxxx X-xxxxxxx, V = 2,29 xx xxx xxxxxxxx X-xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx)

x = objem xxxxxx x xx (xxx 0,2 ml)

M = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (zde xxx xxxxxxxx XX-xxxxxxx, X = 90,08)

d = xxxxxxx dráha x xxxxxx x xx (zde 1 xx)

ε = absorbční xxxxxxxxxx XXXX (xxx 340 xx, ε = 6,3 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

2.5.1.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx X-xxxxxx

X = 0,164 × ΔX.

Xxxxx xxx xxxxxx xxxxx své xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx při 334 xx: X = 0,167 × ΔX (ε = 6,2 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

Xxxxxx xxx 365 xx: X = 0,393 × ΔX (ε = 3,4 mmol^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

2.5.1.2 Xxxxxxxx X-xxxxxx

X = 0,160 × ΔX

Xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx při 334 xx: C = 0,163 × ΔX (ε = 6,2 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

Xxxxxx xxx 365 xx: X = 0,297 × ΔX (ε = 3,4 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

2.5.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,02 + 0,07 x_x x/x

x_x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx x x/x.

2.5.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 0,05 + 0,125 x_x x/x

x_x xx xxxxx kyseliny mléčné xx vzorku v x/x.

3. OBVYKLÁ XXXXXX

3.1.1 Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxx xxxxxxxx "Xxxxxxxx xxxxx", xxxxxxx xxxxxx, xxx 3.1.1.

3.1.2 Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

3.1.2.1 0,1X roztok xxxxxx xxxxxxxxxx x 0,35X xxxxxxxx sírové:

Roztok xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 40,431 g xxxxxx xxxxxxxxxx Xx(XX₄)₂ × 4X₂X v 350 xx xxxxxx xxxxxxxxxx 1X xxxxxxx kyseliny xxxxxx (3.1.2.4). Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx 1 000 ml.

3.1.2.2 2,5X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (NaOH).

3.1.2.3 Xxxxxx xxxxxx sodného, 270 x xx xxxx (xxxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxx sodného, XX₃XXXXx).

3.1.2.4 1X xxxxxxxx sírová, X₂XX₄.

3.1.2.5 2 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (Xx₂XxXX(XX) ₅ × 2H₂O).

Uchovávejte xx xxxxx xxxxx zazátkované xxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx po xxxx xxxxx xxx xxx xxxxx.

3.1.2.6 10 % (xxxxxxxx) xxxxxx xxxxxxxxxx (C₃H₁₁N).

3.1.2.7 1X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:

100 xx xxxxxxxx xxxxxx (X₃X₆X₃) xx rozpustí xx 400 ml xxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx litr. Xxxxxxxx mléčnou xxxxxxxx x 10 ml xxxxxx xxxxxxx 1X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.8). Xxxxxx xxxxxxx xx 1M kyselinu xxxxxxx (90 g).

3.1.2.8 1X xxxxxx hydroxidu xxxxxxx (XxXX).

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx průměru 10 xx 11 xx x xxxxxxxxx 300 xx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kohoutem x xxxxxxxx xxxxxxx.

3.2.2 Xxxxx xxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxx 65 °C.

3.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxx, který umožňuje xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 570 xx s kyvetami x xxxxxxx xxxxx 1 cm.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx ionexové xxxxxx

Xxx xxxxxxxx "Xxxxxxxx vinná", xxxxxxx xxxxxx, bod 3.3.1.

3.3.2 Oddělení xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxx kapitolu "Xxxxxxxx xxxxx", obvyklá xxxxxx, xxx 3.3.2.

3.3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xx skleněné xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zátkou xxxxx 10 xx eluátu x přidejte 10 xx xxxxxxx síranu xxxxxxxxxx (3.1.2.1). Zamíchejte: xxxxxxxx xxxxxx do xxxxx xxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx 65 °X xx xxxxxx 10 xxxxx. V xxxx ponoření xx xxxxx xx několik xxxxxx xxxxxxxxx skleněnou xxxxx, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx, xxx xxxxx zasuňte xxx, aby xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ethanalu (acetaldehydu). Xxxxxxxx vyjměte x xxxxx x ochlaďte xx xxx xxxxxxx xxxxx xx teplotu xxx 20 °X. Xxxxxxxx 5 ml 2,5X xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (3.1.2.2), xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxxxx 15 xx xxxxxxxx x xxxxxxx xx do xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x objemu 50 xx, xx které xx již homogenní xxxx 5 xx 27 % xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (3.1.2.3) x 2 xx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.2.4). Xxxxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.5), xxxxxxxxxxx, pak přidejte 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.2.6), xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx dejte xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx zbarvení xx xxxx xx zelené xx xx xxxxxxxx x měří xx xxx 570 xx xxxxx vzduchu (žádná xxxxxx v xxxxxxx xxxxx); xxxxxxx xx x xxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kolísání xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx hodnotu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xx kyselinu xxxxxxx x xxxxxxxxxx příliš xxxxxx, zřeďte jej 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx sodného (3.1.1) x xxxxxxxxxx v xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx.

3.3.4 Stanovení kalibrační xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x objemu 1 000 ml xxxxxxxxxxx10 xx 1X roztoku xxxxxxxx xxxxxx (3.1.2.7) x 10 xx xxxxxxxxxxx 1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.8) x doplňte ke xxxxxx 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx 5, 10, 15, 20 x 25 ml xxxxxx xxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx. Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (3.1.1). Vezměte 10 ml xxxxxxx x výsledných roztoků x xxxxxxxx jejich xxxxxxxxxx podle postupu xxxxxxxxx xxx xxxxx x 3.3.3.

Xxxxxxxxxxx těchto xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx 0,45, 0,9, 1,35, 1,80 x 2,25 g/l xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx absorbancí xxxxxx xxxxxxx jako xxxxxx xxxxxx kyseliny xxxxxx xx xxxxxx.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x udává xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx víně x xxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxxxx xx vyjadřuje xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 250 mg/l oxidu xxxxxxxxxx xxxxx obsahovat xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx zahrnuta v xxxxxx kyseliny xxxxx. X xxx xxxxxxx xx xxxx výsledek xxxxxxx xxxxxxxxx daným xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx operací: 15 xx xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxx zkumavce x 5 xx 27 % xxxxxx xxxxxxx (3.1.2.3) a 2 xx 0,775X H₂SO₄ (775 xx 1X X₂XX₄ xx xxxxxx xx 1 000 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx). Xxx xxxxxx jako x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx přidejte 5 xx 2 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.5) x 5 xx 10 % xxxxxxxxxx (3.1.1.6). Xx promíchání xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, jaké xxxx popsány xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, abyste xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx B xxxxxxxx mléčné x xxxxxxx na xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Jestliže X′ xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx mléčné xx xxxx x xxxxxxx xx xxxx, xxxxxxxx xxxxx X xxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:

X = X′ − X × 0,4 (g/l).

19. XXXXXXXX X — XXXXXXXX

1. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxxxx x-xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX) na xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx X-xxxxx-xxxxxxxxxxxxxx (X-XXX).

Xxxxxxxxx xxxxxx xx ve xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x reakční xxxxx xxxxxxxx rovnováhu xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx katalyzované xxxxxxxx-xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxxxxx xx X-xxxxxxxx:

(1) X-xxxxx + XXX+		xxxxxxxxx + XXXX + X+
(2) xxxxxxxxx + X-xxxxxxxx		X-xxxxxxxx + x-xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX změřené zvýšením xxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxx 340 xx xx úměrné množství xxxxxxx xxxxxxxxxx L-malátu.

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxx xxxxxx, xX 10

(xxxxxxxxxxxx 0,6M; X-xxxxxxxx 0,1X):

xxxxxxxxx 4,75 x glycylglycinu x 0,88 kyseliny X-xxxxxxxxx x xxxxxxxxx 50 xx dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx; xX xxxxxxx xx 10 xxx 4,6 xx 10M xxxxxxxxx sodného x xxxxxxx na 60 xx dvakrát xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx roztok zůstane xxxxxxxx xxx 4 °X xx xxxx xxxxxxx 12 xxxxx.

2.2 Xxxxxx nikotinamidadenindinukleotidu, xxxxxxxxx 47 × 10^{− 3} M:

rozpusťte 420 xx XXX xx 12 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Tento xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °C xx dobu alespoň xxxx xxxxx.

2.3 Xxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxx (XXX), 2 xx/xx. Xxxxxxxx zůstává xxxxxxxx xxx 4 °X xx xxxx xxxxxxx jednoho roku.

2.4 Xxxxxx X-xxxxx-xxxxxxxxxxx (X-XXX), 5 xx/xx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X xx dobu alespoň xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx činidla xxxx k xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx vlnové xxxxx 340 xx, xxx xxxxx xx absorpce XXXX na xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx-xx xx xxxxx, xxx xxxxxx spektrofotometr xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při 334 nebo 365 xx.

Xxxxxxx xx jedná x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (tj. nepoužívají xx kalibrační xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx posouzením xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx NADH), xx xxxxx zkontrolovat rozsahy xxxxxxxx délek a xxxxxxxxxx absorbanci aparatury.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx dráhy 1 cm nebo xxxxxx xx jedno xxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxx 0,01 xx 2 xx.

4. XXXXXXXX VZORKU

Stanovení X-xxxxxx xx obecně xxxxxxx xxxxx na víně, xxx předchozího odstranění xxxxxxxxxx (zabarvení) x xxx zředění za xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxx je xxxxx než 350 xx/x (xxxxxx xxx 365 xx/x). Xxxxx xxxx tak není, xxxxxx xxxx dvakrát xxxxxxxxxxxx vodou, xxxxx xxxxx X-xxxxxx xxxxxx xxxx 30 x 350 xx/x (xx. xxxxxxxx L-malátu xx xxxxxxxxx vzorku xxxx xxxx 3 a 35 μx).

Xxxxx xx xxxxx xxxxxx ve xxxx menší než 30 xx/x, objem xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxx xxxxxx xx xx 1 ml. X xxx případě xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx sníží xxxxxxx xxxxxxxx, xxx celkové xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

5. XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxxx nastaveným xx xxxxxxx délku 340 xx xxxxxxxx absorbanci xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx 1 xx, přičemž použijte xxxxxx xxxx (referenční) xxxxxxxx nulové xxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx v xxxxxxx xxxxx).

Xx xxxxx x optické xxxxx 1 xx xxxxx xxxx:

	Xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)	Xxxxxx xx xxxxxxx (ml)
Roztok 2.1	1,00	1,00
Xxxxxx 2.2	0,20	0,20
Dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx	1,00	0,90
Xxxxxxxx 2.3.	0,01	0,01
Měřený xxxxxx	–	0,10

Xxxxxxxxxxx; xxx xx třech xxxxxxxx xxxxxx absorbance xxxxxxx x referenční xxxxxx a x xxxxxx se xxxxxxx (X₁).

Xxxxxxxx:

Xxxxxx 2.4

0,01 ml

0,01 xx

Xxxxxxxxxxx; počkejte xx xxxxxxxxx xxxxxx (xxx 5 xx 10 xxxxx) a xxxxxx xxxxxxxxxx roztoků x xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx (X₂).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx (A₂ − X₁)xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx těmito xxxxxxx: ΔX = ΔX_X − ΔX_X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx k xxxxx. Výše uvedená xxxxxxx xx stanovena xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx se ji xxxxxxxx pro každou xxxxx.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx L-jablečné se xxxxx x xxxxxxx xx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx místo.

6.1 Xxxxxx výpočtu

Obecný xxxxxx xxx xxxxxxx obsahu x g/l xx:

xxx

X = objem xxxxxxxxxx xxxxxx x xx (X = 2,22 xx)

x = xxxxx xxxxxx v xx (xxx 0,1 ml)

M = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx látky (xxx xxx kyselinu L-jablečnou, X = 134,09)

d = optická xxxxx x xxxxxx v xx (xxx 1 xx)

ε = absorpční xxxxxxxxxx XXXX (při 340 nm, ε = 6,3 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}),

xxxxx xxx X-xxxxx

X = 0,473 × ΔX x/x

Xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxx 334 xx: X = 0,482 × ΔX

Xxxxxx xxx 365 xx: C = 0,876 × ΔX

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (r)

r = 0,03 + 0,034 x_x

x_x xx xxxxx xxxxxxxx jablečné ve xxxxxx x x/x.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 0,05 + 0,071 x_x

x_x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxx x g/l.

20. XXXXXXXX D-JABLEČNÁ

(enzymatická metoda)

Zkušební xxxx xxx xxxxxxxxx 30 xxxxxxxxx

1. XXXXXXX

X xxxxxxxxxxx dekarboxylu x-xxxxx – xxxxxxxxxxxxx (X-XXX) xx xxxxxxxx X-xxxxxxxx (X-xxxxx) oxiduje nikotinamidadenindinukleotidem (XXX) xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx vytvořený v xxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx uhličitou.

D-malát + XXX +

+ xxxxxxx + CO2 + NADH + X+

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx D-jablečné x xxxx xx xxx xxxxxx xxxxx 334, 340 xxxx 365 xx.

2. XXXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

x) Xxxxxxxx 1 x xxxxxxxxx 30 xx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxx 4-(2-hydroxyetyl)-1-piperzeinethan-sulfonové xxxxxxxx), xX = 9,0 x xxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx 2 s xxxxxxxxx 210 xx NAD-lyofilizátu;

c) xxx lahvičky x X-XXX-xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx 8 X.

2.1 Příprava xxxxxxx

2.1.1 Xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx nezředěný. Xxxx použitím xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 20 až 25 °X.

2.1.2 Xxxxx xxxxxxxx 2 rozpusťte xx 4 xx redestilované xxxx. Xxxx použitím xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 20 xx 25 °C.

2.1.3 Obsah xxxxx z xxxxxxxx 3 rozpusťte x 0,6 xx redestilované xxxx. Před xxxxxxxx xxxxxx uveďte xx xxxxxxx 20 xx 25 °X.

2.2 Stabilita xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx 2.1.1 xx stabilní po xxxx 1 roku, xxxxx je xxxxxx xxx + 4 °X.

Xxxxxx 2.1.2. je xxxxxxxx xx tři xxxxx, pokud je xxxxxx xxx + 4 °C a xx xxx měsíce, xx-xx xxxxxx při − 20 °C.

Roztok 2.1.3. je xxxxxxxx xx xxxx pěti xxx, xxxxx xx xxxxxx při + 4 °X.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 340 nm, xxx xxxxx je xxxxxxxx XXXX a XXXXX na maximální xxxxxxx.

Xxxxx xxxx k xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx spektra, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 334 xxxx 365 xx.

3.2 Skleněné xxxxxx 1 xx (xx xxxxx xxxxxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxx).

3.3 Mikropipety: vhodné xxx pipetování objemů 0,01 x 2 xx.

4. XXXXXXXX VZORKU

Množství xxxxxxxx X−xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxx 2 xx x 50 g. Roztok xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx tak, xxx xxxxx obsah xxxxxxxx D-jablečné xxxx 0,02 a 0,5 x/x respektive 0,02 x 0,3 g/l.

Pokud xx xxxxxx xxxxxxxxxx ΔX &xx; 0,100, xxxxx vzorku xx xxxx xxxxxx až xx 1,80 xx. Xxxxx přidávané xxxx xx pak musí xxxxxx xxx, aby xx v xxxx xxxxxxxx (xx vzorkem x referenční) získal xxxxxx objem.

5. XXXXXX

Xxxxxxx: 20 xx 25 °X

Xxxxxxx xxxxx: 2,95 xx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx (xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx), proti xxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xx xxxxx	xxxxxxxxxx	xx vzorkem
Roztok 2.1.1	1,00 xx	0,10 xx
Xxxxxx 2.1.2	1,80 xx	1,00 xx
Xxxxxxxxxxxxx voda	0,10 xx	1,70 xx
Xxxxxx vzorku	–	0,10 xx
Xxxxxxxxxxx, asi xx xxxxx minutách xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (X1): xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx 2.1.3	0,05 ml	0,05 xx
Xxxxxxxxxxx, xx dokončení reakce (xxxxxxxxx 20 xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (X2):

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx absorbancí (X₂ − X₁) xxxxxxx x referenční xxxxxx a kyvetě xx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxxx xxxxxxx:

ΔX = ΔX_X − ΔX_X

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxx xx uvádí x x/x xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

6.1 Xxxxxxx

Xxxxx obecného xxxxxx xxx výpočet xxxxxx xxxxx xxxxxxx

xxx

X = xxxxxxx objem (xx)

x = xxxxx xxxxxx (xx)

X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

x = optická xxxxx x kyvetě (xx)

ε 340 xx = 6,3 (xxxx− 1 × 1 × xx^{− 1})

Xx 365 xx = 3,4 (xxxx− 1 × 1 × xx^{− 1})

Xx 334 nm = 6,18 (xxxx− 1 × 1 × cm^{− 1})

Pro xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X.

6.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,05 x_x

x_x = xxxxx kyseliny X-xxxxxxxx x x/x.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 0,1 x_x

x_x = xxxxx xxxxxxxx D-jablečné x g/l.

21. XXXXXXX XXXXXXXX JABLEČNÁ

1. XXXXXXX

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx změřením xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx koncentrované xxxxxxxx sírové. Xxxxxxx xx rušivé látky xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx 86 % xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx koncentracích xxxxxxx xxxxxxxxx) xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 96 %.

2. XXXXXXXX

2.1 Skleněná xxxxxx xxxxxxxxx 250 xx xxxxxx x o xxxxxxxx xxxxxxx 35 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 300 mm xxxxxx a o xxxxxxxx xxxxxxx 10 xx 11 xx, xxxxxxxx vypouštěcím xxxxxxxx.

2.3 Xxxxx xxxxx xxxxx.

2.4 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxx při 420 nm, xxxxxx xxxxx x xxxxx 10 mm.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxx. Merck III).

3.2 Xxxxxxxx xxxxx 5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.3 Kyselina xxxxxx 30 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.4 Xxxxxxxx xxxxxx 0,5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.5 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx 10 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.6 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 95 xx 97 % (xxxxx.).

3.7 Xxxxxxxx xxxxxx 86 % (xxxxx.).

3.8 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 5 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx roztok rozpuštěním 50 mg chromotropanu xxxxxxx (X₁₀X₆Xx₂X₈X₂ × 2X₂0) x 10 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

3.9 Xxxxxx xxxxxxxx XX-xxxxxxxx 0,5 x/x.

Xxxxxxxxx 250 xx xxxxxxxx jablečné (X₄X₆X₅) x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (10 %), xxxxxxx xx 500 ml xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (10 %) (3.5).

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx ionexu

Na xxx xxxxxx (35 × 250 xx) xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x vaty napuštěné xxxxxxxxxxxx xxxxx. Do xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx ionexu. Hladina xxxxxxxx by měla xxx

50 mm xxx xxxxxx xxxxx pryskyřice. Xxxxxxxxxxx 1000 ml xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxx roztokem xxxxxxxxx xxxxxxx (5 %), xxxxxx xxxxxx 2 xx 3 xx xx xxxxxxx okraje xxxxxx, xxxxxxxx se xxxxx dalšími xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sodným (5 %) x nechte xxxxx xxxxxx x xxxxx. Xxxxxx xxxxxxx 1 000 ml xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (30 %), xxxxxx xxxxxx 2 až 3 mm xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx dvěma proplachy xxxxxxxxx xxxxxxx. (30 %). Nechte stát xxxx xxxxxxxx alespoň 24 xxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx (30 %) xxx xxxxx rozbory.

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx kolony

Na xxx xxxxxx (11 × 300 mm) xxx xxxxxx vložte xxxxx xx xxxxxx xxxx. Xx skleněné xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (připravené xxxxx 4.1) xx xxxxx 10 cm. Otevřete xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (30 %) xxxxxx xxxxxx 2 xxxx 3 xx od horní xxxxx ionexu. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxx octové (0,5 %).

4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxx XX-xxxxxxxx

Xx xxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxx 4.2) xxxxxxx 10 xx vína xxxx moštu. Xxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx jedna xxxxx za sekundu) x zastavte průtok 2 xx 3 xx xx horní xxxxx xxxxxx. Kolonu xxxxxxx 50 xx xxxxxxxx xxxxxx (0,5 %), pak 50 xx xxxxxxxxxxx vody, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx rychlostí xxxx xxxxx; průtok zastavte 2 xx 3 xx xx xxxxx xxxxx ionexu.

Kyseliny xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 10 % roztokem xxxxxx sodného (3.5). Xxxxx xxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml.

Kolonu xx xxxxx regenerovat xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 4.1.

4.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxx xxxxxxxx (xx zátkami xx zabroušeného xxxx) x xxxxxx 30 xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx A x X. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 1,0 xx eluátu (4.3) x 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (5 %). Xx xxxxxxxx A přidejte 10 xx xxxxxxxx xxxxxx (86 %) (xxxxxxxxxx) x do xxxxxxxx X xxxxx 10 ml kyseliny xxxxxx (96 %) (xxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx 10 xxxxx xx xxxxx xxxxx lázně. Xxxxxxxx ochlazujte x xxxxx xxx xxxxxxx 20 °C po xxxx xxxxxx 90 xxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx relativně xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 420 xx x xxxxxx 10 xx.

4.5 Xxxxxxxxx kalibrační xxxxxx

Xx 4 xxxxxxxxx baněk x xxxxxx 50 xx napipetujte postupně xxxxxxxx xxxxxx 5,0, 10,0, 15,0 a 20,0 ml roztoku xxxxxxxx XX-xxxxxxxx (3.9). Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx sodného (10 %).

Xxxx roztoky xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx 0,5, 1,0, 1,5 x 2,0 g/l xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 4.4.

Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx jablečné xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx značné xxxx xx xxxxxxxxxxx použité xxxxxxxx sírové; je xxxxx zkontrolovat xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx jedním xxxxx x xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nezměnila.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Obsah xxxxxxxx xx-xxxxxxxx x x/x xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x eluátu xx xxxxxxxxxx křivce. Tento xxxxx xx vyjadřuje xx xxxxx desetinné xxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxx:

Xxxxx &xx; 2 x/x:x = 0,1 x/x.

Xxxxx > 2 x/x:x = 0,2 x/x.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx:

X = 0,3 x/x.

22. XXXXXXXX XXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometrií

Kyselina xxxxxxx (xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x vodní xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx stanovuje xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometrií. Xxxxx, které x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx sucha xxxxxx xxxxx alkalického hydroxidu xxxxxxxxxx. Chromatografie xx xxxxx vrstvě se xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx (1 mg/l) xxxxxxx než 20 xx/x.

1.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x ethyletheru se xxxxxxx plynovou xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

1.3 Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx vrstvě

Kyselina xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX SPEKTROFOTOMETRIÍ

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (X₄X₆X₆).

2.1.2 Xxxxxx hydroxidu xxxxxxxxxx Ca(OH)₂, xxxxxxxxx 0,02X.

2.1.3 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, 20 xx/x.

Xxxxxxxxx 20 mg xxxxxxxx xxxxxxx, (X₆X₈X₂), xxxxxxxxx ve 2 xx 0,1M xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x objemu 1 000 xx a xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx. Xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx 26,8 xx xxxxxxx draselného, (X₆X₇XX₂), xx xxxx x doplnit xxxxx xx 1 000 xx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Vybavení xxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxx (xxx xxxxxxxx "Stanovení xxxxxxxx xxxxxxx").

2.2.2 Xxxxx xxxxx xxx 100 °X.

2.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx měřit xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 256 xx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 1 xx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxxx

Xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxx xxxxx 10 ml xxxx x přidejte 1 xx 2 x xxxxxxxx vinné (2.1.1). Xxxxxxxx 250 xx xxxxxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxxx křivka

Zředěním xxxxxxxxxxxx roztoku (2.1.3) xxxxxxxxx čtyři xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 0,5, 1,0, 2,5 x 5 xx kyseliny xxxxxxx xx xxxx. Změřte xxxxxx absorbance spektrofotometrem xxx 256 xx xxxxxx xxxxxxxxxxx vody. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx udávající xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Závislost xx xxxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx 55 xx xxxxx 5 ml xxxxxxxxx, xxxxxxxx 1 xx roztoku hydroxidu xxxxxxxxxx (2.1.2). Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx xx sucha.

Zbytek xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx destilované vody, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx baňky x xxxxxx 20 ml x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xx xxxxxx. Xxxxxx absorbanci xxx 256 nm xxxxxx spektrofotometru xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx získaného xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.1.2.) xxxxx na 20 xx.

Xxxxxxx změřené absorbance xxxxxxxxxx na kalibrační xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx X xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

X xxxx xxxxxx xx možné zanedbat xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1:4 xxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

2.4.1 Xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx vyjádřený x mg xx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx 100 × X,

xxx

X = xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx analyzovaném xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xx litr.

3. XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

3.1 Činidla

3.1.1 Xxxxxxxxxx, (C₂H₅) ₂X, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

3.1.2 Xxxxxxx referenční xxxxxx: xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, C₁₁H₂₂O₂, x 95 % xxxxxxxx (xxx.) x xxxxxxxxxxx 1 g /1.

3.1.3 Xxxxx xxxxxx kyseliny xxxxxx, X₂XX₄, (ρ₂₀ = 1,84 g/ml) xxxxxxx 1:3 (objemově).

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x nerezové xxxxx (4 x × 6 xx) xx xxxxxxxxx úpravě xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXXX) x s xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (5 %) a kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (1 %) (XXXX – X₃XX₄) xxxx směsi xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (7 %) a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (1 %) (DEGA – X₃XX₄) xxxxxx xx Xxxxxxxx X x xxxxxxxxx 80-100 xxxx.

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx XXXXX – kolonou xxxxxx xxxxxx roztok xxxxxxxxxx 2 až 3 xx XXXXX v xxxxxxx. Ihned xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxxx x xx xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxx xx kolona xxxxxxxxxx k xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxxxxxx: 175 °X.

Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx: 230 °X.

Xxxxx xxxx: xxxxx (xxxxxxxx xxxxxxx = 200 xx/xxx).

3.2.2 Xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxxx 10 μx, xxxxxxxxxxxx xx 0,1 μx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx použít další xxxx xxxxx, které xxxxxx dobrou xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx. FFAP). Popsaná xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx jako xxxxxxx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx x rozboru

Do xxxxxxxx xxxxxxxx x objemu xxxxxxxxx 40 xx xx zabroušenou xxxxxxxxx xxxxxx dejte 20 xx xxxx, xxxxxxxx 2 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2) x 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx sírové (3.1.3).

Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx převracením zkumavky x jejímu xxxxxx xxxxxxxx 10 ml xxxxxxxxxxx (3.1.1). Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx fázi xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx dobu xxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxx.

3.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxx, pro xxxxx chromatogram xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx 100 mg xx xxxx. Zpracujte 20 xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3.1.

3.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vstříkněte xx xxxxxxxxxxxxx postupně 2 μl fáze xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx 3.3.2 x v bodu 3.3.1.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx: xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx retenčních xxxx xxxxxxxx sorbové x xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx výšku (xxxx xxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.

3.4 Xxxxxxxxx výsledků

3.4.1 Xxxxxxx

Xxxxx kyseliny xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx víně xxxxxxxxx x xx xx xxxx xx xxx xxxxxxx:

100 × x / H × X / x

xxx

X = výška xxxx standardního xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

x = xxxxx xxxx zkoušeného xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

X = xxxxx píku xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x = xxxxx píku xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zkoušeném xxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxx kyseliny xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx.

4. XXXXXXXXX XXXX KYSELINY SORBOVÉ XXXXXXXXXXXXXX XX XXXXX XXXXXX

4.1 Xxxxxxx

4.1.1 Xxxxxxxxxx, (X₂X₅)₂X.

4.1.2 Vodný xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄ (ρ₂₀ = 1,84 x/xx), xxxxxxx 1:3 (xxxxxxxx).

4.1.3 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 10 % xxxxx ethanol/voda (xxx.) x xxxxxxx 20 xx xx litr.

4.1.4 Xxxxxxx xxxx: hexan-pentan-kyselina xxxxxx (20:20:3) (X₆X₁₄ / X₅X₁₂ / XX₃XXXX, ρ₂₀ = 1,05 x/xx).

4.2 Xxxxxxxx

4.2.1 Xxxxxx xxxxxxxx desky 20 × 20 xx xxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx vrstvě xxxxxxxx polyamidovým xxxxx (x xxxxxxxx 0,15 xx) x přídavkem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

4.2.2 Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx na xxxxx vrstvě.

4.2.3 Xxxxxxxxxxx xxxx mikrostříkačka xxx xxxxxxxx xxxxxx 5 μx x xxxxxxxxx ± 0, 1 μx.

4.2.4 Xxxxxxxxxxxx xxxxx (254 xx).

4.3 Xxxxxx

4.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 25 xx se xxxxxxxxxxx skleněnou zátkou xxxxx 10 xx xxxx, xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.1.2) x 5 xx ethyletheru (4.1.1). Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx.

4.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku

Z xxxxxxx xxxxx 4.1.3 xxxxxxxxx xxx zředěných xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 2, 4, 6, 8 x 10 mg xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx.

4.3.3 Chromatografie

Pomocí xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx naneste 5 μl etherem xxxxxxxxxxx fáze získané xxxxx xxxx 4.3.1 xxxx 5 μx xxxxxxx ze zředěných xxxxxxxxxxxx roztoků (4.3.2) x xxxxxx 2 xx od xxxxxxx xxxxxx xxxxx x 2 xx xx xxxx navzájem.

Mobilní xxxx (4.1.4) xxxxx do xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxx 0,5 xx a xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx nechte xxxxxxx xx na xxxxxxxxxx čela 12 xx 15 cm (xxxx vyvíjení xxx 30 xxxxx). Desku xxxxxx proudem xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx 254 nm.

Proti žlutému xxxxxxxxxxxxxxx pozadí xxxxx xx skvrny xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx jevit xxxx xxxxx fialové.

4.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx intenzit xxxxx xxxxxxxxxxxxx analyzovaným xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx roztoky xxxxxx provést xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx obsahu kyseliny xxxxxxx xxxx 2 x 10 xx xx xxxx. Xxxxx 1 mg xx xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 10 μl xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxxx xxx 10 xx xx xxxx xx bylo xxxxx xxxxxxxx nanesením xxxxxxx xxxxxxxx analyzovaného xxxxxx xxx 5 μx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx).

23. XXXXXXXX L-ASKORBOVÁ

1. XXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx L-askorbové x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx x x xxxxxxx.

1.1 Referenční xxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Ta xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, že xxxxxxx x ortofenylendiaminem (XXXX). Xxxxxxxxx zkouška v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nepravou xxxxxxxxxxxx (vznikem xxxxxxxx xxxxxxxx borité a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx) x xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxx stanovení.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx (kolorimetrie)

Kyselina X-xxxxxxxxx xx oxiduje jódem xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx bis (2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx). Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx na tenké xxxxxx x xxxxxxxxxx x médiu xxxxxxxx xxxxxx se xxx 500 nm spektrofotometrií xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX (xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx)

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, C₆H₁₀Cl₂N₂, 0,02 x xx 100 ml, xxxxxxxxxx xxxxx xxxx použitím.

2.1.2 Xxxxxx trihydrátu xxxxxx xxxxxxx, CH₃COONa × 3X₂X, 500 x/x.

2.1.3 Xxxxxxx roztok xxxxxxxx xxxxxx x octanu xxxxxxx.

Xxxxxxxxx 3 g xxxxxxxx borité, X₃XX₃, xx 100 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (2.1.2). Xxxxx xxxxxx xx musí xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

2.1.4 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,XX₃XXXX (ρ₂₀ = 1,05 x/xx), zředěný xx 56 % (xxxxxxxx) s pH xxxxxxxxx 1,2.

2.1.5 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx L-askorbové, 1 x/xxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx, X₆X₈X₆ (předem xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx) x 50 xx xxxxxxx xxxxxxxx octové (2.1.4).

2.1.6 Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx [7]

Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx 100 x xxxxxxxxx uhlí x přidejte 500 xx 10 % (xxxxxxxx) roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXx) (ρ₂₀ = 1,19 x/xx). Xxxxxxxx x varu, xxxxxxxxxxxx skleněnou fritou x pórovitosti 3. Xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx dejte xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx baňky, xxxxxxxx 1 xxxx xxxx, protřepejte x xxxxxxxxxxxx pomocí xxxxxxxx xxxxx x pórovitosti 3. Tuto xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxx dejte xx 12 hodin xx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 115 ± 5 °C.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx výkon. Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx délky xxxxxxxx x emise xxx xxxxxxx, které xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxx délka xxxxxxxx xxx 350 nm x xxxxxx xxxxx xxxxx xxx 430 xx. Xxxxxx x xxxxx xxxxx 1 xx.

2.2.2 Skleněná xxxxx x poréznosti stupně 3.

2.2.3 Xxxxxxxx (průměr xxxxxxxxx 10 xx).

2.2.4 Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Příprava xxxxxx xxxx nebo xxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx x xxxxxx xx x xxxxxxx baňce xx 100 xx 56 % roztokem kyseliny xxxxxx (2.1.4), abyste xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xxxx 0 a 60 xx/x. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx 2 x xxxxxxxxx xxxx (2.1.6) x xxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxxx stát xx xxxx 15 xxxxx. Přefiltrujte xxxxxx xxxxxxx filtračního xxxxxx; xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx nepoužívá.

Do xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx dejte 5 xx filtrátu x xx xxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx sodného (2.1.3) (xxxxx vzorek), do xxxxx 5 ml xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (2.1.2) (xxxxxx x xxxxxx). Xxxxxx xxxx xx xxxx 15 xxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx 100 xx.

Xxxxxxxx z obsahu xxxxx baňky 2 xx a přidejte 5 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx (2.1.1), zamíchejte, xxxxxx xxxxxx pokračovat xx xxxx 30 xxxxx, xxxxx roztok xxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx spektrofluorimetrická xxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml xxxxx po xxxx 2, 4 a 6 ml referenčního xxxxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx (2.1.5), doplňte xx 100 ml roztokem xxxxxxxx octové (2.1.4) x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx obsahuje 2, 4 a 6 mg na 100 ml.

Do každé xxxxx přidejte 2 x xxxxxxxxx xxxx (2.1.6) x xxxxxx xxxx po xxxx 15 xxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a několik xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx baněk x objemu 100 xx (xxxxx xxxxx). Xxxxxxx opakujte x xxxxxxx xxxxxx sérii xxxxxxxxx xxxxx. Do xxxxx x baněk x první xxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxx 5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx (2.1.5) x xx xxxxx x xxxxx x druhé xxxxx přidejte 5 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (2.1.2).

Xxxxxx xxxx xx dobu 15 xxxxx za občasného xxxxxxxxx. Doplňte na 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx. X xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xx xxxxxx, přidejte 5 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (2.1.1), xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx 30 xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx xxxxx referenční xxxxxx x xxx xxxxxx, xxxxx se xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xx stupnici xxxxxx xxxxxx odpovídajícího xxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxx kalibrační xxxxxx x pro roztok, xxxxx xx má xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx křivku xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxx xx xx xxx přímka xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Na xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx odpovídající xxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx + kyseliny xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.3.4 Xxxxxxxxx výsledků

Obsah xxxxxxxx X-xxxxxxxxx a dehydroaskorbové xx víně v xx xx litr xx xxx xxxxxxxx X × X, xxx X xx xxxxxx zředění.

3. XXXXXXX XXXXXX (xxxxxxxxxxxxxx metoda)

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxx metafosforečná, 30 % roztok (xxxxxxxx/xxxxx):

Xxxxxxx 30 g xxxxxxxx metafosforečné (HPO₃)_n, xxxxxx rozdrcené x xxxxx misce. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx protřepáním x xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 xx x doplňte xx x xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx bude xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 30 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.1.2 3 % (hmotnost/objem) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 3.1.1 xxxxxxxxxxxx vodou 1:10.

3.1.3 1 % (hmotnost/objem) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx roztoku 3.1.1 destilovanou xxxxx 1:30.

3.1.4 Polyamidová xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 10 x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx x 60 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxx xx xxxx xxxx hodin. Připravené xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx čtyři xxxxxxxxx.

3.1.5 Xxxxxxxxxxxx, (XX₂)₂XX

3.1.6 Xxxxxx xxxx, X₂, 0,05M.

3.1.7 Xxxxxx 2,4-dinitrofenylhydrazinu, 6 % (xxxxxxxx/xxxxx):

Xxxxxxxxx suspenzi 6 x 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X₆X₆X₄X₄) v 50 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (ρ₂₀ = 1,05 x/xx) a xxxxxxxx 50 xx xxxxxxxx sírové (ρ₂₀ = 1,84 x/xx). 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx rozpustí xxxxxxxx.

3.1.8 Ethylacetát (X₄X₈X₂) x přídavkem 2 % xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.12) (xxxxxxxx).

3.1.9 Xxxxxxxxxx, XXXx₃.

3.1.10 Xxxxxx xxxxxx xx vodě, 0,5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.1.11 Xxxxxxx xxxx:

xxxxxxxxxxx	50 xxx.
xxxxxxxxxx	60 xxx.
xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx	5 xxx.

Xxxxxx směs rozpouštědel x klidu xxxx xxxxxxxx po xxxx 12 xxxxx.

3.1.12 Ledová xxxxxxxx xxxxxx, XX₃XXXX, (ρ₂₀ = 1,05 x/xx).

3.1.13 Xxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx, 0,1 x xx 100 xx 1 % xxxxxxx xxxxxxxx metafosforečné (3.1.3).

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxxxxx odstředivka x 50 xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.2.2 Xxxxxxx xxxxx lázeň, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx 5 x 10 °X.

3.2.3 Vodní lázeň, xxxxxx termostaticky na 20 °X.

3.2.4 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx, 20 × 20 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx G (tloušťka 0,25 xxxx 0,3 xx).

3.2.5 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

3.2.6 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 0,2 xx.

3.2.7 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx absorbancí xxx 500 xx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx 1 xx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xx odměrné xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 50 xx vína, xxxxxxxx 15 xx polyamidové xxxxxxxx (3.1.4) x xxxxxxx xx xxxxxx 3 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (3.1.2). Xxxxxxxx xxxx jednu xxxxxx, x pravidelných xxxxxxxxxxx protřepávejte. Přefiltrujte xxxxxxxxx filtrem. V xxxxxxxxxxxxx zkumavce zachyťte 20 xx filtrátu, xxxxxxxx 1 xx 0,05X xxxxxxx xxxx (3.1.6). Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxx xxxxxx přebytečný xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 25 xx xxxxxxxxxxxx.

3.3.2 Xxxxx x xxxxxxxx xxx (2,4-dinitrofenylhydrazon) derivátu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx dejte xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 5 a 10 °X; xxxxxxxx 4 xx xxxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3.1.7). Obsah xxxxxxx promíchejte a xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx o xxxxxxx 20 °X na xxxx přibližně 16 xxxxx (xxxx xxx).

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 15 xx xxxxxxxxxxxx (3.1.8). Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx po xxxx 30 xxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx dobu xxxx minut při xxxxxxx odstředivé xxxx 350 až 400 X. Xxxxxxxxxxx 10 xx extraktu ethylacetátu xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx skleněnou xxxxxx. Zátku xxxxxxxx x xx odstředivkové xxxxxxxx přidejte dalších 5 xx ethylacetátu (3.1.8), xxxx protřepávejte 30 xxxxxx x xxxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxxx xxx minut. Xxxxxxxxxxx 5 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx 10 xx z xxxxx extrakce. Promíchejte.

3.3.3 Xxxxxxxx xxx (2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxx do xxxx xxxxx xx xxxxxxxx (3.3.2).

Xxxxxxx 0,2 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx 2 xx od okraje xxxxx; na xxxxxxxx xxxxx nechte xxxxx 2 xx. Xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx dejte xxxxxxx xxxx (3.1.11) xx xxxxx 1 xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Desku xxxxxxx xx místo x xxxxxxxxxxxx nechte xxxxxxx x xxxxxxx okraji xxxxx.

Xxxxx vysoušejte xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxx archem hladkého xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (v pravém xxxx xx směru xxxx) xxxxxxx zbarvenou xxxx (xxxxxxxxxxxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxx xxxxxxxx produkt xxxxxxxx xxxx ztrát xx kuželové baňky xx xxxxxxxxxxx skleněnou xxxxxx a přidejte 4 ml xxxxxxxx xxxxxx (3.1.12). Xxxxxx xxxx xx dobu 30 minut při xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx filtrem xxxxx xx spektrofotometrické xxxxxx (3.2.7). Získaný xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx změřte xxx 500 xx proti xxxxxxxx xxxxxx (3.1.12) x referenční xxxxxx x získání nuly xxx měření.

3.3.4 Kalibrační xxxxxx

Xx tří odměrných xxxxx o xxxxxx 100 xx xxxxx 5, 10 x 15 xx roztoku xxxxxxxx X-xxxxxxxxx (3.1.13) x xxxxxxx xx xxxxxx 1 % xxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (3.1.3). Xxxxx získané xxxxxxx xxxx postupně xxxxx 50, 100 x 150 mg xxxxxxxx askorbové na xxxx.

Xxxxxxxxx každý x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3.1, 3.3.2 x 3.3.3. Xxxxxxxxxx graficky xxxxxxxxxx xxxxxx — xxxx xx to xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.3.5 Xxxxxxxxx výsledků

Obsah kyseliny X-xxxxxxxxx + kyseliny xxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx na xxxx.

3.3.5.1 Xxxxxxx

Xxxxxxx hodnotu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x 3.3.3 xx kalibrační přímce x xxx stanovte xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx + kyseliny xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx roztoku.

Poznámka:

Pokud xx xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx + xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx 150 mg/l, xxxxxx xxxxx zkoušeného xxxxxx xx 25, 20 xxxx 10 xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X.

24. pH

1. XXXXXXX

Xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xx funkcí xX xxxxxxxx, zatímco druhá xx xxxxxxxx x xxxxx potenciál x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 pH-metr xx xxxxxxxx kalibrovanou v xX xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx provádět měření x přesností xxxxxxx ± 0, 05 xxxxxxxx xX.

2.2 Xxxxxxxxx:

2.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx.

2.2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.2.3. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx vodě.

3. ČINIDLA

3.1 Xxxxxxx xxxxxx

3.1.1. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx draselného x xxxxxxx xxxxxxx 5,7 g (X₄X₅XX₆) xx litr xxx 20 °C. (Xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx po dobu xx xxxx xxxxxx x přidáním 0,1 xxxxx xxxxxxx xx 200 ml).

pH	{	3,57 při 20 °C
		3,56 xxx 25 °X
		3,55 xxx 30 °C

3.1.2 Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 0,05X x xxxxxxx 10,211 x (X8X₅XX₄) xx xxxx xxx 20 °X. (Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx je dva xxxxxx.)

xX	{	3,999 xxx 15 °X
		4,003 xxx 20 °X
		4,008 xxx 25 °X
		4,015 xxx 30 °X

3.1.3. Xxxxxx xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, XX2XX4	3,402 x
xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, K2HPO4	4,354 g
doplnit xxxxx xx	1 xxxx

(xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxx měsíce)

pH	{	6,90 xxx 15 °X
		6,88 xxx 20 °X
		6,86 xxx 25 °X
		6,85 při 30 °X

Xxxxxxxx:

Xx xxxx xxxxx xxxxxx referenční xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx

4.1.1 Xxx xxxx a xxxx: použijte xxxxx xxxx nebo víno.

4.1.2 Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxxxxxxxx moštový xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx 25 ± 0, 5 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx).

Xxxxx je X celkový xxxxx xxxxx v % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrátu, xxxxxxx xxxxxxxx

&xxxx;2 500 / X

x doplňte xx 100 x xxxxx. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxx pod 2 xxxxxxxxxxxxx xx xx.

4.2 Xxxxxxxxxx aparatury

Vynulování xx xxxxxxx před xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx měření xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx aparaturou.

4.3 Xxxxxxxxx xX-xxxxx

Xxxxxxxxxx xX-xxxx xxx 20 °X pomocí xxxxxxxxx xxxxxxx xX 6,88 x 3,57 xxx 20 °C.

Ke xxxxxxxx xxxxxxxxx stupnice xxxxxxxx xxxxxxx roztok x pH 4,00 xxx 20 °X.

4.4 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx ponořte do xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxx 20 x 25 °X x co nejblíže 20 °X. Hodnotu xX xxxxxxxx xxxxx xx stupnice.

Na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx alespoň xxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx výsledek xxxx aritmetickým xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxxx xX xxxxx, xxxx nebo 25 % (xxxxx.) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx (25 ° Xxxx) se xxxxx xx dvě xxxxxxxxx xxxxx.

25. OXID SIŘIČITÝ

1. XXXXXXXX

Xxxx siřičitý se xxxxxxxx xxxx oxid xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx víně x následujících xxxxxxx: X₂XX₃, XXX₃⁻.

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx formami závisí xx xX a xxxxxxx:

X2XX3

X+ + XXX3−

X₂XX₃ xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxx.

2. VOLNÝ X XXXXXXX OXID SIŘIČITÝ

2.1 Xxxxxxx xxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

2.1.1.1 Xxx xxxx x xxxxx

Xxxx siřičitý xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx; xxxx xx a xxxxxxx probubláváním xxxxxxxx x neutrálním xxxxxxxxx xxxxxx. Vytvořená xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxxx se x xxxx uvolňuje xxx nízké teplotě (10 °C).

Celkový xxxx xxxxxxxx xx x xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx (přibližně 100 °X).

2.1.1.2 Xxx xxxxxxxxxxxxx moštové xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx siřičitý xx x xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx zředěného xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx 100 °X).

2.1.2 Rychlá xxxxxx xxxxxxxxx (xxx xxxx x mošty)

Volný xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx dává xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

2.2 Referenční xxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxx

2.2.1.1 Použitá xxxxxxxx xx měla xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.

Xxx. 1 Xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx. Vnitřní xxxxxxx xxxx soustředných xxxxxx, které tvoří xxxxxxxxxxx, jsou 45, 34, 27 a 10 mm.

Trubice pro xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx plynu X xxxxx malou koulí x xxxxxxx 1 xx x dvaceti xxxxxx o průměru 0,2 mm xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Alternativně xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x tak zajišťuje xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx 40 xxxxx xx xxxxxx. Xxxxx xx pravé xxxxxx xxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx 20 xx 30 cm xxxxxxx sloupce. X xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a láhev xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.2.1.2 Xxxxxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxx

2.2.2.1 Kyselina xxxxxxxxxx, 85 % (H₃PO₄, ρ₂₀ = 1,71 x/xx).

2.2.2.2 Roztok xxxxxxxx xxxxxx, 9,1 x X₂X₂/xxxx (tři objemy).

2.2.2.3 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

xxxxxxxxxxxx	100 mg
methylenová xxxx	50 xx
xxxxxxx, 50 % obj.	100 xx

2.2.2.4 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX, 0,01M

2.2.3 Xxxxxx

2.2.3.1 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx xx musí xx xxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxxxxx láhvi xxx xxxxxxx 20 °X.

Xx xxxxxxxxxx B xxxxx 2 až 3 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (2.2.2.2) x xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, roztok xxxxxxxx xxxxxx neutralizujte 0,01M xxxxxxxx xxxxxxxxx sodného (2.2.2.4). Xxxxxxxxxx připojte x xxxxxxxxx.

Xx baňky X extrahovací xxxxxxxxx xxxxx 50 xx xxxxxx x 15 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.2.1). Xxxxx připojte x xxxxxxxxx.

Xxxxxx skrz xx probublávat vzduch (xxxx dusík) po xxxx 15 minut. Xxxxx unášený oxid xxxxxxxx xx oxiduje xx kyselinu xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx odpojte xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx vzniklou xxxxxxxx 0,01X xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (2.2.2.4). Nechť x ml xx xxxxxxx xxxxx.

2.2.3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx/x na nejbližší xxxx xxxxx.

2.2.3.2.1 Xxxxxxx

Xxxxx xxxx siřičitý x xxxxxxxxxxx na litr xx 6,4 x.

2.2.3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

2.2.3.3.1 Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx použijte xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku na 40 % (xxxxxxxx/xxxxx), xxx xx uvedeno x kapitole "Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx" xxxx 5.1.2. Do baňky x xxxxxx 250 xx z xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx dejte 50 xx xxxxxx xxxxxxx x 5 xx xxxxxxxx fosforečné (2.2.2.1). Xxxxx připojte x xxxxxxxxx.

2.2.3.3.2 Vína x xxxxx

Xxxxx není xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx 50 xx xxxxxxxxx XX₂ xx litr, xxxxx xx xxxxx X x xxxxxx 250 xx x extrahovací xxxxxxxxx 50 xx xxxxxx x 15 xx kyseliny xxxxxxxxxx (2.2.2.1). Xxxxxxxx xxxxx x aparatuře.

Avšak nejpozději xx 31. xxxxxxxx 1992 se xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx používat 5 ml 25 % xxxxxxx (hmotnost/objem) xxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.2.1).

Pokud xx xxxxxxxxxx koncentrace xx vzorku větší xxx 50 mg xxxxxxxxx SO₂ na xxxx, xxxxx xx xxxxx X x xxxxxx 250 ml x xxxxxxxxxxx aparatury 20 ml vzorku x 15 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.2.1). Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxxx B xxxxx 2 xx 3 ml roztoku xxxxxxxx xxxxxx (2.2.2.2) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx, a víno x xxxxx X xxxxxx xx varu xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx 4 xx 5 cm, xxxxx by xx xxx xxxxx dotýkat xxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx na xxxxxx, xxxxx x xxxx má xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx 30 xx. To xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx látek extrahovaných x vína, xxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxx xxxxxx) xxxxxxxx var. Xxxxx 15 xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx uvolní x xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx 0,01X xxxxxxxx xxxxxxxxx sodného (2.2.2.4).

Xxxxx x xx xxxxxxx xxxxx.

2.2.3.4 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxx a xxxx: xxxxxxx oxid siřičitý xx xxxxxxxxx x xx/x.

Xxxxxxxxxxxxx moštové koncentráty: xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx v xx/xx redukujících xxxxx.

2.2.3.4.1 Xxxxxxx

Xxx vína:

Celkový xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx:

- Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (50 xx xxxxxx): 6,4 x.

- Xxxxxxx vzorky (20 xx xxxxxx): 16 n.

Pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx koncentráty:

Celkový xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx celkového xxxxxx cukrů (xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 50 xx (2.2.3.3.1)):

1 600 x x / X

xxx

X = xxxxxxx xxxxx xxxxx v % hmotnostních

2.2.3.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x):

xxxxxxxx xxxxxx 50 xx < 50 xx/x; r = 1 xx/x;

xxxxxxxx xxxxxx 20 ml > 50 xx/x; r = 6 mg/l

2.2.3.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (R):

zkušební vzorek 50 ml &xx; 50 xx/x; X = 9 xx/x;

xxxxxxxx xxxxxx 20 xx &xx; 50 xx/x; X = 15 xx/x

2.3 Rychlá metoda xxxxxxxxx

2.3.1 Činidla

2.3.1.1 XXXX (Xxxxxxxxx XXX): xxxxx xxx xxxxxxxx ethylendiaminotetraoctové (X₁₀X₁₄X₂X₈Xx₂ × 2H₂O).

2.3.1.2 Xxxxxx hydroxidu xxxxxxx, XxXX, 4X (160 x/x).

2.3.1.3 Kyselina xxxxxx, X₂XX₄ (ρ₂₀ = 1,84 ml) (1:10 xxxxxxxx)

2.3.1.4 Roztok škrobu 5 g/l.

Smíchejte 5 x xxxxxx x xxx 500 xx xxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx míchání do xxxx x xxx xxxxxxxx xx dobu 10 minut. Xxxxxxxx 200 x xxxxxxxx xxxxxxx (XxXx). Xx xxxxxxxxxx doplňte na xxxxx xxxx.

2.3.1.5 0,025X xxxxxx xxxx, I2.

2.3.2. Xxxxxxxx

2.3.2.1 Kuželové xxxxx x xxxxxx 500 xx.

2.3.2.2 Xxxxxx.

2.3.2.3 Xxxxxx - 1, 2, 5 x 50 xx.

2.3.3 Xxxxxx

2.3.3.1 Volný xxxx siřičitý

Do xxxxxxxx xxxxx x objemu 500 xx dejte:

- 50 ml xxxx,

- 5 ml xxxxxxx xxxxxx (2.3.1.4),

- 30 xx EDTA Xxxxxxxxxx XXX (2.3.1.1),

- 3 xx xxxxxxxx sírové X₂XX₄ (1:10 objemově) (2.3.1.3).

Xxxxxxxx ihned 0,025M xxxxxxxx jódu (2.3.1.5), xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx dobu 10 xx 15 xxxxxx. Xxxxx x xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx.

2.3.3.2 Xxxxxx xxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx 8 ml 4X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.1.2), xxxx xxxxxx protřepejte a xxxxxxxx xxxx po xxxx xxxx minut. Xx intenzivního xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxx 10 xx xxxxxxxx xxxxxx (1:10 xxxxxxxx) (2.3.1.3). Xxxxx xxxxxxxx 0,025X xxxxxxxx xxxx (2.3.1.5); xxxxx n′ ml xx xxxxxxx objem.

Přidejte 20 xx 4X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.1.2.), xxxxxx xxxxxxxxxxx x nechte xxxx xx dobu pěti xxxxx. Xxxxxx 200 xx xxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx obsah xxxxxxxx, xx které xxxx xxxxxxx xxxx 30 xx kyseliny xxxxxx (1:10 objemově) (2.3.1.3). Xxxxx xxxx siřičitý xxxxxxxx xxxxxxxx 0,025X xxxxxxxx xxxx (2.3.1.5); xxxxx n xx xx xxxxxxx xxxxx.

2.3.4 Xxxxxxxxx výsledků

2.3.4.1 Xxxxxxx:

Xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx: 32 x.

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx: 32 (x .+ n′ + x″).

Xxxxxxxx:

1) U xxxxxxxxx vín s xxxxxx xxxxxxx XX₂ xx vhodné xxxxxx xxx zředěný xxxx xxx 0,025X (např. 0,01X. Xxx xx xxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxxxxxx 32 xxxxxxxxxxxx 12,8).

2) X xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx světla x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx svítí skrz xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx. Stanovení xx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx průhlednost xxxx, xxxxx xx xx dosažení xxxxxxxxx xxxx stane neprůhledným.

3) Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (X₂XX₃) xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xx třeba stanovit xxxxxxx xxxx siřičitý xxxxxxxxxx xxxxxxx.

4) Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xx vzorku xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxx při 20 °X. Stanovení xx provede xxx 20 °C.

5) Xxxxxxx xx v kyselém xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. K xxxx xxxxx je xxxxx xxxxx xxxx siřičitý xxxx xxxxxxxxxx titrace xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx ethanal xxxx xxxxxxxx. X 50 xx vína x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 300 ml xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx ethanalu (X₂X₄X) 7x/x nebo 5 xx roztoku xxxxxxxxx (X₃X₆X) 10 g/l.

Na xxxxx xxxxxxx xxxxx x nechte stát xx xxxx alespoň 30 minut. Přidejte 3 ml xxxxxxxx xxxxxx 1:10 xxxxxxxx (2.3.1.3) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 0,025M xxxxxxx xxxx (2.3.1.5), xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxx. Nechť x‴ xx je xxxxxxxx použitého jódu. Xx se musí xxxxxxx od n (xxxxxxx xxxxx siřičitého) x xx n .+ x′ + x″ (xxxxxxx xxxx xxxxxxxx).

Xxxxxxxx x‴ xx xxxxxx xxxx, xx 0,2 do 0,3 xx 0,025X xxxx. Xxxxx xxxx x xxxx přidána kyselina xxxxxxxxx, bude x‴ xxxxxx xxxxx x xx možné xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx množství xxxx xxxxx x xxxxxxx n‴ xx xxxxxxxxxxx, xx 1 xx 0,025X xxxx xxxxxxxx 4,4 xx xxxxxxxx askorbové. Xxxxxxxxxx x‴ xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zbytkové xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx než 20 xx/x ve xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx.

3. XXXXXXXXXXX OXID XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx metody

Procentuální xxxxx molekulárního xxxxx xxxxxxxxxx, H2SO3, ve xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx vypočítá xxxx xxxxxx xX, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx.

Xx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx:

X2XX3

X+ + X2XX3−,

xxx

X = xxxxxxx xxxx,

X x X = koeficienty, xxxxx xx mění x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx,

X_X = xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx konstanta; xxxxxxx x X_X xxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x tabulce 1

X_X = směsná xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx střední xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxx I = 0,038 xxxxx tabulka 2 xxxxxxx x X_X pro různé xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vyjádřením (X) xx xxxxxx x xxxxxxx 3 xxx různé xxxxxxx xX, xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxx

Xx xxxxxxx xX vína x jeho obsahu xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx T °C x xxxxxxx 3 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx siřičitého. Xxxxx xxxx xx X %.

Xxxxx molekulárního xxxxx xxxxxxxxxx x xx/x xx:

X × X

xxx

X = xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx v xx/x.

XXXXXXX 1

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xX_X

Xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx	Xxxxxxx ( °X)
	20	25	30	35	40
0	1,798	2,000	2,219	2,234	2,493
5	1,897	2,098	2,299	2,397	2,527
10	1,997	2,198	2,394	2,488	2,606
15	2,099	2,301	2,503	2,607	2,728
20	2,203	2,406	2,628	2,754	2,895

XXXXXXX 2

Xxxxxxx xxxxxx disociační xxxxxxxxx xX_X (X = 0,038)

Xxxxx alkoholu x % xxxxxxxxxx	Xxxxxxx ( °X)
	20	25	30	35	40
0	1,723	1,925	2,143	2,257	2,416
5	1,819	2,020	2,220	2,317	2,446
10	1,916	2,116	2,311	2,405	2,522
15	2,014	2,216	2,417	2,520	2,640
20	2,114	2,317	2,538	2,663	2,803

XXXXXXX 3

Molekulární oxid xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx volného xxxxx xxxxxxxxxx

X = 20 °X ( X = 0,038)
xX	Xxxxx alkoholu x % objemových
	0	5	10	15	20
2,8	7,73	9,46	11,55	14,07	17,09
2,9	6,24	7,66	9,40	11,51	14,07
3,0	5,02	6,18	7,61	9,36	11,51
3,1	4,03	4,98	6,14	7,58	9,36
3,2	3,22	3,99	4,94	6,12	7,58
3,3	2,58	3,20	3,98	4,92	6,12
3,4	2,06	2,56	3,18	3,95	4,92
3,5	1,64	2,04	2,54	3,16	3,95
3,6	1,31	1,63	2,03	2,53	3,16
3,7	1,04	1,30	1,62	2,02	2,53
3,8	0,83	1,03	1,29	1,61	2,02
T = 25 °X
2,8	11,47	14,23	17,15	20,67	24,75
2,9	9,58	11,65	14,12	17,15	22,71
3,0	7,76	9,48	11,55	14,12	17,18
3,1	6,27	7,68	9,40	11,55	14,15
3,2	5,04	6,20	7,61	9,40	11,58
3,3	4,06	4,99	6,14	7,61	9,42
3,4	3,24	4,00	4,94	6,14	7,63
3,5	2,60	3,20	3,97	4,94	6,16
3,6	2,07	2,56	3,18	3,97	4,55
3,7	1,65	2,05	2,54	3,18	3,98
3,8	1,32	1,63	2,03	2,54	3,18
X = 30 °X
2,8	18,05	20,83	24,49	29,28	35,36
2,9	14,89	17,28	20,48	24,75	30,29
3,0	12,20	14,23	16,98	20,71	25,66
3,1	9,94	11,65	13,98	17,18	21,52
3,2	8,06	9,48	11,44	14,15	17,88
3,3	6,51	7,65	9,30	11,58	14,75
3,4	5,24	6,20	7,53	9,42	12,08
3,5	4,21	4,99	6,08	7,63	9,84
3,6	3,37	4,00	4,89	6,16	7,98
3,7	2,69	3,21	3,92	4,95	6,44
3,8	2,16	2,56	3,14	3,98	5,19
X = 35 °X
2,8	22,27	24,75	28,71	34,42	42,18
2,9	18,53	20,71	24,24	29,42	36,69
3,0	15,31	17,18	20,26	24,88	31,52
3,1	12,55	14,15	16,79	20,83	26,77
3,2	10,24	11,58	13,82	17,28	22,51
3,3	8,31	9,42	11,30	14,23	18,74
3,4	6,71	7,63	9,19	11,65	15,49
3,5	5,44	6,16	7,44	9,48	12,71
3,6	4,34	4,95	6,00	7,68	10,36
3,7	3,48	3,98	4,88	6,20	8,41
3,8	2,78	3,18	3,87	4,99	6,80
X = 40 °X
2,8	29,23	30,68	34,52	40,89	50,14
2,9	24,70	36,01	29,52	35,47	44,74
3,0	20,67	21,83	24,96	30,39	38,85
3,1	17,15	18,16	20,90	25,75	33,54
3,2	14,12	14,98	17,35	21,60	28,62
3,3	11,55	12,28	14,29	17,96	24,15
3,4	9,40	10,00	11,70	14,81	20,19
3,5	7,61	8,11	9,52	12,13	16,73
3,6	6,14	6,56	7,71	9,88	13,77
3,7	4,94	5,28	6,22	8,01	11,25
3,8	3,97	4,24	5,01	6,47	9,15

26. XXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx absorpční xxxxxxxxxxxxxxxxx xx přidání xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx (chlorid xxxxx), xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

1.2 Obvyklá xxxxxx: plamenová fotometrie

Sodík xx stanoví přímo xx zředěném xxxx (xxxxxxx 1:10) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2. REFERENČNÍ METODA

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxx x xxxxxxx 1 x xxxxxx xx litr:

Použijte xxxxxxxxxx xxxxxxxx roztok x obsahem 1 x xxxxxx na xxxx. Xxxxx roztok xx možné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2,542 x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, XxXx, v xxxxxxxxxxx xxxx a doplněním xx 1 xxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx láhvi.

2.1.2 Základní (xxxxxxxx) roztok

kyselina xxxxxxxxx, X6X8X7. H2O	3,5 x
xxxxxxxxx X12X22X11	1,5 g
glycerol X3X8X3	5,0 x
xxxxxxx chlorid xxxxxxxx, XxXx2	50 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, XxXx2	50 xx
xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX	50 xx
xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx	500 xx

2.1.3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx 5 % xxxxx:

Xxxxxxxxx 6,330 x xxxxxxxx xxxxxxx, XxXx, ve 100 xx destilované xxxx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx vzduch x acetylen.

2.2.2 Sodíková xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

2.3 Postup

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxx baňky x xxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx 2,5 xx xxxx, xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) x doplňte xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxx ze xxxx xxxxxxxxx baněk x xxxxxx 100 xx xxxxx 5,0 xx základního roztoku x přidejte xx xxxx 0, 2,5, 5,0, 7,5 x 10 ml xxxxxxx xxxxxx 1 x/x (2.1.1) xxxxxx xxxxxxxxx 1:100. Do každé xxxxx xxxxxxxx 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) x xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx tímto xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx 0, 0,25, 0,50 0,75 x 1,00 xx xxxxxx xx xxxx. Tyto xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx láhvích.

2.3.3 Stanovení

Nastavte xxxxxxx délku xx 589,0 xx. Vynulujte xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1 x xxxxx xx xxxx (2.3.2). Xxxxxxx zředěné víno xxxxx do xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xx xxx postupně standardní xxxxxxx (2.3.2). Odečtěte xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx výsledků

2.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graf xxxxxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx sodíku X x xxxxxxxxxxx xx xxxx.

Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx pak xxxx 20 X, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx číslo.

2.4.2 Opakovatelnost (x)

x = 1 + 0,024 x_x xx/x

x_x = xxxxx xxxxxx xx xxxxxx x xx/x.

2.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 2,5 + 0,05 x_x xx/x

x_x = xxxxx xxxxxx xx vzorku x xx/x.

3. OBVYKLÁ XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 20 xx xxxxxx na xxxx

xxxxxxxxx alkohol, X2X5XX	10 xx
xxxxxxxx xxxxxxxxx, C6H8O7. X2X	700 xx
xxxxxxxxx X12X22X11	300 xx
xxxxxxxx C3H8O3	1 000 xx
xxxxx xxxxxxxx (X4X5XX6)	481,3 xx
xxxxxxx chlorid xxxxxxxx, XxXx2	10 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, XxXx2	10 mg
suchý xxxxxxx xxxxx (XxXx)	50,84 xx
xxxxxxx xxxxx na	1 xxxx

3.1.2 Xxxxxxxxx roztok

absolutní xxxxxxx, C2H5OH	10 ml
kyselina xxxxxxxxx, C6H8O7 × X2X	700 xx
xxxxxxxxx C11H22O11	300 xx
xxxxxxxx X3X8X3	1 000 xx
xxxxx draselný (X4X5XX6)	481,3 xx
xxxxxxx xxxxxxx vápenatý, XxXx2	10 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, MgCl2	10 xx
xxxxxxx xxxxx na	1 xxxx

X xxxxxxxx roztoku 3.1.1 x 3.1.2 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx přibližně x 500 xx xxxxx xxxxx destilované xxxx, xxxxxxxxx tento xxxxxx se 400 xx xxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxx xxxx rozpuštěny xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxx.

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx dvou xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Plamenový xxxxxxxx xx směs xxxxxx-xxxxx.

3.3. Postup

3.3.1. Kalibrace

Do xxxxxxxxx baněk x xxxxxx 100 xx xxxxx 5, 10, 15, 20 a 25 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.1) x xxxxxxx na 100 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.2). Xxxxx postupem xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 1, 2, 3, 4 x 5 xx sodíku xx xxxx.

3.3.2 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx při 589,0 xx. Xxxxxxxx nastavení xx 100 % xxxxxxxxxxx xxxxxx destilované xxxx. Přímo xx xxxxxx fotometru xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoky (3.3.1), xx nich xxxx zředěné xxxxxxxxxxxx xxxxx 1:10 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x procentech. X xxxxxxx nutnosti xxxx xxx víno xxx zředěné 1:10 xxxx zředěno xxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.2).

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx udávající xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x procentech xx xxxxxx xxxxxx x standardních xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx X.

Xxxxx xxxxxx v xx sodíku na xxxx bude F × X, xxx X xx xxxxxx xxxxxxx.

3.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (r):

r = 1,4 mg/l (x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx)

x = 2,0 xx/x pro xxxxxxxx xxxx.

3.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

X = 4,7 + 0,08 x_x xx/x

x_x = xxxxx xxxxxx xx xxxxxx x xx/x.

27. DRASLÍK

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Xxxxxxxxxx metoda

Draslík xx stanovuje xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

1.2 Xxxxxxx metoda

Draslík xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx víně plamenovou xxxxxxxxxx.

2. REFERENČNÍ XXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxx x xxxxxxx 1 x xxxxxxxx na xxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx komerční roztok x xxxxxxx 1 x xxxxxxxx xx xxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 4,813 x xxxxxx draselného (X₄X₅XX₆), x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xx 1 xxxx.

2.1.2 Srovnávací xxxxxx

xxxxxxxx xxxxxxxxx, C6H8O7 × X2X	3,5 g
sacharosa X12X22X11	1,5 x
xxxxxxxx X3X8X3	5,0 x
xxxxxxx chlorid vápenatý (XxXx2)	50 mg
bezvodý xxxxxxx xxxxxxxxx (MgCl2)	50 xx
xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX	50 xx
xxxxxxx xxxxx na	500 ml

2.1.3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 5 % cesia:

Rozpusťte 6,33 x xxxxxxxx xxxxxxx, XxXx, xx 100 xx destilované vody.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vybavený xxxxxxx xx vzduch a xxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxx x dutou xxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx 2,5 ml xxxx (xxxxxx xxxxxxxxx 1:10), přidejte 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxx xx sady xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 xx xxxxx 5,0 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxx 0, 2,0, 4,0, 6,0 a 8,0 xx xxxxxxx xxxxxxxx 1 g/l (2.1.1) xxxxxx

xxxxxxxxx 1:10. Do xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) x xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx roztoky tímto xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx 0, 2, 4, 6 x 8 xx xxxxxxxx xx xxxx. Xxxx xxxxxxx uchovávejte x polyetylénových láhvích.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 769,9 nm. Xxxxxxxxx stupnici absorbance xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1 x xxxxx na litr (2.3.2). Xxxxxxx zředěné xxxx (2.3.1) xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoky (2.3.2). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx měření xxxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

2.4.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx udávající xxxxxxxxxx xxxx funkci xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xx tomto xxxxx zaznamenejte xxxxxxxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxxx xxxx a určete xxxxx xxxxxxxx X x miligramech xx xxxx.

Xxxxx draslíku xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx vína xx xxxxxxxxx xxxx číslo xxx bude X × X, kde X xx xxxxxx xxxxxxx (xxx 200).

2.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 35 xx/x

2.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 66 xx/x.

2.4.4 Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

X miliekvivalentech xx xxxx: 0,0256 × X × X

X xx vinanu xxxxxxxxxx xx xxxx: 4,813 × F × C

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Činidla

3.1.1 Standardní xxxxxx obsahující 100 xx xxxxxxxx na xxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX	10 xx
xxxxxxxx xxxxxxxxx, X6X8X7 × X2X	700 mg
sacharosa X12X22X11	300 xx
xxxxxxxx X3X8X3	1&xxxx;000 xx
xxxxxxx xxxxx (XxXx)	50,8 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, XxXx2	10 mg
bezvodý xxxxxxx xxxxxxxxx, XxXx2	10 xx
xxxxx xxxxx xxxxxxxx (C4H5KO6)	481,3 xx
xxxxxxx xxxxx …xx	1 000 ml

Rozpusťte xxxxx xxxxxxxx v 500 xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, smíchejte xxxxx xxxxxx x 400 ml xxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxx xxxx rozpuštěny xxxxxxx chemikálie x xxxxxxx xx xxxxx xxxx.

3.1.2 Xxxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX	10 ml
kyselina xxxxxxxxx, X6X8X7 × X2X	700 xx
xxxxxxxxx C12H22O11	300 xx
xxxxxxxx X3X8X3	1 000 xx
xxxxxxx xxxxx (NaCl)	50,8 xx
xxxxxxx chlorid xxxxxxxx, XxXx2	10 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, mgCl2	10 xx
xxxxxxxx xxxxx (X4X6X6)	383 xx
xxxxxxx xxxxx …xx	1 000 xx

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x polyetylenových lahvích x xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx.

3.2 Vybavení

3.2.1 Xxxxxxxxx fotometr xx xxxx xxxxxx-xxxxx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxxx

Xx odměrných xxxxx x xxxxxx 100 xx dejte 25, 50, 75 x 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.1) x xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.2). Xxxxx xxxxxxxx xx získají xxxxxxx xxxxxxxxxx 25, 50, 75 x 100 xx draslíku xx xxxx.

3.3.2 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxx 766 nm. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx 100 % xxxxxxxxxxx xxxxxx destilované xxxx. Xxxxx do xxxxxx xxxxxxxxx postupně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (3.3.1), xx nich víno xxxxxxx destilovanou vodou 1:10 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxx může xxx xxxx již xxxxxxx 1:10 dále xxxxxxx zřeďovacím xxxxxxxx (3.1.2).

3.4 Vyjádření xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graf xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x standardních roztocích. Xxxxxxxxxxxx získanou propustnost x xxxxxx zředěného xxxx z tohoto xxxxx x stanovte xxxxxxxxxxxx xxxxx draslíku X.

Xxxxx draslíku v xx xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx bude F × X, kde X xx xxxxxx xxxxxxx.

3.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x):

x = 17 xx/x.

3.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

X = 66 xx/x.

3.4.4 Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:

X xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx: 0,0256 × X × X.

X mg xxxxxx draselného xx xxxx: 4,813 × X × X.

28. XXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xx stanovuje xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx absorpční xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. ČINIDLA

2.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx obsahující 1 g xxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx hořčíku (1 x/x). Tento xxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx rozpuštěním 8,3646 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (XxXx₂ × 6X₂X) x destilované xxxx x xxxxxxxxx na 1 xxxx.

2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx obsahující 5 xx xxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx roztoky xxxxxxx uchovávejte v xxxxxxxxxxxxxxx lahvích.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx vzorku

Víno zřeďte xxxxxxxxxxxx xxxxx 1:100.

4.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx dejte 5, 10, 15 x 20 ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (2.2) x xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx 0,25, 0,50, 0,75 x 1,0 xx xxxxxxx na xxxx. Xxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx láhvích.

4.3 Stanovení

Nastavte xxxxxxx xxxxx na 285 nm. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx vody. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx přímo xx hořáku xxxxxxxxxxxxxxxx x xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoky (4.2).

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx zopakujte.

5. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxx hořčíku x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxxx vína na xxxxx grafu a xxxxxxxx xxxxx hořčíku X x xxxxxxxxxxx xx litr.

Obsah xxxxxxx x xx xx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 100 X.

5.3 Xxxxxxxxxxxxxx (x):

x = 3 xx/x.

5.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

X = 8 xx/x.

29. VÁPNÍK

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx atomovou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx po xxxxxxx činidla xxx xxxxxxxxx ionizace.

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 1 g xxxxxxx xx litr

Použijte standardní xxxxxxxx xxxxxx vápníku (1 x/x). Tento xxxxxx je možné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2,5 x uhličitanu xxxxxxxxxx, XxXX₃, x xxxxxxxx XXx 1:10 (objemově), xxxxx xxxxxxxxx k xxxx xxxxxxx rozpuštění, x xxxxxxxxx na 1 xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 50 xx xxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx roztoky xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.3 Xxxxxx chloridu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 50 x xxxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxxx 13,369 g xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, XxXx₃ × 7H₂O, x xxxxxxxxxxx vodě; xxxxxxxx 1 xx XXx xxxxxxx 1:10 (xxxxxxxx) x xxxxxxx xx 100 ml.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx hořákem xx xxxxxx x xxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx katodou.

4. POSTUP

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 20 ml dejte 1 xx xxxx, 2 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (2.3) x doplňte xx xxxxxx destilovanou xxxxx. Xxxx xxxxxxx 1:20 xxxxxxxx 5 x xxxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx 5 g xxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx nesníží xxxxx xxxxx pod 2,5 g xx xxxx. Pro vína x vyšším xxxxxxx xxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxx lanthanu xx 10 x xx xxxx.

4.2. Kalibrace

Do xxxx odměrných xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 0, 5, 10, 15 x 20 xx xxxxxxxxx standardního xxxxxxx xxxxxxx (2.2), xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 10 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (2.3) x xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Standardní xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx 0, 2,5, 5,0, 7,5 a 10 xx xxxxxxx xx xxxx x xxxxx xxxxxxxx 5 x xxxxxxxx na xxxx. Xxxx roztoky xx xxxxx uchovávat x xxxxxxxxxxxxxxx láhvích.

4.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 422,7 nm. Xxxxxxxxx xxxxxxxx absorbance xxxxxx xxxxxxx obsahujícího 5 x xxxxxxxx xx xxxx (4.2). Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxx spektrofotometru x xx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.2). Odečtěte xxxxxxxxxx. Každé měření xxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx výpočtu

Znázorněte xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx absorbance xxxx funkci obsahu xxxxxxx x standardních xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx hodnotu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx vzorku xxxx xx tomto xxxxx x stanovte obsah xxxxxxx C. Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx litr xxxx xx nejbližší xxxx xxxxx xxxx 20 X.

5.2 Xxxxxxxxxxxxxx (r):

Obsah &xx; 60 xx/x: x = 2,7 xx/x.

Xxxxx > 60 xx/x: r = 4 xx/x

5.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

X = 0,114 x_x − 0,5.

x_x = xxxxx xx xxxxxx x xx/x.

30. XXXXXX

1. PRINCIP METOD

Referenční xxxxxx

Xx xxxxxxx zředění xxxx x odstranění xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxxxx v 30 % roztoku xxxxxxxx xxxxxx xx celkové xxxxxx, xxxx xx xxxxx Xx(XXX), redukuje xx Fe(II) x xxxxxxxxx xx pomocí xxxxxxxx vytvářeného xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx roztok xxxxxx obsahující 1 x Fe(III) na xxxx.

Xxxxxxxx standardní xxxxxx xxxxxx (1 x/x). Xxxxx xxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 8,6341 x síranu xxxxxxxx xxxxxxxxxx (XxXX₄(XX₄)₂.12X₂X) x destilované xxxx xxxxx okyselené 1M xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx.

2.1.2 Zředěný xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx obsahující 100 mg železa xx xxxx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxx odparka x xxxxxxxxxxxxx řízenou vodní xxxxx.

2.2.2 Xxxxxxx absorpční xxxxxxxxxxxxxxx vybavený xxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx.

2.2.3 Železná xxxxxxx x xxxxx katodou.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx vzorku

Pomocí xxxxxxx xxxxxxx (50 xx 60 °X) x vína odstraňte xxxxxxx xxxxxxxx objemu xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx.

X xxxxxxx potřeby před xxxxxxxxxx xxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx xxxxxxxx 1, 2, 3, 4 x 5 xx roztoku obsahujícího 100 mg xxxxxx xx xxxx (2.1.2) x xxxxxxx xx 100 xx destilovanou xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx připravené xxxxxxxx 1, 2, 3, 4 x 5 xx xxxxxx.

Xxxx xxxxxxx xx xxxxx uchovávat x xxxxxxxxxxxxxxx láhvích.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 248,3 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx spektrofotometru x po xxx xxxxxxxx standardní roztoky (2.3.2). Xxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxx měření xxxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx výsledků

2.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graf xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx funkci xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx tomto xxxxx zaznamenejte střední xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx X.

Xxxxx xxxxxx x xx xx xxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx X × X, kde X je faktor xxxxxxx.

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxx vodíku, X₂X₂, 30 % (xxxxxxxx/xxxxx) roztok, xxx xxxxxx xxxxxx.

3.1.2 1X xxxxxxxx chlorovodíková, bez xxxxxx železa.

3.1.3 Xxxxxxxx xxxxxx, (ρ₂₀ = 0,92 x/xx).

3.1.4 Zrnka xxxxxxxxx xxxxxx upravená xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (1:2) x xxxxxxxxxx destilovanou xxxxx.

3.1.5 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx, X₆X₆X₂, 2,5 %, xxxxxxxxx 1 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (ρ₂₀ = 1,84 mg/l) xx 100 xx xxxxxxx. Xxxxx roztok xx musí xxxxxxxxx xx xxxxx láhvi x xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

3.1.6 Xxxxxx xxxxxxxxxx sodného, Xx₂XX₃, 20 %, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.1.7 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, X₁₂X₈X₂, 0,5 % x 96 % xxxxxxxx (xxx.)

3.1.8 Xxxxxx octanu xxxxxxxx, CH₃COONH₄, 20 % (hmotnost/objem).

3.1.9 Roztok Xx(XXX) x 1 x xxxxxx xx xxxx. Přednostně xx xxxxxxx xxxxxxxx roztok. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xx(XXX) 1 000 mg/l xxxxxxxxxxx 8,6341 g xxxxxx železito-amonného (FeNH₄(SO₄)₂ × 12X₂X) ve 100 xx 1M xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (3.1.2) xx xxxxx xxxx.

3.1.10 Xxxxxxx standardní xxxxxx xxxxxx s xxxxxxx 100 miligramů xxxxxx xx xxxx.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxxxxx xxxxx, 100 xx.

3.2.2 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxx xxxxx 508 xx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Vyluhování

3.3.2 Xxx xxxx x obsahem xxxxx menším než 50 g/l :

Xx Xxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 xx xxxxx 25 ml xxxx, 10 xx xxxxxxx peroxidu xxxxxx (3.1.1) x xxxxxxx xxxxx xxxxx (3.1.4). Xxxx zahustěte xx xxxxx 2 xx 3 ml.

Nechte xxxxxxxxxx x ke xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx nenavlhčili xxxxx xxxxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.3), xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx hydroxidy se xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx 1X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (3.1.2) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx roztok převeďte xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx. Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (3.1.2), xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xx 100 ml.

3.3.1.2 Xxx mošty a xxxx x obsahem xxxxx xxxxxx než 50 g / x :

3.3.1.2.1 Xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx 50 x 200 xx/x, 25 xx vzorku xxxx ( ) xx xxxxxx 20 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1).

Xxxxxxxxxx xxxxx bodu 3.3.1.1.

3.3.1.2.2 Xxxxx xx xxxxx xxxxx větší xxx 200 x/x, xxxxxx xxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3.1.2.1. xxxxxx 1:2, xxxxxxxx 1:4.

3.3.2 Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx vodou s xxxxxxxx stejného xxxxxx xxxxxxx peroxidu vodíku (3.1.1) xxxx pro xxxxxxxxxx a postupujte xxxxx xxxx 3.3.1.1.

3.3.3 Xxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx baněk o xxxxxx 50 ml xxxxx 20 xx xxxxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové xxxxxxxxxxxx xxxxx (3.3.1.1) x 20 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx "xxxxxxx experimentu" (3.3.2). Xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xx xxxxxxx hydrochinonu (3.1.5), 2 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.6) x 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (3.1.7). Xxxxxx xxxx xx xxxx 15 minut. Xxxxx této doby xx Xx(XXX) redukuje xx Xx(XX). Xxxxxxxx 10 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (3.1.8), xxxxxxx xx 50 xx xxxxxxxxxxxx vodou x obě xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx pocházející xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x nastavení xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 508 xx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx roztoku xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx.

3.3.4 Kalibrace

Do xxxx xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx 50 xx xxxxx 0,5, 1, 1,5 x 2 xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 100 mg xxxxxx na xxxx (3.1.10) x xx xxxxx xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxxx vody. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x 3.3.3. x xxxxxx xxxxxxxxxx každého x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx obsahují 50, 100, 150 x 200 mikrogramů xxxxxx.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graf xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x standardních xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxx xxxxxxx zaznamenejte x vypočítejte xxxxx xxxxxx X ve xxxxxx 20 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx. x 5 xx vzorku xxxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx železa x miligramech na xxxx vína na xxxxx desetinné xxxxx xxxx 200 C.

Pokud xxxx víno (xxxx xxxx) xxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx na xxxxx desetinné xxxxx xxxx X × X, xxx X xx faktor xxxxxxx.

31. XXX

1. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxx xx založena na xxxxxxx xxxxxxx absorpční xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxxx xxxxx.

2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

2.3 Xxxxxx xxxxxxx x xxxxx katodou.

2.4 Xxxxxx xxxxx: xxxxxx-xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx-xxxxxxxx

3. XXXXXXX

3.1 Měděný kov.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxxx, HNO₃, xxxxxxxxxxxxx 65 %, ρ₂₀ = 1,38 xx/x.

3.3 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, 1:2 (xxxxxxxx).

3.4 Xxxxxx xxxxxxxxxx měď, 1 x/x

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 1,000 x xxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xxx ztráty xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 1 000 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (3.3) xxxxxxxx 1:2 (xxxxxxxx) x xxxxxxxx právě xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx, přidejte 10 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2) x xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

3.5 Xxxxxx obsahující xxx 100 xx/x.

Xx xxxxxxx baňky x xxxxxx 100 ml xxxxx 10 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 3.4 a doplňte xx ke xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx xxxx

X xxxxxxx požadavku připravte xxxxxx xxxxxx zředěný xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou.

4.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxx baněk x objemu 100 xx xxxxxxxxxxx 0,5, 1 a 2 xx xxxxxxx 3.5. (100 mg mědi xx litr) a xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx destilovanou xxxxx; xxxxx získané xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,5, 1 x 2 xx xxxx xx xxxx.

4.3 Změřte absorbanci xxx 324,8 xx. Xxxxxxxx xxxx dvakrát xxxxxxxxxxxx vodou. Změřte xxxxx absorbanci po xxxx jdoucích xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x 4.2. Xxxxxxxx dvakrát.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graf xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x standardních xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx absorbance xxxxxx x kalibrační xxxxxx xxxxxxxx xxxxx X x mg/l.

Pokud F xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx mědi xx dán v xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx X × X. Uvádí xx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

x) Xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx kalibrační xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx odpovídají citlivosti xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx mědi přítomné xx vzorku.

b) Xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx postupujte xxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxx dejte 100 xx xxxxxx x xxxxxxxxx ho na xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 100 °C, xxxxx xxxxxx sirupovitý. Xxxxxxxxxx po xxxxxxx 2,5 xx koncentrované xxxxxxxx dusičné (3.2), xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx misky. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx nízkým xxxxxxxx; pak misku xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx 500 ± 25 °X x xxxxxx xxx xxx jednu xxxxxx. Po ochlazení xxxxxxxx xxxxx 1 xx koncentrované xxxxxxxx xxxxxxx (3.2), za xxxxxxxxxx xxxxxx skleněnou xxxxxxxx; nechte xxxx xxxxxxxxx a zpopelněte xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xx 15 xxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx přídavkem 1 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2.) x 2 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx odměrné xxxxx x xxxxxx 10 xx. Misku xxxxxxx xxxxxxxxxxx, vždy 2 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Nakonec doplňte xx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

32. XXXXXXX

1. PRINCIP

Kadmium xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx neplamenovou xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx kyselině xxxxxxx xxxxxxx xx 70 xx 80 °X x xxxxxxxxxx x xxxxxxx destilované xxxx.

2.1 Xxxxxxx absorpční xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx grafitovou xxxx, xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx.

2.3 Xxxxxxxxxxx 5 μl xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

3. XXXXXXX

Xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx borokřemičitananového skla xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx být xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x zejména nesmějí xxxxxxxxx xxxxxxx.

3.1 85 % kyselina xxxxxxxxxx (ρ₂₀ = 1,71 x/xx).

3.2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 8 xx kyseliny xxxxxxxxxx ve xxxx xx xxxxx 100 xx.

3.3 0,02M xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX).

3.4 Xxxxxxx xxxxxx xX 9: x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxxxxxx 5,4 x chloridu xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, přidejte 35 xx xxxxxxx hydroxidu xxxxxxxx (ρ₂₀ = 0,92 x/xx) zředěného xx 25 % (xxxxxxxx) a xxxxxxx xxxxx na 100 xx.

3.5 Eriochromová xxxx X: 1 % xxxx (xxxxxxxxxx) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

3.6 Xxxxx xxxxxxxxx (XxXX₄ × 8X₂X).

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx:

Xxxxxxx xxxxxx 102,6 xx xxxxxx síranu xxxxxxxxxxx xx válcové xxxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx; xxxxxxxx 5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx xX 9 x xxxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx X. Xxxxxxxx xxxxxxxx EDTA, dokud xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx XXXX xxxx xxx xxxxx 20 xx. Xxxxx xx tento xxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx odváženou xxxxxxxx xxxxx síranu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku.

3.7 Xxxxxxxxxx roztok xxxxxx, 1 x na xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kvality. Xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 2,2820 x xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxx xx jeden xxxx. Roztok xxxxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx skleněnou xxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxx 1:2 (xxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

4.2 Xxxxxxxx kalibrační xxxx xxxxxxx

Xxxxxx standardního xxxxxxx xxxxxx připravte po xxxx roztoky obsahující 2,5, 5, 10 x 15 μx xxxxxx na xxxx

4.3 Xxxxxxxxx

4.3.1 Xxxxxxxxxxxx xxxx (xxxxx orientačně):

Sušení xxx 100 °X po xxxx 30 sekund.

Mineralizace xxx 900 °X xx xxxx 20 xxxxxx

Xxxxxxxxx xxx 2 250 °X xx xxxx 2 až 3 xxxxxxx

Xxxxx dusíku (xxxxxxxxxxxxx xxxx): 6 xxxxx/xxx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx teplotu xx 2 700 °C x xxxxxxxxx xxxx.

4.3.2 Xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxxx 228,8 xx. Xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx destilovanou xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx dávky x xxxxxx 5 μl xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx řadě x xxxxxxxxxxxxx roztoku. Xxxxxxxxxxxx změřené xxxxxxxxxx. X výsledků pro xxx dávky xxxxxxxxxxx xxxxxxx hodnotu xxxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxxxxxx křivku hodnot xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Na xxxxxxxxxx xxxxxx zadejte xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku xxxxxx x odvoďte x xx xxxxx xxxxxx X. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx se xxxxx:

2 X.

33. XXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx atomové xxxxxxxxx spektrofotometrie xx xxxxxxxxxx xxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxxx miska

2.2 Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 100 °X.

2.3 Xxx xxxxxx na 500 xx 525 °X.

2.4 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

2.5 Stříbrná xxxxxxx x xxxxx katodou.

2.6 Xxxxxx xxxxx: xxxxxx, xxxxxxxx

3. ČINIDLA

3.1 Dusičnan xxxxxxxx, XxXX₃.

3.2 Kyselina xxxxxxx XXX₃, koncentrovaná 65 %, ρ₂₀ = 1,38 x/xx.

3.3 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, 1:10 (xxxxxxxx).

3.4 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, 1 x/x.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx komerční xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 1,575 g xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xx objem 1 000 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (3.3).

3.5 Roztok xxxxxxxxxx xxxxxxx, 10 xx/x.

10 xx roztoku připraveného xxxxxxxx v 3.4 xx xxxxx xx 1 000 ml xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Příprava xxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx dejte 20 xx xxxxxx x odpařuje xx xxxxx xxx varnou xxxxx lázní. Zpopelněte x xxxx xxx 500 xx 525 °X. Xxxx popel xxxxxxxxx 1 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dusičné (3.2). Xxxxxxx xxx xxxxxx vodní xxxxx, xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx dusičné (3.2) x xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx kyseliny xxxxxxx (3.3) x xxxxx xxxxxxxxxx až xx xxxxxxxxxx.

4.2. Kalibrace

Do xxxx xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx napipetujte 2, 4, 6, 8, 10 a 20 xx xxxxxxx 3.5 (100 xx xxxxxxx xx xxxx) a xxxxxxx xx xx xxxxxx zředěnou kyselinou xxxxxxxx (3.3); takto xxxxxxx roztoky obsahují xx řadě 0,20, 0,40, 0,60, 0,80, 1,0 a 2,0 xx xxxxxxx na xxxx.

4.3 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 328,1 xx. Xxxxxxxx nulu xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx postupně xxxxx xxxxxxxxxx standardních xxxxxxx připravených x 4.2. Proveďte xxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Metoda xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx graf xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx obsahu xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx absorbance vzorku xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx X x mg/l.

Obsah xxxxxxx xx xxxx se xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 0,25 X. Xxxxx xx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx koncentraci xxxxxxx pro přípravu xxxxxxxxxx křivky, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

34. XXXXX

1. PRINCIP XXXXXX

Xx odstranění xxxxxxxx xx xxxxx určuje xxxxx xx víně xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXX

Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxx destilovaná nebo xxx xxxxxxx xxxxxxx.

2.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 1 x xxxxx xx xxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztok zinku. Xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx rozpuštěním 4,3975 x xxxxxx xxxxxxxxxxx (ZnSO₄ × 7X₂X) ve vodě x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx litr

2.2 Xxxxxxx standardní roztok xxxxxxxxxx 100 xx xxxxx na xxxx.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx.

3.2 Xxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometr xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx.

3.3 Xxxxxxx xxxxxxx x dutou xxxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Příprava xxxxxx

Xx 100 ml xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx odparky (50 xx 60 °X) xxxxxxx snížením xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 100 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

4.2 Xxxxxxxxx

Xx sady xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx xxxxx 0,5, 1, 1,5 x 2 ml xxxxxxx obsahujícího 100 xx xxxxx na xxxx (2.2) x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxx xxxxxxxx 0,5, 1, 1,5 x 2 xx xxxxx na xxxx.

4.3 Stanovení

Nastavte vlnovou xxxxx xx 213,9 xx. Stupnici xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xx hořáku spektrofotometru xxxxxxxxx xxxx a xx xxx postupně xxxxx xxxxxxxxxx roztoky. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx zinku v xxxxxxxxxxxx roztocích. Xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

35. OLOVO

1. PRINCIP

Olovo xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometrií.

2. XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxx xx xxxx před použitím xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx zahřáté xx 70 xx 80 °C x xxxxxxxxxx xx dvakrát xxxxxxxxxxx vodě.

2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, nespecifickou xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

2.2 Olověná výbojka x dutou katodou.

2.3 Xxxxxxxxxxx, 5 μx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

3. XXXXXXX

Xxxxxxx činidla xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx kvality a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Používaná xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx.

3.1 85 % kyselina fosforečná (ρ₂₀ = 1,71 x/xx).

3.2 Roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxx získaný xxxxxxxx 8 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxx vodou na 100 ml.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxxx (ρ₂₀ = 1,38 x/xx).

3.4 Roztok xxxxx, 1g xx xxxx.

Xxxxxxxx standardní xxxxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxx xx může získat xxxxxxxxxxx 1,600 g xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xx(XX₃)₂ x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 1 % (xxxxxxxx) x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx. Roztok uchovávejte x xxxxx z xxxxxxxxxxxxxxxxxxx skla xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Příprava xxxxxx

Xxxx xxxxxx 1:2 xxxx 1:3 roztokem xxxxxxxx xxxxxxxxxx v závislosti xx xxxxxxxxxxxxx koncentraci xxxxx.

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxx 2,5, 5, 10 x 15 μx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

4.3 Xxxxxxxxx

4.3.1 Xxxxxxxxxxxx xxxx (xxxxx xxxxxxxxxx):

Xxxxxx xxx 100 °X xx xxxx 30 xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxx 900 °X xx xxxx 20 xxxxxx

Xxxxxxxxx xxx 2 250 °X xx xxxx 2 xx 3 sekund

Proud xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx plyn): 6 xxxxx/xxx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx na 2 700 °C x xxxxxxxxx xxxx.

4.3.2 Xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx délku 217 xx. Na stupnice xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx destilovanou vodou. Xxxxxx mikropipety dejte xx xxxxxxxxxxxxxx pece xxx xxxxxxxxxxxxxxx dávky xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Zaznamenejte změřené xxxxxxxxxx. X výsledků xxx tyto tři xxxxx xxxxxxxxxxx střední xxxxxxx absorbance.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx hodnot xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx. Závislost xx xxxxxxxx. Střední xxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x odvoďte x xx xxxxx xxxxx X. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx na xxxx xxxx xx rovná:

C × X

xxx

X = xxxxxx xxxxxxx.

36. XXXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxx fluoridŭ xx xxxx přidaném k xxxxxxxxx roztoku xx xxxxxxx pomocí selektivní xxxxxxxxx x pevnou xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx logaritmu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx:

(1) X = X₀ ± X xxx a_F

kde

E = xxxxxxxxx iontově xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxx x referenční xxxxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxxxx

X₀ = xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

X = xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxx faktor). Xxx 25 °X xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx 59,2 xX

x_X = xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx elektroda x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxx Xx/XxXx).

2.3 Xxxxxxxxxxxx (xX-xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx), x xxxxxxxxx xx 0,1 mV.

2.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx teplem x xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx materiálem).

2.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 30 xxxx 50 xx x xxxxxxxx xxxxxxxx (polyetylén nebo xxxxxxx xxxxxxxx).

2.6 Přesné xxxxxx (xxxxxx xx xxxxxxxx v mikrolitrech xxxx jakékoli xxxxxxx xxxxxx).

3. XXXXXXX

3.1 Zásobní xxxxxx xxxxxxxx, 1 x /ml.

Použijte standardní xxxxxxxx roztok 1 x/x. Tento xxxxxx xx může xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2,210 x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxx xx dobu xxx xx čtyř xxxxx xxx teplotě 105 °X) x xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxx xxxx. Xxxxxx se xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx.

3.2 Xxxxxxxxxx fluoridové xxxxxxx xxxxxxxxx koncentrace xx xxxxxxxxxx rozpuštěním xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx v plastových xxxxxxx. Roztoky x xxxxxxx fluoridů xxxxxx x mg/l xx xxxxxxx připravovat xxxxxx.

3.3 Xxxxxxx xxxxxx, xX 5,5.

X xxxx (přibližně 50 xx) xx xxxxx 10 x xxxxxxxx trans-1,2-diaminocyklohexantetraoctové (CDTA); xxxxxxxx roztok xxxxxxxxxx 58 x xxxxxxxx xxxxxxx a 29,4 x xxxxxxx trojsodného x 700 xx xxxxxxxxxxx vody. XXXX xx rozpustí xxxxxxxx xxxxxxxxx 6 xx 32 % xxxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx 57 xx xxxxxxxx octové (ρ₂₀ = 1,05 x/xx) xxxxxxx xX xx 5,5 32 % xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (xxx 45 xx). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx jeden xxxx.

4. XXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx:

Xx xxxxx xxxxx pozor, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx 25 °C (± 1 °C). (Xxxxxxxx xxxxx než 1 °C xxxxxxxxx xxxxx xxx 0,2 xX.)

4.1 Přímá xxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx objem vína xx stejným objemem xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx. Když je xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxx xx potenciál xxxxxx xxxx xxx 0,2 xx 0,3 xX xx xxx minuty), xxxxxxxx hodnotu xxxxxxxxxx x xX.

4.2 Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx pomocí xxxxxx pipety známý xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Když xx xxxxxxxxx stabilní, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xX.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx koncentraci xxxxxxxx x analyzovaném xxxxx;

x) xxxxx zkoumaného xxxxxxx xxxx xxxxxx prakticky xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx x 1 % xxxx xxxx)

(Xxxxxxxx b) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx 5.)

Xxxxxxxxx koncentrace xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoky xxxxxxxxxxxx 0,1, 0,2, 0,5, 1,0, 2,0 xx/x xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zkoumaného xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx zřeďte.

Příklad:

Pokud xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx 20 xx) 0,25 xx/x X⁻, koncentrace se xxxx xxxxxx x 0,25 mg/l. X xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx. 0,20 xx (= 1 %) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 25 mg/l X⁻ xxxx 0,050 xx standardního xxxxxxx xx 100 mg/l X⁻.

5. XXXXXXX

Xxxxx fluoridů xx zkoumaném xxxxxxx xxxxxxxxx v xx/x xx xXxxx použitím xxxxxxxxxxxxx vzorce:

C_F = xxxxxxxxxxx fluoridů ve xxxxxxxxx roztoku (xx/x);

X_x = koncentrace fluoridů (xx/x) xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx (X_x);

X₀ = počáteční xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (xx);

X_x = xxxxx přetíženého xxxxxxx (xx);

ΔX = xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx X₁ x X₂ xxxxxxxxx x bodech 4.1 x 4.2 (xX);

X = xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxx X_x xxxxx xxxxxx hodnotě X_x (xxx. 4.2), xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx :

Získaná xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

37. OXID XXXXXXXX

1. XXXXXXX METOD

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

1.1.1 Xxxxx xxxx (xxxxxxx CO₂ ≤ 0,5 × 10⁵ Pa) [8]

Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx se xxxxxxx xx xxx 0 °X a smíchá x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx pH xxxx 10 xx 11. Titrace xx xxxxxxx roztokem kyseliny x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx uhličitého xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx potřebné xx změně xX x 8,6 (xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx) na 4,0 (xxxxxxxx uhličitá). Ve xxxxxxxx podmínkách se xxxxxxx srovnávací xxxxxxx xx xxxx s xxxxxxxxxxx oxidem xxxxxxxxx, xxx xx zohlednil xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx spotřebovaný xxxxxxxxxx xx xxxx.

1.1.2 Xxxxxx x perlivá xxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx. Xx odebrání xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx odstranění xxxxx xxxxxxxxxx, xx zbytek xxxxx zalkalizuje, aby xx xxxxxxx oxid xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx Xx₂XX₃. Xxxxxxx xx xxxxxxx roztokem xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx. Xxxxx oxidu xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x objemu kyseliny xxxxxxxx ke změně xX x 8,6 (xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx forma) xx 4,0 (xxxxxxxx uhličitá). Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx provede srovnávací xxxxxxx ve xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, aby se xxxxxxxxx xxxxx roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx: šumivá x xxxxxxx xxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx: přetlak xxxxx xxxxxxxxxx se xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2. REFERENČNÍ XXXXXX

2.1 Tichá vína (xxxxxxx CO₂ ≤ 0,5 × 10⁵ Xx)

2.1.1 Xxxxxxxx

2.1.1.1 Magnetická xxxxxxxx

2.1.1.2 xX-xxxx

2.1.2 Xxxxxxx

2.1.2.1 Xxxxxx hydroxidu sodného, XxXX, 0,1X

2.1.2.2 Roztok xxxxxxxx sírové, X₂XX₄, 0,05X

2.1.2.3 Xxxxxx karbonát-dehydrázy, 1 x/x

2.1.3 Xxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx 0 °X xxxxx 10 ml xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx.

Xx xxxxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 25 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.2.1.); přidejte dvě xxxxx vodného xxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx (2.1.2.3). Pipetou xxxxxxxxxx xx 0 °X přidejte 10 xx xxxx.

Xxxxxxx dejte xx magnetickou xxxxxxxx, xxxxxxx pH xxxxxxxxx x xxxxx míchejte.

Když xxxxxxxx dosáhla laboratorní xxxxxxx, pomalu titrujte xxxxxxxx kyseliny sírové (2.1.2.2), xxxxx xX xxxxxxxxx xxxxxxx 8,6. Xxxxxxxxxxxx xxxx na xxxxxx.

Xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.2.2), xxxxx pH nedosáhne xxxxxxx 4,0. Xxxxx x je xxxxx xxxxxxx mezi xX 8,6 x 4,0.

Xx xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 50 xx odstraňte XX₂ xxxxxxxx ve vakuu xx xxxx xxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx lázni xxx xx 25 °X.

Xxxxxxxx xxxx uvedený xxxxxx xx 10 xx xxxx x odstraněným xxxxxx xxxxxxxxx. Nechť xxx použitý xxxxx.

2.1.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

1 ml xxxxxxxxxx 0,1M roztoku xxxxxxxxx sodného odpovídá 4,4 xx XX₂.

Xxxxxxxx XX₂ x xxxxxxx xx litr je xxxx xxxxxxx:

0,44 (x − x′)

Xxxxx xx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

X xxxxxxx, xx xxxx obsahuje málo XX₂ (CO₂ &xx; 1 x/x), xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx — dehydrázu xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx XX₂.

2.2 Šumivá a xxxxxxx xxxx

2.2.1 Xxxxxxxx

2.2.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

2.2.1.2 xX-xxxx

2.2.2 Xxxxxxx

2.2.2.1. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX, 50 % hmotnostních

2.2.2.2. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄, 0,05X

2.2.2.3. Xxxxxx karbonát-dehydrázy, 1 x/x

2.2.3. Xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx vína v xxxxx x xxx xx ochlazujte, xx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxx mírně xxxxxx xxx současném xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x do xxxxxxxxx válce dejte 45 xx 50 xx xxxx xxx xxxxxxxxxx titraci. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xx xx určí xxxxxxxxx na xxxxx, xxxxxxx xx obnoví xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx 750 xx 20 xx xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (2.2.2.1).

Xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx teploty.

Do xxxxxxx x xxxxxx 100 ml xxxxx 30 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vody x xxx xxxxx roztoku xxxxxxxx-xxxxxxxxx (2.2.2.3). Xxxxxxxx 10 xx vína, xxxxx bylo zalkalizováno. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx pomalu xxxxxxxx xxxxxxxx sírové (2.2.2.2), xxxxx xX xxxxxxxxx xxxxxxx 8,6. Xxxxxxxxxxxx xxxx xx byretě.

Pokračujte x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.2), dokud xX xxxxxxxxx xxxxxxx 4,0. Nechť x xx objem xxxxxxx xxxx xX 8,6 x 4,0.

Xx xxxxxx xxxx o xxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxx XX₂ xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxx xxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx ve xxxxx xxxxx asi xx 25 °C. Odeberte 10 xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x přidejte ke 30 xx převařené xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxx xx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.1) xxx, xxx xxxxxxx pH xxx 10 až 11. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 0,05M xxxxxxxx xxxxxx.

2.2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

1 ml 0,05M xxxxxxxx xxxxxx odpovídá 4,4 xx XX₂.

Xxxxxxxxxxx xxxxx zalkalizovaného xxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx na 1 xx xxxxxxxxx objem xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xx xx xxxxxx, xxxxxxx X xx.

Xxxxxxxx XX₂ x xxxxxxx na litr xx dáno xxxxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxxxxx se uvádí xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

2.3 Xxxxxxxxx výsledků

Přetlak xxx 20 °X (X₂₀) xxxxxxxxx v xxxxxxxxx je xxx xxxxxxx:

xxx

X = xxxxx XX₂ x x/x xxxx,

X = xxxxx xxxxxxxx ve xxxx xxx 20 °C,

S = obsah xxxxx xx xxxx v x/x,

Xxxx = xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx.

3. XXXXXXX XXXXXX, XXXXXX A XXXXXXX XXXX

3.1 Vybavení

3.1.1 Afrometr

Přístroj, xxxxx xxxxxxxx měřit xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx, se xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx zátka) xx xxxxxxxxx různé xxxxxxxxx. (xxx obr. 1 x 2).

Xxxx xxxxxxxx x pascalech (Xx) [9]. Xxxxxxxxx xx jako xxxxxxxx xxxxxxxx 10⁵ Xx xxxx xxxxxxxxxx (xXx).

Xxxxx xxxxxx xx různých xxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx přesnost odečítání x ohledem xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx procento (xxxx. manometr 1 000 xXx xxxxx 1 xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx 1 000 kPa se xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ± 10 xXx). Xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx třídy 1.

Xxxxxxxxx xx nutné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (alespoň jednou xxxxx).

3.2 Postup

Měření je xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, jejichž teplota xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 24 xxxxx.

Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx třást x lahví, dokud xxxx xxxx konstantní.

 

Obr. 1: Xxxxxxxx xxx xxxxxx	Xxx. 2: Xxxxxxxx xxx xxxxx

3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxx 20 °X (Paph₂₀) xx xxxxxxxxx v pascalech (Xx) xxxx x xxxxxxxxxxxxx (xXx).

Xxxx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx. xxx manometr xxxxx 1 s xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 1 000 xXx xx xxxxx 6,3 × 10⁵ xXx) xxxx 630 xXx, a xxxxxx 6,33 × 10⁵ Xx xxxx 633 xXx).

Xxxxx se xxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxx xx 20 °X, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx vynásobením xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxx₂₀ / Xxxx_x

xxxxxxxx x Tabulce X. Tím xx xxxxxxxx xxxxxx x 20 °X.

4. XXXXX XXXX TLAKEM X XXXXXXXXX OXIDU XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX X PERLIVÉM XXXX [10]

Z přetlaku xxx 20 °C (Xxxx₂₀) x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx při 20 °X (Pabs₂₀) xxxxxx vzorce

Pabs₂₀ = Xxxx+ Xxxx₂₀

xxx Xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx obsaženého xx xxxx xx xxxx xxxxxx vztahy:

- x xxxxxxx XX₂ xx xxxx vína

0,987 × 10^{− 5} Xxxx₂₀ (0,86 − 0,01 A)(1 − 0,00144 X)

- x xxxxxxx XX₂ na xxxx xxxx

1,951 × 10^{− 5} Xxxx₂₀ (0,86 − 0,01 X)(1 − 0,00144 X)

xxx X xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx 20 °X

X xx xxxxx xxxxx xx víně x xxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxxx I

Poměr xxxxxxxx Xxxx₂₀ x šumivém xxxx perlivém víně x xxxxxxxx Xxxx_x xxx xxxxxxx

0	1,85	13	1,24
1	1,80	14	1,20
2	1,74	15	1,16
3	1,68	16	1,13
4	1,64	17	1,09
5	1,59	18	1,06
6	1,54	19	1,03
7	1,50	20	1,00
8	1,45	21	0,97
9	1,40	22	0,95
10	1,36	23	0,93
11	1,32	24	0,91
12	1,28	25	0,88

38. XXXXXXXX XXXXXXX

1. PRINCIP METOD

1.1 Xxxxxx zkušební xxxxxx:

xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x usazené xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx přidáním xxxxxxxx xxxx k xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx přítomnosti železa xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x okyselenému xxxx.

1.2 Obvyklá xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx celkové kyseliny xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. RYCHLÁ XXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.1 Xxxxxxxx

X xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.1.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx 1 200 xx 1 500 X.

2.1.2 Filtrační vybavení x xxxxxxxxxxxx filtry (xxxxxx pórů 0,45 xx).

2.2 Xxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx 1:2 (xxxxxxxx), xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx železa, HCl (ρ₂₀ = 1,18 xx 1,19 x/xx).

2.2.2 Xxxxx xxxxxxxx-xxxxxx, (Xx₂(XX₄)₃(XX₄)₂XX₄ × 24H₂O, 15 % xxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx).

2.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselný, (X₄[Xx(XX)₆] × 3X₂X) 10 % (xxxxxxxx/xxxxx).

2.2.4 Hexakyanoželezitan xxxxxxxx, (X₃[Xx(XX)₆]), 10 % roztok (xxxxxxxx/xxxxx). Xxxxxxxxx těsně před xxxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxx xx xxxxx hexakyanoželeznatanu xxxxxxxxxx x suspenzi

Po xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xx kuželové odstředivkové xxxxxxxx o xxxxxx 30 xx 20 xx xxxx. Xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové (2.2.1). Xxxxxxxxxxx po xxxx 15 xxxxx nebo xxxxxxxxx přes xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx 0,45 mm. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xx měly xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx

Xx kapalině xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx ze zkoušky 2.3.1. přidejte xxxxx xxxxx xxxxxxx síranu xxxxxxxx-xxxxxxxx (2.2.2). Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx 24 xxxxx.

Xxxxxxxxxxx po xxxx 15 xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx pórů 0,45 xx. Xxxxxxxxx získaná xx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxx xx xxxx xxx xxxxx bez xxxxxxx xxxxxxxx hexakyanoželeznatanu xxxxxxxxxx.

2.3.3 Zkouška xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx

Xx xxxxxxxx xxxxx 20 xx xxxx, 1 xx xxxxxxxx chlorovodíkové (2.2.1), xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.3) x xxxxx kapku xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.4). Xxxxx méně xxx 30 xxxxx xx xx xxxx xxxxxxx modré xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xx odstředění xxxx xx přefiltrování xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx pórů 0,45 xx, po xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx vypláchnutí 5 xx vody, xx xxxx xxx xxxxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxx xx membránovém xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxxxx aparatura, která xx xxxxxx x xxxxx s xxxxxxx xxxx x objemu 500 ml xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx dlouhého alespoň 350 mm

Dolní xxxxx xxxxxxxx je upevněn x nástavci x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx destilátu xx xxx xxxxx x xxxxxx 50 xx, xxxxx je zcela xxxxxxxx do xxxxxx xxxx.

3.1.2 Xxxxx xxxxx xxxxx (xxxxxx termostaticky).

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Kyselina sírová, xxxxxxx 1:5 (xxxxxxxx).

X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x dostatečnému xxxxxxxx xxxx 200 xx xxxxxxxx sírové, H₂SO₄ (ρ₂₀ = 1,84 x/xx) xxx, xxx xxxxxx xxxxx litr xxxxxxx.

3.2.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, XxXx₂ × 2X₂X.

3.2.3 Xxxxxx fenolové xxxxxxx

X 1,4 xx 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 0,05 x fenolové červeně; xxxxxx xxxxxxx na 1 000 xx.

3.2.4 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx 250 x jodidu xxxxxxxxxx, XX, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vody xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx.

3.2.5 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, 0,001M.

K 10 ml 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, XxXX₃, přidejte 0,5 xx koncentrované kyseliny xxxxxxx, HNO₃ (ρ₂₀ = 1,40 x/xx) x doplňte xxxxx xx jeden litr.

3.2.6 Xxxxxx hydroxidu sodného, 1X, xxx xxxxxx xxxxxx.

3.3 Xxxxxx

Xxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx (xxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx stanovení xxxxxxxx kyanovodíkové xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx), xxxxxxxx přibližně 5 xx chloridu xxxxxxxxx (3.2.2) x 10 xx zředěné xxxxxxxx xxxxxx (3.2.1). Xx jímací baňky xxxxx 5 ml xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2.6). Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxx 50 xx xxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx 400 ml x xxxxx xx xx xxxxxx vodní xxxxx; xxxxxxxxxx urychlete xxxxxxxxxxxx xxxxx silného proudu xxxxxxxxx vzduchu x xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.Xxxxx xx xx měl snížit xx 5 xx 7 xx, což xxxxxx xxx 30 xxxxx (xxxxxxxxx, aby xxxxx objem xxxxx xxxxxxx xxx 5 xx).

Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x filtrát xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x průměru 20 xx x xxxxx 180 mm, xxxx xxxxxx xxxxxxxx přímo xx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx opláchněte xxxxxxxx xxxxxxxxx vody x xxxxxxxx je xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx x nechte xx xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Kapalina by xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx [11].

Přidejte dvě xxxxx xxxxxxx fenolové xxxxxxx (3.2.3) [12] xxx usnadnění pozorování xxxxxxxxx xxxx x xxxxx kapku xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.4). Xxxxxxxx 0,001M xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.5), xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx. Xxxxx x xx objem xxxxxxxxxx xxxxxxx použitého x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxx připravte xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx s xxxxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2.6), dvěma xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2.3), xxxxx xxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.4) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x získání xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx. Xxxxx použitý xxxxx xx x′ [13].

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

1 ml 0,001X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 54 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, XXX.

Xxxxxxx xxxxxxxx kyanovodíková xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx je xxxx 0,54 (x – n′) xx. Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx, xxx (n − x′) xx xxxxx xxx 0,5 ml.

Pokud xx (x − x′) xxxxx xxx 10 xx, xxxxxx xxxxxxxx x použitím 0,01X xxxxxxx dusičnanu xxxxxxxxxx.

39. ALLYLISOTHIOKYANÁT

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx případně xŭxx xxx xxxxxxxx xx víně, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx plynovou chromatografií.

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxx, xxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxxxx roztok: xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 15 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx.

2.3 Mrazicí xxxx xxxxxxxxxx xx z xxxxxxxx a suchého xxxx (xxxxxxx - 60 °X).

3. VYBAVENÍ

3.1 Xxxxxxxxxx aparatura vyobrazená xx xxxxxxx xx xxxxx straně. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx proud xxxxxx.

3.2 Topný xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

3.3 Průtokoměr.

3.4 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx detektorem xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx sloučeniny xxxx (xxxxxx délka = 394 xx) xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

3.5 Xxxxxxxxxxxxxxxx kolona z xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx 3 xx a xxxxx 3 m xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx 20M xxx 10 % xx Xxxxxxxxxxx WHP, xxxxxxxx 80 xx 100 xxxx.

3.6 Xxxxxxxxxxxxxx, 10 xx.

4. POSTUP

Do xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx dva xxxxx xxxx, xx xxxx záchytných zkumavek xxxxx xxxxxxx mililitrů xxxxxxxx (2.1) xxx, xxx pórovité xxxxx xxxxxxx na rozptylování xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx. Tyto xxx xxxxxxxx ochlaďte xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx vhánět xxxxx xxxxxxxxx 3 xxxxx xx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pláště xx 80 °C, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx 45 xx 50 xx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Doporučuje xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- xxxxxxx xxxxxxxx: 200 °C,

- teplota xxxxxx: 130 °X,

- xxxxxxxx xxxxxxxx nosného xxxxx xxxxx: 20 xx za xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx tak, aby xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx pík xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx poměrnou xxxx xxxxxxxxx. Zkontrolujte, xxx xxxxxxxx xxx obdrženého xxxx odpovídá času xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xx podmínek xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx nebudou na xxxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxx interferující píky.

 

40. XXXXXXXXXXX VLASTNOSTI

1. VÍNA X XXXXX

1.1 Xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx jas x xxxxxxxxx.

Xxx odpovídá xxxxxxxxxxxx. Xxxx xx x xxxxxxx poměru k xxxxxxxxx xxxxx vína.

Barevnost xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx) x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx postupu xxxxxxxxx xxxx obvyklá xxxxxx.

1.2 Xxxxxxx metod

1.2.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx stanovit hodnoty xxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx určení xxxxx xxxxx Mezinárodní xxxxxx xxx osvětlení (XXX).

1.2.2 Xxxxxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx)

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx metoda, xxxxxx se xxxxx xxxxxx vyjadřují xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxx barvy xx dána xxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxx 420, 520 x 620 nm xxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx prochází xxxxxxxxx drahami x xxxxx 1 xx.

Xxxxxx xxxxx se vyjadřuje xxxx poměr xxxxxxxxxx xxx 420 xx x 520 xx.

1.3 Xxxxxxxxxx xxxxxx

1.3.1 Xxxxxxxx

1.3.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx 300 x 700 nm.

1.3.1.2 Xxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxx b = 0,1, 0,2, 0,5, 1,2 x 4,0 xx.

1.3.2 Xxxxxx

1.3.2.1 Příprava xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xx xxxxx vyčiřit xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx třeba xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxx.

1.3.2.2 Xxxxxx

Xxxxxxxx dráhu x xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx tak, aby xxxxxxx xxxxxxxxxx ležela xxxx 0,3 a 0,7.

Xxx vhodnou xxxxx xxxxxxx xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxx xxxx xxxx xxxxxxxx kyvety x xxxxxxxx xxxxxx 2 (xxxx 4) xx, xxx růžová xxxx 1 xx x xxx xxxxxxx vína 0,1 xx (xxxx 0,2 xx).

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx použití xxxxxxxxxxx xxxx jako xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx optickou xxxxxx b xxx xxxxxxxx xxxxxxx 445, 495, 550 x 625 xx.

Xxx optickou xxxxx x je xxx třeba xxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odpovídající xxxxxxxxxx xxx xxxx. Xxxxxxx xx A₄₄₅, X₄₉₅, X₅₅₀ a X₆₂₅.

1.3.3 Xxxxxxx

Xxxx hodnoty xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxx k získání xxxxxxxxxxxxxx prostupností (X %). Xxxxxxx xx X₄₄₅, T₄₉₅, X₅₅₀ x T₆₂₅.

- Vypočítejte xxxxxxx tří xxxxxxx X, Y x X xxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx výrazů:

X = 0,42 T₆₂₅ + 0,35 T₅₅₀ + 0,21 X₄₄₅

X = 0,20 T₆₂₅ + 0,63 X₅₅₀ + 0,17 X₄₉₅

X = 0,24 X₄₉₅ + 0,94 T₄₄₅

- Souřadnice xxxxxxxxxx x x x xxxxxxxxxxx ze xxxxxx:

1.3.4 Xxxxxxxxx výsledků

1.3.4.1 Xxxxxxx jas xxxx xx xxxxxxx jako xxxxxxx X vyjádřená x xxxxxxxxxx. (Xxx xxxxxx xxx je X = 0 %, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx X = 100 %.)

1.3.4.2 Xxxxxxxxx xx vyjadřuje xxxxxxxxxx vlnovou délkou x sytostí.

Stanovení těchto xxxx veličin xxxxxxx xxxxxxx barevnosti vázaný xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxx. 1. Xxx O znázorněný x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx zdroj xxxxxx světla x xx souřadnice xxxxxxxxxxxx xxxxxx, X, x₀ = 0,3101, x₀ = 0,3163, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx.

- Dominantní xxxxxx xxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx X xx xxxxxxxxxxxx x, x.

Xxxxx xx X xxxx xxxxxxxxxxx XXX, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx X x X x xxxxxxxxx xx xxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx S, xxxxx xxxxxxxx dominantní xxxxxx xxxxx.

Xxxxx je X xxxxxx xxxxxxxxxxxx XXX, nakreslete xxxxxx xxxxxxxxx body C x X a xxxxxxxxx xx xxx, xxx protínala spektrální xxxxx x bodě, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x barvě xxxx. Xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx písmenem X.

- Čistota

Pokud xx xxx C xxxx xxxxxxxxxxx XXX, čistota xx xxxx x xxxxxxxxxx poměrem:

Pokud xx X uvnitř trojúhelníku XXX, xxxxxxx je xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx X xx xxx, xx xxxxxx xxxxxx XX xxxxxxx xxxx purpurových xxxxx (xxxx XX).

Xxxxxxx xx xxxx dána přímo xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x x x (xxxxxxx 2, 3, 4, 5 x 6).

1.3.4.3 Xxxxxxxx

Xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx jeho xxxxx, barevností (vyjádřenou xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx) x čistotou.

Tyto xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx rozboru s xxxxxxxx xxxxxxx dráhy, xx které xx xxxxxx xxxxxxxxx.

1.4 Xxxxxxx xxxxxx

1.4.1 Xxxxxxxx

1.4.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx provádět xxxxxx xxxx 300 x 700 xx.

1.4.1.2 Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxx drahami x = 0,1, 0,2, 0,5, a 1 xx.

1.4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx víno xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx a šumivých xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx.

1.4.3 Xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx x ve xxxxxxxxxx xxxxxxxx je třeba xxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx A xxxxxx xxxx 0,3 x 0,7.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xx stejnou optickou xxxxxx x xx xxxxxxxxx nuly xxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxx 420, 520 x 620 xx.

1.4.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

1.4.4.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxx xxxxxxxx délkách xxx xxxxxxxx dráhu 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xx. Xxxxxxx xx X₄₂₀, X₅₂₀ x X₆₂₀.

Xxxxxxxxx xxxxx X xx xxxx xxxxxxx následujícím xxxxxxx:

X = A₄₂₀ + X₅₂₀ + X₆₂₀

Xxxxx xx na xxx xxxxxxxxx místa.

Barevný xxxxxx X xx xxxxxxx xxx tímto xxxxxxx.

X = X₄₂₀ / X₅₂₀

Xxxxx xx na xxx desetinná xxxxx.

XXXXXXX 1

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx (X %)

Xxxxxx xxxxxxx

X prvním xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x jeho xxxxx xxxxxxx R. X xxxxxx vodorovném xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx absorbance x xxxx sloupec xxxxxxx X. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx X a sloupce X. K výpočtu xxxxxxxxxxxx tuto xxxxxxx xxxxxxx 10, xxxxx xx absorbance xxxxx xxx 1, 100, xxxxx xxxx xxxx 1 x 2 x 1 000, xxxxx xxxx xxxx 2 a 3.

Xxxxxxxx:

Xxxxx x xxxxxx horním xxxx každé buňky xxxxxxxx xxxx ohled xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx interpolaci.

	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
0	100023	97722	95522	93321	91221	89120	87120	85119	83219	81319
1	79418	77618	75917	74117	72416	70816	69216	67615	66115	64615
2	63114	61714	60314	58914	57513	56213	54913	53712	52512	51312
3	50111	49011	47911	46811	45710	447 9	436 9	42710	41710	407 9
4	398 9	389 9	380 9	371 8	363 8	355 8	347 8	339 8	331 7	324 8
5	316 7	309 7	302 7	295 7	288 6	282 7	275 6	269 6	263 6	257 6
6	251 6	245 5	240 6	234 5	229 5	224 5	219 5	214 5	209 5	204 5
7	199 4	195 5	190 4	186 4	182 4	178 4	174 4	170 4	166 4	162 4
8	158 3	155 4	151 3	148 4	144 4	141 3	138 3	135 3	132 3	129 3
9	126 3	123 3	120 3	117 2	115 3	112 2	110 3	107 2	105 3	102 2

Xxxxxxx:

Xxxxxxxxxx	0,47	1,47	2,47	3,47
X %	33,9	3,4	0,3	0

Xxxxxxxxxxx X % xx xxxxxxxxx x přesností xx 0,1 %.

 

OBR. 1

Xxxxxxx barevnosti xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx

&xxxx;

XXX. 2

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx.

&xxxx;

XXX. 3

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx světlá červená x xxxxxxx xxxxxxx xxxx.

&xxxx;

XXX. 4

Diagram barevnosti xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

&xxxx;

XXX. 5

Diagram xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

&xxxx;

XXX. 6

Diagram xxxxxxxxxx xxx cihlově červená xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

2. XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX KONCENTRÁTY

2.1 Princip xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx se xxxx xx xxxxxxx xx xxxxx cukru 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx) xxx 425 xx xx průchodu xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx měření xxxx 300 x 700 xx.

2.2.2 Xxxxxxxx kyvety x optickou dráhou 1 cm.

2.2.3 Xxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxx 0,45 xx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx vzorku

Použijte xxxxxx x xxxxxxx xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Brix) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx "xX", xxxx 4.1.2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x průměru xxxx 0,45 mm.

2.3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vlnové xxxxx 425 xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 1 xx, která xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodu.

Při xxxxxx xxxxxx délce xxxxxx xxxxxxxxxx X xxxxxxx x xxxxxxx 25 % cukru (25 ° Xxxx) xxxxxxxxxxxx xxxxx 2.3.1 a xxxxxxxxxx v kyvetě x optickou xxxxxx 1 xx.

2.4 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x 25 % xxxxx (25° Xxxx) xxx 425 xx xx xxxxx na xxx desetinná xxxxx.

41. XXXXX-XXXXXXXXXXX XXXXX

1. DEFINICE

Folin-CiocalteuŮv xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx uvedené xxxxxx.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx Xxxxx-Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx směsi xxxxxxxx xxxxxxxxxx-xxxxxxxxxx (H₃PW₁₂O₄₀) a xxxxxxxx fosforečno-molybdenové (X₃XXx₁₂X₄₀), xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx wolframu (X₈X₂₃) x xxxxxxxxx (Xx₈X₂₃).

Xxxxxxxxx xxxxx zbarvení xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 750 xx x xx xxxxxx xxxxxxxxx množství původně xxxxxxxxxx fenolových xxxxxxxxx.

3. XXXXXXX

Xxxxxx xxx analytické xxxxxxx. xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx.

3.1 Folin-Ciocalteuovo xxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xx xxxxx připravené k xxxxxxx. Xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxxx 100 x wolframanu sodného (Xx₂XX₄ × 2X₂X) x 25 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx (Xx₂XxX₄. 2X₂X) v 700 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx 50 xx 85 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx (x₂₀ = 1,71 g/ml) a 100 xx koncentrované xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (x₂₀ = 1,19 x/xx). Xxxxxx xx varu x vařte xx xxxx 10 xxxxx xxx zpětným xxxxxxxxx. Xxx přidejte 150 x xxxxxx lithného (Xx2_XX₄. H₂O) a xxxxxxx xxxxx bromu x xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx 15 xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxx litr.

3.2 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, Xx₂XX₃, xxxxxxxx xx 20 % (xxxxxxxx/xxxxx) roztok xxxxx.

4. VYBAVENÍ

Běžné xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx:

4.1 Odměrné xxxxx o objemu 100 ml.

4.2 Xxxxxxxxxxxxxxx xx měření xxx 750 nm.

5. XXXXXX

5.1 Xxxxxxx xxxx

XX odměrné xxxxx x xxxxxx 100 xx (4.1) xxxxx xxxx látky xxxxxx v daném xxxxxx:

1 ml vína xxxxxx xxxxxxxxx 1: 5,

50 ml destilované xxxx,

5 ml Xxxxx-Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1),

20 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (3.2).

Xxxxxxx xx 100 xx destilovanou vodou.

Zamícháním xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx 30 xxxxx, xxx xx xxxxxx stabilizuje. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 750 xx x xxxxxx x délce 1 xx proti xxxxxxx xxxxxx připravenému x xxxx místo vína.

Pokud xxxxxxxxxx xxxx xxxxx 0,3, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zředění.

5.2 Xxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x 1 xx xxxxxxxxxxx vína.

5.3 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx

5.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx x obsahem xxxxx 25 % hmotnostních (25 ° Xxxx) xxxxxxxxxx xxxxx kapitoly "xX", xxxx 4.1.2.

5.3.2 Xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx popisu xxx případ červeného xxxx (5.1) x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 5 ml xxxxxxxxxxxx podle popisu x bodě 5.3.1 x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x 5 xx 25 % (xxxxx.) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

6.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx získaného xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxx červená vína xxxxxxx 1: 5 (xxxx xxxxxxxxxxxxx činitelem xxx xxxx zředění) x číslem 20 xxx xxxx vína. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx 16.

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxx xx xxxx stejným analytikem xxxxx xxx xxxxx xxx 1.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx se dosáhne xxxxxxxxxx xxxxx čistého xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx x kyvety spektrofotometru).

42. XXXXXXXX XXXXXX ROZBORU XXX REKTIFIKOVANÝ MOŠTOVÝ XXXXXXXXXX

x) XXXXXXX XXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xx zkoušený xxxxxx xx působí xxxxx xxxxxxx xxxxxxx. xxxxxxxx se vymění xx X⁺. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx mezi celkovým xxxxxxx kyselin xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx zkoušeného vzorku.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxx kolona x xxxxxxxx xxŭxxxx 10 xx 11 xx x xxxxx xxxxxxxxx 300 mm, xx kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

2.2 xX-xxxx se xxxxxxxx xxxxxxx 0,1 xxxxxxxx xX.

2.3 Xxxxxxxxx:

- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx,

- referenční xxxxxxxxxx elektroda x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x nasyceném xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx,

- xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx.

6. XXXXXXX

3.1 Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x X⁺ xxxxx xxxxxxxxxx předem xxxxxxxxx xxxx noc xx xxxx.

3.2 Roztok xxxxxxxxx xxxxxxx, 0,1X.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx pH.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxx popisu x xxxxxxxx "Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx" bodu 5.1.2.

4.2 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxx xxxxxxx xxx 10 xx xxxxxx nabobtnalého xxxxxx x X⁺ xxxxx. Xxxxxxxxxxxx kolonu xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx kapaliny, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx papírem.

4.3 Xxxxxx xxxxx

Xxxxxx 100 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 4.1 xxxxxx kolonou xxxxxxxxx xxxxx kapka xx sekundu. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx 50 ml xxxxxxxxxxx xxxx. Titrujte xxxxxxxx x xxxxxxx kapalině (xxxxxx xxxxxxxxx xxxx) 0,1X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, dokud hodnota xX při 20 °X xxxx rovna 7. Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx zásaditý xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx x xx je xxxxx xxxxxxxxx 0,1M xxxxxxxxx xxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxxx kationty se xxxxxxxxx v miliekvivalentech xx xxxxxxxx celkového xxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.1 Xxxxxxx

- Xxxxx kyselin eluátu xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx:

X = 2,5 x

- Xxxxxxx xxxxx kyselin xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx kilogram (xxx "Celkový obsah xxxxxxx" xxx 6.1.2): x

- Xxxxxxx xxxxxxxx x miliekvivalentech xx xxxxxxxx xxxxxxxxx cukrů:

kde

P = celkový xxxxx xxxxx v % xxxxxxxxxxxx.

x) VODIVOST

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx sloupce xxxxxxxx xxxxxxxxxx dvěma xxxxxxxxxxx platinovými elektrodami xx xxxxxxx se xxxx jejím začleněním xx jednoho ramene xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx se xxxx x xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx při 20 °X.

2. VYBAVENÍ

2.1 Měřič xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 0 xx 100 xxxxxxxxxxxx xx xx (μS xx^{− 1}).

2.2 Vodní xxxxx xxx uvedení xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků xx xxxxxxx přibližně 20 °X (20 ± 2 °X).

3. ČINIDLA

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx vodivostí xxx 2 μX cm^{− 1} při 20 °X.

3.2 Standardní roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

X xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx (3.1) xxxxxxxxx 0,581 g xxxxxxxx xxxxxxxxxx, XXx, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 105 °X. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx (3.1) xx xxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxx 20 °X xxxxxx 1 000 μX xx^{− 1}. Neměl xx xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxx měsíce.

4. XXXXXX

4.1 Příprava xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx s celkovým xxxxxxx xxxxx 25 % hmotnostních (25° Xxxx) podle kapitoly "xX" bodu 4.1.2.

4.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx, xxxxxx ponořením do xxxxx xxxxx na xxxxxxx 20 °X. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx ± 0,1 °X.

Xxxxxxxx, který xx xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x μS xx^{− 1}.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Výsledek xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xx cm (μX cm^{− 1}) xxx 20 °X. xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 25 % (xxxxx.) (25° Xxxx) xxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

5.1 Xxxxxxx

Xxxxx xxxx aparatura vybavena xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxx X. Xxxxxxxx je xxxxxxx nižší než 20 °C, korekci xxxxxxxx; jestliže xx xxx 20 °X, xxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXX X

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx než 20 °X (XX XX^{– 1})

Xxxxxxxx	Xxxxxxx (°X)
	20,2	20,4	20,6	20,8	21,0	21,2	21,4	21,6	21,8	22,0 (1)
	19,8	19,6	19,4	19,2	19,0	18,8	18,6	18,4	18,2	18,0 (2)
0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
50	0	0	1	1	1	1	1	2	2	2
100	0	1	1	2	2	3	3	3	4	4
150	1	1	2	3	3	4	5	5	6	7
200	1	2	3	3	4	5	6	7	8	9
250	1	2	3	4	6	7	8	9	10	11
300	1	3	4	5	7	8	9	11	12	13
350	1	3	5	6	8	9	11	12	14	15
400	2	3	5	7	9	11	12	14	16	18
450	2	3	6	8	10	12	14	16	18	20
500	2	4	7	9	11	13	15	18	20	22
550	2	5	7	10	12	14	17	19	22	24
600	3	5	8	11	13	16	18	21	24	26
(1) Odečíst xxxxxxx. (2) Xxxxxxx korekci.

c) HYDROXYMETHYLFURFURAL (XXX)

1. XXXXXXX METOD

1.1 Xxxxxxxxxxxxxx metoda

Aldehydy odvozené xx xxxxxx, x xxxxx hlavní xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx barbiturovou x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx sloučeninu, xxxxx xx stanoví xxxxxxxxxxxxxx xxx 550 nm.

1.2 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx 280 xx.

2. XXXXXXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx měření xxxx 300 a 700 xx

2.1.2 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx dráhou 1 xx.

2.2 Činidla

2.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx 0,5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

X xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx 500 mg xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, X₄X₃X₂X₄, a xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx lázní xxx 100 °C. Doplňte xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 100 xx. Xxxxxx xxxxxx xxx týden.

2.2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, 10 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xx xxxxxxx xxxxx o objemu 100 ml xxxxx 10 x paratoluidinu, X₆X₄(XX₃)XX₂, přidejte 50 xx xxxxxxxxxxxx XX₃XX(XX)XX₃ x 10 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, XX₃XXXX (x₂₀ = 1,05 g/ml). Doplňte xxxxxxxxxxxxx xx 100 xx. Xxxxx xxxxxx xx xx xxx xxxxx xxxxxxxxx.

2.2.3 Xxxxxxx (xxxxxxxxxxx), XX₃XXX, xxxxx xxxxxx, 1 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

2.2.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx X₆X₃X₆, xxxxx xxxxxx, 1x/x

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 5, 10, 20, 30 x 40 mg/l. Xxxxxx 1 x/x x xxxxxxx xxxxxxx musejí xxx čerstvě xxxxxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) podle xxxxxx x xxxxxxxx "Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx" xxxx 5.1.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx 2 xx xxxxxx xxxxxxx.

2.3.2 Kolorimetrické xxxxxxxxx

Xx xxxxx xx xxxx xxxxx x x b x xxxxxx 25 xx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx 2 xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx podle 2.3.1. Xx každé xxxxx xxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (2.2.2); xxxxxxxxxxx. Do xxxxx b (kontrolní) xxxxxxxx 1 ml xxxxxxxxxxx vody x xx xxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Protřepáním xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx kyvet xxxxxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x pro xxxxxxx xxxxx 550 xx. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x; xxxxxxxxxxxx maximální xxxxxxx X, xxxxx xxxx dosaženo po xxxx xx pěti xxxxxxxx.

Xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx 30 xx/x xx před xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxx xxx xxxxx x x b o xxxxxx 25 ml xxxxx 2 ml xxxxxxx x roztoků xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx s 5, 10, 20, 30 x 40 xx/x (2.2.4) x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx 2.3.2.

Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx v xx/x xx xxxxxx procházející xxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx výsledků

Obsah xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x rektifikovaných xxxxxxxxx koncentrátech xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

2.4.1 Xxxxxx výpočtu

Obsah xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx C xx/x xx xxxxxxxxx vzorku xx xxxxx xx xxxxxxxxxx křivce, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx A xxxxxxx xx xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx:

250 × C / X

xxx

X = xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x % (xxxxxxxxxxxx) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3. VYSOCE XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Vysoce xxxxxx xxxxxxxxxx chromatograf vybavený:

- xxxxxxxxx vstřikovačem, 5 xxxx 10 ml,

- xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxx 280 xx,

- xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx průtoku xxxxxxx xxxx: 1,5 ml/min.

3.1.2 Xxxxxxxxxx filtrační aparatura, xxxxxx pórů 0,45 μx.

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

3.2.2 Methanol, XX₃XX, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx pro vysoce xxxxxxx xxxxxxxxxxx chromatografii.

3.2.3 Xxxxxxxx xxxxxx, CH₃COOH, (ρ = 1,05 x/xx).

3.2.4 Xxxxxxx xxxx: xxxx-xxxxxxxx (3.2.2) − xxxxxxxx xxxxxx (3.2.3) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx (0,45 xx), (40:9:1 objemově).

Tato xxxxxxx fáze xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

3.2.5 Standardní xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 25 xx/x (xxxxxxxx).

Xx odměrné baňky x xxxxxx 100 xx xxxxx 25 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, x doplňte xx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.2). Xxxxx roztok xxxxxx 1:10 methanolem (3.2.2) x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx (0,45 mm).

Roztok xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx vydrží xxx až tři xxxxxx.

3.3 Postup

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx roztok získaný xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) podle xxxxxx x xxxxxxxx "Xxxxxxx obsah xxxxxxx" xxx 5.1.2. a xxxxxxxxxxxx xx přes xxxxxxxxxx filtr 0,45 μx.

3.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx stanovení

Do xxxxxxxxxxxxx vstříkněte 5 (xxxx 10) xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx podle 3.3.1 x 5 (xxxx 10) ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx roztoku (3.2.5). Zaznamenejte xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxx.

3.4 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx na kilogram xxxxxxxxx xxxxx.

3.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx obsah hydroxymethylfurfuralu x 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx X xx/x.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x miligramech xx xxxxxxxx celkových cukrů xx xxx xxxxxxx:

250 × X / X

xxx

X = je xxxxx celkových xxxxx x % (xxxxx.) x xxxxxxxxxxxxxx moštovém xxxxxxxxxxx.

x) XXXXX XXXX

1. XXXXXXX XXXXX

X. Xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx kovů

Těžké xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx zředěném rektifikovaném xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xx standardním xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

XX. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx atomovou xxxxxxxxx spektrofotometrií

Chelát vzniklý xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxx xxx 283,3 xx. Xxxxx olova se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x sadě xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. XXXXXX XXXXXX XXX XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXX

2.1 Činidla

2.1.1 Xxxxxxx xxxxxxxx chlorovodíková, 70 % (hmotnost/objem)

Vezměte 70 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, XXx (ρ₂₀ = 1,16 xx 1,19 x/xx) a doplňte xxxxx xx 100 xx.

2.1.2 Zředěná kyselina xxxxxxxxxxxxxx, 20 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxx 20 g xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, HCl (ρ₂₀ = 1,16 xx 1,19 g/ml) x xxxxxxx xxxxx xx 100 ml.

2.1.3 Xxxxxxx amoniak. Vezměte 14 g xxxxxxxx, XX₃, (ρ₂₀ = 0,931 xx 0,934 x/xx) x xxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

2.1.4 Xxxxxxx xxxxxx, xX 3,5

Rozpusťte 25 x xxxxxx amonného XX₃XXXXX₄, xx 25 xx xxxx x xxxxxxxx 38 ml xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (2.1.1). X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pH xxxxxxxx kyselinou chlorovodíkovou (2.1.2) xxxx zředěným xxxxxxxxx (2.1.3) a xxxxxxx vodou na 100 xx.

2.1.5 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, X₂X₅ XX, 4 % (xxxxxxxx/xxxxx).

2.1.6. Xxxxxx xxxxxxxxx, X₃X₈X₃, 85 % (xxxxxxxx/xxxxx), (x_X^{20 °X} = 1,449 až 1,455).

2.1.7 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X 0,2 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (2.1.5) xxxxxxxx 1 xx xxxxx xxxxxxxxxxx x 5 ml xxxx, 15 xx 1X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx x 20 xx xxxxxxxxx (2.1.6). Xxxxxxxxxx na xxxxx xxxxx xxx 100 °X xx xxxx 20 xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx použitím.

2.1.8 Xxxxxx xxxxxxxxxx 0,002 x/x olova

Připravte xxxxxx xxxxx 1 x/x xxxxxxxxxxx 0,400 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Pb(NO₃) ₂ ve xxxx x xxxxxxxxx vodou xx 250 xx. X xxxx xxxxxxx xxxxxx tento xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vodou xxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx 0,002 g/l.

2.2 Xxxxxx

Xxxxxxxxx zkušební xxxxxx 10 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu x 10 xx xxxx. Xxxxxxxx 2 ml xxxxxxxxx xxxxxxx 3,5 xX (2.1.4); promíchejte. Xxxxxxxx 1,2 xx xxxxxxxxxxxxxxxxx činidla (2.1.7). Xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorek xx xxxxxxxx podmínek xxxxxxxx 10 ml roztoku xxxxx 0,002 x/x (2.1.8).

Xx dvou minutách xx hnědé xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx intenzivnější xxx zbarvení xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

2.3 Xxxxxxx

Xx výše xxxxxxxxx xxxxxxxx odpovídá xxxxxxxxxx vzorek nejvyššímu xxxxxxxxxxx xxxxxx těžkých xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx - 2 xx/xx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx.

3. XXXXXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Atomový xxxxxxxxx spektrofotometr xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx.

3.1.2 Xxxxxxx xxxxxxx s dutou xxxxxxx.

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx 12 x ledové xxxxxxxx xxxxxx (ρ = 1,05 g/ml) a xxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

3.2.2 Roztok xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X₅X₁₂X₂X₂, 1 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, (XX₃) ₂XXXX₂XXXX₃.

3.2.4 Xxxxxx obsahující 0,010 x/x xxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxxxx 1 x/x (x 2.1.8) na 1 % (xxxxxxxx).

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Příprava vzorku xx zkoumání

Rozpusťte 10 x xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx zředěné xxxxxxxx xxxxxx (3.2.1) x xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xx 100 xx.

Xxxxxxxx 2 xx xxxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.2.2) x 10 ml xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3.2.3). Xxxxxxxxxxx xx xxxx 30 xxxxxx za současného xxxxxxxx xxxx jasným xxxxxxx. Nechte xxxxxxx xxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

3.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahující xxxxx 10 g xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx 1, 2 a 3 xx xxxxxxx obsahujícího 0,010 x/x xxxxx (3.2.4). X xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxx roztokem.

3.3.3 Xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx slepý vzorek xxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3.1, xxx bez xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx.

3.3.4 Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx 283,3 xx.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx atomizujte x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx absorbance xxxxxxxxxx xxxxxxx i standardního xxxxxxx.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyjádřete xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx

3.4.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graficky xxxxxx udávající xxxxx x absorbanci xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx k standardním xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx zkoumanému xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx počátku xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

x) CHEMICKÉ XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxx metoda xx xxxxxxx pro xxxxxxxxx obsahu alkoholu xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x rektifikované xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx dichromanem draselným. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx železa.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx popsanou x xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxxxx" xxxx 3.2.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxx xxxxxxxxxx draselného

Rozpusťte 33,600 x dichromanu xxxxxxxxxx, K₂Cr₂O₇, x xxxxxxxxxxx množství vody, xxx xxxxxx xxxxx xxxx roztoku xxx 20 °C.

Jeden xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 7,8924 mg xxxxxxxx.

3.2 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxx

Xxxxxxxxx 135 x síranu xxxxxxxxx-xxxxxxxx, XxXX₄. (XX₄)₂XX₄. 6 H₂O, x xxxxxxxxxxx množství vody, xxx vznikl xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 20 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄ (ρ₂₀ = 1,84 x/xx). Tento xxxxxx, čerstvě připravený, xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

3.3 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx draselného

Rozpusťte 1,088 x xxxxxxxxxxxx draselného, XXxX₄, v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxx jeden litr xxxxxxx.

3.4 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, 1:2 (xxxxxxxx)

Xx xxxxxx xxxxxxx a xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 500 ml xxxx xxxxxxxxxx 500 xx xxxxxxxx xxxxxx X₂XX₄, (ρ₂₀ = 1,84 g/ml).

3.5 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx 0,695 x síranu xxxxxxxxxxx, XxXX₄ × 7X₂X, xx 100 xx xxxx x přidejte 1,485 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx C₁₂H₈N₂ × X₂X. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx jasně xxxxxxx roztok se xxxxx uchovává.

4. POSTUP

4.1 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx 100 x xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx x 100 ml xxxx. Xxxxxxxx zachycujte x odměrné baňce x xxxxxx 100 xx a xxxxxxx xxxxx ke xxxxxx.

4.2 Xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x rozšířeným xxxxxx xxxxxxxxxx vypláchnutí xxxxx beze xxxxxx. Xx xxxxx xxxxx 20 xx titračního xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.1) x 20 xx zředěné xxxxxxxx xxxxxx (1:2, xxxxxxxx) (3.4) x xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxx. Baňku xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx alespoň 30 xxxxx xxx občasném xxxxxxxxx. (To xx "xxxxxx" xxxxx.).

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx síranu xxxxxxxxx-xxxxxxxx (3.2) s ohledem xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx tak, že xx stejné baňky xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, ale xxxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxx 20 ml xxxxxxxxxxx xxxx. (Xx xx "xxxxxxxxx" baňka.)

4.3 Xxxxxxx

X xxxxxx "měřené" baňky xxxxxxxx xxxxx kapky xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (3.5). Xxxxxxxx přebytečný xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxx (3.2). Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx hnědou.

K xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx změňte xxxxx xxxxx xxxxxx z xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx roztoku hypermanganu xxxxxxxxxx (3.3). Xxxxxxxx xxxxxxxx objemu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx od xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx tento xxxxxx je n xx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx způsobem xx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx x′xx xx xxxxxx.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Ethanol xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

x′ xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx redukuje 20 xx roztoku xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx 157,85 xx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx stejnou xxxxxxxx xxxx xxxx

xxx

X = xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x % (xxxxxxxxxxxx.

x) XXXX-XXXXXXXX, SCYLLO-INOSITOL A XXXXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxxx chromatografie xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxx xxxxxxxx: xxxxxxx (xxxxx xxxxxx asi 10 x/x, xx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx).

2.2 Xxx(xxxxxxxxxxxxxx)xxxxxxxxxxxxxxxx — BSTFA — (X₈X₁₈X₃XXXx₂).

2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X₃X₉XxXx).

2.4 Xxxxxxx x.x. (X₅X₅X).

2.5 Xxxx-xxxxxxxx (X₆X₁₂X₆)

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

3.2 Xxxxxxxxx kolonou (xxxx. xxxxxxxx sklo, potažené XX 1, xxxxxxxx xxxxx 0,15 μx, xxxxx 25 m x vnitřní xxxxxx 0,3 xx)

Xxxxxxxx podmínky:

- xxxxx xxxx: xxxxx xxxx helium,

- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx plynu: xxx 2 xx xx xxxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx: 300 °X,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxxx: 1 xxxxxx xxx 160 °X, 4 °X xx xxxxxx na 260 °X, konstantní xxxxxxx 260 °C xx xxxx 15 xxxxx,

- xxxxx xxxxxx: xxx 1:20.

3.3 Xxxxxxxxxx

3.4 Xxxxxxxxxxxxxx, 10 μx

3.5 Mikropipety, 50, 100 a 200 μx.

3.6 Xxxxx x xxxxxx 2 xx x teflonovou xxxxxx.

3.7 Sušárna.

4. XXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx odvážený xxxxxx xxx 5 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu xx vloží xx xxxxx o xxxxxx 5 ml. Přidá xx 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (2.1) x doplní xx xxxxx. Xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 100 xx xxxxxxx x xx xx xxxxx (3.6), xxx xx xxxx pod xxxxxx xxxxxxx vzduchu. X xxxxxxx nutnosti xx xxxx xxxxxx 100 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x 100 μx xxxxxxxx (2.4) x přidá xx 100 μx xxx(xxxxxxxxxxxxxx)xxxxxxxxxxxxxxxxx (2.2) x 10 μx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (2.3.). Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x zahřívá xxx 60 °X xx xxxx xxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx 0,5 μx xxxx xxxxxxxx a vstříkněte xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

5. XXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx:

60 g/l xxxxxxx, 60 g/l fruktosy, 1 g/l xxxx-xxxxxxxxx x 1 g/l xxxxxxxxx.

Xxxxxx se 5 x xxxxxxx x xxxxxxxxx se podle xxxx 4. Xxxxxxxx xxx xxxx-xxxxxxxx a xxxxxxxxx s xxxxxxx xx xylitol xx xxxxxxxxxx x chromatogramu.

V xxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxxx, který xxxx x dispozici x obchodní xxxx x má retenční xxx xxxx posledním xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x píkem xxx meso-inositol (xxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx) xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx jako xxx meso-inositol.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

6.1 Xxxx-xxxxxxxx x xxxxxx-xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx na kilogram xxxxx.

&xxxx;

Xxx. Xxxxxxxxxxxx x xxxxxx fázi xxxx-xxxxxxxxx, xxxxxx-xxxxxxxxx x xxxxxxxxx

---

[1] Xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx vlastnostmi.

[2] Xxxxxxx xxxxxxx xx uveden x xxxxx 6 xxxx kapitoly.

[3] Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx invertní cukr.

[4] Xxxx. xxx xxxxx xxxxxxxx 12 % xxxxxxxxxxxx platí ρ = 0,12.

[5] Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx (nebo xxxxxxx) xxxx měřená xxxxx xxxx uvedeného xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx tohoto xxxxxx:

x_x = d_{20 °X}^{20 °X} − 0,0000086 x nebo ρ_v = ρ₂₀ − 0,0000086 a

kde x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx.

[6] Xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxx.

[7] Jedním x běžných xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx "Xxxxx".

[8] 10⁵ xxxxxx (Xx) = 1 xxx.

[9] 1 Xx = 1 X/x² = 10^{- 5} xxx.

[10] X úvahu xx xxxxxxx jiné xxxxxxxx xxxxx (O₂, X₂), xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx vliv xx přetlak.

[11] Xxxxxx xxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxx, dávají xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx; x takových xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx do xxxxxxxxxx xxxxx x objemu 200 xx, xxxxxxx xx 30 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx, dokud xx xxxxx alkalický, xxxxxxx xx xxxxxxx 15 xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxx ochlaďte, xxxxxxxx xxxxxxxxx 5 xx zředěné xxxxxxxx xxxxxx x obnovte xxxxxxxxx; xxxxxxxx zachycujte x 5 xx 1X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx. Destilujte přibližně 5 xx kapaliny, xxxxx pak xxxx xxxxxxxxx.

[12] Tento xxxxxxxx xxxx povinný. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxx v xxxxxxxxx.

[13] n′ xx xxxxx 0,05 xxxx 0,1 xx, xxxxx xx použitý xxxxx xxxx menší xxx 10 ml. X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx by xxxxxxx xxxxx měl být xx nejmenší, x xxxx xx během xxxxxx operace potřeba xxxxxxx xx xxxxx xxxxx jakémukoli ředění.

[14] Xxxx xxxxxxxxxx se xxxx uvádět xx xxxxx x X x C.

---