Xxxxxxxx Xxxx 92/116/XXX
xx xxx 17. xxxxxxxx 1992,
xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxx směrnice 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx obchodu x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxx 43 xxxxxxx xxxxxxx,
x ohledem xx xxxxx Xxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx [2],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Hospodářského x xxxxxxxxxx xxxxxx [3],
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxx maso je xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x příloze XX Smlouvy; xx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx činné x xxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a ke xxxxxxx jeho produktivity xxxx být xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx produkce x xxxxxxx na xxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx 71/118/EHS [4] xxxxxxxxx veterinární předpisy, xxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx Společenství xxxx x xxxxxx xx 31. prosince 1992 přijmout xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx vnitřního xxxx xxxxxxxxx xxxxxx bez xxxxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, že xxxxxxxx 89/662/XXX [5] xxxxxxxxx xxxxxxxx x kontrolách, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx odstranila xxxxxxxxxxx kontroly na xxxxxxxxx xxxxxxxxx států; xx pokud xx xxxx xxxxxxx, musí xxxx pravidla xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx k xxxxxxxx xxxxxx xxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 71/118/XXX xx účelem xxxxxx uvedení do xxxxxxx s novým xxxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx směrnicí by xxxx nést producenti x příslušný xxxxx xx xxx být xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx předmětem xxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx tato xxxxxxxx xx se xxxxxx xxxxxxxxx xx některé xxxxxxxx prodávané xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je xxxxx, že některá xxxxxxxx xxxxx xxxx 1. xxxxxx 1992 xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx okolností xxxxxxx xxxxxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxx být xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, která xxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx směrnicí, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství, xxx xxxx xxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx se dodržují;
vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx kapacitou xx xxxx být xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx zjednodušených xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, která vyhovují xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxx drůbežího xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx místa xxxxxx, xx zásilka xxxxxxxx xxxxxxxxxxx této směrnice; xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx by xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx účelem ověření xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, kde xx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx stejný xxxxxx xxxxxxx, pokud xxx x xxxxxx xxxxxx; xx xx xxxxx měly xxx xx xxxxxx x xxxxx produktům xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zárukám, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx x že by xxxx podléhat xxxxxxx x pravidlům xxxxxxx xxxxxxxxx ve směrnici Xxxx 90/675/XXX xx xxx 10. prosince 1990, xxxxxx se xxxxxxx zásady xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Společenství xx třetích xxxx [6];
xxxxxxxx x xxxx, xx xx třeba xxxxxxxxx xxxxxxxxx lhůtu xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxx, xxxx xx vnitrostátní xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx Xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xx xx xx tímto xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx spolupráci xxxx Xxxxxx a xxxxxxxxx státy x xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x důsledku xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxx republiky xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx měly xxx tomuto xxxxxxxxx xxxxx přiznány xxxxxxxx xxxxxxxx; xx x xxxxx xxxxxx xx xxxx xxx odlehlým xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x dosažení xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx směrnice;
vzhledem k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidel xxx xxxxxxxx xxxxxxxx touto xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x bezpečnost xxxxxxxx, xxxxxxx kterých xxxxxxxxxx Komise xxxxx xx rámcovou xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx práva xxxxx xxx xxxxxxx zrušení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx ke xxx 1. xxxxx 1993;
xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx 71/118/XXX xxxxxxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Článek 1
Název, články x xxxxxxx směrnice 71/118/XXX xx nahrazují xxxxxx x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
1. X xx. 3 xxxx. X xxxxxxxx Rady 77/99/XXX xx dne 21. xxxxxxxx 1976 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx masnými xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx [7] xx bod 2 xxxx xxxxx:
x) první xxxxxxxxxxx xx nahrazuje xxxxx:
"2. xxxx připraveny x xxxxxxxxx masa, xxx xx xxxxxxxxxx x xx. 2 xxxx x) xxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx ze xxxxx xxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XXX směrnice 71/118/XXX x xxxx být xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxx 90/675/XXX;"
x) x xxxxxx xxxxx xxxxxxx pododstavce se xx odkaz xx xxxxxxxx 64/433/XXX xxxxxxxx xxxx:
"xxxxxxxx IX xx. 4 odst. 1 xxxx. a) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx 71/118/XXX a xxxxxx veškeré xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx pravidel Společenství".
2. Xxxxxxxx Xxxxxx 80/879/XXX xx dne 3. xxxx 1980 o xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx [8] xx xxxxxxx.
3. X xx. 3 xxxx. 4 xxxx x) směrnice Xxxx 92/45/EHS xx xxx 16. xxxxxx 1992 x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx a uvádění xxxx volně xxxxxx xxxxx xx xxx [9] se xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tímto:
"Ustanovení xxxx 68 kapitoly XXX směrnice 71/118/EHS x označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx čerstvého drůbežího xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;".
4. Xxxxxxxx 91/494/XXX ze dne 26. xxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxx podmínkách xxx obchod x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx [10] xx xxxx takto:
a) x xx. 3 xxxx. X xx xxx 6 xxxxxxxxx xxxxx:
"6. xx, xxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx xxxx prosté Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x členského xxxxx xx tranzitu přes xxxxx zemi, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx;"
x) příloha xx xxxxxxxxx přílohou X xxxx xxxxxxxx.
5. X xxxxxx 2 bodě 3 xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 91/495/XXX xx xxx 27. xxxxxxxxx 1990 o xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx králičího xxxx x xxxx xxxxxxx zvěře x xxxxxxx tohoto masa xx trh [11], xx xxxxx "v xxxxxx 1 xxxxxxxx 71/118/XXX" xxxxxxxxx xxxxx "x xxxxxx 2 xxxxxxxx 71/118/XXX".
Xxxxxx 3
1. Členské xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx právní x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x touto xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dne 1. ledna 1994, xxxxx xxxxxxx, kdy xx xxxxxxxx nacházejí:
- x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 17 xxxxxxxx 90/675/XXX [12] xxxxxx – xxxxx se xxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx – Kanárských xxxxxxx x x článkem 13 xxxxxxxx 91/496/EHS [13], x
- x xxxxxx spolkových xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx Německa xxxxxxxxxx xx restrukturalizačních xxxxx, x xxxxxxx xxxx dosáhnout xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxx 1995; xxxxxxxx x těchto xxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx x xxxx uvědomí Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx přijatá xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx tuto xxxxxxxx xxxx xxxx xxx takový xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx ustanovení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxxx, že xxxxx xxx provedení xxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxx xx 1. xxxxx 1994, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx veterinárních kontrol xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 89/662/XXX.
Článek 4
Tato xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
V Xxxxxxx dne 17. xxxxxxxx 1992.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 36, 14.2.1992, x. 9; Xx. xxxx. X 84, 2.4.1990, s. 71; Xx. xxxx. X 276, 23.10.1991, x. 10 x Xx. xxxx. X 262, 14.10.1981, s. 3.
[2] Xx. xxxx. X 183, 15.7.1991, x. 56; x Xx. xxxx. X 129, 20.5.1991, s. 166.
[3] Xx. xxxx. X 332, 31.12.1990, x. 56.
[4] Úř. xxxx. X 55, 8.3.1971, x. 23. Xxxxxxxx xxxxxxxx pozměněná xxxxxxxx 90/654/XXX (Xx. xxxx. X 353, 17.12.1990, x. 48).
[5] Xx. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13. Směrnice xx xxxxx xxxxxxxx 91/496/XXX (Úř. věst. X 286, 24.9.1991, x. 56).
[6] Úř. věst. X 373, 31.12.1990, x. 1. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx 91/496/XXX (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[7] Xx. věst. X 26, 31.1.1977, x. 85. Směrnice xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 92/5/EHS (Xx. xxxx. X 57, 2.3.1992, x. 1) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 92/45/XXX (Xx. xxxx. X 268, 14.9.1992, x. 35).
[8] Xx. xxxx. X 251, 24.9.1980, x. 10. Směrnice xx znění rozhodnutí 92/189/XXX (Xx. věst. X 87, 2.4.1992, x. 25).
[9] Xx. věst. X 268, 14.9.1992, x. 35.
[10] Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 35.
[11] Úř. věst. X 268, 24.9.1991, x. 41.
[12] Xxxxxxxx Rady xx dne 10. xxxxxxxx 1990, kterou xx xxxxxxx zásady xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxx dovážených xx Xxxxxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx (Xx. xxxx. x. 373, 31.12.1990, x. 1). Směrnice xx znění xxxxxxxx 91/496/XXX (Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[13] Xxxxxxxx Xxxx xx xxx 15. xxxxxxxx 1991, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx a xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 89/662/XXX, 90/425/EHS x 90/675/XXX (Xx. věst. X 268, 24.9.1991, x. 56). Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx 91/628/XXX (Xx. xxxx. X 340, 11.12.1991, x. 17).
PŘÍLOHA X
"
„XXXXXXX
"
XXXXXXX B
Směrnice Rady 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx produkce xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxx na xxx
XXXXXXXX I
Obecná xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
Xxxx xxxxxxxx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx a uvádění xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x maloobchodech nebo xxxxxxxxxxxx přilehlých k xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx provozováno xxxxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxx spotřebiteli; xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanoveným xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxx účely xxxx směrnice platí xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 2 xxxx. x) až x) x x) xx x) xxxxxxxx 77/99/EHS [1].
Xxxxx toho xxxxx xxxx definice:
1. "xxxxxxxx xxxxx" xx xxxxxxxx xxxxxxx k lidské xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx: xxxx domácího, xxxxxxx x krůt, xxxxxxxx, xxxxxx x xxx;
2. "xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx" se rozumí xxxxxxx maso vakuově xxxxxx nebo balené x xxxxxxxx atmosféře, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx konzervačnímu xxxxxxx xxxxx chlazení xxxx xxxxxxxx;
3. "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx" se rozumí xxxx tělo xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 1, po xxxxxxxx, oškubání a xxxxxxxxx; xxxxx odstranění xxxxx, xxxxx, plic, xxxxxxx, xxxxxx a xxxxxx, oddělení xxxxx x xxxxxxxxxx kloubu x odstranění hlavy, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx povinné;
4. "xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla" xx rozumějí xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxx 3;
5. "xxxxx"xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx v xxxx 3, x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx x xxxxx x xxxx, xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxx;
6. "vnitřnostmi" xx xxxxxx xxxxx z xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx a xxxx, xx-xx to xxxxxx, xxxxxxxxxx, jícen x vole;
7. "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" se xxxxxx veterinář xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem xxxxxxxxx xxxxx;
8. "xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx úředně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx podle xx. 8 odst. 2 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
9. "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxxx živé drůbeže xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X;
10. "veterinární xxxxxxxxxx xx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx drůbeže xx xxxxxxx, v xxxxxxx, xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx VIII xxxxxxx I;
11. "dopravními xxxxxxxxxx" xx rozumějí xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx vozidla x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xx xxxx, xxxx x vzduchem;
12. "xxxxxxxxx" xx xxxxxx schválené xxxxx, schválená xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx přebalovací xxxxxxxxx xxxx xxxxx sdružující xxxxxxx takových xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxx pro produkci Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 3
X. 1. Xxxxxxx xxxxxxx maso xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx:
X. Jatečně upravená xxxx x droby xxxx:
x) pocházet xx xxxxxx prohlídnutých před xxxxxxxx x xxxxxxx x kapitolou VI xxxxxxx I x xxx xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx x k xxxxxxx xx trh x xxxxxxxx xxxxx;
x) xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x čl. 6 odst. 2 x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx x článkem 8;
x) xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx XXX xxxxxxx X;
x) xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx XXXX xxxxxxx I x nebýt shledány xxxxxxxxxx k lidské xxxxxxxx v xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx X;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxxxx X x xxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxxx x tomtéž xxxxxxxx;
x) x xxxx xxx, po veterinární xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 46 xxxxxxxx XXX xxxxxxx X a xxxx xxx skladovány x xxxxxxx x kapitolou XXXX xxxxxxx I xx xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx;
x) xxx vhodně xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX xxxxxxx X; xx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xx-xx třeba, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx kapitoly xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21 x přihlédnutím xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx formy xxxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisům;
h) xxx xxxxxxxxxxxx x souladu x kapitolou XV xxxxxxx X;
x) x xxx xxx během xxxxxxxx xxxxxxxx:
- buď xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx:
- uvádět, xxxxx xxxxxxxxxxx stanovených x xxxx 66 xxxxxxxx XXX xxxxxxx X, xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxx xxxxxxxx původu, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx odpovědného xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx, xxx xxxx maso xxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx jeden rok, xxx xxx bylo xxxxx, xx vyžádání xxxxxxxxxxx orgánu, xxxxxxxxx,
- xxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx nezávadnosti, uvedené x příloze XX x případě xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx zmíněného x xxxxxx 2 x jatek nacházejících xx x oblasti xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxxxxx x odeslání xx jiného členského xxxxx po xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx použití xxxxxx tiskopisu, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx stanoví postupem xxxxx xxxxxx 21.
X. 1. Části xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx maso xxxx:
x) xxx xxxxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxx, ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 6;
x) xxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx kapitoly XXX xxxxxxx I x xxxxxxxx:
- xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx Společenství x vyhovujících xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x písmenu x) xxxxxx článku,
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx dovezené xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX xxxxxxx X, xxxx X xxxxxxxxx xxxxxxxxx stanoveným xx xxxxxxxx 90/675/XXX [2];
x) být xxxxxxxxxxxxx xxxxx ustanovení xx. 8 xxxx. x), x) x xx);
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx X xxxx. x), x) a i) xxxxxx xxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx v prvním x xxxxxx xxxxxx xxxx označeno x xxxxxxx s bodem X písm. x) x x) tohoto xxxxxx xx xxxxx, xxxx v přebalovacích xxxxxxxxxxx zvlášť za xxxxx účelem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) bylo xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek x xxxxxxx s kapitolou XXXX přílohy I.
2. Xxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, musí xxxxxx xxxx vyhovovat odpovídajícím xxxxxxxxxx xxxxxxx 64/433/XXX [3], 91/495/EHS [4] x 92/45/XXX [5].
C. Xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx schváleném členským xxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx než x xxxxxxxxxxx xx skladováním, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx X písm. x), x), x) x h) x xxxx B tohoto xxxxxx nebo to xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX a xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx 90/675/XXX.
XX. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx X, xxxxxxxx xxxxxxxxx s roční xxxxxxxx vyšší než 10000 xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx 1 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx:
- buď xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x nejbližším sousedství xxxxxx xxxxxxxxxxxx,
- xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx zřetelem x přímému prodeji xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vykonávají svou xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx x sousedním xxxxx.
Xxxxxxx státy xxxxx xxxxx rozsah, v xxxxx xx výše xxxxxxx transakce, xxxxxxxx xx bodu X, xxxx xxxxx x xxxxx xxx.
Xxxx xxxxxxxx xx nevztahuje na xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxx maloobchodníků, xxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxx uvedené xxxxxxxxx nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
XXX. Xxxx jsou xxxxxxx veterinární požadavky Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx odstavec 1 xx:
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xx předpokladu, xx xxxxxx kontrola xxxxxx xxxxxxxx, že xxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a xx bude xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx studií xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx jako xxxxxxx xxxxxxxxxxxx organizacím.
Článek 4
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxx čl. 3 xxxx. I xxxx X) a xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xx rezidua, jestliže xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx informací, podezření xx xxxxxx přítomnost,
b) xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxx xxxx. X xxxxxxxx 92/117/XXX [6].
Xxxxx xxxxxxxxx x xxxx x) musí xxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx účinných xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx drůbeží xxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx škodlivé.
Testování xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx metodami, xxxxx jsou xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx s xxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx xx úrovni Xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx úrovni.
Musí xxx xxxxx vyhodnotit výsledky xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 3.
Xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x ohledem xx xxxxxxx nebezpečí, x xxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebezpečí,
- xxxxxx xxxxxxxx na ostatní xxxxx v hospodářstvích xxxxxx, a xxxxx xx xxxxxxx znovu xxxxxx, přijme xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,
- x případě xxxxxxxxxxx okolí xxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx zmíněných x xxxxxxxx 1, xxxxx xxxxx, o nichž xx zmiňuje xxxxxxxx 86/366/XXX [7], xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XXX) č. 2377/90 [8].
3. Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 21.
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx rozhodnutí xxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1.
4. Do doby xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pravidel x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x platnosti xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Smlouvy.
Článek 5
1. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 91/494/XXX [9], 81/602/XXX [10] x 88/146/XXX [11] x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 92/117/XXX, xxxxx xxx drůbeží xxxx xxxxxxx na trh xx účelem xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx:
x) xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 91/494/EHS;
b) xxxxxxxx xxxxx reziduí x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx přípustnou xxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx s čl. 4 odst. 2, xxxx xxxx ošetřeno xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx nebyly xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, x tím, xx látky xxxxxxxxx xxxxxxxxx x zadržování xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podmínek, které xxxxx může představovat xxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xx zvířat, u xxxxx xxxx zjištěna xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxx 53 xxxx. x) kapitoly XX xxxxxxx X;
x) xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx podle xxxx 53 xxxx. x) x 54 kapitoly XX xxxxxxx I.
2. Xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx zůstávají xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy xxxxxxxxx xxxxx týkající xx ošetření drůbežího xxxx ionizujícím x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Všechny xxxxxxx s xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx, podléhají xxxxxxxxxx xx. 5 xxxx. 2 směrnice 89/662/XXX. Xx tímto xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx předpisy takové xxxxxxxxxx na jeho xxxxx xxxxxxxx a xxxxx v xxxxx Xxxxxxx veterinárního výboru x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx členské xxxxx.
Xxxxxx 6
1. Xxxxx xxxxxxx stát sestaví xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxx uvedena x xxxxxx 7 a x xxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Tento seznam xxxxx ostatním xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx může xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxxxxx pod xxxxx ze xxxxxxx xxxxxxxxx v xx. 2 písm. x) xxxxxxxx 77/99/EHS.
Příslušný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx směrnici.
Zjistí-li xx, xx xxxxxxx xx nepostačující x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x druhém xxxxxxxx xxxx 51 kapitoly XXXX xxxxxxx I xx xxxxx jako xxxxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx vnitrostátní xxxxx schválení xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, majitel xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zjištěné nedostatky xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vnitrostátním xxxxxxx, xxxxxx tento orgán xxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx státy xxx xxxxxx xxxxx xx závěry každé xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 10. Xxxxxxx členské xxxxx x Xxxxxx xxxx informovány o xxxxxx xxxxxxxxx.
2. Provozovatel xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx zástupce xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx produkce x xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx kontrol.
Do xxxxxxx xxxx xxx zahrnuto xxxxxx, armatury x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x, xx-xx třeba, x produkty.
Provozovatel zařízení, xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx musí být xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxx povahu, xxxxxxxxx x výsledky xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx jménem xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, je-li xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx frekvence, xxxxx x metody xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
3. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, majitel xxxx xxxx zástupce xxxxxxxxx program xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx hygienické xxxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx strukturu.
Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx příslušný xxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx plánování x provádění xxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx střediska, xxxxxxx nebo jeho xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x čerstvém xxxxxxxx mase, xxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxx x zařízení xxxxxxx, a xxxxxxxxxxxx xxxxxx přijatého drůbežího xxxx.
5. Xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx odpovědností xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, kterému xxxxx xxx, x xxxxxxx s xx. 8 odst. 2, xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx úkolech pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxx x xxxxx xxxx volný xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx analyzovat xxxxxxxx xxxxxxx stanovených x odstavci 2. Xx základě xxxx xxxxxxx xxxx provádět xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx všech stupních xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx musí xxx zaneseny xx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx provozovateli xxxxxxxx, xxxxxxxx nebo jeho xxxxxxxx, který musí xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 7
X. V xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxxx xxxx xxx 150000 kusů xxxxxxx xx xxx, xxxxxxxx xx strukturálních xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx požadavků přílohy X za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxx xxxxxxxx xxxx podléhat xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx jim xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx spojené s xxxxxx dozorčí jednotkou.
Aby xxxx xxx schválen xxxxxxxxxx vnitrostátním xxxxxxx, xxxx:
x) zařízení xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx vést xxxxxx x:
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx do xxxxxxxx x o jatečných xxxxxxxxxx, které jej xxxxxxxxx,
- provedených xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx žádost;
c) xxxxx xxxx oznámit xxxxxx veterinární xxxx xxx porážky x xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx a xxxxxx mu kopii xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx dodržování xxxxxxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx VII x XXXX xxxxxxx X.
X případě, že xxxxxx veterinární xxxxx, xxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxx být xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, dokud xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x souladu x xx. 8 xxxx. 2, ještě x xxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx x xxxx, xx xxxxx xx vztahuje bod 49 xxxxxxxx VIII xxxxxxx X;
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxx sledovat xxxxxxxx xxxxxxx masa xxxxxxxxxxxxxx ze zařízení x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx, jakož x jejich xxxxxxxx xxxxxx x užití.
Členské xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx tato xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx změny Xxxxxx;
x) xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx maso ze xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx schválenými x xxxxxx účelu postupem xxxxx xxxxxx 21, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x zdravotnickou jednotku, xxx které xxxxxxxx xxxxx;
2. xxxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxx xx. 4 xxxx. 2 xxxxxxxx 64/433/XXX xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx než xxx xxxx xxxxx x výhradou xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx v bodě 49 kapitoly XXXX xxxxxxx X.
Xxxxxxxxxx kapitol XXXX a X x bodu 64 xxxxxxxx XX xxxxxxx X se xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx;
3. xxxx, které xxxx uznáno za xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stanoveným xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx označeno razítkem xxxxxxxxxx xxxxxxx obvod xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx původu. Xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx postupem xxxxx xxxxxx 21;
4. xxxx xxxx xxx
x) xxxxxx jen xxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, předem xxxxxxxx;
xx) xxxxxxxxxxxx ze xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx podmínek xxx xxxxxxxx.
X. Veterinární znalci Xxxxxx mohou, xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx je xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx kontroly xx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx odchylka x xxxxxxxx stanovených x xxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxx xxxxx se xxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx X x důsledku xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx-xx xxxxxxxx x xxxxxx balení.
D. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
E. Xxxx xx dne 1. xxxxx 1998 xxxxxxxxx xx základě xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxx tohoto xxxxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xx. 2 xxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxx, xx:
x) x jatkách xxxxxxxxxxx x souladu x článkem 6 xxxx po celou xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
xx) v xxxxxxxxxx schválených x xxxxxxx x xxxxxxx 6 xxxx přítomen xxxx xxxxxxxxxxx týmu xxxxxxxxx x xxxx. 2 xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx denně, xxxx je maso xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zařízení x xxxx záznam x čerstvém xxxx xxxxxxxxxxxx se do xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx;
xxx) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx pravidelně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx. 2 xxxxxx xxxxxxxxxxx.
2. Úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx mohou xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx mu xxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx operací:
a) xxxxxxxx xxxx podmínky x xxxx 3 písm. x) xxxxxxx III x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx hejna xxxxxx x souladu x kapitolou VI xxxxxxx X, xxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx plní xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x bodu 3 xxxx. b) přílohy XXX:
x) xxx kontrole xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx X, X, XXX x X xxxxxxx X a xxxxxxx XX, x podmínek xxxxxxxxxxx x xxxx 47 xxxxxxx X;
xx) xxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 53 kapitoly XX xxxxxxx I;
iii) xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx. x) x b) xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 47 xxxxxxxx XXXX xxxxxxx X a xxxxxxx xxxxxxx posudku xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx dohlížet xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků xx xxxxx;
xx) xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, stanoveným x xxxx 67 kapitoly XXX přílohy 1;
x) xxx provádění hygienických xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxx;
xx) xxx xxxxxxxxx dopravních xxxxxxx xxxx kontejnerů x xxxxxxxx xxxxxxxx stanovených x xxxxxxxx XX xxxxxxx I.
Pomocnými xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx organizovanou xxxxxxxxxx ústředním xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx jmenovaným uvedeným xxxxxxxxx orgánem.
Aby xxxxx xxxxxxxxxx xxxx zmíněnou xxxxx, musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrolního týmu xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanoví xxxxxxx xxxxxxxxxxx týmu xxx xxxxx zařízení xxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař byl xxxxxxx dohlížet xx xxxx uvedené činnosti.
Prováděcí xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx zmíněné v xxxxx xxxxxx xx, xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 21.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízení, xxxxx xxxxxxxxxxx zvláštní xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxx do 1. xxxxx 1993 xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21, xxxxxxxxx činnosti xxxxxxxxx xxx xxxx. x) x b) xxxxxxx odstavce xxxx 47 kapitoly XXXX xxxxxxx I xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 9
Xxxxxxx xxxxx pověří xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxxx shromáždit a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xx vztahu x diagnóze xxxxxx xxxxxxxxxx xx člověka.
Je-li xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx zvláštního xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx za dozor xxx xxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx státy xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx-xx xxxxxxxxxxxxxxx choroby xxxxxxxx xx člověka.
Komise xxxxxxxx podle článku 21 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx na:
- xxxxxxxxxxxx, x xxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx,
- xxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxx, na xxxxxx xx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vztahovat,
- xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx informací.
Článek 10
1. Xxxxxxxxxxx znalci Xxxxxx xxxxx, xxxxx je xx nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx x příslušnými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx zařízení, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontrol.
Členský xxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx znalcům Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx úkolu.
Obecná xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx musí xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx připraví Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx.
2. Xx 1. xxxxx 1995 Rada xxxxxxxxx tento xxxxxx xx základě xxxxxx Xxxxxx, k níž xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 11
Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx čl. 3 xxxxxxxx X xxxx X xxxxxxx x) xxxxxxx xxxxxxxxxx, vykrvování x škubání drůbeže xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx paštik xx xxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx se xxxx xxxxxxxx provádějí x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanoveným v xxxxxxxx II bodu 14 písm. x) xxxxxxx X, a xx x souladu x kapitolou XX xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx ihned xxxxxxxxxxxx xx schválené xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xx) x druhé xxxxxxx xxxx 15 písm. x), kapitoly III xxxxxxx X x xxxxxxx, kdy xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx do 24 hodin xxx xxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx.
Xxxxxx 12
1. Xxxxxxx xxxxx mohou xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx chlazení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxx, xxxxxxxx xx prováděno x souladu x xxxxxxxxxx stanovenými x xxxxxx 42 a 43 xxxxxxxx XXX xxxxxxx X. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx získané xxxxx xxxxxxxx může xxx prodáváno xxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxx, x xxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, musí xxxxxxxxxx Xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, v xxxxxx xxxxxxx xxxx xx 1. xxxxx 1994.
3. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx své xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx 42 x 43 xxxxxxxx XXX přílohy I, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx dokladu xxxxxxxx x xx. 3 xxxx. I xxxx. A xxxx x) xx xxxxxxxxxxx, xx:
x) buď xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) nebo xxxx xxxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxxxxxxx za xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 13
Pravidla xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 89/662/EHS [12] xx vztahují xxxxxxx xx kontrolu xxxxxx, xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx kontrol, xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x xx xxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxx xxx zavedena.
KAPITOLA XXX
Xxxxxxxxxx pro dovoz xx Společenství
Článek 14
X. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa dovezeného xx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21 jako xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínkám xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx 3 xx 6 x 8 xx 13.
X. Xx xxxxxx jednotného xxxxxxxxx xxxx X xx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
1. Aby xxxxx xxx xxxxxxxx do Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx:
x) pocházet xx xxxxxxx zemí xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx xx. 9 xxxx. 1 x 2 xxxxxxxx 91/494/XXX x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xx zařízení, xx které příslušný xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx Xxxxxx záruky, xx tato xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxx doprovázeno xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 12 xxxxxxxx 91/494/XXX doplněným xxxxxxxxxxx, xx maso splňuje xxxxxxxxx xxxxxxxx XX x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx zmíněné x xxxx 2 xxxx. x) xxxxxx xxxxxxxx. Je-li xx xxxxxxx, xxxxx tohoto xxxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxx článku 21.
2. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21 xx xxxxxxx xxxx:
x) xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx písmenem b). Xx xxxx sestavení xxxxxxxxx xxxxxxx si xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx kontroly stanovené x xx. 11 xxxx. 2 xxxxxxxx 90/657/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx x rovnocenné xxxxxx vztahující xx x požadavkům xxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xx, které umožňují, xxx maso xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx v souladu x čl. 3 xxxx. 1 xxxxx X xxxx. x), x xx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XX, xxxxxx 42 x 43 xxxxxxxx XXX x x xxxxxxxx XXXX xxxxxxx X. Xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx než ty, xxxxx jsou stanoveny x xxxxxxxx 3 xx 6 x 8 xx 13.
3. Xxxxxx Xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxx ověřili, xxx:
x) xxxxxx poskytnuté třetí xxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx Společenství;
b) xxxx xxxxxx xxxxxxxx odstavců 1 a 2.
Xxxxxx x xxxxxxxxx států xxxxxxxxx xx tyto xxxxxxxx musí xxxxxxxx Xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxx kontroly xx provádějí na xxxx Komise, xxxxx xxxx xxxxxxx s xxxx xxxxxxx. Frekvence x xxxxxxx pro xxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
4. Xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3 xxxxx xxx xxxxxxxx ve třetích xxxxxx nadále xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x výhradou xxxxxxxxx v rámci Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx zjištěny.
Článek 15
Xxxxxx xxxxxxxxx v čl. 14 xxxx X) xxxx. 2 xxxx xxxxxxxxx pouze xxxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxxx zemí:
a) z xxxxx dovoz není xxxxxxx podle xxxxxx 9 xx 12 xxxxxxxx 91/494/EHS;
b) xxxxx xxxxxxxx ke xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx kontrolních útvarů, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxxx s xx. 3 xxxx. 2 xxxxxxxx 72/462/XXX [13] xxxx xx. 9 xxxx. 2 xxxxxxxx 91/494/EHS, jako xxxxxxx xxxxxxx provádění xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx
x) xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxx, xx něž xxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxxxx požadavky, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx těm, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx XX, xxxx xxxxxx.
Xxxxxx 16
1. Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx do Xxxxxxxxxxxx xxxx dováženo xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxx:
- je xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 14 xxxx X odst. 1 xxxx. x),
- vyhovělo xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 90/675/EHS.
2. Xx xx doby stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxx kapitole:
- xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx na xxxxx xx xxxxxxx xxxx, pro xxxxx xxxxxx xxxxxx požadavky xxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx nejsou xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx stanoveny v xx. 14 xxxx X xxxx. 2 xxxx. x),
- xx xxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx stanovených x xx. 11 xxxx. 2 směrnice 90/675/XXX.
Xxxxxx 17
Xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 90/675/EHS xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx na organizaci x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx členské xxxxx provádět, x xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx.
Xx do xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 8 xxxx. 3 směrnice 90/675/XXX, xx musí xxxxx xxxxx x xxxxxxx x xx. 11 xxxx. 2 xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 18
1. Xxxxxxxxxx xxxxxx se nevztahují xx xxxxxxxx nacházející xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx pro místní xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21. Xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx ustanovení xxxxxxxxx odstavce xxxxxxxx x xxxxxxxxxx rozšiřování xxxxx Společenství na xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx zmíněných x xxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 19
Xxxxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxxx xx kvalifikovanou většinou xx xxxxx Xxxxxx, xxxxxxx xxx je xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx pokroku.
Článek 20
Postupem xxxxx článku 21 xxx xxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx- xxxxxxxxxx xxxxxx,
- pravidla xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x pravidla xxxxxxx xxx dohled, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx původu xxxxxxxx.
Xxxxxx 21
1. Má-li xxx zahájen postup xxxxx tohoto článku, xxxxxxxx věc Stálému xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "výbor"), stanovenému xxxxxxxxxxx 68/361/XXX [14], xxxxxxxxxx xxxx předseda, x xx buď x vlastního xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx Komise xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx. Výbor xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx má Xxxx xxxxxxxx xx návrh Xxxxxx. Hlasům xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx stanovená x xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. x) Xxxxxx přijme xxxxxxxxx xxxxxxxx x ihned xx xxxxxxx, xxxx-xx x souladu se xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nejsou x souladu xx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx výbor xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx Xxxxxx Radě xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx většinou.
Pokud xx Xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxx ode xxx, xxx xx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx navrhovaná xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx, kdy xx Rada xxxxx xxxxxxxxx vysloví prostou xxxxxxxx.
Xxxxxx 22
Tato xxxxxxxx xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
[1] Úř. xxxx. X 26, 31.1.1977, x. 85. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 92/5/EHS (Xx. věst. X 57, 2.3.1992, x. 1) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 92/45/EHS (Xx. xxxx. L 268, 14.9.1992, x. 35).
[2] Xx. xxxx. X 373, 31.12.1990, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 91/496/XXX (Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[3] Úř. xxxx. 121, 29.7.1964, x. 2012/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/497/XXX (Xx. věst. X 268, 24.9.1991, x. 69).
[4] Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 41.
[5] Xx. xxxx. X 268, 14.9.1992, x. 35.
[6] Směrnice Rady 92/117/XXX xx xxx 17. prosince 1992 x ochranných opatřeních xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx původcům xxxxxx u zvířat x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx infekce a xxxxxxx x xxxxxxxx (xxx x. 38 x xxxxx čísle Xxxxxxxx xxxxxxxx).
[7] Úř. xxxx. L 221, 7.8.1986, x. 43.
[8] Xxxxxxxx Rady (XXX) x. 2377/90 ze xxx 26. června 1990, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx stanovení maximálních xxxxxx reziduí xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přípravků x xxxxxxxxxxx živočišného xxxxxx (Xx. věst. X 224, 18.8.1990, x. 1). Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 675/92 (Xx. xxxx. X 73, 19.3.1992, x. 8).
[9] Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 35.
[10] Úř. xxxx. L 222, 7.8.1981, x. 32. Xxxxxxxx xx znění xxxxxxxx 85/358/XXX (Xx. xxxx. X 191, 23.7.1985, x. 46).
[11] Xx. xxxx. L 70, 16.3.1988, s. 16.
[12] Xx. věst. X 395, 30.12.1989, x. 13. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 90/654/XXX (Úř. věst. X 353, 17.12.1990, x. 48).
[13] Xx. xxxx. X 302, 31.12.1972, s. 28. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/688/EHS (Xx. xxxx. X 377, 31.12.1991, s. 18).
[14] Xx. xxxx. X 255, 18.10.1968, x. 23.
XXXXXXX X
XXXXXXXX X
XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxxxxxx musí mít xxxxxxx:
1. x prostorách, xxx se xxxxxxx xxxx získává, xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x chodbách, kudy xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx podlahovou xxxxxxx, která xx xxxxxx čistí x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx proti xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx; xxxx musí xxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx:
- x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v bodě 14 xxxx. x) xxxxxxxx XX, bodu 15 xxxx. a) xxxxxxxx XXX a xxxx 16 xxxx. x) xxxxxxxx XX xx xxxxxxxx vody x xxxxxxx vybaveným xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx a, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 16 xxxx. x), postačuje xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx snadno xxxxxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x bodu 17 xxxx. x) xxxxxxxx IV, xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, x na xxxxxxx a xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, postačuje xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx podlahová xxxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx omyvatelným xxxxxxx xxxxxx barvy xx do xxxx xxxxxxx dvou xxxxx; x chladicích nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxx musí xxx xxxxx natřeny xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Kouty xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx zmíněných x xxxx 17 xxxx. x) xxxxxxxx IV
Užití xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 17 xxxxxxxx XX není xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx předpokladu, xx xxxx xxxxxxxxx před 1. xxxxxx 1994;
x) xxxx dveří x xxxx z xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x, xxxx-xx xxxxxxx, opatřené xxxxxxx x nepropustným xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx;
x) izolační materiály, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxx páry;
f) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx, které xxxxxxxxxxx barvy;
g) xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx; chybí-li, xxxx xxxxxxx s vnitřním xxxxxxxx xxxxxxxxxxx těmto xxxxxxxxx;
2. x) co xxxxxxxx pracovišť dostatečný xxxxx xxxxxxxx na xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xx xxxx nástrojů xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx.
Xxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxx zařízení xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx vodu xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx přípravky x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx dezinfekci xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nejméně 82 °X xxxxxx;
3. xxxxxx prostředky xx xxxxxxx proti xxxxxxx, xxxx je xxxx x hlodavci;
4. x) xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx zařízení pro xxxxxxxxxx xxxx, bourárenské xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx x xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx nepoškozují maso x xxx xx xxxxxx čistit a xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx, které xxxxxxxxxx xxxx by xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxx, xxxx být xxxxxxxxx hladké. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx;
x) antikorozní xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx:
- xxxxxxxxxx x xxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx maso xxx, xxx xxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx styku x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx;
x) zařízení, včetně xxxxxx xxxxxxxxxxxx prostorů xxx příjem x xxxxxx xxxx expedicí, xxx xxxxxxxxxx zacházení x ochranu xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) zvláštní vodotěsné xxxxxxxxxxxxx kontejnery, x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxx, xxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě, nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx maso, jestliže xxxx xxxxxxxx dostatečná x xxxx, xxx xx bylo xxxxxxxx, xxxx jestliže maso xxxx odstraňováno xxxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dne; xx-xx takové maso xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, musí xxx xxxx konstruováno x instalováno xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx riziku xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího masa;
e) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálů xxx xxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx masa v xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx musí xxx vybaveno systémem xx xxxxxxxx kondenzované xxxx xxx jakékoliv xxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;
6. xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 80/778/XXX [1]. Xxxxxxx užitkové vody xxxx být xxxxx xxxxxxxx xx potrubí xxxxxxxxx pro pitnou xxxx;
7. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx ve xxxxxx xxxxxxxx 80/778/EHS;
8. xxxxxx xxxxxxxxx tekutého x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
9. xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx výlučně xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XX a přebalovacích xxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx;
11. přiměřený xxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, omyvatelnými xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx záchody, xxxxxxxxxx xxx, aby chránily xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx kontaminací.
Záchody se xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx nezbytné x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx. Umyvadla xxxx xxx horkou x xxxxxxxx vod xxxx vodu xxxxxxxx xx vhodnou teplotu, xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx rukou x hygienické xxxxxxxxxx xx xxxxxxx rukou. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx rukou xxxx xxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
12. místo xxx xxxxxxxxx zařízení na xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx přepravu xxxx s výjimkou xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx balené xxxxxxx xxxx. Jatky xxxx xxx oddělené xxxxx x oddělená xxxxxxxx xx čištění x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x klecí xxxxxxxxxxx pro dovoz xxxxxxx xx porážku. Xxxx místa x xxxxxxxx xxxx nejsou xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx v xxxxxx schválených xxxxxxxxxx;
13. xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx prostředků, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXX
14. Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx přinejmenším:
a) xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx, dostatečně xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxx čistit a xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx odstavec xxxx 28 kapitoly XX, x aby xxxxxx pojal xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 1 druhého xxxxxxxx xxxxxx 2 xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxx omračování a xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x jakékoliv xxxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxxx porážky x xxxxxxxxx či xxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx x), xxxx xxx xxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dveře;
c) xxxxxxx xxx xxxxxxx x přípravu, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx, dostatečně xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xx nich příčkou, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Jakékoliv xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxxx pro xxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xx-xx třeba, x xxxxxxx xxx xxxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, uzamykatelných xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx peří, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxx;
x) oddělená xxxxxxxx x záchody pro xxxxxxxxxx zacházejícími xx xxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX III
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXX PRO SCHVALOVÁNÍ XXXXXXXX
15. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx podmínkám xxxx xxx xxxxxxxx přinejmenším:
a) xxxxxxxx x mrazicí xxxxxx dostatečně xxxxx xxx konzervaci masa;
b) - prostor pro xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx,
- pokud se xxxx xxxxxxx provádí x bourárně:
i) xxxxxxx xxx xxxxxxx husí x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx játrové xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx;
xx) xxxxxxx xxx kuchání xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 49 xxxxxxxx XXXX;
x) prostor pro xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx operace xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx podmínky xxxxxxxxx v xxxx 74 kapitoly XIV;
KAPITOLA XX
XXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXXX CHLADÍRENSKÝCH XXXXXX
16. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx musí xxxxxx, x xxxxx je xxxxxxx xxxx uloženo x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx 69 xxxxxxxx XXXX, xxx přinejmenším:
a) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx komory, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxx xxx čerstvé xxxx skladováno xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx odrážce xxxx 69;
x) registrační teploměr xxxx xxxxxxx registrační xxxxxxxx v každém xxxx xxx každý xxxxxxxxxx prostor.
17. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx sklady, v xxxxx je čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxx xxxxxxxx xxxx 69 xxxxxxxx XXXX, xxx přinejmenším:
a) xxxxxxxxxx xxxxx chladicí a xxxxxxx komory, xxxxx xxx xxxxxx čistit x x nichž xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxx skladováno xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx 69;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx nebo pro xxxxx skladovací xxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXX XXXXXXXXXXX, XXXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXX X ZAŘÍZENÍCH
18. Xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x vybavení.
a) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx obalu, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxx xx x takovým xxxxx zachází, xxx xx xxxx nebo xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx pokrývku xxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx oděv. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x čerstvým xxxxx xxxx na počátku xxxxxxx xxxxxxxxxx dne xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx a, xx-xx xx xxxxx, xxxx xxxxxx oděv xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxx xx během xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxx a xxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Osoby, které xxxxxx do xxxxx x xxxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxxxxx masem, xx musí xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx a xxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxx je. Xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx x xx xxxxxxxxx místech x xxxxxxxx, kterými xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.
x) Xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx zvíře x výjimkou, x xxxxxxx xxxxx, zvířat xx xxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxx a ostatní xxxxxx musí být xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Zařízení x xxxxxxxx používané xxx xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxx x xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx být udržovány x čistotě x x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx. Musí xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxxx denní xxxxx x před xxxxx xxxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx je xxxxxx a xxxxxxxxxxxx. Xxxx být xxxxxxxxx x vydezinfikovány vždy, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
19. Xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx zařízení xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxx, než xxx xxxxx x xxxxxxxx drůbežím masem, xxxxxxxx masem xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx 91/495/XXX a 92/45/XXX xxxx masnými polotovary xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx novým xxxxxxxx vyčištěny a xxxxxxxxxxxxxxx.
Xxxx omezení se xxxxxxxxxx na dopravní xxxxxxxx užívané x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zmíněných x bodu 17 xxxx. x), xxxxxxxx xx xxxx opatřeno xxxxxx obalem.
20. Drůbeží xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nesmí xxxxxx xx přímého xxxxx x xxxxxxxx.
21. Xxxxx voda xxxx xxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx účely; xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxx odpadního peří x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že potrubí xxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxx účely x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx.
22. - Peří x vedlejší xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě, musí xxx ihned xxxxxxxxxx.
- Xxxxx podlahy xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx drůbežího masa xxxxxxxx nebo jinou xxxxxxxx látkou xx xxxxxxx.
23. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxx xx nástroje, pracovní xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nástrojů x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
24. Osobám, x xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxxxx maso, xx xxxxxxxx s xxx pracovat x xxxxxxxx.
Xx xxxxxx musí xxx xx každé xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx, aby se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xx zdravotně xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx dozor xxx takovou xxxxxx xx xxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x dotyčném členském xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXXX PROHLÍDKA XXXX PORÁŽKOU
25. x) Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxx xxx povolit xxxxxxx zásilky xxxxxxx x hospodářství, xxxx xx dotčeno xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx 90/539/EHS, xxxxx xxxxx, jestliže:
i) xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze XX; xxxx
xx) 72 xxxxx xxxx xxxxxxxxxx drůbeže xx jatek xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, obsahující:
- příslušné xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx získané xx xxxxxxx hospodářství xxxxxxx x xxxx 27 xxxx. a) týkající xx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxx,
- xxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx rozhodnutím, xxxx xxxxxxxx mají xxx xxxxxxx ve vztahu x drůbeži xxxxxxxxxxxx x dotyčného hospodářství, xxxxxxx k typu xxxxxxxxx před porážkou.
b) Xxxxxxxx podmínky xxxxxxxxx xxx písmenem x) xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx – xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx životních xxxxxxxx zvířat – xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx 27 xxxx. x) x xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx, odkud xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx úřední veterinární xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx spojené x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x pravidly, xxxxx xxxx příslušný xxxxx.
x) X xxxxxxx xxxxxxxxx x roční xxxxxxxx xxxxx xxx 20000 xxxx kura xxxxxxxx, 15000 kachen, 10000 xxxx x xxxxxxx, 10000 husí nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, uvedených x xxxx 1 xxxxxxx odstavce xxxxxx 2, xxxx být xxxxxxxxx před xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx 27 xxxx. b), xxxxxxxxx v xxxxxxx. X xxxxxxx případě xxxx chovatel xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx nepřesahuje xxxxxxx xxxxx.
x) Chovatel xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxx 27 xxxx. a) xx xxxx xxxxxxx xxxx let, aby xxxxx být xx xxxxxxxx předloženy xxxxxxxxxxx xxxxxx.
26. Majitel, osoba xxxxxxxx disponovat drůbeží xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx prohlídky xxxx porážkou, x xxxxxxx xxx nápomocen xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři xxx xxxxx činnostech xxxxxxxxxxxx xx nezbytné.
Úřední xxxxxxxxxxx lékař musí xxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx pravidly xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
27. Xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx 25 musí xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx záznamů chovatele, xxxxx xxxx, podle xxxxx drůbeže, xxxxxxxxx:
- xxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxx drůbeže,
- xxxxx xxxx drůbeže,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx. xxxxxxxxxx přírůstek),
- xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx užívání xxxxxxxxxxx látek x xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxx x xxxx,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx výsledky,
- xxx všech léčiv x xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek,
- hmotnostní xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx,
- výsledky všech xxxxxxxxxxxxxxx úředních xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx hejna,
- xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx;
x) dodatečné xxxxxxxxx potřebné ke xxxxxxxxx xxxxxxxx, jestliže xxxxxx:
x) xxxx chorobou, xxxxx xxxx být xxxxxxxx na xxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx x hromadně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, že xx xx choroba xxxxx xxxxxxxxxx;
xx) vykazuje xxxxxx poruchy chování xxxx příznaky xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, že xxxx xxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx vody x krmiva xx xxxxxxxx ke kontrole xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxx testů na xxxxxxxxxx xxxxxxx chorob, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx 92/117/EHS.
28. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx drůbeže, kontrolu xxxxx x kapitolou XX xxxxxxxx 91/628/XXX [2], a zejména xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx přepravy xxxxxxx.
Xxxxx toho, v xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx zásilky xxxxxxx x xxxxxxxx drůbež xxxx xxx podrobena xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x jatkách x xxxxxxx s xxxxx 25 xxxx. x), xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x bodě 27 xxxx. x).
29. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 25 xxxx. x) xxxx x):
- xxxxxxxx xxxxxx neopustila xxxxxxxxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
- xxxx, xx xxxxxxxxx důvodů odkladu, xxxxxxxx xx dalším xxxxxxxxxxx drůbeže, xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxx xxxxxx xxxxxxx, není-li xxxxx veterinární důvod, xxxxx xx tomu xxxxxx.
30. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx směrnice 91/494/XXX, xxxx být xxxxxxx za účelem xxxxxx xxxxxxxx zakázána, xxxxxxxx xxxx prokázány xxxxxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxx:
x) ornitóza,
b) salmonelóza.
Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx může xx xxxxxx majitele xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx rizika rozšíření xxxxxxxx xx xxxxxxx x k xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxx, že xx x masem x xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
31. Xxxxxx veterinární xxxxx musí:
a) zakázat xxxxxxx, jestliže má xxxxx, že maso x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě,
b) xxxxxxx porážku, jestliže xxxxxx xxxxxxxx ochranná xxxxx xx rezidua,
c) xxxxxxxx, s ohledem xx klinicky xxxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxx porážka xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx na kontrolu xxxxxxxx choroby, aby xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx dne xxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ostatní xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx svých xxxxxxxxxxxxxx předpisů.
32. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař musí xxxxxxxxxx oznámit příslušnému xxxxxx jakýkoliv zákaz xxxxxxx, xxxxx xxxxxx x prozatímně xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx na bezpečné xxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX PORÁŽKU A XXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX
33. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xx uvedených xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx náboženského ritu.
34. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx takovým xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxx příčinou xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx.
35. Poražená xxxxxx musí xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx.
36. V xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx být drůbež xxxxxxxxx ihned; x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vnitřností, xx lhůtě xxxxxxxxx x bodě 49 xxxxxxxx VIII. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx tak, xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx zkontrolovány. Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x přirozeném xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxxx, xx patří x danému tělu.
Avšak xxxxxx x xxxx, xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxx xx nejdříve xxxxxxxxx a pak xxxxxxxxx xxx teplotě xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxx 69 xxxxxxxx XIII, x xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
37. Xx xxxxxxxx xxxx xxx vnitřnosti, xxxxx xxxx vyjmuty, xxxxx xxxxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxx ponechané x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx, x xxxxxxxx xxxxxx, pokud xx to xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek.
38. Xx xxxxxxxx vytírat xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx čímkoliv xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx krky xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx.
39. Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx zacházet s xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx veterinární xxxxx může předepsat xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
40. Zabavené xxxx xx jedné xxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx za nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 53 kapitoly XX, xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx spotřebě x xxxxxxx x xxxxx 54 xxxxxxxx XX na xxxxxx xxxxx a peří x xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx do xxxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx 4 xxxx. x) xxxxxxxx X x xxxx 14 xxxx. x) x x) xxxxxxxx XX, x xxxx s ním xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.
41. Xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx drůbeží xxxx ihned xxxxxxxx x co xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x hygienickými xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v kapitole XXXX.
42. Xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 43, xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx ostříkáním x xxxxxxxxxx ponořeno. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx zařízením, xxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx, tak x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.
Xxx jatečně xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx:
- xx 2,5 xx xxxx xxx xxxxxxx nejméně 1,5 xxxxx vody xx xxxxx xxxx,
- xxxx 2,5 xx x 5 kg xxxx xxx použito xxxxxxx 2,5 litru vody xx xxxxx xxxx,
- 5 kg x xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx 3,5 xxxxx vody xx xxxxx xxxx.
43. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxx xxxx požadavky:
a) xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx u xxxxxxx, xxx xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, je xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx;
x) teplota xxxx v xxxxxx xxxx xxxxxxxx, měřená xx vstupu x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xxx xxxxx xxx +16 °X na vstupu x +4 °X xx xxxxxxx;
x) musí xxx prováděno takovým xxxxxxxx, xxx bylo x co možná xxxxxxxxx době dosaženo xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxx 69 xxxxxxxx XIII;
d) xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x) musí xxx:
- 2,5 xxxxx xx xxxxx tělo x xxxxxxxxx 2,5 xx xxxx xxxxx,
- 4 xxxxx xx xxxxx tělo x xxxxxxxxx mezi 2,5 xx x 5 xx,
- 6 xxxxx xx xxxxx tělo x hmotnosti 5 xx nebo xxxxx.
Xxxxxxxx xx více xxxxxx, xxxx být množství xxxxxxxxxxx čerstvé xxxx x vytékající xxxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxx xxxxxx těl a xxxxxxx xxxx byla xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx, aby xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx menší než:
- 1 xxxx na xxxxx tělo o xxxxxxxxx 2,5 kg xxxx xxxxx,
- 1,5 xxxxx na jedno xxxx x hmotnosti xxxx 2,5 kg x 5 kg,
- 2 litry xx xxxxx xxxx o xxxxxxxxx 5 xx xxxx xxxxx.
Xxxxxxxx vody xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx nádrží nesmí xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx množství;
e) xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxx, xxxx ve xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x ostatních xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxx nutné.
Musí xxx xxxxxxx všechna xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx x xxxxxx pododstavci.
Kdykoliv xx zařízení zastaví, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx před xxxxxxxxxxxxx do provozu xxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice x xxxx xxxxxx xxx lidskou spotřebu xxxx, pokud xxxx xxx není, xx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx 4 písm. d) xxxxxxxx X;
x) xxxxx xxx zařízení xxxx xxx úplně vyprázdněn, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xx xxxxx po xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx měření x záznamů o:
- xxxxxxxx xxxx při xxxxxxx xxxxxxxx před xxxxxxxxx,
- xxxxxxx vody x xxxxxx xxxx xxxxxxxx x místech xxxxxx a výstupu xxx,
- spotřebě vody xxxxx xxxxxxxx,
- xxxxx xxx xxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x) x v xxxx 42;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx prováděných xxxxxxxxxxx xxxx být zaznamenány x předloženy xx xxxxxxxx úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx fungování xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxxxxx na xxxxxxxxxxx úroveň xx xxxxxxxxx – xx xx xxxxxxx mikrobiologických xxxxx Xxxxxxxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 21 xxxx směrnice, – xxxxxxxxx mikrobiologickými xxxxxxxx xxxxxxxx členskými státy xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx obsahem xxxxxxx x xxxxxxx bakterie xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx zařízení xx xxxxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxxxx x x každém případě xxx xxxx, když x zařízení dojde x xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx různých částí xxxx být xxxxxxxxxx xxx, aby xxx xxxxxxxx dostatečný xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
44. Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxx xx xxxxx x těly x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx.
45. Xxxxx xxx možné, xxx xxxxxxxx maso xxxx xxxx prohlášené za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx styku s xxxxx xxxxxxx x xxxxxx spotřebě, x xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x uspořádaných xxx, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa.
46. Xxxxxxx x zakládání xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxx ošetření x přeprava xxxx xxxxxx xxxxx se xxxx provádět za xxxxxxxxxx všech xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Jestliže xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, musí xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 14 xxxx. x) xxxxxxxx XX x xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX. Xxxx xxxxxx x xxxxxx a xxxx xxxxxx obalu xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa.
KAPITOLA XXXX
XXXXXXXXXXX PROHLÍDKA XX XXXXXXX
47. Drůbež xxxx xxx kontrolována ihned xx porážce při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X xxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxx xxxxx:
x) xxxxxx těla xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě;
ii) xxxxxxxxxx x
xxx) tělní xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x, xx-xx třeba, xxxxxxxx pohmatem x xxxxx;
x) xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) anomáliím x xxxxxxxxxxx, barvě x xxxxx xxx;
xx) xxxxxx anomáliím, xxxxx xxxx xxxxxxxxx operací xxxxxxxxx x porážkou;
iii) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxxx:
x) podrobně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorek xxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě x xxxxxxx s xxxxx 53 kapitoly XX;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 300 xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx podrobena prohlídce xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx drůbeže xx xxxxx být xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx musí při xxxxxxxxxxxxx prohlídkách xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx dát k xxxxxxxxx xx stavu xxxxxxx xx kontrole. Xx požádání inspektora xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx pomoc. Neplní-li xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx, může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx spolupracovat x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
48. V xxxxxxx xxxxxxxx vykuchané xxxxxxx (vyvržená drůbež), xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, musí xx po xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx poražené xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx. Xxxx-xx během xxxxxx xxxxxxxx objeveny x xxxx kusů xxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx kusy x dodávce x xxxxxxx x bodem 47.
49. X případě xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxx Xxxx xxxxxxx xxxxxxx):
x) xxxx xx xxxxxxxxxxx prohlídka xx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx s xxxxx 47, xxxxxxxxxx xx 15 dnů xx porážce, xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx při teplotě xxxxxxxxxxxxx +4 °X;
x) xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx byla xxxxxxxx, nebo v xxxx schválené xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xxx číslem ii) x druhé odrážce xxxx 15 xxxx. x) kapitoly III, x v xxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uvedeným x příloze V;
c) xxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x kapitole XXX xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x bodě x).
50. Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx rezidua xxxx xxx odebírány na xxxxx a vždy x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx-xx vyšetřování xx xxxxxxx prováděno xxxxxx xxxxxx vzorků, xxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx rezidua xxxxxxx ve xxxxxxx X XXX x xxxxxxx X X xxxx. x) x x) x XX xxxx. a) přílohy X xxxxxxxx 86/469/XXX [3].
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx účinkem xxxxxxxxx x čl. 4 xxxx. 1 xxxxxx xxxxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx veterinárním xxxxxxx, xx-xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx prováděno x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
51. Xxxxxxxx-xx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xx xxxxxxx podezření xx xxxxxxx chorobu, xxxx xx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx testů, xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx své diagnózy xxxx x xxxxxxxx xxxxx x farmakologickým xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx, xxxxxxxx xx zjištěným patologickým xxxxxxxxx, xxxxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx provést xxxxx řezy x xxxxxxxx příslušných částí xxxxxxx, nezbytné x xxxxxxxx xxxxxxx diagnózy.
Jestliže xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx že xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx zmocněn xxxxxx xxxxxxxx vůči xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xx, a xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx produkčního xxxxxxx.
52. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx a xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx choroby, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx odpovědnému xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx, x něhož drůbež xxxxxxx, jakož x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx vzít xxxx informaci v xxxxx, uchovat xx x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři, xxxxx bude provádět xxxxxxxxx xx porážce xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX IX
ROZHODNUTÍ ÚŘEDNÍHO XXXXXXXXXXXXX LÉKAŘE XX XXXXXXXXX XX PORÁŽCE
53. x) Xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx nevhodné x xxxxxx spotřebě, xxxxxxxx kontrola po xxxxxxx xxxxxx:
- v xxxxxxxx chronickou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxx mykózu a xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx, podezřelá xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx jejich xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxx,
- kachexii,
- xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxx,
- zhoubné nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- celkové xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxx),
- xxxxxxxx mechanická xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxx přesahující xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx zakázaných látek,
- xxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, které vykazují xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx není xxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxx masa, xxxx xxx prohlášeny xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
54. X xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx jazyka, xxxxxxx, laloků x xxxxxxxxx a xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 37 xxxxxxxx XXX: xxxxx, xxxx, xxxxxx x xxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE XXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXX
55. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx pouze ve xxxxxxxxxxx porcovacích xxxxxxxxxx.
56. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx dozor nad xxxxxxxxx, zejména xxxx xxxx, xx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx, x xxxx dát x dispozici nezbytná xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx o xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx jeho bourárny x x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
57. Aniž xx dotčen bod 19 xxxxxxxx X, xxxxx xxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 3 odst. 1 xxxx.. X xxxx 1 xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx bourárně, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx xx zvláštních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx xx jiných xxxxxxx xxxx x xxxx xxxx xxx xxxx, xxxxx uvedeným xxxxxxxxxx vyhovuje. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx x xxxxx xxxx přístup xx xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx přesvědčil, že xxxx xxxxxxx ustanovení xx xxxxxx xxxxxxxx.
58. Xxxxxxx xxxx určené x xxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx doby, xxx bude rozporcováno, xxxxxxxxxx v prostoru xxxxxxxxxx v xxxx 15 xxxx. x) xxxxxxxx III.
Bez ohledu xx bod 41 xxxxxxxx XXX xxxx xxxx být xxxx xxxxxxxxxx xx porcovacího xxxxxxxx xxxxx z xxxxx.
X takových xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx x téže skupině xxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, musí být xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx manipulačního systému x xxxxxxxx xxxxxxx x porcování xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx předepsané xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx, musí xxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx stanoveného x xxxx 15 xxxx. a) xxxxxxxx XXX.
59. Maso xxxx xxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 15 xxxx. x), jak xx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx je xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxxx stanoveného x xxxx 15 xxxx. a).
60. S xxxxxxxx případů, xxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, musí xx xxxxxxxxx konat xxxxx až xxxx, xxx maso xxxxxxx xxxxxxx nepřesahující +4 °X.
61. Čištění čerstvého xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx zakázáno.
62. Porcování xx xxxx provádět xxxxxxx způsobem, aby xx zabránilo znečištění xxxx. Xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx musí xxx xxxxxxxxxx. Xxxx získané xxx xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx prostorech xxxxxxxxx x bodě 4 xxxx. d) xxxxxxxx X xx xxxxx, x jakém xx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX MASA
63. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, schválená xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xx. 8 xxxx. 2 třetím xxxxxxxxxxx této xxxxxxxx.
64. Xxxxx xxxxxxxxx v xxxx 63 musí xxxxxxxxx xxxx xxxxx:
- xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx v xxxxxxxx,
- dozor xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx prostorů, xxxxxxxx x nástrojů, xxxxxxxxx x xxxxxxxx X, a nad xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx x zajištění souladu x touto xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
65. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xx musí provádět xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxx na:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx,
x) xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxx xx stanoveno x xxxx xxxxxxxx.
66. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx obsahovat:
a) xxx xxxx balené xxxxxxxxxx xxxx v malých xxxxxxxxx,
- x xxxxx xxxxx kód xxxx xxxxxx velkými xxxxxxx (xx. xxxxxx x xxxxxx):
X, DK, D, XX, X, X, XXX, X, L, XX, X, XX,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx xx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- x xxxxx xxxxx xxxxx x těchto xxxxxx xxxxxxx písmen: XXX, XØX, XXX, EOK, XXX xxxx XXX.
Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx 0,2 xx xxxxxx;
x) pro velká xxxxxx oválnou xxxxxx 6,5 xx xxxxxxx x 4,5 cm xxxxxxx včetně xxxxx xxxxxxxxx v xxxx x).
Xxxxxxx xxxx být xxxxxxx 0,8 xx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx 1 cm xxxxxx. Xxxxx toho xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx označení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x údaje xxxxxxx xxx xxxxxxxx x) xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
67. a) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zmíněné x bodě 66 xxxx. x) xxxx xxx xxxxxxxx:
- xx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxx obalu xxxxxxxxxx balených jatečně xxxxxxxxxx těl,
- u xxxxxxx upravených xxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, na druhé xxxxxx uzávěru xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxx pouze xxxxxx,
- xx nebo xxxxxxxxx pod xxxxx xxxx nebo xx xxxxxx obalu částí xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxx drobů xxxxxxxx x xxxxxx množstvích.
b) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x bodu 66 xxxx. x) xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx označených x xxxxxxx s xxxxxxxx x).
x) Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxx,
- musí xxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxx otevření xxxxxx zničena, nebo
- xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx, aby xxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxxxxx znovu xxxxxxx.
68. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx v bodě 67 písm. a) xxxx bezpodmínečně xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:
1. Xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, x nichž xxxx xxxxx xxxxxxxx podle xxxx 53 xxxx. x) xxxxxxxx XX, xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx jatek do xxxxxxxxxxx bouráren k xxxxxxxxx za těchto xxxxxxxx:
x) xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx měla xxxx xx vnější xxxxxx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx 67 xxxx. x) a bodem 67 xxxx. x);
x) xxxxxxxxxxx zařízení xxxx xxxxxx x množství, xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx, xxxx x xxxxxx zásilek přijatých x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx;
x) označení xxxxxxxxx nezávadnosti xx xxxxxxx xxxxxxx baleních xx xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx další xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře;
e) xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx užití xxxxxxx xx jasně xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxx bodem x x xxxxxxxx XXX.
2. Xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx, xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 53 xxxx. b) xxxxxxxx XX, xxxxx xxx x xxxx xxxxx: xxxxx, xxxxx x xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xx schválených xxxxx, bouráren nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx a masných xxxxxxxx xx zpracování xx xxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxx xxxxxx s xxxxxxx čerstvého drůbežího xxxx xxxx xx xxxxxxx povrchu označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx 67 xxxx. a) x x xxxxx 67 xxxx. x);
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vede xxxxxx x xxxxxxxx, xxxx x určení xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x touto xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx produktů xxxx xxxxxx x xxxxxxxx, xxxx x původu xxxxxxx přijatých x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx;
x) xx-xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx uvnitř Společenství, xx označení zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxx x zařízení xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx určení x zamýšlené xxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx na vnějším xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx x xxxxx xxxxx x x xxxxxxxx XXX.
3. Zásilky xxxxxxx upravených xxx, xxxxxx těch, kterým xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 53 písm. x) xxxxxxxx XX, xxxx xxx odeslány ze xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xx restaurací, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx konečnému xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxx x xxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx masa xxxx xx vnějším xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxx xxxxxxxx bodu 67 xxxx. x) x bodem 67 xxxx. c);
b) odesílající xxxxxxxx xxxx záznam x množství, xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx směrnicí;
c) xxxxxxxxxxx xxxxxx vede xxxxxx x množství, xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx přístup x xxxxxxx záznamům;
e) xxxxx xxxxxx x zamýšlené xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx balíku x xxxxxxx x xxxxx bodem x x xxxxxxxx VII.
KAPITOLA XXXX
XXXXXXXXXX
69. - Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 41 xxxx xxx xxxxxxx kuřecí xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx +4 °X.
- Zmrazené xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx teplotě, xxxxx xxxxx nikdy xxxxxxxxx –12 °C.
- Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XV
PRVNÍ X XXXXX BALENÍ XXXXXXXXX MASA
70. x) Xxxxx xxxx (xxxx. xxxxx, xxxxxxxxx krabice) xxxx xxxxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx:
- xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx charakteristiky xxxx,
- xxxxx xx x xxx do xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
- xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx zajištěna xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx, pokud není xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx čistí x xxxxx byly xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx.
71. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx droby xxxx xxxxxx, xxxx být xxxx operace provedena xxxxx po porcování x x souladu x hygienickými požadavky.
První xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx, x případě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxxx xxxx xxxxxxxx viditelné. Xxxx xxxxxx splňovat xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx 70 xxxx. x); xxxxxx xxx znovu xxxxxx xxx xxxxxx xxxx.
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx oddělené xx xxxxxxx zpracovaného xxxx xxxx být xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx ochranném obalu xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
72. Xxxx opatřené xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxx ještě x dalším xxxxx.
73. Xxxxxxx-xx však první xxxx ochranné podmínky xxxxxxx obalu, nemusí xxx průhledný x xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxx ostatním xxxxxxxxx xxxx 70.
74. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxx x další balení xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx je další xxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx x xxxx 70 xxxx. b), xxxx xx těchto podmínek:
a) xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx zjištěna xxxxxxx xxxxxxx;
x) další xxxx x první obal xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx přebalu xxxxx xx vyrobení; xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx hygienických podmínek xx xxxxxxxxx prostoru x xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx prachu x xxxxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x prostory obsahujícími xxxxx, xxxxx xx xxxxx kontaminovat xxxxxxx xxxx. Xxxxx nesmí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx shromažďovány xx hygienických podmínek;
e) xxxxx musí být xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x neprodleně xxxxxxx. Nesmí x xxxx manipulovat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx;
x) bezprostředně xx xxxxxxxx xxxx být xxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
75. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxxx xxxx obsahovat xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XV
PŘEPRAVA
76. Xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx 90/675/XXX či xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx přes xxxxx xxxxx xxxx, x přepravních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uzávěrou, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx XXXX.
77. Přepravní xxxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxx takového xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx:
x) jejich xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx a musí xx snadno xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxx xxxxxxxx účinnými xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx.
78. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx přepravu xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx pro přepravu xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx produktů, které xx xxxxx maso xxxxxxxxxxxx.
79. Xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxx dotčena xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xx xxxx kontaminovat, xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx x xxxxxx přepravním xxxxxxxxxx.
Xxxx balené x xxxx xxxxxxxx musí xxx přepravováno v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx x tomtéž xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebaleného xxxx.
80. Čerstvé drůbeží xxxx nesmí být xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
81. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx xxxx zajistit, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx nakládky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx čl. 8 odst. 2 xxxxxx pododstavci xxxx xxxxxxxx xxxx kontrolovat xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. L 229, 30.8.1980, x. 11. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 91/692/EHS (Xx. xxxx. L 377, 31.12.1991, s. 48).
[2] Úř. xxxx. X 340, 11.12.1991, x. 17.
[3] Xx. xxxx. X 275, 26.9.1986, x. 36. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx 89/187/EHS (Xx. xxxx. L 66, 10.3.1889, s. 37).
PŘÍLOHA II
KAPITOLA X
XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX S NÍZKOU XXXXXXXXX KAPACITOU
Zařízení s xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx alespoň:
1. x prostorech, xxx xx xxxxxxx maso xxxxxx a opracovává:
a) xxxxxxxxxxxx podlahovou xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx, xxx bylo xxxxxxxxx xxxxxxxx vody; voda xxxx být xxxxxxxx x xxxxxxx vybaveným xxxxxxxx x sifony, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) hladké, xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx světlé xxxxx xx xx xxxx alespoň dvou xxxxx.
Xxxxx xxxxx dřevěných xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 16 xxxxxxxx IV xxxx důvodem x xxxxxxxx schválení xx xxxxxxxxxxx, xx byly xxxxxxxxx před 1. xxxxxx 1994;
x) xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx hnilobě, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx lze xxxxxx mýt a xxxxxxxxxxxx.
Xx-xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx takové xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx výše xxxxxxxx požadavkům;
d) xxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x případě xxxxxxx xxxxx odvod xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
2. x) xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx mytí x xxxxxxxxxx xxxxx a xx mytí xxxxxxxx xxxxxx vodou. Xxx xxxx rukou xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx horkou x xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx teploty, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a hygienické xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xx xxxxx xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx nejméně 82 °X xxxxx;
3. xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxx x xxxxxxxx;
4. a) xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx, jako xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, kontejnery, xxxxxxxxx xxxx a xxxx, xxxxxxxx z korozivzdorného xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x lze xx xxxxxx čistit x xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx je xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx armatury a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx:
- xxxxxxxxx x xxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx tak, xxx xxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontejnery, x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxx, xxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx určeno x xxxxxx spotřebě, xxxxxx maso xxxx xxx na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx touto xxxxxxxx. Toto xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx potrubí xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
6. xxxxxxxx xx xxxxxxx pitné vody x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x pod xxxxxx xx smyslu xxxxxxxx 80/778/XXX. Xxxxxxxx xxxx xxxx je povolena xx xxxxxxxxxxx případech xxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx chladicích zařízení xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxx vylučuje xxxxxxx takové xxxx xxx xxxx xxxxx x nepředstavuje xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx užitkové xxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx od xxxxxxx užívaného xxx xxxxxx xxxx;
7. xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 80/778/EHS;
8. xxxxxx xxxxxxxxxxxx odvodu xxxxxxxxx xxx;
9. xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x splachovací xxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxx xx pracovních xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx vodu xx směsi vhodné xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX PODMÍNKY XXX SCHVALOVÁNÍ XXXXX X NÍZKOU XXXXXXXXX XXXXXXXXX
10. Xxxxx xxxxx xxxxxxx podmínkám musí xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx kapacitou mít xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx omračování a xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx, xxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx omyvatelné xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx nebo xx xx strop;
c) xxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx místě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx ostatních xxxxxxxxx nebo xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) chladírenský xxxxxxx x dostatečnou kapacitou xx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxx, případ xx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx déle xxx xxxxx xxxxxx.
11. Drůbež xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx okamžitě xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.
12. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx být v xxxxxxxx zařízení xxxxxxxx, xxxxxx xx příslušný xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxxx přiznána, xxxx xxx porážka xxxxxxxxx xxx dozorem xxxxxxxxxxx orgánu x xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx k zabránění xxxxxxxxxxx; xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx znovu xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx.
PŘÍLOHA III
ODBORNÁ KVALIFIKACE XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxxx uchazeči, xxxxx:
x) xxxxxxxxxxx xxxx teorie, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx ukázek xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu, z xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 3 xxxx. x),
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx, xxxx způsobilí xxx xxxxxxx xxxxxxxx v xx. 8 odst. 2 druhém xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Praktický xxxxxx se xxxx x xxxxxxx, bourárnách, xxxxxxxxxxxxxx skladech x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nebo, xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x hospodářství.
2. Xxxxxxx pracovníci xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx III xxxxxxxx 64/433/XXX xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxx x xx. 8 odst. 2 xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx sestává x xxxxxxxxxx xxxxx x praktické části x xxxxxxxx tyto xxxxxxxx:
x) xxx kontrolu xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx část:
- xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx průmyslem – xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx.,
- xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx – xxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxx.,
- xxxxxxxxx xxxxxxx x použití xxxxx/xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti,
- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x hospodářství, xxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx – x xxxxxxxx, v xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx spotřebitelů x xxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxx část:
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxx produkčních xxxxxxxx,
- nakládka a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) pro kontrolu x xxxxxxx:
x) teoretická xxxx:
- základní xxxxxxxx xxxxxxxx a fyziologie xxxxxxxx drůbeže,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx porážené xxxxxxx,
- základní xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx porážených xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx a pracovní xxxxxxx,
- xxxxxxx způsobů x postupů xxxxxxx, xxxxxxxx, přípravy, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx čerstvého xxxx,
- xxxxxxx právních x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx,
- xxxxxxx xxxxxx xxxxxx;
xx) xxxxxxxxx část:
- xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx jejích xxxxxxxxx xxxxx,
- určení xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx x xxx,
- veterinární xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxx,
- hygienická xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxx.
XXXXXXX IV
VZOR
OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX (1)
xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx:……………………………..Xxxxx (2): ………………………….
X. Identifikace drůbeže: …………………………………………………………..
Xxxx xxxxxxx: ……………………………………………………..
Xxxxx xxxx drůbeže: ………………………………………………
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: …………………………………………….
II. Původ xxxxxxx: …………………………………………………………………
Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
XXX. Xxxxxx xxxxxxx: ……………………………………………………………….
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
XX. Xxxxxxxxx
Xx xxxx xxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxx byla xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx hospodářství x (xxx)………………….xxx …………………. xxxx shledána xxxxxxx.
X …………………………………&xxxx;&xxxx; dne……………………………….
……………………………………………………………………………
(xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx)
(1) Xxxx potvrzení xxxxx 72 hodin.
(2) Nepovinné.
XXXXXXX X
XXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx určených x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, omráčených, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx odděleným xxxxxxxxx xxx kuchání
Příslušný útvar:……………………………..Číslo (1): ………………………….
X. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx
Xxxx: …………………………………………………………
Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx: …………………………………..
II. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx těl
Adresa xxxxxxx: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
XXX. Určení xxxxxxxxxxxxx těl
Nevykuchaná xxxx xxxxx přepravována do xxxx bourárny: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
XX. Xxxxxxxxx
Xx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, že výše xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx těla jsou xxxx xxxxxxx, která xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx výkrmně x (xxx) ……………… xxx …………………… xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X …………………………………… xxx ………………………………….
………………………………………………………………………………..
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; (xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx)
(1) Xxxxxxxxx
XXXXXXX XX
XXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (1)
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; Xxxxx (2): ………………………….
Místo xxxxxxxx: …………………………………………………………………………………………
Xxxxxxxxxxxx:……………………………………………………………………………………………..
Xxxxx:……………………………………………………………………………………………….........
Xxxxx (2): ……………………………………………………………………………………………….
I. Xxxxxxxxxxxx masa
Maso x: ………………………………………………………………………………………………….
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; (druh drůbeže)
Povaha xxxxx: …………………………………………………………………………………………...
Povaha balení: ………………………………………………………………………………………….
Xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx: ………………………………………………………………………………
Xxxxx(x) x xxx(x) xxxxxxxx: …………………………………………………………………………..
Čistá xxxxxxxx: …………………………………………………………………………………………
II. Původ xxxx
Xxxxxx(x) x xxxxx(x) xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxxxxxxxx xxxxx: …………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
Xxxxxx(x) x xxxxx(x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx(xxx) xxxxxxxx(xx): …………………….
……………………………………………………………………………………………………………
Xxxxxx(x) x číslo(a) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx(xxx) xxxxxxxxxxxxxx(xxx) xxxxxx(x): ………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………
XXX. Xxxxxx xxxx
Xxxx xxxx xxxxxxxx x: ………………………………………………………………………………..
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; (xxxxx xxxxxxxx)
xx: ………………………………………………………………………………………………………..
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; (xxxx x xxxxx xxxxxx)
xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3): ……………………………………………………………………
Xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx: ………………………………………………………………………….
Xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx: …………………………………………………………………………….
IV. Xxxxxxxxx
Xx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xx:
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 91/494/XXX xx xxx 26. xxxxxx 1991 x veterinárních xxxxxxxxxx pro xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xx třetích xxxx, x rovněž požadavky xx. 3 xxxx X) odst. 1 xxxxxxx pododstavce xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx je xxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx stát xxxx oblast členského xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) — výše xxxxxxx xxxxxxx maso,
— xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxx označení xxxxxxxxxxx, xx:
— xxxx pochází x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx,
— xxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx bylo uznáno xxxx vhodné x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vykonané x souladu se xxxxxxxx Rady 71/118/EHS xx xxx 15. xxxxx 1971 o xxxxxxxxxxxx otázkách obchodu x čerstvým xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx Xxxx 91/495/EHS ze xxx 27. xxxxxxxxx 1990 x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx králičího xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxx na xxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx nakládky xxxx xxxxxxx vyhovují xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx 71/118/EHS.
V ……………………………………………… xxx …………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………….
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; (jméno x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx)
(1) Čerstvým xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx xx směrnicí xxxxxxxx x xxxx IV xxxxxx osvědčení, xxxxxxx xxxxx xxxxxx drůbeže xxxxxx x lidské xxxxxxxx, x to xxxxxx xxxxx: xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx, xxxxxxxx, xxxxxx, xxxx, xxxxxxxx, holubů, xxxxxxx a xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx procesům; xxxxxxxx x mrazené xxxx se však xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
(2) Nepovinné.
(3) X xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x kamionů xxxxxx registrační xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x x xxxxxxx lodí xxxxx x případně xxxxx kontejneru.
XXXXXXX VII
ÚDAJE UVEDENÉ XX VELKÝCH XXXXXXX XXXXXXXX
Xxxxxxxxx použití: xxxxxxxxx/xxxxxxx xxxxxxxx (1)
Xxxxxx xxxxxx: ……………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………....
………………………………………………………………................................................................................................
(1) Xxxxxxxx xx xxxxxxxx.