Xxxxxxxx Rady 92/116/EHS
ze xxx 17. prosince 1992,
xxxxxx xx mění x aktualizuje xxxxxxxx 71/118/XXX o hygienických xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxx 43 xxxxxxx xxxxxxx,
x ohledem xx xxxxx Xxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu [2],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Hospodářského x xxxxxxxxxx xxxxxx [3],
vzhledem x xxxx, xx xxxxxxx xxxx je xxxxxxxx xx seznamu xxxxxxxx x xxxxxxx XX Xxxxxxx; xx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx činné v xxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx x zajištění xxxxxxxxxxxx rozvoje xxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx být na xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxx a xxxxxxx xx xxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx 71/118/XXX [4] xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx Xxxxxxxxxxxx xxxx v období xx 31. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx opatření xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx trhu xxxxxxxxx oblast xxx xxxxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx směrnice 89/662/XXX [5] xxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, x zejména odstranila xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx členských států; xx xxxxx se xxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx platit xxx xxxxxxx drůbeží xxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 71/118/XXX xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxx s novým xxxxxxxxx na xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx měl xxx xxxxxxx xxxxxxxx provádění xxxx zásady xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxx být xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx z xxxxx působnosti xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxx směrnice xx xx xxxxxx xxxxxxxxx na některé xxxxxxxx prodávané přímo xxxxxxxxxxx spotřebiteli;
vzhledem x xxxx, xx xx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx činná xxxx 1. xxxxxx 1992 xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pravidla xxxxxxxxx xxxxx směrnicí;
vzhledem x xxxx, xx xx xxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx zařízení, xxxxx xxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx směrnicí, xxxxx x kontrolním xxxxxxxx Společenství, aby xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x infrastrukturálních xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x této xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx označování drůbežího xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx vyhovuje xxxxxxxxxxx této xxxxxxxx; xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx by xxxx zůstat xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxx xx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx zachováváno;
vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx na xxx Xxxxxxxxxxxx x pocházející xx xxxxxxx xxxx xxxx poskytovat xxxxxx xxxxxx ochrany, pokud xxx o xxxxxx xxxxxx; xx xx xxxxx xxxx xxx xx vztahu x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx rovnocenné xxxxxxx, xxxxx skýtají xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx x xx xx xxxx podléhat xxxxxxx x pravidlům kontrol xxxxxxxxx ve xxxxxxxx Xxxx 90/675/XXX ze xxx 10. prosince 1990, kterou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx [6];
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx stanovení xxxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx stanovené x xxxx xxxxxxxx, xxxx xx vnitrostátní xxxxxxxx xxxxxx xxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx dobu zachovány;
vzhledem x tomu, xx Xxxxxx by xxxx xxx pověřena úkolem xxxxxxxx xxxxxxx opatření x xxxxxxxxx této xxxxxxxx; xx by xx xxxxx účelem xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx zakládající xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx Stálého xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxx republiky vyplývajících x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx měly xxx tomuto xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx; xx x xxxxx xxxxxx xx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx poskytnuta xxxxxxxxx xxxx k dosažení xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidel xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx předpisů xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, ohledně xxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx směrnice xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontrol xx xxxxxxxxx ke dni 1. ledna 1993;
xxxxxxxx x xxxx, že xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx 71/118/XXX xxxxxxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Název, články x xxxxxxx xxxxxxxx 71/118/XXX xx xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx X této xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
1. X xx. 3 xxxx. X xxxxxxxx Rady 77/99/XXX xx dne 21. prosince 1976 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Společenství [7] xx xxx 2 xxxx takto:
a) xxxxx xxxxxxxxxxx xx nahrazuje xxxxx:
"2. xxxx připraveny x xxxxxxxxx xxxx, xxx xx definováno x xx. 2 xxxx x) pod xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XXX směrnice 71/118/XXX x musí xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx 90/675/EHS;"
b) x úvodní xxxxx xxxxxxx pododstavce se xx odkaz na xxxxxxxx 64/433/XXX xxxxxxxx xxxx:
"xxxxxxxx XX xx. 4 odst. 1 xxxx. x) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx 71/118/XXX x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx".
2. Xxxxxxxx Komise 80/879/XXX xx dne 3. xxxx 1980 o xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xx velkých dalších xxxxxxxx [8] se xxxxxxx.
3. X xx. 3 xxxx. 4 xxxx i) xxxxxxxx Xxxx 92/45/EHS xx xxx 16. xxxxxx 1992 o xxxxxxxxxxxx x veterinárních otázkách xxxxxxxxxx xxxxx žijící xxxxx x uvádění xxxx xxxxx žijící xxxxx na xxx [9] se druhý xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
"Xxxxxxxxxx xxxx 68 xxxxxxxx XXX xxxxxxxx 71/118/XXX x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx ve xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx zvěře;".
4. Xxxxxxxx 91/494/XXX xx xxx 26. června 1991 x veterinárních xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx drůbežím xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx [10] xx xxxx xxxxx:
x) x xx. 3 xxxx. X xx xxx 6 nahrazuje xxxxx:
"6. xx, xxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx prosté Xxxxxxxxxxxx choroby xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx tranzitu xxxx xxxxx zemi, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uvedeným v xxxxxxx;"
x) xxxxxxx xx xxxxxxxxx přílohou X xxxx xxxxxxxx.
5. V xxxxxx 2 xxxx 3 xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 91/495/XXX xx dne 27. xxxxxxxxx 1990 x xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x masa xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xx trh [11], xx xxxxx "x xxxxxx 1 xxxxxxxx 71/118/XXX" xxxxxxxxx xxxxx "x xxxxxx 2 xxxxxxxx 71/118/XXX".
Článek 3
1. Xxxxxxx xxxxx uvedou x xxxxxxxx právní x xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx souladu x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx 1. ledna 1994, xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx:
- x odlehlých xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 17 xxxxxxxx 90/675/XXX [12] xxxxxx – xxxxx xx xxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx – Kanárských xxxxxxx x s xxxxxxx 13 xxxxxxxx 91/496/XXX [13], x
- v xxxxxx xxxxxxxxxx zemích Xxxxxxxx xxxxxxxxx Německa xxxxxxxxxx xx restrukturalizačních xxxxx, x kterých xxxx xxxxxxxxx souladu x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxx 1995; produkty x xxxxxx zařízení xxxx xxx xxxxxxx xx trh x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx obsahovat xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx odkaz xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxx Komisi xxxxx hlavních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxxx, xx lhůta xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxx xx 1. xxxxx 1994, xxxx dotčeno xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontrol xx hranicích, stanovené xx xxxxxxxx 89/662/EHS.
Článek 4
Tato xxxxxxxx xx xxxxxx členským xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 17. prosince 1992.
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 36, 14.2.1992, x. 9; Xx. xxxx. X 84, 2.4.1990, x. 71; Xx. věst. X 276, 23.10.1991, s. 10 x Xx. xxxx. X 262, 14.10.1981, x. 3.
[2] Úř. xxxx. X 183, 15.7.1991, x. 56; a Xx. xxxx. X 129, 20.5.1991, x. 166.
[3] Xx. xxxx. X 332, 31.12.1990, x. 56.
[4] Xx. xxxx. X 55, 8.3.1971, x. 23. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 90/654/XXX (Úř. věst. X 353, 17.12.1990, x. 48).
[5] Úř. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13. Směrnice xx znění xxxxxxxx 91/496/XXX (Úř. xxxx. X 286, 24.9.1991, x. 56).
[6] Xx. xxxx. X 373, 31.12.1990, x. 1. Xxxxxxxx xx znění xxxxxxxx 91/496/XXX (Xx. věst. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[7] Xx. xxxx. X 26, 31.1.1977, x. 85. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 92/5/EHS (Xx. věst. X 57, 2.3.1992, x. 1) a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 92/45/XXX (Xx. věst. L 268, 14.9.1992, x. 35).
[8] Xx. věst. X 251, 24.9.1980, x. 10. Xxxxxxxx xx znění xxxxxxxxxx 92/189/XXX (Úř. xxxx. X 87, 2.4.1992, x. 25).
[9] Xx. věst. X 268, 14.9.1992, x. 35.
[10] Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 35.
[11] Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 41.
[12] Xxxxxxxx Rady xx xxx 10. xxxxxxxx 1990, kterou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxx dovážených do Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx (Úř. xxxx. x. 373, 31.12.1990, x. 1). Směrnice xx znění xxxxxxxx 91/496/XXX (Xx. věst. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[13] Xxxxxxxx Xxxx xx dne 15. xxxxxxxx 1991, kterou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx veterinárních kontrol xxxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxxxxxx xx třetích xxxx x kterou xx xxxx xxxxxxxx 89/662/XXX, 90/425/XXX x 90/675/XXX (Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 56). Xxxxxxxx xx xxxxx směrnice 91/628/XXX (Xx. xxxx. X 340, 11.12.1991, x. 17).
XXXXXXX X
"
„XXXXXXX
"
XXXXXXX X
Xxxxxxxx Xxxx 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx x xxxx uvádění xx xxx
XXXXXXXX X
Xxxxxx ustanovení
Článek 1
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx x uvádění xx xxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx neuplatňuje xx xxxxxxxxx x skladování xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx, jestliže xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xx provozováno xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx spotřebiteli; xxxxxx xxxxxxx stále xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx předpisy xxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx stanovené x xx. 2 odst. x) až n) x x) až x) směrnice 77/99/EHS [1].
Xxxxx toho xxxxx xxxx xxxxxxxx:
1. "drůbežím xxxxx" xx rozumějí xxxxxxx x lidské xxxxxxxx vhodné xxxxx xxxxxx xxxxxxx těchto xxxxx: xxxx domácího, xxxxxxx x xxxx, xxxxxxxx, xxxxxx a xxx;
2. "čerstvým drůbežím xxxxx" se rozumí xxxxxxx xxxx vakuově xxxxxx xxxx xxxxxx x ochranné xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx;
3. "jatečně upraveným xxxxx" xx xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 1, po xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx; xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxx, xxxxxxx, volete x xxxxxx, oddělení xxxxx x hleznového xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxx povinné;
4. "xxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx" xx rozumějí xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxx 3;
5. "xxxxx"xx xxxxxx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx v xxxx 3, x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx x xxxxx x xxxx, xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx;
6. "xxxxxxxxxxx" xx xxxxxx droby z xxxxxxxx, břišních x xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xx-xx to xxxxxx, xxxxxxxxxx, jícen x xxxx;
7. "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem xxxxxxxxx xxxxx;
8. "pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx xxxxxx jmenovaná xxxxxxxxxx xxxxxxx podle xx. 8 xxxx. 2 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
9. "xxxxxxxxxxx prohlídkou xxxx xxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx I;
10. "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxx, x xxxxxxx, xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx VIII xxxxxxx I;
11. "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx" xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx vozidla a xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xx zemi, moři x xxxxxxxx;
12. "xxxxxxxxx" xx xxxxxx schválené xxxxx, schválená xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 3
X. 1. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx:
X. Xxxxxxx upravená xxxx a droby xxxx:
x) pocházet xx xxxxxx prohlídnutých xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx I x xxx xxxxxx xx xxxxxx k porážce x x xxxxxxx xx trh x xxxxxxxx xxxxx;
x) xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x čl. 6 odst. 2 x kontrol xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x článkem 8;
x) xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek x xxxxxxx s xxxxxxxxx XXX xxxxxxx X;
x) být xxxxxxxxxxx xx porážce v xxxxxxx x kapitolou XXXX xxxxxxx X x nebýt shledány xxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx IX xxxxxxx I;
e) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxxxx X x xxx, xx takové označení xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxx mají být xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxx;
x) x xxxx xxx, po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 46 xxxxxxxx XXX přílohy X x xxxx xxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx XXXX přílohy X xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XIV xxxxxxx I; xx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx požadavkům xxxxxxx xxxxxxxx.
Xx-xx xxxxx, xxxx být přijato xxxxxxxxxx x doplnění xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle článku 21 s xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx předpokladu, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X;
x) x xxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx:
- xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx:
- uvádět, xxxxx xxxxxxxxxxx stanovených x xxxx 66 kapitoly XXX xxxxxxx I, xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx dozor xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx odpovědného xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxx, xxx xxxx maso xxxxxxxxxxxxx,
- příjemce xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxx xxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, předložit,
- xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x příloze VI x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x článku 2 x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx v oblasti xxxx xxxxx xxxxxxxxx x veterinárních xxxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx xx xxxxxx členského xxxxx po xxxxxxxx xxxx xxxxx zemi x zaplombovaném xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x pro xxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx postupem xxxxx článku 21.
B. 1. Části jatečně xxxxxxxxxx těl xxxx xxxxxxxxx maso xxxx:
x) xxx rozporcováno a/nebo xxxxxxxxx, xx schválených xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 6;
b) být xxxxxxxxxxxx a získáno x xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx VII xxxxxxx X x xxxxxxxx:
- xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxxx v xxxxxxx x) xxxxxx článku,
- x jatečně upravených xxx drůbeže xxxxxxxx xx xxxxxxx zemí x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX xxxxxxx X, xxxx A xxxxxxxxx kontrolám stanoveným xx xxxxxxxx 90/675/XXX [2];
x) xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ustanovení xx. 8 písm. x), x) a xx);
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx bodu X xxxx. c), x) x x) xxxxxx článku;
e) xxx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx balení xxxx označeno v xxxxxxx s bodem X písm. e) x x) xxxxxx xxxxxx na xxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) bylo xxxxxxxxxx xx uspokojivých xxxxxxxxxxxx podmínek v xxxxxxx x kapitolou XXXX přílohy X.
2. Xxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 64/433/XXX [3], 91/495/XXX [4] x 92/45/XXX [5].
C. Xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x touto xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x kterým xxxxxx poté manipulováno xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx požadavky xxxx X písm. x), e), x) x x) x xxxx B tohoto xxxxxx xxxx to xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x souladu x xxxxxxxxx XXX x xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx 90/675/EHS.
II. Xxxxxxx xxxxx xx mohou xxxxxxxx xx požadavků xxxx A, xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx vyšší xxx 10000 kusů drůbeže xxxxx xxxxxxxxx v xxxx 1 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx:
- xxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx,
- xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx zřetelem x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x tomtéž xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx x sousedním xxxxx.
Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx, v xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx bodu X, xxxx xxxxx i xxxxx těl.
Tato xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx prodej, xxxxxxxxx xxxxxx, nebo x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, prodej xx xxxxxxx.
Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx vnitrostátních xxxxxxxxxx.
XXX. Xxxx xxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx 1 xx:
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx jiné xxxxx xxx x lidské xxxxxxxx;
x) čerstvé drůbeží xxxx xxxxxx na xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx umožní xxxxxxxx, xx maso xx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx a xx xxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxxxx studií xxxx rozboru, s xxxxxxxx masa xxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx organizacím.
Článek 4
1. Členské xxxxx xxxxxxx, xxx čerstvé xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx čl. 3 xxxx. X xxxx X) x xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx přítomnost xxxxxxx, xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx informací, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx stanovenému x příloze XX xxxx xxxx. X xxxxxxxx 92/117/XXX [6].
Testy xxxxxxxxx x xxxx x) xxxx xxx xxxxxxxxx za účelem xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx účinných xxxxx x xxxxxx derivátů, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx x zjištění xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx drůbeží xxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx musí xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, zejména x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx na xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx výsledky xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metod xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 3.
Xxxx-xx výsledky pozitivní, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx opatření x xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, a xxxxxxx:
- xxxxxx kontroly xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxx xxxx představovat xxxxxx nebezpečí,
- zesílí xxxxxxxx xx ostatní xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x pokud xx problém znovu xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,
- v případě xxxxxxxxxxx xxxxx přijme xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1, xxxxx xxxxx, o nichž xx xxxxxxx směrnice 86/366/XXX [7], xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (EHS) č. 2377/90 [8].
3. Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
Xxxxxxx xxxxxxxx může xxx xxxxxxx rozhodnutí xxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxx xxxxx, xxx xxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxxx 1.
4. Xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx článku zůstávají x platnosti xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxx.
Xxxxxx 5
1. Xxxx jsou xxxxxxx směrnice 91/494/XXX [9], 81/602/XXX [10] x 88/146/XXX [11] x omezení xxxxxxxx xxxxxxxx 92/117/EHS, nesmí xxx xxxxxxx maso xxxxxxx na xxx xx účelem lidské xxxxxxxx, jestliže:
a) xxxxxxx x xxxxxxx napadené xxxxxxxx zmíněnou ve xxxxxxxx 91/494/XXX;
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx přípustnou xxxxxxx, která xx xxx stanovena x xxxxxxx s čl. 4 odst. 2, xxxx bylo ošetřeno xxxxxxxxxxx, přípravky xx xxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, x xxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxx jsou xxxxxxxx, xxxxx i jakékoliv xxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;
x) pochází xx zvířat, x xxxxx byla xxxxxxxx xxxxx ze xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx x xxxx 53 xxxx. x) xxxxxxxx XX xxxxxxx X;
x) xxxx prohlášeno xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx xxxxx xxxx 53 xxxx. x) x 54 kapitoly XX xxxxxxx I.
2. Xx xxxx vstupu x platnost xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy xxxxxxxxx států xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx ionizujícím x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Všechny xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx podstoupily xxxxx xxx ošetření, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx čl. 5 xxxx. 2 xxxxxxxx 89/662/XXX. Xx xxxxx xxxxxx nesmí xxxxxxx xxxx xxxxxx, který xxxxxx takové ošetření, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ošetřené xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx jeho xxxxx xxxxxxxx x xxxxx v xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx informoval Xxxxxx x ostatní xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 6
1. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx která xxxx uvedena v xxxxxx 7 x x xxxxx u xxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx seznam xxxxx ostatním členským xxxxxx x Komisi.
Jednotné xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx v xx. 2 písm. x) xxxxxxxx 77/99/XXX.
Xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx směrnici.
Zjistí-li xx, že xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx opatření xxxxxxxxx x druhém odstavci xxxx 51 xxxxxxxx XXXX xxxxxxx X xx xxxxx jako xxxxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx jeho zástupce xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx lhůtě xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx tento orgán xxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx každé xxxxxxxx provedené x xxxxxxx x xxxxxxx 10. Ostatní xxxxxxx xxxxx a Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx schválení.
2. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, majitel xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kontroly xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx formou xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xx kontrol xxxx být xxxxxxxx xxxxxx, armatury x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x, je-li xxxxx, x xxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxx xxxxxx veterinárního xxxxx Xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontrol, xxxxx xx xxxxxx kontrolující xxxxxxxxxx, xx-xx třeba.
Povaha xxxxxxx, jejich xxxxxxxxx, xxxxx i metody xxxxxxxxx vzorků x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
3. Xxxxxxxxxxxx zařízení, majitel xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx program odborného xxxxxxxxxx umožňující xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx strukturu.
Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx příslušný pro xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Provozovatel xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx střediska, xxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx do xxxxxxxx xxxxxxx x zařízení xxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxx přijatého drůbežího xxxx.
5. Kontrola x xxxxx xxx zařízeními xx xxxx provádět xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře, xxxxxxx xxxxx xxx, x xxxxxxx x xx. 8 xxxx. 2, xxxxxxxxx při čistě xxxxxxxxxxxx úkolech xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxx x xxxxx xxxx volný xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx veterinární lékař xxxx xxxxxxxxxx analyzovat xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x odstavci 2. Xx základě xxxx xxxxxxx může provádět xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx stupních xxxxxxxx nebo produktů.
Výsledky xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx, jejíž xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx hygieny.
Článek 7
X. V xxxxxxx x xxxxxxxx II xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx jatkám, které xxxxxxxxxxxx méně než 150000 xxxx xxxxxxx xx rok, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přílohy X za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx tyto xxxxxxxx:
1. xxxxxxx zařízení xxxx podléhat zvláštní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx jim xxx xxxxxxx zvláštní xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx:
x) xxxxxxxx splňovat xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxxx xxxx záznam x:
- xxxxxxx dostávající xx xx xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx příslušnému xxxxxx xx xxxx xxxxxx;
x) xxxxx xxxx oznámit xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx IV;
d) úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x kapitolách VII x XXXX xxxxxxx X.
X xxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxx porážce xxxxxxxx, xxxxx maso xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx prohlídka po xxxxxxx x xxxxxxx x čl. 8 xxxx. 2, xxxxx x xxx xxxxxxx, x xxxxxxxx případu, xxx xxx x xxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxx 49 kapitoly XXXX xxxxxxx I;
e) xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx řetězec masa xxxxxxxxxxxxxx ze xxxxxxxx x patřičné odpovídající xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx spotřebě, jakož x xxxxxx následné xxxxxx x užití.
Členské xxxxx xxxxxxx seznam xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx tento xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxx;
x) xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx e) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21, xxxxxxxxxxx správní xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx;
2. xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx přiznat x souladu s xxxxxxxx XX bourárnám, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxx čl. 4 xxxx. 2 xxxxxxxx 64/433/EHS xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx dodržování xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxx 49 xxxxxxxx XXXX xxxxxxx X.
Xxxxxxxxxx xxxxxxx XXXX x X x xxxx 64 xxxxxxxx XI xxxxxxx X xx nevztahují xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx x zařízeních xxxxxxxxxxx x prvním xxxxxxxxxxx;
3. xxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx označeno xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obvod xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx odpovědné xx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx článku 21;
4. xxxx musí být
i) xxxxxx xxx xxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxx spotřebitelům, předem xxxxxxxx;
xx) přepravováno xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxx znalci Xxxxxx mohou, ve xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx orgánem, x xxxxx xx to xxxxxxxx pro jednotné xxxxxxxxx tohoto článku, xxxxxxxx kontroly xx xxxxx x reprezentativním xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx přiznána xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x tomto článku.
C. Xxxxxxx xxxxx se xxxxx odchýlit xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovených x kapitole I x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx chladírenských xxxxxx, x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx-xx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx provádění xxxxxx článku se xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 21.
E. Xxxx xx xxx 1. xxxxx 1998 xxxxxxxxx xx základě xxxxxx Xxxxxx ustanovení xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx druhů zmíněných x čl. 2 xxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx zaručeno, xx:
x) x jatkách xxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 6 xxxx po xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce přítomen xxxxxxx jeden úřední xxxxxxxxxxx xxxxx;
xx) x xxxxxxxxxx schválených v xxxxxxx x článkem 6 bude xxxxxxxx xxxx kontrolního týmu xxxxxxxxx x odst. 2 xxxxxx pododstavci xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, aby xxxxxxxxxxx xxxxxxx hygienu zařízení x vedl xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxx;
xxx) v chladírenských xxxxxxxx xxx pravidelně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx zmíněného x xxxx. 2 xxxxxx xxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx mohou xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx pod xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx:
x) jestliže xxxx xxxxxxxx v xxxx 3 písm. x) xxxxxxx III x xxxxxxxxxxx informace xxxxxxxx pro stanovení xxxxxxxxxx statusu hejna xxxxxx x souladu x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) jestliže xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x bodu 3 xxxx. x) přílohy XXX:
x) xxx kontrole xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx X, X, VII x X xxxxxxx X x xxxxxxx XX, x podmínek xxxxxxxxxxx x xxxx 47 přílohy X;
xx) xxx xxxxxxxxxx, zda xx při xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 53 kapitoly XX xxxxxxx I;
iii) xxx xxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxx pod xxxx. x) x x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 47 xxxxxxxx XXXX xxxxxxx X x xxxxxxx xxxxxxx posudku xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx dohlížet xx práci xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků na xxxxx;
xx) xxx xxxxxxx xxx označováním zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxx 67 xxxxxxxx XXX xxxxxxx 1;
v) xxx provádění hygienických xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx;
xx) xxx xxxxxxxxx dopravních xxxxxxx xxxx kontejnerů x xxxxxxxx nakládky stanovených x xxxxxxxx XX xxxxxxx X.
Xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx pouze osoby xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx státu xxxx xxxxxxx jmenovaným xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx veterinární pracovníci xxxxxxxx xxxxxxxxxxx týmu xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx být xxxxxxxxx na dotyčném xxxxxxxx. Příslušný orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx kontrolního týmu xxx každé zařízení xxx, xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx uvedené xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xx, xxxxx xx to xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx pracovníkům zařízení, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx, xxx které xxxx xxx do 1. října 1993 xxxxxxxxx obecná xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 21, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx. x) x x) xxxxxxx xxxxxxxx bodu 47 xxxxxxxx XXXX xxxxxxx X xxx xxxxxx dohledem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře.
Článek 9
Xxxxxxx xxxxx pověří ústřední xxxxx xxxx orgán xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx x ve vztahu x xxxxxxxx chorob xxxxxxxxxx xx člověka.
Je-li xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx být výsledky xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx nejdříve oznámeny xxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxx xxxxxxxxxx xx dozor xxx xxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, zvláště xxxx-xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na člověka.
Komise xxxxxxxx podle xxxxxx 21 stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx s xxxxxxx xx:
- xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx předkládány Xxxxxx,
- xxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxx, xx kterou xx xx shromažďování xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 10
1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx Komise xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxx pro xxxxxxxx provádění xxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxx xxxxx ověřovat, xxxxxx xxxxxxxx reprezentativního xxxxxxxxxxx podílu xxxxxxxx, xxx příslušné xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx schválená xxxxxxxx tuto směrnici. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x výsledcích xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx poskytnou znalcům Xxxxxx veškerou xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx jejich xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx článku xxxx xx přijmou xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
Po xxxxxxxx stanoviska xxxxxxxxx xxxxx ve Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx pravidel, která xxxx xxx dodržována xxx provádění kontrol xxxxxxxxxxx v tomto xxxxxxxx.
2. Xx 1. xxxxx 1995 Rada xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx, x xxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 11
Xxxxxxx xxxxx xxxxx odchylně xx xxxxxxxxx čl. 3 xxxxxxxx X bodu X xxxxxxx a) xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx prostoru, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx II xxxx 14 xxxx. b) xxxxxxx I, a xx x souladu x xxxxxxxxx XV xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx ihned přepravována xx xxxxxxxxx bourárny, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xx) x druhé xxxxxxx xxxx 15 xxxx. x), kapitoly XXX xxxxxxx X x xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx 24 xxxxx pod xxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 12
1. Členské xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxxxx do xxxx, xxxxxxxx xx prováděno x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 42 a 43 kapitoly VII xxxxxxx X. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx prodáváno buď xxxxxxxx xxxx zmrazené.
2. Xxxxxxx státy, x xxxxx je tento xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx státy xx nejdříve, x xxxxxx případě xxxx xx 1. xxxxx 1994.
3. Členské xxxxx xxxxx xxxxxx zavádění xx své území xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx 42 x 43 xxxxxxxx XXX přílohy X, xxxxxxxx xx tento xxxxxx chlazení xxxxxx x xxxxxxxxx dokladu xxxxxxxx x xx. 3 odst. X xxxx. A xxxx x) xx xxxxxxxxxxx, xx:
x) xxx bylo xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) nebo xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx za týchž xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 13
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx směrnici 89/662/XXX [12] xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx mají být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x xx xxxxxxxx opatření, která xxxx být xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxxx pro xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 14
X. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xx trh xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx třetích xxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21 xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx 3 xx 6 a 8 xx 13.
B. Xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx X xx xxxx uplatňovat tyto xxxxxxxx:
1. Aby xxxxx xxx dováženo xx Xxxxxxxxxxxx, musí xxxxxxx xxxxxxx xxxx:
x) xxxxxxxx xx třetích zemí xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx podle xx. 9 odst. 1 x 2 xxxxxxxx 91/494/XXX x xxxxxxxx xxxxxxxxx této směrnice;
b) xxxxxxxx xx zařízení, xx které xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxx, xx tato xxxxxxxx xxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx 12 směrnice 91/494/XXX xxxxxxxxx prohlášením, xx maso xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XX x všechny xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx zmíněné x bodu 2 xxxx. x) tohoto xxxxxxxx. Je-li to xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podle článku 21.
2. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21 se xxxxxxx xxxx:
x) xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxx xxxxxxxxxx uvedeným xxx písmenem x). Xx xxxx sestavení xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 11 xxxx. 2 směrnice 90/657/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx schválení xxxxx xxxxxxxxxxxxxx předpisů;
b) zvláštní xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx vztahující xx x xxxxxxxxxx této xxxxxxxx, xxxx xxx xx, xxxxx xxxxxxxx, xxx maso nebylo xxxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx x xxxxxxx x čl. 3 xxxx. 1 xxxxx X xxxx. d), x xx, které xxxx stanoveny v xxxxxxxx XX, xxxxxx 42 x 43 xxxxxxxx VII a x xxxxxxxx VIII xxxxxxx X. Takové xxxxxxxx x záruky xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxx xx, xxxxx xxxx stanoveny x xxxxxxxx 3 xx 6 x 8 xx 13.
3. Xxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx států xxxxxxxxx xxxxxxxx xx místě, xxx xxxxxxx, zda:
a) xxxxxx poskytnuté xxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx uplatňovaným xx Společenství;
b) xxxx xxxxxx xxxxxxxx odstavců 1 x 2.
Xxxxxx x xxxxxxxxx států xxxxxxxxx za tyto xxxxxxxx musí xxxxxxxx Xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxx kontroly xx xxxxxxxxx xx xxxx Komise, která xxxx náklady s xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxx kontroly se xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 21.
4. Než xxxxx xxxxxxxxx kontroly xxxxxxx v xxxxxxxx 3 xxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx Xxxxxxx veterinárního xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx při xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 15
Seznam xxxxxxxxx x xx. 14 xxxx B) xxxx. 2 může xxxxxxxxx xxxxx třetí xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx:
x) x xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx článků 9 až 12 xxxxxxxx 91/494/XXX;
x) které xxxxxxxx ke xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx těchto útvarů x xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 2 xxxxxxxx 72/462/XXX [13] xxxx xx. 9 odst. 2 xxxxxxxx 91/494/XXX, xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx
x) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xx xxx xxxx xxxxxxx xxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx XX, xxxx plněny.
Článek 16
1. Xxxxxxx státy xxxxxxx, xxx xx Společenství xxxx xxxxxxxx jen xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxx:
- xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xx. 14 bodu X xxxx. 1 xxxx. x),
- xxxxxxxx xxx kontrolách xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 90/675/XXX.
2. Xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxx xxxxxxxx:
- platí xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx na xxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxx takové požadavky xxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx předpokladu, xx nejsou xxxxxxxxxx xxx předpisy, které xxxx xxxxxxxxx x xx. 14 xxxx X xxxx. 2 xxxx. x),
- xx xxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx stanovených x xx. 11 xxxx. 2 xxxxxxxx 90/675/XXX.
Xxxxxx 17
Zásady x xxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx 90/675/XXX xx xxxxxxxxx xx zvláštním xxxxxxx na xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx kontrol, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx provádět, x xx ochranná xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx.
Xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x čl. 8 xxxx. 3 xxxxxxxx 90/675/XXX, se musí xxxxx xxxxx v xxxxxxx x xx. 11 odst. 2 xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX IV
Závěrečná xxxxxxxxxx
Xxxxxx 18
1. Xxxxxxxxxx xxxxxx xx nevztahují xx zařízení xxxxxxxxxxx xx xx některých xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx produkce těchto xxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x 1 se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21. Tímtéž xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx ustanovení xxxxxxxxx xxxxxxxx vzhledem x postupnému xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 19
Přílohy xxxx Rada xxxxxxxxxx xx kvalifikovanou většinou xx xxxxx Xxxxxx, xxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx pokroku.
Článek 20
Postupem xxxxx xxxxxx 21 xxx xxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx velko- xxxxxxxxxx xxxxxx,
- pravidla xxx xxxxxxxxxx produktů x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x pravidla postupů xxx dohled, umožňující xxxxxxx xxxxxxxx původu xxxxxxxx.
Xxxxxx 21
1. Xx-xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "xxxxx"), xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 68/361/XXX [14], xxxxxxxxxx xxxx předseda, x xx xxx x xxxxxxxxx podnětu, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.
2. Xxxxxxxx Komise xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, která mají xxx přijata. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxx xx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx většinou stanovenou x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx rozhodnutí, xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx na xxxxx Xxxxxx. Xxxxxx zástupců xxxxxxxxx států je xxxxxxxxx xxxx stanovená x xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. x) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a ihned xx xxxxxxx, xxxx-xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx výboru.
b) Pokud xxxxxxxxxx xxxxxxxx nejsou x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx Xxxxxx Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx opatření, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxx se xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx do xxx xxxxxx xxx xxx, xxx xx xxx xxxxx předán, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx a ihned xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, kdy xx Xxxx proti xxxxxxxxx xxxxxxx prostou xxxxxxxx.
Xxxxxx 22
Tato xxxxxxxx xx určena členským xxxxxx.
[1] Úř. xxxx. X 26, 31.1.1977, x. 85. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 92/5/XXX (Xx. xxxx. X 57, 2.3.1992, x. 1) x naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 92/45/XXX (Xx. xxxx. X 268, 14.9.1992, x. 35).
[2] Xx. věst. X 373, 31.12.1990, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/496/XXX (Xx. věst. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[3] Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x. 2012/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 91/497/XXX (Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 69).
[4] Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 41.
[5] Xx. xxxx. X 268, 14.9.1992, s. 35.
[6] Směrnice Xxxx 92/117/XXX ze xxx 17. xxxxxxxx 1992 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx některým xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x zvířat x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx x potravin (xxx x. 38 x xxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx).
[7] Xx. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 43.
[8] Xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2377/90 xx xxx 26. xxxxxx 1990, xxxxxx xx xxxxxxx postup Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (Xx. xxxx. L 224, 18.8.1990, s. 1). Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Komise (XXX) č. 675/92 (Xx. věst. X 73, 19.3.1992, s. 8).
[9] Xx. věst. X 268, 24.9.1991, x. 35.
[10] Xx. xxxx. X 222, 7.8.1981, s. 32. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx 85/358/XXX (Úř. xxxx. X 191, 23.7.1985, s. 46).
[11] Xx. xxxx. X 70, 16.3.1988, x. 16.
[12] Xx. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxxxxx 90/654/XXX (Xx. xxxx. X 353, 17.12.1990, x. 48).
[13] Úř. xxxx. X 302, 31.12.1972, s. 28. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/688/EHS (Úř. xxxx. X 377, 31.12.1991, s. 18).
[14] Xx. xxxx. X 255, 18.10.1968, s. 23.
PŘÍLOHA I
KAPITOLA X
XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx:
1. x xxxxxxxxxx, xxx se čerstvé xxxx získává, opracovává xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx, kudy xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx odvádění xxxx; xxxx xxxx být xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, aby se xxxxxxxxx zápachu. Avšak:
- x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 14 xxxx. x) xxxxxxxx XX, xxxx 15 xxxx. x) xxxxxxxx III a xxxx 16 xxxx. x) kapitoly IV xx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx a, x xxxxxxx xxxxxxx zmíněných x xxxx 16 xxxx. x), xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx,
- x případě xxxxxxxx xxxxxxxxx x bodu 17 písm. x) xxxxxxxx XX, kde xx xxxxxxxx pouze xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, x na xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxx se čerstvé xxxx xxxxxxxxxx, postačuje xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxx, odolné, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx omyvatelným xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx do xxxx xxxxxxx dvou xxxxx; x xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx prostorách x xx skladech xxxx xxx xxxxx natřeny xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx zboží. Xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx nebo podobně xxxxxxxx x výjimkou xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 17 xxxx. x) xxxxxxxx XX
Xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 17 xxxxxxxx XX není xxxxxxx x odejmutí schválení xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxx 1. lednem 1994;
x) xxxx xxxxx x xxxx x odolného, xxxxxxxxxxxxxxx materiálu x, xxxx-xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx;
x) izolační materiály, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x dobrý xxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx osvětlení xxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx x snadno xxxxxxxxxx xxxxx; xxxxx-xx, xxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx;
2. x) xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xx xxxx nástrojů horkou xxxxx. Kohoutky xxxxx xxx ovladatelné xxxxx xxxx paží.
Pro xxxx xxxxx musí mít xxxx zařízení xxxxxxx xxxxxx x studenou xxxx xxxx xxxx xx směsi xxxxxx xxxxxxx, čisticí x xxxxxxxxxxx přípravky x xxxxxxxxxx prostředky xx xxxxxxx rukou;
b) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx nástrojů xxxxxxxxxx vodou nejméně 82 °X xxxxxx;
3. xxxxxx prostředky xx xxxxxxx xxxxx škůdcům, xxxx xx hmyz x hlodavci;
4. a) xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx zařízení xxx xxxxxxxxxx xxxx, bourárenské xxxxx, stoly x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx pásy x xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x lze xx xxxxxx čistit a xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx x masem, xxxxxx xxxxx x xxxxx, musí být xxxxxxxxx hladké. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x výjimkou xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx masem xx xxxxxxx kuřecí xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a pracovní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro:
- xxxxxxxxxx x masem,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxx, aby xxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx do styku x podlahou xxxx xxxxxxx;
x) zařízení, včetně xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x ochranu xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) zvláštní vodotěsné xxxxxxxxxxxxx kontejnery, x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxx, xxx xxxxxxxx masa, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx množství xxxxxxxxxx x tomu, aby xx xxxx nezbytné, xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dne; xx-xx takové maso xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxx konstruováno x xxxxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa;
e) xxxxxxxx xxx hygienické xxxxxxxxxx materiálů xxx xxxxx x xxxxx xxxxxx, jestliže xx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx provádějí;
5. chladicí xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx masa x xxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx systémem xx xxxxxxxx kondenzované xxxx xxx jakékoliv xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;
6. xxxxxxxx xxx dodávku xxxxx xxxx v přiměřeném xxxxxxxx x pod xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 80/778/EHS [1]. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pro pitnou xxxx;
7. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx směrnice 80/778/XXX;
8. xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x pevného xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
9. xxxxxxxxx xxxxxxxxx uzamykatelnou xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx veterinární xxxx, xxxx vhodná xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XX a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
10. zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontroly stanovené x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxx prováděny v xxxxxxxxxxx dobu;
11. přiměřený xxxxx xxxxx x xxxxxxxx, vodovzdornými, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x podlahou, xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx, aby xxxxxxxx xxxxx části xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx nejsou xxxxxxxx x chladicích xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx balené xxxxxxx maso. Xxxxxxxx xxxx xxx horkou x xxxxxxxx xxx xxxx xxxx smíšenou xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x hygienické xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx paží. V xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
12. xxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx skladů, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx balené xxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x oddělená xxxxxxxx na čištění x xxxxxxxxxx dopravních xxxxxxxxxx x klecí xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx na porážku. Xxxx místa x xxxxxxxx xxxx nejsou xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx požadující, aby xxxxxxxx prostředky xxxx xxxxx xxxx čištěny x dezinfikovány x xxxxxx xxxxxxxxxxx zařízeních;
13. xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx uskladnění xxxxxxxxx prostředků, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x podobných xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXXX DRŮBEŽÍCH XXXXX
14. Navíc proti xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx nebo krytý xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx se xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx, pro xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx 28 xxxxxxxx XX, a xxx xxxxxx xxxxx zvířata xxxxxxx x bodě 1 xxxxxxx odstavce xxxxxx 2 xxxx xxxxxxxx;
x) prostor pro xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx jedné xxxxxx x škubání x jakékoliv xxxxxx xx straně druhé, xxx se xxxxxxx xx oddělených místech. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx porážky a xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx x), jiné xxx xxxx otvor, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx mít xxxxxxxxx uzavíratelné xxxxx;
x) xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx kuchání xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx ostatních xxxxxxxxx, xxxx oddělený xx xxxx příčkou, xxx se zabránilo xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx pro xxxxxxx, jiné než xxxx otvor, kterým xxxx projít xxxxx xxxxxx, musí mít xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xx-xx xxxxx, x xxxxxxx xxx expedici;
e) xxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) místnost xxxx prostor xxx xxxxxxxxxxxxx peří, xxxxx xxxx považováno xx xxxxx;
x) xxxxxxxx umyvadla x záchody xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxx drůbeží.
KAPITOLA XXX
XXXXXXXX XXXXXXXX PRO XXXXXXXXXXX XXXXXXXX
15. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx podmínkám xxxx xxx bourárny xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx velké xxx konzervaci xxxx;
x) - prostor xxx xxxxxxxxx, vykosťování x xxxxxx,
- xxxxx xx xxxx xxxxxxx provádí x xxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx chovaných xxx produkci xxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx ve xxxxxxx;
xx) xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx zmíněné x xxxx 49 kapitoly XXXX;
x) xxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx provádějí x xxxxxxxx, pokud xxxxxx plněny xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 74 kapitoly XXX;
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX PODMÍNKY PRO XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX SKLADŮ
16. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx musí xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx bodu 69 xxxxxxxx XXXX, xxx xxxxxxxxxxxx:
x) dostatečné xxxxx chladicí a xxxxxxx xxxxxx, které xxx snadno xxxxxx x x nichž xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxx stanovené x xxxxx xxxxxxx xxxx 69;
x) xxxxxxxxxxx teploměr xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx pro každý xxxxxxxxxx xxxxxxx.
17. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx podmínkám xxxx sklady, v xxxxx xx čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxx xxxx 69 xxxxxxxx XXXX, xxx xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxx chladicí x xxxxxxx xxxxxx, které xxx xxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx maso skladováno xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x druhé xxxxxxx xxxx 69;
x) registrační xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx nebo pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXX ZAMĚSTNANCŮ, XXXXXXXXXX XXXXXXXX A VYBAVENÍ X ZAŘÍZENÍCH
18. Xx xxxxxxxxxxx xx vyžaduje xxxxxxxxx xxxxxxx provozních xxxxxxxx x xxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxxxx zacházející x xxxxxxxxx masem nebo xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx obalu, nebo xxxxxxxxx v místnostech x xxxxxxxxxx, xxx xx x xxxxxxx xxxxx zachází, xxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx pokrývku xxxxx, obuv x xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx nebo jiné xxxxxxxx oděv. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx masem xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dne xxxxxx čisté xxxxxxxx xxxxx a, xx-xx xx třeba, xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxx vyměňovat x xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx dne xxxxxxxxxx xxx a dezinfikovat xxxx x xxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Osoby, xxxxx xxxxxx do xxxxx x xxxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx a paže xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxx xx. Xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx prostorech a xxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, kterými xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.
x) Xx zařízení nesmí xxxxxxxx xxxxx xxxxx x výjimkou, x xxxxxxx xxxxx, zvířat xx xxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxx x ostatní xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Zařízení x xxxxxxxx používané xxx xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxx a xxx práci x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx a x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx. Musí xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx dne, xx skončení xxxxx xxxxx x xxxx xxxxx použitím, xxxx-xx xxxxxxxxxx.
x) Klece pro xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xxx xxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
19. Xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx účel, než xxx xxxxx x xxxxxxxx drůbežím xxxxx, xxxxxxxx masem xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx 91/495/XXX x 92/45/EHS xxxx masnými xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, pokud xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx užívané v xxxxxxxxxx prostorách xxxxxxxxx x bodu 17 xxxx. x), xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
20. Xxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x podlahou.
21. Xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx účely; xxxxxxxx xxxx však může xxx použita pro xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x jatkách xx xxxxxxxxxxx, že potrubí xxxxxxxxxxx xxx tento xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vody xxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pro pitnou xxxx.
22. - Xxxx x vedlejší xxxxxxxx xxxxx, nevhodné x xxxxxx spotřebě, xxxx xxx ihned odstraněny.
- Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x skladů xxxxxxxxx drůbežího masa xxxxxxxx xxxx jinou xxxxxxxx látkou xx xxxxxxx.
23. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx látky xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxx xx nástroje, xxxxxxxx xxxxxxxx x čerstvé xxxx nepříznivý vliv. Xx xxxxxx xxxxxxx xxxx následovat xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nástrojů x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx vodou.
24. Osobám, x xxxxx xx xxxxxxx kontaminovat xxxx, xx zakázáno x xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx.
Xx xxxxxx xxxx xxx od každé xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx x masem xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxx zdravotním průkazem, xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx dozor xxx xxxxxxx osobou xx řídí xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy platnými x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX PORÁŽKOU
25. a) Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxx smí xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx osvědčení xxxxxxx ve xxxxx x příloze XX xxxxxxxx 90/539/EHS, xxxxx xxxxx, xxxxxxxx:
x) drůbež xxxxxxx xx porážku xxxxxxxxx osvědčení x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stanovené x xxxxxxx XX; xxxx
xx) 72 xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx, xxxxxxxxxx:
- příslušné xxxxxxxx informace x xxxxx původu, xxxxxxx xxxxx získané xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx zmíněné x xxxx 27 xxxx. x) xxxxxxxx xx druhu xxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxx,
- xxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx je xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem xxxx rozhodnutím, xxxx xxxxxxxx mají být xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x dotyčného hospodářství, xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxxxx stanovené xxx písmenem x) xxxxxx xxxxxxxx, může xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx – xxxxx to vyžaduje xxxxxxxxxx dobrých životních xxxxxxxx xxxxxx – xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx v xxxx 27 xxxx. b) x xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx, odkud xxxxxxx xxxxxx pochází, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x prováděním tohoto xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x pravidly, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
x) X případě xxxxxxxxx x roční produkcí xxxxx xxx 20000 xxxx kura xxxxxxxx, 15000 xxxxxx, 10000 xxxx a xxxxxxx, 10000 xxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx drůbeže, xxxxxxxxx x xxxx 1 xxxxxxx xxxxxxxx článku 2, xxxx být xxxxxxxxx před porážkou, xxxxxxx x bodě 27 xxxx. b), xxxxxxxxx v jatkách. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx čísla.
d) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxx 27 xxxx. a) xx dobu nejméně xxxx let, aby xxxxx být xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušnému xxxxxx.
26. Xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx usnadnit xxxxxxxxx xxxx porážkou, x xxxxxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx dostatečném xxxxxxxxx.
27. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x hospodářství xxxxxx xxxxxxx v bodě 25 musí zahrnovat:
a) xxxxxxxx záznamů xxxxxxxxx, xxxxx xxxx, podle xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx:
- xxx xxxxxxxxx drůbeže,
- xxxxx xxxxxxx,
- počet xxxx drůbeže,
- skutečnou xxxxxxxxxx jednotlivých xxxxxx (xxxx. xxxxxxxxxx přírůstek),
- xxxxxxxx,
- dodavatele xxxxxx,
- xxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx,
- xxxxxxxx krmiva x xxxx,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxx navštěvujícího xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxx xxxxx léčiv x daty jejich xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx období xxxxxx,
- xxxxxxxx všech xxxxxxxxxxxxxxx úředních veterinárních xxxxxxxxx drůbeže x xxxxx hejna,
- xxxxx xxxx drůbeže xxxxxxxxxx xx xxxxxxx,
- očekávané xxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx potřebné ke xxxxxxxxx diagnózy, xxxxxxxx xxxxxx:
x) trpí xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx na xxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxx se xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx naznačujícím, xx xx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx;
xx) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx chování xxxx xxxxxxxx choroby, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxx vzorků vody x xxxxxx se xxxxxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx lhůt;
d) xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx původce xxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx směrnicí 92/117/EHS.
28. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxxx 91/628/XXX [2], x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxx během přepravy xxxxxxx.
Xxxxx xxxx, x xxxxxxx pochyb x xxxxxxxx xxxxxxx drůbeže x jestliže drůbež xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídce xxxx xxxxxxxx x jatkách x xxxxxxx x xxxxx 25 xxxx. x), xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx klec, zda xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 27 písm. x).
29. Xxxxxxxx drůbež nebyla xxxxxxxx do tří xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 25 xxxx. x) xxxx i):
- xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx vystaveno xxxx xxxxxxxxx,
- nebo, po xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx porážku, xxxx-xx xxxxx veterinární důvod, xxxxx by xxxx xxxxxx.
30. Xxxx jsou xxxxxxx požadavky směrnice 91/494/XXX, xxxx xxx xxxxxxx xx účelem xxxxxx xxxxxxxx zakázána, xxxxxxxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:
x) ornitóza,
b) xxxxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx povolit xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx opatření xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx minimum x x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx porážce x xxx, xx se x xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
31. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx musí:
a) xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx x dotyčné xxxxxxx xx xxxx nevhodné x lidské xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx dodržena xxxxxxxx xxxxx xx rezidua,
c) xxxxxxxx, x ohledem xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x hejna, xxxxx xxxxxxx je xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, aby xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx dne xxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx kontaminaci ostatní xxxxxxx. Členské xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
32. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx oznámit xxxxxxxxxxx xxxxxx jakýkoliv xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX PORÁŽKU A XXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX
33. Do xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx živá xxxxxx. Jakmile xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx případu xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx ritu.
34. Xxxxxxxx xxxx být xxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx jatky.
35. Poražená xxxxxx xxxx xxx xxxxx x úplně xxxxxxxx.
36. X xxxxxxx xxxxxxxxx odstranění xxxxxxxxxx xxxx xxx drůbež xxxxxxxxx xxxxx; v xxxxxxx xxxxxxxxxx odstranění xxxxxxxxxx xxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx stanovené x xxxx 49 xxxxxxxx VIII. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxx, aby xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx mohly xxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx, xxxxx mají být xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xx tímto xxxxxx xxx odděleny, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Jsou-li xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, musí být xxxxxxxxxxx, xx xxxxx x danému xxxx.
Xxxxx xxxxxx x xxxx, xxxxxxx xxx produkci xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx vykuchány xx 24 hodin xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravená xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x pak xxxxxxxxx xxx teplotě xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx 69 xxxxxxxx XIII, a xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
37. Xx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx vyjmuty, ihned xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla x xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx ihned xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxx ponechané x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx, s xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
38. Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx maso hadrem xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxx xxxxx než xxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo krky xxxxxxx poražené x xxxxxxx.
39. Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx s xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx předepsat xxxxxxxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
40. Xxxxxxxx xxxx na xxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě x xxxxxxx s xxxxx 53 xxxxxxxx XX, xxxx xxxxxxxxxx x lidské spotřebě x xxxxxxx s xxxxx 54 kapitoly XX xx straně xxxxx x xxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx 4 xxxx. x) xxxxxxxx X x xxxx 14 xxxx. x) a x) xxxxxxxx XX, a xxxx x ním xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx snížena xx xxxxxxx.
41. Xx kontrole x xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx teploty xxxxxxxxx x xxxxxxxx XXXX.
42. Xxxxxxx xxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ponorem xxxxxxxx xxxxx xxxx 43, xxxx být xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx, xxx x xxxxxx povrch xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.
Xxx jatečně xxxxxxxx těla x xxxxxxxxx:
- do 2,5 xx xxxx být xxxxxxx nejméně 1,5 xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx,
- xxxx 2,5 kg x 5 xx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx 2,5 litru vody xx jedno tělo,
- 5 kg a xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx 3,5 xxxxx vody xx xxxxx xxxx.
43. Postup xxxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx projít xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x vodou xxxx x ledem x xxxxx, jejichž xxxxx xx xxxxxxxx obnovován. Xxxxx u xxxxxxx, xxx němž jsou xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, je xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xxx xxxxx xxx +16 °X xx xxxxxx x +4 °X xx xxxxxxx;
x) xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx x xx možná xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx bodu 69 xxxxxxxx XXXX;
x) xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x) xxxx xxx:
- 2,5 xxxxx xx jedno xxxx x xxxxxxxxx 2,5 xx xxxx xxxxx,
- 4 litry xx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx 2,5 xx x 5 xx,
- 6 litrů xx xxxxx tělo x xxxxxxxxx 5 xx xxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxx nádrží, xxxx xxx množství xxxxxxxxxxx čerstvé xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx nádrže xxx, aby xxxxxx xxxx poslední xxxxxx xxxxx xxxxx než:
- 1 xxxx xx xxxxx tělo x xxxxxxxxx 2,5 kg xxxx xxxxx,
- 1,5 xxxxx xx xxxxx xxxx x hmotnosti xxxx 2,5 xx x 5 kg,
- 2 xxxxx na xxxxx xxxx x xxxxxxxxx 5 kg xxxx větší.
Množství xxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx nesmí xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxx déle xxx půl xxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx přístroje nebo x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, než xx xxxxxxxx nutné.
Musí být xxxxxxx všechna předběžná xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx doba xxxxxxxx těl, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx zařízení xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxx přesvědčit, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice x xxxx xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx xxxx, pokud xxxx xxx xxxx, že xxxx přepravena xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v bodě 4 xxxx. d) xxxxxxxx I;
f) každý xxx xxxxxxxx xxxx xxx úplně xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx to xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x:
- xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx před xxxxxxxxx,
- xxxxxxx vody x nádrži nebo xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx,
- spotřebě vody xxxxx xxxxxxxx,
- xxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx písmenem x) x x xxxx 42;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx prováděných xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zařízení x xxxx účinek na xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx – xx xx přijetí mikrobiologických xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21 xxxx xxxxxxxx, – xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx metodami xxxxxxxx členskými státy xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx bakterie xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx a xx ponoření. Uvedené xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxx zařízení xx xxxxxxx, a dále xxx periodicky x x každém případě xxx xxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx různých xxxxx xxxx xxx regulováno xxx, xxx byl xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
44. Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx možné, aby xxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xx xxxxx x těly x xxxxx již xxxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx x tělem xx xxxxxxxx.
45. Xxxxx xxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx přišly xx xxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxx spotřebě, x xxxx být co xxxxxxxx uloženy do xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x uspořádaných xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa.
46. Xxxxxxx a zakládání xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxx, další ošetření x přeprava masa xxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx všech hygienických xxxxxxxxx. Xxxxxxxx je xxxxxx maso opatřeno xxxxxx obalem, musí xx xxxxxxxxx podmínky xxxxxxxxx x xxxx 14 písm. d) xxxxxxxx XX a xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XIV. Xxxx balené x xxxxxx x nebo xxxxxx obalu xxxx xxx skladováno x xxxxxxxx xxxxxxxxx od xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa.
KAPITOLA XXXX
XXXXXXXXXXX PROHLÍDKA PO XXXXXXX
47. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx při xxxxxxxxxxx osvětlení.
V rámci xxxx xxxxxxxx:
x) tyto xxxxx:
x) xxxxxx těla xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx a xxxxx, xxxxx nejsou xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
xx) xxxxxxxxxx x
xxx) xxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx vizuální xxxxxxxx x, je-li xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx;
x) musí být xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx těl;
ii) xxxxxx xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxxx:
x) podrobně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce, xxxxx xxxx bylo xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 53 kapitoly XX;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 300 xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx zásilky, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx vnitřností x xxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx prohlídku po xxxxxxx, xxxxxxxx existují xxxx xxxxxxxx, xx xxxx uvedené drůbeže xx xxxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx nebo osoba xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx k xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx kontrole. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx poskytnout xxxxxxxxxx xxxxx pomoc. Xxxxxx-xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx s xxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx pozastavena, dokud xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
48. X xxxxxxx xxxxxxxx vykuchané xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx alespoň 5 % vnitřností a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x každé xxxxxxx. Xxxx-xx během xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x více xxxx xxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx v xxxxxxx s xxxxx 47.
49. V xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxx Xxxx xxxxxxx xxxxxxx):
x) musí xx veterinární xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx s xxxxx 47, xxxxxxxxxx xx 15 dnů xx xxxxxxx, během xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx při teplotě xxxxxxxxxxxxx +4 °X;
x) xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx období xxxx xxx vykuchána v xxxxxxx, kde byla xxxxxxxx, xxxx x xxxx xxxxxxxxx bourárně xxxxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xxx xxxxxx xx) x druhé odrážce xxxx 15 xxxx. x) xxxxxxxx XXX, x x xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx prohlášením x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X;
x) xxxxxxx maso xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx b).
50. Xxxxxx pro vyšetřování xx rezidua xxxx xxx xxxxxxxxx na xxxxx x vždy x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Je-li vyšetřování xx rezidua xxxxxxxxx xxxxxx odběru vzorků, xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx X XXX x xxxxxxx B X xxxx. a) x x) a II xxxx. x) přílohy X xxxxxxxx 86/469/EHS [3].
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1 xxxxxx xxxxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x hospodářství xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx-xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx rezidua prováděno x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
51. Xxxxxxxx-xx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx nebo xx xxxxxxx podezření xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx vyžádat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx laboratorních testů, xxxxxxxx xx považuje xx xxxxxxxx na xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx s farmakologickým xxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, přítomny.
V xxxxxxx xxxxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx částí xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, že hygienické xxxxxxxx stanovené touto xxxxxxxx jsou očividně xxxxxxxxxx xxxx xx xxxx přiměřené veterinární xxxxxxxx kladeny xxxxxxxx, xx zmocněn xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx opatření xx po, x xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx produkčního xxxxxxx.
52. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx jsou diagnostikovány xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx příslušnému xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxx hospodářstvím, x něhož drůbež xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx původu xxxx jeho xxxxxxxx, xxxxx xxxx vzít xxxx informaci v xxxxx, uchovat xx x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx provádět xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX PO XXXXXXXXX XX XXXXXXX
53. x) Xxxxxxx xxxx xxxx být prohlášeno xx naprosto xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxx:
- x xxxxxxxx chronickou lokalizaci xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx infekční xxxxxxx xxxxxxxxx xx člověka,
- xxxxxxxxxxxxx mykózu a xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx přenosných xx xxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxx,
- kachexii,
- xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxx,
- xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo kontaminaci,
- xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx krvácení xx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxx),
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx poškození, xxxxxx poškození xxxxxxxxx xxxxxx,
- nedostatečné xxxxxxxx,
- xxxxxxx látek xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx poškození xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx zdravotní nezávadnost xxxxxx xxxx, xxxx xxx prohlášeny xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
54. X xxxxxxx x xxxxxx spotřebě xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx x tyto xxxxx xxxxxxxxxx oddělené x souladu s xxxxx 37 kapitoly XXX: xxxxx, vole, xxxxxx x xxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXX XXXXXXXX K XXXXXXXXX
55. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx se porcuje xx xxxxx x xxxxxxxxx pouze ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
56. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxx xxxx usnadnit operace xxx dozor xxx xxxxxxxxx, zejména nade xxxx, xx xx xxxxxxxx za xxxxxxxx, x musí dát x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx k provádění xxxxxx. Zejména musí xxx xxxxxxx informovat xx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx dozor x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx jeho xxxxxxxx x o původu xxxxxxxx drůbeže.
57. Xxxx xx xxxxxx bod 19 kapitoly V, xxxxx xxx maso, xxxxx nesplňuje požadavky xx. 3 xxxx. 1 xxxx.. X xxxx 1 této xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx xx zvláštních skladových xxxxxxxxxx; musí xxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx nebo x xxxx xxxx xxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx prostorů, xxx xx xxxxxxxxxx, xx xxxx zmíněná xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx.
58. Xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx musí xxx xx nejdříve xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx prostoru x xx doby, xxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x prostoru xxxxxxxxxx x xxxx 15 xxxx. a) xxxxxxxx XXX.
Xxx ohledu xx xxx 41 xxxxxxxx XXX však xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx přímo x xxxxx.
X takových případech xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx, protože xxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx porážky x porcování musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx, musí xxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx stanoveného x xxxx 15 xxxx. x) xxxxxxxx XXX.
59. Xxxx xxxx xxx přemístěno xx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 15 xxxx. x), jak xx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx je xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx prostoru xxxxxxxxxxx x bodě 15 xxxx. x).
60. X xxxxxxxx případů, xxx xxxx je xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xx porcování xxxxx xxxxx až poté, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx +4 °X.
61. Čištění xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx hadrem xx xxxxxxxx.
62. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx způsobem, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxx x xxxxxx sražené xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx. Xxxx získané xxx xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxx prostorech xxxxxxxxx v xxxx 4 xxxx. x) xxxxxxxx X ve xxxxx, v xxxxx xx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX MASA
63. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, schválená xxxxxxxxxxx střediska x xxxxxxxxx chladírenské xxxxxx xxxx dohlížet xxxx xxxxxxxxxxx týmu zmíněného x čl. 8 xxxx. 2 třetím xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
64. Xxxxx xxxxxxxxx x xxxx 63 xxxx xxxxxxxxx tyto úkony:
- xxxxx xxx vstupem x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx čerstvého masa xxxxxxxxxxxxx se x xxxxxxxx,
- xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx X, x xxx xxxxxxxx zaměstnanců včetně xxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxx xxxx dozor, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx x zajištění souladu x touto xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXX ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX
65. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx:
x) označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx označování, xxx je xxxxxxxxx x této kapitole.
66. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) pro xxxx balené jednotlivě xxxx v malých xxxxxxxxx,
- x xxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx písmeny (xx. xxxxxx z xxxxxx):
X, DK, X, XX, X, X, XXX, I, L, XX, P, XX,
- xxxxxxxxx číslo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xx xx xxxxxx, bourárny nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- x xxxxx xxxxx xxxxx x těchto xxxxxx xxxxxxx písmen: XXX, XØX, XXX, XXX, XXX nebo XXX.
Xxxxxxx x číslice musí xxx 0,2 xx xxxxxx;
x) xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx 6,5 cm xxxxxxx x 4,5 xx xxxxxxx včetně xxxxx xxxxxxxxx x xxxx x).
Xxxxxxx xxxx být xxxxxxx 0,8 xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 1 xx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx xxx označení xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům x xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x) xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
67. x) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x bodě 66 xxxx. a) xxxx xxx xxxxxxxx:
- na xxxx viditelně pod xxxxx obal xxxx xx dalším obalu xxxxxxxxxx balených xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx,
- x xxxxxxx upravených těl, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, na xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx,
- xx xxxx xxxxxxxxx pod první xxxx xxxx na xxxxxx obalu částí xxxxxxx upravených těl xxxx drobů xxxxxxxx x xxxxxx množstvích.
b) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 66 xxxx. x) xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx balících x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, částí xxxxxx těl nebo xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx x).
x) Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx,
- musí xxx xxxxxxxx xxx, aby xxxx xxx otevření xxxxxx xxxxxxx, xxxx
- xxxx xxx první xxxx druhé xxxxxx xxxxxxxxxx tak, xxx xxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
68. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx, xxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx 67 xxxx. x) xxxx bezpodmínečně xxxxx x těchto xxxxxxxxx:
1. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx těch, x nichž xxxx xxxxx odděleny xxxxx xxxx 53 xxxx. x) xxxxxxxx XX, xxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxx xxxxx xxxxxx čerstvého drůbežího xxxx xx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx odrážkou xxxx 67 xxxx. x) x xxxxx 67 xxxx. x);
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx, xxxx x určení xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx s touto xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx záznam x xxxxxxxx, typu x xxxxxx zásilek přijatých x xxxxxxx x xxxxx směrnicí;
d) xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx zničeno, jestliže xx velké xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře;
e) xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx užití zásilky xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x tímto xxxxx x x xxxxxxxx XXX.
2. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 53 xxxx. x) xxxxxxxx XX, xxxxx xxx x tyto xxxxx: xxxxx, xxxxx a xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxx xxxxx, bouráren xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xx zpracování xx těchto xxxxxxxx:
x) xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx nese na xxxxxxx xxxxxxx označení xxxxxxxxx nezávadnosti v xxxxxxx x třetí xxxxxxxx bodu 67 xxxx. a) x x xxxxx 67 xxxx. c);
b) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx, xxxx x určení zásilek xxxxxxxxxx x xxxxxxx x touto xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vede xxxxxx o xxxxxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x touto xxxxxxxx;
x) je-li xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx x použití x xxxxxxx výrobcích pro xxxxxx uvnitř Společenství, xx označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx příslušného orgánu xxxxxx;
x) xxxxx určení x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx je jasně xxxxxxxxx na vnějším xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxx a x xxxxxxxx XXX.
3. Zásilky xxxxxxx upravených xxx, xxxxxx těch, kterým xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 53 xxxx. x) xxxxxxxx XX, musí xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, jídelen x xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx tepelné xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx podmínek:
a) xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa nese xx vnějším xxxxxxx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx 67 xxxx. a) x bodem 67 xxxx. x);
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x množství, typu x xxxxxx zásilek xxxxxxxxxx x souladu x xxxxx směrnicí;
c) xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx o xxxxxxxx, xxxx x původu xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx;
x) obchody xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu, xxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx a zamýšlené xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxx x x přílohou XXX.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXXX
69. - Po xxxxxxxxxx stanoveném x xxxx 41 xxxx xxx čerstvé xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, která xxxxx xxxxx xxxxxxxxx +4 °X.
- Zmrazené xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx nesmí xxxxx xxxxxxxxx –12 °C.
- Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx nesmí být xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx nebalené xxxxxxx maso.
KAPITOLA XX
XXXXX X XXXXX XXXXXX XXXXXXXXX XXXX
70. x) Xxxxx obal (např. xxxxx, lepenkové xxxxxxx) xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx:
- xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx xx x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zdraví,
- musí xxx dostatečně pevný, xxx xx zajištěna xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) další xxxx xxxxx xxx znovu xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx.
71. Xxxxxxxx porcované xxxx xxxx xxxxx jsou xxxxxx, musí být xxxx xxxxxxx provedena xxxxx po xxxxxxxxx x v souladu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx, aby xxxxxxxx xxxx nebo xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx 70 xxxx. x); xxxxxx být xxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxx.
Xxxxx drůbeže xxxx xxxxx xxxxxxxx od xxxxxxx zpracovaného těla xxxx xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
72. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxx ještě x xxxxxx xxxxx.
73. Xxxxxxx-xx však první xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, nemusí xxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx do dalšího xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx ostatním podmínkám xxxx 70.
74. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxx x xxxxx balení xxxx xxx xxxxxxxxx x tomtéž xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx použitelný, xxx xx xxxxxxx x bodě 70 xxxx. x), nebo xx těchto xxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx velký x xxx uspořádaný, xxx xxxx zjištěna xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx obal x xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx; tento xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx proti poškození xxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx prostoru x xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxx xxxxxxxx balicího xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, které by xxxxx kontaminovat xxxxxxx xxxx. Obaly xxxxx xxx skladovány xx xxxxxxx;
x) xxxxx musí xxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx shromažďovány xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx přeneseny do xxxxxxxx a neprodleně xxxxxxx. Xxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx;
x) bezprostředně xx xxxxxxxx musí být xxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
75. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx čerstvé xxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XV
PŘEPRAVA
76. Čerstvé xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatřených xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, x případě čerstvého xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx směrnicí 90/675/XXX xx čerstvého xxxx xxxxxxxxxxx přes xxxxx xxxxx xxxx, x xxxxxxxxxxx prostředcích xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx XXXX.
77. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx:
x) jejich xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx x xxxx xx xxxxxx čistiti x dezinfikovat;
b) musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx a xxxxxx a xxxx xxx xxxxxxxxx.
78. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx přepravu xxxx nesmí být xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.
79. Xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx by xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxx xxxxx by xx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x masem x xxxxxx přepravním xxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x výjimkou případů, xxx v xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.
80. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx být xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, který není xxxxx a nebyl xxxxxxxxxxxxxx.
81. Xxxxxxxxxxxx zařízení, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx zajistit, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx této kapitoly. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx ve xx. 8 xxxx. 2 xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx musí kontrolovat xxxxxxxxxx tohoto ustanovení.
[1] Xx. xxxx. X 229, 30.8.1980, s. 11. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 91/692/XXX (Xx. věst. X 377, 31.12.1991, x. 48).
[2] Xx. xxxx. X 340, 11.12.1991, x. 17.
[3] Úř. xxxx. L 275, 26.9.1986, x. 36. Xxxxxxxx xx znění xxxxxxxxxx 89/187/XXX (Úř. xxxx. X 66, 10.3.1889, x. 37).
PŘÍLOHA II
KAPITOLA X
XXXXXX XXXXXXXX PRO XXXXXXXXXXX XXXXXXXX X NÍZKOU XXXXXXXXX KAPACITOU
Zařízení x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx:
1. x xxxxxxxxxx, kde xx čerstvé maso xxxxxx a xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx podlahovou xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx a dezinfikuje, xxxxxxx xxxxx hnilobě x položenou xxx, xxx bylo usnadněno xxxxxxxx xxxx; xxxx xxxx být odváděna x xxxxxxx vybaveným xxxxxxxx x xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) hladké, odolné, xxxxxxxxxxx xxxxx, opatřené xxxxxxxxxxx nátěrem xxxxxx xxxxx xx xx xxxx alespoň xxxx xxxxx.
Xxxxx užití xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v bodu 16 xxxxxxxx XX xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 1994;
c) xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, který xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx.
Xx-xx maso v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) izolační xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx proti xxxxxxx x prosté xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx ventilaci x x xxxxxxx potřeby xxxxx xxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx osvětlení, které xxxxxxxxxxx barvy;
2. x) xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx mytí x xxxxxxxxxx xxxxx x xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxx xxxx rukou xxxx xxx tato zařízení xxxxxxx horkou x xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx;
x) zařízení xx xxxxx nebo v xxxxxxxx xxxxxxxxx, pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 82 °X teplé;
3. xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx proti xxxxxxx, xxxx xx xxxx x xxxxxxxx;
4. x) xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, jako xxxx xxxxxxxxxxx stoly, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, kontejnery, xxxxxxxxx xxxx x pily, xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxxxxxxxx xxxx a xxx xx xxxxxx čistit x dezinfikovat. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxx:
- xxxxxxxxx x masem,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxx xxx, aby xxx xxxx ani xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxx stěnami;
c) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontejnery, x xxxx x xxxxxxx bránícími nepovolaným xxxxxx v xxxxxxxxx xxxx x nich, xxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx maso musí xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dne xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx zařízení xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xx xxxxxxxx požadovaných xxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx systémem xxxxxxxxx xx potrubí xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
6. zařízení xx xxxxxxx xxxxx vody x xxxxxxxxxx množství x xxx tlakem xx smyslu xxxxxxxx 80/778/XXX. Xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx produkci páry, xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx chladicích zařízení xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vody xxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx žádné xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxx xxxx. Potrubí xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxx;
7. xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx pitné xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 80/778/XXX;
8. systém xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx;
9. xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Záchody xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xx pracovních prostorů. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx vodu xx xxxxx vhodné xxxxxxx, přípravky xx xxxxxxx x dezinfekci xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na osušení xxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX II
ZVLÁŠTNÍ PODMÍNKY XXX SCHVALOVÁNÍ XXXXX X NÍZKOU PRODUKČNÍ XXXXXXXXX
10. Navíc xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx:
x) dostatečně xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx, xxx se provádí xx oddělených místech;
b) x porážkovém prostoru xxx xxxxxxxxxx xx xxxx alespoň xxxx xxxxx xxxx xx xx xxxxx;
x) xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxx kuchání prováděné xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) chladírenský xxxxxxx x xxxxxxxxxxx kapacitou xx vztahu x xxxxxxxxxxx a typu xxxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx izolovanou xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx na xxxx a xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx požadavků, xxxxxxxx maso xx x takových jatek xxxxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxx nebo řeznických xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx jatek za xxxxxxxxxxx, xx přeprava xxxxxx déle xxx xxxxx xxxxxx.
11. Drůbež xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xx omráčení okamžitě xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx ritu.
12. Xxxxxxx xxxx podezřelá xxxxxx xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx přizná xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx k zabránění xxxxxxxxxxx; před xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx být xxxxx xxxxxxx vyčištěny x xxxxxxxxxxxxxxx xxx úředním xxxxxxx.
PŘÍLOHA XXX
XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX VETERINÁRNÍCH PRACOVNÍKŮ
1. Xxxxx xxxxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu, x xxxxxxxx uvedených x xxxx 3 písm. x),
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx způsobilí pro xxxxxxx xxxxxxxx x xx. 8 xxxx. 2 xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx skladech x xx xxxxxxxxxxx stanovištích xxxxxxxxx masa xxxx, xxx prohlídku před xxxxxxxx, v xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxxxxxx 64/433/XXX však xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx teoretická xxxx xx stanovena xx xxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxx x xx. 8 xxxx. 2 xxxxxx pododstavci xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxx kontrolu xxxxxxxxxxxx:
x) teoretická xxxx:
- xxxxxxxxx xx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx – xxxxxxxxxx, hospodářský xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, mezinárodní xxxxxx atd.,
- xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti chorob – xxxx, bakterie, xxxxxxxx xxx.,
- xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx/xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx přepravy x x xxxxxxx,
- kontroly xxxxxxxxx xxxxxxxxx – x xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxxx x obecně,
- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx různých xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxx produkčních xxxxxxxx,
- nakládka x xxxxxxxx dopravních prostředků,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- dokumentace,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) pro kontrolu x xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx drůbeže,
- základní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx porážených xxxxxx,
- základní xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxx hygieny, porážky, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
- znalost xxxxxxxx x správních xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx,
- xxxxxxx xxxxxx xxxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxx x posuzování xxxxxxxx xxxxxxx,
- určení xxxxx xxxxxxx kontrolou jejích xxxxxxxxx částí,
- xxxxxx xxxxx částí xxxxxxxxxx xxxx drůbeže, x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx x xxx,
- veterinární xxxxxxxxx xx porážce x jatkách,
- hygienická xxxxxxxx,
- odběr xxxxxx.
XXXXXXX IV
VZOR
OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX (1)
drůbeže xxxxxxxxxxxx z hospodářství xx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx:……………………………..Xxxxx (2): ………………………….
X. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx: …………………………………………………………..
Xxxx drůbeže: ……………………………………………………..
Xxxxx xxxx xxxxxxx: ………………………………………………
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: …………………………………………….
XX. Původ xxxxxxx: …………………………………………………………………
Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
III. Xxxxxx xxxxxxx: ……………………………………………………………….
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
XX. Xxxxxxxxx
Xx xxxx podepsaný xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xx výše xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx porážkou ve xxxx xxxxxxxx hospodářství x (čas)………………….dne …………………. xxxx xxxxxxxx zdravou.
V …………………………………&xxxx;&xxxx; xxx……………………………….
……………………………………………………………………………
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; (podpis xxxxxxxx veterinárního xxxxxx)
(1) Xxxx xxxxxxxxx platí 72 xxxxx.
(2) Xxxxxxxxx.
XXXXXXX X
XXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
jatečně xxxxxxxxxx xxxxxxxxx těl xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx kachen x xxxx xxxxxxxxx k produkci xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xx bourárny xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx:……………………………..Xxxxx (1): ………………………….
X. Identifikace xxxxxxxxxxxxx těl
Druh: …………………………………………………………
Počet xxxxxxxxxxxxx xxx: …………………………………..
II. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx těl
Adresa xxxxxxx: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
XXX. Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx
Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
IV. Xxxxxxxxx
Xx, níže xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, xxxxxxxxx, xx výše xxxxxxx nevykuchaná jateční xxxxxxxx xxxx jsou xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx před xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x (xxx) ……………… dne …………………… byla shlédnuta xxxxxxx.
X …………………………………… dne ………………………………….
………………………………………………………………………………..
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; (xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx)
(1) Xxxxxxxxx
PŘÍLOHA XX
XXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
čerstvého drůbežího xxxx (1)
Číslo (2): ………………………….
Xxxxx nakládky: …………………………………………………………………………………………
Xxxxxxxxxxxx:……………………………………………………………………………………………..
Xxxxx:……………………………………………………………………………………………….........
Xxxxx (2): ……………………………………………………………………………………………….
X. Xxxxxxxxxxxx xxxx
Xxxx z: ………………………………………………………………………………………………….
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; (xxxx xxxxxxx)
Xxxxxx xxxxx: …………………………………………………………………………………………...
Xxxxxx xxxxxx: ………………………………………………………………………………………….
Xxxxx částí xxxx xxxxxx: ………………………………………………………………………………
Měsíc(e) x xxx(x) xxxxxxxx: …………………………………………………………………………..
Xxxxx xxxxxxxx: …………………………………………………………………………………………
XX. Xxxxx xxxx
Xxxxxx(x) x xxxxx(x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx: …………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
Xxxxxx(x) a xxxxx(x) veterinárního xxxxxxxxx xxxxxxxxx(xxx) xxxxxxxx(xx): …………………….
……………………………………………………………………………………………………………
Xxxxxx(x) x xxxxx(x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx(xxx) chladírenského(ých) xxxxxx(x): ………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………
XXX. Xxxxxx xxxx
Xxxx xxxx xxxxxxxx x: ………………………………………………………………………………..
(xxxxx xxxxxxxx)
xx: ………………………………………………………………………………………………………..
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; (xxxx x místo určení)
těmito xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3): ……………………………………………………………………
Xxxxx x adresa xxxxxxxxxxx: ………………………………………………………………………….
Xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx: …………………………………………………………………………….
XX. Xxxxxxxxx
Xx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, že:
a) xxxx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 91/494/XXX xx xxx 26. xxxxxx 1991 o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx obchod x čerstvým drůbežím xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xx třetích xxxx, x rovněž xxxxxxxxx xx. 3 xxxx X) xxxx. 1 xxxxxxx pododstavce xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx určeno xxx členský stát xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) — xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx,
— xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx:
— xxxx xxxxxxx x drůbeže xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx,
— xxxx bylo xxxxxxxxx xx schválené xxxxxxxx;
x) xxxx xxxx uznáno xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vykonané x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 71/118/XXX xx xxx 15. xxxxx 1971 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x čerstvým drůbežím xxxxx xxxx xxxxxxxx Xxxx 91/495/EHS xx xxx 27. xxxxxxxxx 1990 x hygienických x veterinárních otázkách xxxxxxxx xxxxxxxxx masa x masa xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxx;
x) dopravní xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxxx stanoveným xx xxxxxxxx 71/118/EHS.
V ……………………………………………… xxx …………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………….
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; &xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;(xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře)
(1) Čerstvým xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx xx směrnicí xxxxxxxx x xxxx XX xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxx xxxxx: xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx, xxxxxxxx, kachen, xxxx, křepelek, xxxxxx, xxxxxxx x koroptví, xxxxx nebyla xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx a xxxxxxx xxxx xx však xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
(2) Nepovinné.
(3) X xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x kamionů xxxxxx xxxxxxxxxxx značku, x xxxxxxx letadla xxxxx xxxx x x případě lodí xxxxx x případně xxxxx xxxxxxxxxx.
XXXXXXX VII
ÚDAJE XXXXXXX XX XXXXXXX DALŠÍCH XXXXXXXX
Xxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxxx/xxxxxxx xxxxxxxx (1)
Adresa xxxxxx: ……………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………....
………………………………………………………………................................................................................................
(1) Xxxxxxxx xx xxxxxxxx.