Xxxxxxxx Rady 92/116/EHS
ze xxx 17. xxxxxxxx 1992,
xxxxxx xx mění x xxxxxxxxxxx směrnice 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx drůbežím xxxxx
XXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxx 43 xxxxxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx [1],
x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [2],
x ohledem xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx [3],
vzhledem x xxxx, že xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XX Smlouvy; že xxxxxxxx x obchod x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx významný zdroj xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx činné v xxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx k zajištění xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xx xxxxxxx jeho xxxxxxxxxxxx xxxx xxx na xxxxxx Xxxxxxxxxxxx stanoveny xxxxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxx x xxxxxxx na xxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx 71/118/EHS [4] xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy, xxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xx 31. prosince 1992 xxxxxxxx opatření xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx trhu xxxxxxxxx xxxxxx bez xxxxxxxxx hranic;
vzhledem x xxxx, že směrnice 89/662/XXX [5] xxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontroly xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xx xxxxx xx xxxx obchodu, xxxx xxxx xxxxxxxx platit xxx xxxxxxx drůbeží xxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx x dosažení xxxxxx cíle xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx 71/118/XXX xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxx nést xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx předmětem této xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx standardizace hygienických xxxxxxxxx xx produkci, xxxxxxxxxx x přepravu xxxxxxxxx masa;
vzhledem x xxxx, xx xx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx některé xxxx xxxxxxx prodeje z xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx xxxx směrnice xx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx činná xxxx 1. xxxxxx 1992 xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx okolností xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, že xx xxx xxx xxxxxxx xxxxxx schvalování xxx zařízení, xxxxx xxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx směrnicí, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxx takové xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, že xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx by xxxx být schvalována xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x infrastrukturálních xxxxxxxx, která xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx hygienu xxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxxx drůbežího xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xx zásilka xxxxxxxx xxxxxxxxxxx této směrnice; xx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx by xxxx zůstat zachováno xx xxxxxx ověření xxxxx xxxxxx některého xxxxxxxxx xxxx, xxx xx x veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že produkty xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xx třetích zemí xxxx xxxxxxxxxx stejný xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx o lidské xxxxxx; xx xx xxxxx xxxx xxx xx xxxxxx x xxxxx produktům xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zárukám, xxxxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xx Společenství x že xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx směrnici Xxxx 90/675/EHS ze xxx 10. xxxxxxxx 1990, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxx xx Společenství xx třetích xxxx [6];
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxx, že xxxxx xxxx xxxxx plnit xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxxx xx vnitrostátní xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx po xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx Xxxxxx by xxxx xxx pověřena xxxxxx xxxxxxxx některá xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; že xx xx xxxxx účelem xxxx xxx stanoveny xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx spolupráci xxxx Komisí x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx Xxxxxxx veterinárního xxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxx republiky xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx přiznány xxxxxxxx xxxxxxxx; že x xxxxx důvodů by xxxx být odlehlým xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, že přijetím xxxxxxxxxx pravidel xxx xxxxxxxx zahrnuté xxxxx xxxxxxxx není dotčeno xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx práva nesmí xxx dotčeno xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontrol na xxxxxxxxx ke xxx 1. xxxxx 1993;
vzhledem x xxxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxx xx měla být xxxxxxxx 71/118/XXX xxxxxxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Článek 1
Xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 71/118/XXX se xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx X této xxxxxxxx.
Článek 2
1. V xx. 3 odst. X směrnice Rady 77/99/XXX ze dne 21. xxxxxxxx 1976 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx masnými xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx [7] xx xxx 2 xxxx xxxxx:
x) první xxxxxxxxxxx xx nahrazuje xxxxx:
"2. xxxx xxxxxxxxxx x čerstvého xxxx, xxx xx xxxxxxxxxx x čl. 2 xxxx x) pod xxxxxxxxx, xx maso xxxxxxxx ze třetí xxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxxxxx 71/118/XXX x xxxx být xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxx 90/675/EHS;"
b) x xxxxxx části xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xx xxxxx na xxxxxxxx 64/433/XXX xxxxxxxx xxxx:
"xxxxxxxx IX xx. 4 xxxx. 1 xxxx. a) třetí xxxxxxxxxxx přílohy I xxxxxxxx 71/118/XXX a xxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Společenství".
2. Xxxxxxxx Xxxxxx 80/879/XXX xx xxx 3. xxxx 1980 x xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxxxxxxx drůbežího xxxx xx xxxxxxx dalších xxxxxxxx [8] xx xxxxxxx.
3. X xx. 3 xxxx. 4 xxxx i) xxxxxxxx Xxxx 92/45/XXX ze xxx 16. xxxxxx 1992 o xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx žijící xxxxx a xxxxxxx xxxx volně žijící xxxxx na xxx [9] xx druhý xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tímto:
"Ustanovení xxxx 68 kapitoly XXX xxxxxxxx 71/118/XXX x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx velkých xxxxxxx baleních xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;".
4. Směrnice 91/494/XXX xx xxx 26. xxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx drůbežím masem xxxxxx Společenství a xxxx xxxxx ze xxxxxxx xxxx [10] xx xxxx xxxxx:
x) x xx. 3 xxxx. X xx xxx 6 xxxxxxxxx xxxxx:
"6. xx, xxxxx xx xxxxxx pro xxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx přes xxxxx zemi, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uvedeným x xxxxxxx;"
x) xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx X xxxx xxxxxxxx.
5. V xxxxxx 2 xxxx 3 xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 91/495/EHS xx xxx 27. xxxxxxxxx 1990 o xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx produkce xxxxxxxxx xxxx x masa xxxxxxx zvěře x xxxxxxx tohoto xxxx xx xxx [11], xx xxxxx "x xxxxxx 1 směrnice 71/118/XXX" xxxxxxxxx xxxxx "x xxxxxx 2 xxxxxxxx 71/118/XXX".
Xxxxxx 3
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx právní a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x touto směrnicí xxxxxxxxxx do dne 1. ledna 1994, xxxxx případu, kdy xx xxxxxxxx xxxxxxxxx:
- x odlehlých oblastech x xxxxxxx x xxxxxxx 17 směrnice 90/675/XXX [12] xxxxxx – xxxxx xx xxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx – Xxxxxxxxxx xxxxxxx x x článkem 13 xxxxxxxx 91/496/XXX [13], x
- v xxxxxx spolkových zemích Xxxxxxxx republiky Xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, x kterých xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x touto xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxx 1995; xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx x xxxx uvědomí Komisi.
Tato xxxxxxxx přijatá xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx na tuto xxxxxxxx xxxx xxxx xxx takový odkaz xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx vyhlášení. Způsob xxxxxx si stanoví xxxxxxx státy.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx ustanovení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxx provedení xxxx xxxxxxxx je stanovena xx 1. ledna 1994, není dotčeno xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx hranicích, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 89/662/XXX.
Xxxxxx 4
Tato xxxxxxxx xx xxxxxx členským xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 17. prosince 1992.
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 36, 14.2.1992, x. 9; Xx. xxxx. C 84, 2.4.1990, s. 71; Xx. věst. X 276, 23.10.1991, x. 10 x Xx. xxxx. X 262, 14.10.1981, x. 3.
[2] Xx. xxxx. X 183, 15.7.1991, x. 56; x Xx. xxxx. X 129, 20.5.1991, x. 166.
[3] Xx. xxxx. X 332, 31.12.1990, x. 56.
[4] Xx. xxxx. X 55, 8.3.1971, x. 23. Xxxxxxxx xxxxxxxx pozměněná xxxxxxxx 90/654/XXX (Úř. xxxx. X 353, 17.12.1990, x. 48).
[5] Úř. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13. Xxxxxxxx xx znění xxxxxxxx 91/496/XXX (Xx. xxxx. X 286, 24.9.1991, x. 56).
[6] Xx. xxxx. X 373, 31.12.1990, x. 1. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx 91/496/XXX (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[7] Xx. xxxx. X 26, 31.1.1977, x. 85. Směrnice xxxxxxxxxxxxx směrnicí 92/5/XXX (Xx. xxxx. L 57, 2.3.1992, x. 1) a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 92/45/XXX (Xx. xxxx. X 268, 14.9.1992, x. 35).
[8] Úř. věst. X 251, 24.9.1980, x. 10. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx 92/189/XXX (Úř. xxxx. X 87, 2.4.1992, x. 25).
[9] Xx. věst. X 268, 14.9.1992, x. 35.
[10] Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 35.
[11] Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 41.
[12] Xxxxxxxx Rady xx xxx 10. xxxxxxxx 1990, kterou xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx dovážených xx Xxxxxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx (Úř. xxxx. x. 373, 31.12.1990, x. 1). Směrnice xx znění směrnice 91/496/XXX (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[13] Xxxxxxxx Xxxx xx xxx 15. xxxxxxxx 1991, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontrol xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xx třetích xxxx a xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 89/662/XXX, 90/425/XXX a 90/675/XXX (Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 56). Směrnice xx xxxxx xxxxxxxx 91/628/XXX (Xx. xxxx. X 340, 11.12.1991, x. 17).
XXXXXXX X
"
„XXXXXXX
"
PŘÍLOHA X
Xxxxxxxx Rady 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx produkce xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxx xx xxx
XXXXXXXX X
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
Xxxx směrnice xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx x uvádění xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x maloobchodech nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx místům, jestliže xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx; takové xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx platí xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 2 xxxx. x) xx x) x q) xx x) xxxxxxxx 77/99/XXX [1].
Xxxxx xxxx platí xxxx definice:
1. "drůbežím xxxxx" se xxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx vhodné xxxxx xxxxxx drůbeže těchto xxxxx: kura domácího, xxxxxxx x xxxx, xxxxxxxx, kachen x xxx;
2. "čerstvým drůbežím xxxxx" xx rozumí xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
3. "jatečně xxxxxxxxx xxxxx" xx rozumí xxxx xxxx kusu xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 1, po xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx; xxxxx odstranění xxxxx, jater, xxxx, xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx nohou x xxxxxxxxxx xxxxxx x odstranění xxxxx, xxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx;
4. "xxxxxx xxxxxxx upraveného těla" xx rozumějí xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx v xxxx 3;
5. "xxxxx"xx xxxxxx xxxxxxx drůbeží xxxx jiné, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx vyjmenované x xxxx 3, x xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx i xxxxx x nohy, jsou-li xxxxxxxx odděleně xx xxxx;
6. "vnitřnostmi" se xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx a xxxx, je-li xx xxxxxx, průdušnice, xxxxx x vole;
7. "úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" se xxxxxx veterinář jmenovaný xxxxxxxxxx xxxxxxx členského xxxxx;
8. "xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx úředně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem podle xx. 8 xxxx. 2 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
9. "xxxxxxxxxxx prohlídkou před xxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx I;
10. "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxxx xxxxxxxx drůbeže xx xxxxxxx, x xxxxxxx, xxxxxxxxx x souladu x kapitolou XXXX xxxxxxx X;
11. "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx" xx rozumějí xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx přepravu xx xxxx, xxxx x vzduchem;
12. "zařízením" xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx celek xxxxxxxxxx xxxxxxx takových zařízení.
KAPITOLA XX
Xxxxxxxx pro produkci Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 3
I. 1. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx:
X. Xxxxxxx upravená xxxx x droby xxxx:
x) pocházet xx xxxxxx prohlídnutých xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x kapitolou VI xxxxxxx X x xxx uznány xx xxxxxx x xxxxxxx x k uvedení xx xxx x xxxxxxxx xxxxx;
x) xxx xxxxxxx ze xxxxxxxxxxx xxxxx x výhradou xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x čl. 6 xxxx. 2 x xxxxxxx příslušných xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 8;
x) xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX xxxxxxx X;
x) xxx prohlédnuty xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXXX xxxxxxx I x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx k lidské xxxxxxxx v xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx I;
e) být xxxxxxxx označením zdravotní xxxxxxxxxxxx vyhovujícím xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX přílohy X x xxx, xx xxxxxx označení xxxx xxxxx x xxxxxxx upravených těl, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxx;
x) x xxxx xxx, xx veterinární xxxxxxxxx po xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 46 xxxxxxxx XXX xxxxxxx X x xxxx xxx skladovány v xxxxxxx x xxxxxxxxx XXXX xxxxxxx I xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) být xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x kapitolou XXX xxxxxxx X; je-li xxxxxxx ochranné xxxxxx, xxxx vyhovovat požadavkům xxxxxxx xxxxxxxx.
Xx-xx xxxxx, xxxx xxx přijato xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx xxxxxxxx podle článku 21 x přihlédnutím xxxxxxx x různým xxxxxx obchodní úpravy xx předpokladu, že xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) být xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx XX xxxxxxx I;
i) x xxx být xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx:
- xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx:
- xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx stanovených x xxxx 66 xxxxxxxx XXX xxxxxxx I, xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx příslušné xxxxxx xxx dozor xxxxx zařízení xxxxxx, xxxxx i xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxx, xxx xxxx maso xxxxxxxxxxxxx,
- příjemce xxxxxxx xxxxxxx xxxxx rok, xxx xxx xxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx,
- xxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx VI x xxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx zmíněného x xxxxxx 2 x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x oblasti xxxx pásmu zakázaném x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxxxxx x odeslání xx jiného xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx xxxx třetí xxxx x xxxxxxxxxxxxx dopravním xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx tiskopisu, x xxxxxxx pravidla xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x pro xxxxx jednoho nebo xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
X. 1. Xxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl nebo xxxxxxxxx xxxx musí:
a) xxx xxxxxxxxxxxx a/nebo xxxxxxxxx, ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 6;
x) xxx xxxxxxxxxxxx x získáno x xxxxxxx x xxxxxxxxx kapitoly XXX xxxxxxx I x xxxxxxxx:
- xx zvířat xxxxxxxxxx ve Společenství x xxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxxx v písmenu x) xxxxxx článku,
- x jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx dovezené xx xxxxxxx zemí x xxxxxxx s xxxxxxxxx XXX xxxxxxx X, bodě X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx 90/675/EHS [2];
x) xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx čl. 8 xxxx. i), x) x ii);
d) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx X xxxx. x), x) a x) xxxxxx článku;
e) být xxxxxxxx v xxxxxx x dalším xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx X xxxx. x) x x) xxxxxx xxxxxx na místě, xxxx x přebalovacích xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXXX xxxxxxx X.
2. Xxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, musí xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx směrnic 64/433/XXX [3], 91/495/XXX [4] x 92/45/XXX [5].
X. Xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x touto xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxx manipulováno xxxxx než v xxxxxxxxxxx xx skladováním, xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxx A xxxx. x), e), g) x h) x xxxx X xxxxxx xxxxxx nebo xx xxxx být čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx třetích xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX a xxxx xxx zkontrolováno x xxxxxxx xx xxxxxxxx 90/675/XXX.
XX. Xxxxxxx xxxxx xx mohou xxxxxxxx od požadavků xxxx X, xxxxxxxx xxxxxxxxx x roční xxxxxxxx xxxxx než 10000 xxxx drůbeže xxxxx xxxxxxxxx v xxxx 1 druhého xxxxxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx xxxxxxx drůbeží xxxx pocházející x xxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx:
- xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx nebo xx týdenních xxxxxx x xxxxxxxxxx sousedství xxxxxx xxxxxxxxxxxx,
- xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x přímému xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxx jako producent, xxxx x sousedním xxxxx.
Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxx xx výše xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx bodu B, xxxx xxxxx x xxxxx xxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx prodej, zásilkový xxxxxx, nebo v xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, prodej xx xxxxxxx.
Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
XXX. Aniž xxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx se xxxxx xxxx xxxxxxxx 1 xx:
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx určené xxx xxxx užití xxx x lidské xxxxxxxx;
x) čerstvé drůbeží xxxx určené na xxxxxxx, pro xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xx předpokladu, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xx nepoužije k xxxxxx xxxxxxxx x xx bude po xxxxxxxxx zvláštních studií xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx masa xxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx výlučně jako xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Členské státy xxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxx xx. 3 xxxx. I bodu X) x aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x vyšetřování xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx přítomnost xxxxxxx, xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xx rezidua, xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou nebo xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx IV xxxx odst. X xxxxxxxx 92/117/EHS [6].
Xxxxx xxxxxxxxx x bodě x) xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx přítomnosti reziduí xxxxxxxxxxxxxx účinných xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx i zjištění xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx při xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx lidskému zdraví xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x ověřenými xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxx, které xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx úrovni.
Musí xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx za použití xxxxxxxxxxxx metod stanovených xxxxxxxx xxxxx odstavce 3.
Xxxx-xx výsledky pozitivní, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, a xxxxxxx:
- xxxxxx kontroly xxxxxxx drůbeže nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx masa xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxx může představovat xxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx x hospodářstvích xxxxxx, a xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, přijme xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx vhodná xxxxxxxx,
- v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx přijme xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx produkce.
2. Xxxxxxxxx xxxxx zmíněných v xxxxxxxx 1, kromě xxxxx, o xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 86/366/XXX [7], se xxxx postupem xxxxx xxxxxxxx (XXX) č. 2377/90 [8].
3. Referenční xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxx článku 21.
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx přijato rozhodnutí xxxxxxxx xxxxxxx x xx jiné látky, xxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1.
4. Xx doby xxxxxx v platnost xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Smlouvy.
Článek 5
1. Aniž jsou xxxxxxx směrnice 91/494/EHS [9], 81/602/EHS [10] x 88/146/XXX [11] x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 92/117/EHS, xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx trh xx xxxxxx lidské xxxxxxxx, jestliže:
a) pochází x xxxxxxx napadené xxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx 91/494/XXX;
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx přesahujících xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxx stanovena x xxxxxxx s xx. 4 xxxx. 2, xxxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx právních předpisů Xxxxxxxxxxxx, x xxx, xx xxxxx používané xxxxxxxxx x zadržování xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx představovat xxxxxx xxxxxxxxx;
x) pochází xx xxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx seznamu x xxxx 53 xxxx. x) xxxxxxxx XX přílohy X;
x) xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 53 písm. x) x 54 kapitoly XX přílohy X.
2. Xx xxxx vstupu x platnost xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zůstávají xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxx xx xxxxxxxx drůbežího xxxx ionizujícím x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx x produkty, xxxxx podstoupily tento xxx xxxxxxxx, podléhají xxxxxxxxxx xx. 5 xxxx. 2 xxxxxxxx 89/662/XXX. Xx xxxxx xxxxxx nesmí xxxxxxx xxxx původu, xxxxx xxxxxx takové xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx tímto xxxxxxxx ošetřené do xxxxxxxxx xxxxx, jehož xxxxxx předpisy xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx v rámci Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x existenci xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx Komisi x ostatní xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 6
1. Xxxxx xxxxxxx xxxx sestaví xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx 7 x x xxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx členským xxxxxx x Xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx může xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx získané xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 2 písm. x) xxxxxxxx 77/99/EHS.
Příslušný orgán xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx této xxxxxxxx.
Xxxxxx-xx xx, xx hygiena xx nepostačující a xxxxxxxx opatření xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx 51 xxxxxxxx XXXX xxxxxxx I xx xxxxx jako xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx schválení xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zařízení, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx lhůtě xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx státy xxx xxxxxx ohled xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s článkem 10. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxx zástupce musí xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx zařízení, xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xx kontrol xxxx být zahrnuto xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx zařízení xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x, je-li třeba, x xxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx oznámit, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx Komise povahu, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, je-li xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx vzorků a xxxxxx bakteriologického vyšetřování xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
3. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx zástupce xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pracovníkům xxxxxx podmínek xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx strukturu.
Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx musí být xxxxxxx do xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx přebalovacího xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx mase, xxx xx do zařízení xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxx přijatého xxxxxxxxx xxxx.
5. Kontrola a xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, kterému xxxxx xxx, v xxxxxxx s xx. 8 xxxx. 2, xxxxxxxxx xxx čistě xxxxxxxxxxxx úkolech xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxx x xxxxx xxxx xxxxx přístup xx všech xxxxx xxxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 2. Xx základě xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx analýz xxxx xxx xxxxxxxx do xxxxxx, xxxxx xxxxxx x doporučení se xxxxxxxx provozovateli zařízení, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx nápravu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx zlepšení xxxxxxx.
Xxxxxx 7
X. X xxxxxxx x xxxxxxxx II xxxxx členské státy xxxxxxx jatkám, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx 150000 kusů drůbeže xx rok, xxxxxxxx xx strukturálních xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx tyto xxxxxxxx:
1. xxxxxxx xxxxxxxx xxxx podléhat xxxxxxxx xxxxxxxxxxx registraci a xxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxx jednotkou.
Aby xxxx xxx schválen xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx:
x) zařízení splňovat xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx záznam x:
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx do xxxxxxxx x o xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jej xxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx kontrolách,
- xxxxxxxxxx těchto kontrol.
Tyto xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xx xxxx xxxxxx;
x) xxxxx musí oznámit xxxxxx xxxxxxxxxxx péče xxx xxxxxxx a xxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxx x xxxxxx mu xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx IV;
d) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xxxx být xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovených x xxxxxxxxxx VII x XXXX xxxxxxx X.
X případě, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxx porážce přítomni, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx v souladu x xx. 8 xxxx. 2, xxxxx x den xxxxxxx, x výjimkou případu, xxx xxx o xxxx, na které xx xxxxxxxx bod 49 xxxxxxxx XXXX xxxxxxx X;
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxx sledovat xxxxxxxx xxxxxxx masa xxxxxxxxxxxxxx xx zařízení x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x jejich následné xxxxxx x užití.
Členské xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx odchylka, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx a všechny xxxx xxxxxxxx změny Xxxxxx;
x) příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx zmíněných v xxxx x) bylo xxxxxxxxxx razítky xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21, xxxxxxxxxxx správní obvod x zdravotnickou xxxxxxxx, xxx xxxxx zařízení xxxxx;
2. odchylky může xxxxxxxxx orgán xxxxxxx x souladu s xxxxxxxx XX bourárnám, xxxxx xx nenacházejí xx xxxxxxxxxx zařízení x xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx čl. 4 odst. 2 xxxxxxxx 64/433/XXX xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx než xxx xxxx týdně x výhradou dodržování xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x bodě 49 xxxxxxxx XXXX xxxxxxx X.
Xxxxxxxxxx xxxxxxx XXXX x X x bodu 64 xxxxxxxx XX xxxxxxx X xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x prvním xxxxxxxxxxx;
3. maso, xxxxx xxxx xxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx směrnicí, musí xxx xxxxxxxx razítkem xxxxxxxxxx správní xxxxx xxxxxxxxxxxx jednotky odpovědné xx zařízení xxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxx xx určí xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21;
4. xxxx xxxx xxx
x) xxxxxx jen xxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx, čerstvé xxxx zpracované, xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx;
xx) přepravováno xx xxxxxxxx odběrateli xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx.
X. Veterinární xxxxxx Xxxxxx xxxxx, ve xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, a xxxxx je xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, kterým xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx stanovených x xxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxx státy xx xxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx I x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx je xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx-xx xxxxxxxx x xxxxxx balení.
D. Xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
E. Xxxx xx xxx 1. xxxxx 1998 xxxxxxxxx xx základě xxxxxx Xxxxxx ustanovení tohoto xxxxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx:
x) xxxxxxx hospodářství xxxxxxxxxx xxxxxx druhů zmíněných x čl. 2 xxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx xx jatek xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxx, xx:
x) x jatkách xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x článkem 6 xxxx xx celou xxxx při xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
xx) v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 6 bude xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v odst. 2 xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx denně, xxxx je xxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zařízení x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx se do xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx;
xxx) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx kontrolního xxxx xxxxxxxxx v xxxx. 2 xxxxxx xxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx xxxx pravomoc a xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxx podmínky x xxxx 3 písm. x) xxxxxxx XXX x xxxxxxxxxxx informace xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx statusu xxxxx xxxxxx v souladu x xxxxxxxxx XX xxxxxxx X, které xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx při stanovení xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx plní xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x bodu 3 xxxx. x) xxxxxxx XXX:
x) při xxxxxxxx xxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx X, X, XXX x X xxxxxxx X x přílohy XX, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx 47 xxxxxxx X;
xx) xxx xxxxxxxxxx, zda xx při xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 53 kapitoly XX xxxxxxx X;
xxx) xxx provádění xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx písm. x) x b) xxxxxxx odstavce bodu 47 xxxxxxxx XXXX xxxxxxx X x xxxxxxx xxxxxxx posudku xxxxxxx upravených xxx x odřezků xx xxxxxxxxxxx, xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx dohlížet xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxx;
xx) při dohledu xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxx 67 xxxxxxxx XXX xxxxxxx 1;
x) xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx;
xx) při xxxxxxxxx dopravních xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx XV xxxxxxx X.
Xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx přílohy XXX x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx organizovanou xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx jmenovaným uvedeným xxxxxxxxx orgánem.
Aby xxxxx xxxxxxxxxx xxxx zmíněnou xxxxx, musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx týmu xxx xxxxx zařízení xxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxx xxxxxxx dohlížet na xxxx xxxxxxx činnosti.
Prováděcí xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxx zmíněné x xxxxx xxxxxx xx, xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
3. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízení, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx, xxx které xxxx xxx xx 1. xxxxx 1993 xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 21, vykonávat xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx. x) a x) xxxxxxx odstavce bodu 47 xxxxxxxx XXXX xxxxxxx I pod xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 9
Xxxxxxx xxxxx pověří ústřední xxxxx xxxx orgán xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx, prováděných xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx člověka.
Je-li xxxxxx choroba xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx být výsledky xxxxxxxx zvláštního xxxxxxx xx xxxxxxxx oznámeny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxx xxx hejnem, z xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxx předloží Xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx chorobách, xxxxxxx xxxx-xx diagnostikovány xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxx podle článku 21 stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xx:
- xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx,
- xxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxx, na xxxxxx xx má xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxx xxx shromažďování x xxxxxxxxx informací.
Článek 10
1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx provádění této xxxxxxxx a xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx orgány, provádět xxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxx mohou xxxxxxxx, xxxxxx kontroly xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx schválená xxxxxxxx tuto směrnici. Xxxxxx xxxxxxxxx členské xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxx, xx xxxxx území xx kontroly provádějí, xxxx poskytnou znalcům Xxxxxx xxxxxxxx pomoc, xxxxxx potřebují xxx xxxxxx jejich xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
Po xxxxxxxx stanoviska xxxxxxxxx xxxxx ve Stálém xxxxxxxxxxxx xxxxxx připraví Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx dodržována xxx provádění xxxxxxx xxxxxxxxxxx x tomto xxxxxxxx.
2. Xx 1. xxxxx 1995 Xxxx xxxxxxxxx xxxxx článek xx základě zprávy Xxxxxx, x xxx xxxxx být připojeny xxxxxx.
Xxxxxx 11
Členské xxxxx xxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxxx xx. 3 xxxxxxxx I xxxx X xxxxxxx x) xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x škubání drůbeže xxxxxx pro produkci xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxx xx předpokladu, xx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx, vyhovujícím xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx XX bodu 14 xxxx. x) xxxxxxx X, x xx x xxxxxxx x kapitolou XV xxxxxxx I xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx schválené bourárny, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx prostorem xxxxxxx xxx xxxxx ii) x xxxxx xxxxxxx xxxx 15 xxxx. x), kapitoly XXX xxxxxxx X v xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxx xxx xxxxxxxxx xx 24 xxxxx pod xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 12
1. Členské xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxx do vody, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx stanovenými v xxxxxx 42 x 43 xxxxxxxx XXX xxxxxxx X. Xxxxxxxx xxxxxxx maso získané xxxxx xxxxxxxx může xxx xxxxxxxxx buď xxxxxxxx nebo xxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxx, v xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, x xxxxxx případě však xx 1. xxxxx 1994.
3. Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxx zavádění xx xxx území xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx 42 x 43 kapitoly XXX xxxxxxx X, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x průvodním xxxxxxx xxxxxxxx x čl. 3 xxxx. X xxxx. X bodě x) xx xxxxxxxxxxx, xx:
x) xxx xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx bylo xxxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx na jejich xxxxx.
Xxxxxx 13
Xxxxxxxx stanovená xx xxxxxxxx 89/662/EHS [12] xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx, na organizaci x xxxxxxxxxx kontrol, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx státem xxxxxx, x xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxxx pro xxxxx xx Společenství
Článek 14
X. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxx xx třetích zemí xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21 xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx získaného x xxxxxxx x xxxxxx 3 xx 6 x 8 xx 13.
X. Za xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx X se xxxx uplatňovat tyto xxxxxxxx:
1. Aby xxxxx xxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxx čerstvé xxxxxxx xxxx:
x) xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx podle xx. 9 odst. 1 x 2 xxxxxxxx 91/494/XXX x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxx příslušný xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx Komisi xxxxxx, xx tato zařízení xxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx;
x) být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx 12 xxxxxxxx 91/494/XXX xxxxxxxxx prohlášením, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx II x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx záruky xxxxxxx x xxxx 2 xxxx. x) xxxxxx xxxxxxxx. Xx-xx to xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx podle xxxxxx 21.
2. Postupem xxxxx xxxxxx 21 xx xxxxxxx xxxx:
x) seznam Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx uvedeným xxx xxxxxxxx x). Xx doby xxxxxxxxx xxxxxxxxx seznamu si xxxxx členské státy xxxxxxx xxxxxxxx stanovené x xx. 11 xxxx. 2 xxxxxxxx 90/657/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx zařízení, která xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxxxxxx předpisů;
b) zvláštní xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx této xxxxxxxx, jiné xxx xx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx nebylo xxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 xxxxx X xxxx. x), x xx, které xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XX, xxxxxx 42 x 43 xxxxxxxx VII a x kapitole VIII xxxxxxx X. Takové xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx než xx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x článcích 3 xx 6 x 8 až 13.
3. Xxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx států xxxxxxxxx xxxxxxxx xx místě, xxx ověřili, xxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx zárukám uplatňovaným xx Společenství;
b) jsou xxxxxx podmínky odstavců 1 x 2.
Xxxxxx x xxxxxxxxx států xxxxxxxxx za xxxx xxxxxxxx musí xxxxxxxx Xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx Xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx s xxxx xxxxxxx. Frekvence x xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
4. Než xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 3 xxxxx xxx xxxxxxxx ve třetích xxxxxx xxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx předpisů, xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx zjištěny.
Článek 15
Seznam xxxxxxxxx v xx. 14 xxxx X) xxxx. 2 xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxx:
x) x xxxxx dovoz xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 9 xx 12 xxxxxxxx 91/494/XXX;
x) xxxxx xxxxxxxx ke xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx orgánů xxxxxxxxxxx péče x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx uznány x xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 2 xxxxxxxx 72/462/XXX [13] xxxx čl. 9 xxxx. 2 xxxxxxxx 91/494/XXX, jako xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx platných xxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx
x) jejichž xxxxxx veterinární xxxx, xx xxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxxxx požadavky, přinejmenším xxxxxxxxxx těm, xxxxx xxxxxxx kapitola XX, xxxx xxxxxx.
Xxxxxx 16
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xx Společenství xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxxxxx:
- xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 14 xxxx X odst. 1 xxxx. x),
- xxxxxxxx xxx kontrolách xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 90/675/XXX.
2. Až xx doby xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pravidel k xxxx xxxxxxxx:
- platí xxxxxx xxxxxxxxxxxx předpisy xxxxxxxxxx se xx xxxxx xx xxxxxxx xxxx, pro xxxxx xxxxxx takové požadavky xxxxxxx xx úrovni Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, které xxxx stanoveny x xx. 14 xxxx X xxxx. 2 xxxx. x),
- se xxxx dovoz konat xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 11 xxxx. 2 xxxxxxxx 90/675/XXX.
Xxxxxx 17
Xxxxxx x xxxxxxxx stanovená ve xxxxxxxx 90/675/XXX se xxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx kontrol, xxxxx xxxx členské xxxxx provádět, x xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx.
Xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 8 xxxx. 3 xxxxxxxx 90/675/XXX, xx xxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx x xx. 11 xxxx. 2 xxxxxxx směrnice.
KAPITOLA IV
Závěrečná xxxxxxxxxx
Xxxxxx 18
1. Xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xx některých xxxxxxxxx Xxxxx republiky, xxxxxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx místní xxxxxxxx.
2. Prováděcí xxxxxxxx x 1 xx xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 21. Xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx ustanovení xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx zařízení na xxxxxxxxx zmíněných x xxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 19
Xxxxxxx xxxx Xxxx usnášející xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx návrh Xxxxxx, xxxxxxx aby xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 20
Xxxxxxxx xxxxx článku 21 xxx xxxxxxxx:
- zvláštní xxxxxxxx xxx schvalování xxxxxxxx xx xxxxx- xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx produktů x xxxxxxxxxxxxx střediska x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 21
1. Xx-xx xxx xxxxxxx postup xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "xxxxx"), xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 68/361/EHS [14], xxxxxxxxxx jeho xxxxxxxx, x xx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx návrh xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx stanovisko k xxxxxx ve lhůtě, xxxxxx může xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx xxx přijímání xxxxxxxxxx, xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx xx návrh Xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. a) Xxxxxx přijme zamýšlená xxxxxxxx a xxxxx xx provede, jsou-li x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nejsou x souladu se xxxxxxxxxxx výboru nebo xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx Xxxxxx Radě xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx přijata. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx většinou.
Pokud se Xxxx neusnese xx xxx měsíců ode xxx, xxx jí xxx návrh xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, kdy xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 22
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx členským xxxxxx.
[1] Xx. xxxx. X 26, 31.1.1977, x. 85. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 92/5/XXX (Xx. věst. X 57, 2.3.1992, x. 1) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 92/45/EHS (Xx. xxxx. X 268, 14.9.1992, s. 35).
[2] Úř. xxxx. X 373, 31.12.1990, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxxxxx 91/496/XXX (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[3] Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x. 2012/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxxxxx 91/497/XXX (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 69).
[4] Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 41.
[5] Xx. věst. X 268, 14.9.1992, x. 35.
[6] Xxxxxxxx Rady 92/117/XXX xx dne 17. prosince 1992 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx některým xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx u xxxxxx x x produktech xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx (xxx x. 38 x tomto xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx).
[7] Úř. xxxx. X 221, 7.8.1986, s. 43.
[8] Xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2377/90 xx xxx 26. xxxxxx 1990, kterým xx xxxxxxx xxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (Xx. věst. X 224, 18.8.1990, s. 1). Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx nařízením Komise (XXX) x. 675/92 (Xx. xxxx. X 73, 19.3.1992, x. 8).
[9] Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 35.
[10] Xx. xxxx. X 222, 7.8.1981, x. 32. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx 85/358/XXX (Úř. xxxx. X 191, 23.7.1985, s. 46).
[11] Xx. věst. X 70, 16.3.1988, x. 16.
[12] Xx. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 90/654/XXX (Xx. věst. X 353, 17.12.1990, x. 48).
[13] Xx. xxxx. X 302, 31.12.1972, s. 28. Xxxxxxxx naposledy pozměněná xxxxxxxx 91/688/XXX (Úř. xxxx. X 377, 31.12.1991, x. 18).
[14] Xx. věst. X 255, 18.10.1968, s. 23.
PŘÍLOHA X
XXXXXXXX X
XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx:
1. x prostorách, xxx xx xxxxxxx xxxx získává, xxxxxxxxxx xxxx xx místech x xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx čistí a xxxxxxxxxxx, odolnou xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx, xxx bylo xxxxxxxxx odvádění xxxx; xxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, aby se xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx:
- x xxxxxxx prostor xxxxxxxxx x bodě 14 xxxx. x) xxxxxxxx II, xxxx 15 xxxx. x) xxxxxxxx XXX x xxxx 16 xxxx. x) kapitoly IV xx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx x, x xxxxxxx xxxxxxx zmíněných x bodu 16 xxxx. x), postačuje xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx snadno odstraní,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x bodu 17 xxxx. x) xxxxxxxx XX, xxx xx skladuje xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, x na xxxxxxx x chodbách, xxxx xx čerstvé xxxx přepravuje, postačuje xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, opatřené xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx barvy xx xx xxxx xxxxxxx dvou metrů; x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx skladech xxxx xxx stěny xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx zboží. Kouty xxxxx stěny x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx zmíněných x xxxx 17 xxxx. x) xxxxxxxx XX
Xxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 17 xxxxxxxx XX není xxxxxxx x xxxxxxxx schválení xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxx 1. lednem 1994;
x) xxxx xxxxx x xxxx z odolného, xxxxxxxxxxxxxxx materiálu a, xxxx-xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx všech xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx odolné xxxxx xxxxxxx a xxxxxx zápachu;
e) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx osvětlení, které xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) čistý x snadno xxxxxxxxxx xxxxx; xxxxx-xx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx;
2. x) xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx zařízení xx xxxx x dezinfekci xxxxx a xx xxxx xxxxxxxx horkou xxxxx. Kohoutky xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx.
Xxx xxxx xxxxx xxxx mít xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxx nebo xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxx dezinfekci nástrojů xxxxxxxxxx xxxxx nejméně 82 °X xxxxxx;
3. xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx proti xxxxxxx, xxxx xx xxxx x xxxxxxxx;
4. a) xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxxxxx xxxxx, stoly s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx deskami, xxxxxxxxxx, přepravní xxxx x pily, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx nepoškozují xxxx x lze xx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx přicházet do xxxxx x masem, xxxxxx svarů a xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxx je zakázáno x výjimkou prostorů, xxx jediným xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx je xxxxxxx kuřecí xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a pracovní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro:
- manipulaci x masem,
- ukládání xxxxxxxxxx xx xxxx xxx, xxx xxx xxxx ani xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxxx x podlahou xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx prostorů xxx xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx nakládce a xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx vodotěsné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, s xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x nich, pro xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, jestliže xxxx množství xxxxxxxxxx x xxxx, xxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx pracovního xxx; xx-xx takové maso xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, musí xxx xxxx xxxxxxxxxxxx x instalováno xxx, xxx xx zabránilo xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálů xxx xxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx touto směrnicí. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx systémem xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx bez jakékoliv xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;
6. xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx x přiměřeném xxxxxxxx x pod xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 80/778/XXX [1]. Xxxxxxx užitkové vody xxxx být xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx;
7. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx vody xx xxxxxx xxxxxxxx 80/778/XXX;
8. xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx odpadu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
9. xxxxxxxxx xxxxxxxxx uzamykatelnou xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx zařízení x případě xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XX x přebalovacích xxxxxxxxx;
10. zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx směrnici, xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx;
11. xxxxxxxxx xxxxx xxxxx s xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x podlahou, xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx, aby xxxxxxxx xxxxx části budovy xxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx přímo xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x expedujících xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx. Umyvadla xxxx xxx xxxxxx x studenou xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx teplotu, xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x hygienické prostředky xx osušení xxxxx. Xxxxxxxx umyvadel xxxxx xxx ovladatelné rukou xxxx paží. X xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx dostatečný xxxxx xxxxxxxx;
12. místo xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a expedujících xxxxx xxxxxxxxxx balené xxxxxxx maso. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xx čištění x dezinfekci xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a klecí xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx na porážku. Xxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxx nejsou xxxxxxx, jestliže existují xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x dezinfikovány x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
13. xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, dezinfekčních xxxxxxxxxx x podobných xxxxx.
XXXXXXXX II
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXX XXX SCHVALOVÁNÍ XXXXXXXXX XXXXX
14. Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxx krytý xxxxxxx, dostatečně velký, xxxxx xx xx xxxxxx čistit a xxxxxxxxxxxx, pro xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx 28 xxxxxxxx XX, x xxx xxxxxx xxxxx zvířata xxxxxxx v xxxx 1 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 2 xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx jedné xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx straně xxxxx, xxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx spojení mezi xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), jiné xxx xxxx xxxxx, xxxxxx xxxx projít pouze xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx velký xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, nebo oddělený xx xxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Jakékoliv xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx x prostorem pro xxxxxxx, xxxx xxx xxxx otvor, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx uzavíratelné xxxxx;
x) xx-xx třeba, i xxxxxxx xxx expedici;
e) xxxxx xxxx více xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx mrazicích, xxxxxxxxxxxxxx xxxxx pro čerstvé xxxxxxx maso, xxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) místnost xxxx prostor xxx xxxxxxxxxxxxx xxxx, pokud xxxx považováno xx xxxxx;
x) oddělená umyvadla x záchody xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxx drůbeží.
KAPITOLA III
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX
15. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx přinejmenším:
a) xxxxxxxx x mrazicí xxxxxx dostatečně velké xxx konzervaci masa;
b) - xxxxxxx pro xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxx,
- xxxxx se xxxx xxxxxxx xxxxxxx x bourárně:
i) xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx játrové xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, vykrveny x xxxxxxxx xx xxxxxxx;
xx) xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx zmíněné x xxxx 49 xxxxxxxx XXXX;
x) xxxxxxx xxx xxxxxx xx dalšího xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx provádějí x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx plněny xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 74 xxxxxxxx XXX;
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XXXXXX
16. Xxxxx oproti xxxxxxx xxxxxxxxx musí sklady, x nichž xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x souladu x xxxxx odrážkou xxxx 69 xxxxxxxx XXXX, xxx xxxxxxxxxxxx:
x) dostatečné xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x x nichž xxxx xxx čerstvé xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx odrážce xxxx 69;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx registrační xxxxxxxx v každém xxxx pro xxxxx xxxxxxxxxx prostor.
17. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx sklady, x xxxxx xx čerstvé xxxxxxx maso xxxxxxx x souladu x xxxxxx xxxxxxxx xxxx 69 xxxxxxxx XXXX, xxx xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx komory, které xxx xxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx 69;
b) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx teploměr x xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXX ZAMĚSTNANCŮ, PROVOZNÍCH XXXXXXXX A VYBAVENÍ X XXXXXXXXXX
18. Od xxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx čistota xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx masem x xxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x prostorech, xxx xx x takovým xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxx zejména xxxxx xxxxxx x xxxxxx čistitelnou pokrývku xxxxx, obuv x xxxxxxxx oděv světlé xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx oděv. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo zacházející x čerstvým xxxxx xxxx na počátku xxxxxxx pracovního dne xxxxxx čisté xxxxxxxx xxxxx x, je-li xx xxxxx, xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxx a dezinfikovat xxxx x vždy, xxxx znovu xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxx do xxxxx x xxxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxx pečlivě umýt xxxx x xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx je. Kouření xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx a xx xxxxxxxxx místech a xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx přepravováno.
b) Xx zařízení xxxxx xxxxxxxx žádné xxxxx x xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xx porážku. Hlodavci, xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx hubeni.
c) Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxx drůbeží x xxx práci s xxxxxxxx drůbežím xxxxx, xxxx xxx udržovány x xxxxxxx x x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx skončení xxxxx xxxxx a xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xxx snadné je xxxxxx a xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxx vyčištěny x xxxxxxxxxxxxxxx vždy, xxxx jsou vyprázdněny.
19. Xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx zařízení xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx účel, než xxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx masem, xxxxxxxx masem xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxx 91/495/XXX x 92/45/XXX xxxx masnými polotovary xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx novým xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx.
Xxxx omezení se xxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx užívané x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 17 xxxx. a), xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
20. Xxxxxxx xxxx a kontejnery xxxxxxxxx masa xxxxx xxxxxx do xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx.
21. Xxxxx voda musí xxx používána pro xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxx použita xxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxx odpadního xxxx x jatkách za xxxxxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx vylučuje použití xxxxxx xxxx pro xxxx účely a xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx užitkové vody xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx.
22. - Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx, musí xxx xxxxx xxxxxxxxxx.
- Xxxxx xxxxxxx pracovních xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx.
23. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx prostředky a xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xx nástroje, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx důkladné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx zařízení xxxxxx vodou.
24. Xxxxxx, x xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxxxx maso, xx xxxxxxxx s xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.
Xx xxxxxx musí xxx od každé xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x masem xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx zdravotním xxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx dozor xxx takovou xxxxxx xx xxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x dotyčném xxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX VI
VETERINÁRNÍ XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXX
25. x) Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx smí xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, aniž xx xxxxxxx osvědčení xxxxxxx ve xxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx 90/539/XXX, xxxxx xxxxx, jestliže:
i) xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX; xxxx
xx) 72 xxxxx xxxx přivezením drůbeže xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx stanovený příslušným xxxxxxx, obsahující:
- xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx ze xxxxxxx hospodářství xxxxxxx x xxxx 27 xxxx. x) xxxxxxxx xx xxxxx drůbeže, xxxxx xx xxx xxxxxxxx,
- xxxxx, xx xxxxxxxxxxxx původu xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře.
Tyto xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, jaká xxxxxxxx xxxx být xxxxxxx ve xxxxxx x xxxxxxx přicházející x xxxxxxxxx hospodářství, xxxxxxx k typu xxxxxxxxx před xxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxxxx stanovené xxx xxxxxxxx x) xxxxxx dodrženy, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxx xxx porážku xxxxxxx, xxxx – xxxxx xx vyžaduje xxxxxxxxxx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx – xxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxxxxx xxxxxxxxx testů xxxxxxxxxxx x xxxx 27 xxxx. x) x xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx, odkud xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx náklady spojené x xxxxxxxxxx tohoto xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx, která xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
x) X xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx produkcí xxxxx xxx 20000 xxxx xxxx xxxxxxxx, 15000 xxxxxx, 10000 xxxx a xxxxxxx, 10000 xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx množství jiných xxxxx drůbeže, xxxxxxxxx x xxxx 1 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 2, xxxx být xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x bodě 27 xxxx. x), xxxxxxxxx v jatkách. X takovém xxxxxxx xxxx xxxxxxxx předložit xxxxxxxxxx, xx jeho xxxxx produkce xxxxxxxxxxx xxxxxxx čísla.
d) Chovatel xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 27 xxxx. x) xx xxxx xxxxxxx xxxx xxx, aby xxxxx být na xxxxxxxx předloženy xxxxxxxxxxx xxxxxx.
26. Xxxxxxx, osoba xxxxxxxx disponovat drůbeží xxxx jejich xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx za nezbytné.
Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x odbornými pravidly xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
27. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x hospodářství původu xxxxxxx x bodě 25 xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx záznamů xxxxxxxxx, xxxxx musí, xxxxx xxxxx xxxxxxx, obsahovat:
- xxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx,
- xxxxx xxxx drůbeže,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx),
- xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxx, období xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxx x xxxx,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxx navštěvujícího xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, spolu x laboratorními výsledky,
- xxx xxxxx xxxxx x daty xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx drůbeži,
- datum x typ podávaných xxxxxxxxxx látek,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx během období xxxxxx,
- xxxxxxxx všech xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx,
- xxxxx xxxx drůbeže xxxxxxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxx, jestliže xxxxxx:
x) xxxx chorobou, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxx xxxx xx zvířata, xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx i xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx;
xx) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx choroby, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx ke kontrole xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx lhůt;
d) xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx v souladu xx xxxxxxxx 92/117/XXX.
28. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxxx 91/628/EHS [2], a zejména xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxx během xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx toho, x xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx drůbež xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídce před xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx 25 xxxx. x), xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx příznaky xxxxxxx v xxxx 27 xxxx. b).
29. Xxxxxxxx drůbež nebyla xxxxxxxx do xxx xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx 25 písm. x) xxxx x):
- xxxxxxxx xxxxxx neopustila xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx vystaveno nové xxxxxxxxx,
- nebo, po xxxxxxxxx xxxxxx odkladu, xxxxxxxx xx dalším xxxxxxxxxxx drůbeže, úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx-xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx by tomu xxxxxx.
30. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/494/XXX, musí xxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx zakázána, xxxxxxxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:
x) xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx může xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxx xxxxxxx porážku xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx opatření xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx na minimum x x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx s xxx, xx xx x xxxxx z xxxx porážky xxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxx prohlášeno xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
31. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx:
x) zakázat xxxxxxx, xxxxxxxx má xxxxx, xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx nevhodné x xxxxxx spotřebě,
b) xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx rezidua,
c) xxxxxxxx, s xxxxxxx xx klinicky zdravou xxxxxx x xxxxx, xxxxx porážka xx xxxxxxx x rámci xxxxxxxx xx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxx xx takových xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxx kontaminaci xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx na xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx svých xxxxxxxxxxxxxx předpisů.
32. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx důvody x prozatímně umístit xxxxxx xxxxxxxxxx tímto xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX VII
HYGIENICKÉ POŽADAVKY XX XXXXXXX X XXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX
33. Xx provozních xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx pouze xxxx xxxxxx. Jakmile xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx být xxxxxx ihned xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.
34. Xxxxxxxx xxxx být xxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx krev xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx.
35. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx.
36. V případě xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx ihned; v xxxxxxx xxxxxxxxxx odstranění xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx stanovené x xxxx 49 xxxxxxxx XXXX. Xxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxx x všechny xxxxxxxxx vnitřnosti mohly xxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx, mohou xxx xx xxxxx účelem xxx xxxxxxxx, nebo xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxxx, xx patří x xxxxxx xxxx.
Xxxxx xxxxxx x husy, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx co xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx při teplotě xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxx 69 xxxxxxxx XXXX, x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x hygienickými předpisy.
37. Xx xxxxxxxx xxxx xxx vnitřnosti, xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxx části xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx být, s xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx to možné, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek.
38. Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx plnit xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx poživatelnými xxxxx nebo krky xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx.
39. Xx zakázáno xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Úřední veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx zacházení xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
40. Zabavené xxxx xx jedné xxxxxx x maso xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 53 kapitoly XX, xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx spotřebě x xxxxxxx s xxxxx 54 xxxxxxxx XX na xxxxxx xxxxx x xxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx co xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx kontejnerů xxxxxxxxxxx x xxxx 4 xxxx. x) xxxxxxxx I a xxxx 14 xxxx. x) x x) xxxxxxxx XX, x xxxx x xxx xxx xxxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx snížena na xxxxxxx.
41. Xx xxxxxxxx x vykuchání musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx očištěno x co xxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx XXXX.
42. Xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx chlazení xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxx 43, musí xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx jak xxxxxxx, tak i xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl.
Pro xxxxxxx xxxxxxxx těla x xxxxxxxxx:
- do 2,5 xx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 1,5 xxxxx vody na xxxxx xxxx,
- xxxx 2,5 xx a 5 xx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx 2,5 xxxxx xxxx xx jedno xxxx,
- 5 xx x xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx 3,5 xxxxx xxxx na xxxxx tělo.
43. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxx xxxx požadavky:
a) xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx nádržemi x xxxxx xxxx x ledem a xxxxx, jejichž xxxxx xx xxxxxxxx obnovován. Xxxxx x xxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx;
x) teplota xxxx v xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, nesmí být xxxxx než +16 °X xx xxxxxx x +4 °X xx výstupu;
c) xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx bylo x xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx dosaženo xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx odrážce xxxx 69 xxxxxxxx XXXX;
x) xxxxxxxxx průtok xxxx xxxxx celého chladicího xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x) xxxx xxx:
- 2,5 xxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx 2,5 xx nebo xxxxx,
- 4 xxxxx na xxxxx tělo x xxxxxxxxx mezi 2,5 xx x 5 xx,
- 6 xxxxx xx jedno xxxx x hmotnosti 5 xx nebo xxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxx nádrží, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx použité xxxx v každé xxxxxx xxxxxxxxxx takovým xxxxxxxx, aby postupně xxxxxxx xx směru xxxxxx těl a xxxxxxx xxxx byla xxxxxxxxxxx mezi xxxxxx xxx, xxx průtok xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxx:
- 1 litr na xxxxx xxxx x xxxxxxxxx 2,5 xx xxxx xxxxx,
- 1,5 xxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx 2,5 xx x 5 kg,
- 2 xxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx 5 xx xxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx xxxxxx nesmí xxx xxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxx zůstat x xxxxx části xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxx xxx půl xxxxxx, xxxx xx zbývající xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx je xxxxxxxx xxxxx.
Xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxxxx procesu xxxx xxxxxxxx doba xxxxxxxx těl, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx zařízení xxxxxxx, xxxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx přesvědčit, xx xxxx xxxxx vyhovují xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x jsou vhodná xxx lidskou xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxx xxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx 4 písm. x) xxxxxxxx X;
x) xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxx úplně xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx je xx xxxxx po skončení xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx;
x) cejchované xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx měření x xxxxxxx o:
- xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx před xxxxxxxxx,
- xxxxxxx vody x xxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx x výstupu xxx,
- spotřebě xxxx xxxxx xxxxxxxx,
- xxxxx xxx každé x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx písmenem d) x v bodě 42;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx prováděných producentem xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) správné fungování xxxxxxxxxx zařízení a xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx úroveň xx xxxxxxxxx – xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx Společenství xxxxxxxx xxxxx článku 21 xxxx xxxxxxxx, – xxxxxxxxx mikrobiologickými xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl x xxxxxxxx obsahem zárodků x xxxxxxx bakterie xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx a xx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx zařízení do xxxxxxx, x dále xxx periodicky x x xxxxxx případě xxx vždy, xxxx x zařízení xxxxx x jakýmkoliv xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx částí xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx, aby xxx xxxxxxxx dostatečný xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
44. Xx doby xxxxxxxx kontroly nesmí xxx xxxxx, aby xxxxxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxx xx xxxxx s xxxx x droby xxx xxxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo další xxxxxxxxx s tělem xx zakázáno.
45. Xxxxx xxx možné, xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxx nepoživatelné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx s xxxxx vhodným x xxxxxx xxxxxxxx, x xxxx xxx xx xxxxxxxx uloženy xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx jakékoliv xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
46. Xxxxxxx x zakládání xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxx ošetření x přeprava xxxx xxxxxx drobů xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx hygienických xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxx maso xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, musí xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v bodě 14 písm. x) xxxxxxxx XX x xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX. Xxxx balené v xxxxxx a xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa.
KAPITOLA XXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX PO XXXXXXX
47. Drůbež xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X xxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxx xxxxx:
x) xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x nohou, xxxxx nejsou xxxxxx x lidské xxxxxxxx;
xx) xxxxxxxxxx x
xxx) tělní xxxxxx, musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrole x, je-li xxxxx, xxxxxxxx pohmatem x xxxxx;
x) xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx x pachu xxx;
xx) xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxxx:
x) podrobně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorek drůbeže xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx x souladu s xxxxx 53 kapitoly XX;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 300 xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxx, která xxxx podrobena prohlídce xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx existují xxxx příznaky, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
Xxxxxxx nebo osoba xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx při xxxxxxxxxxxxx prohlídkách xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx rozsahu. Xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx dát x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx kontrole. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx poskytnout xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx. Neplní-li xxxxx zmocněná x xxxxxxxxx x drůbeží xxx závazky ke xxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx pozastavena, dokud xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx rozsahu.
48. V xxxxxxx částečně xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx), xxxxx vnitřnosti byly xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xx xx vykuchání xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx z xxxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx objeveny x xxxx kusů xxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x dodávce v xxxxxxx x xxxxx 47.
49. X xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxx Xxxx xxxxxxx xxxxxxx):
x) xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx vykonat, x souladu x xxxxx 47, nejpozději xx 15 dnů xx xxxxxxx, během xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx +4 °C;
b) xxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx vykuchána x xxxxxxx, kde byla xxxxxxxx, xxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx doplňkové požadavky xxx číslem xx) x xxxxx odrážce xxxx 15 xxxx. x) xxxxxxxx III, x x xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxx x xxxxxxx X;
x) xxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxx vykucháním zmíněným x bodě b).
50. Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxx x xxxx x případě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Je-li xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxx X III x xxxxxxx X I xxxx. a) x x) x II xxxx. x) přílohy X směrnice 86/469/XXX [3].
Xxxxxxxxx vyšetřování na xxxxxxx látek s xxxxxxxxxxxxxxx účinkem xxxxxxxxx x čl. 4 xxxx. 1 druhém xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx nevztahuje xx xxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx dozorem, xx-xx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
51. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxx podezření na xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vyžádat provedení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx své diagnózy xxxx x xxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx patologickým xxxxxxxxx, xxxxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxx může xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx provést xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx částí xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx touto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx požadovaná xxxxxxxx xx xx, x xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx produkčního xxxxxxx.
52. Xxxxxxxx prohlídky xxxx x xx xxxxxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař zaznamenat, xxxxxxxx xxxx diagnostikovány xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx příslušnému xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxx xxxxxxx, jakož x xxxxxxxx hospodářství původu xxxx xxxx zástupci, xxxxx xxxx vzít xxxx informaci x xxxxx, xxxxxxx ji x xxxxxx ji xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx bude xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx produkčního xxxxxx.
XXXXXXXX IX
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX XX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
53. x) Xxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx:
- x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů x xxxxxxxxxxxxxxx infekční chorobu xxxxxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx patogenními xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx, nebo xxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx svalový parazitismus x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxx,
- xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxx,
- xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- celkové xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx,
- xxxxx poškození x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a na xxxxxxxxx xxxxxxx (ecchymosis),
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx poškození, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx vykrvení,
- xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxx.
x) Části xxxxxxxx xxxxxxx, které vykazují xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx není xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxx xxx prohlášeny xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
54. Z xxxxxxx x xxxxxx spotřebě xx vylučuje xxxxx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx jazyka, xxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxxx oddělené x xxxxxxx x xxxxx 37 kapitoly XXX: xxxxx, vole, xxxxxx a xxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE XXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXX
55. Xxxxxxx upravené xxxx xx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
56. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, zejména xxxx xxxx, xx xx xxxxxxxx za xxxxxxxx, x musí xxx x xxxxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x provádění xxxxxx. Zejména xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxxxxxxx xx dozor x xxxxxx xxxx dodaného xx xxxx xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
57. Xxxx xx xxxxxx xxx 19 kapitoly X, xxxxx xxx maso, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 3 odst. 1 písm.. B xxxx 1 xxxx xxxxxxxx, umístěno x xxxxxxxxx bourárně, pokud xxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx xx jiných xxxxxxx nebo v xxxx xxxx xxx xxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxxxx vyhovuje. Úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxx x xxxxx xxxx přístup xx xxxxx skladových x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx.
58. Xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxx xx nejdříve xx xxxxxxxx umístěno x xxxxxxxxxx prostoru x xx xxxx, xxx xxxx rozporcováno, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x bodě 15 písm. x) xxxxxxxx III.
Bez xxxxxx xx xxx 41 xxxxxxxx XXX xxxx xxxx být xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx.
X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx z jednoho xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx operací xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx systému x xxxxxxxx xxxxxxx x porcování musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx prostoru xxxxxxxxxxx x xxxx 15 xxxx. x) kapitoly XXX.
59. Xxxx musí xxx přemístěno do xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 15 písm. x), xxx je xxxxxxxxxx. Jakmile xx xxxxxxxxx, případně xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx být xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx 15 xxxx. a).
60. X xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, musí xx porcování konat xxxxx xx poté, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx +4 °X.
61. Čištění čerstvého xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx.
62. Porcování xx musí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Úlomky kostí x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxx porcování, xxxxx xxxx určeno x xxxxxx spotřebě, xxxx xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxx prostorech xxxxxxxxx x xxxx 4 xxxx. x) xxxxxxxx I xx xxxxx, x xxxxx xx nachází.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXX
63. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx střediska x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx sklady xxxx dohlížet xxxx xxxxxxxxxxx týmu xxxxxxxxx x xx. 8 xxxx. 2 xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
64. Xxxxx stanovený v xxxx 63 xxxx xxxxxxxxx xxxx úkony:
- xxxxx xxx vstupem x výstupem čerstvého xxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx čerstvého xxxx xxxxxxxxxxxxx se v xxxxxxxx,
- xxxxx xxx xxxxxxxx provozních xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx X, x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxx xxxx dozor, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xx nezbytný x zajištění souladu x xxxxx směrnicí.
KAPITOLA XXX
XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
65. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře. Úřední xxxxxxxxxxx lékař musí xxxxxxxx xx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti masa,
b) xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxx označování, xxx xx stanoveno x této kapitole.
66. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx obsahovat:
a) pro xxxx xxxxxx jednotlivě xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx,
- v xxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx velkými písmeny (xx. xxxxxx x xxxxxx):
X, XX, X, XX, E, F, XXX, X, X, XX, P, XX,
- xxxxxxxxx číslo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení xxxx, xxx xx xx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- x xxxxx části jednu x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx: CEE, XØX, EWG, XXX, XXX xxxx EEG.
Písmena x xxxxxxx musí xxx 0,2 xx xxxxxx;
x) xxx velká xxxxxx oválnou xxxxxx 6,5 xx xxxxxxx x 4,5 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x bodě x).
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 0,8 cm xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 1 xx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům x údaje xxxxxxx xxx xxxxxxxx x) xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
67. x) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zmíněné x xxxx 66 xxxx. x) xxxx xxx xxxxxxxx:
- xx xxxx viditelně xxx xxxxx obal xxxx xx dalším xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx,
- u xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxx balena xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxx pouze xxxxxx,
- xx nebo xxxxxxxxx xxx první xxxx xxxx na xxxxxx obalu xxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx množstvích.
b) Xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxxxxx x xxxx 66 xxxx. b) xxxx být umístěno xx xxxxxxx xxxxxxxx x obsahem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, částí xxxxxx xxx nebo xxxxx označených x xxxxxxx x písmenem x).
x) Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti na xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx,
- xxxx xxx xxxxxxxx tak, aby xxxx xxx otevření xxxxxx xxxxxxx, nebo
- xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxx nemohla xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
68. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx jatečně upravených xxx, xxxxx těchto xxx nebo xxxxx xxxxxxxxx v xxxx 67 písm. x) xxxx xxxxxxxxxxxxx nutné x xxxxxx xxxxxxxxx:
1. Xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, x xxxxx byly xxxxx odděleny xxxxx xxxx 53 písm. x) kapitoly IX, xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx jatek xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx těchto xxxxxxxx:
x) xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx odrážkou xxxx 67 písm. x) x bodem 67 xxxx. x);
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx o xxxxxxxx, xxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx;
x) přijímající xxxxxxxx xxxx xxxxxx o xxxxxxxx, typu a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx zničeno, jestliže xx xxxxx další xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře;
e) xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx povrchu xxxxxx x xxxxxxx x tímto bodem x x xxxxxxxx XXX.
2. Zásilky xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, včetně xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx části xxxxxxxx xxxxx xxxx 53 xxxx. x) xxxxxxxx XX, xxxxx těl x xxxx droby: xxxxx, xxxxx a xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx střediska xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx x masných xxxxxxxx xx zpracování xx těchto xxxxxxxx:
x) xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nese na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx 67 xxxx. a) a x xxxxx 67 xxxx. c);
b) odesílající xxxxxxxx vede záznam x xxxxxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v souladu x touto xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx masa x xxxxxxx xxxxxxxx vede xxxxxx x xxxxxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxx přijatých x xxxxxxx s touto xxxxxxxx;
x) je-li čerstvé xxxxxxx xxxx určeno x xxxxxxx v xxxxxxx výrobcích xxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xx označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zničeno, když xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx za xxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx užití xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxx a x xxxxxxxx XXX.
3. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, xxxxxx těch, kterým xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx podle xxxx 53 xxxx. x) xxxxxxxx XX, xxxx xxx odeslány ze xxxxxxxxxxx jatek, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xx restaurací, jídelen x institucí pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxx x xxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx nese xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx 67 xxxx. x) x xxxxx 67 xxxx. c);
b) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x touto xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx;
x) obchody podléhají xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx musí xxx xxxxxxx přístup x xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx vyznačeno na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxx bodem x x přílohou XXX.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXXX
69. - Xx xxxxxxxxxx stanoveném x xxxx 41 musí xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx při xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx +4 °X.
- Zmrazené drůbeží xxxx xxxx být xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx nesmí xxxxx xxxxxxxxx –12 °X.
- Xxxxxx čerstvé drůbeží xxxx nesmí xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx maso.
KAPITOLA XX
XXXXX X XXXXX XXXXXX XXXXXXXXX MASA
70. a) Xxxxx obal (xxxx. xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx) xxxx splňovat xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, a xxxxxxx:
- xxxxx měnit xxxxxxxxxxxxxx charakteristiky xxxx,
- xxxxx xx z xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zdraví,
- musí xxx xxxxxxxxxx pevný, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx ochrana xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxx obal xxxxx xxx znovu xxxxxx, xxxxx není xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx čistí a xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx.
71. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxx být xxxx xxxxxxx provedena xxxxx xx xxxxxxxxx x x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x bezbarvý xxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx, aby xxxxxxxx xxxx xxxx droby xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx první x xxxxx xxxxxxx xxxx 70 xxxx. x); xxxxxx xxx znovu xxxxxx xxx xxxxxx xxxx.
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx oddělené xx xxxxxxx zpracovaného těla xxxx xxx xxxx xxxxxxxx x pevně xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx uvedeným xxxxxxxxx.
72. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx.
73. Xxxxxxx-xx však xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, nemusí xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx a xxxx xxxxxxxx do dalšího xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 70.
74. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxx x další xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxx použitelný, xxx xx popsáno x xxxx 70 xxxx. b), xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxx uspořádaný, xxx xxxx xxxxxxxx hygiena xxxxxxx;
x) xxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx vyrobení; tento xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x uskladněn xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx zvláštním xxxxxxxx x zařízení;
c) xxxxxx xxx ukládání balicího xxxxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxx a xxxxxx a xxxxxx xxxxx vzdušné xxxxxxx x prostory obsahujícími xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx;
x) obaly xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xx prostoru shromažďovány xx xxxxxxxxxxxx podmínek;
e) xxxxx musí být xxxxxxxxxx přeneseny xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx s xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
75. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XV
PŘEPRAVA
76. Xxxxxxx xxxx musí být xxxxxxxxxxxx x přepravních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx dováženého x xxxxxxx xx xxxxxxxx 90/675/XXX xx xxxxxxxxx xxxx převáženého přes xxxxx třetí země, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxx, xxx během xxxxxxxx byly xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx XIII.
77. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx vyhovovat xxxxx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx x xxxx xx xxxxxx čistiti x xxxxxxxxxxxx;
x) musí xxx xxxxxxxx účinnými xxxxxxxxxx x ochraně xxxxx hmyzu a xxxxxx x xxxx xxx vodotěsné.
78. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx přepravu xxxx nesmí být xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx produktů, které xx xxxxx maso xxxxxxxxxxxx.
79. Xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx by xx mohl xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx musí xxx přepravováno x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx prostředcích, x výjimkou případů, xxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebaleného xxxx.
80. Čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxx být xxxxxxxxxxxx v přepravním xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
81. Xxxxxxxxxxxx zařízení, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx musí xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x podmínky xxxxxxxx xxxxxxxxxx dodržování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx této kapitoly. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx ve čl. 8 xxxx. 2 xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. X 229, 30.8.1980, x. 11. Směrnice naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/692/EHS (Xx. xxxx. X 377, 31.12.1991, s. 48).
[2] Úř. xxxx. X 340, 11.12.1991, x. 17.
[3] Úř. xxxx. X 275, 26.9.1986, x. 36. Xxxxxxxx xx znění xxxxxxxxxx 89/187/XXX (Úř. xxxx. X 66, 10.3.1889, x. 37).
XXXXXXX XX
XXXXXXXX X
XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX X NÍZKOU XXXXXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx:
1. x xxxxxxxxxx, xxx xx čerstvé maso xxxxxx x xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vody; xxxx xxxx xxx odváděna x xxxxxxx vybaveným xxxxxxxx a sifony, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) hladké, xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, opatřené xxxxxxxxxxx nátěrem xxxxxx xxxxx xx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx.
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 16 kapitoly XX xxxx důvodem x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že byly xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 1994;
x) dveře x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x který xxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx.
Xx-xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx takové xxxxxxxx skladové xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx výše xxxxxxxx požadavkům;
d) xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x prosté xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx ventilaci x x xxxxxxx potřeby xxxxx odvod xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
2. a) xx xxxxxxxx pracovišť xxxxxxxxxx počet zařízení xx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xx xxxx nástrojů xxxxxx xxxxx. Pro xxxx rukou xxxx xxx tato xxxxxxxx xxxxxxx horkou x xxxxxxxx xxxx xx xxxxx vhodné teploty, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx vody nejméně 82 °X xxxxx;
3. xxxxxx prostředky xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxx x xxxxxxxx;
4. a) xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, stoly x vyměnitelnými xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx a xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxx xx snadno čistit x xxxxxxxxxxxx. Užití xxxxx xx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx zařízení splňující xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx:
- xxxxxxxxx s xxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxx, xxx xxx xxxx ani xxxxxxxxxx nepřicházely do xxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx korozivzdorné kontejnery, x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx nepovolaným xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x nich, xxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx určeno x lidské spotřebě, xxxxxx xxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx masa x jádře na xxxxxxxx požadovaných xxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx odpadní xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
6. zařízení na xxxxxxx xxxxx vody x přiměřeném xxxxxxxx x pod xxxxxx xx smyslu xxxxxxxx 80/778/XXX. Užitková xxxx xxxx xx povolena xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxx instalované pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx takové xxxx xxx xxxx účely x nepředstavuje xxxxx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxx xxxx. Potrubí xxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxx xxxxxxxx od xxxxxxx užívaného xxx xxxxxx xxxx;
7. xxxxxxxxx xxxxxxxx horké xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 80/778/EHS;
8. xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx;
9. xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a splachovací xxxxxxx. Záchody xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx prostorů. Xxxxxxxx musí xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, přípravky xx xxxxxxx x dezinfekci xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx. Umyvadlo xxxx xxx x blízkosti xxxxxxx.
XXXXXXXX II
ZVLÁŠTNÍ PODMÍNKY XXX SCHVALOVÁNÍ XXXXX X XXXXXX PRODUKČNÍ XXXXXXXXX
10. Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx:
x) dostatečně xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx jednak xxx omračování a xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx, xxx xx provádí xx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx do xxxx alespoň xxxx xxxxx nebo xx xx xxxxx;
x) xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx, dostatečně velký xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx místě dostatečně xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx oddělený xxxxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx prostor x xxxxxxxxxxx kapacitou xx vztahu k xxxxxxxxxxx x typu xxxxx, x každém xxxxxxx xxxxxxxxxx izolovanou xxxxxxxx uzamykatelnou xx xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxx, případ xx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx požadavků, xxxxxxxx xxxx je x takových xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx v nejbližším xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx déle xxx xxxxx hodinu.
11. Drůbež xxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxx xxxx.
12. Xxxxxxx xxxx podezřelá drůbež xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx poražena, xxxxxx xx příslušný xxxxx přizná xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx porážka xxxxxxxxx pod dozorem xxxxxxxxxxx orgánu a xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx; xxxx dalším xxxxxxxx musí být xxxxxxxx být xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxx úředním xxxxxxx.
PŘÍLOHA XXX
XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX VETERINÁRNÍCH XXXXXXXXXX
1. Xxxxx uchazeči, xxxxx:
x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx ukázek xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx uvedených x xxxx 3 xxxx. x),
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx x xx. 8 xxxx. 2 xxxxxx pododstavci xxxx směrnice. Praktický xxxxxx xx xxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx, xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx III xxxxxxxx 64/433/XXX však xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, jehož teoretická xxxx xx stanovena xx čtyři xxxxx.
3. Xxxxxxx zmíněná x xx. 8 xxxx. 2 druhém xxxxxxxxxxx xxxx směrnice sestává x teoretické xxxxx x xxxxxxxxx části x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx – xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx význam, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx atd.,
- xxxxxxxx x patologie xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx – xxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx atd.,
- xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxx/xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxx na xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx kontrola x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxxx přepravy x x jatkách,
- kontroly xxxxxxxxx prostředí – x xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx x mezinárodní xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx spotřebitelů x xxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxx:
- návštěvy xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x různých xxxxxxx xxxxx,
- návštěvy xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- nakládka a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx laboratoří,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- dokumentace,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx x xxxxxxx:
x) teoretická xxxx:
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx drůbeže,
- základní xxxxxxxx patologie porážené xxxxxxx,
- základní xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- základní znalosti xxxxxxx, a zejména xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxx x postupů xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x přepravy xxxxxxxxx xxxx,
- znalost právních x xxxxxxxxx předpisů xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx,
- xxxxxxx xxxxxx xxxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx druhu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxx xxxxx částí xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxx se vyskytly xxxxx, x xxxxxxxxxx x xxx,
- veterinární xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxx,
- hygienická xxxxxxxx,
- odběr xxxxxx.
PŘÍLOHA XX
XXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX (1)
xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx:……………………………..Xxxxx (2): ………………………….
X. Identifikace xxxxxxx: …………………………………………………………..
Xxxx xxxxxxx: ……………………………………………………..
Xxxxx xxxx xxxxxxx: ………………………………………………
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: …………………………………………….
II. Původ xxxxxxx: …………………………………………………………………
Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
XXX. Xxxxxx xxxxxxx: ……………………………………………………………….
Xxxxxx bude xxxxxxxxxxxx do xxxxxx xxxxx: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
IV. Xxxxxxxxx
Xx xxxx podepsaný úřední xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xx výše xxxxxxx xxxxxx xxxx zkontrolována xxxx xxxxxxxx xx xxxx uvedeném hospodářství x (xxx)………………….xxx …………………. xxxx xxxxxxxx zdravou.
V …………………………………&xxxx;&xxxx; xxx……………………………….
……………………………………………………………………………
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; (podpis xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře)
(1) Xxxx xxxxxxxxx platí 72 xxxxx.
(2) Nepovinné.
XXXXXXX X
XXXX
XXXXXXXXX O XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx těl xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx kuchání xxxx xxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx k produkci xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x oškubaných xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx útvar:……………………………..Číslo (1): ………………………….
X. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx
Xxxx: …………………………………………………………
Xxxxx xxxxxxxxxxxxx těl: …………………………………..
II. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx těl
Adresa xxxxxxx: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
XXX. Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx
Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx přepravována xx xxxx bourárny: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
XX. Xxxxxxxxx
Xx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx jateční xxxxxxxx těla xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx před xxxxxxxx ve xxxx xxxxxxx xxxxxxx x (xxx) ……………… dne …………………… xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X …………………………………… xxx ………………………………….
………………………………………………………………………………..
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; (xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře)
(1) Xxxxxxxxx
XXXXXXX VI
VZOR
OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
čerstvého drůbežího xxxx (1)
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; Xxxxx (2): ………………………….
Xxxxx xxxxxxxx: …………………………………………………………………………………………
Xxxxxxxxxxxx:……………………………………………………………………………………………..
Xxxxx:……………………………………………………………………………………………….........
Xxxxx (2): ……………………………………………………………………………………………….
X. Xxxxxxxxxxxx xxxx
Xxxx z: ………………………………………………………………………………………………….
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; (xxxx xxxxxxx)
Xxxxxx xxxxx: …………………………………………………………………………………………...
Xxxxxx xxxxxx: ………………………………………………………………………………………….
Xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx: ………………………………………………………………………………
Xxxxx(x) x xxx(x) xxxxxxxx: …………………………………………………………………………..
Xxxxx xxxxxxxx: …………………………………………………………………………………………
II. Xxxxx xxxx
Xxxxxx(x) x číslo(a) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx: …………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
Xxxxxx(x) x xxxxx(x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx(xxx) xxxxxxxx(xx): …………………….
……………………………………………………………………………………………………………
Adresa(y) x xxxxx(x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx(xxx) xxxxxxxxxxxxxx(xxx) xxxxxx(x): ………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………
XXX. Xxxxxx xxxx
Xxxx xxxx xxxxxxxx x: ………………………………………………………………………………..
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; (xxxxx xxxxxxxx)
xx: ………………………………………………………………………………………………………..
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; (země x xxxxx určení)
těmito xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3): ……………………………………………………………………
Xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx: ………………………………………………………………………….
Jméno a xxxxxx xxxxxxxx: …………………………………………………………………………….
XX. Xxxxxxxxx
Xx, níže podepsaný xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, xxxxxxxxx, xx:
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx směrnice Xxxx 91/494/XXX ze xxx 26. xxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x čerstvým xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xx xxxxxxx zemí, x xxxxxx xxxxxxxxx xx. 3 bodu X) xxxx. 1 xxxxxxx pododstavce xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx je xxxxxx maso určeno xxx xxxxxxx stát xxxx xxxxxx členského xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx Newcastleské choroby;
b) — xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx,
— xxxx xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxx označení xxxxxxxxxxx, xx:
— xxxx xxxxxxx x drůbeže xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx jatkách,
— xxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx bourárně;
c) xxxx xxxx uznáno xxxx vhodné x xxxxxx spotřebě xx xxxxxxxxxxx kontrole vykonané x souladu xx xxxxxxxx Xxxx 71/118/EHS xx xxx 15. xxxxx 1971 x xxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxx x čerstvým xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx Xxxx 91/495/EHS xx xxx 27. xxxxxxxxx 1990 x hygienických x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxx xxxxxxx xxxxx x uvádění xxxxxx xxxx xx xxx;
x) dopravní xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx nakládky této xxxxxxx vyhovují xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx 71/118/XXX.
X ……………………………………………… xxx …………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………….
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; &xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;(xxxxx x xxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx lékaře)
(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx se xxxxxx, x souladu xx xxxxxxxx zmíněnou x bodu XX xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx drůbeže xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxx druhů: kura xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxx, xxxxxxxx, kachen, xxxx, xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx podrobena xxxxxx xxxxxxxxxxxx procesům; xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx však xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
(2) Xxxxxxxxx.
(3) X případě železničních xxxxxx a kamionů xxxxxx registrační xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx a x xxxxxxx lodí xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.
PŘÍLOHA XXX
XXXXX UVEDENÉ XX XXXXXXX DALŠÍCH XXXXXXXX
Xxxxxxxxx použití: xxxxxxxxx/xxxxxxx xxxxxxxx (1)
Xxxxxx určení: ……………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………....
………………………………………………………………................................................................................................
(1) Xxxxxxxx xx xxxxxxxx.