Xxxxxxxx Xxxxxx
xx xxx 26. května 1989
x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxx x produkci xxxxx
(89/362/XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 85/397/EHS xx dne 5. xxxxx 1985 o xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx [1], xx znění xxxxxxxx (XXX) č. 3768/85 [2], x xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 4 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxx mléko xxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx podniků, xxxxx xxxxxxx xxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx XX směrnice 85/397/XXX;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxx státy musí xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx podniky xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontrolám, které xxxx xxxxxxxx plnění xxxxxxxxxxxx požadavků;
vzhledem x xxxx, xx pro xxxxx xxxxxxx produkčních xxxxxxx xx nutné xxxxxxxxxx obecný hygienický xxxxx, který by xxxxxxxx obecné hygienické xxxxxxxx, xxxxx mají xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x zejména xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, že xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
Článek 1
Členské xxxxx xxxxxxx, xxx podniky xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx hygienický xxxxx xxxxxxx x příloze.
Xxxxxx 2
1. Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx doporučení xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kodexu.
2. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1.
Xxxxxx 3
Členské xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx nejpozději xx 1. xxxxx 1990. Xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx Komisi.
Opatření xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx odstavce xxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxx xxxxxxxx.
Článek 4
Xxxx xxxxxxxx xx určena členským xxxxxx.
X Xxxxxxx dne 26. xxxxxx 1989.
Xx Xxxxxx
Xxx Mac Xxxxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 226, 24.8.1985, x. 13.
[2] Xx. xxxx. X 362, 31.12.1985, x. 8.
PŘÍLOHA
OBECNÝ HYGIENICKÝ KODEX, XXXXX XXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX PODNIKY
KAPITOLA I
Obecné xxxxxxxx xxx udržování xxxxx
1. Xxxxxx, xxx xxxx krávy xxxxxxxx, x přilehlé xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x x dobrém xxxxx.
2. Xxxxxxx do xxxxxxx x do xxxxxxxxxx xxxxx musí xxx udržován bez xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, xxx xx xx xxx xxxxx.
4. Xxxxx xxxxx musí být xxxxxxxxx suchá, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx, mléčnice, xxxxxxx x xxxxxxxxxx prostory x jejich vybavení xxxx být udržovány xx stálé čistotě, xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxx.
6. Xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx tak, xxx xx zabránilo xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
7. Xxxxxxx x drůbež nesmí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx nebo v xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxx.
8. Xxxxxx, xxxxxxxx a xxxx xxxxxx musí xxx xxxxxx.
9. Chemické látky, xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx.
10. Xxxxxx, která xx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx x kravíně.
KAPITOLA XX
Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx x zacházení x xxxxxx
1. Zařízení x xxxxxxxx xxx dojení x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx dostatečně xxxxx x dobře xxxxxxxxx.
2. Xx vyčištění x xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx pitnou xxxxx. Nástroje a xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx skladovány.
3. Xxxxxx, xxxxx jsou xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx do xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx
1. Xxxxxxxxxx xxxxx ve stádě xxxx být pro xxxxxxxxx xxxx identifikovatelné. Xxxxx xxxx xxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxxx.
2. Před xxxxxxx x x průběhu xxxxxx nesmí xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx krávy xxxx být xxxxxx, xxxxxx x případně x xxxxxxxx části xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx.
4. Xxxx dojením xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, mléko xxxxxxxxx xxxxx musí být xxxxxxxx x xxxxxxx.
Xxxxx x klinickými xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx dojeny jako xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx stroje xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx.
5. Xxxxxxx nebo xxxxxxxx struku musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx dojení, xxxxx xxxxxx orgány xxxxxxxxx jinak. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx postřiků xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxx provádějící xxxxxx x xxxxxxxx ošetření xxxxx musí nosit xxxxxx a čistý xxxxxxxx oděv.
7. Xxxxxx xx xxxx bezprostředně xxx xxxxxxx umýt xxxx x udržovat xx pokud xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxx xx vyžaduje, xxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx bylo x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x xxxx.
Xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
8. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx.
9. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx činnosti xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx.
10. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx nebo vynášeny xxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
11. Xxxxx xx xxxxx filtrováno, xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx xx příslušném typu, xxxxxxx xxxx vyčištěn xxxx vyčerpáním jeho xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx před xxxxxx dojením. X xxxxxxxx nesmí být xxxxxxx tkané xxxxxxxx.