Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 982/2002
xx xxx 7. xxxxxx 2002,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2200/96 ze 28. xxxxx 1996 x xxxxxxxx organizaci xxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx [1], xxxxxxxxx pozměněné nařízením (XX) č. 545/2002 [2], a xxxxxxx xx xx. 2 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx mezi xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X nařízení (XX) x. 2200/96, xxx xxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xx tímto xxxxxx x x zájmu xxxxxxxxx průhlednosti xx xxxxxxxx xxxx xx xx xxxx xxxx x úvahu xxxxx xxx pěstované xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx pro zemědělské xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxx xxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx komisi XXX.
(2) Účelem xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x trhu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxxxx x usnadnit obchod xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx soutěži, x xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(3) Xxxxx xxxx platné xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx způsobit xxxxxx xxxxxx poškození xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx produktu nebo xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx ke xxxxx. Tato xxxxxxxxx xx třeba xxxx x xxxxx při xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx obchodu xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
(4) Xx xxxxx "Xxxxx" xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x balit xxxxxx xxxxxxx x v xxxxxx xxxxxxx xx xxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx xxxxxx nařízení xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Řídícího xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxx xxx pěstované xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx kód KN 07095100 jsou xxxxxxx x příloze.
Norma xx xxxxxxxxx xx všech xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx (ES) x. 2200/96.
Xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx oproti požadavkům xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx čerstvosti x xxxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx, xxx xx xxxxx "xxxxx", mohou kromě xxxx vykazovat malá xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xx zkáze.
Článek 2
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Evropských společenství.
Použije xx ode dne 1. xxxxx 2003.
Toto xxxxxxxx xx závazné x celém xxxxxxx x přímo použitelné xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
V Xxxxxxx dne 7. června 2002.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Fischler
člen Komise
[1] Xx. věst. X 297, 21.11.1996, x. 1.
[2] Xx. xxxx. X 84, 28.3.2002, x. 1.
XXXXXXX
XXXXX XXX PĚSTOVANÉ XXXXXXXX (XXXXXXXX)
1. XXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxx norma xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxx Xxxxxxxx (syn. Psalliota), xxxxx xx spotřebiteli xxxxxxxx čerstvé x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx průmyslové zpracování.
Žampiony xx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxx nejprve dělí xx xxxx xxxxxx:
- xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx uřezanou xxxxxx xxxx xxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx spodní xxxx xxxxx. Řez xxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxx kolmý na xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
x xxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:
- xxxxxxxx žampiony (xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx), xx. xxxxxxxx x xxxxxxxxx úplně xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx s obojkem, xx. žampiony, xxxxxxx xxxxxxxx xx spojena x xxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx, tj. xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxx xxxxxx hlavička; vyžaduje xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx),
- xxxxxx xxxxxxxx, tj. xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxx xxxxxxxx (xxx xxxxxx xxxxxxxx nejsou xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx);
xxxxxxxx xx xxxx dělí xx xxx xxxxxxx xxxxx:
- "xxxx"
- "xxxxx" xxxx "kaštanové".
2. XXXXXXXXXX X JAKOSTI
Norma stanoví xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx úpravě a xxxxxxxx.
X. Minimální požadavky
Žampiony xxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx ustanovením xxx xxxxxxxxxx xxxxx a x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx:
- xxxxxxxxxx; xxxxxxx se krájené xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx považují xx xxxxxxxxxx,
- zdravé; xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx zhnědnutím xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx činí xxxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, se xxxxxxxxxxx,
- xxxxx, téměř prosté xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx kromě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- čerstvé xx xxxxxxx vzhledu, xxxx xx xx brát x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x/xxxx xxxxxxxx druh,
- xxxxx prosté xxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxx abnormální xxxxxx xxxxxxxx,
- prosté xxxxxxxx xxxx xxxx x/xxxx xxxxx;
Xxxxxxxx musí xxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxx, aby:
- xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx, x
- xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x odpovídající xxxxxxx.
X. Xxxxxxxx xx xxxx
Xxxxxxxx se řadí xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx:
x) Xxxxx "Xxxxx"
Xxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxx xxx vynikající jakosti. Xx xxxxx, vnějším xxxxxxx, vývoji x xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxx daný xxxxxxxx xxxx. Xxxx xxx xxxxxxx tvar.
Musí xxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx vliv xx celkový xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx, trvanlivost a xx xxxxxxxx úpravu x balení.
Žampiony xxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx materiálu; nekrájené xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx stopy po xxxxxxxxx materiálu.
ii) I. xxxxx
Xxxxxxxx v této xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx. Ve xxxxx, vnějším xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx být typické xxx xxxx xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxx se xxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxx následující malé xxxxxxxxxx xx předpokladu, xx nebudou mít xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx vzhled xxxxxxxx, xx xxxxxx, xxxxxxxxxxx a na xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx:
- xxxx xxxxxxxxxx xx tvaru,
- xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx,
- xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxxxxx,
- xxxx povrchové xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxx stopy xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx vespod xxxxx po záhonovém xxxxxxxxx.
xxx) XX. xxxxx
Xxxx xxxxx xxxxxxxx žampiony, xxxxx nejsou způsobilé x xxxxxxxx do xxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
Xx xxxxxxxxxxx, xx si xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, pokud xxx x jakost, trvanlivost x xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx:
- xxxxxxxxxx xx xxxxx,
- xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx,
- xxxx povrchové xxxxxx,
- xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- duté xxxxx,
- xxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx mít xxxxxx stopy xx xxxxxxxxx materiálu.
3. XXXXXXXXXX X TŘÍDĚNÍ XXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxx xx xxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx třeně, a xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 15 xx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx kloboukem, x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x 20 xx x xxxxxxxx žampionů.
Délka třeně
Délka xxxxx xx xxxx:
- xx lupenů xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx,
- xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx s xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxx velikosti je xxxxxxx u xxxxxxxx xx třídě "extra" xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx X x XX, které xxxx vyhovovat xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx uvedena označení "xxxx", "střední" nebo "xxxxx":
|
Xxxxxxxx uzavřené, x xxxxxxx x xxxxxxxx |
|||
|
Xxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx délka třeně | |
||
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx velikosti |
Krájené xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
xxxx |
15-45 mm |
1/2 průměru xxxxxxxx |
2/3 xxxxxxx klobouku |
|
střední |
30-65 xx |
||
|
xxxxx |
50 mm x xxxx |
||
|
Xxxxxx žampiony |
|||
|
Průměr xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx |
||
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx odchylka |
Krájené xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx žampiony |
|
malý |
20-55 xx |
2/3 xxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
xxxxx |
50 xx x xxxx |
||
4. USTANOVENÍ X DOVOLENÝCH XXXXXXXXX
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
x) Xxxxx "Xxxxx"
5 % xxxxx počtu xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxxx třídy, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx X, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx X. xxxxx xxxxxxx.
xx) X. xxxxx
10 % xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxx, ale xxxxxxx xxxxxxxxx xxx II. xxxxxx, nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx odchylkám XX. xxxxx xxxxxxx.
xxx) XX. xxxxx
10 % xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx x chybějící xxxxx a 10 % podle xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx ani xxxxxxxxx xxxxx, ani xxxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx poškozených xxxxxx xxxx jakýmkoli xxxxx xxxxxxxxx, které xx xxxx nevhodnými x xxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx
x) Třída "Xxxxx"
Xxxxxxxx xx celkem 5 % žampionů xxxxx jejich xxxxx xxxx xxxxxxxxx, a xx z předchozí xxxx xxxxxx x xxxxxxxx x následující xxxx xxxxxx.
xx) I. xxxxx
Xxxxxxxx se celkem 10 % xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, a xx z xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx x následující xxxx xxxxxx.
xxx) XX. xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxxx je xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx se xxxxxxx 25 % celkem xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, a xx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx
X. Odchylky xxxxxxxxx
Xxx xxxxxxx třídy: 10 % (podle xxxxx xxxx objemu) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx velikostem.
5. XXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXX
X. Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx balení xxxx xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx stejného xxxxxx, obchodního xxxxx, xxxx xxxxxx (podléhající xxxxxxxxxxx podle kapitoly XX xxxxxx B xxxx), xxxxxxx a xxxxxxxx (pokud xx xxxxxxxx xxxxx).
Xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx nepřesahující 1 kilogram mohou xxxxxxxxx směsy xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, pokud xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, fázi xxxxxx x velikosti (xxxxx xx xxxxxxxx třídí) x - u xxxxx xxxxxxx barvy – v xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx obsahů xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxx
Xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx byl xxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx uvnitř musí xxx xxxx, čisté x takové xxxxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxx jakýchkoli xxxxxxxx xx vnitřních změn xx produktu. Xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx nesoucích xxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx inkoustem xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx musí xxx xxxxxx všech xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6. XXXXXXXXXX X OZNAČOVÁNÍ
Každé xxxxxx musí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, x xx xxxxxx, které xx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x viditelné x xxxxxxx:
X. Identifikace
Ten, kdo xxxx x/xxxx xxxxxxx: xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. V případě, xxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx na toho, xxx "xxxx x/xxxx xxxxxxx" (xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx) xx xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx x kódovým xxxxxxxxx.
X. Vlastnosti xxxxxxxx
- Xxxxxxxx obsah není xxxxxxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- "xxxxxxx" nebo "xxxxxxxxx",
- xxxxx, pokud xxxx "bílá",
- xxxx xxxxxx (nepovinné),
- x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, názvy xxxxxxx barev.
C. Původ xxxxxxxx
- země xxxxxx x – xxxxxxxxx - distrikt, xxx xxxx xxxxxxxx vypěstovány, xxxxxxxx xxxxxxx, regionální xx xxxxxx xxxxx xxxxx,
- x případě xxxxxxxxxx obalů obsahujících xxxx žampionů xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxx by xx xxxxxxx xxxx původu xxxx objevit x xxxxxxxxx xxxxx dotyčné xxxxx.
X. Xxxxxxxx údaje
- xxxxx,
- xxxxxxxx (xxxxx xx xxxxx) vyjádřená xxxx minimální x xxxxxxxxx průměry xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx "malý", "xxxxxxx" nebo "velký",
- xxxxx hmotnost.
E. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx)