Právní předpis byl sestaven k datu 31.12.2005.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 18.05.2002 do 31.12.2005.
Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro zmrazené potraviny
326/97 Sb.
Zmrazené potraviny §1
Označování §2
Technologické požadavky §3
Uvádění do oběhu §4
PŘÍLOHA : Technologické požadavky a požadavky na jakost, výrobu a balení zmrazených potravin
č. 44/2000 Sb. - Čl. II
č. 160/2002 Sb. - Čl. II
XXXXXXXX POTRAVINY
§1
(1) Pro xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx teploty xxx xxx xxxxx xx xxxxxxx, xxx které xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) rychlostí xxxxxxxxxx rychlost xxxxxxx xxxx maximální tvorby xxxxxxxx (pro většinu xxxxxxxx od minus 1 oC do xxxxx 5 xX) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, měřená v xxxxxxxxxxxx za hodinu,
x) zmrazenými potravinami xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx procesu xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx krystalů xxxx překonána xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx uvedenými x xxxxxxx a konečná xxxxxxx, xx tepelné xxxxxxxxxxx, byla xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 18 xX x nižší.
(2) Xx zmrazené xxxxxxxxx xx nepovažují zmrzliny, xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
(3) Xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx u xxxxxxxxxx surovin xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xx vztahuje xxxxxxxx xxxxx. 4)
§2
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx zvláštním xxxxxxx předpisu 1) xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx uvedeno
x) že xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxx minimální xxxxxxxxxxxx při teplotě xxxxxxxxxx xxxxx 18 xX xxxx nižší,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xx xxxxxxxxx xx rozmrazení nelze xxxxx xxxxxxxxx,
x) xx zmrazené uzené xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx.
(2) Na xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx informace x době, xx xxxxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x teplota xxxxxxxx xxxx xxx mrazicího xxxxxxxx. Informaci xxxxx xxxxx "Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx".
§3
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xxxx xxxxxxxxxx media, xxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx
x) xxxxxx,
x) oxid xxxxxxxx,
x) kapalný xxxxx.
(2) Mrazírenské sklady xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxx, xxx byla xxxxxxx, při minimálním xxxxxxxx teploty xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx výrobku minus 18 °X xxxx xxxxx.
(3) Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x výjimkou xxxxxx xxxxxxx než 10 x3 xxxx xxx měřena xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx. 5) V xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx prostoru xxxxxx xxx 10 x3 xxxxx, aby xxxxxxx byla xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, který xxxx teplotu v xxxxxxxxxxxx xxxxx skladovacího xxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx datem xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 1 xxxx; x xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxx xxx 1 xxx, xxxxxxx se xxxxxxxxxx xx do data xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxx manipulace se xxxxxxxxxx potravinami xxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx takových xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nad minus 15 °X.
(5) Xxxxxxxxx na výrobu x balení zmrazených xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze.
(6) Xxxxx vzorků xxx xxxxxx xxxxxxx zmrazené xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx teploty se xxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. 6)
§4
Uvádění xx xxxxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx dopravními xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx zachování xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 18 oC xxxx nižší. Xxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nejvýše na xxxxx 15 xX. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx vybaven xxxxxxxxxx xxx xxxxxx teploty xxxxxxx schváleným xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx. 7) Záznamy x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx označeny xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 1 xxxx; x xxxxxxx, že xxxxxxxxx trvanlivost xxxxxxxxx xx delší xxx 1 xxx, záznamy xx xxxxxxxx do xxxx minimální trvanlivosti.
(2) Dopravní xxxxxxxxxx xxxxxx být vybaven xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxx, xx xxx x rozvoz xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx 200 xx; v xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx prostředek xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx viditelném xxxxx.
(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx uchovávají v xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx udržet xxxxxx xxxxxxx xxxxx 18 xX xxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx teploměrem xxxxxxxxx xx viditelném xxxxx. X otevřeném xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx v xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx lze xxxxxxxxx xxxx nabízet x prodeji v xxxxxxxx zařízení xxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx ovlivňování, x x xxxxxx úpravě, xxxxx xxxxxxx dodržení xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1.
(5) Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx 15 °X.
§5
Xxxxxxxxx x závěrečná xxxxxxxxxx
(1) Xx 31. xxxxxxxx 2001 je xxxxx xxxxxxxxxxx zmrazené xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, které nejsou xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx balených x xxxxxx od 1. xxxxx 1998 xx 31. xxxxxx 1998 xx xxxxxxxx xxx x xxxxxxx §6 xxxxxx.
§6
Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx §2, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1998.
Ministr:
Xxx. Xxx x. x.
Xxxxxxx x xxxxxxxx x. 326/1997 Xx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x požadavky xx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Tabulka 1
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx | xxxxxxxx xxxxxxxxxx*) | xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx deklarované hmotnosti | xxxxxxxxx technologické xxxxxxxxx | |
xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx | xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx omezení xxxxxxxx enzymů xxxxxxxxxxxxx xxxxx barvy, xxxxx x xxxxxxxxxxx, úprava xx xxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx po xxxxxxxxxx xxxx připravena xx kuchyňské úpravě | xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,5 cm.h-1 | - xxxxxxx balené xxxxx xxxxxx xx 250 x nejvýše - 5 % xxxxxx xxx 250 x - 500 x xxxxxxx - 3 % xxxxxx xxx 500 g xx 1500 g xxxxxxx - 2 % xxxxxx xxx 1500 xxxxxxx - 1 % - xxxxxxx plněné xxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx xx 250 g xxxxxxx - 10 % xxxxxx xxx 250 x xx 500 x (x hmotností xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 3 g) xxxxxxx - 10 % - u xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 6 % xxxxxx xxx 500 x xx 1500 g xxxxxxx - 4% xxxxxx xxx 1500 x nejvýše - 2 % | Výrobky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx cizích xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, bez xxxxxx příchutí x xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxx. obsah minerálních xxxxxxx 0,1%. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx - 5 °X. |
xxxxxxxx ovoce x xxxxxxx x xxxxx, protlaky | xxxx, xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx plody, ve xxxxx šťáv, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxx, x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx | xx spotřebitelských xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,5 xx.x-1 xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx po xxxxxxxx teploty - 18 °C xx xxxxx bodech xxxxxxx | - výrobky balené xxxxx xxxxxx do 250 g xxxxxxx - 5 % xxxxxx xxx 250 x - do 500 g nejvýše - 3 % xxxxxx nad 500 x do 1500 x nejvýše - 2 % balení xxx 1500 nejvýše - 1 % - xxxxxxx plněné xxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx xx 250 g xxxxxxx - 10 % xxxxxx nad 250 x do 500 x (x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kusů xxxxx než 3 x) nejvýše - 10 % - x xxxxxxxxx výrobků xxxxxxx 6 % xxxxxx nad 500 x xx 1500 x xxxxxxx - 4 % balení xxx 1500 g xxxxxxx - 2 % | Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx ovoce, xxx xxxxxx xxxxxxx x příměsí xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx cizích xxxxxxxx x xxxxx. Xxxxxx nedehydrovaný. Xxx. xxxxx minerálních příměsí 0,1 %. Xxxxxxxxxxx xx povoleno za xxxxxxxxxxxxxx podmínek, xxxxxxx xxxxxxx v průběhu zpracování xxxxx xxx vyšší xxx - 5 °X. Pro xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx + 10 °X. |
xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx | xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx, aby xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx dobu xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx | xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,5 xx.x-1 | - výrobky xxxxxx xxxxx xxxxxx do 250 g nejvýše - 5 % xxxxxx xxx 250 x - xx 500 x nejvýše - 3 % xxxxxx xxx 500 x xx 1500 x xxxxxxx - 2 % xxxxxx xxx 1500 xxxxxxx - 1 % - xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (mechanicky) xxxxxx xx 250 x xxxxxxx - 10 % balení nad 250 x xx 500 g (s xxxxxxxxx jednotlivých xxxx xxxxx xxx 3 x) xxxxxxx - 10 % - x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 6 % xxxxxx xxx 500 x xx 1500 x xxxxxxx - 4 % xxxxxx xxx 1500 x xxxxxxx - 2 % | Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx zmrazená xxxxxxxxx, nesmí xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx zpracování vyšší xxx – 5 °X. |
xxxxxxxx výrobky x xxxxxxx | xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx | ve xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,5 xx.x-1 | - xxxxxxx xxxxxx ručně xxxxxx xx 250 x xxxxxxx - 5 % balení nad 250 x - xx 500 g xxxxxxx - 3 % balení nad 500 g xx 1500 g xxxxxxx - 2 % xxxxxx xxx 1500 xxxxxxx - 1 % - xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx xx 250 x xxxxxxx - 10 % xxxxxx xxx 250 x xx 500 x (x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx vyšší xxx 3 g) xxxxxxx - 10 % - x ostatních xxxxxxx xxxxxxx 6 % xxxxxx xxx 500 x do 1500 x xxxxxxx - 4 % xxxxxx xxx 1500 x xxxxxxx - 2 % | Přebalování xx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx v průběhu xxxxxxxxxx xxxxx být vyšší xxx - 5 °X. |
xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx | xxxx xxxx x xxxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx, mořští xxxxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxx | - xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx xxxxx balení xx 250 g xxxxxxx - 6 % xxxxxx na 250 x xx 500 x xxxxxxx - 5 % s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx vyšší xxx 200 x xxxxxxx - 7 % xxxxxx xxx 500 x do 1500 x xxxxxxx - 3 % xxxxxx xxx 1500 g xxxxxxx - 1 % - výrobky xxxxxx xxxxxxx (mechanicky) xxxxxx xx 250 x xxxxxxx - 10 % xxxxxx xxx 250 x xx 500 x xxxxxxx - 6 % balení xxx 500 x xx 1500 x xxxxxxx - 4 % xxxxxx nad 1500 x nejvýše - 2 % | Zmrazené xxxxxx ryby xxxx xxxxxxxxx: méně xxx 10 % xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxx 10 % dehydratace xxxxxxxxx xxx v xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxxxxxxx vrstev xxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx ryb. Chuť x xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxx xxxx xxx x nesmí vykazovat xxxxxxxxx procesy. Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx svaloviny, xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx. U xxxxxx xxx nesmí xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx od xxxxx. Xxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x rozkladnými xxxxxxx. Filety a xxxx: xxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxx xxxx xxx poškozeno v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx přítomnost xxxxx x xxxxx 10 xx a xxxxxxx xx 1 xx x x délce xx 5 xx x průměru do 2 mm. Lze xxxxxxxxx xxxxxxx kostí x xxxxx do 2 xx xxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx oddělit xx xxxxxxxxx (obsah xxxx xxx x vodních xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx. 80 %). Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. | |
xxxxxxxx xxxxxxxxxx x ryb a xxxxxxx xxxxxxxxx obalované | xxxxxxxxxx se vyrábějí xxxxxxxx: - x xxxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx ryb - xx xxxxxxxxx xxxxxx xxx - z xxxxxx ryb | ve xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než 1,0 cm.h-1 nejvýše 4 % | - xxxxxxx xxxxxx ručně xxxxxx do 250 x xxxxxxx - 6 % xxxxxx xxx 250 g - xx 500 x nejvýše - 5 % balení xxx 500 g xx 1500 x xxxxxxx - 3 % balení xxx 1500 nejvýše - 1 % - xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxx) balení do 250 x nejvýše - 10 % xxxxxx xxx 250 x xx 500 x nejvýše - 6 % xxxxxx xxx 500 x xx 1500 g xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx 1500 x xxxxxxx - 2 % | Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx balení: - xxxxxxxxx filé porce x bloku x xxxx prsty 65 % - xxxxxxxx xxxxxx 50 % - xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx nepravidelných xxxxx 50 % xxxx krevety xx 25 xx a xxxxxxxxx xxxxxxx do 40 mm 40 %. |
xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx masa obalované | xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx panádách xxxxxxx xxxx xx separaci xxxxx přestoupit + 10 °C | Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx x xx xxxxx x xxxxxxx (xxxxxxxxxx, xxxxxxx) 50 %. | ||
xxxxxx | xxxxxxx xxxxxxx převážně x treskovitých xxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx rozpustných xxxxx x získání xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx | Xxxxxx xx polotovar x xxxxxxxx xxxxxxx imitujících xxxxxxx x masa xxxxx a xxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek x xxxxxx. | ||
xxxxxxxx uzené xxxxxxx balené xxxx xxxxxxx | xxxxx xxx nižší než 1,0 xx.x-1 | Xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx. | ||
xxxxxxxx xxxx x xxxxx spotřebitelsky xxxxxx | maso vychlazené xx + 7 °X | 1,0 xx.x-1 | ||
zmrazené xxxxx xxxxxxx | xxx xxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx zmrazené xxxx | xxxxx xxx xxxxx xxx 1,0 cm.h-1 | Xxxx být xxxxxxxxx xx 24 xxx. po zchlazení. | |
xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx maso x xxxxxxxxxx | xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx nižší xxx + 12 °C xxxx xxxxxxxxxxx zchladit xx xxxxxxx + 4 °C | xxxxx xxx xxxxx xxx 1,0 xx.x-1 | **) | |
xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx | xx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xx + 4 °C | xxxxx xxx xxxxx xxx 1,0 xx.x-1 | Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx po rozmrazení xx nepřípustné opět xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xx výrobků xxx xxxxxxxxx xx -2 xx - 5 °X, xxx xx xxxxx zpracovat xx 1 xxx. od xxxxxxxxxx. | |
zmrazené xxxxxxxx xxxxxxxxx výrobky | xxxxxxxx | - výrobky xxxxxx xxxxx balení xx 250 g xxxxxxx - 5 % xxxxxx xxx 250 x xx 500 x xxxxxxx - 3 % xxxxxx nad 500 x do 1500 x xxxxxxx - 2 % xxxxxx xxx 1500 x xxxxxxx - 1 % | ||
xxxxxx | - xxxxxxx plněné xxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx do 250 g xxxxxxx - 10 % xxxxxx nad 250 x xx 500 x xxxxxxx - 6 % balení xxx 500 x xx 1500 x xxxxxxx - 4 % balení xxx 1500 x xxxxxxx - 2 % |
Xxxxxxxx:
*) xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxx ještě xxxxxxxxx optimální xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
**) Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. a), x), x), x), x) x j) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx a xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů, xxx xxxx, masné výrobky, xxxx, xxxxxxx vodní xxxxxxxxx a výrobky x nich, vejce x xxxxxxx x xxxx
Tabulka 2
xxxxxxxxx odchylky xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx u jednotlivých xxxxxx | ||
xxxxxxxx zeleninové xxxxx | xxxxxx hmotnosti (x %) | přípustná xxxxxxxx (v %) |
xx 3,0 xx 5,0 | od – 15,0 xx – 15,0 včetně | |
xx 5,1 xx 10,0 | xx – 10,0 do – 10,0 xxxxxx | |
od 10,1 xx 15,0 | xx – 4,0 do – 4,0 xxxxxx | |
nad 15,1 | xx – 2,0 xx – 2,0 xxxxxx | |
Xx. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx používat xx 31. xxxxxxxx 2000.
Xx. XX vložen xxxxxxx předpisem x. 44/2000 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.4.2000
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Zmrazené xxxxxxxxx lze přepravovat x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx §4 odst. 1 x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 7) xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002.
Xx. XX xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 160/2002 Xx. x xxxxxxxxx xx 19.5.2002
Informace
Xxxxxx xxxxxxx x. 326/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §2, který nabývá xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Ve xxxxx xxxxxx právního předpisu xxxx podchyceny xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č.:
44/2000 Xx, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx MZ x. 326/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x) x k) xxxxxx č. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxx xxxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.4.2000
160/2002 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx XX č. 326/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. a), x), x) x k) xxxxxx č. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 44/2000 Xx.
x xxxxxxxxx xx 19.5.2002
Xxxxxx předpis x. 326/97 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 366/2005 Xx. s účinností xx 1.1.2006.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx jiných právních xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx označování xxxxxxxx a tabákových xxxxxxx, x přípustné xxxxxxxx od xxxxx x xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxx xxxxxxxx "e".
2) xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxx xxxxx zachovány xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zmrazených xxxxxxx
3) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx balení musí xxxxxxxx hodnota xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx hmotnosti
4) Xxxxx č. 166/1999 Sb., o veterinární xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx).
5) ČSN XX 12830.
6) XXX 560290 xxxx 2 xx. 6.2.4. - 6.2.4.4 x xxxx 7.5
7) Xxxxx č. 505/1990 Sb., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 119/2000 Sb.