Právní předpis byl sestaven k datu 26.04.2025.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.12.2013.
Vyhláška, kterou se provádí §18 odst. 1 písm. a), b), e), f), g) a h) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro škrob a výrobky ze škrobu, luštěniny a olejnatá semena
329/97 Sb.
ODDÍL 1. Škrob a výrobky ze škrobu §1
Členění na druhy a skupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
ODDÍL 2. Luštěniny §5
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §6
Označování §7
Požadavky na jakost §8
ODDÍL 3. Olejnatá semena §9
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §10
Označování §11
Požadavky na jakost §12
Skladování §13
Přechodné ustanovení §14
Účinnost §15
Příloha 1 - Členění na druhy a skupiny
Příloha 2 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha 3 - Smyslové požadavky na jakost
Příloha 4 - Členění luštěnin na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha 5 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky balení luštěnin
Příloha 6 - Smyslové a fyzikální požadavky na jakost luštěnin, luštěnin předvařených a luštěnin loupaných
Příloha 7 - Členění olejnatých semen na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha 8 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky balení olejnatých semen
Příloha 9 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost olejnatých semen
č. 418/2000 Sb. - Čl. II
č. 399/2013 Sb. - Čl. III
ODDÍL 1
XXXXX A VÝROBKY XX ŠKROBU
§1
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se rozumí
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx získaný xxxxxxx xx škrobnatých surovin xxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx x prášku xxxxxxx xx xxxxxx xx formě xxxxxxxxxx x přídavkem xxxxxxx xxxxx, xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx,
c) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx hydrolýzou škrobu,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (XX) xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx hydrolýzy xxxxxx.
§3
Označování
(1) Kromě údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x xx vyhlášce x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 5) xxxx xxxx xxxxx požadavky xx xxxxxxxx:
x) xxxxx xx označí xxxxxx xxxxx x xxxxxxx,
x) výrobky xx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx názvem xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxx ekvivalentem.
(2) Xxxxxxx pudingem x xxxxxx xx označí xxxxxxx xx škrobu x obsahem xxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx mléka.
(3) Xxxxxxxxxxx pudingem x xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx ze škrobu x obsahem xxxxxxx 20 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
(4) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky balení xxxxxx x xxxxxxx xx škrobu jsou xxxxxxx v příloze č. 2 xxxxxxx 4.
§4
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx uvedeny v příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3.
ODDÍL 2
XXXXXXXXX
§5
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx rozumí
x) xxxxxxxxxxx vyluštěná, xxxxx, xxxxxxx a tříděná xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx upravené xxx, xxx se zkrátila xxxx xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxx loupanými xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx bez vnější xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx zrna xxx xxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
d) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx podle velikosti xxxxxx, xx xxxxxx xxxxx odhořčené,
e) xxxxxxxxxxxxx vločkami xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx koncentrátem xxxxxxxxxx prášek xxxxxxx xxxxxx x proséváním xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx luštěnin,
g) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx,
x) cizorodými xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx jiného xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx příměsi xxxxxx xxx minerálního xxxxxx,
x) sójovým výrobkem xxxxxxxxx vyrobená x xxxxxxx zpracované xxxx, xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx bílkoviny,
j) xxxx - sójovým xxxxxxxx potravina oddělená xxxxxxxx,
k) tempeh - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx kombinace,
l) xxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx sójový fermentovaný xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx fermentovaná xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx ze směsi xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx,
x) xxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx ze xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx.
§6
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
Členění xx druhy, skupiny x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx v příloze č. 4.
§7
Označování
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x xx vyhlášce x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 5) xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxx xx vždy xxxxxxxx xxxxxx skupiny,
x) xxxxxxx xxxxxxx x luštěnin xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x botanickým xxxxxx,
x) sójové výrobky xx označí názvem xxxxx xxxx xxxxxxx.
(2) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx x sójových xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 5.
§8
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx luštěniny xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, nesmějí xxx xxxxxxx, nažluklé nebo xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx cizí příchuť x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Jednotlivá zrna xxxx xxxxxx části xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx, xxxxx, xxxx x xxxx xxxx, s výjimkou xxxxxxxxxx xxxxxxxx, odpovídat x xxxxxxxx xxxxxxx x u xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx živé škůdce; x 1 xx xx xxxxxxxxx nejvýše xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx škůdců. X xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nejvýše 15 % xxxxx xxxx zrn s xxxxxxxx slupkou x 5 % xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx mrtvé škůdce x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx obsahovat xxxx xxxxxxxxx, popraskaná x x xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxxx podle návodu xxxxxxxxxx tužší xxxx xxxxxxxxx xxxx.
(4) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx živé xxx xxxxx xxxxxx. Mohou xxxxxxxxx xxxxxxx 2 % xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx zrn x oddělenými dělohami.
(5) Xxxxxxx xxxxxxx x luštěnin musí xxxxxxxxx xxxxxx, vůní x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx suroviny. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx. Nesmějí xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx. K xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx.
(6) Požadavky na xxxxxx luštěnin, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x sójových xxxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 6 xxxxxxxxx 1 xx 3.
XXXXX 3
XXXXXXXX SEMENA
§9
Xxx xxxxx této xxxxxxxx se rozumí
x) xxxxxxxxxx semeny (xxxx xxx "xxxxxx") xxxxx, čištěná x xxxxxxx xxxxxx olejnin xxxxxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx,
b) xxxxxxxx xxxxxx mechanicky xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx, semena xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxx se zřejmými xxxxx klíčení, xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, ale xxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxx zapařená xxxx xxxxxxxxx, semena xx xxxxxxxx barvou xxxxxx x s xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxx, xxxxxx xxx xxxxx, xxxxxx jiných xxxxxxx x tobolky, úbory, xxxxxx, xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx části,
x) anorganickými nečistotami xxxxx, xxxxx, zemina, xxxxxxx, skleněné nebo xxxxxx xxxxxxx.
§10
Xxxxxxx xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
Členění xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 7.
§11
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 5) jsou xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx názvem xxxxxxx x podskupiny,
x) xxx xxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx olejnatých xxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 8.
§12
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx uvedeny v příloze č. 9.
(2) X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx vzhled, xxxxx, xxxx a chuť xxxxx xxxxxxxxx deklarovanému xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vykazovat xxxx xxxx, xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx nahořklá, xxxxxxxxx x jinou xxxx příchutí; xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, anorganické xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx naplesnivělá xxxx plesnivá a xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx barvou xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx porušeným (hnědým xx xxxxxx) xxxxxx.
(3) Chemické xxxxxxxxxxxx xxxxx je xxxxxxxxxxx.
(4) Xxx použití x xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx pouze xxxxxx xxxx xxxxxx (Papaver xxxxxxxxxx X.) xxxxxxxxx, xxxxxxxx typu pocházející x xxxxx, které xxxxxxxx max. 0,8 % xxxxxxxxxxx alkaloidů x xxxxxx tobolky (xxxxxxxx) x xx xxxxxxx xxxxxxxx semene xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyšší xxx 25 xx/xx.
§13
Skladování
Xxxxxx xx skladují xxx teplotě xx 20 °C x xxxxxxxxx vlhkosti xxxxxxx xxxxxxx 70 %.
§14
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx semen balených x xxxxxx xx 1. ledna 1998 xx 31. xxxxxx 1998 xx posuzuje xxx x xxxxxxx §6 zákona.
Xxxxxxx č. 1 x vyhlášce x. 329/1997 Sb.
Členění xx xxxxx x xxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
|
Xxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxxx
|
|
Xxxxxxx xx xxxxxx
|
xxxxxxx v xxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx x. 2 x vyhlášce x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxx kukuřičný
|
|
Obsah xxxxxx x %
|
xxxxxxx 80,0
|
xxxxxxx 86,0
|
xxxxxxx 86,0
|
|
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x sušině %
|
xxxxxxx 0,5
|
xxxxxxx 0,4
|
nejvýše 0,5
|
|
Xxxxx X-xxxxx x xxxxxx %
|
nejvýše 0,15
|
nejvýše 0,55
|
xxxxxxx 1,0
|
|
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx 1 xx2
|
xxxxxxx 200
|
-
|
-
|
Xxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxx 2 - Pudingy
|
Výrobek
|
Obsah xxxxxx x % xxxxxxx
|
Xxxxx popela x xxxxxx x % xxxxxxx
|
Xxxxx škrobové xxxxxx x % xxxxxxx
|
|
Xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxx
|
82,0
|
4,0
|
65,0
|
|
Xxxxxx v prášku xx xxxxxxx
|
88,0
|
6,0
|
60,0
|
Xxxxxxx 3 - Xxxxxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx x % xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx x xxxxxx x % xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XX) % nejvýše
|
|
Maltodextriny
|
89,0
|
1,0
|
20,0
|
Tabulka 4 - Přípustné záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxxx x x
|
xxxxxxxxx přípustná xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx hmotnosti deklarované xx obalu x %
|
|
xx 100
|
5
|
|
xxx 100 xx 250
|
3
|
|
nad 250 xx 500
|
2
|
|
xxx 500 xx 1000
|
1
|
Příloha č. 3 x vyhlášce x. 329/1997 Sb.
Xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx
Xxxxx bramborový, xxxxxxxx x kukuřičný
Xxxxxxxx bramborový, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx velmi xxxxx sypký xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx příměsí. Xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx bílé, x xxxxxxxxxx škrobu xxxx x xxxxxxxx xx xxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx xxxxx, vůně xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxxx.
Xxxxxxx xx xxxxxx
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxx sypkým xxxxxxx bez xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx x přísadami xxxxxxxxx xxxxxxxxx hrudky x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Po kulinární xxxxxxxx xxx návodu xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxxx jsou xxxxxxx xxx nežádoucích xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxx do xxxx xxxx xxxxx xxxxx použitého xxxxxx x neutrální xxxx.
Xxxxxxx č. 4 x xxxxxxxx x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, skupiny x podskupiny
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
|
Luštěnina
|
hrách xxxxx
xxxxx xxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxx
xxxxx drobnozrnná
fazole xxxx
xxxxxx barevné
cizrna
bob
sója
|
předvařené
loupané xxxx
xxxxxxx xxxxxx
|
|
Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx
|
xxxxx
xxxxxx
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
|
|
Xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxx xxxxx
xxxxxxxx xxxxxx výrobek
tofu
sojanéza
tempeh
natto
sójová xxxxxx
xxxx
|
&xxxx;
|
Xxxxxxx x. 5 x vyhlášce x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka
|
|
Luštěniny, xxxxxxx x xxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxx
|
xx 250 g
|
- 4,0 %
|
|
251 - 500 x
|
- 2,0 %
|
|
|
501 - 2000 g
|
- 1,0 %
|
|
|
nad 2000 x
|
- 0,5 %
|
Příloha č. 6 x vyhlášce č. 329/1997 Xx.
Xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, luštěnin xxxxxxxxxxxx a luštěnin xxxxxxxxx
Xxxxxxx 1
|
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx
|
Xxxxx
|
Xxxxxx sítem
|
Vlhkost %
|
||
| &xxxx;
|
xxxxxxxxxxxx xxx
|
xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx nejvýše
|
s xxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxx xx
|
% hmotnosti xxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
Xxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx
|
5 % xxxxxx xxxxxxxx
|
4,5
|
4
|
16,0
|
|
Xxxxx xxxxxx |
xxxxxx zelená, xxxxxxx, xxxxxx
|
5 % xxxxxx xxxxxxx
|
4,5
|
4
|
16,0
|
|
Xxxxxx xxxx
|
xxxx
|
6 % xxxxxxxxx
|
3,5
|
4
|
16,0
|
|
Xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx xxxxxx
|
6 % jiné xxxxx
|
3,5
|
4
|
16,0
|
|
Xxxx xxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx
|
-
|
3,5
|
4
|
13,0
|
|
Xxxxxx
|
-
|
&xxxx;
-
|
5,0
|
4
|
14,0
|
|
Xxx
|
-
|
-
|
6,0
|
4
|
16,0
|
|
Xxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx xxxxxx
|
-
|
6,0
2,5
|
20
4
|
15,0
|
|
Xxxxx xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx xxxxxx
|
-
|
6,0
2,5
|
xxxx xxx 20
4
|
15,0
|
|
Luštěniny xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
10 % xxxx barvy
|
1,0
|
0,5
|
10,0
|
|
Luštěniny loupané xxxx
|
xxxxxxxx xxxxx suroviny
|
10 % xxxx xxxxx
|
1,0
|
0,5
|
15,0
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxx podle xxxxxxxx
|
10 % jiné xxxxx
|
1,0
|
0,5
|
15,0
|
Xxxxxxx 2
|
Jakostní xxxx
|
Xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx loupané
|
|
|
Nečistoty 2), % xxxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxx 1,0
x xxxx:
xxxxxxxxx 0,5
|
xxxxxxxxx 0,5
xxxxxxxxx 0,5
|
xxxxxx 1,0
x xxxx:
xxxxxxxxx 0,2
|
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 3) nebo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, % hmotnosti xxxxxxx
x xxxx: xxxxxxxxx xxxx
|
6,0
xxxxx: 0,1
xxxxxxx: 0,5
|
-
-
|
1,0
-
|
|
|
Xxxxx xxxxxxxxx zrna 4) xxxx xxxxxx deklarované xxxxx xxxxxx, % xxxxxxxxx nejvýše
|
12,0
|
-
|
20,0
|
|
|
z toho:
|
a) xxxxxxxxx xxxxxx
|
3,0
|
-
|
3,0
|
|
x) xxxxxx
|
3,0
|
3,0
|
3,0
|
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x v xxxxxxxxxx době, % xxxxxxx xxxxxxx
|
90
|
&xxxx;
-
|
&xxxx;
-
|
|
Xxxxxxx 3
|
Xxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx x % xxxxxxxxx xxx.
|
Xxx x xxxxxx x % xxxxxxxxx xxx.
|
Xxxxxx v % xxxxxxxxx xxx.
|
|
Xxxxxx xxxxx
|
1,8
|
30,0
|
4,0
|
|
Xxxxxx xxxxx v xxxxxx
|
20,0
|
30,0
|
90,0
|
|
Xxxxxxxx sójový výrobek
|
2,5
|
50,0
|
8,0
|
|
Tofu
|
4,5
|
40,0
|
10,0
|
|
Sojanéza
|
1,0
|
|
|
|
Tempeh
|
10,0
|
50,0
|
27,0
|
|
Miso
|
9,0
|
||
|
Sójová xxxxxx
|
2,3
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
Xxxxx
|
15,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx
|
xxx
|
xxxxx
xxxx
xxxxxxx*
|
|
xxxxxxxxxx
|
||
|
xxxxx
|
||
|
xxxxx
|
||
|
xxx
|
||
|
xxxxxxx
|
xxxx
xxxxx
|
* barevný: xxxx, xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx
Xxxxxxx č. 8 x xxxxxxxx x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxxx balení
|
Přípustná xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka
|
|
Olejnatá xxxxxx
|
xx 50 x
|
- 5,0 %
|
| &xxxx; |
51 - 200 x
|
- 3,0 %
|
| &xxxx; |
201 - 500 x
|
- 2,0 %
|
|
nad 500 x
|
- 1,0 %
|
Xxxxxxx x. 9 x vyhlášce č. 329/1997 Sb.
Fyzikální a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx olejnatých semen
Tabulka 1 - Semeno xxxx setého (Papaver xxxxxxxxxx X.) semenného, xxxxxxxx typu
|
Barva
|
modrá
|
nejvýše 0,2 % xxxxxxxxx xxxx xxxxxx
|
|
|
xxxxx
|
xxxx xxxx směs xxxxx
|
xxx 0,2 % xxxxxxxxx xxxx xxxxxx
|
|
|
Xxxxxxx
|
1. xxxxxx
2. xxxxxx
|
xxxxxxx 8,0 % hmotnosti
nejvýše 10,0 % xxxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxx nevybarvená xxxxx xx xxxxx
|
xxxxxxx 5,0 % hmotnosti
|
||
|
Příměsi x nečistoty xxxxxx
|
xxxxxxx 8,0 % hmotnosti
|
||
|
z xxxx:
|
|||
|
x) semena nevyzrálá xxxxxx barvy
|
nejvýše 5,0 % hmotnosti
|
||
|
b) poškozená xxxxxx
|
xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxx
|
||
|
x) xxxxxxxxx
|
xxxxxx 1.jakost
|
nejvýše 0,2 % xxxxxxxxx
|
|
|
xxxxxx 2. jakost
|
nejvýše 1,0 % hmotnosti
|
||
|
d) semena xxxxx černého (Xxxxxxxxxx xxxxx X.)
|
xxxxxxx 0,00 % hmotnosti
|
||
|
e) semena xxxxxxxx x merlíku
|
nejvýše 0,2 % hmotnosti
|
||
|
f) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxx 0,0 % hmotnosti
|
||
|
g) obsah xxxxxx
|
xxxxxxx 0,8 xx/xx
|
||
|
x) xxxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 0,1 xx/xx
|
||
|
x) xxxxx xxxxx
|
xxxxxxx 0,012 xx/xx
|
||
|
x) xxxxx xxxxx
|
xxxxxxx 1,0 mg/kg
|
||
|
k) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxx 25 mg/kg
|
||
Tabulka 2 - Xxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxx
|
Xxxxxxx x % xxxxxxx
|
Xxxxxxx x % xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx x % xxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxx L.)
|
8,0
|
4,0
|
1,0
|
|
tykve (Xxxxxxxxx)
|
10,0
|
4,0
|
1,0
|
|
xxxxxx (Xxxxxxx indicum X.)
|
10,0
|
4,0
|
1,0
|
|
xxx (Xxxxx xxxxxxxxxxxxx X.)
|
9,0
|
2,0
|
1,0
|
|
xxxxxxx (Xxxxxxx xxxx X., Brassica nigra X., Xxxxxxxx xxxxxx X.)
|
10,0
|
3,0
|
0,5
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.)
|
10,0
|
4,0
|
1,0
|
Xx. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxx přede dnem xxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx potravin xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2001.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 418/2000 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.1.2001
Xx. III
Xxxxxxxxx ustanovení
Potraviny xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x. 329/1997 Sb., xx znění účinném xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky, xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 1. července 2014. Xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx do xxxxx xxxx xxxxx datem, xxxxx být prodávány xx xxxxxxxxx zásob.
Xx. III xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 399/2013 Xx. s xxxxxxxxx od 1.1.2014
Informace
Xxxxxx předpis x. 329/97 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx §3, 7 x 11, xxxxx nabývají xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Xx xxxxx tohoto xxxxxxxx předpisu jsou xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
418/2000 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška XX č. 329/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), h), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx škrob a xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.1.2001
399/2013 Sb., kterým xx mění xxxxxxxx x. 329/97 Sb., xxxxxx xx provádí §18 písm.a), x), x), x), j) x k) zákona x. 110/97 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x změně a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx, luštěniny x xxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx č. 418/2000 Xx.
s xxxxxxxxx xx 1.1.2014
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není aktualizováno, xxxxx xx jich xxxxxx derogační změna xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x způsobu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, x přípustné xxxxxxxx xx xxxxx x množství xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "e".
2) Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx lodyhy, listy, xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx.
3) Xxxxxxx xxxxxxxxx zrna xxxx xxxx xxxxxxxx poškozená xxxxxxxxx, samozahříváním xxxx xxxxxxx xx zřejmě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, u xxxxxxxxx xxxxxxxx pouze xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxx zrna xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxx - celá xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (Bruchidae) x xxxxxxxxxxx stadiu xxxxxx.
4) Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x neporušeným xxxxxx, xxxx xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxx slupkou x xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx poškození dosahuje xxxxxxx xxxxxxxx jádra x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxx nebo jejich xxxxxxxxxxxxx xxxxx menších xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
5) Xxxxxxxx č. 113/2005 Sb., x způsobu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobků, xx xxxxx pozdějších předpisů.