Právní předpis byl sestaven k datu 23.12.2024.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.12.2013.
Vyhláška, kterou se provádí §18 odst. 1 písm. a), b), e), f), g) a h) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro škrob a výrobky ze škrobu, luštěniny a olejnatá semena
329/97 Sb.
ODDÍL 1. Škrob a výrobky ze škrobu §1
Členění na druhy a skupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
ODDÍL 2. Luštěniny §5
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §6
Označování §7
Požadavky na jakost §8
ODDÍL 3. Olejnatá semena §9
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §10
Označování §11
Požadavky na jakost §12
Skladování §13
Přechodné ustanovení §14
Účinnost §15
Příloha 1 - Členění na druhy a skupiny
Příloha 2 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha 3 - Smyslové požadavky na jakost
Příloha 4 - Členění luštěnin na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha 5 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky balení luštěnin
Příloha 6 - Smyslové a fyzikální požadavky na jakost luštěnin, luštěnin předvařených a luštěnin loupaných
Příloha 7 - Členění olejnatých semen na druhy, skupiny a podskupiny
Příloha 8 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky balení olejnatých semen
Příloha 9 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost olejnatých semen
č. 418/2000 Sb. - Čl. II
č. 399/2013 Sb. - Čl. III
XXXXX 1
XXXXX X XXXXXXX XX XXXXXX
§1
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx rozumí
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx škrobnatých surovin xxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xx formě xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx dalších xxxxx, xxxxxx pro xxxxxxxxx úpravu,
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx získaný xxxxxxxxxxxx hydrolýzou škrobu,
x) dextrózovým ekvivalentem (XX) xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, který xxxxxx stupeň xxxxxxxxx xxxxxx.
§3
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x xx vyhlášce x způsobu označování xxxxxxxx 5) jsou xxxx xxxxx požadavky xx xxxxxxxx:
x) xxxxx xx označí xxxxxx xxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx názvem xxxxxxx,
c) maltodextriny xx xxxxxx i xxxxxxxxxxx ekvivalentem.
(2) Xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.
(3) Xxxxxxxxxxx pudingem v xxxxxx xx označí xxxxxxx xx škrobu x xxxxxxx nejméně 20 % hmotnostních xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
(4) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 2 xxxxxxx 4.
§4
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxx uvedeny x příloze č. 2.
(2) Smyslové xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 3.
XXXXX 2
XXXXXXXXX
§5
Pro xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx luštěniny xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tak, xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx technologicky xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx, půlená xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
d) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxxx prášek, popřípadě xxxxxxx xxxxx velikosti xxxxxx, ze sójové xxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx vločkami xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx,
f) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx koncentrátem xxxxxxxxxx prášek xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx luštěnin,
g) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx příměsi xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx příměsi jiného xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx,
j) xxxx - sójovým xxxxxxxx potravina xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx upravená xxxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxx kombinace,
x) xxxxx - sójovým xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) sójovou xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx fermentovaná xxxxxx xx xxxxxxxx bobů xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx,
x) miso - xxxxxxx výrobkem xxxxxxxxxxxx xxxxx ze xxxxxxxx bobů xxxx xx xxxxx sójových xxxx x xxxxxx xxxxxxx.
§6
Xxxxxxx xx druhy, skupiny x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx druhy, skupiny x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 4.
§7
Označování
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v zákoně x xx vyhlášce x způsobu označování xxxxxxxx 5) jsou xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx označení:
x) xxxxxxxxx xx vždy xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx xx označí xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, výrobků x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 5.
§8
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx luštěniny x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxx, nažluklé nebo xxxxxxxx, xxxxxxxx vykazovat xxxxx xxxx příchuť x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx zrna xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx být zjevně xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx je xxxxxxxxxxx. Vzhled, xxxxx, xxxx x chuť xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylek, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x u technologicky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx.
(2) Luštěniny xxxxx xxxxxxxxx živé škůdce; x 1 kg xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxxx hmotnosti mohou xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 15 % půlek xxxx zrn x xxxxxxxx xxxxxxx x 5 % xxx xxxxx znečištěných xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx živé xxx xxxxx xxxxxx x zrna xxxxxxxxxx xxxxxxx. Mohou obsahovat xxxx xxxxxxxxx, popraskaná x x oddělenými xxxxxxxx x po xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx zrna.
(4) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx živé xxx xxxxx škůdce. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 2 % xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx mohou dále xxxxxxxxx xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx zrn x oddělenými xxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx výrobky x xxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxx, vůní x xxxxx charakteru xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxxx obsahovat xxxx xxxx xxxxx xxxxxx. K xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx pokrutin xx xxxxxxx oleje.
(6) Xxxxxxxxx xx xxxxxx luštěnin, mlýnských xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 6 tabulkách 1 xx 3.
ODDÍL 3
XXXXXXXX XXXXXX
§9
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) olejnatými xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx") xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx loupaná, xxxxxx xxx přímou xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx semen, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxx xx zřejmými xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, ale xxxxxxxxxxx xxxxxx,
c) xxxxxxxxxxx xxxxxx zapařená xxxx xxxxxxxxx, semena xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x s xxxxxxxx xxxxxxxxx (nahnědlým) xxxxxx, xxxxxx bez xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, stonky, listy xxxx xxxxxx části,
x) xxxxxxxxxxxxx nečistotami xxxxx, písek, zemina, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx částice.
§10
Xxxxxxx xx druhy, skupiny x podskupiny
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 7.
§11
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x ve xxxxxxxx x způsobu označování xxxxxxxx 5) xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx označení:
x) xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x podskupiny,
x) xxx xxx x xxxxxx loupaná nebo xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx xxxxxx olejnatých xxxxx xxxx uvedeny v příloze č. 8.
§12
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na jakost xxxx xxxxxxx v příloze č. 9.
(2) S xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, barva, xxxx x chuť xxxxx xxxxxxxxx deklarovanému xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx, být nakyslá, xxxxxxxx xxxx nahořklá, xxxxxxxxx x xxxxx xxxx příchutí; dále xxxxx obsahovat xxxx x mrtvé xxxxxx x xxxxxxxxx stadiu xxxxxx, xxxxxxxxxxx nečistoty, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx se xxxxxxxx barvou slupky x xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx xx tmavým) xxxxxx.
(3) Xxxxxxxx konzervování xxxxx xx xxxxxxxxxxx.
(4) Pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx lze xxxxxx pouze xxxxxx xxxx setého (Papaver xxxxxxxxxx X.) xxxxxxxxx, xxxxxxxx typu pocházející x odrůd, xxxxx xxxxxxxx xxx. 0,8 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx tobolky (xxxxxxxx) a xx xxxxxxx makového semene xxxx xxxxx morfinových xxxxxxxxx vyšší xxx 25 xx/xx.
§13
Skladování
Xxxxxx xx skladují xxx teplotě xx 20 °X a xxxxxxxxx vlhkosti xxxxxxx xxxxxxx 70 %.
§14
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx škrobu x výrobků xx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx od 1. xxxxx 1998 xx 31. xxxxxx 1998 xx posuzuje xxx x xxxxxxx §6 xxxxxx.
Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
|
Xxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxxx
|
|
Xxxxxxx xx xxxxxx
|
xxxxxxx v xxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxx 1 - Xxxxx xxxxxxxxxx, pšeničný x xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxx kukuřičný
|
|
Obsah xxxxxx x %
|
nejméně 80,0
|
nejméně 86,0
|
xxxxxxx 86,0
|
|
Celkový xxxxx xxxxxx x sušině %
|
xxxxxxx 0,5
|
nejvýše 0,4
|
xxxxxxx 0,5
|
|
Xxxxx X-xxxxx v xxxxxx %
|
xxxxxxx 0,15
|
xxxxxxx 0,55
|
xxxxxxx 1,0
|
|
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx 1 dm2
|
nejvýše 200
|
-
|
-
|
Xxxxxxx xx škrobu
Tabulka 2 - Xxxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx x % xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx x xxxxxx v % xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x % xxxxxxx
|
|
Xxxxxx x prášku na xxxxxx
|
82,0
|
4,0
|
65,0
|
|
Xxxxxx v xxxxxx xx xxxxxxx
|
88,0
|
6,0
|
60,0
|
Xxxxxxx 3 - Xxxxxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx x % xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx x xxxxxx x % xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx ekvivalent (XX) % nejvýše
|
|
Maltodextriny
|
89,0
|
1,0
|
20,0
|
Tabulka 4 - Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxxx x x
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx deklarované xx obalu v %
|
|
xx 100
|
5
|
|
nad 100 xx 250
|
3
|
|
xxx 250 xx 500
|
2
|
|
xxx 500 xx 1000
|
1
|
Příloha č. 3 x vyhlášce x. 329/1997 Sb.
Xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx prášek, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx příměsí. Xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, u xxxxxxxxxx škrobu xxxx x xxxxxxxx xx xxxx a u xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx do xxxxx, xxxx po xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxxx.
Xxxxxxx ze škrobu
1. Xxxxxxx v xxxxxx xxxx sypkým xxxxxxx bez xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Po xxxxxxxxx xxxxxxxx dle xxxxxx xx hmota xxxxxxx xxxxxx, nelepivá, xxxxxxxx xxxxx částečně lepivá.
2. Xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx nežádoucích xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, barvy xxxx x xxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx vůní.
Příloha x. 4 x xxxxxxxx x. 329/1997 Sb.
Členění xxxxxxxx xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx
|
xxxxx žlutý
hrách xxxxxx
xxxxx velkozrnná
čočka xxxxxxxxxxx
xxxxxx xxxx
xxxxxx barevné
cizrna
bob
sója
|
předvařené
loupané celé
loupané xxxxxx
|
|
Xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxx
|
xxxxx
xxxxxx
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
&xxxx;
|
|
Xxxxxx výrobek
|
sójový xxxxx
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
xxxx
xxxxxxxx
xxxxxx
xxxxx
xxxxxx xxxxxx
xxxx
|
&xxxx;
|
Xxxxxxx x. 5 x vyhlášce x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxx
|
xx 250 x
|
- 4,0 %
|
|
251 - 500 x
|
- 2,0 %
|
|
|
501 - 2000 x
|
- 1,0 %
|
|
|
xxx 2000 x
|
- 0,5 %
|
Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx č. 329/1997 Sb.
Smyslové x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x luštěnin xxxxxxxxx
Xxxxxxx 1
|
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx
|
Xxxxx
|
Xxxxxx sítem
|
Vlhkost %
|
||
| &xxxx;
|
xxxxxxxxxxxx xxx
|
xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx nejvýše
|
s xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx
|
% hmotnosti xxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
Xxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx
|
5 % hrachu xxxxxxxx
|
4,5
|
4
|
16,0
|
|
Xxxxx xxxxxx |
xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx
|
5 % xxxxxx xxxxxxx
|
4,5
|
4
|
16,0
|
|
Xxxxxx bílé
|
bílá
|
6 % xxxxxxxxx
|
3,5
|
4
|
16,0
|
|
Xxxxxx barevné
|
jednotná xxxxx xxxxxx
|
6 % xxxx xxxxx
|
3,5
|
4
|
16,0
|
|
Xxxx xxxxxx
|
xxxxxxxx podle
|
-
|
3,5
|
4
|
13,0
|
|
Cizrna
|
-
|
-
|
5,0
|
4
|
14,0
|
|
Bob
|
-
|
-
|
6,0
|
4
|
16,0
|
|
Čočka xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx odrůdy
|
-
|
6,0
2,5
|
20
4
|
15,0
|
|
Čočka xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx podle xxxxxx
|
-
|
6,0
2,5
|
xxxx xxx 20
4
|
15,0
|
|
Luštěniny xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
10 % xxxx xxxxx
|
1,0
|
0,5
|
10,0
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxx podle xxxxxxxx
|
10 % jiné xxxxx
|
1,0
|
0,5
|
15,0
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxx podle xxxxxxxx
|
10 % xxxx xxxxx
|
1,0
|
0,5
|
15,0
|
Xxxxxxx 2
|
Xxxxxxxx znak
|
Luštěniny
|
Luštěniny xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxx 2), % xxxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxx 1,0
x xxxx:
xxxxxxxxx 0,5
|
xxxxxxxxx 0,5
xxxxxxxxx 0,5
|
xxxxxx 1,0
x xxxx:
xxxxxxxxx 0,2
|
|
|
Xxxxxxx poškozená xxxx 3) xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, % hmotnosti xxxxxxx
x xxxx: muškovitá xxxx
|
6,0
xxxxx: 0,1
ostatní: 0,5
|
-
-
|
1,0
-
|
|
|
Xxxxx xxxxxxxxx xxxx 4) xxxx jejich xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, % xxxxxxxxx xxxxxxx
|
12,0
|
-
|
20,0
|
|
|
x xxxx:
|
x) xxxxxxxxx škůdci
|
3,0
|
-
|
3,0
|
|
b) zlomky
|
3,0
|
3,0
|
3,0
|
|
|
Vařivost xxxxxxxxx xx stanovených xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxx, % xxxxxxx nejméně
|
90
|
-
|
-
|
|
Tabulka 3
|
Xxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx v % xxxxxxxxx min.
|
Tuk v xxxxxx x % xxxxxxxxx max.
|
Sušina v % hmotnosti min.
|
|
Sójový xxxxx
|
1,8
|
30,0
|
4,0
|
|
Xxxxxx nápoj v xxxxxx
|
20,0
|
30,0
|
90,0
|
|
Xxxxxxxx sójový výrobek
|
2,5
|
50,0
|
8,0
|
|
Tofu
|
4,5
|
40,0
|
10,0
|
|
Sojanéza
|
1,0
|
|
|
|
Tempeh
|
10,0
|
50,0
|
27,0
|
|
Miso
|
9,0
|
||
|
Sójová xxxxxx
|
2,3
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
Xxxxx
|
15,0
|
&xxxx;
|
&xxxx;
|
Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx
|
xxx
|
xxxxx
xxxx
xxxxxxx*
|
|
xxxxxxxxxx
|
||
|
xxxxx
|
||
|
xxxxx
|
||
|
xxx
|
||
|
xxxxxxx
|
xxxx
xxxxx
|
* xxxxxxx: šedý, xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx
Xxxxxxx č. 8 x vyhlášce x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx semen
|
Druh
|
Hmotnost balení
|
Přípustná xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx
|
xx 50 x
|
- 5,0 %
|
| &xxxx; |
51 - 200 g
|
- 3,0 %
|
| &xxxx; |
201 - 500 x
|
- 2,0 %
|
|
nad 500 x
|
- 1,0 %
|
Xxxxxxx x. 9 x xxxxxxxx x. 329/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx olejnatých semen
Tabulka 1 - Xxxxxx xxxx xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxx X.) xxxxxxxxx, xxxxxxxx typu
|
Barva
|
modrá
|
nejvýše 0,2 % xxxxxxxxx máku xxxxxx
|
|
|
xxxxx
|
xxxx xxxx směs xxxxx
|
xxx 0,2 % xxxxxxxxx xxxx xxxxxx
|
|
|
Xxxxxxx
|
1. xxxxxx
2. jakost
|
nejvýše 8,0 % xxxxxxxxx
xxxxxxx 10,0 % xxxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx až xxxxx
|
xxxxxxx 5,0 % xxxxxxxxx
|
||
|
Xxxxxxx x nečistoty celkem
|
nejvýše 8,0 % xxxxxxxxx
|
||
|
x xxxx:
|
|||
|
x) xxxxxx nevyzrálá xxxxxx barvy
|
nejvýše 5,0 % xxxxxxxxx
|
||
|
x) xxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxx
|
||
|
x) nečistoty
|
celkem 1.xxxxxx
|
xxxxxxx 0,2 % xxxxxxxxx
|
|
|
xxxxxx 2. jakost
|
nejvýše 1,0 % xxxxxxxxx
|
||
|
x) xxxxxx xxxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxx L.)
|
nejvýše 0,00 % hmotnosti
|
||
|
e) semena xxxxxxxx a merlíku
|
nejvýše 0,2 % xxxxxxxxx
|
||
|
x) xxxxxxxxxxx nečistoty
|
nejvýše 0,0 % hmotnosti
|
||
|
g) xxxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 0,8 xx/xx
|
||
|
x) xxxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 0,1 xx/xx
|
||
|
x) xxxxx xxxxx
|
xxxxxxx 0,012 xx/xx
|
||
|
x) obsah xxxxx
|
xxxxxxx 1,0 xx/xx
|
||
|
x) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxx 25 xx/xx
|
||
Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxx
|
Xxxxxxx x % nejvýše
|
Příměsi x % xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx x % nejvýše
|
|
slunečnice (Xxxxxxxxx annus X.)
|
8,0
|
4,0
|
1,0
|
|
xxxxx (Xxxxxxxxx)
|
10,0
|
4,0
|
1,0
|
|
xxxxxx (Sesamum xxxxxxx X.)
|
10,0
|
4,0
|
1,0
|
|
xxx (Xxxxx usitatissimum X.)
|
9,0
|
2,0
|
1,0
|
|
xxxxxxx (Sinapis xxxx X., Brassica xxxxx X., Brassica juncca X.)
|
10,0
|
3,0
|
0,5
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X.)
|
10,0
|
4,0
|
1,0
|
Čl. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Označení potravin xxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxxxxx do 31. xxxxxxxx 2001.
Xx. XX xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 418/2000 Xx. x účinností xx 1.1.2001
Čl. XXX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x. 329/1997 Xx., xx xxxxx účinném xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx, xxx uvádět xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 1. července 2014. Xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx oběhu xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.
Xx. XXX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 399/2013 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.1.2014
Informace
Xxxxxx xxxxxxx x. 329/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx §3, 7 x 11, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx změny x xxxxxxxx uskutečněné xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
418/2000 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx XX x. 329/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) a x) xxxxxx č. 110/97 Sb., x xxxxxxxxxxx a tabákových xxxxxxxxx a x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xxx škrob x xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.1.2001
399/2013 Sb., kterým xx mění xxxxxxxx x. 329/97 Xx., xxxxxx xx provádí §18 písm.a), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x změně a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 418/2000 Xx.
x xxxxxxxxx od 1.1.2014
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx označování xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x množství xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "e".
2) Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx minerální x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx organickými xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxx cizí xxxx a semena xxxx xxxxxx xxxxx.
3) Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, samozahříváním xxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx barvou xxxxxx x xxxxxxxx porušeným xxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx barvou xxxxx, xxxx xxxx xx xxxxxxxx znaky xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx - celá xxxx xxxxxxxxxx mrtvého xxxxxxxx (Xxxxxxxxx) x xxxxxxxxxxx stadiu vývoje.
4) Xxxxx xxxxxxxxx xxxx jsou xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx barvou slupky x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxxxxx jádrem, xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, zrna xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
5) Vyhláška č. 113/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxxxxx výrobků, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.