Plné znění - 445/2017 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, v nichž se zachází se živočišnými produkty, ve znění vyhlášky č. 191/2013 Sb.

445/2017 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Technický předpis Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

445

XXXXXXXX

xx xxx 12. xxxxxxxx 2017,

xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 128/2009 Xx., x xxxxxxxxxxxx veterinárních a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx znění xxxxxxxx č. 191/2013 Xx.

 

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx péči x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx č. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Sb., xxxxxx x. 48/2006 Xx., zákona č. 182/2008 Xx., zákona x. 227/2009 Sb., xxxxxx č. 308/2011 Xx., xxxxxx x. 359/2012 Xx., xxxxxx x. 279/2013 Xx., xxxxxx x. 139/2014 Xx. a xxxxxx x. 264/2014 Sb., x provedení §22 xxxx. 2 písm. x) bodu 3 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

Xx. X

Xxxxxxxx č. 128/2009 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx potravinářské xxxxxxx, v xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky č. 191/2013 Xx., xx xxxx takto:

1. §10 xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx č. 17 xx 24 xxx:

"§10

(1) Xxxxxxxxxxxxx podnik, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx 500 x xxxxx xxxx, xxxxxx nebo xxxxxx xxxxx denně, xxxxxxx xxxx 1000 x xxxxx do 48 xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx, xxxx-xx xxxx xxxxxxxxx jinak, x rámci xxx xxxxxxxxxxxx činnosti xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (nepasterovaného) xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (pasterovaného) xxxxx od zvířat x vlastního xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, který xxxxxx tyto mléčné xxxxxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx výrobky x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x přímému xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jinému maloobchodu xxxxxxxxxxxx xxxxx 35 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 nemůže xxxxxxx xxxxxxx v odstavci 1 xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

x) xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxx¹⁷⁾,

x) v xxxxxxxxxx xxxxxxxx výchovné činnosti x xxxxxxxxxx xxx xxxx vyžadující xxxxxxxxx xxxxx¹⁸⁾,

x) x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx péče x xxxx do 3 xxx xxxx x xxxxxx režimu nebo xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 3 xxxx xxxx x předškolním xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx zařízeních xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx¹⁹⁾ xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) v zařízeních xxxxxxxx xxxxxx²⁰⁾, xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx pro xxxx²¹⁾, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx péče²²⁾, xxxxxxxx xxxxxxx rehabilitační xxxx²³⁾, xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx do 3 xxx xxxx²²⁾ x xxxxxxxxxx xxxxxx²⁴⁾.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxx syrové xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze XXX xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, ve xxxxxx xx xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxx inhibičních xxxxx nepřesahuje xxxxxx xxxxxxxxx v příloze XXX xxxxxx XX xxxxxxxx I xxxxx XXX xxxx. 4 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 853/2004,

x) Xxxxxxxxxxxxxx aureus xxxxxxxxxxx 500 XXX x 1 ml, xxx-xx x výrobu xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx neošetřeného (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx,

x) xxxxxxx počet xxxxxxxxxxxxxx nepřesahuje 100&xxxx;000 x 1 xx x celkový xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx 400&xxxx;000 x 1 xx, jde-li o xxxxxxx xxxxx, x

x) xxxxxxx xxxxx mikroorganismů xxxxxxxxxxx x případě

1. xxxxx pro výrobu xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx, 500&xxxx;000 x 1 ml, xxx-xx x xxxxx jiného xxxxx xxx kravské, xxxx

2. mléka xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, xxx-xx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxx xxxxxx syrového xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx vyšetřován xx xxxxxxx xxxxxxx nebezpečí x x xxxxxxxxxxxx x předchozím výsledkům x xxxxxx trendům, xxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxx výrobků xxxxx xxxxxxxx 1 a xxx každé xxxxx xx xxxxxxx získávání, xxxxxxxxxx x zpracovávání xxxxx, xxx by xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx dvakrát xxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 2 xxxxxx, a xx z xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 3 písm. x) xx x).

(5) Xxx výrobu výrobků xxxxxxxxx x odstavci 1 xxxx být xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx vedle požadavků xxxxxxxxx x xxxxxxxx 3 xxxx. a) x x),

x) xxx-xx x mléko xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx stanovené x příloze XXX xxxxxx XX xxxxxxxx XX části XXX xxxx. 1 nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 853/2004 xxxx

x) jde-li x xxxxx jiného xxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx počet xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx

1. xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (nepasterovaného) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, xxxx

2. výrobků x xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 4&xxxx;500&xxxx;000 x 1 ml.

¹⁷⁾ Xxxxx x. 561/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁸⁾ Xxxxx x. 359/1999 Sb., o xxxxxxxx-xxxxxx xxxxxxx dětí, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁹⁾ Xxxxx č. 455/1991 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

²⁰⁾ Xxxxx x. 247/2014 Xx., x xxxxxxxxxxx služby xxxx x dítě x dětské xxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

²¹⁾ Zákon x. 258/2000 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²²⁾ Zákon x. 372/2011 Xx., x zdravotních xxxxxxxx x xxxxxxxxxx jejich xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

²³⁾ Xxxxx x. 164/2001 Sb., x přírodních xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vod, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx a x změně některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²⁴⁾ Xxxxx č. 108/2006 Xx., x sociálních xxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů.".

2. §11 xx xxxxxxx.

Čl. II

Technický předpis

Tato xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (EU) č. 2015/1535 xx dne 9. xxxx 2015 x xxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx technických předpisů x předpisů xxx xxxxxx informační xxxxxxxxxxx.

Xx. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. ledna 2018.

 

Ministr:

Ing. Xxxxxxx x. x.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 445/2017 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2018.

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx předpisu.