Plné znění - 445/2017 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, v nichž se zachází se živočišnými produkty, ve znění vyhlášky č. 191/2013 Sb.

445/2017 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Technický předpis Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

445

XXXXXXXX

xx xxx 12. xxxxxxxx 2017,

kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 128/2009 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx potravinářské xxxxxxx, x xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 191/2013 Xx.

 

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 zákona x. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), ve xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Sb., xxxxxx x. 316/2004 Sb., xxxxxx č. 48/2006 Xx., xxxxxx č. 182/2008 Sb., xxxxxx x. 227/2009 Sb., xxxxxx x. 308/2011 Xx., xxxxxx x. 359/2012 Xx., xxxxxx x. 279/2013 Xx., xxxxxx x. 139/2014 Xx. a xxxxxx x. 264/2014 Xx., x xxxxxxxxx §22 xxxx. 2 xxxx. x) bodu 3 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

Čl. X

Xxxxxxxx č. 128/2009 Sb., x přizpůsobení veterinárních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx některé potravinářské xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 191/2013 Xx., se xxxx takto:

1. §10 xxxxxx poznámek xxx xxxxx x. 17 xx 24 xxx:

"§10

(1) Xxxxxxxxxxxxx podnik, který xxxxxxxxxx v rámci xxxxxxxx x omezené xxxxxxxx x průměru 500 x xxxxx xxxx, xxxxxx nebo xxxxxx mléka denně, xxxxxxx však 1000 x xxxxx do 48 xxxxx xx xxxxxxxx, může, xxxx-xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, x rámci své xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dodávat xxxxxxx ze xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx od xxxxxx x vlastního xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (pasterovaného) xxxxx od zvířat x vlastního xxxxxxxxxxxx xxxxxx maloobchodu, který xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jinému maloobchodu xxxxxxxxxxxx xxxxx 35 % produkce xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxx výrobky xxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

x) xx školách x školských xxxxxxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxx¹⁷⁾,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx činnosti x xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx¹⁸⁾,

x) x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jejíž xxxxxx xx xxxx o xxxx do 3 xxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 3 xxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzdělávání¹⁹⁾ xxxxxxxxxxxx do rejstříku xxxx x školských xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx²⁰⁾, xxxxxxxxxxxx x xxxxxx podobných xxxx pro xxxx²¹⁾, xxxxxxxxxxxxx lůžkové péče²²⁾, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx²³⁾, xxxxxxxx domovů xxx xxxx xx 3 let xxxx²²⁾ x sociálních xxxxxx²⁴⁾.

(3) Xxx xxxxxx výrobků xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze XXX xxxxxx XX xxxxxxxx I xxxxx X xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, xx xxxxxx xx xxxxxxxx

x) xxxxx reziduí xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx IX xxxxxxxx I části XXX odst. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004,

x) Staphylococcus aureus xxxxxxxxxxx 500 XXX x 1 ml, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx,

x) celkový xxxxx xxxxxxxxxxxxxx nepřesahuje 100&xxxx;000 x 1 xx x xxxxxxx počet xxxxxxxxxxx buněk nepřesahuje 400&xxxx;000 x 1 xx, xxx-xx x xxxxxxx xxxxx, a

d) xxxxxxx počet mikroorganismů xxxxxxxxxxx x případě

1. xxxxx xxx výrobu xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (nepasterovaného) xxxxx, 500&xxxx;000 x 1 ml, jde-li x mléko xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx, xxxx

2. xxxxx xxx xxxxxx výrobků x xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 1 500 000 v 1 xx, xxx-xx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxx kravské.

(4) Xxxxxx xxxxxx syrového xxxxx xx xxxxxxxx xx všech xxxxxxxx xxxxxx xxx výrobu xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx vyšetřován xx xxxxxxx analýzy xxxxxxxxx x x přihlédnutím x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x jejich xxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 a xxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxx ovlivnit xxxx xxxxxxxxx nezávadnost, nejméně xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx vyšetřeními nejméně 2 xxxxxx, x xx z xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 3 písm. x) xx x).

(5) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx být xxxxxxx xxxxx, které xxxxxxxxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxxxxx xxxxx požadavků xxxxxxxxx v odstavci 3 xxxx. a) x x),

x) xxx-xx x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x příloze XXX xxxxxx IX kapitole XX xxxxx III xxxx. 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 xxxx

x) xxx-xx o xxxxx jiného xxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx počet xxxxxxxxxxxxxx x případě

1. xxxxxxx xx xxxxxxxx, mlékárensky xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 v 1 xx, nebo

2. xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 4 500 000 x 1 ml.

¹⁷⁾ Xxxxx x. 561/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x jiném xxxxxxxxxx (školský xxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

¹⁸⁾ Xxxxx č. 359/1999 Xx., x xxxxxxxx-xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁹⁾ Xxxxx č. 455/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxxx podnikání (xxxxxxxxxxxx xxxxx), ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²⁰⁾ Xxxxx x. 247/2014 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxx x xxxxxx xxxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

²¹⁾ Xxxxx x. 258/2000 Xx., x ochraně veřejného xxxxxx a o xxxxx některých souvisejících xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

²²⁾ Xxxxx x. 372/2011 Sb., x xxxxxxxxxxx službách x podmínkách jejich xxxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²³⁾ Xxxxx x. 164/2001 Sb., x xxxxxxxxxx léčivých xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx místech x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

²⁴⁾ Xxxxx x. 108/2006 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".

2. §11 xx xxxxxxx.

Čl. XX

Xxxxxxxxx předpis

Tato xxxxxxxx xxxx oznámena x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (EU) č. 2015/1535 xx xxx 9. září 2015 x xxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx technických xxxxxxxx x předpisů pro xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. ledna 2018.

&xxxx;

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx x. x.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx předpis x. 445/2017 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.1.2018.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, pokud se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.