Právní předpis byl sestaven k datu 31.03.2010.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.07.2002 do 31.03.2010.
196
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxx 10. května 2002,
xxxxxx xx xxxx vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x. 147/1998 Xx., xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx výroby
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 306/2000 Xx.:
Xx. X
Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx kritických xxxx x technologii xxxxxx, xx xxxx xxxxx:
1. V §1 xxxxxxx x) xxx:
"x) nebezpečím xxxxxxxxxx, chemický nebo xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx, který xxxx xxxxxxx její xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,".
2. X §1 xxxxxxx x) x x) xxxxx:
"x) ověřovacími postupy xxxxxxxxx, zda xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx bodů xxxxxx ovládá xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
k) xxxxxxxx xxxxxxx x hygienickou xxxxx dodržování všech xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx obecně xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx dosažení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx zemědělství xx Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky,".
3. X §2 xxxxxxxx 1 včetně xxxxxxxx xxx čarou x. 1a) xxx:
"(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx xxx xxxxx výrobní xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx. Výrobce xxxx přizpůsobit xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx výroby, xxxxxxxxx i podle xxxxxxxxx správné výrobní x xxxxxxxxxx praxe, xxxxx-xx x výrobu xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.1x)
1x) §24 xxxxxx x. 258/2000 Xx., x xxxxxxx veřejného xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.".
4. V §2 odstavec 5 xxx:
"(5) Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxx za xxxxxxx. Do popisu xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) vztahující xx ke xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, biologických, chemických x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x) o xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx ošetření (xxxxxxx xxxxxx, zmrazování, xxxxxxxxx, xxxxx, solení, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx),
x) x xxxxxxx xxxxxx,
d) x xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx potraviny xxxxxxxxxxxxx xxxxxx jejího xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x správnosti xxxxxx xxxx použitelnosti nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx skladování,
x) x způsobu x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx,
f) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
g) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx výrobku.".
5. V §2 xx xx xxxxxxxx 6 xxxxxx xxxx xxxxxxxx 7, xxxxx xxx:
"(7) Pokud xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx pravidla xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx a prokáže xxxxxxxx nebezpečí xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx může této xxxxxxxxxxx přizpůsobit.".
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 7 xx 12 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 8 xx 13.
6. X §2 xxxxxxxx 11 xxx:
"(11) Xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx, kterými se xxxxxxxx správnost xxxxx x účinnost systému xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx zahrnují xxxxxxx
x) ověření správnosti xxxxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, analýza xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, časový xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx),
x) xxxxxxxxx xxxxx sledování x kritických xxxxxx xxx provozování systému xxxxxxxxxx bodů (xxxxxxx xxxxxx xxxxx, ověřování xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx),
x) ověřování xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx bodů (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx překročení xxxxxxxxxx mezí x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx kontroly, xxxxxxx výrobků, xxxxxxxxx).".
7. X §2 xxxx. 12 xxxx. x) xx vkládá xxxx xxx 1, xxxxx zní:
"1. xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x odpovědnosti xxxxxxx,".
Xxxxxxxxx xxxx 1 xx 6 xx xxxxxxxx jako xxxx 2 xx 7.
8. X §2 xxxx. 12 xx xx xxxxx xxxxxxx x) xxxxxxxx xxxx 8 x 9, xxxxx xxxxx:
"8. xxxxxxxxx nápravných opatření,
9. xxxxxxx harmonogramu xxxxxxxxxxx postupů x xxxxxxxxx xxxxxx,".
9. X §2 xxxx. 12 xxxx. x) xxx 4 xxx:
"4. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx auditů,".
10. Xxxxxxx zní:
"Xxxxxxx x xxxxxxxx č. 147/1998 Xx.
Zásady xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx plnění
1. Xxxxxxxx výrobní xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
⇓
2. Xxxxxxxxx popisu výrobku xxxxxx xxxxxxxx jeho xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) použití
⇓
3. Sestavení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
⇓
4. Potvrzení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx
⇓
5. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
⇓
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx bodů
⇓
7. Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx pro xxxxx kritický xxx
⇓
8. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx
⇓
9. Xxxxxxxxx nápravných xxxxxxxx xxx xxxxx kritický xxx
⇓
10. Xxxxxxxxx xxxxxxxx harmonogramu xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx
⇓
11. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx".
Čl. XX
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. července 2002.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx v. x.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 196/2002 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.7.2002.
Xxxxxx xxxxxxx x. 196/2002 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 45/2010 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.4.2010.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.