Právní předpis byl sestaven k datu 16.01.2001.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.12.1997 do 16.01.2001.
Vyhláška, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a jejich způsob použití
336/1997 Sb.
Druhy potravin určených pro zvláštní výživu §1
Požadavky na složení potravin určených pro zvláštní výživu §2
Přechodné ustanovení §5
Účinnost §6
PŘÍLOHA 1 : Základní složení pro počáteční kojeneckou mléčnou výživu
PŘÍLOHA 2 : Složení potravin pro pokračovací kojeneckou mléčnou výživu
PŘÍLOHA 3 : Podrobnější specifikace potravních doplňků ve výrobcích pro kojeneckou výživu
PŘÍLOHA 4 : Kompoziční kritéria pro potraviny určené k výživě kojenců
PŘÍLOHA 5 : Požadavky na příkrmy potravin pro dětskou výživu připravených k použití
PŘÍLOHA 6 : Směrné hodnoty nutričních faktorů pro značení výživové hodnoty potravin určených pro výživu kojenců
PŘÍLOHA 7 : Požadavky na složení a jakost potravin pro zvláštní výživu podle druhů s výjimkou druhů pro kojeneckou a dětskou výživu
§1
Xxxxx potravin určených xxx xxxxxxxx xxxxxx
(1) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx potravinami xxxxxxxx pro zvláštní xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx mají xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx účelu x xxxx xxxxxxx xx oběhu xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví: xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx 2, 3, 4 x 5 x xxxxxxxxx xx xxxxxx složení v xxxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Potraviny xxxxxxxx kompletní jsou xxxxxxxxx xxxxxx jako
a) xxxxxx zdroj xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx let,
b) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx specifické xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx tuků, xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) doplněk xxxxxx xx zvýšeným xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx potravních doplňků.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx přívod některé xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx cukrů, bílkovin xxxx tuků xx xxxxxx xxxxxx jejich xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxxxxxxx zvláštního xxxxxxx xxxx potraviny xxxxxx
x) xxx xxxxxxxx diety, xxxx zejména xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 1880 - 3350 xX xxxx 3350 - 5020 xX xxxxx,
x) xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx jater xxxx xxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx),
x) pro xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx
1. xxxxxxxxxx,
2. s xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx,
3. bez xxxxxxxxxxxx,
x) xxx xxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx živin xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravními xxxxxxx.
(5) Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléčná xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx mléka xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx x kojenců xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vyrobená xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxx xx pátého xxxxxx věku jako xxxxxxx jejich xxxxxx,
x) xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x kojence x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xx xxxxxxx do xxx xxx věku,
e) xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, kterými xxxx zejména xxxxxxxxx
1. x vysokým xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
2. x xxxxxx stupněm xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx), xxxxxxx jsou xxxxxxx
1. xxxxxx kaše,
2. xxxxxxxxxxxx kaše,
3. xxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx,
4. xxxxxxxxx,
5. xxxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx
1. xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
2. xxxxxx xxxx (xxxx) xxxxxxxxxxxxxx,
3. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
4. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
5. xxxxxxx s xxxxxxxxx jogurtu xxxx xxxxxxx,
6. xxxxxxxxxxxxxxxx příkrmy,
7. xxxxxxxxxx xxxxxxx,
8. masozeleninové xxxxxxx,
9. xxxxxx xxxxxxx,
10. xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxx.
§2
Požadavky xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx na
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx kojeneckou xxxxxxx xxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 1,
x) xxxxxxx potravin xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 2,
x) podrobnější xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx pro kojeneckou xxxxxx jsou uvedeny x příloze č. 3,
x) xxxxxxxx xxx složení xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxxx x výživě xxxxxxx jsou uvedeny x příloze č. 4,
x) xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx použití xxxx xxxxxxx x příloze č. 5,
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx výživové xxxxxxx xxxxxxxx pro výživu xxxxxxx jsou uvedeny x příloze č. 6,
g) xxxxxxx a jakost xxxxx druhů, x xxxxxxxx druhů xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, jsou uvedeny x příloze č. 7.
§3
Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx určených xxx xxxxxxxx výživu a xxxx xxxxxxxx na xxxxx
(1) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x §1 xxxx. 2 písm. x) x x), xxxx v xxxxxxxxxx 3 a 4 xxxx. a) xxxx xxxxxx xxx
x) osoby, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx je narušený,
b) xxxxxxxx diety (xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnosti),
c) xxxxxxxxx xxxxx.
(2) Druhy potravin xxxxxxx x §1 xxxx. 2 xxxx. x), xxxx. 3, xxxxxxxxx x xxxxxxxx 4 xxxx. d) xxxx určeny xxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
(3) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x §1 odst. 4 xxxx. b), c) x x) jsou xxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxxx funkcemi xxxxxxxxx vnitřních xxxxxx x osoby s xxxxxxxxxxxxx alergiemi nebo xxxxxxxxxxxxx.
(4) Druhy xxxxxxxx xxxxxxx v §1 xxxx. 5 jsou xxxxxx xxx výživu xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xx xxx xxx xxxx.
(5) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx výživu xx označí na xxxxx určeném xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx "xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx", xxxxx-xx o xxxxx xxxxxxx v §1 xxxx. 5, xxxx xxxxx "vhodné xxx..." x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a x xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxx podle §1 odst. 2, 3, 4 x 5 xx jedná.
(6) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x §6 xxxxxx xx dále xx xxxxx xxxxxx údaje x
x) xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx doplňků, xxxx xxxxxxx mastných xxxxxxx, xxxxxxxx, minerálních xxxxx, xxxxxxxxx prvků x xxxxxxxxxxxx jednotkách xx, xx nebo x xx 100 x xxxx 100 xx xxxxxxxxx, které xxxxxxx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx vlastnosti, xxxxxxxxxxxxx x požadavcích xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx živočišného, xxxxx je xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxx, fenylalaninu xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx osob s xxxxxxxxxxxxx alergiemi xxxx xxxxxxxxxxxxx,
x) celkovém obsahu xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx živin x xxxxxxxxxx doplňků v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nárocích,
f) doporučené xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxx xxxxxxxxx), xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx látek, xxxxx-xx se o xxxxxxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxxx",
x) xxxxxx laktózy, pokud xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx-xx xx x "xxxxxxxxx xxxxxxxxx"; jsou-li xxxx xxxxxxxxx určeny xxx výživu xxxx x omezeným příjmem xxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxx být xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxxx přivádí xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 1880 - 3350 kJ xxxxx xxx výživu xxxxxxx, xxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx, xx při xxxx xxxxxxxxx je xxxxx xxxxxxx deklarovanou xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x průběhu xxx,
x) věkové kategorii xxxxxxx x xxxx, xxx xxxxxx je xxxxxxxxx určena,
k) datu xxxxxxxxxxxxx.
(7) Xxxxxxxxx x xxxxxxx bílkoviny (xxxxxxxx) xx 2 x xx 103 xX xx xxxxxxxx xxxx "xxxxxxxxxxxxxxx" nebo "x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx" x při xxxxxxxx "xxx xxxxxxxx" nebo "xxx xxxxxxxx" nesmí xxxxxxxxx bílkoviny (xxxxxxx).
(8) Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx "xxx xxxxx" nebo "xxxxxxxxxx" lze xxx xxxxxx, které
a) xxxxxxxxxx xxxx xxx 0,05 x xxxxxx xxxx 10 xx gliadinu xx 100 x xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx obsahujících lepek, xxxx zejména pšenice, xxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxx,
x) jsou xxxxxxxx xx škrobu xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx škrob xxxxxxxxxxx xxxx než 0,3 x xxxxxxxx xx 100 g xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx obale.
(9) Xxxxxxxxx xxxxxxxx z obilovin xxxxxxxxx neobsahujících lepek xxxxx xxx označeny xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxxx".
(10) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx "xxxxx obsah xxxxxxx" xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x x xx 100 x nebo 100 xx potraviny.
(11) Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx x xxxx xx xxx let xxxx xx xx xxxxxx správného xxxxxxx xx xxxxx doplňují x údaje
a) x xxxxxxxxx kojenecké mléčné xxxxxx
1. o xxxxx "xxxxxxx xx xxxxx xxx výživu xxxxxxx xx narození, pokud xxxxxxx xxx xxxxxx",
2. x xxxxxxxxxx, xx xxxx-xx výrobek obohacen xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx spotřeba xxxxxx xxx xxxxxxx starší xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx jiným xxxxxxxx,
3. x xxxxxxxxxx, že xxxxxxx xx xxxxx x prevenci alergických xxxxxxxxxx nebo x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléka, xxx-xx x xxxxxxxxx x hydrolyzovanou mléčnou xxxxxxxxxx,
x) u xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,
1. x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xX x xxxxxx xxxxxxxx, xxxx a xxxxx xx 100 x xxxx 100 xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx,
2. xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx minerálních xxxxx x xxxxxxxx uvedených x přílohách č. 1 x 2, xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxx xx 100 x xxxx 100 xx xxxxxxxx pokrmu,
3. poměru xxxxxxx a bílkoviny xxxxxxxxx,
4. xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) x pokračovací xxxxxxxxx xxxxxx o tom, xx xxxxxxx xx xxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xx čtyř xxxxxx věku a xx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxx xxx používán xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx během xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx.
§4
Xxxxx xxxxxxxx určené pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxx označit
x) xxxxxxxxx, xx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx rady xxxxxx,
x) xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx jeho xxxxxxx xxx konzumaci xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx dietu,
x) xxxxx "humanizované xxxxx" xxxx "maternalizované xxxxx" xxxx "xxxxxxxx xxxxx" xxxx xxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx "xxxxxx" xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx s jinými xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx účel xxxxxxx,
x) xxxxx xxxx vyobrazením xxxxxx xxxxx nebo postavy xxxxxxxxxxxx x propagující xxxxxx použití xx xxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxxx xxx počáteční xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
§5
Přechodné xxxxxxxxxx
Označení xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 do 31. xxxxxx 1998 xx xxxxxxxx jen x xxxxxxx §6 xxxxxx.
§6
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška nabývá xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx ustanovení §3 xxxx. 5, 6, 7, 8, 9, 10 x 11, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1998.
Xxxxxxx:
Xxx. Lux x. r.
Příloha č. 1
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxx x. 2
Xxxxxxx xxxxxxxx xxx pokračovací xxxxxxxxxx mléčnou výživu
Příloha x. 3
Podrobnější xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx výrobcích xxx xxxxxxxxxx xxxxxx
|
1. Vitamíny
|
|
|
XXXXXXX
|
XXXXXXXXXX XXXXX
|
|
Xxxxxxx X
|
Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx palmitát
Beta karoten
Retinol
|
|
Vitamín X
|
Xxxxxxx X2 (ergokalciferol)
Vitamin X3 (xxxxxxxxxxxxxxx)
|
|
Xxxxxxx X1
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx B2
|
Riboflavin
Sodná xxx riboflavin - 5°- fosfátu
|
|
Niacin
|
Nikotinamid
Kyselina xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx X6
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx - 5° - fosfát
|
|
Folá
|
Kyselina xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx pantothenová
|
D-pantothenát xxxxxxxx
X-xxxxxxxxxxx xxxxx
|
|
Xxxxxxx X12
|
Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx
|
X-xxxxxx
|
|
Xxxxxxx X
|
xxxxxxxx X-xxxxxxxxx
Xxxxx xxx kys. X-xxxxxxxxx
Xxxxxxxx sůl xxx. X-xxxxxxxxx
xxx. 6-xxxxxxxx-X-xxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxx xxx. askorbát
|
|
Vitamin
|
E D-alpha xxxxxxxxx
XX-xxxx xxxxxxxxx
X-xxxx tokoferol xxxxxx
XX-xxxx tokoferol xxxxxx
|
|
Xxxxxxx X
|
Xxxxxxxxxxx
|
|
2. Xxxxxxxxx xxxxx
|
|
|
XXXXXXXXX XXXXX
|
XXXXXXXXXX XXXXX XXXX
|
|
Xxxxxx (Xx)
|
xxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx soli xxx. xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx vápenatý
vápenaté xxxx xxx. xxxxxxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx (Mg)
|
uhličitan xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxx kys. xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx hořečnatý
hořečnaté xxxx xxx. xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx (Xx)
|
xxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxx železnatý
citrát xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxx železitý
|
|
Měď (Xx)
|
xxxxxx xxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxx
xxxxx xxxxxxx
xxxxxxx xxx-xxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxx (X)
|
xxxxx xxxxxxxx
xxxxx sodný
jodičnan draselný
|
|
Zinek (Xx)
|
xxxxxxx zinečnatý
mléčnan zinečnatý
síran xxxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx (Mn)
|
uhličitan xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx (Xx)
|
xxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxxx
|
|
Xxxxx (Xx)
|
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx sodný
citrát xxxxx
xxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxxx
xxxxx xxxx xxx. xxxxxxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx (X)
|
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxx xxx. xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx draselný
draselné xxxx xxx. xxxxxxxxxxxxxxx
|
|
3. Xxxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxx xxxxx
|
|
|
L- xxxxxxx a jeho xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxx
|
|
X- xxxxxx x xxxx hydrochlorid
|
|
|
L- xxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x jeho xxxxx xxx
|
|
X- xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x jeho xxxxx xxx
|
|
X- xxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxx
|
|
X- xxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxx
|
|
X- xxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx; |
|
4. Ostatní
|
|
|
Cholin - Chlorid xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxx xxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxxxx
|
&xxxx; |
Xxxxxxx x. 4
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro potraviny xxxxxx k výživě xxxxxxx
|
XXXXXXXXX - označení
|
PODMÍNKY XXXXXXX
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx než 0,6 x/100 xX (2,5 g/100 xxxx) x poměr xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxx xxx 1,0
|
|
Xxxxx xxxxx xxxxxx (xxx xxxxxx)
|
Xxxxx xxxxxx xxxxx než 9 xx/100 kJ (39 xx/100 xxxx)
|
|
Xxx xxxxxxxxx (xxxxxxx free)
|
Není xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
|
Xxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxx)
|
Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx sacharid
|
|
Bez xxxxxxx (xxxxxxx xxxx)
|
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx železem
|
Přidáno xxxxxx
|
Xxxxxxx x. 5
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx dětskou xxxxxx xxxxxxxxxxxx k xxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxx typu na xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx)
|
xxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx než 20 x/100 x
|
|
Xxxxxxx xxx xxxx do 7. xxxxxx věku
|
obsah xxxxxx
|
xxxx xxx 100 xx/100 x
|
|
Xxxxxxx pro xxxx starší 7 xxx. xxxx
|
&xxxx; |
xxxx xxx 200 xx/100 x
|
|
Xxxxxx xx xxxxxxx základě
|
obsah xxxxxxxxx
|
xxxx xxx 15 x/100 xx
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx mléka (xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx)
|
xxxxxx xxxx
xxxxxxxx sacharózy
z xxxx xxxxxxxx
|
xxxx než 4,5 x/100 xxxx
xxxx než 5 x/100 xxxx
xxxx xxx 2,5 x/100 xxxx
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxx neobsahující xxxxxx mléko (xxxxxxxx xxxxxxxx mléka)
|
obsah xxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
x xxxx xxxxxxxx
|
xxxx xxx 3,3 g/100 xxxx
xxxx xxx 7,5 x/100 xxxx
xxxx než 3,75 x/100 kcal
|
|
Dezerty x xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxx než 25 x/100 g
|
Příloha x. 6
Směrné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx potravin xxxxxxxx xxx xxxxxx kojenců
|
Živina
|
Směrná xxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
xxx celodenní xxxxxx
|
|
Xxxxxxx X
|
xx
|
400
|
|
Xxxxxxx X
|
xx
|
10
|
|
Xxxxxxx X
|
xx
|
25
|
|
Xxxxxxx
|
xx
|
0,5
|
|
Xxxxxxxxxx
|
xx
|
0,8
|
|
Xxxxxx - xxxxxxxxxx
|
xx
|
9
|
|
Xxxxxxx B6
|
mg
|
0,7
|
|
Folát
|
mg
|
100
|
|
Vitamin X12
|
xx
|
0,7
|
|
Xxxxxx
|
xx
|
400
|
|
Xxxxxx
|
xx
|
6
|
|
Xxxxx
|
xx
|
4
|
|
Xxx
|
xx
|
70
|
|
Xxxxx
|
xx
|
10
|
|
Xxx
|
xx
|
0,4
|
Příloha x. 7
Požadavky xx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx výživu xxxxx xxxxx x výjimkou xxxxx pro kojeneckou x xxxxxxx xxxxxx
|
Xxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxxxx - xxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx, jako jediný xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx: celkový xxxxx xxxxxxx 48-55 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, obsah laktózy xxxxxxx 1 g/100 x potraviny
|
|
Tuky: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 30-35 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, mastné xxxxxxxx xxxxxxxxxx nasycenými i xxxxxxxxxxxx; xxxxx esenciálních xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 5-10 % xxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx xxxxx pokrývá 12-20 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx: minimální xxxxx xxxxx dosažitelných aminokyselin xxxx xxxxxxxxx referenčnímu xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: xxxxx je xxxxxxxxx, xxxxx vést x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx s xxxxxxx vitamínů x xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx esenciální xxxxxxxx a minerální xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx živin
|
|
|
Nutričně xxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 30-80 % energetické xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 g/100 x xxxxxxxxx
|
|
Xxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 8-50 % xxxxxxxxxxx hodnoty xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin pokrývá 5-10 % xxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 5-30 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx potraviny xxxxxx xxxxxxxx: minimální denní xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx referenčnímu xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: xxxxx je xxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx: potravina musí xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx obecně xxxxxxxxxxxxxx dávek xxxxx
|
|
|
Xxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům xxx xxxxxxx xx zvláštních xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx nekompletní (modulární) xxxxxxxxx
|
Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx živin, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, nebo xxxxxxxxx xxxxxx pro osoby xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxx redukční xxxxx, dodávající 3350 - 5020 kJ xxxxx
|
Xxxxx obsah xxxxxxxxxxx xxxxxxx: 3350 - 5020 kJ (800 - 1200 xxxx)
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx: 875 - 1670 xX (200 - 400 xxxx)
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 20-50 % xxxxxxxxxxx hodnoty xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx 100 x denně xxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx všechnu stravu; xxxx obsahovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
|
|
|
Xxxx: celkový xxxxx xxxxxxx nejvýše však 30 % xxxxxxx xxxxxxxxxxx hodnoty. Xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxx- x xxxx- xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxxx mastné xxxxxxxx: xx výrobku xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxx xxxxxxx x-3 x x-6.
|
|
|
Xxxxxxxxx: nejméně 100 x x celkové xxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: 10-30 x x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx.
|
|
|
Xxxxx xx xxxxxxxx potravina xxxxxx xxxxxxx k náhradě xxxxxxx stravy, musí xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx látek odpovídat xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx) xxx xxxxxxxxx člověka.
|
|
|
Potraviny xxx redukční xxxxx, xxxxxxxxxx 1880 - 3350 kJ xxxxx
|
Xxxxx xxxxx energetické xxxxxxx: 1880 - 3350 xX (450 - 800 xxxx)
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxx xxxxxx z potravin xxxxxxx 50 x
|
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxx kyseliny: xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x-3 a x-6 mastné xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx nejméně 3 x.
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 50 x
|
|
|
Xxxxx xx xxxxxxxx potravina xxxxxx xxxxxxx x náhradě xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx vitamínů a xxxxxxxxxxx látek xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx) xxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
|
|
|
Xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rostlinného xxxxxx
|
Xxxxxxxxx: obsah xxxxxxxxx 2 x xxxxxxxx xx 103 xX
xxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx: xxxxx být xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx nízkokoproteinové diety
|
|
|
Bezlepkové xxxxxxxxx
|
Xxxxx lepku: xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx byl xxxxxxxxx lepek, xxxxxxxxxxx 10 xx gliadinu xx 100 x xxxxxx, xxxx nejvýše 0,05 x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x obilovin
|
|
Vitamíny x minerální xxxxx: xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx potravinách musí xxxxxxxxx jejich xxxxxxxx x potravinách, které xxxxxxxxx.
|
|
|
Xxxxxxxxx x nízkým xxxxxxx laktózy
- Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxx laktózy: nejvýše 1 x xx 100 x xxxxxxxxx Xxxxx laktózy: xxxxxxx 10 xx na 100 x xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx technologií, xxxxxxx 20 xx/100 g xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx surovin xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx rovná xxxx.
|
|
Xxxxxxxxx s upraveným xxxxxxx xxxxxxxxxxxx živin, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxxx úprava xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx doplňku
|
|
Potraviny označené:
a) x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx 120 xx/100 x xxxxxxxxx
x) x xxxxx xxxxxx obsahem xxxxxx - neobsahují sodíku xxxx než 40 xx/100 x xxxxxxxxx
x) xxx xxxxxx - xxxxxxxxxx sodíku xxxx xxx 5 xx/100 x xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 336/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx ustanovení §3 odst. 5, 6, 7, 8, 9, 10 x 11, xxxxx nabývají xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Ke xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx měněn xx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx x. 336/97 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 23/2001 Sb. x xxxxxxxxx xx 17.1.2001.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.