Právní předpis byl sestaven k datu 16.01.2001.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.12.1997 do 16.01.2001.
Vyhláška, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a jejich způsob použití
336/1997 Sb.
Druhy potravin určených pro zvláštní výživu §1
Požadavky na složení potravin určených pro zvláštní výživu §2
Přechodné ustanovení §5
Účinnost §6
PŘÍLOHA 1 : Základní složení pro počáteční kojeneckou mléčnou výživu
PŘÍLOHA 2 : Složení potravin pro pokračovací kojeneckou mléčnou výživu
PŘÍLOHA 3 : Podrobnější specifikace potravních doplňků ve výrobcích pro kojeneckou výživu
PŘÍLOHA 4 : Kompoziční kritéria pro potraviny určené k výživě kojenců
PŘÍLOHA 5 : Požadavky na příkrmy potravin pro dětskou výživu připravených k použití
PŘÍLOHA 6 : Směrné hodnoty nutričních faktorů pro značení výživové hodnoty potravin určených pro výživu kojenců
PŘÍLOHA 7 : Požadavky na složení a jakost potravin pro zvláštní výživu podle druhů s výjimkou druhů pro kojeneckou a dětskou výživu
§1
Druhy xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx
(1) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se potravinami xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx mají zvláštní xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx účelu x xxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví: xxxxx těchto xxxxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxxxxx 2, 3, 4 a 5 x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxx kompletní jsou xxxxxxxxx xxxxxx xxxx
x) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx let,
b) xxxxxx zdroj xxxxxx xxx xxxxxxxxxx účely, xxxxxxx x omezeným xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx bílkovin,
c) doplněk xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx potravních xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxx nekompletní (xxxxxxxxx) jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx přívod xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx cukrů, xxxxxxxx xxxx tuků xx xxxxxx úpravy xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx určené
a) xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 1880 - 3350 xX xxxx 3350 - 5020 xX xxxxx,
x) xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx osob x xxxxxxxxxxx jater xxxx xxxxxx, x xxxxxx obsahem bílkovin (xxxxxxxx),
x) pro osoby x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx intolerancemi, xxxx xxxxxxx
1. bezlepkové,
2. x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx,
3. bez xxxxxxxxxxxx,
x) xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx specifických xxxxx xxxx nutričních xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx výživu xxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléčná xxxxxx vyrobená na xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x výživě xxxxxxxxxxx x kojenců xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxx kojeni,
b) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vyrobená na xxxx xxxxxxxxx xxxxx x určená xxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx věku jako xxxxxxx xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x nízkou porodní xxxxxxxxx,
x) xxxxxx výživa xxx děti od xxxxxxx xx xxx xxx xxxx,
x) mléčné xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxxxx na xxxxxxxxx x kravského mléka xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx onemocnění, kterými xxxx zejména přípravky
1. x xxxxxxx stupněm xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
2. x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx), kterými jsou xxxxxxx
1. xxxxxx kaše,
2. xxxxxxxxxxxx kaše,
3. obilné xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx,
4. xxxxxxxxx,
5. xxxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx zejména
1. ovocná xxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
2. xxxxxx xxxx (pyré) nepřislazované,
3. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
4. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
5. xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx,
6. xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
7. xxxxxxxxxx xxxxxxx,
8. masozeleninové xxxxxxx,
9. xxxxxx příkrmy,
10. xxxxxx xx ovocném xxxxxxx x ovocné xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxx na xxxx xxxx.
§2
Xxxxxxxxx xx složení potravin xxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx
Požadavky na
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 1,
b) xxxxxxx potravin určených xxx pokračovací kojeneckou xxxxxxx výživu xxxx xxxxxxx x příloze č. 2,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx doplňků ve xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3,
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxxx k xxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 4,
e) xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 5,
x) směrné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx výživové hodnoty xxxxxxxx pro výživu xxxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 6,
g) xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxx uvedeny x příloze č. 7.
§3
Způsob xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx a xxxx označení na xxxxx
(1) Druhy potravin xxxxxxx x §1 xxxx. 2 písm. x) x x), xxxx x odstavcích 3 x 4 xxxx. x) xxxx xxxxxx xxx
x) xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx výživový xxxxxx xx narušený,
b) xxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxxxx xxxx udržování xxxxxxx hmotnosti),
c) xxxxxxxxx xxxxx.
(2) Druhy xxxxxxxx xxxxxxx v §1 xxxx. 2 xxxx. x), xxxx. 3, xxxxxxxxx v xxxxxxxx 4 písm. x) xxxx xxxxxx pro xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nároky.
(3) Druhy xxxxxxxx xxxxxxx v §1 xxxx. 4 xxxx. b), x) x x) jsou xxxxxx xxx xxxxx x narušenými xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxxx potravin xxxxxxx v §1 xxxx. 5 jsou xxxxxx xxx výživu xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xx xxx let xxxx.
(5) Xxxxx potravin určené xxx xxxxxxxx xxxxxx xx označí na xxxxx určeném xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx "určeno xxx xxxxxxxx xxxxxx", xxxxx-xx x druhy xxxxxxx x §1 xxxx. 5, nebo xxxxx "xxxxxx pro..." x xxxxxxxxx určujícím xxxx xxxxxxx x x údajem, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, o xxxxx xxxx xxxxx §1 odst. 2, 3, 4 x 5 se jedná.
(6) Xxxxx údajů uvedených x §6 xxxxxx xx xxxx xx xxxxx xxxxxx údaje x
x) xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx doplňků, xxxx zejména xxxxxxxx xxxxxxx, vitamínů, minerálních xxxxx, stopových prvků x hmotnostních xxxxxxxxxx xx, xx xxxx x na 100 x xxxx 100 xx xxxxxxxxx, které xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x požadavcích xx xxxxxxxxxx xxxxx uvedené x xxxxxxxxx této xxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx, xxxxx xx bílkovina xx obale xxxxxxx,
x) xxxxxx lepku, xxxxxxxxxxxx xxxx laktózy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx dospělého člověka (x xxxxxxxxx xxxxxxxxx), xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx energie, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx látek, xxxxx-xx xx o xxxxxxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxxx",
x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx-xx xx o "xxxxxxxxx xxxxxxxxx"; jsou-li xxxx xxxxxxxxx určeny xxx xxxxxx osob x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxx xxx uveden x xxxxx těchto xxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx cukrů xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx potraviny xxxxxxxxxx 1880 - 3350 xX xxxxx xxx výživu xxxxxxx, xxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx, těhotných x xxxxxxxx žen x xxxxxxxxxxx, xx xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx příjem xxxxxxx v xxxxxxx xxx,
x) věkové xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx, xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxxxxxx.
(7) Xxxxxxxxx x xxxxxxx bílkoviny (xxxxxxxx) xx 2 g xx 103 xX xx xxxxxxxx jako "xxxxxxxxxxxxxxx" nebo "x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx" x xxx označení "xxx xxxxxxxx" xxxx "xxx bílkovin" nesmí xxxxxxxxx bílkoviny (xxxxxxx).
(8) Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx "xxx lepku" xxxx "xxxxxxxxxx" lze xxx xxxxxx, které
a) xxxxxxxxxx xxxx xxx 0,05 x dusíku nebo 10 xx xxxxxxxx xx 100 x xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx obsahujících xxxxx, xxxx zejména pšenice, xxxx, xxxxxxxxx, ječmen x oves,
b) xxxx xxxxxxxx ze xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x obilovin xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx neobsahoval xxxx xxx 0,3 x xxxxxxxx xx 100 x xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxx použitého xxxxxx se xxxxxx xx xxxxx.
(9) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x obilovin xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxx bezlepkové".
(10) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx "xxxxx xxxxx xxxxxxx" xxxx xxx doplněny xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v x xx 100 x xxxx 100 xx xxxxxxxxx.
(11) Xxxxxxxxx xxxxxx xxx výživu xxxxxxx a xxxx xx tří xxx xxxx xx xx xxxxxx správného xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx
x) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
1. o xxxxx "xxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx kojenců xx narození, xxxxx xxxxxxx být xxxxxx",
2. x xxxxxxxxxx, že xxxx-xx výrobek obohacen xxxxxxx, musí být xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx,
3. x xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx alergických xxxxxxxxxx nebo x xxxxx alergie xx xxxxxxxxx kravského xxxxx, xxx-xx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) x počáteční x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,
1. x xxxxxxxxxxx xxxxxxx v kJ x obsahu xxxxxxxx, xxxx x xxxxx xx 100 x xxxx 100 xx xxxxxxx xxxx hotového xxxxxx,
2. průměrném xxxxxxxx xxxxx minerálních látek x xxxxxxxx uvedených x přílohách č. 1 x 2, xxxxxxx, inositolu, xxxxxxxxx a xxxxxxx xx 100 x xxxx 100 ml xxxxxxxx xxxxxx,
3. xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
4. xxxxxxx přípravy x použití x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx o tom, xx xxxxxxx je xxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xx čtyř xxxxxx xxxx x xx být xxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxx xxx používán xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx měsíců xxxxxx.
§4
Druhy xxxxxxxx určené xxx xxxxxxxx xxxxxx nelze xx xxxxx xxxxxxx
x) informací, xx xxx jejich xxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxx,
b) údaji x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx jeho xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx určených xxx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx "xxxxxxxxxxxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxx mléko" xxxx xxx xxxxxxxxx,
x) slovem "dietní" xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx nevyjadřujícími xxxx xxxxxxx,
x) xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx dětské xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, jde-li o xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléčnou výživu.
§5
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 do 31. xxxxxx 1998 xx xxxxxxxx jen x rozsahu §6 xxxxxx.
§6
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x výjimkou ustanovení §3 odst. 5, 6, 7, 8, 9, 10 x 11, která xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1998.
Xxxxxxx:
Ing. Lux x. x.
Příloha x. 1
&xxxx;
&xxxx;
Příloha x. 2
Xxxxxxx xxxxxxxx pro pokračovací xxxxxxxxxx mléčnou xxxxxx
&xxxx;
Příloha x. 3
Podrobnější xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx doplňků xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx
|
1. Xxxxxxxx
|
|
|
XXXXXXX
|
XXXXXXXXXX XXXXX
|
|
Xxxxxxx X
|
Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx
Xxxxxxx
|
|
Xxxxxxx X
|
Xxxxxxx D2 (ergokalciferol)
Vitamin X3 (cholekalciferol)
|
|
Vitamín X1
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx B2
|
Riboflavin
Sodná xxx xxxxxxxxxx - 5°- xxxxxxx
|
|
Xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx
Xxxxxxxx nikotinová
|
|
Vitamin X6
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx - 5° - xxxxxx
|
|
Xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx pantothenová
|
D-pantothenát vápenatý
D-pantothenát xxxxx
|
|
Xxxxxxx B12
|
Cyanokobalamin
Hydroxykobalamin
|
|
Biotin
|
D-biotin
|
|
Vitamin X
|
xxxxxxxx X-xxxxxxxxx
Xxxxx xxx xxx. X-xxxxxxxxx
Xxxxxxxx sůl xxx. X-xxxxxxxxx
xxx. 6-xxxxxxxx-X-xxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxx xxx. xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx
|
X X-xxxxx xxxxxxxxx
XX-xxxx tokoferol
D-alfa tokoferol xxxxxx
XX-xxxx xxxxxxxxx acetát
|
|
Vitamin X
|
Xxxxxxxxxxx
|
|
2. Xxxxxxxxx xxxxx
|
|
|
XXXXXXXXX LÁTKA
|
POUŽITELNÉ FORMY XXXX
|
|
Xxxxxx (Ca)
|
uhličitan xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxx xxx. xxxxxxxxx
xxxxxxxx vápenatý
glycerol fosfát xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxx xxx. xxxxxxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx (Mg)
|
uhličitan xxxxxxxxx
xxxxxxx hořečnatý
oxid xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxx xxx. orthofosforečné
síran xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxx xxx. citronové
|
|
Železo (Xx)
|
xxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx železnatý
mléčnan xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
Xxx (Xx)
|
xxxxxx xxxxxxx
xxxxxxxx měďnatý
síran xxxxxxx
xxxxxxx xxx-xxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxx (X)
|
xxxxx xxxxxxxx
xxxxx sodný
jodičnan draselný
|
|
Zinek (Xx)
|
xxxxxxx zinečnatý
mléčnan zinečnatý
síran xxxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx (Xx)
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx manganatý
|
|
Selen (Se)
|
selenát xxxxx
xxxxxxx sodný
|
|
Sodík (Na)
|
hydrogenuhličitan xxxxx
xxxxxxx xxxxx
xxxxxx xxxxx
xxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxx sodný
mléčnan xxxxx
xxxxx xxxx xxx. xxxxxxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx (X)
|
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxxx draselný
chlorid xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxx xxx. xxxxxxxxx
xxxxxxxx draselný
mléčnan draselný
draselné xxxx kys. xxxxxxxxxxxxxxx
|
|
3. Xxxxxxxxxxxxx x jiné xxxxxxxx xxxxx
|
|
|
X- xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxx
|
|
X- cystin x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
|
|
X- xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx a xxxx xxxxx sůl
|
|
L- xxxxxxxxx x jeho xxxxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxx x jeho xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x jeho xxxxx xxx
|
|
X- xxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x jeho xxxxx xxx
|
|
X- xxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x jeho xxxxx xxx
|
|
X- xxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- valin
|
|
|
L- xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx; |
|
4. Ostatní
|
|
|
Cholin - Xxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxx xxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxxxx
|
&xxxx; |
Xxxxxxx x. 4
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx potraviny xxxxxx k xxxxxx xxxxxxx
|
XXXXXXXXX - označení
|
PODMÍNKY XXXXXXX
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx než 0,6 x/100 kJ (2,5 x/100 xxxx) x xxxxx mezi xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxx xxx 1,0
|
|
Xxxxx xxxxx xxxxxx (xxx xxxxxx)
|
Xxxxx xxxxxx menší xxx 9 mg/100 kJ (39 xx/100 xxxx)
|
|
Xxx xxxxxxxxx (xxxxxxx free)
|
Není xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
|
Xxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxx)
|
Xxxxxxx je xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
Xxx xxxxxxx (lactose xxxx)
|
Xxxx xxxxxxxx laktóza
|
|
Obohaceno xxxxxxx
|
Xxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx č. 5
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x použití
|
Druh
|
Ukazatel
|
Požadavek
|
|
Příkrmy xxxxxxxxxx typu na xxxxxxx základě (xxxxxx xxxxxxxx)
|
xxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx xxx 20 x/100 x
|
|
Xxxxxxx xxx xxxx xx 7. xxxxxx věku
|
obsah xxxxxx
|
xxxx xxx 100 xx/100 x
|
|
Xxxxxxx xxx xxxx starší 7 xxx. xxxx
|
&xxxx; |
xxxx xxx 200 xx/100 g
|
|
Nápoje xx xxxxxxx základě
|
obsah xxxxxxxxx
|
xxxx xxx 15 x/100 xx
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx sušeného xxxxx (xxxxxxxx přidáním xxxx)
|
xxxxxx xxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
x xxxx xxxxxxxx
|
xxxx než 4,5 x/100 xxxx
xxxx xxx 5 g/100 xxxx
xxxx xxx 2,5 x/100 xxxx
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx mléko (xxxxxxxx xxxxxxxx mléka)
|
obsah xxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
x toho xxxxxxxx
|
xxxx xxx 3,3 g/100 xxxx
xxxx než 7,5 x/100 xxxx
xxxx xxx 3,75 x/100 xxxx
|
|
Xxxxxxx x xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxx xxx 25 g/100 x
|
Xxxxxxx x. 6
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx faktorů xxx značení výživové xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxx
|
Xxxxxx xxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
xxx xxxxxxxxx xxxxxx
|
|
Xxxxxxx X
|
xx
|
400
|
|
Xxxxxxx X
|
xx
|
10
|
|
Xxxxxxx X
|
xx
|
25
|
|
Xxxxxxx
|
xx
|
0,5
|
|
Xxxxxxxxxx
|
xx
|
0,8
|
|
Xxxxxx - xxxxxxxxxx
|
xx
|
9
|
|
Xxxxxxx B6
|
mg
|
0,7
|
|
Folát
|
mg
|
100
|
|
Vitamin X12
|
xx
|
0,7
|
|
Xxxxxx
|
xx
|
400
|
|
Xxxxxx
|
xx
|
6
|
|
Xxxxx
|
xx
|
4
|
|
Xxx
|
xx
|
70
|
|
Xxxxx
|
xx
|
10
|
|
Xxx
|
xx
|
0,4
|
Xxxxxxx x. 7
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxx potravin xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx s výjimkou xxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx
|
Xxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxxxx - jakost
|
|
Nutričně xxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx: celkový xxxxx xxxxxxx 48-55 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 x/100 x potraviny
|
|
Tuky: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 30-35 % xxxxxxxxxxx hodnoty xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nasycenými x xxxxxxxxxxxx; xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 5-10 % energie
|
|
|
Bílkoviny: xxxxxxx obsah xxxxxxx 12-20 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx: minimální xxxxx xxxxx dosažitelných xxxxxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: pokud xx xxxxxxxxx, nesmí xxxx x vedlejším xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx x minerální xxxxx: xxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx esenciální xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx dle xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx dávek xxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxx výživy pro xxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx: celkový xxxxx xxxxxxx 30-80 % xxxxxxxxxxx hodnoty xxxxxxxxx, xxxxx laktózy xxxxxxx 1 g/100 x potraviny
|
|
Tuky: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 8-50 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, obsah xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin pokrývá 5-10 % xxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 5-30 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx potraviny xxxxxx xxxxxxxx: minimální denní xxxxx xxxxxxxxxxxxx aminokyselin xxxx odpovídat xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, nesmí xxxx x xxxxxxxxx účinkům x xxxxxxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a minerální xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx živin
|
|
|
Doplněk xxxxxx
|
Xxxxxxx musí odpovídat xxxxxxxxxxx požadavkům xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxxxxx
|
Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx základních živin, xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx energetickou xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xx zvýšeným fyzickým xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx 3350 - 5020 xX xxxxx
|
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: 3350 - 5020 kJ (800 - 1200 kcal)
Obsah xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx: 875 - 1670 xX (200 - 400 xxxx)
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 20-50 % xxxxxxxxxxx hodnoty xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx 100 x xxxxx xxx xxxxxxx, které mají xxxxxxxx všechnu xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
|
|
|
Xxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx však 30 % xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx musí být xxxxxx xxxx- i xxxx- xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxxx mastné xxxxxxxx: xx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxx xxxxxxx n-3 a x-6.
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx 100 x x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: 10-30 x x xxxxxxx denní dávce xxxxxxxx.
Xxxxxxxx může být xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx látek x vitamínů.
|
|
|
Pokud je xxxxxxxx potravina xxxxxx xxxxxxx x náhradě xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx vitamínů a xxxxxxxxxxx xxxxx odpovídat xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx) xxx xxxxxxxxx člověka.
|
|
|
Potraviny xxx xxxxxxxx diety, xxxxxxxxxx 1880 - 3350 xX xxxxx
|
Xxxxx xxxxx energetické hodnoty: 1880 - 3350 xX (450 - 800 xxxx)
|
|
Xxxxxxxxx: denní xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 50 x
|
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx: xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x-3 x x-6 mastné kyseliny.
Obsah xxxxxxxxx kyseliny v xxxxxx xxxxxx potravin xx nejméně 3 x.
|
|
|
Xxxxxxxxx: denní xxxxxx x xxxxxxxx nejméně 50 g
|
|
|
Pokud xx xxxxxxxx potravina xxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, musí xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx) xxx dospělého člověka.
|
|
|
Potraviny x xxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx: obsah xxxxxxxxx 2 g xxxxxxxx xx 103 kJ
energetické xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx: xxxxx xxx xxxxxxx při xxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx zvláštní požadavky xx nízkokoproteinové diety
|
|
|
Bezlepkové xxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxx: obsah xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx lepek, xxxxxxxxxxx 10 xx gliadinu xx 100 x xxxxxx, nebo xxxxxxx 0,05 x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx látky: xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx jejich množství x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx.
|
|
|
Xxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
- Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx: nejvýše 1 x xx 100 x potraviny Xxxxx xxxxxxx: xxxxxxx 10 mg na 100 g xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx 20 xx/100 x xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx přirozeně xxxxxxxxxxxxxx fenylalanin se xxxx xxxxx xxxxx xxxx.
|
|
Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx specifických živin, xxxx xxxxxxxxxx faktorů, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxx xx potravina xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxxx úprava obsahu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx faktoru nebo xxxxxxxxxx doplňku
|
|
Potraviny xxxxxxxx:
x) x nízkým xxxxxxx xxxxxx - neobsahují xxxxxx více než 120 xx/100 g xxxxxxxxx
x) s xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx - neobsahují xxxxxx xxxx než 40 xx/100 x potraviny
c) xxx sodíku - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx 5 xx/100 x xxxxxxxxx
|
Informace
Xxxxxx předpis x. 336/97 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x výjimkou ustanovení §3 odst. 5, 6, 7, 8, 9, 10 a 11, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Xx dni xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx či xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx č. 336/97 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 23/2001 Sb. x účinností od 17.1.2001.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.