Právní předpis byl sestaven k datu 25.08.2024.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2018.
445
VYHLÁŠKA
ze dne 12. xxxxxxxx 2017,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 128/2009 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podniky, x nichž xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 191/2013 Xx.
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 zákona x. 166/1999 Sb., x veterinární xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx zákona x. 131/2003 Sb., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 48/2006 Xx., zákona č. 182/2008 Xx., xxxxxx x. 227/2009 Sb., xxxxxx x. 308/2011 Xx., xxxxxx x. 359/2012 Xx., xxxxxx x. 279/2013 Sb., xxxxxx č. 139/2014 Xx. x xxxxxx x. 264/2014 Sb., x xxxxxxxxx §22 xxxx. 2 písm. x) xxxx 3 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:
Xx. I
Vyhláška č. 128/2009 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavků xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x nichž xx zachází se xxxxxxxxxxx produkty, ve xxxxx xxxxxxxx č. 191/2013 Xx., xx xxxx takto:
1. §10 xxxxxx poznámek xxx xxxxx č. 17 xx 24 xxx:
"§10
(1) Xxxxxxxxxxxxx podnik, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx x průměru 500 l mléka xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx mléka denně, xxxxxxx však 1000 x mléka xx 48 xxxxx po xxxxxxxx, může, není-li xxxx stanoveno jinak, x xxxxx své xxxxxxxxxxxx činnosti dodávat xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx xx zvířat x vlastního xxxxxxxxxxxx xxxx výrobky x xxxxxxx xxxxxxxxxx (pasterovaného) xxxxx xx zvířat x vlastního xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx tyto mléčné xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx použije xxxxxx mléčné výrobky x xxxxxxxx pokrmů xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxxx jinému xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx týdně 35 % xxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxx potravinářského xxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
x) ve školách x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx17),
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx pro xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx18),
x) x provozovnách xxxxxxxx, xxxxx náplní xx xxxx x xxxx xx 3 xxx xxxx x xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dětí xxx 3 xxxx xxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) x soukromých xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx19) xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) x zařízeních xxxxxxxx skupin20), xxxxxxxxxxxx x jiných xxxxxxxxx xxxx xxx xxxx21), xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx22), xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx23), xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx do 3 xxx xxxx22) x sociálních xxxxxx24).
(3) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 musí xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx IX xxxxxxxx X části X xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, xx xxxxxx xx xxxxxxxx
x) xxxxx xxxxxxx inhibičních xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XXX xxxxxx IX xxxxxxxx X xxxxx XXX xxxx. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004,
x) Xxxxxxxxxxxxxx aureus xxxxxxxxxxx 500 XXX x 1 xx, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx neošetřeného (nepasterovaného) xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 100&xxxx;000 x 1 xx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nepřesahuje 400&xxxx;000 x 1 xx, xxx-xx x xxxxxxx mléko, a
d) xxxxxxx počet mikroorganismů xxxxxxxxxxx x xxxxxxx
1. xxxxx xxx výrobu xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx, 500&xxxx;000 x 1 ml, jde-li x xxxxx jiného xxxxx xxx xxxxxxx, xxxx
2. mléka xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 ml, xxx-xx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxx kravské.
(4) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx nadojení xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx uvedených v xxxxxxxx 1 xxxx xxx vyšetřován xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x x přihlédnutím x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x jejich xxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxx každé xxxxx xx způsobu získávání, xxxxxxxxxx x zpracovávání xxxxx, jež xx xxxxx ovlivnit xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x odstupem xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 2 xxxxxx, x xx z xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 3 xxxx. x) xx x).
(5) Xxx výrobu xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx vedle požadavků xxxxxxxxx x xxxxxxxx 3 xxxx. a) x x),
x) jde-li x mléko xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx XX xxxxx III xxxx. 1 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 853/2004 xxxx
x) xxx-xx x xxxxx jiného druhu xxx kravské, nepřesahuje xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx
1. xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) mléka 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, xxxx
2. xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 4&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx.
17) Xxxxx x. 561/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
18) Zákon č. 359/1999 Xx., o xxxxxxxx-xxxxxx ochraně xxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx.
19) Zákon č. 455/1991 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.
20) Xxxxx x. 247/2014 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x dítě x dětské skupině x x změně xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
21) Xxxxx x. 258/2000 Xx., x ochraně xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx některých souvisejících xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
22) Zákon x. 372/2011 Xx., x zdravotních xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů.
23) Zákon x. 164/2001 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx lázních a xxxxxxxxxx místech x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
24) Xxxxx č. 108/2006 Xx., o sociálních xxxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".
2. §11 xx xxxxxxx.
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 2015/1535 xx xxx 9. září 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x předpisů pro xxxxxx xxxxxxxxxx společnosti.
Xx. XXX
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. ledna 2018.
&xxxx;Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxxxx v. r.
Informace
Právní xxxxxxx x. 445/2017 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.1.2018.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.