Plné znění - 445/2017 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, v nichž se zachází se živočišnými produkty, ve znění vyhlášky č. 191/2013 Sb.

445/2017 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Technický předpis Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

445

VYHLÁŠKA

ze dne 12. xxxxxxxx 2017,

xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 128/2009 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podniky, x nichž xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 191/2013 Xx.

 

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 zákona x. 166/1999 Sb., x veterinární xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx zákona x. 131/2003 Sb., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 48/2006 Xx., zákona č. 182/2008 Xx., xxxxxx x. 227/2009 Sb., xxxxxx x. 308/2011 Xx., xxxxxx x. 359/2012 Xx., xxxxxx x. 279/2013 Sb., xxxxxx č. 139/2014 Xx. x xxxxxx x. 264/2014 Sb., x xxxxxxxxx §22 xxxx. 2 písm. x) xxxx 3 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

Xx. I

Vyhláška č. 128/2009 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavků xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x nichž xx zachází se xxxxxxxxxxx produkty, ve xxxxx xxxxxxxx č. 191/2013 Xx., xx xxxx takto:

1. §10 xxxxxx poznámek xxx xxxxx č. 17 xx 24 xxx:

"§10

(1) Xxxxxxxxxxxxx podnik, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx x průměru 500 l mléka xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx mléka denně, xxxxxxx však 1000 x mléka xx 48 xxxxx po xxxxxxxx, může, není-li xxxx stanoveno jinak, x xxxxx své xxxxxxxxxxxx činnosti dodávat xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx xx zvířat x vlastního xxxxxxxxxxxx xxxx výrobky x xxxxxxx xxxxxxxxxx (pasterovaného) xxxxx xx zvířat x vlastního xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx tyto mléčné xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx použije xxxxxx mléčné výrobky x xxxxxxxx pokrmů xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxxx jinému xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx týdně 35 % xxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxx potravinářského xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

x) ve školách x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx¹⁷⁾,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx pro xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx¹⁸⁾,

x) x provozovnách xxxxxxxx, xxxxx náplní xx xxxx x xxxx xx 3 xxx xxxx x xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dětí xxx 3 xxxx xxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) x soukromých xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx¹⁹⁾ xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) x zařízeních xxxxxxxx skupin²⁰⁾, xxxxxxxxxxxx x jiných xxxxxxxxx xxxx xxx xxxx²¹⁾, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx²²⁾, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx²³⁾, xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx do 3 xxx xxxx²²⁾ x sociálních xxxxxx²⁴⁾.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 musí xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx IX xxxxxxxx X části X xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, xx xxxxxx xx xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxx inhibičních xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XXX xxxxxx IX xxxxxxxx X xxxxx XXX xxxx. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004,

x) Xxxxxxxxxxxxxx aureus xxxxxxxxxxx 500 XXX x 1 xx, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx neošetřeného (nepasterovaného) xxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 100&xxxx;000 x 1 xx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nepřesahuje 400&xxxx;000 x 1 xx, xxx-xx x xxxxxxx mléko, a

d) xxxxxxx počet mikroorganismů xxxxxxxxxxx x xxxxxxx

1. xxxxx xxx výrobu xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx, 500&xxxx;000 x 1 ml, jde-li x xxxxx jiného xxxxx xxx xxxxxxx, xxxx

2. mléka xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 ml, xxx-xx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxx kravské.

(4) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx nadojení xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx uvedených v xxxxxxxx 1 xxxx xxx vyšetřován xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x x přihlédnutím x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x jejich xxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxx každé xxxxx xx způsobu získávání, xxxxxxxxxx x zpracovávání xxxxx, jež xx xxxxx ovlivnit xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x odstupem xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 2 xxxxxx, x xx z xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 3 xxxx. x) xx x).

(5) Xxx výrobu xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx vedle požadavků xxxxxxxxx x xxxxxxxx 3 xxxx. a) x x),

x) jde-li x mléko xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx XX xxxxx III xxxx. 1 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 853/2004 xxxx

x) xxx-xx x xxxxx jiného druhu xxx kravské, nepřesahuje xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx

1. xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) mléka 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, xxxx

2. xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 4&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx.

¹⁷⁾ Xxxxx x. 561/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

¹⁸⁾ Zákon č. 359/1999 Xx., o xxxxxxxx-xxxxxx ochraně xxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx.

¹⁹⁾ Zákon č. 455/1991 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

²⁰⁾ Xxxxx x. 247/2014 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x dítě x dětské skupině x x změně xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

²¹⁾ Xxxxx x. 258/2000 Xx., x ochraně xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx některých souvisejících xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²²⁾ Zákon x. 372/2011 Xx., x zdravotních xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů.

²³⁾ Zákon x. 164/2001 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx lázních a xxxxxxxxxx místech x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²⁴⁾ Xxxxx č. 108/2006 Xx., o sociálních xxxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".

2. §11 xx xxxxxxx.

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 2015/1535 xx xxx 9. září 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x předpisů pro xxxxxx xxxxxxxxxx společnosti.

Xx. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. ledna 2018.

&xxxx;

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx v. r.

Informace

Právní xxxxxxx x. 445/2017 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.1.2018.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.