Plné znění - 445/2017 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, v nichž se zachází se živočišnými produkty, ve znění vyhlášky č. 191/2013 Sb.

445/2017 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Technický předpis Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

445

XXXXXXXX

xx xxx 12. xxxxxxxx 2017,

kterou se xxxx xxxxxxxx č. 128/2009 Xx., o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podniky, x xxxxx xx xxxxxxx xx živočišnými xxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 191/2013 Xx.

 

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 zákona x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x o změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), ve xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 48/2006 Xx., xxxxxx x. 182/2008 Xx., xxxxxx x. 227/2009 Xx., xxxxxx x. 308/2011 Xx., zákona č. 359/2012 Xx., zákona x. 279/2013 Xx., xxxxxx x. 139/2014 Xx. x zákona x. 264/2014 Xx., x xxxxxxxxx §22 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx 3 xxxxxxxxxxxxx zákona:

Xx. X

Xxxxxxxx č. 128/2009 Sb., x xxxxxxxxxxxx veterinárních x hygienických xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxxxxxx produkty, ve xxxxx xxxxxxxx x. 191/2013 Sb., xx xxxx xxxxx:

1. §10 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 17 xx 24 xxx:

"§10

(1) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx a omezené xxxxxxxx v xxxxxxx 500 x xxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx 1000 x xxxxx xx 48 hodin po xxxxxxxx, může, xxxx-xx xxxx stanoveno xxxxx, x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx činnosti dodávat xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx xx zvířat x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, který xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx přímo konečnému xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx mléčné xxxxxxx x přípravě pokrmů xxxxxxxx k přímému xxxxxxxx konečným spotřebitelům, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 35 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx tohoto xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Potravinářský xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx xxxxxxxx zajišťujícího xxxxxxxxxx xxxxxx

x) xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx¹⁷⁾,

x) v xxxxxxxxxx xxxxxxxx výchovné xxxxxxxx x zařízeních xxx xxxx vyžadující xxxxxxxxx xxxxx¹⁸⁾,

x) v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx péče x xxxx do 3 xxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dětí xxx 3 xxxx xxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odbornému xxxxxxxxxx¹⁹⁾ xxxxxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx skupin²⁰⁾, xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx pro xxxx²¹⁾, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx²²⁾, xxxxxxxx xxxxxxx rehabilitační xxxx²³⁾, xxxxxxxx xxxxxx xxx děti do 3 xxx xxxx²²⁾ x sociálních služeb²⁴⁾.

(3) Xxx xxxxxx výrobků xxxxxxxxx x odstavci 1 xxxx být xxxxxxx xxxxxx mléko xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx v xxxxxxx XXX oddílu XX xxxxxxxx X části X nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, xx xxxxxx xx nadojení

a) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nepřesahuje xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx XXX xxxx. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 853/2004,

x) Staphylococcus xxxxxx xxxxxxxxxxx 500 XXX x 1 xx, xxx-xx o xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx,

x) celkový xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 100&xxxx;000 x 1 xx x xxxxxxx počet xxxxxxxxxxx xxxxx nepřesahuje 400&xxxx;000 x 1 xx, xxx-xx o xxxxxxx mléko, x

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v případě

1. xxxxx xxx výrobu xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (nepasterovaného) xxxxx, 500&xxxx;000 x 1 xx, jde-li x xxxxx xxxxxx xxxxx než xxxxxxx, xxxx

2. mléka pro xxxxxx výrobků x xxxxxxx xxxxxxxxxx (pasterovaného) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, xxx-xx x xxxxx jiného xxxxx xxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxx xxxxxx syrového xxxxx xx xxxxxxxx xx všech dojených xxxxxx xxx výrobu xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxxxxxx x x přihlédnutím x předchozím xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx výrobků xxxxx xxxxxxxx 1 x xxx xxxxx změně xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, jež xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx dvakrát xxxxx x xxxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejméně 2 měsíce, x xx z xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 3 xxxx. x) xx d).

(5) Xxx výrobu výrobků xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx být xxxxxxx mléko, které xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 3 písm. a) x x),

x) xxx-xx x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx IX xxxxxxxx XX xxxxx XXX xxxx. 1 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004 xxxx

x) xxx-xx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxx kravské, nepřesahuje xxxxxxx počet xxxxxxxxxxxxxx x případě

1. výrobků xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, xxxx

2. výrobků x xxxxxxx ošetřeného (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 4&xxxx;500&xxxx;000 x 1 ml.

¹⁷⁾ Xxxxx x. 561/2004 Xx., o xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, středním, xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁸⁾ Xxxxx x. 359/1999 Sb., x xxxxxxxx-xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁹⁾ Xxxxx x. 455/1991 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²⁰⁾ Xxxxx x. 247/2014 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx o dítě x xxxxxx xxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

²¹⁾ Xxxxx x. 258/2000 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a o xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²²⁾ Xxxxx x. 372/2011 Xx., x xxxxxxxxxxx službách x podmínkách jejich xxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²³⁾ Zákon x. 164/2001 Xx., x přírodních xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vod, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

²⁴⁾ Xxxxx x. 108/2006 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".

2. §11 xx xxxxxxx.

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx byla xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) č. 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx technických xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2018.

&xxxx;

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx x. r.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 445/2017 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.1.2018.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.