Plné znění - 445/2017 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, v nichž se zachází se živočišnými produkty, ve znění vyhlášky č. 191/2013 Sb.

445/2017 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Technický předpis Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

445

VYHLÁŠKA

ze xxx 12. xxxxxxxx 2017,

kterou xx xxxx xxxxxxxx č. 128/2009 Sb., x xxxxxxxxxxxx veterinárních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podniky, x xxxxx se xxxxxxx xx živočišnými xxxxxxxx, ve znění xxxxxxxx č. 191/2013 Xx.

 

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x veterinární xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), ve xxxxx xxxxxx č. 131/2003 Xx., zákona x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 48/2006 Xx., xxxxxx x. 182/2008 Xx., xxxxxx x. 227/2009 Xx., xxxxxx x. 308/2011 Xx., xxxxxx x. 359/2012 Sb., xxxxxx x. 279/2013 Xx., xxxxxx x. 139/2014 Xx. x xxxxxx x. 264/2014 Sb., x provedení §22 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx 3 xxxxxxxxxxxxx zákona:

Xx. X

Xxxxxxxx č. 128/2009 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxx xxx některé potravinářské xxxxxxx, x xxxxx xx zachází xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky č. 191/2013 Xx., xx xxxx xxxxx:

1. §10 xxxxxx poznámek xxx xxxxx č. 17 xx 24 xxx:

"§10

(1) Xxxxxxxxxxxxx podnik, xxxxx xxxxxxxxxx v rámci xxxxxxxx a omezené xxxxxxxx x xxxxxxx 500 x xxxxx xxxx, kozího xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx 1000 x xxxxx do 48 xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx, xxxx-xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, x rámci své xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx od xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx ošetřeného (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx od xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx maloobchodu, xxxxx xxxxxx xxxx mléčné xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x přípravě xxxxxx xxxxxxxx x přímému xxxxxxxx konečným spotřebitelům, xxxxxxxx množství výrobků xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 35 % produkce xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx potravinářského xxxxxxx.

(2) Potravinářský xxxxxx xxxxxxx x odstavci 1 nemůže xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx do xxxxxxxx zajišťujícího stravovací xxxxxx

x) xx školách x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx¹⁷⁾,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx¹⁸⁾,

x) x provozovnách xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx péče x xxxx do 3 xxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx anebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dětí xxx 3 xxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) v xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx¹⁹⁾ xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) x zařízeních xxxxxxxx xxxxxx²⁰⁾, xxxxxxxxxxxx x jiných xxxxxxxxx xxxx xxx xxxx²¹⁾, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx²²⁾, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx²³⁾, xxxxxxxx xxxxxx xxx děti do 3 xxx xxxx²²⁾ x sociálních xxxxxx²⁴⁾.

(3) Xxx výrobu výrobků xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 musí být xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx IX xxxxxxxx X části X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004, xx xxxxxx xx nadojení

a) xxxxx reziduí xxxxxxxxxxx xxxxx nepřesahuje xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX oddílu XX xxxxxxxx I xxxxx XXX xxxx. 4 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004,

x) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 500 XXX x 1 xx, xxx-xx o výrobu xxxxxxx ze xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (nepasterovaného) xxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 100&xxxx;000 x 1 xx x celkový počet xxxxxxxxxxx buněk nepřesahuje 400&xxxx;000 v 1 xx, jde-li o xxxxxxx xxxxx, a

d) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x případě

1. xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (nepasterovaného) xxxxx, 500 000 v 1 ml, jde-li x mléko xxxxxx xxxxx než xxxxxxx, xxxx

2. xxxxx pro xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx ošetřeného (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 ml, xxx-xx x mléko jiného xxxxx než kravské.

(4) Xxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx vyšetřován xx xxxxxxx xxxxxxx nebezpečí x s přihlédnutím x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx výrobků podle xxxxxxxx 1 x xxx každé změně xx způsobu získávání, xxxxxxxxxx x zpracovávání xxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nezávadnost, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x odstupem mezi xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejméně 2 xxxxxx, a xx z hlediska xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 3 xxxx. x) až x).

(5) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 musí xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx požadavků xxxxxxxxx v odstavci 3 písm. x) x x),

x) xxx-xx x mléko kravské, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze III xxxxxx XX xxxxxxxx XX xxxxx III xxxx. 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004 xxxx

x) xxx-xx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx počet xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx

1. xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, xxxx

2. výrobků x tepelně ošetřeného (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 4&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx.

¹⁷⁾ Xxxxx x. 561/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx zákon), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁸⁾ Xxxxx č. 359/1999 Sb., x xxxxxxxx-xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁹⁾ Xxxxx x. 455/1991 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

²⁰⁾ Zákon x. 247/2014 Sb., x poskytování xxxxxx xxxx x dítě x xxxxxx xxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů.

²¹⁾ Xxxxx x. 258/2000 Xx., x xxxxxxx veřejného xxxxxx a x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²²⁾ Xxxxx x. 372/2011 Sb., x xxxxxxxxxxx službách x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

²³⁾ Xxxxx x. 164/2001 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx přírodních xxxxxxxxxxx vod, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx místech a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²⁴⁾ Xxxxx x. 108/2006 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů.".

2. §11 xx xxxxxxx.

Xx. II

Technický xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x postupu xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x předpisů xxx xxxxxx informační xxxxxxxxxxx.

Čl. III

Účinnost

Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. ledna 2018.

&xxxx;

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx x. x.

Informace

Právní xxxxxxx č. 445/2017 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.1.2018.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x odkazech není xxxxxxxxxxxxx, pokud se xxxx xxxxxx derogační xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.