Plné znění - 445/2017 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, v nichž se zachází se živočišnými produkty, ve znění vyhlášky č. 191/2013 Sb.

445/2017 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Technický předpis Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

445

XXXXXXXX

xx xxx 12. xxxxxxxx 2017,

kterou xx xxxx xxxxxxxx č. 128/2009 Xx., o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podniky, x nichž xx xxxxxxx xx živočišnými xxxxxxxx, ve znění xxxxxxxx č. 191/2013 Xx.

 

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx péči x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx., zákona x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 48/2006 Xx., xxxxxx č. 182/2008 Sb., xxxxxx x. 227/2009 Xx., xxxxxx x. 308/2011 Xx., zákona x. 359/2012 Xx., xxxxxx x. 279/2013 Xx., xxxxxx č. 139/2014 Xx. x xxxxxx x. 264/2014 Sb., x xxxxxxxxx §22 xxxx. 2 xxxx. x) bodu 3 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

Xx. X

Xxxxxxxx č. 128/2009 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavků xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx zachází xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky č. 191/2013 Xx., xx xxxx xxxxx:

1. §10 xxxxxx poznámek xxx xxxxx x. 17 xx 24 xxx:

"§10

(1) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx v průměru 500 x xxxxx xxxx, xxxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx však 1000 x mléka do 48 xxxxx po xxxxxxxx, může, xxxx-xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dodávat xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (pasterovaného) xxxxx xx xxxxxx x vlastního hospodářství xxxxxx maloobchodu, xxxxx xxxxxx xxxx mléčné xxxxxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx použije xxxxxx mléčné výrobky x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx konečným xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 35 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxxxx podnik xxxxxxx v odstavci 1 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

x) ve školách x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx do školského xxxxxxxxx¹⁷⁾,

x) v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx činnosti x xxxxxxxxxx xxx xxxx vyžadující okamžitou xxxxx¹⁸⁾,

x) x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxx x xxxx do 3 xxx xxxx v xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dětí xxx 3 roky xxxx x předškolním xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx¹⁹⁾ xxxxxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxx a školských xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx²⁰⁾, xxxxxxxxxxxx x jiných podobných xxxx pro xxxx²¹⁾, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx péče²²⁾, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx²³⁾, xxxxxxxx domovů xxx děti xx 3 xxx xxxx²²⁾ x xxxxxxxxxx xxxxxx²⁴⁾.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx od xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze XXX oddílu XX xxxxxxxx X části X nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, ve xxxxxx xx xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxx inhibičních xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v příloze XXX xxxxxx XX xxxxxxxx I xxxxx XXX xxxx. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004,

x) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 500 KTJ x 1 xx, xxx-xx x výrobu xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (nepasterovaného) xxxxx,

x) xxxxxxx počet xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 100 000 x 1 xx x xxxxxxx počet xxxxxxxxxxx buněk xxxxxxxxxxx 400&xxxx;000 x 1 xx, xxx-xx x xxxxxxx xxxxx, a

d) xxxxxxx počet mikroorganismů xxxxxxxxxxx x xxxxxxx

1. xxxxx pro výrobu xxxxxxx ze xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx neošetřeného (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx, 500&xxxx;000 v 1 ml, jde-li x xxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx, xxxx

2. xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 1 500 000 x 1 xx, xxx-xx x xxxxx jiného xxxxx než xxxxxxx.

(4) Xxxxxx xxxxxx syrového xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro výrobu xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 musí xxx vyšetřován na xxxxxxx xxxxxxx nebezpečí x s xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxx každé změně xx xxxxxxx získávání, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, jež by xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx dvakrát ročně x odstupem mezi xxxxxxxxxxxx vyšetřeními xxxxxxx 2 měsíce, a xx z hlediska xxxxxx uvedených x xxxxxxxx 3 xxxx. x) xx x).

(5) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx vedle xxxxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 3 písm. x) x b),

a) xxx-xx x mléko kravské, xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx IX kapitole XX části XXX xxxx. 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 xxxx

x) xxx-xx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxx kravské, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx

1. xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (nepasterovaného) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 v 1 xx, xxxx

2. xxxxxxx x tepelně xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 4&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx.

¹⁷⁾ Xxxxx č. 561/2004 Xx., o xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, středním, vyšším xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xx znění pozdějších xxxxxxxx.

¹⁸⁾ Zákon x. 359/1999 Xx., x xxxxxxxx-xxxxxx ochraně xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁹⁾ Xxxxx x. 455/1991 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (živnostenský xxxxx), xx znění xxxxxxxxxx předpisů.

²⁰⁾ Xxxxx x. 247/2014 Xx., x poskytování xxxxxx xxxx x xxxx x xxxxxx xxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů.

²¹⁾ Xxxxx x. 258/2000 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²²⁾ Zákon x. 372/2011 Xx., x zdravotních xxxxxxxx x podmínkách xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²³⁾ Xxxxx x. 164/2001 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, zdrojích xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx místech x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

²⁴⁾ Xxxxx x. 108/2006 Xx., o xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.".

2. §11 xx zrušuje.

Xx. XX

Xxxxxxxxx předpis

Tato xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 2015/1535 xx dne 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Čl. III

Účinnost

Tato vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. ledna 2018.

&xxxx;

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx x. r.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 445/2017 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2018.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx shora uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.