Právní předpis byl sestaven k datu 31.03.2010.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.07.2002 do 31.03.2010.
196
VYHLÁŠKA
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
ze xxx 10. xxxxxx 2002,
kterou xx xxxx vyhláška Ministerstva xxxxxxxxxxx x. 147/1998 Xx., xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx bodů x technologii xxxxxx
Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx podle §18 xxxx. e) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x potravinách a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve znění xxxxxx x. 306/2000 Xx.:
Čl. X
Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., o xxxxxxx stanovení xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx mění xxxxx:
1. X §1 xxxxxxx x) xxx:
"e) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx činitel x xxxxxxxxx, který xxxx xxxxxxx xxxx zdravotní xxxxxxxxxxx,".
2. X §1 xxxxxxx x) x k) znějí:
"x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, zda plán xxxxxxx kritických xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx xx tento plán xxxxxxxx,
k) správnou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx dodržování xxxxx xxxxxx upravených xxxxxxxxx xxxxxxx x požadavků x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx vědeckému xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx Ministerstvem xxxxxxxxxxx xx Věstníku Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx,".
3. X §2 xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 1x) xxx:
"(1) Systém kritických xxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx odděleně xxxxx xxxxx výrobku x xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxx přizpůsobit systém xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx výroby, xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx správné xxxxxxx x xxxxxxxxxx praxe, xxxxx-xx o xxxxxx xxxxxx x zařízeních xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.1x)
1x) §24 zákona x. 258/2000 Xx., x ochraně veřejného xxxxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.".
4. X §2 xxxxxxxx 5 xxx:
"(5) Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx výrobce xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, sestavení xxxxxxxx xxxxxxxxx procesu x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx:
a) vztahující xx xx zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, solení, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx),
x) x xxxxxxx xxxxxx,
x) o xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx způsob jejího xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx určení xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x podmínek xxxxxxxxxx,
x) x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx výroby xxxxxxx,
g) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx výrobku.".
5. X §2 xx xx xxxxxxxx 6 xxxxxx xxxx xxxxxxxx 7, xxxxx xxx:
"(7) Xxxxx xx výrobce rozhodne xxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx x prokáže xxxxxxxx nebezpečí xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx může xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.".
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 7 xx 12 xx xxxxxxxx xxxx odstavce 8 xx 13.
6. X §2 odstavec 11 xxx:
"(11) Xxxx se stanoví xxxxxx xxxxxxxxxxx ověřovacích xxxxxxx x vnitřních xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx správnost xxxxx x xxxxxxxx systému xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zejména
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx bodů (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prvků xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx sledovaných xxxxx, xxxxxx a četnost xxxxxxxxx, xxxxxxx kritických xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx harmonogram xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx),
b) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx provozování xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxx xxxxxx metod, ověřování xxxxx, xxxxxxxx správnosti),
x) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x jeho xxxxxxx, přezkoumávání xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxx ve xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx výstupní xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, reklamací).".
7. X §2 xxxx. 12 písm. x) se vkládá xxxx bod 1, xxxxx xxx:
"1. xxxxxxxx xxxxxxx činnosti x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,".
Xxxxxxxxx body 1 xx 6 xx xxxxxxxx jako body 2 xx 7.
8. V §2 xxxx. 12 xx xx xxxxx písmene x) doplňují xxxx 8 a 9, xxxxx xxxxx:
"8. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
9. xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupů a xxxxxxxxx xxxxxx,".
9. X §2 xxxx. 12 xxxx. x) xxx 4 zní:
"4. xxxxxxxxxx použitých xxxxxxxxxxx postupů x xxxxxxxxx xxxxxx,".
10. Xxxxxxx zní:
"Xxxxxxx x xxxxxxxx č. 147/1998 Sb.
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
⇓
2. Xxxxxxxxx popisu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxxxx
⇓
3. Sestavení xxxxxxxx výrobního xxxxxxx
⇓
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx výrobního procesu xx provozu
⇓
5. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
⇓
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx
⇓
7. Stanovení xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx mezí xxx xxxxx xxxxxxxx bod
⇓
8. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx v kritických xxxxxx
⇓
9. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx opatření xxx každý xxxxxxxx xxx
⇓
10. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx
⇓
11. Xxxxxxxx evidence xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx".
Xx. II
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxxxxx 2002.
Ministr:
Ing. Xxxxx x. x.
Informace
Xxxxxx xxxxxxx x. 196/2002 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.7.2002.
Právní xxxxxxx x. 196/2002 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 45/2010 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.4.2010.
Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů v xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.