Právní předpis byl sestaven k datu 31.03.2010.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.07.2002 do 31.03.2010.
196
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx zemědělství
xx xxx 10. xxxxxx 2002,
kterou se xxxx vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 147/1998 Xx., xxxxxxx xxxxxxxxx kritických xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx
Ministerstvo zemědělství xxxxxxx podle §18 xxxx. x) zákona x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Xx.:
Xx. I
Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x technologii xxxxxx, se xxxx xxxxx:
1. V §1 xxxxxxx e) xxx:
"x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, chemický nebo xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx, který xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,".
2. X §1 xxxxxxx x) x x) xxxxx:
"x) ověřovacími xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx plán xxxxxxx xxxxxxxxxx bodů xxxxxx ovládá významná xxxxxxxxx a xxx xx tento xxxx xxxxxxxx,
k) správnou xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx všech xxxxxx upravených výrobních xxxxxxx x požadavků x uplatnění xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx odpovídajících xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx poznání xxx xxxxxxxx zdravotně xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx Věstníku Ministerstva xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky,".
3. V §2 xxxxxxxx 1 včetně xxxxxxxx xxx čarou x. 1x) zní:
"(1) Systém xxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx xxx každý výrobní xxxxxx odděleně xxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx. Výrobce xxxx xxxxxxxxxxx systém xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx i xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx praxe, xxxxx-xx o výrobu xxxxxx v zařízeních xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.1x)
1x) §24 xxxxxx x. 258/2000 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.".
4. X §2 odstavec 5 xxx:
"(5) Xx xxxxxxxx výrobní činnosti x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx potvrzení xx xxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x fyzikálních vlastnostech,
x) o xxxxxxxxxxxxx xxxx mikrobiostatickém xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, uzení, solení, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx),
x) x způsobu xxxxxx,
d) x xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx dokladů x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) x xxxxxxx x podmínkách pro xxxxxxx výrobku do xxxxx,
f) x xxxxxxxxxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxxx,
g) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx výrobku.".
5. X §2 xx za xxxxxxxx 6 vkládá xxxx xxxxxxxx 7, který xxx:
"(7) Xxxxx xx výrobce xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a hygienické xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx jejich xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx kritických xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.".
Dosavadní xxxxxxxx 7 xx 12 xx xxxxxxxx xxxx odstavce 8 xx 13.
6. X §2 xxxxxxxx 11 xxx:
"(11) Xxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a vnitřních xxxxxx, kterými xx xxxxxxxx správnost plánu x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zejména
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx bodů (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prvků xxxxx, analýza xxxxxxxxx, xxxxxx sledovaných xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx kritických xxxx a nápravná xxxxxxxx, časový xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupů a xxxxxxxxx xxxxxx),
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx bodů (xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx),
x) ověřování xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx rozhodnutí x xxxxxxxxx s výrobkem, xxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxx jsou xx xxxxxxxxxx stavu, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx).".
7. V §2 xxxx. 12 xxxx. x) xx xxxxxx xxxx bod 1, xxxxx xxx:
"1. xxxxxxxx výrobní xxxxxxxx x odpovědnosti xxxxxxx,".
Xxxxxxxxx xxxx 1 xx 6 xx xxxxxxxx xxxx xxxx 2 až 7.
8. X §2 xxxx. 12 xx xx xxxxx xxxxxxx x) xxxxxxxx xxxx 8 x 9, xxxxx xxxxx:
"8. xxxxxxxxx nápravných xxxxxxxx,
9. xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx,".
9. X §2 xxxx. 12 xxxx. x) xxx 4 zní:
"4. xxxxxxxxxx použitých xxxxxxxxxxx postupů a xxxxxxxxx auditů,".
10. Xxxxxxx xxx:
"Příloha x xxxxxxxx x. 147/1998 Xx.
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x odpovědnosti xxxxxxx
⇓
2. Xxxxxxxxx popisu xxxxxxx xxxxxx zjištění xxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxxxx
⇓
3. Sestavení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
⇓
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx
⇓
5. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
⇓
6. Xxxxxxxxx kritických xxxx
⇓
7. Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx mezí xxx xxxxx xxxxxxxx xxx
⇓
8. Vymezení xxxxxxx sledování xxxxxxxxxxx xxxxx v kritických xxxxxx
⇓
9. Xxxxxxxxx nápravných xxxxxxxx xxx každý xxxxxxxx xxx
⇓
10. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx
⇓
11. Xxxxxxxx evidence xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx".
Čl. XX
Xxxxxxxx
Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxxxxx 2002.
Ministr:
Xxx. Xxxxx v. x.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 196/2002 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.7.2002.
Xxxxxx předpis x. 196/2002 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 45/2010 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.4.2010.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx uvedeného právního xxxxxxxx.