Právní předpis byl sestaven k datu 12.12.1997.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 12.12.1997 do 31.07.2004.
Vyhláška o způsobu výpočtu a uvádění výživové (nutriční) hodnoty potravin a o značení údaje o možném nepříznivém ovlivnění zdraví
293/97 Sb.
PŘÍLOHA 1: Vitamíny a minerální látky a jejich doporučené denní dávky
PŘÍLOHA 2: Stanovení vlákniny potravy (total dietary fiber - TDF)
§1
(1) Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx x xxxx vyznačování xxxxxxx xxxxxxxxxxxx ovlivnění xxxxxx xxxx nevhodnosti x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxxx") x xxxxxx označování xx obale.
(2) Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx balené xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.
§2
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx rozumí:
a) xxxxxxxx výživové (xxxxxxxx) xxxxxxx veškeré údaje xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx
1. xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxx,
2. xxxxxx, x xx xxxxxxxxx, sacharidy, tuky, xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx v příloze č. 1, xxxxxxxxxxx se x potravině ve xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxxx 15 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx ve 100 g xxxx xx 100 xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx či xxxxxxxxxx porci xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx dávky xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1,
x) xxxxxxxxx tvrzením xxxxxxx, xxxx, znázornění x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx výživových xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx
1. x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx dodává xx snížené nebo xxxxxxx míře xxxx xxxxxxxx xxxxx,
2. xxxxxxx xxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxx, popřípadě xxxxxxxx ve zvýšené xxxx snížené míře xxxx neobsahuje xxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx není xxxxxxxxx o xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx podle Kjeldahla x 6,25,
x) xxxxxxxxxx jakýkoliv xxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx obsahu xxxxxxxxxxx alkoholů (xxxxxxx),
x) cukrem xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx,
f) xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx,
g) xxxxxxxxxx mastnými kyselinami xxxxxx xxxxxxxx bez xxxxxx vazby,
x) xxxx-xxxxxxxxxxxx mastnými xxxxxxxxxx xxxxxx kyseliny x xxxxxx xxx-xxxxxxx vazbou,
x) xxxx-xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxx, xxx-xxxxxxxx xxxxxxxxxxx dvojnými vazbami,
x) xxxxxxxxx potravy xxxxx definované xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxx složky xxxxxxxx, uvedeným x příloze č. 2,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx nejvhodněji vyjadřuje xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx ročního období, xxxxxxx spotřeby x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx způsobit změnu xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx hodnotou ve xxxxxxx míře xxxxx xxxxxxx x) bodu 1 obsah xxxxxxx xx 40 kcal (170 kJ) na 100 x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xx 20 xxxx (80 xX) xx 100 xx tekuté xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x) xxxx 1 vůbec, xxxxxxxxx, xxxxx obsahuje xxxx xxx 4 xxxx xx 100 xx xxxxxx xxxxxxxxx; xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx,
x) obsahem xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx písmene x) xxxx 2 xxxxx xxxx do 3 x xx 100 x xxxxx potraviny xxxx xx 1,5 x xx 100 xx xxxxxx xxxxxxxxx; xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 1,5 x xx 100 x xxxxx xxxxxxxxx xxxx do 0,75 x xx 100 xx xxxxxx potraviny x xx 10 xxxxxxx energie; xxxxx xxxxxx do 0,12 x xx 100 x potraviny; xxxxx xxxxx xxxxx do 0,04 g xx 100 x potraviny,
x) nízkým xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 0,02 x na 100 x xxxxx xxxxxxxxx nebo xx 0,01 g xx 100 xx xxxxxx xxxxxxxxx,
p) xxxxxxxxxx, xxxxx neobsahuje xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxx do 0,005 g xx 100 x pevné xxxxxxxxx nebo 100 xx xxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxx xx 1,5 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin xx 100 g xxxxx xxxxxxxxx, nebo xx 0,75 x xx 100 xx xxxxxx potraviny x x xxxxxxx 10 xxxxxxx energie xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx, která xxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxx x) bodu 2 xxxxx, potravina x xxxxxxx xxxx xx 0,5 g xx 100 x pevné xxxxxxxxx xxxx 100 xx xxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 0,1 x xx 100 x xxxxx xxxxxxxxx nebo xx 0,1 x xx 100 xx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxx potravina x xxxxxxx sodíku xx 0,005 x xx 100 x potraviny.
Xxxxxxx výživové xxxxxxx
§3
(1) Xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xx xxxxxxx, 1) xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx těchto xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx reklamní xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Výživová (nutriční) xxxxxxx xx uvádí xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx spotřebitele.
§4
(1) Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x §2 xxxx. x) bodu 2 a látek, xxxxx patří xx xxxxxxx skupiny xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxx se označují xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx, xxxx xx údaje xxxxxx podle xxxxxxx 1 xxxx skupiny 2, a to x xxxxx xxxxxx:
x) xxxxxxx 1
1. energetická hodnota,
2. obsah bílkovin, xxxxxxxxx x tuků,
x) xxxxxxx 2
1. energetická hodnota,
2. xxxxx bílkovin, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxx, xxxxxxxxxx mastných xxxxxxx, xxxxxxxx a sodíku.
(3) Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, nasycené xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx, musí xx údaje xxxxxx xxxxx ustanovení xxxxxxx 2.
(4) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxx zahrnovat obsah xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxx kyseliny,
x) polynenasycené (xxxxxxxxx) xxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x příloze č. 1, xxxxxxxx v potravině xx xxxxxxxxx xxxxxxxx [§2 xxxx. x) xxx 2].
(5) Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx podle odstavců 2 x 4 xxxx jejich složek xxxxxxx. Xxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx), xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) mastných xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxx xxxx xxxxx nasycených xxxxxxxx xxxxxxx.
§5
(1) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx hodnota xx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx přepočítacích xxxxxxxxxxx xxx 1 xxxx látky:
x) xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxx) | 4 xxxx - 17 xX |
x) polyoly | 2,4 xxxx - 10 xX |
x) xxxxxxxxx | 4 xxxx - 17 xX |
x) xxxx (xxxxxxxxxxxxxxxx) | 9 xxxx - 37 xX |
x) xxxxxxx (xxxxxxx) | 7 xxxx - 29 xX |
f) organické xxxxxxxx | 3 kcal - 13 kJ. |
(2) Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxx průměrné xxxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx metodou xxxxx Xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx, xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx podle přílohy č. 2 a xxxxxx xxxxxxxxx.
§6
(1) Xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx a obsahu xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx musí být xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
a) energie | - xX x xxxx |
x) xxxxxxxxx | - g |
x) xxxxxxxxx | - x |
x) tuk | - x |
e) xxxxxxxx | - x |
x) xxxxx | - x |
x) xxxxxxxxxxx | - xx |
x) xxxxxxxx x xxxxxxxx | - xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1. |
(2) Xxxxx musí xxx xxxxxxxx xx 100 x xxxx xx 100 xx xxxxxxxxx. Kromě xxxx xxxxx xxx tyto xxxxx xxxxxxxx xxx xx podávanou xxxxx, xxxxx množství xx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxx, pokud xx xxxxxx jejich xxxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxx vyjádřeny x xxxxxxxxxx doporučené denní xxxxx, uvedené v příloze č. 1. X xxxxxxxx x minerálních xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx přesahující 15 xxxxxxx plnění xxxxx xxxxxxxxxx dávky xxxxxxxx xx 100 x xxxx xx 100 xx xxxx v xxxxxx balení, xxxxx xxxxxxxx jednu xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx látek xxxxx xxx provedena x xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xx stavu, xxx xx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx vztahovat x k xxxxxxxxx xx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx podrobné xxxxxx xxx xxxx úpravu x xx uvedeno, xx xxxxx se xxxxxx jídla xxxxxxxxxxxx xx spotřebě.
§7
(1) Xxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx škrob, xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx:
xxxxxxxxx | x x |
z xxxx: | |
x) cukry | x x |
x) xxxxxxx | v g |
x) škrob | v x. |
(2) Xxx xx xxxxxxx množství, xxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx x obsahu celkových xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx:
xxx | x x |
x něho: | |
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx | x x |
x) xxxx-xxxxxxxxxx xxxxxx kyseliny | x x |
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx | x x |
d) xxxxxxxxxxx | x mg. |
(3) Xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hodnot xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx
x) xxxxxxx x použitím všeobecně xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx. 2)
§8
Xxxxx xxxxx xxxx vyhlášky xxxx xxx xx xxxxx určeném xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xx xxxxxxx xx xxxxx nedovoluje, xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx x musí xxx xxxxxxx xx dobře xxxxxxxxxx xxxxx.
§9
Zdravotní xxxxxxxxxx
(1) Zdravotní xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx látek
a) xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x včelích xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, například fenylalanin (xxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxx xxxxxx), xxxxx x xxxxxxx v xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx obsah xxxxxx xxxxxxxxxxxx,
c) xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx zvláštní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. 3)
(2) Xxxxxxxxx upozornění xxxxx xxxxxx látek xx uvádí xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx spotřebitele. Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxx xxxxxxxx fenylalanin, xxxxx a laktózu, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zní:
x) při xxxxxx xxxxxxxxxxxx "xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx",
b) xxx xxxxxx xxxxx "xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx",
c) xxx xxxxxx xxxxxxx "nevhodné xxx osoby s xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx".
§10
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx účinnosti xxxx vyhlášení.
Xxxxxxx:
XxXx. Xxxxxxx x. r.
Xxxxxxx č. 1 k vyhlášce x. 293/1997 Xx.
Xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx a jejich xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx
Vitamín X | μx | 800 |
Xxxxxxx X6 | mg | 2 |
Xxxxxxx B12 | μx | 1 |
Xxxxxxx X | xx | 60 |
Xxxxxxx X | μg | 5 |
Xxxxxxx E | xx | 10 |
Xxxxxx | xx | 0,15 |
Xxxxxx | mg | 800 |
Hořčík | mg | 300 |
Jód | μg | 150 |
Xxxxxxxx xxxxxxx | μx | 200 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx | xx | 6 |
Xxxxxx | mg | 18 |
Xxxxxxxxxx | mg | 1,6 |
Xxxxxxx | xx | 1,4 |
Xxxxxx | xx | 800 |
Xxxxx | xx | 15 |
Xxxxxx | xx | 14 |
Příloha x. 2 x xxxxxxxx x. 293/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx potravy (xxxxx dietary xxxxx - TDF)
Pro xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx XXXX, xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx trávících xxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx. Xx xxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx působením xxxxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx a minerální xxxxx. Xxx analýzu xxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx XXXXXXXX E"
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. xxxx xxxxxx xxxxx Xxxxx xxxxxxxxxx pod xxxxxxxxx "Xxxxxxxx", xxxxxxxxxx xxxxxxx x - xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx,
2. xxxxxx 95 %,
3. xxxxxx 78 %,
4. xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (0,08 xxx/x), xX 6,0, (1,4 x XxX2XX4 (nebo 1,752 g NaH2PO4.2H2O) + 9.86 x XxX2XX4.2X2X rozpustit x 700 xx X2X, xxxxxxx xX xx 6 xxxxxx XxXX xxxx H3PO4 a xxxxxxx na 1 x),
5. xxxxx xxxxxx NaOH (0,275 xxx/x),
6. vodný xxxxxx XXX (0,325 xxx/x),
7. xxxxxx,
8. Celite 545,
9. petroleter,
10. xxxx xxxx. xxxxxxx X2XX4 + X3XX4 (20 : 1 % xxxxx),
11. xxxxxxx vodíku xxxxxxxxxxxxx,
12. xxxxxxxxxxxxxx tablety "1000 Special Xxxxxxxx X 3.5" (firma Xxxxxxx),
13. xxxxxxxxx Xxxxxxx (0,2 x xxxxxxxxxxxx xx rozpustí xx 100 ml xxxxxxx (96 %), 0,1 x xxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xx 100 ml xxxxxxxxxxx xxxx, oba xxxxxxx xx xxxxx),
14. xxxxxxxx xxxxxx (4% xxxxx xxxxxx),
15. xxxxxxxx xxxxx (40% xxxxx xxxxxx),
16. xxxxx xxxxxx X2XX4 (0.1 mol/l).
Potřebné xxxxxxxx x pomůcky
1. xxxxxxxxxx váhy (xxxxxxxx 0,1 xx),
2. inkubační xxxxxxx (xxxxxx firmou Tecator),
3. fitrační xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx - dodané xxxxxx Xxxxxxx),
4. xxxxxxx,
5. xxxxxxxx,
6. varná xxxxx xxxxx,
7. xxxxx xxxxx x třepačkou x termostatem (firma Xxxxxxx),
8. xX xxxx,
9. xxxxxxxxxxx,
10. filtrační xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx Tecator - xxx označením "XXXXXXXX XXXXXX X"),
11. xxxxxxx xxx,
12. xxxxxxxx xxxxxxx,
13. xxxxxxxx XXXXXXX (xxxxxxxxx xxxxx "XXXXXXXXX XXXXXX 6&xxxx;1007 Xxxxxxxx", destilační xxxxxxxx "KJELTER SYSTEM 1026 Xxxxxxxxx Xxxx") xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx,
14. multibyreta X 485 (Xxxxxxx Herisau xxx Xxxxxxx),
15. xxxxxxxxx xxxxx,
16. xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
17. Xxxxxxx x xxxxxxxxx,
18. xxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxxx xxxx
Do filtračních xxxxxxx xx naváží 0.5 x CELITU 545 x xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xxx 130 °X xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxx 1 xxxxxx). Xxxxx xx x exikátoru, xx xxxxxx xx uchovávají xx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X. Xxxxxxxx vzorku
Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx po xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx nebo v xxxxxx. Xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx se xxxx xxx 105 °X xxxx xxx x sušárně, xxxxxxxx xx lyofilizují.
Xx-xx xxxxx tuku xx xxxxxx xxxxx xxx 10 %, odextrahuje xx tuk x Xxxxxxxxxx extraktoru. Xx xxxxxxx xx naváží 15 x vzorku x xxxxxxxxx xx 220 xx xxxxxxxxxxx xx xxxx 4 xxx. Odtučněný vzorek x xxxxxxx xx xx odpaření rozpouštědla xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxx xx xx oddestilování xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx při xxxxxxx 105 °X do xxxxxxxxxx xxxx. Výsledek xx xxx vztahuje xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx sušením xxx 105 °X xx xxxxxxxxxx váhy. Xxxxxxx xxxxxx xx 5 - 10 x.
D. Xxxxxxx xxxxxxx
1. Xxxxxxxx se 6 xxxxxxxxxxx xxxxxxx. 1,00 x xxxxxx (x xxxxxxxxx 0,1 xx) se xxxxxx xx 4 inkubačních xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx navážky xxxxxx se použijí xxx xxxxx xxxxx (xxxxx) při stanovení xxxxxxxx x při xxxxxxxxx popela. Xx xxxxx nádobky xx xxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx nárazníkového roztoku (xX 6,0) x xxxxx xx xxxxxxxx.
2. Do všech xxxxxxx xx xxxxx 50 μx xxxxxxx α - xxxxxxx (Xxxxxxxx Xxxxx) x xxxx xx důkladně xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx se 30 xxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxx.
3. Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx místnosti xx xX xxxxxx xx 7,5 (± 0,1) za použití xxxxxxx xxxxxxx NaOH (0,275 mol/l).
4. Xx xxxxxxx xx xxxxx 50 μl xxxxxxx proteázy (Xxxxxxxx Xxxxx), směs xx xxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx hliníkovou xxxxx x xxxxxxxx xx xxx 60 °X xx dobu 30 xxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxx inkubace xxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx 60 °X.
5. Xxxx je xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx a pH xx xxxxxx na 4,5 (± 0,2) xxxxxx vodného roztoku XXX (0,325 xxx/x).
6. Přidá xx 150 μx roztoku xxxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxx Xxxxx), xxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xx přikryjí xxxx xxxxxxxxxx fólií x xxxx xx xxxxxxxx 30 xxxxx xxx 60 °C xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxx xxxxx x xxxxxxx dosáhne 60 °X).
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx 280 ml xxxxxxx (95 %), xxxxx byl xxxxxxxxxx xx 60 °C (xxxxx měřen xxxx xxxxxxx). Obsah xx xxxxxxxx.
8. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x Xxxxxxx 545 xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx FIBERTEC X. Po spuštění xxxxxx je xxxxx xxxxxxx x Celitem xxxxxxxxxxx přes xxxxx xxxxxxx. Kapalný podíl xx jímá xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ve spodní xxxxx filtračního xxxxxx.
9. Sraženina x xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx do xxxxx části filtračního xxxxxxxx. Xx použití xxxxx se promývá 3 x 20 xx xxxxxxx (78 %), 2 x 10 ml xxxxxxx (95 %) x 2 x 10 xx xxxxxxx.
10. Xxxxxx x xxxxxxx xx xxxx přes xxx xxx 150 °X x xxxxxxx.
11. Xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx na 0,1 xx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx s Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X. Stanovení xxxxxx
Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x původních xxxx navážek vzorků) x xxxxxx xx xxxxxx filtračním xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxx xxx 525 °X po xxxx 5 xxxxx a xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx.
Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x Xxxxxxx dostaneme xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx.
F. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xx dvou (xx čtyř) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxxx kelímku xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx převede xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx katalyzátoru, 10 xx xxxxx xxxxxxxx (X2XX4 : X3XX4 = 20 : 1) x 5 xx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xx spalovacím bloku XXXXXXXXX XXXXXX 6&xxxx;1007 Xxxxxxxx xxxx x xxxxx zařízení se xxxxxxxx xxxxxxxxx. Trubice xx xxxxxx xx xxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxxx x pak spalování.
Xx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxx) se xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx xxxxxx xxxx - xxxxx xx třeba xxxxxx xxxxxxx).
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXXXXXX XXXXXX 1026 Xxxxxxxxx Xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Na počátku xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx tuby 50 ml 40 % xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx. Vydestilovaný amoniak xx jímá xx xxxxxxxx (60 xx 4 % xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x 5 xxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxx) a xxxxx xxxxxxx 0,1 xxx/x xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxxx). Xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xx bílkovinu xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ve vzorku.
Xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx je 64 až 100 %, x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx při xxxxxxx obsahu xxxxxxxx, xxxx xxx x xxxxx.
G. Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx (1,0 g) + 50 xx xxxx. xxxx. xxxxxxx + 50 xx α - xxxxxxx | |
xxxxxxxx 100 °X, 30 min. | |
xxxxxxxx | |
xxxxxxx xx xX 7,5 | |
+ 50 μl xxxxxxxx | |
xxxxxxxx 60 °X, 30 xxx. | |
xxxxxxxx | |
upravit xx xX 4,5 | |
+ 50 μx xxxxxxxxxxxxxxxx | |
xxxxxxxx 60 °X, 30 min. | |
xxxxxxx xxxxxxxx | |
filtrace | |
xxxxxxxxx etanolem a xxxxxxxx | |
xxxxxx | |
xxxxxxxxx xxxxxxxx | xxxxxxxxx xxxxxx |
určení xxxxxxx xxxxxx vlákniny | |
X. Výpočet
Xxxxxxx XXX (váhová %):
% XXXXX = xx xxxxx. xxxxxx - | % xxxxxxxx x blank. xxxxxx + % xxxxxx x xxxxx. xxxxxx | x xx xxxxx. zbytku |
100 |
% bílkovin x blanku zbytku = | xx xxxxxxxx x blank. xxxxxx | x 100 |
xx xxxxxx blanku |
% xxxxxx x xxxxxx zbytku = | xx xxxxxx v xxxxx. xxxxxx | x 100 |
xx zbytku xxxxxx |
xx xxxxxx xx. - | % bílk. xxxxxx xx. + % xxxxxx ve xxxxxx vz. | x xx zbytku - XXXXX | ||
% XXX = | 100 | x 100 | ||
xx xxxxxx | ||||
% xxxxxxxx xx xxxxxx xx. = | xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx | x 100 |
xx xxxxxx xxxxxx |
% xxxxxx xx xxxxxx xx. = | mg xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx | x 100 |
mg xxxxxx vzorku |
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis č. 293/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 12.12.1997.
Xx dni xxxxxxxx právní xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.
Právní xxxxxxx x. 293/97 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 450/2004 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.8.2004.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.
1) §6 xxxx. 1 xxxx. x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx a x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx.
2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx I. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx obsah xxxxxxxxx x hodnotách xxxxxxx xxxxxx. Xxx XX. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx "xxx xxxxxxx". Xxxxxx Společnost xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx x Ministerstvem xxxxxxxxxxx, Xxxxx 1993.
3) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví č. 298/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jednotlivých xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx jejich xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx čistotu x xxxxxxxx přídatných xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x mikrobiologické xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.