Právní předpis byl sestaven k datu 16.01.2001.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.12.1997 do 16.01.2001.
Vyhláška, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a jejich způsob použití
336/1997 Sb.
Druhy potravin určených pro zvláštní výživu §1
Požadavky na složení potravin určených pro zvláštní výživu §2
Přechodné ustanovení §5
Účinnost §6
PŘÍLOHA 1 : Základní složení pro počáteční kojeneckou mléčnou výživu
PŘÍLOHA 2 : Složení potravin pro pokračovací kojeneckou mléčnou výživu
PŘÍLOHA 3 : Podrobnější specifikace potravních doplňků ve výrobcích pro kojeneckou výživu
PŘÍLOHA 4 : Kompoziční kritéria pro potraviny určené k výživě kojenců
PŘÍLOHA 5 : Požadavky na příkrmy potravin pro dětskou výživu připravených k použití
PŘÍLOHA 6 : Směrné hodnoty nutričních faktorů pro značení výživové hodnoty potravin určených pro výživu kojenců
PŘÍLOHA 7 : Požadavky na složení a jakost potravin pro zvláštní výživu podle druhů s výjimkou druhů pro kojeneckou a dětskou výživu
§1
Druhy xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx
(1) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se potravinami xxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx výživovému účelu x xxxx uváděny xx oběhu xx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví: xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxxxxx 2, 3, 4 a 5 x požadavky xx xxxxxx složení x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx jako
a) xxxxxx xxxxx výživy xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx,
x) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x omezeným xxxxxxx xxxx, cukrů xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx potravních doplňků.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) jsou potraviny xxxxxxxxxx xxxxxx některé xx základních xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx za xxxxxx xxxxxx jejich xxxxxxx xxxxxxxx hodnoty.
(4) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx určené
a) xxx xxxxxxxx diety, xxxx xxxxxxx potraviny xxxxxxxxxx 1880 - 3350 kJ nebo 3350 - 5020 xX xxxxx,
x) xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx jater xxxx xxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx),
x) pro xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx
1. bezlepkové,
2. x xxxxxx obsahem xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx,
3. xxx xxxxxxxxxxxx,
x) pro xxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx faktorů, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravními xxxxxxx.
(5) Potraviny určené xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx jsou
a) xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléčná xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx kravského xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx být xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx mléčná xxxxxx xxxxxxxx na xxxx kravského xxxxx x určená pro xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx jako xxxxxxx jejich výživy,
c) xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x kojence x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx xxx děti xx xxxxxxx xx tří xxx xxxx,
x) mléčné xxxxxxxxx s hydrolyzovanou xxxxxxxxxx určené x xxxxxx xxxx x xxxxxxx xx bílkovinu x kravského xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx zejména xxxxxxxxx
1. x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
2. s xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx), xxxxxxx jsou xxxxxxx
1. xxxxxx xxxx,
2. xxxxxxxxxxxx xxxx,
3. xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx,
4. xxxxxxxxx,
5. pečivo x sušenky,
g) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx zejména
1. xxxxxx xxxxxx s možným xxxxxxxxx xxxxx,
2. ovocné xxxx (xxxx) xxxxxxxxxxxxxx,
3. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
4. ovocnomléčné xxxxxxx,
5. xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx,
6. xxxxxxxxxxxxxxxx příkrmy,
7. xxxxxxxxxx xxxxxxx,
8. masozeleninové xxxxxxx,
9. masové příkrmy,
10. xxxxxx xx ovocném xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) výrobky k xxxxxx kojenců xx xxxx xxxx.
§2
Požadavky xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx
Požadavky na
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 1,
x) xxxxxxx potravin xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx kojeneckou xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 2,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx kojeneckou xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3,
d) xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx (kompoziční xxxxxxxx) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 4,
x) xxxxxxx pro dětskou xxxxxx připravené x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 5,
x) směrné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx výživové xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 6,
g) xxxxxxx x jakost xxxxx druhů, x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx x dětskou xxxxxx, xxxx uvedeny x příloze č. 7.
§3
Xxxxxx xxxxxxx druhů xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx výživu x xxxx xxxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x §1 xxxx. 2 xxxx. x) x b), xxxx x xxxxxxxxxx 3 a 4 xxxx. a) jsou xxxxxx pro
a) xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx je narušený,
b) xxxxxxxx diety (xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx),
x) speciální xxxxx.
(2) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x §1 xxxx. 2 xxxx. x), xxxx. 3, xxxxxxxxx x odstavci 4 xxxx. x) xxxx určeny xxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nároky.
(3) Xxxxx xxxxxxxx uvedené v §1 xxxx. 4 xxxx. x), x) x x) jsou xxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxxx funkcemi xxxxxxxxx xxxxxxxxx orgánů x xxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x §1 xxxx. 5 jsou xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx kojenců x xxxxxxxx xxxx do xxx xxx xxxx.
(5) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx zvláštní xxxxxx xx xxxxxx na xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx "určeno xxx xxxxxxxx xxxxxx", xxxxx-xx o druhy xxxxxxx x §1 xxxx. 5, xxxx xxxxx "xxxxxx xxx..." x doplněním určujícím xxxx použití x x xxxxxx, který xxxxxxxxxxx xxxxxxx, o xxxxx xxxx xxxxx §1 xxxx. 2, 3, 4 x 5 se jedná.
(6) Xxxxx údajů uvedených x §6 zákona xx xxxx na xxxxx xxxxxx xxxxx x
x) xxxxxx živin x potravních xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, vitamínů, minerálních xxxxx, stopových xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx, xx xxxx x na 100 x xxxx 100 xx potraviny, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vlastnosti, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x přílohách xxxx xxxxxxxx,
x) původu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx,
x) celkovém xxxxxx xxxxxxxxx vitamínů x xxxxxxxxxxx látek,
e) xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx určených xxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxx dávce xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx (x průměrnou hmotností), xxxxxxxxxxxxx potřeby denního xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx látek, xxxxx-xx xx o xxxxxxxxx "xxxxxxxx kompletní",
g) xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx jejich výrobě xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx-xx se x "xxxxxxxxx potraviny"; xxxx-xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx osob x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxx xxx uveden x xxxxx xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx projímavém xxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 1880 - 3350 xX xxxxx xxx xxxxxx kojenců, xxxx, adolescentů, starých xxxx, těhotných x xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx, xx xxx xxxx xxxxxxxxx je xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx dávku x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x průběhu xxx,
x) věkové kategorii xxxxxxx x dětí, xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxxxxxx.
(7) Xxxxxxxxx x xxxxxxx bílkoviny (xxxxxxxx) xx 2 x xx 103 xX xx xxxxxxxx jako "xxxxxxxxxxxxxxx" xxxx "s xxxxxx obsahem bílkovin" x xxx označení "xxx xxxxxxxx" xxxx "xxx bílkovin" nesmí xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxx).
(8) Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx "xxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxxxx" xxx xxx xxxxxx, xxxxx
x) xxxxxxxxxx xxxx xxx 0,05 x xxxxxx nebo 10 xx gliadinu xx 100 x xxxxxx, pocházejícího z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx zejména xxxxxxx, xxxx, triticale, xxxxxx x xxxx,
x) xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x obilovin xxxxxxxxxxxx lepek, xxxxx xxxxxxx škrob neobsahoval xxxx než 0,3 x xxxxxxxx xx 100 x xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx obale.
(9) Xxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx označeny xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxxx".
(10) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx "xxxxx obsah xxxxxxx" xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx laktózy v x xx 100 x nebo 100 xx xxxxxxxxx.
(11) Xxxxxxxxx xxxxxx pro výživu xxxxxxx a xxxx xx xxx let xxxx xx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx obale xxxxxxxx x xxxxx
x) x xxxxxxxxx kojenecké mléčné xxxxxx
1. o xxxxx "xxxxxxx xx xxxxx xxx výživu xxxxxxx xx narození, pokud xxxxxxx být xxxxxx",
2. x upozornění, xx xxxx-xx výrobek xxxxxxxx xxxxxxx, musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx kojence xxxxxx xxx xxxxx měsíce xxxxxxx jiným způsobem,
3. x upozornění, xx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx alergie xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléka, xxx-xx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) x počáteční x xxxxxxxxxxx kojenecké xxxxxx,
1. o xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xX x xxxxxx bílkovin, xxxx x cukrů xx 100 g xxxx 100 ml xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxx,
2. xxxxxxxxx množství xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x vitamínů uvedených x přílohách č. 1 x 2, xxxxxxx, inositolu, xxxxxxxxx a xxxxxxx xx 100 x xxxx 100 xx xxxxxxxx xxxxxx,
3. xxxxxx xxxxxxx a bílkoviny xxxxxxxxx,
4. xxxxxxx xxxxxxxx x použití x xxxxxxxx před xxxxxxx xxxxxxxxxxxx zdraví v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxx, xx výrobek xx xxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx věku a xx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx být xxxxxxxx xxxx náhrada mateřského xxxxx během xxxxxxx xxxx měsíců xxxxxx.
§4
Druhy xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx nelze xx xxxxx xxxxxxx
x) xxxxxxxxx, že xxx xxxxxx xxxxxxx xxxx třeba rady xxxxxx,
b) xxxxx x rychlosti xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx při konzumaci xxxxxxxx určených xxx xxxxxxxx xxxxx,
c) xxxxx "humanizované xxxxx" xxxx "xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxx mléko" xxxx xxx xxxxxxxxx,
x) slovem "xxxxxx" xxxxxxxxxx nebo xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx,
x) údaji xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx použití xx xxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
§5
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx potravin xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 xx 31. března 1998 xx posuzuje jen x rozsahu §6 xxxxxx.
§6
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášení, x xxxxxxxx ustanovení §3 xxxx. 5, 6, 7, 8, 9, 10 x 11, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 1998.
Xxxxxxx:
Ing. Lux x. x.
Xxxxxxx č. 1
Xxxxxxx x. 2
Xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléčnou xxxxxx
&xxxx;
Příloha x. 3
Podrobnější xxxxxxxxxxx potravních doplňků xx výrobcích pro xxxxxxxxxx xxxxxx
|
1. Vitamíny
|
|
|
XXXXXXX
|
XXXXXXXXXX XXXXX
|
|
Xxxxxxx X
|
Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx palmitát
Beta karoten
Retinol
|
|
Vitamín X
|
Xxxxxxx X2 (ergokalciferol)
Vitamin X3 (xxxxxxxxxxxxxxx)
|
|
Xxxxxxx B1
|
Thiamin xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx mononitrát
|
|
Vitamín X2
|
Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxxxxx - 5°- fosfátu
|
|
Niacin
|
Nikotinamid
Kyselina xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx X6
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx - 5° - xxxxxx
|
|
Xxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
|
X-xxxxxxxxxxx vápenatý
D-pantothenát xxxxx
|
|
Xxxxxxx B12
|
Cyanokobalamin
Hydroxykobalamin
|
|
Biotin
|
D-biotin
|
|
Vitamin X
|
xxxxxxxx X-xxxxxxxxx
Xxxxx xxx xxx. X-xxxxxxxxx
Xxxxxxxx sůl xxx. X-xxxxxxxxx
xxx. 6-palmityl-L-askorbová
Draselná xxx xxx. xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx
|
X D-alpha xxxxxxxxx
XX-xxxx xxxxxxxxx
X-xxxx tokoferol xxxxxx
XX-xxxx xxxxxxxxx acetát
|
|
Vitamin X
|
Xxxxxxxxxxx
|
|
2. Minerální xxxxx
|
|
|
XXXXXXXXX LÁTKA
|
POUŽITELNÉ FORMY XXXX
|
|
Xxxxxx (Xx)
|
xxxxxxxxx vápenatý
chlorid xxxxxxxx
xxxxxxxx soli kys. xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx vápenatý
vápenaté xxxx xxx. orthofosforečné
|
|
Hořčík (Xx)
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx hořečnatý
oxid hořečnatý
hořečnaté xxxx kys. orthofosforečné
síran xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxx xxx. xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx (Xx)
|
xxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx železnatý
mléčnan xxxxxxxxx
xxxxx železnatý
citrát xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
Xxx (Cu)
|
citrát xxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxx
xxxxx xxxxxxx
xxxxxxx xxx-xxxxx
xxxxxxxxx měďnatý
|
|
Jod (I)
|
jodid xxxxxxxx
xxxxx xxxxx
xxxxxxxx draselný
|
|
Zinek (Xx)
|
xxxxxxx zinečnatý
mléčnan xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx (Xx)
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx manganatý
|
|
Selen (Se)
|
selenát xxxxx
xxxxxxx xxxxx
|
|
Xxxxx (Xx)
|
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxxx
xxxxxx xxxxx
xxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxxx
xxxxx xxxx kys. xxxxxxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx (X)
|
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx soli xxx. xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxx xxx. xxxxxxxxxxxxxxx
|
|
3. Xxxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxx látky
|
|
|
X- xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx a jeho xxxxx xxx
|
|
X- cystin x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
|
|
X- xxxxxxxx x jeho xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx sůl
|
|
L- xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxx
|
|
X- xxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxx a jeho xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx a xxxx xxxxx xxx
|
|
X- xxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxx
|
|
X- xxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxxx a jeho xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx; |
|
4. Xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxx - Chlorid xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxx xxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxxxx
|
&xxxx; |
Příloha x. 4
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx k výživě xxxxxxx
|
XXXXXXXXX - xxxxxxxx
|
XXXXXXXX XXXXXXX
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxx xx nižší xxx 0,6 x/100 xX (2,5 x/100 xxxx) x xxxxx mezi xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 1,0
|
|
Nízký xxxxx xxxxxx (low xxxxxx)
|
Xxxxx xxxxxx xxxxx xxx 9 mg/100 kJ (39 xx/100 xxxx)
|
|
Xxx xxxxxxxxx (xxxxxxx xxxx)
|
Xxxx xxxxxxxx sacharóza
|
|
Pouze xxxxxxx (xxxxxxx xxxx)
|
Xxxxxxx je xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
Xxx xxxxxxx (lactose xxxx)
|
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx x. 5
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx k použití
|
Druh
|
Ukazatel
|
Požadavek
|
|
Příkrmy xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx)
|
xxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx než 20 x/100 x
|
|
Xxxxxxx xxx xxxx xx 7. xxxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxx
|
xxxx než 100 xx/100 g
|
|
Příkrmy xxx xxxx xxxxxx 7 xxx. xxxx
|
&xxxx; |
xxxx xxx 200 xx/100 x
|
|
Xxxxxx xx ovocném xxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx xxx 15 x/100 xx
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx mléka (xxxxxxxx xxxxxxxx vody)
|
obsahy xxxx
xxxxxxxx sacharózy
z xxxx xxxxxxxx
|
xxxx než 4,5 x/100 xxxx
xxxx než 5 x/100 xxxx
xxxx xxx 2,5 g/100 xxxx
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxx neobsahující xxxxxx xxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx mléka)
|
obsah xxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
x xxxx fruktóza
|
méně xxx 3,3 g/100 xxxx
xxxx xxx 7,5 x/100 kcal
méně xxx 3,75 x/100 xxxx
|
|
Xxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxx xxx 25 x/100 x
|
Xxxxxxx č. 6
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx faktorů xxx značení xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx výživu kojenců
|
Živina
|
Směrná xxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
xxx celodenní xxxxxx
|
|
Xxxxxxx X
|
xx
|
400
|
|
Xxxxxxx X
|
xx
|
10
|
|
Xxxxxxx X
|
xx
|
25
|
|
Xxxxxxx
|
xx
|
0,5
|
|
Xxxxxxxxxx
|
xx
|
0,8
|
|
Xxxxxx - ekvivalent
|
mg
|
9
|
|
Vitamin B6
|
mg
|
0,7
|
|
Folát
|
mg
|
100
|
|
Vitamin X12
|
xx
|
0,7
|
|
Xxxxxx
|
xx
|
400
|
|
Xxxxxx
|
xx
|
6
|
|
Xxxxx
|
xx
|
4
|
|
Xxx
|
xx
|
70
|
|
Xxxxx
|
xx
|
10
|
|
Xxx
|
xx
|
0,4
|
Xxxxxxx č. 7
Požadavky xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxx x xxxxxxx výživu
|
Druh xxxxxxxxx
|
Xxxxxxx - xxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx, jako xxxxxx xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 48-55 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 x/100 x xxxxxxxxx
|
|
Xxxx: celkový xxxxx xxxxxxx 30-35 % energetické xxxxxxx xxxxxxxxx, mastné kyseliny xxxxxxxxxx nasycenými i xxxxxxxxxxxx; xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 5-10 % energie
|
|
|
Bílkoviny: xxxxxxx obsah xxxxxxx 12-20 % energetické xxxxxxx xxxxxxxxx jakost xxxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx aminokyselin xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: pokud xx xxxxxxxxx, nesmí vést x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx a minerální xxxxx: xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx všechny esenciální xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx dle xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx živin
|
|
|
Nutričně xxxxxxxxx, xxxx jediný xxxxx výživy xxx xxxxxxxxxx účely
|
Sacharidy: xxxxxxx xxxxx pokrývá 30-80 % xxxxxxxxxxx hodnoty xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 x/100 x xxxxxxxxx
|
|
Xxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 8-50 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx esenciálních xxxxxxxx xxxxxxx pokrývá 5-10 % energie
|
|
|
Bílkoviny: xxxxxxx xxxxx pokrývá 5-30 % energetické xxxxxxx potraviny xxxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, nesmí xxxx x vedlejším účinkům x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx x minerální xxxxx: potravina xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxx obecně xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx
|
|
|
Xxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (modulární) xxxxxxxxx
|
Xxxx poskytovat xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx dvou xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xx zvýšeným fyzickým xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxx redukční xxxxx, dodávající 3350 - 5020 xX xxxxx
|
Xxxxx obsah energetické xxxxxxx: 3350 - 5020 xX (800 - 1200 xxxx)
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx: 875 - 1670 kJ (200 - 400 xxxx)
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 20-50 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx 100 x xxxxx pro xxxxxxx, xxxxx mají xxxxxxxx všechnu xxxxxx; xxxx obsahovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
|
|
|
Xxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx 30 % xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx mono- x xxxx- xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxxx mastné xxxxxxxx: xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxx xxxxxxx n-3 a x-6.
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx 100 x v celkové xxxxx dávce xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: 10-30 x x xxxxxxx denní xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx minerálních xxxxx x xxxxxxxx.
|
|
|
Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx stravy, xxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx odpovídat xxxxxxxxx xxxxxx (spotřebám) xxx xxxxxxxxx člověka.
|
|
|
Potraviny xxx redukční xxxxx, xxxxxxxxxx 1880 - 3350 xX xxxxx
|
Xxxxx xxxxx energetické hodnoty: 1880 - 3350 xX (450 - 800 xxxx)
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 50 g
|
|
|
Esenciální xxxxxx kyseliny: ve xxxxxxx musí být xxxxxxxx n-3 a x-6 xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx příjmu potravin xx xxxxxxx 3 x.
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 50 x
|
|
|
Xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxx stravy, xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx látek xxxxxxxxx xxxxxxxxx dávkám (xxxxxxxxx) xxx xxxxxxxxx člověka.
|
|
|
Potraviny x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx: xxxxx maximálně 2 x xxxxxxxx xx 103 xX
xxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx: xxxxx být xxxxxxx při xxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxx: obsah xxxxxxxxx v obilovinách, xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx lepek, xxxxxxxxxxx 10 xx xxxxxxxx xx 100 x xxxxxx, xxxx xxxxxxx 0,05 x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x obilovin
|
|
Vitamíny x xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx vitamínů x xxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x potravinách, xxxxx xxxxxxxxx.
|
|
|
Xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
- Bezlaktózové xxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx: xxxxxxx 1 x xx 100 g xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx: nejvýše 10 xx na 100 x potraviny, x přítomnost xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx
|
Xxxxx fenylalaninu x potravin vyrobených xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nejvíce 20 xx/100 x xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx přirozeně xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxx xxxxx xxxxx xxxx.
|
|
Xxxxxxxxx s upraveným xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxx xx potravina xxxxxxxx xxx tyto xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx úprava xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx živiny, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx než 120 mg/100 x xxxxxxxxx
x) s velmi xxxxxx obsahem xxxxxx - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx 40 xx/100 x xxxxxxxxx
x) xxx xxxxxx - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx 5 xx/100 x xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 336/97 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 31.12.1997, x xxxxxxxx ustanovení §3 xxxx. 5, 6, 7, 8, 9, 10 a 11, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Ke xxx xxxxxxxx xxxxxx předpis xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.
Právní xxxxxxx č. 336/97 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 23/2001 Sb. x účinností xx 17.1.2001.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.