Plné znění - 121/1987 Sb.

Vyhláška o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů

121/1987 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - OBECNÉ VETERINÁRNÍ HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY

ODDÍL 1 - Základní ustanovení §1 §2 §3 §4 §5 §6 §7 §8 §9 §10

ODDÍL 2 - Přeprava živočišných produktů §11 §12 §13 §14 §15 §16

ODDÍL 3 - Veterinární podmínky prodeje živočišných produktů v tržnicích a na tržištích §17 §18 §19 §20 §21

Prodej podmíněně poživatelných potravin živočišného původu §22

ODDÍL 4 - Veterinární dozor §23

ČÁST DRUHÁ - ZVLÁŠTNÍ VETERINÁRNÍ HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY

ODDÍL 1 - Veterinární vyšetření jatečných zvířat a rozhodování o mase jatečných zvířat

Základní ustanovení §24

Prohlídka jatečných zvířat a masa §25 §26 §27 §28 §29 §30

Vyšetření masa a orgánů jatečných zvířat při porážení §31 §32

Vyšetření masa a orgánů jatečných zvířat po poražení §33

Skot (s výjimkou telat) §34

Telata §35

Prasata §36

Ovce a kozy §37

Lichokopytníci §38

Drůbež §39

Králíci §40 §41 §42 §43

Označování masa a uvolňování podmíněně poživatelného masa a orgánů do oběhu §44 §45 §46 §47 §48 §49 §50 §51 §52 §53

Domácí porážky §54 §55 §56

ODDÍL 2 - Veterinární vyšetření jiných zvířat a rozhodování o mase jiných zvířat

Zvěř a zvěřina §57 §58 §59 §60 §61 §62 §63 §64

Ryby (rybí maso) §65 §66

Korýši, měkkýši a žáby §67 §68 §69

ODDÍL 3 - Veterinární vyšetření jiných živočišných produktů a rozhodování o nich

Mléko a mléčné výrobky §70

Prvovýroba mléka §71 §72 §73 §74

Mlékárenské ošetření mléka a jeho zpracování §75

Zpracování mléka na výrobky pro kojeneckou a dětskou výživu §76 §77 §78

Ovčí a kozí mléko a výrobky z něho §79

Vejce a vaječné výrobky §80 §81

Jiná vejce a výrobky z nich §82 §83 §84

ČÁST TŘETÍ - KONFISKÁTY ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU §85 §86 §87 §88 §89

ČÁST ČTVRTÁ - SPOLEČNÁ A ZÁVĚREČNÁ USTANOVENÍ

Výklad pojmů §90

Účinnost §91

INFORMACE

121

XXXXXXXX

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zemědělství x výživy

ze dne 10. xxxxxxxx 1987

x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;

Xxxxxxxxx ministerstvo xxxxxxxxxxx x výživy xxxxxxx xxxxx §14 x §35 písm. x) xxxxxx x. 87/1987 Xx., o xxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxx Xxxxx socialistické xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x výživy Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky:

XXXX XXXXX

XXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXXXX PRODUKTY

ODDÍL 1

Základní xxxxxxxxxx

§1

(1) Potraviny a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx xxxxxxxx") xxxx x xxxxxxx se zákonem x xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx¹⁾ odpovídat xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx

x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx lidí xxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

x) xxxx xxx xxxxxxx a vlastnosti, xxxxx zajišťují xxxxxxxx x xxxxxxxxx všech xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hodnota).

(2) Xxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx (xxxx jen "výroba") xxxxxxxx živočišného původu xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, dietetické xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx skladování xxxx.) xxxx xxx xxxxxxxxxx zvýšené veterinární xxxxxxxxxx požadavky.²⁾

§2

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx

x) xxxxxxxxxxx, odpovídají-li xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v §1,

x) xxxxxxxxx poživatelné,

1. xxxxxxxxx-xx x xxxxxxxxxx xxxxxx, x důsledku xxxxxxxxx xxxxxxxxxx změn xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx veterinární hygienické xxxxxxxxx xx zdravotní xxxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx zvláštní úpravě, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx pro xxxxx xxxxxx lidí,

2. xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx,

1. xxxxxxxx-xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, toxiny, xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, popřípadě x xxxxxxxx škodlivém xxxxxx,

2. jsou-li změněné, xxxxxxxx-xx odpor nebo xxxx-xx xxxxx znehodnocené xxxxxxx, xx je xxxxxxxxx xxxxxx využití xxx účely xxxxxx xxxx,

3. není-li xxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx, popřípadě xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx péče,³⁾ xxxxxxx xxxxxx-xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

4. vyžadují-li to xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

5. xxxx-xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx původu.

§3

(1) Kdo xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, skladuje x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "xxx zachází x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx") musí

a) xxxxxxxxx xxxxxxxxx technologické xxxxxxx,

x) xxxxx opatření x ochraně živočišných xxxxxxxx před xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) chemickými látkami, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxx nepříznivými xxxxx x škůdci,

c) xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x s výrobními xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx. tak, xxx xxxx vyloučeno xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x) kontrolovat xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx výrobních surovin x xxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx pravidelný xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxx, dezinsekci x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx živočišné xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x včasný xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x ostatních xxxxx.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxx v §1 xxxx. 2 xx xxxxx vyrábět xxx x xxxxxxxxxxxx, které xxx xxxxx druh xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx touto xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxx xxxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxx⁴⁾ x dohodě s xxxxxxx hygienické služby.

§4

Xxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx

x) xxxxxxxx čištění, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x deratizaci xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x k xxxxxx xxxxx určených xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx při xxxxxxxxx chemických a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x podle xxxxxxxxxxxx, xxx xx vyplývá x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx péče⁵⁾ x dodržovat xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxx, zejména kontrolu xxxxxx, čištění a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx i xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x zdravotního xxxxx xxxxxxxxxx přicházejících xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx i xxxxxxxx x používání xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxx xxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxx ochranné xxxxx.

§5

Pracovníci xxx xxxxxx x xxxxxxxx živočišných xxxxxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a osobní xxxxxxx, xxxxxxx

x) xxxx xx osobní xxxxxxx, xxx xx ruce xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx prostředkem x xxxxxxxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxxxx prostředkem,

b) xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx hlavy x xxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx vhodné z xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx je x xxxxx xxxxxx,

x) xxxx xx xx, xxx xx x xxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx při xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxxxxx x jejich xxxxxxxxxxxxxxx styku x xxxxxxxx xxxxx hlavy x šíje,

d) xxxxxxxxxx xxxxxx svršky a xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx a udržovat xxxxxxx a pořádek xx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxx xx xxxxx, pití, xxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xx xxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) neopouštět xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx,

x) xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařským xxxxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízením léčebné xxxxxxxxxxx péče, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx lékařským xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx hygienické xxxxxx,

x) xxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx každé xxxxxxxxxx přenosnou xxxxxx.⁵⁾

§6

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, nejvyšší xxxxxxxxx xxxxxxxx cizorodých xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.¹⁾

(2) Zvířata, xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx biologicky xxxxxx látky zanechávající xxxxxxxxx rezidua, mohou xxx využívána x xxxxxx živočišných produktů xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, popřípadě xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx dnů od xxxxxxxx xxxxxxxx těchto xxxxx xxxx přípravků, xxxxxx-xx xxxxxxxx lhůta xxxxxxxxx xxxx xxxxxx-xx xxxxx veterinární xxxx³⁾ xxxxx.

§7

(1) Xxx zacházení x živočišnými xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxx vyrobený x pitné vody. Xxxxxxx užitkové xxxx xx dovoleno xxxxx x xxxxxx páry x x xxxxxxxx x xxxxxxxxx systému xxxxxxx x xxxxxxxxx, x xxxxxxx nádvoří, xxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Pitná xxxx musí xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx-xx odebírána x xxxxxxxxx vodovodu, xxxx xxx podle pokynů xxxxxx hygienické xxxxxx x orgánu xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx; xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx označen.

§8

(1) Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx x hygienicky xxxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxxx), xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,⁶⁾ popřípadě xxxx xxxxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁷⁾ Xxx-xx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx podléhající xxxxx, xxxx označení xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx informaci xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

§9

(1) Živočišné produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx zkáze xx xxxxxxxxxx při xxxxxxxxxxx chladírenských teplotách,⁸⁾ xxxxxxxxxx-xx xx xxxxxx xxxx odborné xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx se uchovávají xxx xxxxxxxxxxx mrazírenských xxxxxxxxx.⁹⁾ Xxxxx-xx xx xxxxxxxxx x zmrazeném xxxxx, xxxx xxx xx nejrychleji rozmrazeny x xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx, xxx je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxx technologického xxxxxxx.

§10

Xxxxxxxxxx živočišného původu xx xxxxxxxx jen x xxxxxxxxxxx a xx zařízení xxxxxxxx x tomuto účelu (xxxxxxxxxx, xxxxx). Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxx povětrnostními xxxxx. Xxxxxx používané x provozních prostorech xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 10 cm x opatřují xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xx vyprázdnění xxxxxxxxx x dezinfikovány.

XXXXX 2

Xxxxxxxx živočišných xxxxxxxx

§11

(1) X přepravě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx osvědčení,¹⁰⁾ xxx-xx x přepravu

a) xxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, jakož x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x dlouhodobých xxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx podmínek,

d) xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx mimo xxxxx okresu,

e) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x dalších xxxxxxxxx, xxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hygienickou bdělost.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření x xxxxx xxxxxxxx x v xxxxx xxxxxx.

§12

(1) Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx

x) požádat, xxxxxxxxx xxxxxxx 12 hodin xxxx xxxxxxxxx, orgán xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ o xxxxxxxxx veterinárního xxxxxxxxx xxxxx §11 xxxx. 1 x xxxxxxxx xxx x přepravním x xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxx, xxx přepravní xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, a xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx jejich dodržování.

(2) Xxxxxxxxxx dopravce se xxxx zvláštními xxxxxxxx¹¹⁾ x technickými normami.

(3) Xxxxxxxx xx povinen xxxxxxxx dodržování veterinárních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů.

(4) Xxxxxxxxxx, xxxxxxxx i xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx péče³⁾ x případné xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx prostředku x učinit xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§13

(1) Živočišné xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxx nedocházelo x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; xxxxxx přeprava se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x mrazicími, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx prostředky a xxxxxxxxxx, jež jsou x tomu xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x nepoužívají se x xxxxx účelům.

(2) Xxxxxxxx živočišné xxxxxxxx xxxx být x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx přepravkách, xxxxxxxx, xxxxxxxx, rohožích xxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxx půlky a xxxxxx musí být xxxxxxxxxxxx zavěšené.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx, xxxxx se xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx uložených xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§14

(1) Dopravní xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx čistit a xxxxxxxxxxxx, xxxxx určené x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx xxxx., x xxxxx xx přepravují xxxxxxxxx produkty, se xxxxx x dezinfikují xxxxxxxxxx, x jde-li x xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx, mléka, xxxxxxxx xxxxxxx, tuků, xxxxxxxxxx x hotových xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx baleny xxx, xxx byly xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx působením xxxxxxxx xxxxx xxxx které xxxxx svými xxxxxxxxxxx xxxxxxx nepříznivě na xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx i xxxx opětovným naložením.

(3) Xxx xxxxxxxx zdravotně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx i x xxxxxx odůvodněných xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.³⁾ Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx dopravního xxxxxxxxxx x předměty, xxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, i osoby, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx produkty xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx poživatelné potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x poživatelnými.

§15

(1) X dopravních xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx silniční dopravu, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; pro vztah xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx dopravě xxx cizí xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.¹²⁾

(2) X xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx odborně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx zejména

a) xxxxxxxxxx za xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx dezinfekce,

c) xxxxx xxxxxxx x provedeném xxxxxxx x xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vozů a xxxx xx xxxx xxxxxxxxxx předpisy.¹¹⁾

§16

Xxxx xxxxxx obaly xx mohou xxxxxxxx xxx obaly x xxxxx čistitelného x xxxxxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x dezinfikovány.

XXXXX 3

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů x xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxx

§17

(1) X xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx zdravá jehňata x xxxxxxx mladší xxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxx xxxxxxx") a zdravotně xxxxxxxxx živočišné xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx.

(2) Socialistickým xxxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxxxx x xxxxxxxxx také xxxxxx masa jatečných xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx 1, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxx, xxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x jejímuž xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

§18

(1) Xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx zvířat xxxxx xxx x xxxxxxxxx x xx tržištích xxxxxxxxx jen xx xxxxxxxxxxxx vyšetření provedeném x místě xxxxxxx.

(2) X xxxxxxx drobných xxxxxx a zvěřiny xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxxxxx osvědčení, jež xxxxxxxx xxxxxxxx místa xxxxxx xxxx x xx xxxxxx omezenou xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxx xxx xxx xxxxxxxxx); x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx x xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx).

§19

(1) Xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx x porcování xxxxxxxx xxxxxx a xxx xx v xxxxxxx x na xxxxxxx dovoluje, jen xx-xx xxx tento xxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx.

(2) Xxxxxx masa xxx xxxxxxx v xxxxxxx, která je xxx xxxxx xxxx xxxxxx vybavena.

§20

(1) V tržnicích x na xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxx xx odpadky xxxx nádoby xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx jiná xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Provozovatel xxxxxxx x pořadatel xxxx xxxx povinni xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x xxxxxxx x xxxxxxxxxx nádob, popřípadě xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1.

§21

Xxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx v tržnici xxxx na tržišti xxxx xxx se xxxxxxxx k nákazové xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx prodeje (xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx prodeje xxxx.) xxxxxx xxxx xxxxxxx.¹³⁾

§22

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx potraviny xxxxxxxxxxx původu xxxxxx x prodeji xxx xxxxxxxx xxx ve xxxxxxxxxxx prodejnách x xx xxxxxxxx stanovených xxxxxxx veterinární xxxx³⁾ x dohodě x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxx xx použít xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx vyrobené x masa nebo xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxx jako xxxxxx xxxxxxxx.

(3) X xxxxxxxxxx uvedených v xxxxxxxx 1 musí xxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx umístěno xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx podmíněně xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXX 4

Xxxxxxxxxxx dozor

§23

(1) Xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx

x) v xxxxxxx a prostorech, x xxxxx xx xxxxxxx x živočišnými xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxx x xx tržištích, xxx xx prodávají xxxxxx xxxxxxx, xxxx x živočišné xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxx vyhrazených xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx, v xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx dozor, xxxx xxxxxxx - xx xxxxxxxx k xxxxxx x rozsahu výroby x xxxxxx dozoru - xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dozor xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx a xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx plnění xxxxx, xxxxxxx

x) vhodné xxxxxxxxx (xxxxxxxxx, laboratoře, xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.) x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx vodou, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) pracovní xxxxx xx výrobních xxxxxxx.

XXXX XXXXX

XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXXXX XXXXXXXX

XXXXX 1

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat x xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx

§24

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xx xxxxx xxxx xxx uváděno xxxxx maso xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxxxxxx jatečných xxxxxx x masa x xxxx rozhodnuto o xxxx xxxxxxxxxxxxx.¹⁴⁾

(2) Při xxxxxxxxx, xx x xxxxxxxx xxxxxx, podávání xxxxx xxxx chemických xxxxx, xxxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx zvířete xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, kterého xx to xxxx, xxxxx na xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx zvířata xxxx xxx dodávána xx xxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxx - xxx-xx o xxxxxxx - vydojená; nesmějí xxx xxxxxx nejméně 12 xxxxx před xxxxxxxxx.

(4) X xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxxx xxxxxx do xxxxx xxxx xxx, xxxxxxx x xxxxxxx xx stáří 14 xxx x xxxxxxx x xxxx hmotnosti xx 10 xx.

Prohlídka jatečných xxxxxx x xxxx

§25

(1) Provozovatel xxxxx xxxxx každou xxxxxxx xxxxxxxxx zvířat xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxx 24 xxxxx xxxx jejím xxxxxxxxxxxx; x nutné xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx musí xxx stanoveným xxxxxxxx xxxxxxxx (identifikována) a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x ostatními xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx nichž xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx příjmu na xxxxx. Veterinární osvědčení x xxxxxxx průvodní xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxx péče.³⁾

(3) Doba xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 72 xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx 24 xxxxx.

§26

(1) Jatečná xxxxxxx xxxx být xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxx zjistit xxxxx jejich původu x xxx jejich xxxxxx. Po xxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx opustit svůj xxxxxxx, aby xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx zvířat pocházejících x různých stájí x kotců.

(2) Provozovatel xxxxx

x) xxx o xx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx zvířata xxxx xxxxx ošetřována x xxxxx potřeby xxxxxxxx, x xxxxxxx ustájení xxxxxxxxxx xxxx xxx 24 xxxxx xxxx xxxxxx x dojnice xxxx xxxxxxxx,

x) je xxxxxxx neprodleně xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x onemocnění, xxxxx x každé xxxxxxxx xxxx uhynutí xxxxxxxxx xxxxxxx.

§27

(1) Odpočinek xxxxxxxxx xxxxxx (x výjimkou xxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxx) xxxx xxxxxxxx trvá 12 xxxxx, xxxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx zahraničí xx xxxxxxxx xx 48 xxxxx xx xxxxxx v jatkách.

§28

(1) Xxxxxxxxx jatečných xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx provádí xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx. Trvá-li ustájení xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx 24 xxxxx, xxxxxxx xx vyšetření x xxx xxxxxxx.

(2) Jatečná xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx nebo xxxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx péče³⁾ xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx izolačních xxxxxxxxxx (xxxxxxx).

(3) Jatečná zvířata xxxxxxx x odstavci 2 xxxxx být xx xxxxxx odůvodněných xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxxxxx x prostorech xxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxx zvířat, avšak xxxxxx odděleně. Xxx xxxx může xxx xxxxxxx x případech xxxxxxxxxx xxxxxxxx jatečných xxxxxx při zdolávání xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx onemocnění xxxxxx.

(4) Jatečná xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx jatek.

§29

(1) Xxxxxxxx se xxxxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx skotu, africkým xxxxx prasat, morem xxxx, snětí šelestivou, xxxxx xxxxxxxxx, vzteklinou, xxxxxxxxxx ovcí x xxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx,

x) nemocných xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx-xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx¹⁵⁾ x xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x zkvalitnění xxxxx,

x) jatečné drůbeže xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx z xxxx nebezpečné xxxxxx xxxxxx xxxx z xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx,

x) jatečných xxxxxxx

1. xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx podezřelých x této nákazy xxxxxx,

2. s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx (trichofytózou) xxxx x abscedující xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1 písm. x) xxxx x xxxxxxxx xxxxx nákazou, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x uzamykatelných xxxxxxxxxx prostorech (stájích).

§30

(1) Xxxxxxx zvířata xxxx xxx před xxxxxxxxx řádně xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx, xxxxxxxxx, výrobní xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x pracovní xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx při příjmu, xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nemocných nákazou xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx x xxxxxx nákazy xxxx z xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx orgánu xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxxxxxxxx. Xx xxxxx přiměřeně xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x porážení xxxxxx xxxxxxxxx zvířat.

(3) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx

x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 používat k xxxxx účelům,

b) xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx zvířat xxx xxxxxxxx

§31

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat xx xxxxxxx zásadně vykrvením; xxxx vykrvením musí xxx xxxxxxx zvířata xxxxxxxx, není-li xx xxxxx jiný xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx po xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xx xxx xxxxx xxxxxxxxx x pracovních xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx péče.³⁾

(3) Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx na xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xx omráčení xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx delší 45 xxxxx.

(4) Xxxx xxxxxx k potravinářským xxxxxx se xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, x co xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

§32

Xxxxxxxxxxxx xxxxx je xxxxxxx x provedení xxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, odříznutí xxxxxx x xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x kanců x xxxxxxx, stažení kůže, xxxxxxxxxx pohrudnice x xxxxxxxxxx, vykostění, xxxxxxxxxx xxxxx xxxx.,

x) zavěšování x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x ostatních xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x bezprostřední blízkosti xxxx zvířete; xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx s tělem xxxxxxx, popřípadě xx x xxx xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxx při xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat xxxx xxx porážení xxxxxxxxx xxxxxx na linkách xx xx xxxxxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxxxx, které xxxx, xxxxxx a ostatní xxxxx - xxx-xx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx maso x xxxxxx - xxxxx x sobě; xxx xxxxxxxx jatečné drůbeže x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx poražených xxxxxx,

x) xxx na porážecích xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx stažení xxxx až xx xxxxxxxxxx x mase xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx; x oplachování xxx xxxxxx pouze xxxxxx xxxx xxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxx a xxxxxx jatečných xxxxxx xx xxxxxxxx

(1) X xxxxx xxxxxxxx xxx, xxxx, orgánů a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xx x xxxxx, xxxxxx, ovcí, xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx x xxxxx výkroje a xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx konečník, střeva, xxxxxxx (xxxxxxxxxxx) a xxxxx; xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx odděleny xx xxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxx xxx oddělit xx xx jejich xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xx xxxxxxxxx jater.

§34

Xxxx (s xxxxxxxx xxxxx)

(1) Xxxxxxx skot xxxx xxx před xxxxxxxxxx stažen x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxx, očištění x xxxxxxxxxxx xxxxxx, jazyk xx zcela uvolní; xxxxx xx odstraňuje xx po xxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx souvislosti x xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxx x x xxxxx.

(4) Xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx, střeva x xxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx na xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx.

(6) Vemeno xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx.

(7) Xxxxxxx xxxx musí zůstat x těla zvířete.

§35

Xxxxxx

(1) Xxxxxxx telata xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx stažena.

(2) Hlava xx xxxxxxxxxx, xxx-xx x xxxx xxxxxx xxxxx týdnů.

(3) Xxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx a játra, xxxxxxxxx i slezina, xx xxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx na jiná xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx se ponechávají x xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx uvolněné x xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx.

§36

Xxxxxxx

(1) Jatečná prasata xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx opařena, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx středem páteřního xxxxxx; xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xx souhlasem xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.³⁾

(2) Xxxxx, xxxxxxxxxx, jícen, xxxxx, srdce a xxxxx xx xxxxxxxx x odvěšují x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx, xxxxx (předstěra), xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx stoly, xxxxxxxxx xx jiná vhodná xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxxx xx uvolňují z xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx x ponechávají x xxxx xxxxxxx.

(5) Xxxxxx xxx musí xxx uvolněn xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

(6) Xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxxxx) xxxxxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxx.

§37

Xxxx a xxxx

(1) Xxxxxxx ovce x xxxx se xxxxxxxxxx x vyšetření xxxxxxx xxxxxxxx jako jatečná xxxxxx.

(2) Xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx lze xx xxxxxxxx bránice xxxxxxxx uvnitř xxxx xxxxxxx. Ledviny xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx.

§38

Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x vyšetření xxxx jatečný xxxx x xxx, xx

x) xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxx xx rozřízne xx xxxx xxxxx,

x) xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xxxx průdušnice.

§39

Xxxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx k xxxxxxxxx, aby bylo xxxxx vyšetřit xxxxxx xxxx, xxxxx dutinu x orgány.

(2) Xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, popřípadě xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, žaludek x xxxxxx, x xxx-xx o xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx s xxxxxxxxxx; xxxxx xx xxxxxxx žlučníku.

§40

Králíci

(1) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Orgány xxxxxx hrudní x xxxxx lze xx xxxxxxxx xxxxxxx ponechat xxxxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxx u xxxx xxxxxxx.

(3) Pánevní xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx odděleny x xxxxxxxxx xxxx zánártním xxxxxx.

(4) Xxxxx a xxxxxxx lze xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

§41

(1) Vyšetření xxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx zvířat xxx porážení x xx porážení xxxxxxx x zevní xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a nařezávání, xxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx i odběrem xxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxx x laboratornímu xxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx vyšetření xxxx, xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx lze xxxxxx x dalším xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx orgánů xxxxxxxxxxx péče.⁴⁾

§42

(1) Před vyšetřením xxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxxxx části xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx péče³⁾ xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx známky xxxxxxxxxx xxxx jiné xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, ořezáváním, xxxxxxxxxx, vytrháváním xxxx xxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxx x orgány jatečných xxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx odběratele, avšak xxxxx xxxxxxx způsobem, xxx xx xxxxxx xx překážku rozhodování x xxxx.

§43

(1) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx maso a xxxxxx

x) posoudí xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx poživatelné xxxx xxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Maso x orgány, o xxxxx xxx dalšího xxxxxxxxx xxxxx rozhodnout x konečnou xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx označují x xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx dojít x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxx a xxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx; xxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxxx x pro xxxxx, xxxx xx xxxx, xxxxxx, xxxxxx, rohože xxxx., xxxxx přišly xx xxxxx s xxxxxxxxxxxx masem x xxxxxx.

(3) X xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečných xxxxxx x xxxx se xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xx xxxxx

§44

Xxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx, ovcí, koz x xxxxxxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 3 xx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

1. xxxxxxx, se xxxxxxxx dvěma xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x průměru 3 xx,

2. xxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx strany 4 xx x x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,

3. x úpravou, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x délce xxxxxx 4 cm,

4. xxxxxxxx x xxxxxxx ve xxxxxxxxxxx prodejnách, xx xxxxxxxx dvěma zčásti xx překrývajícími xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx tvaru x délce xxxxxx 4 xx x x těsně xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) nepoživatelné, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx strany 5 xx.

§45

Xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx jako

a) xxxxxxxxxxx, xx neoznačuje,

b) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

1. výrobní, xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx zčásti xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx kruhového tvaru x xxxxxxx 1,5 xx,

2. určené x xxxxxxxxxx xx schválených xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx, se xxxxxxxx xx obalech xxxxxxx xxxxxxx čtvercového xxxxx x délce xxxxxx 2 cm a x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,

3. určené x xxxxxxxxxx xx schválených xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx razítka xxxxxxxxxxx xxxxx o délce xxxxxx 2 cm,

4. xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx prodejnách, xx označuje x xxxxxxx xxxxx kosti x na obalech xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx 2 xx a x xxxxx xxxxxxxx kružnicí,

c) xxxxxxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx trojúhelníkového xxxxx x xxxxx xxxxxx 2,5 cm, xxxxxxxx se xxxxxx.

§46

Xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xx obalech xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx,

x) nepoživatelné, xx xxxxxxxx obdobným xxxxxxxx jako xxxxxxxxxxxxx xxxx jatečné xxxxxxx.

§47

(1) Xxxxxxxxx razítka xx vyznačuje místo xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxx xx provádí

a) zdravotně xxxxxxxxxx modrou, x xxxxxxxxx stanovených orgánem xxxxxxxxxxx xxxx⁴⁾ xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx razítkem.

(3) Označení xxxx xxx xxxxxxx.

§48

(1) Xxxxxxxxxxx maso xx xxxxxxxx

x) x xxxxx x lichokopytníků xx zadní xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xx přední xxxxxx xxxx xxxxxx,

x) x xxxxx xx xxxxx x xx xxxx xxxxxxx,

x) x xxxxxx xx břiše (xxxx) xx xxxx půlkách,

d) x xxxx x xxx xx jedné xxxxxx xxxxx,

x) x xxxxxx x xxxxxx xx ledvinovém xxxx.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx zvířat xxxxxxxxx x odstavci 1 xx

x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxx),

x) hlavě na xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxx,

x) xxxxx polovině xxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxx jater,

h) xxxxx,

x) slezině,

j) vemeni,

k) xxxxxxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxx xx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 x 2 xxxxxxxx plochy vzniklé xxxxxxxxxxx změněných xxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx na všech xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat; xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

§49

(1) Těla xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx maso x orgány, jež xxxx xxxxxx xxx xxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v §44 a xxxx. xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Vedle xxxx se označují - jde-li o xxxx, xxxxxxx, xxxx, xxxx x lichokopytníky - xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, jehož xxxx, velikost, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx péče.⁴⁾ Pro xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx toto xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §44 xxxx. x).

§50

(1) Xx prohlídce xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx a xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx předává x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xxxx xx xxxxx, vykosťuje x balí xx xxxxxxxxxx x tomu xxxxxxxx xxxxxxxx místnostech, x nichž xxxx xxx zejména xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx teplotní xxxxxxxx.

(3) Výrobní xxxxxxxx, xxxxxx x nástroje, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat x xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx při xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx.

§51

(1) Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx masa x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x jatečných xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxx x xxxxxxx.

(2) Provozovatel xxxxx xx povinen xxxxxxxx

x) vhodné xxxxxxxx xxx úpravu podmíněně xxxxxxxxxxxxx masa x xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§52

Podmíněně poživatelné, popřípadě xxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx souhlasem xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ použít xxxx

x) k xxxxxx xxxxxxx xxx, xxxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxxx x vhodné xxx xxxx xxxxxx,

x) xx xxxxxx xxxxxx.

§53

(1) Xxxx orgánů x ostatních částí xxxxxxxxx zvířat x xxxxxx xxxxx nebo x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx přípustný, xxx-xx x zvířata,

a) xxxxx xxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx x nemoci xxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx posouzeny jako xxxxxxxxx poživatelné xxxx xxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxx xxxx xxxxxxxx v sanitních xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx oddělení xxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx jatečných xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx, xxxxx x ostatní xxxxx jatečných zvířat xxxxxxxxxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxxx nákazy, xxxxx xxxx xxxxx xxxxx x neškodnému xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxxx dezinfekce, xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx určeném x xxxxxx účelu.

Xxxxxx xxxxxxx

§54

(1) Xxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx

x) xxxxxx zvířata,

b) xxxxxxx xxxxxxx, ovce x xxxx pro xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx xxx "domácí xxxxxxx").

(2) Xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx povolení xxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx zboží xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx služeb, xxxx x xxxxxxxxx xxxxx porážet xxxxxxx xxxxxxx x odstavci 1 x prodávat x nich xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Socialistické organizace xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx ve vlastním xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx skot, xxxxxx xxxxx, xxx xxx xx xxxxxxx nebo xx jiných k xxxx určených porážecích xxxxxxx, kde se xxxxxxx prohlídka jatečných xxxxxx a xxxx.

(4) Xxxxxxx zvířata xxxxxxx xxxx podezřelá z xxxxxx zvířat mohou xxx xxxxxxxx - xxxxx-xx o nebezpečí x xxxxxxxx - xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxx xx provede xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat x xxxx.

§55

(1) Maso x xxxxxx jatečných xxxxxx, xxxx x koz x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxx-xx určeny xxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxx stravování organizace xxxx k prodeji xxxxx, xxxxxxxxx poskytování xxxxxx xxxxxx občany xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx-xx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxx-xx x xxxxxx porážku,

d) xxxxxxx-xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xx xxxxxxxx x nákazové, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) V xxxxxxx xxxxx porážky xxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxx ohlášení.

§56

(1) Xx-xx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření xxxx x orgánů xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, je xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ x xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx porážku xxxxx 7 xxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx jejího xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxxx xxxx být ohlášena xxxxxx veterinární péče³⁾ xxxxxxxxxx.

(3) S xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx a xxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.³⁾

XXXXX 2

Veterinární vyšetření xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x mase xxxxxx zvířat

Zvěř x xxxxxxx

§57

(1) Předběžnou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, x xxx xxxxxxxxx xxxx xxxx vedoucí.

(2) Xxxx-xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx zvířat, xxx

x) xxxxxxx

1. hlavu, xxx-xx x tzv. xxxxxxxxxx xxxx,

2. xxxxx, xxxxx, xxxxx, játra, xxxxxxx a ledviny, xxxx-xx být xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx¹⁶⁾ ponechány xxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxx x spotřebě x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx ji xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx zvěře xxxxxxxx (xxxxxx xxxxx) x xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxx, žaludek, xxxxxx, xxxxxx měchýř x xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx odstraní, xxxx. xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

§58

(1) Xxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx¹⁷⁾; zvěř x xxxxxxxxx chovů xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx druhu,

b) xxx xxxxxxxx, přepravována x xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx znehodnocení xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, hnilobou, xxxxxxx xxxx apod.

(2) Za xxxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xx ulovení zvěře xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx vykonává x xxxxxxx (oboře, xxxxxxxxxx bažantnici) xxxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx honitby").¹⁸⁾

§59

(1) Je-li xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx honitby ulovenou xxxx x veterinárnímu xxxxxxxxx.

(2) X xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxx xxxxx xxxx divoký xxxxxx, xxxx byl uloven x honitbě, xxxxx xx v ohnisku xxxxxx zvířat xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx tularemie, xxxxx x xxxxx xxxxx, xxxx byl xxxxxx x honitbě, xxxxx xx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo x ochranném pásmu xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxxx ulovené xxxxx x xxxxxxx xxxxx.

§60

Xxxxxxxxx ulovené xxxxx xxx potřeby xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx musí

a) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

§61

(1) Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxx-xx x xxxx pernatou, xxxxxx x divoké králíky, xxxxxxxx xx jednotlivé xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx vhodným způsobem. Xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx, okres x datum xxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx také k xxxxxxxx xxxxx zásilky xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx, jež je x ohnisku xxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx výskytu xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx v honitbě, xxx je x xxxxxxx nákazy xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx x případě xxxxxxx brucelózy zajíců.

§62

Maso xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xx zvěřinu, může xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxx xx souhlasem xxxxxx xxxxxxxxxxx péče,³⁾ xxxx xxx jako takové xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxx.

§63

(1) Zvěřina xx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, zvěřina v xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, drobná xxxx srstnatá x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx.

(2) X přepravě zvěřiny, xxxxx netrvá x xxxxxx období xxxx xxx xxx xxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxx roku déle xxx xxxx xxxxx, xxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx; xxxxx musí xxx zabezpečeno dostatečné xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx znečištěnou, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, napadenou xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx rozkladnými xxxxxxx nebo z xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx přepravovat.

§64

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx zvěřina xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx nepoživatelná, xxxxxxxxx - xxx-xx x zvěřinu xxxxxxxxxxx xx zvířat xxxxxxxxxxxx xxxxxx a cirkusů - xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxx (xxxx xxxx)

§65

(1) Xxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxx, xxxx xxxx, xxxxx a xxxxx xxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx

x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx způsobem,¹⁹⁾

b) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx nepříznivě xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ani xxxxxx xxxxxxxxxx pach x xxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx sladkovodních xxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ xxxxxxx xxxxx týden xxxx xxxx zahájením.

(3) X xxxxxx lidí xxxxxxx xxx použity xxxx, jež xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx u xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xx styku x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxx xxxx, xxxxx-xx x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxx xxxxxxxx-xx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxx xxxx xx-xx xxxxxxx běžným x xxxxxxxxxx způsobem jejich xxxxxxxxxx.

§66

(1) Chovatel xxxxxxx xxxxxxxx sádek k xxxxxxxxx ryb x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx zdrojem xxx xxxxx xxxx x umožní jejich xxxxxxxxx orgánem xxxxxxxxxxx xxxx³⁾ v xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) X xxxxxxxxx xxxxx sladkovodních ryb x xxxxx uvědomí xxxxxxxx neprodleně orgán xxxxxxxxxxx péče.³⁾

§67

Xxxxxx, xxxxxxx a xxxx

X xxxxxx xxxx xxxx způsobilí xxxxx xxxxxx korýši, měkkýši x xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx chycení x xxxxx xxxxx x xxxxxxx, x xxxxx xxx jejich xxx, xxxxxx xxxx sběr xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;³⁾ xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nedotčeny.²⁰⁾

§68

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx) ryby xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx zmrazených x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.²¹⁾

§69

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx

x) xxxx (xxxx xxxx) jako xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxx, xxxxxxx a xxxx xxxx poživatelné xxxx xxxxxxxxxxxxx.

XXXXX 3

Veterinární vyšetření xxxxxx xxxxxxxxxxx produktů x xxxxxxxxxxx o xxxx

Xxxxx a xxxxxx xxxxxxx

§70

(1) X mlékárenskému xxxxxxxx x dalšímu xxxxxxxxxx lze dodávat xxxxx kravské xxxxx (xxxx xxx "mléko")

a) xxxxxx, xxxxxxx zdravotní xxxx a způsob xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nezávadnost x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) hygienicky xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.²²⁾

(2) Způsob x xxxxxxxx použití xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx uvedeným x xxxxxxxx 1, určí xxxxx veterinární xxxx.³⁾

Prvovýroba xxxxx

§71

(1) Xxx xxxxxx xxxxx, je xxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x udržovat xx v čistotě,

b) xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxx dojení xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx

1. zdravotní xxxx dojnic, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx,

2. xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx mléko xx xxxxxxxxx xxxxx,

x) uvědomit xxxxx veterinární péče³⁾ x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx stavu xxxxx.

(2) Xxx krmení xxxxxx

x) xxx xxxxxxxx jen xxxxxx, xxxxx neovlivňuje xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx,

x) dodržovat xxxxxxxx x xxxxxx x používání medikovaných x xxxxxxxxx jiných xxxxxxxxx, které xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx.¹⁾

(3) Pravidelný xxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxx, aby xxxxxx nepříznivě ovlivněny xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx.

§72

X dodávky xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mlékárenské xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx "mlékárna") je xxxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx nákazy xxxx xxxxxx hromadného xxxxxxxxxx zvířat nebo xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxxx jeho xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx v xxxxxx nejméně 14 xxx před xxxxxxxx x xxx dnů xx otelení,

b) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx složení a xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

§73

(1) Xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, popřípadě xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.³⁾

(2) Xx-xx mléko xxxxx xxxxxxxxxx posouzení xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx zvláštní xxxxxx xxxxxxxxx xxxx ručně xx xxxxxxxx xxxxxx.

§74

(1) Xxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx nemusí xxx xxxxxxx v xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx provozu xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxx nesmí xxx xxxxxx způsobem urychlováno.

(2) Xxxxxxxx mléko xxxx xxx x xxxxxxxxx xxxx vychlazeno.²²⁾

(3) Dojicí x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx trvale xxxxxxxxx v řádném xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx x kontrolováno xxxx každým xxxxxxx; xx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x dezinfekce xxxxxxxx xxxxxxxx, xx každém xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

§75

Xxxxxxxxxxx ošetření xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, pokud xxxxx povolen xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx jiný xxxxxx ošetření xxxxx xxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxx x nádoby xxxxxxxxx xxx xxxxx mléka xxxx být po xxxxxx xxxxxxxxxxx vyčištěny x xx skončení xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx; xxxxxxxx s cisternami xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx; jejich xxxxxxx x jakýmkoli xxxxxx povoluje orgán xxxxxxxxxxx xxxx⁴⁾ x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx České xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx Slovenské socialistické xxxxxxxxx.

Zpracování mléka xx xxxxxxx pro xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx

§76

Xxxxx x xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx x dětskou xxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx mléko xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxxx (výběrové mléko).²⁾

§77

Xxxxxxxx, která xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x dětskou xxxxxx,

x) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x zpracovávání xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx linek xxxxx,

x) xxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx výrobky; xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx kojeneckou x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, jejich xxxxxxxxxx a xxxxxxxx).

§78

(1) Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx pouze xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx).

(2) Xxxxxxxxxx-xx xxxxx (xxxxx) uvedených výrobků xxxxxxxxxx xxxxx zvláštních xxxxxxxx²³⁾ x xxxxxxxxxx xxxxxx, určí xxxxxx xxxxxx xxxxxx využití xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.³⁾

(3) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1, xx xxxxxxx provádět xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx (xxxxx) xxxxxx xxxxxxx.

§79

Xxxx a xxxx xxxxx a výrobky x xxxx

(1) Pro xxxx x xxxx xxxxx x výrobky x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxx x xxxx mléko x xxxx xxxxxxxx xxx xxx používat xxx jako xxxxxxxx x dalšímu zpracovávání; xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxx podle xxxxxx vyzrání xxxxxxxxx x xxxxxxx zpracování xx xxx xx xxxx xxx.

Xxxxx x vaječné xxxxxxx

§80

(1) X xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxx xxx "xxxxx") xx xxxxxxxx xxxxx.

(2) X xxxxxxx x xxxxxxxxxx použití vajec, xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx nebezpečné xxxx xxxxxxxxxx nákazy xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.³⁾

§81

(1) Xxxxx určená x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx prosvěcují, popřípadě xxxxx, x xx xxxxxxxxx ihned ošetřují. Xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 72 xxxxx po prosvícení. Xxxxxxxxxxx vejce, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx do 72 hodin xx xxxxxxxxxx, xx opětovně xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx xx xxxxx, je-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

§82

Xxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx z xxxx xxxxx přiměřeně xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx zabezpečení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx výrobků.

§83

(1) Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx tak, xxx xx xxxxxx xxxxxxx nezvýšila více xxx o 2 xxxxxx Xxxxxx xx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx být bezprostředně xx xxxxxxxxxxx vyčištěny x xxxxxxxxxxxxx.

(3) Čisté x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx kartonáže xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx bez dezinfekce; xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx do xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

§84

Xxxxx xxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxx xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxx x vaječné xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx.

XXXX TŘETÍ

KONFISKÁTY ŽIVOČIŠNÉHO XXXXXX

Xxxxxxxxxx živočišného xxxxxx

§85

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, u xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx zařízení určené xxx xxxxxxxx konfiskátů xxxxxxxxxxx původu tak, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx nakládání.

(2) Xxxxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx oznámit xxxxxxxxxx jednotlivé xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.³⁾

(3) Organizace xxxxxxx x odstavcích 1 x 2 xxxx xxxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx péče xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx x dezinfikovat prostory xxxx xxxxxxxxx, popřípadě xxxxxxxx určené pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

§86

(1) Konfiskáty xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxxx x xxxxxxx veterinární xxxx³⁾ určené, mohou xxx využity xx xxxxxx účelům.

(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx zejména

a) xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx jatečných xxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxx, jsou-li bez xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx-xx xx zvířat, xxxxxxx maso bylo xxxxxxxxx xxxx poživatelné,

b) xxxxxxxxxxxxx xxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx vzniklé xxx dalším xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx,

x) celá xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxx zvířat, popřípadě xxxxxx části xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx nebo xxxxxx xxxx., xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx porucha xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx nezávadné x xxxxxxxxxx hlediska,

e) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx znečištění xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxx.,

x) xxxx xxxxxxxx jatečných xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nevhodné x xxxxxx lidí xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx.

§87

(1) Xxxxxx x xxxxxx využití xxxxxxx xxxxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx tak, xxx xxxx xxxxxxxxxx byly xxxxxxxxxx využity xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx.

(2) Krmné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxx xxxxxxxx jen z xxxxxxxxxx zacházejících x xxxxxxxxxxx produkty, v xxxxx

x) je xxxxxxxx xxxxx třídění, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx hygienické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxx.

§88

(1) Krmné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu

a) se xxxxxxxxxx

1. xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, dobře xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx opatřených xxxxxxx,

2. x uzamykatelných, chladných xxxxxxxxxxx,

3. x jiných xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx. xxxxxx, xxxxxxxxxxxx,

x) xxxx xxx xxxxxxxxxx zajištěny xxxx xxxxxxxxxxxxx.

(2) Nádoby, xxxxxxxxx x zařízení xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxx používat x xxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx zacházející x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx úpravu, xxxxxxxxxx x výdej xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx xxxxxxx konfiskátů xxxxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxx

x) dodržovat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky,

b) xxxxxxxx xxxxxxxxxx krmných xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx nezávadných podmínkách, xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

§89

(1) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx lze xxxxxxx x syrovém xxxxx xxx se xxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxx xxxx.⁴⁾ Xxxx-xx být xxxxxxx pro zvířata xx xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xx tam xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx jiná xxxxxxxxxxx zvířata.

XXXX XXXXXX

XXXXXXXX A XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

§90

Xxxxxx pojmů

Podle xxxx vyhlášky xx xxxxxx pod pojmem

a) xxxxxxxxx a suroviny xxxxxxxxxxx xxxxxx: všechny xxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxx maso, xxxxxxxxxx, xxxx, kůže, xxxxx, xxxx, žlázy s xxxxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx, xxxxxx, xxxx, xxxx, xxxx, xxxxx, xxxxx, včelí xxx x vosk x xxxxxxx x xxxx xxxxxx x výživě xxxx, xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxx xxxxxx x jatečným xxxxxx, zejména xxxx, xxxxxxx, ovce, kozy, xxxxxxx a vodní xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx;

x) jiná xxxxxxx: xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xx určeno - xxxxxx xxxx maso xxxxxxxxx xxxxxx - x xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx, xxxxxx x xxxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxx: nemoc xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx;

x) zvířata xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx vyvolávající xxxxxxxxx, xx jde o xxxxxxx nákazu zvířat, xxxx zvířata, o xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx za to, xx xxxx xxxxxxxxx x určité xxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxx podezřelá x xxxxxxxx: zvířata, x nichž se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x nichž xxxx xxx xxx xx xx, xx xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx do xxxxx x xxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxx xxxxxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;

x) xxxx xxxx zvířete: xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x ostatními xxxxxx, xxx-xx x xxxx, ovce, xxxx, xxxxxxxxxxxxxx, králíky a xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx;

x) xxxx xxxxxxx: xxxx jatečného xxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx a ostatních xxxxx, jde-li o xxxx, xxxx, xxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx, xx stažení xxxx;

x) xxxx: xxxxxxx xxxxx xxxx zvířete xxxxxx x xxxxxx xxxx;

x) orgány: xxxxxx xxxxxx hrudní x xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxx, jazyk, xxxxx, xxxxx, vemeno xxxx, xxxx a koz x varlata xxxx;

x) xxxxxxx xxxxxx: xxxxxx xxxxxx hrudní a xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx;

x) změněné části: xxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx ostatního xxxx xxxx xxxxxx;

x) xxxxxxx xxxxx: všechny xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x výživě xxxx;

x) nutná xxxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx podezřelého xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx x prodlení xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (za živa) xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx takto xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (za xxxx);

x) xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx zpracovávání xxxxx xxxxxxxxxx nemocných xxxx x nemoci podezřelých xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx - xxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxx - xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x diagnostických xxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu: xxxx těla xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx utracených xxxxxx (xxxxxxxx) x nepoživatelné xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vyloučené x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;³⁾

x) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxx x xxxx, xxx byly xxxxx xxxx xx úpravě xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx;

x) xxxxx (xxxxx): xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx x týchž xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx výrobním xxxxxxxx;

x) zásilka: xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxx kamión xxxx.

§91

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 1988.

Ministr:

Ing. Toman XXx. v. r.

Xxxxxx xxxxxxx č. 121/1987 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.1.1988.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

87/1999 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 121/1987 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů

s xxxxxxxxx xx 13.5.1999

Právní xxxxxxx č. 121/1987 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 287/1999 Sb. x xxxxxxxxx od 1.1.2000.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, pokud xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) §24 xxxx. 1 x §25 xxxxxxxx ministerstva xxxxxxxxxxxxx x. 45/1966 Xx., x xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx životních xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx XXX x. 50/1978 xx. Hygienické xxxxxxxx x cizorodých látkách x xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx směrnic č. 63/1984 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx a x. 69/1986 xx. Hygienické xxxxxxxx.

Xxxxxxxx ministerstva zdravotnictví XXX x. 35/1977 Xxxx. XX XXX, Xxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxxx, ve znění xxxxxxx č. 19/1984 Xxxx. MZ
SSR, xxxxxx xxx č. 7/1986 Xxxx. XX SSR.

2) §24 xxxx. 3 vyhlášky č. 45/1966 Xx.

3) §9 xxxxxx XXX č. 108/1987 Xx., o xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky.

§9 xxxxxx XXX x. 110/1987 Xx., o xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Slovenské xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

4) §10 xxxxxx XXX č. 108/1987 Xx.

§10 zákona SNR x. 110/1987 Xx.

5) §11 xxxx. 1, §12 a §15 xxxx. 1 xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zdravotnictví XXX č. 91/1984 Xx., x opatřeních xxxxx xxxxxxxxx nemocem.

§11 xxxx. 1 a §14 xxxx. 1 xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx XXX x. 103/1984 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

6) Xxxxxxxx ministerstva xxxxxxxxxxxxx XXX - xxxxxxxx xxxxxxxxx XXX x. 49/1978 xx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxx a předměty x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zdravotnictví XXX x. 36/1977 Xxxx. XX SSR x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx styku x xxxxxxxxxxx.

7) XXX 56 0005 - Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx balených xxxxxxxx.

8) Xxxx. ČSN 57 6510 - Xxxxxx xxxx xxx xxxxx.

9) Xxxx. XXX 57 6121 - Xxxxxxxx dělené xxxxxxx xxxx xxx výsek.

10) §13 xxxxxx x. 87/1987 Sb., x veterinární xxxx.

11) Xxxxxxxx ministerstva xxxxxxx č. 132/1964 Sb., x xxxxxxxxxxx přepravním řádu, xx xxxxx xxxxxxxx x. 98/1966 Sb., x. 4/1976 Xx., x. 152/1983 Sb. x č. 74/1985 Xx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx č. 134/1964 Sb., x xxxxxxxxxx xxxx vodní xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 31/1982 Xx. x č. 23/1984 Xx.

12) Vyhláška ministerstva xxxxxxx č. 133/1964 Sb., x xxxxxxxxx přepravním xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 122/1979 Xx., x. 74/1981 Xx. x č. 106/1984 Xx.

13) §24 xxxx. 1 xxxxxxxx x. 45/1966 Sb.

14) §11 odst. 1 xxxxxx č. 87/1987 Sb.

15) §2 xxxxxx XXX x. 108/1987 Xx.

§2 xxxxxx XXX x. 110/1987 Xx.

16) Xxxxx č. 23/1962 Sb., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

17) §30 xxxx. 1 xxxxxx x. 23/1962 Sb.

18) §14, §15 xxxx. 1 x §33 odst. 1 xxxxxx x. 23/1962 Xx.

19) §10 xxxx. 1 zákona x. 102/1963 Xx., x xxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

21) Xxxx. ČSN 57 5110 - Xxxxxxxxxx sladkovodní xxxx.

22) Xxxx. ČSN 57 0529 - Xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

23) §24 x 25 xxxxxxxx x. 45/1966 Xx.