Právní předpis byl sestaven k datu 19.11.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2005 do 19.11.2007.
Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 375/2003 Sb., kterou se provádějí některá ustanovení zákona č. 166/99 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění pozdějších předpisů, a o veterinárních požadavcích na živočišné produkty
639/2004 Sb.
Účinnost Čl. II
639
VYHLÁŠKA
xx xxx 6. xxxxxxxx 2004,
kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx ustanovení xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x o změně xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §78 xxxxxx č. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx. a xxxxxx x. 316/2004 Xx., (xxxx xxx "zákon") x xxxxxxxxx §18 xxxx. 5, §21 xxxx. 7 písm. x) x §22 xxxx. 2 xxxx. x) zákona:
Xx. X
Xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zákona x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx péči x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, se xxxx xxxxx:
1. V §3 xxxx. 2 písmeno x) xxx:
"x) xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxxx xx xxxxxx"), xxxxxxxxx-xx xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 písm. x) x x), xxxxxxx xxxxxxxx důvody nebo xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nepoživatelnost,".
2. X §3 odst. 2 xxxx. x) xx xx slova "xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx" xxxxxxxx slova "a xx xxxxx hlavního xxxxx Xxxxx Městské xxxxxxxxxxx xxxxxx x Xxxxx (dále jen "xxxxxxx veterinární xxxxxx")".
3. X §3 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Potraviny xxxxxxxxxxx původu xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xxxx. x) xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx výrobků xxxxxxxx, xxxxx zaručuje, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx působení xxxxxxx alespoň 70 xX xx dobu xxxxxxx 10 minut,
b) xxxxxxx postupem, xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx odpovídajícího xxxxxxxx teploty xxxxxxx 121 xX xx xxxx nejméně 10 xxxxx.".
4. V §3 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 4, xxxxx zní:
"(4) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx správa xxxx rozhodnout podle §49 xxxx. 1 xxxx. x) zákona x xxxxx xxxxxxx, xxx xx ten, xxxxx je uveden x xxxxxxxx 3 x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxxx xxxxxxx.".
5. X §4 xxxx. 2 xxxxxxx x) včetně xxxxxxxx xxx xxxxx x. 4x zní:
"b) xxxxxxxxx xxxxxxxx, které byly xxxxxxxx xxx přejímce xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx (technologickou) xxxx, xxxxxxxx nezjistitelnou xxx xxxxxxxx zboží xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xx xx vrácení uchovávány xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx toho xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx podnikem (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxx zpět xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx bude xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx4x) xxxxxx xxxxxxxx; x jejich xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař.
"4a) Xxxxxx 3 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx obecné xxxxxx x požadavky xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx se Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.".
6. §21 xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
7. X §29 se odstavec 2 xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 3 se xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 2.
8. X §40 xx xxxxxxxx 2 xx 5 xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 6 se označuje xxxx xxxxxxxx 2.
9. X §43 xxxx. 2 písm. x) xx slova "vyšší xxx xxxxx 0,515 xX" xxxxxxxxx slovy "xxxxx xxx xxxxx 0,520 oC".
10. Xxxxxx xxxxx X xxx: "XXXXXXXXXX, OZNAČOVÁNÍ X XXXXXXXXXX ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ XX XXXXX".
11. X §53 odst. 2 xx xxxxx "xx xxxxx xxxxxxx" nahrazují xxxxx "xx xxxxxxx".
12. Xxx §54 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx: "Xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx".
13. X §54 xxxx. x) xxxx 1 x 2 xxxxx:
"1. xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx kruhového xxxxx x průměru 4 xx, xxxxxxxxx dvěma xxxxxxxxxxxx čarami, xxxxx xxxxx kruh xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxxx nejméně 1 cm x xxxxxxxx tak, xxx xxxx v razítku xxxxxx čitelný,
2. xxxxxx xx konzerv, xx xxxxxxxx otiskem xxxxxxx xxxxxxxxx tvaru x xxxxxxx 4 xx, x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxx pravým xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx tak, xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx,".
14. X §55 xxxxxxxx 4 zní:
"(4) Xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx zvířat, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, se xxxxxxx x xxxxx xxxx x orgánů xxxxxxxxx, x celých xxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx řezy xx xxxxx a xxxxx razítka musí xxx na xxxxx xxxxxxx masa x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.".
15. Xxx §57 se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx: "Xxxxxxxxxx xxxxxxx a potravin xxxxxxxxxxx původu pocházejících x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx přechodným xxxxxxx, xxxxx xxxx posouzeny xxxx xxxxxxxxxxx".
16. X §57 xx nadpis xxxxxxx.
17. V §57 xxxx. 1 písm. x) xx xxxxx "xxxxxxxxxxxx šestiúhelníkového tvaru x délce stran 23 mm, u xxxxxxx x králíků 12 xx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxxx xxxxx x délce strany 4 xx, u xxxxxxx a xxxxxxx x délce xxxxxx 2 xx".
18. X §57 xxxx. 1 xxxx. x) body 1 x 2 xxxxx:
"1. výrobní, xx xxxxxxxx otiskem xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx strany 4 xx s dvěma xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx čtverec xxxxxxxxx xxxxxxxxx x jsou xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 cm x xxxxxxxx tak, xxx xxxx x xxxxxxx zůstal xxxxxxx,
2. xxxxxx xx konzerv, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxx xxxxxx 4 xx, u drůbeže x králíků x xxxxx xxxxxx 2 xx, x dvěma xxxxxxx čarami xxxxxxxxx xx xxx pravým xxxxx x ležícími xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx.".
19. X §57 xxxx. 2 se xxxxx "pravidelného xxxxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx x xxxxx xxxxxx 4 xx".
20. V §57 xxxx. 3 xx xxxxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx tvaru" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxxx tvaru" x xxxxx "místo xxxxxxxxxx (územně xxxxxxx xxxxxxxx)" nahrazují xxxxx "XXX XX".
21. Xxx §58 xx vkládá xxxxxxxx nadpis, xxxxx xxx: "Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx zvířat".
22. §58 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 10x xxx:
"§58
(1) Živočišné xxxxxxxx, xxxxx xxxx posouzeny x určeny xx xxxxxx zvířat10a), xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxx 4 xx x 10 cm, x případě xxxxxxx x králíků x xxxxxxxxx 2 xx x 5 xx, x jehož xxxxx xxxxx xx uvádí xxxxxxxx XX x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xx mezerou xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Výška těchto xxxxxx x číslic xx 1 cm, x xxxxxxx xxxxxxx x králíků 0,6 xx. V xxxxx xxxxx je xxxxxxx xxxxx XXXXXX o xxxxxxxxx písmen 1,5 xx, x xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx x velikosti 0,6 xx.
(2) Xxxxxxxx živočišných xxxxxxxx uvedených x xxxxxxxx 1, xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx výrobce xxxxx, xx provádí x xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x otiskem xxxxxxx xxxxx odstavce 1 xx každém xxxxxxxxxx xxxxx; x xxxxxx xxx, xxxxx x čtvrtí hlubokými xxxx do xxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx být xx xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx jatečných xxxxxx.
10x) Xx. 6 xxxx. 1 písm. x) xx x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1774/2002 xx dne 3. xxxxx 2002 x hygienických xxxxxxxxxx xxx vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx.".
23. Xxx §59 xx vkládá xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx: "Xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx".
24. X §59 xxxxxxxx 1 xxx:
"(1) X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxx
x) x horním xxxxx xxxxxxx "XX", xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx číslo xxxxxxx x x dolním xxxxx místo zpracování (xxxxxx správní xxxxxxxx), xxxx
x) x horním xxxxx xxxxxxx "XX" x xxxxxxxxxxx schvalovací xxxxx xxxxxxx a x dolním xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx).".
25. X §59 xx za xxxxxxxx 1 vkládá xxxx odstavec 2, xxxxx xxx:
"(2) Xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx být nejméně 0,8 cm, x xxx-xx x jatečnou xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx 0,2 xx.".
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 až 4 xx označují xxxx xxxxxxxx 3 xx 5.
26. Xxx §62 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, který xxx: "Domácí xxxxxxx".
27. X §62 xx xxxxxx zrušuje.
28. V §65 odst. 1 xx za xxxxx "(xxxxxxx xxxx určená xx konzerv)" xxxxxxxx xxxxx " , xxxxxxxxxxx xxxxxx ke xxxxxx zvířat v xxxxxxxxx xxxxxxx".
29. V §69 xxxx. a) xx za xxxxx "(xxxxxxx xxxx xxxxxx xx konzerv)" xxxxxxxx xxxxx " , xxxxxxxxxxx určené xx xxxxxx zvířat v xxxxxxxxx xxxxxxx".
30. Xx §73 xx xxxxxx xxxx §73x, xxxxx xxx:
"§73x
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx obalech určených xxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx zmenšit, xxx xxxxx xxx, aby xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx.".
Xx. XX
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. ledna 2005.
Xxxxxxx:
Ing. Xxxxx v. x.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 639/2004 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2005.
Právní xxxxxxx x. 639/2004 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. x xxxxxxxxx xx 23.11.2007.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.