Plné znění - 289/2007 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

HLAVA 1 - ÚVODNÍ USTANOVENÍ

Předmět úpravy §1 §2 §3 §4

HLAVA 2 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA PODNIKY, VE KTERÝCH SE ZACHÁZÍ SE ŽIVOČIŠNÝMI PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

Zařízení pro uchování těl ulovené volně žijící zvěře §5

HLAVA 3 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA TRŽNICE, TRŽIŠTĚ A SAMOSTATNÁ PRODEJNÍ MÍSTA, VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÁ PRAVIDLA PRO PRODEJ ZVÍŘAT NA TĚCHTO MÍSTECH

Pravidla pro prodej zvířat na tržnicích a tržištích §6

Požadavky na samostatné prodejní místo a pravidla pro prodej živých ryb na tomto místě §7 §8

HLAVA 4 - VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ K PŘEPRAVĚ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ §9

HLAVA 5 - VETERINÁRNÍ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY A NA ZACHÁZENÍ S NIMI A PRAVIDLA PRO PŘÍMÉ DODÁVÁNÍ MALÝCH MNOŽSTVÍ MASA A ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ

Čerstvé drůbeží maso §10

Čerstvé králičí maso §11

Ryby a jiní živočichové pocházející z akvakultury §11a

Čerstvé maso z nutrií §11b

Zvěřina §12 §12a

Údaje o provedených vyšetřeních, jež jsou laboratoře povinny předkládat krajské veterinární správě, a termín jejich předložení §12b

Syrové mléko §13

Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí §13a

Čerstvá vejce §14

Med a mateří kašička §15

HLAVA 6 - VETERINÁRNÍ PODMÍNKY UVOLŇOVÁNÍ NA TRH JATEČNÝCH ZVÍŘAT POUŽITÝCH K POKUSNÝM ÚČELŮM §16

HLAVA 7 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24

HLAVA 8 - NEPOŽIVATELNÉ POTRAVINY ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU §25

HLAVA 9 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ UVÁDĚNÝCH NA TRH §26 §27 §28 §29 §30

HLAVA 10 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ URČENÝCH KE KRMENÍ ZVÍŘAT §31

HLAVA 11 - ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ A REGISTRACI PODNIKU §32

HLAVA 12 - OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI PROVOZNÍHO A SANITAČNÍHO ŘÁDU PODNIKU §33 §34

HLAVA 13 - ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ §35

ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky č. 201/2004 Sb. §36

ČÁST TŘETÍ - Změna vyhlášky č. 232/2005 Sb. §37

ČÁST ČTVRTÁ - Změna vyhlášky č. 4/2007 Sb. §38

ČÁST PÁTÁ - ÚČINNOST A PLATNOST §39

Příloha č. 1

Příloha č. 2

Příloha č. 3 - Postup při odběru vzorků

Příloha č. 4

Příloha č. 5 - Záznam proškolené osoby o vyšetření ulovené volně žijící zvěře

Příloha č. 6 - Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí

č. 65/2019 Sb. - Čl. II

č. 181/2020 Sb. - Čl. II

č. 145/2023 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x veterinární xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární zákon), xx znění xxxxxx x. 131/2003 Xx., xxxxxx č. 316/2004 Xx. a xxxxxx x. 48/2006 Xx., (xxxx xxx "zákon") x xxxxxxxxx §18 xxxx. 6, §20 xxxx. 8, §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2 písm. x), §24 xxxx. 2 písm. x), §25 xxxx. 5, §27 odst. 4 xxxx. b) a §53 xxxx. 6 xxxx. x) xxxxxx:

XXXX PRVNÍ

VETERINÁRNÍ A XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXX, XXXXX XXXXXX UPRAVENY XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

XXXXX 1

XXXXXX XXXXXXXXXX

§1

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁾ x upravuje

a) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx produkty a xxxxxxxxx s nimi,

b) xxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx,

x) veterinární x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx prodej xxxxxx x xxxxxxxxx x xx tržištích, xxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxx xxxxxx xxx, xxxxx xxxx činnosti xxxx xxxxxxxx jejich xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx a xxxxxxx, xxx xxxx prodávána xxxxxxx, x na xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxx,

x) xxxxx, xx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx veterinárního xxxxxxxxx x přepravě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, náležitosti x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx osvědčení, xxx x xx xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

x) veterinární x xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxx x xxxxxxxx malých množství xxxxxxxxx produktů x xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx množstvím,

h) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx,

x) obsahové podrobnosti xxxxxxx x schválení x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx o registraci xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (dále xxx "xxxxxx"), způsob x lhůty oznamování xxxx údajů xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx podniku,

j) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x sanitačního xxxx,

x) xxxxxx při xxxxxx xxxxxx a údaje, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx,

x) způsob x xxxxxx xxxxxxxxxxx těl xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx a vedení xxxxxxx proškolené xxxxx, xxxxxxxxxxx x hygienická xxxxxxxx pro prodej x dodávání xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx žijící xxxxx x xxx xxxxxxxxx x xxxx, a xx xx xxxxxx xxxxx malým xxxxxxxxx,

x) xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx informačního xxxxxxx Xxxxxx veterinární xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx jejich xxxxxxxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx patogenních xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.

§2

Potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxxx xx xxxxxx"), xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxx xxxxxxx x vytváření xxxxx.

§3

§3 zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

§4

Postup xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx dozoru x xxxxx, které xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx x příloze č. 3 x této xxxxxxxx.

XXXXX 2

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, XX XXXXXXX XX ZACHÁZÍ SE XXXXXXXXXXX XXXXXXXX, KTERÉ XXXXXX XXXXXXXX PŘÍMO XXXXXXXXXXXX PŘEDPISY XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

§5

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx volně xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx těl ulovené xxxxx xxxxxx zvěře, xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxx ulovené xxxxx žijící xxxxx xxxxx §27b odst. 1 xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx ulovené xxxxx xxxxxx zvěře xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx⁴⁾, xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxx odpovídat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx X k xxxxxxxx Evropského parlamentu x Rady (ES) č. 852/2004.

XXXXX 3

VETERINÁRNÍ A XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, TRŽIŠTĚ A XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXXX X HYGIENICKÁ XXXXXXXX PRO XXXXXX XXXXXX XX TĚCHTO XXXXXXX

§6

Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx

(1) X xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx jen xxxx xxxxxx, jehňata x xxxxxxx x živé xxxxxxxxx do 15 xx, xxxxxx patřící xx xxxx xxx, xxxxx, xxxxxxxx, kachna x xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxx a xxxxxxx v zájmovém xxxxx x xxxxxxxx xxx, xxxxx x xxxxxx druhů vyžadujících xxxxxxxx péči⁵⁾, xxxxxxxx xxxx xxxx zvířata xxxxxxx v xxxxxx xxxx x

x) jsou xxxxxx k xxxxxxx xxxxx, xxxx

x) produkty xxxxxxx x těchto xxxxxx x výjimkou xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx x xxxxx opracovávání xxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, je xxxxx xxx za xxxxxxxxxxx, že xx xxxxxxxx tržní xxx x že pro xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx

x) xxxxxx omyvatelnou a xxxxxxxxxxxxxxxxx spádovou xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx teplé,

c) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx, ochranné xxxxxxxxxx xxxx.),

x) xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x označenou xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) X xxxxxxx živých xxx xx xxxxx xxxxxx x xxx, xxx xxxx xxxxxxxx sádkovány.

Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx ryb xx xxxxx xxxxx

§7

(1) Samostatné xxxxxxxx xxxxx určené x prodeji xxxxxx xxx, případně i x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, porcování xxxx xxxxx úpravám musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx být

a) xxxxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx vody xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx,

x) vybaveno xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx čistitelnou x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx deskou x xxxxxxxxxx velkými xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx ryb.

(3) Pro xxxxxx xxxxxx xxx xx samostatném xxxxxxxxx xxxxx xxxxx §6 xxxx. 3 obdobně.

§8

Jsou-li xxxx na xxxxxxxxxxx prodejním místě xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx, popřípadě xxxxx xxxxxxxxxx, musí xxx xx xxxxx xxxxx xxxx

x) xxxxx xxxxxxxxxx x dezinfikovatelná xxxxxxxx deska, xxxx, xxxxxxx xx omračování xxx x stěrky,

b) xxxxxxxxxx přívod xxxxx xxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx vody xx kanalizace,

c) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x označené xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx produkty (xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx.).

XXXXX 4

VETERINÁRNÍ XXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§9

(1) Xx-xx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (§27 xxxx. 1 xxxxxx), je xxxxx xxxxxxx x jeho xxxxxx xxxxxxx 12 xxxxx před xxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

(3) Není-li xxxxxxxxx xxxxx, doba xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx 72 xxxxx od xxxx xxxxxx.

HLAVA 5

VETERINÁRNÍ XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXX X XX XXXXXXXXX X XXXX X XXXXXXXX XXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXX MNOŽSTVÍ XXXX A ŽIVOČIŠNÝCH XXXXXXXX

§10

Xxxxxxx drůbeží xxxx

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx nižší xxx 2 000 xxxx xxxx, hus xxxx xxxxxx, xxxx 10 000 kusů xxxxxxx xxxxxxx, může xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx maloobchodu.

(2) Xx xxxx množství čerstvého xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx odstavce 1, se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx maso x xxxxxxx 10 xxxx xxxx, 35 xxxx xxx, 35 xxxx xxxxxx a 35 xxxx ostatní xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx jednoho xxxxx.

(3) X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx musí být x masu xxxxxxxxx xxxxxxxxx dobře xxxxxxxxx x xxxxxxx upozornění "Xxxx není veterinárně xxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx spotřebě x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

§11

Xxxxxxx králičí maso

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx x malém, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) prodávat xxxxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx na xxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx xx místního xxxxxxxxxxx.

(2) Xx malé množství xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx k prodeji xxxx dodání xxxxx xxxxxxxx 1, se xxxxxxxx neporcované xxxx x xxxxxxx 35 xxxx králíků xxxxxxxxxxx xxxx dodávaných v xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(3) Xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxxxxx hlava xx xxxx.

(4) V xxxxxxx prodeje nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx masa xxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx připojeno xxxxx xxxxxxxxx x čitelné xxxxxxxxxx "Xxxx není xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xx tepelné xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

§11a

Ryby x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx pocházející x xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) prodávat xxxxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxx xxxxxxx produkty xxxxxxxx xx xxx xxx poskytování stravovacích xxxxxx v místě xxxxxxxxxxxx.

(2) Xx malé xxxxxxxx živých xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x akvakultury xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx množství xxxxxx xxx xxxx xxxxxx živočichů xxxxxxxxxxxxx x akvakultury, které xxxxxxxx xxxxxxx denní xxxxxxxx těchto živých xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§11b

Čerstvé xxxx x xxxxxx

(1) Chovatel, který xxxxx nutrie v xxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx

x) prodávat xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx na xxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx dodání xxxxx xxxxxxxx 1, se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x nejvýše 35 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx dodávaných x xxxxxxx jednoho týdne.

(3) Xxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx neporcovaného xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xx těla.

(4) X xxxxxxx prodeje xxxx dodávání neporcovaného xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxx xxx x xxxx prodejcem xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x čitelné xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx veterinárně xxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx spotřebitele".

§11b vložen xxxxxxx předpisem x. 65/2019 Xx. x xxxxxxxxx xx 22.3.2019

§12

Xxxxxxx

(1) Xxxxxxxx honitby xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x kůži xxxx xxxx (dále xxx "xxxx") x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx,

x) dodávat xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx krajskou veterinární xxxxxxx registrováno jako xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxxx x xxxxxxx nebo xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx-xx x drobnou xxxxx xxxxxx zvěř.

V xxxxxx případech musí xxx ke xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x čitelné xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxx proškolenou xxxxxx - určena xx xxxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxx x domácnosti xxxxxxxxxxxx".

(2) Předmětem xxxxxxx xxxxx x maloobchodní xxxxxxxx xx pouze xxxx xxxxx, xxxxx

x) xx xxxxxxxxx plombou x xxxxxxx o xxxxxx xxxxx vydanými xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx^6a),

x) je uchováváno xxx xxxxxxx xx 0 ^xX xx 7 ^oC xx xxxx nejdéle 7 xxx od xxxx xxxxxxx, xxxx při xxxxxxx xx 0 ^xX do 1 ^xX po xxxx xxxxxxx 15 xxx xx xxxx xxxxxxx,

x) xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx zboží xxxxxx xxxxx.

(3) Xxx prodej xxxxx xxxxx spotřebiteli xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xxxx. x) xxxxxxx.

(4) Xxx maloobchodní zařízení, xxxxx xxxx krajskou xxxxxxxxxxx správou x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx zacházení xx zvěřinou, xxxxx xx dodávána přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, platí xxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovených xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 852/2004 xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XXX x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004

a) x xxxxxx X xxxxxxxx V xxxxxxxxxx 2 a 3, x kapitole XXX xxxxxxxx 1 xxxx. x) a x xxxxxxxxxx 2, 4 x 5, pokud xxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx zvěř,

b) x xxxxxx II xxxxxxxx X xxxxxxxxxx 1, 5 x 6, xxxxx xxx x xxxxxx volně xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx IV xxxxxxxx XX odstavcích 4 xx 6, xxxxx xxx x velkou xxxxx xxxxxx zvěř,

d) x xxxxxx XX xxxxxxxx XXX xxxxxxxxxx 4 x 5, xxxxx xxx x xxxxxxx volně xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx X kapitolách II x XXX, pokud xxx o xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx masem x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xx jejich xxxxxx, xxxxxxx o xxxxxxxxx na jejich xxxxxxx,

x) x oddílu XX, pokud jde x xxxxxxxx používané x přípravě xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.

(5) Za xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxx dodání podle xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx 4 000 xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x 100 000 xxxx xxxxxx xxxxx žijící xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxx.

§12x

(1) Proškolená xxxxx xxxxxxx vyšetření xxx xxxxx, xxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx výrazných xxxx na kůži x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxx, jde-li o:

a) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx se xxxxx otvory a xxxxxx okolí, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx a xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx oči, xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, nebo

c) xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx a xxxxx otvory.

(2) Xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx. Xxxxxx dutiny xxxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxx z xxxx ven, xx xxxxxxxx x veterinárnímu xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx osoba x xxxxxxxxx kromě xxxxx xxxxxxxxx x §27b odst. 4 xxxxxx xxxx xxxxx

x) xxxxxxxxxxxxx údaje xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, jde-li o xxxxxxxx osobu, xxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx a umístění xxxxxxxxxxx jednotky, jde-li x xxxxxxxxxx xxxxx, x evidenční číslo xxxxxx,

x) xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx

1. XXXX ZMĚN; xxxxxxxx nebyly nalezeny xxxxx xxxxx, xxxxx xx mohly znamenat, xx maso xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx

2. XX XXXXXXX; xxxxxxxx byly xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, že xxxx zvěře xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x

x) xxxxxxxx číslo, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx.

(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx odstavce 3 xx xxxxxx v příloze č. 5 x této xxxxxxxx.

§12x

Xxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxxx povinny xxxxxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxx, x xxxxxx jejich xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx vyšetření zvěřiny xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx ústav x xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx veterinární xxxxxxx xxxxxx xxxxx §50 xxxx. 3 xxxxxx xxxxxxxx xxx tento xxxx vyšetřování, xxxxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx systému Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x provedených xxxxxxxxxxx zvěřiny nebo xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xx přítomnost xxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxx xxxxx, vždy v xxxxxxx do 15. xxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) identifikační xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx

1. x případě xxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxx honitby xxxxx §12a xxxx. 3 xxxx. x),

2. v xxxxxxx čerstvého xxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxx-xx o fyzickou xxxxx, nebo xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx číslo x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jde-li x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx,

x) u xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx uloveného xxxx xxxxx žijící xxxxx,

x) x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx název xxxx číslo katastrálního xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx zvěř ulovena,

e) xxxxx vyšetření,

f) výsledek xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx),

x) xxxxxx, xxxxx xxxx k xxxxxxxxx xx přítomnost xxxxxxxx (xxxxxxxxx) použita.

§13

Xxxxxx mléko

(1) Xxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx mléko x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx spotřebiteli ve xxxx hospodářství x xxxxx xxxxxx, nebo

b) xxxxxxxx prostřednictvím prodejního xxxxxxxx xxxxx spotřebiteli xxx xxxxxxxx v xxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, požadavky xx prostory x xxxxxxxx, xx hygienu xxxxx dojení, xxxxx x xxxxxxxx x xx hygienu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx⁸⁾ platí xxx xxxxxxxxxxxx, z xxxxx xxxxxxx xxxxxx mléko, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx prodeje, xxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxx x místnosti xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx chladicím xxxxxxxxx, xx které je xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx "Xxxxxx xxxxx, xxxx použitím xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx". Xx-xx z hospodářství xxxxxxxx mléko do xxxxxxxx střediska, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx mléka, xxxx xxx místnost xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxx.

(4) X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx syrového xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být xx xxxxxxxxxx místě xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxxxx xxxxx, xxxx použitím tepelně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx". Xxxxx prodej xxxxxxxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx prodejního xxxxxxxx xxxx xxx prováděn x x xxxxxxxx. Xxx-xx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xx dodáváno xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxx ošetření xxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx spotřebitel xxxxxxxxxxx xx mléčnice.

(5) Xxxx-xx syrové mléko xxxxxx k přímému xxxxxxx xxxxxxx do 2 xxxxx xx xxxxxxxx, musí být xxxxxxxxx na 8 ^xX x zchlazené xxxxxxx do 24 xxxxx xx nadojení, xxxx xxxx být xxxxxxxxx na 6 ^xX a xxxxxxxxx xxxxxxx do 48 xxxxx xx nadojení.

(6) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx mléka, xxxxxxxx x přímému xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx⁹⁾ xxxxxx spotřebitele.

§13x

Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx syrového xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx §27a xxxx. 1 písm. x) xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx mléka xx xxxxxxxxxx patogenních xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx v příloze č. 6 x xxxx xxxxxxxx.

§13x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 11/2015 Sb. x xxxxxxxxx od 1.3.2015

§14

Xxxxxxx xxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx

x) prodávat přímo xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx vejce podle xxxxxxxx 1 mohou xxx prodána konečnému xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 21 dnů po xxxxxx, xxxxxxx doba xxxxxxxxx trvanlivosti je 28 dnů xx xxxx snášky.

(3) Xxxxxxx xxxxx, prodávaná xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx množstvích xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx a xxxx x nim xxx připojena xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x x jménu, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxx xxxx vejce vyprodukována.

(4) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx 60 xxxxx.

(5) Xx xxxx xxxxxxxx čerstvých xxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx vajec chovatelem xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx považuje xxxxxxx 600 xxxxx v xxxxxxx 1 xxxxx.

§15

Med a xxxxxx xxxxxxx

(1) Med musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx v obalech, xxxxx splňují xxxxxxxxx xx xxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx záření.

(2) Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx stabilizována do 3 hodin po xxxxxxx; xxxxxxxx se xxx xxxxxxx do 0 ^xX.

(3) Xx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x prodeji xxxxxxxxxx xxxxx spotřebiteli x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx tržišti, xxxxx x xxxxxx chovatelem xx místního xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 2 xxxx xxxxx.

HLAVA 6

XXXXXXXXXXX PODMÍNKY XXXXXXXXXX XX TRH XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXX

§16

Xxx-xx x xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x výrobě xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx klinickému xxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx prohlídkou xxxx poražením xxxxxxx xxxxxxx, xx

x) xxxxxxxx xxxxxxxx lhůta stanovená x xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxxx klinicky xxxxxx reakce xx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) uplynulo xxxxxxx 7 dnů xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx mikroorganizmy, anebo xxxxxxx 21 dnů xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx mikroorganizmy.

XXXXX 7

§17

§17 xxxxxx xxxxxxxxx.

§18

§18 pozbyl xxxxxxxxx.

§19

§19 xxxxxx platnosti.

§20

§20 xxxxxx xxxxxxxxx.

§21

§21 xxxxxx platnosti.

§22

§22 xxxxxx xxxxxxxxx.

§23

§23 pozbyl platnosti.

§24

§24 pozbyl xxxxxxxxx.

XXXXX 8

XXXXXXXXXXXXX POTRAVINY XXXXXXXXXXX PŮVODU

§25

Nepoživatelné xxxx

x) xxxxx x ledviny xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 24 xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx staršího 60 xxxxxx.

HLAVA 9

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXX

§26

(1) Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxx, xxx x lichokopytníků, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx xx úpravě

1. x nákazových důvodů x výjimkou xxxxxxx xxxxxxxxx v §18 xxxx. 3 xxxxxx, xxx je xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx nebezpečí pro xxxxxx lidí, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx dvou xxxxxxx xxx protínajících xx xx středu xxxxxxx a zaručujících, xx veškeré údaje xxxxxxx xx označení xxxxxxxx xxxxxxx,

2. z xxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx tepelně xxxxxxxxxx xxxxxxx způsobem x za podmínek xxxxxxxxxxxxxx výsledkům xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx označuje xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx dvěma xxxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxx xx xxxx vzdáleny xxxxxxx 1 cm, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a jsou xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx xx značce xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, xx označuje xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx 5 xx.

(2) Xxxxxxxx xxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx. a) xx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx opracovaného xxxx xxxxxxx způsobem, xxx - xx-xx xxxx tělo xxxxxx xx xxxxx nebo xxxxxx, xxxxx xxxx-xx xxxxx xxxxxx na xxx části - xxxxx xxx byl xxxxxxx xxxxxxxxxx značkou. Xxxxxxxx se také xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx částí masa.

(3) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx xxxxxxx tak, aby xxxx xxxx xxxxxxx xxx zneužito. Xxxxxxxx xxxxxx těl, xxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

§27

Maso xxxxxxxxx xxxxx, x něhož byla xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx není xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx - xxxxx označení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx "X" x xxxxx 4 cm x xxxxx 3 xx, a xx xx xxxxx straně xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xx zevní xxxxx vnějšího žvýkacího xxxxx a na xxxxx.

§28

(1) Maso xxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxx

x) poživatelné xx xxxxxx

1. z xxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx případů uvedených x §18 xxxx. 3 xxxxxx, xxx xx xxxxxx ke xxxxxxxxxx do tepelně xxxxxxxxxx výrobků, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx k xxxxx xxxxx a naříznutím xxxxxxxx svaloviny, zasahujícím xx xx stehenní xxxxx, anebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx se xx středu xxxxxxx x zaručujících, xx xxxxxxx údaje xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

2. x xxxxxx xxxxxx, jež xx xxxxxx ke xxxxxxxxxx xx tepelně xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, se xxxxxxxx naříznutím xxxx xxxxxxx svalů xxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tvaru, překrytou xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx nejméně 1 xx, vodorovně xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx, xxx údaje xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx čitelné,

b) nepoživatelné, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x délce strany 2,5 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) x x) xx umísťuje xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, na xxxx xxxx na xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx xx xxxxx. X případě kontejneru xxxx xxxxxx velkého xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx povrch xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§29

Xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §28 xxxxxxx s tím, xx xx neuplatňuje xxxxxx označování xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§30

Xxx xxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx platí §26 x 28 xxxxxxx. Xxx-xx o xxxxxxx x xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x údaje xxxxxxx příslušné xxxxxxxx xxxxxx x původu xxxxx nebo veterinární xxxxxxxxx, popřípadě jiný xxxxxxxx xxxxxx.

XXXXX 10

OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH XXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXX

§31

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx razítka xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx 4 xx x 10 xx v xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx "XXXXXX" xxxx 1 xx. Xxxxx xxxxxx xx slově "XXXXXX" xxxx 1,5 cm. X horní xxxxx xxxxxxxx xx uvádějí xxxxxxx "XX", veterinární xxxxxxxxxxx xxxxx podniku x xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx jednotky xxxxx xxxxxxxxxxx CZ-NUTS, x xxxxx xxxxx slovo "XXXXXX".

(3) Xxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, uvedených x xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxx schválené x xxxxxxxxxxxx výrobce xxxxx, xx provádí xxx, aby xxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxx xxxxx xxxx; xxxx tělo, půlky x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx x xxxxxxxxx) xx xxxxxxxx hlubokými xxxxxx xx tkání.

XXXXX 11

XXXXXX X XXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXX

§32

(1) Xxxxxxxxxxxx podniku, xx kterém xx xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, uvede x xxxxxxx x schválení x registraci:

a) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxxxx xxxxx, jméno, xxxx. xxxxx, příjmení, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx bydliště nebo xxxxx xxxxxxxxx, xxxx-xx xx xx xxxxx xxxxxxxx pobytu, xxxxxx xxxx bydliště, x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx xxxxx; xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx dokladu o xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) adresu xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxxxxx týká,

c) xxxxx o druhu x rozsahu xxxxxxxx (xxxxx x xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xx xxx).

(2) Některé skutečnosti, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx posouzení xxxxxxx xxxxx odstavce 1 [§49 xxxx. 1 xxxx. x), §76 xxxx. 5 xxxx. x) xxxxxx] se xxxxxxxx xx možná xxxxxx xxx xxxxxx xxxx a xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx správě x podobě příslušných xxxxxx x xxxxxxx. Xxxxx se xxxxxxx x

x) xxxxxxxxxx rozhodnutí xxxx xxxxxxxxxx souhlas,

b) xxxxxxxx podniku x xxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxxx) jeho xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x z xxxxxxxx ochrany xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx),

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx řešení xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x případě xxxxxxx xxxxxxxxxx část xxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx určení x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) některé xxxxxxxxx podrobnosti (xxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxx, kanalizační xxxxxx, větrání, osvětlení, xxxxxxxxxx xxxxxx apod.),

f) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx místa, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxx),

x) xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX¹¹⁾ x x xxxxxx vlastní xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x zdravotní nezávadnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx) a x zajištění xxxxxxxx xxxxxxx xxx případ xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx, dezinsekci x xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx),

x) způsob třídění, xxxxxxxx ukládání xx xxxxxxxxxx vedlejších xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxx odstraňování xxxx x dalšímu xxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx ostatních xxxxxx.

(3) Xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx schválení, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxx, x to xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx do 15 xxx xxx xxx, kdy xx xxxxx došlo.

XXXXX 12

XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX X SANITAČNÍHO XXXX PODNIKU

§33

Provozní a xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx týkající xx

x) xxxxxxx xxxxxxx:

1. hlavní xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx kontaminací,

3. xxxxxxx popis vykonávaných xxxxxxxx xxxxxx jejich xxxxxx, xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxx jsou uváděné xxxxxxxx vykonávány,

4. xxxxxx xxxxxxxxx požadovaných teplot xxxxxxxx živočišného xxxxxx,

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x dezinfekce xxxxxxxxxx prostorů x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

2. způsob x xxxxxxx hubení škůdců (xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx prostředky,

3. věcný x xxxxxx plán xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x deratizačních xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx náčrtu xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx nástrah, způsoby xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jednotlivých xxxx, postupů x xxxxxxxxxx,

4. xxxxx odpovědné xx organizaci x xxxxxxxxx čištění, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x deratizace, xxxxx. xxxxxxx zajištění xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

5. xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x deratizaci,

6. způsob xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x deratizačních xxxxxxxxxx.

§34

Přílohou xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx

x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na zásadách XXXXX,

x) xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx jatkách xxx xxxxxx výskytu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nákaz xxxx nemocí xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx.

XXXXX 13

XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

§35

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx drůbeží xxxx, králičí xxxx, xxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x veterinárních požadavcích xx xxxxxxx xxxx, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxx č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx a xxxxxx výrobky.

4. Vyhláška č. 375/2003 Sb., kterou xx xxxxxxxxx xxxxxxx ustanovení xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, a x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx produkty.

5. Xxxxxxxx č. 638/2004 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 200/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx č. 203/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

6. Xxxxxxxx č. 639/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 375/2003 Xx., xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zákona x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx péči x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x x veterinárních xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxxxxxx č. 651/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 201/2003 Xx., o veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx farmovém xxxxx x xxxx volně xxxxxx xxxxx.

8. Xxxxxxxx č. 652/2004 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích na xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx x xxxxx výrobky, xx xxxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx. x vyhlášky x. 201/2004 Sb.

9. Xxxxxxxx č. 206/2007 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží maso, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx x maso xxxxx xxxxxx xxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 651/2004 Xx. x xxxxxxxx x. 4/2007 Xx.

XXXX DRUHÁ

Změna xxxxxxxx x. 201/2004 Sb.

§36

Část xxxxx xxxxxxxx č. 201/2004 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx požadavcích na xxxxxxx xxxx, mleté xxxx, masné polotovary x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., x xxxxxxxx č. 381/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x akvakultury x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx dovozu ze xxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

ČÁST XXXXX

Xxxxx vyhlášky x. 232/2005 Xx.

§37

Xxxx xxxxx xxxxxxxx č. 232/2005 Sb., xxxxxx se mění xxxxxxxx č. 291/2003 Sb., x xxxxxx podávání některých xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxx x výživě xxxx, x x sledování (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx kontaminujících, pro xxx xx živočišné xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, u zvířat x v xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx č. 374/2003 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x výkonem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx x x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, x vyhláška č. 202/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xx včetně xxxxxxx xxxxxxx.

ČÁST XXXXXX

Xxxxx vyhlášky x. 4/2007 Sb.

§38

Části xxxxx xx čtvrtá xxxxxxxx č. 4/2007 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška č. 201/2003 Sb., xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., xxxxxxxx č. 203/2003 Sb. x xxxxxxxx x. 638/2004 Xx. x xxxxxxx xxxxxxxx č. 200/2003 Sb., se xxxxxx nadpisů xxxxxxx.

XXXX XXXX

XXXXXXXX X XXXXXXXX

§39

1. Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx vyhlášení.

2. Hlava sedmá x xxxxx xxxxx xxxxxxx platnosti xxxx 31. prosince 2009¹²⁾.

Xxxxxxx x. 1 x vyhlášce x. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx x. 1 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Příloha x. 2 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx x. 2 xxxxxxx právním xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

XXXXXX XXX XXXXXX XXXXXX

Xxxx X

X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx

Xx. 1

Při xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, chemickému, xxxxxxxxxxxxxx, parazitologickému, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx. 2

Jako xxxxxx se xxxxxxxxx:

x) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx , xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx

1. kostka xxxxx x xxxxx nejméně 8 xx xxxxxxx x xxxxxx a xxxxx xxxxxx,

2. xx xxxxx xxxxxxxxxx krajinové xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx čtvrtí,

3. xxxx xxxxxxxxxx slezina xxxx xxxx xxxx x délce xxxxxxx 10 xx,

4. xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx o xxxxx xxxxxxx 10 xx,

5. xxxxxx xxxxx x xxxxx 6 xx 8 cm, xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxx podvázaným xxxxxxxxx, x xxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx,

6. xxxxxx ze xxxxxxxxx, xxxxxxxxx i xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x tuku,

7. xxxxx-xx xxxxxxx vnitřnosti, xxxxxxxxxx rourovitá kost xxxx její xxxx x xxxxx xxxxxxx 10 cm,

8. xxxxxx xxxxxxxxxxx míchy x xxxxxxx xxxxxxxxx kmene;

b) x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, s xxxxxxxx xxxxx, jehňat a xxxxxx, x x xxxxxx volně žijící xxxxx xxxx těla, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx části xxxxxxx, xxxxxx či xxxx xxxxx.

XX.

Xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xx. 3

X souvislosti x xxxxxxxxx formami xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx vzorky xxxxxxx, xxxxxxxx

x) xxxxx vzorků x laboratornímu xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxx veterinární xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx sledování (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx pochybnosti x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, zejména xx xxxxxxx zjištění xxxxxxx xxxxx x hlediska xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx se živočišnými xxxxxxxx,

x) vyžadují xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx kontrolu) xxxxxxxxxx xxxx prováženého xxxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx přenosnou ze xxxxxx xx člověka xxxx alimentární xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx dochází x vyšetření x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xx. 4

(1) Xxx xxxxxxxxx xxxxx odebíraných xxxxxx a jejich xxxxxxxxx xxxx objemu xx přihlíží k xxxx, xxx

x) odebrané xxxxxx umožňovaly zjištění (xxxxxxxxx)

1. xxxxxxxxxx stavu xxxxxxxxxxxxxx produktů x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx,

2. xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) byla xxxxxxxxxxxx zásada xxxxxxxxxxxxx.

(2) Xx vzorkovanou jednotku xx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

x) 1 velkoobchodní xxxxxxxxxx xxxxxx (karton, bedna, xxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxx.),

x) 1 xxxxxxxx xxxxx, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxx, jde-li x xxxxxx xx jiné xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx 5 xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) 1 xxxxx, xxxx, xxxxx xx xxxx nádoba, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx-xx xxxxxxx x nich xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx vykazující xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xx xxx odebírají x xxxxx skupiny xxxxxx.

(4) Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které mají xxx xxxxxxxxxxxxxxx vyšetřeny, xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx), xxx xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx - po xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx částí - xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx, tekuté, xxxxx, xxxxxx), xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, dodaných x příslušné xxxxxxxxxx.

Xx. 5

(1) Xxxxxx-xx xxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx z xxxx šarže (xxxxx) 1 xx 2 xxxxxx, x xxxx xxxxxxx 2 xx 5 xxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx, xxx xxxxx (xxxxx) odpovídá stanoveným xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx zpravidla 5 xxxxxx.

(3) Xxx-xx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, ale z xxxxxxx xxxxx (xxxxx), x není-li možné xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, anebo jedná-li xx x xxxxx xxxxx vzorkovaných xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxx' podle xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, anebo xxxxx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

(4) X fyzikálně xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx 1 xxxxxx.

(5) X závislosti xx xxxxxxxx xxxxx vyšetření xxxx orgán vykonávající xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx větší xxxx xxxxx počet xxxxxx.

Xx. 6

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx, počet kusů) xxxxxx xxxx:

(2) Xx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx vzorek

a) 1 xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxx x odstavci 1. Xxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (objem) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, stačí xxxxxxx jako xxxxxx xxx xxxxxxxx část xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vyšetření,

b) xxxxxx xxxxx balení, xxx xxxxxx xxxxxxxx (objem) xxxxxxxxxx potřebám xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxx xx xxxxx (xxxxx) xxx xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxx x xxxxxxxx 1.

Xx. 7

Orgán xxxxxxxxxxxx státní veterinární xxxxx

x) xxxxxxx vzorky,

b) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx záznam x xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxx, uchovávání x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx podle zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx¹³⁾ k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx nedošlo x jejich xxxxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxx B

Stěry x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx 10 xx² xx skončení xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx

x) více xxx 10² xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx.

Příloha x. 4 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx x. 4 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 65/2019 Sb.

Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx č. 289/2007 Xx.

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX VOLNĚ XXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX xx. x. ........................ (xxxxxx ............../x)

XXXXXX PROŠKOLENÉ XXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX XXXXX ŽIJÍCÍ XXXXX, PROŠKOLENÁ XXXXX xx. č. ........................ (xxxxxx ............../x)

Xxxxxxx x. 5 vložena xxxxxxx xxxxxxxxx č. 61/2009 Xx. x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

XXXXXX A XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX KE XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXX LIDÍ

Xxxxxxx x. 6 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 11/2015 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.3.2015

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx oznámena x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 2015/1535 ze dne 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx informací v xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů x předpisů xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 65/2019 Xx. s účinností xx 22.3.2019

Čl. II

Technický xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 2015/1535 xx xxx 9. září 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxx xxxxxx informační společnosti.

Čl. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 181/2020 Xx. s účinností xx 1.5.2020

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx technických předpisů x xxxxxxxx xxx xxxxxx informační xxxxxxxxxxx.

Xx. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 145/2023 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.7.2023

Xxxxxx xxxxxxx č. 289/2007 Sb. nabyl xxxxxxxxx dnem 23.11.2007 x hlava xxxxx x části xxxxx (§17 - 24) xxxxxxx platnosti dnem 31.12.2009.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisu jsou xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx č.:

61/2009 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxx produkty, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

11/2015 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx upraveny xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 61/2009 Sb.

s xxxxxxxxx xx 1.3.2015

65/2019 Xx., xxxxxx se mění xxxxxxxx č. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx pozdějších předpisů

s xxxxxxxxx xx 22.3.2019

181/2020 Xx., xxxxxx se xxxx vyhláška x. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.5.2020

145/2023 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Sb., x veterinárních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx předpisů

s xxxxxxxxx xx 1.7.2023

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Směrnice Xxxx 2002/99/ES ze xxx 16. prosince 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu určených x lidské xxxxxxxx.

2) Xxxxxxx XX xxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 853/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx znění.

Příloha X xxxxx 1 xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 854/2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

3) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2007/118/ES xx xxx 16. xxxxx 2007 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx alternativní xxxxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx Xxxx 2002/99/XX.

4) Xxx 1.18 xxxxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 853/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

5) §3 xxxx. x) a x) xxxxxx x. 246/1992 Xx., xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5a) Čl. 3 xxxx. 18 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 178/2002 xx dne 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx a požadavky xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx bezpečnosti xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

6) Xxxxxxx xxxxx č. 347/1997 Sb., o vytvoření xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxx xxxxxxx rady x. 1/1993 Sb., Xxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6a) Xxxxx č. 449/2001 Sb., x xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

7) Příloha č. 23 x xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., o xxxxxxxxxx xxx předcházení x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx přenosných ze xxxxxx na xxxxxxx.

8) Příloha XXX xxxxx IX xxxxxxxx X xxxxx X x XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 853/2004.

9) §115 xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

10) Čl. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 852/2004 xx xxx 29. dubna 2004 x hygieně potravin.

Čl. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004.

Čl. 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 854/2004.

Xx. 31 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx kontrolách xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx III xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxx určeny pro xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

11) Čl. 5 xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) č. 852/2004.

Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., o xxxxxxx stanovení xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx.

12) Čl. 1 x 4 xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 2076/2005 xx dne 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 853/2004, (XX) x. 854/2004 a (XX) x. 882/2004 x kterým xx xxxx nařízení (XX) x. 853/2004 a (XX) č. 854/2004.

13) Xxxxxxxx č. 231/2016 Sb., x odběru, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxx výrobků.