Plné znění - 289/2007 Sb.

Vyhláška

ČÁST PRVNÍ - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

HLAVA 1 - ÚVODNÍ USTANOVENÍ

Předmět úpravy §1 §2 §3 §4

HLAVA 2 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA PODNIKY, VE KTERÝCH SE ZACHÁZÍ SE ŽIVOČIŠNÝMI PRODUKTY, KTERÉ NEJSOU UPRAVENY PŘÍMO POUŽITELNÝMI PŘEDPISY EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ

Zařízení pro uchování těl ulovené volně žijící zvěře §5

HLAVA 3 - VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA TRŽNICE, TRŽIŠTĚ A SAMOSTATNÁ PRODEJNÍ MÍSTA, VETERINÁRNÍ A HYGIENICKÁ PRAVIDLA PRO PRODEJ ZVÍŘAT NA TĚCHTO MÍSTECH

Pravidla pro prodej zvířat na tržnicích a tržištích §6

Požadavky na samostatné prodejní místo a pravidla pro prodej živých ryb na tomto místě §7 §8

HLAVA 4 - VETERINÁRNÍ OSVĚDČENÍ K PŘEPRAVĚ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ §9

HLAVA 5 - VETERINÁRNÍ POŽADAVKY NA ŽIVOČIŠNÉ PRODUKTY A NA ZACHÁZENÍ S NIMI A PRAVIDLA PRO PŘÍMÉ DODÁVÁNÍ MALÝCH MNOŽSTVÍ MASA A ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ

Čerstvé drůbeží maso §10

Čerstvé králičí maso §11

Ryby a jiní živočichové pocházející z akvakultury §11a

Čerstvé maso z nutrií §11b

Zvěřina §12 §12a

Údaje o provedených vyšetřeních, jež jsou laboratoře povinny předkládat krajské veterinární správě, a termín jejich předložení §12b

Syrové mléko §13

Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí §13a

Čerstvá vejce §14

Med a mateří kašička §15

HLAVA 6 - VETERINÁRNÍ PODMÍNKY UVOLŇOVÁNÍ NA TRH JATEČNÝCH ZVÍŘAT POUŽITÝCH K POKUSNÝM ÚČELŮM §16

HLAVA 7 §17 §18 §19 §20 §21 §22 §23 §24

HLAVA 8 - NEPOŽIVATELNÉ POTRAVINY ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU §25

HLAVA 9 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ UVÁDĚNÝCH NA TRH §26 §27 §28 §29 §30

HLAVA 10 - OZNAČOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ URČENÝCH KE KRMENÍ ZVÍŘAT §31

HLAVA 11 - ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ A REGISTRACI PODNIKU §32

HLAVA 12 - OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI PROVOZNÍHO A SANITAČNÍHO ŘÁDU PODNIKU §33 §34

HLAVA 13 - ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ §35

ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky č. 201/2004 Sb. §36

ČÁST TŘETÍ - Změna vyhlášky č. 232/2005 Sb. §37

ČÁST ČTVRTÁ - Změna vyhlášky č. 4/2007 Sb. §38

ČÁST PÁTÁ - ÚČINNOST A PLATNOST §39

Příloha č. 1

Příloha č. 2

Příloha č. 3 - Postup při odběru vzorků

Příloha č. 4

Příloha č. 5 - Záznam proškolené osoby o vyšetření ulovené volně žijící zvěře

Příloha č. 6 - Rozsah a limity vyšetřování syrového mléka ke zjištění přítomnosti patogenních mikroorganismů ohrožujících zdraví lidí

č. 65/2019 Sb. - Čl. II

č. 181/2020 Sb. - Čl. II

č. 145/2023 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x veterinární xxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx znění xxxxxx x. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx. a xxxxxx x. 48/2006 Sb., (xxxx jen "xxxxx") x xxxxxxxxx §18 xxxx. 6, §20 xxxx. 8, §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2 xxxx. x), §24 xxxx. 2 písm. x), §25 odst. 5, §27 xxxx. 4 xxxx. x) x §53 xxxx. 6 xxxx. x) zákona:

ČÁST XXXXX

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXX, KTERÉ XXXXXX UPRAVENY XXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

XXXXX 1

ÚVODNÍ USTANOVENÍ

§1

Předmět xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx¹⁾ a xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x nimi,

b) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx uchování xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře,

c) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxx zvířat x xxxxxxxxx a xx xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxx na xxxxxxxxxxx prodejním místě x xxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxxxx xxx, pokud xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, hygienické x xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxx prodávána xxxxxxx, a xx xxxxxx uspořádání a xxxxxxxx,

x) xxxxx zvířata xxx prodávat x xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx,

x) xxxxx, ve xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx k přepravě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x dobu platnosti xxxxxx xxxxxxxxx, jak x na xxxxxxx xxxx xx toto xxxxxxxxx vydává,

g) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxx a xxxxxxxx malých xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x pro xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x co xx xxxxxx tímto xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx veterinárního vyšetření x veterinární xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx,

x) obsahové xxxxxxxxxxx xxxxxxx x schválení x registraci, xxxxxxxxx xxx o registraci xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (dále xxx "podnik"), xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x hlediska xxxxxxxxx, xxxxxxxxx registrace xxxxxxx,

x) xxxxxxxx náležitosti provozního x xxxxxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxx vyšetřování těl xxxxxxx xxxxx žijící xxxxx x vedení xxxxxxx proškolené xxxxx, xxxxxxxxxxx x hygienická xxxxxxxx xxx prodej x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxx zacházení x xxxx, a xx se rozumí xxxxx malým xxxxxxxxx,

x) xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx předkládat xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx termínu xxxxxx xxxxxxxxxx,

x) rozsah x xxxxxx xxxxxxxxxxx syrového xxxxx xx zjištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx,

x) xxxxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.

§2

Potraviny živočišného xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx zvláštním ošetření xxxx dalším xxxxxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxxxxxx xx úpravě"), xxxx xxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx stanovenými xxxxxxxxxxxxx podmínkami x xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx zásob.

§3

§3 zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

§4

Xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x provedeném xxxxxx vzorků, jsou xxxxxxx v příloze č. 3 x xxxx xxxxxxxx.

XXXXX 2

XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, XX XXXXXXX XX XXXXXXX XX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX, KTERÉ XXXXXX UPRAVENY XXXXX XXXXXXXXXXXX PŘEDPISY EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX

§5

Xxxxxxxx xxx uchování xxx ulovené volně xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx těl xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře, xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx žijící xxxxx xxxxx §27b xxxx. 1 zákona xxxxx xxxxxx xxxx ulovené xxxxx žijící xxxxx xx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx⁴⁾, xxxx xxx registrováno x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx X x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004.

HLAVA 3

XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX, TRŽIŠTĚ X XXXXXXXXXX XXXXXXXX MÍSTA, XXXXXXXXXXX A HYGIENICKÁ XXXXXXXX XXX PRODEJ XXXXXX NA TĚCHTO XXXXXXX

§6

Xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx xx tržnicích x xxxxxxxxx

(1) X xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx je možno xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx 15 xx, drůbež xxxxxxx xx rodů xxx, xxxxx, perlička, kachna x xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxx a xxxxxxx x zájmovém xxxxx x xxxxxxxx xxx, koček a xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx⁵⁾, jestliže xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx x

x) xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxx

x) produkty xxxxxxx z xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xx spotřebě x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Zabíjení x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, je xxxxx xxx za xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxx tržní xxx x že xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx spádovou xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, podle xxxxxxxx teplé,

c) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xx porcování masa, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.),

x) xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) X xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx x xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxx prodej xxxxxx ryb na xxxxx xxxxx

§7

(1) Samostatné xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx živých xxx, xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, porcování xxxx xxxxx xxxxxxx musí xxx umístěno a xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx místo xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx

x) umístěno xxx, aby xxx xxxxxxxx co xxxxxxxxx xxxxx odpadních xxx xx xxxxxxxxxx x xxx nedocházelo k xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx manipulaci x xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxx, xxxxx čistitelnou a xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx deskou x xxxxxxxxxx velkými xxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx ryb.

(3) Pro xxxxxx živých ryb xx xxxxxxxxxxx prodejním xxxxx xxxxx §6 xxxx. 3 obdobně.

§8

Xxxx-xx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, kuchány x xxxxxxxxx, popřípadě xxxxx xxxxxxxxxx, musí xxx xx tomto xxxxx také

a) xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, nože, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx přívod xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx vody xx kanalizace,

c) xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx živočišné produkty (xxxxxxxxxx, xxxxx apod.).

XXXXX 4

VETERINÁRNÍ XXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§9

(1) Xx-xx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (§27 xxxx. 1 xxxxxx), xx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxx alespoň 12 xxxxx xxxx jejich xxxxxxxxxx.

(2) Veterinární xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem xx xxxxxxx prohlídky živočišných xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx naložením.

(3) Není-li xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx 72 xxxxx xx xxxx xxxxxx.

XXXXX 5

XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXX X XX XXXXXXXXX X XXXX X XXXXXXXX XXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXX MNOŽSTVÍ XXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

§10

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx

(1) Xxxxxxxx, jehož xxxxx xxxxxxxx je xxxxx xxx 2 000 xxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxx, xxxx 10 000 xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x malých xxxxxxxxxx

x) prodávat xxxxx xxxxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Za xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, určeného x xxxxxxx xxxx xxxxxx podle odstavce 1, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx maso x xxxxxxx 10 kusů xxxx, 35 xxxx xxx, 35 kusů xxxxxx a 35 xxxx ostatní xxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(3) X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx čerstvého drůbežího xxxx musí xxx x masu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx viditelné x čitelné upozornění "Xxxx není xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx spotřebitele".

§11

Čerstvé xxxxxxx maso

(1) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx x malém, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx hospodářství, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, nebo

b) xxxxxxx xx místního maloobchodu.

(2) Xx xxxx množství xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx dodání podle xxxxxxxx 1, se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 35 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(3) Xxx prodeji xxxx xxxxxxxx neporcovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx.

(4) X xxxxxxx prodeje xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx k xxxx xxxxxxxxx připojeno xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Maso není xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xx tepelné xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

§11x

Xxxx a jiní xxxxxxxxxxx pocházející x xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx spotřebiteli xx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxx čerstvé produkty xxxxxxxx xx trh xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x místě xxxxxxxxxxxx.

(2) Za xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx jiných xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx takové množství xxxxxx xxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx spotřebitele.

§11b

Čerstvé maso x xxxxxx

(1) Chovatel, který xxxxx xxxxxx v xxxxx, může xxxxxxxxxxx xxxxxxx maso z xxxxxx x malých xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxx

x) dodávat xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Za xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx, xxxxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 35 xxxx xxxxxx prodávaných xxxx dodávaných x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(3) Xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx od xxxx.

(4) X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx musí xxx x xxxx prodejcem xxxxxxxxx dobře xxxxxxxxx x čitelné xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx veterinárně xxxxxxxxx - xxxxxx xx tepelné xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

§11x xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 65/2019 Xx. s xxxxxxxxx od 22.3.2019

§12

Xxxxxxx

(1) Xxxxxxxx honitby xxxx xxxx ulovené xxxxx žijící zvěře x kůži nebo xxxx (xxxx jen "xxxx") x malých xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx,

x) dodávat do xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxx

x) prodávat v xxxxxxx nebo na xxxxxxx xxxxx spotřebiteli, xxx-xx o drobnou xxxxx xxxxxx xxxx.

X xxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xx zvěři xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".

(2) Předmětem xxxxxxx xxxxx x maloobchodní xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx

x) xx provázeno plombou x xxxxxxx o xxxxxx zvěře xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx^6a),

x) xx uchováváno xxx xxxxxxx xx 0 ^oC xx 7 ^xX xx xxxx xxxxxxx 7 xxx xx data xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xx 0 ^xX xx 1 ^xX xx xxxx xxxxxxx 15 xxx xx data xxxxxxx,

x) xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxx přímo spotřebiteli xxx spotřebu x xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx odstavce 2 xxxx. x) xxxxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx správou x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxx zařízení xxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xx dodávána xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) č. 852/2004 xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004

a) x xxxxxx X xxxxxxxx V odstavcích 2 x 3, x xxxxxxxx VII xxxxxxxx 1 písm. x) a v xxxxxxxxxx 2, 4 x 5, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxxxxxxx 1, 5 x 6, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx IV xxxxxxxx XX xxxxxxxxxx 4 xx 6, pokud xxx o velkou xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx XX xxxxxxxx XXX odstavcích 4 x 5, xxxxx xxx x xxxxxxx volně xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx X xxxxxxxxxx XX x III, pokud xxx o požadavky xx xxxxxxxxxx zacházení x xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x po jejich xxxxxx, xxxxxxx o xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx,

x) x xxxxxx XX, xxxxx xxx x suroviny xxxxxxxxx x přípravě xxxxxxx x masa volně xxxxxx xxxxx.

(5) Xx xxxx množství zvěře, xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxx 4 000 xxxx xxxxx volně xxxxxx xxxxx x 100 000 xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx odlovených x xxxxx xxxxxxx xx xxx.

§12a

(1) Proškolená xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx těl xxxxx, xxx němž xx xxxxxxxx výživný xxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx se zřetelem xx výskyt xxxxxxxxx xxxx xx kůži x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx změn xx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxx, xxx-xx x:

x) xxxxxx volně xxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxx otvory x xxxxxx okolí, výstelka xxxxxxx dutin, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xx hlavě xxxxxxx xxxxxxxx dutiny xxxxx x xxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxx, xxxxx otvory a xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx orgány, xxxx

x) xxxx xxxxxxxx, vyšetří xx xxx x xxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xx ihned xx xxxxxxx otevře x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxx z xxxx xxx, xx xxxxxxxx k veterinárnímu xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx xxxxx x záznamech xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x §27b xxxx. 4 xxxxxx dále uvede

a) xxxxxxxxxxxxx údaje xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx osobu, xxxx xxxxx, sídlo, xxxxxxxxxxxxx xxxxx x umístění xxxxxxxxxxx jednotky, xxx-xx x právnickou osobu, x xxxxxxxxx číslo xxxxxx,

x) xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx zvěře xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx

1. XXXX XXXX; xxxxxxxx xxxxxx nalezeny xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx

2. XX ZMĚNAMI; xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, které by xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, a

c) xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx.

(4) Xxxx záznamu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xx xxxxxx v příloze č. 5 x xxxx xxxxxxxx.

§12x

Xxxxx o provedených xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx povinny xxxxxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxx, x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxx osvědčení x akreditaci x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx čerstvého masa x xxxxxx, státní xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx správou xxxxxx podle §50 xxxx. 3 zákona xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx vyšetřování, předkládá xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx systému Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (trichinel) jednou xxxxx, xxxx x xxxxxxx do 15. xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx roku.

(2) Xxxxxxx podle odstavce 1 xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) identifikační údaje xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, kterými xxxx

1. v xxxxxxx xxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxx podle §12a xxxx. 3 xxxx. x),

2. x xxxxxxx čerstvého xxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x adresa xxxxxxxx, xxx-xx o fyzickou xxxxx, xxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx organizační xxxxxxxx, jde-li x xxxxxxxxxx xxxxx, chovatele xxxxxx,

x) u xxxxxxxx xxxxx číslo plomby xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kusu xxxxx xxxxxx xxxxx,

x) x spárkaté xxxxx x xxxxxxx název xxxx xxxxx katastrálního xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxx,

x) xxxxx vyšetření,

f) xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx (trichinel),

g) xxxxxx, xxxxx byla x xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxxx.

§13

Xxxxxx xxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxx se souhlasem xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxxxx mléko x xxxxxx množstvích

a) xxxxxxxx xxxxx spotřebiteli xx xxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxx, xxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx domácnosti.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, požadavky xx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx x xx xxxxxxx personálu xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx⁸⁾ platí xxx xxxxxxxxxxxx, z xxxxx xxxxxxx xxxxxx mléko, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, obdobně.

(3) Xxxxx prodej xxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx od stájí, xxxxxxxx chladicím zařízením, xx xxxxx xx xx viditelném xxxxx xxxxxxxxxx "Xxxxxx mléko, xxxx použitím xxxxxxx xxxxxxxxx nebo pasterovat". Xx-xx x hospodářství xxxxxxxx mléko xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxx ošetření xxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxx syrového mléka xxxxxxxx xx mléčnice.

(4) X xxxxxxx přímého xxxxxxx syrového mléka xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx automatu xxxx být na xxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx "Syrové xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx". Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx automatu xxxx xxx prováděn x v mléčnici. Xxx-xx však o xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx střediska, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx konečný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(5) Xxxx-xx xxxxxx xxxxx xxxxxx k přímému xxxxxxx prodáno xx 2 xxxxx xx xxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxx na 8 ^xX x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 24 xxxxx po xxxxxxxx, xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx 6 ^xX x zchlazené xxxxxxx xx 48 xxxxx xx xxxxxxxx.

(6) Xx malé xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx prodeji xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx odpovídá xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx⁹⁾ daného xxxxxxxxxxxx.

§13x

Xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx mléka xx zjištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxxxxxxx, který xxxxxxx xxxxxx mléko xxxxx §27a odst. 1 xxxx. x) xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx mléka xx xxxxxxxxxx patogenních xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx lidí xxxxxxxxx x příloze č. 6 x této vyhlášce.

§13a xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 11/2015 Xx. x účinností xx 1.3.2015

§14

Xxxxxxx xxxxx

(1) Chovatel xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x malých xxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx svém xxxxxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, nebo

b) xxxxxxx xx místního xxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx vejce xxxxx xxxxxxxx 1 mohou xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 21 dnů xx xxxxxx, přičemž doba xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 28 xxx xx xxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx množstvích xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx a xxxx k xxx xxx xxxxxxxxx dobře xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x x xxxxx, popřípadě xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx chovu, kde xxxx vejce vyprodukována.

(4) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vajec, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x jeho xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx spotřebiteli, xx xxxxxxxx nejvýše 60 xxxxx.

(5) Za xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxxxx jedné dodávky xxxxxx vajec xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx maloobchodu, xx xxxxxxxx xxxxxxx 600 xxxxx x xxxxxxx 1 xxxxx.

§15

Med x xxxxxx xxxxxxx

(1) Xxx musí xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx splňují xxxxxxxxx xx obaly xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxx vystavován xxxxxxx slunečnímu xxxxxx.

(2) Xxxxxx kašička xxxx xxx stabilizována do 3 xxxxx po xxxxxxx; xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xx 0 ^xX.

(3) Xx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x hospodářství xxxxxxxxx, x tržnici nebo xx tržišti, xxxxx x dodání xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 2 xxxx xxxxx.

XXXXX 6

VETERINÁRNÍ XXXXXXXX XXXXXXXXXX NA TRH XXXXXXXXX ZVÍŘAT POUŽITÝCH X POKUSNÝM ÚČELŮM

§16

Jde-li x jatečné zvíře, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, x získání xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx veterinární prohlídkou xxxx poražením xxxxxxx xxxxxxx, xx

x) uplynula xxxxxxxx xxxxx stanovená x projektu xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxxx klinicky xxxxxx reakce xx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx 7 dnů xx očkování xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx 21 dnů xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx mikroorganizmy.

HLAVA 7

§17

§17 xxxxxx xxxxxxxxx.

§18

§18 xxxxxx xxxxxxxxx.

§19

§19 xxxxxx xxxxxxxxx.

§20

§20 pozbyl xxxxxxxxx.

§21

§21 pozbyl xxxxxxxxx.

§22

§22 xxxxxx xxxxxxxxx.

§23

§23 pozbyl xxxxxxxxx.

§24

§24 xxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXX 8

NEPOŽIVATELNÉ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX PŮVODU

§25

Nepoživatelné xxxx

x) xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 24 xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 60 xxxxxx.

HLAVA 9

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX UVÁDĚNÝCH XX XXX

§26

(1) Xxxx xxxxxxxxx xxxxx včetně xxxxx, xxxxxx, xxxx, xxx x xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx jako

a) xxxxxxxxxxx xx úpravě

1. x nákazových xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §18 xxxx. 3 xxxxxx, xxx xx určeno xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx ošetřených xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx a xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx šíření x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx lidí, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tvaru, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx křížem xxxxxxxx ze dvou xxxxxxx xxx protínajících xx ve xxxxxx xxxxxxx x zaručujících, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx na označení xxxxxxxx xxxxxxx,

2. x xxxxxx důvodů, xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx tepelně xxxxxxxxxx výrobků způsobem x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx výsledkům xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx označuje otiskem xxxxxxx xxxxxxxx tvaru, xxxxxxxxx dvěma rovnoběžnými xxxxxx, xxxxx jsou xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxx protínají xxxxxxx xxxxxx x jsou xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx dobře xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx, se označuje xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x délce xxxxxx 5 xx.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. a) xx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx xxxx takovým způsobem, xxx - xx-xx xxxx xxxx děleno xx xxxxx nebo xxxxxx, anebo xxxx-xx xxxxx xxxxxx xx xxx xxxxx - xxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xx také xxxxxx xxxxxxx odstraněním xxxxxxxxx částí xxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) se xxxxxxx tak, xxx xxxx maso xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Označení xxxxxx xxx, xxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx tkání, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx obarvením.

§27

Maso xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx byla xxxxxxxx cysticerkóza, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx "X" x xxxxx 4 cm x šířce 3 xx, a xx xx xxxxx straně xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx straně obou xxxxxx, na xxxxx xxxxx xxxxxxxx žvýkacího xxxxx a na xxxxx.

§28

(1) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx bylo xxxxxxxxx xxxx

x) poživatelné xx xxxxxx

1. x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx případů xxxxxxxxx x §18 xxxx. 3 xxxxxx, xxx xx určeno xx xxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx obou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx x prsní xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx svaloviny, xxxxxxxxxxx xx xx stehenní xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x doplňkovým xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx se xx středu xxxxxxx x zaručujících, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

2. x jiných xxxxxx, jež xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxxx odpovídajících xxxxxxxxx veterinárního xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx naříznutím obou xxxxxxx xxxxx zasahujícím xx x xxxxx xxxxx xxxxx otiskem xxxxxxxxx identifikační xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx od xxxx vzdáleny xxxxxxx 1 cm, vodorovně xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx umístěny xxx, xxx xxxxx xx značce xxxxxxx xxxxx čitelné,

b) xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx tvaru x xxxxx xxxxxx 2,5 xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxx být xxxxxxxx.

(2) Označení xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) a x) xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, na xxxx xxxx xx štítek xxxxxxxx na xxxx xxxx xx obalu. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx.

§29

Pro xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx platí §28 xxxxxxx s xxx, xx se xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx naříznutím xxxxxxxxx.

§30

Xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x zvěřiny xxxxx §26 x 28 xxxxxxx. Xxx-xx o xxxxxxx x xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx x údaje xxxxxxx příslušné označení xxxxxx o xxxxxx xxxxx xxxx veterinární xxxxxxxxx, popřípadě xxxx xxxxxxxx xxxxxx.

XXXXX 10

XXXXXXXXXX ŽIVOČIŠNÝCH XXXXXXXX URČENÝCH XX XXXXXX ZVÍŘAT

§31

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxx 4 xx x 10 cm x xxxxxxx těl přežvýkavců, xxxx x prasat.

(2) Xxxxx xxxxxx x xxxxxx x označení x xxxxxxxx xxxxx "XXXXXX" xxxx 1 xx. Xxxxx xxxxxx xx slově "KRMIVO" xxxx 1,5 xx. X xxxxx xxxxx xxxxxxxx se uvádějí xxxxxxx "XX", veterinární xxxxxxxxxxx číslo xxxxxxx x kód územně xxxxxxxxxxx jednotky podle xxxxxxxxxxx XX-XXXX, x xxxxx xxxxx xxxxx "XXXXXX".

(3) Označení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxx byl xx xxxxx xxxxx xxxx; xxxx tělo, půlky x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx hlubokými xxxx xx xxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx x xxxxxxxxx) se xxxxxxxx xxxxxxxxx zářezy xx xxxxx.

HLAVA 11

XXXXXX O XXXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXX

§32

(1) Xxxxxxxxxxxx podniku, xx xxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x který xxxxxxx xxxxx zákona x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, uvede x xxxxxxx o xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx:

x) obchodní xxxxx nebo xxxxx, xxxxx x identifikační xxxxx, bylo-li xxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxxxx xxxxx, jméno, popř. xxxxx, příjmení, xxxxxxxxx xxxxxxxx firmu, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx-xx xx xx xxxxx xxxxxxxx pobytu, xxxxxx xxxx xxxxxxxx, a xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx xxxxx; xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx,

x) xxxxx x xxxxx x xxxxxxx činnosti (xxxxx o xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xx xxx).

(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx posouzení xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 [§49 odst. 1 xxxx. x), §76 xxxx. 5 xxxx. x) xxxxxx] xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxx a xxxxxx, xxxxx být poskytnuty xxxxxxx veterinární správě x podobě xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx x

x) kolaudační rozhodnutí xxxx xxxxxxxxxx souhlas,

b) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx s xxxxxxxxxx (xxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx z hlediska xxxxxxxxxx a z xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx),

x) xxxxxxx konstrukční x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx prostorů,

e) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (úprava xxxxxx, xxxx, stropů, xxxxx, xxxx, kanalizační xxxxxx, větrání, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx zázemí xxxx.),

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx),

x) xxxxxxx založené xx xxxxxxxx HACCP¹¹⁾ a x systém xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxx) x x zajištění xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx),

x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx ukládání xx xxxxxxxxxx vedlejších živočišných xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx předávání do xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxx odstraňování xxxx x dalšímu xxxxxxxxxxxx, jakož x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxx x xxxxxxx rozhodných x xxxxxxxx xxxxxxxxx, popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 písemně xxxxxxx xxxxxxxxxxx správě, x xx bez xxxxxxx, nejpozději xx 15 xxx xxx xxx, xxx xx xxxxx došlo.

XXXXX 12

OBSAHOVÉ NÁLEŽITOSTI XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXX PODNIKU

§33

Provozní x xxxxxxxxx řád xxxxxxx xxxx obsahovat x xxxxx xxxxxxxx xx

x) xxxxxxx xxxxxxx:

1. hlavní xxxxxx organizace a xxxxxx provozu,

2. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, včetně oddělení xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx před kontaminací,

3. xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx včetně xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx x určení xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx,

4. xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx,

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vlastní xxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx:

1. xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

2. xxxxxx x xxxxxxx hubení škůdců (xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

3. věcný x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, dezinsekčních x xxxxxxxxxxxxx činností xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx nástrah, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx,

4. xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx čištění, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxx. smluvní zajištění xxxxxx xxxxxx činností,

5. xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, dezinsekci x deratizaci,

6. způsob xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§34

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx

x) plán xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX,

x) pohotovostní xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx nemocí xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx.

XXXXX 13

ZRUŠOVACÍ XXXXXXXXXX

§35

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx čerstvé drůbeží xxxx, xxxxxxx maso, xxxx zvěře xx xxxxxxxx chovu x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.

2. Vyhláška č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxx č. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx č. 375/2003 Sb., kterou xx xxxxxxxxx některá xxxxxxxxxx xxxxxx č. 166/1999 Xx., o xxxxxxxxxxx xxxx a o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx č. 638/2004 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 200/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx výrobky, a xxxxxxxx č. 203/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx mléko x mléčné výrobky.

6. Xxxxxxxx č. 639/2004 Sb., xxxxxx xx mění vyhláška x. 375/2003 Xx., xxxxxx xx provádějí xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x. 166/1999 Xx., x veterinární xxxx x x změně xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

7. Vyhláška č. 651/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx chovu x maso volně xxxxxx xxxxx.

8. Xxxxxxxx č. 652/2004 Sb., xxxxxx se xxxx vyhláška x. 202/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx polotovary x xxxxx výrobky, xx xxxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx. x xxxxxxxx č. 201/2004 Xx.

9. Xxxxxxxx č. 206/2007 Sb., kterou se xxxx xxxxxxxx č. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx maso, maso xxxxx ve farmovém xxxxx x maso xxxxx žijící xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 651/2004 Xx. x vyhlášky č. 4/2007 Xx.

XXXX XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 201/2004 Xx.

§36

Xxxx xxxxx vyhlášky č. 201/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky č. 375/2003 Sb., x vyhláška č. 381/2003 Sb., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z akvakultury x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx mlže x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx ze xxxxxxx zemí, xx xxxxxx nadpisu xxxxxxx.

XXXX XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 232/2005 Sb.

§37

Část xxxxx xxxxxxxx č. 232/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 291/2003 Sb., x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx jsou určeny x xxxxxx lidí, x x sledování (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx nepovolených xxxxx, xxxxxxx x xxxxx kontaminujících, pro xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, x xxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx č. 374/2003 Sb., x xxxxxxx nákladů xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídky xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x s xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, a xxxxxxxx č. 202/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, mleté maso, xxxxx polotovary a xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

XXXX XXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx x. 4/2007 Xx.

§38

Xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx č. 4/2007 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., vyhláška č. 202/2003 Sb., xxxxxxxx č. 203/2003 Sb. a xxxxxxxx x. 638/2004 Xx. x xxxxxxx xxxxxxxx č. 200/2003 Sb., xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

ČÁST XXXX

XXXXXXXX X XXXXXXXX

§39

1. Xxxx vyhláška xxxxxx účinnosti xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2. Hlava sedmá x xxxxx xxxxx xxxxxxx platnosti xxxx 31. xxxxxxxx 2009¹²⁾.

Xxxxxxx x. 1 x vyhlášce x. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx č. 1 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

Xxxxxxx x. 2 xxxxxxx právním xxxxxxxxx č. 145/2023 Sb.

Xxxxxxx x. 3 x vyhlášce x. 289/2007 Sb.

POSTUP XXX XXXXXX XXXXXX

Xxxx X

X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx

Xx. 1

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, histologickému, xxxxxxxxxxxxxx, sérologickému a xxxxxxxxxx vyšetření.

Čl. 2

Xxxx xxxxxx se odebírají:

a) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, selat, xxxxxx , xxxxxx a xxxxx volně xxxxxx xxxxx

1. xxxxxx svalu x hraně xxxxxxx 8 cm křížově x xxxxxx a xxxxx čtvrti,

2. po xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx s xxxxxxx vazivem xxxxxxx x protilehlých čtvrtí,

3. xxxx neporušená xxxxxxx xxxx xxxx xxxx x xxxxx nejméně 10 cm,

4. celá xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx část o xxxxx xxxxxxx 10 xx,

5. xxxxxx xxxxx x hraně 6 xx 8 xx, xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx žlučníkem, x selat, xxxxxx x kůzlat xxxx xxxxx,

6. xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxx,

7. xxxxx-xx xxxxxxx vnitřnosti, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx část x xxxxx xxxxxxx 10 xx,

8. xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x) x xxxxxx jatečných xxxxxx, x výjimkou xxxxx, jehňat x xxxxxx, x x xxxxxx volně žijící xxxxx xxxx těla, xxxxx nestačí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, tukové či xxxx xxxxx.

XX.

Xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xx. 3

X souvislosti x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx

x) xxxxx vzorků x laboratornímu vyšetření xx součástí xxxxxxxxxxx xxxxxxx, stanovených pro xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství nebo Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) cizorodých xxxxx x krmivech, x xxxxxxxxxxx živočišného xxxxxx x v životním xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx) zoonóz a xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx pochybnosti x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx hrubých xxxxx x hlediska xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x veterinárních x xxxxxxxxxxxx požadavků na xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) vyžadují zákon xxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratorní xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxx x onemocnění xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx nemocí, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x vyšetření a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x podnětu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xx. 4

(1) Při xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x jejich xxxxxxxxx nebo xxxxxx xx přihlíží x xxxx, xxx

x) xxxxxxxx xxxxxx umožňovaly zjištění (xxxxxxxxx)

1. průměrného xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx požadavků xx xx,

2. xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx ohrožení xx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxxxxxxx produktů,

b) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(2) Xx vzorkovanou xxxxxxxx xx xxx účely xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

x) 1 velkoobchodní originální xxxxxx (xxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx, paleta xxxx.),

x) 1 xxxxxxxx xxxxx, jde-li x xxxxxx produkty,

c) xxxx xxxxxxx, xxx-xx x xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx produkty. Xxxxxxx xx 5 xxxxxx z různých xxxxx zásilky,

d) 1 xxxxx, tank, xxxxx xx xxxx xxxxxx, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nestejnorodé, xxxxx vykazují-li xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxx odběrem xxxxxx xxxx produkty roztříděny, xxxxxxxxx xxxxxxxx vykazující xxxxxx odděleny. Xxxxxx xx xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(4) Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx mikrobiologicky xxxxxxxxx, xxxxxxxx (pevné), xxxxxxxxx xx vzorky x xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx), xxx bylo možno xxxxxxx x laboratoři - xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx výrobku. Xxxx-xx xxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxx), xxxxxxxxx se xxxxxx sterilně xx xxxxxxxxxx vzorkovnic, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xx. 5

(1) Xxxxxx-xx xxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx x xxxx šarže (xxxxx) 1 až 2 xxxxxx, x xxxx xxxxxxx 2 xx 5 xxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx, xxx šarže (xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx požadavkům, xx xxxxxxx zpravidla 5 xxxxxx.

(3) Jde-li o xxxxxxxxxxxx produkty téhož xxxxx, xxx z xxxxxxx xxxxx (xxxxx), x xxxx-xx xxxxx xxxx xxxxxx jejich xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx-xx xx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx se xxxxxx xxx' xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, anebo xxxxx xxxxxxxxx kontrolovaných xxxxxxxx:

(4) X xxxxxxxxx chemickému xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx odebírá xxxxxxxxx 1 xxxxxx.

(5) X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx větší nebo xxxxx xxxxx vzorků.

Čl. 6

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx, xxxxx xxxx) xxxxxx činí:

(2) Xx-xx kontrolovaný xxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxx xxxxxx

x) 1 xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx (objem) xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx) uvedené x odstavci 1. Xxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (objem) xxxxxxxxx x vyšetření, xxxxx xxxxxxx jako vzorek xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx balení, xxxxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx (xxxxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx (objem) xxxxxx xx xxxxx (xxxxx) xxx xxxxxxxx (xxxxx), xxxxxxx v xxxxxxxx 1.

Xx. 7

Xxxxx xxxxxxxxxxxx státní veterinární xxxxx

x) xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxx xxxxxx odebrané xxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxx x odběru vzorků,

d) xxxxxxx xxxxxxxx, uchovávání x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx předpisu¹³⁾ x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxx B

Stěry x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, odebrané x xxxxxx 10 xx² xx xxxxxxxx čištění x dezinfekce, nesmí xxxxxxxxx

x) xxxx než 10² aerobních a xxxxxxxxxxxx anaerobních mikroorganizmů,

b) xxxxxxxxx.

Příloha x. 4 x vyhlášce x. 289/2007 Sb.

Příloha x. 4 zrušena právním xxxxxxxxx č. 65/2019 Sb.

Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 289/2007 Sb.

ZÁZNAM PROŠKOLENÉ XXXXX X VYŠETŘENÍ XXXXXXX VOLNĚ ŽIJÍCÍ XXXXX, PROŠKOLENÁ XXXXX xx. č. ........................ (xxxxxx ............../a)

ZÁZNAM XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX VOLNĚ XXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXX XXXXX xx. x. ........................ (xxxxxx ............../x)

Xxxxxxx x. 5 vložena xxxxxxx xxxxxxxxx x. 61/2009 Sb. x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

Xxxxxxx č. 6 x vyhlášce x. 289/2007 Xx.

XXXXXX A XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX XX XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXX XXXX

Xxxxxxx x. 6 vložena xxxxxxx xxxxxxxxx x. 11/2015 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.3.2015

Xx. II

Technický předpis

Tato xxxxxxxx byla oznámena x souladu se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 2015/1535 ze xxx 9. xxxx 2015 x postupu xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 65/2019 Xx. x xxxxxxxxx xx 22.3.2019

Čl. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 2015/1535 ze xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx informací x xxxxxxx technických xxxxxxxx x předpisů pro xxxxxx informační společnosti.

Čl. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 181/2020 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.5.2020

Xx. XX

Xxxxxxxxx předpis

Tato xxxxxxxx byla xxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) 2015/1535 ze dne 9. září 2015 x postupu xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x předpisů pro xxxxxx xxxxxxxxxx společnosti.

Čl. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 145/2023 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.7.2023

Právní předpis x. 289/2007 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 23.11.2007 x hlava xxxxx x xxxxx xxxxx (§17 - 24) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2009.

Xx znění xxxxxx xxxxxxxx předpisu xxxx xxxxxxxxxx změny x xxxxxxxx uskutečněné právním xxxxxxxxx x.:

61/2009 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavcích xx živočišné produkty, xxxxx xxxxxx upraveny xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 6.3.2009

11/2015 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou upraveny xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, xx xxxxx vyhlášky x. 61/2009 Xx.

x účinností xx 1.3.2015

65/2019 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x veterinárních x xxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 22.3.2019

181/2020 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 289/2007 Sb., x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x účinností od 1.5.2020

145/2023 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.7.2023

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Xxxx 2002/99/ES ze xxx 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxxx předpisy xxx xxxxxxxx, zpracování, xxxxxxxxxx x dovoz produktů xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

2) Xxxxxxx II xxxxx I xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 853/2004 xx dne 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxx pravidla pro xxxxxxxxx živočišného původu, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx X xxxxx 1 xxxxxxxx III xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 854/2004, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x platném xxxxx.

3) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2007/118/ES xx xxx 16. xxxxx 2007 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 2002/99/XX.

4) Bod 1.18 xxxxxxx I nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

5) §3 xxxx. x) x x) xxxxxx č. 246/1992 Xx., na xxxxxxx xxxxxx xxxxx týrání, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

5x) Čl. 3 xxxx. 18 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

6) Xxxxxxx xxxxx č. 347/1997 Sb., x vytvoření xxxxxxx územních xxxxxxxxxxxxx xxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxx xxxxxxx xxxx x. 1/1993 Xx., Xxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6x) Zákon č. 449/2001 Sb., x myslivosti, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

7) Příloha č. 23 x xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., o opatřeních xxx předcházení x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx přenosných ze xxxxxx xx xxxxxxx.

8) Příloha III xxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx X x XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004.

9) §115 občanského xxxxxxxx.

10) Xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x hygieně potravin.

Čl. 4 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004.

Čl. 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 854/2004.

Xx. 31 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx kontrolách za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxx xx krmiv x xxxxxxxx x pravidel x xxxxxx zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) č. 1774/2002 xx dne 3. října 2002 x xxxxxxxxxxxx pravidlech xxx xxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxx určeny xxx xxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx znění.

11) Xx. 5 xxxxxxxx Evropského parlamentu x Rady (ES) č. 852/2004.

Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx kritických xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

12) Xx. 1 x 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2076/2005 xx dne 5. xxxxxxxx 2005, xxxxxx xx xxxxxxx přechodná xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) x. 853/2004, (ES) x. 854/2004 a (XX) x. 882/2004 x xxxxxx xx xxxx nařízení (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 854/2004.

13) Vyhláška č. 231/2016 Sb., x odběru, xxxxxxxx x metodách xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.