Právní předpis byl sestaven k datu 19.11.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2005 do 19.11.2007.
651
XXXXXXXX
xx xxx 14. xxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx mění vyhláška x. 201/2003 Xx., x veterinárních požadavcích xx čerstvé drůbeží xxxx, králičí xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx chovu x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §78 zákona č. 166/1999 Xx., o xxxxxxxxxxx péči x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx), ve xxxxx xxxxxx č. 131/2003 Xx. x xxxxxx x. 316/2004 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x xxxxxxxxx §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2, §23 xxxx. 4, §24 xxxx. 2 x §31 xxxx. 3 xxxxxx:
Čl. I
Vyhláška č. 201/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx žijící xxxxx, xx xxxx xxxxx:
1. X xxxxxxxx xxx xxxxx x. 1 xx xx xxxxx doplňují xxxxx "Xxxxxxxx Xxxx 97/78/ES xx xxx 18. xxxxxxxx 1997, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx produktů xx xxxxxxx xxxx dovážených xx Xxxxxxxxxxxx." a xxxxx "Xxxxxxxx Rady 2002/99/XX xx dne 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x dovoz produktů xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.".
2. X §2 xxxxxxx x) zní:
"c) masem xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx kosti, x xxxxxxxx xxxxx ze xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxx drůbeže x xxxxxxx, xxxxx končetin xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx i kůže x xxxx drůbeže, xxxxx je xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, při němž xxxxxxxxx x nadrcení xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,".
3. X §2 xxxx. x) se xxxxx "xxxx sběrné x xxxxxxxxxx místo (xxxxxx xxxxxxxxx)" xxxxxxx.
4. X §2 se za xxxxxxx x) vkládá xxxx písmeno v), xxxxx zní:
"v) xxxxxxx xxxxxx - jakékoli xxxxx, na xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vyhláškou před xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx,".
Xxxxxxxxx xxxxxxx x) xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x).
5. X §3 xxxx. 2 xx xx slova "právní xxxxxxx" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx pod xxxxx č. 3.
6. X §3 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 4 x 5, které xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3a xxxxx:
"(4) Zvláštní xxxxxxxx xxx schvalování podniků, xxxxxx, popřípadě xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx středisek x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx3x).
(5) Xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx x prohlížecí xxxxx xxxx jednak provozovateli, xxxxxx úředně x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx kontrolovány, x xx x xxxxxxx x §13 x 14 x xxxxx XX xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, x souladu x §20, xxx-xx x králičí maso x xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, x x xxxxxxx x §30 a xxxxx VI přílohy x. 4 k xxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxx.
3x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 96/658/ES xx xxx 13. xxxxxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se nacházejí xx velkoobchodech.
Rozhodnutí Xxxxxx 94/837/ES xx dne 16. xxxxxxxx 1994, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx směrnici Xxxx 77/99/EHS x xxxxxxxx xxx obchodování x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.".
7. Xx §3 xx vkládá xxxx §3a, který xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 3x x 3x zní:
"§3a
(1) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx farmovém xxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx
x) xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx stanovené xxxxxxx x xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx3x),
x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xx zpracování xxxxxxx, xxxxx xxxx části xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx moru xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx prasat, xxxxxxxxx moru prasat, xxxx skotu, newcastleské xxxxxxx, xxxxxxx influenzy xxxx xxxx malých xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zákonem x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx3x) x vztahujícím xx xx xxxx xxxxxxx x xxxxxx produkty, x
x) xxx-xx o xxxxxxx maso, králičí xxxx nebo xxxx xxxxx xx farmovém xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x podniku, x xxxx během xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx zvířata xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx zvířat, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx x xxx xxxxxxxx opatření xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx do xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx masa, xxxx zvěře ve xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx nebo xxxxx území, jež xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatřením, xxxxxxxx x odstavci 1 písm. b), xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, které xx xxxxxxxxxx některou x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) nebo podezřelé x takové xxxxxx, x to za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx produkty
a) podléhají xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 5 x xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx schváleném xxx xxxx xxxxx,
x) xxxx xxxxxxxx označeny,
c) xxxx xxxx xxxxxxxxx získány, xxxxxxxxxx, skladovány a xxxxxxxxxxxx prostorově xxxx xxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxxx veterinární požadavky x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx schválila xxxxxxxx xxxxxx přepravy z xxxxx nebo xxxxx xxxxx, jež podléhá xxxxxxxx xxxx zakazujícím xxxxxxxxxxxx opatřením.
3b) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x. 296/2003 Xx., x xxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx x odborné xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních činností, xxxxxxxx x. 382/2003 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx a x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
3x) Například xxxxxxxx č. 299/2003 Xx., x opatřeních xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx přenosných xx xxxxxx xx člověka, xx znění pozdějších xxxxxxxx, vyhláška x. 202/2004 Sb., x xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx prasat, xxxxxxxx x. 389/2004 Sb., x opatřeních pro xxxxxxx slintavky a xxxxxxxx a k xxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x nemocí xxxxxxxxxx ze xxxxxx xx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx č. 356/2004 Xx.".
8. X §4 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 2 se slova "xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x Evropské xxxx" nahrazují slovy "xxxxxxxxxx xxx tyto xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx".
9. X §4 xx doplňuje odstavec 3, xxxxx xxx:
"(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx Xxxxxx nebo Xxxxxxx, xxxx obsahovat xxxx x tom, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxx xxxx na Salmonellu xxx., xxxxx zda xxxx maso pochází x xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx programu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx programu xxxxxxxxxxxx Xxxxxxx x Xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "Xxxxxx").".
10. X §5 odst. 1 xxxx. b) xx xxxxx "x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínky xxxxxx a tranzitu xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxx x jejich xxxxxx xx xxxxxx xxxx," nahrazují slovy "x souladu xx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx3x).".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3x xxx:
"3x) Xxxxxxxx x. 383/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx některých živočišných xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx.".
11. V §5 xxxx. 2 se xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" vkládá xxxxx xx xxxxxxxx pod xxxxx x. 3.
12. X §6 xxxx. x) se slova "xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx, jenž xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx zvířat x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xx těchto zemí" xxxxxxxxx xxxxx "podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu3d)".
13. X §10 odstavec 3 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 5 zní:
"(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxx zářením nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx5). Xxxxxxx xxxxxxx xxxx ošetřené ionizujícím xxxxxxx nebo ultrafialovými xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx členského xxxxx, jehož xxxxxx xxxxxxxx takové xxxxxxxx xxxxxx masa zakazují x jenž x xxx xxxxxxxxxx Xxxxxx x členské státy.
5) Xxxxxxxx x. 133/2004 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x o způsobu xxxxxxxx ozáření xx xxxxx.".
14. X 11 xxxx. 1 písm. x) xxxx 2 xx xx xxxxx "xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx xx poznámku xxx xxxxx č. 5x, xxxxx xxx:
"5x) §59 xxxx. 1 xxxxxxxx x. 375/2003 Xx., xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x. 166/1999 Xx., x veterinární péči x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx, x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na živočišné xxxxxxxx.".
15. X §11 xx za odstavec 1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx 2, xxxxx xxx:
"(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx může x xxxxxxx s §49 xxxx. 1 písm. x) zákona xxxxxxx xxxxxxxxx porcovně, která xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx 3 xxxx xxxxxxxxx masa xxxxx, zmírnění xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 x této vyhlášce xxx xxxxxxxxx dodržování xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx XXXX (xxxx 49) xxxxxxx č. 1 k xxxx xxxxxxxx.".
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 4 xx xxxxxxxx jako odstavce 3 až 5.
16. X §11 odstavce 3 až 5 xxxxx:
"(3) Xxxxxxxxxx xxxxx XXXX a X x xxxxx XX (xxxx 64) přílohy x. 1 x xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x podniku xxxxxxxx x xxxxxxxx 2.
(4) Xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 x 2 xxxx xxx
x) xxxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxx k přímému xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx stavu, xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxx xxx předchozího xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx z xxxxxxx xx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x §49 xxxx. 1 písm. x) zákona povolit xxxxxxxxx xxxx mrazírně x xxxxxxxx xx 3,5 t, xx xxxxx xx skladuje xxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x vybavení xxxxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx x. 1 x této xxxxxxxx.".
17. X §13 xxxx. 1 xx xx slovo "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx5x)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 5b xxx:
"5x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2001/471/ES xx xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx pravidelné xxxxxxxx všeobecné xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x obchodování x xxxxxxxx xxxxx x podle xxxxxxxx 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx produkci x uvádění čerstvého xxxxxxxxx xxxx xx xxx.".
18. X §15 xxxxxxxx 1 xxx:
"(1) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx předmětem xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v §3x x 4 x xxxxx bylo xxxxxxx x xxxxxxx, která
a) xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx ze xxxxx země x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx3x),
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx do xxxxx x xxxxxxx nemocnou xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; přeprava xxxxxxx xx xxxxx xxxxx procházet xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx aviární xxxxxxxxx nebo newcastleskou xxxxxxx, pokud se xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx po xxxxxxxx silničních nebo xxxxxxxxxxxx tazích7).".
19. X §15 odst. 3 xx xx slovo "xxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx7x)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 7x xxx:
"7x) Rozhodnutí Xxxx 95/411/ES xx xxx 22. června 1995, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx a Xxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/470/XX xx xxx 24. xxxxxx 2003, xxxxxx xx povolují xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx mikrobiologického xxxxxxxxx masa určeného xxx Xxxxxx x Xxxxxxx.".
20. X §16 xxxx. 2 se xx xxxxx "xxxxxxxxx" xxxxxx odkaz na xxxxxxxx xxx xxxxx x. 7x, xxxxx xxx:
"7x) §38 odst. 1 x 2 xxxxxxxx č. 202/2003 Xx.".
21. X §16 xxxx. 3 xxxx. x) xxxx 2 xx slova "x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx" nahrazují slovy "x xxxxx dozoru, xxxxxx však v xxxxxxxxx xxxxx, stanovených xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx7x)".
Xxxxxxxx xxx čarou x. 7x xxx:
"7x) §79 a násl. xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x opatřeních xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx přenosných xx xxxxxx xx člověka.".
22. X §17 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx X xxxxxxx č. 1 x této xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx byla podrobena xxxxxxxxx xxxx poražením xxxxx xxxxx X xxxxxxx č. 3 x této vyhlášce, xxxxxxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx xxxx veterinárním xxxxxxxxxx, a xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx,".
23. X §21 xxxx. 2 xx xxxxx "xxxxx xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx divokého" a xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx každého xxxxxxx, xxxxxxxxxx přinejmenším xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, mezižeberních svalů x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx mikroskopem." xx xxxxxxxxx xxxxx "podle xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.".
24. X §21 xxxx. 3 se xx konci xxxxxxx x) xxxxxxxx xxxxx "xx podmínek xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx8x),".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 8x zní:
"8a) Xxxxxxxx x. 382/2004 Sb., x ochraně hospodářských xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx.".
25. X §21 xx xxxxxxxx 4 xxxxxxx.
26. V §24 xxxxxxx x) zní:
"a) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x §3x x 17,".
27. X §25 xx doplňuje xxxxxxxx 3, xxxxx xxx:
"(3) Xxxxxxx oddělené xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pouze xx podmínky, xx xxxx předem v xxxxxxx xxxxxx nebo x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx podrobeno xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem3).".
28. X §26 xxxx. 1 xxxx. x) bodě 1 bb) se xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3.
29. X §26 odst. 1 xxxx. a) xxx 2 xxx:
"2. xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxx XXX přílohy x. 4 k xxxx xxxxxxxx x nejpozději xx 12 xxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x) xxxx 1, xxxxx do xxxxxxxx x prohlížecího místa, xxxxxxxxx xx sběrného xxxxx, kde xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx XXX xxxxxxx x. 4 k xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxxxxxx v xxxxxxx x) bodě 1 xx 12 hodin xxxx - xxx-xx x vzdálenou xxxxxx x dovolují-li xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx - xx xxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. g) xxxxxx xxx, aby xxxxxxxxx xxxxxx veterinární lékař xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx ulovení xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,".
30. V §26 odst. 1 xxxx. x) xxxx 2 xx za xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx pod čarou x. 3.
31. X §26 xxxx. 2 xx slova "černé xxxxx žijící xxxxx" xxxxxxxxx slovy "prasete xxxxxxxx" a xxxxx "xxxxxxx metodou nebo xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx přinejmenším xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx, pod xxxxxxxxxxx." xx xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Státní xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Evropských společenství.".
32. X §28 xxxx. 1 písm. x) xx za xxxxx "xxxxxxxx předpisu" vkládá xxxxx na poznámku xxx čarou x. 3.
33. X §28 xxxx. 1 písm. x) se xx xxxxx "xxxxx zvěře" xxxxxxxx xxxxx ", x xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx10)".
Xxxxxxxx pod xxxxx č. 10 xxx:
"10) Xxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.".
34. V §29 xx xx slovo "xxxxxxxx" vkládá xxxxx xx poznámku pod xxxxx x. 11, xxxxx xxx:
"11) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx dne 3. xxxxx 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx týkající se xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.".
35. X §31 xxxx. 1 se xxxxx "Xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx" xxxxxxxxx slovy "Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx".
36. X §31 xxxx. 1 xxxx. x) bodě 2 xx xx xxxxx "xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "a xxxxxxxxxxx".
37. X §31 odst. 3 xx xxxxx "xxxxxxxxx xx členských xxxxx" nahrazují xxxxx "xxxxxxxxx obchodování xxxx xxxxxx ze třetích xxxx".
38. X xxxxxxx x. 1 xxxxx X xxxx 1 xxxx. b) xx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxxxx označením xxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx x. 452/2001 Sb., o xxxxxxx označení původu x zeměpisných xxxxxxxx x o xxxxx xxxxxx x ochraně xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1994".
39. V xxxxxxx x. 1 xxxxx XX xxxx 28 xx xx xxxxx "xx přepravu xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx (zákon č. 246/1992 Xx., xx xxxxxxx xxxxxx proti xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, a xxxxxxxx x. 193/2004 Xx., o ochraně xxxxxx xxx xxxxxxxx)".
40. X xxxxxxx x. 1 části VIII xxxx 50 xx xx xxxxx věty xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xx slova "vyšetření xx xxxxxxxx xx xxxxxxx uvedená xx xxxxxxxx č. 291/2003 Xx., x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx produkty xxxx určeny x xxxxxx xxxx, x x sledování (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek, xxxxxxx x látek xxxxxxxxxxxxxxx, pro xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, x xxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxx.".
41. X příloze x. 1 xxxxx XXX xxxx 68 písm. x) (pátá xxxxxxx) xx xxxxx "uveden xxxxxxxx x předpokládané xxxxxxx zásilky" xxxxxxxxx xxxxx "uvedena xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (porcování/ošetření xxxxxx)".
42. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XXX bodě 68 xxxx. b) (pátá xxxxxxx) se xxxxx "xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxx xxxxxx příjemce a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxx)".
43. V xxxxxxx x. 1 xxxxx XXX xxxx 68 xxxx. x) (xxxx xxxxxxx) xx xxxxx "uveden xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (porcování/ošetření xxxxxx)".
44. X xxxxxxx č. 2 části X xxxx 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, popřípadě podniku, x němž jejich xxxxxxx souvisí s xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx označením podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx č. 452/2001 Xx., o ochraně xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx označení x x xxxxx xxxxxx x ochraně xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx xxxxx "před 1. xxxxxx 1994".
45. X xxxxxxx č. 4 části I xxxx 2 písm. x) xx xxxxx "xxxx 1. lednem 1988, popřípadě xxxxxxx, x němž jejich xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx opatřených xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx (xxxxxx x. 452/2001 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxx původu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a x změně zákona x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx slovy "xxxx 14. září 1992".
46. X xxxxxxx x. 4 části V xxxx 1 xx xxxxx "xx xxxxxxx xxxx sběrného xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "do xxxxxxx xx zpracování xxxxxxx, popřípadě do xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx".
47. Xx xxxxxxx x. 4 xx xxxxxxxx příloha č. 5, xxxxx xxx:
"Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 201/2003 Xx.
XXXXXXXX K VYLOUČENÍ XXXXX XXX ZDRAVÍ XXXXXX SOUVISEJÍCÍCH S XXXXX
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
xxxxxxxxx a xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx mor prasat
|
vezikulár. xxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx xxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx uzavřených xxxxxxxx x hodnotou X° = 3 xxxx xxxxx (**)
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
b) xxxxxxx ošetření, xxx xxxx musí xxx x celém xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx x celém xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 80 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx nejméně 60 °X xx xxxx xxxxxxx 4 hodin, xxxxxxx teplota x xxxxx xxxx musí xxxxxxxxx nejméně 70 °X xx dobu 30 xxxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) přirozená xxxxxxxxxx x zrání xxxxxxx xx xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx maso (xxxx xxx xxxxx) xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx hodnot: xxxxxxx x,, xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
f) xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), xxxx však xxxx obsahovat xxxxx (*)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxx: ošetřeni x xxxxxxx x xxxxxxxx stanovenými na xxxxxxx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx Evropské xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxx x xxxxxx: xxxxxxxx přirozenou xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 190 xxx u kýty x 140 xxx x xxxxxx
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx teplotu xxxxxxx 65 °C, xxxxx je xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
Xxx xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx X° = 3 xxxx xxxxx (**)
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
b) xxxxxxx ošetření, xxx xxxx musí xxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx ošetření, xxx xxxx musí xxx x celém xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 80 °C
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
d) tepelné xxxxxxxx x hermetícky xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx xxxx xxxxxxx 4 hodin, xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx masa xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X xx dobu 30 minut
|
+
|
_
|
_
|
+
|
|
e) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xx xxxx 9 měsíců x xxxxxxxxxxx maso (xxxx xxx xxxxx) xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x,, nejvýše 0,93 xxxx xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) ošetření xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx písmenem x), xxxx však xxxx xxxxxxxxx kosti (*)
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxx: xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx stanoviska xxxxxxxxxxx xxxxxx Evropské xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxx x xxxxxx: xxxxxxxx přirozenou xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 190 xxx x kýty x 140 xxx x xxxxxx
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx 65 °C, xxxxx je xxxxxxxx xx xxxx nezbytnou x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (ph) xxxxxxx 40
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
+: Xxxxxxxx xxxxxx xx uznána.
0: Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx.
(*): Xxxx xxx přijata xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x zabránění xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
(**): F° xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx bakteriální xxxxx. Xxxxxxx F° 3,0 xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxx xxxxx výrobku xxxx xxxxxxxxxx zahřáto, aby xx dosáhlo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jako xxx teplotě 121 °X (250 °X) xx dobu 3 xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx.".
Xx. XX
Xxxxxxxx
Tato vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2005.
Xxxxxxx:
Ing. Xxxxx x. r.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 651/2004 Sb. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.1.2005.
Xxxxxx xxxxxxx x. 651/2004 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. x xxxxxxxxx od 23.11.2007.
Znění jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.