Právní předpis byl sestaven k datu 19.11.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2005 do 19.11.2007.
651
VYHLÁŠKA
xx xxx 14. xxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., x veterinárních požadavcích xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, králičí xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx žijící xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx péči a x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx), xx znění xxxxxx č. 131/2003 Xx. x xxxxxx x. 316/2004 Xx., (xxxx jen "zákon") x xxxxxxxxx §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2, §23 xxxx. 4, §24 xxxx. 2 x §31 xxxx. 3 xxxxxx:
Xx. X
Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx žijící xxxxx, se mění xxxxx:
1. X poznámce xxx čarou x. 1 se na xxxxx xxxxxxxx xxxxx "Xxxxxxxx Rady 97/78/ES xx xxx 18. xxxxxxxx 1997, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx veterinární xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx dovážených xx Xxxxxxxxxxxx." x xxxxx "Xxxxxxxx Xxxx 2002/99/XX xx dne 16. prosince 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, distribuci x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx.".
2. X §2 písmeno x) xxx:
"x) masem xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxx xxxxxxxxxx oddělené xx xxxxx, s xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx masa, kostí xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx končetin xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx klouby xxxxxxx, xxxxxx drůbeže x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxx x xxxx drůbeže, xxxxx xx určeno x xxxxxx tepelně xxxxxxxxxxxx masných výrobků. Xx xxxx strojně xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx maso xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxx němž xxxxxxxxx x nadrcení xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx struktury masa,".
3. X §2 xxxx. x) xx xxxxx "xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx)" xxxxxxx.
4. X §2 se xx xxxxxxx u) vkládá xxxx písmeno v), xxxxx xxx:
"x) xxxxxxx xxxxxx - jakékoli xxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx uchovává x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx,".
Xxxxxxxxx xxxxxxx v) se xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x).
5. X §3 xxxx. 2 se xx slova "xxxxxx xxxxxxx" xxxxxx odkaz xx poznámku xxx xxxxx x. 3.
6. X §3 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 4 x 5, které xxxxxx poznámky pod xxxxx x. 3a xxxxx:
"(4) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx, popřípadě jiných xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx i pro xxxxxxxxxxx přebalovacích xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx3x).
(5) Schválené xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx x xxxxxxxxxx místa xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxx výkonu státního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xx v xxxxxxx s §13 x 14 x xxxxx XX přílohy x. 1 x xxxx xxxxxxxx, jde-li x čerstvé xxxxxxx xxxx, v souladu x §20, xxx-xx x xxxxxxx xxxx x xxxx xxxxx xx farmovém xxxxx, x x souladu x §30 x xxxxx VI xxxxxxx x. 4 x xxxx xxxxxxxx, xxx-xx x zvěřinu.
3a) Rozhodnutí Xxxxxx 96/658/ES xx xxx 13. listopadu 1996, kterým se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx zařízení, xxxxx xx nacházejí xx xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Komise 94/837/ES ze dne 16. xxxxxxxx 1994, xxxxxx se stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx středisek xxxxxxxxx ve xxxxxxxx Xxxx 77/99/XXX x xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x výrobky x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.".
7. Xx §3 xx xxxxxx xxxx §3a, který xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 3x x 3x zní:
"§3a
(1) Xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxxxx xxxx, maso xxxxx xx farmovém xxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx zvířat, xxxxx
x) xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx zákonem x xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx3x),
x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xx zpracování xxxxxxx, xxxxx xxxx části xxxxx, xxx podléhají xxxxxxxx xxxx zakazujícím xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx prasat, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx moru xxxxxx, xxxx xxxxx, newcastleské xxxxxxx, aviární xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx3x) x xxxxxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxx x jejich xxxxxxxx, x
x) jde-li x xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx xx farmovém xxxxx, nebyla xxxxxxxx x xxxxxxx, x xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x výroby xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo podezřelá x xxxxxx uvedené xxx xxxxxxxx x), xxxxx jatečně opracovaná xxxx nebo xxxxx xxxxxx xxxxxx, dokud xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx může x xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. b) xxxxxxx výrobu, xxxxxxxxxx x uvádění do xxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx, králičího xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx chovu a xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx území, xxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatřením, xxxxxxxx x xxxxxxxx 1 písm. b), xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) nebo xxxxxxxxx x xxxxxx nákazy, x xx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přílohy x. 5 x xxxx vyhlášce x xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxx xxxxx,
x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxx xxxx ošetřením xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx prostorově xxxx xxxxxx odděleně xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx splňujících xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx schválila xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx části xxxxx, xxx podléhá xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatřením.
3b) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x. 296/2003 Xx., x xxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx zvířat x x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx některých xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x. 382/2003 Xx., o veterinárních xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xx zvířaty a x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx dovozu xx xxxxxxx zemí.
3c) Například xxxxxxxx č. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx předcházení x xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, vyhláška x. 202/2004 Xx., o xxxxxxxxxx pro předcházení x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, vyhláška x. 389/2004 Xx., x xxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxx x. 299/2003 Sb., x opatřeních xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 356/2004 Xx.".
8. X §4 odst. 1 xxxx. x) xxxx 2 xx xxxxx "xxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxx v Evropské xxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx".
9. V §4 xx doplňuje xxxxxxxx 3, xxxxx xxx:
"(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx provází xxxxxxx xxxxxxx maso určené xxx Xxxxxx nebo Xxxxxxx, musí obsahovat xxxx o xxx, xxx xxxx provedeno xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx na Xxxxxxxxxx xxx., xxxxx xxx xxxx maso xxxxxxx x podniku, xxxx xx xxxxxxxx programu xxxxxxxxxxxx pracovnímu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Finskem x Xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "Komise").".
10. X §5 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx x jejich xxxxxx do těchto xxxx," xxxxxxxxx xxxxx "x souladu xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx3x).".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3x xxx:
"3x) Xxxxxxxx x. 383/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxx xxxxxx některých xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx.".
11. X §5 xxxx. 2 xx xx slova "xxxxxxxx xxxxxxxx" vkládá odkaz xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3.
12. X §6 xxxx. x) se xxxxx "xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínky xxxxxx x xxxxxxxx zvířat x xxxxxxxxxxx produktů x xxxxxxx xxxx x jejich vývozu xx xxxxxx xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx3x)".
13. X §10 xxxxxxxx 3 včetně poznámky xxx čarou č. 5 zní:
"(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxx zářením xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx5). Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx zakazují x xxxx x xxx informoval Komisi x xxxxxxx xxxxx.
5) Xxxxxxxx č. 133/2004 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx potravin a xxxxxxx, x nejvyšší xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x x způsobu xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx.".
14. X 11 xxxx. 1 xxxx. x) bodě 2 xx za slovo "xxxxxxx" doplňuje xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 5a, xxxxx xxx:
"5x) §59 xxxx. 1 vyhlášky x. 375/2003 Xx., xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx ustanovení zákona x. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx pozdějších předpisů, x o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx.".
15. X §11 xx xx xxxxxxxx 1 vkládá nový xxxxxxxx 2, xxxxx xxx:
"(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) zákona xxxxxxx xxxxxxxxx porcovně, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxx 3 xxxx xxxxxxxxx masa xxxxx, xxxxxxxx požadavků xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx č. 2 x xxxx vyhlášce xxx xxxxxxxxx dodržování xxxxxx uvedených v xxxxx VIII (xxxx 49) přílohy č. 1 k xxxx xxxxxxxx.".
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 4 se xxxxxxxx xxxx odstavce 3 xx 5.
16. X §11 odstavce 3 xx 5 xxxxx:
"(3) Xxxxxxxxxx xxxxx XXXX a X x části XI (xxxx 64) xxxxxxx x. 1 k xxxx vyhlášce xx xxxxxxxxxx na porcování x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 2.
(4) Xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx v odstavcích 1 x 2 xxxx xxx
x) xxxxxx xxx pro xxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx maloobchodníkům xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxx, anebo xx xxxxxxxxxx, ale xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx x podniku xx x xxxxxxxx x odpovídajících hygienických xxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx veterinární xxxxxx xxxx x xxxxxxx s §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo mrazírně x xxxxxxxx do 3,5 x, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx maso, xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x části X xxxxxxx č. 1 k této xxxxxxxx.".
17. V §13 xxxx. 1 xx xx xxxxx "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx5x)".
Xxxxxxxx pod xxxxx x. 5x xxx:
"5x) Xxxxxxxxxx Komise 2001/471/ES xx xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx se stanoví xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx všeobecné xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x podle směrnice 71/118/XXX x hygienických xxxxxxxxxx ovlivňujících xxxxxxxx x uvádění xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxx.".
18. X §15 xxxxxxxx 1 xxx:
"(1) Xxxx-xx xxxxxxxxx jinak, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pouze čerstvé xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v §3x x 4 x xxxxx bylo získáno x xxxxxxx, xxxxx
x) xxxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx vylíhnutí nebo xxxx dovezena ze xxxxx xxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx3x),
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx do xxxxx x drůbeží xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx procházet ochranným xxxxxx a xxxxxx xxxxxx, která xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx newcastleskou xxxxxxx, pokud se xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx po xxxxxxxx silničních xxxx xxxxxxxxxxxx tazích7).".
19. V §15 xxxx. 3 xx xx xxxxx "xxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx stanoveným xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství7a)".
Poznámka xxx xxxxx x. 7x xxx:
"7x) Rozhodnutí Xxxx 95/411/ES ze xxx 22. xxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx pravidla pro xxxxxxxxxxxxxxx vyšetření na xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x čerstvého xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Finsko x Xxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/470/ES xx xxx 24. xxxxxx 2003, xxxxxx xx xxxxxxxx určité xxxxxxxxxxxx metody xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Finsko a Xxxxxxx.".
20. V §16 xxxx. 2 se xx xxxxx "předpisem" xxxxxx xxxxx na xxxxxxxx xxx xxxxx x. 7x, xxxxx xxx:
"7x) §38 xxxx. 1 x 2 xxxxxxxx x. 202/2003 Xx.".
21. X §16 xxxx. 3 xxxx. x) bodě 2 xx xxxxx "x xxxxx xxxxxx stanoveném xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxxxxx slovy "x xxxxx dozoru, xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx7x)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 7c xxx:
"7x) §79 x násl. xxxxxxxx č. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx na člověka.".
22. X §17 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky části X přílohy x. 1 x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx poražením xxxxx xxxxx X xxxxxxx x. 3 x xxxx vyhlášce, xxxxxxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx xxxx veterinárním xxxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxx prohlídky xxxxxxxxx jako xxxxxx x xxxxxxxx,".
23. V §21 odst. 2 xx xxxxx "xxxxx xxxxx" nahrazují xxxxx "xxxxxxx xxxxxxxx" x xxxxx "xxxxxxx metodou xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx přinejmenším xx žvýkacích xxxxx, xxxxxxxxx bránice, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx x svaloviny xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx." se xxxxxxxxx slovy "xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.".
24. V §21 xxxx. 3 xx xx xxxxx písmene x) doplňují xxxxx "xx xxxxxxxx stanovených xxxxxxxxx právním předpisem8a),".
Poznámka xxx čarou č. 8x xxx:
"8x) Xxxxxxxx x. 382/2004 Sb., x ochraně hospodářských xxxxxx xxx porážení, xxxxxxxx xxxx jiném xxxxxxxxxx.".
25. V §21 xx xxxxxxxx 4 xxxxxxx.
26. X §24 xxxxxxx a) xxx:
"x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x §3x a 17,".
27. V §25 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 3, xxxxx xxx:
"(3) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx podmínky, že xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx nebo x jiném podniku xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx podrobeno xxxxxxxxx ošetření v xxxxxxx se zvláštním xxxxxxx předpisem3).".
28. X §26 xxxx. 1 xxxx. x) bodě 1 bb) xx xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxx odkaz xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3.
29. X §26 xxxx. 1 písm. x) xxx 2 xxx:
"2. xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx XXX xxxxxxx x. 4 x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx 12 xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x) xxxx 1, xxxxx do xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxx musí xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx uvedené x xxxxx III xxxxxxx x. 4 k xxxx vyhlášce x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x) xxxx 1 xx 12 hodin xxxx - jde-li x xxxxxxxxx xxxxxx x dovolují-li xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx - xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx správou x souladu x §49 odst. 1 xxxx. x) zákona xxx, xxx příslušný xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,".
30. V §26 odst. 1 xxxx. b) xxxx 2 xx xx xxxxx "právního předpisu" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx pod čarou x. 3.
31. X §26 odst. 2 xx xxxxx "xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxxx" x xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx každého xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, svalů předloktí, xxxxxxxxxxxxx svalů x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx." xx xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Státní veterinární xxxxxx vydaného v xxxxxxx x právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.".
32. X §28 xxxx. 1 xxxx. b) xx xx xxxxx "xxxxxxxx předpisu" vkládá xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3.
33. X §28 xxxx. 1 xxxx. x) xx xx xxxxx "xxxxx xxxxx" xxxxxxxx xxxxx ", x xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx upravuje xxxxxxxxxx potravin10)".
Poznámka xxx xxxxx č. 10 xxx:
"10) Xxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".
34. X §29 xx xx slovo "xxxxxxxx" vkládá xxxxx xx xxxxxxxx pod xxxxx x. 11, xxxxx xxx:
"11) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx živočišných xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx určeny x xxxxxx xxxxxxxx.".
35. X §31 xxxx. 1 xx xxxxx "Xx xxxxxxxxx států xxxxx xxx odesílána xxxxx" nahrazují xxxxx "Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx pouze".
36. X §31 odst. 1 xxxx. x) bodě 2 xx xx xxxxx "xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "a prohlížecím".
37. X §31 odst. 3 se slova "xxxxxxxxx xx členských xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx ze třetích xxxx".
38. X xxxxxxx x. 1 xxxxx X xxxx 1 xxxx. x) se xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, popřípadě xxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxx souvisí x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx (zákona x. 452/2001 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxx původu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x o změně xxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1994".
39. X příloze x. 1 xxxxx XX bodě 28 xx xx xxxxx "xx xxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxx slova "xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zvířat proti xxxxxx (xxxxx č. 246/1992 Xx., xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx x. 193/2004 Xx., o ochraně xxxxxx xxx přepravě)".
40. X příloze x. 1 části XXXX xxxx 50 xx xx xxxxx věty xxxxx xxxxx nahrazuje xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xx slova "vyšetření xx zaměřuje xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx x. 291/2003 Xx., x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, jejichž xxxxxxxx xxxx určeny x xxxxxx xxxx, x x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx nepovolených xxxxx, xxxxxxx x látek xxxxxxxxxxxxxxx, pro xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx škodlivé xxx xxxxxx xxxx, x xxxxxx x x jejich xxxxxxxxxx.".
41. X xxxxxxx x. 1 části XXX xxxx 68 písm. x) (xxxx odrážka) xx slova "uveden xxxxxxxx x předpokládané xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx zásilky (xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxx)".
42. X příloze x. 1 části XXX xxxx 68 xxxx. b) (xxxx xxxxxxx) xx xxxxx "xxxxxx příjemce x xxxxxxxxxxxxx použití xxxxxxx" xxxxxxxxx slovy "uvedena xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxx)".
43. V xxxxxxx x. 1 xxxxx XII xxxx 68 xxxx. x) (xxxx xxxxxxx) se xxxxx "xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxx příjemce x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (porcování/ošetření teplem)".
44. X xxxxxxx x. 2 xxxxx I xxxx 1 písm. x) xx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, popřípadě xxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx opatřených xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx (xxxxxx x. 452/2001 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxx původu x xxxxxxxxxxx označení x x xxxxx zákona x ochraně spotřebitele)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx 1. lednem 1994".
45. X xxxxxxx č. 4 xxxxx X xxxx 2 písm. x) xx slova "xxxx 1. xxxxxx 1988, popřípadě xxxxxxx, x xxxx jejich xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx výrobků opatřených xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx x. 452/2001 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx označení x x xxxxx zákona x xxxxxxx spotřebitele)" xxxxxxxxx slovy "xxxx 14. září 1992".
46. X xxxxxxx č. 4 xxxxx V xxxx 1 xx xxxxx "xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx místa" xxxxxxxxx slovy "do xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, popřípadě xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx".
47. Za xxxxxxx x. 4 xx xxxxxxxx xxxxxxx x. 5, xxxxx zní:
"Příloha x. 5 x xxxxxxxx x. 201/2003 Xx.
XXXXXXXX K XXXXXXXXX XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX SOUVISEJÍCÍCH X XXXXX
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
xxxxxxxxx a xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx xxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx. xxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx xxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x hodnotou X° = 3 xxxx xxxxx (**)
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
b) xxxxxxx ošetření, xxx xxxx musí xxx x xxxxx mase xxxxxxxx nejméně 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx v xxxxx xxxx dosaženo nejméně 80 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X po xxxx 30 xxxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxx 9 měsíců u xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx xxxxx) xx xx dosažení xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x,, nejvýše 0,93 xxxx hodnota xX xxxxxxx 6,0
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx x ošetřením xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), maso xxxx xxxx obsahovat xxxxx (*)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxx: ošetřeni x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Evropské xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxx x pečeně: xxxxxxxx přirozenou fermentací x xxxxxx xx xxxx nejméně 190 xxx u kýty x 140 xxx x xxxxxx
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx 65 °C, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x dosažení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (ph) xxxxxxx 40
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
Nákaza
|
|||
|
Mor xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxx malých xxxxxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx s hodnotou X° = 3 xxxx vyšší (**)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx x celém mase xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx němž xxxx xxx v xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 80 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx dobu xxxxxxx 4 hodin, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx masa xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 70 °X xx dobu 30 xxxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
_
|
&xxxx;
_
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zrání xxxxxxx xx xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx kostí) xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx hodnot: xxxxxxx x,, xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
|
+
|
0
|
0
|
0
|
|
f) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx písmenem x), maso xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx (*)
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxx: ošetřeni x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Evropské unie
|
+
|
0
|
0
|
0
|
|
h) xxxx a xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zráním xx xxxx nejméně 190 xxx x xxxx x 140 xxx x xxxxxx
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxx masa xxxxxxx xxxxxxx 65 °C, xxxxx xx dosažena xx xxxx xxxxxxxxx x dosažení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
+: Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx.
0: Účinnost xxxxxx xxxx xxxxxx.
(*): Xxxx být přijata xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x zabránění xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
(**): F° xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx bakteriální xxxxx. Xxxxxxx F° 3,0 xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zahřáto, aby xx dosáhlo xxxxxxxx xxxxxxxxx účinku xxxx xxx teplotě 121 °X (250 °F) xx xxxx 3 xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x zchlazením.".
Xx. II
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. ledna 2005.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx v. r.
Informace
Xxxxxx předpis č. 651/2004 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.1.2005.
Xxxxxx předpis x. 651/2004 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. s xxxxxxxxx xx 23.11.2007.
Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se jich xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.