Právní předpis byl sestaven k datu 19.11.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2005 do 19.11.2007.
651
XXXXXXXX
xx xxx 14. xxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx č. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx a x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve znění xxxxxx x. 131/2003 Xx. x zákona x. 316/2004 Xx., (xxxx xxx "zákon") x xxxxxxxxx §21 xxxx. 7, §22 xxxx. 2, §23 xxxx. 4, §24 xxxx. 2 x §31 odst. 3 xxxxxx:
Čl. X
Xxxxxxxx č. 201/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx čerstvé drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx zvěře ve xxxxxxxx xxxxx x xxxx volně xxxxxx xxxxx, se xxxx xxxxx:
1. V xxxxxxxx xxx xxxxx x. 1 xx na xxxxx xxxxxxxx xxxxx "Xxxxxxxx Rady 97/78/ES xx dne 18. xxxxxxxx 1997, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx produktů ze xxxxxxx zemí xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx." x xxxxx "Směrnice Xxxx 2002/99/XX xx dne 16. prosince 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx, zpracování, xxxxxxxxxx x xxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.".
2. X §2 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxx mechanicky oddělené xx xxxxx, s xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx, kostí xxxxx drůbeže a xxxxxxx, kostí xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx králíků, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxx x krku drůbeže, xxxxx je xxxxxx x výrobě xxxxxxx xxxxxxxxxxxx masných xxxxxxx. Xx maso xxxxxxx xxxxxxxx xx však xxxxxxxxxx xxxx mechanicky xxxxxxxx od xxxxx xxxxxxxx, xxx němž xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x porušení xxxxxxx xxxxxxxxx masa,".
3. X §2 písm. x) xx slova "xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx)" xxxxxxx.
4. X §2 xx za xxxxxxx u) xxxxxx xxxx písmeno x), xxxxx xxx:
"x) sběrným xxxxxx - jakékoli xxxxx, xx kterém xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovenými xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx,".
Xxxxxxxxx xxxxxxx x) xx xxxxxxxx jako xxxxxxx x).
5. V §3 xxxx. 2 xx xx xxxxx "xxxxxx xxxxxxx" xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3.
6. X §3 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 4 x 5, které xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3x xxxxx:
"(4) Zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx podniků, xxxxxx, xxxxxxxxx jiných xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxx xxxxxxxxxxx přebalovacích xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx3x).
(5) Schválené xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x sběrná x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxx výkonu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, x to x xxxxxxx s §13 x 14 x xxxxx XX xxxxxxx x. 1 k xxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxx drůbeží xxxx, x souladu x §20, xxx-xx x xxxxxxx xxxx x xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, x x xxxxxxx x §30 a xxxxx XX xxxxxxx x. 4 k xxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxx.
3x) Rozhodnutí Xxxxxx 96/658/ES xx xxx 13. xxxxxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní podmínky xxx schválení xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 94/837/ES xx xxx 16. prosince 1994, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx směrnici Xxxx 77/99/XXX x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx středisek.".
7. Xx §3 xx xxxxxx xxxx §3x, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3x x 3x xxx:
"§3x
(1) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx ve farmovém xxxxx a xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zvířata xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx3x),
x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx nebo části xxxxx, xxx podléhají xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx moru prasat, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx moru xxxxxx, xxxx xxxxx, newcastleské xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx moru xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx3x) x xxxxxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxx x jejich xxxxxxxx, x
x) jde-li x xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x podniku, v xxxx během xxxxxxx xxxxxxxx x výroby xxxx přítomna xxxxxxx xxxxxxxx xxxx podezřelá x xxxxxx xxxxxxx xxx písmenem x), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx části xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) zákona x xxx dodržení xxxxxxxx xxx xxxxxxx nákaz xxxxxxxxx v odstavci 1 písm. x) xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx, xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx ve xxxxxxxx chovu a xxxxxxx, které xxxxxxxxx x území xxxx xxxxx území, xxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatřením, xxxxxxxx x xxxxxxxx 1 písm. x), xxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx
x) podléhají xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 5 x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx schváleném xxx xxxx účely,
b) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, skladovány x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx schválila xxxxxxxx xxxxxx přepravy x xxxxx xxxx části xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo zakazujícím xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
3x) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x. 296/2003 Xx., o xxxxxx xxxxxx a jeho xxxxxxx, x přemísťování x přepravě zvířat x x xxxxxxxxx x odborné xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 382/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xx zvířaty a x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx zemí.
3c) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nákaz x xxxxxx přenosných xx xxxxxx xx člověka, xx znění pozdějších xxxxxxxx, vyhláška x. 202/2004 Xx., o xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x. 389/2004 Sb., x opatřeních xxx xxxxxxx slintavky x xxxxxxxx x k xxxxxx xxxxxxxxxxx a x xxxxx xxxxxxxx x. 299/2003 Xx., x opatřeních xxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 356/2004 Xx.".
8. V §4 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 2 xx xxxxx "xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx v Xxxxxxxx xxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxxxxx xxx tyto xxxxxxx orgány Xxxxxxxx xxxx".
9. X §4 xx xxxxxxxx odstavec 3, xxxxx xxx:
"(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx provází xxxxxxx xxxxxxx maso určené xxx Finsko nebo Xxxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxx o tom, xxx xxxx provedeno xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tohoto xxxx xx Xxxxxxxxxx xxx., xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxx x Xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "Komise").".
10. X §5 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "x xxxxxxx xx zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x tranzitu xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x třetích xxxx x xxxxxx xxxxxx do těchto xxxx," xxxxxxxxx slovy "x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem3d).".
Poznámka xxx xxxxx x. 3x zní:
"3d) Xxxxxxxx x. 383/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxx některých živočišných xxxxxxxx ze třetích xxxx.".
11. X §5 xxxx. 2 xx xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxx xxxxx xx poznámku xxx xxxxx x. 3.
12. X §6 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínky xxxxxx x tranzitu xxxxxx x živočišných xxxxxxxx x xxxxxxx zemí x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "podle xxxxxxxxxx právního předpisu3d)".
13. X §10 xxxxxxxx 3 včetně poznámky xxx čarou č. 5 zní:
"(3) Ošetření xxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx paprsky se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx5). Čerstvé xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx ultrafialovými xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx právní xxxxxxxx takové ošetření xxxxxx xxxx xxxxxxxx x jenž x xxx xxxxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx státy.
5) Xxxxxxxx č. 133/2004 Xx., x podmínkách xxxxxxxxx potravin a xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx ozáření xx xxxxx.".
14. V 11 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 2 xx za slovo "xxxxxxx" doplňuje odkaz xx poznámku xxx xxxxx x. 5a, xxxxx zní:
"5a) §59 xxxx. 1 xxxxxxxx x. 375/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx ustanovení xxxxxx x. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x x veterinárních xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx.".
15. V §11 xx xx xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx 2, xxxxx xxx:
"(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx x §49 xxxx. 1 písm. x) zákona xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx 3 xxxx xxxxxxxxx masa xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxx x. 2 x této xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx dodržování xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx XXXX (bodě 49) xxxxxxx x. 1 k xxxx xxxxxxxx.".
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 4 se xxxxxxxx jako xxxxxxxx 3 až 5.
16. X §11 xxxxxxxx 3 až 5 xxxxx:
"(3) Xxxxxxxxxx xxxxx XXXX x X x xxxxx XX (xxxx 64) xxxxxxx x. 1 x xxxx vyhlášce se xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x podniku xxxxxxxx x xxxxxxxx 2.
(4) Xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 a 2 xxxx xxx
x) xxxxxx xxx xxx tuzemský xxx x přímému xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxx v xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx, ale xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx x xxxxxxxx x odpovídajících hygienických xxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx s §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx povolit xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx 3,5 x, ve xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x vybavení xxxxxxxxx v xxxxx X xxxxxxx x. 1 x této xxxxxxxx.".
17. X §13 xxxx. 1 se xx xxxxx "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx5x)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 5b xxx:
"5x) Rozhodnutí Xxxxxx 2001/471/ES xx xxx 8. xxxxxx 2001, xxxxxx se stanoví xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx provozovateli v xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx čerstvého xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx masem x xxxxx směrnice 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ovlivňujících produkci x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxx.".
18. V §15 xxxxxxxx 1 xxx:
"(1) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx předmětem xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, které xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v §3x x 4 a xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx
x) xxxx xxxxxx xx xxxxx členských xxxxx xx vylíhnutí xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxx xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx3x),
x) xxxxxxxx xxxxx přepravy xx xxxxx xx styku x drůbeží xxxxxxxx xxxxxxx influenzou nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud se xxxxxxxx xxxx tuto xxxxxx neuskutečňuje xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx7).".
19. V §15 odst. 3 xx xx xxxxx "xxxxxx" xxxxxxxx slova "xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství7a)".
Poznámka xxx čarou x. 7x xxx:
"7x) Rozhodnutí Xxxx 95/411/ES xx xxx 22. xxxxxx 1995, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x vzorků xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxx xxx Finsko x Xxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/470/ES xx dne 24. xxxxxx 2003, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx metody xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx x Xxxxxxx.".
20. V §16 xxxx. 2 xx xx xxxxx "xxxxxxxxx" xxxxxx xxxxx na xxxxxxxx pod xxxxx x. 7b, xxxxx xxx:
"7x) §38 xxxx. 1 a 2 xxxxxxxx č. 202/2003 Xx.".
21. V §16 xxxx. 3 xxxx. x) bodě 2 xx slova "v xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "x pásmu dozoru, xxxxxx však v xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx7x)".
Xxxxxxxx pod čarou x. 7x xxx:
"7x) §79 x xxxx. xxxxxxxx č. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx předcházení a xxxxxxxxx nákaz x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx.".
22. X §17 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxxxx X přílohy č. 1 x této xxxxxxxx ze xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx poražením xxxxx xxxxx I xxxxxxx x. 3 x xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx jako xxxxxx x poražení,".
23. X §21 xxxx. 2 xx xxxxx "xxxxx xxxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxx xxxxxxxx" x xxxxx "xxxxxxx metodou xxxx trichinoskopickým vyšetřením x xxxxxxxxxxx několika xxxxxx od xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx přinejmenším xx xxxxxxxxx svalů, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx svalů x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx." se xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Státní xxxxxxxxxxx xxxxxx vydaného x souladu s xxxxxxxx předpisy Evropských xxxxxxxxxxxx.".
24. X §21 xxxx. 3 xx xx xxxxx písmene x) doplňují xxxxx "xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx8x),".
Xxxxxxxx xxx čarou x. 8x xxx:
"8x) Xxxxxxxx x. 382/2004 Sb., x xxxxxxx hospodářských xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxx.".
25. V §21 xx odstavec 4 xxxxxxx.
26. X §24 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x §3a a 17,".
27. X §25 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 3, který xxx:
"(3) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pouze xx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxx x xxxxxxx původu xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx výrobků xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem3).".
28. X §26 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 1 bb) xx xx xxxxx "právního xxxxxxxx" vkládá xxxxx xx xxxxxxxx pod xxxxx x. 3.
29. X §26 xxxx. 1 xxxx. a) xxx 2 xxx:
"2. xxxxx xx ulovení xxxxxxxx podle xxxxx XXX xxxxxxx č. 4 k xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx 12 xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxxxxxx v písmenu x) bodě 1, xxxxx xx xxxxxxxx x prohlížecího xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxx zchlazena xx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx XXX xxxxxxx x. 4 x xxxx vyhlášce x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx do podniku xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x) bodě 1 xx 12 hodin xxxx - xxx-xx x xxxxxxxxx oblast x dovolují-li xx xxxxxxxxxx podmínky - xx lhůtě xxxxxxxxx xxxxxxxx veterinární správou x xxxxxxx x §49 odst. 1 xxxx. x) xxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx ulovení za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,".
30. V §26 xxxx. 1 xxxx. x) bodě 2 xx xx xxxxx "právního předpisu" xxxxxx odkaz xx xxxxxxxx xxx čarou x. 3.
31. X §26 xxxx. 2 xx xxxxx "xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxx xxxxxxxx" a slova "xxxxxxx metodou xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vyšetřením x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx přinejmenším xx xxxxxxxxx svalů, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx svalů x xxxxxxxxx jazyka, xxx xxxxxxxxxxx." xx nahrazují xxxxx "podle xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vydaného x xxxxxxx x právními xxxxxxxx Evropských společenství.".
32. X §28 odst. 1 písm. b) xx xx slova "xxxxxxxx xxxxxxxx" vkládá xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3.
33. V §28 xxxx. 1 xxxx. x) xx xx xxxxx "xxxxx xxxxx" xxxxxxxx slova ", x to bez xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, který upravuje xxxxxxxxxx xxxxxxxx10)".
Xxxxxxxx pod xxxxx č. 10 xxx:
"10) Xxxxx č. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".
34. X §29 xx xx xxxxx "xxxxxxxx" xxxxxx xxxxx xx poznámku pod xxxxx č. 11, xxxxx xxx:
"11) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1774/2002 xx dne 3. xxxxx 2002, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů, xxxxx xxxxxx xxxxxx x lidské xxxxxxxx.".
35. X §31 xxxx. 1 xx xxxxx "Xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx být odesílána xxxxx" xxxxxxxxx slovy "Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx".
36. X §31 odst. 1 xxxx. c) xxxx 2 xx za xxxxx "sběrném" vkládají xxxxx "x xxxxxxxxxxx".
37. X §31 odst. 3 xx xxxxx "xxxxxxxxx xx členských xxxxx" nahrazují slovy "xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx".
38. V příloze x. 1 xxxxx X xxxx 1 xxxx. b) xx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x němž xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx výrobků xxxxxxxxxx xxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx x. 452/2001 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxx původu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)" nahrazují xxxxx "xxxx 1. lednem 1994".
39. V příloze x. 1 xxxxx XX bodě 28 xx za xxxxx "xx xxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxx č. 246/1992 Sb., xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, a xxxxxxxx č. 193/2004 Xx., x xxxxxxx xxxxxx xxx přepravě)".
40. X xxxxxxx x. 1 části XXXX xxxx 50 se xx xxxxx xxxx xxxxx tečka nahrazuje xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx slova "xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx x. 291/2003 Xx., x xxxxxx xxxxxxxx některých xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx k xxxxxx xxxx, a x sledování (monitoringu) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek, xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxx zdraví xxxx, x zvířat x x xxxxxx xxxxxxxxxx.".
41. X příloze č. 1 xxxxx XII xxxx 68 xxxx. x) (xxxx odrážka) xx xxxxx "xxxxxx xxxxxxxx a předpokládané xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "uvedena adresa xxxxxxxx x předpokládané xxxxxxx zásilky (xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxx)".
42. V příloze x. 1 xxxxx XXX xxxx 68 xxxx. x) (xxxx xxxxxxx) xx slova "xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx použití xxxxxxx (xxxxxxxxx/xxxxxxxx teplem)".
43. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XXX bodě 68 písm. x) (xxxx xxxxxxx) se xxxxx "uveden příjemce x xxxxxxxxxxxxx použití xxxxxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx/xxxxxxxx teplem)".
44. X příloze x. 2 xxxxx X xxxx 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx podniku, x němž xxxxxx xxxxxxx souvisí x xxxxxxx xxxxxxx opatřených xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx x. 452/2001 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x změně xxxxxx x xxxxxxx spotřebitele)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1994".
45. X příloze x. 4 xxxxx I xxxx 2 xxxx. x) xx slova "xxxx 1. xxxxxx 1988, popřípadě podniku, x xxxx xxxxxx xxxxxxx souvisí x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxxxx označením xxxxx xxxxxxxxxx právních předpisů (xxxxxx x. 452/2001 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxx původu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x změně zákona x xxxxxxx spotřebitele)" xxxxxxxxx xxxxx "před 14. září 1992".
46. X příloze x. 4 xxxxx X xxxx 1 xx xxxxx "do podniku xxxx sběrného xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "do xxxxxxx xx zpracování xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx".
47. Xx xxxxxxx x. 4 xx xxxxxxxx xxxxxxx x. 5, která zní:
"Příloha x. 5 x xxxxxxxx x. 201/2003 Xx.
XXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXX X XXXXX
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
xxxxxxxxx x xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxx mor xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx. xxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx xxx xxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx X° = 3 xxxx xxxxx (**)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx musí být x xxxxx mase xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx x celém xxxx xxxxxxxx nejméně 80 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx nejméně 60 °X po xxxx xxxxxxx 4 hodin, xxxxxxx teplota x xxxxx masa xxxx xxxxxxxxx nejméně 70 °X xx xxxx 30 xxxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) přirozená xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx po dobu 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx xxxxx) xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: hodnota x,, xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
f) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx x), xxxx xxxx xxxx obsahovat xxxxx (*)
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) salámy: ošetřeni x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx stanoviska xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxx x xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zráním xx xxxx xxxxxxx 190 xxx x xxxx x 140 xxx x pečeně
|
0
|
0
|
0
|
+
|
|
i) xxxxxxx xxxxxxxx zajišťující v xxxxx masa xxxxxxx xxxxxxx 65 °X, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
| &xxxx;
Xxxxxxxx (*)
|
&xxxx;
Xxxxxx
|
|||
| &xxxx;
Xxx xxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxx malých xxxxxxxxxxx
|
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x hermeticky xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx X° = 3 xxxx xxxxx (**)
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
b) xxxxxxx ošetření, při xxxx xxxx xxx x xxxxx mase xxxxxxxx nejméně 70 °X
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx x xxxxx xxxx dosaženo nejméně 80 °C
|
+
|
+
|
+
|
+
|
|
d) xxxxxxx xxxxxxxx v hermetícky xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx masa xxxx xxxxxxxxx nejméně 70 °X xx xxxx 30 xxxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
_
|
&xxxx;
_
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xx xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx xxxxx) až xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: hodnota x,, xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx xX xxxxxxx 6,0
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx pod písmenem x), maso xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx (*)
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) salámy: ošetřeni x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx Evropské xxxx
|
&xxxx;
+
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxx x xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zráním xx xxxx nejméně 190 xxx u xxxx x 140 xxx x xxxxxx
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
| &xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx 65 °C, xxxxx xx dosažena xx dobu xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (ph) xxxxxxx 40
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
0
|
&xxxx;
+
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
+: Xxxxxxxx metody xx xxxxxx.
0: Účinnost xxxxxx xxxx xxxxxx.
(*): Xxxx být xxxxxxx xxxxxxx nezbytná opatření x zabránění xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
(**): F° xx xxxxxxx účinek vypočítaný xxx bakteriální xxxxx. Xxxxxxx X° 3,0 xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxx xxxxx výrobku bylo xxxxxxxxxx zahřáto, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jako xxx xxxxxxx 121 °X (250 °X) xx dobu 3 xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx.".
Xx. XX
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2005.
Ministr:
Xxx. Xxxxx x. x.
Informace
Xxxxxx xxxxxxx x. 651/2004 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.1.2005.
Xxxxxx xxxxxxx x. 651/2004 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. s xxxxxxxxx xx 23.11.2007.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného právního xxxxxxxx.