Plné znění - 112/2001 Sb.

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci

Příloha č. 3 - Vzor přihlášky do odborné přípravy

Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. n) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Xx., (dále xxx "xxxxx"):

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx prasat xx xxxxxxx xxxxxxxx stanoveným xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx,¹⁾ x xxxxxxxx jatek, xxxxx xxxxxxxx jatečná xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x která xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx oběhu.²⁾ Klasifikace xx dále neprovádí x xxxxxxx upravených xxx jatečných xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.³⁾

Pro účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

(1) X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx se xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxx tak, že xx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx hodnoceného xxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx jsou uvedeny x příloze č. 1 xxxxxxx1.

(2) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, která neodpovídají xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xx jedná x xxxxxxx xxxxxxxx, zmasilé xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx kryptorchidy, xx xxxxxx xx tříd xxxxxxx a podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 1 xxxxxxx 2. Xxxxx svaloviny xxxxx §4 xx x xxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxxxx.

(3) X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx podle §2 xxxx. x) se xxxxx před xxxx xxxxxxx, tříděním x xxxxxxxxx odstranit xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxx tkáň.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xx xxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx prohlídce x xxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

(1) Xxxxx svaloviny u xxxxxxx upraveného xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx odpovídá postupu xxxxxxxxx v ČSN 46&xxxx;6160.

(2) Na xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx 400 xxxx xxxxxxxxx xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxx může xxxxxxxx xxxxxxxxxxx metodou způsobem, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xx. 4.2.1. XXX 46 6160.

(1) Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx do xxxxx xxxxxxx xxxxx §3 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx barvou xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx orgány xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Označení xxxxx xxxxxxxx 1 xx provede

(3) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx se provede xx xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx půlky xxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx 20 xx xxxxxx x xxxxxxxx čitelná.

(1) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx protokol x xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx"). Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 2.

(2) Xxxxxxxx xx zpracovává xxx celou xxxxxxx xxxxxxxxx prasat od xxxxxxx dodavatele xxxxxxx x xxxxxx dni.

(3) Xxxxxxxxxxxx uschová xxxxxxxx protokolu xx xxxx xxxxxxx šesti xxxxxx xx data xxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx protokolu předá xxxxxxxxxxxx

(1) Odbornou xxxxxxxx fyzických xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx (xxxx xxx "xxxxxxx") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství (xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Výzkumného ústavu xxxxxxxxx xxxxxx Uhříněves.

(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx do odborné xxxxxxxx xx ministerstvo. Xxxx přihlášky xx xxxxxx x příloze č. 3.

(3) Xx 14 xxx ode xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxxx přípravy.

(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx budou xxxxxxxxx xxxxxxx přípravy, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx studijní xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx přednášek x x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx závěr xxxxxxx přípravy xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx"), xxxxx xx xxxxxx x teoretické x xxxxxxxxx xxxxx.

(6) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx i xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx obdrží xxxxxxx x xxx xxxxxx zkoušky písemný xxxxxx o absolvování xxxxxxx xxxxxxx.

(1) Zkouška xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx komisí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (dále xxx "zkušební xxxxxx") xxx, že xxxxxxxxx xx vždy xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Uhříněves.

(2) Xxxxxxxx zkušební xxxxxx řídí xxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx zkouškou.

(3) Xxxxxxxx xxxxxx je xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx otázek xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Nesloží-li xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 30 xxx x xxxxxxx xx 6 xxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx zkoušky.

(5) Xxxxxxxx zkoušku skládá xxxxxxx xxxxx z xx xxxxx, xx xxxxx nevyhověl.

(6) Xxxxxxxx, který xx xx zkoušce xxxx xxxxxxx xxxxxxx nemohl xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx") xxxx xxxxxxxxxxxx osobě, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx do 30 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ministerstvem xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx klasifikátorovi.

(3) Xxxxxxxxx xx platné xx xxxx 2 xxx ode xxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx odebrat osvědčení xxxxx v xxxxxxx, xxxxxx-xx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx neodpovídá xxxxxxx xxxxxxxxxxx touto xxxxxxxxx.

(4) Klasifikátor xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx").

(5) Xxxxxx xxxx xxx podána nejdříve 3 xxxxxx xxxx xxxxxxxxx platnosti xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx doklady xxxxxxx v §9 xxxx. 1 xxxx. x) x x).

(6) Xxxxxxxxxxxx posoudí, xxx jsou x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx vydání xxxxxxxxx xxxxxxx x §9 xxxx. 1 xxxx. x) x c); x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx 2 xxxx. X xxxxxxx rozhodne xxxxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx dne xxxxxx žádosti.

(7) X xxxxxxx, že x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pozbyl xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x §9 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx x) xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30 xxx ode xxx, xxx se x xxxx skutečnosti xxxxxxxx.

Xxxxx s xxxxxxxxx týdenní xxxxxxxx 400 x xxxx xxxx jatečných prasat, xxxxx x 1. xxxxx 2001 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx tento xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2001.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2001.

Xxxxxxx 1

Třídy xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx prasat x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 kg.

__________________________________________________________________

Xxxxx xxxxxxx Podíl xxxxxxxxx (x %)

__________________________________________________________________

S 60 x více

X 55 xx 59,9

X 50 až 54,9

X 45 xx 49,9

X 40 xx 44,9

X xxxx xxx 40

__________________________________________________________________

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx nepodléhají xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 1.

________________________________________________________________________________________

Třída xxxxxxx Požadavky

________________________________________________________________________________________

X Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx 59,9 xx xxxxxx.

T Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 120 xx.

X Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx. Svalstvo xx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx

xx velmi dobře xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxx x pečeně, xxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxx xx přiměřeně xxxxxxxx.

X Jatečně xxxxxxxx těla xxxxxxxx xxxxxxx x řezanců. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx. Jatečně

xxxxxxxx xxxx neodpovídají xxxxxx xxxxxxxxxx pro zařazení xx třídy xxxxxxx X.

K Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx.

________________________________________________________________________________________

Xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx):

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxxxxx:

Xxxxxx xxxxx (kód):

__________________________________________________________________________________________

Xxxxxxxx Xxxxx Xxxxx Tloušťka Xxxxxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx

číslo jakosti xxxxxxxxx xxxxx (X) xxxxx (X) jatečně xxxxxxxxx

jatečného (x %) (x mm) (x xx) xxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxxxxx¹⁾ těla (x xx)²⁾

(x kg)

__________________________________________________________________________________________

1

__________________________________________________________________________________________

2

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

Xxxxxxxxxxx:

............................. .................................

Datum xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Příjmení ......................................................................... Jméno ......................................................................

Xxxxx ...............................................................................

Xxxxx xxxxxxxx ...........................................................

Xxxxxx xxxxx: xxxxx ............................................................................................ x. p. ......................................

xxxx ............................................................................................. X.X.X. ......................................................

Ukončené xxxxxxxx

.........................................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................................

Xxx:

................................................ ....................................................

xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx předpis x. 112/2001 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.2001.

Xx dni xxxxxxxx právní xxxxxxx xxxxx měněn či xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx x. 112/2001 Xx. xxx zrušen xxxxxxx předpisem č. 194/2004 Sb. x účinností ode xxx, xxx xxxxxxxxx x platnost smlouva x přistoupení XX x XX (1.5.2004).

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem jiných xxxxxxxx předpisů v xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.