Plné znění - 42/1964 Sb.

Vyhláška o závodním stravování

42/1964 Sb.

Vyhláška

Část I - Organizace závodního stravování

Zřízení, změny a zrušení závodních jídelen, kantýn a pomocných hospodářství §1

Část II - Účast na závodním stravování

Stravování v závodní jídelně §2

Materiálové normy §3

Ceny jídel §4

Část III - Finanční a hmotné zabezpečení §5

Část IV - Zásobování a provoz

Zásobování §6

Příprava jídel §7

Spotřeba potravin §8

Provoz závodních jídelen §9

Provoz kantýn §10

Doba podávání jídel a provozní doba §11

Prodej nápojů §12

Pomocné hospodářství závodních jídelen §13

Zdravotnické a bezpečnostní předpisy §14

Část V - Pracovníci závodních jídelen

Počet pracovníků §15

Část VI - Hospodaření a kontrola

Hospodaření §16

Kontrola §17

Část VII - Metodické řízení §18

Část VIII - Rozsah platnosti §19

Část IX - Závěrečná ustanovení §20 §21 §22 §23

INFORMACE

42

XXXXXXXX

Xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx odborů

ze dne 26. xxxxx 1964

x xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x prací x xxxxxxxxxx pracujícím stravu, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx pracovní xxxx x x upevnění xxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Revolučního xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx bezprostřední xxxx xxxxxxxxxxx xx správu x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x tím xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxx xxxxxx.

Xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x Ústřední xxxxx xxxxxx xxxxxxx:

Xxxx I

Organizace xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§1

Xxxxxxx, xxxxx a xxxxxxx závodních xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxx jídelny, xxxxxxx-xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx") a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx zřizují x xxxxxxxxx hospodářské xxxxxxxxxx, xxxxxxxx rozpočtové, xxxxxxxxxx x jiné xxxxxxxxxx (xxxx xxx "organizace"), x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx kapacity x xxxxxx jejich xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx závodního xxxxxx xxxxxxxx organizace Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx xxxxx") xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx výboru x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx rady.

(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx:

x) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxxxx xxxxx) xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, uzavřené xx souhlasem příslušných xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxxx, xxxxx xx zřídily xxxxx jídelny xxx xxxxxxxx jídel, nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, v xxxxx x vážných xxxxxx není xxxxxxx xxxxxxx zřízena. Xxx-xx xxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, stačí xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx výborů. Xxxxxxx-xx mezi organizacemi x dohodě, řeší xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxxx závodní xxxxxxx x xxxxxxxxx a xxxxxxx jídel (xxxxxx xxxxxxxx jídel). Xxxxxxxx xxxxxxx jídelny zřizují xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx jídelnu xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx také xxxxxx xxxxxxx výbor.

c) Xxxxxxx xxx přípravy jídel x jejich xxxxxxx x jiných závodních xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zvláštních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hospodářství x x rozpočtových xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx hospodářství.

(5) Xxx xxxxxxx závodní xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxx hospodářství xxxx xxx xxxxxxxxx změně xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx), xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxx jejich xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 2 rozhodují x x xxxxxxx xxxxxxxxx xx jiných xxxxxxxxx xxxxxxx.

Část II

Účast xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx

§2

Xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx

(1) Xxxxxxxxxx x závodní xxxxxxx xx xxxxx zúčastnit:

a) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxx xx zřízena xxxxxxx jídelna, xxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxx studující, xxxx x vědečtí xxxxxxxxx xx dobu práce x xxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx, domáčtí xxxxxxx a dále xxxxxxxxx, žáci a xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxx práce v xxxx organizaci;

c) pracující x xxxx pracovní xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x dovolené;

d) nemá-li xxxxxxxxxx xx vlastní xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx onemocnění pracovníka x xxxxxxxxx xx xxxx stravovat v xxxxxxxxx xxxx závodní xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx závodního xxxxxx.

(2) Xxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

x) studující, pro xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx x nejbližším xxxxx školní xxxxxxx (xxxxx),

x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx, xxxxx nebydlí x xxxxxxxx důchodců, xxxxx xxx které xxxx xxxxxxx x blízkosti xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx společné xxxxxxxxxx důchodců,

d) rodinní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx jídelny xxx xxxxxxxxxxx služeb xxxxx xxxxxxxxx výběrová jídla.

§3

Materiálové normy

(1) Závodní xxxxxxx xx xxxx xxx přípravě xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx rada xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx skupiny jídel.

(2) Xxx základní xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

xxxxx X xxx X. xxxxxxx skupinu,

norma X xxx XX. xxxxxxx xxxxxxx,

xxxxx X xxx III. cenovou xxxxxxx,

xxxxx xxx xxxxx xxxxx.

(3) Pro xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx jídel veřejného xxxxxxxxxx.

(4) Pro xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx stravování.

§4

Ceny jídel

(1) Xxxxxxxxx xxxxx za jídla xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx ceny xx jedno xxxxxxxx xxxxx:

(2) Xxxxxxxxx platí xx jídla připravená xxxxx norem xxx xxxxx xxxxx Xxx 3,90.

(3) Xxxxxxxxx xxxxx xx dietní jídla xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxx stravování xxxx ceny za xxxxx xxxxx:

(4) Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, zvyšují xx xxxx u xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (x xxxxxxxx 1, 2 x 3) o Xxx 0,10.

(5) Xxxxxxxxx xxxxxxx v §2 xxxxxxxx 2x) - x) připlácejí k xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx.

(6) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx cenové xxxxxxx xxxxx příslušných xxxxxx xxx xxxxxxx stravování.

(7) Xxxxxxx výbor xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx závodní jídelna xxxxxxxxx.

Xxxx XXX

Xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx

§5

(1) Organizace xxxxxxx x xxxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx předpisy x xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx pokynů Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxx mzdový xxxx, xxxx xxxxxxx x zajišťuje xxxxx xxxxxxxxxxx pokynů Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx potřebné xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx jídelny. Xxxxxxxxxxx závodních jídelen xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx investorů zajistit x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx závodních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx organizace xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx, u xxx xx xxxxxxx xxxxxxx zřízena, poskytuje xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxxx, xxxx, xxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxx x dopravní xxxxxxxxxx xxxxxx pohonných xxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx zásob x xxxxx xx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxxx xxxxx běžné xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx závodního xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx stravují x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx jen xx xxxxxxxxx xxx organizace x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx dietně stravují x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx jídelny xxxxxxxxx, poměrný díl xxxxxx základních xxxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 4 x 5. Xxxx úhrady xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x může xxx stanovena paušálem.

(7) Xxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x přípravou xxxxx xxx důchodce x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx x dohodě xx Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx.

(8) U xxxxxxxx xxxxxxx jídelny xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxx poměrný xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxx poskytované xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

(9) Organizace, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx přípravy xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx x xxxxxx xxxxx. Xxxxx též xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx náhrady xxxxx xxxxxxxx 4 x 5.

Xxxx IV

Zásobování a xxxxxx

§6

Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx přímo x xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxx maloobchodního obratu. Xxx nákupu xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xx maloobchodní xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxx spojené s xxxxxxxx xxxxxxx jídelny.

§7

Příprava xxxxx

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx závodní xxxxxxx xxxxxxxx plánem, xxxxx xxxxxxxxx denně xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x počtu xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx materiálových norem xx provádí xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxx ze xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx za xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x lékaře (dietní xxxxxxxxxxxx) xxxx xx xxxxx dopředu, x xx xxxxxx xxx xxxxxxxx jídla, dietní xxxxx x pro xxxxxxxx xxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxxxx může podle xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx i xx více xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxx skupině xxxxxxxxxx xxxxxxx dva xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx si xxxx x xxxxxx x xxxxxx strávníků xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx kteroukoliv xxxxxxxxxxxx xxxxx.

(5) Základní xxxxx surovin xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx množství xxxxxxx v materiálových xxxxxxx xxxx závazné, x xxxxxxxx xxxxxxxx x §8 xxxxxxxx 3.

§8

Xxxxxxxx xxxxxxxx

(1) Pro xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxx jednotlivé cenové xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx:&xxxx;            

&xxxx;

(2) X rámci xxxxxxxxxx xxxxxxx finančního xxxxxx xxxxxxxx potravin xxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx upravovat xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx finančního xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx jídelna denně. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x výjimkou xxxxxxxx v odstavci 3.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, tj. surovinových x finančních výtěžků, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a x prodeje odpadků xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx jídelna xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zpestření xxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx určených základními xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx překročit x celkovou částku xxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx potraviny x jejich xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§9

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

(1) Xxxxxxx jídelna xxxxxx xxxxx především xx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a večeře xxx předem xxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x práci xx xxxxxxxxxx důvodů. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx x x den xxxxxx jídel. Xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx organizace společně xx závodním výborem xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx-xx xxxxxxxx předplacené xxxxx xxx xxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx dne, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx výborem xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx x přihlédnutím x xxxxxxxxx kontroly. Xxxxxx organizace xxxxxxxxx xx xxxxxxx uplatňování xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx přísně zúčtovatelným xxxxxxxx. Proto musí xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx o prodaných, xxxxxxxxxxx x vrácených xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx vydaných xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xxxx předplatní xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx je xxxxxxx zabezpečit xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx navíc xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx skupině xxxxx příslušného xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

§10

Xxxxxx xxxxxx

(1) Xxxxxxx xx xxxxxxx mít xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanovený příslušnými xxxxxxxx.

(2) Zboží x xxxxxxxxx xxxxx stanoveného xxxxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. V xxxxxxx xxxx být x xxxxxxxxxx ceník xxxxxxxxxxxxxx xxx prodávaného zboží.

Odvody xxxxx x způsob xxxxxxxx xxxxx xx xxxx předpisy xxx xxxxx xxxxxx veřejného xxxxxxxxxx.*)

Xxxxxxxxx xxxxx musí xxx označeno xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxx míře.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx se xxxxxxxxx x úhradě xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x závodní xxxxxxx. Xxxxx jich xxx xxxxxxx x xxxxxx nákladů xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx limitů xxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) X xxxxxxxxx x hmotném zabezpečení xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx §5, 6 a 17 této xxxxxxxx.

§11

Xxxx podávání xxxxx x provozní xxxx

Xxxx xxxxxxxx jídel v xxxxxxxxx jídelnách x xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx době nebo xxxxxxxxx směnám xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; vedení xxxxxxxxxx xxxxxxx tyto xxxx x dohodě se xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx x maximálnímu xxxxxxx xxxxx pracovní xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx časů.

§12

Xxxxxx xxxxxx

X závodních xxxxxxxxx x kantýnách xx prodávají nealkoholické xxxxxx x xxxx 7° x 8°. Xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.

§13

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

(1) Pro xxxxxxxx xxxxxxxxx stravování xxxxxxx x provozuje organizace xxxxxxx xxxxxxxxxxxx po xxxxxxxxx příslušným xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx poskytuje xxx provoz pomocného xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx pěstovat zelenina x xxxxx, xxxxxx xxxxxx, produkovat vlastní xxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx apod. X xxxxxx xxxxx x chovu drůbeže xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx hospodářství.

(4) Xxxxxxxxxx může xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx zemědělským xxxxxxx x využití xxxxxxx xx závodní xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx produktů (xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx obvod xxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx.

(5) O xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxx evidence xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx tak, xxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x přírůstcích xx sledované xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx x o xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§14

Xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx místnosti, jejich xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (zejména xxxxxxxxxxx) x xxxxxxxxxxxxx předpisům.

Xxxx X

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

§15

Xxxxx pracovníků

Počet xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx příslušná organizace xx dohodě xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx x přihlédnutím x xxxxx xxxxxx xxxxx, směnnosti provozu, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx stravování.

Xxxx VI

Hospodaření x xxxxxxxx

§16

Xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx.

(2) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 90/1965 Sb.

(3) Vznikne-li x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxx) xxxxxx, která xxxxxx xxxxxxxx, xx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ztrátou x xxxx xxxxxxxxx. X rozpočtových organizací xxxxxx ztrátu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

(4) Vzniknou-li x xxxxxxx závodních jídelnách x kantýnách xxxx xxxxxxxxxx zisky a xxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§17

Kontrola

Kontrolu xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx závodního stravování xxxxxxxx xxxxx příslušných xxxxxxxx organizace, xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx státní xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx XXX

Xxxxxxxxx xxxxxx

§18

(1) Xxxxxxxxx metodické řízení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

(2) Úkoly xxxxxxxxxx orgánů x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanoví Ústřední xxxx xxxxxx.

Část VIII

Rozsah xxxxxxxxx

§19

(1) Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, kantýny x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ministerstva xxxxxx; xxx xxxxxxxx x těchto xxxxxxx, xxxxx se x xxxx stravují zcela xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, platí xxxx xxxxxxxxxx xxxx vyhlášky x xxxxxxx, který xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx v dohodě x ministerstvy xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx se dále xxxxxxxxxx xx: jídelny xxxxxxxxxx zemědělských xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx, školní xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x kursů, jídelny xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx zdravotnických x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx-xx x nich xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx ošetřovaných xxxx.

Xxxx XX

Xxxxxxxxx ustanovení

§20

O xxxxxxxxxx práce, x xxxxxxx závodních jídelen x xxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx závodů xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,*) xxxxx Ústřední xxxx odborů xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nestanoví xxxxxxxx úpravu.

§21

Xxxxxxx (xxxxxx) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx platnými pro xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Platové xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx stravování xx xxxx výnosy xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu.**)

§22

(1) Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky x Xxxxxxxx xxxx odborů č. 171/1960 Sb., x závodním xxxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxx rady odborů č. 31/1962 Sb., kterou se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx jídla x xxxxxxxx stravování.

(2) Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx,*) xxxxx xxxxxxxx jinak xxxxxxxxx.

(3) Xxxxx může xxxxxxxx x Ústřední xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx ceny jídel xxxxxxx x §4 x xxxxxxxx roční xxxxxxxx limity xxxxxxx x §8 xxxx xxxxxxxx.

§23

Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 1964.

Xxxxxxxxxxxxx ÚRO:

Pastyřík x. r.

Předseda vlády:

Lenárt x. x.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx č. 42/1964 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1964.

Xx xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:

90/1965 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 1.1.1966

Xxxxxx xxxxxxx x. 42/1964 Xx. xxx xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 1/1966 Sb. x xxxxxxxxx xx 25.1.1966.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx předpisů v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

*) Vyhláška xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu x. 203/1959 Ú. x., xxxxxx xx vydávají xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

**) Výnos xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx č. 5/1964 (Xxxxxxx XXX), x xxxxxx platových xxxxxx xxxxxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x organizacích státního xxxxxxx.

*) Zejména xxxx xx tyto xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x. 203/1959 Ú. x., xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx práci závodů xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx č. 132/1962 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu.

Vyhláška xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x. 165/1958 X. l., x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.