Plné znění - 42/1964 Sb.

Vyhláška o závodním stravování

42/1964 Sb.

Vyhláška

Část I - Organizace závodního stravování

Zřízení, změny a zrušení závodních jídelen, kantýn a pomocných hospodářství §1

Část II - Účast na závodním stravování

Stravování v závodní jídelně §2

Materiálové normy §3

Ceny jídel §4

Část III - Finanční a hmotné zabezpečení §5

Část IV - Zásobování a provoz

Zásobování §6

Příprava jídel §7

Spotřeba potravin §8

Provoz závodních jídelen §9

Provoz kantýn §10

Doba podávání jídel a provozní doba §11

Prodej nápojů §12

Pomocné hospodářství závodních jídelen §13

Zdravotnické a bezpečnostní předpisy §14

Část V - Pracovníci závodních jídelen

Počet pracovníků §15

Část VI - Hospodaření a kontrola

Hospodaření §16

Kontrola §17

Část VII - Metodické řízení §18

Část VIII - Rozsah platnosti §19

Část IX - Závěrečná ustanovení §20 §21 §22 §23

INFORMACE

42

XXXXXXXX

Xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a Xxxxxxxx xxxx xxxxxx

xx xxx 26. února 1964

x xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx stravování xx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx stravu, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxx x x xxxxxxxx xxxxxx pracujících.

Řízením závodního xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vliv xxxxxxxxxxx xx správu x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx.

Xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x Ústřední xxxxx xxxxxx xxxxxxx:

Xxxx I

Organizace xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§1

Xxxxxxx, změny a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x pomocných xxxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxx jídelny, xxxxxxx-xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx") a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx hospodářské xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxx organizace (xxxx jen "xxxxxxxxxx"), x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx jejich xxxxxx.

(2) Xxxxxxx jídelny, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx se zřizují xx xxxxx závodního xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx xxxxx") xx vyjádření xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x se souhlasem xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxxx jídelnami se xxxxxxxx:

x) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx jídel (xxxxxx xxxxxxxx xxxxx) xxx vlastní pracovníky. Xxxxxxxxxx závodní xxxxxxx xxxx na základě xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, uzavřené xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x organizací, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx bez xxxxxxxx jídel, xxxx xxxxxxxxx strávníky x xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx závodní xxxxxxx zřízena. Xxx-xx xxxxx x stravování xxxxxxxxxxxx xxxx, stačí xxxxxxx xxxxxxxxxxx organizací x závodních xxxxxx. Xxxxxxx-xx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx, xxxx xxxxxxx okresní xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxxx národního xxxxxx.

x) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx (včetně xxxxxxxx jídel). Xxxxxxxx xxxxxxx jídelny xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, v xxx xx stanoví, xxxxx x organizací xxxxxxxxx závodní jídelnu xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx jídelny xxxx xxx xxxx místní xxxxxxx výbor.

c) Jídelny xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx organizací xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxx organizací xxxxxxxxx vedlejšího xxxxxxxxxxxx.

(5) Xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxx hospodářství xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx provozu (xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x provozu), postupuje xx obdobně xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx uvedené x xxxxxxxx 2 xxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx II

Účast na xxxxxxxx xxxxxxxxxx

§2

Xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx

(1) Stravování x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx organizace, x xxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx aspiranti xx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxx xxxx xxxxxxx závodní xxxxxxx, učni, domáčtí xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx v xxxx organizaci;

c) pracující x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx dovolené x dovolené;

d) xxxx-xx xxxxxxxxxx ve vlastní xxxxxxx jídelně xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxx závodní xxxxxxx x vhodným xxxxxxx xxxxxxxxxxx, není xxxxx xxxxxx souhlasu xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxx xx xxxxx x závodních xxxxxxxxx stravovat xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxxxxx příslušného xxxxxxxxx xxxxxx

x) xxxxxxxxx, xxx xxx xxxx zřízena x xxxxxx školách xxx x nejbližším xxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxx),

x) funkcionáři x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) důchodci, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx důchodců, anebo xxx které xxxx xxxxxxx x blízkosti xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx důchodců,

d) rodinní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx jídla.

§3

Xxxxxxxxxxx normy

(1) Závodní xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx Ústřední rada xxxxxx ve spolupráci x xxxxxxxxxxxxx vnitřního xxxxxxx a x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

xxxxx A xxx X. xxxxxxx xxxxxxx,

xxxxx X pro XX. xxxxxxx skupinu,

norma C xxx III. xxxxxxx xxxxxxx,

xxxxx xxx noční xxxxx.

(3) Xxx dietní xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxx xxxxx platí normy xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§4

Xxxx xxxxx

(1) Xxxxxxxxx xxxxx xx jídla xxxxx základních materiálových xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxx základní xxxxx:

(2) Strávníci platí xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx norem xxx xxxxx xxxxx Xxx 3,90.

(3) Xxxxxxxxx platí xx dietní xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx norem xxx dietní stravování xxxx xxxx xx xxxxx xxxxx:

(4) Xx-xx xxxxxxxx obsluha x xxxxx, zvyšují xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx jídla (x xxxxxxxx 1, 2 x 3) o Xxx 0,10.

(5) Xxxxxxxxx xxxxxxx x §2 xxxxxxxx 2x) - x) připlácejí x xxxxx jídel xxxxxx xxxxxxxxxxxx poměrnému dílu xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx.

(6) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx cenové xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx veřejné stravování.

(7) Xxxxxxx výbor po xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx kterých xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx jídel xxxx závodní xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx XXX

Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx

§5

(1) Organizace xxxxxxx x zajišťuje x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x normami x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, mzdový xxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxx mzdový xxxx, xxxx xxxxxxx x zajišťuje xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Státní xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxx prostředky xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx závodních xxxxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx financí.

(2) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jídelen xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.

(3) Odpisy xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx používaných xxxxxxx jídelnou u xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jsou xxxxxxxx vlastních xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx xxxxxxx zřízena, poskytuje xxx náhrady xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, otop, xxxxxxxxx, xxxx, xxxx, xxxx x podle xxxxxxx x dopravní xxxxxxxxxx xxxxxx pohonných xxxx, platu řidiče x závozníka xxx xxxxxxx zásob x xxxxx xx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx závodního xxxxxxxxxx, s výjimkou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx jen xx xxxxxxxxx své organizace x závodního xxxxxx, xxxxx jejíž xxxxxxxxxx xx dietně xxxxxxxx x nejbližší cizí xxxxxxx jídelně, xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, které jídelny xxxxxxxxx, poměrný xxx xxxxxx základních xxxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxx bez xxxxxxx podle odstavce 4 x 5. Xxxx xxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x může xxx xxxxxxxxx paušálem.

(7) Xxxxxx a xxxx xxxxxxx části xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx důchodce x studující xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xx Xxxxxxx úřadem xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx.

(8) U xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx organizace xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx prostředky, xxxxxxx xxx odpisů základních xxxxxxxxxx x nákladů xx služby poskytované xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

(9) Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx přípravy xxxxx, xxxxxxxx ji potřebným xxxxxxxxx x udržuje xx v řádném xxxxx. Hradí xxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxx bez náhrady xxxxx odstavce 4 x 5.

Xxxx IV

Zásobování x xxxxxx

§6

Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx zboží pro xxxxxxx jídelnu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx přímo x xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxx zboží xx xxxxxxxxxx nárok xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxx na xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx jídelny.

§7

Xxxxxxxx xxxxx

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxxxx denně xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x počtu xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxx xx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vedoucí xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx za xxxxxx xxxxx komise xxxxxxxxx x lékaře (dietní xxxxxxxxxxxx) vždy na xxxxx xxxxxxx, x xx zvlášť xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x provozních xxxxxxxx x dohodě x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx stravování x xx xxxx cenových xxxxxxxxx. V xxxxx xxxxxx skupině xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

(4) Závodní xxxxxxx xx xxxx x dohodě x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx výrobu xxxxxxx x příloh xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

(5) Xxxxxxxx xxxxx surovin xxxxxxx xxxxxx složky xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x materiálových xxxxxxx jsou xxxxxxx, x xxxxxxxx uvedenou x §8 xxxxxxxx 3.

§8

Spotřeba xxxxxxxx

(1) Xxx xxxxxxxx potravin xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx stravování xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx finanční xxxxxx:&xxxx;            

&xxxx;

(2) X xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx finančního xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Čerpání finančního xxxxxx xxxx sledovat xxxxxxx jídelna xxxxx. Xxxxxxxxx průměrný xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx v odstavci 3.

(3) Výsledků xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, tj. xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx za xxxxxxx vyprodukované x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx xx závodní xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx prospěch xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ke zpestření xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx určených základními xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx limit xxxxxxxx lze překročit x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Toto xxxxxxxxxx xx netýká výběrového xxxxxxxxxx.

§9

Xxxxxx xxxxxxxxx jídelen

(1) Xxxxxxx jídelna xxxxxx xxxxx především xx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx doba xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx jednotlivé xxxxx x xxxxxx xxx předem xxx xxxxxxxxxx s nepravidelnou xxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x v den xxxxxx xxxxx. Tento xxxxx xxxxx x xxxxxxx skupinu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx společně xx xxxxxxxx výborem xx doporučení xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx-xx strávník xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx, x naléhavých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxx, xxx xx stravenka platná. Xxxxxx určí xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx vedoucího xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx uplatňování xxxxxxxxxx.

(2) Předplatní xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Proto musí xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx lístcích.

(3) Xxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx x označením xxxxxxx jídelny. Xxxxxxxx xxxxx vydaných xxxxxx xx xxxxxxx denně; xxxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxx odevzdané xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxx jídelna xx xxxxxxx xxxxxxxxxx prodej xxxxxx x xxxxxxx x jídlům xxxxx xx xxxx x xxxxxxxx cenové xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx veřejné stravování.

§10

Xxxxxx xxxxxx

(1) Kantýna xx xxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanovený příslušnými xxxxxxxx.

(2) Zboží x xxxxxxxxx podle stanoveného xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. X kantýně xxxx xxx k xxxxxxxxxx xxxxx maloobchodních xxx prodávaného xxxxx.

Xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx zásob se xxxx xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.*)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx označeno cenami, xxxxxx nebo xxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx srážky x xxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxx režie xxxxxxx x provozem xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx nákladů xx xxxxxxx hospodářství x xx xxxxxxx stanovených xxxxxxxxxx xxxxxx spotřeby xxxxxxxx.

(4) X finančním x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx platí obdobně §5, 6 x 17 xxxx xxxxxxxx.

§11

Xxxx xxxxxxxx xxxxx x provozní xxxx

Xxxx xxxxxxxx jídel x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxx xx přizpůsobuje xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx pracovníků xxxxxxxxxx; vedení organizace xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx výborem x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx pracovní xxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.

§12

Xxxxxx xxxxxx

X závodních xxxxxxxxx x kantýnách xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx 7° x 8°. Xxxxxx piva vyšší xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxx alkoholických xxxxxx xx xxxxxxx.

§13

Pomocné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x provozuje xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx provoz pomocného xxxxxxxxxxxx prostor, základní xxxxxxxxxx (xxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx vepři xxxx. X xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx pomocných hospodářství.

(4) Xxxxxxxxxx xxxx uzavřít xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x využití odpadků xx xxxxxxx jídelny, xx protidodávku xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx závody xx zpracování xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx obvod pro xxxx odpadků x xxxxxxxxxx xxxxxx.

(5) O xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx evidence xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx, aby xxx získán přehled x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xx sledované xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§14

Zdravotnické x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx, jejich xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (zejména xxxxxxxxxxx) x bezpečnostním xxxxxxxxx.

Xxxx X

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

§15

Xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx organizace xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx s přihlédnutím x xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kantýny, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx závodního xxxxxxxxxx.

Část VI

Hospodaření a xxxxxxxx

§16

Xxxxxxxxxxx

(1) Hospodaření závodních xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx.

(2) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 90/1965 Sb.

(3) Vznikne-li x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxx) xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, je u xxxxxxxxxxxxx a zvláštních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxxxxxxx organizací xxxxxx xxxxxx rozpočtová xxxxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx-xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx, vzájemně xx x xxxxx organizace xxxxxxxxxx.

§17

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx činnosti a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stravování xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, která xx provozuje, xxxxxxxx xxxxxx xxxxx stupňů, xxxxxxx xxxxxx a xxxxxx státní obchodní xxxxxxxx.

Část XXX

Xxxxxxxxx xxxxxx

§18

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx otázkách xx svěřeno Xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx, správě x xxxxxxxx závodního xxxxxxxxxx stanoví Xxxxxxxx xxxx odborů.

Část XXXX

Xxxxxx xxxxxxxxx

§19

(1) Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx hospodářství x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx součástí xxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx x xxxx stravují xxxxx xxxx xxxxxxxx civilní xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx této vyhlášky x xxxxxxx, který xxxxxxx Xxxxxxxx rada xxxxxx v dohodě x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx na: jídelny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx, školní xxxxxxx internátních škol x xxxxx, jídelny xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, jídelny xxxxxxxxxxxxxx x sociálních xxxxxxxx, xxxx-xx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pracovníků xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

Část XX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§20

X xxxxxxxxxx práce, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x kantýn, x xxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx pracovníků xxxxx xxxxxxxx předpisy xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,*) pokud Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

§21

Xxxxxxx (xxxxxx) xxxxxx xxxxxxxxxx pracovníků xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx řídí xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxx. Platové xxxxxx administrativních xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx ministerstva xxxxxxxxx xxxxxxx.**)

§22

(1) Xxxxxxx xx xxxxxxxx vlády Československé xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx rady xxxxxx č. 171/1960 Sb., x závodním xxxxxxxxxx x vyhláška Xxxxxxxx xxxx xxxxxx č. 31/1962 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, ceny a xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x závodním xxxxxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx přiměřeně xxxxxxxx xxx veřejné xxxxxxxxxx,*) xxxxx vyhláška xxxxx xxxxxxxxx.

(3) Vláda xxxx xxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x §4 x xxxxxxxx roční xxxxxxxx xxxxxx uvedené x §8 této xxxxxxxx.

§23

Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1964.

Xxxxxxxxxxxxx ÚRO:

Pastyřík x. r.

Předseda xxxxx:

Xxxxxx x. r.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx č. 42/1964 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1964.

Ve xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

90/1965 Xx., o xxxxxxxxxx xxxxxx národního xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.1.1966

Xxxxxx xxxxxxx č. 42/1964 Xx. xxx xxxxxx právním předpisem č. 1/1966 Sb. x účinností xx 25.1.1966.

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.

*) Vyhláška xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu č. 203/1959 X. l., xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx závodů xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

**) Xxxxx ministerstva xxxxxxxxx obchodu x. 5/1964 (Xxxxxxx XXX), x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

*) Xxxxxxx xxxx xx xxxx předpisy:

Vyhláška xxxxxxxxxxxx vnitřního xxxxxxx x. 203/1959 X. x., xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx předpisy xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx stravování.

Vyhláška xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx č. 132/1962 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu.

Vyhláška ministra xxxxxxxxx xxxxxxx x. 165/1958 X. x., x xxxxxx odpovědnosti xxxxxxxxxx zaměstnanců.