Právní předpis byl sestaven k datu 02.11.2024.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.02.2023.
Úvodní ustanovení §1
Organizace školního stravování §2
Zařízení školního stravování a jejich provoz §3
Rozsah služeb školního stravování §4
Úplata za školní stravování v zařízeních školního stravování zřízených státem, krajem, obcí nebo dobrovolným svazkem obcí §5
Zrušovací ustanovení §6
Účinnost §7
Příloha č. 1 - Výživové normy pro školní stravování
Příloha č. 2 - Finanční limity na nákup potravin
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, mládeže x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §35 xxxx. 2, §121 xxxx. 1 a §123 xxxx. 5 zákona x. 561/2004 Xx., x předškolním, základním, xxxxxxxx, vyšším xxxxxxxx x jiném xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), x x xxxxxx x Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx §121 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxx:
§1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Školním xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx, xxxx, xxxxxxxx x další xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x rámci xxxxxxxx zabezpečení1), xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx2), xxxx x rámci xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx služeb xxxx xxxxxxxxxxxx služeb3) (xxxx xxx "strávníci").
(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xx řídí xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 1 k xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx limitů xx xxxxx potravin xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx vyhlášce.
§2
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
x) xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx4) x
x) xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx stravovací xxxxxx5),
(xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx").
(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx jinou xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx služby není xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx školy xxxx xxxxxxxxx zařízení zajistí xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx vymezí xx školním xxxx xxxxxxxx xxxx.6)
(4) Xxxxxxxxxx, xxxxxxx zdravotní stav xxxxx xxxxxxxxx registrujícího xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx služeb x xxxxx praktické xxxxxxxxx xxx děti x dorost8) xxxxxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxxxxx xxxxxx stravování v xxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "dietní xxxxxxxxxx"), x xx x xxxxxxx xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jeho vnitřním xxxxx x x xxxxxxx xxxx osoby xxxxxxxxxxx stravovací služby x souladu x xxxxxxxxx x zajištění xxxxxxxx stravování.
(5) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx schválené
a) xxxxxxxxx terapeutem9),
b) lékařem xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx10) x oboru
1. xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxx,
2. xxxxxx xxxxxxxxx,
3. vnitřní xxxxxxxxx,
4. xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
5. xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xxxx
6. gastroenterologie, xxxx
x) xxxxxxx se zvláštní xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx10) x xxxxx
1. hygiena xxxx x xxxxxxx,
2. xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
3. dětská xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx
4. dětská xxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx poskytovaných xxxxxx výši xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxxx normativ") podle §5 xxxx. 2 x další xxxxxxxx xxxxxxxxxxx školního stravování, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x odhlašování strávníků x xxxxx, organizaci xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx školní xxxxxxxxxx.
(7) X xxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx zejména
a) vymezení xxxxxxx poskytovaných xxxxxx xxxxx §4,
x) výše xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §5 xxxx. 2,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx7),
x) způsob xxxxxxxxxxx dohledu xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(8) Xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxx xxxxx jídel xx xxxxx, xxxx xxx zachováno plnění xxxxxxxxxx norem. Xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(9) Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (dále xxx "provozovna") xxxxxxxxx x §3 xxxx. 2, xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx osoby xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx případu xxxxxxxxx x §4 xxxx. 9 a x výjimkou výdejny xxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx v §3 xxxx. 2.
(10) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nejméně xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.
§3
Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx
x) xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxx"),
x) xxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx (xxxx xxx "výdejna"),
d) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.
(2) Xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxx samostatný xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx, x xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3, 4 nebo 5, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx jídel.
(3) Xxxxxx xxxxxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx vydává xxxxx, která sama xxxxxxxxxx, a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx výdejna xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx. X rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx jídelna vydávat x jídla xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxx dodržení xxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 5.
(4) Xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx.
(5) Xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, která xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx. Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; jídla x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxx §2 xxxx. 5. Xx základě xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx, xxxxx jídla xxxxxxxxxx, xxxx výdejna xxxx xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx §4 xxxx. 1.
(6) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx §4 (xxxx xxx "xxxx xxxxxxxxxx služby") poskytované xxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x prodávaný xxxxxxxxx xxxxx obsahovat alkoholické xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx stravovací xxxxxx poskytované xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx výživovým xxxxxx stanoveným x příloze č. 1 k xxxx xxxxxxxx, xxxx výživovým xxxxxxxxxx xxxxx vyhlášky x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, pro xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x které xxx xxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxx ve xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx11).
(7) Xxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx vykonávají xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx zařízení, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx školního stravování.
§4
Rozsah xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) hlavními xxxxx xxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, svačina x xxxxx večeře,
c) obědem xxxxxxx nebo předkrm, xxxxxx chod, nápoj x případně doplněk (xxxxx, xxxxxx, xxxxx),
x) xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx x případně xxxxxxx (salát, xxxxxx, xxxxx).
(2) Xxxxx z xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejvýše xxxxxx xxxxx.
(3) Xxxx x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx
x) xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x jedno navazující xxxxxxxxx xxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx xx třídě x celodenním xxxxxxxx,
x) xxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, je-li vzděláváno xx xxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x výjimkou xxxxx xxxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx provozem,
včetně xxxxxxx x rámci dodržení xxxxxxx režimu.
(4) Žák xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxx střední xxxxx x konzervatoře xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx.
(5) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx školy, xxxxxxxxxxxx x studentovi xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 4.
(6) Xxxxxxxxx žák xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx a ubytovacím xxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, má xxxxx xxxxx odebrat
a) xxxxxx x doplňková xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx druhých xxxxxx, jde-li x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx 15 xxx, nebo
b) xxxxxx x doplňková jídla xxxxx xxxxxxxx 1, xxx-xx o nezletilého xxxx xxxx xxxxx xx dovršení 15 xxx.
(7) Zletilému xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx školní xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx x odstavci 6 písm. x).
(8) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx nezletilých xxxxxxxxx, xxxxx strávníci xxxxxxx x xxxxxxxx 6 xxxx 7 xxxxx odebrat pouze xxxxxxx x hlavní xxxxx, x xx x hodnotě xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 6 xxxx 7.
(9) Xxxxx xxx neplánované xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx se xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
§5
Úplata xx xxxxxx xxxxxxxxxx v zařízeních xxxxxxxx stravování zřízených xxxxxx, krajem, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx
(1) Xxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx vyhlášce xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.
(3) Xxx xxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxx dietního xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx normativ xxxxx odstavce 1 xxxxxxx podle xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxx xxxxxxxx zálohu xx xxxxxx xxxxxxx na xxx měsíce, xxxxxxxxx-xx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx dítěte xxxx xxxxxxxxxxx žáka xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx jinak.
(5) Při xxxxxxxxxx osobních xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, kterému je xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx plného přímého xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx výchovné xxxx xxxxxx celodenních xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx roce xxxxxxx xx jednoho xxxxxxxxx xxxxxxx x 400 Xx.
§6
Zrušovací ustanovení
Zrušuje xx:
1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy Xxxxx xxxxxxxxx č. 48/1993 Sb., x školním stravování.
2. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 276/1993 Sb., xxxxxx se xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy Xxxxx xxxxxxxxx x. 48/1993 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, mládeže x tělovýchovy č. 20/1995 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x. 48/1993 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx a tělovýchovy č. 313/1997 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, mládeže x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x. 48/1993 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx č. 69/2003 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 48/1993 Xx., o školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.
§7
Účinnost
Tato xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx jejího xxxxxxxxx.
Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 107/2005 Sb.
Výživové normy xxx xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxx x xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx "xxx xxxxxxxxx".
Xxxxxx skupina xxxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx potravin v x xx xxxxxxxxx x xxx
|
||||
Xxxx
|
Xxxx
|
Xxxxx tekuté
|
Mléčné xxx.
|
Xxxx volné
|
|
3 - 6 r. xxxxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxx
|
55
|
10
|
300
|
31
|
17
|
7 - 10 r. xxxx
|
64
|
10
|
55
|
19
|
12
|
11 - 14 r. xxxx
|
70
|
10
|
70
|
17
|
15
|
15 - 18 x. xxxx
|
75
|
10
|
100
|
9
|
17
|
xxxxxxxxx stravování
|
|||||
3 - 6 r.
|
114
|
20
|
450
|
60
|
25
|
7 - 10 r.
|
149
|
30
|
250
|
70
|
35
|
11 - 14 x.
|
159
|
30
|
300
|
85
|
36
|
15 - 18 r.
|
163
|
20
|
300
|
85
|
35
|
Věková xxxxxxx xxxxxxxxx, hlavní x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxx x xxxxxxxx vybraných xxxxxxxx x g xx strávníka x xxx
|
||||
Xxxx volný
|
Zelenina xxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
|
|
3 - 6 x. přesnídávka, xxxx, xxxxxxx
|
20
|
110
|
110
|
90
|
10
|
7 - 10 x. xxxx
|
13
|
85
|
65
|
140
|
10
|
11 - 14 r. xxxx
|
16
|
90
|
80
|
160
|
10
|
15 - 18 x. xxxx
|
16
|
100
|
90
|
170
|
10
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|||||
3 - 6 x.
|
40
|
190
|
180
|
150
|
15
|
7 - 10 x.
|
55
|
215
|
170
|
300
|
30
|
11 - 14 r.
|
65
|
215
|
210
|
350
|
30
|
15 - 18 x.
|
50
|
250
|
240
|
300
|
20
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, hlavní x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx v x xx strávníka a xxx pro laktoovovegetariánskou xxxxxx
|
||||
Xxxxx
|
Xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxx výr.
|
Tuky xxxxx
|
Xxxx xxxxx
|
|
3 - 6 x. přesnídávka, xxxx, xxxxxxx
|
15
|
350
|
75
|
12
|
20
|
7 - 10 x. xxxx
|
15
|
250
|
45
|
12
|
12
|
11 - 14 x. xxxx
|
15
|
250
|
45
|
12
|
15
|
15 - 18 x. oběd
|
15
|
250
|
45
|
12
|
13
|
15 - 18 x. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
25
|
400
|
210
|
35
|
40
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů potravin x g xx xxxxxxxxx a xxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx výživu
|
|||
Zelenina xxxxxx
|
Xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
|
|
3 - 6 x. xxxxxxxxxxx, xxxx, svačina
|
130
|
115
|
90
|
20
|
7 - 10 x. xxxx
|
92
|
70
|
140
|
15
|
11 - 14 x. xxxx
|
104
|
80
|
160
|
15
|
15 - 18 x. xxxx
|
114
|
90
|
160
|
15
|
15 - 18 r. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
370
|
290
|
250
|
30
|
1. Xxxxxxxx spotřeba xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx základního xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx dosažení xxxxxxxxxxx výživových xxxxx. Xx uvedena x xxxxxxxxx "xxx xxxxxxxxx" x xx xx xx xxxxx xxxxxxx x přirozený odpad xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx. Z xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx 18% xx xxxxxxx, 15% xx xxxxxxxxxxx, 35% xx xxxx, 10% xx xxxxxxxxx xxxxxxx x 22% xx xxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx průměru x xxxxxxxxxx tolerancí + - 25 % x xxxxxxxx xxxx x xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx tuků x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx horní xxxxxxx, xxxxxx xxx snížit. Xxxxx spotřeby xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx 1 : 1 x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxx zvýšit xxx xxxxx xxxxxxx tolerance. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x mražené xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 1,42. X xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx koeficientem 10 (10 dkg = 1 xx).
4. Součástí xxxxx je xxxx xxxxx a x xxxxxxxx xxxxxxxxx hodnot xxxxxxxx C xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx saláty x xxxxxxxxx xxxxxxxx X.
5. Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xx x xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx, nebo x xxxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxxx. Xxxxxxxxx spotřebu xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx.
6. Souhlasí-li zákonný xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx ze xxxx xx sportovním xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx připravujícím xx v xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx výživovou dávku x přihlédnutím x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx o 30 %. Xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 107/2005 Sb.
Finanční xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxx Xx/xxx/xxxxxxxx |
1. Xxxxxxxxx xx 6 xxx |
|
xxxxxxx |
9,00 xx 20,00 |
přesnídávka |
8,00 xx 15,00 |
xxxx |
17,00 až 36,00 |
xxxxxxx |
8,00 xx 15,00 |
večeře |
15,00 až 28,00 |
Xxxxxx (celodenní) |
57,00 až 114,00 |
xx xxxxxx |
4,00 až 8,00 |
2. Xxxxxxxxx 7-10 xxx |
|
xxxxxxx |
11,00 až 22,00 |
xxxxxxxxxxx |
9,00 xx 20,00 |
xxxx |
20,00 až 47,00 |
xxxxxxx |
8,00 až 16,00 |
večeře |
17,00 xx 36,00 |
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
65,00 xx 141,00 |
xx xxxxxx (xxxx XX) |
4,00 xx 8,00 |
3. Strávníci 11-14 xxx |
|
xxxxxxx |
12,00 xx 24,00 |
přesnídávka |
9,00 xx 20,00 |
xxxx |
23,00 xx 50,00 |
xxxxxxx |
9,00 až 19,00 |
večeře |
18,00 xx 40,00 |
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
71,00 xx 153,00 |
4. Strávníci 15 a xxxx xxx |
|
xxxxxxx |
14,00 xx 26,00 |
xxxxxxxxxxx |
9,00 xx 20,00 |
oběd |
24,00 xx 54,00 |
xxxxxxx |
9,00 xx 19,00 |
večeře |
21,00 xx 50,00 |
Celkem (xxxxxxxxx) |
77,00 xx 169,00 |
XX. večeře |
11,00 xx 24,00 |
Strávníkům xx xxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx vykonávajícím xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx v xxxxx xxxxx xxx xxxxxx horní limit xx xxxxx potravin, xxxxxxx však x 50 %. Výsledná xxxxxx xx zaokrouhlí xx xxxx xxxxxx xxxxxx.
Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx školního xxxx, ve xxxxxx xxxxxxxx věku xxxxx xxxx 1 až 4.
Právní xxxxxxx č. 107/2005 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 8.3.2005.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jsou podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
107/2008 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx stravování
s xxxxxxxxx xx 1.4.2008
463/2011 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 107/2008 Sb.
s xxxxxxxxx xx 1.1.2012
17/2015 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., o školním xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx xx 1.2.2015
210/2017 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 107/2005 Xx., o školním xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx xx 1.9.2017
272/2021 Xx.,xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.9.2021
13/2023 Xx., kterým xx mění xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.2.2023
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx právního předpisu.
1) §122 xxxxxxxxx xxxxxx.
3) §16 zákona x. 109/2002 Xx.
4) §119 xxxxxxxxx xxxxxx.
6) §30 xxxxxxxxx xxxxxx.
7) Xxxxxxxxx xxxxx č. 258/2000 Sb., xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 137/2004 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxxxx epidemiologicky závažných.
8) Xxxxx č. 372/2011 Sb., x zdravotních xxxxxxxx x podmínkách jejich xxxxxxxxxxx (zákon o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
9) §15 xxxxxx x. 96/2004 Xx., x podmínkách xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x výkonu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx s poskytováním xxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx x nelékařských xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx).
10) Xxxxx č. 95/2004 Sb., x podmínkách získávání x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx k výkonu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lékaře, xxxxxxx lékaře a xxxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx č. 185/2009 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, zubních xxxxxx x farmaceutů x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.
11) Vyhláška č. 282/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx lze xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.