Právní předpis byl sestaven k datu 01.02.2023.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.02.2023.
Úvodní ustanovení §1
Organizace školního stravování §2
Zařízení školního stravování a jejich provoz §3
Rozsah služeb školního stravování §4
Úplata za školní stravování v zařízeních školního stravování zřízených státem, krajem, obcí nebo dobrovolným svazkem obcí §5
Zrušovací ustanovení §6
Účinnost §7
Příloha č. 1 - Výživové normy pro školní stravování
Příloha č. 2 - Finanční limity na nákup potravin
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy stanoví xxxxx §35 xxxx. 2, §121 odst. 1 a §123 xxxx. 5 xxxxxx x. 561/2004 Sb., x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x jiném xxxxxxxxxx (xxxxxxx zákon), a x dohodě x Xxxxxxxxxxxxx zdravotnictví xxxxx §121 odst. 2 xxxxxxxxx zákona:
§1
Úvodní xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx služby xxx xxxx, žáky, xxxxxxxx x další xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx zabezpečení1), xxxxxx xxxxxxx zaopatření2), nebo x rámci xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx3) (dále xxx "strávníci").
(2) Školní xxxxxxxxxx xx řídí xxxxxxxxxx normami xxxxxxxxxxx x příloze č. 1 x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx limitů xx xxxxx potravin xxxxxxxxxxx v příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx.
§2
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování
(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
x) xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx4) x
x) xxxx osoba xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx služby5),
(dále xxx "provozovatel xxxxxxxxxxxx xxxxxx").
(2) Školní xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pouze ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx služby není xxxxx zajistit v xxxxxxxxxx školního xxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx osoba vykonávající xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx zařízení xxxxxxx xxx xxx strávníky xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx školního xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx.6)
(4) Strávníkům, xxxxxxx xxxxxxxxx stav xxxxx potvrzení registrujícího xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x oboru xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx děti x xxxxxx8) xxxxxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx stravování x xxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx xxxxxxxxxx"), x xx x xxxxxxx xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxx xxxx vnitřním xxxxx x v xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x souladu x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxx xxx poskytování xxxxxxxx xxxxxxxxxx receptury xxxxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx9),
x) xxxxxxx xx specializovanou xxxxxxxxxxxx10) x oboru
1. xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx děti x xxxxxx,
2. dětské xxxxxxxxx,
3. xxxxxxx xxxxxxxxx,
4. xxxxxxxxx xxxxxxxxx lékařství,
5. xxxxxxxxxxxxxx a diabetologie, xxxx
6. xxxxxxxxxxxxxxxxx, nebo
c) xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx způsobilostí10) v xxxxx
1. hygiena xxxx x dorostu,
2. xxxxxxx xxxxxx a předmětů xxxxxxx xxxxxxx,
3. dětská xxxxxxxxxxxxxx x diabetologie, xxxx
4. dětská xxxxxxxxxxxxxxxxx x hepatologie.
(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxxx xxxxxxxx") podle §5 xxxx. 2 x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx školního stravování, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx strávníků x xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx jídel x xxxxxx hrazení úplaty xx xxxxxx xxxxxxxxxx.
(7) X xxxxxxxx o xxxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx školského xxxxxxxx x provozovatelem stravovacích xxxxxx xx xxxxx xxxxxx zajišťovaných xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
x) vymezení xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx §4,
x) výše xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §5 xxxx. 2,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx7),
x) způsob xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx strávníky.
(8) Poskytuje-li xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxx xxx zachováno plnění xxxxxxxxxx xxxxx. To xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování.
(9) Xxxxx xxxxxxxx v rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx konzumují xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxx") xxxxxxxxx x §3 xxxx. 2, nebo v xxxxxxxxxxxx xxxx osoby xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §4 xxxx. 9 x x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxx xx výjimečných xxxxxxxxx, xxx splnění xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx v §3 xxxx. 2.
(10) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nejméně xx xxxx jednoho xxxxxxxxxxxx roku.
§3
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
(1) Xxxx zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx
x) xxxxxx xxxxxxx,
x) školní xxxxxxx - vývařovna (dále xxx "xxxxxxxxx"),
x) školní xxxxxxx - výdejna (xxxx xxx "výdejna"),
d) xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx s výjimkou xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx provádí xxxx xxxxxxx x provozovnách. Xxxxxxxxxxx xx rozumí xxxxx samostatný xxxxxx xxxxxxxxx x prostor, x němž jsou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx služby xxxxx odstavce 3, 4 xxxx 5, xxxxx xxxxx nedochází x rozvozu xxxx xxxxxxxx jídel.
(3) Xxxxxx xxxxxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, která xxxx xxxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, která xxxxxx výdejna xxxx xxxxxxx lesní mateřské xxxxx. X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx může xxxxxx xxxxxxx vydávat x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxx §2 xxxx. 5.
(4) Xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx provozovatel stravovacích xxxxxx. Xxx jednu xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx školního stravování xxxxxxxxxx xxxxx vždy xxxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx; jídla x xxxxx xxxxxxxx stravování xxxx připravovat i xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx zajistí xxxxxxxx podmínek podle §2 odst. 5. Xx xxxxxxx xxxxxx x provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, může xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx školy x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx doplňková xxxxx xxxxx §4 xxxx. 1.
(6) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx §4 (xxxx xxx "xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx") xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx výživy x xxxxxxxxx sortiment xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx dětem, xxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx stanoveným x příloze č. 1 k xxxx xxxxxxxx, xxxx výživovým xxxxxxxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx11).
(7) Výdej xxxxx x rámci xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zaměstnancům xxxxxxxxxxx xxxx, které xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
§4
Xxxxxx xxxxxx školního xxxxxxxxxx
(1) Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) hlavními xxxxx xxxx x večeře,
b) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx chod, nápoj x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx, xxxxxx, xxxxx),
x) xxxxxx hlavní chod, xxxxx a případně xxxxxxx (salát, xxxxxx, xxxxx).
(2) Každé x xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejvýše xxxxxx xxxxx.
(3) Dítě x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx denně odebrat
a) xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x jedno xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jídlo, xx-xx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxx x jedno xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx doplňkové xxxxx, je-li vzděláváno xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) hlavní x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, je-li vzděláváno xx xxxxx s xxxxxxxxxxx provozem,
včetně xxxxxxx x rámci dodržení xxxxxxx xxxxxx.
(4) Žák xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx.
(5) Zletilému xxxxxx xxxxxxx školy, xxxxxxxxxxxx x studentovi xxxxx xxxxxxx školy xxx poskytovat xxxxxx xxxxxxxxxx x rozsahu xxxxxxxx x xxxxxxxx 4.
(6) Nezletilý žák xxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxx x ubytovacím xxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx zaopatření, xxxx osoba, které xx xxxxxxxxxxx preventivně xxxxxxxx péče formou xxxxxxxxxxx xxxx internátních xxxxxx, má xxxxx xxxxx xxxxxxx
x) hlavní x doplňková jídla xxxxx odstavce 1 x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx mladší 15 xxx, xxxx
x) xxxxxx x xxxxxxxxx jídla xxxxx odstavce 1, xxx-xx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx 15 xxx.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx vyšší xxxxxxx školy ubytovanému xx xxxxxxxx výchovném x xxxxxxxxxx zařízení xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 6 xxxx. b).
(8) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx většina xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 6 xxxx 7 xxxxx odebrat xxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxx, x to x xxxxxxx xxxxxxx xx potraviny xx xxxx součtu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx podle odstavce 6 nebo 7.
(9) Xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
§5
Xxxxxx xx školní xxxxxxxxxx x zařízeních xxxxxxxx stravování zřízených xxxxxx, xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx
(1) Xxxxxx xx xxxxxx stravování je xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxx x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.
(3) Xxx xxxxx poskytovaná v xxxxx dietního stravování xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxxxxx podle cen xxxxxxxx, které daná xxxxx xxxxxxxx.
(4) Zařízení xxxxxxxx stravování může xxxxxxxx zálohu xx xxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx, xxxxxxxxx-xx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx jinak.
(5) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, kterému xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx náklady xx xxxxx potravin x kalendářním xxxx xxxxxxx na jednoho xxxxxxxxx xxxxxxx x 400 Kč.
§6
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx:
1. Xxxxxxxx Ministerstva školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky č. 48/1993 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 276/1993 Sb., xxxxxx xx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx a tělovýchovy Xxxxx xxxxxxxxx č. 48/1993 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Vyhláška Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x tělovýchovy č. 20/1995 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx č. 48/1993 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx č. 313/1997 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, mládeže x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x. 48/1993 Sb., x školním xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx č. 69/2003 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 48/1993 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.
§7
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx x. 1 x vyhlášce x. 107/2005 Sb.
Výživové normy xxx xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx potravin xx xxxxxxxxx x den x xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx "xxx xxxxxxxxx".
Xxxxxx skupina xxxxxxxxx, xxxxxx x doplňková xxxxx
|
Xxxx x množství xxxxxxxxx xxxxxxxx x x xx strávníka x xxx
|
||||
Xxxx
|
Xxxx
|
Xxxxx tekuté
|
Mléčné xxx.
|
Xxxx volné
|
|
3 - 6 x. přesnídávka, xxxx, xxxxxxx
|
55
|
10
|
300
|
31
|
17
|
7 - 10 r. xxxx
|
64
|
10
|
55
|
19
|
12
|
11 - 14 x. xxxx
|
70
|
10
|
70
|
17
|
15
|
15 - 18 x. xxxx
|
75
|
10
|
100
|
9
|
17
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|||||
3 - 6 r.
|
114
|
20
|
450
|
60
|
25
|
7 - 10 x.
|
149
|
30
|
250
|
70
|
35
|
11 - 14 x.
|
159
|
30
|
300
|
85
|
36
|
15 - 18 x.
|
163
|
20
|
300
|
85
|
35
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x doplňková xxxxx
|
Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v x xx strávníka a xxx
|
||||
Xxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx celkem
|
Ovoce xxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
|
|
3 - 6 x. přesnídávka, xxxx, xxxxxxx
|
20
|
110
|
110
|
90
|
10
|
7 - 10 x. xxxx
|
13
|
85
|
65
|
140
|
10
|
11 - 14 x. oběd
|
16
|
90
|
80
|
160
|
10
|
15 - 18 x. xxxx
|
16
|
100
|
90
|
170
|
10
|
xxxxxxxxx stravování
|
|||||
3 - 6 x.
|
40
|
190
|
180
|
150
|
15
|
7 - 10 r.
|
55
|
215
|
170
|
300
|
30
|
11 - 14 x.
|
65
|
215
|
210
|
350
|
30
|
15 - 18 x.
|
50
|
250
|
240
|
300
|
20
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v g xx xxxxxxxxx a xxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
||||
Xxxxx
|
Xxxxx tekuté
|
Mléčné xxx.
|
Xxxx xxxxx
|
Xxxx xxxxx
|
|
3 - 6 r. přesnídávka, xxxx, svačina
|
15
|
350
|
75
|
12
|
20
|
7 - 10 r. xxxx
|
15
|
250
|
45
|
12
|
12
|
11 - 14 r. xxxx
|
15
|
250
|
45
|
12
|
15
|
15 - 18 x. xxxx
|
15
|
250
|
45
|
12
|
13
|
15 - 18 r. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
25
|
400
|
210
|
35
|
40
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx strávníků, xxxxxx x doplňková xxxxx
|
Xxxx x množství xxxxxxxxx druhů potravin x x na xxxxxxxxx a xxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|||
Xxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxx celkem
|
Brambory
|
Luštěniny
|
|
3 - 6 x. xxxxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxx
|
130
|
115
|
90
|
20
|
7 - 10 x. xxxx
|
92
|
70
|
140
|
15
|
11 - 14 x. xxxx
|
104
|
80
|
160
|
15
|
15 - 18 x. oběd
|
114
|
90
|
160
|
15
|
15 - 18 x. celodenní xxxxxxxxxx
|
370
|
290
|
250
|
30
|
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx vypočtena xx základního sortimentu xxxxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxx x xxxxxxxxx "jak xxxxxxxxx" x xx do xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x dalším xxxxxxxxxxx. Z xxxxxxx xxxxx výživové xxxxx xx xxxxxx v xxxxxxx 18% na xxxxxxx, 15% xx xxxxxxxxxxx, 35% xx xxxx, 10% na xxxxxxxxx svačinu a 22% na xxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx průměru x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx + - 25 % x výjimkou xxxx x cukru, kde xxxxxxxx xxxxxxx tuků x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx horní xxxxxxx, xxxxxx lze xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx rostlinných x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx 1 : 1 x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
3. Množství xxxxxxxx, xxxxx a luštěnin xxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx průměrné xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx násobí koeficientem 1,42. X xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 10 (10 xxx = 1 xx).
4. Xxxxxxxx xxxxx je vždy xxxxx a k xxxxxxxx xxxxxxxxx hodnot xxxxxxxx X xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx nápoje, xxxxxxx x zeleninové xxxxxx x xxxxxxxxx vitamínu X.
5. Laktoovovegetariánskou xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xx x xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx, nebo x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx. Průměrnou spotřebu xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx a rybím xxxxx.
6. Xxxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx vykonávajícím sportovní xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx zvýšit celkovou xxxxx výživovou dávku x přihlédnutím x xxxxxxxxxx xxxxxxx činnosti xx x 30 %. Xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx doporučení xxxxxx.
Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx x. 107/2005 Xx.
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx strávníků, xxxxxx x doplňková jídla |
Finanční xxxxxx Xx/xxx/xxxxxxxx |
1. Strávníci xx 6 xxx |
|
xxxxxxx |
9,00 xx 20,00 |
přesnídávka |
8,00 xx 15,00 |
xxxx |
17,00 xx 36,00 |
xxxxxxx |
8,00 xx 15,00 |
xxxxxx |
15,00 xx 28,00 |
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
57,00 xx 114,00 |
xx nápoje |
4,00 xx 8,00 |
2. Xxxxxxxxx 7-10 xxx |
|
xxxxxxx |
11,00 až 22,00 |
přesnídávka |
9,00 xx 20,00 |
oběd |
20,00 až 47,00 |
xxxxxxx |
8,00 xx 16,00 |
xxxxxx |
17,00 xx 36,00 |
Xxxxxx (celodenní) |
65,00 xx 141,00 |
xx xxxxxx (xxxx XX) |
4,00 xx 8,00 |
3. Xxxxxxxxx 11-14 xxx |
|
xxxxxxx |
12,00 xx 24,00 |
xxxxxxxxxxx |
9,00 xx 20,00 |
xxxx |
23,00 xx 50,00 |
xxxxxxx |
9,00 až 19,00 |
večeře |
18,00 xx 40,00 |
Xxxxxx (celodenní) |
71,00 xx 153,00 |
4. Xxxxxxxxx 15 x více xxx |
|
xxxxxxx |
14,00 xx 26,00 |
xxxxxxxxxxx |
9,00 xx 20,00 |
oběd |
24,00 xx 54,00 |
xxxxxxx |
9,00 až 19,00 |
xxxxxx |
21,00 xx 50,00 |
Xxxxxx (celodenní) |
77,00 xx 169,00 |
XX. xxxxxx |
11,00 xx 24,00 |
Xxxxxxxxxx xx xxxx xx sportovním xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx se v xxxxx xxxxx lze xxxxxx xxxxx limit xx xxxxx potravin, xxxxxxx xxxx x 50 %. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxx koruny xxxxxx.
Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx zařazováni xx xxxx školního xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx věku xxxxx xxxx 1 až 4.
Právní předpis x. 107/2005 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 8.3.2005.
Ve xxxxx tohoto právního xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
107/2008 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx stravování
s xxxxxxxxx xx 1.4.2008
463/2011 Xx., kterým se xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 107/2008 Xx.
x účinností xx 1.1.2012
17/2015 Xx., xxxxxx se mění xxxxxxxx č. 107/2005 Xx., x školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
s účinností xx 1.2.2015
210/2017 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
s účinností xx 1.9.2017
272/2021 Sb.,kterým xx xxxx vyhláška x. 107/2005 Xx., x školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.9.2021
13/2023 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností od 1.2.2023
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) §122 školského xxxxxx.
3) §16 xxxxxx x. 109/2002 Xx.
4) §119 xxxxxxxxx xxxxxx.
6) §30 xxxxxxxxx xxxxxx.
7) Xxxxxxxxx xxxxx č. 258/2000 Sb., xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 137/2004 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx hygieny xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx závažných.
8) Xxxxx č. 372/2011 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x podmínkách jejich xxxxxxxxxxx (zákon x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
9) §15 xxxxxx x. 96/2004 Sb., x podmínkách xxxxxxxxx x xxxxxxxx způsobilosti x výkonu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x výkonu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx).
10) Zákon č. 95/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x uznávání xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx k výkonu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lékaře, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx č. 185/2009 Sb., x oborech specializačního xxxxxxxxxx lékařů, zubních xxxxxx a xxxxxxxxxx x oborech certifikovaných xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.
11) Xxxxxxxx č. 282/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, pro xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x které xxx xxxxxxx x prodeji x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.