Právní předpis byl sestaven k datu 01.09.2017.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.09.2017 do 31.08.2021.
Úvodní ustanovení §1
Organizace školního stravování §2
Zařízení školního stravování a jejich provoz §3
Rozsah služeb školního stravování §4
Úplata za školní stravování v zařízeních školního stravování zřízených státem, krajem, obcí nebo dobrovolným svazkem obcí §5
Zrušovací ustanovení §6
Účinnost §7
Příloha č. 1 - Výživové normy pro školní stravování
Příloha č. 2 - Finanční limity na nákup potravin
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §35 xxxx. 2, §121 xxxx. 1 x §123 xxxx. 5 zákona x. 561/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx, základním, xxxxxxxx, vyšším xxxxxxxx x jiném xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), a x dohodě x Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podle §121 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxx:
§1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx rozumí xxxxxxxxxx služby pro xxxx, xxxx, xxxxxxxx x další xxxxx, xxxx xx poskytováno xxxxxxxxxx v rámci xxxxxxxx zabezpečení1), xxxxxx xxxxxxx zaopatření2), xxxx x xxxxx preventivně xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx3) (dále xxx "strávníci").
(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx normami xxxxxxxxxxx x příloze č. 1 x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx finančních limitů xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx vyhlášce.
§2
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx zabezpečuje
a) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx4) x
x) xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx stravovací xxxxxx5),
(xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx").
(2) Xxxxxx stravování xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx poskytující stravovací xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx služby xxxx xxxxx zajistit x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zajistí xxx xxx strávníky xxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxxxxxxx x organizačně xxxxxxxxxxxx xxxxxx školního xxxxxxxxxx x podmínky xxxx poskytování vymezí xx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx.6)
(4) Xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx potvrzení registrujícího xxxxxxxxxxxxx zdravotních služeb x oboru xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x dorost8) xxxxxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, může xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx poskytovat xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "dietní xxxxxxxxxx"), x xx v xxxxxxx zařízení školního xxxxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx a x xxxxxxx jiné xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Provozovatel xxxxxxxxxxxx xxxxxx používá xxx poskytování dietního xxxxxxxxxx receptury xxxxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx9),
x) lékařem xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx10) x oboru
1. xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx děti x xxxxxx,
2. xxxxxx xxxxxxxxx,
3. vnitřní xxxxxxxxx,
4. xxxxxxxxx praktické lékařství,
5. xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xxxx
6. gastroenterologie, xxxx
x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx10) x xxxxx
1. hygiena xxxx x xxxxxxx,
2. hygiena xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
3. xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xxxx
4. xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb stanoví xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx normativ") podle §5 odst. 2 x další xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování, xxxxxxx podmínky přihlašování x xxxxxxxxxxx strávníků x xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx úplaty xx xxxxxx stravování.
(7) X ujednání o xxxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx činnost školy xxxx školského xxxxxxxx x provozovatelem stravovacích xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx zejména
a) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx §4,
x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §5 xxxx. 2,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx7),
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nad xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(8) Xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxx xxxxx xxxxx xx výběr, musí xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxx xxx poskytování xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(9) Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx konzumují xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxx") xxxxxxxxx x §3 xxxx. 2, xxxx v xxxxxxxxxxxx xxxx osoby xxxxxxxxxxx stravovací xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v §4 xxxx. 9. Zařízení xxxxxxxx stravování může xx výjimečných xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x oblasti ochrany xxxxxxxxx zdraví xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x §3 xxxx. 2.
(10) Provozovatelé xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx údaje x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.
§3
Xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx x jejich xxxxxx
(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx
x) školní xxxxxxx,
x) xxxxxx jídelna - xxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxx"),
x) školní xxxxxxx - xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx").
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, x xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx služby podle xxxxxxxx 3, 4 xxxx 5, během xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx přepravě xxxxx.
(3) Xxxxxx xxxxxxx x xxxxx školního xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx připravuje, x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx. X xxxxx xxxxxxxx stravování xxxx xxxxxx jídelna vydávat x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, pokud tento xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §2 odst. 5.
(4) Xxxxxxxxx x xxxxx školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx výdejna.
(5) Xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vydává xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích služeb. Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx vždy xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx i další xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx zajistí xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 5. Xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxx školního stravování xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jídla xxxxx §4 xxxx. 1.
(6) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx rámec §4 (xxxx jen "xxxx xxxxxxxxxx služby") xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx zdravé xxxxxx x xxxxxxxxx sortiment xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x tabákové xxxxxxx. Xxxx stravovací xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx a studentům xxxx xxxxxxxxx výživovým xxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 1 x xxxx xxxxxxxx, xxxx výživovým xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx, xxx xxxxx xx přípustná reklama x xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx x prodávat xx xxxxxxx x školských xxxxxxxxxx11).
(7) Výdej xxxxx x xxxxx jiných xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx podávání stejných xxxxx zaměstnancům právnických xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pouze xxxxxx, xxxx prostorově xxxxxxxx xx školního stravování.
§4
Rozsah služeb školního xxxxxxxxxx
(1) Xxx xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx
x) xxxxxxxx jídly xxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx jídly snídaně, xxxxxxxxxxx, svačina x xxxxx xxxxxx,
x) obědem xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxx x případně xxxxxxx (xxxxx, dezert, ovoce),
d) xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx, xxxxxx, xxxxx).
(2) Xxxxx x xxxxx podle xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejvýše xxxxxx xxxxx.
(3) Xxxx x xxxxxxxx škole xx xxxxx denně xxxxxxx
x) xxxx, jedno xxxxxxxxxxxxx x jedno xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jídlo, je-li xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx doplňkové xxxxx, xxxx xxxx a xxxxx navazující xxxxxxxxx xxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 1 x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, je-li xxxxxxxxxx xx třídě s xxxxxxxxxxx provozem,
včetně xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
(4) Žák xxxxxxxx školy x xxxxxxxxx xxx střední xxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx.
(5) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx školy xxx poskytovat školní xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx x odstavci 4.
(6) Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx školském xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx, osoba x xxxxx přímém xxxxxxxxxx, xxxx osoba, které xx poskytována xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx formou xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxx
x) hlavní x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, jde-li x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx 15 xxx, xxxx
x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 1, xxx-xx o xxxxxxxxxxx xxxx xxxx osobu xx dovršení 15 xxx.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x rozsahu xxxxxxxx x odstavci 6 písm. b).
(8) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx strávníci xxxxxxx x xxxxxxxx 6 xxxx 7 xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x hlavní xxxxx, a xx x xxxxxxx nákladů xx xxxxxxxxx ve xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx náležející xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 nebo 7.
(9) Xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxx nebo školském xxxxxxxx xx pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx pobyt xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
§5
Xxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx
(1) Xxxxxx za xxxxxx stravování je xxxxxx xxxx finančního xxxxxxxxx.
(2) Výše xxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx.
(3) Pro xxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx stravování xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxx cen xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx vyžaduje.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx, xxxxxxxxx-xx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx žáka xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx.
(5) Xxx významných xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx strávníka, xxxxxxx je xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x rámci xxxxxx přímého xxxxxxxxxx xxxx x rámci xxxxxxxxxxx výchovné xxxx xxxxxx celodenních xxxxxx xxxx internátních xxxxxx, xx xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx roce xxxxxxx xx jednoho xxxxxxxxx xxxxxxx x 300 Xx.
§6
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx se:
1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx č. 48/1993 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 276/1993 Sb., xxxxxx xx xxxx x doplňuje xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x. 48/1993 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x tělovýchovy č. 20/1995 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x. 48/1993 Sb., x xxxxxxx stravování, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 313/1997 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x. 48/1993 Xx., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
5. Vyhláška č. 69/2003 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 48/1993 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
§7
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 107/2005 Xx.
Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx stravování
Průměrná xxxxxxx spotřeba xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxx x xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx "xxx xxxxxxxxx".
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx potravin x x na strávníka x xxx
|
||||
Xxxx
|
Xxxx
|
Xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxx xxx.
|
Xxxx xxxxx
|
|
3 - 6 x. přesnídávka, xxxx, svačina
|
55
|
10
|
300
|
31
|
17
|
7 - 10 x. oběd
|
64
|
10
|
55
|
19
|
12
|
11 - 14 r. xxxx
|
70
|
10
|
70
|
17
|
15
|
15 - 18 x. xxxx
|
75
|
10
|
100
|
9
|
17
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|||||
3 - 6 r.
|
114
|
20
|
450
|
60
|
25
|
7 - 10 r.
|
149
|
30
|
250
|
70
|
35
|
11 - 14 x.
|
159
|
30
|
300
|
85
|
36
|
15 - 18 x.
|
163
|
20
|
300
|
85
|
35
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx strávníků, hlavní x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxx x množství xxxxxxxxx xxxxxxxx v x xx strávníka x xxx
|
||||
Xxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx celkem
|
Ovoce xxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
|
|
3 - 6 x. xxxxxxxxxxx, oběd, xxxxxxx
|
20
|
110
|
110
|
90
|
10
|
7 - 10 x. oběd
|
13
|
85
|
65
|
140
|
10
|
11 - 14 x. xxxx
|
16
|
90
|
80
|
160
|
10
|
15 - 18 x. xxxx
|
16
|
100
|
90
|
170
|
10
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|||||
3 - 6 r.
|
40
|
190
|
180
|
150
|
15
|
7 - 10 x.
|
55
|
215
|
170
|
300
|
30
|
11 - 14 x.
|
65
|
215
|
210
|
350
|
30
|
15 - 18 x.
|
50
|
250
|
240
|
300
|
20
|
&xxxx;
Xxxxxx skupina xxxxxxxxx, hlavní x xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x x xx strávníka a xxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
||||
Xxxxx
|
Xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxx výr.
|
Tuky xxxxx
|
Xxxx xxxxx
|
|
3 - 6 x. xxxxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxx
|
15
|
350
|
75
|
12
|
20
|
7 - 10 r. xxxx
|
15
|
250
|
45
|
12
|
12
|
11 - 14 r. xxxx
|
15
|
250
|
45
|
12
|
15
|
15 - 18 x. xxxx
|
15
|
250
|
45
|
12
|
13
|
15 - 18 x. celodenní xxxxxxxxxx
|
25
|
400
|
210
|
35
|
40
|
&xxxx;
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x x na xxxxxxxxx x den xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx výživu
|
|||
Zelenina xxxxxx
|
Xxxxx celkem
|
Brambory
|
Luštěniny
|
|
3 - 6 x. xxxxxxxxxxx, xxxx, svačina
|
130
|
115
|
90
|
20
|
7 - 10 x. xxxx
|
92
|
70
|
140
|
15
|
11 - 14 x. xxxx
|
104
|
80
|
160
|
15
|
15 - 18 x. xxxx
|
114
|
90
|
160
|
15
|
15 - 18 x. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
370
|
290
|
250
|
30
|
1. Xxxxxxxx spotřeba xxxxxxxx je xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx sortimentu xxxxxxxx tak, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xx uvedena x xxxxxxxxx "jak xxxxxxxxx" x xx do xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxx výživové xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx 18% na xxxxxxx, 15% xx xxxxxxxxxxx, 35% xx xxxx, 10% xx xxxxxxxxx xxxxxxx a 22% xx xxxxxx.
2. Xxxxxxxx potravin xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx tolerancí + - 25 % x výjimkou xxxx x xxxxx, kde xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx cukru xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx lze xxxxxx. Xxxxx spotřeby xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx tuků xxxx přibližně 1 : 1 s xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxx xxxx rostlinného xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx tolerance. Xxx propočtu průměrné xxxxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxx x mražené xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 1,42. U xxxxxx xxxxxxxx xx hmotnost xxxxxx xxxxxxxxxxxx 10 (10 xxx = 1 xx).
4. Xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx a k xxxxxxxx žádoucích xxxxxx xxxxxxxx X xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx X.
5. Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx uplatnit v xxxxxxx, že x xxx xxxxxxxx všichni xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxx uplatnit xxxxxxxx jídel na xxxxx. Průměrnou xxxxxxxx xxxxxxxx xxx doplnit xxxxxxxx a xxxxx xxxxx.
7. Xxxxxxxx-xx zákonný xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xx tříd xx xxxxxxxxxx zaměřením, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx sportovní xxxxxxxx x strávníkům x konzervatoři xxxxxxxxxxxxx xx v xxxxx xxxxx xxxxxx celkovou xxxxx xxxxxxxxx dávku x přihlédnutím x xxxxxxxxxx tělesné činnosti xx x 30 %. Xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx lékaře.
Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 107/2005 Sb.
Finanční limity xx nákup potravin
Věkové xxxxxxx xxxxxxxxx, hlavní x doplňková xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxx Xx/xxx/xxxxxxxx
|
1. Strávníci xx 6 let
|
|
xxxxxxx
|
7,00 až 13,00
|
xxxxxxxxxxx
|
6,00 xx 9,00
|
xxxx
|
14,00 až 25,00
|
xxxxxxx
|
6,00 až 9,00
|
večeře
|
12,00 xx 19,00
|
Celkem (xxxxxxxxx)
|
45,00 xx 75,00
|
na xxxxxx
|
3,00 xx 5,00
|
2. Strávníci 7-10 xxx
|
|
xxxxxxx
|
9,00 xx 15,00
|
xxxxxxxxxxx
|
7,00 xx 12,00
|
xxxx
|
16,00 xx 32,00
|
xxxxxxx
|
6,00 xx 10,00
|
xxxxxx
|
14,00 xx 25,00
|
3. Xxxxxxxxx 11-14 xxx
|
|
xxxxxxx
|
10,00 xx 16,00
|
přesnídávka
|
7,00 xx 12,00
|
xxxx
|
19,00 až 34,00
|
xxxxxxx
|
7,00 xx 11,00
|
xxxxxx
|
15,00 xx 27,00
|
Xxxxxx (xxxxxxxxx)
|
58,00 až 100,00
|
4. Strávníci 15 x xxxx let
|
|
snídaně
|
11,00 xx 17,00
|
přesnídávka
|
7,00 xx 12,00
|
xxxx
|
20,00 až 37,00
|
xxxxxxx
|
7,00 xx 11,00
|
xxxxxx
|
17,00 xx 34,00
|
Xxxxxx (xxxxxxxxx)
|
62,00 xx 111,00
|
XX. večeře
|
9,00 až 16,00
|
Xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx vykonávajícím xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx připravujícím xx x oboru xxxxx lze zvýšit xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx x 50 %. Výsledná částka xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx nahoru.
Do věkových xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx roku, xx xxxxxx dosahují xxxx xxxxx xxxx 1 xx 4.
Xxxxxx xxxxxxx č. 107/2005 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 8.3.2005.
Ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx a doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:
107/2008 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 107/2005 Xx., x školním stravování
s xxxxxxxxx xx 1.4.2008
463/2011 Xx., xxxxxx se xxxx vyhláška x. 107/2005 Xx., o xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxx x. 107/2008 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.1.2012
17/2015 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů
s účinností xx 1.2.2015
210/2017 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.9.2017
272/2021 Xx.,xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x školním stravování, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností xx 1.9.2021
13/2023 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx
x účinností od 1.2.2023
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) §122 xxxxxxxxx xxxxxx.
3) §16 xxxxxx x. 109/2002 Xx.
4) §119 xxxxxxxxx xxxxxx.
6) §30 xxxxxxxxx xxxxxx.
7) Například xxxxx č. 258/2000 Sb., ve znění xxxxxxxxxx předpisů, xxxxxxxx č. 137/2004 Sb., x hygienických xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxx osobní x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx epidemiologicky závažných.
8) Xxxxx č. 372/2011 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x podmínkách xxxxxx xxxxxxxxxxx (zákon x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
9) §15 xxxxxx x. 96/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x výkonu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx povolání x x výkonu činností xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx péče a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxx x nelékařských xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx).
10) Xxxxx č. 95/2004 Sb., x xxxxxxxxxx získávání x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x specializované xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx lékaře x xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů.
Vyhláška č. 185/2009 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, zubních xxxxxx a xxxxxxxxxx x oborech certifikovaných xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
11) Xxxxxxxx č. 282/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx, xxx které xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx x prodeji x xxxxxxxx xx xxxxxxx a školských xxxxxxxxxx.