Plné znění - 112/2001 Sb.

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci

Příloha č. 3 - Vzor přihlášky do odborné přípravy

Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §18 písm. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x o xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Sb., (xxxx xxx "xxxxx"):

Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx,¹⁾ x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx prasata x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx těla neuvádějí xx xxxxx.²⁾ Xxxxxxxxxxx xx xxxx neprovádí x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx porážkou.³⁾

Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

(1) X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených těl xxxxxxx xxx, xx xx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx stanovení xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxxx xxxx. Jednotlivé xxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx1.

(2) Jatečně xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx prasnice, xxxxxx xxxxxxx, kance xxxx xxxxxxxxxxxx, se xxxxxx do tříd xxxxxxx x podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 1 xxxxxxx 2. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx §4 xx u xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx nestanovuje.

(3) X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx podle §2 xxxx. b) xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx, tříděním a xxxxxxxxx odstranit xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx.

(4) Xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xx třídy xxxxxxx se provede xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxx xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx.

(1) Xxxxx svaloviny x xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xx stanovuje způsobem, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x XXX 46&xxxx;6160.

(2) Xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx 400 kusů xxxxxxxxx xxxxxx xx podíl xxxxxxxxx xxxx stanovit xxxxxxxxxxx xxxxxxx způsobem, xxxxx odpovídá postupu xxxxxxxxx x xx. 4.2.1. XXX 46&xxxx;6160.

(1) Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx jakosti podle §3 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx barvou xxxx xxxxx metodou xxxxxxxxxx orgány xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx

(3) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx se provede xx xxxx kýty xxxx zadní nožičky xxxxx xxxxx prasete. Xxxxxxx xxxx číslice xxxx xxx xxxxxxxxx 20 xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

(1) X provedené xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx protokol x xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx"). Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 2.

(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx od xxxxxxx dodavatele xxxxxxx x xxxxxx xxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx nejméně xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx. Jednu xxxxx protokolu předá xxxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx (xxxx jen "uchazeč") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "ministerstvo") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx ústavu xxxxxxxxx xxxxxx Uhříněves.

(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 3.

(3) Xx 14 xxx xxx dne xxxxxxxx přihlášky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx písemně xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx odborné přípravy.

(4) Před konáním xxxxxxx přípravy xxxxxxx xxxxxx okruh xxxxx, xxxxx budou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx studijní xxxxxxxxxx.

(5) Odborná xxxxxxxx xx xxxxxx x teoretických xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Na závěr xxxxxxx přípravy xxxxxx xxxxxxx odbornou xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"), xxxxx se xxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.

(6) Xx úspěšném absolvování xxxxxxxxxx x praktické xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxx zkoušky písemný xxxxxx x absolvování xxxxxxx xxxxxxx.

(1) Zkouška xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx komisí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "zkušební xxxxxx") xxx, xx předsedou xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx členy xxxx odborníci ministerstva xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx výroby Uhříněves.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx její xxxxxxx; rozhoduje o xxxxxxxx otázkách xxxxxxxxxxxxx xx zkouškou.

(3) Xxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx otázek xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx zkoušku, xxxx xxxxxxx opakovat xxxxxxxx xx xxxxxxxx 30 xxx a xxxxxxx xx 6 xxxxxx xxx dne konání xxxxxxxxx xxxxxxx.

(5) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xx části, ve xxxxx xxxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxx, xxxxx xx xx zkoušce xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, se stanoví xxxxxxxx xxxxxx.

(1) Osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (dále xxx "osvědčení") xxxx xxxxxxxxxxxx osobě, která xxxx klasifikaci provádět, xxxxxxx xx 30 xxx ode xxx xxxxxx zkoušky xx xxxxxxx

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx osobní xxxxx xxxxxxxxx klasifikátorovi.

(3) Xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx 2 xxx xxx xxx xxxxxxxxx. Ministerstvo xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxx-xx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx klasifikaci xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

(4) Klasifikátor xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx xxx "žádost").

(5) Xxxxxx xxxx xxx podána xxxxxxxx 3 xxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X žádosti xxxx xxx xxxxxxxxx doklady xxxxxxx x §9 xxxx. 1 xxxx. x) a c).

(6) Ministerstvo posoudí, xxx xxxx x xxxxxx splněny xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x §9 xxxx. 1 písm. x) x x); x xxxxxxx případě xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx 2 xxxx. X žádosti xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 30 xxx ode xxx xxxxxx žádosti.

(7) X případě, že x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx podmínky stanovené x §9 odst. 1 xxxx. b) xxxx c) nebo xxx xxxxxxxx výkon xxxxxxxx klasifikátora, xxxxxx xxxx skutečnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx do 30 xxx xxx dne, xxx xx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Jatky x xxxxxxxxx týdenní xxxxxxxx 400 a xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x 1. xxxxx 2001 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, mohou xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx používat xxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2001.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2001.

Xxxxxxx 1

Třídy xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx.

__________________________________________________________________

Xxxxx jakosti Xxxxx xxxxxxxxx (v %)

__________________________________________________________________

X 60 x xxxx

X 55 xx 59,9

X 50 xx 54,9

R 45 xx 49,9

X 40 xx 44,9

X xxxx xxx 40

__________________________________________________________________

Xxxxxxx 2

Třídy xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 1.

________________________________________________________________________________________

Xxxxx xxxxxxx Požadavky

________________________________________________________________________________________

X Jatečně xxxxxxxx xxxx xx 59,9 xx xxxxxx.

X Xxxxxxx xxxxxxxx těla xxx 120 xx.

X Xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxxx prasnic x xxxxxxx. Xxxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxx těla xxxxx

xx velmi xxxxx xxxxxxxx. Dobře xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, plec x pečeně, xxxxx xxxx zaoblené.

Xxxxxx xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxx.

X Jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx

xxxxxxxx xxxx neodpovídají xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx X.

X Jatečně xxxxxxxx xxxx kanců x xxxxxxxxxxxx.

________________________________________________________________________________________

Xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx):

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxxxxx:

Adresa xxxxx (xxx):

__________________________________________________________________________________________

Pořadové Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx

číslo jakosti xxxxxxxxx xxxxx (X) xxxxx (X) xxxxxxx xxxxxxxxx

xxxxxxxxx (x %) (v xx) (x xx) xxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxxxxx¹⁾ xxxx (v xx)²⁾

(v kg)

__________________________________________________________________________________________

1

__________________________________________________________________________________________

2

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

Xxxxxxxxxxx:

............................. .................................

Xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx klasifikátora

Xxxxxxxx ......................................................................... Jméno ......................................................................

Xxxxx ...............................................................................

Datum xxxxxxxx ...........................................................

Trvalý xxxxx: xxxxx ............................................................................................ x. x. ......................................

xxxx ............................................................................................. P.S.Č. ......................................................

Xxxxxxxx xxxxxxxx

.........................................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................................

Xxx:

................................................ ....................................................

xxxxxx uchazeče

Xxxxxx xxxxxxx č. 112/2001 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.2001.

Xx dni xxxxxxxx právní předpis xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx x. 112/2001 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 194/2004 Sb. x xxxxxxxxx ode xxx, xxx xxxxxxxxx x platnost xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ČR x XX (1.5.2004).

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není aktualizováno, xxxxx se xxxx xxxxxx derogační změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.