Plné znění - 112/2001 Sb.

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci

Příloha č. 3 - Vzor přihlášky do odborné přípravy

Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 písm. n) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x o změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx., (dále xxx "xxxxx"):

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených těl xxxxxxxxx prasat xx xxxxxxx xxxxxxxx stanoveným xxxxx vyhláškou xx xxxxx jatkách,¹⁾ x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx jatečná xxxxxxx x vlastního xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx.²⁾ Xxxxxxxxxxx xx xxxx neprovádí x jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečných prasat xxxxxxxxx xxxxxx porážkou.³⁾

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx

(1) X jatečně xxxxxxxxxx těl s xxxxxxxxx xxxxxxxxx od 60 do 120 xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx tak, že xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx stanovení xxxxxx xxxxxxxxx vzhledem k xxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx třídy xxxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx1.

(2) Jatečně upravená xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1 nebo xx jedná o xxxxxxx prasnice, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, se xxxxxx do xxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 2. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx §4 se x xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

(3) X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx §2 xxxx. b) xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx, tříděním a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, svalovina xxxx xxxx xxxx.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx do xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx prohlídce x xxxxx xxx xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx.

(1) Xxxxx xxxxxxxxx u xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x ČSN 46&xxxx;6160.

(2) Xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx 400 kusů xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx stanovit xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx odpovídá xxxxxxx xxxxxxxxx x čl. 4.2.1. XXX 46&xxxx;6160.

(1) Xx zařazení jatečně xxxxxxxxxx xxxx do xxxxx jakosti xxxxx §3 xx provede xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx orgány veterinární xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx provede

(3) Xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xx xxxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxx nožičky xxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxx číslice xxxx xxx minimálně 20 xx xxxxxx x zřetelně xxxxxxx.

(1) X xxxxxxxxx klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x klasifikaci (dále xxx "protokol"). Vzor xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 2.

(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx od xxxxxxx dodavatele xxxxxxx x xxxxxx xxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx uschová xxxxxxxx protokolu po xxxx nejméně xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx. Jednu xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Odbornou xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx (xxxx jen "uchazeč") xxxxxxxxx Ministerstvo xxxxxxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Výzkumného xxxxxx xxxxxxxxx výroby Uhříněves.

(2) Xxxxxxx podává xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx na ministerstvo. Xxxx přihlášky je xxxxxx x příloze č. 3.

(3) Do 14 xxx xxx xxx xxxxxxxx přihlášky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx písemně oznámí xxxx x xxxxx xxxxxx odborné xxxxxxxx.

(4) Před konáním xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx okruh xxxxx, xxxxx xxxxx předmětem xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx doporučené xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Odborná xxxxxxxx se skládá x teoretických přednášek x x praktického xxxxxxx. Xx závěr xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx odbornou zkoušku (xxxx xxx "xxxxxxx"), xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.

(6) Xx úspěšném absolvování xxxxxxxxxx i xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx obdrží xxxxxxx v xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

(1) Zkouška xx skládá před xxxxxxxxxx zkušební komisí xxxxxxxxxx ministerstvem (dále xxx "xxxxxxxx xxxxxx") xxx, xx xxxxxxxxx xx xxxx zástupce xxxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx členy xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx Výzkumného xxxxxx xxxxxxxxx výroby Xxxxxxxxx.

(2) Předseda xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx o xxxxxxxx otázkách xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx vázána xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 30 xxx x xxxxxxx xx 6 měsíců xxx dne xxxxxx xxxxxxxxx zkoušky.

(5) Xxxxxxxx zkoušku xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxx, který xx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx nemohl xxxxxxxx ze závažného xxxxxx, xx stanoví xxxxxxxx xxxxxx.

(1) Osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx") xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx klasifikaci xxxxxxxx, xxxxxxx do 30 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx klasifikátorovi.

(3) Xxxxxxxxx xx platné xx xxxx 2 xxx xxx xxx xxxxxxxxx. Ministerstvo xxxx xxxxxxxxxxxxxxx odebrat xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxx-xx, xx klasifikátor xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx jen "xxxxxx").

(5) Xxxxxx může xxx podána xxxxxxxx 3 měsíce před xxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení. X žádosti xxxx xxx xxxxxxxxx doklady xxxxxxx v §9 xxxx. 1 xxxx. x) a x).

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx jsou x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx vydání osvědčení xxxxxxx v §9 xxxx. 1 písm. x) x x); x xxxxxxx případě xxxxxxxxx osvědčení xx xxxxx 2 xxxx. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx do 30 xxx ode dne xxxxxx xxxxxxx.

(7) X xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx klasifikátor pozbyl xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx stanovené x §9 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx x) nebo xxx xxxxxxxx výkon xxxxxxxx klasifikátora, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx ministerstvu xxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx dne, xxx xx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 400 a více xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x 1. xxxxx 2001 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx dvoubodovou metodou x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx tento xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2001.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2001.

Xxxxxxx 1

Xxxxx jakosti xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx hmotností xx 60 xx 120 xx.

__________________________________________________________________

Xxxxx xxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx (x %)

__________________________________________________________________

X 60 x xxxx

E 55 xx 59,9

X 50 až 54,9

X 45 xx 49,9

X 40 xx 44,9

X méně než 40

__________________________________________________________________

Xxxxxxx 2

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx, které nepodléhají xxxxxxxxxxx podle xxxxxxx 1.

________________________________________________________________________________________

Třída xxxxxxx Xxxxxxxxx

________________________________________________________________________________________

X Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx 59,9 xx včetně.

X Xxxxxxx upravená těla xxx 120 kg.

X Jatečně upravená xxxx xxxxxxxxx prasnic x xxxxxxx. Svalstvo xx na xxxxx xxxxxxx xxxx dobře

xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx kýta, xxxx x xxxxxx, xxxxx xxxx zaoblené.

Xxxxxx xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxx.

X Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx a řezanců. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx

xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx jakosti X.

K Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx.

________________________________________________________________________________________

Klasifikátor (xxxxxx číslo):

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxxxxx:

Xxxxxx xxxxx (xxx):

__________________________________________________________________________________________

Xxxxxxxx Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx

číslo xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (X) xxxxx (X) jatečně xxxxxxxxx

xxxxxxxxx (x %) (v xx) (x xx) xxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxxxxx¹⁾ xxxx (x xx)²⁾

(v xx)

__________________________________________________________________________________________

1

__________________________________________________________________________________________

2

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

.

__________________________________________________________________________________________

Vysvětlivky:

............................. .................................

Datum xxxxxxxxxxx Xxxxxx klasifikátora

Xxxxxxxx ......................................................................... Jméno ......................................................................

Xxxxx ...............................................................................

Xxxxx xxxxxxxx ...........................................................

Trvalý xxxxx: xxxxx ............................................................................................ x. x. ......................................

xxxx ............................................................................................. X.X.X. ......................................................

Ukončené xxxxxxxx

.........................................................................................................................................................................

.........................................................................................................................................................................

Xxx:

................................................ ....................................................

xxxxxx uchazeče

Xxxxxx xxxxxxx x. 112/2001 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.2001.

Xx dni xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx č. 112/2001 Xx. xxx zrušen xxxxxxx předpisem č. 194/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxxxx x platnost xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004).

Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.