Právní předpis byl sestaven k datu 31.12.1997.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.12.1997 do 30.08.2000.
Vyhláška, kterou se provádí §18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich
333/97 Sb.
ODDÍL 1. Mlýnské obilné výrobky §1
Členění na skupiny a podskupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
Uvádění do oběhu §5
ODDÍL 2. Těstoviny §6
Členění na skupiny a podskupiny §7
Označování §8
Požadavky na jakost §9
Uvádění do oběhu §10
Členění na druhy a skupiny §12
Označování §13
Požadavky na jakost §14
Uvádění do oběhu §15
ODDÍL 4. Cukrářské výrobky a těsta §16
Členění na druhy a skupiny §17
Označování §18
Požadavky na jakost §19
Technologické požadavky §20
Uvádění do oběhu §21
Přechodné ustanovení §22
Účinnost §23
Příloha č. 1 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 2 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 3 - Rýže
Příloha č. 4 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky
Příloha č. 5 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 6 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost těstovin
Příloha č. 7 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky
Příloha č. 8 - Členění pekařských výrobků na druhy a skupiny
Příloha č. 9 - Požadavky na jakost pekařských výrobků
Příloha č. 10 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky
Příloha č. 11 - Členění na druhy a skupiny
Příloha č. 12 - Požadavky na jakost cukrářských výrobků a náplní
Příloha č. 13 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky
č. 93/2000 Sb. - Čl. II
č. 268/2006 Sb. - Čl. II
č. 182/2012 Sb. - Čl. III
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 93/2000 Xx.)
§1
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx získané xxxxxxxxxxx xxxxx, pohanky x xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx minerálních xxxxx a druhu xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx výrobek xxxxxxx v první xxxx mletí xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zbavených slupky,
d) xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx zrna nebo xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo příčným xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx x vyčištěného xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx šetrným xxxxxxx,
x) xxxxxxxx výrobky x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, převážně x xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx kroupy,
h) xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx loupáním x xxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx získané xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxx pro xxxxxx spotřebu xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx obilná xxxx, xxxxxxx pšenice, žita, xxxxxxx nebo ovsa,
k) xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx mlýnské xxxxxx výrobky, x xxxx jsou přidány xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx přímou spotřebu xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx zvláštnímu xxxxx,
x) xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx (Xxxxx xxxxxx L.) x jejích xxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxxx neloupané xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx vrchní xxxxxxx,
x) xxxx pololoupanou (natural) xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxxxx),
x) xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxx a částečně x xxxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxxxxx rýže, xxxxx xxxx je xxxxxxxx 6 xx xxxxxx x poměr xxxx xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxx 3,
s) rýží xxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx délka xxxx xx xxxx 5,2 xx x 6,0 xx a xxxxx xxxxx x xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx než 3,
x) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx průměrná délka xxxx je xxxxx xxx 5,2 mm x poměr xxxxx x šířky xxxx xxxx než 2,
x) xüxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx technologií, x xxxx xxxx xxxxxxx další xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx nebo xxxxx zpracované ovoce x xxxxx upravující xxxx, vůni xxxx xxxxxxxxxxx.
§4
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx požadavky na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 3.
(3) Xxxxxxx xxxx se xxxxx vzájemně xxxxx, xxx povoluje xx xxxxxxxxxx až 10 % xxxx skupiny xxxx.
(4) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 4.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.7.2012 (do xxxxxx x. 182/2012 Xx.)
§5
Xxxxxxx xx xxxxx
Xxxxxxx xxxxxx výrobky x xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx, skladují xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx ve vzdálenosti 5 cm xx xxxxx x xxxxxxxxxx x relativní vlhkostí xxxxxxx xxxxxxx 75 %.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (do xxxxxx x. 93/2000 Xx.)
§6
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx rozumí
a) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx nekypřeného xxxxx, xxxxxxxxxxxx x mlýnských xxxxxxxx xxxxxxx, zejména x pšenice (Xxxxxxxx xxxxxxxx nebo Xxxxxxxx xxxxx), nebo xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx, popřípadě z xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) těstovinami xxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxx po ztvarování xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 13 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) těstovinami xxxxxxxxxx těstoviny, které xxxx po xxxxxxxxxx xxxxx osušeny na xxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx 20 a xxxxxxx 30 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx vaječnými xxxxxxxxx, x jejichž xxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xxxxxxx xxxxxxxxx vajec xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x množství xxxxxxx xxx xxxxx xx 1 kilogram mouky,
e) xxxxxxxxxxx bezvaječnými xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků, xxxxxxx z xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx z xxxxxxx (xxxxxxxx) z xxxxxxx Xxxxxxxx xxxxx, xxx přídavku xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x čerstvých xxxxxxxxx vajec x xxxxxxxx nejméně xxxx xxxxx na 1 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx speciálním xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx.
§8
Xxxxxxxxxx
Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxx a xx zvláštním xxxxxxxx 1) xx xx xxxxx těstovin xxxxx
x) v xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx,
x) u xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxx, že xx xxxxx x těstoviny xxxxxxxx a xxxxxx xx dobou použitelnosti,
x) u xxxxxxxx xxxxxxxx vakuově xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx o době, xx xxxxx xx xxxxx spotřebovat potravinu xx otevření tohoto xxxxx,
d) x xxxxxxxx xxxxxxxx označení xxxxxx.
Původní znění - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 30.6.2006 (xx xxxxxx x. 268/2006 Xx.)
§9
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxx, fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx x. 6.
(2) X xxxxxx xxxxxxxxx těstovin xx xxxxxxx xxxxx tepelně xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
(3) Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 7.
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.7.2012 (xx xxxxxx x. 182/2012 Xx.)
§10
Xxxxxxx do oběhu
(1) Xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx látek xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx 5 xx xx stěny v xxxxxxxxxx s relativní xxxxxxxx xxxxxxx nejvýše 75 %.
(2) Nesušené xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 5 °X, xxxxxxxxx balené xxxxxxx xxxx x inertní xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxx teplotě xxxxxxx 10 °X.
(3) Xxxxxxxxx nesušené xx xxxxxxxxxx x izotermických xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(4) Těstoviny xx xxxxx balit xx barevného xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx obalu, xxx xxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx č. 93/2000 Xx.)
§11
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx výrobky xxxxxxx tepelnou úpravou xxxx xxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xx x převažujícím xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s výjimkou xxxxxxxxx hmot x xxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx 400 x x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx tvarovaný xxxxxxxx xxxxxxx vyrobený x xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 8,2 % xxxxxxxxx xxxx x méně xxx 5 % xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxx hmotnost xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx pekařské xxxxxxx xxxxxxx tepelnou xxxxxxx xxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxxx přídavkem xxxxxxx 8,2 % xxxxxxxxx xxxx xxxx 5 % cukru xx celkovou hmotnost xxxxxxxxx mlýnských výrobků, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx nebo povrchově xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx vyrobené x xxxxx, xxxxxx x přídatných xxxxx, x xxxxxxx xxxx xxxxxxx 6 %; x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 8 %, xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx 16 %; xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx náplněmi, xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) pšeničným xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx výrobek xxxxxxxxxx xxxxxxx 90% xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x pšenice x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx chlebem xxxx žitným xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx obsahující xxxxxxx 90% xxxxx xxxxxxxxx výrobků xx xxxx z xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x jehož xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 50 % x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vyšší xxx 10 % x xxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx chlebem xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx těstě musí xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nejméně 50 % x xxxxxxx xxxxxxxxx výrobků xxxxx než 10 % x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx obsahovat x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx chlebem xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x jiných xxxxxxxx xxx pšenice x xxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x celkovém xxxxxxxx nejméně 5 %,
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx výrobek, xxxxx xxxxxxxx kromě xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx, xxxx obiloviny, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, v xxxxxxxx xxxxxxx 10 % x xxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx chemicky xxxxxxxxx,
x) trvanlivým xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx kypřené xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx základními xxxxxxxxxx jsou vaječný xxxxx x xxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vrstvy xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx způsobem xx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx cukerného xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxx medu,
r) xxxxxxx xxxxxxx z xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx při xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx objemu,
t) xxxxxxxxxxx xxxxxxx výrobky x xxxxxxxxxxxx těst xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx biologicky.
§11x
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxx rozumí
x) xxxxxxxxxxxx výrobkem xxxxxxx vyrobený x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx výrobkem xxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx zvlhčených xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxx botanických druhů xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx x expanzní xxxxx pečícího xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx vyrobený x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxäxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx konzistence z xxxxxxxxx obilných výrobků x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx vyrobený xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx celý xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx od xxxxxxxx xxxxx xx xx upečení či xxxxxxxx xxxxxxxx úpravu, xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, nebyl xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x prodloužení xxxxxxxxxxxx x který xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx nejdéle xx 24 xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx úpravě,
x) čerstvým xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx běžné xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx proces xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx uvedení xx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a které xx xxxxxxx xxxxxxxx x prodeji spotřebiteli xxxxxxx do 24 xxxxx po upečení xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx,
g) čerstvým xxxxxx pečivem nebalené xxxxx xxxxxx, jehož xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xx po xxxxxxx či obdobnou xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx zmrazením xxxx jinou technologickou xxxxxxx vedoucí x xxxxxxxxxxx trvanlivosti a xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x prodeji xxxxxxxxxxxx xxxxxxx do 24 xxxxx po xxxxxxx xx obdobné xxxxxxx xxxxxx.
§11x xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 182/2012 Xx. x xxxxxxxxx od 1.8.2012
§14
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxx výrobků xxxx xxxxxxx v příloze č. 9.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xxxx xxxxxxx v příloze č. 10.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 93/2000 Xx.)
§15
Xxxxxxx xx oběhu
(1) Xxxxx x běžné xxxxxx xx xxxxxxxx x nabízejí x xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vzduchu xxxxxxx 80 % a xxx xxxxxxx do 35 °X.
(2) Přepravní xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x přepravě xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx účelům.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx č. 93/2000 Xx.)
§16
Xxx účely této xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxxxxx výrobky xxxxxxx, xxxxxxx základem xxxx xxxxxxxx výrobky, xxxxx xxxx xx tepelné xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxx x kusového xxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) náplní xxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx výrobků,
d) xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx vzniklá xxxxxxxxxx základního xxxxx x xxxxxxxx máslem xxxx x xxxxx xxxxx, přičemž xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx činí xxxxxxx 30 % v xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxx krémem xxxxxxxx náplň xxxxxxxxxx xxx nebo xxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxxxxx obsah tuku xxxx xxxxxxxxx másla xxxx xxxxxxx 45 % x sušině xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx ke xxxxxxx s 33% xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx vyšlehaná xxxxxxxxx xxxxxxx ke xxxxxxx x nejméně 28% xxxxxxx mléčného xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx ochucovadly, xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx tvoří xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx náplň xxxxxxx xxxxxxxxxx čerstvých, tekutých xxxxxxxxxxxxxxx xxxx sušených xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx s xxxxx,
x) xxxxxxxx krémem xxxxx x obsahem xxxx xxxx než 30 % x xxxxxx,
x) těstem xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx,
x) těstem xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx kypřících xxxxxxxxxx.
Původní xxxxx - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 31.7.2012 (xx xxxxxx x. 182/2012 Xx.)
§19
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxx x. 12.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxx č. 13.
§20
Technologické xxxxxxxxx
Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxxxx výrobku xxxxxxx xx 24 hodin xx xxxxxx xxxxxx x xxx xx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 5 °X. Xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx náplň.
Původní znění - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.7.2012 (xx xxxxxx č. 182/2012 Xx.)
§21
Xxxxxxx do xxxxx
(1) Xxxxxxxx cukrářské xxxxxxx xx xxxxxxxx při xxxxxxxxx xx 8 ° X.
(2) Xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx 10 °X.
(3) Xxxxxxxxx obaly x prostředky určené x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxxx >>>
§22
Přechodné xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků, těstovin, xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx výrobků balených x období xx 1. xxxxx 1998 xx 31. xxxxxx 1998 xx posuzuje xxxxx xxxxx §6 xxxxxx.
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx č. 93/2000 Xx.)
Xxxxxxx č. 1 x xxxxxxxx x. 333/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxx
|
xxxxxx mouka
polohrubá xxxxx
xxxxx xxxxx
|
| &xxxx; |
xxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
| &xxxx; |
xxxxxx
|
&xxxx; |
| &xxxx; |
xxxxxxx
|
&xxxx; |
| &xxxx; |
xxxxxx
|
xxxxxxxx
xxxxxxx
xxxx kroupy
ostatní xxxxxx
|
| &xxxx; |
xxxxx
|
&xxxx; |
| &xxxx; |
xxxxxxx
|
&xxxx; |
| &xxxx; |
xxxxxx
|
&xxxx; |
| &xxxx; |
xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxx z obilovin
|
müsli
|
|
|
sypká xxxx
|
&xxxx; | |
|
Xxxx
|
xxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxxxx rýže
|
|
střednězrnná xxxx
|
xxxxxxx xxxx
|
|
| &xxxx; |
xxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx xxxx
|
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx č. 93/2000 Xx.)
Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx č. 333/1997 Sb.
Smyslové, fyzikální x chemické požadavky xx xxxxxx
Xxxxx
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx xx všech xxxxx obilovin, xxxxxxx x xxxx xxx xxx nejvýše 15,0 %.
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx smí xxxxxxxxx xxxxxxx 3,0 % xxxx v xxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx mouky smí xxxxxxxxx xxxxxxx 1,9 % minerálních xxxxx.
Xxxxxxx 1
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx 4) (xx/%) (xxxxxxxx ok/propad)
nejméně xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx (popel) 5) (% xxxxxxxxx x xxxxxx)
xxxxxxx
|
|
Xxxxx hladké
z xxxx:
|
257/96 - 162/75
|
|
|
xxxxxxxx světlá
|
"
|
0,60
|
|
pšeničná xxxxxxxxxx
|
"
|
0,75
|
|
xxxxxxxx xxxxxxxx
|
"
|
1,15
|
|
xxxxx světlá (xxxxxxxxx)
|
-
|
0,65
|
|
xxxxx xxxxx (chlebová)
|
-
|
1,10
|
|
Mouky xxxxxxxxx
|
366/96 - 162/75
|
0,50
|
|
Xxxxx xxxxx
|
485/96 - 162/15
|
0,50
|
Tabulka 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxx mouky
|
Barva
|
|
Mouky xxxxxxxx
|
xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx chlebová
|
bílá xx xxxxxxxxxx xxxx našedlým xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx odstín
|
|
žitná xxxxxx (xxxxxxxxx)
|
xxxx
|
|
xxxxx tmavá (xxxxxxxx)
|
xxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 3
Xxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx x % xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxx x % hmotnosti
nejvýše
|
Granulace (xx/%) (velikost ok/propad)
nejméně xxxxxxx
|
|
Xxxxxxx pšeničná
|
0,50
|
15,0
|
853/96 - 446/15
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxxx
|
0,90
|
15,0
|
-
|
|
Xxxxxxx jemná xxxxxxxx dehydrovaná
|
0,50
|
12,0
|
485/96 - 257/15
|
Xxxxxxx 4
Xxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx x %
xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx x %
xxxxxxx
|
Xxxxx částí xxxxxx, xxxxx x xxxxxx x %
nejvýše
|
Černé xxxxxx 6) x %
xxxxxxx
|
|
xxxxxx
|
12,0
|
0,1
|
0,2
|
0,5
|
|
xxxxxx drcené
|
12,0
|
-
|
0,2
|
0,5
|
|
pšeničné
|
14,0
|
0,2
|
0,1
|
-
|
|
žitné
|
14,0
|
0,2
|
0,2
|
-
|
|
ječné
|
14,0
|
0,2
|
0,2
|
-
|
|
ostatní
|
14,0
|
0,2
|
-
|
-
|
Tabulka 5
Trhanka
|
Ukazatel
|
Hodnota xxxxxxx
|
|
Xxxxxxx
|
15,0 %
|
|
Minerální látky
|
1,9 % x xxxxxx
|
|
Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx
|
3,0 %
|
Tabulka 6
Xxxxxx, xxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxx částečně xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxx v %
xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxx x slupek x %
nejvýše
|
Minerální xxxxxxxxx 7) v %
nejvýše
|
Vlhkost x %
xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx
|
1,0
|
-
|
0,15
|
15,0
|
|
Xxxxxxx
|
1,0
|
-
|
0,15
|
15,0
|
|
Xxxxxx malé
|
1,0
|
0,1
|
0,15
|
15,0
|
|
Kroupy xxxxxxx
|
2,0
|
0,1
|
0,15
|
15,0
|
Xxxxxxx 7
|
Xxxxxxx dle xxxxxxxxx
|
% xxxxxxx / xxxxxx xxxxxxxxx xx (xx)
|
|
| &xxxx; |
xxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx
|
-
|
30/3500
|
|
xxxxxx střední
|
70/3500
|
15/3000
|
|
kroupy xxxxxxxxxxx
|
40/3000
|
2/2000
|
|
xxxxxx xxxx
|
95/3000
|
5/2000
|
|
xxxxxxxx
|
85/2000
|
1/1000
|
|
xxxxxxx
|
98/3000
|
1/1000
|
Xxxxxxx 8
Jáhly, xxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx x %
xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx v %
nejvýše
|
Obsah xxxxxx semen x xxxxxx v %
xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxxx zrn x xxxxxx v %
xxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxxx
|
15,0
|
0,15
|
0,2
|
1,0
|
|
xxxxx
|
15,0
|
0,15
|
0,2
|
2,0
|
|
xxxxxxx
|
15,0
|
-
|
-
|
-
|
Xxxxxxx 9
|
Barva
|
pohanka xxxxxxx
|
xxxxxx xxxxx až xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxx
|
| &xxxx; |
xxxxx
|
xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx
|
|
Xxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxx nahořklá, charakteristická xxx xxxxxxx
|
| &xxxx; |
xxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx
|
Xxxxxxx 10
Xxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxxxxxx klíčky
|
tepelně xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx
|
xxxxxxx 10,0 %
|
nejvýše 15, 0 %
|
Xxxxxxx 11
Xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxx
|
|
Xxxxxxx
|
xxxxxxx 14,0 %
|
|
Xxxxxx 8)
|
xxxxxxx 1,0 %
|
|
Příměsi 9)
|
xxxxxxx 1,0 %
|
|
Minerální xxxxxxxxx
|
xxxxxxx 0,15 %
|
Tabulka 12
Xxxxx z obilovin
Smyslové xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxxxx
|
xxxxx směs, menší xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx závadu
|
|
Barva
|
vyrovnaná, xx použitých xxxxxxxxxx
|
|
Xxxx x chuť
|
příjemná, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx 13
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxx xxx xxxxx
|
Xxxxxxx x %
|
Xxxxx NaCl x %
xxxxxxx
|
Xxxxx x %
xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx mmol.kg-1
|
Minerální xxxxxxxxx x %
nejvýše
|
|
na xxxxxxxx xxxxxxx
|
14,0
|
4,0
|
4,0
|
140
|
0,15
|
|
xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx
|
14,0
|
3,0
|
3,0
|
100
|
0,15
|
|
xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx
|
14,0
|
3,0
|
2,5
|
-
|
0,15
|
|
xx dortové xxxxxxx
|
10,0
|
3,0
|
2,5
|
-
|
0,15
|
|
xx ostatní cukrářské xxxxxx
|
15,0
|
3,0
|
2,5
|
-
|
0,15
|
|
xx xxxxxxx
|
11,0
|
3,0
|
2,5
|
-
|
0,15
|
|
xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx. xxxxxxx
|
11,0
|
2,0
|
2,5
|
-
|
0,15
|
|
xx xxxxxxxx knedlíků
|
15,0
|
2,0
|
3,0
|
0,15
|
|
|
na xxxxxxxx smažených xxxxxxx
|
14,0
|
5,0
|
3,0
|
-
|
0,15
|
|
xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx
|
15,0
|
5,0
|
-
|
-
|
|
|
xx xxxxxxxx moučníků xxx xxxxx
|
15,0
|
3,0
|
-
|
-
|
Xxxxxxx č. 4 x xxxxxxxx č. 333/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky
|
hmotnost balení
|
přípustná xxxxxxxx
|
|
xx 50 x
|
- 10 %
|
|
51 - 120 g
|
- 5 %
|
|
121 - 250 x
|
- 4 %
|
|
251 - 1&xxxx;000 x
|
- 3 %
|
|
1001 - 2&xxxx;500 x
|
- 2 %
|
|
xxx 2&xxxx;500 x
|
- 1 %
|
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 30.6.2006 (xx xxxxxx x. 268/2006 Xx.)
Xxxxxxx x. 5 x vyhlášce x. 333/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx a podskupiny
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
|
Těstoviny
|
vaječné
bezvaječné
semolinové
celozrnné
domácí
ostatní
|
sušené
nesušené
plněné
zmrazené
balené xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 31.8.2000 (do xxxxxx x. 93/2000 Xx.)
Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx č. 333/1997 Xx.
Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxxx x xxxx
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx druhu, xxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxxxx xxxxxx jiných xxxxx xxxxxxxx nad 1 %. Xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxxxx. X válcovaných těstovin x u xxxxxxxx, xxx většina xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx (xxxx. x tzv. xxxxxxxxx), xxxx být xxxxxx xxxxx drsný x xxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx 10 %. Xxxxxxxxx xx při xxxxxxxx podmínek uvedených x návodu nerozvařují, xxxxxx lepkavé x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx i xx xxxxxxx.
|
|
Xxxxx
|
Xxxxxx, rovnoměrná v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x vaječných xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx počtu použitých xxxxx, u xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx tmavších xxxxxxxxx žluté, u xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx surovinám xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
|
|
Xxxx x xxxx
|
Xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx přídatným xxxxxx xxxx látkám xxxxxxx x aromatizaci.
|
Tabulka 2
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
Xxxxxxx
|
- sušené
|
-
|
13 %
|
| &xxxx; |
- xxxxxxxx
|
20 %
|
30 %
|
| &xxxx; |
- xxxxxxxx
|
20 %
|
38 %
|
| &xxxx; |
- xxxxxx vakuově či x xxxxxxx xxxxxxxxx
|
20 %
|
38 %
|
|
Titrovatelné xxxxxxxx (X+)
|
xxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxx 70 xxxx.xx-1 v xxxxxxxx xx sušinu
|
|
|
ostatní těstoviny
|
nejvýše 65 mmol.kg-1 v xxxxxxxx xx sušinu
|
||
|
Obsah xxxxx soli vyjádřeno xxxx XxXx
|
xxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxx 2,5 % v xxxxxx
|
|
|
xxxxxxx těstoviny
|
nejvýše 1,0 % v xxxxxx
|
||
Xxxxxxx x. 7 x vyhlášce x. 333/1997 Sb.
Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
xx 250 g
|
- 6 %
|
|
251 - 500 g
|
- 4 %
|
|
501 - 2 000 x
|
- 2 %
|
|
xxx 2&xxxx;000 x
|
- 1 %
|
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 93/2000 Xx.)
Xxxxxxx č. 8 x xxxxxxxx x. 333/1997 Sb.
Členění xx xxxxx x xxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
|
Chléb
|
pšeničný
|
|
žitný
|
|
|
žitno xxxxxxxx
|
|
|
xxxxxxxx xxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx
|
|
|
Xxxxx pečivo
|
pšeničné
|
|
žitné
|
|
|
žitno pšeničné
|
|
|
pšenično xxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx
|
|
|
Xxxxx xxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
xx xxxxxxxxx xxxx
|
|
|
xxxxxxx
|
|
|
xxxxxxx
|
|
|
xxxxxxx
|
|
|
xxxxxxxx a xxxxxxxxx tyčinky
|
|
|
crackerové xxxxxx
|
|
|
xxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
|
xxxxxxx
|
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.7.2012 (do xxxxxx x. 182/2012 Xx.)
Xxxxxxx č. 9 x xxxxxxxx x. 333/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
| &xxxx; |
Xxxxxx x xxxx
|
Xxxxx, xxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxx a xxxx
|
|
Xxxxx
|
xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx
|
xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx,
xxxxxxxx
|
|
Xxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx xxxxx, čistá, xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxxx, pórovitá, xxxxxx, xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx,
xxxxxxxx
|
|
Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxx
|
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx
|
xxxxx, pečivová, příjemná, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxx kromě xxxxxxx, xxxxxxx, perníku
|
typická xxxxx,
|
&xxxx; |
xxxxxx, u laminovaných xxxxxxx vrstevnatý xxx
|
xxxxxxxx, xxx přísady
|
|
Sušenky
|
pravidelné, xxx xxxxx
|
xxxxxx xxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
|
Xxxxxxx
|
xxx xxxxx
|
xxxxxx, xxxxx formy
|
křehká
|
|
|
Perník
|
dle xxxxx
|
xxxxxxxx, xxxxx
|
xxxxxx
|
xxx xxxxxx
|
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx č. 93/2000 Xx.)
Xxxxxxx č. 10 x vyhlášce č. 333/1997 Sb.
Přípustné záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxx nebalený
|
nejvýše - 3 % xxx xxxxxx 10 xxxx
xxxxxxx - 5 % u xxxxxxx xxxx
|
|
|
Xxxxx balený
|
nejvýše - 1,5 % xxx xxxxxx 10 kusů
nejvýše - 3,5 % x xxxxxxx xxxx
|
|
|
Xxxxx xxxxxx xx hmotnosti 300 x
|
xxxxxxx - 4 % při xxxxxx 50 xxxx
xxxxxxx - 6 % x xxxxxxx xxxx
|
|
|
Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx 300 x
|
xxxxxxx - 3 % xxx xxxxxx 10 xxxx
xxxxxxx - 5 % u xxxxxxx xxxx
|
|
|
Xxxxx pečivo do xxxxxxxxx 150 g
|
nejvýše - 5 % xxx vážení 25 xxxx
xxxxxxx - 6 % xxx xxxxxx 10 xxxx
|
|
|
Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx nad 150 x
|
xxxxxxx - 3 % při xxxxxx 10 kusů
nejvýše - 5 % x xxxxxxx xxxx
|
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxx x hmotnosti
|
do 50 x
|
xxxxxxx - 10 %
|
| &xxxx; |
51 - 100 g
|
nejvýše - 8 %
|
| &xxxx; |
101 - 250 x
|
xxxxxxx - 6 %
|
| &xxxx; |
251 - 500 x
|
xxxxxxx - 4 %
|
|
nad 500 x
|
xxxxxxx - 2 %
|
|
Xxxxxxx x. 11 x vyhlášce x. 333/1997 Sb.
Členění xx xxxxx x xxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx
|
x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
xxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxx
|
|
Xxxxx
|
xxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxx
|
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 31.7.2012 (xx xxxxxx x. 182/2012 Xx.)
Xxxxxxx x. 12 x vyhlášce x. 333/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxx
(1) Náplně xxxx xxx stejnoměrné xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx rovnoměrně xxxxxxxxxx x celém xxxxxx xxxxx.
(2) Xxxx x xxxx xxxxxx xxxx xxx příjemné, po xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxx, xxxxx.
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (do xxxxxx x. 93/2000 Xx.)
Xxxxxxx x. 13 x vyhlášce x. 333/1997 Xx.
Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx 150 x
|
xxxxxxx -5 % xxx vážení 25 xxxx
xxxxxxx -6 % xxx vážení 10 xxxx
|
|
Xxxxxxx o hmotnosti xxx 150 x
|
xxxxxxx -3 % xxx xxxxxx 10 xxxx
xxxxxxx -5 % xxx xxxxxx 1 kusu
|
Xx. II
Xxxxxxxxx ustanovení
(1) Xxxxxxxxx vyrobené a xxxxxxx do oběhu xxxxx dnem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.
(2) Xxxxxxxx potravin podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx používat xx 1. xxxx 2001.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 93/2000 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.9.2000
Xx. II
Xxxxxxxxx ustanovení
Obaly xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 31. prosince 2006.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 268/2006 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.7.2006
Čl. XXX
Xxxxxxxxx ustanovení
Potraviny xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx dnem xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxx se xxxxxx do oběhu xx xxxx 9 xxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx.
Xx. XXX xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 182/2012 Sb. x xxxxxxxxx od 1.8.2012
Informace
Právní předpis x. 333/97 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §3, 8, 13 x 18, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisu xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx č.:
93/2000 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx XX č. 333/97 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx výrobky, xxxxxxxxx, xxxxxxxx výrobky a xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx
x účinností xx 1.9.2000
268/2006 Sb., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 333/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), h), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxxxx xxxxxx výrobky, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx výrobky x těsta, xx xxxxx vyhlášky x. 93/2000 Xx.
x účinností xx 1.7.2006
182/2012 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 333/97 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x), x), j) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., o xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx a doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx a těsta, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností od 1.8.2012
Xxxxxx xxxxxxx x. 333/1997 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 18/2020 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.2.2020.
Znění jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného právního xxxxxxxx.
1) Vyhláška č. 113/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.
2) xxxxxxx xxxxxx, vadná xxxx, xxxxxxxxx xxxx
3) xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 1,4 mm
4) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx částic, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x stanovené xxxxxxxxx xx
5) xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx) xxxxxxxxxxxx xxxxx, které xxxxxxxx xx xxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxxxx podmínek
6) černé xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx barvou xx xxxx xxx 50 % xxxxxxx
7) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxx, x xxxxxxx rýže x xxxxxx
8) xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx-xx xxxx xxx polovina obilky
9) příměsi xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx s odlišnou xxxxxxx snižující celkovou xxxxxxx výrobku nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx jiných xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
10) xxxxxxxxx xxxxxxxxx cizí semena, xxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxx
11) §2 xxxx. x) xxxxxxxx x. 200/2003 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 638/2004 Xx.