Plné znění - 42/1964 Sb.

Vyhláška o závodním stravování

42/1964 Sb.

Vyhláška

Část I - Organizace závodního stravování

Zřízení, změny a zrušení závodních jídelen, kantýn a pomocných hospodářství §1

Část II - Účast na závodním stravování

Stravování v závodní jídelně §2

Materiálové normy §3

Ceny jídel §4

Část III - Finanční a hmotné zabezpečení §5

Část IV - Zásobování a provoz

Zásobování §6

Příprava jídel §7

Spotřeba potravin §8

Provoz závodních jídelen §9

Provoz kantýn §10

Doba podávání jídel a provozní doba §11

Prodej nápojů §12

Pomocné hospodářství závodních jídelen §13

Zdravotnické a bezpečnostní předpisy §14

Část V - Pracovníci závodních jídelen

Počet pracovníků §15

Část VI - Hospodaření a kontrola

Hospodaření §16

Kontrola §17

Část VII - Metodické řízení §18

Část VIII - Rozsah platnosti §19

Část IX - Závěrečná ustanovení §20 §21 §22 §23

INFORMACE

42

VYHLÁŠKA

Vlády Československé xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx odborů

ze xxx 26. xxxxx 1964

x xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxxxxxx v souvislosti x prací v xxxxxxxxxx pracujícím xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx zásadám xxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx pomáhá k xxxxxx xxxxxxxx xxxx x x xxxxxxxx xxxxxx pracujících.

Řízením xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx organizacemi a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx bezprostřední vliv xxxxxxxxxxx na xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx.

Xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky xxxxxxxx x Ústřední xxxxx xxxxxx xxxxxxx:

Xxxx I

Organizace xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§1

Xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx jídelen, xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx-xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx") a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx rozpočtové, xxxxxxxxxx x xxxx organizace (xxxx xxx "xxxxxxxxxx"), x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x rozvoj jejich xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx návrh xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx organizace Xxxxxxxxxxx odborového xxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx xxxxx") xx vyjádření xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx rady.

(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx:

x) Samostatné závodní xxxxxxx s přípravou x xxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxxxx xxxxx) xxx xxxxxxx pracovníky. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx smlouvy xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx souhlasem příslušných xxxxxxxxx výborů, zajišťují xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxx z organizací, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, nebo xxxxxxxxx strávníky x xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxx z xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Jde-li xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx-xx mezi organizacemi x xxxxxx, řeší xxxxxxx xxxxxxx odborová xxxx po vyjádření xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x přípravou x xxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxxxx xxxxx). Sdružené xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxx xx stanoví, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx také místní xxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxx xxx přípravy jídel x xxxxxx dovozem x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx x hospodářských xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hospodářství x x rozpočtových xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vedlejšího xxxxxxxxxxxx.

(5) Xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x provozu), xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx zřizování. Xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 2 xxxxxxxxx x o xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx jídelen.

Xxxx II

Účast xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx

§2

Xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx

(1) Stravování x závodní xxxxxxx xx mohou xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx organizace, u xxx je xxxxxxx xxxxxxx jídelna, učni, xxxxxxx xxxxxxx x xxxx studující, xxxx x vědečtí aspiranti xx xxxx xxxxx x organizaci;

b) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx, domáčtí xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx práce x xxxx xxxxxxxxxx;

x) pracující x xxxx pracovní xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx dovolené x xxxxxxxx;

x) nemá-li xxxxxxxxxx ve vlastní xxxxxxx jídelně xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx onemocnění pracovníka x xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx závodní xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, není xxxxx jejího souhlasu xxx souhlasu xxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxx xx xxxxx x závodních xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxx organizace, xxxxx závodní xxxxxxx xxxxxxxxx, a se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

x) xxxxxxxxx, xxx xxx není xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx x nejbližším xxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxx),

x) funkcionáři a xxxxxxxxxx organizací na xxxxxxxxxx cestách,

c) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníků xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxx jídla.

§3

Xxxxxxxxxxx normy

(1) Závodní xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx jídel xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx ve xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a s xxxxxxxxxxxxx zdravotnictví xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx základní materiálové xxxxx:

xxxxx X pro X. cenovou xxxxxxx,

xxxxx X pro XX. xxxxxxx skupinu,

norma X xxx III. xxxxxxx xxxxxxx,

xxxxx xxx noční xxxxx.

(3) Pro dietní xxxxx platí xxxxx xxxxxxxx jídel veřejného xxxxxxxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§4

Xxxx xxxxx

(1) Strávníci xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx závodní xxxxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx:

(2) Strávníci xxxxx xx jídla xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx pro xxxxx xxxxx Xxx 3,90.

(3) Strávníci xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx dietní stravování xxxx xxxx xx xxxxx xxxxx:

(4) Xx-xx xxxxxxxx obsluha x xxxxx, xxxxxxx se xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (x xxxxxxxx 1, 2 x 3) o Xxx 0,10.

(5) Xxxxxxxxx xxxxxxx x §2 xxxxxxxx 2x) - x) připlácejí x xxxxx xxxxx částku xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx odpisů xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx služby xxxxxxxxxxx xxx náhrady.

(6) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx studené xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(7) Xxxxxxx xxxxx po xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx stanoví, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx jídelna xxxxxxxxx.

Xxxx XXX

Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx

§5

(1) Organizace xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx mzdovými xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx pokynů Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, mzdový xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx mzdový xxxx, xxxx plánuje x xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a generální xxxxxx, jakož x xxxxxxx prostředky pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx předpisy xxxxxxxxxxxx financí.

(2) Při xxxxxxxxxx výstavbě nových xxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zajistit x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx závodních xxxxxxx xxxxxxxx kapacity x xxxxxxxx.

(3) Odpisy xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx, u xxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, poskytuje xxx xxxxxxx závodní xxxxxxx místnosti, xxxx, xxxxxxxxx, xxxx, páru, xxxx x podle xxxxxxx i dopravní xxxxxxxxxx xxxxxx pohonných xxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx pro xxxxxxx zásob a xxxxx xx pracoviště.

(5) Xxxxxxxxxx hradí xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx závodního xxxxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxx xxxxx místností.

(6) Xxxxxxxxxx, xxxxx pracovníci xx stravují x xxxx xxxxxxx jídelně xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxx své xxxxxxxxxx x závodního výboru, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx cizí xxxxxxx jídelně, xxxx xxxxxxx uhradit xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx prostředků x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 4 a 5. Xxxx xxxxxx je xxxxxxxx smlouvy xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(7) Xxxxxx a výši xxxxxxx části xxxxxxx xxxxxxxxx s přípravou xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx rada odborů x xxxxxx xx Xxxxxxx úřadem xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx školství a xxxxxxx.

(8) X xxxxxxxx xxxxxxx jídelny xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx poměrný xxx xxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxx základních xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

(9) Organizace, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx přípravy xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x udržuje xx v řádném xxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxx bez náhrady xxxxx xxxxxxxx 4 x 5.

Xxxx XX

Xxxxxxxxxx a xxxxxx

§6

Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx zboží xxx xxxxxxx jídelnu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxx xxxxx xx organizace xxxxx xx xxxxxxxxxxxx srážky, xxxxx xxx xxxxxx xxxxx na xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

§7

Příprava xxxxx

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx jídelna xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x počtu xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx. Podle xxxxxx podkladů x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx surovin a xxxxxx výdej xx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx lístek xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxx strávníků x xxxxxx (dietní xxxxxxxxxxxx) xxxx na xxxxx xxxxxxx, a xx zvlášť pro xxxxxxxx xxxxx, dietní xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxx.

(3) Závodní xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx i xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxx xxxxxx xxxxxxx připravuje xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx jídel.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x dohodě x xxxxxx xxxxxxxxx zvolit xxx xxxxxx xxxxxxx x příloh xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

(5) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx x §8 xxxxxxxx 3.

§8

Spotřeba xxxxxxxx

(1) Pro xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx stravování xxxxxxx se tyto xxxxxxxx roční xxxxxxxx xxxxxx:&xxxx; &xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;

&xxxx;

(2) X xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx finančního limitu xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx spotřebu xxxxxxxx xxx jednotlivá xxxxxx xxxxx sezónního xxxxxxxxxx. Xxxxxxx finančního xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx jídelna denně. Xxxxxxxxx xxxxxxxx roční xxxxxxxx limit je xxxxxxx x výjimkou xxxxxxxx x odstavci 3.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx. surovinových x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx závodní jídelna xx xxxxxxxx závodního xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx záměně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx finanční xxxxx xxxxxxxx xxx překročit x celkovou částku xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx potraviny x jejich xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx ustanovení xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§9

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxxx podává xxxxx především xx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx jeden xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Kromě xxxx prodává xxxxxxxxxx xxxxx a večeře xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxx stravenek xxxx xxx xxxxxxxx x v xxx xxxxxx xxxxx. Tento xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx závodním výborem xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx strávníků. Xxxxxxx xxxxxxx vrací předplatné, xxxxxxx-xx strávník předplacené xxxxx den předem, x xxxxxxxxxx případech xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx vedení xxxxxxxxxx spolu se xxxxxxxx výborem na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x přihlédnutím x xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx zodpovídá xx xxxxxxx uplatňování xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x prodaných, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxx vydávána na xxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Kontrola xxxxx vydaných pokrmů xx xxxxxxx denně; xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx odevzdané xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx zabezpečit prodej xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx xxxx v xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx ceníku xxx xxxxxxx stravování.

§10

Xxxxxx xxxxxx

(1) Kantýna xx xxxxxxx mít xx skladě xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx příslušnými xxxxxxxx.

(2) Xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx stanoveného xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. X kantýně xxxx být x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx prodávaného zboží.

Odvody xxxxx a způsob xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx pro xxxxx závodů veřejného xxxxxxxxxx.*)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxx x správné xxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx srážky x xxxxxxx xx xxxxxxxxx x úhradě xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx nákladů xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) X xxxxxxxxx x xxxxxxx zabezpečení xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx platí xxxxxxx §5, 6 a 17 xxxx xxxxxxxx.

§11

Xxxx xxxxxxxx jídel x xxxxxxxx xxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx doba x xxxxxxxxx xx přizpůsobuje xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx směnám xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx tyto xxxx x dohodě se xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx k maximálnímu xxxxxxx fondu xxxxxxxx xxxx a odstranění xxxxxxxxxx xxxx.

§12

Xxxxxx xxxxxx

X xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xx prodávají xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx 7° a 8°. Xxxxxx piva vyšší xxxxxxxxxxxxx, lihovin a xxxxxx alkoholických xxxxxx xx zakázán.

§13

Xxxxxxx hospodářství závodních xxxxxxx

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zřizuje x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx pomocného xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, základní xxxxxxxxxx (fondy) x xxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, chovat xxxxxx, xxxxxxxxxx vlastní xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx. X xxxxxx xxxxx x chovu drůbeže xx xxxxxxx především xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx xxxx uzavřít xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx odpadků xx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx jiných xxxxxxxxxxxx produktů (xxxxxx xxxxxxxx úhrady), xxxxx xxxxxxx vybudovány x xxxxxxx specializované xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx výbory xxxxxxxxx xxxxxxx obvod xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.

(5) O xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx tak, aby xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx období, x xxxxxxx xxxxxxxx x o nákladech xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§14

Xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx jídelen, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx hygienickým) x xxxxxxxxxxxxx předpisům.

Část X

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

§15

Xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx pracovníků xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx, směnnosti xxxxxxx, xxxxxxxxxxx vybavení a xxxxxxxx závodní xxxxxxx x xxxxxxx, k xxxxxxx pomocného xxxxxxxxxxxx x k xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxx XX

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx

§16

Xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx má xxx xxxxxxxxx.

(2) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 90/1965 Sb.

(3) Xxxxxxx-xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxx) xxxxxx, která nebyla xxxxxxxx, xx u xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx. X rozpočtových xxxxxxxxxx xxxxxx ztrátu rozpočtová xxxxxxxxxx, x xxx xx závodní xxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx-xx v xxxxxxx závodních xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx se x rámci xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§17

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx činnosti x xxxxxxxxxxx závodního xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxx stupňů, xxxxxxx xxxxxx a xxxxxx státní xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx VII

Metodické řízení

§18

(1) Xxxxxxxxx metodické řízení xxxxxxxxx stravování xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx svěřeno Xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

(2) Úkoly xxxxxxxxxx orgánů x xxxxxx xxxxxx strávníků xx xxxxxx, správě x xxxxxxxx závodního xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

Xxxx XXXX

Xxxxxx xxxxxxxxx

§19

(1) Xxxx vyhláška xx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx hospodářství s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx obrany x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxx zařízení x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx se x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx rada xxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx se dále xxxxxxxxxx xx: xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx družstev, xxxxxxxxxxxxx menzy, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x kursů, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx-xx x xxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxxx xx stravování xxxxxxxxxxxx xxxx.

Část IX

Závěrečná xxxxxxxxxx

§20

X xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, o xxxxxxxxx kontroly x x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx pracovníků xxxxx xxxxxxxx předpisy xxx xxxxx závodů veřejného xxxxxxxxxx,*) xxxxx Ústřední xxxx xxxxxx po xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu xxxxxxxxx xxxxxxxx úpravu.

§21

Platové (mzdové) poměry xxxxxxxxxx pracovníků xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx řídí xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx stravování v xxxxxxxxxx xxxxxxx. Platové xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx pracovníků xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx výnosy xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.**)

§22

(1) Xxxxxxx se xxxxxxxx vlády Československé xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a Xxxxxxxx rady odborů č. 171/1960 Sb., o xxxxxxxx xxxxxxxxxx a vyhláška Xxxxxxxx rady odborů č. 31/1962 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx spotřební xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxxxxx limity xxx xxxxxxxx dietní xxxxx x xxxxxxxx stravování.

(2) Xxx xxxxxxx stravování xxxxx xxxxxxxxx předpisy xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx,*) xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxxx může xxxxxxxx x Ústřední xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx jídel xxxxxxx v §4 x průměrné roční xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x §8 xxxx xxxxxxxx.

§23

Tato vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1964.

Xxxxxxxxxxxxx ÚRO:

Pastyřík x. r.

Předseda xxxxx:

Xxxxxx x. x.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx předpis x. 42/1964 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.4.1964.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

90/1965 Xx., x xxxxxxxxxx řízení národního xxxxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.1.1966

Xxxxxx předpis x. 42/1964 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 1/1966 Sb. x xxxxxxxxx xx 25.1.1966.

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

*) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x. 203/1959 X. x., xxxxxx se vydávají xxxxxxxx předpisy xxx xxxxx xxxxxx veřejného xxxxxxxxxx.

**) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu x. 5/1964 (Xxxxxxx XXX), x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx hospodářsko-správních pracovníků x xxxxxxxxxxxx státního xxxxxxx.

*) Xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x. 203/1959 X. x., kterou se xxxxxxxx základní předpisy xxx práci xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx č. 132/1962 Sb., x xxxxxxx nezaviněných xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x. 165/1958 Ú. x., x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zaměstnanců.