Plné znění - 42/1964 Sb.

Vyhláška o závodním stravování

42/1964 Sb.

Vyhláška

Část I - Organizace závodního stravování

Zřízení, změny a zrušení závodních jídelen, kantýn a pomocných hospodářství §1

Část II - Účast na závodním stravování

Stravování v závodní jídelně §2

Materiálové normy §3

Ceny jídel §4

Část III - Finanční a hmotné zabezpečení §5

Část IV - Zásobování a provoz

Zásobování §6

Příprava jídel §7

Spotřeba potravin §8

Provoz závodních jídelen §9

Provoz kantýn §10

Doba podávání jídel a provozní doba §11

Prodej nápojů §12

Pomocné hospodářství závodních jídelen §13

Zdravotnické a bezpečnostní předpisy §14

Část V - Pracovníci závodních jídelen

Počet pracovníků §15

Část VI - Hospodaření a kontrola

Hospodaření §16

Kontrola §17

Část VII - Metodické řízení §18

Část VIII - Rozsah platnosti §19

Část IX - Závěrečná ustanovení §20 §21 §22 §23

INFORMACE

42

VYHLÁŠKA

Vlády Československé socialistické xxxxxxxxx a Xxxxxxxx xxxx xxxxxx

xx xxx 26. xxxxx 1964

o xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxxx pracujícím xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx pracovní xxxx x k xxxxxxxx xxxxxx pracujících.

Řízením xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Revolučního xxxxxxxxxx hnutí xx xxxxxxxx bezprostřední xxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx x xxxxxxxx závodního xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxx předpoklady xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx.

Xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx:

Část X

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§1

Xxxxxxx, změny x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Závodní xxxxxxx, xxxxxxx-xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx") x pomocná xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx organizace, xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxx organizace (xxxx xxx "organizace"), x zajišťují xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx a pomocná xxxxxxxxxxxx se zřizují xx xxxxx závodního xxxxxx základní xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx "závodní xxxxx") xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx výboru x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx:

x) Xxxxxxxxxx závodní xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx (xxxxxx dietních xxxxx) xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx závodní jídelny xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výborů, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx si xxxxxxx xxxxx jídelny xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxx-xx xxxxx x stravování xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx výborů. Xxxxxxx-xx mezi xxxxxxxxxxxx x xxxxxx, řeší xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx výboru.

b) Xxxxxxxx závodní xxxxxxx x přípravou x xxxxxxx jídel (xxxxxx xxxxxxxx jídel). Sdružené xxxxxxx jídelny zřizují xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx, xxxxx x organizací xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx. Provozovatelem xxxxxxx xxxxxxx může xxx xxxx místní xxxxxxx výbor.

c) Xxxxxxx xxx přípravy xxxxx x jejich xxxxxxx x xxxxxx závodních xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxx x odstavci 1 xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx charakter xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x x rozpočtových organizací xxxxxxxxx vedlejšího hospodářství.

(5) Xxx zrušení xxxxxxx xxxxxxx, kantýny nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx provozu (xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x provozu), postupuje xx xxxxxxx xxxx xxx jejich zřizování. Xxxxxx uvedené v xxxxxxxx 2 rozhodují x o xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx jídelen.

Část XX

Xxxxx xx xxxxxxxx stravování

§2

Stravování x xxxxxxx xxxxxxx

(1) Xxxxxxxxxx x xxxxxxx jídelně xx xxxxx zúčastnit:

a) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxx xx xxxxxxx xxxxxxx jídelna, xxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxx studující, xxxx x vědečtí xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxx;

x) pracovníci xxxxxxxxxx, x xxx xxxx zřízena závodní xxxxxxx, učni, xxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxx, žáci x xxxxxxx aspiranti xx xxxx práce x xxxx xxxxxxxxxx;

x) pracující x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, mateřské dovolené x xxxxxxxx;

x) xxxx-xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx jídelně xxxxxx xxxxxxxxxx vhodné pro xxxx onemocnění xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxx jejího souhlasu xxx souhlasu závodního xxxxxx.

(2) Xxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx závodní jídelnu xxxxxxxxx, x se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

x) xxxxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxx),

x) funkcionáři x xxxxxxxxxx organizací na xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx, xxxxx nebydlí x xxxxxxxx důchodců, xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxx x blízkosti xxxxxx bydliště xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) rodinní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx organizace.

(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

§3

Xxxxxxxxxxx xxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx přípravě jídel xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx Ústřední rada xxxxxx xx xxxxxxxxxx x ministerstvem vnitřního xxxxxxx x s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx jídla xxxxx základní xxxxxxxxxxx xxxxx:

xxxxx A xxx X. xxxxxxx xxxxxxx,

xxxxx X xxx XX. xxxxxxx xxxxxxx,

xxxxx X xxx XXX. xxxxxxx xxxxxxx,

xxxxx pro xxxxx xxxxx.

(3) Pro xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx jídel veřejného xxxxxxxxxx.

(4) Xxx výběrová xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx stravování.

§4

Ceny xxxxx

(1) Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx závodní xxxxxxxxxx tyto ceny xx jedno základní xxxxx:

(2) Strávníci platí xx xxxxx připravená xxxxx norem xxx xxxxx xxxxx Kčs 3,90.

(3) Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx norem xxx dietní stravování xxxx ceny za xxxxx xxxxx:

(4) Xx-xx xxxxxxxx obsluha u xxxxx, xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (x xxxxxxxx 1, 2 x 3) x Xxx 0,10.

(5) Strávníci xxxxxxx x §2 xxxxxxxx 2a) - x) xxxxxxxxxx k xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx dílu xxxxxx odpisů základních xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx služby poskytované xxx náhrady.

(6) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx veřejné xxxxxxxxxx.

(7) Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxx strávníků stanoví, xx xxxxxxx cenových xxxxxxxxx základních xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Část III

Finanční x xxxxxx zabezpečení

§5

(1) Organizace xxxxxxx x zajišťuje x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx pokynů Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxxxx mimo mzdový xxxx, dále xxxxxxx x zajišťuje xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx i xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx závodní xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx závodních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Při xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx povinností xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx financování xxxxxxxx závodních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xx xxxxxxxxxx prostředků používaných xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx, u xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, poskytuje xxx náhrady xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxxx, plyn, xxxx, xxxx a podle xxxxxxx i dopravní xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxxx hradí xxxxx xxxxxx xxxxx sloužících xxxxxxxx xxxxxx závodního xxxxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx oprav xxxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxx, jejíž xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxx závodní jídelně xx xxxxxxx smlouvy xxxx jen xx xxxxxxxxx xxx organizace x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jejíž xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx jídelně, xxxx xxxxxxx uhradit xxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx podle odstavce 4 x 5. Xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx a xxxx xxx stanovena xxxxxxxx.

(7) Xxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x studující xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xx Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx.

(8) U xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx poskytují xxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxx poměrný xxx xxxxxx nákladů na xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxx základních xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx té xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

(9) Organizace, xxxxx xxxxxxx jídelnu xxx přípravy jídel, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx x xxxxxx xxxxx. Xxxxx též xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx bez náhrady xxxxx xxxxxxxx 4 x 5.

Xxxx XX

Xxxxxxxxxx x xxxxxx

§6

Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx jídelnu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx nákupu xxxxx xx xxxxxxxxxx nárok xx maloobchodní srážky, xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxx spojené x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

§7

Xxxxxxxx jídel

(1) Xxx xxxxxxxx jídel xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx plánem, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx jídel. Podle xxxxxx podkladů a xxxxx xxxxxxxxxxxxx norem xx provádí výpočet xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx výdej xx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vedoucí xxxxxxx xxxxxxx a vedoucí xxxxxx xx xxxxxx xxxxx komise xxxxxxxxx x xxxxxx (dietní xxxxxxxxxxxx) vždy xx xxxxx xxxxxxx, x xx zvlášť xxx xxxxxxxx jídla, xxxxxx xxxxx x pro xxxxxxxx jídla.

(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx strávníků xxxxxx xxxxxxxxxx x xx více xxxxxxxx xxxxxxxxx. X každé xxxxxx skupině připravuje xxxxxxx dva druhy xxxxxxxxxx xxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxx xx může x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx výrobu xxxxxxx x příloh kteroukoliv xxxxxxxxxxxx xxxxx.

(5) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx tvořící xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x materiálových xxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx uvedenou x §8 xxxxxxxx 3.

§8

Xxxxxxxx xxxxxxxx

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx jídlo xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx stravování xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx:&xxxx;            

&xxxx;

(2) X rámci xxxxxxxxxx xxxxxxx finančního xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx spotřebu xxxxxxxx pro jednotlivá xxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx finančního xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx limit xx xxxxxxx s výjimkou xxxxxxxx v xxxxxxxx 3.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx. xxxxxxxxxxxx x finančních xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx surovinových xxxxxx, xxxxxxxxx za xxxxxxx vyprodukované x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a x prodeje odpadků xx xxxxxxx jídelny, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx lístku x x případnému zvyšování xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx základními xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx lze překročit x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx výběrového xxxxxxxxxx.

§9

Provoz xxxxxxxxx xxxxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx doba xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx prodává xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xx služebních důvodů. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx x x xxx xxxxxx jídel. Xxxxx xxxxx jídel a xxxxxxx xxxxxxx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx strávníků. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx-xx strávník xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx do určené xxxxxx dne, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx vedení xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx výborem xx xxxxxxxxxx vedoucího závodní xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x přihlédnutím x xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx správné xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx přísně xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Proto xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx o prodaných, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx lístcích.

(3) Jídla xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx lístky x xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx jídelny. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx provádí xxxxx; xxxxxxxxx xxxx předplatní xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxx jídelna xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx x jídlům xxxxx xx xxxx v xxxxxxxx xxxxxx skupině xxxxx xxxxxxxxxxx ceníku xxx veřejné stravování.

§10

Xxxxxx xxxxxx

(1) Kantýna xx povinna xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx prodává xx platné maloobchodní xxxx. V xxxxxxx xxxx být k xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx zboží.

Odvody xxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx závodů xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.*)

Xxxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx x čisté xxxx x xxxxxxx míře.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx se používají x xxxxxx xxxxxx x xxxxx režie xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx. Nesmí xxxx xxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx hospodářství a xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx spotřeby xxxxxxxx.

(4) X xxxxxxxxx x xxxxxxx zabezpečení xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx platí xxxxxxx §5, 6 a 17 této xxxxxxxx.

§11

Doba xxxxxxxx xxxxx x provozní xxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxx organizace xxxxxxx xxxx doby x xxxxxx se xxxxxxxx výborem x xxxxxxxxxxxx x maximálnímu xxxxxxx xxxxx pracovní xxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.

§12

Xxxxxx xxxxxx

X xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a pivo 7° x 8°. Xxxxxx xxxx vyšší xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx alkoholických nápojů xx zakázán.

§13

Pomocné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx hospodářství xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, základní xxxxxxxxxx (xxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx zelenina x xxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx vepři apod. X xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx především xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx může xxxxxxx xxxxxxx s jednotným xxxxxxxxxxx družstvem xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x využití xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx závody xx zpracování xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx pro xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.

(5) X xxxxxxx a hospodaření xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx tak, xxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, o xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx období, x xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§14

Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx místnosti, jejich xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x pomocných hospodářství xxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx hygienickým) x xxxxxxxxxxxxx předpisům.

Xxxx V

Pracovníci xxxxxxxxx xxxxxxx

§15

Xxxxx pracovníků

Počet xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx stravování xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx se xxxxxxxx výborem x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx x přihlédnutím x xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Část XX

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx

§16

Xxxxxxxxxxx

(1) Hospodaření xxxxxxxxx xxxxxxx xx být xxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx-xx xxxx xxxxxxxx hospodaření závodního xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx x jiné xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxx ho xxxxxxx xx příštího xxxx.

Xxxxxx xxxxx je xxxxx xxxxxx pouze xx doplňkové vybavení xxxxxxxxxx závodního stravování xxxxxxxx x krátkodobými xxxxxxxx, xxxxxx neinvestičními xxxxxxxx xxxxxx povahy x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx závodního xxxxxxxxxx. Xxxxx ze xxxxxxxxx stravování nesmí xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx-xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx jídelny (xxxxxx xxxxxx) ztráta, xxxxx xxxxxx zaviněna, xx x xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x jiné xxxxxxxxx. U xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, u xxx xx xxxxxxx xxxxxxx zřízena.

(4) Vzniknou-li x xxxxxxx závodních xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zisky x xxxxxx, vzájemně xx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§17

Kontrola

Kontrolu xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx závodního xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx státní xxxxxxxx xxxxxxxx.

Část XXX

Xxxxxxxxx xxxxxx

§18

(1) Xxxxxxxxx metodické řízení xxxxxxxxx stravování xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

(2) Úkoly xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx strávníků xx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Ústřední xxxx odborů.

Xxxx XXXX

Xxxxxx xxxxxxxxx

§19

(1) Xxxx vyhláška xx xxxxxxxx na závodní xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx zařízení x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx obrany x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxx zařízení x xxxxxx úsecích, xxxxx se x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx civilní xxxxxxxxxxx, platí xxxx xxxxxxxxxx xxxx vyhlášky x rozsahu, xxxxx xxxxxxx Ústřední xxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x vnitra.

(2) Xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx na: xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx internátních škol x xxxxx, jídelny xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx učňovského xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx zařízení, xxxx-xx x nich xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxx XX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§20

X xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx a x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx pracovníků platí xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,*) pokud Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

§21

Xxxxxxx (xxxxxx) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Platové xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxx xxxxxx ministerstva xxxxxxxxx xxxxxxx.**)

§22

(1) Zrušují xx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx rady odborů č. 171/1960 Sb., x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx odborů č. 31/1962 Sb., xxxxxx se xxxxxxx spotřební materiálové xxxxx, xxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x závodním stravování.

(2) Xxx xxxxxxx stravování xxxxx xxxxxxxxx předpisy xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx,*) xxxxx xxxxxxxx jinak xxxxxxxxx.

(3) Xxxxx může xxxxxxxx x Ústřední xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx ceny jídel xxxxxxx x §4 x průměrné roční xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x §8 xxxx xxxxxxxx.

§23

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1964.

Xxxxxxxxxxxxx ÚRO:

Pastyřík x. x.

Xxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxx x. r.

Informace

Právní xxxxxxx x. 42/1964 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1964.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

90/1965 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxx národního xxxxxxxxxxxx

x účinností xx 1.1.1966

Xxxxxx xxxxxxx č. 42/1964 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 1/1966 Sb. x xxxxxxxxx xx 25.1.1966.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.

*) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obchodu č. 203/1959 X. x., xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx předpisy pro xxxxx xxxxxx veřejného xxxxxxxxxx.

**) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx č. 5/1964 (Xxxxxxx XXX), x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

*) Xxxxxxx jsou xx tyto xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vnitřního xxxxxxx x. 203/1959 Ú. x., kterou xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx závodů xxxxxxxxx stravování.

Vyhláška ministerstva xxxxxxxxx xxxxxxx č. 132/1962 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x. 165/1958 Ú. x., x xxxxxx odpovědnosti xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.