Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Právní předpis byl sestaven k datu 30.04.2004.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2002 do 30.04.2004.


Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

354/2001 Sb.

ČÁST PRVNÍ - OBECNÁ USTANOVENÍ
Způsob provádění klasifikace §1
Požadavky na jatečný skot a jatečné ovce §2
Základní pojmy §3
ČÁST DRUHÁ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÉHO SKOTU
Klasifikace §4
Zařazení do třídy jakosti §5
Označení §6
Protokol o klasifikaci §7
ČÁST TŘETÍ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÝCH OVCÍ
Klasifikace §8
Zařazení do třídy jakosti §9
Označení §10
Protokol o klasifikaci §11
ČÁST ČTVRTÁ - OSVĚDČENÍ O ODBORNÉ ZPŮSOBILOSTI FYZICKÝCH OSOB
Odborná příprava §12
Odborná zkouška §13
Podmínky pro vydání osvědčení o odborné způsobilosti §14
Účinnost §15
Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečného skotu
Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 3 - Tabulky
Příloha č. 4 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 5 - Vzor přihlášky do odborné přípravy
354
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx zemědělství
xx xxx 19. xxxx 2001
o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxx x podmínkách xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx způsobilosti xxxxxxxxx xxxx k této xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 písm. x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx., (xxxx xxx "xxxxx"):
XXXX XXXXX
XXXXXX USTANOVENÍ
§1
Xxxxxx provádění klasifikace
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx provádí xxxxxxxx xxxxxxxxxx touto vyhláškou xx xxxxx jatkách,1) x výjimkou xxxxx, xxxxx porážejí xxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx upravená těla xxxxxxxxx do oběhu.2) Xxxxxxxxxxx xx dále xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nutnou xxxxxxxx.3)
§2
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx
(1) Xxx xxxxxxxx xx jatkách xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx označí xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,4) aby xxxx xxxxxxxxxxx jejich xxxxxxxx x xxxx zajištěna xx do ukončení xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxx xx xxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx 12 xxxxx xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx zvláštního právního xxxxxxxx.5)
§3
Základní xxxxx
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx splňující xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx x jatečných xxxx xx třídy xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxx §6 a 10;
b) xxxxxxxx xxxxxx6)
1. telata,
2. mladý skot,
3. xxxxx xxxx,
4. býci,
5. xxxxx,
6. xxxxx,
7. xxxxxxxx;
c) xxxxxxxxx xxxxxx
1. xxxxxxx ve xxxx xx 12 měsíců xxxxxx x x xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
2. xxxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxx nad 13 xx,
3. xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx a jatečných xxxx xxxxxxxx vážením x teplém stavu xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xx nejpozději xx 60 minut xx provedení xxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xx x skotu xxxxxxxxxxxx xx celé xx, ke hmotnosti xx 0,5 kg xx xxxxxxxxxx, x xxxx xx xxxxxxxxxxxx xx 0,5 kg. Xxx vážení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx tělem xxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxx kůže, xxx xxxxx oddělené od xxxxx xxxx prvním xxxxxx obratlem, xxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx kloubu xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx hrudní, xxxxxx a pánevní, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x x přirostlým xxxxx;
f) jatečně xxxxxxxxx xxxxx mladého xxxxx, xxxxxxx býků, xxxx, xxxxx, xxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxx, bez xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx prvním xxxxxx obratlem, xxx xxxxx oddělených v xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x zánártním, xxx xxxxx, bez orgánů xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x x přirostlým xxxxx, xxx podkožního xxxx nad vrchním xxxxx, xxx ledvin, xxxxxxxxx ledvinového xxxx, x mladých xxxx, xxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx, x jalovic xxx xxxxxxxxx xxxx, x xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxx xxxxx bránice, bez xxxxxx xxxxxxxx mezi xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx společné xxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxx x bez xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx jatečných xxxx xxxx xxx kůže, xxx xxxxx xxxxxxxx xx trupu před xxxxxx xxxxxx obratlem, xxx nohou xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx orgánů xxxxxx xxxxxx, břišní a xxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx lojem, xxx xxxxx odděleného xxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx vemena, bez xxxxx u ovcí xxxxxxxx 12 xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx zůstávají x xxxx;
x) kategorií xxx xxxxxxxxx skotu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu xxxxx xxxx, přejímací xxxxxxxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx
1. x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx, hřbetu x plece v xxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxx x teplém xxxxx,
2. x xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx v xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jatečných xxxx;
x) třídou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, tukového xxxxx x xxxxxxxx deponovaného xxxx jatečně upraveného xxxx;
l) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx
1. x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, třídy xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx,
2. x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx a třídy xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx §9 odst. 1.
ČÁST XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXXXXX XXXXX
§4
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx se xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx podle přílohy č. 1 xxxxxxx 1 x ohledem na xxxxx uvedené x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečného xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx úpravě xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(3) Xx xxxxxxxx jatečného xxxxx do kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxxx xxxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(5) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx smyslovým xxxxxxxxxx xxxxx uvedených x příloze č. 1 xxxxxxx 3.
§5
Xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx
Xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx kategorie těla xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x třídy xxxxxxxxxxxxx, například XX2.
§6
Xxxxxxxx
(1) Xx xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx xxxxx §5 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx zdravotně xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx správy.
(2) Xxxxxxxx xxxxx odstavce 1 xx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, popřípadě xx xxxxxxxxx xxxxxxx obou xxxxx a xxx xxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxx písmenem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxxxxx třídy xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx a xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx 20 xx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx.
§7
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(1) X provedené xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx"). Xxxx xxxxxxxxx je xxxxxx x příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxx xx zpracovává xxx xxxxx skupinu xxxxxxxxx xxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx dni.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx x klasifikátor xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxxxxx šesti xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
x) prodávajícímu xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx, xx xxxxx xx prováděna klasifikace,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxx ústřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.4)
ČÁST XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXXXXX XXXX
§8
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx xx xx porážce zařadí xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx jatečných xxxx:
x) X, X xxxx C - xxxx xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
b) X - xxxx xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx nad 13 xx,
x) S - xxxx xxxxxxxxx xxxx.
(2) Zařazení xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx ovcí. X xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx přílohy č. 3 xxxxxxx 1.
(3) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx prohlídce.
(4) Xx zařazení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx jatečných xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 se xxxxxxx xxxxx zmasilosti x xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
(5) Xxxxx zmasilosti xx stanoví smyslovým xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2.
(6) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx posouzením xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 3.
§9
Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx
(1) U xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx včetně x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx do 13 xx včetně xx xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kategorie xxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx přílohy č. 3 xxxxxxx 1, xxxxxxxxx X2.
(2) X jehňat xx xxxx do 12 xxxxxx xxxxxx a x přejímací xxxxxxxxx xxx 13 xx x xxxxxxxxx ovcí xx xxxxxxxx do xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovcí, xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx XX3.
§10
Xxxxxxxx
(1) Po zařazení xx třídy jakosti xxxxx §9 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx zdravotně xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) X xxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 kg xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx obou xxx xxx, že xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx x číslicí xxxxxxx xxxx xxxxx §9 xxxx. 1. Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx 15 xx xxxxxx x xxxxxxxx čitelná.
(3) X xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx hmotností xxx 13 xx x ostatních xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 provede xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx tak, xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovcí xxxxx §8 xxxx. 1 písm. x) xxxx x) x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx protučnělosti. Písmena x číslice xxxx xxx xxxxxxxxx 15 xx vysoká x xxxxxxxx xxxxxxx.
§11
Protokol x xxxxxxxxxxx
(1) X provedené klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx v příloze č. 4.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pro celou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx prodávajícího xxxxxxx x xxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxx uschovat protokol xx xxxx xxxxxxx xxxxx měsíců. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx, xx xxxxx xx prováděna xxxxxxxxxxx,
x) osobě xxxxxxxxx xxxx ústřední xxxxxxxx hospodářských zvířat xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.4)
XXXX XXXXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX
§12
Odborná xxxxxxxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl (dále xxx "xxxxxxx") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxxxxx") prostřednictvím Xxxxxxxxxx ústavu xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx podává xxxxxxxxx xx xxxxxxx přípravy xx xxxxxxxxxxxx. Vzor xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 5.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx odborné přípravy xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx budou xxxxxxxxx odborné xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx příprava xx xxxxxx z teoretických xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx odbornou xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"), která xx xxxxxx x xxxxxxxxxx x praktické části.
(6) Po xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx části xxxxxxx xxxxxx uchazeč x xxx konání zkoušky xxxxxxx doklad o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
§13
Xxxxxxx xxxxxxx
(1) Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx ministerstvem (dále xxx "xxxxxxxx xxxxxx"), xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx odborníci xxxxxxxxxxxx xxxx Výzkumného xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx, xxxxxxxxx je xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxx souvisejících xx xxxxxxxx.
(3) Zkušební xxxxxx je při xxxxxxx xxxxxx souborem xxxxxx xxxxxxxxxxx ministerstvem xxx xxxxxxxxxx zkoušku.
(4) Xxxxxxx-xx uchazeč xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 30 xxx x xxxxxxx xx 6 měsíců xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx xxxxxxx skládá xxxxxxx xxxxx x xx xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxx.
(6) Uchazeči, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxx opravné xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx náhradní xxxxxx.
§14
Podmínky xxx xxxxxx osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx") se xxxxxx xxxxx, která xxxx klasifikaci provádět, xx xxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,7)
x) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
d) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x oboru xxxxx hospodářských zvířat xxxx xxxxxxxxxx masa.
(2) Součástí xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx je xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx 2 let xxx dne xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pouze x xxxxxxx, xxxxxx-xx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx stanovenému xxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx požádat xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení (xxxx xxx "xxxxxx").
(5) Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení. K xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x).
(6) Xxxxxxxxxxxx posoudí, xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx osvědčení xxxxxxx x odstavci 1 x v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx 2 roky. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx.
(7) X xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx způsobilost x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxx xxx xxxxxxxx výkon xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, oznámí tuto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nejpozději xx 30 xxx xxx xxx, xxx xx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
§15
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Ing. Xxxxx x. r.
Xxxxxxx č. 1 x xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxxx jakosti xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx
Tabulka 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx skotu xx xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
Kategorie xxxx Xxxxxxxx Podpis
__________________________________________________________________________________________
Xxxx XX xxxx xxxxxx bez xxxxxx na xxxxxxx xx xxxx nad xxx xxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxxxx do
150 kg x x vlastnostmi x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx masa, xxxxxxxxx xxxxxxxxx
má xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx
xxxxxxx směsmi
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxx XX těla xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx pohlaví x xxxxxxxxx xxxxxxxxx vyšší xxx
150 kg x xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Mladý xxx X xxxx xxxxxxx nekastrovaných zvířat xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xx 24 xxxxxx
včetně, těla xxxxxx xxxxxx se xxxx xx xxx xxxx (X) tím, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx
prvních xxxx xxxxxxxx obratlů xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx pátého xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ještě
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxx X xxxx ostatních vzrostlých, xxxxxxxxxxxxxx zvířat samčího xxxxxxx ve xxxx xxx
24 xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx X xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pohlaví
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx D xxxx vzrostlých xxxxxx xxxxxxxx pohlaví, xxxxx xx xxx xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx X xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, která xx ještě xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 2
Klasifikace xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu podle xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx: velmi xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxx
xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx
vynikajícím způsobem x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, spodní xxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx: široký x xxxxx vyklenutý až x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
xxxx: výrazně xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X všechny profily xxxxxxxx xx xxxx: xxxxx vyklenutá xxxxxx xxx xxxxx
xxxxx xxxxxxxx, dobře xxxxx: xxxxxx, silně xxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx xxx sponou
xxxxxxxx xxxxxxxxx plec: výrazně xxxxxxxxx pánevní, xxxxxx xxx
xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
U xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx: xxxxxxxxx xxxxxx xxx
xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx
xxxxxxxx xxxx: xxxxxxxxx xxxxxxx, spodní xxx
xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X profily vcelku xxxxx, svalovina kýta: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxx
xxxxx vyvinutá hřbet: ještě xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxx
xxxx xxxxxx
xxxx: xxxxx xxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
O profily xxxxx xx konkávní, kýta: středně vyvinutá spodní xxx xxxxxxxxx,
xxxxxxxxx xxxxxxxx vyvinutá hřbet: středně vyvinutý hrboly xxxxx xxxxxxxx
xxxx: xxxxxxx xxxxxxxx až plochá a xxxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx vystupující
__________________________________________________________________________________________
X všechny xxxxxxx xxxxxxxx xx kýta: xxxxx vyvinutá hrboly xxxxx xxxxxxxx
velmi xxxxxxxx, xxxxx osvalení hřbet: xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxx: xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx
xxxxxxxxx xxxx obratlů
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx xxxxx protučnělosti
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Popis Xxxxxxxxxx xxxxx
protučnělosti
__________________________________________________________________________________________
1 žádné xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxx povrchu xxxxxxxxx xxxxxx hrudní xxx tukového xxxxx
xxxxx,
xxxxx protučnělost
__________________________________________________________________________________________
2 xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx, x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
svalovina xxxxx xxxxx dobře xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
3 xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx x výjimkou x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx svaly
xxxx x xxxxx, xxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxx lojem xxxxx viditelné
__________________________________________________________________________________________
4 svalovina xx xxxxx xxxxx, xxxxxx xx xx xxxx x xxxxx xxxxx xx povrchu xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxx, xxxx
x xxxxxx hrudní xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx
xxxxx protučnělost xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx kryta xxxxx
__________________________________________________________________________________________
5 xxxx xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx
xxxx, v xxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxx xxxxx
xxxxxx xxxxxx hrudní jsou xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xx
xxxxx xxxx pokryta xxxxx x xx patrná xxxxx xxxxx
protučnělost
__________________________________________________________________________________________
Příloha x. 2 x xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
x xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx (osobní xxxxx):
Xxx xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Xxxxxx jatek (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx
číslo xxxxx zvířete xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx (xx) xxxxxxxx
xxxxx1) (xx)2)
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx:
1) Xxxxxxxx číslo xxxxxxxxx skotu xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxx evidence.
2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotností xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x teplém stavu xxxxxxxx
x) u xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,66,
x) u xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,80,
x) x mladých xxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,78,
x) x krav xxxxxxxxxxxx 1,90,
x) x xxxxxxx koeficientem 1,85.
............................. ...............................
Datum xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx x. 3 k vyhlášce x. 354/2001 Xx.
Xxxxxxx 1
Hmotnostní xxxxxxxxx a jejich xxxxx u xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxx X X C
xxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
Přejímací xx 7 kg xxxxxx1) xx 7,1 xx xxxxxx1) xx 10,1 xx 13 xx xxxxxx1)
xxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxx masa 1. 2. 1. 2. 1. 2.
_________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxx2) xxxxxx xxxxxx jiná xxxxx xxxxxx růžová xxxx xxxxx světle xxxxxx xxxx xxxxx
xxxx xxxx xxxxxx nebo nebo růžová xxxx
____________________________ ____________ ____________
Xxxxx 2,3 xxxx xxxxx 2,3 xxxx třída 2,3 jiná xxxxx
xxxxxxxxxxxxxx3) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
1) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx kg.
2) Xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx posoužením, x xx xx xxxxxx břišním xxxxx (xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx).
3) Xxxxxxx se xxxxx xxxxx x xxxxxxx 3.
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Třída Xxxxx Doplňující znaky
xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx kýty: xxxxxxxx, laterálně a xxxxxxxx výjimečně xxxxxxxxx/xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx/, xxxxxxxxx zaoblené a xxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx: výjimečně zaoblený, xxxxxxxxx široký a xxxx
plece: xxxxxxxxx xxxxxx a plné
________________________________________________________________________________________
E xxxxxxx xxxxxxx silně xxxx: xxxxx xxxxxxxx x xxxx
vyklenuté xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx zaoblený, xx úrovni xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx
zmasilost xxxxx: xxxxx xxxxxxxx a xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxx: xxxxxxxx a xxxx
xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx: xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx
zmasilost plece: xxxxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxx: xxxxx vyvinuté, xxxxxxxxx
xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx: dobře xxxxxxxx, xxxx na xxxxxx xxxxx užší
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx vyvinuté xxxx xxxx
________________________________________________________________________________________
O xxxxxxx zarovnané xx xxxx: mírně xxxxxxxxxxx, xxxxxx
mírně xxxxxxxxxx, xxxxx: užší a xxxx plný, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx
méně xxxxx zmasilost mírně xxxxxxxxxx
plece: xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
________________________________________________________________________________________
P všechny xxxxxxx kýty: kaudálně xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx: xxxx x xxxxxxxxxxx, trny bederních xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx břišní xxxxxx: xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx x náznakem
xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx xx ledvinách
xxxxx xxxxx protučnělost. xxxxxx xxxxxx: xxx lojového xxxxx nebo xxx x xxxxxxx
lojového xxxxx v xxxxxxxxxxxxx prostorech
________________________________________________________________________________________
2 zcela xxxxxxxxxx, xxxxx slabá břišní xxxxxx: xxxxx xxxx xxxxx vrstva xxxx xx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxx protučnělost xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
3 téměř xxxxxxxx xxxxx vrstva xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxx nebo částečně xxxxx xxxxxx
podkožního xxxx, xx kořeni vrstvou xxxx
xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxxxxx viditelná
________________________________________________________________________________________
4 xxxxx xxxx xxxxx souvislá xxxxx xxxxxx dutina: ledviny xxxxx vrstvou xxxx
xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx dutina: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, lojem, xx žebrech se xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx
silná xxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
5 xxxxxxxx xxxxx xxxxxx podkožního břišní xxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxx vrstvou xxxx
xxxx xxxxx xx xxxxxx usazeniny, xxxxxx xxxxxx: svalovina x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxx silná xxxxxxxxxxxx xxxxx lojem, xx xxxxxxx usazeniny loje
________________________________________________________________________________________
Příloha x. 4 x xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxx protokolu o xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
x xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxx
Klasifikátor (xxxxxx xxxxx):
Xxx xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Adresa xxxxx (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx číslo Indentifikační Kategorie Xxxxx xxxxxxx Přejímací Xxxxxxxx
xxxxxxx číslo xxxxxxx xxxx xxxxxxxx
xxxx*) /xx/
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx
*) Xxxxxxxx číslo xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.
............................. .................................
Datum xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx č. 5 k xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxx přihlášky xx xxxxxxx přípravy
XXXXXXXXX
xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu x xxxx
Příjmení ........................................................................ Jméno .............................................................................
Xxxxx .........................................................................
Xxxxx xxxxxxxx ...................................................................................
Xxxxxx xxxxx: ulice ......................................................................................................... x.x. ................................
obec .......................................................................................................... XXX .....................................................
Ukončené xxxxxxxx
..................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................
Xxxxxxxxx tel. ..............................................................................................
Xxx:
............................................................. .........................................................................
podpis xxxxxxxx

Informace
Xxxxxx xxxxxxx č. 354/2001 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.1.2002.
Xx xxx xxxxxxxx právní xxxxxxx xxxxx xxxxx či xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx x. 354/2001 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 194/2004 Sb. x xxxxxxxxx ode xxx, kdy xxxxxxxxx x platnost xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ČR x EU (1.5.2004).
Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není aktualizováno, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx č. 287/1999 Sb., o veterinárních xxxxxxxxxxx na živočišné xxxxxxxx.
2) §2 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.
3) §3 xxxx. 1 xxxx. x) zákona x. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx).
4) Zákon č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (plemenářský xxxxx).
Xxxxxxxx č. 134/2001 Sb., x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, ovcí x xxx.
5) Xxxxx č. 166/1999 Sb., xx znění xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Xx. x xxxxxx x. 102/2001 Xx.
6) Vyhláška č. 326/2001 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x), x), x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xxx maso, xxxxx výrobky, ryby, xxxxxxx vodní živočichy x xxxxxxx z xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx.
7) Xxxxx č. 258/2000 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů.