Právní předpis byl sestaven k datu 30.04.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2002 do 30.04.2004.
Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti
354/2001 Sb.
ČÁST PRVNÍ - OBECNÁ USTANOVENÍ
Způsob provádění klasifikace §1
Požadavky na jatečný skot a jatečné ovce §2
Základní pojmy §3
ČÁST DRUHÁ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÉHO SKOTU
Klasifikace §4
Zařazení do třídy jakosti §5
Označení §6
Protokol o klasifikaci §7
ČÁST TŘETÍ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÝCH OVCÍ
Klasifikace §8
Zařazení do třídy jakosti §9
Označení §10
Protokol o klasifikaci §11
ČÁST ČTVRTÁ - OSVĚDČENÍ O ODBORNÉ ZPŮSOBILOSTI FYZICKÝCH OSOB
Odborná příprava §12
Odborná zkouška §13
Podmínky pro vydání osvědčení o odborné způsobilosti §14
Účinnost §15
Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečného skotu
Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 3 - Tabulky
Příloha č. 4 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 5 - Vzor přihlášky do odborné přípravy
354
VYHLÁŠKA
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxx 19. xxxx 2001
x způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx x jatečných xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx k této xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §18 písm. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx zákona x. 306/2000 Sb., (xxxx xxx "xxxxx"):
ČÁST PRVNÍ
XXXXXX XXXXXXXXXX
§1
Xxxxxx provádění klasifikace
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxx x jatečných xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx všech jatkách,1) x výjimkou jatek, xxxxx porážejí jatečný xxxx a jatečné xxxx z vlastního xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx.2) Xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx x xxxxxxxxx xxxx získaných xxxxxx xxxxxxxx.3)
§2
Xxxxxxxxx xx jatečný xxxx x xxxxxxx xxxx
(1) Při převzetí xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,4) xxx byla xxxxxxxxxxx jejich identita x xxxx zajištěna xx xx ukončení xxxxxxx, veterinární xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx jakosti.
(2) Xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx alespoň 12 hodin nekrmená.
(3) Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.5)
§3
Xxxxxxxx xxxxx
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxxxx zákonem a xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx do xxxxx xxxxxxx x označování xxxxxxx upravených xxx xxxxx §6 a 10;
x) xxxxxxxx xxxxxx6)
1. xxxxxx,
2. xxxxx skot,
3. mladí xxxx,
4. xxxx,
5. xxxxx,
6. xxxxx,
7. xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxx
1. xxxxxxx ve věku xx 12 xxxxxx xxxxxx a s xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
2. xxxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxx nad 13 xx,
3. xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, skopců a xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx a jatečných xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x veterinární xxxxxxxxx, x xx xxxxxxxxxx xx 60 xxxxx xx provedení xxxxxxxxxxxx xxxxxx; přejímací xxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xx, xx xxxxxxxxx xx 0,5 xx xx xxxxxxxxxx, x xxxx xx zaokrouhluje xx 0,5 xx. Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx telete xxxx s xxxxxxxx, xxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, bez xxxxx oddělených x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx, xxx společné xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxx;
x) jatečně xxxxxxxxx xxxxx mladého xxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx, xxxxx, xxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx téhož zvířete xxx kůže, bez xxxxx xxxxxxxx od xxxxx xxxx prvním xxxxxx obratlem, xxx xxxxx oddělených x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx hrudní, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxx, xxx podkožního xxxx nad xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx, xxxxxxxxx ledvinového xxxx, x mladých xxxx, xxxx a xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx, u xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, bez xxxxxx oddělené xxxx xxxxxxxxx obratlem xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx společné xxxxxxxx x přirostlým xxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx prodávajícím;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx bez kůže, xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx oddělených x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx orgánů dutiny xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx vyňatých s xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx mezi xxxxxx a sedmým xxxxxxx obratlem, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxx xxxxxx, bez xxxxx u xxxx xxxxxxxx 12 xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx;
h) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx rozdělení xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx x pohlaví;
x) xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx jatečných xxxx xxxxx věku x xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx
1. x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxx x xxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxx,
2. x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx v xxxxxx x ostatním xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx jatečně upraveného xxxx;
l) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx
1. x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx,
2. x xxxxxxxxx ovcí xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxxxx x třídy xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx §9 xxxx. 1.
XXXX XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX JATEČNÉHO SKOTU
§4
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx xxxxx přílohy č. 1 tabulky 1 x xxxxxxx xx xxxxx uvedené x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečného xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xx jatečně upravené xxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(3) Xx zařazení xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx jatečného xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x třída xxxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx posouzením znaků xxxxxxxxx v příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(5) Xxxxx protučnělosti xx xxxxxxx xxxxxxxxx posouzením xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 3.
§5
Zařazení xx xxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx do třídy xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx XX2.
§6
Xxxxxxxx
(1) Po zařazení xx třídy jakosti xxxxx §5 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla zdravotně xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo jiným xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 se xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx obou xxxxx x xxx xxx, xx se xxxxxxxx xxxxxx písmenem xxxxxxxxx xxxx jatečného xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx zmasilosti x xxxxxxx třídy xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx 20 xx xxxxxx x zřetelně xxxxxxx.
§7
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(1) X xxxxxxxxx klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x klasifikaci (dále xxx "xxxxxxxx"). Xxxx xxxxxxxxx xx uveden x příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxx se zpracovává xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x jednom xxx.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx x klasifikátor xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx šesti xxxxxx. Klasifikátor xxxxx xxxxxxxx
x) prodávajícímu xxxxxxxxx skotu,
x) xxxxxx, na nichž xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) osobě oprávněné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
ČÁST XXXXX
XXXXXXXXXXX JATEČNĚ XXXXXXXXXX XXX JATEČNÝCH XXXX
§8
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx xx xx porážce xxxxxx xx těchto xxxxxxxxx xxx jatečných xxxx:
x) X, B xxxx C - xxxx xxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx včetně x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 kg xxxxxx,
b) X - xxxx xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 13 xx,
c) X - těla xxxxxxxxx xxxx.
(2) Zařazení xx xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx ovcí s xxxxxxx na údaje xxxxxxx v přejímacích xxxxxxxxx jatečných ovcí. X xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. x) se xxxxxxxx do xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí xxxxxxx xxxxx přílohy č. 3 xxxxxxx 1.
(3) Xxxxxxxx do xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x třída protučnělosti.
(5) Xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx smyslovým xxxxxxxxxx znaků xxxxxxxxx x příloze č. 3 tabulce 2.
(6) Třída xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 3.
§9
Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx
(1) U jehňat xx xxxx xx 12 měsíců xxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx včetně se xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx přílohy č. 3 xxxxxxx 1, xxxxxxxxx X2.
(2) X xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx včetně x x přejímací hmotností xxx 13 kg x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zjištěné kategorie xxxx jatečných xxxx, xxxxx zmasilosti x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, například XX3.
§10
Xxxxxxxx
(1) Xx zařazení xx xxxxx jakosti xxxxx §9 xx xxxxxxx označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, nerozmazatelnou xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx schváleným orgány xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) X jehňat xx xxxx do 12 xxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 kg xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx vnitřní xxxxxx obou xxx xxx, xx se xxxxxx xxxxxxxx kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxx x číslicí xxxxxxx xxxx xxxxx §9 xxxx. 1. Xxxxxxx x číslice musí xxx xxxxxxxxx 15 xx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx.
(3) X xxxxxx xx xxxx do 12 xxxxxx xxxxxx a x přejímací hmotností xxx 13 xx x xxxxxxxxx xxxx xx označení xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx vnitřní xxxxxx xxxx xxx xxx, xx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovcí xxxxx §8 odst. 1 písm. b) xxxx c) x xxxx xxxxxxxx třídy xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx 15 xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
§11
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(1) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx v příloze č. 4.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pro celou xxxxxxx xxxxxxxxx ovcí xx jednoho prodávajícího xxxxxxx v jednom xxx.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx x klasifikátor xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx. Klasifikátor xxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
ČÁST ČTVRTÁ
XXXXXXXXX O ODBORNÉ XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX
§12
Xxxxxxx xxxxxxxx
(1) Odbornou xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl (xxxx xxx "xxxxxxx") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství (xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx živočišné xxxxxx Uhříněves.
(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 5.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx konání xxxxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx přípravy xxxxxxx obdrží okruh xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx odborné přípravy, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx literatury.
(5) Xxxxxxx příprava xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxx přípravy xxxxxx xxxxxxx odbornou xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"), která xx xxxxxx z xxxxxxxxxx x praktické xxxxx.
(6) Po úspěšném xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx doklad x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
§13
Xxxxxxx xxxxxxx
(1) Xxxxxxx xx xxxxxx před xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx ministerstvem (dále xxx "zkušební komise"), xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx odborníci ministerstva xxxx Výzkumného ústavu xxxxxxxxx výroby Uhříněves, xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx o sporných xxxxxxxx souvisejících se xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxx xxxxxx je xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx ministerstvem xxx příslušnou xxxxxxx.
(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx nejdříve xx xxxxxxxx 30 xxx x xxxxxxx xx 6 xxxxxx ode xxx konání xxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx uchazeč xxxxx x té xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxx opravné xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx závažného xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
§14
Xxxxxxxx xxx xxxxxx osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
(1) Osvědčení o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx") xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx provádět, xx xxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx odborné xxxxxxx,
x) dokladu x xxxxxxxxx způsobilosti,7)
x) xxxxxxx x ukončení xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x oboru xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ministerstvem je xxxxxx xxxxx přidělené xxxxxxxxxxxxxxx.
(3) Osvědčení xx xxxxxx xx xxxx 2 xxx xxx dne xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pouze x xxxxxxx, xxxxxx-xx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx požádat xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení (xxxx xxx "xxxxxx").
(5) Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx nejdříve 3 xxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení. X xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx doklady xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x).
(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, zda xxxx i nadále xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx osvědčení uvedené x xxxxxxxx 1 x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx 2 roky. O xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx podání xxxxxxx.
(7) X xxxxxxx, xx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx způsobilost x provádění xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx nesplňuje xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx. x) nebo xxx xxxxxxxx xxxxx činnosti xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30 dnů xxx xxx, xxx xx x této xxxxxxxxxxx dozvěděl.
§15
Účinnost
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Ing. Fencl x. x.
Příloha č. 1 k xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených těl xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu xx xxxxxxxxx těl jatečného xxxxx
__________________________________________________________________________________________
Kategorie xxxx Označení Xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxx XX xxxx zvířat bez xxxxxx xx pohlaví xx xxxx xxx xxx xxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx
150 xx x x vlastnostmi a xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xx xxxxxx růžovou xxxxx; xxxxxxx musí xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx
xxxxxxx směsmi
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxx XX xxxx xxxxxxxxx xxxxxx samčího x xxxxxxxx pohlaví x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx
150 xx x xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxx A těla xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ve xxxx xx 24 xxxxxx
včetně, xxxx xxxxxx zvířat xx xxxx xx xxx xxxx (X) xxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx
chrupavčité xxxxxxx xxxx pátého až xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ještě
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx náznaky xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Býk B xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx zvířat samčího xxxxxxx ve xxxx xxx
24 xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx X xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx X xxxx xxxxxxxxxx zvířat xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxx otelila
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx X xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, která xx xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Doplňující xxxxx
xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx: xxxxx výrazně xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxx
xxxxxxxx, svalovina xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx od xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxx silně xxxxxxxxx
xxxx: výrazně xxxxxxxxx, zakulacená
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx kýta: xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx
xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx: xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx k pleci vyklenutý xxx sponou
xxxxxxxx xxxxxxxxx plec: xxxxxxx xxxxxxxxx pánevní, xxxxxx xxx
xxxxx vyklenutý
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx: xxxxxxxxx vrchní šál
xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx nad xxxxxx
xxxxxxxx xxxx: xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx vcelku xxxxx, svalovina xxxx: xxxxx vyvinutá xxxxxx x xxxxxx xxx
xxxxx xxxxxxxx xxxxx: ještě xxxxxxxxxx xxxxxxx, u xxxxx xx xxxxx xxxxxxx
méně xxxxxx
xxxx: xxxxx vyvinutá
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx: xxxxxxx vyvinutá spodní xxx xxxxxxxxx,
xxxxxxxxx xxxxxxxx vyvinutá hřbet: středně xxxxxxxx xxxxxx xxxxx sedacích
xxxx: xxxxxxx xxxxxxxx až plochá a xxxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx a hrudních
xxxxxxx xxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx kýta: xxxxx xxxxxxxx hrboly xxxxx sedacích
xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxx x patrnými xxxxxx x kyčelních xxxxxxxxx
xxxx: xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx
xxxxxxxxx xxxx obratlů
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx podle protučnělosti
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx xxx velmi xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx tukového xxxxx
xxxxx,
slabá protučnělost
__________________________________________________________________________________________
2 lehké xx slabé krytí xxxxx, x dutině xxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxx
svalovina téměř xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx svaly
__________________________________________________________________________________________
3 xxxxxxxxx xx xxxxx všude xxxxxxx xxxxx s výjimkou x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxx a plece, xxxxxx dutiny xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
4 xxxxxxxxx je xxxxx xxxxx, přesto xx na kýtě x xxxxx xxxxx xx xxxxxxx kýty xxxx xxxxxxxx pruhy
xxxxxxxxx, loje
v xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx ložiska, xx xxxxxx x dutině xxxxxx je xxxxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx kryta xxxxx
__________________________________________________________________________________________
5 xxxx povrch xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx kýta xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx
xxxx, x dutině xxxxxx je silné xxxxx xxxxx
xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xx
xxxxx xxxx pokryta lojem x je xxxxxx xxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Příloha x. 2 k vyhlášce x. 354/2001 Sb.
Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
x xxxxxxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx):
Kód xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Adresa jatek (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx
xxxxx xxxxx xxxxxxx těla xxxxxxxx xxxxxxxxx
jatečného (xx) hmotnost
xxxxx1) (xx)2)
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Vysvětlivky:
1) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx skotu xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxx xxxxxxxx.
2) Xxxxxxxxxxx porážkovou xxxxxxxxx xx xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx stavu xxxxxxxx
x) u xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,66,
x) u mladého xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,80,
x) x xxxxxxx xxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,78,
x) u krav xxxxxxxxxxxx 1,90,
e) x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1,85.
............................. ...............................
Xxxxx klasifikace Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxxxxx 1
Hmotnostní xxxxxxxxx a jejich xxxxx x jehňat x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx
_________________________________________________________________________________________
Hmotnostní X X C
kategorie
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx xx 7 kg xxxxxx1) xx 7,1 kg xxxxxx1) xx 10,1 xx 13 kg xxxxxx1)
hmotnost
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxx masa 1. 2. 1. 2. 1. 2.
_________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxx2) xxxxxx xxxxxx jiná xxxxx xxxxxx růžová xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx
xxxx xxxx xxxxxx nebo nebo růžová xxxx
____________________________ ____________ ____________
Xxxxx 2,3 xxxx xxxxx 2,3 xxxx třída 2,3 jiná třída
xxxxxxxxxxxxxx3) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
1) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx uvádí x xxxxxxxxxx xx.
2) Xxxxx xxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx).
3) Stanoví xx xxxxx xxxxx x xxxxxxx 3.
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx znaky
xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxx: xxxxxxxx, laterálně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxx bedra/, xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx: výjimečně xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx
xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X všechny xxxxxxx silně xxxx: xxxxx xxxxxxxx a xxxx
vyklenuté vynikající xxxxx: xxxxx xxxxxxxx, xx úrovni xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxx: xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx, velmi dobrá xxxxx: xx úrovni xxxxx zaoblený x xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: zaoblené x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxx: xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx
xxxxxxxxx, dobrá xxxxx: dobře xxxxxxxx, xxxx xx úrovni xxxxx xxxx
zmasilost plece: xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx zarovnané xx xxxx: mírně xxxxxxxxxxx, xxxxxx
mírně xxxxxxxxxx, xxxxx: xxxx x xxxx xxxx, trny xxxxxxxxx x hrudních xxxxxxx xxxxx
méně xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
xxxxx: xxxx xxxxxxxx xx ploché
________________________________________________________________________________________
P všechny xxxxxxx xxxx: kaudálně xxxxxxxxxxx xx silně xxxxxxxxxxx, ploché
xxxxxxxxxxx xxxxx: xxxx x xxxxxxxxxxx, trny xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
slabá xxxxxxxxx xxxxx: úzké, xxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Třída Xxxxx Doplňující xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
1 xxxxx nebo xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx: bez xxxxxxxx xxxxx nebo xxx x xxxxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx. xxxxxx xxxxxx: xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx jen x xxxxxxx
lojového xxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
2 xxxxx nesouvislá, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: stopy xxxx xxxxx vrstva xxxx xx xxxxxxxxx
vstva xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx: svalovina v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dobře
xxxxx xxxxxxxxxxxx viditelná
________________________________________________________________________________________
3 xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxx zřetelnější xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ještě
xxxxxxx protučnělost xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
4 xxxxx xxxx xxxxx souvislá xxxxx xxxxxx dutina: xxxxxxx xxxxx vrstvou xxxx
xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx hrudní dutina: xxxxxxxxx v mezižeberních xxxxxxxxxx porostlá
xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, lojem, xx xxxxxxx xx xxx tvořit xxxxxxxxx xxxx
xxxxx protučnělost
________________________________________________________________________________________
5 souvislá xxxxx vrstva podkožního břišní xxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx loje
xxxx tvoří se xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx: svalovina v xxxxxxxxxxxxx prostorech krytá
xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx lojem, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx
________________________________________________________________________________________
Příloha x. 4 k vyhlášce x. 354/2001 Sb.
Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
x xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxx
Klasifikátor (xxxxxx xxxxx):
Xxx xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Xxxxxx jatek (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx číslo Indentifikační Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx
xxxx*) /kg/
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx
*) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx ovce xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxx xxxxxxxx.
............................. .................................
Datum xxxxxxxxxxx Xxxxxx klasifikátora
Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx
XXXXXXXXX
xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx skotu x xxxx
Xxxxxxxx ........................................................................ Jméno .............................................................................
Xxxxx .........................................................................
Xxxxx xxxxxxxx ...................................................................................
Trvalý xxxxx: xxxxx ......................................................................................................... x.x. ................................
xxxx .......................................................................................................... XXX .....................................................
Xxxxxxxx xxxxxxxx
..................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................
Xxxxxxxxx xxx. ..............................................................................................
Xxx:
............................................................. .........................................................................
xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 354/2001 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.1.2002.
Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx předpis xxxxx měněn xx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx č. 354/2001 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 194/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ČR x XX (1.5.2004).
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační změna xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx č. 287/1999 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
2) §2 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.
3) §3 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx x. 166/1999 Sb., o xxxxxxxxxxx péči x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx).
4) Zákon č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (plemenářský xxxxx).
Xxxxxxxx č. 134/2001 Sb., x xxxxxxxxxx a xxxxxxxx skotu, xxxx x koz.
5) Zákon č. 166/1999 Sb., xx xxxxx xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Sb. x xxxxxx č. 102/2001 Xx.
6) Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), d), g), x), x) x x) zákona č. 110/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, pro xxxx, xxxxx výrobky, xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx.
7) Xxxxx č. 258/2000 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví x x změně některých xxxxxxxxxxxxx zákonů.