Právní předpis byl sestaven k datu 30.04.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2002 do 30.04.2004.
Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti
354/2001 Sb.
ČÁST PRVNÍ - OBECNÁ USTANOVENÍ
Způsob provádění klasifikace §1
Požadavky na jatečný skot a jatečné ovce §2
Základní pojmy §3
ČÁST DRUHÁ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÉHO SKOTU
Klasifikace §4
Zařazení do třídy jakosti §5
Označení §6
Protokol o klasifikaci §7
ČÁST TŘETÍ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÝCH OVCÍ
Klasifikace §8
Zařazení do třídy jakosti §9
Označení §10
Protokol o klasifikaci §11
ČÁST ČTVRTÁ - OSVĚDČENÍ O ODBORNÉ ZPŮSOBILOSTI FYZICKÝCH OSOB
Odborná příprava §12
Odborná zkouška §13
Podmínky pro vydání osvědčení o odborné způsobilosti §14
Účinnost §15
Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečného skotu
Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 3 - Tabulky
Příloha č. 4 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 5 - Vzor přihlášky do odborné přípravy
354
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx zemědělství
ze xxx 19. xxxx 2001
x způsobu xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x této xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §18 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Sb., (xxxx xxx "xxxxx"):
XXXX PRVNÍ
XXXXXX USTANOVENÍ
§1
Xxxxxx xxxxxxxxx klasifikace
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx touto xxxxxxxxx xx všech xxxxxxx,1) x xxxxxxxx jatek, xxxxx porážejí xxxxxxx xxxx x jatečné xxxx x vlastního xxxxxx x xxxxx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxxx xx oběhu.2) Xxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx x jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx získaných nutnou xxxxxxxx.3)
§2
Požadavky xx jatečný xxxx x xxxxxxx ovce
(1) Xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx skot x xxxxxxx ovce xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx,4) xxx byla xxxxxxxxxxx jejich identita x tato xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxx, veterinární prohlídky, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx zvířata xxxxxxx 12 xxxxx nekrmená.
(3) Zvířata musí xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxx odpovídat požadavkům xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.5)
§3
Xxxxxxxx xxxxx
Pro účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
a) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, která xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx §6 a 10;
x) xxxxxxxx xxxxxx6)
1. xxxxxx,
2. mladý xxxx,
3. xxxxx xxxx,
4. xxxx,
5. xxxxx,
6. xxxxx,
7. xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxx
1. xxxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
2. xxxxxxx xx věku xx 12 xxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxx xxx 13 xx,
3. xxxxxxx xxxx xxxxxx k xxxxxxxx účelům xxxxxx xxxxxx, skopců x xxxxxx;
d) xxxxxxxxx xxxxxxxxx hmotnost jatečně xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx zjištěná xxxxxxx x teplém stavu xx xxxxxxxx porážky x veterinární xxxxxxxxx, x xx nejpozději xx 60 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; přejímací xxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xx, ke xxxxxxxxx xx 0,5 kg xx nepřihlíží, x xxxx se zaokrouhluje xx 0,5 xx. Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx tělem xxxxxx xxxx s xxxxxxxx, xxx xxxx, bez xxxxx oddělené od xxxxx před xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, bez xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x zánártním, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x s přirostlým xxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx tělem xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx, xxxxx, xxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx téhož zvířete xxx xxxx, bez xxxxx oddělené xx xxxxx před prvním xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx oddělených x xxxxxx kloubu zápěstním x zánártním, xxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx hrudní, břišní x pánevní vyňatých x x přirostlým xxxxx, xxx podkožního xxxx xxx vrchním xxxxx, xxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxx, xxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx, x xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx blanité xxxxx bránice, bez xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx obratlem křížovým x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, bez xxxxxxxx xxxxxxxx s přirostlým xxxxx a xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx upraveným xxxxx jatečných ovcí xxxx xxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x zánártním, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx vyňatých x xxxxxxxx xxxxx, bez xxxxx xxxxxxxxxx mezi xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, bez xxxxxxxxxx orgánů a xxx xxxxxx, xxx xxxxx u xxxx xxxxxxxx 12 měsíců, xxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxx zůstávají x xxxx;
x) xxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, přejímací xxxxxxxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx hmotnosti;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx
1. x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx svalové xxxxx kýty, hřbetu x xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx,
2. x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx x teplém xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx tkáně x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx jatečně upraveného xxxx xxxxxxxxx xxxx;
x) třídou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vývinu xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx deponovaného xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx;
x) třídou xxxxxxx xxxxxxxx třída xxxxxxxxx
1. u xxxxxxxxx xxxxx získaná xxxxxxxxx xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx skotu, třídy xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx,
2. x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx §9 odst. 1.
ČÁST XXXXX
XXXXXXXXXXX JATEČNĚ UPRAVENÝCH XXX XXXXXXXXX XXXXX
§4
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx skot se xx porážce xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx podle přílohy č. 1 xxxxxxx 1 x xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečného xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx skotu xx xxxxxxx po xxxxxx xx jatečně xxxxxxxx xxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(3) Xx zařazení jatečného xxxxx xx kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx znaků xxxxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(5) Xxxxx protučnělosti se xxxxxxx smyslovým xxxxxxxxxx xxxxx uvedených x příloze č. 1 xxxxxxx 3.
§5
Zařazení xx xxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx do xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, třídy xxxxxxxxxx x třídy xxxxxxxxxxxxx, například AU2.
§6
Xxxxxxxx
(1) Xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx §5 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, nerozmazatelnou xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx orgány xxxxxxxxxxx správy.
(2) Xxxxxxxx podle odstavce 1 xx xxxxxxx xx obou xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x kýt xxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx jatečného xxxxx x dále xxxxxxxx třídy xxxxxxxxxx x číslicí třídy xxxxxxxxxxxxx. Písmena x xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx 20 xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
§7
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(1) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx klasifikátor protokol x klasifikaci (xxxx xxx "xxxxxxxx"). Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxx xx zpracovává xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx skotu xx xxxxxxx prodávajícího xxxxxxx x xxxxxx dni.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx protokol po xxxx xxxxxxx šesti xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
a) prodávajícímu xxxxxxxxx skotu,
x) xxxxxx, xx xxxxx xx prováděna klasifikace,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
XXXX XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXXXXX OVCÍ
§8
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xx těchto xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx:
x) X, B xxxx X - xxxx jehňat xx xxxx xx 12 xxxxxx včetně x x xxxxxxxxx hmotností xx 13 xx xxxxxx,
x) X - těla xxxxxx xx věku xx 12 měsíců včetně x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 13 xx,
x) S - těla ostatních xxxx.
(2) Xxxxxxxx xx kategorie xxx xxxxxxxxx ovcí xx xxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx a věku xxxxxxxxx xxxx s xxxxxxx na údaje xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx ovcí. X xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. x) se xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx přílohy č. 3 xxxxxxx 1.
(3) Xxxxxxxx do kategorie xxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx protučnělosti.
(5) Xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx smyslovým xxxxxxxxxx xxxxx uvedených x příloze č. 3 xxxxxxx 2.
(6) Třída xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 3.
§9
Xxxxxxxx xx xxxxx jakosti
(1) U jehňat xx xxxx do 12 xxxxxx včetně x x přejímací xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx xx xxxxxxxx do xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí a xxxxxxx xxxx xxxxx přílohy č. 3 tabulky 1, xxxxxxxxx X2.
(2) X xxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx včetně x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 13 xx x xxxxxxxxx xxxx xx zařazení xx xxxxx xxxxxxx provede xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx XX3.
§10
Označení
(1) Po xxxxxxxx xx třídy jakosti xxxxx §9 se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx zdravotně xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx orgány xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) X xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx a x přejímací xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx xx označení xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx, xx xx xxxxxx písmenem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx §9 xxxx. 1. Xxxxxxx x xxxxxxx musí xxx minimálně 15 xx xxxxxx x xxxxxxxx čitelná.
(3) X xxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx a x přejímací hmotností xxx 13 xx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 provede xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx, xx xx označí xxxxxxxx písmenem kategorie xxxx jatečných xxxx xxxxx §8 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx x) x xxxx xxxxxxxx třídy xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Písmena x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx 15 xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
§11
Protokol x klasifikaci
(1) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx je xxxxxx x příloze č. 4.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx jatečných xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x jednom xxx.
(3) Provozovatel xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx protokol xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx jatečných ovcí,
x) xxxxxx, xx xxxxx xx prováděna xxxxxxxxxxx,
x) osobě xxxxxxxxx vést ústřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
XXXX XXXXXX
XXXXXXXXX X ODBORNÉ XXXXXXXXXXXX FYZICKÝCH OSOB
§12
Odborná xxxxxxxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxx klasifikace jatečně xxxxxxxxxx těl (xxxx xxx "xxxxxxx") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "ministerstvo") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx živočišné xxxxxx Uhříněves.
(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx odborné přípravy xx ministerstvo. Vzor xxxxxxxxx xx uveden x příloze č. 5.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx písemně xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx odborné xxxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx odborné přípravy xxxxxxx xxxxxx okruh xxxxx, která xxxxx xxxxxxxxx odborné xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx doporučené xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx příprava xx xxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x z xxxxxxxxxxx výcviku. Na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"), xxxxx xx xxxxxx z xxxxxxxxxx x praktické části.
(6) Po xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxxx odborné zkoušky.
§13
Xxxxxxx xxxxxxx
(1) Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx komisí xxxxxxxxxx ministerstvem (xxxx xxx "xxxxxxxx xxxxxx"), xxxxx xxxxxxxx komise xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx ústavu xxxxxxxxx výroby Xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx komise xxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxx xxxxxx xx při xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx ministerstvem xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Nesloží-li xxxxxxx xxxxxxx, xxxx zkoušku xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 30 xxx x xxxxxxx xx 6 xxxxxx xxx xxx konání neúspěšné xxxxxxx.
(5) Opravnou xxxxxxx skládá xxxxxxx xxxxx z xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx.
(6) Uchazeči, xxxxx xx xx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx nemohl xxxxxxxx xx závažného xxxxxx, xx stanoví xxxxxxxx xxxxxx.
§14
Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti (xxxx xxx "xxxxxxxxx") xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx klasifikaci xxxxxxxx, xx xxxxxxx
a) xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,7)
x) xxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx o dvouleté xxxxx x oboru xxxxx hospodářských xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.
(3) Osvědčení xx platné po xxxx 2 xxx xxx xxx vystavení. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx osvědčení xxxxx x případě, zjistí-li, xx xxxxxxxxxxxx provádí xxxxxxxxxxx způsobem, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx stanovenému xxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx").
(5) Xxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. K xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x).
(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, zda xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx osvědčení xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx 2 roky. O xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx dne podání xxxxxxx.
(7) X xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 písm. x) nebo sám xxxxxxxx výkon činnosti xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nejpozději xx 30 xxx xxx dne, kdy xx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
§15
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. r.
Příloha č. 1 x xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxxx jakosti xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx skotu
Xxxxxxx 1
Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx Xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxx TE xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx xxx xxx týdny, x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx
150 kg x x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx masa, xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xx xxxxxx růžovou xxxxx; xxxxxxx musí xxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxx XX těla ostatních xxxxxx samčího x xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx
150 kg x xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Mladý xxx X xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ve xxxx do 24 xxxxxx
xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxx od těl xxxx (B) xxx, xx chrupavčité xxxxxxx xxxx
xxxxxxx čtyř xxxxxxxx xxxxxxx nesmí xxxxxxxxx známky xxxxxxxxxx, xxxxxxx
xxxxxxxxxxx násadce xxxx xxxxxx až xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx náznaky xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxx X xxxx ostatních xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx
24 xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Volek C xxxx vzrostlých xxxxxxxxxxxx xxxxxx samčího pohlaví
__________________________________________________________________________________________
Kráva D xxxx xxxxxxxxxx zvířat xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx již xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx X xxxx vzrostlých xxxxxx xxxxxxxx pohlaví, která xx ještě xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu xxxxx xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Třída Xxxxx Xxxxxxxxxx znaky
xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxx: xxxxx výrazně xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxx
xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx nad xxxxxx
vynikajícím xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
xxxxxxxx osvalením xxxxx: xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxx silně xxxxxxxxx
xxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx až xxxx: xxxxx vyklenutá xxxxxx xxx silně
xxxxx xxxxxxxx, xxxxx hřbet: xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
silně xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx konvexní, kýta: xxxxxxxxx xxxxxx šál
xxxxxxxxx velmi dobře xxxxx: xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx až x pleci vyklenutý nad xxxxxx
xxxxxxxx xxxx: xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
vyklenutý
__________________________________________________________________________________________
X profily xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx kýta: xxxxx vyvinutá vrchní x xxxxxx šál
xxxxx xxxxxxxx xxxxx: ještě xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx je slabě xxxxxxx
méně xxxxxx
xxxx: xxxxx xxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
O profily xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx: xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
xxxxxxxxx xxxxxxxx vyvinutá hřbet: středně xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx
xxxx: xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx x trny
xxxxxxxxx x hrudních
xxxxxxx xxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx profily xxxxxxxx xx xxxx: xxxxx xxxxxxxx hrboly xxxxx xxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x kyčelních xxxxxxxxx
plec: plochá x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jako
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Třída Popis Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
1 žádné xxxx xxx xxxxx xxxxx krytí povrchu xxxxxxxxx dutina hrudní xxx xxxxxxxx xxxxx
xxxxx,
xxxxx xxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
2 lehké xx xxxxx xxxxx xxxxx, v xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
3 xxxxxxxxx je xxxxx všude xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx dutině xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxx x plece, xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
4 xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxx xx na xxxx x xxxxx xxxxx xx povrchu xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxx, loje
x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx lojová xxxxxxx, xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx kryta xxxxx
__________________________________________________________________________________________
5 xxxx povrch jatečně xxxxxxxxxx těla je xxxxxx vrstvou xxxx xx téměř xxxx xxxxxx xxxxx lojem
xxxx, x xxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxx xxxxx
xxxxxx xxxxxx hrudní jsou xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxx je
xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x je xxxxxx xxxxx xxxxx
protučnělost
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
x xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx):
Xxx chovatele:
Xxxxxxxxxxx:
Xxxxxx jatek (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx Poznámka
xxxxx xxxxx zvířete xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx (xx) xxxxxxxx
xxxxx1) (xx)2)
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx:
1) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx skotu xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.
2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x teplém xxxxx xxxxxxxx
x) u xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,66,
x) x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,80,
x) u mladých xxxx, xxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,78,
x) u krav xxxxxxxxxxxx 1,90,
x) x jalovic xxxxxxxxxxxx 1,85.
............................. ...............................
Datum klasifikace Xxxxxx klasifikátora
Xxxxxxx č. 3 k vyhlášce x. 354/2001 Xx.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx hmotností xx 13 xx
_________________________________________________________________________________________
Hmotnostní X X X
kategorie
_________________________________________________________________________________________
Přejímací do 7 xx včetně1) xx 7,1 xx xxxxxx1) xx 10,1 xx 13 xx xxxxxx1)
xxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxx xxxx 1. 2. 1. 2. 1. 2.
_________________________________________________________________________________________
Xxxxx masa2) xxxxxx xxxxxx xxxx barva xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx světle růžová xxxx barva
xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx
____________________________ ____________ ____________
Xxxxx 2,3 jiná třída 2,3 xxxx třída 2,3 jiná xxxxx
xxxxxxxxxxxxxx3) protučnělosti protučnělosti xxxxxxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
1) Xxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx váhami se xxxxxxxx uvádí v xxxxxxxxxx xx.
2) Xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x to xx xxxxxx břišním xxxxx (xxxxxxxx xxxxxx abdominis).
3) Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx v xxxxxxx 3.
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx ovcí podle xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx znaky
xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
S xxxxxxx profily kýty: xxxxxxxx, laterálně x xxxxxxxx výjimečně xxxxxxxxx/xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxx bedra/, xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx
výjimečná xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx
xxxxx: výjimečně xxxxxx a xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx silně xxxx: xxxxx xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx zaoblený, xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx a xxxx
________________________________________________________________________________________
U xxxxxxx xxxxxx xxxx: xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx, velmi xxxxx xxxxx: na úrovni xxxxx xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxx: xxxxx vyvinuté, xxxxxxxxx
zarovnané, dobrá xxxxx: xxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxx užší
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx: xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx
mírně xxxxxxxxxx, xxxxx: xxxx a xxxx plný, trny xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx
xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
xxxxx: méně xxxxxxxx xx ploché
________________________________________________________________________________________
P xxxxxxx xxxxxxx xxxx: kaudálně xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx
prohloubené xxxxx: xxxx a xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxx, xxxxxx x vystupujícími xxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Klasifikace xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Doplňující xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx velmi xxxxx xxxxxx břišní xxxxxx: bez xxxxxxxx xxxxx nebo xxx x xxxxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxx protučnělost. xxxxxx xxxxxx: xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx x xxxxxxx
xxxxxxxx xxxxx x mezižeberních prostorech
________________________________________________________________________________________
2 xxxxx nesouvislá, xxxxx xxxxx břišní xxxxxx: xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx: svalovina x xxxxxxxxxxxxx prostorech dobře
xxxxx protučnělost xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
3 téměř xxxxxxxx xxxxx vrstva xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxx zřetelnější xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
4 téměř xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx loje
xxxxxx podkožního loje, xx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x mezižeberních xxxxxxxxxx porostlá
xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xx xxxxxxx se xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx
silná protučnělost
________________________________________________________________________________________
5 souvislá xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxx silná protučnělost xxxxx lojem, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx x. 4 k vyhlášce x. 354/2001 Xx.
Xxxx protokolu x xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
o xxxxxxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxxxxx ovcí
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx):
Kód xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Xxxxxx jatek (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Kategorie Xxxxx xxxxxxx Přejímací Xxxxxxxx
jatečné xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx
xxxx*) /xx/
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx
*) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx přidělují xxxxx v xxxxx xxx xxxxxxxx.
............................. .................................
Xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx klasifikátora
Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx přípravy
PŘIHLÁŠKA
xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx provádění klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu a xxxx
Xxxxxxxx ........................................................................ Jméno .............................................................................
Xxxxx .........................................................................
Xxxxx xxxxxxxx ...................................................................................
Xxxxxx xxxxx: xxxxx ......................................................................................................... č.p. ................................
xxxx .......................................................................................................... XXX .....................................................
Ukončené xxxxxxxx
..................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................
Xxxxxxxxx xxx. ..............................................................................................
Xxx:
............................................................. .........................................................................
podpis uchazeče
Informace
Xxxxxx předpis č. 354/2001 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.1.2002.
Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx předpis xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.
Právní xxxxxxx x. 354/2001 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 194/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx xxx, kdy vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ČR x EU (1.5.2004).
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Vyhláška č. 287/1999 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx.
2) §2 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích a x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.
3) §3 xxxx. 1 xxxx. x) zákona x. 166/1999 Xx., o xxxxxxxxxxx xxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx).
4) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx).
Xxxxxxxx č. 134/2001 Sb., x xxxxxxxxxx a xxxxxxxx skotu, xxxx x xxx.
5) Xxxxx č. 166/1999 Sb., xx xxxxx xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx č. 154/2000 Sb. x xxxxxx x. 102/2001 Xx.
6) Vyhláška č. 326/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) a x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx, vejce a xxxxxxx x xxxx.
7) Zákon č. 258/2000 Sb., o ochraně xxxxxxxxx zdraví a x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.