Plné znění - 211/2019 Sb.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

211/2019 Sb.

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení některých pojmů §2

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností od 60 do 120 kg §3

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností pod 60 kg a nad 120 kg §4

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu §5

Protokol o klasifikaci a způsob a rozsah sdělování výsledků klasifikace §6

Odborná příprava fyzických osob k provádění klasifikace §7

Zkouška §8

Osvědčení o odborné způsobilosti §9

Technický předpis §10

Zrušovací ustanovení §11

Účinnost §12

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat podléhajících klasifikaci

Příloha č. 2 - PROTOKOL č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 3 - PROTOKOL č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečného skotu

INFORMACE

211

XXXXXXXX

xx xxx 19. xxxxx 2019

o způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx x podmínkách xxxxxxxx osvědčení o xxxxxxx způsobilosti xxxxxxxxx xxxx x této xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, (xxxx xxx "xxxxx"):

§1

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropské unie¹⁾ xxxxxx provádění xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx jatečných xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx sdělování xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§2

Vymezení některých xxxxx

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) klasifikátorem xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx²⁾ xxxxxxxxx zvířat x splňuje xxxxxxxx xxx provádění klasifikace xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x touto xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xx xxxxxxx.

§3

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx

(1) Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx xx provádí xxxxx xxxxxxx IV xxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013, xx xxxxxxx standardní xxxxxxxx xxxxxx³⁾ xxxxxxxxx těla, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx⁴⁾ xxxxxxxxx těla x pomocí metod xxxxxxxxxxx pro Českou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx 2005/1/ES.

(2) Xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

(3) Xx xxxxxxxxx klasifikace xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxx upravené tělo xxxxxxxxx prasete xxxxxx xxxxx xx. 8 xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/1182.

(4) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, x xx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx den. Xxxx xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxx upraveném xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx půlce x xxxx xxx shodné x pořadovým xxxxxx xxxxxxx upraveného těla x xxxxxxxxxxxxx protokolu.

§4

Klasifikace x označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx hmotností pod 60 xx x xxx 120 xx

(1) Xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 60 xx a xxx 120 xx xx xxxxxx do xxxxx jakosti xxxxx přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 1. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx způsobem xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx podle §3.

§5

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx

(1) Xxxxxxxxxxx x označení jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx přílohy XX xxxxx A xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013 x xx. 8 xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/1182. X xxxxxxx xxxxxxx štítku xx xxxxx xxxxxxxxx údajů xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx porážky a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx nebo xx xxxxxxx.

(2) Xxx klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx skotu xx xxxxxxx xxxxxxxxxx obchodní xxxxxx xxxxx přílohy XX xxxxx X xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (EU) č. 1308/2013 x xx. 6 xxxxxxxx Komise x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/1182.

§6

Xxxxxxxx o xxxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxx xxxxxxxxx x klasifikaci jsou xxxxxxx x přílohách č. 2 x 3 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Protokol xxxxxxxxxx klasifikátor xxx xxxxx xxxxxxx jatečných xxxxxx stejného druhu xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx protokoly o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx prasat x jatečného xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx dni xxxxxxxxxxx xxxxx pověřené vést xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx předávání xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx přenos dat xxxxxxxxx osoba xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx formát xxxxxxxxxx datového xxxxxxx.

§7

Xxxxxxx xxxxxxxx fyzických xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

(1) Odbornou přípravu xxxxxxxxx xxxx k xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Výzkumného xxxxxx živočišné výroby, x. x. x. (xxxx jen "xxxxxxxx xxxxx").

(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ústavu.

(3) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx dobu x xxxxx xxxxxx xxxxxxx přípravy.

(4) Xxxx xxxxxxx odborné xxxxxxxx xxxxxxx obdrží okruh xxxxx, která budou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx literatury.

(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx skládá x xxxxxxxxxxxx přednášek x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx odborné xxxxxxxx xxx klasifikaci x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x praktického školení xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx nejméně 14 xxx. Xx xxxxx odborné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx"), xxxxx se xxxxxx x teoretické x praktické xxxxx.

§8

Zkouška

(1) Zkouška xx xxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zkušební komisí xxxxxxxxxx ministerstvem xxx, xx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx členy xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxx xxxxxxxxxxx správy x výzkumného xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a praktické xxxxx xxxxxxx obdrží xxxxxxx písemný xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxx jednání xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx otázkách xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx je xxx xxxxxxx vázána xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx zkoušku, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 15 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx zkoušky.

(5) Xxxxxxxxxx zkoušku skládá xxxxxxx xxxxx x xx části, xx xxxxx xxxxxxxxx. Uchazeči, xxxxx se xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nemohl xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx stanoven nový xxxxxx.

§9

Osvědčení o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vydá xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §8 xxxx. 1 x

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx §4a xxxx. 5 zákona.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx je

a) uvedení xxxxxx nebo metod, xxx které xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, a

b) xxxxxx číslo.

(3) Xxxxxxxxx xx platné po xxxx 5 xxx xxx dne jeho xxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx ministerstvo x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(5) Xxxxxx x prodloužení xxxxxxxxx osvědčení může xxx xxxxxx xxxxxxxx 3 měsíce před xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx klasifikaci jatečných xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx posledních 12 xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, u xxxxxxxxxx xxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, zda xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx, x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 5 xxx.

§10

Technický xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

§11

Zrušovací ustanovení

Zrušují xx:

1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 194/2004 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx fyzických xxxx k této xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/2005 Sb., kterou xx mění xxxxxxxx x. 194/2004 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxxxxx zvířat x podmínkách vydávání xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx.

§12

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxx 2019.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxx, XXx., x. r.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 211/2019 Sb.

Třídy xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx jatečných prasat xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx x. 211/2019 Sb.

PROTOKOL x. ...

x xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx metody xxxxx xxxxxxxxxxxxx číselného xxxxx:

1 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

2 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

3 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXXX - 300

4 - xxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

5 - jiný xxxxxxxx

6 - xxxxxxxxxx metoda - xxxxxxx

7 - xxxxxxxxxx metoda přístrojem XX-X-05

8 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XX-X-15

2) Xxxxx č. 154/2000 Sb., o xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zvířat x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx evidence x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3) Pořadové xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx přidělují xxxxx x xxxxx své xxxxxxxx.

...................................

Xxxxxx klasifikátora

Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx x. 211/2019 Sb.

PROTOKOL x. ...

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, plemenitbě x evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx znění pozdějších xxxxxxxx. Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx hospodářství x osob stanovených xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxx evidence.

3) Xxxxx xxxxxxx:

- xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kategorie xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.

...................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx č. 211/2019 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.9.2019.

Xx xxx uzávěrky právní xxxxxxx nebyl xxxxx xx doplňován.

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013 ze xxx 17. prosince 2013, xxxxxx se xxxxxxx společná xxxxxxxxxx xxxx xx zemědělskými xxxxxxxx a zrušují xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 922/72, (EHS) x. 234/79, (XX) x. 1037/2001 a (XX) x. 1234/2007, x platném znění.

Nařízení Xxxxxx x přenesené xxxxxxxxx (XX) 2017/1182 xx xxx 20. xxxxx 2017, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) č. 1308/2013, pokud xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx skotu, xxxxxx x xxxx x o xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx některých xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x živých xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2017/1184 xx xxx 20. xxxxx 2017, xxxxxx se xxxxxxx pravidla pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 1308/2013, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx stupnice Xxxx xxx xxxxxxx upravená xxxx skotu, prasat x xxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx x xxxxxx xxxxxx.

2) Čl. 10 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013.

3) Xxxxxxx XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1308/2013.

4) Rozhodnutí Komise 2005/1/ES ze dne 27. xxxxxxxx 2004, xxxxxx xx schvalují xxxxxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x České republice.

Rozhodnutí Xxxxxx 2006/383/ES xx xxx 22. xxxxxx 2006, kterým xx xxxx rozhodnutí 2005/1/XX, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxx x Xxxxx republice.

Rozhodnutí Xxxxxx 2010/793/EU xx xxx 20. xxxxxxxx 2010, kterým xx xxxx xxxxxxxxxx 2005/1/XX, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx prasat x Xxxxx republice, xxxxx jde x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl.

Prováděcí xxxxxxxxxx Xxxxxx 2013/187/EU xx xxx 18. xxxxx 2013, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx 2005/1/XX, xxxxxx se xxxxxxxxx metody xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x České xxxxxxxxx, pokud xxx x vzorce používané x xxxxxxxxxx xxxxx x x obchodní xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.