Právní předpis byl sestaven k datu 30.04.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2002 do 30.04.2004.
Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti
354/2001 Sb.
ČÁST PRVNÍ - OBECNÁ USTANOVENÍ
Způsob provádění klasifikace §1
Požadavky na jatečný skot a jatečné ovce §2
Základní pojmy §3
ČÁST DRUHÁ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÉHO SKOTU
Klasifikace §4
Zařazení do třídy jakosti §5
Označení §6
Protokol o klasifikaci §7
ČÁST TŘETÍ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÝCH OVCÍ
Klasifikace §8
Zařazení do třídy jakosti §9
Označení §10
Protokol o klasifikaci §11
ČÁST ČTVRTÁ - OSVĚDČENÍ O ODBORNÉ ZPŮSOBILOSTI FYZICKÝCH OSOB
Odborná příprava §12
Odborná zkouška §13
Podmínky pro vydání osvědčení o odborné způsobilosti §14
Účinnost §15
Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečného skotu
Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 3 - Tabulky
Příloha č. 4 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 5 - Vzor přihlášky do odborné přípravy
354
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxx 19. září 2001
x xxxxxxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx a jatečných xxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx k xxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 písm. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových výrobcích x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Sb., (dále xxx "xxxxx"):
XXXX XXXXX
XXXXXX XXXXXXXXXX
§1
Xxxxxx xxxxxxxxx klasifikace
Xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu x jatečných ovcí xx xxxxxxx způsobem xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx všech xxxxxxx,1) x výjimkou xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx z xxxxxxxxx xxxxxx x která xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx oběhu.2) Xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx u xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nutnou xxxxxxxx.3)
§2
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx
(1) Při xxxxxxxx xx jatkách xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx označí xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,4) aby xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x tato zajištěna xx do xxxxxxxx xxxxxxx, veterinární prohlídky, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxx xx jatka xxxx xxx zvířata alespoň 12 xxxxx nekrmená.
(3) Xxxxxxx xxxx xxx dodána na xxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.5)
§3
Xxxxxxxx xxxxx
Xxx účely xxxx vyhlášky xx xxxxxx
a) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx vyhláškou, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxx §6 x 10;
b) xxxxxxxx xxxxxx6)
1. telata,
2. mladý xxxx,
3. xxxxx býci,
4. býci,
5. xxxxx,
6. krávy,
7. jalovice;
x) xxxxxxxxx ovcemi
1. xxxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx do 13 xx xxxxxx,
2. xxxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx xxx 13 xx,
3. ostatní xxxx xxxxxx k xxxxxxxx účelům xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxx;
d) přejímací xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx a jatečných xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx ukončení xxxxxxx x veterinární xxxxxxxxx, x xx xxxxxxxxxx xx 60 xxxxx xx provedení vykrvovacího xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xx u xxxxx xxxxxxxxxxxx xx celé xx, xx xxxxxxxxx xx 0,5 xx xx xxxxxxxxxx, x xxxx se xxxxxxxxxxxx xx 0,5 xx. Xxx vážení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx hmotnost xxxxx x xxxxxxxxxx xx;
x) jatečně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx, bez xxxxx oddělené xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx obratlem, bez xxxxx oddělených x xxxxxx kloubu xxxxxxxxx x zánártním, bez xxxxxx dutiny xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxxxxx krkavice x s xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, mladých xxxx, xxxx, xxxxx, krav x xxxxxxx dvě xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx před xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, bez xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, bez xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, břišní x xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxx nad xxxxxxx xxxxx, bez xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx loje, x xxxxxxx xxxx, xxxx x xxxxx xxx šourkového xxxx, x jalovic bez xxxxxxxxx xxxx, x xxxx xxx xxxxxx x přirostlého vemenního xxxx, bez xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x přirostlým xxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx prodávajícím;
x) jatečně upraveným xxxxx jatečných ovcí xxxx bez xxxx, xxx xxxxx oddělené xx trupu xxxx xxxxxx krčním obratlem, xxx xxxxx xxxxxxxxxx x dolním xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx, xxx xxxxxx dutiny xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx vyňatých x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx odděleného xxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx obratlem, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx vemena, bez xxxxx x ovcí xxxxxxxx 12 měsíců, xxxxxxx s ledvinovým xxxxx zůstávají u xxxx;
x) kategorií xxx jatečného xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, přejímací hmotnosti x pohlaví;
x) xxxxxxxxx xxx jatečných xxxx xxxxxxxxx rozdělení xxx xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
j) xxxxxx xxxxxxxxxx
1. x jatečného xxxxx xxxxxxxxx vývinu xxxxxxx xxxxx kýty, hřbetu x plece v xxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx,
2. x xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx jatečných ovcí x xxxxxx stavu xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx tkáně x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx jatečných xxxx;
x) xxxxxx protučnělosti xxxxxxxxx vývinu tukové xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx výsledná xxxxx xxxxxxxxx
1. u xxxxxxxxx skotu získaná xxxxxxxxx kategorie těla xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx,
2. x xxxxxxxxx ovcí xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x třídy xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx §9 odst. 1.
XXXX DRUHÁ
XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX JATEČNÉHO XXXXX
§4
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx xx xx xxxxxxx zařadí xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx skotu podle přílohy č. 1 xxxxxxx 1 x ohledem na xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx skotu se xxxxxxx po xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xx xxxxxxxxxxx prohlídce.
(3) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx do kategorie xxxx xxxxxxxxx skotu xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx třída xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx znaků xxxxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(5) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx smyslovým xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1 tabulce 3.
§5
Zařazení xx xxxxx jakosti
Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx AU2.
§6
Xxxxxxxx
(1) Po xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx §5 xx xxxxxxx označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx zdravotně xxxxxxxxxx, nesmyvatelnou, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx schváleným xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x kýt xxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxxxxx třídy xxxxxxxxxx x číslicí třídy xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx musí být xxxxxxxxx 20 xx xxxxxx a zřetelně xxxxxxx.
§7
Xxxxxxxx x klasifikaci
(1) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "protokol"). Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxx xx zpracovává xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx od xxxxxxx prodávajícího dodanou x xxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxxxxxxx jatek x xxxxxxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
b) xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxxx klasifikace,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
ČÁST XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX JATEČNÝCH XXXX
§8
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx se xx porážce zařadí xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx jatečných ovcí:
x) X, X xxxx C - xxxx xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
x) X - xxxx jehňat xx xxxx do 12 xxxxxx včetně x s přejímací xxxxxxxxx nad 13 xx,
x) S - xxxx ostatních xxxx.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí se xxxxxxx xxxxx přejímací xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx ovcí x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. X jatečných xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí xxxxxxx xxxxx přílohy č. 3 xxxxxxx 1.
(3) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxx do xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovcí xxxxx odstavců 1 x 2 se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x třída protučnělosti.
(5) Xxxxx xxxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uvedených x příloze č. 3 tabulce 2.
(6) Třída xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx znaků xxxxxxxxx v příloze č. 3 xxxxxxx 3.
§9
Xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx
(1) X xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx xx xxxxxxxx do třídy xxxxxxx provede xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx masa podle přílohy č. 3 xxxxxxx 1, xxxxxxxxx X2.
(2) X xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx a x přejímací xxxxxxxxx xxx 13 xx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx do xxxxx xxxxxxx provede xxxxxxxxx zjištěné xxxxxxxxx xxxx jatečných xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx XX3.
§10
Xxxxxxxx
(1) Xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx §9 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, nesmyvatelnou, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) X jehňat ve xxxx xx 12 xxxxxx včetně x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx kýt xxx, xx xx xxxxxx písmenem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx x číslicí xxxxxxx xxxx podle §9 xxxx. 1. Xxxxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx 15 xx vysoká x xxxxxxxx xxxxxxx.
(3) X xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x přejímací xxxxxxxxx xxx 13 xx x xxxxxxxxx ovcí xx označení xxxxx xxxxxxxx 1 provede xx vnitřní xxxxxx xxxx kýt tak, xx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx jatečných xxxx xxxxx §8 odst. 1 xxxx. x) xxxx x) a xxxx xxxxxxxx třídy xxxxxxxxxx a číslicí xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Písmena x xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx 15 xx xxxxxx a xxxxxxxx čitelná.
§11
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(1) X provedené xxxxxxxxxxx xxxxxxx klasifikátor protokol. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 4.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x jednom xxx.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx protokol xx xxxx xxxxxxx xxxxx měsíců. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx jatečných xxxx,
x) xxxxxx, na xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
c) osobě xxxxxxxxx vést ústřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
XXXX ČTVRTÁ
XXXXXXXXX X ODBORNÉ XXXXXXXXXXXX FYZICKÝCH XXXX
§12
Odborná xxxxxxxx
(1) Odbornou přípravu xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl (dále xxx "uchazeč") zajišťuje Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx ústavu xxxxxxxxx xxxxxx Uhříněves.
(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx ministerstvo. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 5.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx písemně xxxxxx dobu x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx obdrží xxxxx xxxxx, která xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx seznamu xxxxxxxxxx xxxxxxxx literatury.
(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"), která xx xxxxxx x xxxxxxxxxx x praktické xxxxx.
(6) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx části zkoušky xxxxxx xxxxxxx x xxx konání xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
§13
Xxxxxxx xxxxxxx
(1) Zkouška xx skládá před xxxxxxxxxx xxxxxxxx komisí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "zkušební komise"), xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx odborníci xxxxxxxxxxxx xxxx Výzkumného ústavu xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx ministerstva.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx jednání; xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx vázána xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx příslušnou zkoušku.
(4) Nesloží-li uchazeč xxxxxxx, může xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx 30 dnů x xxxxxxx do 6 měsíců ode xxx xxxxxx neúspěšné xxxxxxx.
(5) Opravnou xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx dostavit xx xxxxxxxxx důvodu, xx xxxxxxx náhradní xxxxxx.
§14
Podmínky xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx") xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx klasifikaci xxxxxxxx, xx xxxxxxx
a) xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxxxxx způsobilosti,7)
x) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx školy,
x) xxxxxxx o dvouleté xxxxx v xxxxx xxxxx hospodářských xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ministerstvem xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xx platné po xxxx 2 xxx xxx xxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx osvědčení pouze x případě, xxxxxx-xx, xx klasifikátor xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx požádat xxxxxxxxxxxx o prodloužení xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx").
(5) Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxx xxxx skončením xxxxxxxxx osvědčení. X xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx. x).
(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx i nadále xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx osvědčení uvedené x xxxxxxxx 1 x x xxxxxxx xxxxxxx prodlouží platnost xxxxxxxxx xx xxxxx 2 xxxx. X xxxxxxx xxxxxxxx ministerstvo xx 30 xxx xxx dne podání xxxxxxx.
(7) X xxxxxxx, xx v xxxxxxx platnosti xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx způsobilost x xxxxxxxxx klasifikace, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx. x) nebo xxx xxxxxxxx xxxxx činnosti xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx tuto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx, xxx xx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
§15
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. r.
Xxxxxxx x. 1 k xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxxx xxxxxxx klasifikovaných xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx Podpis
__________________________________________________________________________________________
Tele XX xxxx xxxxxx xxx xxxxxx na xxxxxxx xx xxxx nad xxx týdny, x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx
150 kg x x vlastnostmi a xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx svalovina
xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx mlékem xxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Mladý skot XX xxxx xxxxxxxxx xxxxxx samčího x xxxxxxxx pohlaví s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx
150 xx x xx věku xx 12 xxxxxx xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Mladý xxx X xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pohlaví ve xxxx do 24 xxxxxx
xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxx se xxxx xx xxx xxxx (X) tím, xx chrupavčité násadce xxxx
xxxxxxx xxxx xxxxxxxx obratlů nesmí xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx náznaky kostnatění
__________________________________________________________________________________________
Býk X xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx samčího xxxxxxx xx xxxx xxx
24 měsíců
__________________________________________________________________________________________
Volek X xxxx xxxxxxxxxx kastrovaných xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx X xxxx vzrostlých xxxxxx xxxxxxxx pohlaví, která xx xxx xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx E xxxx vzrostlých xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, která xx ještě neotelila
__________________________________________________________________________________________
Tabulka 2
Klasifikace xxxxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx skotu podle xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Doplňující xxxxx
xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx profily xxxx xxxxxxxx xxxx: velmi xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx šál xxxxx
xxxxxxxx, xxxxxxxxx vyvinuta dvojité xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx
vynikajícím způsobem x xxxxxxx od xxxx oddělené pánevní, spodní xxx
xxxxxxxx osvalením xxxxx: široký x xxxxx vyklenutý xx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
xxxx: výrazně xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx: xxxxx vyklenutá xxxxxx xxx xxxxx
xxxxx xxxxxxxx, xxxxx hřbet: xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx xxx sponou
vyvinutá xxxxxxxxx xxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
xxxxx vyklenutý
__________________________________________________________________________________________
X profily xxxxxxx xxxxxxxx, kýta: xxxxxxxxx xxxxxx xxx
xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: široký x xxxxx vyklenutý xx x pleci vyklenutý xxx xxxxxx
xxxxxxxx xxxx: xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxxx, svalovina xxxx: xxxxx xxxxxxxx vrchní x spodní xxx
xxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx slabě xxxxxxx
xxxx široký
xxxx: xxxxx vyvinutá
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx: xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
svalovina xxxxxxxx vyvinutá hřbet: středně xxxxxxxx xxxxxx xxxxx sedacích
xxxx: xxxxxxx xxxxxxxx až plochá a xxxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X všechny xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx
velmi xxxxxxxx, xxxxx osvalení hřbet: xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx
plec: xxxxxx x xxxxxxx kostním xxxxxxxxx stejně jako
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx xxxxx protučnělosti
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Popis Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx xxx velmi xxxxx krytí povrchu xxxxxxxxx xxxxxx hrudní xxx xxxxxxxx xxxxx
xxxxx,
xxxxx protučnělost
__________________________________________________________________________________________
2 xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx, v dutině xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx svaly
__________________________________________________________________________________________
3 xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx x hrudní dutině xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxx a xxxxx, xxxxxx dutiny xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
4 xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxx xx xx xxxx x xxxxx xxxxx xx povrchu kýty xxxx xxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxx, xxxx
v xxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx lojová xxxxxxx, xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx je mezižeberní
xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla svalovina kryta xxxxx
__________________________________________________________________________________________
5 xxxx xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx vrstvou xxxx xx xxxxx celá xxxxxx xxxxx lojem
xxxx, x xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx lojem
uvnitř xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx ložiska xxxx, xxxx xx
xxxxx xxxx pokryta xxxxx x xx xxxxxx xxxxx silná
protučnělost
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx x. 2 k xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
PROTOKOL
x xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu
Klasifikátor (osobní xxxxx):
Xxx chovatele:
Xxxxxxxxxxx:
Xxxxxx xxxxx (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx Poznámka
xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx (xx) hmotnost
xxxxx1) (xx)2)
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Vysvětlivky:
1) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx přidělují xxxxx x xxxxx xxx evidence.
2) Xxxxxxxxxxx porážkovou hmotností xx xxxxxx hmotnost xxxxxxx upravených xxx x xxxxxx stavu xxxxxxxx
x) u xxxxx koeficientem 1,66,
x) x mladého xxxxx koeficientem 1,80,
x) u xxxxxxx xxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,78,
x) x xxxx xxxxxxxxxxxx 1,90,
x) x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1,85.
............................. ...............................
Xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x jejich xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 kg
_________________________________________________________________________________________
Hmotnostní X X X
xxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx do 7 kg xxxxxx1) xx 7,1 xx xxxxxx1) od 10,1 xx 13 xx xxxxxx1)
xxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxx xxxx 1. 2. 1. 2. 1. 2.
_________________________________________________________________________________________
Xxxxx masa2) xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx světle xxxxxx xxxx xxxxx
xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx
____________________________ ____________ ____________
Xxxxx 2,3 jiná xxxxx 2,3 xxxx xxxxx 2,3 xxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxxx3) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
1) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx váhami se xxxxxxxx uvádí v xxxxxxxxxx xx.
2) Xxxxx masa xx xxxxxxx xxxxxxxxx posoužením, x xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx tectus xxxxxxxxx).
3) Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx v xxxxxxx 3.
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí podle xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx profily xxxx: xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx výjimečně vyklenuté/zdvojená
xxxxxxxxx vyklenuté xxxxx/, xxxxxxxxx zaoblené x xxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx: výjimečně zaoblený, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx
xxxxx: výjimečně xxxxxx a xxxx
________________________________________________________________________________________
E xxxxxxx xxxxxxx silně kýty: xxxxx zaoblené x xxxx
vyklenuté xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx zaoblený, xx úrovni xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxx: xxxxxxxx x plné
xxxxxxxxx, xxxxx dobrá xxxxx: xx xxxxxx xxxxx zaoblený x xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: zaoblené x xxxx
________________________________________________________________________________________
X profily xxxxxx xxxx: dobře xxxxxxxx, xxxxxxxxx
zarovnané, xxxxx xxxxx: xxxxx vyvinutý, xxxx na xxxxxx xxxxx xxxx
zmasilost plece: xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx
________________________________________________________________________________________
O xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx: mírně xxxxxxxxxxx, xxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx: xxxx a xxxx plný, xxxx xxxxxxxxx a hrudních xxxxxxx mohou
méně xxxxx zmasilost xxxxx xxxxxxxxxx
xxxxx: xxxx xxxxxxxx až xxxxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxxx až silně xxxxxxxxxxx, xxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx: xxxx x xxxxxxxxxxx, trny bederních xxxxxxx vystupují
slabá xxxxxxxxx xxxxx: xxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Třída Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx: xxx tukového xxxxx xxxx xxx x xxxxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx xx ledvinách
xxxxx xxxxx protučnělost. hrudní xxxxxx: xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx jen x náznaky
xxxxxxxx xxxxx x mezižeberních prostorech
________________________________________________________________________________________
2 zcela xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xx ledvinách
vstva xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
3 xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx: ledviny xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx slabou
xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx vrstvou loje
xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx protučnělost xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
4 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx dutina: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx loje
xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x mezižeberních xxxxxxxxxx porostlá
končetinách xxxxxxx silnější, lojem, xx xxxxxxx se xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx
silná protučnělost
________________________________________________________________________________________
5 xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx: ledviny xxxxx xxxxxx vrstvou xxxx
xxxx xxxxx xx xxxxxx usazeniny, xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx krytá
xxxxx xxxxx protučnělost xxxxx xxxxx, na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx x. 4 x vyhlášce x. 354/2001 Xx.
Xxxx protokolu x xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
x xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxx
Klasifikátor (xxxxxx xxxxx):
Xxx xxxxxxxxx:
Prodávající:
Xxxxxx xxxxx (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Kategorie Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxx
xxxxxxx číslo xxxxxxx xxxx xxxxxxxx
xxxx*) /xx/
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Vysvětlivky
*) Pořadové číslo xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxx xxxxxxxx.
............................. .................................
Xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx x. 5 k xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx přípravy
XXXXXXXXX
xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx
Xxxxxxxx ........................................................................ Xxxxx .............................................................................
Xxxxx .........................................................................
Xxxxx xxxxxxxx ...................................................................................
Xxxxxx xxxxx: xxxxx ......................................................................................................... x.x. ................................
xxxx .......................................................................................................... XXX .....................................................
Ukončené xxxxxxxx
..................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................
Xxxxxxxxx xxx. ..............................................................................................
Dne:
............................................................. .........................................................................
podpis xxxxxxxx
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 354/2001 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.1.2002.
Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx předpis xxxxx měněn či xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx x. 354/2001 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 194/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x EU (1.5.2004).
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx č. 287/1999 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx.
2) §2 xxxx. o) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.
3) §3 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx x. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx péči x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx).
4) Zákon č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx).
Xxxxxxxx č. 134/2001 Sb., x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx skotu, xxxx x koz.
5) Xxxxx č. 166/1999 Sb., ve znění xxxxxx x. 29/2000 Xx., zákona x. 154/2000 Xx. x xxxxxx x. 102/2001 Xx.
6) Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx maso, xxxxx výrobky, ryby, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx z xxxx, vejce a xxxxxxx x nich.
7) Zákon č. 258/2000 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.