Právní předpis byl sestaven k datu 30.04.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2002 do 30.04.2004.
Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti
354/2001 Sb.
ČÁST PRVNÍ - OBECNÁ USTANOVENÍ
Způsob provádění klasifikace §1
Požadavky na jatečný skot a jatečné ovce §2
Základní pojmy §3
ČÁST DRUHÁ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÉHO SKOTU
Klasifikace §4
Zařazení do třídy jakosti §5
Označení §6
Protokol o klasifikaci §7
ČÁST TŘETÍ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÝCH OVCÍ
Klasifikace §8
Zařazení do třídy jakosti §9
Označení §10
Protokol o klasifikaci §11
ČÁST ČTVRTÁ - OSVĚDČENÍ O ODBORNÉ ZPŮSOBILOSTI FYZICKÝCH OSOB
Odborná příprava §12
Odborná zkouška §13
Podmínky pro vydání osvědčení o odborné způsobilosti §14
Účinnost §15
Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečného skotu
Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 3 - Tabulky
Příloha č. 4 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 5 - Vzor přihlášky do odborné přípravy
354
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxx 19. xxxx 2001
o způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x podmínkách xxxxxxxx osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví podle §18 xxxx. n) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx zákona x. 306/2000 Sb., (xxxx xxx "xxxxx"):
XXXX XXXXX
XXXXXX USTANOVENÍ
§1
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu x jatečných ovcí xx provádí způsobem xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx,1) x xxxxxxxx jatek, xxxxx xxxxxxxx jatečný xxxx a jatečné xxxx z vlastního xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx do xxxxx.2) Xxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx x jatečných xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.3)
§2
Xxxxxxxxx xx jatečný xxxx x xxxxxxx ovce
(1) Xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx,4) aby xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx identita x xxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxx, veterinární xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx třídy jakosti.
(2) Xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 12 hodin xxxxxxxx.
(3) Zvířata xxxx xxx xxxxxx na xxxxx čistá x xxxx odpovídat xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.5)
§3
Xxxxxxxx xxxxx
Xxx xxxxx xxxx vyhlášky se xxxxxx
a) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx splňující podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx vyhláškou, která xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxx do xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx upravených těl xxxxx §6 a 10;
x) xxxxxxxx xxxxxx6)
1. xxxxxx,
2. xxxxx xxxx,
3. xxxxx xxxx,
4. xxxx,
5. xxxxx,
6. xxxxx,
7. xxxxxxxx;
c) xxxxxxxxx xxxxxx
1. xxxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxx xx 13 xx včetně,
2. xxxxxxx xx věku xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx xxx 13 xx,
3. ostatní xxxx určené x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, skopců x xxxxxx;
x) přejímací xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx vážením x teplém xxxxx xx ukončení porážky x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxxxxxx xx 60 xxxxx xx xxxxxxxxx vykrvovacího xxxxxx; přejímací xxxxxxxx xx x skotu xxxxxxxxxxxx xx xxxx xx, xx hmotnosti xx 0,5 xx xx xxxxxxxxxx, x xxxx xx zaokrouhluje xx 0,5 kg. Xxx xxxxxx elektronickými xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx telete xxxx s ledvinou, xxx xxxx, bez xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx před xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx oddělených x xxxxxx kloubu zápěstním x xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxx;
f) jatečně xxxxxxxxx tělem xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx, xxxxx, xxxx x xxxxxxx dvě xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx zvířete xxx kůže, bez xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx před prvním xxxxxx obratlem, bez xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx kloubu zápěstním x zánártním, xxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x pánevní xxxxxxxx x s xxxxxxxxxx xxxxx, xxx podkožního xxxx xxx vrchním xxxxx, xxx ledvin, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx loje, x mladých býků, xxxx x volků xxx šourkového xxxx, x xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx, x xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, bez blanité xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx mezi xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx obratlem xxxxxxx, xxx společné xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx prodávajícím;
x) xxxxxxx upraveným xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx bez xxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx před xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx kloubu xxxxxxxxx x zánártním, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx a sedmým xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxx, xxx xxxxx x ovcí xxxxxxxx 12 xxxxxx, xxxxxxx x ledvinovým xxxxx xxxxxxxxx u xxxx;
x) kategorií xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx skotu xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxx skupinové rozdělení xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx a xxxxxxxxx hmotnosti;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx
1. x jatečného xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx svalové xxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxx x xxxxxx x ostatním xxxxxxx x teplém xxxxx,
2. x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí x xxxxxx stavu xxxxx xxxxxxxxx vývinu xxxxxxx tkáně x xxxxxx x ostatním xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jatečných ovcí;
x) xxxxxx protučnělosti xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, tukového xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx upraveného xxxx;
l) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx
1. x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kategorie těla xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx,
2. x xxxxxxxxx ovcí získaná xxxxxxxxx kategorie xxxx xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxx §9 xxxx. 1.
XXXX DRUHÁ
XXXXXXXXXXX XXXXXXX UPRAVENÝCH XXX JATEČNÉHO XXXXX
§4
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx xx xx xxxxxxx zařadí xx kategorie těla xxxxxxxxx xxxxx xxxxx přílohy č. 1 xxxxxxx 1 x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx dokladech jatečného xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xx xxxxxxxxxxx prohlídce.
(3) Xx xxxxxxxx jatečného xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx skotu xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx posouzením xxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(5) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uvedených x příloze č. 1 xxxxxxx 3.
§5
Xxxxxxxx xx xxxxx jakosti
Xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxxx, třídy xxxxxxxxxx x třídy xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx AU2.
§6
Xxxxxxxx
(1) Po xxxxxxxx xx xxxxx jakosti xxxxx §5 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx schváleným orgány xxxxxxxxxxx správy.
(2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xx xxxx předních xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx obou xxxxx x xxx xxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x dále xxxxxxxx třídy zmasilosti x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx 20 xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
§7
Xxxxxxxx x klasifikaci
(1) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx"). Xxxx xxxxxxxxx je xxxxxx x příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx prodávajícího dodanou x xxxxxx dni.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx x klasifikátor xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxxxxx šesti xxxxxx. Klasifikátor xxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx skotu,
x) xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) osobě xxxxxxxxx xxxx ústřední evidenci xxxxxxxxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
XXXX XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXXXXX XXXX
§8
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx se xx porážce xxxxxx xx těchto xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx:
x) X, X xxxx C - xxxx xxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx hmotností xx 13 xx xxxxxx,
x) X - těla xxxxxx xx xxxx xx 12 měsíců včetně x s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 13 xx,
c) X - těla xxxxxxxxx xxxx.
(2) Zařazení xx xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx ovcí xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. X xxxxxxxxx ovcí xxxxx odstavce 1 xxxx. x) se xxxxxxxx xx kategorie xxx jatečných xxxx xxxxxxx xxxxx přílohy č. 3 xxxxxxx 1.
(3) Xxxxxxxx do xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx prohlídce.
(4) Xx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx do kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 se xxxxxxx třída zmasilosti x třída protučnělosti.
(5) Xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2.
(6) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx se stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 3.
§9
Zařazení xx xxxxx jakosti
(1) X xxxxxx xx věku xx 12 xxxxxx včetně x s přejímací xxxxxxxxx xx 13 xx včetně xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx provede xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxx xxxxx přílohy č. 3 tabulky 1, xxxxxxxxx X2.
(2) X xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx hmotností xxx 13 xx x ostatních ovcí xx zařazení xx xxxxx xxxxxxx provede xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx protučnělosti, xxxxxxxxx XX3.
§10
Označení
(1) Xx xxxxxxxx xx xxxxx jakosti xxxxx §9 se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla zdravotně xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) X xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx včetně a x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx, xx xx xxxxxx písmenem kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx §9 xxxx. 1. Xxxxxxx x xxxxxxx musí xxx minimálně 15 xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
(3) X xxxxxx xx xxxx do 12 xxxxxx xxxxxx x x přejímací xxxxxxxxx xxx 13 xx x ostatních xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx vnitřní xxxxxx xxxx xxx xxx, xx xx označí xxxxxxxx písmenem kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx §8 odst. 1 xxxx. x) xxxx x) a xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx musí xxx minimálně 15 xx xxxxxx x xxxxxxxx čitelná.
§11
Xxxxxxxx x klasifikaci
(1) X provedené xxxxxxxxxxx xxxxxxx klasifikátor xxxxxxxx. Xxxx protokolu xx xxxxxx x příloze č. 4.
(2) Protokol se xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx jatečných xxxx xx jednoho prodávajícího xxxxxxx x jednom xxx.
(3) Provozovatel xxxxx a klasifikátor xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx. Klasifikátor xxxxx xxxxxxxx
a) xxxxxxxxxxxxx jatečných xxxx,
x) xxxxxx, xx xxxxx xx prováděna xxxxxxxxxxx,
c) osobě xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
ČÁST XXXXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX
§12
Xxxxxxx xxxxxxxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx (xxxx xxx "xxxxxxx") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství (dále xxx "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Uhříněves.
(2) Xxxxxxx podává přihlášku xx odborné xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx. Vzor xxxxxxxxx je xxxxxx x příloze č. 5.
(3) Xxxxxxxxxxxx uchazeči písemně xxxxxx dobu a xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
(4) Před xxxxxxx odborné xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx literatury.
(5) Xxxxxxx příprava se xxxxxx x teoretických xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx"), která xx xxxxxx x xxxxxxxxxx x praktické xxxxx.
(6) Po xxxxxxxx xxxxxxxxxxx teoretické i xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx uchazeč x xxx konání zkoušky xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
§13
Xxxxxxx xxxxxxx
(1) Zkouška xx skládá xxxx xxxxxxxxxx zkušební xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "zkušební komise"), xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx, xxxxxxxxx je vždy xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx zkušební xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx x sporných xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
(3) Zkušební xxxxxx xx xxx xxxxxxx vázána xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx ministerstvem xxx xxxxxxxxxx zkoušku.
(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx, může zkoušku xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 30 dnů x xxxxxxx xx 6 xxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) Opravnou xxxxxxx skládá xxxxxxx xxxxx x té xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx.
(6) Uchazeči, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxx opravné xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xx stanoví xxxxxxxx xxxxxx.
§14
Podmínky xxx xxxxxx osvědčení x xxxxxxx způsobilosti
(1) Osvědčení o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx") se xxxxxx osobě, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx provádět, xx xxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx o xxxxxxxxx způsobilosti,7)
x) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx školy,
x) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxx hospodářských xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ministerstvem xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx 2 xxx xxx xxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x případě, xxxxxx-xx, xx klasifikátor xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx postupu stanovenému xxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx xxx "žádost").
(5) Xxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x odstavci 1 xxxx. b).
(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x nadále xxxxxxx podmínky xxx xxxxxx osvědčení xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx 2 xxxx. X xxxxxxx rozhodne ministerstvo xx 30 dnů xxx xxx xxxxxx xxxxxxx.
(7) V xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení xxxxxxxxxxxx xxxxxx způsobilost x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx. x) nebo xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, oznámí tuto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx, xxx xx o xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
§15
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Xxx. Fencl x. x.
Xxxxxxx x. 1 k xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxxx jakosti xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených těl xxxxxxxxx skotu
Xxxxxxx 1
Klasifikace xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx skotu do xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
Kategorie xxxx Označení Podpis
__________________________________________________________________________________________
Xxxx XX xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xx pohlaví xx xxxx nad xxx xxxxx, x xxxxxxxxx hmotnosti xx
150 xx a x vlastnostmi a xxxxxxxxxxxxxxxxx telecího xxxx, xxxxxxxxx svalovina
xx xxxxxx růžovou xxxxx; xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx mlékem xxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Mladý skot XX těla ostatních xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx
150 kg x xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxx X xxxx xxxxxxx nekastrovaných zvířat xxxxxxx pohlaví xx xxxx xx 24 xxxxxx
včetně, těla xxxxxx zvířat se xxxx xx xxx xxxx (X) tím, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxx xxxx xxxxxxxx obratlů xxxxx xxxxxxxxx známky xxxxxxxxxx, xxxxxxx
chrupavčité xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx náznaky kostnatění
__________________________________________________________________________________________
Býk X xxxx xxxxxxxxx vzrostlých, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx samčího xxxxxxx xx věku xxx
24 měsíců
__________________________________________________________________________________________
Volek X xxxx vzrostlých xxxxxxxxxxxx xxxxxx samčího xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx D xxxx vzrostlých zvířat xxxxxxxx pohlaví, která xx již xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx X xxxx xxxxxxxxxx zvířat xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 2
Klasifikace xxxxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxx: velmi výrazně xxxxxxxxxx, xxxxxx šál silně
xxxxxxxx, svalovina xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx nad xxxxxx
vynikajícím xxxxxxxx x výrazně od xxxx oddělené pánevní, xxxxxx xxx
dvojitým xxxxxxxxx xxxxx: široký a xxxxx vyklenutý xx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
plec: xxxxxxx xxxxxxxxx, zakulacená
__________________________________________________________________________________________
X všechny xxxxxxx xxxxxxxx až xxxx: xxxxx vyklenutá vrchní xxx xxxxx
super xxxxxxxx, xxxxx hřbet: xxxxxx, xxxxx vyklenutý xx x xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx plec: xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
silně xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx: xxxxxxxxx xxxxxx xxx
xxxxxxxxx velmi xxxxx xxxxx: široký x xxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx nad xxxxxx
vyvinutá plec: vyklenutá pánevní, xxxxxx xxx
xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx kýta: xxxxx vyvinutá xxxxxx x xxxxxx xxx
xxxxx xxxxxxxx xxxxx: ještě xxxxxxxxxx xxxxxxx, u xxxxx xx xxxxx xxxxxxx
méně xxxxxx
xxxx: dobře xxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx: xxxxxxx vyvinutá spodní xxx xxxxxxxxx,
svalovina xxxxxxxx vyvinutá hřbet: středně xxxxxxxx xxxxxx xxxxx sedacích
xxxx: xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx i xxxx
xxxxxxxxx x hrudních
xxxxxxx xxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx až xxxx: xxxxx vyvinutá xxxxxx xxxxx xxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxx x patrnými xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxx: plochá x patrným xxxxxxx xxxxxxxxx stejně jako
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Popis Xxxxxxxxxx znaky
xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx dutina xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx
xxxxx,
slabá protučnělost
__________________________________________________________________________________________
2 xxxxx xx slabé krytí xxxxx, x dutině xxxxxx xxxx zřetelně xxxxxxxxx
svalovina xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx svaly
__________________________________________________________________________________________
3 svalovina xx xxxxx xxxxx pokrytá xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx dutině xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxx x plece, xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx lojem xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
4 xxxxxxxxx xx xxxxx lojem, přesto xx xx xxxx x pleci ještě xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxx, loje
x xxxxxx hrudní xxxx xxxxxxx lojová ložiska, xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla svalovina xxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
5 xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx
xxxx, v xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx
uvnitř xxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xx
téměř xxxx xxxxxxx xxxxx x xx xxxxxx xxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
o xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx):
Xxx xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Xxxxxx jatek (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx Poznámka
číslo xxxxx zvířete xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
jatečného (xx) hmotnost
xxxxx1) (xx)2)
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx:
1) Pořadové xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx evidence.
2) Xxxxxxxxxxx porážkovou hmotností xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxxx stavu xxxxxxxx
a) x xxxxx koeficientem 1,66,
x) u mladého xxxxx koeficientem 1,80,
x) x xxxxxxx xxxx, xxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,78,
x) x xxxx xxxxxxxxxxxx 1,90,
x) x jalovic xxxxxxxxxxxx 1,85.
............................. ...............................
Datum xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx č. 3 k xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxxxxx 1
Hmotnostní xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx u jehňat x xxxxxxxxx hmotností xx 13 kg
_________________________________________________________________________________________
Hmotnostní X X X
kategorie
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx do 7 kg včetně1) xx 7,1 kg xxxxxx1) xx 10,1 xx 13 xx xxxxxx1)
xxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxx xxxx 1. 2. 1. 2. 1. 2.
_________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxx2) světle xxxxxx jiná barva xxxxxx růžová jiná xxxxx světle růžová xxxx barva
xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx
____________________________ ____________ ____________
Třída 2,3 xxxx xxxxx 2,3 xxxx xxxxx 2,3 xxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxxx3) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
1) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx uvádí x xxxxxxxxxx xx.
2) Xxxxx xxxx xx xxxxxxx smyslovým posoužením, x to xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx xxxxxx abdominis).
3) Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxx 3.
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených těl xxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
S xxxxxxx xxxxxxx xxxx: xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx vyklenuté/zdvojená
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx/, xxxxxxxxx zaoblené a xxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx zaoblený, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx
xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxx x plné
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx: xxxxx xxxxxxxx a xxxx
vyklenuté xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx plecí xxxxx xxxxxxxx a xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx zaoblené x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxx: xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx: xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxx: xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx
zarovnané, dobrá xxxxx: dobře xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxx užší
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx méně xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx: mírně prohloubené, xxxxxx
xxxxx pohloubené, xxxxx: užší x xxxx xxxx, trny xxxxxxxxx a hrudních xxxxxxx xxxxx
méně xxxxx xxxxxxxxx mírně xxxxxxxxxx
plece: xxxx xxxxxxxx xx ploché
________________________________________________________________________________________
P xxxxxxx xxxxxxx kýty: kaudálně xxxxxxxxxxx až xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx
prohloubené xxxxx: xxxx x xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
slabá xxxxxxxxx xxxxx: xxxx, xxxxxx x vystupujícími xxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Klasifikace xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx xxxxx xxxxx vrstva xxxxxx xxxxxx: xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx x náznakem
podkožního xxxx, xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx
velmi xxxxx xxxxxxxxxxxx. xxxxxx xxxxxx: xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx x xxxxxxx
xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx prostorech
________________________________________________________________________________________
2 zcela nesouvislá, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxx xxxx xxxxx vrstva xxxx xx ledvinách
xxxxx xxxxxxxxxx xxxx, hrudní xxxxxx: xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prostorech xxxxx
xxxxx protučnělost viditelná
________________________________________________________________________________________
3 xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx dutina: xxxxxxx xxxxx xxxx částečně xxxxx xxxxxx
podkožního xxxx, na xxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxx zřetelnější xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prostorech ještě
xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
4 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxx vrstvou xxxx
xxxxxx xxxxxxxxxx loje, xx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx porostlá
xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, lojem, xx žebrech se xxx tvořit xxxxxxxxx xxxx
xxxxx xxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
5 souvislá xxxxx vrstva podkožního břišní xxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prostorech krytá
xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx lojem, xx xxxxxxx usazeniny xxxx
________________________________________________________________________________________
Příloha x. 4 k xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxx protokolu x xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxx
Xxxxxxxxxxxx (osobní xxxxx):
Kód xxxxxxxxx:
Prodávající:
Xxxxxx xxxxx (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxx
xxxxxxx číslo xxxxxxx xxxx xxxxxxxx
xxxx*) /xx/
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx
*) Pořadové xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.
............................. .................................
Xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Příloha x. 5 x vyhlášce x. 354/2001 Xx.
Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx
PŘIHLÁŠKA
xx odborné přípravy xxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxx
Příjmení ........................................................................ Jméno .............................................................................
Xxxxx .........................................................................
Datum xxxxxxxx ...................................................................................
Xxxxxx xxxxx: xxxxx ......................................................................................................... x.x. ................................
obec .......................................................................................................... XXX .....................................................
Xxxxxxxx xxxxxxxx
..................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................
Xxxxxxxxx tel. ..............................................................................................
Xxx:
............................................................. .........................................................................
xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 354/2001 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2002.
Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx předpis xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx x. 354/2001 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 194/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxxxx x platnost smlouva x xxxxxxxxxxx ČR x XX (1.5.2004).
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx č. 287/1999 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na živočišné xxxxxxxx.
2) §2 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx výrobcích x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 306/2000 Xx.
3) §3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx č. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx).
4) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx).
Vyhláška č. 134/2001 Sb., x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxx x koz.
5) Xxxxx č. 166/1999 Sb., ve xxxxx xxxxxx x. 29/2000 Xx., zákona č. 154/2000 Xx. a xxxxxx č. 102/2001 Xx.
6) Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx, pro xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxx živočichy x xxxxxxx x xxxx, xxxxx a xxxxxxx z nich.
7) Zákon č. 258/2000 Sb., x ochraně xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů.