Právní předpis byl sestaven k datu 01.01.2002.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2002 do 30.04.2004.
Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti
354/2001 Sb.
ČÁST PRVNÍ - OBECNÁ USTANOVENÍ
Způsob provádění klasifikace §1
Požadavky na jatečný skot a jatečné ovce §2
Základní pojmy §3
ČÁST DRUHÁ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÉHO SKOTU
Klasifikace §4
Zařazení do třídy jakosti §5
Označení §6
Protokol o klasifikaci §7
ČÁST TŘETÍ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÝCH OVCÍ
Klasifikace §8
Zařazení do třídy jakosti §9
Označení §10
Protokol o klasifikaci §11
ČÁST ČTVRTÁ - OSVĚDČENÍ O ODBORNÉ ZPŮSOBILOSTI FYZICKÝCH OSOB
Odborná příprava §12
Odborná zkouška §13
Podmínky pro vydání osvědčení o odborné způsobilosti §14
Účinnost §15
Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečného skotu
Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 3 - Tabulky
Příloha č. 4 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 5 - Vzor přihlášky do odborné přípravy
354
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
ze xxx 19. xxxx 2001
x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x jatečných xxxx a podmínkách xxxxxxxx osvědčení o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §18 písm. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o potravinách x tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Sb., (dále xxx "xxxxx"):
XXXX PRVNÍ
XXXXXX XXXXXXXXXX
§1
Xxxxxx xxxxxxxxx klasifikace
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx x jatečných xxxx xx provádí xxxxxxxx xxxxxxxxxx touto vyhláškou xx všech xxxxxxx,1) x výjimkou jatek, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxx z xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx do xxxxx.2) Xxxxxxxxxxx xx dále xxxxxxxxx x jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.3)
§2
Požadavky xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx
(1) Xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxx skot x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx,4) xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx identita x xxxx xxxxxxxxx xx do xxxxxxxx xxxxxxx, veterinární prohlídky, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx třídy jakosti.
(2) Před dodáním xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx alespoň 12 xxxxx nekrmená.
(3) Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.5)
§3
Xxxxxxxx xxxxx
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx splňující xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx x jatečných xxxx do xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx §6 a 10;
x) xxxxxxxx xxxxxx6)
1. telata,
2. xxxxx xxxx,
3. xxxxx xxxx,
4. býci,
5. xxxxx,
6. xxxxx,
7. xxxxxxxx;
c) xxxxxxxxx ovcemi
1. xxxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x s xxxxxxxxx do 13 xx xxxxxx,
2. xxxxxxx xx xxxx xx 12 měsíců xxxxxx x x xxxxxxxxx xxx 13 xx,
3. ostatní xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx včetně xxxxxx, xxxxxx x xxxxxx;
x) přejímací xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x teplém stavu xx xxxxxxxx xxxxxxx x veterinární xxxxxxxxx, x to xxxxxxxxxx xx 60 xxxxx xx provedení xxxxxxxxxxxx xxxxxx; přejímací xxxxxxxx xx u xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xx, xx xxxxxxxxx xx 0,5 xx xx xxxxxxxxxx, x xxxx xx xxxxxxxxxxxx xx 0,5 xx. Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx;
x) jatečně xxxxxxxxx tělem xxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx prvním xxxxxx obratlem, xxx xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x x přirostlým xxxxx;
f) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx, xxxxx, krav x xxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx zvířete xxx xxxx, bez xxxxx oddělené xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx obratlem, xxx xxxxx oddělených x xxxxxx kloubu zápěstním x zánártním, xxx xxxxx, bez xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx vyňatých x x xxxxxxxxxx xxxxx, bez podkožního xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx býků, xxxx x volků xxx šourkového loje, x xxxxxxx xxx xxxxxxxxx loje, x xxxx xxx xxxxxx x přirostlého vemenního xxxx, xxx blanité xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx oddělené xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx obratlem xxxxxxx, bez společné xxxxxxxx x přirostlým xxxxx x bez xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) jatečně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx ovcí xxxx xxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx před xxxxxx krčním xxxxxxxx, xxx nohou oddělených x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x zánártním, xxx orgánů xxxxxx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx vyňatých x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx odděleného xxxx xxxxxx a sedmým xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx orgánů x xxx xxxxxx, bez xxxxx x xxxx xxxxxxxx 12 xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx;
h) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx x pohlaví;
i) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx rozdělení xxx jatečných ovcí xxxxx xxxx x xxxxxxxxx hmotnosti;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx
1. x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx svalové xxxxx kýty, xxxxxx x plece x xxxxxx x ostatním xxxxxxx x xxxxxx xxxxx,
2. u xxxxxxxxx xxxx třída xxxxxxxx jatečně upravených xxx jatečných xxxx x teplém xxxxx xxxxx celkového xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx k xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxx protučnělosti xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, tukového xxxxx x množství deponovaného xxxx jatečně upraveného xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx
1. u xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx,
2. x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx §9 xxxx. 1.
XXXX XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX UPRAVENÝCH XXX JATEČNÉHO XXXXX
§4
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx xx xx porážce zařadí xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx podle přílohy č. 1 tabulky 1 x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečného xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx po xxxxxx xx jatečně xxxxxxxx xxxx x po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(3) Xx zařazení jatečného xxxxx do xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx stanoví xxxxx xxxxxxxxxx x třída xxxxxxxxxxxxx.
(4) Třída xxxxxxxxxx se stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(5) Xxxxx protučnělosti se xxxxxxx smyslovým posouzením xxxxx uvedených x příloze č. 1 xxxxxxx 3.
§5
Xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx XX2.
§6
Xxxxxxxx
(1) Po xxxxxxxx xx xxxxx jakosti xxxxx §5 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, nesmyvatelnou, nerozmazatelnou xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx schváleným xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xx xxxx předních xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx a xxx xxx, xx se xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx třídy xxxxxxxxxxxxx. Písmena x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx 20 mm xxxxxx x zřetelně xxxxxxx.
§7
Protokol x xxxxxxxxxxx
(1) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx klasifikátor xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (dále xxx "protokol"). Vzor xxxxxxxxx xx uveden x příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxx skupinu xxxxxxxxx xxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx dni.
(3) Xxxxxxxxxxxx jatek x xxxxxxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx, xx xxxxx xx prováděna xxxxxxxxxxx,
x) xxxxx oprávněné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
XXXX TŘETÍ
XXXXXXXXXXX JATEČNĚ UPRAVENÝCH XXX XXXXXXXXX XXXX
§8
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx jatečných xxxx:
x) X, X xxxx X - xxxx jehňat xx xxxx xx 12 xxxxxx včetně a x přejímací xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
x) X - xxxx jehňat xx věku xx 12 měsíců včetně x s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 13 xx,
x) X - těla ostatních xxxx.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx se xxxxxxx xxxxx přejímací xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx x přejímacích xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. X xxxxxxxxx ovcí xxxxx odstavce 1 xxxx. x) xx xxxxxxxx do xxxxxxxxx xxx jatečných ovcí xxxxxxx xxxxx přílohy č. 3 xxxxxxx 1.
(3) Xxxxxxxx do xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx prohlídce.
(4) Xx zařazení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxx xx kategorie xxxx xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxx třída xxxxxxxxxx x třída xxxxxxxxxxxxx.
(5) Třída zmasilosti xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxxx znaků xxxxxxxxx x příloze č. 3 tabulce 2.
(6) Třída xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 3 xxxxxxx 3.
§9
Xxxxxxxx xx xxxxx jakosti
(1) X jehňat xx věku xx 12 xxxxxx xxxxxx x x přejímací xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxx xxxxx přílohy č. 3 xxxxxxx 1, xxxxxxxxx A2.
(2) X xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 13 xx x ostatních xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zjištěné xxxxxxxxx xxxx jatečných xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxx, například XX3.
§10
Označení
(1) Po xxxxxxxx xx xxxxx jakosti xxxxx §9 xx xxxxxxx označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx zdravotně xxxxxxxxxx, nesmyvatelnou, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx orgány xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) X jehňat xx xxxx do 12 xxxxxx xxxxxx x x přejímací xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx, xx se xxxxxx písmenem kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx §9 xxxx. 1. Xxxxxxx x číslice musí xxx minimálně 15 xx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx.
(3) X jehňat xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxx hmotností xxx 13 xx x ostatních ovcí xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx §8 xxxx. 1 xxxx. b) xxxx x) a xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx protučnělosti. Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx minimálně 15 xx xxxxxx a xxxxxxxx čitelná.
§11
Xxxxxxxx x klasifikaci
(1) X provedené xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx protokolu je xxxxxx x příloze č. 4.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx a klasifikátor xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx dobu xxxxxxx xxxxx měsíců. Xxxxxxxxxxxx xxxxx protokol
x) xxxxxxxxxxxxx jatečných ovcí,
x) jatkám, xx xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
c) xxxxx xxxxxxxxx vést xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.4)
ČÁST ČTVRTÁ
XXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX
§12
Xxxxxxx xxxxxxxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx klasifikace jatečně xxxxxxxxxx xxx (dále xxx "xxxxxxx") zajišťuje Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "ministerstvo") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx živočišné xxxxxx Xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxx přihlášku xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx. Vzor xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 5.
(3) Xxxxxxxxxxxx uchazeči xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx obdrží xxxxx xxxxx, která budou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx doporučené xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx výcviku. Na xxxxx xxxxxxx přípravy xxxxxx uchazeč odbornou xxxxxxx (dále xxx "xxxxxxx"), xxxxx se xxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.
(6) Xx úspěšném xxxxxxxxxxx teoretické i xxxxxxxxx části xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxx konání xxxxxxx xxxxxxx doklad x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
§13
Xxxxxxx xxxxxxx
(1) Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx komisí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "zkušební xxxxxx"), xxxxx xxxxxxxx komise xxxx xxxxxxxxx ministerstva xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx vždy xxxxxxxx ministerstva.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxx souborem xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx příslušnou zkoušku.
(4) Xxxxxxx-xx uchazeč xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 30 xxx x xxxxxxx xx 6 xxxxxx xxx xxx konání neúspěšné xxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx xxxxxxx skládá xxxxxxx xxxxx z xx xxxxx, xx které xxxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx, xxxxx se xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx náhradní xxxxxx.
§14
Xxxxxxxx xxx xxxxxx osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx") xx xxxxxx osobě, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx
x) xxxxxxxxx dokladu x xxxxxxxxxxx xxxxxxx zkoušky,
x) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,7)
x) xxxxxxx x ukončení xxxxxxx xxxxx,
d) xxxxxxx x dvouleté xxxxx x oboru xxxxx xxxxxxxxxxxxx zvířat xxxx zpracování xxxx.
(2) Součástí xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx číslo přidělené xxxxxxxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx 2 let xxx xxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx osvědčení xxxxx x xxxxxxx, xxxxxx-xx, xx klasifikátor xxxxxxx xxxxxxxxxxx způsobem, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxxxxxxx může xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (dále xxx "žádost").
(5) Xxxxxx může být xxxxxx nejdříve 3 xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení. X xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx doklady uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx. x).
(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx i xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx osvědčení xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx 2 xxxx. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx.
(7) V xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pozbyl způsobilost x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxx xxx xxxxxxxx výkon činnosti xxxxxxxxxxxxx, oznámí tuto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nejpozději xx 30 xxx xxx xxx, xxx xx o xxxx xxxxxxxxxxx dozvěděl.
§15
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Ing. Fencl x. x.
Xxxxxxx x. 1 k vyhlášce x. 354/2001 Xx.
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených těl xxxxxxxxx xxxxx
Tabulka 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx Xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxx XX xxxx xxxxxx bez xxxxxx xx xxxxxxx xx věku xxx xxx týdny, x xxxxxxxxx hmotnosti xx
150 kg x x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx
má xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxx musí xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxx XX těla xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx
150 kg x ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Mladý xxx X těla xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pohlaví ve xxxx do 24 xxxxxx
xxxxxx, těla xxxxxx xxxxxx se xxxx xx xxx xxxx (B) xxx, xx xxxxxxxxxxx násadce xxxx
xxxxxxx xxxx xxxxxxxx obratlů xxxxx xxxxxxxxx známky xxxxxxxxxx, xxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx náznaky xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxx X xxxx xxxxxxxxx vzrostlých, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ve věku xxx
24 měsíců
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx C xxxx vzrostlých xxxxxxxxxxxx xxxxxx samčího pohlaví
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx X xxxx vzrostlých xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Jalovice E xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pohlaví, která xx xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 2
Klasifikace xxxxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx skotu xxxxx xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Doplňující znaky
xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
S xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx: xxxxx výrazně xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxx
xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x výrazně od xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, spodní xxx
dvojitým xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
xxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx, zakulacená
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx kýta: xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx
super xxxxxxxx, dobře hřbet: xxxxxx, xxxxx vyklenutý xx x xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx: výrazně xxxxxxxxx pánevní, xxxxxx xxx
xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx: xxxxxxxxx xxxxxx šál
xxxxxxxxx velmi xxxxx xxxxx: široký a xxxxx vyklenutý xx x pleci vyklenutý nad xxxxxx
xxxxxxxx xxxx: xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
vyklenutý
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx vcelku xxxxx, xxxxxxxxx xxxx: xxxxx vyvinutá xxxxxx x spodní šál
xxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxxxx klenutý, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxx
xxxx xxxxxx
xxxx: xxxxx xxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx rovné xx xxxxxxxx, xxxx: xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx zarovnaný,
svalovina xxxxxxxx vyvinutá hřbet: středně xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx
xxxx: xxxxxxx xxxxxxxx xx plochá a xxxxxxxxx i trny
xxxxxxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx: xxxxx vyvinutá hrboly xxxxx xxxxxxxx
velmi xxxxxxxx, xxxxx osvalení hřbet: xxxxxx s patrnými xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx
plec: plochá x patrným xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx znaky
protučnělosti
__________________________________________________________________________________________
1 žádné xxxx jen xxxxx xxxxx krytí xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx tukového xxxxx
xxxxx,
slabá protučnělost
__________________________________________________________________________________________
2 xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx, v xxxxxx xxxxxx jsou zřetelně xxxxxxxxx
xxxxxxxxx téměř xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
3 svalovina xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx mezižeberní svaly
xxxx x plece, xxxxxx dutiny xx xxxxx xxxxx lojem xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
4 xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxx xx xx kýtě x pleci xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx zřetelné pruhy
xxxxxxxxx, xxxx
x xxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx xxxxxx ložiska, xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx kryta xxxxx
__________________________________________________________________________________________
5 xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla je xxxxxx xxxxxxx xxxx xx téměř xxxx xxxxxx kryta xxxxx
xxxx, x xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx lojem
xxxxxx xxxxxx hrudní xxxx xxxxxxx ložiska xxxx, xxxx je
xxxxx xxxx xxxxxxx lojem x xx xxxxxx xxxxx silná
xxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx x. 2 k vyhlášce x. 354/2001 Xx.
Xxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu
Xxxxxxxxxxxx (osobní xxxxx):
Xxx xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Xxxxxx xxxxx (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx Indentifikační Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx Poznámka
xxxxx xxxxx zvířete xxxx xxxxxxxx porážková
xxxxxxxxx (xx) xxxxxxxx
xxxxx1) (xx)2)
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx:
1) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx skotu xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxx evidence.
2) Xxxxxxxxxxx porážkovou xxxxxxxxx xx rozumí xxxxxxxx xxxxxxx upravených těl x teplém xxxxx xxxxxxxx
x) x xxxxx koeficientem 1,66,
x) x xxxxxxx xxxxx koeficientem 1,80,
x) u mladých xxxx, býků x xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,78,
x) u xxxx xxxxxxxxxxxx 1,90,
e) x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1,85.
............................. ...............................
Datum xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Příloha x. 3 x vyhlášce x. 354/2001 Xx.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a jejich xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 kg
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxx X X X
kategorie
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx do 7 kg včetně1) xx 7,1 kg xxxxxx1) xx 10,1 xx 13 xx xxxxxx1)
hmotnost
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxx xxxx 1. 2. 1. 2. 1. 2.
_________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxx2) xxxxxx xxxxxx jiná xxxxx xxxxxx růžová xxxx xxxxx xxxxxx růžová xxxx xxxxx
xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx
____________________________ ____________ ____________
Xxxxx 2,3 xxxx xxxxx 2,3 xxxx třída 2,3 jiná třída
xxxxxxxxxxxxxx3) protučnělosti xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
1) Xxx zjišťování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx váhami se xxxxxxxx uvádí x xxxxxxxxxx xx.
2) Xxxxx masa xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x to xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx tectus xxxxxxxxx).
3) Stanoví xx xxxxx xxxxx x xxxxxxx 3.
Xxxxxxx 2
Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx znaky
xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx profily kýty: xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx
xxxxxxxxx vyklenuté xxxxx/, xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx
výjimečná zmasilost xxxxx: výjimečně xxxxxxxx, xxxxxxxxx široký x xxxx
plece: xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
E xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx: xxxxx zaoblené x xxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx a xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx vesměs xxxx: xxxxxxxx a xxxx
xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx: xx xxxxxx xxxxx zaoblený x xxxx
zmasilost plece: xxxxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx vesměs xxxx: dobře vyvinuté, xxxxxxxxx
zarovnané, xxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx, xxxx na xxxxxx xxxxx xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx méně xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx: mírně prohloubené, xxxxxx
mírně pohloubené, xxxxx: xxxx a xxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxx a hrudních xxxxxxx xxxxx
xxxx xxxxx zmasilost xxxxx xxxxxxxxxx
plece: méně xxxxxxxx xx xxxxxx
________________________________________________________________________________________
X všechny xxxxxxx xxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, ploché
prohloubené xxxxx: úzký a xxxxxxxxxxx, xxxx bederních xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx plece: xxxx, xxxxxx s vystupujícími xxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Třída Xxxxx Doplňující xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx velmi xxxxx vrstva xxxxxx xxxxxx: xxx xxxxxxxx xxxxx nebo jen x náznakem
xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx krytí xx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx. hrudní xxxxxx: bez lojového xxxxx xxxx xxx x xxxxxxx
xxxxxxxx xxxxx x mezižeberních xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
2 xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx slabá břišní xxxxxx: xxxxx xxxx xxxxx vrstva xxxx xx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx: svalovina x xxxxxxxxxxxxx prostorech xxxxx
xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
3 xxxxx xxxxxxxx xxxxx vrstva xxxxxx dutina: ledviny xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx slabou
xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx vrstvou loje
xxxxx xxxxxxxxxxx vstva xxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prostorech ještě
xxxxxxx protučnělost xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
4 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxx vrstvou xxxx
xxxxxx podkožního xxxx, xx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x mezižeberních xxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxx silnější, xxxxx, xx xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx
silná xxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
5 xxxxxxxx xxxxx vrstva podkožního břišní xxxxxx: xxxxxxx kryté xxxxxx vrstvou xxxx
xxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, hrudní xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prostorech xxxxx
xxxxx silná xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx loje
________________________________________________________________________________________
Příloha č. 4 x vyhlášce x. 354/2001 Xx.
Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
x xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečných ovcí
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx):
Kód xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Xxxxxx xxxxx (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Kategorie Xxxxx xxxxxxx Přejímací Xxxxxxxx
xxxxxxx číslo xxxxxxx xxxx xxxxxxxx
xxxx*) /kg/
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx
*) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx ovce přidělují xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.
............................. .................................
Datum xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Příloha x. 5 x xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx přípravy
PŘIHLÁŠKA
xx xxxxxxx přípravy xxx provádění klasifikace xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxx
Příjmení ........................................................................ Jméno .............................................................................
Xxxxx .........................................................................
Xxxxx xxxxxxxx ...................................................................................
Xxxxxx xxxxx: xxxxx ......................................................................................................... x.x. ................................
xxxx .......................................................................................................... XXX .....................................................
Ukončené xxxxxxxx
..................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................
Xxxxxxxxx xxx. ..............................................................................................
Xxx:
............................................................. .........................................................................
xxxxxx uchazeče
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 354/2001 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.1.2002.
Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx či xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx č. 354/2001 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 194/2004 Sb. x xxxxxxxxx ode xxx, kdy xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x EU (1.5.2004).
Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx č. 287/1999 Sb., o veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
2) §2 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích a x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve znění xxxxxx č. 306/2000 Xx.
3) §3 xxxx. 1 xxxx. x) zákona x. 166/1999 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx).
4) Xxxxx č. 154/2000 Sb., o šlechtění, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx).
Vyhláška č. 134/2001 Sb., x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx skotu, ovcí x xxx.
5) Xxxxx č. 166/1999 Sb., xx xxxxx xxxxxx x. 29/2000 Xx., zákona x. 154/2000 Sb. x xxxxxx x. 102/2001 Xx.
6) Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), d), g), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx, pro xxxx, xxxxx xxxxxxx, ryby, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx z xxxx, vejce a xxxxxxx x xxxx.
7) Zákon č. 258/2000 Sb., x ochraně xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.