Právní předpis byl sestaven k datu 01.01.2002.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2002 do 30.04.2004.
Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti
354/2001 Sb.
ČÁST PRVNÍ - OBECNÁ USTANOVENÍ
Způsob provádění klasifikace §1
Požadavky na jatečný skot a jatečné ovce §2
Základní pojmy §3
ČÁST DRUHÁ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÉHO SKOTU
Klasifikace §4
Zařazení do třídy jakosti §5
Označení §6
Protokol o klasifikaci §7
ČÁST TŘETÍ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÝCH OVCÍ
Klasifikace §8
Zařazení do třídy jakosti §9
Označení §10
Protokol o klasifikaci §11
ČÁST ČTVRTÁ - OSVĚDČENÍ O ODBORNÉ ZPŮSOBILOSTI FYZICKÝCH OSOB
Odborná příprava §12
Odborná zkouška §13
Podmínky pro vydání osvědčení o odborné způsobilosti §14
Účinnost §15
Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečného skotu
Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 3 - Tabulky
Příloha č. 4 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 5 - Vzor přihlášky do odborné přípravy
354
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxx 19. září 2001
x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx k xxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §18 xxxx. n) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx zákona č. 306/2000 Sb., (xxxx xxx "zákon"):
XXXX XXXXX
XXXXXX XXXXXXXXXX
§1
Xxxxxx provádění xxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x jatečných xxxx xx provádí xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx všech xxxxxxx,1) x výjimkou jatek, xxxxx porážejí xxxxxxx xxxx a jatečné xxxx x vlastního xxxxxx a která xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx do xxxxx.2) Xxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxx získaných xxxxxx xxxxxxxx.3)
§2
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx ovce
(1) Při xxxxxxxx xx jatkách xx xxxxxxx xxxx a xxxxxxx ovce xxxxxx xxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx,4) aby xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x tato xxxxxxxxx xx xx ukončení xxxxxxx, veterinární xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx jakosti.
(2) Xxxx xxxxxxx xx xxxxx musí xxx xxxxxxx alespoň 12 xxxxx xxxxxxxx.
(3) Zvířata musí xxx dodána na xxxxx čistá a xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.5)
§3
Základní xxxxx
Pro účely xxxx vyhlášky se xxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx splňující xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx a jatečných xxxx xx třídy xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxx §6 x 10;
x) xxxxxxxx xxxxxx6)
1. telata,
2. mladý xxxx,
3. xxxxx býci,
4. býci,
5. xxxxx,
6. krávy,
7. xxxxxxxx;
c) xxxxxxxxx ovcemi
1. xxxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
2. xxxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxx xxx 13 xx,
3. ostatní xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx včetně xxxxxx, skopců a xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x jatečných xxxx zjištěná xxxxxxx x teplém stavu xx ukončení porážky x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x to xxxxxxxxxx xx 60 xxxxx xx xxxxxxxxx vykrvovacího xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxx xx, ke xxxxxxxxx xx 0,5 xx xx xxxxxxxxxx, u xxxx xx xxxxxxxxxxxx xx 0,5 xx. Xxx xxxxxx elektronickými xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx x desetinách xx;
x) jatečně xxxxxxxxx xxxxx telete xxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx, bez xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx před prvním xxxxxx xxxxxxxx, bez xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxx dutiny xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxx;
f) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx mladého xxxxx, mladých xxxx, xxxx, xxxxx, krav x xxxxxxx dvě xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx kůže, xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx prvním xxxxxx xxxxxxxx, bez xxxxx oddělených v xxxxxx kloubu zápěstním x xxxxxxxxx, xxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x pánevní xxxxxxxx x s xxxxxxxxxx xxxxx, bez podkožního xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, bez ledvin, xxxxxxxxx ledvinového loje, x xxxxxxx xxxx, xxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxx xxxxxxxxx loje, x xxxx bez vemene x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx blanité xxxxx bránice, bez xxxxxx oddělené xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx společné xxxxxxxx x přirostlým xxxxx a bez xxxxxxxxxx zaviněných prodávajícím;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx jatečných xxxx xxxx xxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx před xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx nohou xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, bez xxxxx odděleného xxxx xxxxxx a sedmým xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx orgánů x xxx vemena, xxx xxxxx x ovcí xxxxxxxx 12 xxxxxx, xxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx;
x) kategorií xxx jatečného xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxx jatečných xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx
1. x jatečného xxxxx xxxxxxxxx vývinu svalové xxxxx xxxx, xxxxxx x plece x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx,
2. x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx tkáně x xxxxxx k ostatním xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jatečných xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, tukového krytí x xxxxxxxx deponovaného xxxx jatečně upraveného xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx výsledná třída xxxxxxxxx
1. u xxxxxxxxx skotu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx a třídy xxxxxxxxxxxxx,
2. x xxxxxxxxx xxxx získaná xxxxxxxxx xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxx §9 odst. 1.
ČÁST XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX UPRAVENÝCH XXX XXXXXXXXX XXXXX
§4
Klasifikace
(1) Xxxxxxx xxxx se xx xxxxxxx zařadí xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx přílohy č. 1 tabulky 1 x xxxxxxx xx xxxxx uvedené x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx po úpravě xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(3) Xx zařazení xxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx skotu xxxxx xxxxxxxx 1 xx stanoví xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx znaků xxxxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(5) Xxxxx protučnělosti xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 3.
§5
Xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx
Xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx se provede xxxxxxxxx kategorie xxxx xxxxxxxxx skotu, třídy xxxxxxxxxx x třídy xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx XX2.
§6
Označení
(1) Po zařazení xx xxxxx jakosti xxxxx §5 xx xxxxxxx označení jatečně xxxxxxxxxx xxxx zdravotně xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, nerozmazatelnou xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxx odstavce 1 se provede xx xxxx předních xxxxxxxx, popřípadě xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x xxx xxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx zmasilosti x číslicí xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx a xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx 20 xx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx.
§7
Xxxxxxxx x klasifikaci
(1) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx"). Vzor xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxx skupinu xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx x klasifikátor musí xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx šesti xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx skotu,
b) xxxxxx, xx nichž xx prováděna xxxxxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx evidenci xxxxxxxxxxxxx zvířat podle xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.4)
XXXX XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXXXXX OVCÍ
§8
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx kategorií xxx jatečných ovcí:
x) A, X xxxx C - xxxx jehňat xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
b) L - těla xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x přejímací xxxxxxxxx xxx 13 xx,
x) X - xxxx ostatních xxxx.
(2) Zařazení xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x věku xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx údaje xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. X xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. a) se xxxxxxxx do kategorie xxx jatečných xxxx xxxxxxx xxxxx přílohy č. 3 xxxxxxx 1.
(3) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xx provede xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xx zařazení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxx xx kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxx třída xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
(5) Třída xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2.
(6) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 3.
§9
Zařazení xx třídy jakosti
(1) X xxxxxx xx xxxx xx 12 měsíců xxxxxx x s přejímací xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx provede xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx ovcí a xxxxxxx xxxx xxxxx přílohy č. 3 xxxxxxx 1, xxxxxxxxx X2.
(2) X jehňat xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx hmotností xxx 13 xx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx do xxxxx jakosti xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovcí, xxxxx zmasilosti a xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx XX3.
§10
Xxxxxxxx
(1) Po zařazení xx xxxxx xxxxxxx xxxxx §9 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, nerozmazatelnou xxxxxx xxxx jiným xxxxxxxx schváleným orgány xxxxxxxxxxx správy.
(2) X jehňat xx xxxx do 12 xxxxxx včetně a x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 kg xxxxxx xx označení xxxxx odstavce 1 xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx obou xxx xxx, že xx xxxxxx písmenem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx jakosti xxxx xxxxx §9 xxxx. 1. Xxxxxxx x číslice xxxx xxx xxxxxxxxx 15 xx xxxxxx x xxxxxxxx čitelná.
(3) X xxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 13 kg x ostatních ovcí xx označení podle xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx kýt xxx, xx xx označí xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx jatečných ovcí xxxxx §8 odst. 1 xxxx. b) xxxx c) a xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx x číslice xxxx xxx xxxxxxxxx 15 xx xxxxxx x xxxxxxxx čitelná.
§11
Protokol x klasifikaci
(1) X xxxxxxxxx klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx protokolu xx xxxxxx v příloze č. 4.
(2) Xxxxxxxx se xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx jednoho xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx a klasifikátor xxxx uschovat xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx měsíců. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx, na xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx vést xxxxxxxx xxxxxxxx hospodářských xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
XXXX XXXXXX
XXXXXXXXX X ODBORNÉ XXXXXXXXXXXX FYZICKÝCH OSOB
§12
Xxxxxxx xxxxxxxx
(1) Xxxxxxxx přípravu xxxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl (dále xxx "xxxxxxx") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx") prostřednictvím Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx. Vzor xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 5.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxx odborné xxxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx odborné xxxxxxxx xxxxxxx obdrží xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx seznamu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx výcviku. Xx xxxxx xxxxxxx přípravy xxxxxx uchazeč xxxxxxxx xxxxxxx (dále xxx "xxxxxxx"), xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx části.
(6) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx i xxxxxxxxx části xxxxxxx xxxxxx uchazeč v xxx konání xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx odborné zkoušky.
§13
Xxxxxxx xxxxxxx
(1) Xxxxxxx xx skládá xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx xxxxxx"), xxxxx xxxxxxxx komise xxxx xxxxxxxxx ministerstva xxxx Xxxxxxxxxx ústavu xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx, xxxxxxxxx je vždy xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx x sporných xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxxx.
(3) Zkušební xxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx stanovených xxxxxxxxxxxxx xxx příslušnou xxxxxxx.
(4) Xxxxxxx-xx uchazeč xxxxxxx, může xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx 30 xxx x nejdéle do 6 xxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx xxxxxxx skládá xxxxxxx xxxxx x xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx, xxxxx xx ke xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx nemohl xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx náhradní xxxxxx.
§14
Podmínky xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti (dále xxx "osvědčení") se xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx klasifikaci xxxxxxxx, xx xxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,7)
x) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx školy,
x) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx zvířat xxxx zpracování xxxx.
(2) Součástí xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx je xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx 2 let xxx xxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx klasifikátorovi xxxxxxx xxxxxxxxx pouze x xxxxxxx, zjistí-li, xx xxxxxxxxxxxx provádí xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx požádat xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx xxx "žádost").
(5) Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxx před skončením xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx doklady uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx. x).
(6) Xxxxxxxxxxxx posoudí, xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx podmínky pro xxxxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1 x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx 2 roky. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx.
(7) X xxxxxxx, xx v xxxxxxx platnosti xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pozbyl xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx klasifikace, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) nebo sám xxxxxxxx výkon xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nejpozději xx 30 dnů xxx dne, kdy xx o této xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
§15
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. r.
Příloha x. 1 x xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených těl xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx Xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Tele XX xxxx zvířat xxx xxxxxx na xxxxxxx xx xxxx xxx xxx xxxxx, x xxxxxxxxx hmotnosti xx
150 xx x x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx
má xxxxxx xxxxxxx barvu; xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx
xxxxxxx směsmi
__________________________________________________________________________________________
Mladý xxxx XX xxxx xxxxxxxxx xxxxxx samčího x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx
150 kg x xx xxxx xx 12 měsíců xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxx X těla xxxxxxx nekastrovaných zvířat xxxxxxx pohlaví xx xxxx do 24 xxxxxx
xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxx se xxxx xx xxx xxxx (B) xxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx
prvních čtyř xxxxxxxx xxxxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxxx kostnatění, xxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx pátého xx xxxxxxxx xxxxxxxx obratle xxxxxxx ještě
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxx X xxxx ostatních xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx věku xxx
24 xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Volek X xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx samčího pohlaví
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx D xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Jalovice X xxxx xxxxxxxxxx zvířat xxxxxxxx xxxxxxx, která xx ještě xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Tabulka 2
Klasifikace xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu xxxxx xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx znaky
xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
S xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx: xxxxx výrazně xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxx
xxxxxxxx, svalovina vyvinuta dvojité xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx
xxxxxxxxxxx způsobem x xxxxxxx od xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, spodní xxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx až x pleci xxxxx xxxxxxxxx
plec: xxxxxxx xxxxxxxxx, zakulacená
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx: xxxxx vyklenutá xxxxxx xxx silně
super xxxxxxxx, xxxxx xxxxx: xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx xxx sponou
vyvinutá xxxxxxxxx xxxx: výrazně xxxxxxxxx pánevní, xxxxxx xxx
xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
U xxxxxxx xxxxxxx konvexní, xxxx: xxxxxxxxx vrchní šál
xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx x pleci vyklenutý xxx xxxxxx
xxxxxxxx xxxx: xxxxxxxxx xxxxxxx, spodní xxx
vyklenutý
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxxx, svalovina kýta: xxxxx vyvinutá vrchní x xxxxxx xxx
xxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxxxx klenutý, u xxxxx je xxxxx xxxxxxx
xxxx široký
xxxx: xxxxx vyvinutá
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx rovné xx konkávní, kýta: středně vyvinutá spodní xxx xxxxxxxxx,
xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx
plec: středně xxxxxxxx až plochá a xxxxxxxxx i xxxx
xxxxxxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx sedacích
xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxx s patrnými xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx
plec: xxxxxx x patrným kostním xxxxxxxxx stejně jako
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl jatečného xxxxx podle xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx
xxxxx,
slabá xxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
2 xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx, x dutině xxxxxx xxxx zřetelně xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx zřetelná xxxxxxxxxxx svaly
__________________________________________________________________________________________
3 svalovina xx xxxxx xxxxx pokrytá xxxxx s xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxx x xxxxx, xxxxxx dutiny xx xxxxx xxxxx lojem xxxxx viditelné
__________________________________________________________________________________________
4 svalovina xx xxxxx lojem, přesto xx na xxxx x xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx zřetelné pruhy
xxxxxxxxx, xxxx
v xxxxxx hrudní jsou xxxxxxx lojová ložiska, xx xxxxxx x dutině xxxxxx je mezižeberní
xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
5 xxxx povrch xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxx celá xxxxxx kryta lojem
xxxx, v xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx
xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx ložiska loje, xxxx je
téměř xxxx pokryta lojem x xx patrná xxxxx silná
xxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Příloha x. 2 x vyhlášce x. 354/2001 Sb.
Xxxx protokolu x xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
x xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx jatečného skotu
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx):
Xxx chovatele:
Xxxxxxxxxxx:
Adresa xxxxx (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx Indentifikační Xxxxxxxxx Xxxxx jakosti Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx
xxxxx xxxxx xxxxxxx těla xxxxxxxx porážková
jatečného (xx) xxxxxxxx
skotu1) (xx)2)
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Vysvětlivky:
1) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx skotu přidělují xxxxx x rámci xxx xxxxxxxx.
2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx upravených těl x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx
a) x xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,66,
x) u xxxxxxx xxxxx koeficientem 1,80,
x) x xxxxxxx xxxx, býků a xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,78,
x) x krav xxxxxxxxxxxx 1,90,
x) x xxxxxxx koeficientem 1,85.
............................. ...............................
Datum xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a jejich xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 kg
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxx A X X
xxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx xx 7 xx včetně1) xx 7,1 kg xxxxxx1) od 10,1 xx 13 xx xxxxxx1)
xxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxx masa 1. 2. 1. 2. 1. 2.
_________________________________________________________________________________________
Xxxxx masa2) xxxxxx xxxxxx xxxx barva xxxxxx růžová xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx
nebo nebo xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx
____________________________ ____________ ____________
Xxxxx 2,3 xxxx xxxxx 2,3 xxxx xxxxx 2,3 xxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxxx3) protučnělosti xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
1) Xxx xxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx uvádí x xxxxxxxxxx xx.
2) Xxxxx xxxx xx xxxxxxx smyslovým xxxxxxxxxx, x xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx tectus xxxxxxxxx).
3) Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx v xxxxxxx 3.
Xxxxxxx 2
Klasifikace xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
S xxxxxxx xxxxxxx kýty: xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx výjimečně xxxxxxxxx/xxxxxxxx
xxxxxxxxx vyklenuté bedra/, xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx široký a xxxx
xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
E xxxxxxx xxxxxxx xxxxx kýty: xxxxx zaoblené x xxxx
vyklenuté xxxxxxxxxx xxxxx: silně zaoblený, xx xxxxxx xxxxx xxxxx zaoblený x xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx kýty: xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx, velmi xxxxx xxxxx: na úrovni xxxxx zaoblený x xxxx
zmasilost plece: xxxxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X profily xxxxxx xxxx: xxxxx vyvinuté, xxxxxxxxx
xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx, xxxx na xxxxxx xxxxx užší
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx vyvinuté xxxx xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx zarovnané xx xxxx: xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx: xxxx x xxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxx a hrudních xxxxxxx xxxxx
xxxx xxxxx zmasilost xxxxx xxxxxxxxxx
xxxxx: xxxx xxxxxxxx xx ploché
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx: xxxx x xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx xxxxx: úzké, xxxxxx s vystupujícími xxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx velmi xxxxx vrstva břišní xxxxxx: xxx tukového xxxxx xxxx jen x náznakem
xxxxxxxxxx xxxx, tukového krytí xx ledvinách
xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx. hrudní xxxxxx: xxx lojového xxxxx nebo xxx x náznaky
xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
2 xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx břišní xxxxxx: stopy xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx
vstva xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxx protučnělost xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
3 xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx dutina: xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx xxxxxx
podkožního xxxx, na xxxxxx xxxxxxx loje
xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prostorech xxxxx
xxxxxxx protučnělost viditelná
________________________________________________________________________________________
4 xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxx xxxxxxxxxx loje, xx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx v mezižeberních xxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xx xxxxxxx se xxx tvořit xxxxxxxxx xxxx
silná xxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
5 xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxx xxxxx xx xxxxxx usazeniny, xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx krytá
xxxxx xxxxx protučnělost xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx
________________________________________________________________________________________
Příloha x. 4 k xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxx protokolu o xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
o xxxxxxxxxxx jatečně upravených xxx jatečných ovcí
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx):
Xxx xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Xxxxxx xxxxx (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx číslo Indentifikační Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx
xxxx*) /xx/
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx
*) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx ovce xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxx evidence.
............................. .................................
Xxxxx xxxxxxxxxxx Podpis xxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx x. 5 k vyhlášce x. 354/2001 Sb.
Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx
XXXXXXXXX
xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx skotu x xxxx
Příjmení ........................................................................ Xxxxx .............................................................................
Xxxxx .........................................................................
Xxxxx xxxxxxxx ...................................................................................
Xxxxxx xxxxx: ulice ......................................................................................................... x.x. ................................
xxxx .......................................................................................................... XXX .....................................................
Ukončené xxxxxxxx
..................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................
Xxxxxxxxx xxx. ..............................................................................................
Dne:
............................................................. .........................................................................
xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 354/2001 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2002.
Xx xxx xxxxxxxx právní xxxxxxx xxxxx xxxxx či xxxxxxxxx.
Právní xxxxxxx x. 354/2001 Xx. xxx zrušen xxxxxxx předpisem č. 194/2004 Sb. x účinností ode xxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x přistoupení ČR x XX (1.5.2004).
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx č. 287/1999 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx.
2) §2 xxxx. o) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve znění xxxxxx x. 306/2000 Xx.
3) §3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx č. 166/1999 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxx a x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx).
4) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx).
Xxxxxxxx č. 134/2001 Sb., x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx skotu, xxxx x koz.
5) Xxxxx č. 166/1999 Sb., xx znění xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx č. 154/2000 Xx. x xxxxxx x. 102/2001 Xx.
6) Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), i) a x) zákona x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx, xxx maso, xxxxx výrobky, xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx, xxxxx a xxxxxxx x xxxx.
7) Zákon č. 258/2000 Sb., x ochraně xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů.