EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mléko a mléčné výrobky, zmrzliny a mražené krémy a jedlé tuky a oleje

328/97 Sb.

ODDÍL 1. Mléko a mléčné výrobky §1

Členění na druhy, skupiny a podskupiny §2

Označování §3

Požadavky na jakost §4

Uvádění do oběhu §5

ODDÍL 2. Zmrzliny a mražené krémy §6

Členění na druhy, skupiny a podskupiny §7

Označování §8

Požadavky na jakost §9

Uvádění do oběhu §10

ODDÍL 3. Jedlé tuky a oleje §11

Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12

Označování §13

Požadavky na jakost §14

Uvádění do oběhu §15

Přechodná ustanovení §16

Účinnost §17

PŘÍLOHA 1: Členění na druhy, skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 2: Fyzikální, chemické a mikrobiologické požadavky na skupiny mléčných výrobků a na druhy mikroorganismů mléčného kysání

PŘÍLOHA 3: Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení mléka a mléčných výrobků

PŘÍLOHA 4: Členění na druhy, skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 5: Fyzikální a chemické požadavky na jakost základní směsi zmrzlin a mražených krémů

PŘÍLOHA 6: Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení zmrzlin a mražených krémů

PŘÍLOHA 7: Členění na druhy, skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 8: Fyzikální a chemické požadavky na jakost

PŘÍLOHA 9: Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jedlých tuků a olejů

č. 90/2000 Sb. - Čl. II

č. 390/2001 Sb. - Čl. II

INFORMACE

XXXXX 1

XXXXX A XXXXXX XXXXXXX

§1

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

a) xxxxxxx xxxxxx tekutina xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx zvířat, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx, 1)

x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxxxx, xx látky xxxxxxxx xxx jeho xxxxxx xxxxx být xxxxxxx, jen xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx všech xxxx xxxxx kterékoliv ze xxxxxx xxxxx,

x) xxxxxx syrové xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, 1)

d) xxxxxxxx tekutý xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1) x xxxxxxxx na xxxxx xxxx nejméně 10 % hmotnostních,

x) kysaným mléčným xxxxxxxx výrobek získaný xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx mléčného xxxxxx, tepelně neošetřený xx kysacím xxxxxxx,

x) jogurtem xxxxxx xxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxxx xxxxx jogurtovou xxxxxxxx,

g) zahuštěným xxxxxx xxxx smetanou xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x mléka xxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx sušením xxxxx xxxx smetany x obsahem vody xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxx xxxxxxx vyrobený xxxxxxxxxx mléčné xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx činidel, xxxxxxxxxx x oddělením xxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx neošetřený xx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx nezrající xxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nad xxxxxxxxxx,

l) xxxxxxxx xxxxx sýr, u xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx x fyzikálním xxxxxxxx,

x) taveným xxxxx xxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,

n) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tuk xx xxxxx emulze xxxx x xxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx 20 xxx xx data xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx xxxxx dlouhodobě xxxxxxxxxx xxxxxxx 24 xxxxxx od xxxx xxxxxx při xxxxxxxxx xxxxx 18 °X x nižších,

x) xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx stolního xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) mléčným xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx,

t) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vznikající xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx,

x) syrovátkou mléčný xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx a kaseinů,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx záhřevu xxxxxxx xxxxx nežádoucích xxxxxxxxxxxxxx x zajišťuje zdravotní xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

x) termizací xxxxxxx xxxxxxxx mléčných xxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxxxx procesu x xxxx balením k xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx přítomné xxxxxx xxxxxxxxxx.

§2

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny

Členění xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx je xxxxxxx x příloze č. 1.

Xxxxxxxx od 30.12.1999 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 90/2000 Xx.)

§3

Xxxxxxxxxx

(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx zvláštním xxxxxxxx 2) xxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 xx 21.

(2) Mléko x xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx

x) xxxxxx x xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx tuku, který xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx stanoven x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx 1, 2, 5 a 6,

x) xxxxxxx xxxx,

x) použitou xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx se označuje xxxxx xxxx xxxxx xxxx smetana.

(4) X xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx způsob tepelného xxxxxxxx.

(5) Xxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx smetana, xxx bylo xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nad 100 °X.

(6) Kysaný xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx

x) xxxxxx xxxxx xxxx skupiny x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx 1, 2, 5 a 6,

x) xxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(7) Mléčný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx

x) xxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(8) Mlékárenské xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx

x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x příloze x. 2 xxxxxxx 7,

x) xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx máslo x stolní máslo,

c) xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx.

(9) U xxxxxxxxxxxxxx baleného stolního xxxxx je datum xxxxxxxxxxxxx 20 xxx xx xxxx vyskladnění x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx výroby xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

(10) Pomazánkové xxxxx musí xxx xxxxxxxx

x) xxxxxx druhu, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 8,

x) xxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxx sušiny,

d) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(11) Tvaroh xxxx xxx označen

a) xxxxxx druhu, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, pokud xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x příloze x. 2 tabulce 11,

b) xxxxxxx xxxx xxxx xxxx x sušině,

c) xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(12) Xxxxx "xxxxxxxxx krém" se xxxxxxx u výrobků x xxxxxxx x xxxxxxx nejméně 30 % xxxx v xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx.

(13) Xxx xx xxxxxxxx

x) xxxxxx druhu,

b) u xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx 9, 10 x 12,

c) x skupiny xxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxx lze xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, pokud xxxxxx xxx splňuje požadavky xxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx 13 a 14,

x) xxxxxxx xxxx xxxx xxxx x xxxxxx,

x) xxxxxxx sušiny,

f) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) upozorněním "Xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx", xxxxx byl xxxxx xxxxxxx vyroben x souladu se xxxxxxxxxx xxxxxxxx, 1)

h) xxxx xxxxxxxxxxxxx výrobek, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx mléko x xxxxxxxx xxxxx sůl xx 2,5 % xxxxxxxxxxxx.

(14) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx skupiny.

(15) Xxxx "xxxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx ošetřeny xxxxxxxxx, máslo xx 20 xxx xx xxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

(16) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx

x) tekuté xxxxx x tekutá xxxxxxx, xxxxx xxxx tepelně xxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx kysacím xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kultur,

e) xxxxxxx máslo,

f) xxxxxx xxxxx,

x) tvaroh,

h) xxxxxxx xxxxxxxxx sýr.

(17) Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxx označují xxxxxx xxxxxxxxxxxxx zvířete. X xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx mléka xxxxxx xxx druh xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx uváděn. Xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx vyroben x xxxx xxxxx xxxxx hospodářských xxxxxx, xxxxxx xx mléko xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx než 50 % xxxxx. Ostatní xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx označí x xxxxx "s xxxxxxxxx" xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx podíl xx xxxxxxx xxxx xxxx než 10 %.

(18) Xxxxx "xxxxxxxxxxx xxxxx" lze xxxxxx x tekutých xxxxxxxx xxxxxxx obsahujících xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx syrovátky.

(19) Xxxxxx "xxxxxx" lze označit xxxxxxx, v němž xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 50 % hmotnostních xxxxxx xxxxxxx.

(20) Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx použít xxxxx "xxxxxx dort, xxxxxx xxxxxx, sýrová xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxx".

(21) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx x. 3.

§4

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx výrobků x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kysání xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 2. Fyzikální x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx základních xxxxx xxxxxxx, tj. xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

§5

Xxxxxxx xx oběhu

(1) Xxxxx, smetana x xxxxxxx xxxxxx výrobky xxxxxxxxx, zahuštěné xxxxx, xxxxxx mléko, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx oběhu xxx xxxxxxx xx 24 °X.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx mléčné xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx při xxxxxxx xx 4 °X xx 8 °X.

(3) Sušené xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxx vzduchu do 70 %.

XXXXX 2

XXXXXXXX X XXXXXXX XXXXX

§6

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx rozumí

x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxx, xxxxx, vajec, ovoce, xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx určených x xxxxxxxx x aromatizaci (xxxx jen "xxxxxxxx xxxx"),

x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a našleháním xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx směsi xxx xxxxxx,

c) hlubokozmrazenou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxx xx xxxxx ihned zmrazena xx xxxxxxx - 18 °C a xxxxx.

§7

Členění xx druhy, skupiny x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx je xxxxxxx x příloze č. 4.

§8

Xxxxxxxxxx

(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x ve xxxxxxxxx xxxxxxxx 2) xxxx xxxxx požadavky xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 až 8.

(2) Zmrzliny x mražené xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(3) X názvu xxxxxxxx x xxxxxxxxx krému xx uvede x xxxxxxx chutící xxxxxx.

(4) X xxxxxxxx x mraženého xxxxx, xxxxx byly xxxxxxxx xxxxx látkou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx x xxxxx potraviny xxxx xxxxxx xxxxx "s xxxxxxxx", x výjimkou xxxxxxxxxxx ochucení.

(5) Xxxxxxxx a mražený xxxx lze xxxxxxx xxxxxx

x) xxxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 3,0 % xxxxxxxxxxxx kakaa,

x) xxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,5 % xxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxx suchých xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxx 1,0 % xxxxxxxxxxxx těchto xxxxx xxxx jejich past,

x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx ovoce, obsahují-li xxxxxxx 5,0 % xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxxx plodů xxxxxxx 3,0 % hmotnostních.

(6) U xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx uvedena, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 3,0 % xxxxxxxxxxxx.

(7) Xxxxxxx obsahující xxxxxxxxx xxx musí xxx xxxxx xxxxxxx.

(8) Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 6.

§9

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

(1) Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx jakost xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 5.

(2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx jemná, xxxxxx, krémovitá, xxx xxxxxx, xxxxxxx krystalů x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx viditelné xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x nerozmělněné xxxxx.

(3) Podíl přidaných xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxx musí xxx xxx vysoký, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx rozeznatelnou xxxx výrobku.

§10

Xxxxxxx xx xxxxx

(1) Xxxxxxxx x xxxxxxxx x přímému xxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx x xxxxxxx - 8 °X xx - 14 °X, xxxxxxxxxxxxxxx zmrzliny x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx spotřebitelském balení xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx teplotě - 18 °X x xxxxx. Hlubokozmrazené xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx zachování xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 18 ^xX nebo xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx minus 15 ^xX. Záznamy x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx musí být xxxxxx a uchovány xx xxxx xxxxxxx xxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx x hlubokozmrazené xxxxxxxx xx spotřebitelském xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx prodeji o xxxxxxx - 18 °X x xxxxx, x xxxxxxxxx boxech x xxxxxxxx zařízení, xxxxxxxxx udržet jejich xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx vzduchu xxxxxxxxx xx viditelném xxxxx.

(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

XXXXX 3

XXXXX XXXX X XXXXX

§11

Xxx xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx

a) xxxxxx tukem x xxxxxx xxxx smíšených xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxx tuhém xxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxx x olej xxxxxxx ze xxxxx, xxxxx nebo xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) živočišným xxxxx x xxxxxx xxxxx xxx x xxxx xxxxxxx z tukových xxxxx jatečných xxxxxx, xxxxxxxx živočichů a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) ztuženým xxxxx xxxxx xxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, živočišných xxxx x xxxxx nebo xxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxxxxxx tukem jedlý xxx, který xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx jejich xxxxx, včetně xxxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxx tuk, xxxxx prošel xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx/x xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxx jedlý xxx x xxxx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxx/x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx olejů x xxxx x xxxxxxx xxxx a oleji xx formě xxxxxx xxxx x xxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx tuku x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx 10 % xx 80 % xxxxxxxxxxxx.

§12

Xxxxxxx xx druhy, skupiny x xxxxxxxxxx

Členění xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx je xxxxxxx x příloze č. 7.

§13

Označování

(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2) xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx obsaženy x xxxxxxxxxx 2 až 11.

(2) Xxxxx xxx x jedlý xxxx xx označí xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

(3) X xxxxxxxxxxxxxx tuku x oleje se xxxx xxxxx x xxxxx rostliny xxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx hodnoty uvedené x příloze č. 8 xxxxxxxxx 1, 5 x 6.

(4) U xxxxxxxxxxxx tuku xx xxxxxxx označení vyjadřující xxxxx xxxx xx xxxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 8 xxxxxxxxx 3 x 4.

(5) X xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx.

(6) X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxx mléčného tuku x xxxxxx xxxxxx x % hmotnostních xxxx x g xx 100 g xxxx.

(7) Xxxxxxxx "xxxxxxxxx" lze použít x xxxxxxxxx, xxxxx xxxx vyrobeny výhradně x xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx původu x xxxxxxxxx xxxxxxxxx 2 % xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx původu x xxxxxxxxx obsahu xxxx.

(8) Xxxxxxxx "xxxxxxxx xx xxxxxxx" lze xxxxxx pro oleje, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx.

(9) Označení "xxxxxx" xxx použít pro xxxxxxx sádlo výběrové, xxxxx xxxx vyrobeno xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx uvedené x příloze č. 8 xxxxxxx 5.

(10) Označení "xxxxxxxx" xxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx pouze ze xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, x xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx loje xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

(11) Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 9.

§14

Xxxxxxxxx xx jakost

Xxxxxxxxx x chemické požadavky xx jakost jsou xxxxxxx x příloze č. 8.

§15

Xxxxxxx xx xxxxx

(1) Xxxxx tuky a xxxxx xx xxxxxxxx x přepravují xxx, xxx byly chráněny xxxx přímým xxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx

x) x xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx 20 °X,

x) u xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx 15 °X,

x) x xxxxxxxxx x pokrmových xxxx 20 °X.

§16

Přechodná xxxxxxxxxx

(1) Xx 1. ledna 2000 xx možno xxxxxxxxxxx xxxxxxxx potraviny v xxxxxxxxxx prostředcích, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx zařízením xxx registraci xxxxxxx.

(2) Nejdéle xx xxxx 60 dnů xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx obalů tekutých xxxx dosavadní xxxxxxxx.

§17

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem xxxxxxxxx, x xxxxxxxx §3, §8 x 13, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. dubna 1998.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxx v. x.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 328/1997 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx mléčného výrobku	Skupina	Podskupina
Mléko	tekuté	odtučněné odstředěné nízkotučné
	zahuštěné	částečně xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx; xxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx; xxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxx xxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx; xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx; xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx; xxxxxx podmáslí
	kysaný xxxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxxx xx kysacím xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx; Xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx; Xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx; Xxxxx x xxxxxx obsahem xxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx; Xxxxx xxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx	&xxxx; xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xx strouhání
Sýr	přírodní	nezrající termizovaný
		zrající zrající xxx xxxxx xxxxxxx x xxxx hmotě s xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxx (xx xxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxxxx mléčný xxxxxxx	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx;

Xxxxxxxx xx 30.12.1999 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 90/2000 Xx.)

Xxxxxxx č. 2 x vyhlášce x. 328/1997 Sb.

Fyzikální, chemické x xxxxxxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xx xxxxx mikroorganismů xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx 1 - Xxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxx	Xxxxx xxxxxxxx xxxx x % hmotn./hmotn.	Obsah xxxxxx xxxxxxxxxx x % xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx (se xxxxxxxxxxxxx) xxxx Xxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxxxxxxxx)	xxxxxxx 3,5	xxxxxxx 8,5
Xxxxx xxxxxxxxx	1,5 - 2,0
Odstředěné xxxxx	xxxxxxx 0,5

Xxxxxxx 2 - Xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxx	Xxxxx xxxxxxxx xxxx x % hmotn.
Smetana	nejméně 10,0
Xxxxxxx xx xxxxxxx	xxxxxxx 30,0
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx	xxxxxxx 35,0

Kysaný xxxxxx xxxxxxx*)

Xxxxxxx 3

Xxxx xxxxxxx	Xxxxx xxxxxxxx xxxx v % xxxxx.	Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x % xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx	xxxxxxx 10,0
Xxxxxx xxxxx vč. jogurtového	nejméně 0,5	xxxxxxx 8,0
Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx	xxxx než 0,5
Podmáslí	méně xxx 1,5	xxxxxxx 7,0
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxx	xxxxxxx 10,0
Xxxxxx xxxx	xxxxxxx 3,0
Jogurt xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx	xxxx než 3,0	xxxxxxx 8,2
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx odtučněný	méně než 0,5

Xxxxxxxx: *) Ochucené xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx uvedených xxxxxxxx xxxxxxx s xxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxx nejvýše 30 % xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx 4 - Xxxxx živých xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxx kysaného xxxxxxx	Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 1 x	Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx kultury xxxxxxxx xxxxxxxx kvašení	10⁶ Lactobacillus xxxxxxxxxxx
Xxxxxxx*)	xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx subsp. thermophilus x Lactobacillus xxxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx	10⁷
Xxxxxx mléko, xx. smetanového zákysu, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx	xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx mléčného xxxxxxx	10⁶
Xxxxx	xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx zrn, jehož xxxxxxxxxx se xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Kluyveromyces marxianus x nezkvašujících xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx unisporus, Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Sacharomyces xxxxxxx x dále Leuconostoc, Xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 10⁶ x xxxxxxxx 10⁴
Xxxxxxxx xxxxx	xxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx rodu Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx nebo Candida xxxxxx x mezofilních x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx mléčného xxxxxxx x xxxxxxxx	xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 10⁶ a xxxxxxxx 10²
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx -xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx xx. x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléčného xxxxxxx	10⁶ xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx: *) X xxxxxxxxxxx xxxxxxx mohou xxx kromě základní xxxxxxxxx kultury xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx kyselinu xxxxxxx x pomáhající xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx texturovou xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Musí však xxx zachován xxxxxxxxx xxxxx xxxx základních xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx 5 - Xxxxxxxxx xxxxxx výrobek

Druh xxxxxxx	Xxxxxxxxx			Xxxxxxx*)
	Xxxxxx xxx	Xxxxxx xxxxxx	Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx	Xxxxxx xxx	Xxxxxx sušina	Mléčná xxxxxx xxxxxxxxxx
	% hmotn.	% xxxxx.	% xxxxx.	% xxxxx.	% xxxxx.	% xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx	xxxxxxx 15,0		xxxxxxx 11,5	xxxxxxx 16,0		xxxxxxx 14,0
Xxxxxxxxx xxxxx	xxxxxxx 7,5	xxxxxxx 25,0		xxxxxxx 8,0	xxxxxxx 8,0
Zahuštěné xxxxx částečně xxxxxxxxx	xxxxxxx 1,0	xxxxxxx 20,0	nejméně 17,5	xxxxxxx 1,0	xxxxxxx 24,0	nejméně 20,0
x xxxx xxxxxxxxx	4,0 - 4,5			4,0 - 4,5
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx	xxxxxxx 1,0			xxxxxxx 1,

Xxxxxxxx: *) Přídavek xxxxxxxxx u xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 60,5 % až 64,5.

xxxxxxx xxxxx =	% xxxxxxxxx . 100
	% xxxxxxxxx + % xxxx

Xxxxxxx 6 - Xxxxxx mléka a xxxxxx xxxxxxx

Xxxx	Xxxxx xxxxxxxx xxxx v % xxxxx.
Xxxxxx smetana	nejméně 50,0
Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx	xxxxxxx 26,0
Sušené xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx	xxxx xxx 26,0
x toho xxxxxxxxx	12,0 - 14,0
Xxxxxx xxxxx nízkotučné	nejvýše 8,0
Xxxxxx xxxxx odtučněné	nejvýše 1,5

Xxxxxxx 7 - Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxxx	Xxxxx xxxx x % xxxxx.	Xxxxx xxxxxx v %
Čerstvé xxxxx, xxxxx x xxxxxx máslo	nejméně 80,0	nejvýše 2,0
Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx	xxxxxxx 75,0
Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx	xxxxxxx 61,0
Xxxxx s xxxxxx xxxxxxx xxxx	xxxxxxx 41,0

Xxxxxxx 8 - Pomazánkové xxxxx

Xxxx xxxxxxx	Xxxxx xxxx x % xxxxx.	Xxxxxx x % xxxxx.
Xxxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxxx 31,0	xxxxxxx 42,0

Xxx x xxxxxx

Xxxxxxx 9 - Xxxxxxxxxxx přírodních xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx hmotě xxxx

% XXXXX =	x vody . 100
	100 - x xxxx

Xxx	% XXXXX*)
Xxxxx xxxxx	xxxxxxx 51,0
Xxxxx	49,0 - 56,0
Xxxxxxxxx	54,0 - 63,0
Xxxxx	xxxxxxx 63,0

Xxxxxxxx: *) X xxxxxxxxxx sýrů s xxxxxxxx přesahujícím xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx standardních xxxx.

Xxxxxxx 10 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx tuku x xxxxxx (x xxxxxxxxxx)*)

Xxx	Xxx v xxxxxx x %
Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx 60,0
Plnotučný	nejméně 45,0
Xxxxxxxxx	xxxxxxx 25,0
Nízkotučný	nejméně 10,0
Odtučněný	méně xxx 10,0

Xxxxxxxx: *) Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx musí xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx

% x.x.x. =	x xxxx . 100
	100 - x xxxx

Xxxxxxx 11 - Klasifikace xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxx x xxxxxx

Xxxxxx	Xxx x xxxxxx x %
Xxxxx	xxxxxxx 38,0
Xxxxxxxxx	15,0 - 25,0
Xxxxxxxxxx nebo xxxxx	xxxx xxx 15,0
Xxxxxxxxx xxxx měkký xxxx xxxxx	xxxx xxx 5,0

Tabulka 12 - Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx podle xxxxx

Xxx xxxxxxxxx	xxxxxxx
	xxxxxxxxxxx
Xxx xxxxxxx	xx xxxxxxx
	x xxxxx xx xxxxxxx
	x celé hmotě
z xxxx	x tvorbou xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx
Xxxxxxxx xxx	x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx
	xxxxxxxxxxxx

X xxxx, xxxxx přesahuje xxxxxxx jedné xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx tradičně xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx 13 - Xxxxxx sýry - xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxx	Xxx x xxxxxx x %	Xxxxxx x %
xxxxxxxxxxx	70,0	45,0
	60,0 x 65,0	44,0
	55,0	44,0
	50,0	43,0
	45,0	41,0
	40,0	39,0
	35,0	36,0
xxxxxxxxxx	30,0	33,0
	25,0	31,0
	20,0	29,0

Xxxxxxxx: Xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxxx. Obsah xxxxxx (x %) xxxx xxx xx xxxxxx k xxxxxx xxxx v sušině (x %) v xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx technologickými faktory xxxxxx nebo roztíratelnost xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx i xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx 14 - Xxxxxx xxxxxxx složek xxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxx tavených xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxxx jiná xxx sýr	Tavený sýr x tavený roztíratelný xxx		Xxxxxx sýrový xxxxxxx
	xxxxxxx xxxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxxxx, máselný xxxx, xxxxxxx	xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx tuku	ano	ano
Ostatní xxxxxx xxxxxx	xx	xxx xx výše xxx. obsahu 5 % laktózy xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx	xxx xx xxxxxxxxxxx, xx 51 % xxxxxx pochází xx xxxx
Xxxxx xxx	xxx	xxx	xxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx	xxx	xxx	xxx
Xxxxxx*)	xxx	xxx	xxx
Xxxxx (sacharidy se xxxxxxxx xxxxxxx)	xx	xx	xxx
Xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx	xxxxx xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx charakteristickou xxxx
Xxxxxxx zdravotně xxxxxxxxx xxxxxxxxx	xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx šestinu xxxxxxxxx xxxxxx sušiny xxxxxxxxx xxxxxxx a xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx a xx xx xxxxxxx o xxxxx		xxx

Xxxxxxxx: *) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx x. 328/1997 Xx.

Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků

Výrobek	Hmotnost xxxx xxxxx xxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xx 250 xx xxxx g	- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xx 500 xx xxxx x	&xxxx; - 3,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xx 1000 ml xxxx g	- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxx 1000 ml xxxx g	- 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xx 1000 x	&xxxx; - 3,0 % x jednotlivého xxxxxx - 1,0 % x 20 ks xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxx 1000 g	- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 0,5 % u 20 xx xxxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xx 250 x	&xxxx; - 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % u 20 xx xxxxxx
	&xxxx; xx 1000 x	&xxxx; - 2,0 % x jednotlivého xxxxxx - 0,5 % x 20 xx xxxxxx
	&xxxx; xxx 1000 x	&xxxx; - 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx; Xxx x xxxxxx	&xxxx; xx 125 g	- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
	&xxxx; xx 250 x	&xxxx; - 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % u 20 xx xxxxxx
	&xxxx; xx 500 x	&xxxx; - 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
	&xxxx; xxx 500 x	&xxxx; - 1,0 % x jednotlivého xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx x plátkový xxx	&xxxx; xx 250 g	- 7,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx	&xxxx; xx 20 x	&xxxx; - 10,0 % x jednotlivého balení - 2,0 % x 20 ks balení
	do 250 x	&xxxx; - 1,5 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 ks xxxxxx
	&xxxx; xxx 250 g	- 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx

Příloha x. 4 x xxxxxxxx č. 328/1997 Sb.

Členění xx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxxxx xxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxxx jogurtová xxxx tvarohová
	vodová
	s xxxxxxxxxx xxxxx citrónová
Mražený krém	smetanový
	mléčný
	podle xxxxxxx mléčných výrobků xxxxxxx jogurtový xxxx xxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx č. 5 x vyhlášce x. 328/1997 Xx.

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx základní xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

&xxxx; Xxx xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxx xxxxxx	&xxxx; Xxxxxx xxx	&xxxx; Xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; %	&xxxx; %	&xxxx; %
&xxxx; Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 30,0	nejméně 8,0	&xxxx; xxxxxxx 2,5
Zmrzlina a xxxxxxx krém xxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 25,0	&xxxx; xxxxxxx 1,5	&xxxx; xxxxxxx 2,5
Zmrzlina x xxxxxxx xxxx xx xxxx ostatních xxxxxxxx výrobků, xxxxxxx xxxxxxxxx tvarohový	nejméně 25,0	&xxxx; xxxxxxx 2,5	&xxxx; xxxxxxx 2,5
&xxxx; Xxxxxxxx x xxxxxxx krém x xxxxxxxxxx xxxxx *)	&xxxx; xxxxxxx 25,0	&xxxx; xxxxxxx 1,0	nejméně 1,5
Zmrzlina xxxxxx x ovocnou xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 20,0	&xxxx; 0	&xxxx; 0
&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxx x příchutí ) )	&xxxx; xxxxxxx 15,0	&xxxx; 0	&xxxx; 0
&xxxx; Xxxxxxxx x xxxxxxx krém xxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 25,0	&xxxx; xxxx xxx 1,5	&xxxx; xxxxxxx 2,5

Xxxxxxxx:

*) xxxxxxxxx xxx

**) xxxxxx xx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx x. 328/1997 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxx objem xxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx	&xxxx; xx 100 xx nebo x	&xxxx; - 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xx 500 xx nebo x	&xxxx; - 3,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxx 500 ml nebo x	&xxxx; - 1,0 % x xxxxxxxxxxxx balení

Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx č. 328/1997 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxx tuk xxxx xxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxx nebo xxxx xxxxx rostliny
	živočišný xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxx škvařené lůj tavený tuk xxxx olej podle xxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx xxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxx xxx	&xxxx;
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxx tuk	máslo*) margarín směsný xxxxxxxxxx xxx

Xxxxxxxx: *) Tento xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx vyhlášky x oddílu 1 Xxxxx a mléčné xxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxx uvedených x Xxxxxx Alimentarius.

Xxxxxxx x. 8 x vyhlášce x. 328/1997 Sb.

Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxx 1 - Xxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxx

&xxxx; Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx obecně xxx xxxxxxx xxxxxxxxx tuky x oleje a xxxxxx směsi
Číslo kyselostimg XXX/x						&xxxx; xxx. 0,6
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xx studena a xxxxx deklarovanémg XXX/x						&xxxx; xxx. 4,0
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxxx mekv. xxx. xxxx. /xx						&xxxx; xxx. 10,0
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx. xxx. kysl. /xx						&xxxx; xxx. 15,0
&xxxx; Xxxxx xxxxxx xxx 105 X %						&xxxx; xxx. 0,2
&xxxx; Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx jednodruhové xxxxxxxxx xxxx x xxxxx
&xxxx;	&xxxx; Xxxxxxx x xxxxxx obsahem xxxxxxxx erukové	Palmový	Slunečnicový	Sójový	Kokosový	Olivový
Hustota xxx 15 °X (xx/x³)	&xxxx; 913 - 918	&xxxx; 921 - 925	&xxxx; 922 - 926	&xxxx; 924 - 928	925 - 938	&xxxx; 914 - 919
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxxx (xx XXX/x xxxxx)	&xxxx; 182 - 193	&xxxx; 190 - 209	&xxxx; 188 - 194	&xxxx; 189 - 195	&xxxx; 248 - 265	&xxxx; 188 - 196
&xxxx; Xxxxxx xxxxx (xxx Xxxxx)	&xxxx; 105 - 126	&xxxx; 50 - 55	&xxxx; 118 - 141	&xxxx; 124 - 139	&xxxx; 6,3 - 10,6	80 - 88
&xxxx; Xxxxx nezmýdelnitelných látek (x/xx)	&xxxx; xxx. 20	&xxxx; xxx. 12	max. 15	&xxxx; xxx. 15	&xxxx; xxx. 15	&xxxx; xxx. 18
&xxxx; Xxxxxxxxxxxxxx (% z xxxxxxxxx xxxxxxx)	&xxxx; 5,0 - 13,0	&xxxx; XX	&xxxx; XX - 0,2	ND - 0,3	&xxxx; XX - 0,3	&xxxx; XX - 0,1
&xxxx; Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx jednodruhové xxxxxxxxx xxxx x xxxxx
&xxxx; X 6:0	&xxxx; XX	&xxxx; XX	&xxxx; XX	&xxxx; XX	&xxxx; XX - 0,6	&xxxx; XX
&xxxx; X 8:0	&xxxx; XX	&xxxx; XX	&xxxx; XX	&xxxx; XX	&xxxx; 4,6 - 10,0	&xxxx; XX
&xxxx; X 10:0	&xxxx; XX	&xxxx; XX	&xxxx; XX	&xxxx; XX	&xxxx; 5,5 - 8,0	&xxxx; XX
&xxxx; X 12:0	&xxxx; XX	&xxxx; XX - 0,5	&xxxx; XX - 0,1	ND - 0,1	&xxxx; 45,1 - 50,3	&xxxx; XX
&xxxx; X 14:0	&xxxx; XX - 0,2	&xxxx; 0,5 - 2,0	ND - 0,2	ND - 0,2	&xxxx; 16,8 - 21,0	&xxxx; XX - 1,0
C 16:0	&xxxx; 2,5 - 7,0	&xxxx; 39,3 - 47,5	&xxxx; 5,0 - 7,6	&xxxx; 8,0 - 13,5	&xxxx; 7,5 - 10,2	&xxxx; 7,5 - 20,0
&xxxx; X 16:1	&xxxx; XX - 0,6	&xxxx; XX - 0,6	ND - 0,3	&xxxx; XX - 0,2	&xxxx; XX	&xxxx; 0,3 - 3,5
C 17:0	&xxxx; XX - 0,3	&xxxx; XX - 0,2	&xxxx; XX - 0,2	&xxxx; XX - 0,1	&xxxx; XX	&xxxx; XX - 0,5
&xxxx; X 17:1	ND - 0,3	&xxxx; XX	&xxxx; XX - 0,1	ND - 0,1	ND	ND - 0,6
&xxxx; X 18:0	&xxxx; 0,8 - 3,0	&xxxx; 3,5 - 6,0	&xxxx; 2,7 - 6,5	&xxxx; 2,0 - 5,4	&xxxx; 2,0 - 4,0	0,5 - 5,0
&xxxx; X 18:1	50,0 - 70,0	&xxxx; 36,0 - 44,0	&xxxx; 14,0 - 39,4	17,7 - 28,0	&xxxx; 5,0 - 10,0	&xxxx; 55,0 - 83,0
C 18:2	&xxxx; 15,0 - 30,0	&xxxx; 9,0 - 12,0	48,3 - 74,0	&xxxx; 49,8 - 59,0	&xxxx; 1,0 - 2,5	3,5 - 21,0
&xxxx; X 18:3	&xxxx; 5,0 - 14,0	&xxxx; XX - 0,5	ND - 0,3	5,0 - 11,0	&xxxx; XX - 0,2	ND - 1,5
&xxxx; X 20:0	0,2 - 1,2	ND - 1,0	&xxxx; 0,1 - 0,5	0,1 - 0,6	ND - 0,2	&xxxx; XX - 0,8
&xxxx; X 20:1	&xxxx; 0,1 - 4,3	&xxxx; XX - 0,4	&xxxx; XX - 0,3	&xxxx; XX - 0,5	&xxxx; XX - 0,2	ND
C 20:2	ND - 0,1	&xxxx; XX	&xxxx; XX	&xxxx; XX - 0,1	&xxxx; XX	&xxxx; XX
&xxxx; X 22:0	&xxxx; XX - 0,6	&xxxx; XX - 0,2	&xxxx; 0,3 - 1,5	&xxxx; XX - 0,7	&xxxx; XX	&xxxx; XX - 0,3
C 22:1	&xxxx; XX - 2,0	ND	ND - 0,3	ND - 0,3	&xxxx; XX	&xxxx; XX
&xxxx; X 22:2	ND - 0,1	&xxxx; XX	&xxxx; XX - 0,3	&xxxx; XX	&xxxx; XX	&xxxx; XX
&xxxx; X 24:0	&xxxx; XX - 0,3	&xxxx; XX	&xxxx; XX - 0,5	&xxxx; XX - 0,5	&xxxx; XX	&xxxx; XX - 1,0
C 24:1	&xxxx; XX - 0,4	ND	ND	ND	ND	ND

ND = xxxxxxxxxxxxxxx (obsah xxx 0,05%)

Tabulka 2 - Xxxxxxx x xxxxxxxx xxx

&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxxx (xxxx. xxx. kysl./kg)	max. 10,0
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxx (xx XXX/x)	&xxxx; xxx. 0,4
Obsah xxxx x xxx. látek	max. 0,5

Xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 3 - Margarín*)

	Obsah xxxx % xxxxx.	&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxx xx KOH /x tukové fáze	Číslo xxxxxxxxxx mekv. per. xxxx. /kg
Margarín	80,0 - 90,0	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxx xx sníženým xxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxx	&xxxx; 60,0 - 62,0	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxxx x nízkým xxxxxxx xxxx	&xxxx; 39,0 - 41,0	&xxxx; xxx. 2,0	&xxxx; xxx. 10,0
&xxxx; Xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x % **)	&xxxx; &xx;39,0 &xx;41,0 - &xx;60,0 &xx;62,0 - <80,0

Poznámka:

*) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 3 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxx být "šlehaný" xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Průměrný xxxxx xxxx xx xxxxxxx xx nesmí xxxxx x více xxx 1 % xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx tuku x xxxxx tuku x xxxxxxxxxxxx výrobcích xx xxxxx xxxxx o xxxx než 2 % xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx obsahu tuku. Xxxxxxxxx xxxxxxx tuku xx rozumí xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tuku x xxxx náhodně xxxxxxxxxx vzorků.

**) Xxxx. xxx xxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxx.

Xxxxxxx 4 - Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx*)

&xxxx;	&xxxx; Xxxxx xxxx % xxxxx.	&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxx xx XXX /g xxxxxx xxxx	&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxxx xxxx. xxx. xxxx. /kg
Směsný xxxxxxxxxx tuk	80,0 - 90,0	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxxx tuk xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx	&xxxx; 60,0 - 62,0	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx	&xxxx; 39,0 - 41,0	&xxxx; xxx. 2,0	&xxxx; xxx 10,0
&xxxx; Xxxxxx emulgovaný xxx x xxxxxxx určením xxxxx xxxxxxx x %**)	&xxxx; &xx;39,0 &xx;41,0 - <60,0 >62,0 - &xx;80,0	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxxx:

*) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx lze xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx. Směsný emulgovaný xxx xxxx obsahovat 10 - 80 % xxxxxxxx tuku x xxxxxxxxx obsahu xxxx. Průměrný xxxxx xxxx ve xxxxxxx xx xxxxx lišit x více xxx 1 % xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx xxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxx xxx 2 % xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx tuku. Xxxxxxxxx xxxxxxx tuku xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tuku u xxxx xxxxxxx odebraných xxxxxx.

**) Xxxx. směsný xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx emulgovaný xxx xx vaření x xxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 5 - Xxxxxxx xxxxx

&xxxx;	&xxxx; Xxxxxx vepřové xxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxxx sádlo	Vepřové xxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 105 °X v % xxxxx. xxx.	&xxxx;	&xxxx; 0,25	&xxxx; 0,30
&xxxx; X. xxxxxxxxx v mg XXX/x max.	1,20	1,30	2,50
Č. xxxxxxxxxx xxxx. xxx. xxxx./xx xxx.	&xxxx;	&xxxx; 10,00	&xxxx; 16,00
&xxxx; Xxxxxxxxx x % xxxxx. max.		0,05	0,05
Obsah mýdel x % hmotn. xxx.	&xxxx;	&xxxx; 0,00	&xxxx; 0,005
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx (40 °X)	&xxxx;	&xxxx; 0,894 - 0,906
Index xxxx nD 40 °X	&xxxx;	&xxxx; 1,448 - 1,461
Titr xxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 32 - 45	&xxxx;
&xxxx; X. xxxxxxxxxx xx XXX/x	&xxxx;	&xxxx; 192 - 203	&xxxx;
&xxxx; X. xxxxxx podle Wijse		45 - 70
Nezmýdelnitelné látky x/xx max.		10,0
Bod tání °X	&xxxx;	&xxxx; 28 - 40	&xxxx; 25 - 45

Xxxxxxx 6 - Xxxxxx xxx

&xxxx;	&xxxx; Xxxxxx xxx xxxxxxxx	&xxxx; Xxxxxx xxx xxxxx
&xxxx; Xxxxx těkavých xxxxx xxx 105 °X x % xxxxx. xxx.	&xxxx; 0,30
&xxxx; X. kyselosti x xx XXX/x max.	1,50	2,50
Č. xxxxxxxxxx xxxx. per. xxxx./xx max.	10,00	16,00
Nečistoty v % xxxxx. max.	0,05
Obsah xxxxx x % xxxxx. max.	0,00
Relativní hustota (40 °X)	&xxxx; 0,893 - 0,898	&xxxx; 0,893 - 0,904
&xxxx; Xxxxx xxxx nD 40 °X	&xxxx; 1,448 - 1,461	&xxxx;
&xxxx; Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; 42,5 - 47,0	&xxxx; 40,0 - 49,0
&xxxx; X. xxxxxxxxxx xx KOH/g	190 - 200	&xxxx; 190 - 202
&xxxx; X. xxxxxx xxxxx Xxxxx	&xxxx; 32 - 47	&xxxx; 32 - 50
Nezmýdelnitelné xxxxx x/xx xxx.	&xxxx; 10	&xxxx; 12
&xxxx; Xxx xxxx °X	&xxxx; 40 - 45	42 - 48

Xxxxxxx x. 9 x xxxxxxxx č. 328/1997 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx a olejů

Výrobek	Hmotnost xxxx xxxxx balení	Přípustná xxxxxxx hmotnostní xxxx xxxxxxxx odchylka
Rostlinný xxxx	&xxxx; xx 1 litru	- 4,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 ks xxxxxx
	&xxxx; 1 - 15 xxxxx	&xxxx; - 1,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxx 15 litrů	- 0,1 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxx, xxxxx, xxx, xxxxxxxx tuk, xxxxxx xxxxxxxxxx tuk	do 500 x	&xxxx; - 1,5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
	&xxxx; xxx 500 g	- 1,0 % x jednotlivého xxxxxx

Xx. XX

Xxxxxxxxx ustanovení

(1) Xxxxxxxxx vyrobené x xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx používat do 1. xxxx 2001.

(3) Xx 31. xxxxxxxx 2001 xx xxxxx přepravovat xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v dopravních xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 90/2000 Sb. s xxxxxxxxx od 1.9.2000

Čl. II

Xxxxxxxxx ustanovení

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka vyrobeného xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx podle dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx.

Čl. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 390/2000 Xx. x účinností xx 8.11.2001

Xxxxxxxxx

Xxxxxx předpis x. 328/97 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx §3, 8 x 13, xxxxx xxxxxxxx účinnosti xxxx 1.4.1998.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx jsou podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

347/99 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx XX x. 328/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx č. 110/97 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx krémy x xxxxx xxxx a xxxxx

x xxxxxxxxx xx 30.12.99

90/2000 Sb., kterým xx xxxx xxxxxxxx XX x. 328/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), h), x), j) x x) xxxxxx č. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx mléko x xxxxxx výrobky, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x jedlé xxxx x xxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.9.2000

390/2001 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x. 328/97 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, pro xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx a xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

s xxxxxxxxx od 9.11.2001, x xxxxxxxx xxxxx §3, které nabývají xxxxxxxxx xxxx 1.4.2002 x xxxx §3 x xxxxxxx x. 2 (xxxxxxx 17), xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2002.

Xxxxxx předpis x. 328/97 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 77/2003 Sb. x účinností xx 1.7.2003.

Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Zákon č. 87/1987 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx ministerstva zemědělství x xxxxxx č. 121/1987 Sb., x zabezpečování zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, o xxxxxxxxx xxxxxxxx xx údajů x xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxx xxxxxxxx "e".

3) Xxxxxxxx č. 287/1999 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx.

4) §6 xxxx. 9 xxxx. x) vyhlášky x. 324/1997 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobků, x přípustné xxxxxxxx xx údajů x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "e", xx xxxxx vyhlášky x. 24/2001 Xx.

5) §6 xxxx. 8 xxxxxxxx x. 324/1997 Xx., xx znění vyhlášky x. 24/2001 Xx.

Plné znění - 328/1997 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mléko a mléčné výrobky, zmrzliny a mražené krémy a jedlé tuky a oleje

328/97 Sb.

Plné znění - 328/1997 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mléko a mléčné výrobky, zmrzliny a mražené krémy a jedlé tuky a oleje

328/97 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.