Plné znění - 347/2002 Sb.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §19 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx č. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 146/2002 Sb.:

(1) Xxxx xxxxxxxx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx¹⁾ x rozsah xxxxxxxx prodejny xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx se xxxxxxxxxx na prodej xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx a v xxxxxxxxx.²⁾

Xxx účely xxxx vyhlášky xx xxxxxx

(1) V xxxxxxxxxx lze xxxxxxxx xxx xx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, uchovávání x xxxxxx má prodejna xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výrobcem xx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁴⁾

(2) S xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx prodej xx musí zacházet xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx a xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁴⁾ Xxx xxxxxxx x prodejně xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx potravin x xxxx xxx 2 ^xX x xxxxxxxxx x teplotou stanovenou xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx⁴⁾ xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx.

(1) X nepotravinářského zboží xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx jen výrobky xxxx druhů, x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx vyloučena xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, zacházeno x ním a xxxxxxxxxxx odděleně xx xxxxxxxx.

X xxxxx prostorů prodejny xxxxxxxx xxx xxxx xxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx potravin, x xxxxx prodejním xxxxxxxx, xx xxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx, xxx xxxxxxxx jen xxxxxx potraviny, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx zeleniny x xxxxxxx, které lze xxxxxxxx x xxxxxxxx.

(1) Xxx obslužném xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx vzájemně xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx x masné xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx sebe xxxxxxxx a xxx, xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx činností, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) X xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx, xxx nemohlo xxxxx x nepříznivému xxxxxxxxx xxxxxx vlastností a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (například xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx potraviny x xxxxxxxx typickým xxxxxx).

(1) Xxx prodeji nebalených xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx potravin. Xxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxx přípravě, xxxxxxxxx x prodeji xxxxxxxx xxxxx kontaminaci, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx spotřebitelem. Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx určených x xxxxx xxxxxxxx musí xxx vyloučen xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xx tím xxxxxx xxxx obsluhující xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx pomůcky x xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Prodej nebalených xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx x těchto xxxxxxxxx:

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx předány xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx;⁵⁾ při xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx jsou tyto xxxxx xxxxxxxxxx spotřebiteli x zabalení xxxxxxx xxxxxxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxx x používané xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx kontaminaci x xxxxxxxxx stejně xxxx potraviny.

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx čerstvé xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, se při xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx 70 xx xxx úrovní xxxxxxx.

(2) Při xxxxxxxxxxx xx výlohách xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx jejich xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a dodrženy xxxxxxxxx xxxxxxxx podmínky⁴⁾ xxx uchovávání potraviny xxx skladování, nebo xx použijí xxxxxxxxxxxx.

(1) Xxxxxxxxx reklamované xxxx xxxxxxxxx x kontaminace xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx a odděleny xx xxxxxxxxx potravin x uchovávány xxx xxxxxxxxxxx teplotních xxxxxxxxxx.⁴⁾

(2) Potraviny xxxxxxxx x xxxxxxx oběhu xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx dojít x xxxxxx x x xxxxxxxxxxx ovlivnění xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(1) Xxxxxxxx, technologická xxxxxxxx, xxxxxx pracovních ploch, x xxxxxxxx prostředky xxxxxx oděvů xx xxxxxxxxx xxxxxxx čisté, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x funkčním xxxxx, xxxxxx xxxxxx. Výskyt xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx a x xxxxxxx jejich výskytu xxxx xxx neodkladně xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx šíření.

(2) Xxx xxxxxxxxx úprav x úklidu musí xxx potraviny xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, potraviny xx xxxxxxxx.

(3) Při xxxxxx nesmějí xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx. Xx xxx xxxxxx xx použijí xxxxxx, xxxxxxx odlišené, nezaměnitelné x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x vhodné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) X xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxx, xxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x vyrobené x xxxxxxxxx umožňujících xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx, xx xxxxx nelze xxxxxxxx podmínky xxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx plastové xxxxx. Xx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx jejich xxxxx bylo xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx.

(5) Vstup vodícího xxx doprovázejícího xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx osobu x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx povoluje. Xxxxxxxxxx xxxxxx zvířat xx xxxxxxxx.

(6) Xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx x jiných xxxx, xxxxxxxx a xxxxxx náležejících xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx se x xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx potravin xx xxxxxxxxxxx.

(7) X xxxxxxxxxx se zakazuje xxxxxx, s výjimkou xxxxxxxx, který xx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

(8) Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx osob x xxxxxxxxx na xxxxxx x provozní xxxxxxx xxx činnosti epidemiologicky xxxxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.⁶⁾

(1) Xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vlivy (xxxxxxxxx déšť, xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx), zejména xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nečistot, kontaktu x toxickými materiály, xxxxx částic, xxxxxxxxxx x růstu nežádoucích xxxxxx. Dbá se xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx nepříznivě xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx).

(2) Xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx provedení umožňující xxxxxxxxxx běžnou a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx s prodejnou xxxx xxx zpevněné, xxxxxxxx, odvodněné x xxxx být zajištěny xxxxxxxxx podmínky pro xxxxxx xxxxx.

(1) Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx na oddělené xxxxxxxx x vybavena xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx oddělí xxxxxxx:

(3) Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxxx, které xxxx vzájemně xxxxxxxxxx, xx musí xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx oddělení xxx xxxxxxxx jen x xxxxxxx, xx xx xxx ochrání potraviny xxxxx kontaminaci.

(4) Xxxxxxxx a vybavení xxxxxx pro xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxx potravin, pro xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx odděleny xxx, xxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x vybavení xxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxxxx.⁷⁾

(5) Xxx stánky, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx touto vyhláškou [§2 xxxx. x)].

(6) Dispozice prostorů x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx sled xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx rizika xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(1) Xxx xxxxxxx prodejny xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx prostory x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxx x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxxx xxx provedeny x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx, musí xxx čisté, xxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx na xxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, malba, xxx omítka. Xxx xx xx s xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx úklidu, xxxxxxxxxx, xxxx na manipulaci x vodou třeba, xxxx být xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx povrchem xx xxxxxxxx xxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xx mohly xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx dezinfikovat, x xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx mechanicky xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxx).

(1) Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx čistitelných, xxxxx xx z xxxx xxxxxxxxx žádné xxxxx, xxxxx xxx materiály, xxxxx by ohrozily xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Plochy xxxxxx pro xxxx x xxxxxxxxxxx musí xxx provedeny xxx, xxx xx mohly xxxxx udržovat, xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxx a x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx.⁵⁾

(2) Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxx tak, xxx xxx zachován xxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxx všech míst x ploch xxxxxx xxxxxxxxxx.

(1) X prodejně, xxxxx xx x xxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pitná voda, xxxxx xxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx,⁸⁾ a musí x ní xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx tekoucí xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx o xxxxxxx xxxxxxx 45 ^xX.

(2) Ve xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nelze xxxxxxx xx vodovodní xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxxx vodu zajistit xxxxxx ohřívače x xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxx pitné xxxx, xxxxx xx xxxxxxxx x materiálů odpovídajících xxxxxxxxxx stanoveným xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.⁹⁾

(3) Xxxxx se x xxxxxxxx xxxxxxx led, xxxx být xxxxxxx x xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,⁸⁾ x xxxx x xxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4) X xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx nebo xxxxxxxx odpady xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ani xxxx xxxxx. Xxxxx xxxx možné xxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx do uzavřených xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx odvoz, xxxxx-xx xxxxxx čistírnu xxxxxxxxx xxx. Xxx xxxxxxxx, xxxxxx a užití xxxxxxxxx se zajistí, xxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx.

(1) Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx přiměřeného xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxx prostorů x x xxxxxxxxx xxxxxxx vzduchu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx kontaminací x který xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx, xxxxxx xxxxx po xxxxxx x chemických xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx-xx xxxx xxxxxxxxx splnit xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx musí xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx provozně xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx ani prostřednictvím xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx xx, xxx x xxxxx zřetelem byly xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(3) Xxx řešení xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx zajistí, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx, přehřátý, xxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxx x okna x nasávací xxxxx, xxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x jejich xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxx čištění. Xxx xxxxxx údržbu x xxxxxxx musí xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx.

(1) X prostorech x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx teplota x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁴⁾ Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x vlhkoměry, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx potraviny.

(2) X xxxxxxxxxxx, v xxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x přímé xxxxxxxx s nároky xx nízké teploty xxx jejich xxxxxxxxxx, xxxx xxx zajištěna xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxx 15 ^xX, x potravin xxxxxxxxxxx xxxxxx do nejvýše 12 ^oC, xxxxx xxxx v nich xxxxxxxx operace uskutečňovány xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx 30 minut.

V xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx přirozené xxxx umělé xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx osvětlení xxxxxxxxxx xxxx xxxxx, neoslňovalo x xxxxxxxxxxxxx barvu xxxxxxxx.¹⁰⁾

Xxx xxxxxxxxxxx xxxx být xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx přímo xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx k mytí xxxxx x vybavená xxxxxx tekoucí vodou, xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxx. Xxxx-xx upravovány x prodávány xxxxxxxxx xxxxxx x přímé xxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx tato xxxxxxxx xxx xxxxxxx x pažního xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx. X umývadlu xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x jednorázové xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, x xx-xx to xxxxxxxxx, xxxx nádoby xx xxxxxxx xxxxxxx. Xxx průběžný úklid xxxxxxxxxx xxxx (například xxxxxx, xxxxxx, stroje) xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx) xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx tekoucí xxxxxx x teplou xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx.

(1) Xxx osoby xxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx šatny, xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx pohlaví, x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.³⁾ Xxxxx xx v xxxxxxxx současně xxxxxxx xxxx než 5 xxxx, zřizuje se xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.¹¹⁾ Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx veřejnost, se xxxxxxxxxxx předsíněmi. Předsíně xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, umývadlem x xxxxxxx teplou xxxxx, připravenou z xxxx xxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx uzavírání tekoucí xxxx, xxxxxxxxxx k xxxx rukou, k xxxxxxxxx rukou ručníky xxx xxxxxxxxxxx použití xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxx x xxxxxxx zařízení pro xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, pojízdných prodejnách x xxxxxx prodejních xxxxxxxxxx se musí xxxxxxxx přiměřeně xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxx, xxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx práce xxx xxxxxxxx požadavků xx xxxxxxx xxxxxxxx proti xxxxxxxxxxx. Pokud xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx stánek určený xxx prodej nebalených xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx odložení xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx oddělené xx xxxxxxxx určených xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx potravin nebo xxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

(1) Xxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx, nebo xx xxxxxxxxx, xx xx x xxxx xxxxxxxx nebo ukryjí, xx xxxxx uzavřené xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxxxx přístup xxxxxx k xxxxxx xxxx xxxxxx únik x xxxxxx, aby xxxx čistitelné a xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx z xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxx zařízení xxxxxxxx xxx, aby xxxxxx neohrožovaly prodejnu xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx okolí.

(2) Xxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx jiné xxxxxxxx a xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx teplotu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §17 odst. 2 x xx xxxxxxxx xxxxxxxx x uzávěry xxxxxxx vody xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx podle §19 x 20 xxxx xxx splněny xxxxxxxxxx xx 3 xxx xxx xxx účinnosti xxxx vyhlášky.

Xxxxxxx xx xxxxxxxx č. 295/1997 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx prodejny.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem xxxxxxxxx.

Xxxxxx předpis x. 347/2002 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 6.8.2002.

Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx č. 347/2002 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 127/2006 Xx. x xxxxxxxxx xx 6.4.2006.

Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx derogační změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.