Plné znění - 347/2002 Sb.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §19 xxxx. 1 xxxx. x) zákona x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx znění zákona x. 146/2002 Xx.:

(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx¹⁾ x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx, xx přímý xxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx x xx xxxxxx prodej xx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxx.²⁾

Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx

(1) X xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, pro jejichž xxxxxxxxxx, uchovávání a xxxxxx xx prodejna xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx obale xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁴⁾

(2) X potravinami xxxxxxxx pro xxxxxx xx xxxx zacházet xxx, xxx byla xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxx a jakost xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx.⁴⁾ Xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx ke xxxxxxx xxxxxxx potravin x xxxx než 2 ^xX x xxxxxxxxx x xxxxxxxx stanovenou xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx⁴⁾ xxxx xxxxxxxxxx na xxxxx.

(1) X xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx x prodejnách xxxxxxxx jen výrobky xxxx druhů, x xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin.

(2) Xxxxxxxxxxxxxxx zboží musí xxx xxxxxxxxxx, zacházeno x ním x xxxxxxxxxxx odděleně xx xxxxxxxx.

V xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro jiný xxxx, než xxxxxxx xxxxxx potravin, x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx x x pojízdné prodejně, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx vodou, xxxxxxxxxxx x pitné vody, xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx zeleniny a xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx x nebalené.

(1) Xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx x přímé xxxxxxxx), xxxxxxxxx, skladovány, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xx sebe xxxxxxxx a xxx, xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx křížení xxxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin.

(2) V samoobslužném xxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx kontaminace xxx, xxx nemohlo dojít x xxxxxxxxxxxx ovlivnění xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx nezávadnosti (xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx typickým xxxxxx).

(1) Xxx xxxxxxx nebalených xxxxxxxx musí být xxxxxxxx obslužný xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx potraviny xxxx xxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx se spotřebitelem. Xxx xxxxxxx nebalených xxxxxxxx určených k xxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx rukou obsluhující xxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxxx. Za xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx používat xxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx samoobslužným xxxxxxxx xx možný xxx x těchto xxxxxxxxx:

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxx obslužném xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx;⁵⁾ xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x zabalení xxxxxxx xxxxxxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxxxx, uchovávání x xxxxxxxxxx xx xxxxx x používané xxxxxxx xxx balení xxxxxxxx xxxxxx proti xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx stejně xxxx potraviny.

(1) Xxxxxxxx potraviny, s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx ovoce a xxxxxxx, xx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx x prodejně xxxx xxxxxx nejméně 70 xx xxx xxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxxxxx xx výlohách xxxx vitrínách se xxxxxxxxx xxxx chránit xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a dodrženy xxxxxxxxx teplotní podmínky⁴⁾ xxx uchovávání potraviny xxx skladování, nebo xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(1) Xxxxxxxxx reklamované xxxx xxxxxxxxx z kontaminace xxxx xxx zřetelně xxxxxxxx x odděleny xx ostatních potravin x xxxxxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.⁴⁾

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx x k xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ostatních xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxx k opakovanému xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx potravin.

(1) Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx pracovních xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx čisté, x xxxxxxxxx technickém x xxxxxxxx stavu, xxxxxx škůdců. Xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxx výskytu xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxx x x dalšímu xxxxxxxx xxxxxx šíření.

(2) Xxx provádění xxxxx x xxxxxx musí xxx potraviny xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx ochrana xxxxxxxxxxx, potraviny xx xxxxxxxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx čištěné xxxx x xxxxxxxx plochy. Xx xxx xxxxxx xx xxxxxxx vhodné, xxxxxxx xxxxxxxx, nezaměnitelné x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx prostředky x xxxxxx technologické xxxxxxx.

(4) X xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx vyřazené věci x xxxxxx, xxx xxxx být průběžně xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xx xxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx, xx xxxxx nelze xxxxxxxx podmínky xxx xxxxxxx a dezinfekci xxxxxxxx nádob, xx xxxxxxxxx jednorázové plastové xxxxx. Ze xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxx xxxxx xxxx soustavně xxxxxxxxx x čistotě.

(5) Vstup xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx nevidomou xxxxx a asistenčního xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx jiných xxxxxx xx zakazuje.

(6) Xxxxxxx xxxx zpracování xxxxxxxx a xxxxxx xxxx, potravin a xxxxxx náležejících xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx nebo xx x xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx pro uchovávání, xxxxxxxxxx, přípravu x xxxxxx potravin xx xxxxxxxxxxx.

(7) V xxxxxxxxxx se zakazuje xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je x xxxxxx účelu xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx.

(8) Předpoklady x xxxxxxxxxx osob x xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx hygienu xxx činnosti xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.⁶⁾

(1) Xxxxxxxx musí být xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vnějšími xxxxx (xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx), xxxxxxx xx xxxx předejít xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x toxickými xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx nežádoucích xxxxxx. Xxx xx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx hlukem, xxxxxxx).

(2) Při xxxxxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx škůdců x xxxxxxxxx xxxxxxxxx umožňující xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x deratizaci x xxxxxxxxxxxx úklid x xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x prodejnou xxxx xxx zpevněné, xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx.

(1) Xxxxxxxx musí být xxxxxxx xx oddělené xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx účelu xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx.

(2) Podle xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx:

(3) Xxxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxxxxx, nabídku x xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx vzájemně xxxxxxxxxx, xx xxxx oddělit xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxx, xx se xxx ochrání xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx pro xxxxxx potravin, pro xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx a xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, musí xxx odděleny xxx, xxx xxxx vyloučena xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Požadavky xx jejich xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxxxx.⁷⁾

(5) Xxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být zajištěno xxxxxxxxx xxxxxxxx zázemí xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx [§2 xxxx. e)].

(6) Xxxxxxxxx prostorů x xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx tak, aby xxxxxxxx sled xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(1) Xxx zřízení xxxxxxxx xxxxx xxxxxx materiály, x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx ohrozily xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Povrchy xxxx x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx x udržovány xxxxxx xxxx musí xxx xxxxx upraveny na xxxxx čistitelné, musí xxx čisté, xxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xx x nich uvolňovat xxxxxx xxxxx, xxxxx, xxx omítka. Xxx xx xx x xxxxxxx xx zvýšenou xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxx třeba, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx povrchem xx xxxxxxxx výšky.

(3) Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, aby xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, snadno xxxxxx, xxxxx potřeby xxxxxxxxxxxx, x xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxx hledisek (xxxxxxxxx mechanicky xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxx).

(1) Xxxxxx x ostatní xxxxxxxxxxxxx zařízení x xxxxxxxx xxxx být x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx, nesmí xx z nich xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx by xxxxxxxx xxxxxxxxx kontaminací. Xxxxxx xxxxxx xxx xxxx x potravinami xxxx xxx xxxxxxxxx tak, xxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxx předpisy.⁵⁾

(2) Xxxxxx x ostatní xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx tak, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx míst x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

(1) X xxxxxxxx, která xx x xxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx množství xxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,⁸⁾ a musí x xx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx tekoucí teplá xxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx 45 ^xX.

(2) Ve xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, lze xxxxxxx xxxxxx vodu x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem.⁹⁾

(3) Xxxxx se x xxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxxx být vyroben x pitné vody, xxxxx xxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,⁸⁾ x xxxx x ním být xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxx potraviny.

(4) X xxxxxxxx xxxx xxx použitá xxxx x tekuté xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx neohrožovaly xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx odvést xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, odvedou xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxx xxxxx, xxxxx-xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx. Při xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx zajistí, xxx x xxxxxx xxxxxx nedošlo xx xxxxxxxxxxx potravin x xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx.

(1) Xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx přiměřeného xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx zátěže xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, který xxxxxxxxx potraviny kontaminací x xxxxx neobsahuje xxxxx x xxxxx, xxxxxx pachů xx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx větrání xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx-xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx větracími xxxxxx xxxx xxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx upraveným čistým xxxxxxxx.

(2) Provozní xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx technicky xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxx xxxxx, nesmějí xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Dbá xx, aby s xxxxx xxxxxxxx byly xxxxxxxx xxxx tlakové xxxxxx xxxxxxxxx systému.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxxx a odvodu xxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxx nasáván xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxx x okna x nasávací místa, xxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxx, aby se xxxxxxxxx vnikání a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x jejich xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx. Xxx xxxxxx údržbu x xxxxxxx xxxx xxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx celý xxxxxxx xxxxxx.

(1) X xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx určených xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanoveným xxx xxxxxxxxxx a uchovávání xxxxxxxxx výrobcem, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.⁴⁾ Xxxxxxxx xx vybaví xxxxxxxxx a xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na teplotu x xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2) X xxxxxxxxxxx, x xxxxx xx pro xxxxxx upravují xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xx nízké xxxxxxx xxx jejich uchovávání, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxx 15 ^xX, x xxxxxxxx živočišného xxxxxx xx xxxxxxx 12 ^oC, xxxxx xxxx x nich xxxxxxxx operace uskutečňovány xxxxxxxx xxxx pokud xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx déle xxx 30 xxxxx.

X xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx umělé osvětlení x souladu x xxxxxxxxx hodnotami xxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx x nezkreslovalo xxxxx xxxxxxxx.¹⁰⁾

Pro xxxxxxxxxxx musí xxx xxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx k xxxx xxxxx x vybavená xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx x vody xxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx k xxxxx xxxxxxxx x nároky xx xxxxx teploty xxx jejich uchovávání, xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxx ručního x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vody. X umývadlu xxxx xxx xxxxxxxx mycí xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, x xx-xx xx xxxxxxxxx, také xxxxxx xx xxxxxxx ručníky. Xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx věcí (například xxxxxx, xxxxxx, stroje) xxxx být prostory x místa xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx) xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, vybavenými xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx.

(1) Xxx xxxxx činné x xxxxxxxx musí xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.³⁾ Xxxxx xx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx 5 xxxx, zřizuje xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.¹¹⁾ Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx oděvu, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx z xxxx xxxxx, bez xxxxxxx a pažního xxxxxxxx uzavírání xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx k xxxx xxxxx, k xxxxxxxxx rukou ručníky xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx potřeby xxxxxxxx xx použité xxxxxxx.

(2) Sanitární a xxxxxxx zařízení xxx xxxxx činné xx xxxxxxxx, pojízdných xxxxxxxxxx x jiných xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx přiměřeně xxxxx xxxxxxxxx stanovených v xxxxxxxx 1 tak, xxx xxxx xxx xx dosažitelná x xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx. Pokud xxxx xxxx xxxxxxxx dosažitelná xxxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xxx stánek určený xxx prodej nebalených xxxxxxxx doplněn odděleným xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxx odložení xxxxxxxxxx xxxxx x obuvi xxx xxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx musí být xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx x materiály, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

(1) Xxx odpady, xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxx, že xx v xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx zařízení xxxxxxxx xxx, xxx xxx vyloučen přístup xxxxxx x odpadu xxxx xxxxxx únik x xxxxxx, aby xxxx čistitelné x xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx z xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxxxxxx xxxx zařízení xxxxxxxx xxx, aby xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx.

(2) Xxxxxx x xxxxxxxx pro odpady xxxxx xxxxxxxxxxxx jiné xxxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle §17 xxxx. 2 x xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §19 x 20 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx 3 xxx xxx xxx účinnosti xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx se xxxxxxxx č. 295/1997 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx potravin x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx vyhláška nabývá xxxxxxxxx dnem xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx č. 347/2002 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 6.8.2002.

Ke xxx xxxxxxxx právní xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx č. 347/2002 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 127/2006 Sb. s xxxxxxxxx xx 6.4.2006.

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.