Plné znění - 11/2015 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 289/2007 Sb., o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství, ve znění vyhlášky č. 61/2009 Sb.

11/2015 Sb.

Vyhláška

Čl. I  Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

11

VYHLÁŠKA

ze dne 19. xxxxx 2015,

xxxxxx se xxxx vyhláška x. 289/2007 Xx., o xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 61/2009 Xx.

 

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 zákona x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx č. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 48/2006 Xx., xxxxxx x. 182/2008 Xx., xxxxxx x. 227/2009 Xx., xxxxxx x. 308/2011 Xx., xxxxxx č. 359/2012 Xx., xxxxxx x. 279/2013 Xx., xxxxxx x. 139/2014 Xx. x xxxxxx x. 264/2014 Xx., x xxxxxxxxx §27a odst. 6 x §27b xxxx. 9 xxxx. x) xx x) xxxxxx:

Xx. I

Tato xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx se směrnicí Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 98/34/ES xx xxx 22. xxxxxx 1998 x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx technických xxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

Čl. XX

Xxxx první xxxxxxxx č. 289/2007 Sb., x xxxxxxxxxxxxx a hygienických xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 61/2009 Xx., xx mění xxxxx:

1. X §1 xx xx xxxxx písmene x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a doplňují xx písmena x) x x), xxxxx xxxxx:

"x) údaje o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxxx povinny xxxxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxx vyšetřování xxxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxx přítomnosti patogenních xxxxxxxxxxxxxx ohrožujících xxxxxx xxxx.".

2. X §10 xxxx. 3 xx xxxxx "10 xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1 xxxxx celkem" xxxxxxxxx xxxxx "10 xxxx krůt, 10 xxxx xxx, 10 xxxx xxxxxx x 35 xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx".

3. X §12 odst. 1 xx slova "xxxx xxxxxxxx xxxx (dále xxx "lovec")" xxxxxxx.

4. X §12 xx xx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx ", xxxx" x doplňuje se xxxxxxx x), xxxxx xxx:

"x) do maloobchodního xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx správou x xxxxxxx s xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (ES) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx x které xx xx území xxxxx, x xxxx xxxx xxxx ulovena, nebo xxxxx sousedních.".

5. X §12 xxxx. 3 xx xxxxx "Xxxxx" xxxxxxxxx slovy "Xxxxxxxx xxxxxxx".

6. X §12 xx xx xxxxxxxx 5 xxxxxx xxxx xxxxxxxx 6, který xxx:

"(6) Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxx. x), xxxxx xxxx krajskou xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, která xx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxx spotřebiteli, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Evropského parlamentu x Rady (ES) č. 852/2004 také veterinární x hygienické xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XXX x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004

x) x xxxxxx X xxxxxxxx X xxxxxxxxxx 2 a 3, x xxxxxxxx XXX xxxxxxxx 1 písm. x) a x xxxxxxxxxx 2, 4 x 5, pokud xxx x xxxxxx xxxxx žijící xxxx,

x) x xxxxxx II xxxxxxxx V xxxxxxxxxx 1, 5 x 6, xxxxx xxx x velkou volně xxxxxx xxxx,

x) v xxxxxx XX kapitole XX xxxxxxxxxx 4 xx 6, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxx žijící zvěř,

d) x xxxxxx XX xxxxxxxx XXX xxxxxxxxxx 4 x 5, xxxxx jde x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx X xxxxxxxxxx II x III, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xx hygienické zacházení x xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxx, zejména x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx,

x) v xxxxxx XX, xxxxx jde x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.".

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 6 x 7 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 7 x 8.

7. V §12 xxxxxxxx 7 xxx:

"(7) Xx malé množství xxxxx, určené k xxxxxxx (dodání) xxxxx xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx 1 xxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x 35 xxxx drobné volně xxxxxx xxxxx xx xxxxx, nejvýše však 30 % uživatelem xxxxxxx xxxxxxxx zvěře xx xxx, xxxxxxx xxxxxx 30 % xxxxx xxxxxxxxx 30 xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx zvěře x 400 kusů xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.".

8. X §12 odst. 8 se xx xxxxx "odstavci 1" xxxxxxxx xxxxx "xxxx. x) nebo x)".

9. X §12x xxxx. 3 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx".

10. Xx §12a xx xxxxxx nový §12x, který xxxxxx xxxxxxx xxx:

"§12x

Xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx laboratoře povinny xxxxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx xxxxxx předložení

(1) Xxxxxxxxx, xxxxx xxxx vydáno xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxxx, xxxxxx veterinární xxxxx x laboratoř, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx §50 odst. 3 xxxxxx povolení xxx xxxxx druh xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx údaje x provedených xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxx ročně, xxxx v termínu xx 15. xxxxx, x xx xx xxxxxx xx 1. xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx 31. xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx - uživatele honitby,

c) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx,

x) datum xxxxxxxxx,

x) výsledek xxxxxxxxx xx xxxxxxxx,

x) metodu, xxxxx byla x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx) použita.".

11. X §13 odst. 1 xx slova "xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x syrovou xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxx xxxxx" a xx xxxxx "xxxxxx" xx vkládají xxxxx "xxxx xxxxxxxxxxxxxxx prodejního xxxxxxxx".

12. V §13 xxxx. 4 xx xx xxxxx "syrového xxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x místě xxxxxx" x xxxxx "xxxxxxxx" xx nahrazuje xxxxx "xxxxxxx opracovat xxxx xxxxxxxxxx".

13. V §13 xx za xxxxxxxx 4 xxxxxx nový xxxxxxxx 5, který xxx:

"(5) X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx syrového xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx prodejního xxxxxxxx xxxx být xx viditelném místě xx prodejním xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxxxx xxxxx, před použitím xxxxxxx opracovat xxxx xxxxxxxxxx". Přímý xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx může být xxxxxxxx x x xxxxxxxx. Xxx-xx však x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx je xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx mléka, xxxx xxx xxxxxx zajištěn xxx, xxx konečný xxxxxxxxxxx nevstupoval xx xxxxxxxx.".

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 5 x 6 xx xxxxxxxx xxxx odstavce 6 x 7.

14. X §13 xx xx konci xxxxx xxxxxxxx 6 doplňují xxxxx ", nebo xxxx xxx xxxxxxxxx xx 6 ^xX x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 48 xxxxx xx xxxxxxxx".

15. X §13 xxxx. 7 xx slova "xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx neošetřeného xxxxx x syrové xxxxxxx, xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx" x xxxxx "xxxx xxxxxx smetany" xx xxxxxxx.

16. Za §13 xx vkládá xxxx §13x, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx:

"§13x

Xxxxxx x xxxxxx vyšetřování syrového xxxxx xx zjištění xxxxxxxxxxx patogenních xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx syrové xxxxx xxxxx §27x xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx syrového mléka xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 6 x xxxx vyhlášce.".

17. X §14 xxxx. 5 xx xxxxx "60" xxxxxxxxx xxxxxx "600".

18. X §15 xx xxxxxxxx 1 xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5 se xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 1 xx 4.

19. X §15 xxxxxxxx 3 zní:

"(3) Xx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x domácnosti xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx chovatele, xx xxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxx xx tržišti xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x jeho xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxx xxxxx konečného xxxxxxxxxxxx x xxxxx xx na xxxxx xxxxx, x němž xx nachází xxxxxxxxxx xxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 2 xxxx ročně.".

20. V §15 xxxx. 4 xx xxxxx "4" xxxxxxxxx xxxxxx "3".

21. Xxxxxxxx se příloha x. 6, xxxxx xxxxxx nadpisu zní:

"Příloha x. 6 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

XXXXXX X LIMITY XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX XX ZJIŠTĚNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX MIKROORGANISMŮ XXXXXXXXXXXX XXXXXX LIDÍ

Parametr	Limit
Staphylococcus xxxxxx	500 XXX/1xx

".

Xx. III

Účinnost

Tato vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx následujícího po xxx xxxxxx xxxxxxxxx.

 

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx x. x.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx předpis č. 11/2015 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.3.2015.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx derogační xxxxx shora uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.