Plné znění - 11/2015 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 289/2007 Sb., o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství, ve znění vyhlášky č. 61/2009 Sb.

11/2015 Sb.

Vyhláška

Čl. I  Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

11

XXXXXXXX

xx dne 19. xxxxx 2015,

xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 289/2007 Xx., x xxxxxxxxxxxxx a hygienických xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx přímo použitelnými xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 61/2009 Xx.

 

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., o xxxxxxxxxxx péči a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární xxxxx), ve xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Sb., zákona x. 48/2006 Xx., xxxxxx č. 182/2008 Xx., zákona x. 227/2009 Xx., xxxxxx x. 308/2011 Xx., xxxxxx x. 359/2012 Xx., xxxxxx x. 279/2013 Xx., xxxxxx x. 139/2014 Xx. x xxxxxx x. 264/2014 Xx., k xxxxxxxxx §27a odst. 6 a §27b xxxx. 9 xxxx. x) xx x) xxxxxx:

Čl. I

Tato xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx směrnicí Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 98/34/ES ze xxx 22. června 1998 o xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx norem x předpisů x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxxx znění.

Xx. XX

Xxxx první xxxxxxxx č. 289/2007 Sb., o xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 61/2009 Sb., xx mění takto:

1. X §1 xx xx konci xxxxxxx x) tečka nahrazuje xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx n) x x), xxxxx xxxxx:

"x) údaje x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx povinny xxxxxxxxxx úřednímu veterinárnímu xxxxxx, xxxxxx termínu xxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxx x limity xxxxxxxxxxx xxxxxxxx mléka ke xxxxxxxx přítomnosti patogenních xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.".

2. X §10 xxxx. 3 xx xxxxx "10 xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1 týdne celkem" xxxxxxxxx slovy "10 xxxx xxxx, 10 xxxx hus, 10 xxxx xxxxxx a 35 kusů ostatní xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx".

3. X §12 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxx xxxxxxxx lovu (xxxx xxx "xxxxx")" zrušují.

4. X §12 xx xx konci xxxxxxxx 1 tečka xxxxxxxxx xxxxxx ", xxxx" x xxxxxxxx xx xxxxxxx x), xxxxx xxx:

"x) do xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx správou x xxxxxxx x xxxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x které je xx xxxxx kraje, x němž byla xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx.".

5. X §12 xxxx. 3 xx slovo "Xxxxx" xxxxxxxxx slovy "Uživatel xxxxxxx".

6. X §12 xx xx xxxxxxxx 5 xxxxxx xxxx xxxxxxxx 6, který xxx:

"(6) Pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. c), xxxxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxx spotřebiteli, platí xxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 852/2004 xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx v xxxxxxx XXX x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004

x) x xxxxxx X xxxxxxxx X odstavcích 2 x 3, x xxxxxxxx VII xxxxxxxx 1 xxxx. x) x x xxxxxxxxxx 2, 4 x 5, xxxxx xxx x velkou xxxxx xxxxxx zvěř,

b) x xxxxxx XX xxxxxxxx V odstavcích 1, 5 a 6, xxxxx xxx x velkou xxxxx xxxxxx xxxx,

x) v xxxxxx XX kapitole XX odstavcích 4 xx 6, xxxxx xxx o velkou xxxxx xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxx IV xxxxxxxx III xxxxxxxxxx 4 a 5, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxx žijící xxxx,

x) x oddílu X kapitolách XX x III, xxxxx xxx o xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx masem x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jejich xxxxxxx x po xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx na jejich xxxxxxx,

x) x xxxxxx XX, pokud xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx volně xxxxxx zvěře.".

Dosavadní odstavce 6 a 7 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 7 a 8.

7. X §12 xxxxxxxx 7 zní:

"(7) Xx xxxx množství xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx (xxxxxx) xxxxx xxxxxxxx 1, xx xxxxxxxx 1 kus xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx a 35 xxxx xxxxxx volně xxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxx 30 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx rok, xxxxxxx xxxxxx 30 % xxxxx překročit 30 xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x 400 xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.".

8. X §12 xxxx. 8 xx xx xxxxx "odstavci 1" xxxxxxxx xxxxx "xxxx. x) nebo b)".

9. X §12x odst. 3 xxxx. x) xx slovo "xxxxx" xxxxxxxxx slovy "uživatele xxxxxxx".

10. Xx §12x xx xxxxxx nový §12x, xxxxx včetně xxxxxxx xxx:

"§12x

Xxxxx x xxxxxxxxxxx vyšetřeních, jež xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x termín xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx o akreditaci x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx veterinární xxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx správou xxxxxx xxxxx §50 xxxx. 3 zákona xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, předkládá úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x provedených xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx svalovce (xxxxxxxxx) xxxxxx xxxxx, xxxx v xxxxxxx xx 15. xxxxx, x xx za xxxxxx xx 1. xxxxx předcházejícího xxxxxxxxxxxx xxxx do 31. xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxx xx xxxxx předkládají.

(2) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx

x) název xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx provedla,

b) xxxxxxxxxxxx objednavatele xxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kusu xxxxx xxxxxx xxxxx,

x) datum xxxxxxxxx,

x) výsledek xxxxxxxxx xx xxxxxxxx,

x) metodu, xxxxx byla x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (trichinel) xxxxxxx.".

11. X §13 xxxx. 1 xx slova "xxxxxx, mlékárensky neošetřené xxxxx x syrovou xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxx xxxxx" x xx slovo "výroby" xx xxxxxxxx xxxxx "xxxx prostřednictvím xxxxxxxxxx xxxxxxxx".

12. X §13 xxxx. 4 se xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxx" vkládají slova "x xxxxx xxxxxx" x xxxxx "xxxxxxxx" xx xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx".

13. X §13 xx za xxxxxxxx 4 xxxxxx nový xxxxxxxx 5, který xxx:

"(5) X xxxxxxx xxxxxxx prodeje xxxxxxxx xxxxx prostřednictvím prodejního xxxxxxxx musí xxx xx xxxxxxxxxx místě xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx "Xxxxxx xxxxx, xxxx použitím xxxxxxx opracovat xxxx xxxxxxxxxx". Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prostřednictvím xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x v xxxxxxxx. Jde-li však x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx je dodáváno xxxxx xx sběrného xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx střediska xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx mléka, xxxx xxx prodej xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.".

Xxxxxxxxx odstavce 5 x 6 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 6 a 7.

14. X §13 xx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 doplňují xxxxx ", xxxx xxxx být xxxxxxxxx xx 6 ^oC x xxxxxxxxx xxxxxxx xx 48 xxxxx xx xxxxxxxx".

15. X §13 xxxx. 7 xx xxxxx "xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx xxxxx, určeného" x xxxxx "nebo xxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxxx.

16. Xx §13 xx vkládá xxxx §13x, xxxxx včetně xxxxxxx xxx:

"§13x

Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx patogenních mikroorganismů xxxxxxxxxxxx zdraví xxxx

Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx §27a xxxx. 1 xxxx. x) zákona, xxxxxxx xxxxxxxxx syrového xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx č. 6 x xxxx xxxxxxxx.".

17. X §14 odst. 5 xx číslo "60" xxxxxxxxx xxxxxx "600".

18. X §15 xx odstavec 1 xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5 xx xxxxxxxx jako odstavce 1 xx 4.

19. X §15 odstavec 3 xxx:

"(3) Xx xxxx xxxxxxxx medu, xxxxxxxx k prodeji xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, hospodářství chovatele, xx xxxxxxxxxx včel, x xxxxxxx nebo xx xxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxx chovatelem do xxxxxxxxxxxx prodejny, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xx xxxxx xxxxx, v němž xx nachází xxxxxxxxxx xxxx, xx považuje xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 2 xxxx xxxxx.".

20. V §15 xxxx. 4 xx číslo "4" xxxxxxxxx číslem "3".

21. Xxxxxxxx se příloha x. 6, která xxxxxx nadpisu zní:

"Příloha x. 6 x xxxxxxxx x. 289/2007 Xx.

XXXXXX A XXXXXX XXXXXXXXXXX SYROVÉHO MLÉKA XX XXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXX LIDÍ

Parametr	Limit
Staphylococcus xxxxxx	500 XXX/1xx

".

Xx. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx druhého xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx po xxx xxxxxx vyhlášení.

 

Ministr:

Ing. Xxxxxxx x. x.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx předpis x. 11/2015 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.3.2015.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká derogační xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.