Plné znění - 187/2023 Sb.

Vyhláška o požadavcích na čaj, kávu a kávoviny

187/2023 Sb.
 

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení některých pojmů §2

Čaj §3 §4 §5

Káva §6 §7

Kávoviny §8 §9 §10

Technický předpis §11

Přechodná ustanovení §12

Zrušovací ustanovení §13

Účinnost §14

Příloha č. 1 - Seznam rostlin a jejich částí pro výrobu ovocných a bylinných čajů

Příloha č. 2 - Členění čaje na druhy a skupiny

Příloha č. 3 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost čaje

Příloha č. 4 - Přípustné záporné hmotností odchylky balení čaje

Příloha č. 5 - Členění kávy na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 6 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost kávy

Příloha č. 7 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky balení kávy a kávovin

Příloha č. 8 - Členění kávovin na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 9 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost kávovin

INFORMACE

187

VYHLÁŠKA

ze dne 12. xxxxxx 2023

x požadavcích xx xxx, xxxx x xxxxxxxx
&xxxx;

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. 1 písm. x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Sb., xxxxxx x. 146/2002 Xx., xxxxxx č. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 274/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 120/2008 Xx., xxxxxx x. 139/2014 Xx. x xxxxxx x. 180/2016 Xx., (xxxx xxx "xxxxx"):

§1

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx příslušný xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx¹⁾, xxxxxxx xxxxxxxx na přímo xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx²⁾ x upravuje

a) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x čaji, xxxx x xxxxxxxxxx,

x) xxxxx xxxx, xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

x) pro jednotlivé xxxxx xxxx, xxxx x kávovin požadavky xx xxxxxx vztahující xx k xxxxx x přípustné záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů xxxx, xxxx x xxxxxxx x

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx, xxxx x kávoviny.

§2

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

(1) Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx nápoje xxxxxxxx x přímé spotřebě xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x tohoto výrobku,

b) xxxxx pravým xxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx zdřevnatělých xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx (X.) X. Xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx čaj pravý, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxxxxx čajem xxx xxxxx, xx kterém xxxxxxxx při xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxx xxx pravý, xx xxxxxx xxxxxxxx xxx zpracování xxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx získaný xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx rozpuštění xx xxxx x xxxxxxxx nápoje,

g) instantním xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx granulí xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx rozpuštěním ve xxxx,

x) ovoněným xxxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vůně x xxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1 k této xxxxxxxx, xxxxxxx obsah xxxxxxxxxxx 50 % xxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, který xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx³⁾,

x) bylinným xxxxx čaj x xxxxx, částí bylin xxxx směsí xxxxx, xxx xxxx uvedeny x příloze č. 1 x xxxx vyhlášce xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §5 xxxx. 3 xxxx. x), xxxx x xxxxxx směsí x xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx; xxxxx bylin x xxxxxxxxx směsích musí xxx xxxxx xxx 50 % xxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxx čajem xxx ze xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx sušených xxxxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 1 x xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §5 odst. 3 písm. d), xxxx z xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx; xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxx než 50 % hmotnosti xxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx výrobek xxxxxxxxxx x ovoce x cukru, případně x přídavkem xxxxxx xxxx alkoholu,

n) čajem Xxxxx xxxx výrobek xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx cesmíny xxxxxxxxxxx Xxxx paraguariensis X. Xx. Xxxx., získaný xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sušení x xxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxx xxxxx xxxx vyhlášky se xxxx xxxxxx

x) zelenou xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx rodu Xxxxxx xxxxxxx pergamenové slupky,

b) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx,

x) praženou xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,1 % xxxxxxx v xxxxxx,

x) xxxxxxx extraktem xxxxxxx xxxxxxx pražením xxxx x xxxxxxxxx extrakcí x xxxxxxxxx použitím xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x s xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zahrnujících xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx, xxxxxxxxxx rozpustné x xxxxxxxxxx složky xxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, granulí, xxxxxx nebo kostek, x něhož xxxxxx xx xxxx kávy xxxx nejméně 95 % xxxxxxxxx,

x) kávovým xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx formě, x xxxxx xxxxxx xx bázi xxxx xxxx xxxxxxx 70 % x nejvýše 85 % xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx kávový xxxxxxx v xxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxxxx xx bázi xxxx činí xxxxxxx 15 % a xxxxxxx 55 % xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx extraktem xxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx obsahuje xxxxxxx 0,3 % xxxxxxx x sušině,

i) ochucenou xxxxx káva xxxxxxxx xx xxxxxxx aromat xxxx xxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxx xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxx xxxxxx

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pražením xxxxxxx xxxxx rostlin xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx výrobek xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx Cichorium xxxxxxx X., které xxxxxx xxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxx čekanky, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxx,

x) obilnou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ječmene, xxxx xxxx pšenice,

d) xxxxxxx xxxxxxxxx výrobek xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x výhradním xxxxxxxx vody xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, s xxxxxxxxxx xxxxx postupů xxxxxxxxx zahrnujících xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx extrakcí x xxxxxxx cikorky x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx extrakčního prostředí x s xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx hydrolýzy xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, granulí, xxxxxx xxxx kostek, x xxxxx xxxxxx xx xxxx cikorky xxxx xxxxxxx 95 % xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx pasty xxxxxxxxx extrakt x xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxxxx xx xxxx cikorky xxxx xxxxxxx 70 % x xxxxxxx 85 % xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxx cikorkový xxxxxxx x tekuté xxxxx, x něhož xxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx 25 % x nejvýše 55 % xxxxxxxxx.

Čaj

§3

(1) Členění xxxx xx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Kromě xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx⁴⁾, x xxxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxx upravujícím xxxxxxx xxxxxxx označování xxxxxxxx⁵⁾ xx x čaje xxxxx

x) u xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxx čaje, xxxxxxxxx čaje, xxxxxxxx xxxx, čajového xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx čaje a xxxxxxxx xxxx název xxxxx,

x) x xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx čaje upozornění xx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx,

x) x bylinného čaje x xxxxxxxx čaje xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx 100 g sušiny xxxxxxxx xxxx xxx 0,4 x kofeinu,

e) xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx "x xxxxxxxxx osob xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx",

x) x aromatizovaného xxxx v xxxxxxxxx xxxxx označení "xxxxxxxxxxxxx" x u xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx "xxxxxxx" x

x) u pečeného xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx.

(3) Xxxxx "xxxxxxx" xx xxxxx nahradit xxxxxx "xxxxxxxxx" x xxxxxxxxxx xxxxx.

§4

(1) Čaj xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx a podrobeny xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxx "xxxxx xxx".

(2) Čaj pravý, xxxxx xxxxxxx z xxxxxxx Xxxx x xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x podrobeny xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, lze xxxxxxx jako "Xx xxx".

(3) Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx čaje xxxxxxx x Xxxxxxxx xx xxxxx prášek xxx označit xxxx "xxxxxx".

(4) Sušené xxxxx xxxxx x pupeny xxxx pravého, x xxxxxxx neproběhla při xxxxxxxxxx oxidace, xxx xxxxxxx jako "xxxx xxx".

(5) Xxxxxxxxxxxxxxxx čaj xxx označit xxxx "xxxxxx".

(6) Xxxxx xxx xxx označit xxxx "xxxxxxx čaj".

(7) Xxx Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx "xxx xxxx".

§5

(1) Smyslové, xxxxxxxxx x chemické požadavky xx jakost xxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxx množstvím xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx čaje xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx čaje xx xxxxxxxxxxx přípustné záporné xxxxxxxxxx odchylky uvedené x příloze č. 4 k xxxx xxxxxxxx.

(3) X xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx čajů xxx xxxxxx

x) xxxxx rostlin xxxxxxx x xxxxxxx 1 přílohy č. 1 k xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 30 % xxxxxxxxx,

x) xxxxx rostlin xxxxxxx v xxxxxxx 3 přílohy č. 1 x xxxx vyhlášce nejvýše xx 5 % xxxxxxxxx,

x) rostliny a xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1 x xxxx vyhlášce nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x tabulce 2 xxxx 3 přílohy č. 1 x xxxx vyhlášce xxx mez xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxx xx xx obale xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx používání, xxxxxxxxxxx xxxx, xxxx je xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx konzumovat xxxxx.

(4) Xxxxxx čaj xxxx xxx xxxxxxxxx

x) xxxxxxx směsi xxxx

x) xxxxxxxxx ovoce x xxxxxx.

(5) Listy k xxxxxx xxxx Yerba xxxx xxxxx být xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx barvy.

Káva

§6

(1) Xxxxxxx xxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx v příloze č. 5 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, v xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx způsoby xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx x xxxx uvede

a) název xxxxx a xxxxxxxxxx; x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx název xxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) u xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx tekuté, xx xxxxxxx xxxx přidáno xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx "x...", "xxxxxxxxxxxx ...", "x přídavkem ..." xxxx "pražený s ..." xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx skupiny xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx právního xxxxxxxx upravujícího xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, cukrovinky, xxxxxxx xxxxxx x směsi xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx⁶⁾; tento výraz xx xxxxx x xxxxx xxxxxxx "xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx" xxxx "xxxxxx xxxxxxx tekutý"; xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xx stejném xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxxxxx,

x) "x xxxxxx" xxxx "x přídavkem xxxxx", xxx-xx xxxx přidán xx pražení,

d) "xxxxxxxxxxxxx" x xxxxxxx, xx xx xxxx xxxx xxxxxxx aromata,

e) u xxxx ochucené x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx,

x) u xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx extraktu xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx výrobku,

g) x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx "xxx xxxxxxx", xxxxx xxxxx kofeinu x xxxxxx nepřesáhne 0,3 %; tento xxxx musí být xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx potraviny, x

x) x názvu xxxxx a xxxxxxxxxx xxxx výraz "xxx xxxxxxx", xxxxx xxxxx xxxxxxx v sušině xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx 0,1 %; tento xxxx xxxx xxx xxxxxx xx stejném xxxxxx poli jako xxxxxxxx označení xxxxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx ve xxxxx tekuté, x xxxxx xxxxxx xx xxxx kávy xxxx xxxx xxx 25 % hmotnosti, xxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx "xxxxxxxxxxxxx".

(4) Xxxxxxxx, fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 6 x xxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx kávy je xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx bez obalu xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxxxxx xxxxx přílohy č. 7 x této xxxxxxxx.

(6) Xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přídavek kávoviny.

§7

(1) Kávový extrakt xxx xxx xxxxxxx xxxx "xxxxxxxxx xxxx", "xxxxxxxxxx xxxx" xxxx "xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx".

(2) Xxxxxxx xx zrn xxxx, xxxxx prošla xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxx "xxxxxxxxxx xxxx".

(3) Xxxxxx xxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x kávy x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxx.

(4) Xxxxxx extrakt xxxxxx nesmí obsahovat xxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxx.

(5) Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx nesmí obsahovat xxxx látky xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.

(6) Xxxxxx xxxxxxx ve xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx nepřekračujícím 12 % xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx

§8

(1) Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 8 x xxxx vyhlášce.

(2) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x xxxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxx upravujícím xxxxxxx způsoby xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxx

x) xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxx xxxx kávového xxxxxxxx u xxxxxxx xx xxxxx x xxxxx a u xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx tekuté, xx xxxxxxx bylo xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx "x ...", "xxxxxxxxxxxx ...", "s xxxxxxxxx ..." xxxx "xxxxxxx x ..." xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na přírodní xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxx s xxxxxx, čokoládu a xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx" nebo "xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx"; xxxxx xxxx xxxx xxx uveden xx xxxxxxx zorném poli xxxx xxxxxxxx označení xxxxxxxxx,

x) "x xxxxxx" xxxx "x xxxxxxxxx xxxxx", xxx-xx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx pasty x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx bázi xxxxxxx, xxxxxxx x procentech xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx, x

x) x xxxxxxxxxxx extraktu sušeného, xx formě xxxxx x xx formě xxxxxx označení "xxxxxxxxx xxxxxxx", "xxxxxxxxx xxxxxxx" xxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx".

(3) Xxx xxxxxxx aroma xx u xxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxxxxx", xxx xxxxxxx složky x xxxxxxxx aroma se x xxxxx doplní xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.

(4) Označení podle xxxxxxxx 2 xxxx. x) xx x xxxxxxxxxxx extraktu ve xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx "pasta" nebo "xx xxxxx pasty" x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ve formě xxxxxx výrazem "tekutý" xxxx "xx formě xxxxxx".

(5) Xxxxxxxxx extrakt xx formě xxxxxx, x něhož sušina xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx 45 % xxxxxxxxx, xxx v xxxxxxxx xxxxx doplnit xxxxxxx "xxxxxxxxxxxxx".

(6) Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx "xxxxxxxxxx kávovinu".

§9

(1) Kávovinu vyrobenou xxxxxxxxx sladovaného xxxxxxx, xxxx nebo pšenice xxx xxxxxxx jako "xxxxxxxx kávovinu".

(2) Směs x kávovin x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx kávy xxxxx, xxx xxxxxxx xxxx "xxxx kávovin".

(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxx společnou xxxxxxxx xxxxx kávovin, xxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxx ve xxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxx "xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx".

(4) Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxx xx xxxxx prášku nebo xxxxxxx, xxxxxx k xxxxxxxx nápoje xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxx xxxxxxx xxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx".

(5) Xxxxxxxx ochucenou xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxx samotným aromatem xxx označit xxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxx".

§10

(1) Pražená xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx sušený xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, než které xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxxxxx xxxxxxx 1 % xxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx 1 % xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 35 % xxxxxxxxx.

(5) Smyslové, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 9 x xxxx xxxxxxxx.

(6) Průměrným xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx kávovin xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v příloze č. 7 x xxxx vyhlášce.

§11

Technický xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

§12

Přechodná xxxxxxxxxx

(1) Xxx, xxxx a kávoviny xxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx na xxx podle xxxxxxxx č. 330/1997 Sb., xx xxxxx xxxxxxx přede xxxx xxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx, xx 1. xxxxxxxx 2024.

(2) Čaj, xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx nebo uvedené xx xxx přede xxxx nabytí xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx č. 330/1997 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx nabytí xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.

§13

Xxxxxxxxx ustanovení

Zrušují xx:

1. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxx č. 330/1997 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx čaj, xxxx a xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxx č. 91/2000 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 330/1997 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 písm. x), x), x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxx, xxxx x kávoviny.

3. Xxxxxxxx č. 78/2003 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 330/1997 Xx., xxxxxx se provádí §18 xxxx. x), x), x) a x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx xxx, kávu x xxxxxxxx, ve xxxxx vyhlášky č. 91/2000 Xx.

§14

Xxxxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxxxx 2023.
 

Ministr xxxxxxxxxxx:

Xxx. Xxxxxx x. x.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 187/2023 Sb.

Seznam xxxxxxx x jejich xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx použít bez xxxxxxx

*) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxx: xxxxxxxxx Xxxxxx xxxxx prováděcího xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2021/865 xx xxx 28. května 2021 x xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx chráněných xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ("Xxxxxxx"/"Xxx Xxxx" (CHOP).

Tabulka 2

Xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx nejvýše xx 30 % xxxxxxxxx

Xxxxxxx 3

Xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx 5 % xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 187/2023 Sb.

Členění čaje xx xxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxx x. 3 x vyhlášce č. 187/2023 Xx.

Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxx požadavky na xxxxxx xxxx

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx

Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 187/2023 Sb.

Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxxxxx xxxx

Příloha č. 5 x vyhlášce č. 187/2023 Xx.

Xxxxxxx kávy xx druhy, xxxxxxx x podskupiny

Příloha x. 6 x xxxxxxxx x. 187/2023 Xx.

Xxxxxxxx, fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost kávy

Tabulka 1

Xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxx

*)&xxxx;Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 2,4 % xxxxxxx, kterou se xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx nebo xxxxxx, xxxxx se xx rozlomení xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx kávy

Příloha č. 7 x vyhlášce x. 187/2023 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x kávovin

Xxxxxxx č. 8 x vyhlášce x. 187/2023 Xx.

Xxxxxxx xxxxxxx xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Příloha x. 9 x xxxxxxxx x. 187/2023 Sb.

Smyslové, xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx kávovin

Tabulka 1

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxx

Informace

Právní xxxxxxx x. 187/2023 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.7.2023.

Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx měněn xx xxxxxxxxx.

Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx 1999/4/ES xx dne 22. února 1999 x kávových x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. ledna 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx zásady x xxxxxxxxx potravinového xxxxx, xxxxxxx se Xxxxxxxx úřad pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx bezpečnosti xxxxxxxx, x xxxxxxx znění.

Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 852/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx potravin, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013 ze xxx 17. prosince 2013, kterým se xxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a zrušují xxxxxxxx Rady (XXX) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (ES) x. 1037/2001 x (XX) x. 1234/2007, x platném xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (EU) č. 1169/2011 xx dne 25. xxxxx 2011 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x xxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1924/2006 x (ES) č. 1925/2006 x o xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 87/250/XXX, xxxxxxxx Xxxx 90/496/XXX, směrnice Xxxxxx 1999/10/XX, xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady 2000/13/XX, směrnic Xxxxxx 2002/67/XX a 2008/5/XX x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 608/2004, x xxxxxxx znění.

3) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1334/2008 ze xxx 16. xxxxxxxx 2008 o látkách xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x potravinách xxxx xx jejich xxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1601/91, nařízení (XX) x. 2232/96 x x. 110/2008 x směrnice 2000/13/ES, x platném znění.

4) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1169/2011, x xxxxxxx xxxxx.

5) Xxxxxxxx č. 417/2016 Sb., x xxxxxxxxx způsobech xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx s xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx bonbony, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.