Plné znění - 450/2004 Sb.

Vyhláška o označování výživové hodnoty potravin

450/2004 Sb.

Vyhláška

§1 §2 §3 §4 §5 §6 §7 §8 §9 §10 §11 §12

Příloha - Doporučené denní dávky vitamínů a minerálních látek

č. 330/2009 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §19 odst. 1 xxxx. x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Xx. a xxxxxx x. 146/2002 Xx., (xxxx xxx "xxxxx"):

§1

(1) Touto xxxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxx společenství¹⁾ způsob xxxxxxx x označování xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx uváděných xx xxxxx určených konečnému xxxxxxxxxxxx nebo xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx stravování.

(2) Xxxx vyhláška se xxxxxxxxxx xx

x) xxxxxx xxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxxx²⁾,

x) xxxxxxx stravy, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx³⁾,

x) xxxxxxxxx určené xxx zvláštní výživu, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx předpis⁴⁾.

§2

Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxx hodnoty - veškeré xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx

1. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxx, x xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, tuky, xxxxxxxx, sodík, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx látky, xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx v xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx rozumí hodnota xxxxxxxx a minerálních xxxxx xxxxx než 15 % doporučené xxxxx xxxxx ve 100 g xxxx xx 100 xx xxxxxxxxx nebo v xxxxxx balení či xxxxxxxxxx porci potraviny. Xxxxxxxxxx denní dávky xxxxxxxx x minerálních xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx x xxxxxx⁵⁾,

x) xxxxxxxxxx xxxx bílkovinami x xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxx dusíku stanovený xxxxxxx podle Kjeldahla x 6,25⁶⁾,

d) xxxxxxxxxx - xxxxxxxxx sacharid, xxxxx xx metabolizován xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx),

x) cukry - xxxxxxx x xxxxxxxxx přítomné monosacharidy x disacharidy xxx xxxxxxx,

x) tuky - xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx - mastné xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx - mastné xxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxx cis- vazbou,

i) xxxxxxxxxxxxxxxx mastnými xxxxxxxxxx - mastné xxxxxxxx xx dvěma nebo xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx,xxx-xxxxxxxxxxxx skupinou,

j) vlákninou - xxxxxxxxx x xxxxxxxxx složky potraviny xxxxxxxxxxxxxxxxxx endogenními enzymy xxxxxxxxx traktu,

k) průměrnou xxxxxxxx - hodnota, xxxxx xxxxxxxxxxx vyjadřuje xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx s ohledem xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx zvyklosti x další faktory, xxxxx xxxxx způsobit xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

§3

Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx týkat jen xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x §2 xxxx. a) xxxx 2 a xxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx těchto xxxxx xxxx xxxx xxxxxx složkami.

§4

(1) Energetická xxxxxxx xx xxxxxxxx s xxxxxxxx těchto xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx 1 xxxx látky:

(2) Přepočítací xxxxxxxxxx xxx salatrimy, jimiž xx xxxxxx xxxx xx sníženým obsahem xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xx stanoví xxx 1 gram látky xxxxx:

§5

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xx stanovených xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx⁷⁾. Xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxx xxxxxxxxxxx a nabídce xxxx xxxxxxxxx xxxx x reklamě, x xxxxxxxx xxxxxx zaměřené xxxxxxxx xxxx, uvedeno xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

§6

(1) Xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx hodnota, xxxx se xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx 1 xxxx xxxxxxx 2, x to x xxxxx pořadí:

a) xxxxxxx 1

1. xxxxxxxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxx,

x) xxxxxxx 2

1. xxxxxxxxxxx xxxxxxx,

2. obsah xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, tuků, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x sodíku.

(2) Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx vztahuje xx xxxxx, nasycené xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx se xxxxx uvádět xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 2. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx podle xxxxxxx 1.

(3) Označování xxxxxxxx xxxxxxx může xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

x) škrob,

b) polyoly,

c) xxxxxxxxxxxxxx (monoenové) mastné xxxxxxxx,

x) polynenasycené (polyenové) xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx látky x xxxxxxxx xxxxxxx v příloze, xxxxxxxx x xxxxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxxx [§2 písm. x) bod 2].

(4) Xxxxx se xxxxx xxxxxxxx tvrzení, je xxxxxxx látek xxxx xxxxxx xxxxxx, které xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 a 3, xxxxxxx. Xxxxx xx uveden xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx), xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) mastných kyselin x xxxxxxxxxxxx, musí xxx rovněž udán xxxxx nasycených xxxxxxxx xxxxxxx.

§7

(1) Xxx xxxx xxxxxxx volné xxxxx, xxxxxxx xxxx škrob, xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx po xxxxxxx x obsahu xxxxxxxxx x tomto xxxxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxx:

(2) Kde xx uvedeno xxxxxxxx, xxxxxxxxx i typ xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx údaje xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx celkových xxxx v tomto xxxxxxxxxx:

§8

(1) Xxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx číselně. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:

(2) Údaje xxxx xxx uvedeny xxx 100 x xxxx xxx 100 xx xxxxxxxxx. Tyto xxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx dávku, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxx xx jednu xxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx x jednom balení. Xxxxx x vitaminech x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx denní xxxxx, xxxxxxx x příloze. X vitaminů x xxxxxxxxxxx látek xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxx x xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 15% xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx látek xxxxx být xxxxxxxxx x graficky.

(3) Uváděná xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx stavu, v xxxxx xx uváděna xx xxxxx nebo, xxxxx xx xx xxxxxx, na potravinu xxxxxxxxxxx ke spotřebě xxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx obsahovat xxxxxxxx pokyny xxx xxxx xxxxxxxx.

§9

Hodnoty xxxxxxx x §7 x 8 xxxx být xxxxxxx xxxx průměrné, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,

x) výpočtu xxxxxxx nebo aktuálních xxxxxxxxxx hodnot xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx x použitím obecně xxxxxxxxxx údajů xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

§10

(1) Xxxxx podle xxxx vyhlášky musí xxx xx xxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxx na jednom xxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xx xxxxxxx na obale xxxxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx. Tisk těchto xxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx a xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx musí xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx nevylučuje uvedení xxxxx xxx xx xxxx jazycích.

§11

Xxxxxxx xx xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) hodnoty xxxxxxxx a x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx ovlivnění xxxxxx.

§12

Xxxx vyhláška nabývá xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2004.

Ministr:

MUDr. Xxxxxxx, Xx.X. x. x.

Příloha k xxxxxxxx x. 450/2004 Xx.

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx látky x jejich xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx

Čl. XX

Xxxxxxxxx ustanovení

Potraviny, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v souladu x §4 odst. 1 a přílohou č. 4 x této xxxxxxxx, xxx uvádět xx xxx xxxxxxx do 31. října 2012.

Xx. XX xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 330/2009 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.10.2009

Xxxxxx předpis x. 450/2004 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.8.2004.

Xx xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním předpisem x.:

330/2009 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 450/2004 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.10.2009

Xxxxxx xxxxxxx x. 450/2004 Xx. xxx xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 39/2018 Sb. x xxxxxxxxx od 1.4.2018.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx předpisu.